FIMAR PPN5X-10X, PPN-18X, PPN-25X, PPF5X, PPF-10X User guide

PPN/PPF5X-10X-18X-25X

LCN/LCF5X-10X-18X

КАРТОФЕЛЕЧИСТКА И ОЧИСТИТЕЛЬ МИДИЙ

СОДЕРЖАНИЕ

1 ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Описание машины ……………………………...
Технические характеристики …………………
Габаритные размеры …………………………..

2 ИНФОРМАЦИЯ ПО УСТАНОВКЕ

Упаковка и распаковка …………………………
Зона установки ………………………………….
Подключение к электросети ……………….…
Подключение к сети водоснабжения ………..

3 ИНФОРМАЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ И

4

ЧИСТКЕ

4

Эксплуатация машины …………..……………..

5

Дополнительные принадлежности ……..…….

ПРИЛОЖЕНИЯ

7

Электрическая схема
7
7
7

8
9

ОБЩАЯ

ИНФОРМАЦИЯ

1

Описание машины

МОД.PPN-LCN5 МОД.PPF-LCF5

Крышка

Дверка выгрузки

Панель управления
Спуск воды

МОД.PPN/LCN10-18-PPN25 МОД.PPF/LCF10-18-PPF25

Крышка

Дверка выгрузки

Панель управления

Спуск воды

Крышка

Дверка выгрузки

Панель управления

Спуск воды

Крышка

Дверка выгрузки

Панель управления

Спуск воды

Технические характеристики

Описание

Электрическое
питание

Мощность кВт (л.с.)
Загрузка картофеля кг 5 5 10 10 18 18 25 25

Вес нетто кг 26 28 37 36 43 42 70 70
Вес с упаковкой кг 36 38 47 46 53 52 88 88

Установка

Описание

Электрическое
питание

Мощность кВт (л.с.)
Загрузка картофеля кг 5 5 10 10 18 18

Вес нетто кг 26 28 37 36 43 42
Вес с упаковкой кг 36 38 47 46 53 52
Установка На столе На полу

Единица

измерения

В Гц Ф

Единица

измерения

В Гц Ф

PPN5 PPF5 PPN10 PPF10 PPN18 PPF18 PPN25 PPF25

230В 50Гц 1Ф

230/400В 50 Гц 3Ф

0.37
(0.5)

На

столе

0.37
(0.5)

0.75
(1)

0.75
(1)

1.1

(1.5)

На полу

1.1

(1.5)

1.1

(1.5)

1.1

(1.5)

LCN5 LCF5 LCN10 LCF10 LCN18 LCF18

230В 50Гц 1Ф

230/400В 50 Гц 3Ф

0.26

(0.35)

0.26

(0.35)

0.55

(0.75)

0.55

(0.75)

0.9

(1.2)

0.9

(1.2)

4

Габаритные размеры

ОБЩАЯ

ИНФОРМАЦИЯ

1

mm

PPN-LCN5
PPN-LCN10
PPN-LCN18

мм

PPF-LCF5
PPF-LCF10
PPF-LCF18

A B C

500
550
550

750
850
850

920
1120
1120

A B C

500
550
550

750
850
850

920
1120
1120

A B C

мм

390 580 470

ACCI

+

5

Габаритные размеры

PPN25

ОБЩАЯ

ИНФОРМАЦИЯ

PPF25

1

мм

PPN25

6

A B C

600 1050 1230

A B C

мм

600 1050 1230

PPF25

450 680 500

ACCB

ИНФОРМАЦИЯ

ПО УСТАНОВКЕ

2

Упаковка и распаковка

Машина упакована в картонную упаковку с наполнением из пенопласта для обеспечения
целостности машины во время ее транспортировки

• Производить перемещение упакованного оборудования в соответствии с инструкциями.

• При открытии упаковки удостовериться в целостности каждого компонента.

Сохранить упаковку на случай дальнейших перевозок..

• Произвести подъем машины в соответствии с предоставленными указаниями и
поместить ее в зону, предназначенную для установки.

Зона установки

Выбранная зона должна быть достаточно освещенной и располагать электрическим разъемом.
Опорная поверхность должна быть достаточно широкой, ровной и сухой. В установочной зоне должна
присутствовать невзрывоопасная атмосфера. Установка должна проводиться в соответствии с
действующим законодательством по безопасности на рабочих местах.

Таблица Условий внешней среды

Описание Значения

Рабочая температура 0÷35 °C (32÷95 °F)
Температура хранения от -15 до +65 °C (от –6.8 до +149 °F)

Относительная влажность

Содержание пыли в помещении Менее 0.03 г/м³

Макс 80% при температуре окружающей среды 20 °C

Макс 50% при температуре окружающей среды 20÷60 °C

Подключение к электросети

Подсоединение Подсоединение

ОПАСНОСТЬ – ВНИМАНИЕ: подключение к сети

электропитания должно производиться специализированным

Убедиться в полной исправности системы заземления в помещении.
Убедиться в том, что напряжение линии (В) и частота (Гц) соответствуют
характеристикам машины (См. идентификационную табличку и схему
электрической цепи). Машина оснащена электрокабелем для
подсоединения к многополярному штепселю. Штепсель подсоединяется к
настенному выключателю, оснащенному дифференциалом.

Трехфазное подсоединение

Включить машину на несколько секунд для проверки правильности
вращения частей прибора. Если вращение неправильное, отключите
напряжение и поменяйте местами две из трех фаз штепселя.

персоналом.

однофазное трехфазное
230В 230/400В
1Ф

3Ф/3Ф+Н

Подключение к сети водоснабжения

Выполнить подключение к сети водоснабжения с
помощью гибкого шланга, входящего в комплектацию
(1500мм.) с разъемами ¾” , действуя следующим
образом:

-Подсоединиться ко входу воды A с задней стороны

прибора.

-Подсоединить другой конец гибкого шланга к сети

водоснабжения. Отсекающий кран B должен быть
установлен выше прибора на трубопроводе
водоснабжения.

-Слив C должен находиться под наклоном для

способствования удалению отходов; сливной
трубопровод должен иметь ø50мм для моделей

PPN\LCN10-18-PPN25 и ø90мм для PPF\LCF5-10-18­PPF25. В настольной модели PPN\LCN5 слив

производится D в ванну или раковину, помещенную
слева от машины.

7

ИНФОРМАЦИЯ ПО

ПРИМЕНЕНИЮ И

Эксплуатация машины

Открыть прозрачную крышку, потянув рукоятку A до
щелчка открытия.
Вставить нужный диск и загрузить обрабатываемый
продукт в резервуар
Закрыть и заблокировать крышку и проверить блокировку
дверки
Включить главный выключатель на стене.
Включить машину, установив ручку C таймера требуемое
время для рабочего цикла.
Проверить вход промывочной воды в следует повернуть
кран D на машине.
По завершению заданного рабочего цикла машина
автоматически остановится.
Oтключить подачу воды с помощью крана D.
Для выгрузки обрабатываемого продукта следует открыть
дверку
емкость для сбора, затем, установив ручку C таймера,
чтобы позволить вращение диска вхолостую, держать при
этом другой рукой дверку выгрузки, чтобы контролировать
выход продукта, не соприкасаясь с ним.

выгрузки B.

выгрузки B, предварительно разместив под ней

ЧИСТКЕ

3

ОПАСНОСТЬ – ВНИМАНИЕ: Запрещается помещать руку в проем выгрузки в

попытке облегчить выход продукта.

8

Дополнительные принадлежности

PTA-PAB: для очистки корнеплодов абразивным диском

(только мод.PPN\PPF5-10-18)

PTB: для очистки корнеплодов абразивным диском
(только мод.PPN\PPF25)

PPC: для чистки мидий и моллюсков диском со щетками
(только мод.LCN\LCF5-10-18)

CCV: для мойки в центрифужном барабане листьев овощей
(только мод.PPN\PPF10-18-25)

ИНФОРМАЦИЯ ПО

ПРИМЕНЕНИЮ И

ЧИСТКЕ

3

CCF: для сбора отходов

(только мод.PPF\LCF5-10-18-PPF25)

SB: для поддержки ванны для выгрузки
(только мод.PPF\LCF5-10-18)

CI: для модификации мод.PPN\LCN5-10-18 в мод.PPF\LCF5-10­18

CB: для модификации мод.PPN25 в мод.PPF25

9

ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СХЕМА

Однофазное подключение

Трехфазное подключение

Via Sandro Pertini, 29

47827 Villa Verucchio – Rimini (Italy)

e-mail:[e-mail]

http:/www.fimarspa.it