FAURE FM408 User Manual [fr]
FOUR ÉLECTRIQUE
FM 408
FR
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Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets
pour une utilisation sur le territoire français.
Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l'environnement, vous devez
d'abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil.
Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa position d'utilisation muni de ses
cales de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez les matériaux
d'emballage hors de la portée des enfants.
Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les raccordements (eau, gaz,
électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être
effectués par un professionnel qualifié.
Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique. Ne l'utilisez
pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu.
Vous éviterez ainsi des risques matériel et corporel.
Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant toute opération de
nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du commerce non corrosifs et/ou non inflammables.
Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la vapeur risque de provoquer des
infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du produit et des dommages corporels.
Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise de votre appareil (si elle
existe) ou coupez le disjoncteur avant de procéder au changement de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour
éviter tout choc électrique ou électrocution.
Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments
imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil.
Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d'usage ce qui
pourrait présenter un danger, par exemple : coupez le câble d'alimentation électrique au ras de l'appareil,
cassez le dispositif de verrouillage, s'ils existent. Informez-vous auprès des services de votre commune des
endroits autorisés pour la mise au rebut de l'appareil.
Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :,
- Les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,
- les récipients et leur contenu peuvent basculer,
- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte sont chaudes.
Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et après l'utilisation de votre appareil
pour éviter tout risque matériel et corporel.
Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages corporels et/ou matériels (incendie,…).
Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil.
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Avertissements importants
En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez
la précaution de ne pas vous approcher du(des)
élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants
thermiques de cuisine.
Au moment de l’ouverture de la porte du four,
durant la phase de cuisson ou à la fin de cette
dernière, faites attention à la bouffée d’air chaud
qui sort du four.
Ne placez jamais de papier d’aluminium
directement en contact avec la sole, la chaleur
accumulée pourrait entraîner une détérioration de
l'émail.
N'employez jamais la lèchefrite comme plat à rôtir.
Après utilisation de votre four, assurez-vous que
toutes les manettes se trouvent sur la position "arrêt".
Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son
fonctionnement. Vous éviterez ainsi qu'ils se brûlent
en touchant la façade chaude de votre appareil.
Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les
commandes de l'appareil.
Avant de procéder au nettoyage de votre appareil,
vérifiez qu'aucun élément n'est sous tension (toutes
les commandes doivent se trouver sur la position
"arrêt") et que les parois soient suffisamment
refroidies.
Pour obtenir de bons résultats culinaires et
d'utilisation, veillez à ce que votre appareil soit
toujours propre; lors de la cuisson de certaines
préparations, les projections graisseuses peuvent
dégager des odeurs désagréables.
Nettoyez votre appareil après chaque utilisation afin
de garantir un fonctionnement correct.
N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute
pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la
sécurité électrique).
Installation
Les opérations d’installation et de branchement doivent
être réalisée par un technicien qualifié.
Les réparations ne doivent être effectuées que par un
service après vente qualifié. Une réparation non
conforme peut être la cause de graves dommages.
Si l’installation électrique de votre habitation nécessite
une modification pour le branchement de votre appareil,
faites appel à un électricien qualifié.
Débranchez l'appareil ou enlevez le fusible
correspondant à la ligne de branchement de l'appareil
si celle-ci présente une quelconque anomalie.
Cet appareil doit être installé par une personne qualifiée et selon les normes en vigueur
Conservez cette notice d’utilisation avec votre
appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à
une autre personne, assurez-vous que la notice
d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur
pourra alors être informé du fonctionnement de
celui-ci et des avertissements s’y rapportant.
Ces avertissements ont été rédigés pour votre
sécurité et celle d’autrui.
Utilisation
Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des
adultes. Veillez à ce que les enfants n’y touchent pas
et ne l’utilisent pas comme un jouet.
A la réception de l’appareil, déballez-le ou faites-le
déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général.
Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de
livraison ou sur le bon d’enlèvement dont vous
garderez un exemplaire.
Votre appareil est destiné à un usage domestique
normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou
industrielles ou pour d’autres buts que celui pour
lequel il a été conçu.
Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les
caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait
un danger pour vous.
Avant la première utilisation de votre appareil, faites le
chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que la
pièce soit suffisamment aérée: VMC (Ventilation
Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre
ouverte.
Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la
porte du four.
Pendant la cuisson, le four devient chaud. Veillez à
ne pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur
du four.
Si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité
de votre four (par exemple un batteur électrique),
assurez-vous que le câble d'alimentation de cet
appareil ne risque pas de toucher une surface
chaude du four qui serait susceptible de fondre ou ne
risque pas d'être coincé dans la porte du four.
En plus du(des) accessoire(s) fournis avec votre
appareil, n'utilisez que des plats, des moules à
gâteaux, ... résistants à de hautes températures
(suivez les instructions des fabricants).
Sur la porte ouverte du four:
- ne posez pas de charge lourde,
- assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni
s'asseoir.
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Les symboles suivants vous guideront tout au long de la
lecture de votre notice:
Instructions de sécurité
Descriptions d'opérations
Conseils et recommandations
Informations sur l'environment
A l'attention de l'utilisateur
Avertissements importants 3
Comment lire votre notice d'utilisation? 4
Description de l'appareil 5
Comment utiliser le four 6
Programmateur électronique 7
Fonctions de cuisson 9
À la première utilisation 10
Programmation du four 11
Fonctions spéciales 12
Accessoires du four 13
Les cuissons au tournebroche 16
Conseils d'utilisation 17
Guide des cuissons 18
Entretien et nettoyage 20
Nettoyage du four à émail catalytique 20
Nettoyage de la porte du four 21
En cas d'anomalie de fonctionnement 22
Garantie 23
Plaque Signalétique 23
Service après Vente 23
A l'attention de l'installateur
A l'attention de l'installateur 24
Consignes de sécurité 24
Caractéristiques techniques 24
Installation de l'appareil 25
Raccordement électrique 26
Comment lire votre notice d'utilisation?
Sommaire
Veuillez lire attentivement ces remarques avant
d’installer et d’utiliser votre appareil. Nous
déclinons toute responsabilité en cas de
dommages ou d’accident provoqués par
l’appareil du fait du non-respect de ces
avertissements.
Protection de l’environnement
Tous les matériaux marqués par le symbole sont
recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à
cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre
commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés.
Le symbole sur le produit ou son emballage
indique que ce produit ne peut être traité comme déchet
ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à
cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et
électronique). En procédant à la mise à la casse
réglementaire de l'appareil, nous préservons
l'environnement et notre sécurité, s'assurant ainsi que le
déchets seront traités dans des conditions appropriées.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce
produit, veuillez prendre contact avec les services de
votre commune ou le magasin où vous avez effectué
l'achat.
En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-
vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE
FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications,
une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre
appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut
(déménagement de votre part, fermeture du magasin où
vous avez effectué l’achat ...), veuillez consulter le
Centre Contact Consommateurs qui vous
communiquera alors l’adresse d’un Service Après Vente.
En cas d’intervention sur l’appareil,
exigez du service après vente les
pièces de rechange certifiées
Constructeur.
5
Description de l'appareil
5
1
2
3
4
9
L'intérieur de four
1 à 4 Niveaux de Gradins
5 Sole
6 Gril
7 Eclairage du four
8 Orifice d'entraînement de la broche
9 Turbine de ventilation
6
7
8
Commande de four Programmateur électronique Commande de la
température et de la
durée de cuisson
Bandeau de commande
6
Toutes les cuissons doivent être faites
avec la porte du four fermée.
Le sélecteur de fonctions du four
(Fig. 1)
Cette commande vous permet de choisir le mode de
cuisson désirée . Les symboles présents sur le sélecteur
de fonctions signifient :
0 Position arrêt
Eclairage
Pâtisseries - Poissons
Cuissons groupées
Grillades Tournebroche
Grillades épaisses
Viandes
Maintien au chaud
Décongélation
Positionnez le sélecteur sur l'un de ces symboles pour
obtenir la fonction désirée.
La commande TEMPERATURE/
TEMPS (Fig. 2)
Le réglage de la température et du temps (minuteur,
durée de la cuisson et heure de fin de cuisson) s'effectuant
en tournant le sélecteur sur la position
ou
.
La température minimum pouvant être programmée
est de 30°C. et la température maximum est de
250°C.
Thermostat de sécurité
Il coupe l’alimentation de toutes les résistances du four
en cas de surchauffe imputable à un usage incorrect de
l’appareil ou à la panne de certains composants. En cas
de déclenchement du thermostat il faudra faire appel au
service après-vente.
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur sert à refroidir le bandeau de commandes
et la poignée de la porte du four. Le ventilateur se met
en marche ou s'arrête automatiquement lorsqu'on agit
sur le sélecteur de fonctions. Afin d'éviter tout danger
de surchauffe, une fois le four éteint, le ventilateur
fonctionnera jusqu'à ce que la température
atteigne des valeurs normales.
Comment utiliser le four
Fig. 1
Fig. 2
7
Programmateur électronique
ATTENTION
En l’absence de courant électrique, le programmateur
conserve toutes les données entrées dans la mémoire
pendant 3 minutes environ. Passé ce délai, les données
sont supprimées et devront être de nouveau entrées au
rétablissement du courant électrique.
Les fonctions de cuisson sont contrôlées par un
programmateur électronique.
Il est possible de sélectionner n’importe quelle fonction de
cuisson, température et durée de cuisson.
12 3
1. Touche "Marche / Arrêt"
2. Touche de sélection de la fonction
de "Préchauffage rapide"
3. Touche de sélection "Temps" pour la mise à l'heure
et le réglage du Minuteur, de la Durée de la Cuisson,
de l’Heure de fin de cuisson
Affichage
des fonctions
de cuisson
Affichage de
l'horloge
Affichage de
température
Voyants
des fonctions
de programmation
(Temps de cuisson /
Minuteur)
Voyants
des fonctions
de programmation
(Fin de cuisson /
Mise à l'heure)
8
Touche «Marche/Arrêt»
Le four doit être mis en marche avant de régler tout
programme ou fonction de cuisson. Quand la touche
"Marche/Arrêt" est pressée, l'éclairage du four s’allume
et le symbole apparaît sur l’écran (Fig. 3).
Pour éteindre le four, appuyez sur la touche "Marche/
Arrêt". Tous les programmes ou fonctions de cuisson
s’arrêtent, l'éclairage du four s’éteint et l’heure du jour
uniquement est affichée sur l’écran.
Il est toujours possible d’éteindre le four.
Comment sélectionner une
fonction de cuisson
1. Allumez le four en appuyant sur la touche "Marche/
Arrêt".
2. Tournez le sélecteur de fonctions pour choisir la
fonction de cuisson désirée. Chaque fois qu’une
fonction de cuisson est choisie, un symbole des
fonctions s’allumera indiquant la fonction active à
ce moment-là. À côté du symbole relatif à la
fonction de cuisson sélectionnée, le numéro
correspondant apparaîtra (Fig. 4).
3. Pour chaque fonction de cuisson, l'affichage de
température indique la température préréglée.
Tournez la commande TEMPERATURE/TEMPS
jusqu’à la position ou pour régler la température
par intervalles de 5 degrés.
Le symbole du thermomètre indique le niveau de
température à l’intérieur du four.
Lorsque la température du four atteint le niveau réglé,
le programmateur émet un bref signal sonore et le
symbole du thermomètre cessera de clignoter.
Comment modifier la température
et le temps de cuisson
— Tournez la commande TEMPERATURE/TEMPS
jusqu’à la position ou pour modifier la température
prédéfinie tandis que le symbole “” clignote (Fig. 5).
La température maximum pouvant être programmée
est de 250°C.
— Tournez la commande TEMPERATURE/TEMPS
jusqu’à la position ou pour modifier le temps et
la durée de cuisson pendant que les voyants des fonctions
de programmation clignotent.
Fig. 4
Fig. 5
Fig. 3
9
Les symboles suivants indiquent dans l’ordre les fonctions de
cuisson disponibles.
2
5
3
4
8
Fonctions de cuisson
Eclairage - L'éclairage du four s'allume. Les
éléments chauffants ne sont pas en service.
Pâtisseries - Poissons - La chaleur provient
de l'élément chauffant supérieur et inférieur.
La température préréglée est de 200°C.
Sélectionnez au maximum une température
de 250°C.
Cuissons groupées - Pour cuire des gâteaux
sur un ou
plusieurs
niveaux et pour des
pâtisseries qui exigent un brunissement plus
fort du fond tout en étant croustillant.La voûte
et la sole sont en service et le ventilateur
fonctionne.
La température préréglée est de
175°C.
Grillades - Tournebroche - Le corps de
chauffe du gril est activ
é. Ensuite, le
moteur
du gril se met en service. Cette
fonction convient
également pour griller
des volailles et de rôtis sur le tournebroche
et des aliments peu
épais, tels que
biftecks, c
ôtelettes et poissons.
La température préréglée est de 250°C.
Grillades épaisses - Pour griller des pièces
de viande ou de volaille épaisses. La fonction
convient également pour gratiner. L'élément
chauffant du gril et le ventilateur sont
alternativement en service. La température
préréglée est de 180°C. Sélectionnez au
maximum une température de 200°C.
Viandes - La chaleur provient de l'élément
chauffant supérieur et inférieur, et la fonction
de Préchauffage Rapide est
automatiquement
sélectionnée
. La chaleur provenant de la sole
est limitée afin que les projections ne brûlent
pas sur la sole. La température préréglée est
de 210°C.
Maintien au chaud -
Pour le plats déjà cuits
que vous souhaitez maintenir au chaud, sans
toutefois en continuer la cuisson.
La
température préréglée est de 80°C.
Décongélation - Avec cette fonction, on met
en marche la turbine qui, en faisant circuler l'air
froid à l'intérieur du four, a pour effet de
décongéler rapidement les aliments surgelés.
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