Fire Magic 48VH6 User Manual

WALL VENT HOOD

For Outdoor Use Only

36-VH, 42-VH, 48-VH and 60-VH series

INSTALLATION INSTRUCTIONS

42-VH-6 model shown

AND OWNER’S MANUAL

This vent hood is for outdoor,

INSTALLER: Leave these instructions with consumer. CONSUMER: Retain for future reference.

Important: READ THESE INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE STARTING INSTALLATION OR USE.

wall mount installation only.

WARNINGS AND SAFETY CODES

CAUTION:

• This vent hood is for outdoor, wall mount installation only.

• For General Ventilating Use Only. Do Not Use To Exhaust Hazardous Or Explosive Materials And Vapors!

• Observe all local codes and ordinances when installing this appliance. If no local codes are applicable, wire unit in accordance with the latest National Electrical Code, ANSI/NFPA 70, or the Canadian Electrical Code, CSA C22.1, whichever is applicable.

DANGER:

IF YOU SMELL GAS:

1. Shut off the gas to the grill this vent hood

is installed above.

2. Extinguish any open ﬂ ame.

3. Open the lid of the grill.

4. If odor continues, keep away from the

appliances and immediately call your gas supplier or the ﬁ re department.

WARNING:

To avoid the risk of property damage and/or personal injury, installation work and electrical wiring must be performed by a qualiﬁ ed professional installer. This appliance must be installed in accordance with this instruction.

1. Do not store or use gasoline or other

ﬂ ammable vapors and liquids in the vicinity of the gas grill this vent hood is installed above, or any other appliance.

2. An LP cylinder not connected for use

shall not be stored in the vicinity of the gas grill this vent hood is installed above, or any other appliance.

Improper installation, adjustment, alteration, service, or maintenance can cause injury or property damage. For proper installation, refer to the installation instructions. For assistance or additional information, consult a qualiﬁ ed professional installer or service agency.

All electrical outlets in the vicinity of the grill and vent hood must be properly grounded in accordance with local codes, or, in the absence of local codes, with the National Electrical Code,

ANSI/NFPA 70, or the Canadian Electrical Code, CSA C22.1, whichever is applicable.

Keep all electrical-supply cords and fuel-supply hoses away from any heated surface.

10-33

WARNING:

Certiﬁ ed to: ANSI Z21.58b-2012 CSA 1.6b-2012

REV 2 - 1511090915

Robert H. Peterson Co. • 14724 East Proctor Avenue • City of Industry, CA 91746

L-C2-387

INSTRUCTIONS D'INSTALLATION ET

MANUEL DU PROPRIÉTAIRE

CAPOT DE PASSAGE DE MUR

Pour l'usage extérieur seulement

36-VH, 42-VH, 48-VH, and 60-VH série

IMPORTANT: LISEZ CES INSTRUCTIONS SOI-

GNEUSEMENT AVANT DE COMMENCER

L'INSTALLATION OU L'UTILISATION

AVERTISSEMENTS ET CODES DE SÛRETÉ

ATTENTION:

• Ce capot de passage est pour extérieur, installation de bâti de mur seulement.

• Pour l'usage de aération général seulement. N'employez pas pour épuiser les matériaux dangereux ou explosifs et les vapeurs!

• Observez tous les codes locaux et ordonnances en installant cet appareil. Si aucun code local ne s'applique, unité de ﬁ l selon le plus défunt code électrique national, ANSI/NFPA 70, ou le code électrique canadien, CSA C22.1, celui qui s'applique

SI VOUS SENTEZ LE GAZ:

1. Coupez le gaz au gril que ce capot de passage

est installé ci-dessus.

2. Éteignez-vous n'importe quelle ﬂ amme nue.

3. Ouvrez le couvercle du gril.

DANGER:

INSTALLATEUR: Laissez ces instructions avec

le consommateur.

CONSOMMATEUR: Maintenez pour la future

référence.

Ce capot de passage est pour extérieur,

installation de bâti de mur seulement.

AVERTISSEMENT:

1. Ne stockez pas ou employer l'essence ou

d'autres vapeurs et liquides inﬂ ammables à proximité du gaz grillez ce capot de passage est installé ci-dessus, ou n'importe quel autre appareil.

2. Un cylindre de LP non relié pour l'usage ne

sera stocké à proximité du gril de gaz que ce capot de passage est installé ci-dessus, ou d'aucun autre appareil.

AVERTISSEMENT:

L'installation, l'ajustement, le changement, le service, ou l'entretien inexact peuvent causer des dommages ou des dégats matériels. Pour l'installation appropriée, référez-vous aux instructions d'installation. Pour l'aide ou les informations supplémentaires, consultez un installateur ou une agence de service professionnel qualiﬁ é.

4. Si l'odeur continue, gardez à partir des appareils

et appelez immédiatement votre fournisseur de gaz ou les corps de sapeurs-pompierssupplier or the ﬁ re department.

AVERTISSEMENT:

Pour éviter le risque de dégats matériels et/ou de dommage corporel, le travail d'installation et le câblage électrique doivent être exécutés par un installateur professionnel qualiﬁ é. Cet appareil doit être installé selon cette instruction.

Robert H. Peterson Co. • 14724 East Proctor Avenue • City of Industry, CA 91746

REV 2 - 1511090915

Toutes les sorties électriques à proximité du capot de gril et de passage doivent être correctement fondues selon des codes locaux, ou, en l'absence des codes locaux, avec le code électrique national, ANSI/NFPA 70, ou le code électrique canadien, CSA C22.1, celui qui s'applique.

Maintenez tout électrique-fournissent des cordes et carburant-fournissent des tuyaux à partir de n'importe quelle surface heated.

Certiﬁ ed to: ANSI Z21.58b-2012 CSA 1.6b-2012

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CONTENTS

GETTING STARTED

IMPORTANT PRE-INSTALLATION AND SAFETY INFORMATION ............................................5

SPECIFICA TIONS AND DIMENSIONS

ELECTRICAL SAFETY .............................................................................................................................6

TOOLS REQUIRED ....................................................................................................................................7

REPLACEMENT PARTS LIST .................................................................................................................8

INSTALLATION REQUIREMENTS - FIRE MAGIC SPACER & DUCT COVER ........................9

INSTALLATION REQUIREMENTS - CUSTOM SPACER & SOFFIT ..........................................10

INSTALLATION

INSTALLATION ........................................................................................................................................ 11

SPACER ................................................................................................................................................. 11

TRANSITION .........................................................................................................................................12

WALL MOUNT BRACKET ....................................................................................................................13

VENT HOOD .........................................................................................................................................14

VENT PIPING .......................................................................................................................................15

FAN ASSEMBLY ....................................................................................................................................16

WIRING CONNECTIONS .....................................................................................................................16

BAFFLE ................................................................................................................................................17

GREASE FILTERS ................................................................................................................................17

ELECTRICAL ........................................................................................................................................18

DUCT COVER / CUSTOM SOFFIT .....................................................................................................19

................................................................................................6

USE, CARE, & SERVICE

OPERATION ...............................................................................................................................................21

VENT HOOD FANS...............................................................................................................................21

GRILL TOP LIGHTING ........................................................................................................................21

SER VICING AND CLEANING ..............................................................................................................22

REMOVE FIRE MAGIC DUCT COVER (if applicable) ......................................................................22

STAINLESS STEEL CARE.....................................................................................................................22

GREASE FILTERS ................................................................................................................................22

FANS ......................................................................................................................................................22

REPLACING HALOGEN BULBS .........................................................................................................23

NOTES PAGE .............................................................................................................................................24

TROUBLESHOOTING .............................................................................................................................25

WARRANTY ..............................................................................................................................................26

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L'INFORMATION IMPORTANTE DE PRÉINSTALLATION ET DE SÛRETÉ

AVERTISSEMENT!

1. Lisez toutes les instructions.

2. CE CAPOT DE PASSAGE EST POUR EXTÉRIEUR, INSTALLATION DE BÂTI DE MUR SEULEMENT. Extérieur est déﬁ ni comme secteur qui a l'air illimité, s'ouvrent aux éléments à tout moment. Un mur est déﬁ ni comme côté d'un plancher et d'un toit se reliants de bâtiment.

3. L'installation, le service, et la réparation doivent être faits par un technicien qualiﬁ é de service professionnel.

4. Cette hotte est à utiliser avec un gril à gaz seulement. Il n'est pas recommandé pour une utilisation avec un

gril à charbon (en raison de la production de chaleur plus élevé qui peut causer des dommages à la hotte).

5. Le capot de passage et le gril de gaz ne sont pas prévus pour être installés dans ou sur des bateaux ou des camping-cars.

6. Pour se protéger contre la décharge électrique, n'immergez pas la corde ou ne branchez pas l'eau ou tout autre liquide.

7. Débranchez de la sortie si non utilisable et avant le nettoyage. Laissez se refroidir avant de mettre dessus ou enlever des pièces.

8. N'actionnez aucun appareil avec une corde endommagée, prise, ou après les défauts de fonctionnement d'appareils ou avez été endommagé de toute façon. Entrez en contact avec le fabricant pour la réparation.

9. Ne laissez pas la corde toucher les surfaces chaudes.

10. N'employez pas un appareil à gaz à cuire extérieur pour des buts autres que prévu.

11. En se reliant, reliez d'abord la prise à l'appareil à gaz à cuire extérieur branchent alors l'appareil à la sortie.

12. Cet appareil doit être fondu. En cas d'un court-circuit électrique, fondre réduit le risque de décharge

électrique en fournissant un ﬁ l d'évasion pour le courant électrique. Cet appareil equipeed avec une corde ayant un ﬁ l fondé avec une prise fondante. La prise doit être branchée à une sortie qui est correctement installée et fondue.

13. Utilisez uniquement un correctement câblé et inspecté 120VAC (15 AMP minimum) disjoncteur (GFCI) TERRE 3 ﬁ ls récipient (non inclus) avec cet appareil au gaz de cuisine en plein air.

14. N'enlevez jamais la prise fondante ou l'employez avec un adapteur de 2 fourches.

15. Ne pas utiliser une rallonge. Si le cordon d'alimentation est trop court, demandez à un électricien qualiﬁ é

d'installer une prise près de l'appareil.

16. Quand la coupure ou le forage dans un mur ou un plafond, n'endommagent pas le câblage électrique et d'autres utilités cachées.

17. Des ventilateurs canalisés doivent toujours être exhalés à l'extérieur.

18. AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque du feu, employez seulement la canalisation en métal.

19. AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque d'un dessus de gamme graissez le feu: a. Ne laissez jamais les unités extérieures sans surveillance aux arrangements élevés. Tabagisme de cause

de Boilovers et débordements graisseux qui peuvent mettre à feu. Chauffez les huiles lentement sur de bas ou moyens arrangements.

b. Toujours mettre la hotte au réglage HI lors de la cuisson à feu vif ou que vous cuisinez des mets ﬂ ambés. c. Nettoyez les ventilateurs d'aération fréquemment. On ne devrait pas permettre à la graisse de s'accumuler

sur le ventilateur ou le ﬁ ltre.

d. Employez la taille appropriée de casserole. Employez toujours le cookware approprié pour la taille de

la surface à cuire.

20. N'EMPLOYEZ PAS LES COUDES 90˚ POUR CETTE INSTALLATION. N'UTILISEZ PAS UNE PAC RESTRICTIVE D'ARRÊT POUR CETTE INSTALLATION. La tuyauterie de passage devrait être installée aussi directement comme possible d'empêcher la contre-pression sur les ventilateurs. Mettez en référence la section SIFFLANTE de PASSAGE de ce manuel pour des détails.

SAUF CES INSTRUCTIONS

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IMPORTANT PRE-INSTALLATION AND SAFETY INFORMATION

WARNING!

1. Read all instructions.

2. THIS VENT HOOD IS FOR OUTDOOR, WALL MOUNT INSTALLATION ONLY. Outdoor is deﬁ ned

as an area that has unconﬁ ned air, open to the elements at all times. A wall is deﬁ ned as a side of a building connecting ﬂ oor and roof.

3. Installation, service, and repair must be done by a qualiﬁ ed professional service technician.

4. This vent hood is for use with a gas grill only. It is not recommended for use with a charcoal grill

(due to higher heat output that may cause damage to the vent hood).

5. The vent hood and the gas grill are not intended to be installed in or on boats or recreational vehicles.

6. To protect against electric shock, do not immerse cord or plugs in water or other liquid.

7. Unplug from the outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before putting on or

taking off parts.

8. Do not operate any appliance with a damaged cord, plug, or after the appliance malfunctions or

has been damaged in any manner. Contact the manufacturer for repair.

9. Do not let the cord touch hot surfaces.

10. Do not use an outdoor cooking gas appliance for purposes other than intended.

11. When connecting, ﬁ rst connect plug to the outdoor cooking gas appliance, then plug appliance

into the outlet.

12. This appliance must be grounded. In the event of an electrical short circuit, grounding reduces the

risk of electric shock by providing an escape wire for the electric current. This appliance is equipped with a cord having a grounded wire with a grounding plug. The plug must be plugged into an outlet that is properly installed and grounded.

13. Use only a properly wired and inspected 120VAC (15 AMP minimum) Ground Fault Circuit Interrupter

(GFCI) GROUNDED 3-wire receptacle (not included) with this outdoor cooking gas appliance.

14. Never remove the grounding plug or use with an adapter of 2 prongs.

15. Do not use an extension cord. If the power cord is too short, have a qualiﬁ ed electrician install an

outlet near the appliance.

16. When cutting or drilling into a wall or roof, do not damage electrical wiring and other hidden utilities.

17. Ducted fans must always be vented to the outdoors.

18. WARNING: To reduce the risk of ﬁ re, use only metal ductwork.

19. WARNING: To reduce the risk of a range top grease ﬁ re:

a. Never leave surface units unattended at high settings. Boilovers cause smoking and greasy

spillovers that may ignite. Heat oils slowly on low or medium settings.

b. Always turn hood to HI Setting when cooking at high heat or when cooking ﬂ aming foods. c. Clean ventilating fans frequently. Grease should not be allowed to accumulate on fan or ﬁ lter. d. Use proper pan size. Always use cookware appropriate for the size of the cooking surface.

20. DO NOT USE 90˚ ELBOWS FOR THIS INSTALLATION. DO NOT USE A RESTRICTIVE

TERMINATION CAP FOR THIS INSTALLATION. Vent piping should be installed as straight as possible to prevent back-pressure on the fans. Reference the VENT PIPING section of this manual for details.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

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L-C2-387

ELECTRICAL SAFETY

To protect against electric shock, do not immerse cord or plugs in water or other liquid. Unplug from the outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before putting on or taking off parts. Do not operate any outdoor cooking gas appliance with a damaged cord, plug, or after the appliance malfunctions

or has been damaged in any manner. Contact the manufacturer for repair. Do not let the cord touch hot surfaces. Do not use an outdoor cooking gas appliance for purposes other than intended. When connecting, ﬁ rst make wire connections then plug appliance into the outlet.

Use only a properly wired and inspected 120VAC (15 AMP minimum) GFCI GROUNDED 3-wire receptacle with this outdoor appliance.

Never remove the grounding plug or use with an adapter of 2 prongs. Use only extension cords with a 3 prong grounding plug, rated for the power of the equipment, and approved for

outdoor use with a W-A marking.

SPECIFICATIONS AND DIMENSIONS

Speciﬁ cation

36-VH series

Value

42-VH series

Value

48-VH series

Value

60-VH series

A Unit height * 18" 18" 18" 18" B Unit width 36" 42" 48" 60" C Unit depth 30" 30" 30" 30" D Transition height 10" 10" 10" 10"

Height is of vent hood only (not accounting for 10" transition).

Table 1 - Product dimensions

Value

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SPECIFICATIONS AND DIMENSIONS (cont.)

Speciﬁ cation Value

Input electrical requirements

120VAC / 15 AMP minimum / 60 Hz / GFCI outlet

Fans 120 volts, 1200 CFM High Pressure Output

Power consumption 1,010 watts

Halogen lights rating 120V / 50 watt halogen light bulb

Vent Hood Model Designed For Use With Grills:

36-VH series up to (A,C)540 42-VH series up to (A,E)660

48-VH series up to (A,E)790 60-VH series up to E1060

Table 2 - technical data

The unit serial identiﬁ cation number and rating label is located on the inside of the hood near

the control knobs. To view, the grease ﬁ lter on the far right of the unit must be removed.

WIRING DIAGRAM

Wire harness, blower vent hood

Power cord

Thermostat snap disc assembly

Blower motor 1200 CFM total

Wire harness, main vent hood

Fan switch

Light switch

3-position rotary switch

Light assembly 120V 50 Watt Halogen bulbs

TOOLS REQUIRED

The following are the minimum tools required for the installation of your vent hood components. Additional tools may be required for your individual installation.

• 2 installers recommended

• Proper personal safety equipment

• Appropriate tools for electrical install

• Power drill

• Drill bit - Phillips head

• Medium Phillips screwdriver

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• 3

/8" nut driver

• 1

/4" nut driver or 1/4" hex driver (drill bit)

• Measuring tape

• Level

• Duct tape

• 100% Silicone sealant

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REPLACEMENT PARTS LIST

36-VH-6 42-VH-6 48-VH-6 60-VH-6

Item Description Part No. Qty. Part No. Qty. Part No. Qty. Part No. Qty.

Transition VH-11 1 VH-11 1 VH-11 1 VH-11 1

Wall mount bracket VH-17-6 1 VH-19-6 1 VH-22-6 1 VH-21-6 1

Complete vent hood assembly VH-36-01-6 1 VH-42-01-6 1 VH-48-01-6 1 VH-60-01-6 1

Light assembly* VH-12-6 2 VH-12-6 2 VH-12-6 2 VH-12-6 2

120V / 50 watt halogen light bulb* VH-23 2 VH-23 2 VH-23 2 VH-23 2

Light lens* 24187-26 2 24187-26 2 24187-26 2 24187-26 2

Control switch* VH-25 2 VH-25 2 VH-25 2 VH-25 2

Control knob VH-26 2 VH-26 2 VH-26 2 VH-26 2

Complete fan assembly VHF-1200-6 1 VHF-1200-6 1 VHF-1200-6 1 VHF-1200-6 1

10.

11.

12.

13.

14.

* Not shown

Bafﬂ e VH-36-04 1 VH-42-04 1 VH-48-04 1 VH-60-04 1 Grease ﬁ lter Filter spacer

Vent hood wire harness*

Thermal switch* VH-28 1 VH-28 1 VH-28 1 VH-28 1

(set of 4 or 6) (42" models only)

VH-16-4 1 VH-18-4 1 VH-15-4 1 VH-18-6 1

n/a VH-42-03-06 2 n/a n/a

VH-27 1 VH-27 1 VH-27 1 VH-27 1

Replacement parts can be

ordered from your local Fire

Magic® dealer.

42-VH-6 model shown

IMPORTANT

Remove all packing

material (including any

protective coatings) and

discard prior to use.

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Fire Magic 48VH6 User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual