Fhiaba TriMode, 1T, 0F, 0H User Manual

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Page 1

Wines cellars

User manual

Cave à Vins

Mode d’emploi

Page 2

Page 3

1.1

1.2

1.3

IMPORTANT INSTRUCTIONS FOR SAFETY AND THE ENVIRONMENT

For your safety..................................................................................................................................................

Important information when using the appliance......................................................................................

Respect for the environment..........................................................................................................................

4 4 5

2.1

2.2

INSTALLATION

Installation..........................................................................................................................................................

Connection to the electrical mains...............................................................................................................

5 5

3.1

3.2

3.3

3.4

3.5

3.6

BEFORE STARTING

Getting to know the appliance.......................................................................................................................

Main components..............................................................................................................................................

Electronic Control.............................................................................................................................................

Main control panel............................................................................................................................................

Electronic Control.............................................................................................................................................

Main control panel............................................................................................................................................

6 7 9 9 10 10

4.1

4.2

4.3

TURNING THE APPLIANCE ON AND OFF

Turning on and off............................................................................................................................................

How to adjust the temperature to suit various needs..............................................................................

Information and malfunction signals on the display................................................................................

11 11 12

5.1

5.2

5.3

SETTINGS AND SPECIAL FUNCTIONS

Customization and Language Settings.......................................................................................................

Special functions activated through the Menu..........................................................................................

Basic settings of the Menu.............................................................................................................................

12 13 14

6.1

INTERNAL LAYOUT

Internal Layout (positioning, adjustment, removal)...................................................................................1616

7.1

LIGHTING

Lighting...............................................................................................................................................................1616

8.1

USE OF THE TRIMODE COMPARTMENT

Use of the TriMode compartment..................................................................................................................1616

9.1

9.2

9.3

9.4

9.5

CONSERVATION OF WINES

General directions............................................................................................................................................

Wine conservation temperature....................................................................................................................

Time of conservation.......................................................................................................................................

Consumption temperature..............................................................................................................................

Position of bottles.............................................................................................................................................

17 17 18 19 19

10.1

RECOMMENDED TIMES FOR FOOD CONSERVATION

Recommended times for food conservation...............................................................................................

11.1

11.2

11.3

CARE AND CLEANING

Care and Cleaning.............................................................................................................................................

Condenser cleaning..........................................................................................................................................

Internal cleaning...............................................................................................................................................

21 21 22

12.1

12.2

TROUBLESHOOTING GUIDE

Troubleshooting guide......................................................................................................................................

Malfunction indications appearing on the display.....................................................................................

22 24

13.1

13.2

FHIABA ACCESS MENU MAP

Functions............................................................................................................................................................

Settings...............................................................................................................................................................

25 26

INDEX

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1.1For your safety

> If this appliance is replacing an existing appliance

which must be removed or disposed of, make sure that it does not become a dangerous trap for children by cutting its power supply cable and rendering it impossible to close the door. Use the same caution at the end of the lifespan of the new appliance.

> This appliance is designed to refrigerate beverages

and foods and is destined for domestic use.

> The appliance must be installed by following the

instructions in the Installation Guide, particular care should be taken not to obstruct the vent openings of the appliance and of the built-in units.

> The appliance features a concentrated lighting sys-

tem with LED lamps. Do not stare into these lamps when they are on to avoid possible eyesight damage. This warning is also contained on the label attached to the inside of the refrigerator door.

> When the freezer is functioning do not touch the

inner surfaces in stainless steel with wet or damp hands, since skin may stick to the very cold surfaces.

> Do not use any type of electrical equipment inside

of the food conservation compartments.

> When positioning the shelves, do not place ﬁngers

in the shelf slide guides.

> Do not position containers of ﬂammable liquids

near the appliance.

> Completely switch o the appliance and unplug the

power supply cable during cleaning operations. If the plug is not easily reached, it is a good idea to disconnect the omnipolar switch that controls the socket that the appliance is connected to.

> The packaging parts can be dangerous for chil-

dren: do not allow children to play with the plastic bags, plastic ﬁlm or Styrofoam.

> Any repairs must be performed by a qualiﬁed Fhi-

aba Service technician.

> This appliance is not intended for use by persons

(including children) with reduced physical, sensory or lack of experience and knowledge unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety. Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.

> Do not damage the appliance refrigerant circuit

pipes.

> Do not store explosive substances such as aerosol

cans with a ﬂammable propellant in this appliance.

> If the power cord of this appliance is damaged, it

must be replaced by the manufacturer, customer service or a similarly qualiﬁed person. Improper installations and repairs may put the user at considerable risk.

> Repairs may be performed by the manufacturer,

customer service or a similarly qualiﬁed person only.

Symbols used in the Guide:

Notes Suggestions for proper use of the appliance

Important

Instruction to prevent damage to the appliance

Warning

Instructions for preventing personal injury

1.2 Important information when using the appliance

> Never use electrical appliances inside the appli-

ance (e.g. heater, electric ice maker, etc.). Explosion hazard!

> Never defrost or clean the appliance with a steam

cleaner! The steam may penetrate electrical parts and cause a short-circuit. Risk of electric shock!

> Do not use pointed and sharp-edged implements

to remove frost or layers of ice. You could damage the refrigerant tubes. Leaking refrigerant may cause eye injuries or ignite.

> Do not store products which contain ﬂammable

propellants (e.g. spray cans) or explosive substances in the appliance. Explosion hazard!

> Do not stand on or lean heavily against base of

appliance, drawers or doors, etc.

> Before cleaning the appliance, pull out the power

cord plug or switch o the fuse. Do not pull out the power cord plug by tugging on the power cord.

> Store high-percentage alcohol tightly closed and

standing up.

> Keep plastic parts and the door seal free of oil and

grease. Otherwise, parts and door seal will become porous.

> Never cover or block the ventilation openings for

the appliance.

1. IMPORTANT INSTRUCTIONS FOR SAFETY AND THE ENVIRONMENT

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2.1 Installation

Make sure that installation is performed correctly, adhering to all of the instructions in the specific installation guide provided with the appliance.

2.2 Connection to the electrical mains

The appliance operates at 115 V AC, 60 Hz and is equipped with a power supply cord with a 3-prong grounded plug, which must be connected to a corresponding 3-prong (15 Amp) grounding-type wall receptacle.

Important

Do not use extension cords and/or multiple adapters for connection.

1.3 Respect for the environment

> Make sure you dispose properly of all packing

materials.

> The appliance must not be disposed of with ur-

ban waste. Contact local waste disposal authorities for information on the disposal of recyclable waste.

> For disposal, cut the power supply cord and

make it impossible to close the door.

> During disposal, avoid damage to the refrigera-

tion circuit.

> Neither the refrigeration circuit nor the insula-

tion contain substances that are hazardous to the ozone layer

2. INSTALLATION

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3.1 Getting to know the appliance

Congratulations for having purchased your new Fhiaba: from now on you can use our innovative conservation system, which will allow you to keep all of your food in the best way possible.

This manual will answer most of your questions about the product’s features. Should you require further information, please

> call us:

1-855-4-FHIABA (1-855-434-4222)

> write us an e-mail at [email protected]

> our website www.fhiaba.com

Important

Before calling, write down the model type and serial number which are available on the warranty certificate and on the rating plate located on the bottom left-hand corner of the appliance, behind the bottom drawer.

3. BEFORE STARTING

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1T Models

0F Models

3.2 Main components

1 Structure in stainless

steel with aluminium trim

2 Wine Cellar and TriMode

control panels

3 Sliding bottle shelfs,

mounted on wheels for easy extraction

4 Cantina area

control panel

5 Wine Cellar

6 Frezer compartment

that can be transformed into a refrigerator or Crisper-Fresco compartment (TriMode function)

7 Led lighting

Cantina

TriMode Wine Cellar

Cantina

Wine Cellar

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0H Models

1 Structure in stainless

steel with aluminium trim

2 Wine Cellar and TriMode

control panels

3 Sliding bottle shelfs,

mounted on wheels for easy extraction

5 Wine Cellar

6 Frezer compartment

that can be transformed into a refrigerator

or Crisper-Fresco compartment (TriMode function)

7 Innovative lighting

Wine CellarTriMode

FridgeTriMode

3. BEFORE STARTING

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12 34 5 67 98

ALARM

NTER

UNIT

LIGHT

3.3 Electronic Control

The innovative electronic control system designed by Fhiaba maintains constant temperature on the three compartments and visualizes it on the control panel display. It also allows user interaction making it possible to personalize settings of the various functions and to receive sound and/or visual messages should any malfunction occur in the appliance.

3.4 Main control panel (1T and 0H models)

Unit

Allows complete shutdown and start-up of the appliance (press for three seconds).

Wine cellar Allows switching on and o only the Wine Cellar compartment (press for three seconds).

3 Menu Allows access to the appliance functions menu.

Up/down Wine Cellar

Using the Up and Down buttons, it is possible to change the set temperature of the refrigerator and scroll through the interactive menu.

Display

Displays the temperature of the Wine Cellar and TriMode compartments, the date and time, Menu functions and visual messages.

Up/Down (TriMode)

By selecting Up/Down the preset temperature can be changed according to the selected function mode (freezer, refrigerator, Crisper-Fresco) and scroll through the interactive menu.

Enter Conﬁrms activation or deactivation of the selections made in the Menu.

Alarm

Blinks to signal user alerts such as door left open, also in combination with a sound signal which can be deactivated by pressing the button.

Light

Allows illumination of the Wine Cellar and Cantina compartments also when the door is closed. Once activated, the light of the top compartment will automatically shut o after 6 hours.

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12 34 5 67 98

ENTER

ALARM

LIGHT

10 11 12 13

CANTINA

HUMIDITY

10 Display Shows the temperature of the Cantina compartment.

Up/Down Cantina

Using the Up and Down keys, it is possible to change the set temperature for the Cantina compartment.

Cantina

Allows switching on and off only the Cantina compartment on or off (press for three seconds).

Humidity

Allows adjustment of humidity in the Wine Cellar and Cantina compartments to three levels: High, Medium, and Low.

3.6 Main control panel (0f models)

1 Unit

Allows complete shutdown and start-up of the appliance (press for three seconds).

2 Humidity

Allows adjustment of humidity in the Wine Cellar and Cantina compartments to three levels: High, Medium and Low.

Menu Allows access to the appliance functions menu.

Up/down Cantina

Using the Up and Down buttons, it is possible to change the set temperature of the refrigerator and scroll through the interactive menu.

Display

Displays the temperature of the Wine Cellar and TriMode compartments, the date and time, Menu functions and visual messages.

Up/Down Wine Cella

Using the Up and Down keys, it is possible to change the set temperature for the Cantina compartment and scroll through the interactive menu.

Enter Confirms activation or deactivation of the selections made in the Menu.

Light

Allows illumination of the Wine Cellar and Cantina compartments also when the door is closed. Once activated, the light of the top compartment will automatically shut off after 6 hours.

Alarm

Blinks to signal user alerts such as door left open, also in combination with a sound signal which can be deactivated by pressing the button.

3.5 Secondary control panel (1T Models)

3. BEFORE STARTING

Page 11

4.1 Turning on and o

First start-up

When the appliance is connected to the electrical power supply but has not yet been turned on, the display shows the message

This is a safety message to warn that power is supplied to the appliance, while all of the keys on the panel are off. To switch on all the appliance compartments, press the Unit button

for three seconds.

Turning off the Wine Cellar compartment

Once you have turned on all of the compartments of the appliance, you can turn off only the wine cellar compartment by pressing the relevant key for three seconds. The TriMode compartment is always on and cannot be turned off except by completely turning off the appliance.

Turning the Wine Cellar compartment on again

Press again for three seconds the relevant key.

Complete shutdown

To shut down the unit completely for cleaning or maintenance, press the Unit key

for three seconds. Also take the plug out of the socket and turn off the omnipolar switch that powers it.

Lengthy shutdown periods

After you have completely shut down the appliance and unplugged it, empty it of all its contents, clean it and dry it. Leave the doors and the drawers ajar to prevent the formation of unpleasant odours.

Note

To prevent accidental modiﬁcation of settings, the keypad locks automatically after a certain period of time and the display shows the message “keypad locked”. To re-activate it, simultaneously press the keys Menu and Up/Down (Down) for three seconds or Menu. At the ﬁrst start-up, if the message Standby does not appear, it means that the appliance has already started the cooling process. If this is the case, deactivate any possible acoustic signals by pressing the Alarm key

, close the door and wait until the set temperature is reached.

During the ﬁrst start-up, you will not be able to use the Menu to modify factory settings until the default temperature has been reached. It is however possible to set the time and date immediately; these parameters are required to activate some of the special functions. If only the Cantina or Wine Cellar compartment is turned o, the corresponding fan will continue to run independently to prevent the formation of unpleasant odours and mould.

4.2 How to adjust the temperature for suit various needs

To adjust the temperature in the various compartments, use the up/down key for that compartment (see chapter 3.5). If the “keypad locked” message appear, simultaneously press the keys Menu

and Up/Down

(Down)

for 3 seconds or Menu .

Wines compartment

Each model has been carefully tested before leaving the factory and is adjusted so as to ensure high performance and low consumption. The ideal temperature for wine conservation does however depend on the types of wine you want to conserve, the method of conservation (Wine Cellar for conservation and consumption, or Cantina for the conservation and aging of prized bottles). It also varies according to personal taste. Please refer to the guide on wine conservation included further ahead in this manual.

As needed, you can reset the temperatures as follows:

> Cantina Compartment:

from +4° C to +18° C (from 39° F to 64° F). The default temperature is +12° C (53° F).

> Wine Cellar compartment:

from +4° C to +18° C (from 39° F to 64° F). The default temperature is +10° C (50° F).

TriMode compartment (1T/0T/0H models)

The TriMode compartment is default set to freezer mode but it can also be set to run as a refrigerator or cooler compartment. Instructions for conversion are provided in the paragraph on special functions and settings.

As needed, you can reset the temperatures as follows:

4. TURNING THE APPLIANCE ON AND OFF

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> Freezer compartment: from -13° C to -23° C

(from 9° F to -11° F), the default temperature, which is recommended, is -18° (0° F)

> Refrigerator compartment: from +1° C to +7°

C (from 34° F to 46° F), the default temperature, which is recommended, is +5° C (41° F).

> Cooler compartment: from -2° C to +2° C (from

28° F to 36° F), the default temperature, which is recommended, is 0° C (32° F).

Warning

If the “keypad locked” message appear, simultaneously press the keys Menu

and

Up/Down (Down) for 3 seconds.

Note

The displayed temperature may vary slightly with respect to the set temperature if the doors are continuously opened or insertion of room temperature food or large quantities of food. It takes 6 to 12 hours to reach the selected temperature.

4.3 Information and malfunction signals on the display

An integrated control system provides information through luminous signals or text messages shown on the display. The information signal is always displayed with a fixed text message, while a malfunction signal is shown with blinking text. The acoustic signal that accompanies some malfunction signals can be deactivated by pressing the Alarm key

on the main control panel. The list of malfunction signals is located in the back of this manual.

5.1 Customization and Language Settings

Note

To prevent an inadvertent change to the settings the keypad is automatically locked after a certain period of time. To re-activate the Menu function, press simultaneously the Menu button

and the

Down button

for at least three seconds or just press the Menu button again for 3 seconds. The key lock can be disabled through the specific function in the Settings menu.

It is possible to customized the functions of your Fhiaba to adapt it to diverse usage needs, resetting the main parameters (Settings) or activating special functions (Functions). Functions are visualized on the main display by pressing the Menu button .

The Up/Down buttons permit scrolling the available functions, which can be selected by pressing the Enter button

. The display visualizes the current functioning status. Using the Up/Down buttons

, it is also possible to scroll through the selected function, activating or deactivating by pressing the Enter button

. Once the function is confirmed, the display will automatically visualize the main menu to select other functions. At any time it is possible to return to the previous selection through the Menu button

The language of the messages appearing on the display can be changed by operating as follows: Enter the Menu by pressing the Menu button select Settings via the Up/Down buttons

and

confirm via Enter

Then select the Language function and the desired language.

5. SETTINGS AND SPECIAL FUNCTIONS

FRIDGE

NIT

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5.2 Special functions activated through the Menu

To use special functions, select the Menu key and use the Up/Down key to access the menu, conﬁrming the selection .

Dual Zone (0T, 0H models)

This function can be activated only on models featuring a wine cellar without internal separator. It allows to dierentiate the temperature in the upper part of the cellar (warmer and therefore better suited to keep red wines) from the temperature in the lower part (colder and therefore better suited to keep white wines).

Shopping TriMode

This function must be activated at least 24 hours before inserting room temperature items into the freezer, or several hours before placing into the freezer previously frozen items which have been subject to a slight temperature rise. This function is automatically deactivated when the programmed time period expires. It is possible o program timed activation of the function. After a prolonged interruption of the electrical power, it is necessary to reactivate the function.

How to activate:

How to deactivate:

Vacation TriMode

This function (recommended in case of prolonged absences since it allows considerable energy savings) brings the Tri-Mode compartment temperature to - 18°C (46.4°F). It is possible to program the duration, or it can be manually deactivated upon re-entry after a period of absence. This function remains active even if during the period of absence there is a prolonged interruption of electrical power. It is possible to program a period from 1 to 90 days.

Bottle Cooler

This function can be activated when it is necessary to cool o beverages quickly, by placing them inside the freezer compartment. It is possible to select a duration of 1 to 45 minutes. A sound signal will indicated when the optimal temperature has been reached. After removing the beverages, deactivate the sound signal by pressing the Alarm button

How to activate:

How to deactivate:

How to program timed activation:

How to activate:

How to deactivate:

How to program the duration:

How to activate:

How to deactivate:

How to program the duration:

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DATE Set date

The display will visualize the date in the format dd:mm:yy (day:month:year), the day will blink. Use the Up/Down buttons

to modify the setting, con-

ﬁrm with Enter

to go on to the next setting; once

the year is conﬁrmed the date will be set.

Show Date

Using this function it is possible to deactivate/activate the date visualization on the display.

Sabbath Mode (Optional)

The function makes it possible to comply to certain religious observances requiring that the operation of the appliance is not aected by the opening or closing of the doors (the thermostatic control, the inner lighting and the ice maker are deactivated).

How to activate:

How to deactivate:

Attention

If the default settings are restored, it is necessary to reactivate the choice of operation of the TriMode compartment in case it was previously set as Fridge or Fresco.

5.3 Basic settings of the Menu

Select the Menu button and used the Up/Down button

to select .

TriMode Options

The freezer compartment can, if required, be converted to the refrigeration o Crisper-Fresco operating mode.

How to set the Fridge function:

How to set the Crisper-Fresco function:

How to revert to the Freezer function:

How to reset default settings:

How to set the date:

How to activate the date:

How to deactivate the date:

Default Setting

This oers the possibility to reset default factory settings and cancels any previous changes.

5. SETTINGS AND SPECIAL FUNCTIONS

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Keypad lock

Through this function it is possible to activate/deactivate the keypad lock.

TIME Set time

The display visualizes the hours and minutes in the format hh:mm and with hh: blinking. Use the Up/ Down buttons

to modify the setting and then conﬁrm by pressing Enter to go on to the next setting. Once the minutes are conﬁrmed, the time will be set.

How to set the time:

Set 12/24

This function selects the display at 12 or 24 h.

How to set the display to 12 h:

How to set the display to 24 h:

Show Time

Through this function it is possible to activate/deactivate the constant visualization of the time.

How to activate the permanent time:

How to deactivate:

LANGUAGE

The function allows selection of the language for the display messages.

Set °C/°F

This function permits visualizing the temperature in Centigrade or Fahrenheit degrees. Normally, the appliance is set for visualization in centigrade degrees.

How to set the temperature in Centigrade:

How to set the temperature in Fahrenheit:

How to activate:

keypad lock

How to deactivate:

keypad lock

Italian

English

French

German

Spanish

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T I

1T 0H 0F

6.1 Internal Layout (positioning, adjustment, removal)

Wine shelf

The shelves can be easily removed for cleaning. Remove the bottles, completely extract the shelf, tilt it upward until the wheels are free of their seat and extract it.

TriMode drawer (1T, 0T, 0H)

Fixed to the slide guides with two locking nuts

> to remove the drawer, unscrew the locking nuts

and remove the drawer.

> to remove the inner TriMode drawer unscrew

the locking nuts.

7.1 Lighting

To provide optimum interior lighting, LED strips illuminate the refrigerator compartment from the top and sets of LED lights directly illuminate different areas of the refrigerator compartment, of the Crisper-Fresco drawers and the freezer drawer.

In case of malfunction and/or failure of the lighting system, you should contact an authorized Fhiaba Service Agent.

Note

Once activated, the light of the top compartment will automatically shut off after 6 hours.

8.1 Use of the TriMode compartment

The TriMode compartment, used in conjunction with the Wine Cellar and Cantina compartment, allows great flexibility in the use of the appliance. Some possible uses:

Freezer mode

> Liquors, such as vodka, gin, tequila, schnapps,

limoncello and the glasses to serve them

> Rapid cooling of beverages, by activating the

bottle cooler function

> Storage of large amounts of ice.

Refrigerator mode

> As expansion of the Wine Cellar or of the Can-

tina

> For refrigeration of beer and soft drinks > For storage of cold dishes and snacks.

Cooler mode

> For conservation of ham, salmon > gourmet preparations.

It comes without saying that, the compartment can be used in a traditional manner. Suggestions and instructions are provided to oer you best conservation of your food over time in complete safety.

6. INTERNAL LAYOUT 7-8. LIGHTING

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9.1 General directions

As is known, wine can be stored for long periods of time if this is done under the following conditions:

> Suitable temperature without appreciable vari-

ations over time

> Controlled level of humidity > Protection from light > Absence of noise and vibrations > Absence of odours > Bottle kept horizontal.

All of these conditions are fully met in the Fhiaba Wine Cellar.

9.2 Conservation temperature

The space offered by the Wine Cellar and Cantina compartments, which can be expanded as necessary by using the TriMode compartment as a wine cellar, allows conservation of your best wines at three different temperatures.

The three compartments are initially set to the following temperatures:

> Cantina compartment

+12° C (53 ° F) - adjustable from +4° C to +18° C (from 39° F to 64° F)

> Wine Cellar compartment

+10° C (50° F) - adjustable from +4° C to +18° C (from 39° F to 64° F)

> TriMode drawer

-18° (0° F) - adjustable from -13° C to -23° C (from 9° F to -11° F) (freezer mode)

To transform the TriMode compartment into a wine cellar space, you must access the Menu, set it as a refrigerator compartment, and adjust it to a temperature between +4° C and +8° C (from

39.2° F to 46.4° F).

All the temperatures can be modified according to the characteristics of the wines and personal preferences. However, you should attempt to keep the temperature as constant as possible

over time.

Rapid and large-scale temperature variations can in fact cause dilation of the liquid and early aging of the wine.

You should also avoid very low temperatures (below 1° C - 34° F ) which may lead to the formation of deposits and damage the aesthetic qualities of the wine.

All the compartments offer optimal conditions and take into account all these needs. It should however be noted that the Cantina compartment, in particular, is thermostatically controlled in a very precise manner and ensures the utmost care and attention over time of your most prized bottles. When the Cantina compartment is set below +10° C (50° F) the Wine Cellar must not be set beyond +12° C (53° F).

Models with Cantina and Wine Cellar (1T)

Cantina

Wine Cellar

TriMode

> Cantina compartment

+12° C (53.6° F)

- adjustable from +4° C to +18° C (from 39° F to 64° F)

> Wine Cellar compartment

+10° C (50° F)

- adjustable from +4° C to +18° C (from 39° F to 64° F)

> TriMode drawer

-18° (0° F)

- adjustable from -13° C to -23° C (from 9° F to -11° F)(freezer mode)

Models with Wine Cellar (0H)

Wine Cellar

TriMode

> Wine Cellar compartment

+10° C (50° F)

- adjustable from +4° C to +18° C (from 39° F to 64° F)

> TriMode drawer

-18° (0° F)

- adjustable from -13° C to -23° C (from 9° F to -11° F)(freezer mode)

9. CONSERVATION OF WINES

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Models with Cantina and Wine Cellar (0F)

Cantina

Wine Cellar

> Cantina compartment

+12° C (53.6° F)

- adjustable from +4° C to +18° C (from 39° F to 64° F)

> Wine Cellar compartment

+10° C (50° F)

- adjustable from +4° C to +18° C (from 39° F to 64° F)

9.3 Time of conservation

Improvement of wine over time and its duration usually depends on the character of the variety and its type. The following chart shows the best period of conservation and aging for various types in ideal conservation conditions offered by your appliance.

However, you should always follow the instructions of the winemaker, especially for fine wines.

TYPE OF WINE CONSERVATION TEMPERATURE TIME OF CONSERVATION

New wines (Vin Nouveau) from 12° to 14° C 6 months

Sweet sparkling wines from 8° to 10° C 1 year

Rosé from 10° to 14° C 1 year

Semi-sparkling wines from 10° to 12° C 1 - 2 years

Normal white wines from 10° to 14° C 1 - 2 years

Light red wines from 12° to 14° C 2 years

Dry sparkling wines from 8° to 10° C 2 years

Classic sparkling wines from 8° to 10° C 3 - 4 years

Barrique and Vigorous white wines from 8° to 12° C 3 - 5 years

Normal red wines from 14° to 16° C 3 - 5 years

Barrique and Vigorous red wines from 14° to 18° C 7 - 10 years

Straw wines or Liquorous wines from 16° to 18° C 10 - 15 years

9. CONSERVATION OF WINES

Page 19

9.4 Consumption temperature

As a general rule, white wines should be served at a temperature between 10 and 12° C (50 and 53,6°F) and red wines between 12 and 14° C (53,6 and 57,2°F). Some wines may however be best enjoyed at higher or lower temperatures.

You should also keep in mind that, during the summer, wine is generally enjoyed at lower temperatures than during the winter. You should also consider the following:

White wines

White wines are normally not served at high temperatures, since they are generally more acidic that red wines and not very tannic. Therefore they are more enjoyable at low temperatures. It is preferable to serve these wines between 10° C and 14° C (50°F and 57,2°F). Young, fresh and aromatic wines can also be served at 10° C (50°F), while less aromatic ones are served at 12° C (53,6°F). Temperatures between 12° C and 14° C (53,6°F and 57,2°F) are for soft, mature white wines that have been aged for some years in the bottle. Higher temperatures would favour the exaltation of the sweet character of the wine, at the expense of the acidity and flavour, which are considered pleasant and desirable characteristics of this type of wine.

Rosé

Rosé wine is served at the same temperature as white wines. It should be noted that these wines may include a certain amount of tannin and may therefore be preferable at higher temperatures. Therefore, they are served between 10° C and 12° C (50°F and 53,6°F), if young and fresh, and between 12° C and 14° C (53,6°F and 57,2°F) if robust and mature.

New wines (Vin Nouveau)

Due to the special processing they undergo, new vintage wines contain a low tannin content and are therefore more enjoyable if served between 12° C and 14° C (53,6 and 57,2°F).

Red wines

Since they contain more tannin and are less acidic, red wines are normally served at higher tem-

peratures. Younger wines with less tannin are normally served between 14° C and 16° C (57,2 and 60,8°F), while more full-bodied ones that are more tannic may be served at up to 18° C (64,4°F). Some wines that have aged for years in the bottle, still full-bodies and tannic, may be served at 18°C (64,4°F) or even 20° C (68°F). Young red wines with little tannin and slightly structured may be enjoyable at lower temperatures, between 12° C and 14° C (53,6 and 57,2°F).

Sparkling wines

It is difficult to provide instructions to cover the wide variety of sparkling wines in available. As a general rule, sweeter and more aromatic sparkling wines should be served at lower temperatures, down to 8° C (46,4°F), whereas more tannic sparkling wines may be served at higher temperatures, up to 14° C (57,2°F). Dry sparkling wines are usually served between 8° C and 10° C (46,4 and 50°F). “Classic” sparkling wines are normally served at these temperatures, which may be as high as 12° C (53,6°F) for sparkling wines that have been aged for some time. It is however advisable, especially for finer wines, to follow the suggestions and recommendations of the winemaker on the bottle.

Liqueur and straw wines

These types of wines can be served at temperatures between 16° C and 18° C (60,8 and 64,4°F), depending on personal tastes, to attenuate the sweet taste of straw wines, it can also be served at 10° C (50°F).

9.5 Position of bottles

The sliding shelves are made of fine wood and contoured so as to hold bottles of the most classical traditional shape or of the most modern design.

Whether your collection holds fine bouteilles or petit bouteilles, they will be right at home in the Fhiaba Wine Cellar. A special accessory, available on request, will let you place them in an inclined position, in order to display the labels of your most prized items.

Also Magnum bouteilles can be stored, provided

Page 20

you remove the shelf just above the one that will hold them.

Warning

After a prolonged interruption of electrical power, once the electrical power is reactivated, an audible signal will indicate if the temperature has raised above normal levels. In addition to this the display will show for one minute the highest temper-

10.1 Recommended times for food conservation

ature detected inside the compartments, to allow the user to decide how to better use the food items. After one minute the display will resume normal operation, while the Alarm button

will continue to blink.

Press the Alarm button

to display the

highest recorded temperatures.

FRESH FOODS CONSERVATION AREA TIME

Raw meats

Large cuts Cooler Compartment 4 days

Steaks, poultry and wild game Cooler Compartment 3 days

Ground meat Cooler Compartment 1-2 days

Carpaccio Cooler Compartment Immediately

Cooked meat

Boiled meat and roasted meat Refrigerator Compartment 2 days

Meat sauce Refrigerator Compartment 6 days

Raw and cooked ﬁsh Cooler Compartment 2 days

Soups and broths Refrigerator Compartment 2 days

Pasta Refrigerator Compartment 2 days

Opened cold cuts Refrigerator Compartment 3 days

Fresh cheeses Refrigerator Compartment 2-3 days

Well protected aged cheeses Refrigerator Compartment Several months

Eggs (fresh and unwashed) Refrigerator Compartment 15 days

Opened containers Refrigerator Compartment 2-3 days

Raw vegetables (in perforated bags) Refrigerator Compartment 3-6 days

10. CONSERVAZIONE DEI CIBI

Page 21

11.1 Care and Cleaning

To clean the parts made of steel use a microfiber cloth and the sponge provided in the kit with the appliance. Always use the cloth and sponge in the direction of the steel’s satin finish.

Every now and then, to polish the steel, wipe with a slightly damp microfiber cloth.

Do not use the sponge on aluminium parts, such as the handles and the profiles of the glass shelves. You should use special care to keep the ventilation openings in the appliance or in the cabinet that houses it free of obstructions.

Scrupulously follow the detailed directions that can be found in the provided kit and never use abrasive or metallic products which could scratch and damage the

11.2 Condenser cleaning

A ventilation grille is located either at the top of the appliance or at the bottom according to the model type. To clean it use a vacuum cleaner with a soft brush attachment at maximum power, sweeping it along the vent slits. In case of a significant

satin finishing on the appliance permanently. Before performing any sort of cleaning, disconnect the appliance from the electrical power supply. Make sure you do not damage the refrigerant circuit in any way.

FROZEN FOODS CONSERVATION AREA TIME

Beef, veal, lamb and goat Freezer Compartment (steaks) 6-12 months

Beef, veal, lamb and goat Freezer Compartment (Meat with bone) 4-6 months

Ground beef Freezer Compartment 1-2 months

Pork Freezer Compartment (Without bone) 4-6 months

Pork Freezer Compartment (With bone) 2-3 months

Ground pork Freezer Compartment 1-2 months

Meat leftovers Freezer Compartment 2-3 months

Whole chicken and turkey Freezer Compartment 8-12 months

Goose, duck and pheasant Freezer Compartment 4-8 months

Fish Freezer Compartment 1-2 months

Crustaceans Freezer Compartment 2-3 months

Cooked foods Freezer Compartment 1-2 months

Vegetables Freezer Compartment 8-12 months

Fruit Freezer Compartment 6-12 months

Desserts and cakes Freezer Compartment 2-3 months

11. CARE AND CLEANING

Page 22

dust build up, the ventilation grille can be removed to allow a more accurate cleaning of the filter. Every 6 months the display shows the message “Check Cond”, clean the condenser and press for 5 seconds the Enter button to reset.

Operate as follows:

> Switch off the appliance by pressing the Unit

button on the main control panel for approx 3 seconds.

> Wait approx 30 minutes, until the finned con-

denser cools down to room temperature.

> On models with ventilation at the base remove

the grille at the bottom (magnetically attached) and take it off. On models with ventilation lift the grille as shown in the picture.

> Thoroughly clean the grille and the foam fil-

ter, by means of a vacuum cleaner and the soft brush attachment.

> Clean it thoroughly from any dust build up as

shown in the picture, taking care not to damage it.

> Start up the appliance again, by pressing the

Unit button on the main

Warning

The edges of the condenser are sharp, therefore use adequate protection for the hands and arms when cleaning the condenser.

11.3 Internal cleaning

Clean the internal and removable parts by washing them with a solution of lukewarm water, a small amount of dishwashing detergent.

Rinse and dry right away.

Do not use mechanical devices or other methods to speed up defrosting.

Warning

Do not use water on the electrical parts, lights and control panel.

Note

Do not bring cold glass parts into contact with boiling water. Do not wash any parts of the refrigerator in a dishwashing machine since this could damage or irreparably deform the parts.

12.1 Troubleshooting guide

If you notice malfunctions in your appliance, use this guide before calling Service. This guide may help you resolve the problem yourself or could provide important information to ensure rapid and effective service.

Malfunction message

A malfunction is usually indicated on the display. Problems that cannot be resolved by the user are signalled through a malfunction code.

The appliance does not work

Is the appliance connected to the electrical power supply? Does electrical power arrive at the electrical socket? Is the Unit key activated? Is the condenser clean?

The internal temperatures are higher than normal

Does the display show a malfunction code? Is the temperature adjusted correctly? Is the condenser clean? Were the doors or drawers open for a long period of time? Were large quantities of food recently inserted?

The appliance remains in function for a long time period

Bear in mind that during a very hot weather and with very high temperatures in the room it is normal that the compressor remains in operation for prolonged periods of time. Were the doors or drawers open for a long period of time? Were large quantities of food recently inserted?

12. TROUBLESHOOTING GUIDE

Page 23

Is the condenser clean? Check that the doors are closed and that the food or containers do not obstruct the perfect closure of the door.

If you hear strange noises

It is normal to hear noise from the fans or compressors during the defrost phase. Noise could be louder depending on the position of the appliance and the surrounding environment.

Condensation forms both inside and out

If the climate is very humid, the formation of condensation is normal. Opening the door or drawers for prolonged periods of time can contribute to the formation of condensation. In any case, make sure that the doors are always perfectly closed.

The Refrigerator or Freezer has frost or ice

Did you leave the doors open for a long period of time? Do the doors close perfectly? If the doors do not close perfectly, contact your installer.

Unpleasant odours inside the refrigerator

Clean the appliance completely as indicated in this manual. Hermetically cover all the food. Do not conserve food for prolonged periods of time.

The doors are difficult to open

The appliance was designed to permit hermetic closure. When the door is closed, a vacuum situation can occur: in this case it is necessary to wait a few seconds until the pressure balances before opening the door.

Page 24

12.2

12.2 Malfunction indications appearing on the display

Display message Malfunction description

Power Failure

Prolonged interruption of electrical power The appliance starts up again automatically and indicates the highest recorded temperatures

Door open

Door open this message appears few minutes from the door opening

Drawer open

Drawer open this message appears few minutes from the drawer opening

Cellar too warm

Cellar (Wine Cellar) compartment too warm See the troubleshooting guide

Cellar too cold

Cellar (Wine Cellar) compartment too cold Wait 12 hours. If the problem persists, contact Customer Care

Cantina too warm

Cantina compartment too warm See the troubleshooting guide

Cantina too cold

Cantina compartment too warm Wait 12 hours. If the problem persists, contact Customer Care

Fridge too warm

TriMode compartment (refrigerator mode) too warm See the troubleshooting guide

Fridge too cold

TriMode compartment (refrigerator mode) too cold Wait 12 hours. If the problem persists, contact Customer Care

Cooler too warm

TriMode compartment (cooler mode) too warm See the troubleshooting guide

Cooler too cold

TriMode compartment (cooler mode) too cold Wait 12 hours. If the problem persists, contact Customer Care

Freezer too warm

TriMode compartment (freezer mode) too warm See the troubleshooting guide

Freezer too cold

TriMode compartment (freezer mode) too cold Wait 12 hours. If the problem persists, contact Customer Care

Error Code...

Functional problems call Customer Care who may help you to salve the problem or put you in contact with the nearest Service Agent

Check condenser

Check Condenser Every 6 months the display shows the message “Check Cond”, clean the condenser and press for 5 seconds the Enter

button to reset.

12. TROUBLESHOOTING GUIDE

Page 25

FUNCTIONS

Shopping TriMode

Vacation TriMode

Bottle Cooler

Set Sabbath Mode

Dual Zone

13.1Functions

Shopping ON/OFF

Vacation ON/OFF

Shopping TriMode O

Vacation TriMode O

Bottle Cooler O Bottle Cooler On

Set Cooling Time

Sabbath Mode O

Shopping TriMode On

Vacation TriMode On

Shopping Time

Vacation Time

Cooler ON/OFF

Sabbath Mode On

Set Hours: 1

Set Days: 1

Set Time: 20 min

Dual Zone O

Dual Zone On

13. FHIABA ACCESS MENU MAP

Page 26

SETTINGS

13.2 Settings

TriMode Options

Default Setting

Freezer Fresco

Enter to Conﬁrm

DATE: 01-01-2009 On

TIME: 01:01 On

Set: 24

Set Date

Set Time

italiano

français

english

Set °C

DATE: 01-01-2009 O

TIME: 01:01 O

Set: 12

Fridge

Show Date

O

Set View

Show Time

deutsch

español

Set °F

DATE: 01-01-2009

TIME: 01:01

Date

Keypad lock

Time

Language

Set °C/°F

13. MENÙ MAP

Page 27

02-10-2018

Page 28

Page 29

1.1

1.2

1.3

INDICATIONS IMPORTANTES CONCERNANT LA SÉCURITÉ

Consignes de sécurité et risque potentiel...............................................................................................................

Dans l’utilisation quotidienne......................................................................................................................................

Respect de l’environnement......................................................................................................................................

4 4 5

2.1

2.2

INSTALLATION

Installation.......................................................................................................................................................................

Branchement au réseau électrique........................................................................................................................

5 5

3.1

3.2

3.3

3.4

3.5

3.6

AVANT DE COMMENCER

Pour bien connaître l’appareil.................................................................................................................................

Composants principaux...............................................................................................................................................

Contrôle électronique...................................................................................................................................................

Panneau de commande principal.............................................................................................................................

Contrôle électronique...................................................................................................................................................

Panneau de commande principal.............................................................................................................................

6 7 9 9 10 10

4.1

4.2

4.3

MISE EN MARCHE ET ARRÊT DE L’APPAREIL

Mise en marche et arrêt.............................................................................................................................................

Comment régler la température en fonction des différentes exigences.............................................

Signaux d’information et d’anomalie sur l’écran......................................................................................

11 11 12

5.1

5.2

5.3

CONFIGURATIONS ET FONCTIONS SPÉCIALES

Personnalisation et seléction de la langue..................................................................................................

Fonctions spéciales pouvant être activées moyennant le Menu............................................................

Configurations de base du Menu……………………………………………………………………………………………………………..

12 13 14

6.1

ÉQUIPEMENT INTERNE

Équipement interne (positionnement, réglage, retrait)………………............................................................1616

7.1

ÉCLAIRAGE

Éclairage...........................................................................................................................................................................1616

8.1

UTILISATION DU COMPARTIMENT TRIMODE

Utilisation du compartiment TriMode.....................................................................................................................1616

9.1

9.2

9.3

9.4

9.5

CONSERVATION DES VINS

Indications générales...................................................................................................................................................

Températures de conservation du vin................................................................................................................

Temps de conservation..........................................................................................................................................

Température de dégustation...................................................................................................................................

Positionnement des bouteilles.................................................................................................................................

17 17 18 19 19

10.1

CONSERVATION DES ALIMENTS

Temps recommandés pour la conservation des Aliments

11.1

11.2

11.3

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Entretien et Nettoyage.................................................................................................................................................

Nettoyage du condenseur...........................................................................................................................................

Nettoyage interne..........................................................................................................................................................

21 21 22

12.1

12.2

GUIDE DES SOLUTIONS AUX PROBLÈMES

Guide des solutions aux problèmes........................................................................................................................

Indications d’anomalie pouvant apparaître sur l’écran............................................................................

22 24

13.1

13.2

PLAN DU MENU

Functions...........................................................................................................................................................................

Settings..............................................................................................................................................................................

25 26

SOMMAIRE

Page 30

1. INDICATIONS IMPORTANTES CONCERNANT LA SÉCURITÉ

1.1 Consignes de sécurité et risque potentiel

> Si cet appareil remplace un autre appareil déjà

existant qui doit être mis de côté ou éliminé, veiller à ce que celui-ci ne devienne pas un dangereux piège pour les enfants, en coupant le câble d’alimentation et en rendant impossible la fermeture de la porte. Prêter la même attention à la ﬁn du cycle de vie du nouvel appareil.

> Cet appareil est conçu pour refroidir les boissons

et les aliments et est destiné à un usage domestique.

> L’appareil doit être installé en suivant les instruc-

tions reportées dans la Notice d’installation. Les ouvertures prévues pour la ventilation de l’appareil ou dans la structure à encastrement doivent rester libres.

> L’appareil est doté d’un système d’éclairage à lu-

mière concentrée moyennant des lampes à Led. Ne pas regarder à l’intérieur des lampes lorsque celles-ci sont allumées aﬁn d’éviter tout dommage à la vue. Cette recommandation est également reportée sur l’étiquette collée à l’intérieur de la porte du réfrigérateur.

> Lorsque le réfrigérateur fonctionne, ne pas tou-

cher les surfaces internes en acier avec les mains humides ou mouillées, la peau pourrait rester attachée aux surfaces particulièrement froides.

> N’utiliser aucun appareil électrique à l’intérieur

des compartiments prévu pour la conservation des aliments.

> Lors du repositionnement des clayettes ne pas

approcher les doigts des coulisses de la clayette.

> Ne pas positionner de récipients contenant des

liquides inﬂammables près de l’appareil.

> Durant les opérations d’entretien, arrêter com-

plètement l’appareil en le débranchant de la prise de courant. Si la ﬁche est dicile à atteindre, débrancher l’interrupteur omnipolaire correspondant à la prise à laquelle l’appareil est branché.

> Les composants de l’emballage peuvent être

dangereux pour les enfants; ne pas les laisser jouer avec les sachets, les ﬁlms plastiques et le polystyrène.

> Toute réparation doit être eectuée par un tech-

nicien qualiﬁé.

> Cet appareil ne doit pas être utilisé par des per-

sonnes (enfants compris) présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou

sans expérience ni connaissance, sauf ci cellesci sont contrôlées ou si elles ont été auparavant formées pour utiliser l’appareil par une personne responsable de leur sécurité. Les enfants devraient être contrôlé aﬁn d’éviter qu’ils ne jouent avec l’appareil.

> N’endommagez pas les tubes du circuit réfri-

gérant du réfrigérateur.

> Ne pas placer de vaporisateurs ou de récipients

contenant des agents propulseurs ou des substances inﬂammables dans l’appareil.

> La quantité de gaz réfrigérant contenue dans vo-

tre appareil est indiquée sur la plaque d’identiﬁcation placée à l’intérieur de l’appareil. Au cas où le câble de branchement électrique devait subir des dommages, il est nécessaire de le remplacer, contacter le SAV agréé ou un électricien qualiﬁé pour eectuer cette opération.

> Toute installation ou réparation eectuée par un

personnel non autorisé, peut potentiellement créer un danger pour l’utilisateur et endommager l’appareil. Les réparations doivent être eectuées par le SAV agréé.

> Il est autorisé d’utiliser uniquement des pièces

détachées d’origine du constructeur. Ce n’est qu’en cas d’utilisation de ces composants que le constructeur garantit que les conditions requises de sécurité du produit sont respectées.”

1.2 Dans l’utilisation quotidienne

> Ne jamais utiliser un nettoyeur vapeur pour dégi-

vrer ou nettoyer votre appareil. La vapeur pourrait atteindre des composants électriques et provoquer un court-circuit. Danger de décharge électrique!

> Ne pas utiliser d’objets pointus ou tranchants

pour éliminer les couches de givre ou de glace. Il est possible d’endommager les raccords du circuit réfrigérant, ce qui rend l’appareil inutilisable. La sortie du gaz, par eet de la pression, peut causer des irritations aux yeux.

> Ne pas utiliser de manière inappropriée le socle,

les tiroirs extractibles, les portes etc. en tant que point d’appui ou comme support.

> Pour le nettoyage retirer la ﬁche d’alimentation ou

bien déconnecter l’interrupteur de sécurité. Éviter de tirer sur le câble électrique, mais saisir correctement la ﬁche électrique.

Page 31

2. INSTALLATION

> Conserver l’alcool de haute graduation dans un

conteneur hermétiquement fermé et placé en position verticale.

> Éviter que des huiles ou des graisses puissent

souiller des éléments plastiques ou les joints des portes. Les graisses attaquent la matière plastique et les joints des portes deviennent fragiles et poreux.

> Ne pas obstruer les passages de l’air de ventila-

tion de l’appareil.

> Il est recommandé d’autoriser l’utilisation de l’ap-

pareil uniquement à des enfants d’au moins 8ans. Surveiller les enfants pendant le nettoyage et l’entretien. Symboles utilisées dans le manuel:

Note Conseils pour une correcte utilisation de l’appareil

Important

Indications aﬁn d’éviter tout endommagement de l’appareil

Attention Indications aﬁn d’éviter toute lésion aux personnes

1.3 Respect de l’environnement

> Faire très attention aux correctes modalités d’éli-

mination de tous les composants de l’emballage.

> L’appareil ne doit pas être éliminé avec les déchets

urbains. S’informer auprès des centres de collecte pour l’élimination des matériaux recyclables.

> En cas d’élimination, couper le câble d’alimenta-

tion et rendre impossible la fermeture de la porte.

> Durant l’élimination, éviter d’endommager le cir-

cuit réfrigérant.

> L’appareil ne contient pas, dans le circuit réfri-

gérant et dans l’isolation, de substances nocives pour la couche d’ozone atmosphérique.

2.1 Installation

Veiller à ce que l’installation soit correctement eectuée, en respectant toutes les indications reportées dans la notice d’installation fournie avec l’appareil.

2.2 Branchement au réseau électrique

L’appareil est doté d’une ﬁche de type Schuko de 16A et doit être branché au réseau électrique moyennant une prise Schuko correspondante. N’utiliser ni rallonges ni adaptateurs multiples pour le branchement.

Important

N’utiliser ni rallonges ni adaptateurs multiples pour le branchement.

Page 32

3. AVANT DE COMMENCER

3.1 Pour bien connaître l’appareil

Congratulations pour avoir acheté votre nouveau Fhiaba: vous pourrez maintenant utiliser notre innovant système de conservation, qui vous permettra de préserver au mieux tous les aliments que vous souhaitez.

Ce manuel d’utilisation répondra à la plupart de vos questions pour ce qui concerne les caractéristiques du produit. Pour toute autre information, n’hésitez pas à nous contacter:

> ou par:

1-855-4-FHIABA (1-855-434-4222)

> ou par e-mail à [email protected]

> visitez notre site www.fhiaba.com

Important

Avant d’appeler prenez note du numéro de série de l’appareil, reporté sur le certificat de garantie et sur la plaque signalétique qui se trouve dans le compartiment Réfrigérateur.

Page 33

Cantina

TriMode Wine Cellar

Cantina

Wine Cellar

Modèle 1T

Modèle 0F

3.2 Composants principaux

1 Structure en acier inox

avec ﬁnitions en aluminium

2 Panneau de commandes

de la Wine Cellar et du TriMode

3 Étagères porte bouteilles coulissantes sur roulet tes et facilement amovi bles

4 Panneau de commandes Cantina

5 Compartiment Wine Cellar

6 Grand bac TriMode, peut être utilisé comme bac Congélateur, Réfrigéra teur ou Crisper-Fresco

7 Éclairage led

Page 34

3. AVANT DE COMMENCER

Modèle 0H

Wine CellarTriMode

1 Structure en acier inox avec ﬁnitions en alumi- nium

2 Panneau de commandes de la Wine Cellar et du TriMode

3 Étagères porte bouteilles coulissantes sur roulet tes et facilement amovi bles

5 Compartiment Wine Cellar

6 Grand bac TriMode, peut être utilisé comme bac Congélateur, Réfrigéra teur ou Crisper-Fresco

7 Éclairage innovant

Page 35

12 34 5 67 98

ALARM

NTER

UNIT

LIGHT

Unit

Permet l’arrêt complet et la mise en marche de l’appareil (appuyer sur celui-ci pendant 3 secondes).

Wine cellar

Permet l’arrêt et la mise en marche du compartiment Wine Cellar seulement (appuyer sur celui-ci pendant 3 secondes).

3 Menu Permet l’accès au menu des fonctions de l’appareil.

Up/down Wine Cellar

En eeurant les touches Up (haut) et Down (bas), il est possible de modiﬁer la température déjà conﬁgurée pour le compartiment Wine Cellar et de se déplacer à l’intérieur du menu interactif.

Display

Ache les températures des compartiments Wine Cellar et TriMode, la date et l’heure, les fonctions Menu et les messages visuels.

Up/Down (TriMode)

En eeurant les touches Up/Down, il est possible de modiﬁer la température pré-conﬁgurée selon les choix d’utilisation du compartiment TriMode (congélateur, réfrigérateur ou CrisperFresco) et de se déplacer à l’intérieur du menu interactif.

Enter Permet de conﬁrmer les choix opérés moyennant Menu.

Alarm

Clignote pour signaler les éventuelles anomalies de fonctionnement, également mises en évidence par un signal sonore. Désactivable moyennant l’eeurage de la touche.

Light

Permet d’illuminer les compartiments Wine Cellar et Cantina même lorsque la porte est fermée. Une fois activé, la lumière du compartiment supérieur s’éteindra automatiquement au bout de 6 heures.

3.3 Contrôle électronique

L’innovant système de contrôle électronique mis au point par Fhiaba maintient constante la température des trois compartiments et l’affiche sur l’écran du panneau de commande. Il permet par ailleurs l’interaction de l’usager avec le système de contrôle, moyennant la configuration personnalisée des différentes fonctions et l’envoi de messages sonores et/ou visuels, au cas où se vérifieraient des anomalies de fonctionnement de l’appareil.

3.4 Panneau de commande principal (1T et 0H)

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12 34 5 67 98

ENTER

ALARM

LIGHT

10 11 12 13

CANTINA

HUMIDITY

3. AVANT DE COMMENCER

1 Unit

Permet l’arrêt complet et la mise en marche de l’appareil (appuyer sur celui-ci pendant 3 secondes).

Humidity

Permet le réglage de l’humidité à l’intérieur des compartiments Wine Cellar et Cantina sur trois niveaux: Haute, Moyenne, Basse.

Menu Permet l’accès au menu des fonctions de l’appareil.

Up/down Cantina

Display

Ache les températures des compartiments Wine Cellar et TriMode, la date et l’heure, les fonctions Menu et les messages visuels.

Up/Down Wine Cella

En eeurant les touches Up/Down, il est possible de modiﬁer la température reconﬁgurée pour le compartiment Cantina et de se déplacer à l’intérieur du menu interactif.

Enter Permet de conﬁrmer les choix opérés moyennant Menu.

Light

Alarm

Clignote pour signaler les éventuelles anomalies de fonctionnement, également mises en évidence par un signal sonore. Désactivable moyennant l’eeurage de la touche.

Display Ache la température du compartiment Cantina.

Up/Down Cantina

En eeurant les touches Up/Down, il est possible de modiﬁer la température reconﬁgurée pour le compartiment Cantina.

Cantina

Permet l’arrêt et la mise en marche du compartiment Wine Cellar seulement (appuyer sur celui-ci pendant 3 secondes).

Humidity

Permet le réglage de l’humidité à l’intérieur des compartiments Wine Cellar et Cantina sur trois niveaux: Haute, Moyenne, Basse.

3.6 Panneau de commande principal (0F)

3.5 Panneau de commande (1T)

Page 37

4. MISE EN MARCHE ET ARRÊT DE L’APPAREIL

4.1 Mise en marche et arrêt

Première mise en marche Lorsque l’appareil est branché au réseau électrique mais n’a pas encore été mis en marche, sur l’écran s’affiche le message

(message de sécurité pour avertir que l’appareil est sous tension), tandis que toutes les touches du panneau sont éteintes. Pour mettre en marche tous les compartiments de l’appareil, appuyer pendant 3 secondes sur la touche Unit

. Lors de chaque allumage, l’appareil eectue une procédure d’auto-diagnostic de la durée de 3 minutes avant de se mettre en marche complètement.

Arrêt du compartiment Vins

Une fois mis on marche tous les compatiments de l’appareil, il est possible d’arreter le compartiment vins seulement en appuyant por 3 secondes sur la touche relative. Le compartiment TriMode reste allumé et ne peut être éteint qu’en arrêtant complètement l’appareil.

Remise en marche du compartiment et Wine Cellar

Appuyer de nouveau pendant 3 secondes sur la touche relative.

Arrêt complet

Pour arrêter complètement l’appareil durant les opérations de nettoyage ou d’entretien, appuyer pendant 3 secondes sur la touche Unit

. Débrancher également la fiche de la prise d’alimentation et appuyer sur l’interrupteur omnipolaire qui l’alimente.

Arrêt pendant de longues périodes

Après avoir complètement arrêté l’appareil et après l’avoir débranché de la prise d’alimentation, le vider de tout son contenu, le nettoyer et l’essuyer et laisser les portes et les bacs partiellement ouverts afin d’éviter que ne se forment de mauvaises odeurs.

Aﬁn d’éviter la modiﬁcation accidentelle des conﬁgurations, le clavier se bloque automatiquement après un certain temps et sur l’écran apparaît le message “keypad locked”. Pour le réactiver, appuyer en même temps sur les touches Menu et Up/Down (Down) pendant 3 secondes. Si lors de la première mise en marche, n’ap-

paraît pas le message Stand-by, cela signiﬁe que l’appareil a déjà commencé la procédure de refroidissement. Dans ce cas désactiver les éventuels messages sonores en eeurant la touche Alarm

, refermer la porte et attendre que les températures programmées soient atteintes. Lors de la première mise en marche, il ne sera pas possible d’utiliser le Menu pour une éventuelle modiﬁcation des pré-conﬁgurations faites en usine tant que ne sera pas atteinte la température pré-conﬁgurée. Il est toutefois possible de régler tout de suite l’heure et la date, des paramètres nécessaires pour activer certaines fonctions spéciales. Si n’est arrêté que le compartiment Cantina ou le compartiment Wine Cellar, le ventilateur correspondant continue à fonctionner de manière autonome aﬁn de prévenir la possible formation d’odeurs et de moisi.

4.2 Comment régler la température en fonction des diérentes exigences

Pour régler la température dans les différents compartiments, appuyer sur la touche Up/Down

correspondant au compartiment (voir chapitre

3.5). Si le clavier est bloqué (message “keypad locked”), appuyer en même temps sur les touches Menu et Up/Down (Down) pendant 3 secondes.

Compartiment à Vins

Chaque modèle est attentivement testé avant de quitter l’usine et réglé de manière à garantir de hautes performances et des consommations contenues. La température idéale pour la conservation des vins, toutefois, dépend des variétés de vins que l’on veut conserver, de la modalité de conservation (Wine Cellar pour la conservation et dégustation ou Cantina pour la conservation et le vieillissement de bouteilles de haute qualité), mais aussi des goûts personnels. Nous vous invitons dans tous les cas à consulter le guide concernant la conservation des vins reporté ci-après dans ce manuel.

Selon les nécessités, il est possible de reconfigurer les températures comme suit:

> Compartiment Cantina:

de +4° C à +18° C (de 39° F à 64° F),

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5. CONFIGURATIONS ET FONCTIONS SPÉCIALES

FRIDGE

UNIT

la température pré-configurée est de +12° C (53° F).

> Compartiment Wine Cellar:

de +4° C à +18° C (de 39 ° F à 64° F), la température pré-conﬁgurée est de +10° C (50° F).

Compartiment TriMode (modelles1T/0T/0H)

Le compartiment TriMode sort de l’usine configuré comme Congélateur mais peut également fonctionner comme compartiment Réfrigérateur ou Crisper-Fresco. Les instructions pour la conservation sont fournies au paragraphe “Configurations et fonctions spéciales”.

Selon les nécessités, il est possible de reconfigurer les températures comme suit:

> Compartiment Congélateur: de -13° C à -23° C

(de 9° F à -11° F), la température conseillée et pré-configurée est de -18° (0° F)

> Compartiment Réfrigérateur: de +1° C à +7° C

(de 34° F à 46° F), la température conseillée et pré-configurée est de +5° C (41° F)

> Compartiment Crisper-Fresco: de -2° C à +2° C

(de 28° F à 36° F), la température conseillée et pré-configurée est de 0° C (32° F).

Attention

Si le clavier est bloqué (message “keypad locked”), appuyer en même temps sur les touches Menu

et Up/Down (Down) pen-

dant 3 secondes.

Note

La température affichée peut légèrement varier par rapport à celle configurée suite à une ouverture continue des portes ou à l’introduction d’aliments à température ambiante ou en grandes quantités. 6 à 12 heures peuvent être nécessaires pour atteindre la température sélectionnée.

4.3 Signaux d’information et d’anomalie sur l’écran

Un système de contrôle intégré fournit des infor-

mations moyennant des signaux lumineux ou des messages textuels visualisés sur l’écran. Le signal d’information s’affiche avec un texte fixe tandis que le signal d’anomalie s’affiche avec un texte clignotant. Le signal sonore qui accompagne certains signaux d’anomalie peut être désactivé en effleurant la touche Alarm

sur le panneau de commande principal. La liste des signaux d’anomalie est reportée à la fin de ce manuel.

5.1 Personnalisation et seléction de la langue

Om ongewenste wijziging van de instellingen te voorkomen, blokkeert het toetsenbord automatisch na het verstrijken van een bepaalde periode en verschijnt op het display de melding “keypad locked”. Druk, om het toetsenbord weer te activeren, gelijktijdig op de toetsen Menu en

Up/Down

gedurende minstens 3 seconden of gewoon nogmaals op de toetsen Menu 3 seconden ingedrukt. De sleutel slot kan worden uitgeschakeld door de specifieke functie in het menu “Settings”.

Il est possible de personnaliser le fonctionnement de votre Fhiaba afin de l’adapter aux différentes exigences d’utilisation, en reconfigurant les paramètres principaux (Setting) ou en activant les fonctions spéciales (Functions). Les fonctions apparaissent sur l’écran principal en effleurant la touche Menu

Les touches Up/Down

permettent le défilement des fonctions disponibles, sélectionnées en effleurant la touche Enter et sur l’écran apparaît l’état actuel de la fonction. Toujours moyennant les touches Up/Down

, il est possible de se déplacer à l’intérieur de la fonction sélectionnée, en l’activant ou en la désactivant en effleurant la touche Enter

Une fois confirmée la fonction, sur l’écran appa-

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raîtra automatiquement le menu principal pour choisir d’autres fonctions. Il est à tout moment possible de retourner au choix précédent moyennant la touche Menu

La langue des messages qui apparaissent sur l’écran peut être changée comme suit: Entrer dans le menu en appuyant au même temps sur les touches Menu et Enter , au moyen des touches Up/Down choisir Settings (Réglages) et après confirmer avec la touche Enter

. Ensuite choisir la fonction Language (Langue) et la langue souhaitée.

5.2 Fonctions spéciales pouvant être activées moyennant le Menu

Pour utiliser les fonctions spéciales, sélectionner la touche Menu

yennant la touche Up/

Down accéder au menu en conﬁrmant le choix

Dual-Zone (modelles 0T et 0H)

Cette fonction peut être activée sur des modèles avec cave a vin sans separateur et permet de diérencier la température dans la partie supérieure du compartiment (plus chaude, donc plus convenable aux vins rouges) de la température dans la partie inférieure (plus froide, donc plus convenable aux vins blancs).

Shopping TriMode

La fonction doit être activée au moins 24 heures avant l’introduction dans le TriMode d’aliments à température ambiante ou quelques heures avant l’introduction d’aliments déjà congelés qui ont subi une augmentation modérée de la température. La fonction se désactive automatiquement à la fin de la période de fonctionnement programmée. Il est possible de programmer par avance l’activation de la fonction. Après une interruption prolongée de courant, il est nécessaire de réactiver la fonction. Il est possible de programmer avec une avance allant de 1 à 12 heures.

Comment activer:

Pour désactiver:

Comment activer:

Pour désactiver:

Pour programmer par avance l’activation:

Vacation TriMode

La fonction (recommandée en cas d’absences prolongées car elle permet une importante économie d’énergie) amène la température du compartiment TriMode à - 18°C (46.4°F) si le compartiment est conﬁguré comme Congélateur et à +14°C (57.2°F) si le compartiment est conﬁguré comme Réfrigérateur. La fonction ne peut pas être activée si le compartiment est conﬁguré comme Crisper-Fresco. La fonction reste active même si se vériﬁe une longue interruption du courant. Il est possible de programmer une période de 1 à 90jours.

Comment activer:

Pour désactiver au retour des vacances:

Pour programmer la durée:

Refr. Bouteilles

La fonction peut être activée pour refroidir rapidement des boissons, en les mettant à l’intérieur du compartiment Congélateur. Il est possible de sélectionner une durée du temps de refroidissement allant de 1 à 45 minutes. Un signal sonore avertira que la température optimale a été atteinte. Après avoir prélevé les boissons, désactiver le signal sonore en eeurant la touche Alarm .

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5. CONFIGURATIONS ET FONCTIONS SPÉCIALES

DATE Régler la date

L’écran achera la date comme dd:mm:yy (jour:mois:année), le jour clignotera. Avec les touches Up/Down

modiﬁer la conﬁguration, conﬁr-

mer avec Enter

pour passer à la conﬁguration suivante; une fois conﬁrmée l’année, la date sera conﬁgurée.

Montrer la date

Avec cette fonction il est possible de désactiver/activer l’achage de la date sur l’écran.

Mode Sabbath (Optional)

Cette fonction permet de respecter l’observance de certaines règles religieuses qui demandent que l’appareil ne soit pas aecté par l’ouverture des portes (le fonctionnement thermostatique, l’éclairage intérieur et la fabrication des glaçons ne sont pas opérationnels dans ce mode).

Comment activer:

Pour désactiver:

Pour programmer la durée:

Comment activer:

Pour désactiver:

Réglages de base

Cette fonction ore la possibilité de rétablir les réglages de base conﬁgurées en usine en annulant toute modiﬁcation eectuée par la suite.

Attention:

Si les paramètres de base sont restaures il faut réactiver le choix de fonctionnement du compartiment Trimode au cas où il étét précédemment déﬁni comme Frigo ou Fresco.

5.3 Conﬁgurations de base du Menu

Sélectionner la touche Menu et moyennant la touche Up/Down

choisir .

Options TriMode

Le compartiment Congélateur peut au cas où fonctionner comme compartiment Réfrigérateur ou comme compartiment Crisper-Fresco et peut donc opérer avec les températures les plus adéquates pour ces compartiments.

Comment choisir la fonction Réfrigérateur:

Comment choisir la fonction Crisper-Fresco:

Pour rétablir les réglages de base:

Comme rétablir la fonction Congélateur:

Comment conﬁgurer la date:

Comment activer la date:

Comment désactiver la date:

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Blocage clavier

Avec cette fonction il est possible d’activer/désactiver le blocage de le clavier.

HEURE Régler l’heure

L’écran ache l’heure et les minutes comme hh:mm et avec hh: clignotant. Avec les touches Up/ Down

peut être modiﬁée la conﬁguration qui doit être conﬁrmée moyennant la touche Enter pour passer à la conﬁguration suivante ; lors de la conﬁrmation des mm: l’heure sera conﬁgurée. Cette fonction permet de choisir l’achage à 12 ou 24 heures.

Comment conﬁgurer l’heure:

Choisir 12/24

Cette fonction permet de choisir l’achage à 12 ou 24 heures.

Comment conﬁgurer l’achage à 12 h:

Comment conﬁgurer l’achage à 24 h:

Montrer le temps

Avec cette fonction il est possible d’activer/désactiver l’achage permanent de l’heure.

Comment activer l’heure permanente:

Comment désactiver l’heure permanente:

LANGUE

La fonction permet de choisir la langue dans laquelle sont visualisés les messages à l’écran.

italiano

english

français

deutsch

español

Choisir °C/°F

Cette fonction permet l’achage de la température en degrés Centigrades ou en degrés Fahrenheit. En général, l’appareil est conﬁgurée pour un achage en degrés centigrades.

Comment conﬁgurer en degrés Centigrades:

Comment conﬁgurer en degrés Fahrenheit:

Comment activer:

blocage clavier

Pour désactiver:

blocage clavier

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T I

1T 0H 0F

6. ÉQUIPEMENT INTERNE 7-8. ÉCLAIRAGE

6.1 Équipement interne (positionnement, réglage, retrait)

Étagères pour Vins

Les étagères peuvent être facilement retirées pour le nettoyage. Retirer les bouteilles, extraire complètement l’étagère, l’incliner vers le haut jusqu’à libérer les roulettes de coulissement de leur logement et l’enlever.

Grand bac TriMode (1T, 0T, 0H)

Il est simplement posé sur les coulisses de guidage.

> pour retirer le bac, le soulever et l’extraire. > pour retirer le bac intérieur dévisser les touril-

lons de fixation.

7.1 Éclairage

Afin de permettre une vision interne optimale est prévue un système à LED qui illumine directement différentes zones du compartiment Réfrigérateur, des bacs Crisper-Fresco et du bac Congélateur. Sur certains modèles, est également prévu un système d’éclairage externe situé à la base de

l’appareil. En cas d’anomalies et/ou de pannes du système d’éclairage, il est nécessaire de s’adresser exclusivement au service d’assistance technique Fhiaba.

Une fois activé, la lumière du compartiment supérieur s’éteindra automatiquement au bout de 6 heures.

8.1 Utilisation du compartiment TriMode

Le compartiment TriMode, associé au compartiment Wine Cellar et Cantina, permet une grande flexibilité d’utilisation de l’appareil. Certaines de ces possibilités sont:

Modalité Congélateur

> Liqueurs tels que vodka, gin, tequila, schnaps,

limoncello et les verres pour les servir.

> Réfrigération rapide de boissons, en activant la

fonction bottle cooler.

> Conservation d’élevées quantités de glace.

Modalité Réfrigérateur

> Comme élargissement de la Wine Cellar ou de

la Cantina.

> Pour la réfrigération de bière et soft drinks. > Pour la conservation de plats froids et de

snacks.

Modalité Crisper-Fresco

> Pour la conservation de jambon, saumon > Préparations gourmet

Il est évidemment possible d’utiliser le compartiment de manière tout à fait traditionnelle. Pour cela sont fournies des indications et des conseils qui permettront de conserver au mieux dans le temps et en toute sécurité les aliments.

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9. CONSERVATION DES VINS

9.1 Indications générales

Évidemment, les vins peuvent être conservés dans le temps, si maintenus dans un lieu adéquat qui respecte les conditions suivantes:

> Température adéquate et sans grandes varia-

tions dans le temps

> Niveau d’humidité contrôlé > Protection de la lumière > Absence de bruits et de vibrations > Absence d’odeurs > Positionnement horizontal de la bouteille

Toutes ces conditions sont pleinement respectées dans le Wine Cellar Fhiaba.

9.2 Température de conservation

L’espace oert par les compartiments Wine Cellar et Cantina, qui peuvent être agrandis si nécessaire en activant également comme Wine Cellar le compartiment TriMode, permet la conservation à trois diérentes températures des meilleurs vins.

Les trois compartiments sont initialement réglés selon les températures suivantes:

> Compartiment Cantina

+12° C (53.6° F) - réglable de +4° C à +18° C (de 39° F à 64° F)

> Compartiment Wine Cellar

+10° C (50° F) - réglable de +4° C à +18° C (de 39° F à 64° F)

> Grand bac TriMode

-18° (0° F) - réglable de -13° C à -23° C (de 9° F à -11° F) (modalité Congélateur)

Pour transformer le compartiment TriMode en espace cave, accéder au Menu, le configurer comme réfrigérateur et le régler avec une température comprise entre +1° C et +7° C (de 34° F à 46° F).

Toutes les températures peuvent être modifiées selon les caractéristiques des vins et des exigences personnelles, il est toutefois important de maintenir la température la plus constante pos-

sible dans le temps.

De rapides et grandes excursions thermiques peuvent en effet déterminer une dilatation du liquide et une maturation anticipée du vin.

Il faut en outre éviter une température trop basse (en dessous de 1° C - 34° F ) qui pourrait déterminer la formation de dépôts et endommager les qualités esthétiques du vin.

Tous les compartiments offrent des conditions optimales et tiennent compte de toutes ces exigences. Le compartiment Cantina, en particulier, est contrôlé thermostatiquement et de manière extrêmement raffiné et garantit un soin et une attention maximum dans le temps des bouteilles de haute qualité. Lorsque le compartiment Cantina est réglé en dessous de + 10 ° C (50 ° F), le vain Wine Cellar ne doit pas être supérieure à + 12 ° C (53 ° F).

Modèle avec Cantina et Wine Cellar (1T)

Cantina

Wine Cellar

TriMode

> Compartiment Cantina

+12° C (53° F)

-réglable de +4° C à +18° C (de 39° F à 64° F)

> Compartiment Wine Cellar

+10° C (50° F)

- réglable de +4° C à +18° C (de 39° F à 64° F)

> Grand bac TriMode

-18° (0° F)

-réglable de -13° C à -23° C (de 9° F à -11° F) (modalité Congélateur)

Modèle avec Wine Cellar (0H)

Wine Cellar

TriMode

> Compartiment Wine Cellar +10° C (50° F)

-réglable de +4° C à +18° C (de 39° F à 64° F)

> Grand bac TriMode

-18° (0° F)

-réglable de -13° C à -23° C (de 9° F à -11° F) (modalité Congélateur)

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9. CONSERVATION DES VINS

Modèle avec Cantina et Wine Cellar (0F)

Cantina

Wine Cellar

Compartiment Cantina

+12° C (53.6° F)

-réglable de +4° C à +18° C (de 39° F à 64° F)

> Compartiment Wine Cellar +10° C (50° F)

- réglable de +4° C à +18° C (de 39° F à 64° F)

9.3 Temps de conservation

L’amélioration du vin dans le temps et sa durée en général dépendent des caractéristiques de la variété et de la typologie d’appartenance. Ci-dessous est indiqué la période optimale de conservation et de vieillissement pour les différentes typologies dans les conditions idéales de conservation offertes par votre appareil.

Dans tous les cas, et en particulier pour les vins de haute qualité, suivre les conseils offerts par le producteur de la bouteille.

TYPOLOGIE DU VIN TEMPÉRATURE DE CONSERVATION TEMPS DE CONSERVATION

Vins Nouveaux de 12°à 14° C 6 mois

Vins Mousseux doux de 8° à 10° C 1 an

Vins Rosés de 10° à 14° C 1 an

Vins Pétillants de 10° à 12° C 1 - 2 ans

Vins Blancs normaux de 10° à 14° C 1 - 2 ans

Vins Rouges légers de 12°à 14° C 2 ans

Vins Mousseux Secs de 8° à 10° C 2 ans

Vins Mousseux Classiques de 8° à 10° C 3 - 4 ans

Vins Blancs Vigoureux ou en Barrique de 8° à 12° C 3 - 5 ans

Vins Rouges normaux de 14° à 16° C 3 - 5 ans

Vins Rouges Vigoureux ou en Barrique de 14° à 18° C 7 - 10 ans

Vins de Paille ou Liquoreux de 16° à 18° C 10 - 15 ans

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9.4 Température de dégustation

En général, on considère pour les blancs une température de service optimale comprise entre 10 et i 12° C (50 et 53,6° F) et pour les rouges entre 12 et 14° C (53,6 et 57,2° F). Certains vins, toutefois, peuvent être meilleurs à des températures plus élevées ou plus basses.

Durant l’été, il est en général préférable de déguster les vins un peu plus froids qu’en hiver. Et en particulier, considérer que:

Vins Blancs

Les vins blancs ne doivent pas être servis à des températures élevées, étant en général plus acides que les vins rouges et peu tanniques et par conséquent plus agréables à de basses températures. Il est préférable de servir ces vins entre 10° C (50° F) et 14° C (57,2° F). Les vins blancs jeunes, frais et aromatiques peuvent également être servis à 10° C (50° F) tandis que ceux moins aromatiques à 12° C. Les températures comprises entre 12° C (53,6° F) et 14° C (57,2° F) sont par contre réservées aux vins blancs doux et mûrs qui ont été raffinés en bouteilles pendant quelques années. Des températures de dégustation plus élevées favoriseraient l’exaltation du caractère doux du vin au détriment de l’acidité et de la sapidité qui sont considérées des caractéristiques agréables et souhaitées de ce type de vin.

Vins Rosés

Le vin rosé est servi aux mêmes températures que les vins blancs. Ces vins peuvent toutefois présenter un certain contenu de tannin et dont être agréables à des températures plus élevées. Ils sont servis à des températures comprises entre 10° C et 12° C (50° F et 53,6° F), si jeunes et frais, et entre 12° C et 14° C (53,6° F et 57,2° F), si plus robustes et mûrs.

Vins Nouveaux

Pour leur particulière technique de viniﬁcation, les vins nouveaux ont une basse tannicité et sont plus agréables si servis entre 12° C et 14° C (53,6 et 57,2°F).

Vins Rouges

Ayant par nature une tannicité plus élevée et une acidité plus basse, les vins rouges sont en général servis à des températures plus hautes. Les jeunes plus pauvres en tannin se servent en général entre 14° C et 16° C (57,2 et 60,8°F), tandis que ceux avec du corps et riche en tannin peuvent être servis à 18° C (64,4°F). Certains vins affinés pendant des années en bouteille, avec encore du corps et tanniques, peuvent être servis à 18° C (64,4°F) voire même à 20° C (68°F). Les vins rouges jeunes peu tanniques et peu structurés sont par contre agréables à des températures plus basses, entre 12° C et 14° C (53,6 et 57,2°F).

Vins Mousseux

Il est difficile de fournir des indications valables pour la grande variété de mousseux existants. En général, les mousseux plus doux et aromatiques sont servis à des températures plus basses, jusqu’à 8° C (46,4°F), tandis que les mousseux plus tanniques peuvent être servis à des températures plus hautes, jusqu’à 14° C (57,2°F). Les mousseux secs sont en général servis entre 8° C et 10°C (46,4 et 50°F). Même les mousseux classiques sont en général servis à ces températures, qui toutefois peuvent également arriver à 12° C (53,6°F) en cas de mousseux affinés pendant de longues périodes. Il est dans tous les cas conseillé de suivre, en particulier pour les vins les plus importants, les conseils et les recommandations du producteur de la bouteille.

Vins Liquoreux et de Paille

Ce type de vins peut être servi à des températures comprises entre 16° C et 18° C (60,8 et 64,4°F), toutefois, selon les goûts personnels, pour atténuer la saveur douce des vins de paille, ceci peut être également servi à une température de 10° C (50°F).

9.5 Positionnement des bouteilles

Les étagères coulissantes sont réalisées en bois et galbées de manière à accueillir les bouteilles dans les formats les plus classiques de la tradition ou du design plus moderne.

Que votre collection comprenne des bouteilles de haute qualité ou de petites bouteilles, celles-

Page 46

10. CONSERVATION DES ALIMENTS

ci pourront trouver tout l’accueil nécessaire dans le Fhiaba Wine Cellar. Un accessoire particulier, fourni sur demande, vous permettra de les disposer en position inclinée, afin de mettre en évidence l’étiquette des bouteilles les plus importantes.

Les bouteilles Magnum pourront également y être disposées, en prenant soin de retirer l’étagère supérieure à celle qui les accueillera.

Attention:

Lors du rétablissement du courant électrique, après une interruption prolongée d’énergie, un signal sonore indique que la

10.1 Temps recommandés pour la conservation des aliments

température du réfrigérateur a dépassé le seuil de correcte température de conservation, tandis que les écrans affichent pendant une minute les températures les plus hautes relevées à l’intérieur des compartiments, ceci afin de permettre à l’usager de décider comment mieux utiliser les aliments conservés. Une minute après, les écrans reprendront à fonctionner normalement, tandis que la touche Alarm

continuera à clignoter;

en effleurant la touche Alarm

il sera possible de visualiser de nouveau les températures enregistrées les plus hautes.

ALIMENTS FRAIS ZONE DE CONSERVATION TEMPS

Viandes crues

Gros morceau Compartiment Crisper-Fresco 4 jours

Steaks, volaille et gibier Compartiment Crisper-Fresco 3 jours

Viande hachée Compartiment Crisper-Fresco 1-2 jours

Carpaccio Compartiment Crisper-Fresco tout de suite

Viandes cuites

Bouillies et rôties Compartiment Réfrigérateur 2 jours

Ragoût de viande Compartiment Réfrigérateur 6 jours

Poisson cru et cuit Compartiment Crisper-Fresco 2 jours

Soupes, soupe aux légumes et bouillon Compartiment Réfrigérateur 2 jours

Pâtes Compartiment Réfrigérateur 2 jours

Charcuterie ouverte Compartiment Réfrigérateur 3 jours

Fromages frais Compartiment Réfrigérateur 2-3 jours

Fromages secs bien protégés Compartiment Réfrigérateur quelques mois

Œufs (frais et non lavés) Compartiment Réfrigérateur 15 jours

Boîte ouverte Compartiment Réfrigérateur 2-3 jours

Légumes crus (dans des sachets perforés) Compartiment Réfrigérateur 3-6 jours

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11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Suivre scrupuleusement les instructions détaillées qui se trouvent dans el kit fourni et n’utiliser en aucun cas des produits abrasifs ou métalliques car ceux-ci pourraient rayer et endommager de manière permanente la finition satinée de l’appareil. Avant d’effectuer toute opération de nettoyage, débrancher l’appareil du réseau électrique. Faire très attention à ne pas endommager le circuit réfrigérant.

11.1 Entretien et Nettoyage

Pour le nettoyage des parties en acier, utiliser le chiffon en microfibres et la petite éponge prévue à cet effet qui se trouvent dans le kit fourni avec l’appareil. Pour passer le chiffon et la petite éponge, suivre toujours le sens du satinage de l’acier.

De temps en temps, pour rétablir le brillant de l’acier, passer le chiffon en microfibre légèrement humidifié.

Ne pas utiliser la petite éponge sur les parties en aluminium, telles que, par exemple, les poignées et les profils des clayettes en verre. Veiller à ce que ne soient pas bouchées les ouvertures de ventilation de l’appareil ou dans la structure à encastrement.

11.2 Nettoyage du condenseur

Selon le modèle, une grille de ventilation est située au dessus ou au dessous de l’électroménager.Un filtre à mousse est placé derrière la grille afin de protéger le système de ventilation de la poussière. Pour le nettoyer, utilisez un aspirateur avec une

ALIMENTS CONGELÉS ZONE DE CONSERVATION TEMPS

Viandes de bœuf, d’agneau et de chevreau Compartiment Congélateur (steaks) 6-12 mois

Viandes de bœuf, d’agneau et de chevreau Compartiment Congélateur (viandes avec os) 4-6 mois

Viande de bœuf hachée Compartiment Congélateur 1-2 mois

Viandes de porc Compartiment Congélateur (sans os) 4-6 mois

Viandes de porc Compartiment Congélateur (avec os) 2-3 mois

Viande de porc hachée Compartiment Congélateur 1-2 mois

Restes de viande Compartiment Congélateur 2-3 mois

Poule et dinde entiers Compartiment Congélateur 8-12 mois

Oie, canard et pintade Compartiment Congélateur 4-8 mois

Poisson Compartiment Congélateur 1-2 mois

Crustacés Compartiment Congélateur 2-3 mois

Aliments cuits Compartiment Congélateur 1-2 mois

Légumes Compartiment Congélateur 8-12 mois

Fruits Compartiment Congélateur 6-12 mois

Gâteaux et tartes Compartiment Congélateur 2-3 mois

Page 48

12. GUIDE DES SOLUTIONS AUX PROBLÈMES

brosse douce à la pleine puissance, en balayant le long des ouvertures. Si la quantité de poussière est importante, la grille de ventilation peut être enlevée pour permettre un nettoyage plus profond du filtre. À tous les six mois, l’écran affiche le message «Vérifiez Cond», nettoyer le condenseur et appuyez sur la touche Enter

pendant 5 secondes

pour réinitialiser.

Procédez comme suit:

> Éteignez l’électroménager en appuyant sur

le bouton Unit

du panel de contrôle principal

pour 3s environ.

> Attendez 30 minutes environ, jusqu’à ce que le

condensateur ailetté se refroidi à température ambiante.

> Pour les modèles avec ventilation à la

base,enlevez la grille. Pour les modèles avec ventilation au sommet enlevez la grille.

> Nettoyez-le à fond en évitant de l’endommager. > Réallumez l’électroménager en appuyant sur

le bouton Unit

sur le panel de contrôle prin-

cipal.

Attention! Les ailettes du condenseur sont tranchantes, utiliser des protections adéquates pour les mains et les bras pour nettoyer le condenseur en toute sécurité.

11.3 Nettoyage interne

Laver les parties internes et les parties amovibles avec une solution d’eau tiède, très peu de détergent à vaisselle.

Rincer et essuyer tout de suite.

Il est recommandé de ne pas utiliser de dispositifs mécaniques ou d’autres moyens pour accélérer le processus de dégivrage.

Attention! Ne pas utiliser d’eau sur les parties électriques, sur les lumières et sur les panneaux de contrôle.

Note: Ne pas mettre d’eau bouillante sur les parties froides en verre. Ne laver aucune partie du réfrigérateur dans le lave-vaisselle car celle-ci pourrait s’endommager ou se déformer de manière irréparable.

12.1 Guide des solutions aux problèmes

En cas d’anomalies de fonctionnement de l’appareil, utiliser ce guide avant d’appeler le service d’assistance: celui-ci aidera à résoudre personnellement le problème ou fournira d’importantes informations à transférer au service d’assistance afin d’assurer un service plus rapide et efficace.

Message “Call Service”

Les problèmes de fonctionnement sont en général indiqués sur l’écran. Les problèmes qui ne peuvent pas être résolus par l’usager sont signalés moyennant un code de panne et le message “Call Service” (voir paragraphe 3.1).

L’appareil ne fonctionne pas

L’appareil est branché au réseau d’alimentation électrique? Le courant arrive à la prise d’alimentation? la touche Unit

est activée?

le condenseur est propre?

Les températures internes sont plus hautes que la normale

L’écran signale un code de panne? La température est réglé correctement? Le condenseur est propre? Les portes ou les bacs sont resté ouverts longtemps? Ont été récemment introduites de grandes quantités d’aliments?

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L’appareil fonctionne pendant une longue période de temps

Durant les chaudes journées et avec des températures élevées dans la pièce, il est normal que le compresseur fonctionne de manière prolongée. Les portes ou les bacs sont restés ouverts longtemps? Ont été récemment introduites de grandes quantités d’aliments? Le condenseur est propre? Contrôler que les portes soient bien fermées et que les aliments ou les récipients n’empêchent pas leur parfaite fermeture.

Perception de bruits étranges

Il est normal que soient perçus des bruits liés au fonctionnement des ventilateurs ou des compresseurs ou durant la phase de dégivrage. Le bruit peut également être plus accentué en fonction du positionnement de l’appareil et de l’espace environnant.

De la condensation se forme à l’intérieur et à l’extérieur

Si le climat est très humide, l’apparition d’un peu de condensation est normale. L’ouverture de la porte ou des bacs de manière prolongée peut contribuer à la formation de condensation. Veiller dans tous les cas à ce que les portes soient toujours parfaitement fermées.

Le Réfrigérateur ou Congélateur présente du givre ou de la glace

Les portes sont restées ouvertes longtemps? Les portes ne se ferment par parfaitement? Si les portes ne se ferment pas parfaitement, contacter l’installateur. En cas de formation de givre ou de glace, due à des ouvertures fréquentes et prolongées des portes, désactiver pendant un certain temps la fonction Crisper-Fresco en appuyant sur le bouton correspondant du panneau de commande. Attendre que le givre ou la glace fondent, extraire le bac et essuyer les parois et le fond du compartiment.

Apparition de mauvaises odeurs à l’intérieur

Nettoyer entièrement l’appareil en suivant les instructions. Couvrir hermétiquement tous les aliments. Ne pas conserver des manière prolongée les aliments.

La porte s’ouvre avec difficulté

L’appareil a été conçu pour en permettre la fermeture hermétique. Lorsque la porte est fermée, il est possible que se vérifie une situation de vide: dans ce cas, il est nécessaire d’attendre quelques secondes pour que la pression se rééquilibre, avant d’ouvrir la porte.

Page 50

12.2

12. GUIDE DES SOLUTIONS AUX PROBLÈMES

12.2 Indications d’anomalie pouvant apparaître sur l’écran

Message sur l’écran Description de l’Anomalie

PanneElectrique!

Interruption prolongée de l’énergie électrique l’appareil se remet en marche automatiquement en signalant les températures enregistrées les plus chaudes

RéfrPorteOuverte

Porte ouverte le message apparaît après une minute d’ouverture de la porte

TriMode Ouverte

Grand bac ouvert le message apparaît après une minute d’ouverture du grand bac

Cave trop Chaud

Compartiment Wine Cellar trop chaud voir guide des solutions aux problèmes

Cave trop Froid

Compartiment Wine Cellar trop froid attendre 12 heures: si l’anomalie persiste, s’adresser au Service Après-Vente

Riser. trop Chaud

Compartiment Cantina trop chaud voir guide des solutions aux problèmes

Riser. trop Froid

Compartiment Cantina trop froid attendre 12 heures: si l’anomalie persiste, s’adresser au Service Après-Vente

Réfr. trop Chaud

Compartiment TriMode (modalité Réfrigérateur) trop chaud voir guide des solutions aux problèmes

Réfr. trop Froid

Compartiment TriMode (modalité Réfrigérateur) trop froid attendre 12 heures: si l’anomalie persiste, s’adresser au Service Après-Vente

Fresco tropChaud

Compartiment TriMode (modalité Crisper-Fresco) trop chaud voir guide des solutions aux problèmes

Fresco tropFroid

Compartiment TriMode (modalité Crisper-Fresco) trop froid attendre 12 heures: si l’anomalie persiste, s’adresser au Service Après-Vente

TriModeTropChaud

Compartiment TriMode (modalité Congélateur) trop chaud voir guide des solutions aux problèmes

TriModeTropFroid

Compartiment TriMode (modalité Congélateur) trop froid attendre 12 heures: si l’anomalie persiste, s’adresser au Service Après-Vente

Code de panne...

Code de panne s’adresser au Service Après-Vente

Check condenser

Check Condenser À tous les six mois, l’écran ache le message «Vériﬁez Cond», nettoyer le condenseur et appuyez sur la touche Enter

pendant 5 secondes pour réinitialiser.

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13. PLAN DU MENÙ

FUNCTIONS

Shopping TriMode

Shopping TriMode Allumé/Fermé

Vacation TriMode Allumé/Fermé

Shopping TriMode Fermé

Vacation TriMode O

Refr. Bouteilles Fermé

Temps de refr.

Mode Sabbath Fermé

Shopping TriMode Allumé

Vacation TriMode On

Temps Shopping

Durée Vacation

Refr. Bouteilles Allumé/Fermé

Mode Sabbath Allumé

Régler l’heure: 1

Régler les jours: 1

Régler l’heure: 20 min

Vacation TriMode

Refr. Bouteilles

Mode Sabbath (Optional)

Dual Zone

Dual Zone Allumé

Dual Zone Fermé

13.1Functions

Refr. Bouteilles Allumé

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13. PLAN DU MENÙ

RÉGLAGES

Option TriMode

Réglages de base

Freezer Fresco

Enter > Conﬁrmer

DATE: 01-01-2009 Allumé

HEURE: 01:01 Allumé

Choisir: 24

Régler la date

Régler l’heure

italiano

français

english

Choisir °C

DATE: 01-01-2009 Frermé

HEURE: 01:01 Frermé

Choisir: 12

Réfrigérateur

Montrer la date

O

Choisir 12/24

Montrer l’heure

deutsch

español

Choisir °F

DATE: 01-01-2009

HEURE: 01:01

Date

Blocage Clavier

Heure

Langue

Réglages °C/°F

13.2 Réglages

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02-10-2018

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