Follet 00976746 Quick Start Manual [es]

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Dispensador de hielo y agua de montaje

bajo mostrador con máquina de hielo

Chewblet

E7UC100A, E7UD100A

Manual de instalación, funcionamiento y servicio

Número de serie E01087 y posteriores

E7UC100A

Tras la instalación, entregue este manual a la persona apropiada

encargada de las operaciones.

801 Church Lane • Easton, PA 18040, USA Llamada gratuita (877) 612-5086 • +1 (610) 252-7301 www.follettice.com

E7UD100A

Pida piezas por Internet:

www.follettice.com

00976746R04

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2 Dispensador de montaje bajo mostrador y máquina de hielo E7UC100A/E7UD100A

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Índice

Bienvenido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Antes de comenzar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Información importante sobre seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Especi caciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Dimensiones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Condiciones ambientales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Sistema de tuberías . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Agua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Espacios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Sistema eléctrico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Refrigeración . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Emisión del calor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Plano detallado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Instalación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Modo de mantenimiento/limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Para acceder a los componentes internos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Activación del indicador del  ltro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Limpieza y desinfección . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Servicio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Descripción del indicador LED . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

Desmontaje del evaporador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

Conjunto del evaporador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

Diagrama de alimentación de agua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Diagrama del sistema de agua de deshielo depósito/alimentación del evaporador/limpieza . . . . . . . . . . . . . . 21

Diagrama del sistema de ventilación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Diagrama del sistema de refrigeración. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Desmontaje del motor del ventilador del condensador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Identi cación de la pantalla del interfaz de usuario . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Diagrama de cableado eléctrico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Piezas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Exterior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Interior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Conjunto del depósito . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Conjunto del evaporador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Dispensador de montaje bajo mostrador y máquina de hielo E7UC100A/E7UD100A 3

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Bienvenido ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

El equipo Follett cuenta con una reputación bien merecida de excelente rendimiento,  abilidad duradera y un magní co sistema de asistencia postventa. Y para garantizar que este producto ofrezca el mismo grado deservicio, le pedimos un poco de su tiempo para consultar este manual antes de comenzar con el proceso deinstalación. Si tiene alguna duda o requiere algún tipo de ayuda técnica en cualquier punto, diríjase a nuestro grupo de servicio técnico al (877) 612-5086 o al +1 (610) 252-7301.

Antes de comenzar –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Una vez extraído el aparato del material de embalaje, inspeccione el equipo en busca de posibles daños producidos durante el transporte, y si detectara alguno, notifíquelo inmediatamente al responsable del reparto y póngase en contacto con Follett Corporation para que podamos ayudarle en última instancia a realizar una reclamación. Si fuera necesario, encontrará el número de serie de su dispensador detrás de la bandeja de goteo ❶, donde verá la placa con el número de serie ❷. En el lado derecho verá un código QR de la bandeja de goteo ❸. Este código le permite acceder a los manuales, boletines técnicos y formación online relacionados con los dispensadores de la Serie 7.

Escanee para acceder a la documentación técnica o visite

www.follettice.com/7seriesdocs

00981100R00

E7 UC 100 A

Modelo Con guración Capacidad de la máquina

Serie E7 UC Bajo mostrador

UD Bajo mostrador - ADA

de hielo

100 libras por día A Enfriado por aire

Condensador

Información importante sobre seguridad –––––––––––––––––––––––––––––

Consulte y respete la siguiente información de seguridad cuando instale, utilice o realice alguna operación deservicio de su dispensador de hielo Follett Serie E7.

1. Desconecte siempre la corriente antes de realizar una operación de servicio del dispensador.

2. El hielo es resbaladizo. Mantenga las encimeras y el suelo alrededor del dispensador limpios

y sin hielo.

3. El hielo es un producto alimenticio. Siga las instrucciones recomendadas en materia de limpieza

ydesinfección a  n de garantizar la limpieza del hielo fabricado.

4. Este aparato no debe ser usado por menores o por personas con capacidades físicas, sensoriales

o mentales disminuidas, o sin la experiencia y los conocimientos necesarios, a menos que hayan recibido formación supervisada sobre el aparato de una persona responsable de su seguridad. Losniños deben ser controlados en todo momento para evitar que jueguen con el aparato.

4 Dispensador de montaje bajo mostrador y máquina de hielo E7UC100A/E7UD100A

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Especi caciones –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Dimensiones

E7UC100A E7UD100A

Anchura 37 cm (14.55”) 37 cm (14.55”) Fondo 56 cm (22.05”) 56 cm (22.05”) Altura Peso de envío de la unidad 50 kg (110 lb) 50 kg (110 lb)

85,1 cm (33.50”)

Condiciones ambientales

¡PRECAUCIÓN!

Los aparatos E7UC100A y E7UD100A son para uso únicamente en interior.

Máximo Mínimo

Temperatura del aire* Temperatura del agua Presión del agua 70 psi 10 psi Humedad relativa

† Se logra el mejor rendimiento entre 27o C (80o F) y 10o C (50o F).

C (100o F) 10o C (50o F)

C (90o F) 4,5o C (40o F)

32,2

55% a 25,5

Sistema de tuberías

 Entrada de agua: 1/4” MPT  Juego accesorio de drenaje opcional (artículo 00956375): 1/2” de diámetro interior  Se recomienda el cierre del agua a 1,5 m (5 pies) del dispensador

80 cm (31.50”)

C (78o F)

Agua

¡ADVERTENCIA!

Conectar solo a una toma de agua potable.

 Contenido de agua mineral:

– TDS (sólidos disueltos totales): más de 5 ppm (mg/l) pero menos de 400 ppm (mg/l)

– Dureza: Menos de 200 mg/l (12 gpg)  No recomendado para uso con agua suavizada  Índice IP (Protección contra la penetración): IPX0 (sin protección)

Espacios

 77 mm (3”) detrás del dispensador para las conexiones eléctricas y de drenaje opcional.  15,3 cm (6”) delante del dispensador para ventilación.

Sistema eléctrico

 230 V, 50 Hz, monofásico, 5 A, fusible máximo 10 A  Conectar a circuito, fusible o interruptor de 15 A. Nota: es aconsejable que el circuito esté protegido

porun GFCI (interruptor de circuito con conexión a tierra).

 Instrucciones para el cambio del cable, accesorio tipo IEC 60320-C13 – si está dañado el cable,

deberá ser reemplazado por un cable especial o un conjunto que puede pedir al fabricante o a su agente de servicio.

Refrigeración

¡ADVERTENCIA!

Procure no dañar el circuito del refrigerante. El refrigerante puede provocar daños físicos y/o dañar el dispensador.

 Refrigerante R134a – 204 gramos (7.2 oz.)

Emisión del calor

 498 W (1700 BTU/h)

Dispensador de montaje bajo mostrador y máquina de hielo E7UC100A/E7UD100A 5

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Especi caciones (continuación) ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Plano detallado

37,0 cm (14.55")

VISTA DE FRENTE

56,0 cm (22.05")

10,2 cm

(4.00")

9,7 cm (3.81")

VISTA LATERAL

Dimensiones

E7UC100A E7UD100A (ADA)

85,1 cm (33.50") 60,7 cm (23.91")

57,6 cm (22.69")

80,0 cm (31.50") 55,7 cm (21.91")

52,6 cm (20.69")

61 mm

(2.40")

37,0 cm (14.55")

Entrada de agua

MPT de 1/4" MPT

76 mm (2.98")

6 Dispensador de montaje bajo mostrador y máquina de hielo E7UC100A/E7UD100A

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Instalación ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

¡PRECAUCIÓN!

No debe realizarse ninguna operación de servicio o de mantenimiento hasta que el técnico haya leído a fondo este manual. Exceptuando las rutinas de limpieza y desinfección, el servicio omantenimiento de este aparato debe ser realizado únicamente por técnicos cuali cados.

1. Realice las mediciones oportunas para veri car que el

dispensador encajará en la ubicación deseada. Se requiere un espacio de al menos 77 mm (3”) detrás del dispensador para las conexiones eléctricas y el drenaje opcional.

2. Compruebe que el piso terminado del interior del armario esté bien nivelado con el piso del exterior (Fig.1). Si el piso del armario está mas bajo que el nivel del piso terminado, sedebe levantar el piso del armario (utilizando los materiales adecuados) hasta que quede nivelado con el piso terminado. El piso debe estar bien nivelado para obtener un funcionamiento adecuado del dispensador y para poder realizar unas operaciones de servicio y mantenimiento correctas.

3. Enrute el sistema eléctrico, la toma de agua y el juego opcional de drenajede la bandeja de goteo*.

Nota: Se debe instalar el dispensador de manera que pueda

desplazarse hacia delante al menos 4” (10,15 cm)para poder acceder a la boquilla de limpieza de la tapa del depósito (Fig. 9.6) para proceder a la limpieza y a la desinfección del dispensador. Téngalo en cuenta durante el enrutado.

 Sistema eléctrico: 115 V, monofásico, 15 A. Se requiere receptáculo.

El dispensador se presenta con enchufe y cable integrales de 2,4 m (8 ft).

 Agua: la tubería de alimentación (con válvula de cierre) se

conecta a la entrada MPT de 1/4” del dispensador.

* El juego opcional de drenaje de la bandeja de goteo (artículo 00956375)

requiere un drenaje en el suelo a una distancia de 4,5 m (15 ft.) del dispensador. Para instrucciones detalladas para su instalación, consulte las instrucciones que acompañan el juego de drenaje de la bandeja degoteo.

Fig. 1

espacio en armariopiso

4. Monte el soporte angular dentro del armario, a 18.15” (461mm) del zócalo (Fig. 2.1). El soporte evita que el dispensador pueda ser desplazado más allá de la profundidad recomendada del armario. No conecte el soporte al dispensador.

Fig. 2

46,1 cm (18.15")

Dispensador de montaje bajo mostrador y máquina de hielo E7UC100A/E7UD100A 7

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Instalación (continuación) –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

5. Conecte la tubería de agua. El enrutado recomendado (Fig. 3)

permite acceder fácilmente al suministro de agua para realizar lasoperaciones de limpieza y desinfección.

6. Si se monta el  ltro de agua interno opcional*, consulte la sección Acceso a los componentes internos en la página 9 antes de continuar. De lo contrario, proceda con el paso 10.

* Si su dispensador cuenta con la opción de  ltro de agua interno, éste

debe instalarse para que pueda funcionar el dispensador. Dado que habrá que acceder a los componentes internos para ambas operaciones, Follett

recomienda instalar el  ltro de agua antes de la desinfección inicial.

7. Levante y quite el panel superior, déjelo en un lado (Fig. 4.1).

8. Quite dos tornillos (Fig. 4.2) y saque el panel lateral izquierdo.

9. Monte el  ltro como se observa. Gire el  ltro hacia la derecha hasta que quede bien asentado (Fig.4.3).

10. Conecte la alimentación eléctrica.

11. Desinfecte el dispensador antes de su uso (consulte la sección

Limpieza y desinfección en la página 11).

Fig. 3

Fig. 4

91,4 cm (3')

Tapón

Válvula

MPT 1/4"

8 Dispensador de montaje bajo mostrador y máquina de hielo E7UC100A/E7UD100A

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Modo de mantenimiento/limpieza –––––––––––––––––––––––––––––––––––

Modo de mantenimiento (Dispensado desactivado) – Utilizar cuando se limpie la super cie

Al acceder al Modo de limpieza se desactiva la interfaz de usuario y se puede limpiar la parte externa del dispensador sin dispensar accidentalmente agua o hielo.

1. Para acceder al Modo de limpieza, pulse y suelte

inmediatamente el interruptor de mantenimiento/limpieza (Fig. 5.1) para que solo se muestre “FRESH FILTERED ICE AND WATER” en la interfaz de usuario (Fig.5.2).

2. Para salir del Modo de limpieza, pulse y suelte inmediatamente

el interruptor de mantenimiento/limpieza para que también se muestren los iconos de hielo y agua en el interfaz de usuario.

Modo de mantenimiento (Todas las operaciones desactivadas) Utilizar cuando se limpie o se realice una operación de servicio de la máquina de hielo

Al acceder al Modo de mantenimiento se desactivan todas las operaciones y le permite limpiar y/o desinfectar la máquina de hielo y el dispensador con total seguridad y realizar el servicio de toda la unidad

1. Para acceder al Modo de mantenimiento, pulse y mantenga pulsado el botón de mantenimiento/limpieza (Fig. 5.3) hasta que se visualice en la interfaz de usuario(Fig. 5.4).

2. Para salir del Modo de mantenimiento, pulse y mantenga pulsado el botón de mantenimiento/limpieza hasta que deje de visualizarse en el interfaz de usuario.

Nota: Al acceder y salir del Modo de mantenimiento se repondrá

el recordatorio de mantenimiento periódico cada seis meses.

Fig. 5

Para acceder a los componentes internos ––––––––––––––––––––––––––––

Fig. 6

¡PRECAUCIÓN!

Exceptuando las rutinas de limpieza y desinfección, el servicio o mantenimiento de este aparato debe ser realizado únicamente por técnicos cuali cados.

1. Pulse y mantenga pulsado el botón de mantenimiento/limpieza (Fig. 5.1) hasta que se visualice en el interfaz de usuario (Fig. 5.2).

2. Quite (desatornille) el conducto dispensador de hielo cromado(Fig. 6.1).

3. Retire la bandeja de goteo (Fig. 6.2).

4. Quite los dos tornillos (Fig. 6.3) del panel frontal

(detrás de la bandeja de goteo).

5. Retire el panel frontal (Fig. 6.4) - no quite la conexión de la parte trasera del interfaz de usuario o los tubos del conducto dispensador de agua (si lo llevara).

Dispensador de montaje bajo mostrador y máquina de hielo E7UC100A/E7UD100A 9

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Activación del indicador del  ltro –––––––––––––––––––––––––––––––––––

Si adquirió su dispensador con un  ltro Follett, la activación del indicador del  ltro habrá sido preajustada en fábrica.

Si utiliza un “ ltro de repuesto,” puede realizarse un ajuste para activar el mensaje “Hielo y agua recién  ltrada” y un recordatorio demantenimiento a los seis meses en el interfaz de usuario.

Activación de la función “Hielo y agua recién  ltrada”

1. Retire el panel frontal como se ha explicadoen la sección

Acceso a los componentes internos, en la página 9,

yconsulte la Fig. 7.

2. Desmonte el panel superior (Fig. 7.1).

3. Quite (1) tornillo y la parte superior de la caja delcuadro decontrol (Fig. 7.2).

4. Localice los interruptores DIP en el cuadro de control del

dispensador (Fig. 8). Utilice un objeto de punta  na para colocar el interruptor DIP “Filter” en posición activada, ON.

Desactivación del recordatorio de mantenimiento cada seis meses

1. Utilice un objeto de punta  na para colocar el interruptor DIP

“External Filter” ( ltro externo) en posición activada, ON.

Fig. 7

Apagado Encendido

No utilizado (posición Apagado)

Solo hielo

Sin filtro interno

No utilizado (posición Apagado)

Retardo de 15 minutos

No utilizado (posición Apagado)

PM de seis meses activado

Fig. 8

12345678

Hielo y agua

Filtro interno suministrado o para mostrar “Recién filtrado”

Retardo de 30 minutos

PM de seis meses desactivado

10 Dispensador de montaje bajo mostrador y máquina de hielo E7UC100A/E7UD100A

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Limpieza y desinfección –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Las tareas de limpieza y desinfección deben realizarse al menos cada 6

Fig. 9

meses (más a menudo si así lo requieren las condiciones locales del agua). Para la con guración inicial solo se requiere la desinfección.

IMPORTANTE: Antes de limpiar y desinfectar, debe moverse el dispensador hacia delante al menos 10,16 cm (4”). No quite la tapa del depósito,

lasolución de limpieza y desinfección se añade a través de la boquilla delimpieza de la tapa del depósito (Fig. 9.6).

¡ADVERTENCIA!

 Coloque el dispensador en Modo de mantenimiento antes

derealizar alguna tarea de servicio o limpieza de la máquina de hielo. Consulte Modo de mantenimiento/limpieza en la página 9.

 Utilice guantes y gafas de seguridad (y/o protector facial) a modo

de protección cuando se manipulen productos limpiadores o desinfectantes.

 No mezcle el producto limpiador con el desinfectante. El uso o

manipulación de estas soluciones de una manera no conforme con su etiquetado es una infracción de la normativa federal.

 No utilice lejía, ya que puede dañar el dispensador.

Suministros necesarios

 (3) paquetes de 7 onzas de limpiador de máquinas de hielo

SafeCLEAN™ respetuoso con el medio  Concentrado desinfectante Nu-Calgon IMS-II  Embudo y cubo

Limpieza: Máquina de hielo y dispensador

1. Dispense todo el hielo del aparato.

2. Pulse y mantenga pulsado el botón de mantenimiento/limpieza hasta que se

visualice

en el interfaz de usuario para acceder al Modo de mantenimiento.

3. Quite (destornille) el conducto dispensador de hielo cromado (Fig. 9.1).

4. Retire la bandeja de goteo (Fig. 9.2).

5. Saque (2) tornillos situados detrás de la bandeja de goteo (Fig. 9.3).

6. Quite el panel frontal y colóquelo sobre el aparato o al lado (Fig. 9.4).

7. Quite el capuchón del extremo del tubo de drenaje (Fig. 9.5) e introduzca

éste en el cubo para drenar el agua.

8. Una vez drenado el agua del sistema, ponga de nuevo el capuchón en el tubo de drenaje.

9. Asegure el tubo en el soporte.

10. Quite el tapón de la tapa del depósito (Fig. 9.6).

11. Atornille el tapón de la cubierta del depósito en el conducto de descarga del hielo (Fig. 9.7).

12. Mezcle producto limpiador para máquinas de hielo SafeCLEAN, (3) paquetes x 7 onzas, con 11,4 L

(3gal.) de agua.

13. Vierta la solución de limpieza por la boquilla de acceso de la tapa del depósito hasta que la solución

alcance el borde de la boquilla.

14. Deje que actúe en el aparato unos 15 minutos.

15. Mientras se limpia la máquina, quite los paneles superior y derecho para poder acceder y limpiar

elcondensador refrigerado enfriado por aire.

16. Drene el sistema introduciendo el tubo de drenaje en el cubo.

17. Asegure el tubo de drenaje en el soporte.

18. Llénelo una vez con agua potable y drene con el tubo. Asegure el tubo de drenaje.

Desinfección: Máquina de hielo y dispensador

1. Realice las operaciones 1-11 anteriores.

2. Mezcle una solución de desinfección de 9,5L (2.5 gal.) de agua y 118 ml (4 oz.) de concentrado

sanitizante Nu-Calgon IMS-II.

3. Vierta la solución sanitizante por la boquilla de acceso de la tapa del depósito hasta que alcance el borde de la boquilla.

4. Deje la solución actuando en la unidad unos 5 minutos.

5. Drene el sistema bajando el tubo de drenaje.

6. Asegure el tubo de drenaje en el soporte.

7. Llene y drene tres veces con agua potable.

8. Coloque un cubo bajo el conducto dispensador y quite el tapón. Nota: Quedará algo de solución

sanitizante, que se drenará cuando se quite el tapón. Vuelva a montar la tapa en la boquilla del depósito.

9. Monte de nuevo el panel frontal, el conducto dispensador de hielo y la bandeja de goteo.

10. Pulse y mantenga pulsado el botón de mantenimiento/limpieza para salir del modo de mantenimiento.

Dispensador de montaje bajo mostrador y máquina de hielo E7UC100A/E7UD100A 11

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Limpieza y desinfección (continuación) ––––––––––––––––––––––––––––––––––

Limpieza: Interfaz de usuario y caja exterior

1. Pulse y suelte el botón de mantenimiento/limpieza para que se visualice solo “FRESH FILTERED

ICE AND WATER” en el interfaz de usuario para acceder al Modo de limpieza (y desactivar el dispensado).

2. Las piezas de plástico, incluyendo el interfaz de usuario, pueden limpiarse con un limpiacristales no

abrasivo. Limpie los paneles de acero inoxidable con limpiador especí co para acero inoxidable.

3. Pulse y suelte el botón de mantenimiento/limpieza para volver a poner la unidad en servicio.

Servicio ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Descripción del indicador LED

El indicador LED se encuentra detrás del panel frontal.

Fig. 10

Nombre del LED Color del LED Descripción

Clean (Limpio) Verde El dispensador está en Modo de limpieza. El dispensador se desactiva

— N/D No utilizado. PM (MP) Rojo Se requiere mantenimiento periódico tras seis meses. Drip tray (Bandeja de goteo) Rojo La bandeja de goteo está llena. Water leak (Fuga de agua) Rojo Fuga interna en el dispensador. High amps (alto amperaje) Rojo El motor de engranajes de la barrena sinfín ha superado 0,3 A.

Servicio Rojo Revisión de los cojinetes cada 8000 horas (llame al servicio técnico

Maintenance (Mantenimiento) Amarillo Acceda al Modo de mantenimiento pulsando y manteniendo pulsado

Low water (Poca agua) Amarillo Suministro insu ciente de agua a la máquina o Led del depósito poco

Time delay (Demora) Amarillo No se reanudará la producción de hielo durante al menos 15 minutos

Sleep cycle (Ciclo reposo descanso)

Making ice (Fabricando hielo) Verde Motor de engranajes, compresor y motor del ventilador activados. Low bin (Depósito poco lleno) Verde Interruptor del depósito cerrado solicitando hielo. Power on (Activ) Verde La unidad recibe corriente.

Verde Después de llenarse un depósito y de que hayan transcurrido 10 minutos

para permitir limpiar el panel frontal. Consulte Modo de mantenimiento/

limpieza en la página 9

Seiluminarán los LED HI amps y Time delay, la máquina se parará durante una hora, se apagarán los LED, y la máquina reanudará sufuncionamiento normal.

deFollett al (877) 612-5086 o al número +1 (610) 252-7301).

el botón de mantenimiento/limpieza durante 5segundos. La unidad no fabricará ni dispensará hielo.

lleno no activado durante el arranque.

después de llenarse un depósito y de que haya transcurrido una cantidad mínima de actividad de dispensado.

de inactividad, la unidad entra en modo de espera y no producirá hielo hasta pasadas 12 horas o hasta que se haya dispensado agua o hielo.

12 Dispensador de montaje bajo mostrador y máquina de hielo E7UC100A/E7UD100A

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Servicio (continuación) ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Desmontaje del evaporador

1. Desconecte la alimentación eléctrica del dispensador.

2. Cierre el suministro de agua al dispensador.

3. Quite (desatornille) el conducto dispensador de hielo cromado (Fig.11.1).

4. Retire la bandeja de goteo (Fig. 11.2).

5. Quite los dos tornillos (Fig. 11.3) del panel frontal

(detrás de la bandeja de goteo).

6. Retire el panel frontal (Fig. 11.4) - No quite la conexión de la parte trasera de la interfaz de usuario.

7. Levante y quite el panel superior, déjelo en un lado (Fig.11.5).

8. Quite dos tornillos (Fig. 11.6) y saque el panel lateral

izquierdo.

9. Quite dos tornillos (Fig. 11.7) y saque el panel lateral derecho.

Fig. 11

Dispensador de montaje bajo mostrador y máquina de hielo E7UC100A/E7UD100A 13

Page 14

10. Desconecte el motor de engranajes (tres conectores) (Fig.12).

11. Suelte la conexión del tornillo de tierra.

12. Retire el motor de engranajes:

 Quite el tornillo allen M6, el retén, el espaciador

y la chaveta (Fig. 13.1).

 Quite los dos tornillos allen M6x90 (Fig. 13.2).  Separe el motor de engranajes de la barrena sinfín

(Fig. 13.3).

 Quite el aislamiento de la carcasa principal (Fig. 13.4).

13. Retire todos los restos de petro-gel del eje de la

barrena sinfín.

Fig. 12

Fig. 13

14. Quite la boquilla de compresión:  A oje la abrazadera de la manguera (Fig.14.1).

 Quite el tubo de transporte (Fig. 14.2).

Fig. 14

14 Dispensador de montaje bajo mostrador y máquina de hielo E7UC100A/E7UD100A

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15. Quite el tornillo allen de cabeza hueca M6 (Fig.15.1).

16. Quite el retén de la boquilla de compresión (Fig. 15.2).

17. Retire la boquilla de compresión(Fig. 15.3).

18. Retire la carcasa principal:

 Desconecte la toma de ventilación de la conexión en T

(Fig.16.1).

Fig. 15

Fig. 16

19. Quite los tres tornillos allen de cabeza hueca M6x25 (Fig.17.1).

20. Retire la carcasa principal (Fig. 17.2).

Fig. 17

Dispensador de montaje bajo mostrador y máquina de hielo E7UC100A/E7UD100A 15

Page 16

21. Quite y deseche el anillo y sellado de acoplamiento (Fig.18.1).

22. Retire la barrena sinfín con cuidado (Fig. 18.2).

¡ADVERTENCIA!

Tenga cuidado al retirar la barrena sinfín. Escortante; manipúlela con cuidado para no sufrir lesiones.

Conjunto del evaporador

1. Quite e inspeccione el sellado de junta tórica

de la carcasa principal. Cámbielo si está dañado.

2. Limpie la ranura de la junta tórica. Lubrique la junta tórica con Petro-gel y vuelva ainstalarla.

3. Utilice el disco de cartón para presionar e introducir el nuevo anillo de acoplamiento en la carcasa principal (Fig. 19.1).

4. Lubrique el eje con jabón líquido en el área que semuestra en la (Fig.19.2) e introduzca el sellado yel muelle (Fig. 19.3).

Nota: No toque las super cies de sellado con las manos.

El contacto con la piel hará que el sellado falle prematuramente.

5. Instale la barrena sinfín (Fig. 19.4).

Fig. 18

Fig. 19

¡NO tocar!!

Disco de cartón

6. Instale la carcasa principal:

 Deslice la carcasa principal sobre el eje de la barrena

sinfín (Fig.20.1).

 Instale los tres tornillos allen M6x25 (Fig.20.1).  Conecte la toma de ventilación a la conexión en T

(Fig.20.1).

Fig. 20

16 Dispensador de montaje bajo mostrador y máquina de hielo E7UC100A/E7UD100A

Page 17

7. Instale la boquilla de compresión:

 Retire e inspeccione el sellado de junta tórica de la

boquilla de compresión. Sustitúyalo si se está dañado.

 Limpie la ranura de la junta tórica. Lubrique la junta

tórica con Petro-gel y reinstálela.

 Instale la boquilla de compresión (Fig.21.1).  Instale el retén de la boquilla de compresión (Fig.21.2).  Instale el tornillo allen M6 de cabeza hueca (Fig.21.3).

8. Instale el tubo de transporte (Fig. 22.1).

9. Apriete la abrazadera de la manguera (Fig.22.2).

Fig. 21

Fig. 22

10. Instale el motor de engranajes:

 Instale el aislamiento de la carcasa principal (Fig.23.1).  Deslice el motor de engranajes sobre el eje de la

barrena sinfín (Fig.23.2).

 Instale los dos tornillos allen M6x90 (Fig. 23.3).

Fig. 23

Dispensador de montaje bajo mostrador y máquina de hielo E7UC100A/E7UD100A 17

Page 18

11. Utilice un destornillador para orientar el eje de la

barrena sinfín y alinearlo con el chavetero del eje delmotor (Fig. 24.1).

12. Instale la chaveta en el chavetero (Fig. 24.2).

13. Instale el espaciador, asegúrese de que la chaveta queda encajada en la ranura (Fig.25.1)

Fig. 24

Fig. 25

14. Inserte el destornillador en la ranura del eje de la barrena sinfín y tire del eje hacia fuera (Fig.26.1).

15. Inserte el retén en la ranura (Fig.26.2), asegurándose de que el retén quede alineado con el ori cio del espaciador.

Fig. 26

18 Dispensador de montaje bajo mostrador y máquina de hielo E7UC100A/E7UD100A

Page 19

16. Instale el tornillo y apriete (Fig.27.1). Fig. 27

17. Conecte el motor de engranajes (Fig.28).

 AZUL a AZUL  NEGRO a NEGRO  BLANCO a BLANCO  Conecte el cable de tierra con el tornillo de tierra.

Fig. 28

AZUL a AZUL

NEGRO a NEGRO

BLANCO a BLANCO

Dispensador de montaje bajo mostrador y máquina de hielo E7UC100A/E7UD100A 19

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Servicio (continuación) ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Diagrama de alimentación de agua

)ORWDGRUGHOHYDSRUDGRU

&RQGXFWRGHDJXD

RSFLRQDO

)LOWURRSFLRQDO

9£OYXODVROHQRLGHGHDJXD

9£OYXODVROHQRLGHGHDJXD

RSFLRQDO

20 Dispensador de montaje bajo mostrador y máquina de hielo E7UC100A/E7UD100A

Page 21

Servicio (continuación) ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Diagrama del sistema de agua de deshielo depósito/alimentación del evaporador/limpieza

'HSµVLWRGHDOPDFHQDPLHQWR

Diagrama del sistema de ventilación

7XERYHQWLODF

'HSµVLWRGHDOPDFHQDPLHQWR

'HSµVLWR

Dispensador de montaje bajo mostrador y máquina de hielo E7UC100A/E7UD100A 21

Page 22

Servicio (continuación) ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Diagrama del sistema de refrigeración

CONDENSADOR

FILTRO DESHIDRATADOR

TUBO CAPILAR

COMPRESOR

EVAPORADOR

ACUMULADOR

VAPOR A ALTA PRESIÓN

LÍQUIDO A ALTA PRESIÓN VAPOR A BAJA PRESIÓN

LÍQUIDO A BAJA PRESIÓN

22 Dispensador de montaje bajo mostrador y máquina de hielo E7UC100A/E7UD100A

Page 23

Servicio (continuación) ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Desmontaje del motor del ventilador del condensador

Dispensador de montaje bajo mostrador y máquina de hielo E7UC100A/E7UD100A 23

Page 24

Servicio (continuación) ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Identi cación de la pantalla del interfaz de usuario

Pantalla operativa

ondition

Operación normal

Modo de limpieza

Bandeja de goteo llena

Procedimiento

—

Pulse y suelte el botón de mantenimiento/limpieza para limpiar el interfaz de usuario sin dispensar agua o hielo (consulte

Modo de mantenimiento/limpieza en la página 9

Vaciar la bandeja de goteo.

Se requiere mantenimiento periódico del  ltro tras seis meses

Modo de mantenimiento

Servicio – revisión de los cojinetes cada 8000 horas

Realice las operaciones del Modo de mantenimiento (abajo) y consulte también

desinfección en la página 11

Acceda al Modo de mantenimiento pulsando el botón de mantenimiento/limpieza hasta

que se visualice. Complete la operación de limpieza y desinfección explicado en la

página 11 y cambie el  ltro,

si llevara. Salga del Modo de mantenimiento pulsando y manteniendo pulsado el botón de mantenimiento/limpieza hasta

que deje de visualizarse. Contacte con el Servicio técnico

de Follett al (877) 612-5086 o al número +1 (610) 252-7301. El símbolo de la llave parpadeando indica que hay que realizar la revisión de los cojinetes cada 8000 horas.

Limpieza y

24 Dispensador de montaje bajo mostrador y máquina de hielo E7UC100A/E7UD100A

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Servicio (continuación) ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Pantalla de servicio Estado Procedimiento

High amps (alto amperaje)

Fuga interna en el dispensador

Contacte con el servicio técnico de Follett al (877) 612-5086 o al número +1 (610) 252-7301.

Nota: Para los dispensadores con número de serie posterior a D45191, el teléfono y la llave no se iluminarán.

Localice la fuga y repare – Pulse el botón de reposición en el cuadro de control. Póngase en contacto con Follett si la máquina de hielo tiene fugas.

Modo descanso Pulse un botón

dispensador para volver a operación normal.

Dispensador de montaje bajo mostrador y máquina de hielo E7UC100A/E7UD100A 25

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Servicio (continuación) ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Diagrama de cableado eléctrico

BANDEJA GOTEO

FUGA AGUA

DEPÓSITO POCO LLENO

ALIMENTACIÓN

FABRICANDO HIELO

DEPOSITO LLENO

CICLO DESCANSO

MANTENIMIENTO

POCO AGUA

ALTO AMPERAJE

SERVICIO

ALTA PRESIÓN

LIMPIAR

INTERFAZ

USUARIO

DEPÓSITO

MANTENIMIENTO LIMPIEZA

CARCASA

DE GOTEO

DE DEPÓSITO

DETECTOR AGUA

DETECTOR AGUA BANDEJA

ALIMENTACIÓN

26 Dispensador de montaje bajo mostrador y máquina de hielo E7UC100A/E7UD100A

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Piezas ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Exterior

Nº Referencia Descripción Nº Pieza

1 Drenaje, conjunto de la bandej a 00957613 2 Panel, conjunto frontal – Incluye boquilla y tapón de agua 00957621 3 Conducto, agua 00957688 4 Panel, superior izquierdo 00924761 5 Panel, superior derecho 00924779 6 Panel, superior 00957654 7 Panel, trasero 00968909

9 Panel, entrada 00924787 No mostrado Embalaje para devoluciones, dispensador 00957993 No mostrado Tapas, Agion, interfaz de usuario 00969030 No mostrado Juego de drenaje de la bandeja de goteo 00956375

Panel, inferior, E7UC100A Altura: 304,8 mm (12.0”) Panel, inferior, E7UD100A Altura: 254 mm (10.0”)

Panel, inferior izquierdo/derecho, E7UC100A 00967331 Panel, inferior izquierdo/derecho, E7UD100A 00967356 Panel, inferior trasero, E7UC100A 00967349 Panel, inferior trasero, E7UC100A 00967364

00924738 00924746

Dispensador de montaje bajo mostrador y máquina de hielo E7UC100A/E7UD100A 27

Page 28

Piezas (continuación) –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Interior

28 Dispensador de montaje bajo mostrador y máquina de hielo E7UC100A/E7UD100A

Page 29

Piezas (continuación) –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Interior

Nº Referencia Descripción Nº Pieza

1 Válvula, dispensado, solenoide 00968917 2 Interruptor, limpieza 00957712 3 Drenaje/tubo de alimentación con tapón 00957720 4 Válvula, a prueba de fallos, solenoide 00968925 5 Compresor con tornillería de montaje 00968933 6 Condensador 00958017 7 Ventilador y cable del condensador 00968941 8 Cuadro de control con separadores 00969048 9 Condensador, motor de engranajes 00968958 10 Sensor, juego de tornillos de retén 00958066 11 Relé y sobrecarga 00968966 12 Refrigeración, conjunto de tubos 00958132 13 Conjunto de rodillos, juego de 4 00924753 14 Soporte, tope 00924795 15 Entrada de corriente 00968974 No mostrado Cable, corriente IEC60320-C13 a BS 1363

00976753

No mostrado Cable, corriente IEC60320-C13 a AS 3112

No mostrado Cable, corriente IEC60320-C13 a CEE 7/7 00976779

00976761

Dispensador de montaje bajo mostrador y máquina de hielo E7UC100A/E7UD100A 29

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Piezas (continuación) –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Conjunto del depósito

30 Dispensador de montaje bajo mostrador y máquina de hielo E7UC100A/E7UD100A

Page 31

Piezas (continuación) ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Conjunto del depósito

Nº Referencia Descripción Nº Pieza

1 Conjunto del conducto de hielo 00957670 2 Tubos de transporte del hielo con aislamiento 00957746 3 Interruptor, transportador 00957753 4 Transportador, completo, conjunto 00957761 5 Tapa, conjunto del depósito 00957779 6 Conjunto del depósito 00957787 7 Barrena sinfín, dispensado 00957795 8 Motor, dispensado 00968982 9 Tapón y aislamiento, depósito 00957936

Dispensador de montaje bajo mostrador y máquina de hielo E7UC100A/E7UD100A 31

Page 32

Piezas (continuación) –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Conjunto del evaporador

32 Dispensador de montaje bajo mostrador y máquina de hielo E7UC100A/E7UD100A

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Conjunto del evaporador

Nº Referencia Descripción Nº Pieza

1 Motor de engranajes 2 Carcasa principal con sellado frontal y tornillos 3 Tornillos, carcasa principal 4 Barrena sinfín con sellado frontal (incluye el juego de tornillos del motor

deengranajes) 5 Conjunto de la boquilla de compresión de hielo 6 Sellado frontal y junta tórica 7 Conjunto del evaporador con aislamiento 8 Carcasa, cojinete con aislamiento 9 Juego de tornillería, motor de engranajes (para números de serie E01087 y posteriores) 9 Juego de tornillería, motor de engranajes (para números de serie anteriores a E01087) 10 Conjunto completo de depósito y  otador 11 Tapa, depósito con aislamiento y junta tórica 12 Válvula de  otador 13 Pieza en “T” - 1/4” 14 Tubos - 1/4”

Piezas diversas

Nº Referencia Descripción Nº Pieza

No mostrado Cartucho de  ltro de agua, 5 micras No mostrado Juego de limpieza y desinfección, monouso No mostrado SafeClean, caja de 24 No mostrado Concentrado sanitizante IMS II, 16 onzas

00968990 00957829 00957837 00957845

00957852 00957860 00957878 00957886 01048628 00957894 00957902 00957910 00957928 502923 502079

00968107 00979856 00132001 00979674

Dispensador de montaje bajo mostrador y máquina de hielo E7UC100A/E7UD100A 33

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34 Dispensador de montaje bajo mostrador y máquina de hielo E7UC100A/E7UD100A

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SafeCLEAN es una marca comercial de Follett Corporation. Chewblet y Follett son marcas registradas, y Horizon es una marca comercial de Follett Corporation, registrada en los EE.UU.

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00976746R04