Faure FYB590X User Manual

Notice d'utilisation

Four électrique

FYB 590

Nous vous remercions d'avoir choisi cet appareil.

Nous vous souhaitons de profiter pleinement de votre nouvel appareil et nous espérons que vous choisirez de nouveau notre marque lors de votre prochain achat d'appareil électroménager. Veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation et conservez-la comme documentation de référence pendant toute la durée de vie du produit. Si l'appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne.

Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets pour une utilisation sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l’environnement, vous devez d’abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil.

Pourévitertoutrisquededétériorationdel’appareil,transportez-ledanssapositiond’utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).

Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d’asphyxie et corporel, tenez les matériaux d’emballage hors de la portée des enfants.

Pourévitertoutrisque(mobilier,immobilier,corporel,…),l’installation,lesraccordements(eau, gaz,électricité,évacuationselonmodèle),lamiseenserviceetlamaintenancedevotreappareil doivent être effectués par un professionnel qualifié.

Votreappareilaétéconçupourêtreutilisépardesadultes.Ilestdestinéàunusagedomestique. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d’autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et corporel.

Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant toute opérationdenettoyagemanuel.N’utilisezquedesproduitsducommercenoncorrosifset/ounon inflammables.

Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l’eau ou à la vapeur risque de provoquer des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du produit et des dommages corporels.

Si votre appareil est équipé d’un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise de votre appareil(sielleexiste)oucoupezledisjoncteuravantdeprocéderauchangementdel’éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc électrique ou électrocution.

Afin d’empêcherdes risques d’explosion et d’incendie, ne placez pas deproduitsinflammables ou d’éléments imbibés de produits inflammables à l’intérieur ou à proximité de l’appareil.

Lorsdelamiseaurebutdevotreappareil,etpourécartertoutrisquecorporel,mettezhorsd’usage ce qui pourrait présenter un danger, par exemple : coupez le câble d’alimentation électrique au ras de l’appareil, cassez le dispositif de verrouillage, s’ils existent. Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l’appareil.

Pendant et après le fonctionnement de l’appareil :

-les côtés et la façade de l’appareil sont chauds,

-les récipients et leur contenu peuvent basculer,

-lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d’enceinte sont chaudes.

Veuilleztenircomptedecesinformationsetéloignerlesenfantspendantetaprèsl’utilisationde votre appareil pour éviter tout risque matériel et corporel.

L’opérationdenettoyagepyrolysedoitêtreeffectuéeenvotreprésence.Veillezaubonentretien de l’appareil et à son bon fonctionnement. Ne coupez pas l’alimentation du four et ne tentez pas d’ouvrir la porte.

Lenonrespectdecesavertissementspeutprovoquerdesdommagescorporelset/oumatériels(incendie,…).

Veuillezmaintenantlireattentivementcettenoticepouruneutilisationoptimaledevotreappareil.

Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser votre appareil. Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou d’accident provoqués par l’appareil du fait du non-respect de ces avertissements.

Sommaire
Avertissements importants .....................................................................................................................	6
Description de l’appareil .........................................................................................................................	9
Bandeau de commande ......................................................................................................................	10
À la première utilisation ........................................................................................................................	11
Symboles des fonctions .......................................................................................................................	14
Accessoires du four .............................................................................................................................	15
Conseils d'utilisation .............................................................................................................................	17
Comment programmer le four .............................................................................................................	22
Fonctions de sécurité et fonction permettant d’économiser l’énergie ..................................................	24
Comment utiliser le four .......................................................................................................................	27
Guide de cuisson .................................................................................................................................	28
Nettoyage et entretien .........................................................................................................................	30
En cas de problème ............................................................................................................................	40
Caractéristiques techniques ................................................................................................................	41
Raccordement électrique .....................................................................................................................	42
Instructions pour l’encastrement ..........................................................................................................	44
Garantie/Service Après-vente .............................................................................................................	45
Guide d’utilisation du manuel
Consignes de sécurité
)Instructions pas à pas
Conseils et astuces

Cet appareil satisfait aux prescriptions des Directives CEE suivantes :

-2006/95 (Directive Basse Tension) ;

-89/336 (Directive CEM) ;

-93/68 (Directive générale) ;

et aux modifications ultérieures.

FABRICANT:

ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.P.A.

V.le Bologna, 298

47100 FORLI' (Italie)

Français

Avertissements importants

Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant.

Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui. Nous vous invitons à les lire attentivement avant de brancher et/ou d’utiliser votre appareil.

Installation

zLes opérations d’installation et de branchement doivent être réalisée par un technicien qualifié.

zLes réparations ne doivent être effectuées que par un service après vente qualifié. Une réparation non conforme peut être la cause de graves dommages.

zSi l’installation électrique de votre habitation nécessiteunemodificationpourlebranchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié.

zDébranchez l'appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne de branchement de l'appareil si celle-ci présente une quelconque anomalie.

Utilisation

zCet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Veillez à ce que les enfants n’y touchent pas et ne l’utilisent pas comme un jouet.

zA la réception de l’appareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison ou sur le bon d’enlèvement dont vous garderez un exemplaire.

zVotre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l’utilisez pas à des fins

commerciales ou industrielles ou pour d’autres buts que celui pour lequel il a été conçu.

zNe modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous.

zAvant la première utilisation de votre appareil, faites le chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée: VMC (Ventilation Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte.

zNe tirez jamais votre appareil par la poignée de la porte du four.

zPendant la cuisson, le four devient chaud. Veillez à nepas toucher les éléments chauffants à l’intérieur du four.

zSi vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité de votre four (par exemple un batteur électrique), assurez-vous que le câble d'alimentation de cet appareil ne risque pas de toucher une surface chaude du four qui serait susceptible de fondre ou ne risque pas d'être coincé dans la porte du four.

zEn plus du(des) accessoire(s) fournis avec votre appareil, n'utilisez que des plats, des moules à gâteaux, ... résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants).

zSur la porte ouverte du four:

-ne posez pas de charge lourde,

-assurez-vous qu'un enfant ne puisse nimonter, ni s'asseoir.

zEn enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez la précaution de ne pas vous approcher du(des) élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants thermiques de cuisine.

zAu moment de l’ouverture de la porte du four, durant la phase de cuisson ou à la fin de cette dernière, faire attention à la bouffée d’air chaud qui sort du four.

zNe placez jamais de papier d’aluminium ou tout autre utensile, plat et accessoire directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l'émail et de l’appareil.

zN'employez jamais la lèchefrite comme plat à rôtir.

zAprès utilisation de votre four, assurez-vous que toutes les manettes se trouvent sur la position "arrêt".

zCet appareil n'est pas destiné à être utilisé par desenfantsoudespersonnesdontlescapacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance ou en l'absence d'instruction d'une personne responsable qui puisse leur assurer une utilisation de l'appareil sans danger.

zEloignezlesjeunesenfantsdel'appareilpendant son fonctionnement. Vous éviterez ainsi qu'ils se brûlent en touchant la façade chaude de votre appareil.

zAssurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l'appareil.

zAvant de procéder au nettoyage de votre appareil, vérifiez qu'aucun élément n'est sous tension (toutes les commandes doivent se

trouver sur la position "arrêt") et que les parois soient suffisamment refroidies.

zPour obtenir de bons résultats culinaires et d'utilisation, veillez à ce que votre appareil soit toujours propre; lors de la cuisson de certaines préparations, les projections graisseuses peuvent dégager des odeurs désagréables.

zNettoyez votre appareil après chaque utilisation afin de garantir un fonctionnement correct.

zN'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité électrique).

zN'utilisez pas de produits abrasifs ou d'objets tranchants ou pointus pour nettoyer les verres de la porte du four, vous risquez de rayer la surface du verre. De ce fait, le verre pourrait ainsi, sous l'effet de variations de températures, se briser en éclats, s'il a été précédemment fragilisé.

Service Après-vente

•Les contrôles et/ou réparations sont du ressort exclusif du personnel du service d’entretien du fabricant ou d’un service après-vente agréé par le fabricant ; seules des pièces d’origine doivent être utilisées.

•En cas de mauvais fonctionnement ou d’endommagement du four, ne tentez jamais de réparer l’appareil par vous-même. Toute réparation réalisée par du personnel non dûment formé peut être source de dommages ou de blessures.

Protection de l’environnement

Tous les matériaux marqués par le symbole sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés.

Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité

comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l’art, nous préservons l'environnement et notre sécurité, s'assurant ainsi que le déchets seront traités dans des conditions optimum. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat.

En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l’achat ...), veuillez consulter le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera alors l’adresse d’un Service Après Vente.

En cas d’intervention sur l’appareil, exigez du service après vente les pièces de rechange certifiées Constructeur.

Description de l’appareil

6 8

1.	Bandeau de commande	5.	Éclairage du four
2.	Programmateur électronique	6.	Ventilateur du four
3.	Orifices d’aération du ventilateur de	7.	Plaque signalétique
4.	refroidissement	8.	Orifice d'entraînement de la
4.	Gril		broche

Bandeau de commande

Fonction	Affichage de la	Affichage de
de cuisson	température	l’heure

Touches de commande

1.Marche / Arrêt

2.Sélection des Fonctions du four

3.Chauffage rapide

4.Pyrolyse

5.Touche de décrément “ “ (Durée/heure ou température)

6.Touche d'incrément ““ (Durée/heure ou température)

7.Minuteur / Durée de cuisson / Heure de fin de cuisson

Un programmateur électronique commande toutes les fonctions du four.

Vous pouvez sélectionner la fonction et la température de cuisson de votre choix avec la fonction minuteur.

REMARQUE

Si une panne de courant se produit, le programmateur conservera en mémoire tous les paramètres entrés (heure du jour, réglage du programme ou programme en cours) pendant 3 minutes environ. Si la panne de courant est de longue durée, dans ce cas tous les réglages seront annulés. Une fois le courant rétabli, les chiffres affichés à l’écran clignotent ; il est nécessaire de réinitialiser l’horloge/le minuteur.

À la première utilisation

Retirez tous les emballages présents à l’intérieur et à l’extérieur du four avant de l’utiliser.

Dès que le four est branché, l’affichage visualise

automatiquement 12:00 et le symbole

clignote.

Contrôlez que l’heure du jour est correctement réglée avant d’utiliser le four.

Pour régler l’heure du jour :

a) Le symbole	clignote,	réglez	l’heure		du
jour en appuyant sur les touches “				“ ou “	“
(Fig. 1).
Le symbole de l’heure (flèche)		s’efface environ

5 secondes après que l’heure du jour s’est affichée.

b) Si le symbole	ne clignote plus, appuyez
sur la touche	à deux reprises.

Procédez ensuite comme décrit au point a).

Avant d’utiliser le four pour la première fois

Chauffez le four à vide.

Pour ce faire, procédez comme suit :

—Appuyez sur la touche pour mettre le four en service.

—Appuyez sur la toucheà deux reprises et sélectionnez la fonction “Cuisson traditionnelle” (Fig. 2).

—Réglez la température à 250 °C à l’aide

de la touche d’incrément “ “.

—Faites fonctionner le four à vide pendant 45 minutes environ.

—Ouvrez une fenêtre pour aérer la pièce. Répétez cette procédure en activant la fonction

“Gril complet” pendant 5 à 10 minutes.

Fig. 1

Fig. 2

Une odeur désagréable peut s’en dégager. Ce phénomène est tout à fait normal, et est provoqué par les résidus de la fabrication.

Une fois cette opération terminée, laissez refroidir le four ; nettoyez ensuite l’enceinte du four à l’aide d’un chiffon doux humidifié d’eau chaude mélangée à une petite quantité de solution détergente douce.

Avant d’utiliser le four pour la première fois, nettoyez soigneusement les grilles et la plaque à pâtisserie.

Ouvrez toujours le four en saisissant la poignée en son centre (Fig. 3).

Fig.3

Touche “Marche/Arrêt”

Mettez impérativement le four sous tension avant de sélectionner une fonction ou un programme de cuisson. Lorsque vous appuyez sur la touche , le symbole du four s’affiche à l’écran et le éclairage du four s’allume (Fig. 4).

Pour éteindre le four, appuyez sur la touche à n’importe quel moment. Toute fonction ou tout programme de cuisson est interrompu ; l’éclairage du four s’éteint et l’affichage visualise l’heure du jour.

Le four peut être mis hors tension à tout moment.

Comment sélectionner une fonction

de cuisson

1)Allumez le four en appuyant sur la touche .

2)Appuyez sur la touchepour sélectionner la fonction du four souhaitée. Chaque fois que vous

appuyez sur la touche

, l’affichage visualise

un symbole de cuisson et le chiffre relatif à la fonction de cuisson correspondante s’affiche à gauche du symbole de la fonction de cuisson actuellement sélectionnée (Fig. 5).

3) Si la température préréglée ne convient pas, appuyez sur la touche “ “ ou “ “ pour régler la température correcte par pas de 5 degrés.

Fig.4

Fig. 5

- Dès que le four chauffe, le symbole du

thermomètre se colore lentement de noir , pour indiquer le degré de température actuel du four. Dès que la température souhaitée est atteinte, une alarme sonore retentit brièvement et le symbole

du thermomètre reste allumé en permanence.

Comment régler la température et la

durée de cuisson

Appuyez sur la touche “ “ et “ “ pour augmenter ou réduire la température préréglée. (Fig. 6). La température maximale qu’il est possible de régler est 250°C.

Appuyez sur la touche “ “ et “ “ pour augmenter ou réduire la durée de cuisson préréglée tandis que le symboleclignote.

Thermostat de sécurité

Afin d’éviter tout risque de surchauffe (résultant d’une utilisation incorrecte de l’appareil ou d’un composant défectueux), le four est doté d’un thermostatdesécuritédestinéàcouperl’alimentation. Le four se remet automatiquement en marche dès que la température atteint un niveau ne présentant plus aucun risque.

Si le thermostat de sécurité se déclenche suite à une utilisation incorrecte de l’appareil, l’erreur peut être aisément corrigée une fois que le four est refroidi. Si, par contre, il se déclenche en raison d’un composant défectueux, veuillez contacter le Service Après-vente.

Fig. 6

Le ventilateur de refroidissement

Le ventilateur de refroidissement est conçu pour refroidir le four et le bandeau de commande. Il se met automatiquement en service quelques minutes après avoir démarré la cuisson. L’air chaud est soufflé à travers l’ouverture située à proximité de la poignée du four. Il se peut que le ventilateur continue de fonctionner après que vous ayez éteint le four, et ce afin de continuer à maintenir les commandes froides. Ce phénomène est normal.

L’activité du ventilateur de refroidissement sera fonction de la durée d’utilisation du four et des températures programmées. Il est possible qu’il ne se mette pas en marche lorsque des températures peu élevées ont été programmées ou si le four n’a fonctionné que peu de temps.

Symboles des fonctions

Cuisson traditionnelle - La chaleur

1 est produite tant par la voûte que par la sole, garantissant une répartition homogène de celle-ci dans l’enceinte du four. Température préréglée : 200 °C.Sélectionnez au maximum une température de 250°C.

2	Cuissons groupées - Pour cuire
	des gâteaux sur un ou plusieurs
	niveaux et pour des pâtisseries qui
	exigent un brunissement plus fort du
	fond tout en étant croustillant. La
	voûte et la sole sont en service et le
	ventilateur	fonctionne.	La
	température	préréglée est	de
	175°C.

3 Gril complet - Le gril complet sera activé. À utiliser pour de grandes quantités d’aliments. Température préréglée : 250 °C. Température maximum: 250°C

4	Grillades - Tournebroche - Le
4	corpsdechauffedugrilestactivé.
	corpsdechauffedugrilestactivé.
	Ensuite,	le	moteur du
	tournebroche se met en service.
	Cettefonctionconvientégalement
	pourgrillerdesvolaillesetderôtis
	sur le tournebroche et des
	aliments peu épais, tels que
	biftecks,côtelettesetpoissons.
	La température préréglée est
	de 250°C. Température maxi-
	mum: 250°C
5	Viandes - La chaleur provient de
5	l'élément chauffant supérieur et
	l'élément chauffant supérieur et
	inférieur, et la fonction de Préchauffage
	Rapide est	automatiquement
	sélectionnée. La chaleur provenant de
	la sole est limitée afin que les projections
	ne brûlent pas	sur	la sole. La

température préréglée est de 210°C.

Gril thermique - Gril thermique - Cette fonction offre une méthode de cuisson alternative des aliments, généralement associée au gril traditionnel. La résistance du gril et le ventilateur du four fonctionnent ensemble pour faire circuler de l’air chaud autour des aliments. Température préréglée : 180 °C

Sélectionnez une température maximum de 200 °C.

Maintien au chaud - Pour le plats déjà cuits que vous souhaitez maintenir au chaud, sans toutefois en continuer la cuisson. La température préréglée est de 80°C. Il n’est pas possible de modifier la température préréglée.

Décongélation – Le ventilateur du four fonctionne sans chaleur et fait circuler de l’air à température ambiante dans la cavité du four. Cette fonction convient notamment aux aliments délicats risquant de s’abimer au contact de la chaleur, tels que les gâteaux à la crème, les tartes glacées, les pâtisseries, le pain et autres produits à base de levure. La mention "DEF" apparaît sur l'affichage.

Nettoyage par pyrolyse - Cette fonction vous permet de nettoyer à fond la cavité du four.

Accessoires du four

Enplusdesaccessoiresfournisavecvotre appareil,nousvousconseillonsden'utiliser que des plats et des moules à gâteaux résistantsàdehautestempératures(suivez lesinstructionsdesfabricants).

Votre four est équipé de :

-2 grilles support de plat

-1 lèchefrite

-1 tournebroche

Les préparations posées sur la grille de support de plat ne doivent pas excéder 7 à 8 kilogrammes.

La grille support de plat

Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins, les moules à pâtisserie, etc...) ainsi que les grillades. Votre plat doit être centré sur la grille.

Si vous cuisez les aliments directement sur la grille, glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez toujours un peu d'eau dans la lèchefrite.

grillesupportdeplat

lèchefrite

La lèchefrite

Elle est utilisée pour recueillir le jus des grillades. Glissez la lèchefrite.

Elle n'est pas prévue pour être utilisée comme plat de cuisson.

Lorsque vous n’utilisez pas la lèchefrite, veillez à la retirer du four.

Le tournebroche

Il est composé de :

1 broche

1 poignée de broche amovible

2 fourchettes

1 support de broche

fourchettes

broche

support de poignée de broche broche amovible

Pour sortir la pièce :

Les cuissons au tournebroche

Toutes les cuissons au tournebroche doivent être faites avec la porte du four fermée.

La broche et son support sont très chauds après la cuisson. Utilisez des gants thermiques de cuisine.

Les parties accessibles de la cuisinière peuvent être chaudes lors de l'utilisation du tournebroche. Eloignez les jeunes enfants.

) Comment procéder?

1.Vissez la poignée amovible sur la broche.

2.Enfilez une fourchette sur la broche puis pièce à rôtir en veillant à ce quelle soit bien centrée.

3.Enfilez ensuite la seconde fourchette.

4.Bloquez les fourchettes à l’aide des vis.

5.Posez la broche sur le support et glissez l'ensemble au gradin 2.

6.Engagez l’extrémité de la broche dans carré d’entraînement du moteur (orifice sur paroi de fond du four).

7.Dévissez la poignée de la broche.

8.Positionnez la lèchefrite au gradin 1. Versez toujours un peu d'eau dans la lèchefrite.

9. Appuyez sur la touche

pour sélectionner

la fonction du four et, si température prédéfinie ne convient pas, réglez la température.

10. Vérifiez que la broche tourne.

)

1. Appuyez sur la touche pour éteindre le four.

2. Vissez la poignée amovible de broche.

3. Sortez la broche du four.

Les fourchettes et la broche du tournebroche sont pointues et tranchantes. Veillez à les manipuler avec précaution pour éviter tout risque de blessure.(si votre appareil en est équipé)

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