FAURE FYB562 User Manual [fr]

Notice d'utilisation

Four Électrique

FYB 562

Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets pour une utilisation sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l’environnement, vous devez d’abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil.

Pourévitertoutrisquededétériorationdel’appareil,transportez-ledanssapositiond’utilisationmuni de ses cales de transport (selon modèle).

Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d’asphyxie et corporel, tenez les matériaux d’emballage hors de la portée des enfants.

Pourévitertoutrisque(mobilier,immobilier,corporel,…),l’installation,lesraccordements(eau,gaz, électricité,évacuationselonmodèle),lamiseenserviceetlamaintenancedevotreappareildoivent

être effectués par un professionnel qualifié.

Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique. Nel’utilisezpasàdesfinscommercialesouindustriellesoupourd’autresbutsqueceuxpourlesquels

il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et corporel.

Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant toute opération denettoyagemanuel.N’utilisezquedesproduitsducommercenoncorrosifset/ounoninflammables.

Utilisezunchiffonouuneépongehumidifié.Unnettoyageàl’eauouàlavapeurrisquedeprovoquer des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du produit et des dommages corporels.

Si votre appareil est équipé d’un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de procéder au changement de l’éclairage (ampoule,

néon, etc.) pour éviter tout choc électrique ou électrocution.

Afin d’empêcher des risques d’explosion et d’incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d’éléments imbibés de produits inflammables à l’intérieur ou à proximité de l’appareil.

Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d’usage ce qui pourrait présenter un danger, par exemple : coupez le câble d’alimentation électrique au ras

de l’appareil, cassez le dispositif de verrouillage, s’ils existent. Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l’appareil.

Pendant et après le fonctionnement de l’appareil :,

-les côtés et la façade de l’appareil sont chauds,

-les récipients et leur contenu peuvent basculer,

-lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d’enceinte sont chaudes.

Veuilleztenircomptedecesinformationsetéloignerlesenfantspendantetaprèsl’utilisationdevotre appareil pour éviter tout risque matériel et corporel.

L’opération de nettoyage pyrolyse doit être effectuée en votre présence. Veillez au bon entretien de

l’appareiletàsonbonfonctionnement.Necoupezpasl’alimentationdufouretnetentezpasd’ouvrir

la porte.

Lenonrespectdecesavertissementspeutprovoquerdesdommagescorporelset/oumatériels(incendie,…).

Veuillezmaintenantlireattentivementcettenoticepouruneutilisationoptimaledevotreappareil.

Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser votre appareil. Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou d’accident provoqués par l’appareil du fait du non-respect de ces avertissements.

Cet appareil doit être installé par une personne qualifiée et selon les normes en vigueur.

Avertissements importants

Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant.

Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui.

Utilisation

!Cetappareilaétéconçupourêtreutilisépardes adultes.Veillezàcequelesenfantsn’ytouchent pas et ne l’utilisent pas comme un jouet.

!A la réception de l’appareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspectgénéral.Faitesleséventuellesréserves par écrit sur le bon de livraison ou sur le bon d’enlèvement dont vous garderez un exemplaire.

!Votreappareilestdestinéàunusagedomestique normal.Nel’utilisezpasàdesfinscommerciales ou industrielles ou pour d’autres buts que celui pour lequel il a été conçu.

!Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous.

!Avant la première utilisation de votre appareil, faites le chauffer une fois à vide. Assurez-vous alorsquelapiècesoitsuffisammentaérée:VMC (Ventilation Mécanique Contrôlée) en fonctionnementoufenêtreouverte.

!Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la porte du four.

!Pendantlacuisson,lefourdevientchaud.Veillez

àne pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur du four.

!Si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité de votre four (par exemple un batteur électrique), assurez-vous que le câble d'alimentation de cet appareil ne risque pas de toucher une surface chaude du four qui serait susceptible de fondre ou ne risque pas d'être coincé dans la porte du four.

!En plus du(des) accessoire(s) fournis avec votreappareil,n'utilisezquedesplats,desmoules

àgâteaux,...résistantsàdehautestempératures (suivez les instructions des fabricants).

!Sur la porte ouverte du four:

-ne posez pas de charge lourde,

-assurez-vousqu'unenfantnepuissenimonter, ni s'asseoir.

!En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez la précaution de ne pas vous approcher du(des) élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants thermiques de cuisine.

!Au moment de l’ouverture de la porte du four, durant la phase de cuisson ou à la fin de cette dernière, faire attention à la bouffée d’air chaud qui sort du four.

!Ne placez jamais de papier d’aluminium ou tout autreutensile,platetaccessoiredirectementen contactaveclasole,lachaleuraccumuléepourrait entraîner une détérioration de l'émail et de l’appareil.

!N'employez jamais la lèchefrite comme plat à rôtir.

!Aprèsutilisationdevotrefour,assurez-vousque toutes les manettes se trouvent sur la position "arrêt".

!Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par desenfantsoudespersonnesdontlescapacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ilssontsanssurveillanceouenl'absence d'instruction d'une personne responsable qui puisse leur assurer une utilisation de l'appareil sans danger.

!Eloignezlesjeunesenfantsdel'appareilpendant sonfonctionnement.Vouséviterezainsiqu'ilsse brûlent en touchant la façade chaude de votre appareil.

!Assurez-vousquelesenfantsnemanipulentpas les commandes de l'appareil.

!Avantdeprocéderaunettoyagedevotreappareil, vérifiez qu'aucun élément n'est sous tension (touteslescommandesdoiventsetrouversurla position "arrêt") et que les parois soient suffisammentrefroidies.

!Pour obtenir de bons résultats culinaires et d'utilisation, veillez à ce que votre appareil soit toujours propre; lors de la cuisson de certaines préparations, les projections graisseuses peuvent dégager des odeurs désagréables.

!Nettoyez votre appareil après chaque utilisation afin de garantir un fonctionnement correct.

!N'utilisezjamaisd'appareilsàvapeurouàhaute pressionpournettoyerlefour(exigencesrelatives à la sécurité électrique).

!N'utilisez pas de produits abrasifs ou d'objets tranchants ou pointus pour nettoyer les verres de la porte du four, vous risquez de rayer la surface du verre. De ce fait, le verre pourrait ainsi,sousl'effetdevariationsdetempératures, se briser en éclats, s'il a été précédemment fragilisé.

Installation

!Lesopérationsd’installationetdebranchement doivent être réalisée par un technicien qualifié.

!Les réparations ne doivent être effectuées que par un service après vente qualifié. Une réparation non conforme peut être la cause de graves dommages.

!Si l’installation électrique de votre habitation nécessiteunemodificationpourlebranchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié.

!Débranchez l'appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne de branchement de l'appareil si celle-ci présente une quelconque anomalie.

Protection de l’environnement

Tous les matériaux marqués par le symbole

sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés.

Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise âu rebut de l'appareil dans les règles de l’art, nous préservons l'environnement et notre sécurité, s'assurant ainsi que le déchets seront traités dans des conditions optimum. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat.

En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l’achat ...), veuillez consulter le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera alors l’adresse d’un Service Après Vente.

En cas d’intervention sur l’appareil, exigez du service après vente les pièces de rechange certifiées Constructeur.

Sommaire

A l'attention de l'utilisateur
Avertissementsimportants	4
Comment lire votre notice d'utilisation?	7
Description de l'appareil	8
Comment utiliser le four	9
Programmateur électronique	11
Fonctions de cuisson	14
À la première utilisation du four	15
Programmation du four	17
Fonctions spéciales	20
Accessoires du four	24
Conseils d'utilisation	26
Guide des cuissons	29
Entretien et nettoyage	32
Nettoyage du four à émail pyrolytique	33
En cas d'anomalie de fonctionnement	43
Plaque signalétique	51
Garantie/service-clientèle	52

A l'attention de l'installateur
A l'attention de l'installateur	44
Caractéristiques techniques	45
Installation de l'appareil	46
Raccordement électrique	48

Comment lire votre notice d'utilisation?

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice:

Instructionsdesécurité

"Descriptionsd'opérations

Conseilsetrecommandations

Informationssurl'environment

Cet appareil est conforme aux Directives Communitaires CEE suivantes:

-2006/95 (Basse Tension);

-89/336 (Compatibilité Electromagnétique);

-93/68 (Directives Générales); etmodificationssuccessives.

Description de l'appareil

Bandeau de commande

Sélecteur			Température / Temps
M	P	P	T
A	R	V	T

Commandedusélecteurde	Programmateurélectronique	Commandedela
fonctionsdufour		températureetdela
		duréedecuisson

L'interieur de four

1 à 4 Niveaux de Gradins

5Gril

6	Eclairage du four
7	Orifice d'entraînement de la
	broche
8	Turbine de ventilation

Comment utiliser le four

Toutes les cuissons doivent être faites avec la porte du four fermée.

Le sélecteur de fonctions du four (Fig. 1)

Cette commande vous permet de choisir le mode	Sélecteur
de cuisson désirée. Les symboles présents sur le
sélecteur de fonctions signifient :
Eclairage
Pâtisseries - Poissons

Cuissons groupées

Grillades Tournebroche

Fig. 1

Grillades épaisses

Viandes

Maintien au chaud

Nettoyage pyrolyse

Positionnez le sélecteur sur l'un de ces symboles pour obtenir la fonction désirée.

La commande Température / Temps (Fig. 2)

Le réglage de la température et du temps (minuteur,

durée de la cuisson et heure de fin de cuisson) s'effectuant en tournant le sélecteur sur la position

ou .

La température minimum pouvant être programmée est de 30°C. et la température maximum est de 250°C.

Thermostat de sécurité

Il coupe l’alimentation de toutes les résistances du four en cas de surchauffe imputable à un usage incorrect de l’appareil ou à la panne de certains composants. En cas de déclenchement du thermostat il faudra faire appel au service aprèsvente.

Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur sert à refroidir le bandeau de commandes, les manettes et la poignée de la porte du four.

Afin d’éviter tout danger de surchauffe, une fois le four éteint, le ventilateur fonctionnera jusqu’à ceque la température atteigne des valeurs normales.

Il est normale que vous l'entendiez encore quelques instants après l'arrêt total de votre four.

Température / Temps

Fig. 2

Programmateur électronique

Voyantsdesfonctions

Afficheur

Afficheurde

Voyantsdesfonctions

deprogrammation

desfonctions

température

l'horloge

deprogrammation

(Tempsdecuisson/Minuteur)

decuisson

(Fin de cuisson / Mise à

l'heure)

M P P T

A R V T

1 2 3 4

1.Touche "Marche / Arrêt"

2.Touche de sélection de la fonction de "Préchauffage Rapide"

3.Touche Confirmation "Pyrolyse Variable"

4.Touche de sélection "Température / Temps" pour la mise à l'heure et le réglage du Minuteur, de la Durée de la Cuisson et de l’Heure de fin de cuisson

Les fonctions de cuisson sont contrôlées par un programmateur électronique.

Il est possible de sélectionner n’importe quelle fonction de cuisson, température et durée de cuisson.

ATTENTION

En l’absence de courant électrique, le programmateur conserve toutes les données entrées dans la mémoire pendant 3 minutes environ. Passé ce délai, les données sont supprimées et devront être de nouveau entrées au rétablissement du courant électrique.

Touche «Marche/Arrêt»

Le four doit être mis en marche avant de régler tout programme ou fonction de cuisson. Quand la touche "Marche / Arrêt" est pressée, l'éclairage du

four s’allume et le symbole apparaît sur l’écran (Fig. 3).

Pour éteindre le four, appuyez sur la touche "Marche / Arrêt" . Tous les programmes ou fonctions de cuisson s’arrêtent, l'éclairage du four s’éteint et l’heure du jour uniquement est affichée sur l’écran.

Il est toujours possible d’éteindre le four.

Comment sélectionner une fonction de cuisson

1.Allumez le four en appuyant sur la touche "Marche / Arrêt" .

2.Tournez le sélecteur de fonctions pour choisir la fonction de cuisson désirée. Chaque fois qu’une fonction de cuisson est choisie, un symbole des fonctions s’allumera indiquant la fonction active à ce moment-là. À côté du symbole relatif à la fonction de cuisson sélectionnée, le numéro correspondant apparaîtra (Fig. 4).

3.Pour chaque fonction de cuisson, l'affichage de température indique la température préréglée. tournez la commande Température / Temps

jusqu’à la position ou pour régler la température par intervalles de 5 degrés.

Le symbole du thermomètre indique le niveau de température à l’intérieur du four.

P T

V T

Fig. 3

Fig. 4

Lorsque la température du four atteint le niveau réglé, le programmateur émet un bref signal sonore

et le symbole du thermomètre cessera de clignoter.

Comment modifier la température et le temps de cuisson

— Tournez la commande Température / Temps

jusqu’à la position

pour modifier la

température prédéfinie tandis que le symbole “#” clignote (Fig. 5). La température maximum pouvant être programmée est de 250°C.

Lorsque la température réglée est atteinte

àl’intérieur du four, un signal sonore retentit.

—Tournez la commande Température / Temps

jusqu’à la position ou pour modifier le temps et la durée de cuisson pendant que les voyants des fonctions de programmation clignotent.

M P P T

A R V T

Fig. 5

Fonctions de cuisson

Les symboles suivants indiquent dans l’ordre les fonctions de cuisson disponibles.

Eclairage - L'éclairage du four

s'allume. Les éléments chauffant ne sont pas en service.

1 Pâtisseries - Poissons - La chaleur

provientdel'élémentchauffantsupérieuret inférieur. La température préréglée est de 200°C. Sélectionnez au maximum une température de 250°C.

2Cuissons groupées - Pour cuire des gâteauxsurunouplusieursniveauxetpour despâtisseriesquiexigentunbrunissement plusfortdufondtoutenétantcroustillant.La voûteetlasolesontenserviceetleventilateur fonctionne.Latempératureprérégléeestde 175°C.

3 Grillades-Tournebroche-Lecorps

de chauffe du grill est activé. Ensuite, le moteur du tournebroche se met en service. Cettefonctionconvientégalementporgriller desvolaillesetderôtissur letornebrocheet des aliments peu épais, tels que biftecks, côtelettesetpoissons.

La température préréglée est de 250°C.

4Grillades épaisses - Pour griller des piècesdeviandeoudevolailleépaisses.La fonction convient également pour gratiner. L'élément chauffant du gril et le ventilateur sont en service en même temps. La température préréglée est de 180°C.

Sélectionnez au maximum une température de 200°C.

5 Viandes - La chaleur provient de

l'élémentchauffantsupérieuretinférieur,et la fonction de Préchauffage Rapide est automatiquementselectionnée.Lachaleur provenant de la sole est limitée afin que les projections ne brûlent pa sur la sole. La température préréglée est de 210°C.

6 Maintien au chaud - Pour le plats déjà cuits que vous souhaitez maintenir au chaud,sanstoutefoisencontinuerlacuisson. La température préréglée est de 80°C. Il n’estpaspossibledemodifierlatempérature préréglée.

7	Pyrolyse - Pour le nettoyage

pyrolytique du four. Au cours de celui-ci, les salissures résiduelles du four sont brûlées pour donner des cendres qui s'essuient facilementaprèsrefroidissementdufour.Le four est chauffé à env. 500°C.

Pour activer la fonction Pyrolyse, suivez les instructions données à le chapitre “Nettoyage à email pyrolytique”.

À la première utilisation du four

Dès que la cuisinière est raccordée électriquement pour la première fois, "12:00" s'affiche et le voyant de "mise à l'heure" clignote. Assurez vous de bien régler l’heure du jour avant d’utiliser le four.

Pour régler l’heure du jour :

1. Appuyez sur la touche "Température / Temps" jusqu’à ce que le voyant de "mise à l'heure"

clignote. Réglez l’heure en tournant la commande Température / Temps jusqu’à la


position	ou	par intervalles de 1 minute
en 1 minute. (Fig. 6).
Le voyant de "mise à l'heure"			disparaît 5
secondes après l’affichage de l’heure exacte.
2. Si le voyant de "mise à l'heure"			ne clignote

plus, appuyez deux fois sur la touche "Température / Temps" pour régler de nouveau l’heure du jour.

Ensuite, procédez comme indiqué au point 1.

M P P T

A R V T

Fig. 6

Avant la première utilisation du four

Avant la première utilisation de votre four, faites-le chauffer une fois à vide

afin d'éliminer l'odeur de calorifuge et les graisses de protection utilisées lors de la fabrication.

Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée (Ventilation Mécanique Contrôlée en fonctionnement ou fenêtre ouverte).

1.Enlevez tous les accessoires du four.

2.Retirez les étiquettes publicitaires et les autocollants (sauf la plaque signalétique) qui pourraient se trouver sur la façade de votre appareil.

3.Appuyez sur la touche "Marche / Arrêt" pour allumer le four.

4.Positionnez la commande de four sur le repère "Pâtisseries Poissons"(Fig. 7).

5.Réglez la température sur 250°C en tournant

la commande "Température / Temps" jusqu’à la position(Fig. 7).

6. Laissez le four fonctionner à vide pendant environ 45 minutes.

7. Ouvrez une fenêtre pour l’aération.

Cette procédure doit être répétée avec la fonction

"Grillades Tournebroche"

pendant 5 - 10

minutes environ.	Fig. 7

Pendant ce temps, il peut se dégager une odeur désagréable. Ceci est asbsolument normal, et est causé par des résidus de fabrication.

Aprèsavoireffectuécetteopération,laissez le four se refroidir puis nettoyez la cavité avec une éponge.

Avant de cuisiner pour la première fois, lavez soigneusement tous les accessoires.

Fig. 8

Pour ouvrir la porte du four, empoignez toujours la poignée au centre (voir

figure 8).

Programmation du four

Comment régler le minuteur

1.Appuyez sur la touche "Température / Temps" pour sélectionner la fonction "Minuteur" (Fig. 9). Le voyant "minuteur" clignote et «0.00» s'affiche.

2.Tournez la commande Température / Temps

jusqu’à la position

pour sélectionner le temps

desiré pendant que le voyant "minuteur" clignote. Le temps maximum est de 23 heures et 59 minutes. Après avoir terminé le réglage, le Minuteur attend 3 secondes avant de démarrer .

3.Une alarme sonore retentit pour indiquer que le temps programmé s’est écoulé.

4.Pour arrêter l’alarme sonore, appuyez sur n'importe quelle touche.

L’alarme sonore s'arrête automatiquement après 1 minute environ et l’écran affiche l’heure du jour.

Le four NE s’éteindra PAS s’il est en fonction.

Pour visualiser ou modifier le réglage du Minuteur

Appuyez sur la touche "Température / Temps" jusqu’à ce que le voyant "minuteur"clignote.

Vous pouvez maintenant régler le minuteur en tournant la commande Température / Temps

jusqu’à la position ou .

Pour annuler le réglage du Minuteur

Appuyez sur la touche "Temps" jusqu’à ce que le voyant "minuteur" clignote. Tournez la commande Température / Temps jusqu’à la position jusqu’à «0.00» s'affiche (Fig. 10).

M P P T

A R V

Fig. 9

M P T

A R

Fig.10

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