FIMAR HS01 User guide

Operation and maintenance manual

Manuel d’emploi et d’entretien

Betriebs-und Wartungsanleitung

Manual de uso y mantenimiento

Manual de instruções e manutenção

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Istruzioni per l’utilizzo

Prima di utilizzare, per la prima volta, il coltello elettrico per kebab assicurarsi di leggere
con attenzione le seguenti istruzioni e i consigli in modo da utilizzarlo in tutta sicurezza e di
familiarizzare completamente con le funzioni dell’apparecchio. Si consiglia di consultare la
pagina con le immagini che illustrano il coltello e le operazioni di utilizzo. Si prega di
conservare le presenti istruzioni e, se necessario, di passarle a terzi.

Utilizzo corretto

Il presente apparecchio è inteso esclusivamente per la lavorazione di prodotti destinati
all’alimentazione umana. Prima di procedere al taglio con il coltello, il cibo da affettare
deve essere scongelato, senza imballo e privo di ossi.
Qualsiasi altro uso o manomissione dell’apparecchio è da considerarsi improprio e può
causare seri danni.

Caratteristiche

1. Guscio destro
dell’impugnatura

2. Guscio sinistro
dell’impugnatura

3. Piano di taglio

4. Protezione lama

5. Pulsante di riarmo

6. Cavo di alimentazione

7. Scheda elettronica

8. Motore

9. Rotella di regolazione

10. Pignone

11. Albero ingranaggio

12. Vite della lama

13. Lama

14. Ingranaggio

15. Interruttore

16. Scatola ingranaggi

17. Sistema di aggancio

Informazioni tecniche

Voltaggio nominale: 230V AC 50Hz
Potenza: 1100W±10%
Isolamento: Classe II
Dimensioni prodotto: 160x135x198mm
Peso netto: 1,25 kg

Regole importanti per la sicurezza

Il coltello elettrico deve essere collegato esclusivamente a una rete elettrica monofase
230V AC.

Estrarre sempre la spina dalla presa di corrente nei seguenti casi: prima della pulizia del
coltello, in caso di guasto e dopo l’utilizzo.
Per scollegare l’apparecchio dall’alimentazione elettrica non tirare mai il cavo di
alimentazione, ma estrarlo agendo direttamente sulla spina.

Non immergere mai l’apparecchio in acqua e non esporlo a pioggia o umidità. In caso
l’apparecchio sia caduto in acqua, estrarre prima la spina dalla presa elettrica e solo dopo
togliere l’apparecchio dall’acqua. In seguito, far verificare l’apparecchio in un centro di
assistenza autorizzato prima di riutilizzarlo.

Non utilizzare l’apparecchio con le mani bagnate. Non usare il coltello se l’utilizzatore si
trova su di un pavimento bagnato. Non utilizzare il coltello elettrico se è bagnato o umido.

Tenere il coltello elettrico lontano dalla portata dei bambini.

Non lasciare il coltello elettrico incustodito quando è pronto per l’utilizzo.

Assicurarsi sempre che il coltello elettrico sia collocato o installato in un luogo sicuro prima
di iniziare a utilizzarlo.

Il coltello elettrico deve sempre essere utilizzato con il gyros e il piatto di raccolta, a meno
che le dimensioni o la forma del cibo siano incompatibili con i suddetti. Non utilizzare il
coltello elettrico per affettare ossi o cibo congelato.

In caso di guasto non utilizzare in nessun modo il coltello elettrico. Portare l’apparecchio in
un centro di assistenza autorizzato o presso un altro riparatore adeguatamente qualificato.

In caso di guasto del cavo di alimentazione la riparazione deve essere effettuata dal
produttore, da un suo centro di assistenza o da un riparatore adeguatamente qualificato.

Utilizzare il coltello elettrico esclusivamente con gli accessori forniti.

Non si riconoscono richieste di garanzia né di responsabilità su problemi che derivino
dall’uso improprio o incorretto del coltello elettrico.

Utilizzo del Coltello Elettrico

Impostare lo spessore di taglio.
Impostare lo spessore di taglio desiderato tramite la rotella di regolazione (figura N°9). Per
motivi di sicurezza la lama è coperta quando lo spessore è a “0”.

Impugnare saldamente l’impugnatura del coltello e posizionare l’indice sull’interruttore.
Premere l’interruttore per accendere il coltello elettrico, la lama si avvierà. Spingere
nuovamente sull’interruttore per spegnere l’apparecchio, la lama si fermerà, attendere fino
all’arresto completo della lama.

Lo spessore può essere impostato tra 0 e 3 mm.

Attenzione - Pericolo: le lame sono molto affilate!

E’ necessario pulire il coltello elettrico dopo l’utilizzo. Scollegare l’apparecchio
dall’alimentazione elettrica. Rimuovere il coprilama, allentare la vite della lama, estrarre
con cautela la lama dal coltello elettrico. Lavare la lama a mano in acqua tiepida con un
po’ di detersivo (non lavarla assolutamente in lavastoviglie!). Pulire la scocca dietro alla
lama con un panno asciutto o con una spazzola morbida. Pulire la scocca esterna con un
panno leggermente umido. Non utilizzare detergenti in polvere, pagliette metalliche o
spazzole dure.

Smaltimento

Smaltire il coltello elettrico nel rispetto dell’ambiente portandolo presso un centro di
riciclaggio.

Schema Elettrico

Appoggiare delicatamente il coltello elettrico sul cibo. Accendere l’interruttore e, premendo
delicatamente il coltello sul prodotto da affettare, muovere l’apparecchio dall’alto verso il
basso seguendo il senso della lama. Non utilizzare l’apparecchio in modo continuo per più
di 10 minuti.

Pulizia
Istruzioni indispensabili per una corretta e sicura pulizia del coltello elettrico

Prima di iniziare a pulire il coltello spegnerlo ed estrarre la spina dalla presa. Non
immergere il coltello nell’acqua.

Instructions for use

Before using the electric kebab knife for the first time, carefully read the following
instructions and advice in order to safely use and fully familiarise yourself with appliance
functions. We suggest you review the page with the images that illustrate the knife and its
functions. Please keep these instructions and, if necessary, pass them on to third parties.

Correct use

This appliance is exclusively designed to operate with products intended for human
consumption. Before being cut with the knife, food must be defrosted, unpackaged and
boneless.
Any other use or tampering with the appliance is considered improper and may cause
serious damages.

Characteristics

1. Right handle case

2. Left handle case

3. Cutting surface

4. Blade guard

5. Reset button

6. Power cord

7. Electronic board

8. Motor

9. Adjustment knob

10. Pinion

11. Gear shaft

12. Blade screw

13. Blade

14. Gear

15. Switch

16. Gearbox

17. Hook system

Technical information

Nominal voltage: 230V AC 50Hz
Power: 1100W±10%
Isolation: Class II
Product dimensions: 160x135x198mm
Net weight: 1.25 kg

Important safety rules

The electric knife must only be connected to 230V AC single phase electrical mains.

Always unplug the power cord in the following cases: before cleaning the knife, in the
event of malfunctions and after use.
Never pull on the power cord to unplug the appliance. Pull directly on the plug.

Never submerge the appliance under water and do not expose it to rain or humidity. If the
appliance falls into water, unplug it from the electrical mains before removing it from the
water. Have the appliance checked by an authorised service centre before reuse.

Never use the appliance with wet hands. Do not use the knife when standing on a wet
floor. Do not use the electrical knife if wet or damp.

Keep the electrical knife away from children.

Do not leave the electrical knife unattended when ready for use.

Always make sure the electrical knife is located or installed in a safe place before use.

The electrical knife must always be used with the gyros and collection tray, unless the size
or shape of food are incompatible with these. Do not use the electrical knife to slice bones
or frozen food.

In the event of malfunctions, do not use the electrical knife for any reason. Take the
appliance to an authorised service centre or other suitably qualified repair centre.

If the event of power cord malfunctions, it must be repaired by the manufacturer, its
service centre or a suitably qualified repair centre.

Only use the electrical knife with the supplied accessories.

The manufacturer is liable and the warranty does not cover damages due to improper or
incorrect electrical knife use.

Electrical knife use

Set cutting thickness.
thickness using the adjustment knob (figure N°9). For safety reasons, the blade is covered
with thickness is set to “0”.

Firmly grip the knife handle and place your index finger on the switch. Press the switch to
turn on the electrical knife. The blade starts. Push the switch again to turn off the
appliance. The blade stops. Wait until the blade had fully stopped.

Delicately rest the electrical knife against food. Turn on the switch and, delicately pressing
the knife against the food to be sliced, move the appliance downwards following blade
direction. Do not use the appliance continuously for more than 10 minutes.

Thickness can be set between 0 and 3 mm. Set required cutting

Hazard – Warning: blades are very sharp!

The electrical knife must be cleaned after use. Unplug the appliance. Remove the blade
guard, loosen the blade screw, carefully remove the blade from the electrical knife. Hand
clean the blade in warm water with detergent (never wash it in the dishwasher!). Clean the
side behind the blade with a dry cloth or soft brush. Clean the external side with a damp
cloth. Do not used powder detergents, metallic scouring pads or hard brushes.

Disposal

Do not pollute the environment with the electrical knife. Take it to a recycling centre.

Wiring diagram

Cleaning
Essential instructions for correct and safe electrical knife cleaning

Before cleaning the knife, turn it off and unplug it. Do not submerge the knife in water.