Fimar R150P, FR150I, FR200P, FR2150P, FR2150I User Manual

SPM - SPL

FR150P - FR150I

FR200P - FR2150P

FR2150I - FP1I - FP2I

FP1P - FP2P

GP2SF - GP2FR

GP3SFF

TRL - ROGM

uso e manutenzione

use and maintenance

emploi et entretien

Benutz und Wartungsanleitung

uso y mantenimiento

uso e manutenção

использованиe и техобслуживаниe

IT

EN

FR

DE

ES

PT

RU

PGEL

MOD143V00

RACCOMANDAZIONI PER IL LETTORE

Prima di mettere in esercizio l'apparecchiatura, è necessario leggere e comprendere tutto il contenuto del manuale di istruzioni. Si raccomanda di leggere le disposizioni di sicurezza e di rispettarle rigorosamente. La prudenza è comunque insostituibile. La sicurezza è anche nelle mani di tutti coloro che interagiscono con l'apparecchiatura nell'arco della vita prevista. Conservare questo manuale in un luogo noto per averlo sempre a disposizione qualora sia necessario consultarlo.

RECOMMENDATIONS FOR THE READER

Before running the appliance, carefully read the entire instruction manual. Please read the safety instructions and strictly follow them. However, discretion is invaluable. Safety is also in the hands of all those who use the appliance during its expected working life. Keep this manual in a known place so its is always available for consultation when needed.

EMPFEHLUNGEN FÜR DEN LESER

Vor der Inbetriebnahme des Geräts ist der gesamte Inhalt der Bedienungsanleitung zu lesen und zu verstehen. Es wird empfohlen, die Sicherheitsvorgaben zu lesen und diese strikt zu befolgen. Umsichtiges Arbeiten ist in jedem Fall unverzichtbar. Die Sicherheit liegt auch in den Händen derjenigen, die mit dem Gerät während der vorgesehenen Lebensdauer interagieren. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung an einem bekannten Ort auf, um sie bei Bedarf stets greifbar zu haben.

RECOMENDAÇÕES PARA O LEITOR

Antes de pôr a máquina a funcionar, é necessário ler e compreender o conteúdo do manual de instruções. Recomenda-se a leitura das disposições de segurança e o rigoroso respeito das mesmas. De qualquer modo, a prudência é insubstituível. A segurança também está nas mãos de todas as pessoas que interagem com a máquina no arco da sua vida prevista. Conserve este manual num lugar conhecido para o ter sempre à disposição quando for necessário consultá-lo.

RECOMMANDATIONS POUR LE LECTEUR

Avant de mettre l'appareil en service, il est nécessaire de lire et comprendre l'ensemble du contenu du mode d'emploi. Il est recommandé de lire les dispositions de sécurité et de les respecter rigoureusement. La prudence est de toute façon irremplaçable. La sécurité se trouve entre les mains de chaque personne qui interagit avec l'appareil au cours de sa vie prévue. Conserver ce mode d'emploi en un lieu connu pour l'avoir toujours à portée de main s'il est nécessaire de le consulter.

RECOMENDACIONES PARA EL LECTOR

Antes de poner en funcionamiento la máquina, es necesario leer y comprender todo el contenido del manual de instrucciones. Se recomienda leer las disposiciones de seguridad y respetarlas taxativamente. La prudencia no puede sustituirse. La seguridad está también en manos de quienes utilizan la máquina durante la vida útil prevista. Conservar este manual en un lugar conocido para disponer del mismo en caso de ser necesaria su consulta.

РЕКОМЕНДАЦИИ ЧИТАТЕЛЮ

Перед вводом в эксплуатацию оборудования необходимо прочитать и усвоить все содержимое настоящего руководства. Прочитать и строго соблюдать инструкции по технике безопасности. Осторожность незаменима. Безопасность находится в руках всех тех, кто взаимодействует с оборудованием на протяжении всего срока его эксплуатации. Хранить данное руководство в хорошо известном и доступном месте, чтобы обращаться к мере необходимости.

нему по

IT

INDICE

INFORMAZIONI GENERALI E SICUREZZA

Scopo del manuale ................................1

Identificazione costruttore e

apparecchiatura .....................................2

Modalità di richiesta assistenza .............2

Disposizioni di sicurezza.........................3

Segnali di sicurezza e informazione ......5

Disposizioni per disimballo,

movimentazione e installazione..............5

SPREMIAGRUMI

Descrizione generale apparecchiatura ...6

Caratteristiche tecniche .........................7

Descrizione comandi ..............................7

Consigli per l'uso ....................................7

Pulizia apparecchiatura .........................7

ricerca guasti ..........................................8

FRULLATORE

Descrizione generale apparecchiatura ...9

Caratteristiche tecniche .......................10

Descrizione comandi ............................10

Consigli per l'uso ..................................10

Pulizia apparecchiatura .......................11

ricerca guasti ........................................11

GRUPPO MULTIPLO

Descrizione generale apparecchiatura .12

Caratteristiche tecniche .......................12

Descrizione comandi ............................13

Consigli per l'uso...................................13

Pulizia apparecchiatura .......................14

ricerca guasti ........................................14

TRITAGHIACCIO

Descrizione generale apparecchiatura .15

Caratteristiche tecniche .......................16

Descrizione comandi ............................16

Consigli per l'uso...................................16

Pulizia apparecchiatura .......................17

ricerca guasti ........................................17

PRESSAGELATO

Descrizione generale apparecchiatura .18

Caratteristiche tecniche .......................19

Consigli per l'uso...................................19

Pulizia apparecchiatura .......................19

INFORMAZIONI GENERALI E SICUREZZA

SCOPO DEL MANUALE

– Il manuale d'uso e manutenzione, che è parte integrante dell'apparecchiatura, è stato

realizzato dal costruttore nella propria lingua originale per fornire le informazioni necessarie a coloro che sono autorizzati ad interagire con l'apparecchiatura nell'arco della sua vita prevista.

– Un po' di tempo dedicato alla lettura delle informazioni permetterà di evitare rischi alla sa-

lute e alla sicurezza delle persone e danni economici.

– Il costruttore si riserva il diritto di apportare modifiche alle informazioni riportate nel ma-

nuale senza l'obbligo di comunicarlo preventivamente, purché esse non influiscano sulla sicurezza.

– Alcune parti di testo sono state evidenziate in modo da sottolineare l'importanza del mes-

saggio.

346-060-1.fmIDM

- 1 - Lingua Italiana

IT

INFORMAZIONI GENERALI E SICUREZZA

Importante

Cautela - Avvertenza

Pericolo - Attenzione

Modello apparecchiatura

Identificazione costruttore

Numero matricola

Dati tecnici

Marcatura CE di conformità

Anno di costruzione

IDM-34601606200.tif

Indica informazioni tecniche di particolare importanza da non trascurare.

Indica che è necessario adottare comportamenti adeguati per non mettere a rischio la salute e la sicurezza delle persone e non provocare danni economici.

Indica situazioni di grave pericolo che, se trascurate, possono mettere seriamente a rischio la salute e la sicurezza delle persone.

IDENTIFICAZIONE COSTRUTTORE E APPARECCHIATURA

La targhetta di identificazione raffigurata è applicata direttamente sull'apparecchiatura. In essa sono riportati i riferimenti e tutte le indicazioni indispensabili alla sicurezza di esercizio.

MODALITÀ DI RICHIESTA ASSISTENZA

Per ogni richiesta di assistenza tecnica, indicare la versione dell'apparecchiatura ed il tipo di difetto riscontrato.

DISPOSIZIONI DI SICUREZZA

– Il costruttore, in fase di progettazione e costruzione, ha posto particolare attenzione agli

aspetti che possono provocare rischi alla sicurezza e alla salute delle persone.

– Il costruttore ha adottato tutte le "regole della buona tecnica di costruzione" e ha realiz-

zato l'apparecchiatura con materiali appositamente selezionati per garantire l'igiene alimentare e la funzionalità d'esercizio.

– Scopo di queste informazioni è quello di sensibilizzare gli utilizzatori affinché prestino at-

tenzione per prevenire qualsiasi rischio di tipo operativo e alimentare. La prudenza è comunque insostituibile. La sicurezza è anche nelle mani di tutti coloro che interagiscono con l'apparecchiatura (installatori e utilizzatori).

346-060-1.fmIDM

- 2 - Lingua Italiana

IT

INFORMAZIONI GENERALI E SICUREZZA

– Leggere attentamente le istruzioni riportate nel manuale in dotazione e quelle applicate

direttamente sull'apparecchiatura, in particolare rispettare quelle riguardanti la sicurezza.

– Effettuare la movimentazione dell'apparecchiatura nel rispetto delle informazioni riportate

direttamente sull'imballo, sull'apparecchiatura e nelle istruzioni per l'uso.

– Durante le fasi di trasporto, movimentazione e installazione, non urtare o far cadere l'ap-

parecchiatura per evitare di danneggiare i suoi componenti.

– Il personale autorizzato ad effettuare l'allacciamento elettrico deve verificare che le carat-

teristiche della linea di alimentazione corrispondano a quanto riportato nella targhetta, che essa sia equipaggiata con interruttore differenziale e con componenti conformi alle leggi e alle norme vigenti.

– Non manomettere, non eliminare o bypassare, in nessun caso, i dispositivi di sicurezza

installati sull'apparecchiatura.

– Si raccomanda all'utilizzatore di leggere attentamente tutto il manuale e di accertarsi di

averlo compreso in ogni sua parte e in particolare di aver capito tutte le informazioni che riguardano la sicurezza.

– Al primo uso dell'apparecchiatura, se necessario, effettuare alcune simulazioni per indi-

viduare i comandi, in particolare quelli relativi all'accensione e allo spegnimento.

Utilizzare l'apparecchiatura solo per gli usi previsti. L'impiego dell'apparecchiatura per usi impropri e diversi da quelli consentiti può causare rischi per la sicurezza e la salute delle persone e danni economici. Il costruttore declina ogni responsabilità per eventuali danni causati dall'uso improprio dell'apparecchiatura, dal mancato rispetto delle indicazioni contenute nel manuale d'uso e da manomissioni o modifiche apportate senza la sua formale autorizzazione.

– Tutti gli interventi che richiedono una precisa competenza tecnica o particolari capacità

(installazione, collegamento alimentazioni, ecc.) devono essere effettuati esclusivamente da personale autorizzato e con esperienza riconosciuta e acquisita nel settore specifico di intervento.

– Non utilizzare l'apparecchiatura con i cavi di alimentazione elettrica non integri ed effi-

cienti. Appena si riscontra una difettosità, arrestare immediatamente l'apparecchiatura in condizioni di sicurezza e far sostituire i cavi da parte di personale autorizzato e qualificato.

Prima di effettuare qualsiasi intervento di pulizia, manutenzione, ecc., DISINSERIRE L'ALIMENTAZIONE ELETTRICA GENERALE (oppure scollegare la presa elettrica) e assicurarsi che la zona di trattamento sia completamente raffreddata.

– Pulire l'apparecchiatura alla fine di ogni utilizzo o quando si riscontra una ragionevole ne-

cessità, anche in funzione del tipo di prodotto alimentare trattato.

– Pulire accuratamente tutte le parti dell'apparecchiatura (comprese le zone limitrofe), che

possono venire in contatto diretto o indiretto con i prodotti alimentari, per preservarli dal

346-060-1.fmIDM

rischio di contaminazione e mantenere l'igiene.

- 3 - Lingua Italiana

IT

INFORMAZIONI GENERALI E SICUREZZA

– Pulire l'apparecchiatura esclusivamente con prodotti detergenti per uso alimentare. Non

usare mai prodotti di pulizia corrosivi e infiammabili o prodotti che possono contenere e/ o rilasciare sostanze nocive.

– Pulire ed igienizzare l'apparecchiatura con l'uso di dispositivi di protezione individuali, in

particolare quando si usano prodotti detergenti.

– Non effettuare la pulizia dell'apparecchiatura con getti d'acqua per non danneggiare i

componenti, in particolare quelli elettrici ed elettronici.

– In caso di inattività prolungata dell'apparecchiatura, pulire ed asciugare accuratamente

tutte le sue parti (interne ed esterne). Scollegare il cavo di alimentazione e assicurarsi che le condizioni ambientali siano idonee per preservare l'apparecchiatura nel tempo.

L'elenco riporta le condizioni necessarie per il corretto funzionamento dell'equipaggiamento elettrico in funzione dell'ambiente circostante.

– Temperatura ambiente non inferiore a 5°C. – Umidità relativa tra il 50% (rilevata a 40 °C) e il 90% (rilevata a 20 °C). – L'ambiente deve essere privo di zone con concentrazione di gas e polveri potenzialmente

esplosivi e/o a rischio di incendio.

– L'attività può influire sull'ambiente, e a tale scopo bisogna tener conto delle emissioni

nell'atmosfera, degli scarichi dei liquidi e della contaminazione del suolo, dell'uso di materie prime e di risorse naturali e della gestione dei rifiuti.

– Durante il trasporto e l'immagazzinamento, la temperatura ambientale deve essere com-

presa fra -25 °C e 55 °C con un massimo di 70 °C, purché il tempo di esposizione non

sia superiore a 24 ore – I componenti dell'imballo vanno smaltiti secondo le leggi in vigore nel paese di utilizzo. – Durante le fasi di dismissione e rottamazione dell'apparecchiatura, selezionare tutti i

componenti in funzione delle loro caratteristiche e provvedere allo smaltimento differen-

ziato. In particolare, i componenti elettrici ed elettronici, contrassegnati con un apposito

simbolo, vanno smaltiti negli appositi centri di raccolta autorizzati oppure riconsegnati al

venditore all'atto di un nuovo acquisto.

Le Apparecchiature Elettriche ed Elettroniche contengono sostanze pericolose con effetti potenzialmente nocivi sulla salute delle persone e sull'ambiente. Si raccomanda di effettuare il loro smaltimento in modo corretto.

SEGNALI DI SICUREZZA E INFORMAZIONE

Sull'apparecchiatura, in corrispondenza della zone in cui esistono dei RISCHI RESIDUI, sono applicati dei segnali di sicurezza che informano sul rischio corrispondente. Le illustrazioni raffigurano i segnali di sicurezza e informazione applicati sull'apparecchiatura.

346-060-1.fmIDM

- 4 - Lingua Italiana

IT

INFORMAZIONI GENERALI E SICUREZZA

– Pericolo di shock elettrico: segnala che è necessario disinserire l'ali-

mentazione elettrica generale (oppure scollegare la presa elettrica) pri-

ma di intervenire sui collegamenti elettrici.

DISPOSIZIONI PER DISIMBALLO, MOVIMENTAZIONE E INSTALLAZIONE

– L'apparecchiatura viene consegnata imballata in un apposito contenitore e, se necessa-

rio, viene opportunamente stabilizzata con materiale antiurto per assicurare la sua inte-

grità.

In funzione delle caratteristiche dell'apparecchiatura, del luogo di destinazione e del mez-

zo di trasporto da utilizzare, per facilitare la movimentazione l'imballo può essere pallet-

tizzato.

Tutte le informazioni necessarie per effettuare la movimentazione (carico e scarico) in

condizioni di sicurezza sono riportate direttamente sull'imballo. – La movimentazione dell'imballo deve essere effettuata in funzione delle sue caratteristi-

che (peso, dimensioni, ecc.). Se le dimensioni e il peso sono contenuti, la movimentazio-

ne può essere effettuata manualmente, in caso contrario è necessario utilizzare un

dispositivo di sollevamento di portata adeguata.

Al ricevimento dell'apparecchiatura, verificare l'integrità di tutti i componenti. In caso di

danni o mancanza di alcune parti, contattare il rivenditore di zona per concordare le pro-

cedure da adottare. – L'installazione va effettuata da personale esperto ed autorizzato, che deve accertarsi pre-

ventivamente che la linea di alimentazione elettrica sia rispondente alle leggi vigenti in

materia, alle norme e alle specifiche in vigore del paese di utilizzo. – Prima di installare l'apparecchiatura, verificare che la zona scelta sia idonea, sufficiente-

mente arieggiata ed illuminata, stabile e che abbia uno spazio circostante sufficiente per

effettuare agevolmente la pulizia e la manutenzione. Verificare, inoltre, che il piano di ap-

poggio sia stabile, livellato e che la sua superficie sia facilmente pulibile dai residui per

evitare il rischio di accumulo di sporco e di contaminazione dei prodotti alimentari.

Il personale autorizzato ad effettuare l'allacciamento elettrico deve assicurarsi della perfetta efficienza della messa a terra dell'impianto elettrico e deve verificare che la tensione di linea e la frequenza corrispondano ai dati riportati nella targhetta di identificazione.

Per le apparecchiature con caratteristiche morfologiche particolari (forma, peso, dimensioni, ecc.), le informazioni riportate in questo paragrafo potrebbero non essere esaustive. Eventuali informazioni supplementari sono riportate nel paragrafo "Modalità di sollevamento" di ogni singola apparecchiatura.

346-060-1.fmIDM

- 5 - Lingua Italiana

IT

SPREMIAGRUMI

IDM-34606000101.tif

SPM-SPL

DESCRIZIONE GENERALE APPARECCHIATURA

– Lo spremiagrumi SPM - SPL è un'apparecchiatura progettata e costruita per spremere

agrumi (arance, limoni, ecc.) ed ottenere bevande destinate all'alimentazione delle per-

sone. – L'apparecchiatura è di tipo professionale e va installata in ambienti di tipo commerciale

(bar, pizzerie, ristoranti, ecc.). Non richiede un particolare addestramento, ma è comun-

que necessario che gli utilizzatori abbiano capacità e competenze specifiche nel settore

della ristorazione.

Qualsiasi utilizzo diverso da quello indicato dal costruttore è da considerarsi USO IMPROPRIO.

– L'apparecchiatura è realizzata con materiali selezionati e tecniche di costruzione appro-

priate per garantire la massima igiene, la resistenza all'ossidazione, un notevole rispar-

mio energetico e la sicurezza di esercizio. – Tutti i componenti dell'apparecchiatura che vengono a contatto con il prodotto alimentare

sono realizzati con materiali adatti. L'illustrazione raffigura i componenti principali dell'apparecchiatura e l'elenco riporta la loro descrizione e funzione.

A) Quadro comandi: è equipaggiato con i dispositivi di comando necessari per far funzio-

nare l'apparecchiatura (vedi "Descrizione comandi").

B) Pressore: è associato ad un dispositivo di interblocco (microinterruttore ). Quando si

solleva la leva l'apparecchiatura si arresta.

C) Cono di spremitura: serve per estrarre il succo dal prodotto alimentare inserito.

346-060-1.fmIDM

- 6 - Lingua Italiana

SPREMIAGRUMI

IT

0

1

A

IDM-34606000200.pdf

SPM-SPL

CARATTERISTICHE TECNICHE Tabella 1: Dati tecnici dell'apparecchiatura

Potenza kW 0,15 Alimentazione elettrica V/Ph/Hz 230V/1N/50-60Hz Velocità rotazione utensile giri/min 500 Dimensioni apparecchiatura mm 210x305x330 210x305x365 Dimensioni imballo mm 310x250x380 Peso netto kg 3,8 4,5 Tipo di installazione Installazione a banco Livello di rumorosità dB (A) <70

Descrizione Unità di misura SPM SPL

DESCRIZIONE COMANDI

L'apparecchiatura è equipaggiata con i dispositivi di comando elencati, necessari per attivare le sue funzioni principali. A) Pulsante: serve per attivare il funzionamento dell'appa-

recchiatura.

CONSIGLI PER L'USO

1. Inserire un recipiente di capienza adeguata sotto alla bocca di espulsione prodotto.

2. Premere il pulsante (A) per attivare il funzionamento dell'apparecchiatura.

3. Tagliare a metà il prodotto da spremere e posizionarlo sul cono di spremitura (C).

4. Esercitare una leggera pressione sul prodotto per avviare la spremitura (solo per model-

lo SPM).

5. Abbassare il pressore (B) per avviare la spremitura del prodotto (solo per modello SPL).

Per ottenere una spremitura ottimale, è necessario che i prodotti da spremere siano a temperatura ambiente.

6. Premere il pulsante (A) per arrestare il funzionamento dell'apparecchiatura a fine lavoro. Se l'apparecchiatura è al primo uso, prima di attivare il funzionamento togliere l'eventuale pellicola protettiva di rivestimento ed effettuare una pulizia accurata in modo da eliminare gli eventuali residui del materiale di costruzione.

346-060-1.fmIDM

- 7 - Lingua Italiana

SPREMIAGRUMI

IT

Cautela - Avvertenza

Importante

SPM-SPL

PULIZIA APPARECCHIATURA

Prima di effettuare la pulizia dell'apparecchiatura (a fine giornata o quando necessario), disinserire l'alimentazione elettrica generale (oppure scollegare la presa elettrica).

1. Smontare il cono di spremitura e la vaschetta.

2. Lavare i componenti con acqua potabile, risciacquarli, asciugarli accuratamente e rimon-

tarli.

3. Pulire accuratamente il piano di lavoro e tutte le zone circostanti.

4. Pulire le superfici esterne dell'apparecchiatura con un panno umido o con una spugna.

Effettuare le operazioni di pulizia esclusivamente con prodotti detergenti per uso alimentare. Non usare nel modo più assoluto prodotti di pulizia corrosivi, infiammabili o che contengono sostanze nocive alla salute delle persone.

Se si prevede di non utilizzare l'apparecchiatura per un lungo periodo, dopo aver effettuato la pulizia e disinserito l'alimentazione elettrica generale (oppure scollegato la presa elettrica), proteggerla in modo adeguato per mantenerla pulita.

RICERCA GUASTI

Le informazioni di seguito riportate hanno lo scopo di aiutare l'identificazione e correzione di eventuali anomalie e disfunzioni che potrebbero presentarsi in fase d'uso. Alcuni guasti possono essere risolti dall'utilizzatore; altri richiedono una precisa competenza tecnica o particolari capacità, e devono essere eseguiti esclusivamente da personale qualificato con esperienza riconosciuta e acquisita nel settore specifico di intervento.

Non smontare parti interne dell'apparecchiatura. Il costruttore declina ogni responsabilità per eventuali danni causati da manomissioni.

Tabella 2: Anomalie di funzionamento

Inconveniente Cause Rimedi

L'apparecchiatura non si avvia.

346-060-1.fmIDM

Interruttore generale disinserito. Inserire l'interruttore generale. Mancanza di tensione sulla linea di

alimentazione elettrica. Il pressore non è stato abbassato. Abbassare il pressore. Fusibile bruciato Contattare il servizio assistenza

- 8 - Lingua Italiana

Contattare il rivenditore o un centro di assistenza autorizzato.

IT

FRULLATORE

IDM-34606000501.tif

FR150P-FR150I-FR200P-FR2150P-FR2150I-FP1I-FP2I-FP1P-FP2P

DESCRIZIONE GENERALE APPARECCHIATURA

– Il frullatore FR150P-FR150I-FR200P-FR2150P-FR2150I-FP1I-FP2I-FP1P-FP2P è

un'apparecchiatura progettata e costruita per preparare frullati, frappè, ecc. destinati

all'alimentazione delle persone. – L'apparecchiatura è di tipo professionale e va installata in ambienti di tipo commerciale

(bar, pizzerie, ristoranti, ecc.). Non richiede un particolare addestramento, ma è comun-

que necessario che gli utilizzatori abbiano capacità e competenze specifiche nel settore

della ristorazione.

Qualsiasi utilizzo diverso da quello indicato dal costruttore è da considerarsi USO IMPROPRIO.

– L'apparecchiatura è realizzata con materiali selezionati e tecniche di costruzione appro-

priate per garantire la massima igiene, la resistenza all'ossidazione, un notevole rispar-

mio energetico e la sicurezza di esercizio. – Tutti i componenti dell'apparecchiatura che vengono a contatto con il prodotto alimentare

sono realizzati con materiali adatti. L'illustrazione raffigura i componenti principali dell'apparecchiatura e l'elenco riporta la loro descrizione e funzione.

A) Quadro comandi: è equipaggiato con i dispositivi di comando necessari per far funzio-

nare l'apparecchiatura (vedi "Descrizione comandi").

B) Bicchiere: contiene i prodotti da lavorare. Il componente è associato ad un dispositivo

di interblocco (microinterruttore ), che impedisce l'avviamento dell'apparecchiatura se non è posizionato correttamente.

C) Coperchio: serve per evitare la fuoriuscita del prodotto durante la lavorazione. Il com-

346-060-1.fmIDM

ponente è associato ad un dispositivo di interblocco (microinterruttore ), che impedisce l'avviamento dell'apparecchiatura se non è posizionato correttamente.

- 9 - Lingua Italiana

FRULLATORE

IT

IDM-34606000601.tif

FR150P-FR150I-FR200P-FR2150P-FR2150I-FP1I-FP2I-FP1P-FP2P

CARATTERISTICHE TECNICHE Tabella 3: Dati tecnici dell'apparecchiatura

Descrizione

Potenza kW 0,35 0,75 0,35+0,35 0,12 0,12+0,12 Alimentazione

elettrica Velocità rotazione utensile Capacità bicchiere lt 1,5 2 1,5+1,5 0,55 0,55+0,55 Dimensioni apparecchiatura Dimensioni imballo mm 300x300x530 530x310x530 210X250X570 370X250X530 Peso netto kg 4 5 8,5 2,5 5 Tipo di installazione Installazione a banco Livello di rumorosità dB (A) <70

Unità di

FR150P FR150I FR200P FR2150P FR2150I FP1I FP1P FP2I FP2P

misura

V/Ph/

Hz

giri/min 16000

mm 210x210x490 210x215x485 380x210x490 150X195X485 300X195X485

14000÷2400

230V/1N/50-60Hz

0

16000+16000 16000

DESCRIZIONE COMANDI

L'apparecchiatura è equipaggiata con i dispositivi di comando elencati, necessari per attivare le sue funzioni principali. A) Pulsante: serve per attivare il funziona-

mento dell'apparecchiatura.

CONSIGLI PER L'USO

1. Introdurre i prodotti alimentari da lavorare all'interno del bicchiere.

2. Inserire il bicchiere (B).

3. Inserire il coperchio (C) (solo per modello FR).

4. Agganciare il bicchiere (B) (solo per modello FP).

5. Premere il pulsante (A) per attivare il funzionamento dell'apparecchiatura.

6. Durante l'uso, continuare ad aggiungere i prodotti alimentari dal foro del coperchio (C)

(solo per modello FR).

7. Premere il pulsante (A) per arrestare il funzionamento dell'apparecchiatura a fine lavoro.

Se l'apparecchiatura è al primo uso, prima di attivare il funzionamento togliere l'eventuale pellicola protettiva di rivestimento ed effettuare una pulizia accurata in modo da eliminare gli eventuali residui del materiale di costruzione.

346-060-1.fmIDM

- 10 - Lingua Italiana

FRULLATORE

IT

Cautela - Avvertenza

Importante

FR150P-FR150I-FR200P-FR2150P-FR2150I-FP1I-FP2I-FP1P-FP2P

PULIZIA APPARECCHIATURA

Prima di effettuare la pulizia dell'apparecchiatura (a fine giornata o quando necessario), disinserire l'alimentazione elettrica generale (oppure scollegare la presa elettrica).

1. Smontare il bicchiere e il coperchio.

2. Lavare i componenti con acqua potabile, risciacquarli, asciugarli accuratamente e rimon-

tarli.

3. Pulire accuratamente il piano di lavoro e tutte le zone circostanti.

4. Pulire le superfici esterne dell'apparecchiatura con un panno umido o con una spugna.

Effettuare le operazioni di pulizia esclusivamente con prodotti detergenti per uso alimentare. Non usare nel modo più assoluto prodotti di pulizia corrosivi, infiammabili o che contengono sostanze nocive alla salute delle persone.

Se si prevede di non utilizzare l'apparecchiatura per un lungo periodo, dopo aver effettuato la pulizia e disinserito l'alimentazione elettrica generale (oppure scollegato la presa elettrica), proteggerla in modo adeguato per mantenerla pulita.

RICERCA GUASTI

Le informazioni di seguito riportate hanno lo scopo di aiutare l'identificazione e correzione di eventuali anomalie e disfunzioni che potrebbero presentarsi in fase d'uso. Alcuni guasti possono essere risolti dall'utilizzatore; altri richiedono una precisa competenza tecnica o particolari capacità, e devono essere eseguiti esclusivamente da personale qualificato con esperienza riconosciuta e acquisita nel settore specifico di intervento.

Non smontare parti interne dell'apparecchiatura. Il costruttore declina ogni responsabilità per eventuali danni causati da manomissioni.

Tabella 4: Anomalie di funzionamento

L'apparecchiatura non si avvia.

346-060-1.fmIDM

Inconveniente Cause Rimedi

Interruttore generale disinserito. Inserire l'interruttore generale. Mancanza di tensione sulla linea di

alimentazione elettrica. Fusibile bruciato Contattare il servizio assistenza

- 11 - Lingua Italiana

Contattare il rivenditore o un centro di assistenza autorizzato.

IT

GRUPPO MULTIPLO

IDM-34606000701.tif

GP2SF-GP2FR-GP3SFF

DESCRIZIONE GENERALE APPARECCHIATURA

– Il gruppo multiplo GP2SF-GP2FR-GP3SFF è un'apparecchiatura progettata e costruita

per effettuare lavorazioni multiple (spremitura, frullatura, ecc.) ed ottenere prodotti desti-

nati all'alimentazione delle persone. – L'apparecchiatura è di tipo professionale e va installata in ambienti di tipo commerciale

(bar, pizzerie, ristoranti, ecc.). Non richiede un particolare addestramento, ma è comun-

que necessario che gli utilizzatori abbiano capacità e competenze specifiche nel settore

della ristorazione.

Qualsiasi utilizzo diverso da quello indicato dal costruttore è da considerarsi USO IMPROPRIO.

– L'apparecchiatura è realizzata con materiali selezionati e tecniche di costruzione appro-

priate per garantire la massima igiene, la resistenza all'ossidazione, un notevole rispar-

mio energetico e la sicurezza di esercizio. – Tutti i componenti dell'apparecchiatura che vengono a contatto con il prodotto alimentare

sono realizzati con materiali adatti.

L'illustrazione raffigura i componenti principali dell'apparecchiatura e l'elenco riporta la loro descrizione e funzione. A) Quadro comandi: è equipaggiato con i

dispositivi di comando necessari per far funzionare l'apparecchiatura (vedi "Descrizione comandi").

B) Spremiagrumi: serve per spremere agru-

mi (arance, limoni, ecc.).

C) Frullatore: serve per preparare frullati,

frappè, ecc..

D) Pressore: è associato ad un dispositivo di

interblocco (microinterruttore ). Quando si solleva la leva l'apparecchiatura si arresta.

E) Coperchio: serve per evitare la fuoriusci-

ta del prodotto durante la lavorazione. Il componente è associato ad un dispositivo di interblocco (microinterruttore ), che impedisce l'avviamento dell'apparecchiatura se non è posizionato correttamente.

CARATTERISTICHE TECNICHE Tabella 5: Dati tecnici dell'apparecchiatura

Potenza kW 0,15+0,35 0,15+0,35+0,12

346-060-1.fmIDM

Alimentazione elettrica V/Ph/Hz 230V/1N/50-60Hz Dimensioni apparecchiatura mm 380x240x490 510x240x500

Descrizione Unità di misura GP2SF GP2FR GP3SFF

- 12 - Lingua Italiana

GRUPPO MULTIPLO

IT

0

1

A

IDM-34606000200.pdf

GP2SF-GP2FR-GP3SFF

Tabella 5: Dati tecnici dell'apparecchiatura

Dimensioni imballo mm 530x310x530 Peso netto kg 9 11 Tipo di installazione Installazione a banco Livello di rumorosità dB (A) <70

Descrizione Unità di misura GP2SF GP2FR GP3SFF

DESCRIZIONE COMANDI

L'apparecchiatura è equipaggiata con i dispositivi di comando elencati, necessari per attivare le sue funzioni principali. A) Pulsante: serve per attivare il funzionamento dell'appa-

recchiatura.

CONSIGLI PER L'USO

Spremiagrumi

1. Inserire un recipiente di capienza adeguata sotto alla bocca di espulsione prodotto.

2. Premere il pulsante (A) per attivare il funzionamento dell'apparecchiatura.

3. Tagliare a metà il prodotto da spremere e posizionarlo sul cono di spremitura.

4. Abbassare il pressore (D) per avviare la spremitura del prodotto.

Per ottenere una spremitura ottimale, è necessario che i prodotti da spremere siano a temperatura ambiente.

5. Premere il pulsante (A) per arrestare il funzionamento dell'apparecchiatura a fine lavoro. Se l'apparecchiatura è al primo uso, prima di attivare il funzionamento togliere l'eventuale pellicola protettiva di rivestimento ed effettuare una pulizia accurata in modo da eliminare gli eventuali residui del materiale di costruzione.

Tritaghiaccio

1. Premere il pulsante (A) per attivare il funzionamento dell'apparecchiatura.

2. Introdurre i prodotti alimentari all'interno della bocca di alimentazione ed abbassare il

pressore (D).

3. Durante l'uso, continuare ad aggiungere i prodotti alimentari dalla bocca di alimentazio-

ne.

4. Premere il pulsante (A) per arrestare il funzionamento dell'apparecchiatura a fine lavoro.

Se l'apparecchiatura è al primo uso, prima di attivare il funzionamento togliere l'eventuale pellicola protettiva di rivestimento ed effettuare una pulizia accurata in modo da eliminare gli eventuali residui del materiale di costruzione.

Frullatore

1. Introdurre i prodotti alimentari da lavorare all'interno del bicchiere.

2. Inserire il coperchio.

346-060-1.fmIDM

3. Premere il pulsante (A) per attivare il funzionamento dell'apparecchiatura.

4. Durante l'uso, continuare ad aggiungere i prodotti alimentari dal foro del coperchio (E).

- 13 - Lingua Italiana

GRUPPO MULTIPLO

IT

Cautela - Avvertenza

Importante

GP2SF-GP2FR-GP3SFF

5. Premere il pulsante (A) per arrestare il funzionamento dell'apparecchiatura a fine lavoro. Se l'apparecchiatura è al primo uso, prima di attivare il funzionamento togliere l'eventuale pellicola protettiva di rivestimento ed effettuare una pulizia accurata in modo da eliminare gli eventuali residui del materiale di costruzione.

PULIZIA APPARECCHIATURA

Prima di effettuare la pulizia dell'apparecchiatura (a fine giornata o quando necessario), disinserire l'alimentazione elettrica generale (oppure scollegare la presa elettrica).

1. Smontare il cono di spremitura e la vaschetta.

2. Smontare il bicchiere e il coperchio.

3. Lavare i componenti con acqua potabile, risciacquarli, asciugarli accuratamente e rimon-

tarli.

4. Pulire accuratamente il piano di lavoro e tutte le zone circostanti.

5. Pulire le superfici esterne dell'apparecchiatura con un panno umido o con una spugna.

Effettuare le operazioni di pulizia esclusivamente con prodotti detergenti per uso alimentare. Non usare nel modo più assoluto prodotti di pulizia corrosivi, infiammabili o che contengono sostanze nocive alla salute delle persone.

Se si prevede di non utilizzare l'apparecchiatura per un lungo periodo, dopo aver effettuato la pulizia e disinserito l'alimentazione elettrica generale (oppure scollegato la presa elettrica), proteggerla in modo adeguato per mantenerla pulita.

RICERCA GUASTI

Le informazioni di seguito riportate hanno lo scopo di aiutare l'identificazione e correzione di eventuali anomalie e disfunzioni che potrebbero presentarsi in fase d'uso. Alcuni guasti possono essere risolti dall'utilizzatore; altri richiedono una precisa competenza tecnica o particolari capacità, e devono essere eseguiti esclusivamente da personale qualificato con esperienza riconosciuta e acquisita nel settore specifico di intervento.

Non smontare parti interne dell'apparecchiatura. Il costruttore declina ogni responsabilità per eventuali danni causati da manomissioni.

Tabella 6: Anomalie di funzionamento

Inconveniente Cause Rimedi

L'apparecchiatura non si avvia.

346-060-1.fmIDM

Interruttore generale disinserito. Inserire l'interruttore generale. Mancanza di tensione sulla linea di alimentazione elettrica. Il pressore non è stato abbassato. Abbassare il pressore. Fusibile bruciato Contattare il servizio assistenza

- 14 - Lingua Italiana

Contattare il rivenditore o un centro di assistenza autorizzato.

IT

TRITAGHIACCIO

IDM-34606000801.tif

TRL-ROGM

DESCRIZIONE GENERALE APPARECCHIATURA

– Il tritaghiaccio TRL-ROGM è un'apparecchiatura progettata e costruita per tritare ghiaccio

in scaglie sottili (modello TRL) o per frantumare ghiaccio (modello ROGM), da destinare

all'alimentazione delle persone. – L'apparecchiatura è di tipo professionale e va installata in ambienti di tipo commerciale

(bar, pizzerie, ristoranti, ecc.). Non richiede un particolare addestramento, ma è comun-

que necessario che gli utilizzatori abbiano capacità e competenze specifiche nel settore

della ristorazione.

Qualsiasi utilizzo diverso da quello indicato dal costruttore è da considerarsi USO IMPROPRIO.

– L'apparecchiatura è realizzata con materiali selezionati e tecniche di costruzione appro-

priate per garantire la massima igiene, la resistenza all'ossidazione, un notevole rispar-

mio energetico e la sicurezza di esercizio. – Tutti i componenti dell'apparecchiatura che vengono a contatto con il prodotto alimentare

sono realizzati con materiali adatti. L'illustrazione raffigura i componenti principali dell'apparecchiatura e l'elenco riporta la loro descrizione e funzione.

A) Quadro comandi: è equipaggiato con i dispositivi di comando necessari per far funzio-

nare l'apparecchiatura (vedi "Descrizione comandi").

B) Bicchiere: contiene i prodotti da lavorare. Il componente è associato ad un dispositivo

di interblocco (microinterruttore ), che impedisce l'avviamento dell'apparecchiatura se non è posizionato correttamente.

C) Coperchio: serve per evitare la fuoriuscita del prodotto durante la lavorazione. Il com-

346-060-1.fmIDM

ponente è associato ad un dispositivo di interblocco (microinterruttore ), che impedisce l'avviamento dell'apparecchiatura se non è posizionato correttamente.

- 15 - Lingua Italiana

TRITAGHIACCIO

IT

IDM-34606003101.tif

TRL-ROGM

D) Pressore: è associato ad un dispositivo di interblocco (microinterruttore ). Quando si

solleva la leva l'apparecchiatura si arresta.

CARATTERISTICHE TECNICHE Tabella 7: Dati tecnici dell'apparecchiatura

Potenza kW 0,35 0,15 Alimentazione elettrica V/Ph/Hz 230V/1N/50-60Hz Velocità rotazione utensile giri/min 1200 800 Dimensioni apparecchiatura mm 210x465x480 210x380x490 Dimensioni imballo mm 540x280x310 300x300x530 Peso netto kg 8,2 5 Tipo di installazione Installazione a banco Livello di rumorosità dB (A) <70

Descrizione Unità di misura TRL ROGM

DESCRIZIONE COMANDI

L'apparecchiatura è equipaggiata con i dispositivi di comando elencati, necessari per attivare le sue funzioni principali. A) Pulsante: serve per attivare il funziona-

mento dell'apparecchiatura.

CONSIGLI PER L'USO

Modello TRL

1. Premere il pulsante (A) per attivare il funzionamento dell'apparecchiatura.

2. Introdurre i prodotti alimentari all'interno della bocca di alimentazione ed abbassare il

pressore (D).

3. Durante l'uso, continuare ad aggiungere i prodotti alimentari dalla bocca di alimentazio-

ne.

4. Premere il pulsante (A) per arrestare il funzionamento dell'apparecchiatura a fine lavoro.

Se l'apparecchiatura è al primo uso, prima di attivare il funzionamento togliere l'eventuale pellicola protettiva di rivestimento ed effettuare una pulizia accurata in modo da eliminare gli eventuali residui del materiale di costruzione.

Modello ROGM

1. Inserire un recipiente di capienza adeguata sotto alla bocca di espulsione prodotto.

2. Introdurre i prodotti alimentari da lavorare all'interno del bicchiere (B).

3. Inserire il coperchio (C).

4. Premere il pulsante (A) per attivare il funzionamento dell'apparecchiatura.

346-060-1.fmIDM

5. Durante l'uso, continuare ad aggiungere i prodotti alimentari dal foro del coperchio (C).

6. Premere il pulsante (A) per arrestare il funzionamento dell'apparecchiatura a fine lavoro.

- 16 - Lingua Italiana

TRITAGHIACCIO

IT

Cautela - Avvertenza

Importante

TRL-ROGM

Se l'apparecchiatura è al primo uso, prima di attivare il funzionamento togliere l'eventuale pellicola protettiva di rivestimento ed effettuare una pulizia accurata in modo da eliminare gli eventuali residui del materiale di costruzione.

PULIZIA APPARECCHIATURA

Prima di effettuare la pulizia dell'apparecchiatura (a fine giornata o quando necessario), disinserire l'alimentazione elettrica generale (oppure scollegare la presa elettrica).

1. Smontare il bicchiere e il coperchio (solo per modello ROGM).

2. Lavare i componenti con acqua potabile, risciacquarli, asciugarli accuratamente e rimon-

tarli.

3. Pulire accuratamente il piano di lavoro e tutte le zone circostanti.

4. Pulire le superfici esterne dell'apparecchiatura con un panno umido o con una spugna.

Effettuare le operazioni di pulizia esclusivamente con prodotti detergenti per uso alimentare. Non usare nel modo più assoluto prodotti di pulizia corrosivi, infiammabili o che contengono sostanze nocive alla salute delle persone.

Se si prevede di non utilizzare l'apparecchiatura per un lungo periodo, dopo aver effettuato la pulizia e disinserito l'alimentazione elettrica generale (oppure scollegato la presa elettrica), proteggerla in modo adeguato per mantenerla pulita.

RICERCA GUASTI

Le informazioni di seguito riportate hanno lo scopo di aiutare l'identificazione e correzione di eventuali anomalie e disfunzioni che potrebbero presentarsi in fase d'uso. Alcuni guasti possono essere risolti dall'utilizzatore; altri richiedono una precisa competenza tecnica o particolari capacità, e devono essere eseguiti esclusivamente da personale qualificato con esperienza riconosciuta e acquisita nel settore specifico di intervento.

Non smontare parti interne dell'apparecchiatura. Il costruttore declina ogni responsabilità per eventuali danni causati da manomissioni.

Tabella 8: Anomalie di funzionamento

Inconveniente Cause Rimedi

L'apparecchiatura non si avvia.

346-060-1.fmIDM

Interruttore generale disinserito. Inserire l'interruttore generale. Mancanza di tensione sulla linea di alimentazione elettrica. Il pressore non è stato abbassato (solo per modello TRL). Fusibile bruciato Contattare il servizio assistenza

- 17 - Lingua Italiana

Contattare il rivenditore o un centro di assistenza autorizzato.

Abbassare il pressore.

IT

PRESSAGELATO

IDM-34606000901.tif

PGEL

DESCRIZIONE GENERALE APPARECCHIATURA

– Il pressagelato PGEL è un'apparecchiatura ad azionamento manuale, progettata e co-

struita per pressare il gelato in forma di spaghetti, tagliatelle o asparagi di gelato, da de-

stinare all'alimentazione delle persone. – L'apparecchiatura è di tipo professionale e va installata in ambienti di tipo commerciale

(bar, pizzerie, ristoranti, ecc.). Non richiede un particolare addestramento, ma è comun-

que necessario che gli utilizzatori abbiano capacità e competenze specifiche nel settore

della ristorazione.

Qualsiasi utilizzo diverso da quello indicato dal costruttore è da considerarsi USO IMPROPRIO.

– L'apparecchiatura è realizzata con materiali selezionati e tecniche di costruzione appro-

priate per garantire la massima igiene, la resistenza all'ossidazione, un notevole rispar-

mio energetico e la sicurezza di esercizio. – Tutti i componenti dell'apparecchiatura che vengono a contatto con il prodotto alimentare

sono realizzati con materiali adatti.

L'illustrazione raffigura i componenti principali dell'apparecchiatura e l'elenco riporta la loro descrizione e funzione. A) Struttura: è realizzata in alluminio anodiz-

zato.

B) Bicchiere: è intercambiabile ed è equi-

paggiato con una trafila per pressare il prodotto alimentare nella forma desiderata.

C) Pressore: serve per pressare il prodotto

alimentare tramite la leva (D).

CARATTERISTICHE TECNICHE Tabella 9: Dati tecnici dell'apparecchiatura

Dimensioni apparecchiatura mm 205x245x520 Dimensioni imballo mm 230x220x520 Peso netto kg 3 Tipo di installazione Installazione a banco

346-060-1.fmIDM

Descrizione Unità di misura PGEL

- 18 - Lingua Italiana

PRESSAGELATO

IT

Cautela - Avvertenza

PGEL

CONSIGLI PER L'USO

1. Inserire un recipiente di capienza adeguata sotto alla bocca di espulsione prodotto.

2. Alzare il pressore (C).

3. Inserire il prodotto alimentare all'interno del bicchiere (B).

4. Abbassare il pressore (C) e premere leggermente per ottenere il prodotto nella forma de-

siderata.

Se l'apparecchiatura è al primo uso, prima di attivare il funzionamento togliere l'eventuale pellicola protettiva di rivestimento ed effettuare una pulizia accurata in modo da eliminare gli eventuali residui del materiale di costruzione.

PULIZIA APPARECCHIATURA

1. Pulire accuratamente con un panno umido o con una spugna tutte le parti dell'apparec-

chiatura (comprese le zone limitrofe), che possono venire in contatto diretto o indiretto con i prodotti alimentari, per preservarli dal rischio di contaminazione e mantenere l'igiene.

Effettuare le operazioni di pulizia esclusivamente con prodotti detergenti per uso alimentare. Non usare nel modo più assoluto prodotti di pulizia corrosivi, infiammabili o che contengono sostanze nocive alla salute delle persone.

Se si prevede di non utilizzare l'apparecchiatura per un lungo periodo, dopo aver effettuato la pulizia proteggerla in modo adeguato per mantenerla pulita.

346-060-1.fmIDM

- 19 - Lingua Italiana

PRESSAGELATO

IT

PGEL

346-060-1.fmIDM

- 20 - Lingua Italiana

EN

INDEX

GENERAL AND SAFETY INFORMATION

Purpose of the manual............................1

Machine and manufacturer identification 2

Contacting customer service ..................2

Safety devices ........................................2

Safety and information signs ..................4

Unpacking, handling and installation

instructions..............................................5

CITRUS JUICER

General appliance description ................6

Technical specifications..........................7

Control descriptions................................7

Recommendations for use......................7

Appliance cleaning..................................8

Troubleshooting......................................8

BLENDER

General appliance description ................9

Technical specifications........................10

Control descriptions..............................10

Recommendations for use....................10

Appliance cleaning................................11

Troubleshooting....................................11

MULTIPLE GROUP

General appliance description ..............12

Technical specifications........................12

Control descriptions ..............................13

Recommendations for use....................13

Appliance cleaning................................13

Troubleshooting ....................................14

ICE CRUSHER

General appliance description ..............15

Technical specifications........................16

Control descriptions ..............................16

Recommendations for use....................16

Appliance cleaning................................17

Troubleshooting ....................................17

ICE CREAM PRESS

General appliance description ..............18

Technical specifications........................18

Recommendations for use....................19

Appliance cleaning................................19

GENERAL AND SAFETY INFORMATION

PURPOSE OF THE MANUAL

– The use and maintenance manual, which is an integral part of the appliance, was written

by the manufacturer in his mother tongue to provide the information needed by those au-

thorised to use the appliance during its expected working life. – Time dedicated to reading this information will prevent personal health and safety risks

and economic damages. – The manufacturer reserves the right to modify the information in the manual without prior

notice provided these changes do not affect safety. – Some parts of the text are highlighted to emphasise their importance.

346-060-1.fmIDM

- 1 -

EN

GENERAL AND SAFETY INFORMATION

Important

Caution - Precaution

Danger - Warning

Equipment model

Manufacturer identification

Serial number

Technical specifications

CE markings

Manufacturing year

IDM-34601606200.tif

This indicates particularly important technical information that should not be ignored.

This indicates that adequate actions must be taken to avoid harm to personal safety and health and economic damages.

This indicates potentially hazardous situations which, if ignored, could cause serious harm to personal health and safety.

MACHINE AND MANUFACTURER IDENTIFICATION

The illustrated identification plate is applied directly on the equipment. It includes references and all indications required for working safety.

CONTACTING CUSTOMER SERVICE

Indicate the appliance version and type of defect found when contacting customer service.

SAFETY DEVICES

– During design and construction the Manufacturer has carefully considered all aspects

that could cause possible hazards and personal risks. – The manufacturer has adopted all the "rules of good construction practice" and construct-

ed the machine with specifically selected materials to guarantee food hygiene and work-

ing operability. – The purpose of this information is to inform the user to pay attention to prevent any type

of operating and food risk. However, discretion is invaluable. Safety is also in the hands

of all those who use the appliance (installation technicians and users).

346-060-1.fmIDM

- 2 -

EN

GENERAL AND SAFETY INFORMATION

– Carefully read the instructions in this manual and those applied directly on the equipment;

in particular, observe those that pertain to safety. – Handle the appliance following the information on the packaging, on the appliance and in

the instructions for use. – During transport, handling and installation, do not hit or drop the appliance to avoid dam-

aging its parts. – Personnel authorised to perform power connections must make sure the mains specifi-

cations match those on the plate, that the mains has a circuit breaker and components in

accordance with current laws and regulations. – Do not tamper with, remove or bypass the safety devices installed on the appliance for

any reason. – The user should carefully read the entire manual and make sure all parts are understood,

especially all the information concerning safety. – Upon first appliance use, if necessary, simulate use to identify controls especially power

on and off controls.

Only use the appliance as intended. Improper appliance use or use other than that admitted may cause personally safety risks and injuries and economical damages. The manufacturer is not liable for any damages due to improper appliance use, failure to follow the instructions in the user manual and appliance tampering or changes without official authorisation.

– All work that requires specific technical skills or abilities (installation, power connections,

etc.) must only be performed by authorised personnel with recognised experience in the

specific field. – Do not use the appliance with broken or inefficient power wires. When a defect is found,

immediately stop the appliance in safety conditions and have authorised and qualified

personnel replace wires.

Before cleaning, maintenance, etc., TURN OFF THE POWER (or unplug the power cord) and make sure the processing area is fully cooled.

– Clean the appliance after every use or when reasonably needed, also according to the

type of food product processed. – Accurately clean all appliance parts (including surrounding areas) that can come into di-

rect or indirect contact with food products to avoid the risk of contamination and maintain

hygiene.

346-060-1.fmIDM

- 3 -

EN

GENERAL AND SAFETY INFORMATION

– Only clean the appliance with food safe detergents. Never use corrosive and flammable

cleaning products or products that may contain and/or emit harmful substances. – Clean and disinfect the appliance wearing personal safety devices especially when de-

tergents are used. – Do not clean the appliance under running water to avoid damaging parts, especially elec-

tric and electronic parts. – In the event of prolonged appliance disuse, clean and thoroughly dry all its parts (internal

and external). Unplug the power cord and make sure the room conditions are suited to

preserve the appliance in time.

Conditions necessary for correct electrical equipment operations are listed according to the surrounding environment.

– Room temperature not under 5°C. – Relative humidity between 50% (at 40°C) and 90% (at 20°C). – The room must be free of areas with gas concentrations and potentially explosive pow-

ders and/or fire hazards. – The activity may affect the environment and, for this reason, take air emissions, liquid dis-

charges and ground contamination, the use of raw materials, natural resources and

waste disposal into account. – During transport and storage, environmental temperature must be between -25°C and

55°C with a maximum of 70°C as long as exposure is no longer than 24 hours. – Packaging components must be disposed according to current laws in the country of use. – When decommissioning and scrapping the appliance, divide all parts according to their

features and dispose accordingly. Specifically, electrical and electronic components

marked by a specific symbol must be taken to authorised recycling centres or returned to

the dealer when purchasing a new appliance.

Electrical and Electronic equipment contain hazardous substances, potentially harmful to health and the environment. Please dispose of them correctly.

SAFETY AND INFORMATION SIGNS

Safety signals are affixed to the appliance areas with RESIDUAL RISKS to inform the user of their existence. The illustrations depict the safety and information signs affixed on the equipment.

– Electrical shock hazard: this indicates the need to turn power off (or

unplug the power cord) before working on electrical connections.

346-060-1.fmIDM

- 4 -

EN

GENERAL AND SAFETY INFORMATION

UNPACKING, HANDLING AND INSTALLATION INSTRUCTIONS

– The appliance is delivered packaged in a specific container and, if necessary, suitably

stabilised with shockproof material to ensure its integrity.

Packaging may be on a pallet according to appliance features, destination and transport

means to facilitate handling.

All information required for handling (loading and unloading) in safe conditions is indicat-

ed directly on the packaging. – The package must be handled according to its specifications (weight, dimensions, etc.).

For limited dimensions and weights, the package may be handled manually. Otherwise,

use a lifting device with suitable capacity.

Upon receiving the appliance, make sure all components are integral. In the event of

damages or missing parts, contact your local dealer to arrange for future procedures. – Installation must be performed by expert and authorised personnel who must previously

ensure that the electrical mains meet specific current laws, regulations and standards in

effect in the country of use. – Before installing the appliance, make sure the selected site is suitable, sufficiently venti-

lated and lit, stable and with surrounding areas sufficient for easy cleaning and mainte-

nance. Also make sure the support surface is stable, level and easy to clean to avoid the

risk of dirt accumulations and food product contamination.

Personnel authorised to perform electrical connections must make sure the mains grounding system is efficient and that the mains voltage and frequency match the data listed on the appliance identification plate.

For appliances with special features (shape, weight, dimensions, etc.) the information included in this paragraph may not be thorough. Any additional information is listed in the paragraph on "Lifting Procedures" for each single appliance.

346-060-1.fmIDM

- 5 -

EN

CITRUS JUICER

IDM-34606000101.tif

SPM-SPL

GENERAL APPLIANCE DESCRIPTION

– The citrus juicer SPM - SPL is an appliance designed and constructed to squeeze citrus

(oranges, lemons, etc.) to obtain beverages intended for human consumption. – The professional appliance is designed to be installed in catering environments (bars, piz-

zerias, restaurants, etc.). Special training is not required. However, users should have

skills and abilities specific to the catering sector.

Any use other than that indicated by the manufacturer is considered IMPROPER.

– The appliance is constructed with selected materials and appropriate techniques to guar-

antee maximum hygiene, rust resistance, significant energy savings and operating safe-

ty. – All appliance parts in contact with food products are made of suitable materials.

The illustration depicts main appliance parts and the list includes their descriptions and functions.

A) Control panel it is equipped with the control devices needed to operate the appliance

(see "Control descriptions").

B) Presser: it is associated with an interlock device (micro switch ). The appliance stops

when the lever is lifted.

C) Juice cone: used to extract juice from the inserted food product.

346-060-1.fmIDM

- 6 -

CITRUS JUICER

EN

0

1

A

IDM-34606000200.pdf

SPM-SPL

TECHNICAL SPECIFICATIONS Table 1: Technical appliance specifications

Power kW 0,15 Power supply V/Ph/Hz 230V/1N/50-60Hz Tool rotation speed rpm 500 Appliance dimensions mm 210x305x330 210x305x365 Packaging dimensions mm 310x250x380 Net weight kg 3,8 4,5 Installation type Counter installation Noise level dB (A) <70

Description Unit of measure SPM SPL

CONTROL DESCRIPTIONS

The appliance is equipped with the listed control devices, required to run its main functions.

A) Pushbutton used to turn on the appliance.

RECOMMENDATIONS FOR USE

1. Place a recipient with suitable capacity under the product ejection opening.

2. Press the button (A) to start the appliance.

3. Cut product to be squeezed in half and place it on the juice cone (C).

4. Lightly press the product down to start juicing (for model SPM only).

5. Lower the presser (B) to start juicing the product (for model SPL only).

For best results, products to be juiced should be at room temperature.

6. Press the button (A) to stop the appliance when finished. If it is the first time the appliance is used, remove any protective linings and accurately clean to remove any construction material residue before starting it.

346-060-1.fmIDM

- 7 -

CITRUS JUICER

EN

Caution - Precaution

Important

SPM-SPL

APPLIANCE CLEANING

Before cleaning the appliance (at the end of the day or when necessary) turn the power off (or unplug the power cord).

1. Remove the cone and tank.

2. Wash parts with drinkable water, rinse and dry thoroughly and reassemble.

3. Accurately clean the work surface and all surrounding areas.

4. Clean external appliance surfaces with a damp cloth or sponge.

Only clean with food safe detergents. Never use corrosive or flammable cleaning products or products that contain substances harmful to human health.

For long periods of disuse, after cleaning and turning off appliance power (or unplugging the power cord), adequately cover it to keep it clean.

TROUBLESHOOTING

The purpose of the following information is to help the operator to identify and correct any anomalies or malfunctions that may occur during use. Some faults may be resolved by the user, others require specific technical skills or abilities and must only be performed by qualified personnel with recognised experience in the specific sector.

Do not remove internal appliance parts. The manufacturer is not liable for any machine tampering!

Table 2: Operating malfunctions

Problem Causes Solutions

The equipment does not start.

Main switch off. Turn on main switch.

No mains power.

The presser was not lowered. Lower the presser. Fuse burnt-out. Contact customer service.

Contact your dealer or authorised service centre.

346-060-1.fmIDM

- 8 -

EN

BLENDER

IDM-34606000501.tif

FR150P-FR150I-FR200P-FR2150P-FR2150I-FP1I-FP2I-FP1P-FP2P

GENERAL APPLIANCE DESCRIPTION

– The blender FR150P-FR150I-FR200P-FR2150P-FR2150I-FP1I-FP2I-FP1P-FP2P is an

appliance designed and constructed to prepare shakes, frappe, etc. for human consump-

tion. – The professional appliance is designed to be installed in catering environments (bars, piz-

zerias, restaurants, etc.). Special training is not required. However, users should have

skills and abilities specific to the catering sector.

Any use other than that indicated by the manufacturer is considered IMPROPER.

– The appliance is constructed with selected materials and appropriate techniques to guar-

antee maximum hygiene, rust resistance, significant energy savings and operating safe-

ty. – All appliance parts in contact with food products are made of suitable materials.

The illustration depicts main appliance parts and the list includes their descriptions and functions.

A) Control panel it is equipped with the control devices needed to operate the appliance

(see "Control descriptions").

B) Cup: contains products to be processed. The part is associated with an interlock device

(micro switch ) that impedes appliance start if not correctly positioned.

C) Cover: used to prevent product from leaking during processing. The part is associated

with an interlock device (micro switch ) that impedes appliance start if not correctly positioned.

346-060-1.fmIDM

- 9 -

BLENDER

EN

IDM-34606000601.tif

FR150P-FR150I-FR200P-FR2150P-FR2150I-FP1I-FP2I-FP1P-FP2P

TECHNICAL SPECIFICATIONS Table 3: Technical appliance specifications

Description

Power kW 0,35 0,75 0,35+0,35 0,12 0,12+0,12

Power supply

Tool rotation speed rpm 16000

Cup capacity lt 1,5 2 1,5+1,5 0,55 0,55+0,55 Appliance dimensions mm 210x210x490 210x215x485 380x210x490 150X195X485 300X195X485 Packaging

dimensions Net weight kg 4 5 8,5 2,5 5 Installation type Counter installation Noise level dB (A) <70

Unit of

FR150P FR150I FR200P FR2150P FR2150I FP1I FP1P FP2I FP2P

measure

V/Ph/

Hz

14000÷2400

mm 300x300x530 530x310x530 210X250X570 370X250X530

230V/1N/50-60Hz

0

16000+16000 16000

CONTROL DESCRIPTIONS

The appliance is equipped with the listed control devices, required to run its main functions. A) Pushbutton used to turn on the appli-

ance.

RECOMMENDATIONS FOR USE

1. Place products to be processed in the cup.

2. Insert the cup (B).

3. Insert the cover (C) (for model FR only).

4. Lock in the cup (B) (for model FP only).

5. Press the button (A) to start the appliance.

6. During use, continue to add food products through the hole in the cover (C) (for model

FR only).

7. Press the button (A) to stop the appliance when finished.

If it is the first time the appliance is used, remove any protective linings and accurately clean to remove any construction material residue before starting it.

346-060-1.fmIDM

- 10 -

BLENDER

EN

Caution - Precaution

Important

FR150P-FR150I-FR200P-FR2150P-FR2150I-FP1I-FP2I-FP1P-FP2P

APPLIANCE CLEANING

Before cleaning the appliance (at the end of the day or when necessary) turn the power off (or unplug the power cord).

1. Remove the cup and cover.

2. Wash parts with drinkable water, rinse and dry thoroughly and reassemble.

3. Accurately clean the work surface and all surrounding areas.

4. Clean external appliance surfaces with a damp cloth or sponge.

Only clean with food safe detergents. Never use corrosive or flammable cleaning products or products that contain substances harmful to human health.

For long periods of disuse, after cleaning and turning off appliance power (or unplugging the power cord), adequately cover it to keep it clean.

TROUBLESHOOTING

The purpose of the following information is to help the operator to identify and correct any anomalies or malfunctions that may occur during use. Some faults may be resolved by the user, others require specific technical skills or abilities and must only be performed by qualified personnel with recognised experience in the specific sector.

Do not remove internal appliance parts. The manufacturer is not liable for any machine tampering!

Table 4: Operating malfunctions

Problem Causes Solutions

The equipment does not start.

Main switch off. Turn on main switch.

No mains power.

Fuse burnt-out. Contact customer service.

Contact your dealer or authorised service centre.

346-060-1.fmIDM

- 11 -

EN

MULTIPLE GROUP

IDM-34606000701.tif

GP2SF-GP2FR-GP3SFF

GENERAL APPLIANCE DESCRIPTION

– The multiple group GP2SF-GP2FR-GP3SFF is an appliance designed and constructed

for multiple processes (citrus juicer, blender, etc.) to obtain products intended for human

consumption. – The professional appliance is designed to be installed in catering environments (bars, piz-

zerias, restaurants, etc.). Special training is not required. However, users should have

skills and abilities specific to the catering sector.

Any use other than that indicated by the manufacturer is considered IMPROPER.

– The appliance is constructed with selected materials and appropriate techniques to guar-

antee maximum hygiene, rust resistance, significant energy savings and operating safe-

ty. – All appliance parts in contact with food products are made of suitable materials.

The illustration depicts main appliance parts and the list includes their descriptions and functions. A) Control panel it is equipped with the con-

trol devices needed to operate the appliance (see "Control descriptions").

B) Citrus juicer: used to squeeze citrus

fruits (oranges, lemons, etc.).

C) Blender: used to prepare shakes, frappe,

etc.

D) Presser: it is associated with an interlock

device (micro switch ). The appliance stops when the lever is lifted.

E) Cover: used to prevent product from leak-

ing during processing. The part is associated with an interlock device (micro switch ) that impedes appliance start if not correctly positioned.

TECHNICAL SPECIFICATIONS Table 5: Technical appliance specifications

Power kW 0,15+0,35 0,15+0,35+0,12 Power supply V/Ph/Hz 230V/1N/50-60Hz Appliance dimensions mm 380x240x490 510x240x500 Packaging dimensions mm 530x310x530 Net weight kg 9 11

346-060-1.fmIDM

Installation type Counter installation Noise level dB (A) <70

Description Unit of measure GP2SF GP2FR GP3SFF

- 12 -

MULTIPLE GROUP

EN

0

1

A

IDM-34606000200.pdf

GP2SF-GP2FR-GP3SFF

CONTROL DESCRIPTIONS

The appliance is equipped with the listed control devices, required to run its main functions.

A) Pushbutton used to turn on the appliance.

RECOMMENDATIONS FOR USE

Citrus juicer

1. Place a recipient with suitable capacity under the product ejection opening.

2. Press the button (A) to start the appliance.

3. Cut product to be squeezed in half and place it on the juice cone.

4. Lower the presser (D) to start juicing the product.

For best results, products to be juiced should be at room temperature.

5. Press the button (A) to stop the appliance when finished. If it is the first time the appliance is used, remove any protective linings and accurately clean to remove any construction material residue before starting it.

Ice crusher

1. Press the button (A) to start the appliance.

2. Place food products in the insertion opening and lower the presser (D).

3. During use, continue to add food products through the insertion opening.

4. Press the button (A) to stop the appliance when finished.

If it is the first time the appliance is used, remove any protective linings and accurately clean to remove any construction material residue before starting it.

Blender

1. Place products to be processed in the cup.

2. Insert the cover.

3. Press the button (A) to start the appliance.

4. During use, continue to add food products through the hole in the cover (E).

5. Press the button (A) to stop the appliance when finished.

If it is the first time the appliance is used, remove any protective linings and accurately clean to remove any construction material residue before starting it.

APPLIANCE CLEANING

Before cleaning the appliance (at the end of the day or when necessary) turn the power off (or unplug the power cord).

1. Remove the cone and tank.

2. Remove the cup and cover.

346-060-1.fmIDM

3. Wash parts with drinkable water, rinse and dry thoroughly and reassemble.

4. Accurately clean the work surface and all surrounding areas.

- 13 -

MULTIPLE GROUP

EN

Caution - Precaution

Important

GP2SF-GP2FR-GP3SFF

5. Clean external appliance surfaces with a damp cloth or sponge.

Only clean with food safe detergents. Never use corrosive or flammable cleaning products or products that contain substances harmful to human health.

For long periods of disuse, after cleaning and turning off appliance power (or unplugging the power cord), adequately cover it to keep it clean.

TROUBLESHOOTING

The purpose of the following information is to help the operator to identify and correct any anomalies or malfunctions that may occur during use. Some faults may be resolved by the user, others require specific technical skills or abilities and must only be performed by qualified personnel with recognised experience in the specific sector.

Do not remove internal appliance parts. The manufacturer is not liable for any machine tampering!

Table 6: Operating malfunctions

Problem Causes Solutions

The equipment does not start.

Main switch off. Turn on main switch.

No mains power.

The presser was not lowered. Lower the presser. Fuse burnt-out. Contact customer service.

Contact your dealer or authorised service centre.

346-060-1.fmIDM

- 14 -

EN

ICE CRUSHER

IDM-34606000801.tif

TRL-ROGM

GENERAL APPLIANCE DESCRIPTION

– The ice crusher TRL-ROGM is an appliance designed and constructed to crush ice in

small chips (model TRL) or crush ice (model ??) for human consumption. – The professional appliance is designed to be installed in catering environments (bars, piz-

zerias, restaurants, etc.). Special training is not required. However, users should have

skills and abilities specific to the catering sector.

Any use other than that indicated by the manufacturer is considered IMPROPER.

– The appliance is constructed with selected materials and appropriate techniques to guar-

antee maximum hygiene, rust resistance, significant energy savings and operating safe-

ty. – All appliance parts in contact with food products are made of suitable materials.

The illustration depicts main appliance parts and the list includes their descriptions and functions.

A) Control panel it is equipped with the control devices needed to operate the appliance

(see "Control descriptions").

B) Cup: contains products to be processed. The part is associated with an interlock device

(micro switch ) that impedes appliance start if not correctly positioned.

C) Cover: used to prevent product from leaking during processing. The part is associated

with an interlock device (micro switch ) that impedes appliance start if not correctly positioned.

D) Presser: it is associated with an interlock device (micro switch ). The appliance stops

when the lever is lifted.

346-060-1.fmIDM

- 15 -

ICE CRUSHER

EN

IDM-34606003101.tif

TRL-ROGM

TECHNICAL SPECIFICATIONS Table 7: Technical appliance specifications

Power kW 0,35 0,15 Power supply V/Ph/Hz 230V/1N/50-60Hz Tool rotation speed rpm 1200 800 Appliance dimensions mm 210x465x480 210x380x490 Packaging dimensions mm 540x280x310 300x300x530 Net weight kg 8,2 5 Installation type Counter installation Noise level dB (A) <70

Description Unit of measure TRL ROGM

CONTROL DESCRIPTIONS

The appliance is equipped with the listed control devices, required to run its main functions. A) Pushbutton used to turn on the appli-

ance.

RECOMMENDATIONS FOR USE

Model TRL

1. Press the button (A) to start the appliance.

2. Place food products in the insertion opening and lower the presser (D).

3. During use, continue to add food products through the insertion opening.

4. Press the button (A) to stop the appliance when finished.

If it is the first time the appliance is used, remove any protective linings and accurately clean to remove any construction material residue before starting it.

Model ROGM

1. Place a recipient with suitable capacity under the product ejection opening.

2. Place products to be processed in the cup (B).

3. Insert the cover (C).

4. Press the button (A) to start the appliance.

5. During use, continue to add food products through the hole in the cover (C).

6. Press the button (A) to stop the appliance when finished.

If it is the first time the appliance is used, remove any protective linings and accurately clean to remove any construction material residue before starting it.

346-060-1.fmIDM

- 16 -

ICE CRUSHER

EN

Caution - Precaution

Important

TRL-ROGM

APPLIANCE CLEANING

Before cleaning the appliance (at the end of the day or when necessary) turn the power off (or unplug the power cord).

1. Remove the cup and cover (for model ROGM only).

2. Wash parts with drinkable water, rinse and dry thoroughly and reassemble.

3. Accurately clean the work surface and all surrounding areas.

4. Clean external appliance surfaces with a damp cloth or sponge.

Only clean with food safe detergents. Never use corrosive or flammable cleaning products or products that contain substances harmful to human health.

For long periods of disuse, after cleaning and turning off appliance power (or unplugging the power cord), adequately cover it to keep it clean.

TROUBLESHOOTING

The purpose of the following information is to help the operator to identify and correct any anomalies or malfunctions that may occur during use. Some faults may be resolved by the user, others require specific technical skills or abilities and must only be performed by qualified personnel with recognised experience in the specific sector.

Do not remove internal appliance parts. The manufacturer is not liable for any machine tampering!

Table 8: Operating malfunctions

Problem Causes Solutions

The equipment does not start.

Main switch off. Turn on main switch.

No mains power.

The presser was not lowered (for model TRL only).

Fuse burnt-out. Contact customer service.

Contact your dealer or authorised service centre.

Lower the presser.

346-060-1.fmIDM

- 17 -

EN

ICE CREAM PRESS

IDM-34606000901.tif

PGEL

GENERAL APPLIANCE DESCRIPTION

– The ice cream press PGEL is a manually powered appliance designed and constructed

to press ice cream in spaghetti, tagliatelle or asparagus shapes for human consumption. – The professional appliance is designed to be installed in catering environments (bars, piz-

zerias, restaurants, etc.). Special training is not required. However, users should have

skills and abilities specific to the catering sector.

Any use other than that indicated by the manufacturer is considered IMPROPER.

– The appliance is constructed with selected materials and appropriate techniques to guar-

antee maximum hygiene, rust resistance, significant energy savings and operating safe-

ty. – All appliance parts in contact with food products are made of suitable materials.

The illustration depicts main appliance parts and the list includes their descriptions and functions. A) Structure: it is made of anodised alumin-

ium.

B) Cup: interchangeable and can be

equipped with a nozzle to press food product into the desired shape.

C) Press: used to press food product using

the lever (D).

TECHNICAL SPECIFICATIONS Table 9: Technical appliance specifications

Appliance dimensions mm 205x245x520 Packaging dimensions mm 230x220x520 Net weight kg 3 Installation type Counter installation

346-060-1.fmIDM

Description Unit of measure PGEL

- 18 -

ICE CREAM PRESS

EN

Caution - Precaution

PGEL

RECOMMENDATIONS FOR USE

1. Place a recipient with suitable capacity under the product ejection opening.

2. Lift the press (C).

3. Place food product in the cup (B).

4. Lower the presser (C) and slightly press down to obtain food product in the desired

shape.

If it is the first time the appliance is used, remove any protective linings and accurately clean to remove any construction material residue before starting it.

APPLIANCE CLEANING

1. Use a damp cloth or sponge to accurately clean all appliance parts (including surround-

ing areas) that can come into direct or indirect contact with food products to avoid the risk of contamination and maintain hygiene.

Only clean with food safe detergents. Never use corrosive or flammable cleaning products or products that contain substances harmful to human health.

In the event of prolonged appliance disuse, after cleaning, adequately protect it to keep it clean.

346-060-1.fmIDM

- 19 -

ICE CREAM PRESS

EN

PGEL

346-060-1.fmIDM

- 20 -

FR

SOMMAIRE

INFORMATIONS GENERALES ET SECURITE

But du mode d'emploi .............................1

Identification du fabricant et de la machine ...2

Procédure de demande d'assistance .....2

Mesures de sécurité ...............................2

signaux de sécurité et d'information .......4

Dispositions pour le déballage, la

manutention et l'installation ....................5

PRESSE-AGRUMES

Description générale de l'appareil ..........6

Caractéristiques techniques ...................7

Description des commandes ..................7

Conseils d'utilisation ...............................7

Nettoyage de l'appareil ...........................8

Recherche des pannes...........................8

MIXEUR

Description générale de l'appareil ..........9

Caractéristiques techniques .................10

Description des commandes ................10

Conseils d'utilisation .............................10

Nettoyage de l'appareil .........................11

Recherche des pannes.........................11

GROUPE MULTIPLE

Description générale de l'appareil.........12

Caractéristiques techniques .................12

Description des commandes ................13

Conseils d'utilisation .............................13

Nettoyage de l'appareil .........................14

Recherche des pannes.........................14

BROYEUR À GLACE

Description générale de l'appareil.........15

Caractéristiques techniques .................16

Description des commandes ................16

Conseils d'utilisation .............................16

Nettoyage de l'appareil .........................17

Recherche des pannes.........................17

PRESSE-GLACE

Description générale de l'appareil.........18

Caractéristiques techniques .................18

Conseils d'utilisation .............................19

Nettoyage de l'appareil .........................19

INFORMATIONS GENERALES ET SECURITE

BUT DU MODE D'EMPLOI

– Ce mode d'emploi, qui est partie intégrante de la machine, a été réalisé par le fabricant

dans sa langue pour fournir les informations nécessaires à tous ceux qui sont autorisés

à interagir avec l'appareil pendant la durée de sa vie. – Le peu de temps consacré à la lecture de ces informations permettra d'éviter des risques

pour la santé et la sécurité du personnel ainsi que des dommages économiques. – Le fabricant se réserve le droit d'apporter des modifications aux informations du mode

d'emploi sans obligation de le communiquer préalablement, pour autant qu'elles n'in-

fluencent pas la sécurité. – Certaines parties du texte ont été mises en évidence afin de souligner l'importance du

message.

346-060-1.fmIDM

- 1 -

FR

INFORMATIONS GENERALES ET SECURITE

Important

Précaution - Avertissement

Danger – attention

Modèle d'appareil

Identification du fabricant

Numéro de série

Données techniques

Marquage CE de conformité

Année de construction

IDM-34601606200.tif

Signale des informations techniques particulièrement importantes à ne pas négliger.

Signale qu'il est nécessaire d'adopter un comportement approprié afin d'éviter tout risque pour la sécurité et la santé du personnel et ne pas causer de dommages économiques.

Signale des situations de grave danger qui risqueraient de mettre sérieusement à risque la santé et la sécurité du personnel.

IDENTIFICATION DU FABRICANT ET DE LA MACHINE

La plaque signalétique représentée est appliquée directement sur l'appareil. Elle contient les références et toutes les indications indispensables à la sécurité d'exploitation.

PROCÉDURE DE DEMANDE D'ASSISTANCE

Pour toute demande d'assistance technique, communiquer la version de la machine et le type de problème constaté.

MESURES DE SÉCURITÉ

– Lors de la conception et de la fabrication, le fabricant a porté une attention particulière

aux aspects comportant des risques pour la sécurité et la santé du personnel. – Le fabricant a suivi toutes les « règles de bonne technique de construction » et a fabriqué

l'appareil avec des matériaux spécialement sélectionnés pour garantir l'hygiène alimen-

taire et le fonctionnement. – Ces informations visent à sensibiliser les utilisateurs afin qu'ils veillent à prévenir tout ris-

que de type opérationnel et alimentaire. La prudence est quoi qu'il en soit irremplaçable.

La sécurité se trouve entre les mains de chaque personne qui interagit avec l'appareil

346-060-1.fmIDM

(installateurs et utilisateurs).

- 2 -

FR

INFORMATIONS GENERALES ET SECURITE

– Lire attentivement les instructions du mode d'emploi en dotation et celles qui sont appli-

quées directement sur l'appareil ; respecter tout spécialement les instructions concernant

la sécurité. – Effectuer la manutention de l'appareil dans le respect des informations spécifiées direc-

tement sur l'emballage, sur l'appareil et dans le mode d'emploi. – Durant les phases de transport, manutention et installation, ne pas heurter ou faire tom-

ber l'appareil pour éviter d'endommager ses pièces. – Le personnel agréé au branchement électrique doit vérifier que les caractéristiques de la

ligne d'alimentation correspondent à ce qui figure sur la plaquette, qu'elle soit équipée

d'interrupteur différentiel et avec des pièces conformes aux lois et règles en vigueur. – Ne pas manipuler frauduleusement ou fausser en aucun cas les dispositifs de sécurité

installés sur l'appareil. – Il est recommandé à l'utilisateur de lire attentivement tout le mode d'emploi et de vérifier

de l'avoir compris entièrement, notamment les informations portant sur la sécurité. – Au premier emploi de l'appareil, si cela s'avère nécessaire, effectuer des simulations pour

repérer les commandes, notamment celles de la mise en marche et de l'arrêt.

Utiliser l'appareillage uniquement pour les emplois prévus par le fabricant. L'utilisation impropre de l'appareil peut entraîner des risques pour la sécurité et la santé des personnes ainsi que des dommages économiques. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages dus à l'usage impropre de l'appareil, au non respect des indications de ce mode d'emploi et à des manipulations frauduleuses ou des modifications sans autorisation formelle.

– Toutes les opérations exigeant une compétence technique précise ou des aptitudes spé-

ciales (installation, branchement aux alimentations, etc.) doivent être effectuées exclusi-

vement par du personnel qualifié ayant une expérience acquise et attestée dans le

secteur d'intervention spécifique. – Ne pas utiliser l'appareil avec des câbles d'alimentation électrique qui ne sont pas en par-

fait état et efficaces. Dès que l'on constate un problème, arrêter immédiatement l'appareil

en condition de sécurité et faire remplacer les câbles par du personnel agréé et qualifié.

Avant tout nettoyage, entretien, etc., DEBRANCHER L'ALIMENTATION ELECTRIQUE GENERALE (ou débrancher la prise électrique) et vérifier que la zone de traitement soit totalement refroidie.

– Nettoyer l'appareil à la fin de chaque utilisation ou quand on constate une nécessité rai-

sonnable, en fonction du type de denrée alimentaire traitée. – Nettoyer minutieusement toutes les parties de l'appareil (y compris les zones limitrophes)

qui peuvent entrer en contact direct ou indirect avec les aliments, pour les préserver du

risque de contamination et maintenir le niveau d'hygiène approprié.

346-060-1.fmIDM

- 3 -

FR

INFORMATIONS GENERALES ET SECURITE

– Nettoyer l'appareil uniquement avec des produits détergents à usage alimentaire. Ne ja-

mais utiliser de produits de nettoyage corrosifs et inflammables ou de produits suscepti-

bles de contenir et/ou libérer des substances toxiques. – Nettoyer et désinfecter l'appareil à l'aide d'équipements de protection individuelle, notam-

ment quand on emploie des produits détergents. – Ne pas nettoyer l'appareil avec des jets d'eau pour ne pas abîmer ses pièces, notamment

les pièces électriques et électroniques. – En cas d'inactivité prolongée de l'appareil, nettoyer et sécher soigneusement toutes ses

pièces (intérieures et extérieures). Débrancher le câble d'alimentation et s'assurer que

les conditions ambiantes soient adaptées à la conservation de l'appareil à travers le

temps.

La liste indique les conditions nécessaires pour le fonctionnement correct de l'équipement électrique en fonction du milieu environnant.

– Température ambiante non inférieure à 5°C. – L'humidité relative doit être comprise entre 50% (relevée à 40°C) et 90% (relevée à

20°C). – Le milieu ne doit pas présenter de zones à concentration de gaz et poussières potentiel-

lement explosives et/ou à risque d'incendie. – L'activité peut influencer le milieu. Il faut donc tenir compte des émissions dans l'atmos-

phère, des effluents liquides et de la pollution du sol, de l'emploi de matières premières

et de ressources naturelles et de la gestion des déchets. – Durant le transport et le stockage, la température ambiante doit se situer entre -25°C et

55°C avec un maximum de 70°C, pour autant que le temps d'exposition ne dépasse pas

24 heures. – Les déchets d'emballage doivent être éliminés conformément aux lois en vigueur dans le

pays d'utilisation. – Durant les phases de mise à la ferraille de l'appareil, sélectionner toutes les pièces en

fonction de leurs caractéristiques et procéder à une élimination différenciée. Les compo-

sants électriques et électroniques, marqués du symbole spécial, doivent notamment être

éliminés dans les centres de collecte agréés ou remis au vendeur lors d'un nouvel achat.

Les appareils électriques et électroniques peuvent contenir des substances dangereuses aux effets potentiellement nocifs pour l'environnement et la santé. Il est recommandé de les éliminer de façon adaptée.

SIGNAUX DE SÉCURITÉ ET D'INFORMATION

Sur l'appareil, à hauteur des zones où existent des RISQUES RESIDUELS, on a appliqué des signaux de sécurité qui informent sur le risque correspondant. Les illustrations représentent les signaux de sécurité et d'information appliqués sur l'appa-

346-060-1.fmIDM

reil.

- 4 -

FR

INFORMATIONS GENERALES ET SECURITE

– Danger de choc électrique: Signale qu'il faut couper l'alimentation

électrique générale (ou débrancher la prise électrique) avant de toucher

aux branchements électriques.

DISPOSITIONS POUR LE DÉBALLAGE, LA MANUTENTION ET L'INSTALLATION

– L'appareil est livré emballé dans une boîte spéciale et, le cas échéant, est stabilisé avec

du matériel anti-choc pour garantir son parfait état.

En fonction des caractéristiques de l'appareil, du lieu de destination et du moyen de

transport à utiliser, l'emballage peut être palettisé pour faciliter sa manutention.

Toutes les informations nécessaires pour effectuer la manutention (chargement et dé-

chargement) en conditions de sécurité figurent directement sur l'emballage. – La manutention de l'emballage doit se faire en fonction de ses caractéristiques (poids,

dimensions, etc.). Si les dimensions et le poids sont limités, la manutention peut se faire

manuellement. Dans le cas contraire, il faut utiliser un dispositif de levage de portée

adaptée.

A la réception de l'appareil, vérifier le parfait état de toutes ses pièces. En cas de dom-

mages ou d'absence de pièces, contacter le fabricant de votre région pour décider des

procédures à suivre. – L'installation doit être confiée à un personnel expérimenté et agréé, qui doit s'assurer

préalablement que la ligne d'alimentation électrique réponde aux lois en vigueur en la

matière, aux normes et spécifications en vigueur dans le pays d'utilisation. – Avant d'installer l'appareil, vérifier que la zone choisie soit adaptée, bien aérée et éclai-

rée, stable et qu'elle ait un espace environnant suffisant pour permettre un nettoyage et

un entretien aisés. Vérifier également que le plan d'appui soit stable, nivelé et que sa su-

perficie soit facile à débarrasser des résidus pour éviter le risque d'accumulation de sa-

leté et de contamination des denrées alimentaires.

Le personnel agréé au branchement électrique doit s'assurer de la parfaite efficacité de la mise à la terre de l'installation électrique et doit vérifier que la tension de ligne et la fréquence correspondent aux données spécifiées sur la plaquette signalétique.

Pour les appareils de caractéristiques morphologiques particulières (forme, poids, dimensions, etc.), les informations de ce paragraphe pourraient ne pas être exhaustives. Les informations supplémentaires éventuelles figurent dans le paragraphe « Mode de levage » de chaque appareil.

346-060-1.fmIDM

- 5 -

FR

PRESSE-AGRUMES

IDM-34606000101.tif

SPM-SPL

DESCRIPTION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL

– Le presse-agrumes SPM - SPL est un ustensile conçu et fabriqué pour presser les agru-

mes (oranges, citrons, etc.) et obtenir des boissons destinées à l'alimentation humaine. – L'appareil est de type professionnel et doit être installé dans des milieux commerciaux

(bars, pizzeria, restaurants, etc.). Il ne demande aucune formation particulière mais les

utilisateurs doivent avoir les capacités et compétences spécifiques dans le secteur de la

restauration.

Tout autre emploi que celui indiqué par le constructeur est réputé INADAPTE.

– L'appareil est fabriqué avec des matériaux sélectionnés et des techniques de construc-

tion appropriées pour garantir une hygiène excellente, la résistance à l'oxydation, une

économie d'énergie importante et la sécurité d'exploitation. – Toutes les pièces de l'appareil qui sont en contact avec les aliments sont fabriquées en

matériaux adaptés. L'image illustre les pièces principales de l'appareil et la liste contient leur description et leur fonction.

A) Tableau de commandes : Il est équipé des dispositifs de commande nécessaires pour

faire fonctionner l'appareil (voir "Description des commandes").

B) Presseur: est associé à un dispositif d'asservissement (micro-interrupteur ). Quand on

soulève le levier , l'appareil s'arrête.

C) Cône de pressage: Sert à extraire le jus de l'aliment.

346-060-1.fmIDM

- 6 -

PRESSE-AGRUMES

FR

0

1

A

IDM-34606000200.pdf

SPM-SPL

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Tableau 1: Données techniques de l'appareil

Puissance kW 0,15 Alimentation électrique V/Ph/Hz 230V/1N/50-60Hz Vitesse de rotation de l'ustensile tours/min 500 Dimensions de l'appareil mm 210x305x330 210x305x365 Dimensions emballage mm 310x250x380 Poids net kg 3,8 4,5 Type d'installation Installation au comptoir Niveau de bruit dB (A) <70

Description Unité de mesure SPM SPL

DESCRIPTION DES COMMANDES

L'appareil est équipé des dispositifs de commandes cités, nécessaires pour activer ses fonctions principales.

A) Bouton: Sert à activer le fonctionnement de l'appareil.

CONSEILS D'UTILISATION

1. Introduire un récipient de contenance adaptée sous la bouche d'expulsion du produit.

2. Appuyer sur le bouton (A) pour mettre l'appareil en marche.

3. Couper en deux l'aliment à presser et le placer sur le cône (C).

4. Exercer une légère pression sur l'aliment pour commencer à le presser (Uniquement

pour le modèle SPM).

5. Abaisser le presseur (B) pour lancer le pressage de l'aliment (Uniquement pour le mo-

dèle SPL).

Pour obtenir un bon résultat, il faut que les aliments à presser soient toujours à température ambiante.

6. Appuyer sur le bouton (A) pour arrêter l'appareil en fin de travail. Si l'appareil en est à sa première utilisation, avant de le mettre en marche, retirer la pellicule de protection de revêtement et le nettoyer soigneusement pour éliminer toute trace de matériau de fabrication.

346-060-1.fmIDM

- 7 -

PRESSE-AGRUMES

FR

Précaution - Avertissement

Important

SPM-SPL

NETTOYAGE DE L'APPAREIL

Avant le nettoyage de l'appareil (en fin de journée ou lorsque cela s'avère nécessaire), débrancher l'électricité générale (ou la prise électrique).

1. Démonter le cône et le bac .

2. Laver les pièces à l'eau potable, les rincer, les sécher soigneusement et les remonter.

3. Nettoyer soigneusement le plan de travail et toutes les zones environnantes.

4. Nettoyer les surfaces extérieures de l'appareil avec un chiffon humide ou une éponge.

A ne nettoyer qu'avec des détergents à usage alimentaire. N'utiliser en aucun cas des produits de nettoyage corrosifs, inflammables ou qui contiennent des substances nocives pour la santé.

Si on prévoit de ne pas utiliser l'appareil durant une longue période, après l'avoir nettoyé et débranché de l'électricité générale (ou de la prise électrique), le protéger convenablement pour le garder propre.

RECHERCHE DES PANNES

Les informations qui suivent aident à identifier et à corriger les anomalies et dysfonctionnements éventuels pouvant se présenter pendant l'utilisation. Certaines pannes peuvent être résolues par l'utilisateur. D'autres opérations exigent une compétence technique précise ou des aptitudes spéciales doivent être effectuées exclusivement par du personnel qualifié ayant une expérience acquise et attestée dans le secteur d'intervention spécifique.

Ne pas démonter les parties internes de l'appareil. Le fabricant décline toute responsabilité pour les dommages éventuels causés par des manipulations frauduleuses.

Tableau 2: Anomalies de fonctionnement

Inconvénient Causes Solutions

L'appareil ne se met pas en marche.

346-060-1.fmIDM

Interrupteur général déclenché. Enclencher l'interrupteur général. Absence de tension sur la ligne

d'alimentation électrique. Le presseur n'a pas été abaissé. Abaisser le presseur . Fusible grillé Contacter le service après-vente.

- 8 -

Contacter le revendeur ou un centre d'assistance après-vente agréé.

FR

MIXEUR

IDM-34606000501.tif

FR150P-FR150I-FR200P-FR2150P-FR2150I-FP1I-FP2I-FP1P-FP2P

DESCRIPTION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL

– Le mixeur FR150P-FR150I-FR200P-FR2150P-FR2150I-FP1I-FP2I-FP1P-FP2P est un

appareil conçu et fabriqué pour préparer les jus, frappés, etc. destinés à l'alimentation hu-

maine. – L'appareil est de type professionnel et doit être installé dans des milieux commerciaux

(bars, pizzeria, restaurants, etc.). Il ne demande aucune formation particulière mais les

utilisateurs doivent avoir les capacités et compétences spécifiques dans le secteur de la

restauration.

Tout autre emploi que celui indiqué par le constructeur est réputé INADAPTE.

– L'appareil est fabriqué avec des matériaux sélectionnés et des techniques de construc-

tion appropriées pour garantir une hygiène excellente, la résistance à l'oxydation, une

économie d'énergie importante et la sécurité d'exploitation. – Toutes les pièces de l'appareil qui sont en contact avec les aliments sont fabriquées en

matériaux adaptés. L'image illustre les pièces principales de l'appareil et la liste contient leur description et leur fonction.

A) Tableau de commandes : Il est équipé des dispositifs de commande nécessaires pour

faire fonctionner l'appareil (voir "Description des commandes").

B) Bol: Contient les aliments à préparer. La pièce est associée à un dispositif d'asservis-

sement (micro-interrupteur ), qui empêche le démarrage de l'appareil s'il n'est pas bien placé.

C) Couvercle: Sert à éviter la sortie de l'aliment pendant sa préparation. La pièce est as-

sociée à un dispositif d'asservissement (micro-interrupteur ), qui empêche le démarrage

346-060-1.fmIDM

de l'appareil s'il n'est pas bien placé.

- 9 -

MIXEUR

FR

IDM-34606000601.tif

FR150P-FR150I-FR200P-FR2150P-FR2150I-FP1I-FP2I-FP1P-FP2P

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Tableau 3: Données techniques de l'appareil

Description

Puissance kW 0,35 0,75 0,35+0,35 0,12 0,12+0,12 Alimentation

électrique Vitesse de rotation de l'ustensile Contenance du bol : lt 1,5 2 1,5+1,5 0,55 0,55+0,55 Dimensions de l'appareil Dimensions emballage Poids net kg 4 5 8,5 2,5 5 Type d'installation Installation au comptoir Niveau de bruit dB (A) <70

Unité de

FR150P FR150I FR200P FR2150P FR2150I FP1I FP1P FP2I FP2P

mesure

V/Ph/

Hz

tours/

min

mm 210x210x490 210x215x485 380x210x490 150X195X485 300X195X485

mm 300x300x530 530x310x530 210X250X570 370X250X530

16000

14000÷2400

230V/1N/50-60Hz

0

16000+16000 16000

DESCRIPTION DES COMMANDES

L'appareil est équipé des dispositifs de commandes cités, nécessaires pour activer ses fonctions principales. A) Bouton: Sert à activer le fonctionnement

de l'appareil.

CONSEILS D'UTILISATION

1. Mettre les aliments à préparer dans le bol .

2. Introduire le bol (B).

3. Mettre le couvercle (C) (Uniquement pour le modèle FR).

4. Accrocher le bol (B) (Uniquement pour le modèle FP).

5. Appuyer sur le bouton (A) pour mettre l'appareil en marche.

6. Durant l'emploi, continuer à ajouter les aliments par le trou du couvercle (C) (Unique-

ment pour le modèle FR).

7. Appuyer sur le bouton (A) pour arrêter l'appareil en fin de travail.

Si l'appareil en est à sa première utilisation, avant de le mettre en marche, retirer la pellicule de protection de revêtement et le nettoyer soigneusement pour éliminer toute trace de matériau de fabrication.

346-060-1.fmIDM

- 10 -

MIXEUR

FR

Précaution - Avertissement

Important

FR150P-FR150I-FR200P-FR2150P-FR2150I-FP1I-FP2I-FP1P-FP2P

NETTOYAGE DE L'APPAREIL

Avant le nettoyage de l'appareil (en fin de journée ou lorsque cela s'avère nécessaire), débrancher l'électricité générale (ou la prise électrique).

1. Enlever le bol ?11 et le couvercle.

2. Laver les pièces à l'eau potable, les rincer, les sécher soigneusement et les remonter.

3. Nettoyer soigneusement le plan de travail et toutes les zones environnantes.

4. Nettoyer les surfaces extérieures de l'appareil avec un chiffon humide ou une éponge.

A ne nettoyer qu'avec des détergents à usage alimentaire. N'utiliser en aucun cas des produits de nettoyage corrosifs, inflammables ou qui contiennent des substances nocives pour la santé.

Si on prévoit de ne pas utiliser l'appareil durant une longue période, après l'avoir nettoyé et débranché de l'électricité générale (ou de la prise électrique), le protéger convenablement pour le garder propre.

RECHERCHE DES PANNES

Les informations qui suivent aident à identifier et à corriger les anomalies et dysfonctionnements éventuels pouvant se présenter pendant l'utilisation. Certaines pannes peuvent être résolues par l'utilisateur. D'autres opérations exigent une compétence technique précise ou des aptitudes spéciales doivent être effectuées exclusivement par du personnel qualifié ayant une expérience acquise et attestée dans le secteur d'intervention spécifique.

Ne pas démonter les parties internes de l'appareil. Le fabricant décline toute responsabilité pour les dommages éventuels causés par des manipulations frauduleuses.

Tableau 4: Anomalies de fonctionnement

Inconvénient Causes Solutions

L'appareil ne se met pas en marche.

Interrupteur général déclenché. Enclencher l'interrupteur général. Absence de tension sur la ligne

d'alimentation électrique. Fusible grillé Contacter le service après-vente.

Contacter le revendeur ou un centre d'assistance après-vente agréé.

346-060-1.fmIDM

- 11 -

FR

GROUPE MULTIPLE

IDM-34606000701.tif

GP2SF-GP2FR-GP3SFF

DESCRIPTION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL

– Le groupe multiple GP2SF-GP2FR-GP3SFF est un appareil conçu et fabriqué pour ef-

fectuer plusieurs préparations (presser, mixer, etc.) et obtenir des boissons destinées à

l'alimentation humaine. – L'appareil est de type professionnel et doit être installé dans des milieux commerciaux

(bars, pizzeria, restaurants, etc.). Il ne demande aucune formation particulière mais les

utilisateurs doivent avoir les capacités et compétences spécifiques dans le secteur de la

restauration.

Tout autre emploi que celui indiqué par le constructeur est réputé INADAPTE.

– L'appareil est fabriqué avec des matériaux sélectionnés et des techniques de construc-

tion appropriées pour garantir une hygiène excellente, la résistance à l'oxydation, une

économie d'énergie importante et la sécurité d'exploitation. – Toutes les pièces de l'appareil qui sont en contact avec les aliments sont fabriquées en

matériaux adaptés.

L'image illustre les pièces principales de l'appareil et la liste contient leur description et leur fonction. A) Tableau de commandes : Il est équipé

des dispositifs de commande nécessaires pour faire fonctionner l'appareil (voir "Description des commandes").

B) Presse-agrumes: Sert à presser les

agrumes (oranges, citrons, etc.):

C) Mixeur: Sert à préparer les jus à base de

fruits, les frappé, etc.

D) Presseur: est associé à un dispositif d'as-

servissement (micro-interrupteur ). Quand on soulève le levier , l'appareil s'arrête.

E) Couvercle: Sert à éviter la sortie de l'ali-

ment pendant sa préparation. La pièce est associée à un dispositif d'asservissement (micro-interrupteur ), qui empêche le démarrage de l'appareil s'il n'est pas bien placé.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Tableau 5: Données techniques de l'appareil

Puissance kW 0,15+0,35 0,15+0,35+0,12 Alimentation électrique V/Ph/Hz 230V/1N/50-60Hz

346-060-1.fmIDM

Dimensions de l'appareil mm 380x240x490 510x240x500 Dimensions emballage mm 530x310x530

Description Unité de mesure GP2SF GP2FR GP3SFF

- 12 -

GROUPE MULTIPLE

FR

0

1

A

IDM-34606000200.pdf

GP2SF-GP2FR-GP3SFF

Tableau 5: Données techniques de l'appareil

Poids net kg 9 11 Type d'installation Installation au comptoir Niveau de bruit dB (A) <70

Description Unité de mesure GP2SF GP2FR GP3SFF

DESCRIPTION DES COMMANDES

L'appareil est équipé des dispositifs de commandes cités, nécessaires pour activer ses fonctions principales.

A) Bouton: Sert à activer le fonctionnement de l'appareil.

CONSEILS D'UTILISATION

Presse-agrumes.

1. Introduire un récipient de contenance adaptée sous la bouche d'expulsion du produit.

2. Appuyer sur le bouton (A) pour mettre l'appareil en marche.

3. Couper en deux l'aliment à presser et le placer sur le cône.

4. Abaisser le presseur (D) pour lancer le pressage de l'aliment.

Pour obtenir un bon résultat, il faut que les aliments à presser soient toujours à température ambiante.

5. Appuyer sur le bouton (A) pour arrêter l'appareil en fin de travail. Si l'appareil en est à sa première utilisation, avant de le mettre en marche, retirer la pellicule de protection de revêtement et le nettoyer soigneusement pour éliminer toute trace de matériau de fabrication.

Broyeur à glace

1. Appuyer sur le bouton (A) pour mettre l'appareil en marche.

2. Introduire les aliments dans la bouche d'alimentation et abaisser le presseur (D).

3. Durant l'emploi, continuer à ajouter les aliments par la bouche d'alimentation .

4. Appuyer sur le bouton (A) pour arrêter l'appareil en fin de travail.

Si l'appareil en est à sa première utilisation, avant de le mettre en marche, retirer la pellicule de protection de revêtement et le nettoyer soigneusement pour éliminer toute trace de matériau de fabrication.

Mixeur

1. Mettre les aliments à préparer dans le bol .

2. Mettre le couvercle.

3. Appuyer sur le bouton (A) pour mettre l'appareil en marche.

4. Durant l'emploi, continuer à ajouter les aliments par le trou du couvercle (E).

5. Appuyer sur le bouton (A) pour arrêter l'appareil en fin de travail.

346-060-1.fmIDM

- 13 -

GROUPE MULTIPLE

FR

Précaution - Avertissement

Important

GP2SF-GP2FR-GP3SFF

Si l'appareil en est à sa première utilisation, avant de le mettre en marche, retirer la pellicule de protection de revêtement et le nettoyer soigneusement pour éliminer toute trace de matériau de fabrication.

NETTOYAGE DE L'APPAREIL

Avant le nettoyage de l'appareil (en fin de journée ou lorsque cela s'avère nécessaire), débrancher l'électricité générale (ou la prise électrique).

1. Démonter le cône et le bac .

2. Enlever le bol ?11 et le couvercle.

3. Laver les pièces à l'eau potable, les rincer, les sécher soigneusement et les remonter.

4. Nettoyer soigneusement le plan de travail et toutes les zones environnantes.

5. Nettoyer les surfaces extérieures de l'appareil avec un chiffon humide ou une éponge.

A ne nettoyer qu'avec des détergents à usage alimentaire. N'utiliser en aucun cas des produits de nettoyage corrosifs, inflammables ou qui contiennent des substances nocives pour la santé.

Si on prévoit de ne pas utiliser l'appareil durant une longue période, après l'avoir nettoyé et débranché de l'électricité générale (ou de la prise électrique), le protéger convenablement pour le garder propre.

RECHERCHE DES PANNES

Les informations qui suivent aident à identifier et à corriger les anomalies et dysfonctionnements éventuels pouvant se présenter pendant l'utilisation. Certaines pannes peuvent être résolues par l'utilisateur. D'autres opérations exigent une compétence technique précise ou des aptitudes spéciales doivent être effectuées exclusivement par du personnel qualifié ayant une expérience acquise et attestée dans le secteur d'intervention spécifique.

Ne pas démonter les parties internes de l'appareil. Le fabricant décline toute responsabilité pour les dommages éventuels causés par des manipulations frauduleuses.

Tableau 6: Anomalies de fonctionnement

L'appareil ne se met pas en marche.

346-060-1.fmIDM

Inconvénient Causes Solutions

Interrupteur général déclenché. Enclencher l'interrupteur général. Absence de tension sur la ligne d'alimentation électrique. Le presseur n'a pas été abaissé. Abaisser le presseur . Fusible grillé Contacter le service après-vente.

- 14 -

Contacter le revendeur ou un centre d'assistance après-vente agréé.

FR

BROYEUR À GLACE

IDM-34606000801.tif

TRL-ROGM

DESCRIPTION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL

– Le broyeur à glace TRL-ROGM est un appareil conçu et fabriqué pour broyer la glace en

fines lamelles (modèle TRL) ou à concasser la glace (modèle ROGM) qui sera destinée

à l'alimentation humaine. – L'appareil est de type professionnel et doit être installé dans des milieux commerciaux

(bars, pizzeria, restaurants, etc.). Il ne demande aucune formation particulière mais les

utilisateurs doivent avoir les capacités et compétences spécifiques dans le secteur de la

restauration.

Tout autre emploi que celui indiqué par le constructeur est réputé INADAPTE.

– L'appareil est fabriqué avec des matériaux sélectionnés et des techniques de construc-

tion appropriées pour garantir une hygiène excellente, la résistance à l'oxydation, une

économie d'énergie importante et la sécurité d'exploitation. – Toutes les pièces de l'appareil qui sont en contact avec les aliments sont fabriquées en

matériaux adaptés. L'image illustre les pièces principales de l'appareil et la liste contient leur description et leur fonction.

A) Tableau de commandes : Il est équipé des dispositifs de commande nécessaires pour

faire fonctionner l'appareil (voir "Description des commandes").

B) Bol: Contient les aliments à préparer. La pièce est associée à un dispositif d'asservisse-

ment (micro-interrupteur ), qui empêche le démarrage de l'appareil s'il n'est pas bien placé.

C) Couvercle: Sert à éviter la sortie de l'aliment pendant sa préparation. La pièce est as-

sociée à un dispositif d'asservissement (micro-interrupteur ), qui empêche le démarrage de l'appareil s'il n'est pas bien placé.

346-060-1.fmIDM

D) Presseur: est associé à un dispositif d'asservissement (micro-interrupteur ). Quand on

soulève le levier , l'appareil s'arrête.

- 15 -

BROYEUR À GLACE

FR

IDM-34606003101.tif

TRL-ROGM

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Tableau 7: Données techniques de l'appareil

Puissance kW 0,35 0,15 Alimentation électrique V/Ph/Hz 230V/1N/50-60Hz Vitesse de rotation de

l'ustensile Dimensions de l'appareil mm 210x465x480 210x380x490 Dimensions emballage mm 540x280x310 300x300x530 Poids net kg 8,2 5 Type d'installation Installation au comptoir Niveau de bruit dB (A) <70

Description Unité de mesure TRL ROGM

tours/min 1200 800

DESCRIPTION DES COMMANDES

L'appareil est équipé des dispositifs de commandes cités, nécessaires pour activer ses fonctions principales. A) Bouton: Sert à activer le fonctionnement

de l'appareil.

CONSEILS D'UTILISATION

Modèle TRL

1. Appuyer sur le bouton (A) pour mettre l'appareil en marche.

2. Introduire les aliments dans la bouche d'alimentation et abaisser le presseur (D).

3. Durant l'emploi, continuer à ajouter les aliments par la bouche d'alimentation .

4. Appuyer sur le bouton (A) pour arrêter l'appareil en fin de travail.

Si l'appareil en est à sa première utilisation, avant de le mettre en marche, retirer la pellicule de protection de revêtement et le nettoyer soigneusement pour éliminer toute trace de matériau de fabrication.

Modèle ROGM

1. Introduire un récipient de contenance adaptée sous la bouche d'expulsion du produit.

2. Mettre les aliments à préparer dans le bol (B).

3. Mettre le couvercle (C).

4. Appuyer sur le bouton (A) pour mettre l'appareil en marche.

5. Durant l'emploi, continuer à ajouter les aliments par le trou du couvercle (C).

6. Appuyer sur le bouton (A) pour arrêter l'appareil en fin de travail.

Si l'appareil en est à sa première utilisation, avant de le mettre en marche, retirer la pellicule de protection de revêtement et le nettoyer soigneusement pour éliminer

346-060-1.fmIDM

toute trace de matériau de fabrication.

- 16 -

BROYEUR À GLACE

FR

Précaution - Avertissement

Important

TRL-ROGM

NETTOYAGE DE L'APPAREIL

Avant le nettoyage de l'appareil (en fin de journée ou lorsque cela s'avère nécessaire), débrancher l'électricité générale (ou la prise électrique).

1. Enlever le bol et le couvercle (Uniquement pour le modèle ROGM).

2. Laver les pièces à l'eau potable, les rincer, les sécher soigneusement et les remonter.

3. Nettoyer soigneusement le plan de travail et toutes les zones environnantes.

4. Nettoyer les surfaces extérieures de l'appareil avec un chiffon humide ou une éponge.

A ne nettoyer qu'avec des détergents à usage alimentaire. N'utiliser en aucun cas des produits de nettoyage corrosifs, inflammables ou qui contiennent des substances nocives pour la santé.

Si on prévoit de ne pas utiliser l'appareil durant une longue période, après l'avoir nettoyé et débranché de l'électricité générale (ou de la prise électrique), le protéger convenablement pour le garder propre.

RECHERCHE DES PANNES

Les informations qui suivent aident à identifier et à corriger les anomalies et dysfonctionnements éventuels pouvant se présenter pendant l'utilisation. Certaines pannes peuvent être résolues par l'utilisateur. D'autres opérations exigent une compétence technique précise ou des aptitudes spéciales doivent être effectuées exclusivement par du personnel qualifié ayant une expérience acquise et attestée dans le secteur d'intervention spécifique.

Ne pas démonter les parties internes de l'appareil. Le fabricant décline toute responsabilité pour les dommages éventuels causés par des manipulations frauduleuses.

Tableau 8: Anomalies de fonctionnement

Inconvénient Causes Solutions

L'appareil ne se met pas en marche.

346-060-1.fmIDM

Interrupteur général déclenché. Enclencher l'interrupteur général. Absence de tension sur la ligne

d'alimentation électrique. Le presseur n'a pas été abaissé (Uniquement pour le modèle TRL). Fusible grillé Contacter le service après-vente.

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Contacter le revendeur ou un centre d'assistance après-vente agréé.

Abaisser le presseur .

FR

PRESSE-GLACE

IDM-34606000901.tif

PGEL

DESCRIPTION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL

– Le presse-glace PGEL est un appareil à actionnement manuel, conçu et fabriqué pour

presser la glace sous forme de spaghetti, de tagliatelles ou d'asperges de glace qui se-

ront destinées à l'alimentation humaine. – L'appareil est de type professionnel et doit être installé dans des milieux commerciaux

(bars, pizzeria, restaurants, etc.). Il ne demande aucune formation particulière mais les

utilisateurs doivent avoir les capacités et compétences spécifiques dans le secteur de la

restauration.

Tout autre emploi que celui indiqué par le constructeur est réputé INADAPTE.

– L'appareil est fabriqué avec des matériaux sélectionnés et des techniques de construc-

tion appropriées pour garantir une hygiène excellente, la résistance à l'oxydation, une

économie d'énergie importante et la sécurité d'exploitation. – Toutes les pièces de l'appareil qui sont en contact avec les aliments sont fabriquées en

matériaux adaptés.

L'image illustre les pièces principales de l'appareil et la liste contient leur description et leur fonction. A) Structure: Elle est fabriquée en alumi-

nium anodisé.

B) Bol: Il est interchangeable et est équipé

d'une filière pour presser l'aliment selon la forme voulue.

C) Presseur: Il sert à comprimer l'aliment à

l'aide du levier (D).

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Tableau 9: Données techniques de l'appareil

Dimensions de l'appareil mm 205x245x520 Dimensions emballage mm 230x220x520 Poids net kg 3 Type d'installation Installation au comptoir

346-060-1.fmIDM

Description Unité de mesure PGEL

- 18 -

PRESSE-GLACE

FR

Précaution - Avertissement

PGEL

CONSEILS D'UTILISATION

1. Introduire un récipient de contenance adaptée sous la bouche d'expulsion du produit.

2. Soulever le presseur (C).

3. Introduire l'aliment dans le bol (B)

4. Abaisser le presseur (C) et appuyer légèrement pour obtenir l'aliment sous la forme vou-

lue.

Si l'appareil en est à sa première utilisation, avant de le mettre en marche, retirer la pellicule de protection de revêtement et le nettoyer soigneusement pour éliminer toute trace de matériau de fabrication.

NETTOYAGE DE L'APPAREIL

1. Nettoyer soigneusement avec un linge humide ou une éponge toutes les parties de l'ap-

pareil (y compris les zones limitrophes) qui peuvent entrer en contact direct ou indirect avec les aliments, pour les protéger du risque de contamination et maintenir le niveau d'hygiène approprié.

A ne nettoyer qu'avec des détergents à usage alimentaire. N'utiliser en aucun cas des produits de nettoyage corrosifs, inflammables ou qui contiennent des substances nocives pour la santé.

Si on prévoit de ne pas employer l'ustensile durant longtemps, après l'avoir nettoyé, bien le protéger pour le garder propre.

346-060-1.fmIDM

- 19 -

PRESSE-GLACE

FR

PGEL

346-060-1.fmIDM

- 20 -

DE

INHALTSVERZEICHNIS

ALLGEMEINE INFORMATIONEN UND SICHERHEIT

Zweck der Bedienungsanleitung.............1

Identifikation des Herstellers und des

Geräts.....................................................2

Kundendienstanforderung ......................2

Sicherheitsvorrichtungen ........................2

Sicherheits- und Informationszeichen.....5

Vorgaben für Auspacken, Beförderung und

Installation...............................................5

ZITRUSPRESSE

Allgemeine Beschreibung des Geräts ....6

Technische Eigenschaften......................7

Beschreibung der Bedienelemente.........7

Bedienungshinweise...............................7

Gerätereinigung......................................8

Störungssuche........................................8

MIXER

Allgemeine Beschreibung des Geräts ....9

Technische Eigenschaften....................10

Beschreibung der Bedienelemente.......10

Bedienungshinweise.............................10

Gerätereinigung....................................11

Störungssuche......................................11

MULTIEINHEIT

Allgemeine Beschreibung des Geräts ..12

Technische Eigenschaften....................12

Beschreibung der Bedienelemente.......13

Bedienungshinweise.............................13

Gerätereinigung ....................................14

Störungssuche......................................14

EISZERKLEINERER

Allgemeine Beschreibung des Geräts ..15

Technische Eigenschaften....................16

Beschreibung der Bedienelemente.......16

Bedienungshinweise.............................16

Gerätereinigung ....................................17

Störungssuche......................................17

EISPRESSE

Allgemeine Beschreibung des Geräts ..18

Technische Eigenschaften....................18

Bedienungshinweise.............................19

Gerätereinigung ....................................19

ALLGEMEINE INFORMATIONEN UND SICHERHEIT

ZWECK DER BEDIENUNGSANLEITUNG

– Die Bedienungs- und Wartungsanleitung ist ein Bestandteil des Geräts und wurde vom

Hersteller in seiner Originalsprache verfasst, um denjenigen alle notwendigen Informa-

tionen zu liefern, die befugt sind, mit dem Gerät im Laufe ihrer vorgesehenen Lebensdau-

er zu interagieren. – Etwas Zeitinvestition in die Lektüre der Informationen trät zur Vermeidung von Gesund-

heits- und Sicherheitsrisiken für Personen und von wirtschaftlichen Schäden bei. – Der Hersteller behält sich das Recht vor, an den in der Bedienungsleitung gelieferten In-

formationen Änderungen vorzunehmen, ohne zuvor irgendeine Mitteilung dazu zu ma-

chen, wenn diese nicht die Sicherheit betreffen. – Einige Textteile sind gekennzeichnet worden, um die Wichtigkeit der Mitteilung zu unter-

streichen.

346-060-1.fmIDM

- 1 -

DE

ALLGEMEINE INFORMATIONEN UND SICHERHEIT

Informationen

Achtung - Vorsicht

Gefahr - Achtung

Gerätemodell

Identifikation des Herstellers

Seriennummer

Technische Daten

EG Konformitätszeichen

Baujahr

IDM-34601606200.tif

Weist auf technische Informationen von besonderer Wichtigkeit hin, die nicht vernachlässigt werden dürfen.

Zeigt an, dass geeignete Vorkehrungen zu treffen sind, um die Gesundheit und die Sicherheit von Personen keinem Risiko auszusetzen und wirtschaftliche Schäden zu vermeiden.

Weist auf schwere Gefährdungssituationen hin, die bei Nichtbeachtung ein ernsthaftes Risiko für die Gesundheit und Sicherheit von Personen darstellen können.

IDENTIFIKATION DES HERSTELLERS UND DES GERÄTS

Das abgebildete Typenschild wird direkt auf dem Gerät angebracht. Auf dem Schild finden sich alle Verweise und Angaben, die für die Betriebssicherheit unverzichtbar sind.

KUNDENDIENSTANFORDERUNG

Geben Sie bei jeder Anforderung des Technischen Kundendiensts die Geräteversion und die Art der aufgetretenen Störung an.

SICHERHEITSVORRICHTUNGEN

– Der Hersteller hat in der Entwicklungs- und Konstruktionsphase ein besonderes Augen-

merk auf die Aspekte gerichtet, die Risiken hinsichtlich der Sicherheit und Gesundheit

Personen verursachen könnten. – Der Hersteller hat alle „Regeln der guten Konstruktionstechnik" befolgt und das Gerät mit

speziell ausgewählten Materialien ausgeführt, um Lebensmittelhygiene und Betriebs-

funktionstüchtigkeit zu garantieren. – Diese Informationen haben zum Zweck, die Bediener für die Vorbeugung jedes Betriebs-

346-060-1.fmIDM

oder Lebensmittelrisikos zu sensibilisieren. Umsichtiges Arbeiten ist in jedem Fall unver-

zichtbar. Die Sicherheit liegt auch in den Händen derjenigen, die mit dem Gerät interagie-

- 2 -

DE

ALLGEMEINE INFORMATIONEN UND SICHERHEIT

ren (Installateure und Bediener). – Lesen Sie sorgfältig die in der mitgelieferten Bedienungsanleitung stehenden und die un-

mittelbar am Gerät angebrachten Anweisungen und befolgen Sie insbesondere die Si-

cherheitshinweise. – Führen Sie die innerbetriebliche Beförderung des Geräts unter Berücksichtigung der di-

rekt auf der Verpackung, auf dem Gerät und in der Bedienungsanleitung angegebenen

Informationen durch. – Währen der Transport-, Beförderungs- und Installationsphasen stoßen Sie nicht mit dem

Gerät an oder lassen Sie dieses nicht fallen, um die Beschädigung seiner Komponenten

zu vermeiden. – Das mit dem elektrischen Anschluss beauftragte Personal muss die Übereinstimmung

der Eigenschaften der Versorgungsleitung mit den Angaben auf dem Schild überprüfen

und sicherstellen, dass die Leitung mit einem Differenzialschalter und mit zu den gelten-

den Gesetzen und Vorschriften konformen Komponenten ausgestattet ist. – Manipulieren, entfernen oder umgehen Sie auf keinen Fall die auf dem Gerät installierten

Sicherheitsvorrichtungen. – Dem Bediener wird empfohlen, die gesamte Bedienungsanleitung aufmerksam zu lesen

und sicherzustellen, diese in allen ihren Teilen, insbesondere alle Informationen bezüg-

lich der Sicherheit, verstanden zu haben. – Bei der Erstbenutzung des Geräts führen Sie, falls notwendig, einige Simulationen durch,

um sich mit den Bedienelementen, insbesondere mit denjenigen zur Ein- und Ausschal-

tung, vertraut zu machen.

Benutzen Sie das Gerät nur für die vorgesehenen Einsatzbereiche. Der unsachgemäße Gebrauch und der Einsatz des Geräts für nicht vorgesehene Zwecke kann Risiken für die Sicherheit und Gesundheit von Personen sowie wirtschaftliche Schäden herbeiführen. Der Hersteller lehnt jede Haftung für Schäden ab, die durch unsachgemäßen Gebrauch des Geräts, durch Nichteinhaltung der Angaben in dieser Bedienungsanleitung und durch Manipulierung oder Änderungen am Gerät ohne seine formale Genehmigung verursacht worden sind.

– Alle Eingriffe, die eine präzise technische Kompetenz oder besondere Fähigkeiten (In-

stallation, Anschluss der Versorgungsleitungen, usw.) erfordern, sind ausschließlich von

autorisiertem Fachpersonal durchzuführen, das im spezifischen Tätigkeitsbereich erwor-

bene und anerkannte Erfahrung vorweisen kann. – Benutzen Sie das Gerät nicht mit beschädigten oder unwirksamen Stromversorgungska-

beln. Sobald Sie einen Störung feststellen, stoppen Sie unmittelbar das Gerät unter Si-

cherheitsbedingungen und lassen Sie die Kabel durch autorisiertes und qualifiziertes

Fachpersonal auswechseln.

Vor der Durchführung jedweder Art von Reinigungs-, Wartungsarbeiten, usw., SCHALTEN SIE DIE HAUPTSTROMVERSORGUNG AB (oder ziehen Sie den Netzstek-

346-060-1.fmIDM

ker heraus) und stellen Sie sicher, dass der zu behandelnde Bereich komplett abgekühlt ist.

- 3 -

DE

ALLGEMEINE INFORMATIONEN UND SICHERHEIT

– Reinigen Sie das Gerät am Ende jedes Gebrauchs oder wenn Sie es für notwendig hal-

ten, je nach verarbeitetem Lebensmitteltyp. – Reinigen Sie sorgfältig alle Geräteteile (angrenzende Bereiche inbegriffen), die in direk-

ten oder indirekten Kontakt mit Lebensmitteln kommen können, um diese vor Kontami-

nationsrisiko zu schützen und die Hygiene zu erhalten. – Reinigen Sie das Gerät ausschließlich mit für Lebensmittel geeigneten Reinigungspro-

dukten. Verwenden Sie niemals korrosive oder entflammbare Reinigungsprodukte oder

Produkte, die schädliche Substanzen enthalten und/oder abgeben. – Reinigen und „hygienisieren" Sie das Gerät unter Verwendung von individuellen Schutz-

vorrichtungen, insbesondere bei der Verwendung von Reinigungsprodukten. – Reinigen Sie das Gerät nicht mit Wasserstrahl, um seine Komponenten, insbesondere

die elektrischen und elektronischen, nicht zu beschädigen. – In Fall von längerer Nichtbenutzung des Geräts, reinigen Sie alle Geräteteile (Innen- und

Außenteile) und trocknen Sie diese sorgfältig ab. Ziehen Sie das Stromkabel heraus und

stellen Sie sicher, dass die Umgebungsbedingungen für die längere Aufbewahrung des

Geräts geeignet sind.

Die Liste enthält die notwendigen Bedingungen für die korrekte Funktionsweise der Elektroausstattung, je nach Umgebungsbedingungen.

– Umgebungstemperatur nicht unter 5°C. – Relative Luftfeuchtigkeit zwischen 50% (bei 40°C gemessen) und 90% (bei 20°C gemes-

sen). – Die Umgebung darf keine Bereiche mit potentiell explosionsgefährdeten und / oder

brandgefährdeten Gas- oder Pulverkonzentrationen aufweisen. – Die Aktivität kann Auswirkungen auf die Umgebung haben, daher müssen die Emissio-

nen in die Atmosphäre, die Abwasserabflüsse und die Kontamination des Bodens, der

Einsatz von Rohstoffen und natürlichen Hilfsquellen und die Abfallbeseitigung berück-

sichtigt werden. – Während des Transports und der Einlagerung muss die Umgebungstemperatur zwi-

schen -25°C und 55°C mit einem Maximalwert von 70°C (vorausgesetzt, dass die Aus-

setzungszeit 24 Stunden nicht überschreitet) liegen. – Die Verpackungskomponenten sind gemäß der im Anwenderland geltenden Gesetze zu

entsorgen. – Während der Phasen der Geräteabrüstung- und -verschrottung sind alle Komponenten

je nach ihren Eigenschaften einzuordnen und getrennt zu entsorgen. Insbesondere die

mit einem speziellen Symbol gekennzeichneten elektrischen und elektronischen Kompo-

nenten sind in speziellen autorisierten Sammelstellen zu entsorgen oder dem Verkäufer

bei einem Neukauf zurückzubringen.

Die Elektrischen und Elektronischen Apparaturen enthalten gefährliche Substanzen mit potentiell schädlichen Auswirkungen auf die Gesundheit von Personen und die

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Umgebung. Es wird empfohlen, ihre Entsorgung auf korrekte Weise auszuführen.

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DE

ALLGEMEINE INFORMATIONEN UND SICHERHEIT

SICHERHEITS- UND INFORMATIONSZEICHEN

Auf dem Gerät befinden sich Sicherheitszeichen in Übereinstimmung mit den Bereichen, in denen RESTRISIKEN bestehen, die über das entsprechende Risiko informieren. Die Abbildungen zeigen die auf dem Gerät angebrachten Sicherheitszeichen und Informationen.

– Elektroschockgefahr: zeigt an, dass die Hauptstromversorgung abge-

schaltet werden muss (oder der Netzstecker herausgezogen werden

muss), bevor Arbeiten an den Elektroanschlüssen verrichtet werden.

VORGABEN FÜR AUSPACKEN, BEFÖRDERUNG UND INSTALLATION

– Das Gerät wird in einem speziellen Behälter geliefert und, falls notwendig, sachgemäß

mit stoßsicherem Material stabilisiert, um seine Unversehrtheit zu gewährleisten.

Je nach den Geräteeigenschaften, dem Bestimmungsort und dem zu verwendenden

Transportmittel kann die Verpackung pallettisiert sein, um die Beförderung zu erleichtern.

Alle Informationen für die Beförderung (Be- und Entladen) unter Sicherheitsbedingungen

sind direkt auf der Verpackung angegeben. – Die Beförderung der Verpackung muss je nach ihren Eigenschaften (Gewicht, Abmes-

sungen, usw.) erfolgen. Falls Gewicht und Inhalt gering sind, kann die Beförderung ma-

nuell erfolgen, andernfalls ist ein Hebemittel von angemessener Nutzlast zu verwenden.

Beim Erhalt des Geräts ist die Unversehrtheit aller Komponenten zu überprüfen. Im Fall

von Beschädigung oder Fehlen einiger Teile, nehmen Sie Kontakt mit dem Bereichsver-

käufer auf, um die Vorgangsweise zu vereinbaren. – Die Installation ist von autorisiertem Fachpersonal auszuführen, das vorab sicherstellen

muss, dass die Stromversorgungsleitung den diesbezüglich geltenden Gesetzesvor-

schriften sowie den im Anwenderland geltenden Normen und spezifischen Vorgaben ent-

spricht. – Vor der Installation des Geräts ist sicherzustellen, dass der Aufstellbereich geeignet, aus-

reichend belüftet und beleuchtet, stabil ist und dass dieser über einen ausreichenden

Umgebungsraum verfügt, um die Reinigungs- und Wartungsarbeiten mühelos ausführen

zu können. Stellen Sie darüber hinaus sicher, dass die Aufstellfläche stabil, nivelliert ist

und dass seine Oberfläche leicht von Rückständen zu reinigen ist, um das Risiko von

Schmutzansammlung und Kontamination der Lebensmittel zu vermeiden.

Das für die Elektroanschlussarbeiten autorisierte Personal muss die perfekte Wirksamkeit der Erdung der Elektroanlage überprüfen und sicherstellen, dass die Linienspannung und die Frequenz den auf dem Typenschild angegebenen Daten entsprechen.

Für die Geräte mit besonderen morphologischen Eigenschaften (Form, Gewicht, Abmessungen, usw.) könnten die in diesem Abschnitt enthaltenen Informationen nicht ausreichen. Zusätzliche Informationen sind gegebenenfalls im Abschnitt „Hebemodalitäten" jedes einzelnen Geräts zu finden.

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DE

ZITRUSPRESSE

IDM-34606000101.tif

SPM-SPL

ALLGEMEINE BESCHREIBUNG DES GERÄTS

– Die Zitruspresse SPM - SPL ist ein Gerät, das zum Auspressen von Zitrusfrüchten (Oran-

gen, Zitronen, usw.) und zum Erhalt von für die Ernährung von Personen bestimmten Ge-

tränken entwickelt und konstruiert wurde. – Es handelt sich um ein Gerät professionellen Typs, das in kommerziellen Räumen (Bar,

Pizza-Restaurants, Restaurants, usw.) zu installieren ist. Das Gerät bedarf keiner beson-

deren Einweisung, aber die Bediener müssen notwendigerweise über spezielle Kenntnis-

se und Kompetenzen im Ristorationsbereich verfügen.

Jeder nicht vom Hersteller vorgesehene Gebrauch ist als „UNSACHGEMÄß" zu betrachten.

– Das Gerät wurde mit ausgewählten Materialien und geeigneten Konstruktionstechniken

ausgeführt, um maximale Hygiene, Oxidationsbeständigkeit, beträchtlicher Energieein-

sparung und Betriebssicherheit zu garantieren. – Alle Gerätekomponenten, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind in geeigneten

Materialien ausgeführt. Die Abbildung zeigt die Hauptkomponenten des Geräts und die Liste enthält Angaben zu ihrer Beschreibung und Funktionsweise.

A) Schalttafel: mit den für das Funktionieren des Geräts notwendigen Bedienelementen

ausgestattet (siehe "Beschreibung der Bedienelemente").

B) Niederhalter: mit einer Verblockungsvorrichtung (Mikroschalter ) gekoppelt. Beim

Hochstellen des Hebels stoppt das Gerät.

C) Presskegel: zum Entsaften des eingelegten Lebensmittelprodukts.

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ZITRUSPRESSE

DE

0

1

A

IDM-34606000200.pdf

SPM-SPL

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN Tabelle 1: Technische Daten des Geräts

Leistung kW 0,15 Stromversorgung V/Ph/Hz 230V/1N/50-60Hz

Drehgeschwindigkeit Werkzeug

Gerätabmessungen mm 210x305x330 210x305x365 Verpackungsabmessungen mm 310x250x380 Nettogewicht kg 3,8 4,5 Installationstyp Treseninstallation Geräuschpegel dB (A) <70

Beschreibung Messeinheit SPM SPL

Umdrehungen/

Minute

500

BESCHREIBUNG DER BEDIENELEMENTE

Das Gerät ist mit den aufgelisteten Bedienelementen, die zur Aktivierung der Hauptfunktionen notwendig sind, ausgestattet.

A) Taster: zur Aktivierung des Gerätebetriebs.

BEDIENUNGSHINWEISE

1. Setzen Sie einen Behälter mit ausreichendem Fassungsvermögen unter die Produkt-

Auswurföffnung.

2. Drücken Sie den Taster (A) zur Aktivierung des Gerätebetriebs.

3. Schneiden Sie das auszupressende Produkt in zwei Hälften und positionieren Sie dieses

auf dem Presskegel (C).

4. Üben Sie leichten Druck auf das Produkt aus, um den Pressvorgang zu starten (nur für

Modell SPM).

5. Stellen Sie den Presser (B) herunter, um mit dem Auspressen des Produkts zu beginnen

(nur für Modell SPL).

Für ein optimales Pressergebnis sollten die auszupressenden Produkte bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden.

6. Drücken Sie den Taster (A) zum Stoppen des Gerätebetriebs am Arbeitsende. Falls das Gerät zum ersten Mal benutzt wird, ist vor der Betriebsaktivierung gegebenenfalls die Schutzfolienbeschichtung zu entfernen und eine sorgfältige Reinigung durchzuführen, sodass eventuelle Konstruktionsmaterialrückstände beseitigt werden.

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ZITRUSPRESSE

DE

Achtung - Vorsicht

Informationen

SPM-SPL

GERÄTEREINIGUNG

Vor der Reinigung des Geräts (am Ende des Arbeitstags oder falls notwendig), schalten Sie die Hauptstromversorgung ab (oder ziehen Sie den Netzstecker heraus).

1. Montieren Sie den Presskegel und den Behälter ab.

2. Waschen Sie die Komponenten mit Trinkwasser, spülen Sie klar nach, trocknen Sie gut

ab und montieren Sie diese wieder.

3. Reinigen Sie sorgfältig die Arbeitsfläche und alle Umgebungsbereiche.

4. Reinigen Sie die Außenoberflächen des Geräts mit einem feuchten Tuch oder mit einem

Schwamm.

Führen Sie die Reinigungsarbeitsschritte ausschließlich mit für Lebensmittel geeigneten Reinigungsprodukten aus. Verwenden Sie auf keinen Fall korrosive, entflammbare Reinigungsprodukte oder solche, die gesundheitsschädliche Substanzen enthalten.

Falls vorgesehen ist, das Gerät für längere Zeit nicht zu benutzen, reinigen Sie dieses, schalten Sie die Hauptstromversorgung ab (oder ziehen Sie den Netzstecker heraus) und schützen Sie das Gerät auf geeignete Weise, um es sauber zu halten.

STÖRUNGSSUCHE

Die nachstehenden Informationen dienen als Hilfe beim Erkennen und bei der Behebung eventueller Störungen und Fehlfunktionen, die im Betrieb auftreten könnten. Einige Störungen können vom Bediener behoben werden, andere erfordern präzise technische Kompetenz oder besondere Fähigkeiten und sind ausschließlich von Fachpersonal durchzuführen, das im spezifischen Tätigkeitsbereich erworbene und anerkannte Erfahrung vorweisen kann.

Bauen Sie keine Innenteile des Geräts aus. Der Hersteller übernimmt keinerlei Haftung für durch Manipulationen verursachte Schäden.

Tabelle 2: Betriebsstörungen

Das Gerät startet nicht.

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Störung Ursachen Behelfe

Hauptschalter ausgeschaltet. Schalten Sie den Hauptschalter ein.

Keine Spannung auf der Stromversorgungsleitung.

Der Niederhalter wurde nicht heruntergestellt.

Schmelzsicherung durchgebrannt

- 8 -

Nehmen Sie Kontakt mit dem Verkäufer oder mit dem Kundendienst auf.

Stellen Sie den Niederhalter runter.

Nehmen Sie Kontakt mit dem Kundendienst auf

DE

MIXER

IDM-34606000501.tif

FR150P-FR150I-FR200P-FR2150P-FR2150I-FP1I-FP2I-FP1P-FP2P

ALLGEMEINE BESCHREIBUNG DES GERÄTS

– Der Mixer FR150P-FR150I-FR200P-FR2150P-FR2150I-FP1I-FP2I-FP1P-FP2P ist ein

Gerät, das für die Zubereitung von Mixgetränken, Milchmixgetränken (Frappès) usw. für

den Verzehr durch Personen entwickelt und konstruiert wurde. – Es handelt sich um ein Gerät professionellen Typs, das in kommerziellen Räumen (Bar,

Pizza-Restaurants, Restaurants, usw.) zu installieren ist. Das Gerät bedarf keiner beson-

deren Einweisung, aber die Bediener müssen notwendigerweise über spezielle Kenntnis-

se und Kompetenzen im Ristorationsbereich verfügen.

Jeder nicht vom Hersteller vorgesehene Gebrauch ist als „UNSACHGEMÄß" zu betrachten.

– Das Gerät wurde mit ausgewählten Materialien und geeigneten Konstruktionstechniken

ausgeführt, um maximale Hygiene, Oxidationsbeständigkeit, beträchtlicher Energieein-

sparung und Betriebssicherheit zu garantieren. – Alle Gerätekomponenten, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind in geeigneten

Materialien ausgeführt. Die Abbildung zeigt die Hauptkomponenten des Geräts und die Liste enthält Angaben zu ihrer Beschreibung und Funktionsweise.

A) Schalttafel: mit den für das Funktionieren des Geräts notwendigen Bedienelementen

ausgestattet (siehe "Beschreibung der Bedienelemente").

B) Behälter: enthält das zu verarbeitende Produkt. Die Komponente ist mit einer Verblok-

kungsvorrichtung (Mikroschalter ) gekoppelt, die den Anlauf des Geräts verhindert, wenn sie nicht korrekt positioniert wurde.

C) Deckel: verhindert das Austreten des Produkts während des Verarbeitung. Die Kompo-

346-060-1.fmIDM

nente ist mit einer Verblockungsvorrichtung (Mikroschalter ) gekoppelt, die den Anlauf des Geräts verhindert, wenn sie nicht korrekt positioniert wurde.

- 9 -

MIXER

DE

IDM-34606000601.tif

FR150P-FR150I-FR200P-FR2150P-FR2150I-FP1I-FP2I-FP1P-FP2P

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN Tabelle 3: Technische Daten des Geräts

Beschreibung

Leistung kW 0,35 0,75 0,35+0,35 0,12 0,12+0,12

Stromversorgung

Drehgeschwindigkeit Werkzeug

Behälterfassungsver mögen

Gerätabmessungen mm 210x210x490 210x215x485 380x210x490 150X195X485 300X195X485 Verpackungsabmess ungen Nettogewicht kg 4 5 8,5 2,5 5 Installationstyp Treseninstallation Geräuschpegel dB (A) <70

Messein

FR150P FR150I FR200P FR2150P FR2150I FP1I FP1P FP2I FP2P

heit

V/Ph/

Hz

Umdreh

ungen/ Minute

lt 1,5 2 1,5+1,5 0,55 0,55+0,55

mm 300x300x530 530x310x530 210X250X570 370X250X530

16000

14000÷2400

230V/1N/50-60Hz

0

16000+16000 16000

BESCHREIBUNG DER BEDIENELEMENTE

Das Gerät ist mit den aufgelisteten Bedienelementen, die zur Aktivierung der Hauptfunktionen notwendig sind, ausgestattet. A) Taster: zur Aktivierung des Gerätebe-

triebs.

BEDIENUNGSHINWEISE

1. Geben Sie die zu verarbeitenden Produkte ins Innere des Behälters.

2. Setzen Sie den Behälter (B) auf.

3. Legen Sie den Deckel (C) auf (nur für Modell FR).

4. Befestigen Sie den Behälter (B) (nur für Modell FP).

5. Drücken Sie den Taster (A) zur Aktivierung des Gerätebetriebs.

6. Während des Betriebs füllen Sie die Lebensmittel durch die Öffnung im Deckel (C) nach

(nur für Modell FR).

7. Drücken Sie den Taster (A) zum Stoppen des Gerätebetriebs am Arbeitsende.

Falls das Gerät zum ersten Mal benutzt wird, ist vor der Betriebsaktivierung gegebenenfalls die Schutzfolienbeschichtung zu entfernen und eine sorgfältige Reinigung durchzuführen, sodass eventuelle Konstruktionsmaterialrückstände beseitigt werden.

346-060-1.fmIDM

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MIXER

DE

Achtung - Vorsicht

Informationen

FR150P-FR150I-FR200P-FR2150P-FR2150I-FP1I-FP2I-FP1P-FP2P

GERÄTEREINIGUNG

Vor der Reinigung des Geräts (am Ende des Arbeitstags oder falls notwendig), schalten Sie die Hauptstromversorgung ab (oder ziehen Sie den Netzstecker heraus).

1. Montieren Sie den Behälter und den Deckel ab.

2. Waschen Sie die Komponenten mit Trinkwasser, spülen Sie klar nach, trocknen Sie gut

ab und montieren Sie diese wieder.

3. Reinigen Sie sorgfältig die Arbeitsfläche und alle Umgebungsbereiche.

4. Reinigen Sie die Außenoberflächen des Geräts mit einem feuchten Tuch oder mit einem

Schwamm.

Führen Sie die Reinigungsarbeitsschritte ausschließlich mit für Lebensmittel geeigneten Reinigungsprodukten aus. Verwenden Sie auf keinen Fall korrosive, entflammbare Reinigungsprodukte oder solche, die gesundheitsschädliche Substanzen enthalten.

Falls vorgesehen ist, das Gerät für längere Zeit nicht zu benutzen, reinigen Sie dieses, schalten Sie die Hauptstromversorgung ab (oder ziehen Sie den Netzstecker heraus) und schützen Sie das Gerät auf geeignete Weise, um es sauber zu halten.

STÖRUNGSSUCHE

Die nachstehenden Informationen dienen als Hilfe beim Erkennen und bei der Behebung eventueller Störungen und Fehlfunktionen, die im Betrieb auftreten könnten. Einige Störungen können vom Bediener behoben werden, andere erfordern präzise technische Kompetenz oder besondere Fähigkeiten und sind ausschließlich von Fachpersonal durchzuführen, das im spezifischen Tätigkeitsbereich erworbene und anerkannte Erfahrung vorweisen kann.

Bauen Sie keine Innenteile des Geräts aus. Der Hersteller übernimmt keinerlei Haftung für durch Manipulationen verursachte Schäden.

Tabelle 4: Betriebsstörungen

Das Gerät startet nicht.

346-060-1.fmIDM

Störung Ursachen Behelfe

Hauptschalter ausgeschaltet. Schalten Sie den Hauptschalter ein.

Keine Spannung auf der Stromversorgungsleitung.

Schmelzsicherung durchgebrannt

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Nehmen Sie Kontakt mit dem Verkäufer oder mit dem Kundendienst auf. Nehmen Sie Kontakt mit dem Kundendienst auf

DE

MULTIEINHEIT

IDM-34606000701.tif

GP2SF-GP2FR-GP3SFF

ALLGEMEINE BESCHREIBUNG DES GERÄTS

– Die Multieinheit GP2SF-GP2FR-GP3SFF ist ein Gerät, das zur Durchführung von Mehr-

fachverarbeitungen (Auspressen, Mixen, usw.) und zum Erhalt von Produkten für den

Verzehr durch Personen entwickelt und konstruiert wurde. – Es handelt sich um ein Gerät professionellen Typs, das in kommerziellen Räumen (Bar,

Pizza-Restaurants, Restaurants, usw.) zu installieren ist. Das Gerät bedarf keiner beson-

deren Einweisung, aber die Bediener müssen notwendigerweise über spezielle Kenntnis-

se und Kompetenzen im Ristorationsbereich verfügen.

Jeder nicht vom Hersteller vorgesehene Gebrauch ist als „UNSACHGEMÄß" zu betrachten.

– Das Gerät wurde mit ausgewählten Materialien und geeigneten Konstruktionstechniken

ausgeführt, um maximale Hygiene, Oxidationsbeständigkeit, beträchtlicher Energieein-

sparung und Betriebssicherheit zu garantieren. – Alle Gerätekomponenten, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind in geeigneten

Materialien ausgeführt.

Die Abbildung zeigt die Hauptkomponenten des Geräts und die Liste enthält Angaben zu ihrer Beschreibung und Funktionsweise. A) Schalttafel: mit den für das Funktionieren

des Geräts notwendigen Bedienelementen ausgestattet (siehe "Beschreibung der Bedienelemente").

B) Zitruspresse: zum Auspressen von Zi-

trusfrüchten (Orangen Zitronen, usw.).

C) Mixer: zur Zubereitung von Mixgetränken,

Milchmixgetränken (Frappès), usw.

D) Niederhalter: mit einer Verblockungsvor-

richtung (Mikroschalter ) gekoppelt. Beim Hochstellen des Hebels stoppt das Gerät.

E) Deckel: verhindert das Austreten des Pro-

dukts während des Verarbeitung. Die Komponente ist mit einer Verblockungsvorrichtung (Mikroschalter ) gekoppelt, die den Anlauf des Geräts verhindert, wenn sie nicht korrekt positioniert wurde.

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN Tabelle 5: Technische Daten des Geräts

Beschreibung Messeinheit GP2SF GP2FR GP3SFF

Leistung kW 0,15+0,35 0,15+0,35+0,12

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Stromversorgung V/Ph/Hz 230V/1N/50-60Hz Gerätabmessungen mm 380x240x490 510x240x500

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MULTIEINHEIT

DE

0

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A

IDM-34606000200.pdf

GP2SF-GP2FR-GP3SFF

Tabelle 5: Technische Daten des Geräts

Beschreibung Messeinheit GP2SF GP2FR GP3SFF

Verpackungsabmessungen mm 530x310x530 Nettogewicht kg 9 11 Installationstyp Treseninstallation Geräuschpegel dB (A) <70

BESCHREIBUNG DER BEDIENELEMENTE

Das Gerät ist mit den aufgelisteten Bedienelementen, die zur Aktivierung der Hauptfunktionen notwendig sind, ausgestattet.

A) Taster: zur Aktivierung des Gerätebetriebs.

BEDIENUNGSHINWEISE

Zitruspresse

1. Setzen Sie einen Behälter mit ausreichendem Fassungsvermögen unter die Produkt-Aus-

wurföffnung.

2. Drücken Sie den Taster (A) zur Aktivierung des Gerätebetriebs.

3. Schneiden Sie das auszupressende Produkt in zwei Hälften und positionieren Sie dieses auf

dem Presskegel.

4. Stellen Sie den Presser (D) herunter, um mit dem Auspressen des Produkts zu beginnen.

Für ein optimales Pressergebnis sollten die auszupressenden Produkte bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden.

5. Drücken Sie den Taster (A) zum Stoppen des Gerätebetriebs am Arbeitsende. Falls das Gerät zum ersten Mal benutzt wird, ist vor der Betriebsaktivierung gegebenenfalls die Schutzfolienbeschichtung zu entfernen und eine sorgfältige Reinigung durchzuführen, sodass eventuelle Konstruktionsmaterialrückstände beseitigt werden.

Eiszerkleinerer

1. Drücken Sie den Taster (A) zur Aktivierung des Gerätebetriebs.

2. Füllen Sie die Lebensmittel ins Innere der Einfüllöffnung und stellen Sie den Niederhalter (D)

herunter.

3. Während der Benutzung füllen Sie kontinuierlich die Lebensmittel durch die Einfüllöffnung

ein.

4. Drücken Sie den Taster (A) zum Stoppen des Gerätebetriebs am Arbeitsende.

Falls das Gerät zum ersten Mal benutzt wird, ist vor der Betriebsaktivierung gegebenenfalls die Schutzfolienbeschichtung zu entfernen und eine sorgfältige Reinigung durchzuführen, sodass eventuelle Konstruktionsmaterialrückstände beseitigt werden.

Mixer

1. Geben Sie die zu verarbeitenden Produkte ins Innere des Behälters.

346-060-1.fmIDM

2. Legen Sie den Deckel auf.

3. Drücken Sie den Taster (A) zur Aktivierung des Gerätebetriebs.

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MULTIEINHEIT

DE

Achtung - Vorsicht

Informationen

GP2SF-GP2FR-GP3SFF

4. Während des Betriebs füllen Sie die Lebensmittel durch die Öffnung im Deckel (E) nach.

5. Drücken Sie den Taster (A) zum Stoppen des Gerätebetriebs am Arbeitsende.

Falls das Gerät zum ersten Mal benutzt wird, ist vor der Betriebsaktivierung gegebenenfalls die Schutzfolienbeschichtung zu entfernen und eine sorgfältige Reinigung durchzuführen, sodass eventuelle Konstruktionsmaterialrückstände beseitigt werden.

GERÄTEREINIGUNG

Vor der Reinigung des Geräts (am Ende des Arbeitstags oder falls notwendig), schalten Sie die Hauptstromversorgung ab (oder ziehen Sie den Netzstecker heraus).

1. Montieren Sie den Presskegel und den Behälter ab.

2. Montieren Sie den Behälter und den Deckel ab.

3. Waschen Sie die Komponenten mit Trinkwasser, spülen Sie klar nach, trocknen Sie gut

ab und montieren Sie diese wieder.

4. Reinigen Sie sorgfältig die Arbeitsfläche und alle Umgebungsbereiche.

5. Reinigen Sie die Außenoberflächen des Geräts mit einem feuchten Tuch oder mit einem

Schwamm.

Führen Sie die Reinigungsarbeitsschritte ausschließlich mit für Lebensmittel geeigneten Reinigungsprodukten aus. Verwenden Sie auf keinen Fall korrosive, entflammbare Reinigungsprodukte oder solche, die gesundheitsschädliche Substanzen enthalten.

Falls vorgesehen ist, das Gerät für längere Zeit nicht zu benutzen, reinigen Sie dieses, schalten Sie die Hauptstromversorgung ab (oder ziehen Sie den Netzstecker heraus) und schützen Sie das Gerät auf geeignete Weise, um es sauber zu halten.

STÖRUNGSSUCHE

Die nachstehenden Informationen dienen als Hilfe beim Erkennen und bei der Behebung eventueller Störungen und Fehlfunktionen, die im Betrieb auftreten könnten. Einige Störungen können vom Bediener behoben werden, andere erfordern präzise technische Kompetenz oder besondere Fähigkeiten und sind ausschließlich von Fachpersonal durchzuführen, das im spezifischen Tätigkeitsbereich erworbene und anerkannte Erfahrung vorweisen kann.

Bauen Sie keine Innenteile des Geräts aus. Der Hersteller übernimmt keinerlei Haftung für durch Manipulationen verursachte Schäden.

Tabelle 6: Betriebsstörungen

Das Gerät startet nicht.

346-060-1.fmIDM

Störung Ursachen Behelfe

Hauptschalter ausgeschaltet. Schalten Sie den Hauptschalter ein.

Keine Spannung auf der Stromversorgungsleitung.

Der Niederhalter wurde nicht heruntergestellt.

Schmelzsicherung durchgebrannt

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Nehmen Sie Kontakt mit dem Verkäufer oder mit dem Kundendienst auf.

Stellen Sie den Niederhalter runter.

Nehmen Sie Kontakt mit dem Kundendienst auf

DE

EISZERKLEINERER

IDM-34606000801.tif

TRL-ROGM

ALLGEMEINE BESCHREIBUNG DES GERÄTS

– Der Eiszerkleinerer TRL-ROGM ist ein Gerät, das zum Zerkleinern von Eis in kleine Split-

ter (Modell TRL) oder zum Zerstoßen von Eis (Modell ROGM) für den Verzehr durch Per-

sonen entworfen und konstruiert wurde. – Es handelt sich um ein Gerät professionellen Typs, das in kommerziellen Räumen (Bar,

Pizza-Restaurants, Restaurants, usw.) zu installieren ist. Das Gerät bedarf keiner beson-

deren Einweisung, aber die Bediener müssen notwendigerweise über spezielle Kenntnis-

se und Kompetenzen im Ristorationsbereich verfügen.

Jeder nicht vom Hersteller vorgesehene Gebrauch ist als „UNSACHGEMÄß" zu betrachten.

– Das Gerät wurde mit ausgewählten Materialien und geeigneten Konstruktionstechniken

ausgeführt, um maximale Hygiene, Oxidationsbeständigkeit, beträchtlicher Energieein-

sparung und Betriebssicherheit zu garantieren. – Alle Gerätekomponenten, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind in geeigneten

Materialien ausgeführt. Die Abbildung zeigt die Hauptkomponenten des Geräts und die Liste enthält Angaben zu ihrer Beschreibung und Funktionsweise.

A) Schalttafel: mit den für das Funktionieren des Geräts notwendigen Bedienelementen

ausgestattet (siehe "Beschreibung der Bedienelemente").

B) Behälter: enthält das zu verarbeitende Produkt. Die Komponente ist mit einer Verblok-

kungsvorrichtung (Mikroschalter ) gekoppelt, die den Anlauf des Geräts verhindert, wenn sie nicht korrekt positioniert wurde.

C) Deckel: verhindert das Austreten des Produkts während des Verarbeitung. Die Kompo-

346-060-1.fmIDM

nente ist mit einer Verblockungsvorrichtung (Mikroschalter ) gekoppelt, die den Anlauf des Geräts verhindert, wenn sie nicht korrekt positioniert wurde.

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EISZERKLEINERER

DE

IDM-34606003101.tif

TRL-ROGM

D) Niederhalter: mit einer Verblockungsvorrichtung (Mikroschalter ) gekoppelt. Beim

Hochstellen des Hebels stoppt das Gerät.

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN Tabelle 7: Technische Daten des Geräts

Beschreibung Messeinheit TRL ROGM

Leistung kW 0,35 0,15 Stromversorgung V/Ph/Hz 230V/1N/50-60Hz Drehgeschwindigkeit Werkzeug Gerätabmessungen mm 210x465x480 210x380x490 Verpackungsabmessungen mm 540x280x310 300x300x530 Nettogewicht kg 8,2 5 Installationstyp Treseninstallation Geräuschpegel dB (A) <70

Umdrehungen/

Minute

1200 800

BESCHREIBUNG DER BEDIENELEMENTE

Das Gerät ist mit den aufgelisteten Bedienelementen, die zur Aktivierung der Hauptfunktionen notwendig sind, ausgestattet. A) Taster: zur Aktivierung des Gerätebe-

triebs.

BEDIENUNGSHINWEISE

Modell TRL

1. Drücken Sie den Taster (A) zur Aktivierung des Gerätebetriebs.

2. Füllen Sie die Lebensmittel ins Innere der Einfüllöffnung und stellen Sie den Niederhalter (D)

herunter.

3. Während der Benutzung füllen Sie kontinuierlich die Lebensmittel durch die Einfüllöffnung

ein.

4. Drücken Sie den Taster (A) zum Stoppen des Gerätebetriebs am Arbeitsende.

Falls das Gerät zum ersten Mal benutzt wird, ist vor der Betriebsaktivierung gegebenenfalls die Schutzfolienbeschichtung zu entfernen und eine sorgfältige Reinigung durchzuführen, sodass eventuelle Konstruktionsmaterialrückstände beseitigt werden.

Modell ROGM

1. Setzen Sie einen Behälter mit ausreichendem Fassungsvermögen unter die Produkt-Aus-

wurföffnung.

2. Geben Sie die zu verarbeitenden Produkte ins Innere des Behälters (B).

346-060-1.fmIDM

3. Legen Sie den Deckel (C) auf.

4. Drücken Sie den Taster (A) zur Aktivierung des Gerätebetriebs.

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EISZERKLEINERER

DE

Achtung - Vorsicht

Informationen

TRL-ROGM

5. Während des Betriebs füllen Sie die Lebensmittel durch die Öffnung im Deckel (C) nach.

6. Drücken Sie den Taster (A) zum Stoppen des Gerätebetriebs am Arbeitsende.

Falls das Gerät zum ersten Mal benutzt wird, ist vor der Betriebsaktivierung gegebenenfalls die Schutzfolienbeschichtung zu entfernen und eine sorgfältige Reinigung durchzuführen, sodass eventuelle Konstruktionsmaterialrückstände beseitigt werden.

GERÄTEREINIGUNG

Vor der Reinigung des Geräts (am Ende des Arbeitstags oder falls notwendig), schalten Sie die Hauptstromversorgung ab (oder ziehen Sie den Netzstecker heraus).

1. Montieren Sie den Behälter und den Deckel ab (nur für Modell ROGM).

2. Waschen Sie die Komponenten mit Trinkwasser, spülen Sie klar nach, trocknen Sie gut

ab und montieren Sie diese wieder.

3. Reinigen Sie sorgfältig die Arbeitsfläche und alle Umgebungsbereiche.

4. Reinigen Sie die Außenoberflächen des Geräts mit einem feuchten Tuch oder mit einem

Schwamm.

Führen Sie die Reinigungsarbeitsschritte ausschließlich mit für Lebensmittel geeigneten Reinigungsprodukten aus. Verwenden Sie auf keinen Fall korrosive, entflammbare Reinigungsprodukte oder solche, die gesundheitsschädliche Substanzen enthalten.

Falls vorgesehen ist, das Gerät für längere Zeit nicht zu benutzen, reinigen Sie dieses, schalten Sie die Hauptstromversorgung ab (oder ziehen Sie den Netzstecker heraus) und schützen Sie das Gerät auf geeignete Weise, um es sauber zu halten.

STÖRUNGSSUCHE

Die nachstehenden Informationen dienen als Hilfe beim Erkennen und bei der Behebung eventueller Störungen und Fehlfunktionen, die im Betrieb auftreten könnten. Einige Störungen können vom Bediener behoben werden, andere erfordern präzise technische Kompetenz oder besondere Fähigkeiten und sind ausschließlich von Fachpersonal durchzuführen, das im spezifischen Tätigkeitsbereich erworbene und anerkannte Erfahrung vorweisen kann.

Bauen Sie keine Innenteile des Geräts aus. Der Hersteller übernimmt keinerlei Haftung für durch Manipulationen verursachte Schäden.

Tabelle 8: Betriebsstörungen

Das Gerät startet nicht.

346-060-1.fmIDM

Störung Ursachen Behelfe

Hauptschalter ausgeschaltet. Schalten Sie den Hauptschalter ein.

Keine Spannung auf der Stromversorgungsleitung.

Der Niederhalter wurde nicht heruntergestellt (nur für Modell TRL).

Schmelzsicherung durchgebrannt

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Nehmen Sie Kontakt mit dem Verkäufer oder mit dem Kundendienst auf.

Stellen Sie den Niederhalter runter.

Nehmen Sie Kontakt mit dem Kundendienst auf

DE

EISPRESSE

IDM-34606000901.tif

PGEL

ALLGEMEINE BESCHREIBUNG DES GERÄTS

– Die Eispresse PGEL ist ein manuell zu bedienendes Gerät, das zum Pressen von Eis in

Form von Spaghetti, Nudeln (Tagliatelle) und Spargel für den Verzehr durch Personen

entworfen und konstruiert wurde. – Es handelt sich um ein Gerät professionellen Typs, das in kommerziellen Räumen (Bar,

Pizza-Restaurants, Restaurants, usw.) zu installieren ist. Das Gerät bedarf keiner beson-

deren Einweisung, aber die Bediener müssen notwendigerweise über spezielle Kenntnis-

se und Kompetenzen im Ristorationsbereich verfügen.

Jeder nicht vom Hersteller vorgesehene Gebrauch ist als „UNSACHGEMÄß" zu betrachten.

– Das Gerät wurde mit ausgewählten Materialien und geeigneten Konstruktionstechniken

ausgeführt, um maximale Hygiene, Oxidationsbeständigkeit, beträchtlicher Energieein-

sparung und Betriebssicherheit zu garantieren. – Alle Gerätekomponenten, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind in geeigneten

Materialien ausgeführt.

Die Abbildung zeigt die Hauptkomponenten des Geräts und die Liste enthält Angaben zu ihrer Beschreibung und Funktionsweise. A) Tragkonstruktion: hergestellt aus elo-

xiertem Aluminium

B) Behälter: auswechselbar und mit einer

Matrize zum Pressen des Lebensmittels in die gewünschte Form ausgestattet.

C) Presser: dient dem Pressen des Lebens-

mittels mit Hilfe des Hebels (D).

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN Tabelle 9: Technische Daten des Geräts

346-060-1.fmIDM

Beschreibung Messeinheit PGEL

Gerätabmessungen mm 205x245x520 Verpackungsabmessungen mm 230x220x520 Nettogewicht kg 3 Installationstyp Treseninstallation

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EISPRESSE

DE

Achtung - Vorsicht

PGEL

BEDIENUNGSHINWEISE

1. Setzen Sie einen Behälter mit ausreichendem Fassungsvermögen unter die Produkt-

Auswurföffnung.

2. Hochstellen des Pressers (C).

3. Geben Sie das Lebensmittel ins Innere des Behälters (B).

4. Stellen Sie den Presser (C) runter und drücken Sie leicht, um das Produkt in der ge-

wünschten Form zu erhalten.

Falls das Gerät zum ersten Mal benutzt wird, ist vor der Betriebsaktivierung gegebenenfalls die Schutzfolienbeschichtung zu entfernen und eine sorgfältige Reinigung durchzuführen, sodass eventuelle Konstruktionsmaterialrückstände beseitigt werden.

GERÄTEREINIGUNG

1. Reinigen Sie sorgfältig mit einem weichen Tuch oder mit einem Schwamm alle Teile des

Gerätes (einschließlich der umgebenden Bereiche), die in direkten oder indirekten Kontakt mit den Lebensmitteln kommen könnten, um der Gefahr der Verunreinigung vorzubeugen und die Hygiene zu gewährleisten.

Führen Sie die Reinigungsarbeitsschritte ausschließlich mit für Lebensmittel geeigneten Reinigungsprodukten aus. Verwenden Sie auf keinen Fall korrosive, entflammbare Reinigungsprodukte oder solche, die gesundheitsschädliche Substanzen enthalten.

Sollte die Nichtverwendung des Gerätes für eine längere Zeit vorgesehen sein, schützen Sie dieses nach der Reinigung auf geeignete Weise, um es sauberzuhalten.

346-060-1.fmIDM

- 19 -

EISPRESSE

DE

PGEL

346-060-1.fmIDM

- 20 -

ES

ÍNDICE

INFORMACIÓN GENERAL Y SOBRE SEGURIDAD

Objetivo del manual ................................1

Identificación del fabricante y del aparato..2

Modalidad de pedido de asistencia ........2

Dispositivos de seguridad.......................2

Señales de seguridad e información ......4

Disposiciones para el desembalaje,

desplazamiento e instalación..................5

EXPRIMIDOR

Descripción general equipo ....................6

Características técnicas..........................7

Descripción mandos ...............................7

Consejos para el uso..............................7

Limpieza de la máquina..........................8

Búsqueda de averías..............................8

BATIDORA

Descripción general equipo ....................9

Características técnicas........................10

Descripción mandos .............................10

Consejos para el uso............................10

Limpieza de la máquina........................11

Búsqueda de averías............................11

GRUPO MÚLTIPLO

Descripción general equipo ..................12

Características técnicas........................12

Descripción mandos .............................13

Consejos para el uso ............................13

Limpieza de la máquina........................14

Búsqueda de averías............................14

PICADOR DE HIELO

Descripción general equipo ..................15

Características técnicas........................16

Descripción mandos .............................16

Consejos para el uso ............................16

Limpieza de la máquina........................17

Búsqueda de averías............................17

PRENSADOR DE HELADO

Descripción general equipo ..................18

Características técnicas........................18

Consejos para el uso ............................19

Limpieza de la máquina........................19

INFORMACIÓN GENERAL Y SOBRE SEGURIDAD

OBJETIVO DEL MANUAL

– El manual de uso y mantenimiento, que forma parte integrante del aparato, ha sido rea-

lizado por el fabricante en su idioma original para suministrar información necesaria para

quienes estén autorizados para el uso de la máquina durante su vida útil prevista. – Algo de tiempo dedicado a la lectura de la información permitirá evitar riesgos para la sa-

lud y la seguridad de las personas además de daños económicos. – El fabricante se reserva el derecho de aportar modificaciones a la información indicada

en el manual sin la obligación de comunicarla previamente siempre que no afecte las

condiciones de seguridad. – Algunas partes del texto se han subrayo dada la importancia de su contenido.

346-060-1.fmIDM

- 1 -

ES

INFORMACIÓN GENERAL Y SOBRE SEGURIDAD

Importante

Cuidado - Advertencia

Peligro – Atención

Modelo de máquina

Identificación del fabricante

Número de matrícula

datos técnicos

Marca CE de conformidad

Año de fabricación

IDM-34601606200.tif

Indica información técnica de particular importancia que no se debe descuidar.

Indica que es necesario adoptar comportamientos adecuados para no poner en riesgo la salud y la seguridad de las personas y no provocar daños económicos.

Indica situaciones de grave peligro, que si no se tienen en cuenta, pueden significar un grave riesgo para la salud y la seguridad de las personas.

IDENTIFICACIÓN DEL FABRICANTE Y DEL APARATO.

La placa de identificación reproducida se aplica directamente a la máquina. En ella se mencionan las referencias y todas las indicaciones indispensables para la seguridad de uso.

MODALIDAD DE PEDIDO DE ASISTENCIA

Ante cualquier solicitud de asistencia técnica, indicar la versión de la máquina y el tipo de defecto encontrado.

DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD

– Durante la fase de proyecto y de fabricación, el fabricante ha dado especial importancia

a los aspectos que pudiesen ocasionar riesgos para la seguridad y la salud de las per-

sonas. – El fabricante ha adoptado todas las "reglas de buena técnica de fabricación" y ha fabri-

cado la máquina con materiales especialmente seleccionados para garantizar la higiene

alimenticia y el funcionamiento. – La finalidad de esta información es la de sensibilizar a los usuarios para que tengan

sumo cuidado a fin de evitar cualquier riesgo de tipo operativo y alimentario. La pruden-

cia no puede sustituirse. La seguridad está también en manos de quienes utilizan la má-

346-060-1.fmIDM

quina (instaladores y usuarios).

- 2 -

ES

INFORMACIÓN GENERAL Y SOBRE SEGURIDAD

– Leer atentamente las instrucciones que se encuentran en el manual de la máquina, las

aplicadas directamente en el aparato y en particular las referidas a la seguridad. – Mover la máquina respetando la información indicada directamente en el embalaje, en la

máquina y en las instrucciones para el uso. – Durante las fases de transporte, desplazamiento e instalación, no golpear o dejar caer la

máquina para evitar averiar sus componentes. – El personal autorizado para realizar las conexiones eléctricas debe comprobar que las

características de la línea de alimentación estén en correspondencia con las indicadas

en la placa, que esté equipada con interruptor diferencial y con componentes en confor-

midad con las leyes y las normas vigentes. – En ningún caso forzar, eliminar o ignorar los dispositivos de seguridad instalados en la

máquina. – Se recomienda al usuario leer con atención todo el manual y asegurarse que se ha com-

prendido en su totalidad y en especial toda la información referida a la seguridad. – Cuando se utiliza por primera vez, es necesario realizar algunas simulaciones para fami-

liarizarse los mandos, en especial aquellos relativos al encendido y al apagado.

Utilizar la máquina solamente para aquellos usos previstos. El empleo de la máquina para usos impropios y diferentes de aquellos permitidos puede ocasionar riesgos para la seguridad y para la salud de las personas, además de provocar daños económicos. El fabricante declina cualquier responsabilidad por daños eventuales causados por el uso impropio de la máquina, por el no respeto de las indicaciones contenidas en el manual de uso y por forzamientos o modificaciones aportadas sin la autorización formal.

– Todas las intervenciones de mantenimiento que requieran una competencia técnica pre-

cisa o una especial capacidad (instalación, conexión a las alimentaciones, etc.), deben

ser realizadas exclusivamente por personal cualificado y con experiencia reconocida y

adquirida en el sector específico de la intervención. – No utilizar el aparato con los cables de alimentación eléctrica en mal estado o no eficien-

tes. Una vez detectado el defecto, detener inmediatamente la máquina en condiciones

de seguridad y hacer que personal autorizado y especializado cambie los cables.

Antes de realizar cualquier intervención de limpieza, mantenimiento, etc., DESCONECTAR LA ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA GENERAL (o bien desconectar la toma eléctrica) y asegurarse que la zona de tratamiento esté totalmente fría.

– Limpiar la máquina cuando se deja de utilizar o cuando se advierte una razonable nece-

sidad, incluso debido al tipo de producto alimentario tratado. – Limpiar cuidadosamente todas las partes de la máquina (comprendidas las zonas de al-

rededor), que pueden estar en contacto directo o indirecto con los productos alimenta-

rios, para preservarlos del riesgo de contaminación y mantener así la higiene.

346-060-1.fmIDM

- 3 -

ES

INFORMACIÓN GENERAL Y SOBRE SEGURIDAD

– Limpiar la máquina exclusivamente con productos detergentes para uso alimentario. No

utilizar productos de limpieza corrosivos e inflamables o productos que puedan contener

y/o liberar sustancias nocivas. – Limpiar y desinfectar la máquina utilizando dispositivos de protección individuales, en es-

pecial cuando se utilizan productos detergentes. – No realizar la limpieza de la máquina con chorros de agua para no dañar los componen-

tes, en especial aquellos eléctricos y electrónicos. – En caso de inactividad prolongada de la máquina limpiar y secar con cuidado todas sus

partes (internas y externas). Desconectar el cable de alimentación y asegurarse que las

condiciones ambientales sean idóneas para conseguir una prolongada vida útil de la má-

quina.

El listado indica las condiciones necesarias para el funcionamiento correcto la instalación eléctrica en relación con el ambiente circundante.

– Temperatura ambiente no inferior a 5°C. – Humedad relativa entre el 50% (medida a 40 °C) y el 90% (medida a 20 °C). – El ambiente no debe poseer zonas con concentración de gases y polvos potencialmente

explosivos y/o riesgos de incendio. – La actividad puede influenciar el ambiente y con dicho objetivo es necesario tener en

cuenta las emisiones a la atmósfera de las descargas de líquidos y de la contaminación

del terreno, del uso de materias primas y de recursos naturales y de la gestión de los

desechos. – Durante el transporte y el almacenamiento, la temperatura ambiental debe estar com-

prendida entre -25 °C y 55 °C con un máximo de 70 °C, siempre que el tiempo de expo-

sición no supere las 24 horas. – Los elementos del embalaje deben eliminarse cumpliendo con las leyes en vigor en el

país de uso. – Durante las fases de eliminación y desguace del aparato, seleccionar todos los compo-

nentes en función de sus características y realizar su eliminación diferenciada. En espe-

cial, los componentes eléctricos y electrónicos marcados con un símbolo específico,

deben llevarse a los centros de recolección autorizados o bien se deben entregar al ven-

dedor en el momento de una nueva compra.

Los Aparatos Eléctricos y Electrónicos contienen sustancias peligrosas con efectos potencialmente nocivos sobre la salud de las personas y del ambiente. Se recomienda efectuar su eliminación de modo correcto.

SEÑALES DE SEGURIDAD E INFORMACIÓN

En el aparato, en correspondencia de las zonas en las cuales existen RIESGOS RESIDUALES, se aplican señales de seguridad que informan sobre el riesgo correspondiente.

346-060-1.fmIDM

Las ilustraciones representan las señales de seguridad e información aplicadas al aparato.

- 4 -

ES

INFORMACIÓN GENERAL Y SOBRE SEGURIDAD

– Peligro de shock eléctrico: indica que es necesario desconectar la ali-

mentación eléctrica general (o bien desconectar la toma eléctrica) antes

de intervenir en las conexiones eléctricas.

DISPOSICIONES PARA EL DESEMBALAJE, DESPLAZAMIENTO E INSTALACIÓN.

– El aparato se entrega embalado en un contenedor especial y, de ser necesario, se debe

estabilizar con material antigolpes para asegurar que no sea dañado.

En función de las características del aparato, del lugar de colocación y del medio de

transporte a utilizar, para facilitar el desplazamiento el embalaje puede colocarse sobre

pallet.

Toda la información necesaria para realizar el desplazamiento (carga y descarga) en

condiciones de seguridad se indica directamente en el embalaje. – El desplazamiento del embalaje debe realizarse en función de sus características (peso,

dimensiones, etc.). Si las dimensiones y el peso son escasos, el desplazamiento puede

realizarse manualmente, en caso contrario, es necesario utilizar un dispositivo de eleva-

ción con la capacidad adecuada.

Al recibir el aparato, comprobar el buen estado de los componentes. En caso de daños

o falta de algunas partes, contactar con el revendedor de zona para acordar el procedi-

miento a seguir. – La instalación es realizada por personal experto y autorizado, que debe asegurarse pre-

viamente que la línea de alimentación eléctrica esté en correspondencia con las leyes

vigentes en el país de uso. – Antes de instalar el aparato, comprobar que la zona elegida sea idónea, debidamente

aireada e iluminada, estable y que tenga el suficiente espacio alrededor para realizar con

facilidad la limpieza y el mantenimiento. Comprobar también que el plano de apoyo sea

estable, que esté nivelado y que la superficie sea fácil de limpiar para evitar el riesgo de

acumulación de suciedad y de contaminación de los productos alimentarios.

El personal autorizado para realizar la conexión eléctrica debe asegurarse la eficiencia perfecta de la conexión a tierra de la instalación eléctrica y debe comprobar que la tensión de la línea y la frecuencia se corresponden con los datos indicados en la placa de identificación.

Para las máquinas con características morfológicas particulares (forma, peso, dimensiones, etc.) la información indicada en este párrafo podría no ser suficiente. Eventual información suplementaria se indica en el párrafo "Modalidad de levantamiento" para cada máquina.

346-060-1.fmIDM

- 5 -

ES

EXPRIMIDOR

IDM-34606000101.tif

SPM-SPL

DESCRIPCIÓN GENERAL EQUIPO

– El exprimidor SPM - SPL es un aparato proyectado y construido para exprimir cítricos

(naranjas, limones, etc.) y obtener bebidas destinadas a la alimentación de las personas. – Es una máquina profesional que se instala en ambientes de tipo comercial (bares, pizze-

rías, restaurantes, etc.) No se requiere una formación especial para su uso, pero es

igualmente necesario que los usuarios tengan capacidades y competencias idóneas re-

feridas al sector de la restauración.

Cualquier uso diferente del indicado por el fabricante debe considerarse como USO IMPROPIO.

– La máquina se fabrica con materiales seleccionados y con técnicas de fabricación apro-

piadas para garantizar la máxima higiene, la resistencia a la oxidación, un importante

ahorro energético y la seguridad durante el funcionamiento. – Todos los componentes de la máquina que entran en contacto con el producto alimenti-

cio se realizan con materiales idóneos. La ilustración representa los componentes principales de la máquina y el listado reproduce su descripción y funciones.

A) cuadro mandos: está equipado con los dispositivos de mando necesarios para permitir

el funcionamiento de la máquina (ver "Descripción mandos").

B) Prensa: está asociada a un dispositivo de interbloqueo (microinterruptor ). Cuando se

levanta la leva el aparato se detiene.

C) Cono de exprimido: sirve para extraer el jugo del producto alimentario introducido.

346-060-1.fmIDM

- 6 -

EXPRIMIDOR

ES

0

1

A

IDM-34606000200.pdf

SPM-SPL

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Tabla 1: Datos técnicos de la máquina

Descripción

Potencia kW 0,15 Alimentación eléctrica V/Ph/Hz 230V/1N/50-60Hz Velocidad de rotación utensilio rev./min 500 Dimensiones de la máquina mm 210x305x330 210x305x365 Dimensiones embalaje mm 310x250x380 Peso neto kg 3,8 4,5 Tipo de instalación Instalación sobre mostrador Nivel de ruido dB (A) <70

Unidad de

medida

SPM SPL

DESCRIPCIÓN MANDOS

La máquina está equipada con los dispositivos de mando destallados, necesarios para activar las funciones principales. A) Pulsador: permite activar el funcionamiento de la má-

quina.

CONSEJOS PARA EL USO

1. Introducir un recipiente con la capacidad adecuada bajo la boquilla de expulsión del pro-

ducto.

2. Presionar el pulsador (A) para activar el funcionamiento de la máquina.

3. Corte por la mitad el producto a exprimir y situelo sobre el cono de exprimido (C).

4. Ejerza una ligera presión sobre el producto para iniciar el exprimido (sólo para el modelo

SPM).

5. Baje el presor (B) para iniciar el exprimido del producto (sólo para el modelo SPL).

Para obtener un zumo óptimo, es necesario que los productos a exprimir se encuentren a temperatura ambiente.

6. Pulsar el botón (A) para detener el funcionamiento del aparato una vez finalizado el tra-

bajo.

Si la máquina se utiliza por primera vez, antes de ponerla en funcionamiento quitar la película de revestimiento, si está presente, y realizar una limpieza cuidadosa para eliminar posibles residuos de material de fabricación.

346-060-1.fmIDM

- 7 -

EXPRIMIDOR

ES

Cuidado - Advertencia

Importante

SPM-SPL

LIMPIEZA DE LA MÁQUINA

Antes de realizar la limpieza de la máquina (a final de la jornada de trabajo o cuando sea necesario) desconectar la alimentación eléctrica general ( o desconectar la toma eléctrica).

1. Desmonte el cono de exprimido y el recipiente

2. Lave los componentes con agua potable, enjuáguelos, séquelos bien y vuelva a mon-

tarlos.

3. Limpiar con cuidado la superficie de trabajo y todas las zonas cercanas.

4. Limpiar las superficies externas de la máquina con un paño húmedo o con una esponja.

Realizar las operaciones de limpieza exclusivamente con productos detergentes especiales para el sector alimentario. Nunca emplear productos de limpieza corrosivos, inflamables o que contengan sustancias nocivas para la salud de las personas.

Si se prevé no utilizar la máquina por un período prolongado, después de realizar la limpieza y de desconectarla de la alimentación eléctrica general ( o bien desconectarla de la toma eléctrica), protegerla de modo adecuado para mantenerla limpia.

BÚSQUEDA DE AVERÍAS

La información siguiente tiene la finalidad de ayudar a identificar y corregir eventuales anomalías o mal funcionamiento que pudieran presentarse durante la fase de uso. Algunas averías pueden ser resueltas por el usuario; otras requieren una precisa competencia técnica o especial capacidad y por lo tanto deben ser realizadas exclusivamente por personal cualificado con experiencia reconocida y adquirida en el sector específico.

No desmontar partes internas de la máquina. El fabricante declina cualquier responsabilidad por eventuales daños causados por forzamientos.

Tabla 2: Anomalías de funcionamiento

Inconveniente Causa Soluciones

La máquina no se pone en funcionamiento.

Interruptor general de pared desconectado.

Falta de tensión en la línea de alimentación eléctrica. No se ha bajado la prensa Bajar la prensa.

Fusible quemado Contactar el servicio de asistencia.

Introducir el interruptor general.

Contactar el revendedor o un centro de asistencia autorizado.

346-060-1.fmIDM

- 8 -

ES

BATIDORA

IDM-34606000501.tif

FR150P-FR150I-FR200P-FR2150P-FR2150I-FP1I-FP2I-FP1P-FP2P

DESCRIPCIÓN GENERAL EQUIPO

– La batidora FR150P-FR150I-FR200P-FR2150P-FR2150I-FP1I-FP2I-FP1P-FP2P es un

aparato proyectado y construido para preparar batidos, frapés, etc. destinados a la ali-

mentación de las personas. – Es una máquina profesional que se instala en ambientes de tipo comercial (bares, pizze-

rías, restaurantes, etc.) No se requiere una formación especial para su uso, pero es

igualmente necesario que los usuarios tengan capacidades y competencias idóneas re-

feridas al sector de la restauración.

Cualquier uso diferente del indicado por el fabricante debe considerarse como USO IMPROPIO.

– La máquina se fabrica con materiales seleccionados y con técnicas de fabricación apro-

piadas para garantizar la máxima higiene, la resistencia a la oxidación, un importante

ahorro energético y la seguridad durante el funcionamiento. – Todos los componentes de la máquina que entran en contacto con el producto alimenti-

cio se realizan con materiales idóneos. La ilustración representa los componentes principales de la máquina y el listado reproduce su descripción y funciones.

A) cuadro mandos: está equipado con los dispositivos de mando necesarios para permitir

el funcionamiento de la máquina (ver "Descripción mandos").

B) Vaso: contiene los productos a elaborar. El componente está asociado a un dispositivo

de interbloqueo (microinterruptor ), que impide el encendido del aparato si no se encuentra en la posición correcta.

C) Tapa: sirve para evitar la salida del producto durante la elaboración. El componente está

346-060-1.fmIDM

asociado a un dispositivo de interbloqueo (microinterruptor ), que impide el encendido del aparato si no se encuentra en la posición correcta.

- 9 -

BATIDORA

ES

IDM-34606000601.tif

FR150P-FR150I-FR200P-FR2150P-FR2150I-FP1I-FP2I-FP1P-FP2P

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Tabla 3: Datos técnicos de la máquina

Descripción

Potencia kW 0,35 0,75 0,35+0,35 0,12 0,12+0,12

Alimentación eléctrica

Velocidad de rotación utensilio

Capacidad del vaso lt 1,5 2 1,5+1,5 0,55 0,55+0,55 Dimensiones de la

máquina Dimensiones embalaje Peso neto kg 4 5 8,5 2,5 5 Tipo de instalación Instalación sobre mostrador Nivel de ruido dB (A) <70

Unidad

de

FR150P FR150I FR200P FR2150P FR2150I FP1I FP1P FP2I FP2P

medida

V/Ph/

Hz

rev./min 16000

mm 210x210x490 210x215x485 380x210x490 150X195X485 300X195X485

mm 300x300x530 530x310x530 210X250X570 370X250X530

14000÷2400

230V/1N/50-60Hz

0

16000+16000 16000

DESCRIPCIÓN MANDOS

La máquina está equipada con los dispositivos de mando destallados, necesarios para activar las funciones principales. A) Pulsador: permite activar el funciona-

miento de la máquina.

CONSEJOS PARA EL USO

1. Introduzca en el vaso los productos alimentarios a elaborar.

2. Inserte el vaso (B).

3. Inserte la tapa (C) (sólo para el modelo FR).

4. Enganche el vaso (B) (sólo para el modelo FP).

5. Presionar el pulsador (A) para activar el funcionamiento de la máquina.

6. Durante el uso, continúe añadiendo productos alimentarios a través del orificio de la

tapa (C) (sólo para el modelo FR).

7. Pulsar el botón (A) para detener el funcionamiento del aparato una vez finalizado el tra-

bajo.

Si la máquina se utiliza por primera vez, antes de ponerla en funcionamiento quitar la película de revestimiento, si está presente, y realizar una limpieza cuidadosa para eliminar posibles residuos de material de fabricación.

346-060-1.fmIDM

- 10 -

BATIDORA

ES

Cuidado - Advertencia

Importante

FR150P-FR150I-FR200P-FR2150P-FR2150I-FP1I-FP2I-FP1P-FP2P

LIMPIEZA DE LA MÁQUINA

Antes de realizar la limpieza de la máquina (a final de la jornada de trabajo o cuando sea necesario) desconectar la alimentación eléctrica general ( o desconectar la toma eléctrica).

1. Desmonte el vaso y la tapa.

2. Lave los componentes con agua potable, enjuáguelos, séquelos bien y vuelva a mon-

tarlos.

3. Limpiar con cuidado la superficie de trabajo y todas las zonas cercanas.

4. Limpiar las superficies externas de la máquina con un paño húmedo o con una esponja.

Realizar las operaciones de limpieza exclusivamente con productos detergentes especiales para el sector alimentario. Nunca emplear productos de limpieza corrosivos, inflamables o que contengan sustancias nocivas para la salud de las personas.

Si se prevé no utilizar la máquina por un período prolongado, después de realizar la limpieza y de desconectarla de la alimentación eléctrica general ( o bien desconectarla de la toma eléctrica), protegerla de modo adecuado para mantenerla limpia.

BÚSQUEDA DE AVERÍAS

La información siguiente tiene la finalidad de ayudar a identificar y corregir eventuales anomalías o mal funcionamiento que pudieran presentarse durante la fase de uso. Algunas averías pueden ser resueltas por el usuario; otras requieren una precisa competencia técnica o especial capacidad y por lo tanto deben ser realizadas exclusivamente por personal cualificado con experiencia reconocida y adquirida en el sector específico.

No desmontar partes internas de la máquina. El fabricante declina cualquier responsabilidad por eventuales daños causados por forzamientos.

Tabla 4: Anomalías de funcionamiento

Inconveniente Causa Soluciones

La máquina no se pone en funcionamiento.

Interruptor general de pared desconectado.

Falta de tensión en la línea de alimentación eléctrica. Fusible quemado Contactar el servicio de asistencia.

Introducir el interruptor general.

Contactar el revendedor o un centro de asistencia autorizado.

346-060-1.fmIDM

- 11 -

ES

GRUPO MÚLTIPLO

IDM-34606000701.tif

GP2SF-GP2FR-GP3SFF

DESCRIPCIÓN GENERAL EQUIPO

– El grupo Múltiplo GP2SF-GP2FR-GP3SFF es un aparato proyectado y construido para

efectuar elaboraciones múltiples (exprimido, batido, etc.) y obtener productos destinados

a la alimentación de las personas. – Es una máquina profesional que se instala en ambientes de tipo comercial (bares, pizze-

rías, restaurantes, etc.) No se requiere una formación especial para su uso, pero es

igualmente necesario que los usuarios tengan capacidades y competencias idóneas re-

feridas al sector de la restauración.

Cualquier uso diferente del indicado por el fabricante debe considerarse como USO IMPROPIO.

– La máquina se fabrica con materiales seleccionados y con técnicas de fabricación apro-

piadas para garantizar la máxima higiene, la resistencia a la oxidación, un importante

ahorro energético y la seguridad durante el funcionamiento. – Todos los componentes de la máquina que entran en contacto con el producto alimenti-

cio se realizan con materiales idóneos.

La ilustración representa los componentes principales de la máquina y el listado reproduce su descripción y funciones. A) cuadro mandos: está equipado con los

dispositivos de mando necesarios para permitir el funcionamiento de la máquina (ver "Descripción mandos").

B) Exprimidor: sirve para exprimir cítricos

(naranjas, limones, etc.).

C) Batidora: sirve para preparar batidos, fra-

pés, etc.

D) Prensa: está asociada a un dispositivo de

interbloqueo (microinterruptor ). Cuando se levanta la leva el aparato se detiene.

E) Tapa: sirve para evitar la salida del pro-

ducto durante la elaboración. El componente está asociado a un dispositivo de interbloqueo (microinterruptor ), que impide el encendido del aparato si no se encuentra en la posición correcta.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Tabla 5: Datos técnicos de la máquina

346-060-1.fmIDM

Potencia kW 0,15+0,35 0,15+0,35+0,12 Alimentación eléctrica V/Ph/Hz 230V/1N/50-60Hz

Descripción

Unidad de

medida

GP2SF GP2FR GP3SFF

- 12 -

GRUPO MÚLTIPLO

ES

0

1

A

IDM-34606000200.pdf

GP2SF-GP2FR-GP3SFF

Tabla 5: Datos técnicos de la máquina

Descripción

Dimensiones de la máquina mm 380x240x490 510x240x500 Dimensiones embalaje mm 530x310x530 Peso neto kg 9 11 Tipo de instalación Instalación sobre mostrador Nivel de ruido dB (A) <70

Unidad de

medida

GP2SF GP2FR GP3SFF

DESCRIPCIÓN MANDOS

La máquina está equipada con los dispositivos de mando destallados, necesarios para activar las funciones principales. A) Pulsador: permite activar el funcionamiento de la má-

quina.

CONSEJOS PARA EL USO

Exprimidor

1. Introducir un recipiente con la capacidad adecuada bajo la boquilla de expulsión del produc-

to.

2. Presionar el pulsador (A) para activar el funcionamiento de la máquina.

3. Corte por la mitad el producto a exprimir y situelo sobre el cono de exprimido.

4. Baje el presor (D) para iniciar el exprimido del producto.

Para obtener un zumo óptimo, es necesario que los productos a exprimir se encuentren a temperatura ambiente.

5. Pulsar el botón (A) para detener el funcionamiento del aparato una vez finalizado el trabajo. Si la máquina se utiliza por primera vez, antes de ponerla en funcionamiento quitar la película de revestimiento, si está presente, y realizar una limpieza cuidadosa para eliminar posibles residuos de material de fabricación.

Picador de hielo

1. Presionar el pulsador (A) para activar el funcionamiento de la máquina.

2. Introducir los productos alimentarios en la boquilla de alimentación y bajar la prensa (D)

3. Durante el uso, continuar añadiendo los productos alimentarios a través de la boquilla de ali-

mentación

4. Pulsar el botón (A) para detener el funcionamiento del aparato una vez finalizado el trabajo.

Si la máquina se utiliza por primera vez, antes de ponerla en funcionamiento quitar la película de revestimiento, si está presente, y realizar una limpieza cuidadosa para eliminar posibles residuos de material de fabricación.

Batidora

346-060-1.fmIDM

1. Introduzca en el vaso los productos alimentarios a elaborar.

2. Inserte la tapa.

- 13 -

GRUPO MÚLTIPLO

ES

Cuidado - Advertencia

Importante

GP2SF-GP2FR-GP3SFF

3. Presionar el pulsador (A) para activar el funcionamiento de la máquina.

4. Durante el uso, continúe añadiendo productos alimentarios a través del orificio de la tapa

(E).

5. Pulsar el botón (A) para detener el funcionamiento del aparato una vez finalizado el trabajo.

Si la máquina se utiliza por primera vez, antes de ponerla en funcionamiento quitar la película de revestimiento, si está presente, y realizar una limpieza cuidadosa para eliminar posibles residuos de material de fabricación.

LIMPIEZA DE LA MÁQUINA

Antes de realizar la limpieza de la máquina (a final de la jornada de trabajo o cuando sea necesario) desconectar la alimentación eléctrica general ( o desconectar la toma eléctrica).

1. Desmonte el cono de exprimido y el recipiente

2. Desmonte el vaso y la tapa.

3. Lave los componentes con agua potable, enjuáguelos, séquelos bien y vuelva a mon-

tarlos.

4. Limpiar con cuidado la superficie de trabajo y todas las zonas cercanas.

5. Limpiar las superficies externas de la máquina con un paño húmedo o con una esponja.

Realizar las operaciones de limpieza exclusivamente con productos detergentes especiales para el sector alimentario. Nunca emplear productos de limpieza corrosivos, inflamables o que contengan sustancias nocivas para la salud de las personas.

Si se prevé no utilizar la máquina por un período prolongado, después de realizar la limpieza y de desconectarla de la alimentación eléctrica general ( o bien desconectarla de la toma eléctrica), protegerla de modo adecuado para mantenerla limpia.

BÚSQUEDA DE AVERÍAS

La información siguiente tiene la finalidad de ayudar a identificar y corregir eventuales anomalías o mal funcionamiento que pudieran presentarse durante la fase de uso. Algunas averías pueden ser resueltas por el usuario; otras requieren una precisa competencia técnica o especial capacidad y por lo tanto deben ser realizadas exclusivamente por personal cualificado con experiencia reconocida y adquirida en el sector específico.

No desmontar partes internas de la máquina. El fabricante declina cualquier responsabilidad por eventuales daños causados por forzamientos.

Tabla 6: Anomalías de funcionamiento

Inconveniente Causa Soluciones

La máquina no se pone en funcionamiento.

346-060-1.fmIDM

Interruptor general de pared desconectado. Falta de tensión en la línea de alimentación eléctrica.

No se ha bajado la prensa Bajar la prensa. Fusible quemado Contactar el servicio de asistencia.

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Introducir el interruptor general.

Contactar el revendedor o un centro de asistencia autorizado.

ES

PICADOR DE HIELO

IDM-34606000801.tif

TRL-ROGM

DESCRIPCIÓN GENERAL EQUIPO

– El picador de hielo TRL-ROGM es un aparato proyectado y construido para picar hielo

en escamas finas (modelo TRL) o para triturar hielo (modelo ROGM) destinado a la ali-

mentación de las personas. – Es una máquina profesional que se instala en ambientes de tipo comercial (bares, pizze-

rías, restaurantes, etc.) No se requiere una formación especial para su uso, pero es

igualmente necesario que los usuarios tengan capacidades y competencias idóneas re-

feridas al sector de la restauración.

Cualquier uso diferente del indicado por el fabricante debe considerarse como USO IMPROPIO.

– La máquina se fabrica con materiales seleccionados y con técnicas de fabricación apro-

piadas para garantizar la máxima higiene, la resistencia a la oxidación, un importante

ahorro energético y la seguridad durante el funcionamiento. – Todos los componentes de la máquina que entran en contacto con el producto alimenti-

cio se realizan con materiales idóneos. La ilustración representa los componentes principales de la máquina y el listado reproduce su descripción y funciones.

A) cuadro mandos: está equipado con los dispositivos de mando necesarios para permitir

el funcionamiento de la máquina (ver "Descripción mandos").

B) Vaso: contiene los productos a elaborar. El componente está asociado a un dispositivo

de interbloqueo (microinterruptor ), que impide el encendido del aparato si no se encuentra en la posición correcta.

C) Tapa: sirve para evitar la salida del producto durante la elaboración. El componente está

346-060-1.fmIDM

asociado a un dispositivo de interbloqueo (microinterruptor ), que impide el encendido del aparato si no se encuentra en la posición correcta.

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PICADOR DE HIELO

ES

IDM-34606003101.tif

TRL-ROGM

D) Prensa: está asociada a un dispositivo de interbloqueo (microinterruptor ). Cuando se

levanta la leva el aparato se detiene.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Tabla 7: Datos técnicos de la máquina

Descripción

Potencia kW 0,35 0,15 Alimentación eléctrica V/Ph/Hz 230V/1N/50-60Hz Velocidad de rotación utensilio rev./min 1200 800 Dimensiones de la máquina mm 210x465x480 210x380x490 Dimensiones embalaje mm 540x280x310 300x300x530 Peso neto kg 8,2 5 Tipo de instalación Instalación sobre mostrador Nivel de ruido dB (A) <70

Unidad de

medida

TRL ROGM

DESCRIPCIÓN MANDOS

La máquina está equipada con los dispositivos de mando destallados, necesarios para activar las funciones principales. A) Pulsador: permite activar el funciona-

miento de la máquina.

CONSEJOS PARA EL USO

Modelo TRL

1. Presionar el pulsador (A) para activar el funcionamiento de la máquina.

2. Introducir los productos alimentarios en la boquilla de alimentación y bajar la prensa (D)

3. Durante el uso, continuar añadiendo los productos alimentarios a través de la boquilla

de alimentación

4. Pulsar el botón (A) para detener el funcionamiento del aparato una vez finalizado el tra-

bajo.

Si la máquina se utiliza por primera vez, antes de ponerla en funcionamiento quitar la película de revestimiento, si está presente, y realizar una limpieza cuidadosa para eliminar posibles residuos de material de fabricación.

Modelo ROGM

1. Introducir un recipiente con la capacidad adecuada bajo la boquilla de expulsión del pro-

ducto.

2. Introduzca en el vaso (B) los productos alimentarios a elaborar.

346-060-1.fmIDM

3. Inserte la tapa (C).

4. Presionar el pulsador (A) para activar el funcionamiento de la máquina.

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PICADOR DE HIELO

ES

Cuidado - Advertencia

Importante

TRL-ROGM

5. Durante el uso, continúe añadiendo productos alimentarios a través del orificio de la

tapa (C).

6. Pulsar el botón (A) para detener el funcionamiento del aparato una vez finalizado el tra-

bajo.

Si la máquina se utiliza por primera vez, antes de ponerla en funcionamiento quitar la película de revestimiento, si está presente, y realizar una limpieza cuidadosa para eliminar posibles residuos de material de fabricación.

LIMPIEZA DE LA MÁQUINA

Antes de realizar la limpieza de la máquina (a final de la jornada de trabajo o cuando sea necesario) desconectar la alimentación eléctrica general ( o desconectar la toma eléctrica).

1. Desmonte el vaso y la tapa (sólo para el modelo ROGM).

2. Lave los componentes con agua potable, enjuáguelos, séquelos bien y vuelva a mon-

tarlos.

3. Limpiar con cuidado la superficie de trabajo y todas las zonas cercanas.

4. Limpiar las superficies externas de la máquina con un paño húmedo o con una esponja.

Realizar las operaciones de limpieza exclusivamente con productos detergentes especiales para el sector alimentario. Nunca emplear productos de limpieza corrosivos, inflamables o que contengan sustancias nocivas para la salud de las personas.

Si se prevé no utilizar la máquina por un período prolongado, después de realizar la limpieza y de desconectarla de la alimentación eléctrica general ( o bien desconectarla de la toma eléctrica), protegerla de modo adecuado para mantenerla limpia.

BÚSQUEDA DE AVERÍAS

La información siguiente tiene la finalidad de ayudar a identificar y corregir eventuales anomalías o mal funcionamiento que pudieran presentarse durante la fase de uso. Algunas averías pueden ser resueltas por el usuario; otras requieren una precisa competencia técnica o especial capacidad y por lo tanto deben ser realizadas exclusivamente por personal cualificado con experiencia reconocida y adquirida en el sector específico.

No desmontar partes internas de la máquina. El fabricante declina cualquier responsabilidad por eventuales daños causados por forzamientos.

Tabla 8: Anomalías de funcionamiento

Inconveniente Causa Soluciones

La máquina no se pone en funcionamiento.

346-060-1.fmIDM

Interruptor general de pared desconectado. Falta de tensión en la línea de alimentación eléctrica.

No se ha bajado la prensa (sólo para el modelo TRL).

Fusible quemado Contactar el servicio de asistencia.

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Introducir el interruptor general.

Contactar el revendedor o un centro de asistencia autorizado.

Bajar la prensa.

ES

PRENSADOR DE HELADO

IDM-34606000901.tif

PGEL

DESCRIPCIÓN GENERAL EQUIPO

– El prensador de helado PGEL es un aparato de accionamiento manual, proyectado y

construido para prensar el helado en forma de espaguetis, tallarines o espárragos de he-

lado destinados a la alimentación de las personas. – Es una máquina profesional que se instala en ambientes de tipo comercial (bares, pizze-

rías, restaurantes, etc.) No se requiere una formación especial para su uso, pero es

igualmente necesario que los usuarios tengan capacidades y competencias idóneas re-

feridas al sector de la restauración.

Cualquier uso diferente del indicado por el fabricante debe considerarse como USO IMPROPIO.

– La máquina se fabrica con materiales seleccionados y con técnicas de fabricación apro-

piadas para garantizar la máxima higiene, la resistencia a la oxidación, un importante

ahorro energético y la seguridad durante el funcionamiento. – Todos los componentes de la máquina que entran en contacto con el producto alimenti-

cio se realizan con materiales idóneos.

La ilustración representa los componentes principales de la máquina y el listado reproduce su descripción y funciones. A) Estructura: realizada con aluminio anodi-

zado.

B) Vaso: es intercambiable y está equipado

con un extrusor para prensar el producto alimentario confiriéndole la forma deseada.

C) Prensador: prensa el producto alimenti-

cio utilizando una palanca (D).

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Tabla 9: Datos técnicos de la máquina

Descripción

Dimensiones de la máquina mm 205x245x520 Dimensiones embalaje mm 230x220x520 Peso neto kg 3 Tipo de instalación Instalación sobre mostrador

346-060-1.fmIDM

Unidad de

medida

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PGEL

Fimar R150P, FR150I, FR200P, FR2150P, FR2150I User Manual [ru]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual