FAURE FYB455 User Manual [fr]

Notice

d'utilisation

Four

électrique

FYB 455

Sommaire

A l'attention de l'utilisateur

Avertissements importants .............................................................................................................................5

Description de l'appareil ................................................................................................................................. 7

Comment utiliser le four ................................................................................................................................. 8

Programmateur électronique.......................................................................................................................... 9

Programmation du four ................................................................................................................................ 12

Fonction spéciales ....................................................................................................................................... 16

Fonctions de cuisson ................................................................................................................................... 18

Accessoires du four ..................................................................................................................................... 21

Conseils d'utilisation: le four......................................................................................................................... 22

Guides des cuissons ....................................................................................................................................24

Entretien et nettoyage .................................................................................................................................. 26

En cas d'anomalie de fonctionnement ......................................................................................................... 33

Garantie/service-clientèle ............................................................................................................................ 38

A l'attention de l'installateur

Consignes de sécurité ................................................................................................................................. 34

Caractéristiques techniques ........................................................................................................................34

Raccordement électrique ............................................................................................................................. 35

Installation de l'appareil ................................................................................................................................37

Comment lire votre notice d'utilisation?

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice:

Instructions de sécurité

Descriptions d'opérations

)

Conseils et recommandations

Informations sur l'environnement

Cet appareil est conforme aux Directives Communitaires CEE suivantes :

• 2006/95 (Basse Tension) ;

• 2004/108 (Compatibilité Electromagnétique) ;

et modifications successives.

2

Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets pour une utilisation sur

le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l'environnement, vous devez

d'abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil

Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa position d'utilisation muni de
ses cales de transport (selon modèle).

Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez les matériaux d'em­ballage hors de la portée des enfants.

Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les raccordements (eau, gaz, élec­tricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être
effectués par un professionnel qualifié.

Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique. Ne l'uti­lisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a été
conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et corporel.

Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant toute opération de
nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du commerce non corrosifs et/ou non inflammables.

Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la vapeur risque de provoquer des
infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du produit et des dommages corporels.

Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise de votre appareil (si
elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de procéder au changement de l'éclairage (ampoule, néon,
etc.) pour éviter tout choc électrique ou électrocution.

Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d'élé­ments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil.

Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d'usage ce
qui pourrait présenter un danger, par exemple : coupez le câble d'alimentation électrique au ras de l'ap­pareil, cassez le dispositif de verrouillage et écraser le raccordement gaz extérieur, s'ils existent. Infor­mez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l'ap­pareil.

3

Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :,

- Les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,

- les récipients et leur contenu peuvent basculer,

- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte sont chaudes.
Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et après l'utilisation de votre

appareil pour éviter tout risque matériel et corporel.

L’opération de nettoyage pyrolyse doit être effectuée en votre présence. Veillez au bon entretien
de l’appareil et à son bon fonctionnement. Ne coupez pas l’alimentation du four et ne tentez pas
d’ouvrir la porte.

Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages

corporels et/ou matériels (incendie,…).

Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil.

Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser votre appareil. Nous déclinons
toute responsabilité en cas de dommages ou d’accident provoqués par l’appareil du fait du non-respect de
ces avertissements.

4

L’apparei doit être insallé par une personne qualifiée et selon les normes en vigueur.

Avertissements importants

Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à une autre
personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être in­formé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant. Ces avertissements ont été rédi­gés pour votre sécurité et celle d’autrui.

Utilisation

• Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des
adultes. Veillez à ce que les enfants n’y touchent
pas et ne l’utilisent pas comme un jouet.

• A la réception de l’appareil, déballez-le ou faites-le
déballer immédiatement. Vérifiez son aspect géné­ral. Faites les éventuelles réserves
bon de livraison ou sur le bon d’enlèvement dont
vous garderez un exemplaire.

• Votre appareil est destiné à un usage domestique
normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales
ou industrielles ou pour d’autres buts que celui
pour lequel il a été conçu.

• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les
caractéristiques de cet appareil. Cela représente­rait un danger pour vous.

• Avant la première utilisation de votre appareil, fai­tes le chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors
que la pièce soit suffisamment aérée: VMC (Venti­lation Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou
fenêtre ouverte.

• Ne stockez pas de produits d'entretien ou de pro­duits inflammables dans ou à proximité de l'appa­reil.

• Si vous utilisez un appareil électrique à fil à proxi­mité de votre four (par example un batteur électri­que), assurez -vous que le câble d’alimentation de
cet appareil ne risque pas de toucher une surface
chaude du four qui serait susceptible de fondre ou ne
risque pas d’être coincé dans la porte du four.

• Surveillez attentivement la cuisson dans l’huile ou
la graisse; les graisses surchauffées s'enflamment
facilement.

• N’utilisez pas de récipients instables ou déformés :
ils pourraient se renverser et être la cause de dom­mages corporels.

• Mettez toujours la lèchefrite en place lors de l'utili­sation du gril ou de la cuisson de la viande sur la
grille pour recueillir les graisses.

• Versez un peu d'eau dans la lèchefrite pour éviter
que celles-ci ne brûlent en dégageant une mau­vaise odeur.

par écrit sur le

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour sortir les
plats du four.

• Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la
porte du four.

• En plus du(des) accessoire(s) fournis avec votre ap­pareil, n'utilisez que des plats, des moules à gâteaux,
... résistants à de hautes températures (suivez les
instructions des fabricants).

• Sur la porte ouverte du four:

- ne posez pas de charge lourde,

- assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni

s'asseoir.

• Pendant la cuisson, le four devient chaud. Veiller à
ne pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur
du four.

• En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez
la précaution de ne pas vous approcher du(des)
élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants thermi­ques de cuisine.

• Ne placez jamais de papier d’aluminium et tout autre
utensile, plat et accessoire directement en contact
avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner
une détérioration de l'émail et de l’appareil.

• N'employez jamais la lèchefrite comme plat à rôtir.

• Pour éviter d'endommager les commandes de votre
appareil, ne laissez pas la porte ouverte lorsqu'il est
en fonctionnement ou encore chaud.

• Au moment de l’ouverture de la porte du four,

durant la phase de cuisson au à la fin de cette
dernière, faire attentionà la bouffée d’air chaud
qui sort du four.

• Après utilisation du four, assurez-vous que toutes les
manettes se trouvent sur la position "arrêt".

• Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant
son fonctionnement. Vous éviterez ainsi qu'ils se
brûlent en touchant l la façade chaude de votre ap­pareil.

• Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les
commandes de l'appareil.

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des

5

enfants ou des personnes dont les capacités physi­ques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'ex­périence et de connaissance les empêchent d'utiliser
l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans sur­veillance ou en l'absence d'instruction d'une per­sonne responsable qui puisse leur assurer une utili­sation de l'appareil sans danger.

• Avant de procéder au nettoyage de votre appareil,
vérifiez qu'aucun élément n'est sous tension (toutes
les commandes doivent se trouver sur la position "ar­rêt") et que les parois soient suffisamment refroidies.

• Pour obtenir de bons résultats culinaires et d'utilisa­tion, veillez à ce que votre appareil soit toujours pro­pre; lors de la cuisson de certaines préparations, les
projections graisseuses peuvent dégager des
odeurs désagréables.

• Nettoyez votre appareil après chaque utilisation afin
de garantir un fonctionnement correct.

• N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute
pression pour nettoyer le four (exigences relatives à
la sécurité électrique).

• Avant tout nettoyage ou intervention technique, as­surez-vous que l’appareil est débranché électrique­ment et complètement refroidi.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ou d'objets tran­chants ou pointus pour nettoyer les verres de la porte
du four, vous risquez de rayer la surface du verre. De
ce fait, le verre pourrait ainsi, sous l'effet de variations
de températures, se briser en éclats, s'il a été précé­demment fragilisé.

• N'utilisez que les accessoires livrés avec l'appareil .

• Evitez absolument d’utiliser le four à l’arrêt comme
espace de rangement pour aliments ou récipients :
en cas de mise en marche involontaire, ce compor­tement pourrait être à l’origine de dommages et d’ac­cidents.

Installation

• Les opérations d'installation et de branchement
doivent être effectuées par un personnel dûment
qualifié et suivant les normes en vigueur.Toute
modification de l'installation électrique de votre
maison qui s'avérerait être nécessaire pour
l'installation de l'appareil ne devra être effectuée que
par un personnel dûment qualifié.

• Les réparations ne doivent être effectuées que par
un service après vente qualifié. Une réparation non
conforme peut être la cause de graves dommages.

• Débranchez l'appareil ou enlevez le fusible
correspondant à la ligne de branchement de

l’appareil si celui-ci présente une quelconque
anomalie.

6

• Avant toute intervention, assurez-vous que l’appareil
est débranché du réseau d’alimentation électrique.

• Après avoir retiré l’appareil de son emballage,
assurez-vous que le produit n’est pas endommagé
et que le cordon d’alimentation électrique est en
parfait état. Dans le cas contraire, adressez-vous au
revendeur avant de mettre l’appareil en service.

• Il est dangereux de modifier ou d'essayer de modifier
vous-même les caractéristiques de cet appareil.

• Le constructeur décline toute responsabilité en cas
d’inobservation de la réglementation en matière de
protection contre les accidents.

Protection de
l’environnement

Tous les matériaux marqués par le symbole

sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie
prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des servi­ces de votre commune) pour qu’ils puissent être récu­pérés et recyclés.

Le symbole

indique que ce produit ne peut être traité comme dé­chet ménager. Il doit être remis au point de collecte
dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel élec­trique et électronique). En procédant à la mise au rebut
de l'appareil dans les règles de l’art, nous préservons
l'environnement et notre sécurité, s'assurant ainsi que
le déchets seront traités dans des conditions optimum.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce pro­duit, veuillez prendre contact avec les services de votre
commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat.

En cas d’anomalie de fonctionnement, repor-

tez-vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE
FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifica-

tions, une intervention s'avère nécessaire, le vendeur
de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A
défaut (déménagement de votre part, fermeture du
magasin où vous avez effectué l’achat ...), veuillez con­sulter le Centre Contact Consommateurs qui vous
communiquera alors l’adresse d’un
Service Après Vente.

En cas d’intervention sur l’ap-

pareil, exigez du service après vente
les pièces de rechange certifiées
Constructeur.

sur le produit ou son emballage

Description de l'appareil

3

24

1

5

6

8

7

1. Bandeau de commande

2. Commande du sélecteur

3. Programmateur électronique

4. Commande du Temperature/Temps

5. Gril

6. Eclairage du four

7. Plaque signalétique

8. Ventilateur du four

7

Comment utiliser le four

Toutes les cuissons doivent être faites avec
la porte du four fermée.

Le sélecteur de fonctions du four

Le choix du mode de cuisson s’effectue à l’aide de la

commande four.

En faisant coïncider le symbole de la manette avec
le repère situé sur le bandeau de commande, vous ob­tiendrez:

0 Position arrêt

Eclairage

Pâtisseries Poissons Cuisson traditionnelle

Gratins Gril
Cuissons Groupées Cuisson par chaleur tour-

nante

Le ventilateur de refroidissement

Le ventilateur sert à refroidir le bandeau de comman­des, les manettes, la poignée de la porte du four. Le ven­tilateur se met en marche ou s'arrête automatiquement
lorsqu'on agit sur le sélecteur de fonctions.

Afin d’éviter tout danger de surchauffe, une fois le
four éteint, le ventilateur fonctionnera jusqu’à ce que la
température atteigne des valeurs normales.

Il est normale que vous l'entendiez encore quel­ques instants après l'arrêt total de votre four.

Thermostat de sécurité

Il coupe l’alimentation de toutes les résistances du
four en cas de surchauffages imputables à un usage incor­rect de l’appareil ou à la panne de certains composants.
L’enclenchement du thermostat a lieu automatiquement
dès que la température dans le four a baissé. Si le déclen­chement du thermostat est à attribuer à la panne d’un
composant, il faudra faire appel au service après-vente du
magasin vendeur.

Grillades Êpaisses Gril ventilée

Grillades Gril traditionnel (gril double)

Flans Tartes Cuisson par l’élement chauffant

inférieur (sole)

Pyrolyse

Positionnez le sélecteur sur l'un de ces symboles

pour obtenir la fonction désirée.

La commande Temperature / Temps

Le réglage de la température et du temps (minuteur,
durée de la cuisson et heure de fin de cuisson) s'effec­tuant en tournant le sélecteur sur la position ou

.

La température minimum pouvant être programmée
est de 30°C. et la température maximum est de 280°C.

8

Sélecteur

Temperature / Temps

Programmateur électronique

1

3

9

5

2

4

1. Voyant indiquant la fonction “temps de cuisson”

2. Touche "Température": pour afficher la température à l’intérieur du four

3. Voyant indiquant la fonction “fin de cuisson”

4. Touche "Pyrolyse": pour mettre en route la fonction de nettoyage pyrolytique

5. Voyant indiquant la fonction “minuteur”

6. Touche "Temps": pour sélectionner les fonctions du programmateur

7. Voyant indiquant la fonction “mise à l'heure”

8. Indicateurs de niveau de la température

9. Ecran d'affichage

8

7

6

Le four fonctionne seulement si l’heure
courante a été réglée. En outre, le four peut

être utilisé manuellement, c’est-à-dire sans
aucune programmation.

ATTENTION

En l’absence de courant électrique, le
programmateur conserve toutes les données
entrées dans la mémoire pendant 3 minutes
environ. Passé ce délai, les données sont
supprimées et devront être de nouveau entrées

au rétablissement du courant électrique.

9

Réglage de l’heure courante

Dès que l'appareil est raccordée électriquement pour la
première fois, "12:00" s'affiche et le voyant de "mise à
l'heure" clignote. Assurez vous de bien régler l’heure du
jour avant d’utiliser le four.

Pour régler l’heure du jour :

1. Réglez l’heure en tournant la commande "Thermos-

tat" jusqu’à la position

1 minute en 1 minute.

2. Lorsque l’heure exacte apparaît sur l'écran d'affi-

chage, attendez 5 secondes: le voyant “mise à

l'heure” s’éteint et l'écran d'affichage affiche l’heure

courante.

Pour modifier l’heure:

1. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs fois pour

sélectionner la fonction “mise à l'heure”. Le voyant

correspondant clignote. Ensuite, procédez comme

indiqué plus haut.

L’heure courante peut être modifiée seulement
si le four est éteint.

ou par intervalles de

10

Avant la première utilisation du four :

Premier nettoyage

Enlevez les accessoires et lavez-les à l'eau savonneuse
en prenant soin de bien les rincer et les essuyer.

Première opération

Avant la première utilisation de votre four,
faites-le chauffer une fois à vide afin
d'éliminer l'odeur de calorifuge et les
graisses de protection utilisées lors de la
fabrication.
Assurez-vous alors que la pièce soit
suffisamment aérée (Ventilation Mécanique
Contrôlée en fonctionnement ou fenêtre
ouverte).

Comment procéder

))

)

))

1. Enlevez tous les accessoires du four.

2. Retirez les étiquettes publicitaires et les autocol-

lants (sauf la plaque signalétique) qui pourraient
se trouver sur la façade de votre appareil.

3. Positionnez la commande de four sur le repère "Pâ­tisseries - Poissons"

sur 250°C en tournant la commande "Thermos­tat" jusqu’à la position . Faites chauffer la four à

vide pendant 45 minutes, afin déliminer l'odeur
provenant du calorifuge.

Pendant cette opération, votre appareil fume. Aérez
convenablement la pièce pour limiter les odeurs et le
dégagement de fumée.

Cette procédure doit être répétée avec la fonction
"Grillades Êpaisses"

environ.

Pendant ce temps, il peut se dégager une odeur
désagréable. Ceci est asbsolument normal, et
est causé par des résidus de fabrication.
Après avoir effectué cette opération, laissez le
four se refroidir puis nettoyez la cavité avec une
éponge.

et réglez la température

pendant 5 - 10 minutes

11

Comment sélectionner une fonction de
cuisson et régler la température

Pour chaque fonction de cuisson, une température
prédéfinie est sélectionnée automatiquement.

1. Tournez la commande du four pour sélectionner la
fonction de cuisson requise. Chaque fois qu’une
fonction de cuisson est choisie, la température
prédéfinie apparaît sur l'écran d'affichage.

2. Si la température prédéfinie ne convient pas, tournez
la commande jusqu’à la position ou pour
régler la température par intervalles de 5 degrés.

Après avoir choisi la température, le four commence à
chauffer et l'écran affiche la température sélectionnée.

Pour afficher la température à l’intérieur du four,
appuyez sur la touche "Température".

Indicateurs de niveau de la température

Au fur et à mesure que le four se réchauffe, les trois
indicateurs sur le côté droit de l'écran d'affichage
s’allument l'un après l'autre, en indiquant la température
en degrés à laquelle se trouve le four actuellement.
Lorsque la température requise est atteinte, une alarme
sonore retentit pendant un instant et les trois voyants
restent allumés.
Lorsque le four est à l'arrêt, les indicateurs s'éteignent les
uns après les autres, jusqu'à ce que la température

atteigne 40°C.

Programmation du four

Fonction "minuteur"

Cette fonction peut être utilisée aussi quand le
four est à l'arrêt.
L'alarme sonore retentit à la fin de la durée
sélectionnée, mais le four ne s'éteindra pas s'il
est en fonction.

Grâce à cette fonction, un signal sonore se déclenche
lorsque le temps réglé s’est écoulé. Attention: le minuteur
N’INTERROMPT PAS LA CUISSON à la fin du temps
réglé.

Pour régler le minuteur:

1. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs fois pour
sélectionner la fonction “minuteur”. Le voyant
correspondant clignote. L'écran affiche «0.00».

2. Tournez la commande "Thermostat" jusqu’à la
position
intervalles de 10 secondes en 10 secondes, pendant
que le voyant correspondant clignote. Le temps
maximum est de 99 minutes. Après avoir terminé le
réglage, le minuteur attend 5 secondes avant de
démarrer.

3. Une alarme sonore retentit pour indiquer que le temps
programmé s’est écoulé.

4. Pour arrêter l’alarme sonore, appuyez sur n'importe
quelle touche.

pour sélectionner le temps requis, par

12

Pour modifier le réglage du minuteur:

1. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs fois pour
sélectionner la fonction “minuteur” jusqu'à ce que le
voyant correspondant clignote.

Il est maintenant possible de modifier le réglage du
minuteur en tournant la commande "Thermostat" jusqu’à

la position
et l'écran affiche l’heure courante.

ou . Après 5 secondes le voyant s’éteint

Pour annuler le réglage du minuteur :

1. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs fois pour
sélectionner la fonction “minuteur”. Le voyant
correspondant clignote et l'écran affiche le temps
restant.

2. Tournez la commande "Thermostat" jusqu’à la
position
«0.00». Après 5 secondes le voyant s’éteint et l'écran

affiche l’heure courante.

jusqu’à ce que l’écran affiche la valeur

Pour programmer l’arrêt du four

Il est possible de commencer immédiatement la cuisson
et de programmer automatiquement la durée.
Procédez en suivant les instructions suivantes:

1. Placez le plat dans le four;

2. Sélectionnez la fonction de cuisson désirée et la
température, si nécessaire (suivez les instructions
fournies au chapitre "Comment sélectionner une
fonction de cuisson").

3. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs fois pour
sélectionner la fonction “temps de cuisson”. Le
voyant correspondant clignote et l'écran affiche
«0.00».

4. Pendant que le voyant correspondant clignote,
tournez la commande "Thermostat" jusqu’à la

position
temps de cuisson maximum

minutes. Le programmeur attend 5 secondes avant
de démarrer.
L'écran affiche la température sélectionnée.
Pour afficher le temps de cuisson, appuyez sur la
touche "temps".

5. Lorsque le temps de cuisson est terminé, le four
s’éteint automatiquement, le voyant correspondant
clignote et une alarme sonore retentit tandis que
l'écran affiche «0.00».

pour sélectionner le temps voulu. Le

est de 9 heures et 59

13

6. Pour éteindre l’alarme sonore, ramenez la manette du
sélecteur sur la position "arrêt” (0).
Si vous appuyez sur une toute autre touche, l’alarme
sonore s'arrête et l’écran affiche les symboles "--- °C".
Le four est bloqué.
Pour remettre le four à zéro, tournez la commande du
four sur la position "arrêt" (0).

L'écran affiche l’heure courante.

Pour modifier la durée de cuisson :

1. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs fois pour
sélectionner la fonction “temps de cuisson”. Le
voyant correspondant clignote.

2. Il est maintenant possible de modifier le réglage du
minuteur en tournant la commande "Thermostat"
jusqu’à la position ou .

Pour annuler le temps de cuisson :

1. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs fois pour
sélectionner la fonction “temps de cuisson”. Le voyant
correspondant clignote et l'écran affiche le temps
restant.

2. Tournez la commande "Thermostat" jusqu’à la
position

jusqu’à ce que l’écran affiche la valeur

«0.00». Après 5 secondes le voyant s’éteint et l'écran
affiche l’heure courante.

La fonction "temps de cuisson" ne fonctionne pas
quand le four est à l'arrêt.

14

Pour programmer le départ et l’arrêt du four

Les fonctions “temps de cuisson” et “fin de cuisson”
peuvent être utilisées en même temps pour mettre en
fonctionnement et à l'arrêt automatiquement le four.
Procédez en suivant les instructions suivantes:

1. Placez la nourriture dans le four;

2. Sélectionnez la fonction de cuisson désirée et la
température, si nécessaire (suivez les instructions
fournies au chapitre "Comment sélectionner une
fonction de cuisson").

3. Avec la fonction “temps de cuisson” réglez le temps
de cuisson.

4. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs fois pour
sélectionner la fonction “fin de cuisson”. Le voyant
correspondant clignote.

5. Pendant que le voyant clignote, tournez la commande
"Thermostat" jusqu’à la position

sélectionner l'heure de fin de cuisson voulu.

6. Après avoir terminé le réglage, le programmeur
attend 5 secondes avant de démarrer.

7. Le four se met en fonctionnement et à l'arrêt
automatiquement. Un signal sonore indique la fin de
la cuisson.

8. Pour éteindre le signal sonore, ramenez la manette du
sélecteur sur la position “arrêt” (0).
Si vous appuyez sur une toute autre touche, l’alarme
sonore cesse et l’écran affiche les symboles "--- °C".
Le four est bloqué.
Pour remettre le four à zéro, tournez la commande du
four sur la position "arrêt" (0).

L'écran affiche l’heure courante.

pour

Pour annuler le programme, annulez la Durée
de cuisson.

Les fonctions "temps de cuisson" et "fin de
cuisson" ne fonctionnent pas quand le four est à
l'arrêt.

Pour afficher le temps de cuisson et fin de
cuisson, appuyez sur la touche "temps".

15

Fonctions spéciales

Arrêt de sécurité

Le four est équipé d’un dispositif d’arrêt automatique.
Si vous avez oublié de fixer une limite de temps de
cuisson, par exemple, le fonctionnement s’arrêtera
automatiquement après 3 heures ou 12 heures selon

le tableau suivant.

Si la température est: le four s'éteindra:

250°C après 3 heures

de 200 jusqu'à 245°C après 5,5 heures

de 120 jusqu'à 195°C après 8,5 heures

moins de 120°C après 12 heures

Sécurité enfant

Pour éviter que les enfants allument le four, il est possible
de verrouiller les commandes.

La fonction sécurité enfant peut être choisie
seulement si aucune autre fonction a été
réglée.

1. Tournez la commande "Thermostat" jusqu’à la
position

2. En même temps, appuyez sur la touche "temps" et,
simultanément, maintenez-les pressées pendant au
moins 3 secondes. L’indication ‘SAFE’(Sécurité) est
affichée sur l’écran tandis qu’un signal sonore retentit.

Le four est maintenant verrouillé. Ni les fonctions du four,
ni les températures ne peuvent être sélectionnées.

.

Pour déverrouiller le four :

1. Tournez la commande "Thermostat" jusqu’à la
position

2. En même temps, appuyez sur la touche "temps" et,
simultanément, maintenez-les pressées pendant au
moins 3 secondes. Un signal sonore retentit et
l’indication ‘SAFE’ disparaît.

Le four peut maintenant être mis en fonction.

16

.

Ecran d'affichage allumé/éteint

Pour activer cette fonction procédez en suivant les ins­tructions suivantes:

1. Tournez la commande "Thermostat" jusqu’à la
position

2. En même temps, appuyez sur la touche "temps" et,
simultanément, maintenez-les pressées
pendant au moins 3 secondes. L'écran d'affichage
s’éteindra.

Pour allumer l'écran d'affichage :

1. Tournez la commande "Thermostat" jusqu’à la
position

2. En même temps, appuyez sur la touche "temps" et,
simultanément, maintenez-les pressées pendant
au moins 3 secondes. L'écran d'affichage s'allume.

.

.

L'écran d'affichage peut être éteint seule­ment si aucune fonction n’a été program­mée.

Code erreur

Le programmateur électronique effectue constamment
un test diagnostic du système. Si certains paramètres
ne sont pas corrects, par exemple à cause d’une
utilisation incorrecte du four, l’unité de contrôle
désactivera les fonctions en cours d’utilisation et le
code erreur correspondant apparaîtra sur l’afficheur
(mention "F..." suivie par des chiffres).
Pour plus de détails, se reporter au chapitre “En cas

d'anomalie de fonctionnement”.

Pour ouvrir la porte du four, empoignez tou­jours la poignée au centre.

17

Fonctions de cuisson

Le Pâtisseries Poissons

Toutes les cuissons doivent être faites avec
la porte du four fermée.

La cuisson se fait par convection naturelle : l’air
chaud circule dans le four selon le principe des courants
ascendants et descendants. Elle convient à toutes les
cuissons.

Le préchauffage du four est nécessaire (10 minutes
environ).

Comment procéder ?

))

)

))

Pour les pâtisseries, les gratins, les terrines, ...

1. Préchauffez le four en plaçant le sélecteur du four

sur la position

choisi pour la cuisson (consultez le guide des cuis-

sons).

2. Enfournez votre plat.

et le thermostat sur le repère

Cuissons Groupées

Toutes les cuissons doivent être faites avec
la porte du four fermée.

Dans ce mode de cuisson, la circulation de l’air
chaud à l’intérieur du four est assurée par un ventila­teur. Vous pourrez ainsi cuire plusieurs plats en même
temps, que vous disposerez sur différents niveaux.

Comment procéder ?

))

)

))

1. Enfournez votre plat au gradin 2. Si vous désirez

cuire deux plats en même temps, nous vous con-

seillons d’utiliser le premier et le troisième gradin

en partant du bas.

2. Positionnez le selecteur sur la position

3. Positionnez le thermostat sur la température dési-

rée.

.

18

Le Grillades Êpaisses

Toutes les cuissons doivent être faites avec la
porte du four fermée.

Comment procéder ?

))

)

))

1) Positionnez le sélecteur sur la position et le

thermostat sur la température desirée.

Ne positionnez pas le thermostat sur une posi-

tion supèrieure à 200° C.

2) Placez le plat sur la grille support et glissez l’ensem-

ble au gradin 3 ou 4.

La cuisson avec grillade ventilée correspond au
fonctionnement du gril et du ventilateur (réchauffage à
convection).

Ce type de cuisson permet à la chaleur de pénétrer
graduellement à l'intérieur de la nourriture sans exposer
la superficie de celle-ci pendant un temps trop long à l'ac­tion directe du gril.

Les gratins

Toutes les cuissons doivent être faites avec la
porte du four fermée.

Le préchauffage du four est nécessaire (10 minutes
environ).

Comment procéder ?

))

)

))

1. Positionnez le sélecteur sur la position

thermostat sur la position 250.

2. Placez le plat sur la grille support et glissez l’ensem-

ble au gradin 3 ou 4.

3. Laissez le mets exposé quelques minutes au rayon-

nement du gril.

Plus la préparation sera proche de l'élément rayon­nant, plus le "grattinage" sera rapide.

et le

Les grillades

Toutes les cuissons doivent être faites avec la
porte du four fermée.

Comment procéder ?

))

)

))

1. Préparez la pièce à griller.

2. Placez-la directement sur la grille support de plat.

19

3. Positionnez le sélecteur sur la position et le

thermostat sur la position 250°.

4. Glissez la lèchefrite au gradin 1.Versez toujours un

peu d'eau dans la lèchefrite.

5. Glissez la grille support de plat au gradin 3 ou 4

suivant l’épaisseur de la pièce à griller.

- Préférez le gradin 4 pour les pièces à griller

minces (toasts, côtes de porc, saucisses, petits

poissons...).

- Préférez le gradin 3 pour les pièces à griller

épaisses (côte de boeuf, gros poissons, morceaux

de poulet).

6. Lorsque la première face est dorée, retournez la

pièce sans la piquer pour éviter de lui faire perdre

son jus.

7. Faites griller la deuxième face.

8. Salez en fin de cuisson.

Le temps de cuisson doit être déterminé par
l’épaisseur de la pièce à griller et non par son poids.

Cuisson par l'élément chauffant inférieur
(Flans Tartes)

Toutes les cuissons doivent être faites avec
la porte du four fermée.

La cuisson se fait par l'élément chauffant inférieur.
Cette position de fonction convient particulièrement pour
la cuisson des pizzas, des flans et des tartes confection­nées avec des fruits.

Le préchauffage du four est nécessaire.

Comment procéder ?

))

)

))

1. Préchauffez le four 10 minutes environ en plaçant le

sélecteur du four sur la position

mostat sur la position 250.

2. Enfournez votre plat et réglez le thermostat sur la

température désirée.

et réglez le ther-

20

Accessoires du four

En plus des accessoires fournis avec votre ap­pareil, nous vous conseillons de n'utiliser que
des plats et des moules à gâteaux résistants à
de hautes températures (suivez les instructions

des fabricants).
Votre four est équipé de :
2 grilles support de plat
1 lèchefrite

Les préparations posées sur la grille de support de

plat ne doivent pas excéder 7 à 8 kilogrammes.

La grille support de plat

Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins, les mou­les à pâtisserie, etc...) ainsi que les grillades. Votre plat
doit être centré sur la grille.

Si vous cuisez les aliments directement sur la grille,
glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez toujours un peu
d'eau dans la lèchefrite.

La lèchefrite

Elle est utilisée pour recueillir le jus des grillades.

Glissez la lèchefrite.

Elle n'est pas prévue pour être utilisée comme plat
de cuisson.

Lorsque vous n’utilisez pas la lèchefrite, veillez à la
retirer du four.

grille support de
plat

lèchefrite

21

Conseils d'utilisation: le four

Toutes les cuissons doivent être faites avec
la porte du four fermée.

Ce four est équipé d’un système exclusif de cuisson

qui crée une circulation naturelle d’air et la récupération
continue des vapeurs de cuisson. Cet avantage permet
de cuisiner dans un milieu constamment humide en
maintenant les aliments tendres à l’intérieur et crous­tillants à l’extérieur. De plus, les temps de cuisson et les
consommations d’énergie sont extrêmement réduits. La
vapeur s’étant créée durant la cuisson sort au moment de
l’ouverture de la porte. Ce phénomène est absolument
naturel.

Au moment de l’ouverture de la porte du four,
durant la phase de cuisson ou à la fin de cette
dernière, faites attention à la bouffée d’air chaud
qui sort du four.

La formation éventuelle de condensation sur la
vitre de la porte, sur les parois et sur le fond du
four ne compromet pas le fonctionnement de
l’appareil. Nous vous conseillons d’essuyer la
condensation à la fin de la cuisson.

Pour réduire la condensation, assurez-vous
que le four chauffé avant de placer la nourri­ture dans la cavité de four. Un court pré­chauffage (à peu près 10 minutes) sera né­cessaire avant toutes les cuissons.

Nos conseils

Le four dispose de 4 gradins. Les gradins sont
numérotés en partant du bas, comme illustré
dans le diagramme.

Il est important de respecter la position des
grilles, comme indiqué dans le diagramme.

Ne posez pas d’ustensiles de cuisson directe­ment sur la sole du four.

4

3
2

1

Ne placez jamais de papier aluminium (ou
tout autre ustensile, plat et accessoire) di­rectement en contact avec la sole du four.
Cela pourrait entraîner une surchauffe qui
affecterait la cuisson de vos mets et la cha­leur accumulée pourrait entraîner une dété­rioration de l'émail et de l'appareil. Placez
toujours les plats, poêles résistantes à la
chaleur et feuilles d’aluminium sur la grille
de votre four, en hauteur.

Faites toujours attention, lorsque vous in­sérez ou sortez la grille et la lèchefrite, de ne
pas abîmer les sur-faces émaillées à l’inté­rieur du four.

• Pour préserver la propreté de votre four, une feuille
d'aluminium intercalée entre le plat et la grille sup­port protégera la sole en cas de débordement. Afin

de permettre une bonne circulation d'air, cette
feuille ne doit pas couvrir la totalité de la surfa­ce de la grille.

• Piquez la peau des volailles et saucisses à l’aide
d’une fourchette avant la cuisson. Vous éviterez
ainsi le gonflement et l'éclatement de la peau.

• Laissez le moins de barde possible autour de vos
rôtis pour réduire les projections et obtenir un mets
moins riche en graisse.

22

Choix des récipients

• L'épaisseur, la conductibilité, la couleur des réci­pients influencent les résultats culinaires.

• Pendant la cuisson, certaines préparations aug­mentent de volume, en conséquence, choisissez
vos récipients de manière à ce que la préparation
crue laisse le tiers supérieur du moule libre.

• Pour prévenir les projections graisseuses trop im­portantes, utilisez pour la cuisson des rôtis et des
volailles, des plats à bords hauts et des cocottes en
verre à feu munies de leur couvercle dont les di­mensions sont proportionnées à la pièce à rôtir.

• Réservez les plats en verre à feu pour vos gratins
et vos soufflés.

Influence des récipients sur les résultats
de cuisson au four

Sachez que :

A L’aluminium, les plats en terre cuite, la terre à feu,

diminuent la coloration dessous et préservent l’hu-

midité des aliments. Nous vous les conseillons pour
les pâtisseries moelleuses, la cuisson des gratins,
des rôtis.

B La fonte émaillée, le fer étamé, le verre et la porce-

laine à feu, les récipients avec intérieur anti-adhé­sif et extérieur coloré, augmentent la coloration
dessous et favorisent le dessèchement des ali­ments. Nous vous les conseillons pour les tartes,
les quiches et toutes cuissons croustillantes qui doi­vent être aussi dorées dessous que dessus.

Vous constatez Que faire ?

Dessous trop pâle prenez un moule

pas assez cuit du type B

ou dessus trop foncé

ou

descendez le

moule d’un niveau

Dessous trop foncé, prenez u n moule

trop cuit du type A

ou dessus trop clair

ou

remontez le moule

d’un niveau

23

Guide des cuissons

Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage. Un court préchauffage (à
peu près 10 minutes) est nécessaire avant toutes les cuissons.

Cuisson

Préparations

GATEAUX

Pétris / levés 2 170 2 160 45-60 Dans un moule à gateau sur grille
Pate à sablès 2 170 2(1et3)* 160 20-30 Dans un moule à cake sur grille
Gateau au fromage blanc
Gateau aux pommex 1 170 2(1et3)* 160 90-120 Dans un moule à gateau sur grille
Strudel 2 180 2 160 60-80 Sur plaque à patisserie
Tarte à la confiture 2 190 2(1et3)* 180 40-45 Tourtière sur grille
Cake aux fruits 2 170 2 150 60-70 Dans un moule à gateaux
Gateau de Savoie 1 170 2 170 35-45 Dans un moule à gateau sur grille
Christmas cake 1 150 2 150 120-150 Dans un moule à gateau sur grille
Biscuit rolle 3 190 3 170 15-25 Sur plaque à patisserie

PATISSERIE

Petits gateaux 2 170 2(1et3)* 160 25-35 Sur plaque à patisserie
Sablés 3 160 3(1et3)* 150 15-30 Sur plaque à patisserie
Meringues 2 135 2 150 60-90 Sur plaque à patisserie
Buns (Brioche) 2 200 2 190 10~15 Sur plaque à patisserie
Petits choux (bignè) 2 210 2(1et3)* 170 25-35 Sur plaque à patisserie

PAIN ET PIZZA

Pain blac 1 195 2 185 60-70 2 pains sur plaque à patisserie
Pain de seigle 1 190 1 180 30-45 Moule à pain sur grille
Petits pains 2 200 2 175 25-40 6-8 pains sur plaque à patisserie
Pizza 2 200 2 200 20-30 Sur plaque
Pizza / / 1et3 200 25-35 Tourtière sur grille
FLANS
Soufflé 2 180 2(1et3)* 170 30-40 6 moule à soufflèsur grille
Flan de lègumes 2 200 2(1et3)* 175 45-60 Dans un plat en terre sur grille
Quiche 1 210 1 190 30-40 Tourtière sur grille
Lasagnes 2 200 2 200 25-35 Dans un plat en terre à feu sur grille
Cannelloni 2 200 2 200 25-35 Dans un plat en terre à feu sur grille

VIANDES

Boeuf 2 190 2 175 50-70 Sur grille et lèchefrite
Porc 2 180 2 175 120-150 Sur grille et lèchefrite
Veau 2 190 2 175 90-120 Sur grille et lèchefrite
Roast-beef:
saignant 2 210 2 200 25-30 Sur grille et lèchefrite
à point 2 210 2 200 30-40 Sur grille et lèchefrite
bien cuit 2 210 2 200 35-45 Sur grille et lèchefrite
Epaule de porc 2 180 2 170 120-150 Avec la couenne-sur lèchefrite
Jarret de porc 2 180 2 160 100-120 2 pièces sur lèchefrite
Agneau 2 190 2 175 110-130 Gigot sur lèchefrite
Poulet 2 190 2 200 70-85 Entière sur lèchefrite
Dinde 1 180 1 160 210-240 Entière sur lèchefrite
Canard 2 175 2 220 120-150 Entière sur lèchefrite
Oie 1 175 1 160 150-200 Entière sur lèchefrite
Lapin 2 190 2 175 60-80 Ragout-plat en terre sur grille

VIANDES

Lièvre 2 190 2 175 150-200 Ragout-plat en terre sur grille
Faisan 2 190 2 175 90-120 Entière-plat en terre sur grille

POISSONS

Truite/Dorade 2 190 2(1et3)* 175 40-55 3-4 poissons-plat en verre à feu
Thon/Saumon 2 190 2(1et3)* 175 35-60 4-6 filets- plat en verre à feu

traditionnelle

4

Repère

3
2

thermostat

1

1 175 2 165 60-80 Dans un moule à gateau sur grille

(*) Si vous souhaitez faire cuire plusieurs plats en même temps, il est conseillé de les placer aux hauteurs indi-

quées entre parenthèses. Pour ameliorer le brunissage pendant la cuisson en plusieurs niveaux en même temps,
nous vous conseillons de inverser le niveau de votre plat pendant les derniéres 10-15 minutes.

24

Cuisson à
chaleur tournante

4

Repère

3
2

thermostat

1

Temps

de

cuisson

en minutes

NOTES

Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage. Un court préchauffage (à
peu près 10 minutes) est nécessaire avant toutes les cuissons.

La cuisson au gril

ALIMENTS

Quantité

Morceaux Gr.

Filet 4 800 3 250 12 ~ 15 12 ~ 14
Beefsteaks 4 600 3 250 10 ~ 12 6 ~ 8
Saucisses 8 — 3 250 12 ~ 15 10 ~ 12
Côtes de porc 4 600 3 250 12 ~ 16 12 ~ 14
Poulet (coupé en deux) 2 1000 2 250 30 ~ 35 25 ~ 30
Brochettes 4 — 3 250 10 ~ 15 10 ~ 12
Poulet (Blancs) 4 400 3 250 12 ~ 15 12 ~ 14
Hamburger 6 600 2 250 10 ~ 15 8 ~ 10
Poisson (Filets) 4 400 3 250 12 ~ 14 10 ~ 12
Sandwiches 4-6 — 3 250 3 ~ 7 —
Toast 4-6 — 3 250 2~4 2 ~ 3

4
3

Niveau

2
1

Gril

Repère

thermostat

Temps de cuisson

en minutes

Dessus

La cuisson au Grillades Êpaisses

Ne positionnez pas le thermostat sur une position supèrieure à 200° C.

Préparations

Roulé de dinde 1000 200 3 20~30 30~40
Poulet (coupé en deux) 1000 200 2 20~30 25~30
Cuisses de poulet / 200 2 15~18 15~20
Caille 500 200 2 20~25 25~30
Gratin de lé gumes / 200 3 / 20~25
Coquilles St. Jacques / 200 3 / 15~20
Maquereau / 200 3 10~15 15~20
Tranches de poisson 800 200 2 45~60

Quantité

Gr.

Repère

thermostat

Niveau

4
3
2
1

Temps de cuisson

en minutes

Dessus

Dessous

Dessous

Les températures du four ne sont présentées qu’à titre indicatif. Il pourra s’avérer nécessaire d’augmenter

ou de baisser les températures en fonction des goûts et besoins individuels.

L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des matériaux constituant les
récipients de cuisson et les moules à pâtisserie peuvent vous amener à modifier les indications don­nées dans les guides de cuissons. Seule votre expérience vous permettra de trouver le réglage conve­nant le mieux à vos habitudes culinaires.

25

Entretien et nettoyage

Avant chaque opération de nettoyage, dé­branchez l’appareil.

N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à
haute pression pour nettoyer le four.

Bandeau de commandes et manettes

Utilisez une éponge humide additionnée d’eau sa-

vonneuse. Rincez et séchez soigneusement.

Nettoyage des accessoires de four

Lavez-les à l'eau savonneuse en prenant soin de

bien les rincer et de les essuyer.

Nettoyage du four à émail pyrolytique
Principe

Les parois sont en émail spécial résistant aux hautes
températures, d'aspect brillant et lisse au toucher. La
température du four portée à 500°C environ entraîne
la carbonisation de toutes les salissures (projections
grasses, sucres, oeufs, pâtes,...).

La sécurité

Pour votre sécurité, en cycle pyrolyse, un système de
verrouillage condamne automatiquement la porte
dès que la température du four avoisine 300°C. A
partir de 300°C, la porte reste verrouillée même si le
cycle de pyrolyse est stoppé (panne de secteur ou
arrêt volontaire). Il faut attendre que le four
refroidisse pour déverrouiller la porte. Pendant le
cycle de nettoyage, un ventilateur de refroidissement
fonctionne. La ventilation est maintenue après
l'opération de nettoyage tant que le four n'est pas
suffisamment refroidi.

Le cycle s'effectue uniquement sous le contrôle
du programmateur électronique.

Entretien régulier

Après chaque cuisson salissante, pensez à retirer
les projections avec une éponge.

Entretien périodique

Si votre four est peu sali (par exemple, après une
ou deux cuissons seulement), utilisez la position
Pyrolise 1 (PYr I). Après un cycle de nettoyage par
pyrolyse, passez une éponge humide dans le four
froid pour enlever les résidus blanchâtres.
N'hésitez pas à nettoyer votre four aussi souvent
que cela est nécessaire. Pour un nettoyage par
pyrolyse renforcée, utilisez la position Pyrolise 2
(PYr 2). Vous pouvez effectuer le nettoyage par
pyrolyse à la suite d'une cuisson pour bénéficier
de la chaleur déjà accumulée dans le four. Le
nettoyage par pyrolyse immobilise l'utilisation de
votre appareil pendant 2 h à 3 h environ :
Pyrolise 1 = 2 h ,
Pyrolise 2 = 2 h 30 minutes

Après un certain nombre de cuissons, un
message apparaît dans la fenêtre d'affichage,
pour vous rappeler qu'un cycle de nettoyage
pyrolytique doit être activé.
Un signal sonore retentit et "Pyro" apparaît
dans la fenêtre d'affichage pendant 15
secondes environ, suivi d'un second signal
sonore.
Sélectionnez un des cycles de nettoyage
pyrolytique en fonction du degré de salissure
du four.
Ce message de rappel apparaîtra à chaque
mise à l'arrêt du four jusqu'à ce qu'un cycle de
nettoyage pyrolytique soit effectué.

26

Comment procéder?

1. Retirez les accessoires suivants du four: grille
et lèchefrite qui supporteraient mal la
température élevée pendant le cycle de
nettoyage pyrolyse et risqueraient
d'endommager votre four.

2. Enlevez l'excédent de salissures
(débordements, graisse) qui entraîneraient
un dégagement de fumée trop important.

3. Fermez la porte.

Départ immédiat

La porte du four est chaude pendant le
cycle de nettoyage par pyrolyse, éloignez
les jeunes enfants.

Lors du cycle de nettoyage par pyrolyse,
n'utilisez pas les zones de cuisson de la
table.

1. Tournez la commande du four pour sélectionner la
fonction "Pyrolyse"

2. Lorsque vous avez choisi la fonction pyrolitique,
l'indication “PYr I” et le voyant "temps de cuisson"
clignotent sur l’écran en attendant la confirmation de
commencer le cycle de nettoyage pyro.

.

3. Appuyez sur la touche “Pyrolyse” pour confirmer la
fonction "Pyrolyse".

L’indication “PYr I” et le voyant "temps de cuisson"
ne clignotent pas, l'éclairage du four s'éteint et le cycle
de nettoyage démarre.

Au fur et à mesure que le four se réchauffe, le voyant
"temps de cuisson" reste allumé et les trois
indicateurs sur le côté droit de l'écran d'affichage
clignotent l'un après l'autre.

Si le four est très sale, nous vous recommmandons
d’augmenter la durée du cycle de nettoyage et de

27

sélectionner la fonction pyrolitique - niveau 2 (PYr 2 ­durée: 2 h 30'). Sélectionnez la fonction pyrolytique
désirée dans 2 minutes environ.

4. Pour sélectionner la fonction pyrolitique 2 (PYr 2),
appuyez sur la touche "Pyrolyse".

5. Le programmeur attend quelques secondes, puis le
cycle de nettoyage démarre.

Pour afficher la durée de la fonction "Pyrolyse",
appuyez sur la touche "Temps".

Le temps de cycle pyrolitique ne peut être
changé.

6. Après quelques instants, le verrouillage de la porte est
activé.

7. Lorsque le cycle de nettoyage est terminé, un signal
sonore retentit tandis que l'écran affiche «0.00».

8. Pour éteindre l’alarme sonore, tournez la commande
du four sur la position arrêt "0".
Si vous appuyez sur une toute autre touche, l’alarme
sonore s'arrête et l’écran affiche les symboles "--- °C".
Le four est bloqué.
Pour remettre le four à zéro, tournez la commande du
four sur la position arrêt "0".

9. Lorsque le four s’est refroidi, un signal sonore retentit
et la porte se déverrouille

REMARQUE: L’indication du temps comprend le temps
de refroidissement.

Si vous sélectionnez une fonction de cuisson,
pendant que la fonction pyrolitique est activée, le
cycle de nettoyage est interrompu.
Si le verrouillage de la porte est activé, il est
impossible de sélectionner une fonction de
cuisson quelconque jusqu’à ce que la porte se
déverrouille.

28

Programmation du nettoyage
pyrolytique (départ différé, arrêt
automatique)

Si vous le désirez, vous pouvez programmer l’heure de
début et de fin du cycle de nettoyage pyrolitique.

1. Tournez la commande du four pour sélectionner la
fonction "Pyrolyse" .

2. Lorsque vous avez choisi la fonction pyrolitique,
l'indication “PYr I” et le voyant "temps de cuisson"
clignotent sur l’écran en attendant la confirmation
de commencer le cycle de nettoyage pyro.

3. Appuyez sur la touche “Pyrolyse” pour confirmer
la fonction "Pyrolyse".

L’indication “PYr I” et le voyant "temps de cuisson"
ne clignotent pas, l'éclairage du four s'éteint et le
cycle de nettoyage démarre.

4. Appuyez sur la touche "Pyrolyse" pour
sélectionner la fonction pyrolitique 2 (PYr 2 ­durée: 2 h 30').

Sélectionnez la fonction pyrolytique désirée dans
2 minutes environ.

5. À ce moment là, appuyez sur la touche "Temps"
pour afficher la durée de la fonction "Pyrolyse".

6. Appuyez une nouvelle fois sur la touche "Temps"
pour afficher l'heure de fin de cuisson.

7. Tournez la commande "Thermostat" jusqu’à la
position

cycle de nettoyage.

8. Après avoir sélectionné le temps de fin, le
programme s’active et l'eclairage du four s'éteint..

9. Le cycle de nettoyage pyrolitique s’active selon le
temps choisi.

Au fur et à mesure que le four se réchauffe, les
voyants "temps de cuisson" et "fin de cuisson" sont
allumés et les trois indicateurs sur le côté droit de
l'écran d'affichage clignotent l'un après l'autre.

10. Après quelques instants, le verrouillage de la porte
est activé.

Pour afficher l'heure de fin de cycle de nettoyage,
appuyez sur la touche "temps".

pour sélectionner l'heure de fin de

11. Lorsque le cycle de nettoyage est terminé, un
signal sonore retentit tandis que l'écran affiche
«0.00».

12. Pour éteindre l’alarme sonore, tournez la
commande du four sur la position arrêt "0".
Si vous appuyez sur une toute autre touche,
l’alarme sonore s'arrête et l’écran affiche les
symboles "--- °C". Le four est bloqué.

Pour remettre le four à zéro, tournez la commande
du four sur la position arrêt "0".

13. Lorsque le four s’est refroidi, un signal sonore
retentit et la porte se déverrouille.

29

La porte du four

La porte du four est constituée de trois vitres. La
porte du four peut être démontée et les vitres in­ternes retirées pour faciliter le nettoyage.

Important - Retirez la porte du four avant
de la nettoyer. La porte du four peut se
refermer brutalement si vous tentez
d’extraire les vitres internes sans la
démonter.

N’essayez pas d’extraire les panneaux in­ternes tous en même temps.

)

Pour cela, procédez comme suit.

1. Ouvrez complètement la porte.

2. Repérez les deux charnières (Fig. 1).

3. Soulevez et tournez les leviers des deux
charnières (Fig. 2).

4. Saisissez la porte à deux mains sur les côtés et
fermez-la lentement mais pas COMPLÈTEMENT
(Fig. 3) (jusqu’au 3/4 de la fermeture).

5. Tirez la porte vers l’avant pour la sortir de son
logement (Fig. 3).

6. Posez la porte sur une surface stable protégée
par un linge pour éviter d’endommager la poignée
(Fig. 4).

Fig. 1

Fig. 2

30

Fig. 3

Fig. 4

7. Libérez le système de verrouillage pour extraire
les vitres internes (Fig. 5).

8. Tournez les 2 fixations de 90° et sortez-les de
leur logement (Fig. 6).

9. Soulevez doucement et sortez délicatement la
vitre de dessus (Fig. 7).

Fig. 5

90°

Fig. 6

2

1

Fig. 7

31

10. Répétez les opérations décrites au point 9. pour la
vitre du milieu caractérisée par un motif décoratif
sur son périmètre (Fig. 8).

Nettoyez la porte du four à l’aide d’un chiffon doux
humidifié d’eau tiède.

N’utilisez pas de produits abrasifs, tam­pons à récurer, de grattoirs en laine d’acier,
d’éponges abrasives ou acides parce que
ces produits peuvent endommager la sur­face thermoréfléchissante spéciale des
vitres internes.

Après le nettoyage, remettez les vitres dans la porte
puis remontez la porte du four en procédant dans le
sens inverse du démontage. Veillez à remettre la porte
du four correctement en place.

Pour cela, procédez comme suit :

)

a) la vitre centrale avec un motif décoratif sur son

périmètre doit être remontée en tournant la
sérigraphie vers l’extérieur. La vitre est tournée
dans le bon sens si la face à l’extérieur est
parfaitement lisse (en passant les doigts dessus,
on ne sent aucune partie rugueuse).
La vitre centrale doit être insérée dans les logements
illustrés sur la Fig. 9.

b) la vitre supérieure doit être remontée comme indiqué

sur la Fig. 10.

1

2

Fig. 8

Fig. 9

Après le remontage des vitres dans la porte du four,
répétez les opérations décrites au point 8. dans le sens
inverse pour s’assurer qu’elles sont bien bloquées.

32

Fig. 10

En cas d'anomalie de fonctionnement

Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre cuisinière avant d’appeler un
technicien du Service Après-Vente. Il se peut que le problème soit simple et que vous puissiez le résoudre
vous-même.

Symptômes

• Les résultats de cuisson au four ne sont
pas satisfaisants.

• Le four fume.

• Le four ne chauffe pas.

Solutions

Vérifiez que:

• la durée et la température de préchauffage sont
correct (voir chapitre "Guides des cuissons").

• la température sélectionnée est adaptée.

• la durée de cuisson est adaptée.

• la grille ou le lèchefrite est bien positionnée dans
le four.

• le récipient de cuisson est bien adapté.

Vérifiez que:

• Il est normal que le four fume lors de la première
utilisation.

• le four ne nécessite pas de nettoyage.

• la préparation ne déborde pas.

• il n'y a pas de projections excessives de graisse/
jus de cuisson sur les parois du four.

• la température sélectionnée est adaptée, plus par­ticulièrement pour la cuisson des viandes (voir cha­pitre "Guides des cuissons").

Vérifiez que:

• l’heure est réglée (voir chapitre «Pour régler l’heu­re du jour»)

• la porte du four est bien ferméè.

• Le programmateur affiche «12.00»

• Le code erreur "F" (suivie par des

chiffres) apparaît sur l’affichage du
programmateur.

Si après avoir vérifié ces différents points l’anomalie persiste, contactez votre Service Après-Vente.

• Réglez l’heure (voir chapitre «Pour régler l’heure
du jour»)

• Prenez note de ce code d’erreur et contactez le
service après vente de votre magasin vendeur.

33

A l'attention de l'installateur

Ces informations sont valables uniquement dans les pays dont le symbole d'identification figure sur

la plaque signalétique de l'appareil et sur la notice d'utilisation.

Consignes de sécurité

• Cet appareil doit être installé uniquement dans un
local suffisament aéré.

• Les conditions de réglage de cet appareil sont inscri­tes sur la plaquette signalétique.

• Les parois adjacentes au four doivent être soit en
matériau résistant à la chaleur, soit revêtues d’un tel
matériau.

• Pour le bon fonctionnement de l’ensemble de cuis­son encastré dans un meuble ou dans toute autre
niche prévue à cet effet, il est indispensable que ces
derniers possèdent les caractéristiques appropriées.

• Encastrer l’appareil de façon à ce qu’il touche aux
meubles de cuisine voisins. Cela dans le but d’éviter
que l’on puisse entrer accidentellement en contact
avec les parties électriques.

• En outre, toutes les pièces de protection de l’appareil

- aussi un éventuel panneau de protection, p.ex. lors­qu’il est placé à la fin ou au commencement des élé­ments de cuisine - devront être fixées de telle façon
qu’elles ne pourront être enlevées qu’à l’aide d’un
outil.

• Il est opportun que l’appareil soit installé à une certai­ne distance de réfrigérateurs ou de congélateurs car
la chaleur émise par le four pourrait nuire au bon
fonctionnement de ces appareils.

Raccordement électrique :

Vérifiez :

- que la puissance de l’installation est suffisante,

- que les lignes d’alimentation sont en bon état,

- que le diamètre des fils est conforme aux règles
d’installation,

- que l’installation fixe comporte un dispositif possé­dant des contacts à coupure omnipolaire ayant une
distance d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm.

L'installation et l'entretien doivent être effectués

par un professionel qualifié conformément aux tex­tes réglementaires et règles de l'art en vigueur:

NF C 15-100 - installations électriques à basse ten-

sion.

Notre responsabilité ne saurait être
engagée en cas d’accidents ou d’incidents
provoqués par une mise à la terre
inexistante ou défectueuse.

Caractéristiques techniques

Four électrique

Elément sole 1,00 kW
Elément voûte 0,80 kW
Position "Pâtisseries-Poissons" 1,80 kW
Position "Gratins" 1,65 kW
Position "Cuissons groupées" 1,85 kW
Position"Grillades épaisses" 1,71 kW
Position "Grillades" 2,45 kW
Nettoyage pyrolyse 2,45 Kw
Moteur de ventilateur de refroidissement 0,025 kW

Moteur de ventilateur de refroidissement 0,025kW
Eclairage de four 0,040 kW

Puissance électrique 2,515 kW
Raccordement électrique 230 V~ 50 Hz

Dimensions

COTES D'ENCASTREMENT

Hauteur sous plan : 593 mm

en colonne : 580 mm
Largeur 560 mm ÷ 570 mm
Profondeur 550 mm

INTÉRIEUR DU FOUR

Hauteur 335 mm
Largeur 405 mm
Profondeur 400 mm
Volume utile 56 litres

34

Raccordement électrique

Avant de procéder au branchement vérifiez que :

• la puissance de l'installation est suffisante,

• les lignes d'alimentation sont en bon état,

• le diamètre des fils est conforme aux règles d'instal­lation en vigueur,

l'installation fixe de l'utilisateur comporte un dispositif à

•
coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture
des contacts d'au moins 3 mm.

Raccordement fixe

Le four est équipé d’un câble d’alimentation souple.

Le câble est muni de trois conducteurs. Celui de mise à
la terre est répére jaune/vert.

Remarque :

Contrôlez sur la plaque signalétique la valeur de la

puissance totale de raccordement pour établir la puis­sance du fusible.

Le raccordement au réseau doit être effectué par

l’intermédiaire d’un interrupteur à coupure omnipolaire,
ayant une distance d’ouverture des contacts d’au moins
3 mm.

Le conducteur de mise à la terre jaune-vert ne doit

pas être coupé par l’interrupteur.

Comment procéder ?

)

1. Montez une prise normalisée, pour la charge indi­quée sur la plaque signalétique. Le câble est muni
de trois conducteurs. Celui de mise à la terre est re­péré jaune/vert.

2. Après le branchement, les éléments chauffants se­ront essayés en les faisant fonctionner pendant 3
min env.

Le câble d’alimentation sera positionné de fa­çon à ce qu’en aucun point sa température n’excède
50°C à la température ambiante.

En cas de remplacement du câble d’alimentation, il
ne doit être remplacé que par un technicien qualifiè, car
des outils spéciaux sont nécessaires; utilisez un câble de
type:

- H07 RN-F,

- H05 RN-F,

- H05 RR-F,

- H05 VV-F,

- H05 V2V2-F (T90),

- H05 BB-F,
d’une section adaptée à la charge.

Comment procéder ?

)

1. Dévissez et enlevez le capot de protection situé à

l’arrière de l’appareil.

2. Déconnectez le câble de la plaque à bornes position-

née sur la partie postérieure du four, et remplacez-le

avec une des types mentionés dessus.

• Le conducteur de mise à la terre doit être relié à
la borne

• La longueur du conducteur de terre sera supé­rieure de 2 cm à celle des conducteurs de pha­se.

3. Immobilisez-le à l’aide du serre-câble.

4. Remontez et vissez le capot de protection situé à
l’arrière de l’appareil.

5. Montez une fiche normalisée, pour la charge indi­quée sur la plaque signalétique. Le câble est muni de
trois conducteurs. Celui de mise à la terre est répére
jaune/vert.

6. La fiche doit être reliée à une prise de courant appro­priée.

7. Après le branchement, les éléments chauffants se­ront essayés en les faisant fonctionner pendant 3
min. environ.

• Les câbles doivent être d’une section adaptée à la
puissance de l’appareil et capables de supporter la
température de fonctionnement.

.

35

L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide
d'un prolongateur, d'une prise multiple ou
d'un raccordement multiple (risque d'incen­die).

Vérifiez que la prise de terre est conforme aux
réglements en vigueur.

Important :
Quel que soit le mode de raccordement, l’appa-

reil doit être relié à la terre conformément aux rè­glements en vigueur.

Remplacement de la lampe du four

Débranchez l’appareil de l’alimentation,
avant de remplacer l’ampoule.

Dévissez le globe puis l’ampoule et remplacez-la par
un modèle identique apte à supporter des hautes tempé­ratures (300°C) et ayant les caractéristiques suivantes :

- Tension: 230 V ~ 50 Hz

- Puissance : 40 W

- Culot : E 14.

Revissez le globe.

Plaque signalétique

En appelant un Service Après Vente, indiquez-lui
le modèle, le numéro de produit et le numéro de
série de l’appareil. Ces indications figurent sur la
plaque signalétique située sur votre appareil.
La plaque est située sur la façade de l'appareil.

36

Installation de l'appareil

Mise en place de l’appareil

Ces instructions sont destinées à l'installa­teur qualifié pour lui permettre d'exécuter
les opérations d'installation et de branche­ment de la meilleure façon, tout en respec­tant la législation et les normes en vigueur.
Le montage sur le meuble et l'installation
électrique doivent être effectués unique­ment par des techniciens specialisés et
agrées.

Fixation dans le meuble

- Placez l’appareil dans la niche du meuble

- Ouvrez la porte du four.

- Fixez le corps du four au meuble à l'aide des 4
entretoises (Fig. A) et des 4 vis à bois (Fig. B)
s'adaptant aux trous pratiqués à cet effet sur les
montants latéraux.

Dimensions de l'appareil

Encastrement dans un meuble colonne

IN

M

50

5

5

6

0

-

593

5

7

0

80÷100

Sous-encastrement

37

Garantie/service-clientèle

France

Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de votre appareil, de vous

communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en oeuvre appliquées sur celui-ci.

Sous son entière initiative et responsabilité, votre Vendeur répondra à toutes vos questions concernant l'achat de

votre appareil et les garanties qui y sont attachées.

N'hésitez pas à le contacter.

Si vous devez nous contacter

Pour tenir nos engagements, nous écoutons les Consommateurs

Info Conso Electrolux est le lien privilégié entre la marque et ses Consommateurs. Il assure en permanence une

double mission : satisfaire au mieux vos exigences et tirer parti de cette proximité pour améliorer sans cesse les pro­duits que nous vous proposons.

AVANT L’ACHAT

Toute une équipe répond avec clarté et précision à vos sollicitations concernant l’éventail de nos gammes de

produits et vous apporte des infos pour vous aider dans votre choix en fonction de vos propres besoins.

APRÈS L’ACHAT

Exprimez-vous sur la perception que vous avez de nos produits et votre satisfaction à l’usage. Mais interrogez
aussi nos spécialistes sur l’utilisation et l’entretien de vos appareils. C’est alors que notre mission prend tout son sens.
Ecouter, comprendre, agir : trois temps essentiels pour tenir l’engagement de la marque dans le plus grand respect
du Consommateur.

A bientôt !

Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d’apporter à leurs ca­ractéristiques toutes modifications liées à l’évolution technique (décret du 24.03.78).

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38

Pour toute question technique :

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