Faure FYB563W, FYB563X User Manual
Notice
d'utilisation
Four
électrique
FYB 563
Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets pour une utilisation
sur le territoire français.
Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l’environnement, vous devez d’abord lire
impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil.
Pour éviter tout risque de détérioration de l’appareil, transportez-le dans sa position d’utilisation muni de ses cales
de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d’asphyxie et corporel, tenez les matériaux d’emballage
hors de la portée des enfants.
Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l’installation, les raccordements (eau, gaz, électricité,
évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un
professionnel qualifié.
Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique. Ne l’utilisez
pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d’autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous
éviterez ainsi des risques matériel et corporel.
Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant toute opération de nettoyage
manuel. N’utilisez que des produits du commerce non corrosifs et/ou non inflammables.
Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l’eau ou à la vapeur risque de provoquer des infiltrations
nuisibles au bon fonctionnement du produit et des dommages corporels.
Si votre appareil est équipé d’un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise de votre appareil (si elle existe)
ou coupez le disjoncteur avant de procéder au changement de l’éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout
choc électrique ou électrocution.
Afin d’empêcher des risques d’explosion et d’incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d’éléments
imbibés de produits inflammables à l’intérieur ou à proximité de l’appareil.
Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d’usage ce qui pourrait
présenter un danger, par exemple : coupez le câble d’alimentation électrique au ras de l’appareil, cassez le dispositif
de verrouillage, s’ils existent. Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour
la mise au rebut de l’appareil.
Pendant et après le fonctionnement de l’appareil :,
- les côtés et la façade de l’appareil sont chauds,
- les récipients et leur contenu peuvent basculer,
- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d’enceinte
sont chaudes.
2
Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et après l’utilisation de votre appareil pour
éviter tout risque matériel et corporel.
L’opération de nettoyage pyrolyse doit être effectuée en votre présence. Veillez au bon entretien de l’appareil et
à son bon fonctionnement. Ne coupez pas l’alimentation du four et ne tentez pas d’ouvrir la porte.
Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages corporels et/ou matériels (incendie,…).
Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil.
Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser votre appareil. Nous déclinons
toute responsabilité en cas de dommages ou d’accident provoqués par l’appareil du fait du non-
respect de ces avertissements.
3
Cet appareil doit être installé par une personne qualifiée et selon les normes en vigueur.
Avertissements importants
Conservez cette notice d’utilisation avec votre
appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à
une autre personne, assurez-vous que la notice
d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur
pourra alors être informé du fonctionnement de
celui-ci et des avertissements s’y rapportant.
Ces avertissements ont été rédigés pour votre
sécurité et celle d’autrui.
Utilisation
z Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des
adultes. Veillez à ce que les enfants n’y touchent pas
et ne l’utilisent pas comme un jouet.
z A la réception de l’appareil, déballez-le ou faites-le
déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général.
Faites les éventuelles réserves
de livraison ou sur le bon d’enlèvement dont
vous garderez un exemplaire.
z Votre appareil est destiné à un usage domestique
normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou
industrielles ou pour d’autres buts que celui pour lequel
il a été conçu.
z Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les
caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait
un danger pour vous.
z Avant la première utilisation de votre appareil, faites
le chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que
la pièce soit suffisamment aérée: VMC (Ventilation
Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre
ouverte.
z Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la porte
du four.
z Pendant la cuisson, le four devient chaud. Veillez à
ne pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur du
four.
4
par écrit sur le bon
z Si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité
de votre four (par exemple un batteur électrique),
assurez-vous que le câble d'alimentation de cet appareil
ne risque pas de toucher une surface chaude du four
qui serait susceptible de fondre ou ne risque pas d'être
coincé dans la porte du four.
z En plus du(des) accessoire(s) fournis avec votre
appareil, n'utilisez que des plats, des moules à gâteaux,
... résistants à de hautes températures (suivez les
instructions des fabricants).
z Sur la porte ouverte du four:
- ne posez pas de charge lourde,
- assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni
s'asseoir.
z En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez
la précaution de ne pas vous approcher du(des)
élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants thermiques
de cuisine.
z Au moment de l’ouverture de la porte du four,
durant la phase de cuisson ou à la fin de cette
dernière, faire attention à la bouffée d’air chaud
qui sort du four.
z Ne placez jamais de papier d’aluminium ou tout autre
utensile, plat et accessoire directement en contact avec
la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une
détérioration de l'émail et de l’appareil.
z N'employez jamais la lèchefrite comme plat à rôtir.
z Après utilisation de votre four, assurez-vous que toutes
les manettes se trouvent sur la position "arrêt".
z Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des
enfants ou des personnes dont les capacités physiques,
sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience
et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil
sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance ou en
l'absence d'instruction d'une personne responsable qui
puisse leur assurer une utilisation de l'appareil sans
danger.
z Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son
fonctionnement. Vous éviterez ainsi qu'ils se brûlent en
touchant la façade chaude de votre appareil.
z Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les
commandes de l'appareil.
z Avant de procéder au nettoyage de votre appareil,
vérifiez qu'aucun élément n'est sous tension (toutes les
commandes doivent se trouver sur la position "arrêt")
et que les parois soient suffisamment refroidies.
z Pour obtenir de bons résultats culinaires et d'utilisation,
veillez à ce que votre appareil soit toujours propre; lors
de la cuisson de certaines préparations, les projections
graisseuses peuvent dégager des odeurs désagréables.
z Nettoyez votre appareil après chaque utilisation afin de
garantir un fonctionnement correct.
z N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute
pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la
sécurité électrique).
z N'utilisez pas de produits abrasifs ou d'objets tranchants
ou pointus pour nettoyer les verres de la porte du four,
vous risquez de rayer la surface du verre. De ce fait,
le verre pourrait ainsi, sous l'effet de variations de
températures, se briser en éclats, s'il a été
précédemment fragilisé.
Installation
z Les opérations d’installation et de branchement doivent
être réalisée par un technicien qualifié.
z Les réparations ne doivent être effectuées que par un
service après vente qualifié. Une réparation non
conforme peut être la cause de graves dommages.
z Si l’installation électrique de votre habitation nécessite
une modification pour le branchement de votre appareil,
faites appel à un électricien qualifié.
z Débranchez l'appareil ou enlevez le fusible
correspondant à la ligne de branchement de l'appareil
si celle-ci présente une quelconque anomalie.
Protection de l’environnement
Tous les matériaux marqués par le symbole sont
recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à
cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre
commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés.
Le symbole sur le produit ou son emballage indique
que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager.
Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet
(collecte et recyclage du matériel électrique et
électronique). En procédant à la mise âu rebut de l'appareil
dans les règles de l’art, nous préservons l'environnement
et notre sécurité, s'assurant ainsi que le déchets seront
traités dans des conditions optimum. Pour obtenir plus de
détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre
contact avec les services de votre commune ou le
magasin où vous avez effectué l'achat.
En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-vous
à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE
FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications,
une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre
appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut
(déménagement de votre part, fermeture du magasin où
vous avez effectué l’achat ...), veuillez consulter le Centre
Contact Consommateurs qui vous communiquera alors
l’adresse d’un Service Après Vente.
En cas d’intervention sur l’appareil, exigez du service
après vente les pièces de rechange certifiées
Constructeur.
5
Sommaire
A l'attention de l'utilisateur
Avertissements importants 4
Comment lire votre notice d'utilisation? 6
Description de l'appareil 7
Comment utiliser le four 8
Programmateur électronique 10
Fonctions de cuisson 12
À la première utilisation du four 13
Programmation du four 14
Fonctions spéciales 16
Accessoires du four 19
Conseils d'utilisation 20
Guide des cuissons 23
Entretien et nettoyage 26
Nettoyage du four à émail pyrolytique 26
En cas d'anomalie de fonctionnement 34
Plaque signalétique 40
Garantie/service-clientèle 41
A l'attention de l'installateur
A l'attention de l'installateur 35
Caractéristiques techniques 36
Installation de l'appareil 37
Raccordement électrique 38
Comment lire votre notice d'utilisation?
Les symboles suivants vous guideront tout au long de la
lecture de votre notice:
Instructions de sécurité
) Descriptions d'opérations
Conseils et recommandations
Informations sur l'environment
6
Cet appareil est conforme aux Directives
Communitaires CEE suivantes:
- 2006/95 (Basse Tension);
- 2004/108 (Compatibilité
Electromagnétique);
et modifications successives.
Description de l'appareil
Bandeau de commande
Sélecteur Température / Temps
M
A
P
R
T
P
T
V
Commande du sélecteur de
fonctions du four
L'interieur de four
1 à 4 Niveaux de Gradins
5 Gril
6 Eclairage du four
7 Turbine de ventilation
Programmateur électronique
Commande de la
température et de la
durée de cuisson
5 6
4
3
2
1
7
7
Comment utiliser le four
Toutes les cuissons doivent être faites avec
la porte du four fermée.
Le sélecteur de fonctions du four (Fig. 1)
Cette commande vous permet de choisir le mode de
cuisson désirée. Les symboles présents sur le sélecteur
de fonctions signifient :
Eclairage
Pâtisseries - Poissons
Chaleur tournante
Décongélation
Grillades
Grillades épaisses
Viandes
Sélecteur
Fig. 1
Maintien au chaud
Nettoyage pyrolyse
Positionnez le sélecteur sur l'un de ces symboles pour
obtenir la fonction désirée.
8
La commande Température / Temps (Fig. 2)
Le réglage de la température et du temps (minuteur, durée
de la cuisson et heure de fin de cuisson) s'effectuant en
tournant le sélecteur sur la position ou .
La température minimum pouvant être programmée
est de 30°C. et la température maximum est de
250°C.
Thermostat de sécurité
Il coupe l’alimentation de toutes les résistances du four en
cas de surchauffe imputable à un usage incorrect de
l’appareil ou à la panne de certains composants. En cas
de déclenchement du thermostat il faudra faire appel au
service après-vente.
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur sert à refroidir le bandeau de commandes,
les manettes et la poignée de la porte du four.
Afin d’éviter tout danger de surchauffe, une fois le four
éteint, le ventilateur fonctionnera jusqu’à ceque la
température atteigne des valeurs normales.
Il est normale que vous l'entendiez encore quelques
instants après l'arrêt total de votre four.
Température / Temps
Fig. 2
9
Programmateur électronique
Voyants des fonctions
de programmation
(Temps de cuisson / Minuteur)
M
A
Afficheur
des fonctions
de cuisson
P
R
Afficheur de
température
Afficheur de
P
V
l'horloge
Voyantsdes fonctions
de programmation
(Fin de cuisson / Mise à
l'heure)
T
T
1234
1. Touche "Marche / Arrêt"
2. Touche de sélection de la fonction
de "Préchauffage Rapide"
3. Touche Confirmation "Pyrolyse Variable"
4. Touche de sélection "Température / Temps" pour
la mise à l'heure et le réglage du Minuteur, de la
Durée de la Cuisson et de l’Heure de fin de cuisson
Les fonctions de cuisson sont contrôlées par un
programmateur électronique.
Il est possible de sélectionner n’importe quelle fonction de
cuisson, température et durée de cuisson.
ATTENTION
En l’absence de courant électrique, le programmateur
conserve toutes les données entrées dans la mémoire
pendant 3 minutes environ. Passé ce délai, les données
sont supprimées et devront être de nouveau entrées au
rétablissement du courant électrique.
10
Touche «Marche/Arrêt»
Le four doit être mis en marche avant de régler tout
programme ou fonction de cuisson. Quand la touche
"Marche / Arrêt"
s’allume et le symbole
est pressée, l'éclairage du four
apparaît sur l’écran (Fig.
3).
Pour éteindre le four, appuyez sur la touche "Marche /
Arrêt"
. Tous les programmes ou fonctions de cuisson
s’arrêtent, l'éclairage du four s’éteint et l’heure du jour
uniquement est affichée sur l’écran.
Il est toujours possible d’éteindre le four.
Comment sélectionner une fonction de
cuisson
1. Allumez le four en appuyant sur la touche "Marche
/ Arrêt"
2. Tournez le sélecteur de fonctions pour choisir la
fonction de cuisson désirée. Chaque fois qu’une
fonction de cuisson est choisie, un symbole des
fonctions s’allumera indiquant la fonction active à ce
moment-là. À côté du symbole relatif à la fonction de
cuisson sélectionnée, le numéro correspondant
apparaîtra (Fig. 4).
3. Pour chaque fonction de cuisson, l'affichage de
température indique la température préréglée. tournez
la commande Température / Temps jusqu’à la
position ou pour régler la température par
intervalles de 5 degrés.
.
Comment modifier la température et le
temps de cuisson
— Tournez la commande Température / Temps jusqu’à
la position
prédéfinie tandis que le symbole “
La température maximum pouvant être programmée est
de 285°C.
— Tournez la commande Température / Temps jusqu’à
la position
de cuisson pendant que les voyants des fonctions de
programmation
Fig. 3
ou pour modifier la température
}” clignote (Fig. 5).
Lorsque la température réglée est atteinte à
l’intérieur du four, un signal sonore retentit.
ou pour modifier le temps et la durée
clignotent.
P
M
A
R
P
V
T
T
T
T
Le symbole du thermomètre
indique le niveau de
température à l’intérieur du four.
Lorsque la température du four atteint le niveau réglé, le
programmateur émet un bref signal sonore et le symbole
du thermomètre
cessera de clignoter.
Fig. 4
Fig. 5
P
M
A
R
P
V
T
T
11
Fonctions de cuisson
Les symboles suivants indiquent dans l’ordre les fonctions
de cuisson disponibles.
Eclairage - L'éclairage du four s'allume.
Les éléments chauffant ne sont pas en service.
Pâtisseries - Poissons - La chaleur
1
provient des l'éléments chauffants supérieur et
inférieur. La température préréglée est de 200°C.
Sélectionnez au maximum une température
de 250°C.
2
Chaleur tournante - Cette fonction permet
de cuire ou de rôtir des aliments simultanément sur
plusieurs gradins sans que les odeurs ne se
mélangent. Température préréglée : 175 °C.
Décongélation - Le ventilateur du four fonctionne
sans chaleur et fait circuler de l’air à température
ambiante dans la cavité du four. Cette fonction
convient notamment aux aliments délicats risquant
de s’abimer au contact de la chaleur, tels que les
gâteaux à la crème, les tartes glacées, les
pâtisseries, le pain et autres produits à base de
levure.
Réglez la température de 30 °C.
3 Grillades - À utiliser pour griller de petites
quantités d’aliments. Température préréglée : 250
°C
Réglez la température de 200°C à 250°C.
5 Viandes - La chaleur provient de l'élément
chauffant supérieur et inférieur, et la fonction de
Préchauffage Rapide est automatiquement
selectionnée. La chaleur provenant de la sole est
limitée afin que les projections ne brûlent pa sur la
sole. La température préréglée est de 210°C.
Maintien au chaud - Pour le plats déjà
6
cuits que vous souhaitez maintenir au chaud, sans
toutefois en continuer la cuisson. La température
préréglée est de 80°C. Il n’est pas possible de
modifier la température préréglée.
Pyrolyse - Pour le nettoyage pyrolytique
7
du four. Au cours de celui-ci, les salissures
résiduelles du four sont brûlées pour donner des
cendres qui s'essuient facilement après
refroidissement du four. Le four est chauffé à env.
500°C.
Pour activer la fonction Pyrolyse, suivez les
instructions données à le chapitre “Nettoyage à
email pyrolytique”.
4 Grillades épaisses - Pour griller des pièces
de viande ou de volaille épaisses. La fonction
convient également pour gratiner. L'élément
chauffant du gril et le ventilateur sont en service en
même temps. La température préréglée est de
180°C. Sélectionnez au maximum une
température de 200°C.
12
À la première utilisation du four
Dès que la cuisinière est raccordée électriquement pour
la première fois, "12:00" s'affiche et le voyant de "mise
à l'heure"
clignote. Assurez vous de bien régler
l’heure du jour avant d’utiliser le four.
Pour régler l’heure du jour :
1. Voyant de "mise à l'heure" clignote. Réglez
l’heure en tournant la commande Température /
Temps jusqu’à la position
ou par intervalles
de 1 minute en 1 minute. (Fig. 6).
Le voyant de "mise à l'heure" disparaît 5
secondes après l’affichage de l’heure exacte.
2. Si le voyant de "mise à l'heure" ne clignote
plus, appuyez deux fois sur la touche "Température
/ Temps" pour régler de nouveau l’heure du jour.
Ensuite, procédez comme indiqué au point 1.
Avant la première utilisation du four
Avant la première utilisation de votre four,
faites-le chauffer une fois à vide afin d'éliminer
l'odeur de calorifuge et les graisses de
protection utilisées lors de la fabrication.
Assurez-vous alors que la pièce soit
suffisamment aérée (Ventilation Mécanique
Contrôlée en fonctionnement ou fenêtre
ouverte).
1. Enlevez tous les accessoires du four.
2. Retirez les étiquettes publicitaires et les autocollants
(sauf la plaque signalétique) qui pourraient se
trouver sur la façade de votre appareil.
3. Appuyez sur la touche "Marche / Arrêt"
allumer le four.
4. Positionnez la commande de four sur le repère
"Pâtisseries Poissons" (Fig. 7).
5. Réglez la température sur 250°C en tournant la
procédure doit être répétée avec la fonction "Grillades
pour
commande "Température / Temps" jusqu’à la position
(Fig. 7).
Cette procédure doit être répétée avec la fonction
«Chaleur tournante»
pendant 5 - 10 minutes environ.
6. Laissez le four fonctionner à vide pendant environ
45 minutes.
7. Ouvrez une fenêtre pour l’aération.
P
M
A
R
P
V
T
T
Fig. 6
Fig. 7
Fig. 8
Pour ouvrir la porte du four, empoignez
toujours la poignée au centre (voir figure 8).
13
Programmation du four
Comment régler le minuteur
1. Appuyez sur la touche "Température / Temps"
pour sélectionner la fonction "Minuteur" (Fig. 9). Le
voyant "minuteur"
2. Tournez la commande Température / Temps jusqu’à
la position
pendant que le voyant "minuteur" clignote. Le
temps maximum est de 23 heures et 59 minutes.
Après avoir terminé le réglage, le Minuteur attend 3
secondes avant de démarrer .
3. Une alarme sonore retentit pour indiquer que le temps
programmé s’est écoulé.
4. Pour arrêter l’alarme sonore, appuyez sur n'importe
quelle touche.
L’alarme sonore s'arrête automatiquement après
1 minute environ et l’écran affiche l’heure du
jour.
Le four NE s’éteindra PAS s’il est en fonction.
Pour visualiser ou modifier le réglage du Minuteur
Appuyez sur la touche "Température / Temps" jusqu’à
ce que le voyant "minuteur"
Vous pouvez maintenant régler le minuteur en tournant la
commande Température / Temps jusqu’à la position
ou .
clignote et «0.00» s'affiche.
pour sélectionner le temps desiré
clignote.
Fig. 9
P
M
A
R
P
V
T
T
Pour annuler le réglage du Minuteur
Appuyez sur la touche "Température/Temps" jusqu’à ce
que le voyant "minuteur"
clignote. Tournez la
commande Température / Temps jusqu’à la position
jusqu’à «0.00» s'affiche (Fig. 10).
14
Fig. 10
P
M
A
R
P
V
T
T
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