Fire Magic 36-VH User Manual

WALL VENT HOOD

For Outdoor Use Only

36-VH, 42-VH, 48-VH and 60-VH series

INSTALLATION INSTRUCTIONS

42-VH-6 model shown

AND OWNER’S MANUAL

This vent hood is for outdoor,

INSTALLER: Leave these instructions with consumer.
CONSUMER: Retain for future reference.

Important: READ THESE INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE STARTING INSTALLATION OR USE.

wall mount installation only.

WARNINGS AND SAFETY CODES

CAUTION:

• This vent hood is for outdoor, wall
mount installation only.

• For General Ventilating Use Only. Do Not
Use To Exhaust Hazardous Or Explosive
Materials And Vapors!

• Observe all local codes and ordinances
when installing this appliance. If no
local codes are applicable, wire unit
in accordance with the latest National
Electrical Code, ANSI/NFPA 70, or the
Canadian Electrical Code, CSA C22.1,
whichever is applicable.

DANGER:

IF YOU SMELL GAS:

1. Shut off the gas to the grill this vent hood

is installed above.

2. Extinguish any open fl ame.

3. Open the lid of the grill.

4. If odor continues, keep away from the

appliances and immediately call your gas
supplier or the fi re department.

WARNING:

To avoid the risk of property damage and/or
personal injury, installation work and electrical
wiring must be performed by a qualifi ed
professional installer. This appliance must be
installed in accordance with this instruction.

1. Do not store or use gasoline or other

fl ammable vapors and liquids in the
vicinity of the gas grill this vent hood is
installed above, or any other appliance.

2. An LP cylinder not connected for use

shall not be stored in the vicinity of the
gas grill this vent hood is installed above,
or any other appliance.

Improper installation, adjustment, alteration,
service, or maintenance can cause injury
or property damage. For proper installation,
refer to the installation instructions. For as­sistance or additional information, consult
a qualifi ed professional installer or service
agency.

All electrical outlets in the vicinity of the grill
and vent hood must be properly grounded in
accordance with local codes, or, in the absence
of local codes, with the National Electrical Code,

ANSI/NFPA 70, or the Canadian Electrical Code,
CSA C22.1, whichever is applicable.

Keep all electrical-supply cords and fuel-supply
hoses away from any heated surface.

10-33

WARNING:

WARNING:

Certifi ed to: ANSI Z21.58b-2012
CSA 1.6b-2012

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Robert H. Peterson Co. • 14724 East Proctor Avenue • City of Industry, CA 91746

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L-C2-387

INSTRUCTIONS D'INSTALLATION ET

MANUEL DU PROPRIÉTAIRE

CAPOT DE PASSAGE DE MUR

Pour l'usage extérieur seulement

36-VH, 42-VH, 48-VH, and 60-VH série

IMPORTANT: LISEZ CES INSTRUCTIONS SOI-

GNEUSEMENT AVANT DE COMMENCER

L'INSTALLATION OU L'UTILISATION

AVERTISSEMENTS ET CODES DE SÛRETÉ

ATTENTION:

• Ce capot de passage est pour extérieur,
installation de bâti de mur seulement.

• Pour l'usage de aération général seulement.
N'employez pas pour épuiser les matériaux
dangereux ou explosifs et les vapeurs!

• Observez tous les codes locaux et ordonnances
en installant cet appareil. Si aucun code local
ne s'applique, unité de fi l selon le plus défunt
code électrique national, ANSI/NFPA 70, ou
le code électrique canadien, CSA C22.1, celui
qui s'applique.

DANGER:

SI VOUS SENTEZ LE GAZ:

1. Coupez le gaz au gril que ce capot de passage

est installé ci-dessus.

2. Éteignez-vous n'importe quelle fl amme nue.

3. Ouvrez le couvercle du gril.

INSTALLATEUR: Laissez ces instructions avec

le consommateur.

CONSOMMATEUR: Maintenez pour la future

référence.

Ce capot de passage est pour extérieur,

installation de bâti de mur seulement.

AVERTISSEMENT:

1. Ne stockez pas ou employer l'essence ou

d'autres vapeurs et liquides infl ammables à
proximité du gaz grillez ce capot de passage
est installé ci-dessus, ou n'importe quel
autre appareil.

2. Un cylindre de LP non relié pour l'usage ne

sera stocké à proximité du gril de gaz que
ce capot de passage est installé ci-dessus,
ou d'aucun autre appareil.

AVERTISSEMENT:

L'installation, l'ajustement, le changement, le
service, ou l'entretien inexact peuvent causer
des dommages ou des dégats matériels. Pour
l'installation appropriée, référez-vous aux in­structions d'installation. Pour l'aide ou les infor­mations supplémentaires, consultez un instal­lateur ou une agence de service professionnel
qualifi é.

4. Si l'odeur continue, gardez à partir des appareils

et appelez immédiatement votre fournisseur de
gaz ou les corps de sapeurs-pompierssupplier
or the fi re department.

AVERTISSEMENT:

Pour éviter le risque de dégats matériels et/ou de
dommage corporel, le travail d'installation et le
câblage électrique doivent être exécutés par un
installateur professionnel qualifi é. Cet appareil doit
être installé selon cette instruction.

Robert H. Peterson Co. • 14724 East Proctor Avenue • City of Industry, CA 91746

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Toutes les sorties électriques à proximité du capot
de gril et de passage doivent être correctement
fondues selon des codes locaux, ou, en l'absence
des codes locaux, avec le code électrique
national, ANSI/NFPA 70, ou le code électrique
canadien, CSA C22.1, celui qui s'applique.

Maintenez tout électrique-fournissent des cordes
et carburant-fournissent des tuyaux à partir de
n'importe quelle surface heated.

Certifi ed to: ANSI Z21.58b-2012
CSA 1.6b-2012

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L-C2-387

CONTENTS

GETTING STARTED

IMPORTANT PRE-INSTALLATION AND SAFETY INFORMATION ............................................5

SPECIFICATIONS AND DIMENSIONS

ELECTRICAL SAFETY .............................................................................................................................6

TOOLS REQUIRED ....................................................................................................................................7

REPLACEMENT PARTS LIST .................................................................................................................8

INSTALLATION REQUIREMENTS - FIRE MAGIC SPACER & DUCT COVER ........................9

INSTALLATION REQUIREMENTS - CUSTOM SPACER & SOFFIT ..........................................10

INSTALLATION

INSTALLATION ........................................................................................................................................ 11

SPACER ................................................................................................................................................. 11

TRANSITION .........................................................................................................................................12

WALL MOUNT BRACKET ....................................................................................................................13

VENT HOOD .........................................................................................................................................14

VENT PIPING .......................................................................................................................................15

FAN ASSEMBLY ....................................................................................................................................16

WIRING CONNECTIONS .....................................................................................................................16

BAFFLE ................................................................................................................................................17

GREASE FILTERS ................................................................................................................................17

ELECTRICAL ........................................................................................................................................18

DUCT COVER / CUSTOM SOFFIT .....................................................................................................19

................................................................................................6

USE, CARE, & SERVICE

OPERATION ...............................................................................................................................................21

VENT HOOD FANS...............................................................................................................................21

GRILL TOP LIGHTING ........................................................................................................................21

SER VICING AND CLEANING ..............................................................................................................22

REMOVE FIRE MAGIC DUCT COVER (if applicable) ......................................................................22

STAINLESS STEEL CARE.....................................................................................................................22

GREASE FILTERS ................................................................................................................................22

FANS ......................................................................................................................................................22

REPLACING HALOGEN BULBS .........................................................................................................23

NOTES PAGE .............................................................................................................................................24

TROUBLESHOOTING .............................................................................................................................25

WARRANTY ..............................................................................................................................................26

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L-C2-387

L'INFORMATION IMPORTANTE DE PRÉINSTALLATION ET DE SÛRETÉ

AVERTISSEMENT!

1. Lisez toutes les instructions.

2. CE CAPOT DE PASSAGE EST POUR EXTÉRIEUR, INSTALLATION DE BÂTI DE MUR SEULEMENT.
Extérieur est défi ni comme secteur qui a l'air illimité, s'ouvrent aux éléments à tout moment. Un
mur est défi ni comme côté d'un plancher et d'un toit se reliants de bâtiment.

3. L'installation, le service, et la réparation doivent être faits par un technicien qualifi é de service
professionnel.

4. Cette hotte est à utiliser avec un gril à gaz seulement. Il n'est pas recommandé pour une utilisation avec un

gril à charbon (en raison de la production de chaleur plus élevé qui peut causer des dommages à la hotte).

5. Le capot de passage et le gril de gaz ne sont pas prévus pour être installés dans ou sur des bateaux ou
des camping-cars.

6. Pour se protéger contre la décharge électrique, n'immergez pas la corde ou ne branchez pas l'eau ou tout
autre liquide.

7. Débranchez de la sortie si non utilisable et avant le nettoyage. Laissez se refroidir avant de mettre dessus
ou enlever des pièces.

8. N'actionnez aucun appareil avec une corde endommagée, prise, ou après les défauts de fonctionnement
d'appareils ou avez été endommagé de toute façon. Entrez en contact avec le fabricant pour la réparation.

9. Ne laissez pas la corde toucher les surfaces chaudes.

10. N'employez pas un appareil à gaz à cuire extérieur pour des buts autres que prévu.

11. En se reliant, reliez d'abord la prise à l'appareil à gaz à cuire extérieur branchent alors l'appareil à la sortie.

12. Cet appareil doit être fondu. En cas d'un court-circuit électrique, fondre réduit le risque de décharge

électrique en fournissant un fi l d'évasion pour le courant électrique. Cet appareil equipeed avec une corde
ayant un fi l fondé avec une prise fondante. La prise doit être branchée à une sortie qui est correctement
installée et fondue.

13. Utilisez uniquement un correctement câblé et inspecté 120VAC (15 AMP minimum) disjoncteur
(GFCI) TERRE 3 fi ls récipient avec cet appareil au gaz de cuisine en plein air.

14. N'enlevez jamais la prise fondante ou l'employez avec un adapteur de 2 fourches.

15. Ne pas utiliser une rallonge. Si le cordon d'alimentation est trop court, demandez à un électricien qualifi é

d'installer une prise près de l'appareil.

16. Quand la coupure ou le forage dans un mur ou un plafond, n'endommagent pas le câblage électrique et
d'autres utilités cachées.

17. Des ventilateurs canalisés doivent toujours être exhalés à l'extérieur.

18. AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque du feu, employez seulement la canalisation en métal.

19. AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque d'un dessus de gamme graissez le feu:
a. Ne laissez jamais les unités extérieures sans surveillance aux arrangements élevés. Tabagisme de cause

de Boilovers et débordements graisseux qui peuvent mettre à feu. Chauffez les huiles lentement sur de
bas ou moyens arrangements.

b. Toujours mettre la hotte au réglage HI lors de la cuisson à feu vif ou que vous cuisinez des mets fl ambés.
c. Nettoyez les ventilateurs d'aération fréquemment. On ne devrait pas permettre à la graisse de s'accumuler

sur le ventilateur ou le fi ltre.

d. Employez la taille appropriée de casserole. Employez toujours le cookware approprié pour la taille de

la surface à cuire.

20. N'EMPLOYEZ PAS LES COUDES 90˚ POUR CETTE INSTALLATION. N'UTILISEZ PAS UNE PAC
RESTRICTIVE D'ARRÊT POUR CETTE INSTALLATION. La tuyauterie de passage devrait être installée
aussi directement comme possible d'empêcher la contre-pression sur les ventilateurs. Mettez en
référence la section SIFFLANTE de PASSAGE de ce manuel pour des détails.

SAUF CES INSTRUCTIONS

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L-C2-387

IMPORTANT PRE-INSTALLATION AND SAFETY INFORMATION

WARNING!

1. Read all instructions.

2. THIS VENT HOOD IS FOR OUTDOOR, WALL MOUNT INSTALLATION ONLY. Outdoor is defi ned

as an area that has unconfi ned air, open to the elements at all times. A wall is defi ned as a
side of a building connecting fl oor and roof.

3. Installation, service, and repair must be done by a qualifi ed professional service technician.

4. This vent hood is for use with a gas grill only. It is not recommended for use with a charcoal grill

(due to higher heat output that may cause damage to the vent hood).

5. The vent hood and the gas grill are not intended to be installed in or on boats or recreational vehicles.

6. To protect against electric shock, do not immerse cord or plugs in water or other liquid.

7. Unplug from the outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before putting on or

taking off parts.

8. Do not operate any appliance with a damaged cord, plug, or after the appliance malfunctions or

has been damaged in any manner. Contact the manufacturer for repair.

9. Do not let the cord touch hot surfaces.

10. Do not use an outdoor cooking gas appliance for purposes other than intended.

11. When connecting, fi rst connect plug to the outdoor cooking gas appliance, then plug appliance

into the outlet.

12. This appliance must be grounded. In the event of an electrical short circuit, grounding reduces the

risk of electric shock by providing an escape wire for the electric current. This appliance is equipped
with a cord having a grounded wire with a grounding plug. The plug must be plugged into an outlet
that is properly installed and grounded.

13. Use only a properly wired and inspected 120VAC (15 AMP minimum) Ground Fault Circuit Interrupter

(GFCI) GROUNDED 3-wire receptacle with this outdoor cooking gas appliance.

14. Never remove the grounding plug or use with an adapter of 2 prongs.

15. Do not use an extension cord. If the power cord is too short, have a qualifi ed electrician install an

outlet near the appliance.

16. When cutting or drilling into a wall or roof, do not damage electrical wiring and other hidden utilities.

17. Ducted fans must always be vented to the outdoors.

18. WARNING: To reduce the risk of fi re, use only metal ductwork.

19. WARNING: To reduce the risk of a range top grease fi re:

a. Never leave surface units unattended at high settings. Boilovers cause smoking and greasy

spillovers that may ignite. Heat oils slowly on low or medium settings.

b. Always turn hood to HI Setting when cooking at high heat or when cooking fl aming foods.
c. Clean ventilating fans frequently. Grease should not be allowed to accumulate on fan or fi lter.
d. Use proper pan size. Always use cookware appropriate for the size of the cooking surface.

20. DO NOT USE 90˚ ELBOWS FOR THIS INSTALLATION. DO NOT USE A RESTRICTIVE

TERMINATION CAP FOR THIS INSTALLATION. Vent piping should be installed as straight
as possible to prevent back-pressure on the fans. Reference the VENT PIPING section of
this manual for details.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

REV 2 - 1502191555

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L-C2-387

ELECTRICAL SAFETY

To protect against electric shock, do not immerse cord or plugs in water or other liquid.
Unplug from the outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before putting on or taking off parts.
Do not operate any outdoor cooking gas appliance with a damaged cord, plug, or after the appliance malfunctions

or has been damaged in any manner. Contact the manufacturer for repair.
Do not let the cord touch hot surfaces.
Do not use an outdoor cooking gas appliance for purposes other than intended.
When connecting, fi rst make wire connections then plug appliance into the outlet.

Use only a properly wired and inspected 120VAC (15 AMP minimum) GFCI GROUNDED 3-wire receptacle
with this outdoor appliance.

Never remove the grounding plug or use with an adapter of 2 prongs.
Use only extension cords with a 3 prong grounding plug, rated for the power of the equipment, and approved for

outdoor use with a W-A marking.

SPECIFICATIONS AND DIMENSIONS

36-VH series 42-VH series 48-VH series 60-VH series

Specifi cation Value Value Value Value

Unit height * 18" 18" 18" 18"

Unit width 36" 42" 48" 60"

Unit depth 30" 30" 30" 30"

* Height is of vent hood only (not accounting for transition).

36-VH series 42-VH series 48-VH series 60-VH series

Specifi cation Value Value Value Value

Transition height 10" 10" 10" 10"

Specifi cation Value

Input electrical requirements

120VAC / 15 AMP minimum / 60 Hz / GFCI outlet

Fans 120 volts, 1200 CFM High Pressure Output

Power consumption 1,010 watts

Vent Hood Model Designed For Use With Grills:

REV 2 - 1502191555

36-VH series up to A540
42-VH series up to (A,E)660

48-VH series up to (A,E)790
60-VH series up to E1060

Table 1 - Specifi cations Table

6

L-C2-387

SPECIFICATIONS AND DIMENSIONS (cont.)

WIRING DIAGRAM

Wire harness,
blower vent hood

Power cord

Wire harness,
main vent hood

Thermostat Snap
Disc Assy

Light Assy
120V 50 Watt

Blower Motor
600 CFM

Fan
switch

3-position
rotary switch

Light
switch

TOOLS REQUIRED

The following are the minimum tools required for the installation of your vent hood components. Additional tools
may be required for your individual installation.

• Proper personal safety equipment

• Appropriate tools for electrical install

• Power drill

• Drill bit - Phillips head

• Medium Philips screwdriver

3

•

/8" nut driver

1

•

/4" nut driver or 1/4" hex driver (drill bit)

• Measuring tape

• Level

• Duct tape

• Silicone sealant

REV 2 - 1502191555

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L-C2-387

REPLACEMENT PARTS LIST

36-VH-6 42-VH-6 48-VH-6 60-VH-6

Item Description Part No. Qty. Part No. Qty. Part No. Qty. Part No. Qty.

Transition VH-11 1 VH-11 1 VH-11 1 VH-11 1

1.

Wall mount bracket VH-17-6 1 VH-19-6 1 VH-22-6 1 VH-21-6 1

2.

Complete vent hood assembly VH-36-01-6 1 VH-42-01-6 1 VH-48-01-6 1 VH-60-01-6 1

3.

Light assembly* VH-12-6 2 VH-12-6 2 VH-12-6 2 VH-12-6 2

4.

120V / 50 watt halogen light bulb* VH-23 2 VH-23 2 VH-23 2 VH-23 2

5.

Light lens* VH-24 2 VH-24 2 VH-24 2 VH-24 2

6.

Control switch* VH-25 2 VH-25 2 VH-25 2 VH-25 2

7.

Control knob VH-26 2 VH-26 2 VH-26 2 VH-26 2

8.

Complete fan assembly VHF-1200-6 1 VHF-1200-6 1 VHF-1200-6 1 VHF-1200-6 1

9.

10.

11.

12.

13.

14.

* Not shown

Baffl e VH-36-04 1 VH-42-04 1 VH-48-04 1 VH-60-04 1
Grease fi lter
Filter spacer

Vent hood wire harness*

Thermal switch* VH-28 1 VH-28 1 VH-28 1 VH-28 1

(set of 4 or 6)
(42" models only)

VH-16-4 1 VH-18-4 1 VH-15-4 1 VH-18-6 1

n/a n/a VH-42-03-06 2 n/a n/a n/a n/a

VH-27 1 VH-27 1 VH-27 1 VH-27 1

Replacement parts can be

ordered from your local Fire

Magic® dealer.

42-VH-6 model shown

IMPORTANT

1

2

3

8

9

Remove all packing

material (including any

protective coatings) and

discard prior to use.

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12

Robert H. Peterson Co. • 14724 East Proctor Avenue, • City of Industry, CA 91746

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