Foodatlas CY-10 User Manual [ru]

1

Вертикальная омлетница

Модель CY-10

ПАСПОРТ
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

2

2

Выражаем благодарность за приобретение оборудования

торговой марки FoodAtlas!

Компания Агроресурс производит под собственными торговыми марками

Foodatlas и AR более 2000 наименований оборудования, в том числе для

общественного питания печи, расстойные шкафы, фритюрницы, грили контактные,
вафельницы Корн Дог, аппараты для сахарной ваты и попкорна, проточные
водонагреватели, грили для шаурмы, фризеры для мягкого мороженного, жарочные
поверхности, мармиты, линии раздачи, тепловые витрины, сокоохладители, мангалы
электрические, тостеры для хлеба и булочек и многое другое.
Все оборудование имеет необходимую разрешительную документацию для
использования в России и странах Таможенного союза, многое оборудование
сертифицировано в соответствии с требованиями Европейского Союза (сертификат

CE).

Подробную техническую информацию о оборудовании наши клиенты могут
получить на сайте agrozavod.ru и в службе технической поддержки по телефону

8(800)5555905.

Вы приобрели технически сложное изделие, предназначенное только для

коммерческого использования. Просим Вас внимательно ознакомиться с

данным руководством по эксплуатации.

Завод-изготовитель оставляет за собой право вносить в конструкцию изделия
непринципиальные изменения и усовершенствования без отражения их в настоящем
руководстве (РЭ).

Внимание:

 Убедитесь, что рабочее напряжение оборудования соответствует напряжению в
сети (220В), проверьте установку защиты выключателя.
 Не трогайте силовой кабель мокрыми руками, в ином случае возможно
поражение электрическим током.
 Не допускайте нахождение кабеля между стульями, креслами или иными
предметами, которые могут оказать давление и повредить кабель.
 Если вы заметили повреждение силового кабеля, немедленно проведите его
замену. В ином случае это может привести к поражению электрическим током или
возгоранию.

3

3

 Установите соответствующую защиту питания или предохранитель в
непосредственной близости от машины. Розетка должна соответствовать
требованиям безопасности и иметь надежное заземление.
 Электропроводка должна соответствовать локальным характеристикам
электросети, чтобы быть уверенным, что оборудование выдержит максимальный
ток. Несоответствие показателей может привести к возгоранию.
 Строго запрещено мыть оборудование открытым источником воды.
Несоблюдение данного правила может привести к повреждению оборудования и
человеческим травмам, возможно с летальным исходом.
 Неправильное подключение или неисправность вилки может привести к
возгоранию.
 Если машина не используется или при неблагоприятных погодных условиях
отключайте машину от источника питания, чтобы предотвратить аварийные
ситуации.

 Не допускайте детей и неавторизованный персонал к работающему аппарату,
чтобы избежать их контакта с нагревательной поверхностью, которые за счет
высокой температуры могут привести к ожогам.
 Если аппарат не используется, выньте вилку из розетки, или отключите подачу
электроэнергии во избежание аварийных ситуаций. Все работы по техническому
обслуживанию должны быть проведены квалифицированным персоналом и только
после отключения оборудования от источника питания. В случае неисправности
оборудования не разбирайте его самостоятельно. Ремонт должен проводиться
профессиональным работником.
 На проведение электрической установки и технического обслуживания

теплового источника требуется специальное разрешение.

 Установка и эксплуатация должны производиться квалифицированным
специалистом

 В режиме нагрева запрещено касаться руками ТЭНов и нагревающихся
поверхностей, чтобы избежать получения ожогов.

 Примите меры по защите оборудования от дождя и влаги.
 Запрещено размещать оборудование в агрессивной атмосфере.

 Не допускайте тряски оборудования.
 Не храните оборудование в перевернутом виде.
 Убедитесь в комплектности оборудования перед началом эксплуатации.

Проконсультируйтесь по поводу недостающих частей или повреждений.

 Упаковочный материал беречь от детей (особенно полиэтиленовый пакет,

шурупы и т.д)

4

4

 Данный прибор может эксплуатироваться только обученным человеком,

который знаком с устройством, техникой безопасности и т.д.

 Если аппарат не используется, выньте вилку из розетки, или отключите подачу

электроэнергии во избежание аварийных ситуаций.

 Ремонт должен осуществляться профессиональным работником с

использованием оригинальных запасных частей.

 Только для коммерческого использования!
 Избегайте прямого попадания воды на оборудование.
 Для предотвращения любых повреждений, вызванных окислением или

химическим вмешательством, периодически очищайте поверхность
нержавеющей стали соответствующим способом.

 Предупреждение! Для вашей безопасности, не помещайте и не храните

огнеопасные жидкости, газ и другие вещества рядом с аппаратом

 Предупреждение! Для вашей безопасности корпус изделия должен быть

заземлен

 Устанавливается на устойчивом горизонтальном основании, на расстоянии не

менее 500 мм от легковоспламеняющихся предметов.

5

5

Краткое введение

Омлетница CY предназначена для использования в заведениях общественного
питания, кафе, магазинах, киосках быстрого питания и точках уличного питания.

Меры предосторожности

Примечание: Для безопасного использования электрических приборов
рекомендуется соблюдать все меры безопасности.
Внимательно ознакомьтесь с содержанием данного руководства.
Внимательно проверьте, соответствует ли номинальное напряжение изделия
требованиям национальной или региональной сети.
Во избежание ожогов, не дотрагивайтесь до рабочей поверхности во время работы
прибора или до полного его остывания.
Отсоедините прибор от электропитания во время очистки, удалите все загрязнения с
нижней поверхности, закройте водонепроницаемую крышку выключателя питания,
убедитесь, что вода не попадает на прибор сверху и снизу. Не погружайте прибор в
воду.
При очистке прибора используйте чистящую полимерную или ворсовую щетку, не
используйте стальные шарики, металлические щетки, абразивные материалы или
аналогичные твердые предметы во избежание повреждения антипригарной
поверхности.
Для получения омлета в чистом виде не рекомендуется смешивать яйца и белок,
переизбыток кислорода может привести к раздутию яиц при нагреве. При
добавлении других ингредиентов к яйцу, их можно перемешать.
Рекомендуется помещать не более двух яиц в каждое отделение или
соответствующий объем других ингредиентов. При использовании большего
количества продуктов, смесь может вылиться до или после нагрева.
При установке штепсельной вилки для обжарки, вставьте держатель карты в вилку
(производитель может предоставить специальную вилку) и нажмите стрелку для
указания направление вращения, чтобы зафиксировать блокировку во время работы
прибора или при утечке жидкости.
Не касайтесь вспомогательного стержня из нержавеющей стали, прикрепленного к
изделию, во время жарки. Жарочная ѐмкость нагревается с пищей, и это может
привести к тому, что вспомогательный стержень из нержавеющей стали будет
трудно удалить из трубки после нагревания.
Данный прибор имеет 10 групп жарочных ѐмкостей, общий выключатель питания и
10 раздельных выключателей питания для каждой жарочной ѐмкости. Пользователь

6

6

может использовать все 10 групп жарочных емкостей или их часть. Индикатор
выключателя питания загорается, когда соответствующая жарочная ѐмкость
находится в рабочем состоянии; индикатор выключателя питания погаснет, когда
жарочная ѐмкость будет выключена.
Во избежание выпадении пищи, немедленно уберите излишки продукта,
появившиеся после нагрева трубки. Для легкого доступа к пище вы можете вставить
бамбуковые палочки, палочки для еды и так далее.
Если прибор не работает должным образом или упал, обратитесь в сервисный центр.
При повреждении шнура питания, во избежание аварийной ситуации, его
необходимо заменить в отделе технического обслуживания или в аналогичном
отделе.
Держите данный прибор вдали от легковоспламеняющихся и взрывоопасных
материалов. Запрещается использовать занавески или воспламеняющиеся
материалы сверху во избежание пожара.
Хранить в сухом прохладном месте, избегать прямого воздействия солнечного
света.
Держать вдали от детей.
Не оставляйте прибор без присмотра во время его работы. Если пища в течение
длительного времени остается в приборе, она будет повторного нагреваться
термостатом, в результате чего пища может пригореть и даже загореться.
Запрещается использовать удлинительный шнур во избежание получения травм.
Не рекомендуется использовать прибор в течение длительного времени, перед
первым использованием необходимо очистить прибор.
Оборудование не может работать с использованием внешнего таймера или с
независимой системой дистанционного управления.

Эксплуатация

1. Очистка
Не погружайте прибор в воду. При очистке устройства, отсоедините его от
источника питания, откройте водонепроницаемую крышку выключателя питания.
Сначала удалите все заглушки с труб для жарки, вы можете использовать ручку
демонтажа нижней крышки, гнездо для платы рукоятки в вилке, вращая еѐ, чтобы
разблокировать место для вытаскивания, а затем специальную чистящую щетку,
смоченную в моющей трубке и верхнюю часть материала под трубкой и, наконец,
промыть водой. При ополаскивании прибора убедитесь, что вода не попала в
прибор.