Faure FS05 VTC-EMR CVC6097 User Manual

FR

CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE

CVC 6097 W - CVC 6097 X

Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets

pour une utilisation sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l'environnement, vous devez

d'abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil.

Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa position d'utilisation muni de ses cales
de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez les matériaux d'emballage
hors de la portée des enfants.

Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les raccordements (eau, gaz, électricité,
évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un
professionnel qualifié.

Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique. Ne l'utilisez pas
à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez
ainsi des risques matériel et corporel.

Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant toute opération de nettoyage
manuel. N'utilisez que des produits du commerce non corrosifs et/ou non inflammables.
Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la vapeur risque de provoquer des infiltrations
nuisibles au bon fonctionnement du produit et des dommages corporels.

Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise de votre appareil (si elle existe)
ou coupez le disjoncteur avant de procéder au changement de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc
électrique ou électrocution.

Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments
imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil.

Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d'usage ce qui pourrait
présenter un danger, par exemple : coupez le câble d'alimentation électrique au ras de l'appareil, cassez le
dispositif de verrouillage et écraser le raccordement gaz extérieur, s'ils existent. Informez-vous auprès des services
de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l'appareil.

Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :,

- Les composants de la table, les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,

- les récipients et leur contenu peuvent basculer,

- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte sont chaudes.
Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et après l'utilisation de votre appareil pour
éviter tout risque matériel et corporel.

Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages

corporels et/ou matériels (incendie,…).

Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil.

2

Avertissements importants

Conservez cette notice d’utilisation avec votre
appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à une
autre personne, assurez-vous que la notice
d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur
pourra alors être informé du fonctionnement de celui­ci et des avertissements s’y rapportant.

Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité
et celle d’autrui.

Utilisation

 Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes.

Veillez à ce que les enfants n’y touchent pas et ne
l’utilisent pas comme un jouet.

 A la réception de l’appareil, déballez-le ou faites-le

déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général.
Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de
livraison ou sur le bon d’enlèvement dont vous garderez
un exemplaire.

 Votre appareil est destiné à un usage domestique

normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou
industrielles ou pour d’autres buts que celui pour lequel
il a été conçu.

 Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les

caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un
danger pour vous.

 N'installez pas votre appareil sur un socle.
 Avant la première utilisation de votre appareil, faites le

chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que la pièce
soit suffisamment aérée: VMC (Ventilation Mécanique
Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte.

 Ne stockez pas de produits d'entretien ou de produits

inflammables dans le tiroir (si votre appareil en est
équipé) ou à proximité de l'appareil.

 Si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité

de votre cuisinière (par exemple un batteur électrique),
assurez-vous que le câble d'alimentation de cet
appareil ne risque pas de toucher une surface chaude
de la cuisinière qui serait susceptible de fondre ou ne
risque pas d'être coincé dans la porte du four.

 Pendant la cuisson, le four devient chaud. Veiller à ne

pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur du four.

 Surveillez attentivement la cuisson lors de friture dans

l’huile ou la graisse (pomme de terre frites, beignets, ...):
les graisses surchauffées s'enflamment facilement.

 N’utilisez pas de récipients instables ou déformés : ils

pourraient se renverser et être la cause de dommages
corporels.

 Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la porte

du four.

 En plus du(des) accessoire(s) fournis avec votre

appareil, n'utilisez que des plats, des moules à
gâteaux, ... résistants à de hautes températures
(suivez les instructions des fabricants).

 Sur la porte ouverte du four:

- ne posez pas de charge lourde,

- assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni

s'asseoir.

 Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une mise en

fonctionnement accidentelle pourrait provoquer un
incendie.

 En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez la

précaution de ne pas vous approcher du(des) élément(s)
chauffant(s) et utilisez des gants thermiques de cuisine.

 Ne placez jamais de papier d’aluminium directement

en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait

entraîner une détérioration de l'émail.
 N'employez jamais la lèchefrite comme plat à rôtir.
 Pendant la cuisson, le four devient chaud. Veiller à ne

pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur du four.

 Au moment de l’ouverture de la porte du four,

durant la phase de cuisson ou à la fin de cette

dernière, faire attention à la bouffée d’air chaud

qui sort du four.

 Pour éviter d'endommager les commandes de votre

appareil, ne laissez pas la porte ouverte lorsqu'il est en

fonctionnement ou encore chaud.
 Après utilisation de votre cuisinière, assurez-vous que

toutes les manettes se trouvent sur la position "arrêt".
 Veillez à ne rien laisser sur la table pendant l'utilisation

des brûleurs (torchons, feullies d'aluminium, etc. ...).

 Le témoin de chaleur résiduelle s’allume pour signaler

que les foyers fonctionnent ou qu’ils sont encore chauds.

Tenez éloignés les jeunes enfants de l’appareil jusqu’à

l’extinction de ce témoin.
 Evitez de laisser tomber quoi que ce soit sur la surface

vitrocéramique. Un choc ponctuel, comme par exemple

la chute d’une salière, peut provoquer une fissure ou une

cassure du verre.
 Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son

fonctionnement. Vous éviterez ainsi qu'ils se brûlent en

touchant la surface de la table, en renversant un récipient

de cuisson ou en touchant la façade chaude de votre

appareil.
 Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les

commandes de l'appareil.
 Avant de procéder au nettoyage de votre appareil, vérifiez

qu'aucun élément n'est sous tension (toutes les

commandes doivent se trouver sur la position "arrêt") et

que les parois soient suffisamment refroidies.
 Ne faites jamais fonctionner votre table de cuisson à vide

(sans récipient dessus).
 Ne regardez pas fixement les lampes à halogène des

foyers de cuisson (si votre appareil en est équipé).
 L’utilisation de produits d’entretien non adaptés

provoque des éraflures, attaque la surface ou a pour

conséquence une décoloration du décor. C’est

pourquoi, il est impératif d’utiliser exclusivement un

produit d’entretien SPECIAL TABLES

VITROCERAMIQUES. N’utilisez également en aucun

cas des objets tranchants pour retirer les

débordements. Utilisez uniquement un grattoir spécial

que vous pourrez vous procurer dans le commerce.

3

 Pour obtenir de bons résultats culinaires et

d'utilisation, veillez à ce que votre appareil soit
toujours propre; lors de la cuisson de certaines
préparations, les projections graisseuses peuvent
dégager des odeurs désagréables.

 Nettoyez votre appareil après chaque utilisation afin

de garantir un fonctionnement correct.

 N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute

pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la
sécurité électrique).

 Avant tout nettoyage ou intervention technique,

assurez-vous que l’appareil est débranché
électriquement et complètement refroidi.

Installation

 Les opérations d’installation et de branchement doivent

être réalisées par un technicien qualifié.

 Les réparations ne doivent être effectuées que par un

service après vente qualifié. Une réparation non
conforme peut être la cause de graves dommages.

 Si l’installation électrique de votre habitation nécessite

une modification pour le branchement de votre appareil,
faites appel à un électricien qualifié.

 Débranchez l'appareil ou enlevez le fusible

correspondant à la ligne de branchement de la
cuisinière si celle-ci présente une quelconque
anomalie.

Protection de l’environnement

Tous les matériaux marqués par le symbole sont
recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à

cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre
commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés.

Le symbole sur le produit ou son emballage
indique que ce produit ne peut être traité comme déchet

ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à
cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et
électronique). En procédant à la mise à la casse
réglementaire de l'appareil, nous préservons
l'environnement et notre sécurité, s'assurant ainsi que le
déchets seront traités dans des conditions appropriées.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce
produit, veuillez prendre contact avec les services de
votre commune ou le magasin où vous avez effectué
l'achat.

En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez­vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE
FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications,

une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre
appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut
(déménagement de votre part, fermeture du magasin où
vous avez effectué l’achat ...), veuillez consulter le
Centre Contact Consommateurs qui vous
communiquera alors l’adresse d’un
Service Après Vente.

En cas d’intervention sur l’appareil,
exigez du service après vente les
pièces de rechange certifiées
Constructeur.

4

Sommaire

A l'attention de l'utilisateur

Avertissements importants 3
Description de l'appareil 6
Comment utiliser la table de cuisson 7
Conseils d'utilisation: la table de cuisson 8
Comment utiliser le four 9
Programmateur électronique 10
À la première installation du four 10
Pogrammation du four 13
Fonctions spéciales 16
Fonctions de cuisson 17
Accessoires du four 21
Conseils d'utilisation: le four 22
Guide des cuissons 23
Entretien et nettoyage 25
En cas d'anomalie de fonctionnement 26

A l'attention de l'installateur

Consignes de sécurité 28
Caractéristiques techniques 29
Installation de l'appareil 29
Raccordement électrique 30

Plaque signalétique 27
Service après Vente 27
Garantie 27

Comment lire votre notice
d'utilisation?

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la
lecture de votre notice:

Instructions de sécurité

Descriptions d'opérations



Conseils et recommandations

Informations sur l'environnement

Veuillez lire attentivement ces remarques
avant d’installer et d’utiliser votre appareil.
Nous déclinons toute responsabilité en cas de
dommages ou d’accident provoqués par
l’appareil du fait du non-respect de ces
avertissements.

5

Description de l'appareil

Bandeau de commande

2

1 Commande de foyer avant gauche
2 Commande de foyer arrière gauche
3 Commande de foyer arrière droit
4 Commande de foyer avant droit
5 Programmateur électronique

Table de cuisson

foyer hilight

1200 W

3 4

foyer hilight

1800 W

5

6 Commande de four
7 Voyant "marche"
8 Commande de la température et de la durée de

cuisson

6

81

7

foyer hilight

2300 W

voyants de

chaleur résiduelle

foyer hilight

L'intérieur de four

1 à 4 Niveaux de Gradins
5 Sole
6 Gril
7 Eclairage du four

8 Orifice d'entraînement de la broche
9 Turbine de ventilation

6

1200 W

6 7

8

9

4
3
2
1

5

Comment utiliser la table de cuisson

Les zones de cuisson rougeoient environ 20 secondes
après leur mise en fonctionnement. Elles s’éclairent et
s’assombrissent au cours de leur utilisation.
Chaque foyer de cuisson est protégé par un limiteur de
température qui arrête le fonctionnement du foyer un cas
de surchauffe (fonctionnement à vide par exemple).

Les manettes des foyers offrent 6 positions de cuisson.
— Le repère "0" correspond à la position arrêt.
— Le repère "3" correspond à la position maxi.

Pour allumer un foyer



1. Tournez la commande vers la droite ou vers la
gauche.

2. Positionnez la manette sur le repère maxi
pendant quelques secondes.

3. Amenez la manette sur le repère choisi, le
voyant "marche" s’allume.

Pour éteindre un foyer



Ramenez la manette en position «0».
Le voyant "marche" s’éteint sauf si un autre foyer
ou le four fonctionne.

Sécurité

Voyants de chaleur résiduelle

La table de cuisson possède 4 voyants de
chaleur résiduelle (témoins de sécurité).
Chaque voyant s'allume dès que un foyer est
chaud. Lorsque vous arrêtez un foyer, le voyant
correspondant reste allumé tant que la chaleur
dégagée par le foyer présente un risque de
brûlure (même si le foyer ne rougeoie plus).

Nous vous conseillons de tenir éloignés les
jeunes enfants de l'appareil jusqu'à
l'extinction de ce témoin lumineux.

Veillez à ne poser sur la table de cuisson aucun
objet ou aliment susceptible de fondre (ustensiles
avec manche en plastique, feuille d'aluminium,
aliment contenant du sucre, etc..); en cas
d'incident nettoyez immédiatement.

A la suite d'un choc, si votre table est
endommagée (éclat, félure, ...) débranchez
votre appareil et appelez le Service Après­Vente.

Le voyant "marche"

Il s'allume dès que vous tournez une des manette des
foyers de la table. Il s'éteint lorsque vous la ramenez sur
la position "0".

Les commandes des foyers de table sont constituées
d'une manette sérigraphiée :

0  1  2  3

Ces indications vous permettent de remonter correctement
les collerettes après démontage (après le nettoyage par
exemple).

Ne faites jamais fonctionner votre table de
cuisson à vide (sans récipient dessus).

7

Conseils d'utilisation:
la table de cuisson

Sécurité

• Le verre de votre table vitrocéramique est insensible
aux variations thermiques, il résiste aux chocs légers.
Cependant, il n’est pas incassable. N’utilisez pas la
table de cuisson comme plan de travail et évitez la
chute de petits objets (flacons d’épices, ustensiles
pointus, etc...).

• Ne faites jamais chauffer un récipient vide sur la table
de cuisson vitrocéramique.

• Ne cuisez jamais d’aliments directement sur les
zones de cuisson ou dans du papier d’aluminium, ceci
pourrait endommager votre table de cuisson de manière
définitive.

• Ne posez pas de récipients en matière plastique sur
les surfaces chaudes.
N’interposez de produit ou matériau entre le récipient
et le foyer.

Conseils pratiques

Choix des récipients

Choisissez toujours un récipient proportionné au diamètre
du foyer utilisé:

• 14 à 16 cm de diamètre pour le foyer arrière gauche
ou avant droit.

• 18 à 22 cm de diamètre pour le foyer arrière droit ou
avant gauche.

Bonne utilisation

• Chaque fois que la recette le permet, couvrez votre
récipient, vous réaliserez des économies d’énergie.

• Pensez à ramener la manette sur la position « 0 »
avant la fin de la cuisson, celle-ci terminera grâce à la
chaleur accumulée (cuisson des pâtes, du riz,
mijotage).

• Vous pouvez profiter de la chaleur résiduelle de la
zone de cuisson pour maintenir des aliments au
chaud tant que le témoin est allumé.

• Pour prévenir les débordements (lait, huile, sauce,...),
positionnez la manette sur un repère plus faible
quelques minutes avant l’ébullition. N’emplissez pas
trop vos récipients.

• Nettoyez immédiatement les débordements
importants (lait, eau de cuisson du riz ou des pâtes),
puis achevez le nettoyage une fois la table tiède ou
froide.

Mauvaises utilisations

• Tous les récipients utilisés sur les plaques électriques
traditionnelles peuvent être utilisés sur la table
vitrocéramique, à condition que leur fond soit
parfaitement plat. Evitez les casseroles et faitouts à
fond mince en aluminium ou en métal émaillé : le fond
risque de se déformer, nuisant ainsi à l’efficacité de la
cuisson.

• Les récipients en fonte (cocottes par exemple)
conviennent tout à fait à l’utilisation sur la table de
cuisson vitrocéramique, mais le fond de ces récipients
est souvent rugueux.

• Ne traînez pas les récipients sur la surface de cuisson,
soulevez-les pour les manipuler.

• Maintenez propres et secs les fonds des récipients,
les salissures incrustées sur le fond peuvent rayer le
verre de la table.

• Le matériau des récipients utilisés peut sensiblement
influer sur la rapidité de cuisson des aliments. N’hésitez
pas à noter vos réglages.

8

Comment utiliser le four

Toutes les cuissons doivent être faites
avec la porte du four fermée.

Cette commande vous permet de choisir le mode de
cuisson désirée. Les symboles présents sur le sélecteur
de fonctions signifient :

0 Position arrêt

Lampe du four

Cuisson traditionnelle

Cuisson au gril et au tournebroche

Cuisson à chaleur tournante

Grillade traditionnelle

Cuisson au turbo gril

Cuisson par l'élément chauffant inférieur (sole)

Positionnez le sélecteur sur l'un de ces symboles pour
obtenir la fonction désirée.

LE SELECTEUR DE FONCTIONS

Le sélecteur de la température
et de la durée

Le réglage de la température et du temps (minuteur,
durée de la cuisson et heure de fin de cuisson) s'effectuant

en tournant le sélecteur sur la position

La température minimum pouvant être programmée
est de 30°C. et la température maximum est de
230°C.

ou

.

Le voyant "marche"

Il s'allume dès que vous tournez la manette se commande
de four. Il s'éteint lorsque vous la ramenez sur la position

"arrêt" ( 0).

LE SELECTEUR DE LA

TEMPERATURE ET DE LA DUREE

9

Programmateur électronique

1

3

26

9

5

8

7

1. Témoin indiquant la fonction “temps de cuisson”

2. Touche "température": pour afficher la température à

l’intérieur du four

3. Témoin indiquant la fonction “fin de cuisson”

4. Touche "minuteur": pour afficher la température

sélectionnée ou heure courante

5. Témoin indiquant la fonction “minuteur”

6. Touche "temps": pour selectionner le temps

7. Témoin indiquant la fonction “mise à l'heure”

8. Indicateurs de niveau de la température

9. Cadran

4

À la première installation du four

Le four fonctionne seulement si l’heure
courante a été réglée. En outre, le four peut

être utilisé manuellement, c’est-à-dire sans aucune
programmation.

ATTENTION

En l’absence de courant électrique, le
programmateur conserve toutes les données
entrées dans la mémoire pendant 3 minutes environ.
Passé ce délai, les données sont supprimées et
devront être de nouveau entrées au rétablissement
du courant électrique.

Réglage de l’heure courante

Dès que la cuisinière est raccordée électriquement pour
la première fois, "12:00" s'affiche et le voyant de "mise à
l'heure" clignote. Assurez vous de bien régler l’heure du
jour avant d’utiliser le four.

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