Foodatlas BY-600 User guide

1

Кофемолка

BY-600

ПАСПОРТ

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

2

Выражаем благодарность за приобретение оборудования

торговой марки Foodаtlas!

Компания Агроресурс производит под собственными торговыми марками

Foodatlas и AR более 2000 наименований оборудования, в том числе миксеры,
тестомесы, тестораскатки, тестоделители, тестоокруглители, лапшерезки, печи,
расстойные шкафы, листы для выпечки, хлеборезки, упаковочное оборудование и
многое другое.

Все оборудование имеет необходимую разрешительную документацию для
использования в России и странах Таможенного союза, многое оборудование
сертифицировано в соответствии с требованиями Европейского Союза (сертификат

CE).

Подробную техническую информацию о оборудовании наши клиенты могут
получить на сайте agrozavod.ru и в службе технической поддержки по телефону

8(800)5555905.

Вы приобрели технически сложное изделие, просим Вас внимательно

ознакомиться с данным руководством по эксплуатации.

Завод-изготовитель оставляет за собой право вносить в конструкцию изделия
непринципиальные изменения и усовершенствования без отражения их в настоящем
руководстве (РЭ).

Завод-изготовитель:

CiXi Jirui Electric Appliance Co., LTD NINGBO CIXI IMPORT AND EXPORT
HOLDINGS CO., LTD

Импортер:

ООО «Агроресурс», РФ, Челябинская Область, 454035, г. Челябинск, Свердловский
тракт, дом 12, офис 4.
Телефон: [phone], факс: [phone]

E-mail: [e-mail]

3

Содержание

Общая информация ...........................................................................................................2

Общие правила безопасности ...........................................................................................4

Назначение. Область применения оборудования. ..........................................................5

Технические характеристики ...........................................................................................5

Конструкция и принцип действия. ...................................................................................6

Деталировка .......................................................................................................................6

Сведения о квалификации обслуживающего персонала ................................................7

Меры по обеспечению безопасности при эксплуатации ...............................................7

Монтаж и подготовка к работе. Порядок установки и подключения. ..........................9

Требования к помещению и электропитанию. .............................................................. 10

Правила эксплуатации, техническое обслуживание .................................................... 10

Техническое обслуживание ............................................................................................ 10

Критерии предельных состояний ................................................................................... 11

Критические отказы. Действия персонала при появлении инцидента. ...................... 11

Параметры шума и вибрации ......................................................................................... 12

Консервация ..................................................................................................................... 12

Транспортировка и хранение .......................................................................................... 12

Назначенный срок хранения. Назначенный (установленный) срок службы. ............ 13

Ремонт ............................................................................................................................... 13

Маркировка ...................................................................................................................... 13

Гарантии поставщика ...................................................................................................... 14

Утилизация ....................................................................................................................... 16

Комплект поставки .......................................................................................................... 16

Акт пуска кофемолки в эксплуатацию .......................................................................... 17

Учет выполнения тех обслуживания и текущего ремонта .......................................... 18

Акт-рекламация ............................................................................................................... 19

Талон на гарантийное обслуживание ............................................................................ 20

Информация о продаже ................................................................................................... 22

4

Внимание:

• Убедитесь, что рабочее напряжение оборудования соответствует напряжению в

сети (220В), проверьте установку устройства защитного отключения УЗО.

• Не трогайте силовой кабель мокрыми руками, в ином случае возможно

поражение электрическим током.

• Не допускайте нахождение кабеля между стульями, креслами или иными

предметами, которые могут оказать давление и повредить кабель.

• Если вы заметили повреждение силового кабеля, немедленно проведите его

замену. В ином случае это может привести к поражению электрическим током
или возгоранию.

• Установите соответствующую защиту питания или предохранитель в

непосредственной близости от аппарата. Розетка должна соответствовать
требованиям безопасности и иметь надежное заземление.

• Электропроводка должна соответствовать локальным характеристикам, чтобы

быть уверенным, что оборудование выдержит максимальный ток.
Несоответствие показателей может привести к возгоранию.

• Строго запрещено мыть оборудование открытым источником воды.

Несоблюдение данного правила может привести к повреждению оборудования и
человеческим травмам, возможно с летальным исходом.

• Неправильное подключение или неисправность вилки может привести к

возгоранию.

• Если аппарат не используется или используется при неблагоприятных погодных

условиях отключайте аппарат от источника питания, чтобы предотвратить
аварийные ситуации.

• Не допускайте детей, людей с ограниченными возможностями и

неавторизованный персонал к работающему аппарату, чтобы избежать их
контакта с оборудованием, что может привести к травмам и летальному исходу.

• Если аппарат не используется, выньте вилку из розетки, или отключите подачу

электроэнергии во избежание аварийных ситуаций. Все работы по техническому
обслуживанию должны быть проведены квалифицированным персоналом и
только после отключения оборудования от источника питания. В случае
неисправности оборудования не разбирайте его самостоятельно. Ремонт должен
проводиться профессиональным работником.

• На проведение электрической установки и технического обслуживания

требуется специальное разрешение.
Примите меры по защите оборудования от дождя и влаги.

• Запрещено размещать оборудование в агрессивной атмосфере.

• Не допускайте тряски оборудования.

5

• Не храните оборудование в перевернутом виде.

• Устанавливается на устойчивом горизонтальном основании, на расстоянии не

менее 100 мм от стен, пандусов, ступеней, прочего оборудования.

• Внимание! Допуск к работе на данном оборудовании возможен только после

ознакомления с настоящим руководством по эксплуатации.

•

Назначение. Область применения оборудования.

1. Кофемолка BY-600 разработан для промышленного использования и

применяется в:

- кухонных помещениях для персонала в магазинах;

- фермерских домах;

- в отелях, барах, мотелях и иных жилых зонах для гостей;

- ресторанной индустрии.

2. Кофемолка BY-600 предназначены для переработки ледяной массы в гранулы

определенного объема. Впоследствии измельченный лед можно добавлять в
алкогольные и неалкогольные коктейли. Помимо всего прочего, его можно
использовать для приготовления смузи, щербетов, десертов, а также для хранения в
нем рыбы, мяса и остальных продуктов, требующих охлаждения.

Оборудование соответствует требованиям технического регламента ТР ТС
004/2011 «О безопасности низковольтного оборудования».

Оборудование соответствует требованиям технического регламента ТР ТС
020/2011 «Электромагнитная совместимость технических средств».

Оборудование соответствует требованиям технического регламента ТР ТС

010/2011 «О безопасности машин и оборудования».

Технические характеристики

Данное оборудование надежное, безопасное и отвечает требованиям гигиены.

Основные технические характеристики и параметры приведены в Таблице 1.

Таблица1

Модель

Напряжен
ие

Мощность

Продуктивн
ость

Вес

Габариты

BY-600

220V/
50Hz

100 Вт.

15 кг./ч.

3 кг.

21*40*30 см.

6

Конструкция и принцип действия

Все детали и конструкции машин (оборудования) разработаны и
изготовлены с учетом требований межгосударственных стандартов по технике
безопасности. Корпус кофемолки выполнен из чугуна.

Принцип действия кофемолки — два ножа, которые производит размол зерен,
закреплены на вращающейся пластине. Сверху в бункер, емкостью 0,25 кг.,
помещаются зерна кофе. Зерна под собственным весом попадают на ножи, где и
происходит измельчение.

Деталировка

7

1 Электромотор
2 Горлышко загрузки зерна

3.Крышка лицевая

4.Задняя крышка мотора

5.Кнопка-регулировки

6.Колесо управления
скоростями.

7.Винт передней крышки

8.Горлышко выгрузки
перемолотого зерна

9.Крышка емкости для

перемолотого зерна
10 Емкость для перемолотого
продукта

11.Емкость для загрузки зерна

12.Крышка для емкости загрузки

13 Корпус, Cтанина
14 Выключатель
15 Блок предохранителей
16 Запасной предохранитель
17 Прокладка
18 Кабель питания
19 Основание

Сведения о квалификации обслуживающего персонала

К работе на данном оборудовании допускаются лица, ознакомленные с

принципом действия оборудования, его конструкцией и получившие навыки для
обеспечения нормальной работы оборудования.

Руководство по эксплуатации предназначено для обслуживающего персонала и

работников ремонтных предприятий в целях изучения конструкции оборудования,
правил эксплуатации, технического обслуживания и запуска.

Меры по обеспечению безопасности при эксплуатации

ВАЖНО: Устройство должно быть размещено на ровной плоской поверхности во
избежание опасности.

1. Прибор используется в домашнем хозяйстве и должен располагаться в хорошо

вентилируемом месте поодаль от иных объектов. Расстояние от любой из 4 стенок
прибора до другого объекта или стены должно быть не менее 15см.

2. Соблюдайте меры предосторожности при работе с электрическими приборами

во избежание травм, пожара, удара электрическим током или повреждения
имущества.

3. Не пользуйтесь прибором, если кабель поврежден.