Flama 993 FL User Manual [es]

MÁQUINA DE FAZER PÃO

PANIFICADORA

MACHINE A PAIN

Fábrica de louças e electrodomésticos, S.A.

Rua Alto de Mirões, nº 249 • Zona Industrial • Ap. 2041 • 3700-727 CESAR • Portugal

Tel. [phone] • Fax [phone] • E-Mail: [e-mail] / Internet: http://www.flama.pt

Linha Directa Consumidor

808 250 178

993 FL

I993.02

PORTUGUÊS

CONDITIONS DE GARANTIE

1. Gardez soigneusement la preuve d’acquisition (Bon d’achat) de ce produit. Lorsque la réparation est effectuée à l ‘abri de
ces Conditions, le technicien exigera la respective preuve d’acquisition. L’assistance pourra être prêtée seulement après avoir
prouvé par la preuve d’acquisition que votre appareil se trouve dans le délai de garantie.

2. Le délai de garantie de cet appareil est de 2 ans, à compter de la date d’acquisition.

3. Dans la période de garantie, nous procéderons aux réparations et échanges, à titre gratuit, de toutes les pièces qui, lors de
l’utilisation normale de l’appareil, se soient détériorées à cause d’une anomalie prouvée du matériel ou de fabrication.

4. Sont exclues de cette garantie les lampes, pièces facilement cassables, en verre ou en plastique, ou toutes autres anomalies
qui ne portent préjudice au bon fonctionnement de l’appareil.

5. Nous ne prenons pas la responsabilité des dommages causés par une utilisation incorrecte ou négligente de l’appareil, par
le branchement sur un courant électrique autre que celui indiqué sur l’étiquette signalétique de l’appareil, par une installation
électrique défectueuse ou par des causes atmosphériques, chimiques et électrochimiques. Seront refusées toutes réclamations
ou demandes d’indemnisation concernant des objets qui ne font pas partie intégrante de l’appareil.

6. La prestation d’une assistance à l’abri de la garantie n’en prolonge pas le délai. Seulement dans la période mentionnée sera
prêtée l’assistance sous la garantie. Le droit à celle-ci est seulement reconnu au premier acheteur de l’appareil et ne peut
pas être transmis à un tiers.

7. La garantie s’échoue lorsque des personnes non-autorisées ont essayé d’effectuer des réparations, altérations ou échanges
de pièces sur l’appareil.

8. Toutes les dépenses et risques de transport aller/retour de notre usine seront toujours à la charge de l’acheteur.

CONDITIONS DE GARANTIE

Pour l’obtention du service d’Assistance Technique pendant la période de garantie de 24 mois après la date d’achat, il devient
nécessaire :

- La présentation de la Facture / Bon d’Achat, indiquant le modèle et le numéro de série du produit (dès que possible).

Note: L’absence des documents mentionnés sera motif pour le non-fournissement de services à l’abri de la garantie.

1- Tampa com janela de visualização
2- Painel de comandos

2.a- botão LIGAR/DESLIGAR com indicador luminoso

2.b- visor

2.c- botão de selecção de capacidade

2.d- botão de selecção do nível de tostagem

2.e- botão de selecção do programa

2.f- botões de ajuste de tempo
3- Cuba de preparação
4- Misturador
5- Copo medidor
6- Colher de medição dupla

6.a- colher de sopa (identificado na peça por Tbsp)

6.b- colher de sobremesa (identificado na peça por Tsp)

CONSELHOS DE SEGURANÇA

Os produtos FLAMA são concebidos a pensar no bem-estar e satisfação do consumidor, privilegiando os mais
elevados padrões de qualidade, funcionalidade e design.

- Antes de utilizar este aparelho pela primeira vez, leia com atenção este manual de instruções e guarde-o para
posteriores consultas. Uma utilização não conforme às instruções, liberta a FLAMA de todas as responsabilidades.

- Verifique se a tensão de alimentação da instalação eléctrica da sua habitação corresponde à inscrita na placa
de características do aparelho.

- Este aparelho deve ser ligado a uma tomada com contacto de terra e ligação à terra da instalação fixa.

- Verifique se o disjuntor de protecção do circuito, ao qual vai ligar o aparelho, é no mínimo de 6A.

- O aparelho não é destinado a ser posto em funcionamento por meio de um temporizador externo ou por
um sistema separado de comando à distância.

- A temperatura das superfícies acessíveis pode ficar alta quando o aparelho está em funcionamento.

- Não toque na janela de visualização durante e imediatamente após o funcionamento. A temperatura da janela
pode estar alta.

- Este aparelho foi concebido para utilização exclusivamente doméstica, e no interior de casa.

- Este aparelho não está previsto para ser utilizado por pessoas (incluindo crianças) com capacidades físicas
os mentais reduzidas, ou por pessoas com falta de experiência ou conhecimento, a menos que tenham tido
formação ou instrução em relação à utilização do aparelho, por uma pessoa responsável pela sua segurança.

- As crianças devem ser supervisionadas de forma a garantir que não brincam com o aparelho.

- Desligue o aparelho da alimentação removendo a ficha da tomada fixa da alimentação após cada utilização
e quando proceder à sua limpeza.

- Deixe-o arrefecer antes de proceder a qualquer operação de limpeza ou de arrumação.

- Antes de ligar o aparelho, certifique-se que o coloca numa superfície plana, estável e horizontal.

- Não utilize o aparelho se este não estiver a funcionar correctamente ou se estiver de algum modo danificado.

- Qualquer intervenção para além da limpeza deve ser executada num Serviço de Assistência Técnica Autorizado
FLAMA.

- Não utilize o aparelho se o cabo de alimentação ou a ficha se encontrarem danificados. Mande-os substituir
imediatamente num Serviço de Assistência Técnica Autorizado FLAMA.

- Se o cabo de alimentação se danificar, deve ser substituído pelo fabricante, agentes autorizados ou pessoal
qualificado para esta tarefa, de forma a evitar situações perigosas

- Nunca deixe o aparelho sem vigilância.

- Nunca insira papel, cartão ou plástico no interior do aparelho e não tape o aparelho durante o seu funcionamento.

- Não desmonte o aparelho.

- O aparelho só deve ser utilizado para a finalidade a que se destina. A sua utilização para outros fins poderá
provocar danos irreparáveis.

- Nunca mergulhe o aparelho em água ou qualquer outro líquido.

- No final do programa, utilize sempre luvas de cozinha ou similar para manusear a cuba de preparação ou as
partes quentes do aparelho. Este torna-se muito quente no decorrer da sua utilização.

- Nunca tape a grelha de ventilação da tampa.

- Preste atenção à saída de vapor e no caso do programa 11 (compota) também aos salpicos quentes quando
abrir a tampa.
Atenção – a massa que transborda para fora da cuba de preparação e cai sobre a resistência eléctrica pode
incendiar-se. Não exceda as quantidades indicadas nas receitas.

Este produto cumpre a Directiva da Baixa Tensão 2006/95/EC e a Directiva de Compatibilidade Electromagnética

- 2004/108/EC.

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BREVES NOTAS SOBRE A MÁQUINA DE FAZER PÃO

Seja principiante ou especialista, juntando os ingredientes correctos na medida certa, a máquina de fazer pão
cuidará para que o resultado seja o esperado.
Pode facilmente confeccionar vários tipos de pão, desde branco a brioche, com passas ou até com chouriço.
Poderá também preparar massas e compotas.

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Como qualquer outro aparelho multi-usos, será necessário um tempo de aprendizagem e adaptação à máquina
para que os resultados sejam os melhores que podem desejar.
Familiarize-se com a máquina de fazer pão e demore o tempo necessário até conseguir os resultados esperados;
não desista se nas primeiras vezes o resultado não for o melhor.
Para facilitar o seu trabalho e poupar ainda mais tempo, existem no mercado farinhas já preparadas para uso
na máquina de fazer pão, bastando seguir as instruções nelas contida.

CONSELHOS PRÁTICOS

Leia com atenção ao capítulo Funcionamento. Fazer pão à mão não é igual que fazer pão na máquina de fazer
pão.
Os ingredientes deverão estar à temperatura ambiente, salvo indicação de contrário. Devem ser pesados e
medidos com precisão. A farinha deve ser pesada com ajuda de uma balança de cozinha. Os líquidos deverão
ser medidos com o copo medidor (5) e com a colher de medição dupla (6) fornecidos com a máquina de fazer
pão. As medições incorrectas produzirão maus resultados.
Utilize os ingredientes dentro do prazo de validade e uma vez abertos conserve-os (salvo indicação contrária)
em local fresco e seco.
Respeite a ordem de adição dos ingredientes. Coloque primeiros os líquidos, seguido dos sólidos, certificando­se que o fermento não entra em contacto com os líquidos nem com o sal antes do arranque da máquina de
fazer pão.

FUNCIONAMENTO

Antes de utilizar a máquina de fazer pão pela primeira vez, limpe cuidadosamente todas as peças
(veja capitulo “Manutenção e Limpeza”). Retire todos os autocolantes, com excepção da placa de características
que se encontra na parte de trás da máquina. Limpe o corpo e a tampa da máquina de fazer pão com um pano
húmido.

Utilização

A máquina vem por defeito programada para executar o ciclo de cozedura do programa 1, capacidade
máxima de pão (1000gr) e com nível médio de tostagem.

2

1 - Encaixe o misturador (4) no eixo que se encontra no fundo
da cuba de preparação (3).

2 - Adicione os ingredientes pela ordem recomendada. Certifique
que todos os ingredientes estão bem pesados e medidos.

3 - Coloque a cuba de preparação (3) na máquina de fazer pão.

4 – Pressione a cuba de preparação (3) num dos lados, e depois
no outro, de forma a garantir que a cuba encaixa e fica presa
em ambos dois lados.

5 - Ligue a máquina a uma tomada com contacto de terra. Depois
do sinal sonoro, o programa 1 será exibido no visor ( 2.b).

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6 – Prima o botão LIGAR/DESLIGAR (2.a). O indicador luminoso
do botão ON/OFF (2.a) acende. A máquina de fazer pão inicia
o ciclo.
Nota – Para interromper um programa ou anular a programação
diferida, prima o botão LIGAR/DESLIGAR (2.a) durante 3 segundos.

7 – No final do ciclo de cozedura, desligue a máquina de fazer
pão da tomada com contacto de terra. Retire a cuba de preparação
(3) puxando pela pega. Use luvas isolantes para retira a cuba de
preparação (3), pois o interior da tampa (1), a pega e a cuba de
preparação (3) poderão estar quentes. Retire o pão da cuba (3)
e coloque-o sobre uma grelha para evitar que o fundo do pão
fique com excesso de humidade.

3

ATENÇÃO – certifique-se sempre que o misturador (4) não se encontra dentro do pão quando o cortar, pois
pode danificar o revestimento anti-aderente. Nunca use utensílios de metal ou outro material que possa ferir
o revestimento anti-aderente da cuba(3) de preparação e do misturador (4).

Selecção de um programa

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À escolha de um programa está associado um conjunto de etapas programadas.
O botão de selecção de programa MENU (2.e) permite-lhe escolher entre os 12 programas. Sempre que premir
o botão MENU , o número no visor (2.b) passa para o programa seguinte de 1 a 12, do seguinte modo:

1 Básico
2 Francês
3 Integral
4 Brioche
5 Rápido ( 750g )
6 Rápido ( 1000g )
7 Massa Doce
8 Escuro
9 Massa Pizza
10 Massa Bolo
11 Compota
12 Cozer

1 – O programa Básico permite efectuar a maior parte das receitas de pão que utilizam farinha de trigo.
2 – O programa Francês permite efectuar uma receita de pão de trigo tradicional francês.
3 – O programa Integral permite efectuar uma receita de pão utilizando farinha de pão integral.
4 – O programa Brioche destina-se a efectuar receitas de pão que utilizem maior quantidade de matérias gordas

e açúcar. Caso utilize preparações para Brioche ou pão de leite prontas a usar, não exceda 750gr de massa
no total.
5 – O programa Rápido é específico para receita de pão rápido que não exceda 750gr.
6 – O programa Rápido é específico para receita de pão rápido que não exceda 1000gr.
7 – O programa Massa Doce destina-se ao uso de fermento ou soda como o agente de crescimento da massa.

Esta massa é muito pegajosa. Passe um pouco de azeite da cuba de preparação (3) e no misturador (4) e

controle a massa pela janela de visualização. Se a massa crescer para fora da cuba de preparação (3), utilize

uma espátula de madeira ou plástico para colocar a massa de novo dentro da cuba. Se o misturador (4)

começar a funcionar, retire a espátula e feche de imediato a tampa (1).
8 – O programa Escuro é o programa mais longo. Destina-se a massas mais pesadas. Neste programa, os

ingredientes são inicialmente aquecidos por 30 minutos.
9 e 10– Os programas Massa de Pizza e Massa Bolo destinam-se somente a amassar. Não ocorre qualquer

cozedura nestes programas. Estes programas são compostos por 3 ciclos:

- amassa durante 5 minutos

- descansa durante 5 minutos

- amassa durante 20 minutos

- leveda a massa durante 60 minutos.
11 –O programa Compota mistura os ingredientes durante 15 minutos e depois inicia cozedura durante 50

minutos. Não ultrapasse metade da capacidade da cuba de preparação (3) para deixar espaço aos ingredientes

de expandirem. Se a compota ultrapassar o limite da cube de preparação e derramar para dentro do

alojamento da cuba de preparação (3), será muito difícil de limpar. Caso aconteça, prima de imediato o botão

LIGAR/DESLIGAR (2.a), desligue o aparelho da tomada de alimentação e deixe arrefecer. Quando o aparelho

arrefecer, retire a cuba de preparação (3) e limpe de imediato antes de a compota solidificar.

4

NOTA – manuseie com muita atenção a compota. A compota retém o calor por muito tempo e comporta-se
como cola.
12 – O programa Cozedura apenas permite cozer durante 1 hora e manter quente o conteúdo durante outra

hora. Utilize este programa para cozer massa pré-feita (comprada). Não use mais de 500gr e não coloque

a massa na máquina de fazer pão até estar pronto a iniciar o ciclo.

Atenção – A máquina de fazer pão não pode ser deixada sem supervisão durante o seu funcionamento. Caso
seja necessário, poderá interromper qualquer programa premindo o botão LIGAR/DESLIGAR (2.a).

Selecção do peso do pão

O peso do pão está regulado por defeito para 750gr. Para um maior precisão, consulte as receitas de forma
pormenorizada.
Prima o botão de selecção de capacidade (2.c) para regular o peso escolhido para 500gr, 750gr ou 1000gr. O
indicador visual acende-se no visor (2.b) por baixo da regulação escolhida.

NOTA – algumas receitas não permitem realizar as três selecções de capacidade.

Selecção do nível de tostagem

A selecção do nível de tostagem está regulada por defeito para média. Prima o botão Côr (2.d) para escolher
entre Claro , Médio e Escuro. O indicador visual acende-se no visor (2.b) por cima do nível escolhido.

Inicio e interrupção do ciclo de cozedura

Prima o botão LIGAR/DESLIGAR (2.a) para iniciar o ciclo de cozedura do pão. Inicia-se a contagem decrescente.
Para interromper um programa ou anular a programação diferida, prima o botão LIGAR/DESLIGAR (2.a) durante
3 segundos.

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OS CICLOS

Amassar - Permite estruturar a massa e, ajudando a levedar de forma adequada.
Repouso - Permite que a massa distenda, de forma a melhorar a qualidade do processo anterior (amassar).
Levedar - Período de tempo no qual o fermento actua para que o pão cresça.
Cozer – processo de transformação da massa em pão.

Consulte os quadros indicativos para melhor se inteirar dos tempos de cada ciclo.

Manutenção de calor - Permite manter o pão quente depois da cozedura. È no entanto aconselhável retirar

o pão da cuba misturadora assim que a cozedura termina.

Programa diferido ( inicio de ciclo de cozedura por temporizador )

Pode programar a máquina de fazer pão por forma a que o fim do ciclo de cozedura ( pão pronto ) seja à hora
por si escolhida, até um máximo de 13 horas.
O programa diferido não pode ser usado para os programas 5, 6, 7, 11 e 12.

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Após efectuar a selecção do peso e do nível de tostagem, o tempo do programa escolhido é exibido no visor
(2.b). Calcule o intervalo de tempo entre o inicio da programação e a hora em que pretende que o ciclo termine.
Com a ajuda dos botões de ajuste (2.f) programe o tempo que deverá ser exibido no visor (2.b). Por exemplo,
são 21 horas e pretende que o pão esteja pronto às 7 horas da manhã do dia seguinte. Após a selecção do
peso e do nível de tostagem e do programa pretendido, ajuste o tempo para 10 horas com a ajuda dos botões
de ajuste (2.f). Prima o botão LIGAR/DESLIGAR (2.a). É emitido um sinal sonoro e o indicador luminoso do botão

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LIGAR/DESLIGAR (2.a) acende. A máquina de pão está programada, iniciando-se a contagem decrescente. No
caso de engano ou se desejar modificar a programação introduzida, prima o botão LIGAR/DESLIGAR (2.a) durante
3 segundos. É emitido um sinal sonoro e a programação é interrompida. Repita a operação.

NOTA – alguns ingredientes são perecíveis. Não utilize o programa diferido para receitas com leite, queijo, ovos,
iogurte, frutos secos.

PROTECÇÃO E SEGURANÇA

Corte de energia

Se no decorrer do ciclo de cozedura o programa for interrompido por uma falha de energia ou de um erro
de utilização, a máquina de fazer pão está equipada com uma protecção de 7 minutos, durante os quais a
programação é guardada. Assim que forem restabelecidas as condições normais de funcionamento, o ciclo é
retomado.

Verificação de inicio

A máquina de fazer pão calcula as condições de início. O aparelho deve estar à temperatura ambiente. Se a
temperatura for demasiado alta (>50ºC) ou demasiado baixa (<-10ºC), todas as funções ficarão inacessíveis e o
visor mostrará “E00” ou “E01”. Um aviso sonoro será emitido. Neste caso, retire o pão e depois de deixar que
a máquina de pão volte à temperatura ambiente entre -10ºC e 50ºC, torne a ligá-la. Se ainda assim o aparelho
não funcionar, dirija-se ao Serviço de Assistência Técnica autorizado mais próximo.

Funcionamento incorrecto

Se alguns sensores internos indicam que há um mau funcionamento, o visor mostrará “EEE” e será emitido um
som. E se for produzido um curto-circuito, o visor mostrará “HHH” e será emitido um som. Nos dois casos,
dirija-se ao Serviço de Assistência Técnica autorizado mais próximo.

LIMPEZA E MANUTENÇÃO

Antes de proceder à limpeza da máquina de fazer pão, desligue o aparelho da ficha e deixe que arrefeça.
Não mergulhe o aparelho em água nem em nenhum outro líquido.
Não utilize produtos domésticos, detergentes, produtos abrasivos nem para a sua limpeza.
Limpe a cuba de preparação (3) e o misturador (4) após a sua utilização com água e sabão, passe por água limpa
e seque-as bem. Não utilize qualquer tipo de abrasivo ou esfregão pois poderá danificar o revestimento anti­aderente.
Lave o copo medidor e a colher de medição dupla com água e sabão, passe por água limpa e seque-os bem.
Limpe o exterior e interior da máquina com um pano macio humedecido. Seque com cuidado.
Não lave qualquer peça na máquina de lavar louça.

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RECEITAS DE PÃO

Nota - A designação Tbsp corresponde à medida colher de sopa ( 6.a ) da Colher de medição dupla (6). A
designação Tsp corresponde à medida colher de sobremesa ( 6.b ) da Colher de medição dupla (6).

Pão Básico (programa 1)

Ingredientes: Grande (1000gr) Normal (750gr) Pequeno (500gr)
Água 330ML 280 ML 190ML
Óleo 2 Tbsp 2 Tbsp 1-1/2 Tbsp
Sal 1 tsp 3/4 tsp 1/2 tsp
Açucar 3 Tbsp 1-1/2 Tbsp 1 Tbsp
Leite em pó 2 Tbsp 1 Tbsp 1 Tbsp
Farinha 4 copos 3-1/4 copos 2-1/4 copos
Fermento 1 tsp 1 tsp 1 tsp

Pão Francês (programa 2)

Ingredientes: Grande (1000gr) Normal (750gr) Pequeno (500gr)
Sumo de Limão 1 tsp 1 tsp 1 tsp
Água 320ML 280 ML 150ML
Óleo 2 Tbsp 1-1/2 Tbsp 1 Tbsp
Sal 2 tsp 1-1/4 tsp 1 tsp
Açucar 2 Tbsp 1-1/2 Tbsp 1 Tbsp
Farinha 4 copos 3-1/4 copos 2-1/4 copos
Fermento 1 tsp 1 tsp 1 tsp

Pão Integral (programa 3)

Ingredientes: Grande (1000gr) Normal (750gr) Pequeno (500gr)
Água 320ML 270 ML 210ML
Óleo 3 Tbsp 2 Tbsp 1-1/2 Tbsp
Sal 2 tsp 1 tsp 1 tsp
Açucar 3 Tbsp 3 Tbsp 3 Tbsp
Leite em pó 3 Tbsp 2-1/2 Tbsp 2 Tbsp
Farinha 3 copos 3 copos 2 copos
Farinha Integral 1 copo 3/4 copos 1/4 copos
Fermento 1 tsp 1 tsp 1 tsp

Pão Brioche (programa 4)

Ingredientes: Grande (1000gr) Normal (750gr) Pequeno (500gr)
Água 320ML 220 ML 160ML
Óleo 2 Tbsp 1 Tbsp 1 Tbsp
Sal 1-1/2 tsp 1 tsp 1/2 tsp
Açucar 1/2copos 1/3copos 1/4copos
Leite em pó 2 Tbsp 1-1/2 Tbsp 1 Tbsp
Farinha 4-1/4 copos 3-1/3coposs 2-1/2 copos
Fermento 1 tsp 1 tsp 1 tsp

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Pão rápido 750gr (programa 5)

(Nota: Água à temperatura 45ºC-50ºC )
Ingredientes: Normal (750gr)
Água + 1 ovo 280 ML
Óleo 2 Tbsp
Sal 1 tsp

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Açucar 3 Tbsp
Farinha 3 coposs
Fermento 4 tsp

Pão rápido 1000gr (programa 6)

(Nota: Água à temperatura 45ºC-50ºC )
Ingredientes: Normal (750gr)
Água + 1 ovo 370 ML
Óleo 2 Tbsp
Sal 1 tsp
Açucar 3 Tbsp
Leite em pó 3 Tbsp
Farinha 4 copos
Fermento 4 tsp

Massa Doce (programa 7)

Ingredientes
Água 330 ML
ovos 1
Óleo 3 Tbsp
Sal 1 tsp
Açucar 3/4 copo
Leite em pó 2Tbsp
Farinha 3-1/2 copos
Fermento 3 tsp

Pão Escuro (programa 8)

Ingredientes
Água 310 ML
Óleo 2 Tbsp
Sal 1-1/2 tsp
Açucar 4 Tbsp
Leite em pó 3 Tbsp
Farinha integral 3-1/4 copos
Fermento 1 tsp

8

Pizza 1250 gr

Ingredientes:
400 ml de água

2.5 c.de sopa (Tbsp) de azeite

2.5 c. de sobremesa (Tsp) de sal
800 gr de farinha de trigo

2.5 c. de sobremesa de fermento de padeiro

Preparação:
Colocar na cuba os ingredientes na ordem seguinte: água, azeite e sal.
Acrescentar de seguida a farinha e o fermento.
Iniciar o programa 9.
No fim do programa, retirar a massa da cuba, está pronta a ser utilizada.

Bolo de Limão 1250 gr

Ingredientes: 750gr 1000 gr
Ovos 3 4
Açúcar 220 gr 300 gr
Sal 1 pitada 1 pitada
Manteiga amolecida 90 gr 120 gr
Farinha fina 340 gr 450 gr
Fermento químico 2.5 c. de sobremesa (Tsp) 3.5 c. de sobremesa (Tsp)
Limão Sumo de 1 limão + raspa Sumo de 1 limão + raspa

Preparação:
Numa tigela, colocar os ovos, o açúcar, o sal e bater durante 5 minutos. Colocar a preparação na cuba da máquina.
Acrescentar a manteiga amolecida, a farinha e o fermento. Adicionar o sumo e a raspa de limão.
Iniciar o programa 10 MASSA BOLO.
Para cozer o bolo iniciar o programa 11 COZER.

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RECEITAS DE COMPOTA

COMPOTA DE ABRUNHOS COM CANELA

Ingredientes:
700gr. de abrunhos descascados e sem caroço

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250gr. de açúcar
1 pau de canela

Preparação:
Tirar a casca e o caroço dos abrunhos.
Colocar as frutas na cuba da máquina de fazer pão.
Juntar o açúcar e o pau de canela.
Seleccionar o programa de COMPOTAS (programa nº11)
Nota : O programa dura cerca de 1H05. Se a compota ficar muito líquida, volte a colocar o programa (nº11) para
mais um ciclo.

DOCE DE TOMATE COM CARDOMOMO

Ingredientes:
1kg de tomates bem maduros
500gr de açúcar
2 colheres de sobremesa de Cardamomo
2 paus de canela

Preparação:
Lavar bem os tomates e passar por água a ferver para retirar mais facilmente a pele. Retirar as sementes (se
preferir pode sempre deixar as sementes). Triturar os tomates e coloca-los na cuba. Acrescentar o açúcar e o
cardomomo .
Iniciar o programa nº11 (COMPOTAS). Se necessário, repetir o programa.

COMPOTA DE MAÇÃ COM LARANJA E CANELA

Ingredientes:
400gr de maçã Reineta
160gr de açúcar ou frutose
Raspa de 1 laranja
1 colher de sopa de canela em pó

Preparação:
Lavar e descascar as maçãs. Corta-las em pedaços pequenos e misturar com o açúcar, a canela e a raspa da
laranja.
Iniciar o programa nº11 (COMPOTAS). Se necessário, repetir o programa.

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DOCE DE ABÓBORA COM NOZES

Ingredientes:
500gr de abóbora amarela limpa e sem casca
450gr de açúcar
125gr de miolo de noz
1 colher de sobremesa de canela em pó
Pau de canela

Preparação:
Limpar e tirar a casca da abóbora. Cortar a abóbora em pedacinhos. Juntar o açúcar a canela e o pau de canela
e colocar a mistura na cuba da máquina de fazer pão. Picar as nozes grosseiramente e junta-las ao doce.
Iniciar o programa nº11 (COMPOTAS). Se necessário, repetir o programa.

DOCE DE FRUTOS VERMELHOS

Ingredientes:
580gr de frutos vermelhos
360gr de açúcar
Sumo de 1 limão
30gr de pectina

Preparação:
Cortar os frutos vermelhos em pedacinhos. Colocar na cuba e juntar o açúcar, o sumo de limão e a pectina.
Iniciar o programa nº11 (COMPOTAS). Se necessário, repetir o programa.

DOCE DE LARANJA

Ingredientes:
500gr de laranja
400gr de açúcar
50gr de pectina

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Preparação:
Cortar as laranjas em pedacinhos. Colocar na cuba e juntar o açúcar e a pectina.
Iniciar o programa nº11 (COMPOTAS). Se necessário, repetir o programa.

COMPOTA DE MAÇÃ, PÊRA E BAUNILHA

Ingredientes:
500gr de maçãs
250gr de pêra
1 vagem de baunilha
5 colheres de sopa de açúcar

Preparação:
Cortar a vagem de baunilha e raspar as sementes
Descascar as frutas e corta-las em pedaços. Colocar na cuba e juntar o açúcar e a baunilha.
Iniciar o programa nº11 (COMPOTAS). Se necessário, repetir o programa.

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QUADRO DE TEMPOS

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QUADRO DE TEMPOS

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QUADRO DE TEMPOS

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QUADRO DE TEMPOS

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