Foodatlas 83010SP User guide
1
Мармит первых блюд
серии SP
ПАСПОРТ
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
2
2
Выражаем благодарность за приобретение оборудования
торговой марки FoodAtlas!
Компания Агроресурс производит под собственными торговыми марками
Foodatlas и AR более 2000 наименований оборудования, в том числе миксеры,
тестомесы, тестораскатки, тестоделители, тестоокруглители, лапшерезки, печи,
расстойные шкафы, листы для выпечки, хлеборезки, упаковочное оборудование и
многое другое.
Все оборудование имеет необходимую разрешительную документацию для
использования в России и странах Таможенного союза, многое оборудование
сертифицировано в соответствии с требованиями Европейского Союза (сертификат
CE).
Подробную техническую информацию о оборудовании наши клиенты могут
получить на сайте agrozavod.ru и в службе технической поддержки по телефону
8(800)5555905.
Вы приобрели технически сложное изделие, просим Вас внимательно
ознакомиться с данным руководством по эксплуатации.
Завод-изготовитель оставляет за собой право вносить в конструкцию изделия
непринципиальные изменения и усовершенствования без отражения их в настоящем
руководстве (РЭ).
Завод-изготовитель:
Guangzhou Unique Catering Equipment Co., Limited
Место нахождения (адрес юридического лица) NO.13 Dongjing Road, Donghua
Industrial Zone, Renhe Town, Baiyun District, Guanzhou, Китайская Народная
Республика.
Импортер:
ООО «Агроресурс», Россия, 454036, г. Челябинск, Свердловский тракт 12.
Тел. 8(800)5555905
3
3
Внимание:
• Убедитесь, что рабочее напряжение оборудования соответствует напряжению в
сети 220В, проверьте установку защиты выключателя.
• Не трогайте силовой кабель мокрыми руками, в ином случае возможно
поражение электрическим током.
• Не допускайте нахождение кабеля между стульями, креслами или иными
предметами, которые могут оказать давление и повредить кабель.
• Если вы заметили повреждение силового кабеля, немедленно проведите его
замену. В ином случае это может привести к поражению электрическим током или
возгоранию.
• Установите соответствующую защиту питания или предохранитель в
непосредственной близости от машины. Розетка должна соответствовать
требованиям безопасности и иметь надежное заземление.
• Электропроводка должна соответствовать локальным характеристикам
электросети, чтобы быть уверенным, что оборудование выдержит максимальный
ток. Несоответствие показателей может привести к возгоранию.
• Строго запрещено мыть оборудование открытым источником воды.
Несоблюдение данного правила может привести к повреждению оборудования и
человеческим травмам, возможно с летальным исходом.
• Неправильное подключение или неисправность вилки может привести к
возгоранию.
• Если машина не используется или при неблагоприятных погодных условиях
отключайте машину от источника питания, чтобы предотвратить аварийные
ситуации.
• Не допускайте детей и неавторизованный персонал к работающему аппарату,
чтобы избежать их контакта с нагревательной поверхностью, которые за счет
высокой температуры могут привести к ожогам.
• Если аппарат не используется, выньте вилку из розетки, или отключите подачу
электроэнергии во избежание аварийных ситуаций. Все работы по техническому
обслуживанию должны быть проведены квалифицированным персоналом и только
после отключения оборудования от источника питания. В случае неисправности
оборудования не разбирайте его самостоятельно. Ремонт должен проводиться
профессиональным работником.
• На проведение электрической установки и технического обслуживания
теплового источника требуется специальное разрешение.
• Установка и эксплуатация должны производиться квалифицированным
специалистом
•
4
4
• Примите меры по защите оборудования от дождя и влаги.
• Запрещено размещать оборудование в агрессивной атмосфере.
• Не допускайте тряски оборудования.
• Не храните оборудование в перевернутом виде.
• Убедитесь в комплектности оборудования перед началом эксплуатации.
Проконсультируйтесь по поводу недостающих частей или повреждений.
• Упаковочный материал беречь от детей (особенно полиэтиленовый пакет,
шурупы и т.д)
• Данный прибор может эксплуатироваться только обученным человеком,
который знаком с устройством, техникой безопасности и т.д.
• Если аппарат не используется, выньте вилку из розетки, или отключите подачу
электроэнергии во избежание аварийных ситуаций.
• Ремонт должен осуществляться профессиональным работником с
использованием оригинальных запасных частей.
• Только для коммерческого использования!
• Избегайте прямого попадания воды на оборудование.
• Для предотвращения любых повреждений, вызванных окислением или
химическим вмешательством, периодически очищайте поверхность
нержавеющей стали соответствующим способом.
• Предупреждение! Для вашей безопасности, не помещайте и не храните
огнеопасные жидкости, газ и другие вещества рядом с аппаратом
• Предупреждение! Для вашей безопасности корпус изделия должен быть
заземлен
• Устанавливается на устойчивом горизонтальном основании, на расстоянии не
менее 500 мм от легковоспламеняющихся предметов.
• Данное руководство по эксплуатации не предназначено для людей (в том
числе детей) с ограниченными физическими и психологическими
возможностями, или с отсутствием знаний или опыта.
Описание и область применения оборудования
Мармит первых блюд безопасен в эксплуатации и является энергосберегающим,
подходит для ресторанов, коктейль баров, пабов, кинотеатров с закусками и прочих
мест где нужно быстро и качественно разогреть соус или суп и поддерживать его в
теплом состояние на протяжение долгого времени
Данное оборудование заслужило хорошую репутацию у пользователей за счет
своего качества, высокой эффективности, разумной цены, простоты эксплуатации и
минимального технического обслуживания. Оборудование данного типа можно
5
5
использовать в секторе пищевой промышленности, частных ресторанах, Данное
оборудование относится к технически сложным изделиям, предназначенным для
использования в коммерческих целях.
Оборудование соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 004/2011
«О безопасности низковольтного оборудования».
Оборудование соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 020/2011
«Электромагнитная совместимость технических средств».
Оборудование соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 010/2011
«О безопасности машин и оборудования».
Регистрационный номер декларации о соответствии:
ЕАЭС № RU Д-CN.АД35. B.03505 от 11.07.2017г.
Основные характеристики
Модель
83010SP
Объем
10литров
Напряжение
220/400В
Вес
5.50 кг
Габариты
35*35*38 см
Конструкция и деталировка
Детали:
1. крышка
2. корпус
3. индикатор питания
4. регулятор температуры
5. индикатор нагрева
6. алюминиевый резервуар для воды
7. чаша из нержавеющей стали
6
6
Сведения о квалификации обслуживающего персонала
К работе на данном оборудовании допускаются лица, прошедшие обучение по
программе технического минимума и инструктаж по технике безопасности,
изучившие настоящее руководство по эксплуатации и региональные правила
безопасности, а также ознакомленные с принципом действия оборудования, его
конструкцией и получившие навыки для обеспечения нормальной работы
оборудования.
Руководство по эксплуатации предназначено для обслуживающего персонала и
работников ремонтных предприятий в целях изучения конструкции оборудования,
правил эксплуатации, технического обслуживания, условий монтажа, регулирования
и обкатки.
Меры безопасности
• Храните в недоступном для детей месте.
• Согласно требованиям, после установки машины, необходимо обеспечить ее
надежное заземление.
• Если оборудование не используется, пожалуйста, отключите питание
• Во избежание образования ржавчины не используйте воду для чистки машины.
• Проводите чистку машину каждый раз после ее отключения.
• Проводите чистку поверхности машины мягкой и сухой тряпкой;
• Проведение технического обслуживания или ремонтных работ допускается
только после отключения машины от источника питания.
• Храните машину в сухом месте. Регулярно проводите умеренную смазку
подвижных частей.
Машина сконструирована и изготовлена в соответствии с действующими
нормами и правилами, гарантирующими безопасную эксплуатацию, но
некомпетентное использование может привести к возникновению ситуаций,
представляющих угрозу для жизни и здоровья пользователей и третьих лиц, к
повреждению оборудования и порче имущества.
Чтобы не допустить возникновения опасных ситуаций необходимо использовать
машину только по назначению, соблюдать все указания безопасности, проводить
проверку блокирующего микровыключателя (концевого выключателя) в процессе
подготовки к работе и не реже одного раза в месяц.
При монтаже, подготовке к работе, эксплуатации, техническом обслуживании и
ремонте, наряду с соблюдением требований безопасности, изложенных в настоящем
руководстве, необходимо строго соблюдать региональные правила безопасности,
правила безопасности действующие на предприятиях хлебопекарной и
мясоперерабатывающей промышленности, на предприятиях общественного
питания, соблюдать правила безопасности при работе с электрическим
оборудованием.
7
7
Значение сопротивления между заземляющим болтом и каждой доступной
прикосновению металлической нетоковедущей частью машины, которая может
оказаться под напряжением, не должно превышать 0,1 Ом. Сопротивление изоляции
токоведущих частей относительно корпуса, а также между фазами в холодном
Меры предосторожности
1. Не рекомендуется использовать перчатки или длинный фартук при
эксплуатации данного оборудования, так как фрагменты указанной одежды могут
попасть в движущиеся механизмы или режущие лезвия прибора.
2. Согласно гигиеническим нормам, при работе с оборудованием волосы
необходимо убрать назад (рекомендуется использовать защитный головной убор), а
также снимать любые потенциально опасные детали (ожерелья, браслеты и т.д.).
3. Установите прибор. Перед подключением, проверьте правильность установки,
убедитесь, что напряжение в источнике питания соответствует требованиям.
4. Во избежание чрезмерного шума и перебоев в работе, добавляйте немного
масла на подвижные части машины до и после использования.
5. Если оборудование не используется, пожалуйста, отключите питание
6. Если Вы не планируете в скором времени после очистки использовать
аппарат, пожалуйста, храните аппарат в хорошо проветриваемом помещении при
отсутствии коррозийных газов.
7. Если Вы не планируете в скором времени после очистки использовать
аппарат, пожалуйста, храните аппарат в хорошо проветриваемом помещении при
отсутствии коррозийных газов.
8. Если Вы хотите помыть, отремонтировать или переместить оборудование,
сначала вытащите вилку из розетки.
9. Пожалуйста, не прикасайтесь к выключателю или вилке мокрыми руками.
10. Не мойте оборудование струей воды, и будьте осторожны, не допускайте
попадания воды в выключатель во время мытья.
11. Не позволяйте детям прикасаться к устройству или пользоваться им.
12. Провод должен быть заземлен, все соединения должны быть подключены
после технического обслуживания.
13. Детям и людям с ограниченными возможностями запрещено эксплуатировать
аппарат, возможны травмы и летальный исход. Максимальное время работы–8
часов в день.
14. Пользуйтесь заземленной розеткой. Держите провод питания вдали от
горячих предметов. Запрещается опускать провод питания, вилку и сам аппарат в
воду или другие жидкости. Нельзя использовать провод, розетку и вилку, если на
них имеются повреждения. Нельзя располагать провод вблизи горячих
поверхностей.
15. Не использовать машину вблизи умывальника или влажных поверхностей.
8
8
16. Не передвигайте аппарат во время его работы.
17. Не трогайте вилку и провод питания, если на них имеются капли воды: это
поможет избежать поражения электрическим током.
18. Неважно, собираетесь ли вымыть аппарат или провести техническое
обслуживание, сначала необходимо отключить электропитание и вынуть вилку из
розетки. Не допускайте, чтобы аппарат работал вхолостую длительное время.
19. Нельзя мыть аппарат водой из шланга, т.к. это может привести к попаданию
воды на электрические узлы и детали внутри корпуса и вывести оборудование из
строя. Короткое замыкание и поражение электрическим током. Не следует мыть
электрическую коробку под струей воды или замачивать ее в воде для очистки.
20. На корпусе находится заземляющий болт. Пожалуйста, подключите провод
заземления в соответствии с правилами техники безопасности, используя при этом
медный кабель с соответствующим сечением.
21. Во время грозы следует отключить питание. Иначе может произойти
повреждение аппарата в результате удара молнии.
22. Не храните огнеопасные предметы в непосредственной близости от изделия.
Температура окружающей среды должна быть ниже 45° С, влажность не должна
превышать 85 %.
23. Не разбирайте и не переоборудуйте аппарат.
Не эксплуатировать прибор при:
• некорректной работе;
• повреждении или падении;
• повреждении питающего кабеля или штекера.
ВНИМАНИЕ! ЗАПРЕЩАЕТСЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АППАРАТА БЕЗ
ВИДИМОГО УСТРОЙСТВА МГНОВЕННОГО ОТКЛЮЧЕНИЯ ОТ СЕТИ
(АВТОМАТИЧЕСКИЙ ВЫКЛЮЧАТЕЛЬ)
Запрещается класть на поверхность машины любые предметы, находиться
посторонним лицам вблизи работающей машины, осматривать механизмы
включенного в сеть оборудования.
При обнаружении неисправности в работе оборудования необходимо отключить
электропитание и до устранения неисправности машину не включать.
При возникновении пожара необходимо выполнять следующие требования
пожарной безопасности:
- немедленно обесточить машину;
- вызвать пожарную службу;
- принять меры к тушению пожара.
Категорически запрещается тушить электрооборудование, находящееся под
напряжением, водой.
Loading...