FAURE FM404X User Manual [fr]

FR

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FOUR ÉLECTRIQUE

FM 404

Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets pour une utilisation sur

le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l’environnement, vous devez

d’abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil.

Pour éviter tout risque de détérioration de l’appareil, transportez-le dans sa position d’utilisation muni de ses cales
de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d’asphyxie et corporel, tenez les matériaux d’emballage
hors de la portée des enfants.

Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l’installation, les raccordements (eau, gaz, électricité,
évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un
professionnel qualifié.

Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique normal. Ne
l’utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d’autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu.
Vous éviterez ainsi des risques matériel et corporel.

Débranchez votre appareil avant toute opération de nettoyage manuel. N’utilisez que des produits du commerce
non corrosifs ou non inflammables. Toute projection d’eau ou de vapeur est proscrite pour écarter le risque
d’électrocution.

Si votre appareil est équipé d’un éclairage, débranchez l’appareil avant de procéder au changement de l’ampoule
(ou du néon, etc.) pour éviter de s’électrocuter.

Afin d’empêcher des risques d’explosion et d’incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d’éléments
imbibés de produits inflammables à l’intérieur, à proximité ou sur l’appareil.

Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d’usage ce qui pourrait
présenter un danger : coupez le câble d’alimentation au ras de l’appareil. Informez-vous auprès des services de
votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l’appareil.

Pendant et après le fonctionnement de l’appareil, le hublot de porte est chaud, les récipients et leur contenu peuvent
basculer. Tenez les enfants éloignés.
Si ces différents points ne sont pas respectés, cela pourrait occasionner des risques matériel et corporel.

Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil.

2

Cet appareil doit être installé par une personne qualifiée et selon les normes en vigueur

Avertissements importants

Conservez cette notice d’utilisation avec votre
appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à
une autre personne, assurez-vous que la notice
d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur
pourra alors être informé du fonctionnement de
celui-ci et des avertissements s’y rapportant.
Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité
et celle d’autrui.

Utilisation

z Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des

adultes. Veillez à ce que les enfants n’y touchent pas
et ne l’utilisent pas comme un jouet.

z A la réception de l’appareil, déballez-le ou faites-le

déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général.
Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de
livraison ou sur le bon d’enlèvement dont vous garderez
un exemplaire.

z Votre appareil est destiné à un usage domestique normal.

Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles
ou pour d’autres buts que celui pour lequel il a été conçu.

z Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les

caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un
danger pour vous.

z Avant la première utilisation de votre appareil, faites le

chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que la pièce
soit suffisamment aérée: VMC (Ventilation Mécanique
Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte.

z Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la porte

du four.

z Si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité de

votre four (par exemple un batteur électrique), assurez­vous que le câble d'alimentation de cet appareil ne
risque pas de toucher une surface chaude du four qui
serait susceptible de fondre ou ne risque pas d'être
coincé dans la porte du four.

z En plus du(des) accessoire(s) fournis avec votre

appareil, n'utilisez que des plats, des moules à gâteaux,
... résistants à de hautes températures (suivez les
instructions des fabricants).

z Sur la porte ouverte du four:

- ne posez pas de charge lourde,

- assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni

s'asseoir.

z Au moment de l’ouverture de la porte du four,

durant la phase de cuisson ou à la fin de cette
dernière, faire attention à la bouffée d’air chaud
qui sort du four.

z En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez la

précaution de ne pas vous approcher du(des) élément(s)
chauffant(s) et utilisez des gants thermiques de cuisine.

z Ne placez jamais de papier d’aluminium directement

en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait
entraîner une détérioration de l'émail.

z N'employez jamais la lèchefrite comme plat à rôtir.
z Après utilisation de votre four, assurez-vous que toutes

les manettes se trouvent sur la position "arrêt".

z Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son

fonctionnement. Vous éviterez ainsi qu'ils se brûlent en
touchant la façade chaude de votre appareil.

z Pendant la cuisson, le four devient chaud. Veiller à ne

pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur du
four.

z Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les

commandes de l'appareil.

z Avant de procéder au nettoyage de votre appareil,

vérifiez qu'aucun élément n'est sous tension (toutes les
commandes doivent se trouver sur la position "arrêt") et
que les parois soient suffisamment refroidies.

z Pour obtenir de bons résultats culinaires et d'utilisation,

veillez à ce que votre appareil soit toujours propre; lors de
la cuisson de certaines préparations, les projections
graisseuses peuvent dégager des odeurs désagréables.

z Nettoyez votre appareil après chaque utilisation afin de

garantir un fonctionnement correct.

z N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute pression

pour nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité
électrique).

Installation

z Les opérations d’installation et de branchement doivent

être réalisées par un technicien qualifié.

z Les réparations ne doivent être effectuées que par un

service après vente qualifié. Une réparation non conforme
peut être la cause de graves dommages.

z Si l’installation électrique de votre habitation nécessite

une modification pour le branchement de votre appareil,
faites appel à un électricien qualifié.

z Débranchez l'appareil ou enlevez le fusible correspondant

à la ligne de branchement de la cuisinière si celle-ci
présente une quelconque anomalie.

Sécurité

z Thermostat de sécurité: Il coupe l’alimentation de toutes

les résistances du four en cas de surchauffages imputables
à un usage incorrect de l’appareil ou à la panne de
certains composants. L’enclenchement du thermostat a
lieu automatiquement dès que la température dans le
four a baissé. Si le déclenchement du thermostat est à
attribuer à la panne d’un composant, il faudra faire appel
au service après-vente.

Protection de l’environnement

Tous les matériaux marqués par le symbole sont
recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet

effet (renseignez-vous auprès des services de votre
commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés.

En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-vous à
la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE
FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications,

une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre
appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut
(déménagement de votre part, fermeture du magasin où
vous avez effectué l’achat ...), veuillez consulter le Centre
Contact Consommateurs qui vous communiquera alors
l’adresse d’un Service Après Vente.

En cas d’intervention sur l’appareil, exigez du service
après vente les pièces de rechange certifiées
Constructeur.

3

Sommaire

A l'attention de l'installateurA l'attention de l'utilisateur

Avertissements importants 3
Comment lire votre notice d'utilisation? 4
Description de l'appareil 5
Comment utiliser le four 6
Programmateur électronique 7
Conseils avant la première utilisation 9
La cuisson traditionnelle 10
Cuisson par chaleur tournante 10
Cuisson au tournebroche 11
Accessoires du four 11
Conseils d'utilisation 12
Guide des cuissons 13
Entretien et nettoyage 15
En cas d'anomalie de fonctionnement 16
Service après Vente 17
Plaque Signalétique 17

Consignes de sécurité 18
Caractéristiques techniques 19
Installation de l'appareil 20
Mise en place de l’appareil 20
Raccordement électrique 21

Le symbole sur le produit ou son emballage
indique que ce produit ne peut être traité comme déchet

ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à
cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et
électronique). En procédant à la mise au rebut de
l'appareil dans les règles de l'art, nous préservons
l'environnement et notre sécurité, s'assurant ainsi que le
déchets seront traités dans des conditions optimum.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce
produit, veuillez prendre contact avec les services de
votre commune ou le magasin où vous avez effectué
l'achat.

Garantie 17

Comment lire votre notice d'utilisation?

Les symboles suivants vous guideront tout au long de
la lecture de votre notice:

Instructions de sécurité

Veuillez lire attentivement ces remarques

Descriptions d'opérations

)

Conseils et recommandations

Informations sur l'environnement

Cet appareil est conforme aux Directives

Communitaires CEE suivantes:

- 73/23 - 90/683 (Basse Tension);

- 89/336 (Compatibilité Electromagnétique);

- 93/68 (Directives Générales);

et modifications successives.

avant d’installer et d’utiliser votre appareil.
Nous déclinons toute responsabilité en cas
de dommages ou d’accident provoqués par
l’appareil du fait du non-respect de ces
avertissements.

Ces informations sont valables uniquement dans les pays dont le symbole d'identi-

fication figure sur la plaque signalétique de l'appareil.

4

Description de l'appareil

6

11

12
13

89

10

7

5

4

3

2

1

14

Accessoires

15

1 à 4. Niveaux de Gradins

5. Eclairage du four

6. Bandeau de commande

7. Programmateur électronique

8. Voyant de fonctionnement du thermostat

16

9. Sélecteur de fonctions

10. Thermostat

11. Grilloir

17

18

12. Turbine de ventilation

13. Orifice d'entraînement de la broche

14. Plaque signalétique

15. Plateau multi usages

16. Grille support de plat

17. Lèchefrite

18. Tournebroche

5

Comment utiliser le four

100°

150°

200°

50°

MAX

Le sélecteur de fonctions

Cette commande vous permet de choisir le mode de
cuisson désirée. Les symboles présents sur le sélecteur
de fonctions signifient :

0 le four est éteint;

Cuisson traditionnelle

Cuisson par l'élément chauffant supérieur (voûte)

Cuisson par l'élément chauffant inférieur (sole)

Grillade traditionnelle (gril simple)

0

Grillade et tournebroche

Grillade traditionnelle (gril double)

Grillade ventilée

Cuisson par chaleur tournante

Positionnez le sélecteur sur l'un de ces symboles pour
obtenir la fonction désirée.

Le thermostat

Le réglage de la température (entre 50 et 230 degrés)
s'effectue en tournant le thermostat dans le sens des
aiguilles d’une montre.

Le voyant de fonctionnement du
thermostat

Ce voyant s'allume pendant le préchauffage du four et
s'éteint lorsque la température sélectionnée est atteinte.

Ventilateur de refroidissement

FO 2852

FO 2851

Le ventilateur sert à refroidir le bandeau de commandes,
les manettes, la poignée de la porte du four. Le
ventilateur se met en marche ou s'arrête
automatiquement lorsqu'on agit sur le sélecteur de
fonctions.

Il est normale que vous l'entendiez encore
quelques instants après l'arrêt total de votre four.

Thermostat de sécurité

Il coupe l’alimentation de toutes les résistances du four
en cas de surchauffages imputables à un usage incorrect
de l’appareil ou à la panne de certains composants.
L’enclenchement du thermostat a lieu automatiquement
dès que la température dans le four a baissé. Si le
déclenchement du thermostat est à attribuer à la panne
d’un composant, il faudra faire appel au service après­vente du magasin vendeur.

6

Programmateur électronique

5

temps de

cuisson

fin de

cuisson

6

FO 2713

4

sélection

2

1

3

7

minuteur

mise à
l'heure

8

Le four fonctionne seulement si l’heure courante a
été réglée. En outre, le four peut être utilisé

manuellement, c’est-à-dire sans aucune programmation.

Réglage de l’heure courante

À l’instant où l’appareil est raccordé au réseau d’alimentation
électrique, ou en cas de panne de courant, le voyant “mise à
l'heure” clignote, indiquant ainsi la nécessité d’une mise au
point.

Pour régler l’heure:

1. Pressez la touche ou .

2. Lorsque l’heure exacte apparaît sur le cadran, attendez 5

secondes: le voyant “mise à l'heure” s’éteint et le cadran
affiche l’heure courante.

Pour modifier l’heure:

1. pressez la touche "sélection" plusieurs fois pour sélectionner

la fonction “mise à l'heure”. Le voyant correspondant clignote.
Ensuite, procédez comme indiqué plus haut. L’heure
courante peut être modifiée seulement si aucune fonction
automatique ("temps de cuisson" ou "fin de cuisson") n’a
été programmée.

1. Touche "sélection": pour choisir une fonction

2. Touche “ ”

3. Touche “

”

4. Cadran

5. Voyant indiquant la fonction “temps de cuisson”

6. Voyant indiquant la fonction “fin de cuisson”

7. Voyant indiquant la fonction “minuteur”

8. Voyant indiquant la fonction “mise à l'heure”

temps de

cuisson

fin de

cuisson

temps de

cuisson

fin de

cuisson

sélection

minuteur

mise à
l'heure

minuteur

mise à
l'heure

Fonction “temps de cuisson”

Il est possible de commencer immédiatement la cuisson et de
programmer automatiquement la durée. Après avoir enfourné les
plats à cuire, sélectionnez la fonction de cuisson désirée et la
température. Puis, pressez la touche "sélection" plusieurs fois
pour sélectionner la fonction “temps de cuisson”. Le voyant
correspondant clignote. Ensuite, procédez en suivant les
instructions suivantes:

Pour régler le temps de cuisson:

1. Pressez la touche ou .

2. Lorsque le temps désiré apparaît sur le cadran, attendez 5

secondes: le voyant “temps de cuisson” (5) s’éclaire et le
cadran affiche l’heure courante.

3. Lorsque le temps réglé s’est écoulé, le programmateur arrête

automatiquement le fonctionnement du four, le voyant “temps
de cuisson” clignote et une sonnerie se déclenche.
Ramenez la manette du sélecteur et celle du thermostat
sur la position “arrêt”.
Pour interrompre le signal sonore,appuyez sur n’importe
quelle touche. Attention! Quand vous accomplissez cette
opération, le four s’allume de nouveau. Cependant, souvenez­vous de ramener toujours la manette du sélecteur et celle
du thermostat sur la position “arrêt” à la fin de la cuisson.

temps de

cuisson

fin de

cuisson

sélection

sélection

minuteur

mise à
l'heure

7

Pour effacer le temps de cuisson:

temps de

cuisson

fin de

cuisson

minuteur

mise à
l'heure

sélection

temps de

cuisson

fin de

cuisson

minuteur

mise à
l'heure

sélection

1. Pressez la touche "sélection" plusieurs fois pour

sélectionner la fonction “temps de cuisson”. Le voyant
correspondant clignote et le cadran affiche le temps de
cuisson restant.

2. Pressez la touche jusqu’à ce que le cadran affiche les

chiffres “0:00”. Après 5 secondes le voyant s’éteint et le
cadran affiche l’heure courante.

Fonction “fin de cuisson”

Il est possible de commencer immédiatement la cuisson et de
programmer automatiquement la fin de la cuisson. Après avoir
enfourné les plats à cuire, sélectionnez la fonction de cuisson
désirée et la température. Puis, pressez la touche "sélection"
plusieurs fois pour sélectionner la fonction “fin de cuisson”. Le
voyant correspondant clignote. Ensuite, procédez en suivant les
instructions suivantes:

Pour régler la fin de cuisson:

1. Pressez la touche ou .

2. Lorsque l’heure désirée pour la fin de cuisson apparaît sur

le cadran, attendez 5 secondes: le voyant “fin de cuisson”
s’éclaire et le cadran affiche l’heure courante.

3. Lorsque le temps réglé s’est écoulé, le programmateur arrête

automatiquement le fonctionnement du four, le voyant “fin
de cuisson” clignote et une sonnerie se déclenche. Ramenez
la manette du sélecteur et celle du thermostat sur la position
“arrêt”.
Pour interrompre le signal sonore,appuyez sur n’importe
quelle touche. Attention! Quand vous accomplissez cette
opération, le four s’allume de nouveau. Cependant, souvenez­vous de ramener toujours la manette du sélecteur et celle
du thermostat sur la position “arrêt” à la fin de la cuisson.

Pour effacer la fin de cuisson:

1. pressez la touche "sélection" plusieurs fois pour sélectionner

la fonction “fin de cuisson”. Le voyant correspondant clignote
et le cadran affiche l’heure de fin de cuisson programmée.

2. Pressez la touche jusqu’à ce que le cadran affiche

l’heure courante. Le programmateur émet un “bip” et le voyant
s’éteint.

“Temps de cuisson” et “fin de
cuisson” combinées

Les fonctions “temps de cuisson” et “fin de cuisson” peuvent être
utilisées en même temps pour allumer et arrêter automatiquement
le four.

1. Avec la fonction “temps de cuisson” (suivez les instructions

fournies au chapitre correspondant) réglez le temps de
cuisson. Ensuite, pressez la touche "sélection": le cadran
affiche le temps programmé.

2. Avec la fonction “fin de cuisson” (suivez les instructions

fournies au chapitre correspondant) sélectionnez l’heure de
la fin de cuisson.
Les voyants correspondants s’éclairent et le cadran affiche
l’heure courante. Le four s’allume et s’arrête
automatiquement selon les durées programmées.

8

Fonction “minuteur”

Grâce à cette fonction, une sonnerie se déclenche
lorsque le temps réglé s’est écoulé. Attention: le minuteur
N’INTERROMPT PAS LA CUISSON à la fin du temps
réglé.

Pour régler le minuteur:

1. pressez la touche "sélection" plusieurs fois pour

sélectionner la fonction “minuteur”. Le voyant
correspondant clignote.

2. Ensuite, pressez la touche ou pour régler le

temps désiré (maximum: 2 heures et 30 minutes).

3. Lorsque l’heure désirée apparaît sur le cadran,

attendez 5 secondes: le voyant “minuteur” s’éclaire.

4. Lorsque le temps réglé s’est écoulé, le voyant clignote

et une sonnerie se déclenche. Pour interrompre le
signal sonore, appuyez sur n’importe quelle touche.

Pour effacer le minuteur:

1. pressez la touche "sélection" plusieurs fois pour

sélectionner la fonction “minuteur”. Le voyant
correspondant clignote et le cadran affiche le temps
restant.

2. Pressez la touche jusqu’à ce que le cadran affiche

les chiffres “0:00”. Après 5 secondes le voyant s’éteint
et le cadran affiche l’heure courante.

temps de

cuisson

fin de

cuisson

temps de

cuisson

fin de

cuisson

sélection

sélection

minuteur

mise à
l'heure

minuteur

mise à
l'heure

Comment éteindre le cadran

1. Pressez deux ou trois touches en même temps et

gardez la pression sur les touches pendant 5
secondes. Le cadran s’éteindra.

2. Pour allumer le cadran, appuyez sur n’importe quelle

touche.

Le cadran peut être éteint seulement si aucune
fonction n’a été programmée.

temps de

cuisson

fin de

cuisson

Conseils avant la première
utilisation

Premier nettoyage

Enlevez les accessoires et lavez-les à l'eau savonneuse
en prenant soin de bien les rincer et les essuyer.

Première utilisation

Avant la première utilisation de votre four,
faites-le chauffer une fois à vide afin d'éliminer
l'odeur de calorifuge et les graisses de
protection utilisées lors de la fabrication.
Assurez-vous alors que la pièce soit
suffisamment aérée (Ventilation Mécanique
Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre
ouverte.

))

)

))

Comment procéder

1. Enlevez tous les accessoires du four.

2. Retirez les étiquettes publicitaires et les autocollants

(sauf la plaque signalétique) qui pourraient se
trouver sur la façade de votre appareil.

3. Faites chauffer la four en positionnant le sélecteur
de fonctions sur le repère et le thermostat sur la
position "MAX" pendant 30 minutes, afin déliminer

l'odeur provenant du calorifuge.

Pendant cette opération, votre appareil fume. Aérez
convenablement la pièce pour limiter les odeurs et le
dégagement de fumée.
La durée et le température de cuisson indiquées dans
les guides des cuissons sont adaptées à votre nouvel
appareil. Pour obtenir de bons résultats culinaires,
suivez ces indications.

sélection

minuteur

mise à
l'heure

9

La cuisson traditionnelle

Toutes les cuissons doivent être faites
avec la porte du four fermée.

La cuisson se fait par convection naturelle : l’air chaud
circule dans le four selon le principe des courants
ascendants et descendants. Elle convient à toutes les
cuissons.
Le préchauffage du four est nécessaire.

Comment procéder ?

Pour les pâtisseries, les gratins, les terrines, ...

))

)

))

1) Positionnez le sélecteur sur la position

2) Préchauffez le four en plaçant le thermostat
sur le repère choisi pour la cuisson (consultez
le guide des cuissons).

3) Enfournez votre plat.

Cuisson par l'élément
chauffant inférieur (sole)

La cuisson se fait par l'élément chauffant inférieur. Cette
position de thermostat convient particulièrement pour la
cuisson des pizzas, des flans et des tartes confectionnées
avec des fruits. Le préchauffage du four est nécessaire.

Comment procéder ?

1) Préchauffez le four 10 minutes environ, en

))

)

))

plaçant le sélecteur sur la position et le
thermostat sur la position "MAX".

2) Enfournez votre plat et réglez le thermostat sur
la température désirée.

Cuisson par l'élément
chauffant supérieur (voûte)

La cuisson se fait par rayonnement. Seul l’élément
chauffant supérieur fonctionne. Cette position de
thermostat convient pour le réchauffage de vos plats
préparés à l’avance.
Le préchauffage du four n’est pas nécessaire.

b) Préférez le gradin 3 pour les pièces à griller

épaisses (côte de boeuf, gros poissons,
morceaux de poulet).

7) Lorsque la première face est dorée, retournez
la pièce sans la piquer pour éviter de lui faire
perdre son jus.

8) Faites griller la deuxième face.

9) Salez en fin de cuisson.

Le temps de cuisson doit être déterminé par l’épaisseur
de la pièce à griller et non par son poids.

Les gratins

1) Positionnez le sélecteur sur la position et

))

)

))

Plus la préparation sera proche de l'élément rayonnant,
plus le "gratinage" sera rapide.

le thermostat sur la position "MAX".

2) Placez le plat sur la grille support et glissez
l’ensemble au gradin 3 ou 4.

3) Laissez le mets exposé quelques minutes au
rayonnement du gril.

Les grillades ventilées

1) Positionnez le sélecteur sur la position et

))

)

))

La cuisson avec grillade ventilée correspond au
fonctionnement alterné du gril et du ventilateur
(réchauffage à convection).
Ce type de cuisson permet à la chaleur de pénétrer
graduellement à l'intérieur de la nourriture sans
exposer la superficie de celle-ci pendant un temps trop
long à l'action directe du gril.

le thermostat sur la température desirée.

Ne positionnez pas le thermostat sur une
position supèrieure à 200° C.

2) Placez le plat sur la grille support et glissez
l’ensemble au gradin 3 ou 4.

Comment procéder ?

))

)

))

1) Enfournez votre plat au gradin 3.

2) Positionnez le sélecteur sur la position .

3) Positionnez le thermostat sur la température
désirée.

Les grillades

1) Préparez la pièce à griller.

))

)

))

2) Placez-la directement sur la grille support de plat.

3) Positionnez le sélecteur sur la position et
le thermostat sur la position "MAX".

4) Glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez toujours
un peu d'eau dans la lèchefrite.

5) Glissez la grille support de plat au gradin 3 ou
4 suivant l’épaisseur de la pièce à griller.
a) Préférez le gradin 4 pour les pièces à griller

minces (toasts, côtes de porc, saucisses,

10

petits poissons...).

Cuisson par chaleur tournante

Toutes les cuissons doivent être faites avec
la porte du four fermée.

Dans ce mode de cuisson, la circulation de l’air chaud
à l’intérieur du four est assurée par un ventilateur. Vous
pourrez ainsi cuire plusieurs plats en même temps, que
vous disposerez sur différents niveaux.

1) Enfournez votre plat au gradin 2. Si vous

))

)

))

désirez cuire deux plats en même temps,
nous vous conseillons d’utiliser le premier et
le troisième guide en partant du bas.

2) Positionnez le sélecteur sur la position .

3) Positionnez le thermostat sur la température
desirée.

Cuisson au tournebroche

La broche et son support sont très chauds
après la cuisson. Utilisez des gants
thermiques de cuisine.
Les parties accessibles de la cuisinière
peuvent être chaudes lors de l'utilisation du
tournebroche. Eloignez les jeunes enfants.
L'utilisation du tournebroche se fait sous
votre surveillance.

Comment procéder

))

)

))

1) Vissez la poignée amovible sur la broche.

2) Enfilez une fourchette sur la broche puis la pièce à
rôtir en veillant à ce quelle soit bien centrée.

3) Enfilez ensuite la seconde fourchette.

4) Bloquez les fourchettes à l’aide des vis.

5) Posez la broche sur le support et glissez l'ensemble
au gradin 3.

6) Engagez l’extrémité de la broche dans le carré
d’entraînement du moteur (orifice sur la paroi de fond
du four).

7) Dévissez la poignée de la broche.

8) Positionnez la lèchefrite au gradin 1. Versez toujours

9) Positionnez le sélecteur sur la position et le

10)Vérifiez que la broche tourne.

))

)

))

1) Mettez le sélecteur sur la position "arrêt" et le

2) Vissez la poignée amovible de broche.

3) Sortez la broche du four.

Accessoires du four

un peu d'eau dans la lèchefrite.

thermostat sur la température désirée.

Pour sortir la pièce :

thermostat sur la position "z"

Pendant et après le fonctionnement du
grilloir, la porte du four est très chaude.

En plus des accessoires fournis avec votre
appareil, nous vous conseillons de n'utiliser que
des plats et des moules à gâteaux résistants à
de hautes températures (suivez les instructions
des fabricants).

Attention !

Faites toujours attention, lorsque vous insérez ou
sortez la grille et la lèchefrite, de ne pas abîmer les
surfaces émaillées à l’intérieur du four.

Votre four est équipé de :

- 1 plateau multi usages;

- 1 grille support de plat;

- 1 lèchefrite;

- 1 tournebroche.

Les préparations posées sur la plaque à pâtisserie ou sur
la grille de support de plat ne doivent pas excéder 7 à 8
kilogrammes.

z Le plateau multi usages: Il s’utilise pour la cuisson

ou le réchauffage de pizzas, de petits gâteaux
individuels posés directement dessus.
Prenez la précaution de centrer le plateau multi
usages dans le four pour permettre une bonne
circulation d'air et obtenir de bons résultats culinaires.

z La grille support de plat: Elle permet de poser les

plats (rôtis, gratins, les moules à pâtisserie, etc...)
ainsi que les grillades. Votre plat doit être centré sur
la grille. Si vous cuisez les aliments directement sur
la grille, glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez
toujours un peu d'eau dans la lèchefrite.

z La lèchefrite: Elle est utilisée pour recueillir le jus

des grillades. Glissez la lèchefrite. Elle n’est pas
prévue pour être utilisée comme plat de cuisson.
Lorsque vous n’utilisez pas la lèchefrite, veillez à la
retirer du four.

z Le tournebroche: Il est composé de: - 1 broche; -

1 poignée de broche amovible; - 2 fourchettes; - 1
support de broche.

poignée de broche
amovible

plateau multi usages

grille support de plat

lèchefrite

fourchettesbroche

support de broche

11

Conseils d'utilisation

Ce four est équipé d’un système exclusif de cuisson qui
crée une circulation naturelle d’air et la récupération
continue des vapeurs de cuisson. Cet avantage permet
de cuisiner dans un milieu constamment humide en
maintenant les aliments tendres à l’intérieur et croustillants
à l’extérieur. De plus, les temps de cuisson et les
consommations d’énergie sont réduits. Naturellement, la
vapeur s’étant créée durant la cuisson sort au moment de
l’ouverture de la porte.

Au moment de l’ouverture de la porte du four,
durant la phase de cuisson ou à la fin de cette
dernière, faire attention à la bouffée d’air chaud qui
sort du four.

Le réchauffage et la décongélation de plats préparés à
l’avance s’effectuent en position cuisson traditionnelle.

Nos conseils

Ne placez jamais d’objets sur la sole du four et ne
recouvrez jamais cette partie d’aluminium pendant
la cuisson. Cela pourrait entraîner une surchauffe
qui affecterait la cuisson de vos mets et
endommagerait de manière irréversible l'appareil.
Placez toujours les plats, poêles résistantes à la
chaleur et feuilles d’aluminium sur la grille de votre
four, en hauteur.

• Pour préserver la propreté de votre four, une feuille
d'aluminium intercalée entre le plat et la grille
support protégera la sole en cas de débordement.

Afin de permettre une bonne circulation d'air,
cette feuille ne doit pas couvrir la totalité de la
surface de la grille.

• Piquez la peau des volailles et saucisses à l’aide
d’une fourchette avant la cuisson. Vous éviterez
ainsi le gonflement et l'éclatement de la peau.

• Laissez le moins de barde possible autour de vos
rôtis pour réduire les projections et obtenir un mets
moins riche en graisse.

Influence des récipients sur les
résultats de cuisson au four

Sachez que :

A L’aluminium, les plats en terre cuite, la terre à feu,

diminuent la coloration dessous et préservent

l’humidité des aliments. Nous vous les conseillons
pour les pâtisseries moelleuses, la cuisson des
gratins, des rôtis.

B La fonte émaillée, le fer étamé, le verre et la

porcelaine à feu, les récipients avec intérieur anti­adhésif et extérieur coloré, augmentent la coloration
dessous et favorisent le dessèchement des aliments.
Nous vous les conseillons pour les tartes, les quiches
et toutes cuissons croustillantes qui doivent être
aussi dorées dessous que dessus.

Vous constatez Que faire ?

Dessous trop pâle prenez un moule

pas assez cuit du type B

ou dessus trop foncé

ou

descendez le moule

d’un niveau

Dessous trop foncé, prenez un moule

trop cuit du type A

ou dessus trop clair

ou

remontez le moule

d’un niveau

Choix des récipients

• L'épaisseur, la conductibilité, la couleur des
récipients influencent les résultats culinaires.

• Pendant la cuisson, certaines préparations
augmentent de volume, en conséquence,
choisissez vos récipients de manière à ce que la
préparation crue laisse le tiers supérieur du moule
libre.

• Pour prévenir les projections graisseuses trop
importantes, utilisez pour la cuisson des rôtis et des
volailles, des plats à bords hauts et des cocottes en
verre à feu munies de leur couvercle dont les
dimensions sont proportionnées à la pièce à rôtir.

• Réservez les plats en verre à feu pour vos gratins et
vos soufflés

12

Pour ouvrir la porte du four, empoignez
toujours la poignée au centre.

Guide des cuissons

La cuisson traditionnelle et à chaleur tournante

Cuisson
à chaleur
tournante

Niveau

4
3
2
1

temp.

°C

Temps

de cuisson

NOTES

en minutes

ALIMENTS

Poids (en gr.)

Cuisson

traditionnelle

Niveau

temp.

4
3
2
1

°C

GÂTEAUX

Pétris/levés 2 170 2 (1 et 3)* 160 45 ~ 60 Dans un moule à gâteau
Pâte à sablés 2 170 2 (1 et 3)* 160 20 ~ 30 Dans un moule à gâteau
Gâteau au fromage blanc

1 160 2 150 60 ~ 80 Dans un moule à gâteau
Gâteau aux pommes 1 180 2 (1 et 3)* 170 40 ~ 60 Dans un moule à gâteau
Strudel 2 175 2 150 60 ~ 80
Tarte à la confiture 2 175 2 (1 et 3)* 160 30 ~ 40
Cake aux fruits 1 175 1 160 45 ~ 60 Dans un moule à pain
Génoise 1 175 2 (1 et 3)* 160 30 ~ 40 Dans un moule à gâteau
Christmas cake 1 170 1 160 40 ~ 60 Dans un moule à gâteau
Gâteau aux prunes 1 170 1 160 50 ~ 60 Dans un moule à pain
Petits gâteaux 2 175 2 (1 et 3)* 160 25 ~ 35 Sur plaque de cuisson
Biscuits 2 160 2 (1 et 3)* 150 20 ~ 30 Sur plaque de cuisson
Meringues 2 100 2 (1 et 3)* 100 90 ~ 120 Sur plaque de cuisson
Buns 2 190 2 (1 et 3)* 180 12 ~ 20 Sur plaque de cuisson
Pâtisserie : Choux 2 200 2 (1 et 3)* 190 15 ~ 25 Sur plaque de cuisson

PAIN ET PIZZA

1000 Pain blanc 1 190 2 180 40 ~ 60 1-2 pains
500 Pain de seigle 1 190 1 180 30 ~ 45 Moule à pain
500 Petits pains 2 200 2 (1 et 3)* 175 20 ~ 35 6-8 pains
250 Pizza 1 210 2 (1 et 3)* 190 15 ~ 30 Dans un moule

FLANS

Soufflé de pâtes 2 200 2 (1 et 3)* 175 40 ~ 50 Dans un plat
Flan de légumes 2 200 2 (1 et 3)* 175 45 ~ 60 Dans un plat
Quiches 1 200 2 (1 et 3)* 180 35 ~ 45 Dans un plat
Lasagne 2 180 2 160 45 ~ 60 Dans un plat
Cannelloni 2 200 2 175 40 ~ 55 Dans un plat

VIANDES

1000 Bœuf 2 190 2 175 50 ~ 70 Sur grille
1200 Porc 2 180 2 175 100 ~ 130 Sur grille
1000 Veau 2 190 2 175 90 ~ 120 Sur grille
1500 Roast-beef à l’anglaise
1500 saignant 2 210 2 200 50 ~ 60 Sur grille
1500 à point 2 210 2 200 60 ~ 70 Sur grille
1500 bien cuit 2 210 2 200 70 ~ 80 Sur grille
2000 Epaule de porc 2 180 2 170 120 ~ 150 Avec la couenne
1200 Jarret de porc 2 180 2 160 100 ~ 120 2 pièces
1200 Agneau 2 190 2 175 110 ~ 130 Gigot
1000 Poulet 2 190 2 175 60 ~ 80 Entier
4000 Dinde 2 180 2 160 210 ~ 240 Entière
1500 Canard 2 175 2 160 120 ~ 150 Entier
3000 Oie 2 175 2 160 150 ~ 200 Entière
1200 Lapin 2 190 2 175 60 ~ 80 Ragoût
1500 Lièvre 2 190 2 175 150 ~ 200 Ragoût
800 Faisan 2 190 2 175 90 ~ 120 Entier

Pain de viande 2 180 2 160 40 ~ 60 Moule à pain

POISSONS

1200 Truite/Dorade 2 190 2 (1 et 3)* 175 30 ~ 40 3-4 poissons
1500 Thon/Saumon 2 190 2 (1 et 3)* 175 25 ~ 35 4-6 filets

(*)

Si vous souhaitez faire cuire plusieurs plats en même temps, il est conseillé de les placer aux hauteurs indiquées

entre parenthèses.

13

La cuisson au gril (symboles )

Quantité

ALIMENTS

Morceaux

Filet 4 800 3 max 12 ~ 15 12 ~ 14
Beefsteaks 4 600 3 max 10 ~ 12 6 ~ 8
Saucisses 8 — 3 max 12 ~ 15 10 ~ 12
Côtes de porc 4 600 3 max 12 ~ 16 12 ~ 14
Poulet (coupé en deux) 2 1000 3 max 30 ~ 35 25 ~ 30
Brochettes 4 — 3 max 10 ~ 15 10 ~ 12
Poulet (Blancs) 4 400 3 max 12 ~ 15 12 ~ 14
Hamburger 6 600 3 max 10 ~ 15 8 ~ 10
Poisson (Filets) 4 400 3 max 12 ~ 14 10 ~ 12
Sandwiches 4-6 — 3 max 5 ~ 7 —
Toast 4-6 — 3 max 2~4 2 ~ 3

Gr.

Niveau

Grill

tempé-

rature °C

Temps cuisson

Dessus

Dessous

La cuisson au grillade ventilée

ALIMENTS

Poids

(en gr.)

Grillade ventilée

Niveau

tempé-

rature °C

Temps cuisson

Dessus

Dessous

Roulé de dinde 1000 3 200 20~30 30~40
Poulet (coupé en deux) 1000 3 200 20~30 25~30
Cuisses de poulet — 3 200 15~18 15~20
Caille 500 3 200 20~25 25~30
Gratin de lé gumes — 3 200 — 20~25
Coquilles St. Jacques — 3 200 — 15~20
Maquereau — 3 200 10~15 15~20
Tranches de poisson 800 3 200 8~10 12~15

La cuisson au tournebroche

ALIMENTS Quantité Niveau Tempé- Temps

en gr. rature°C cuisson

Poulet 1000 2 200 50/60
Rotis 800 2 200 50/60

Les températures du four ne sont présentées qu’à titre indicatif. Il pourra s’avérer nécessaire d’augmenter ou de baisser les
températures en fonction des goûts et besoins individuels. Les temps de cuisson indiqués dans le tableau n’incluent pas
le pré-chauffage. Il est conseillé, particulièrement pour la cuisson de gâteaux, pizza et pain, de pré-chauffer le four pendant
environ 10 minutes avant d’enfourner.

Les temps de cuisson indiqués dans le tableau n’incluent pas le pré-chauffage. Il est conseillé de pré­chauffer le four pendant environ 10 minutes avant d’enfourner.

Grillade ventilée: avec ce type de cuisson choisissez une temperature max de 200° C.
L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des matériaux constituant les récipients
de cuisson et les moules à pâtisserie peuvent vous amener à modifier les indications données dans les guides
des cuissons. Seule votre expérience vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à vos
habitudes culinaires.

14

Entretien et nettoyage

Bandeau de commandes et
manettes :

Utilisez une éponge humide additionnée d’eau savonneuse.
Rincez et séchez soigneusement.

Porte du four:

Utilisez une éponge humide additionnée d’un détergent
doux. Rincez et séchez soigneusement. N’utilisez en
aucun cas de produits abrasifs ou d'éponge avec grattoir.

Modèles en inox ou aluminium :

Il est conseillé de nettoyer la porte du four à l’aide d’une
éponge humide. Séchez ensuite avec un chiffon doux.
N’utilisez jamais de laine d’acier, acides ni produits
abrasifs car ils abîmeraient la surface de votre four.
Suivez la même procédure pour nettoyer le bandeau de
commande de votre four.
Il existe des produits spécifiques que vous pourrez vous
procurer dans le commerce.

Nettoyage du four à émail
catalytique

Nous vous conseillons de nettoyer les glissières
avant de procéder au nettoyage catalytique du four.

Glissières et panneaux
catalytiques amovibles

Faites attention lors du retrait des glissières:
les panneaux catalytiques ne sont pas
maintenus aux parois du four et peuvent
tomber lors du retrait des glissières.

Les glissières et les panneaux catalytiques peuvent être
ôtés pour facilité le nettoyage.

Assurez-vous, avant de procéder au
nettoyage, que l’intérieur du four soit froid.

Procédez de la manière suivante :

1. Retirez la vis de serrage de la glissière d’une main
tout en maintenant l’ensemble glissière/panneau
catalytique de l’autre main.

2. Maintenez l’ensemble glissière/panneau catalytique
et en même temps désengagez le crochet de son
orifice sur le côté opposé en soulevant légèrement
l’ensemble.

3. Nettoyez la glissière avec de l’eau tiède savonneuse
et essuyez-la avec un chiffon doux. N’employez jamais
de produits abrasifs qui pourraient l’endommager.

4. Une fois le nettoyage terminé, assemblez l’ensemble
glissière/panneau catalytique et remontez-le
(procédez à l’inverse des étapes citées ci-dessus).

Principe

Les panneaux latérales ainsi que le fond de votre four
sont recouverts d'un émail spécial, poreux. Il absorbe et
détruit les projections grasses sous l’action de la chaleur.

Entretien

Lors des cuissons provoquant beaucoup de projections
grasses (volailles, grillades, ...), la durée de cuisson ou
la température ne sont pas toujours suffisantes pour
éliminer toutes les graisses. Dans ce cas à la suite de
la cuisson retirez tous les accessoires du four, placez

le sélecteur sur le repère et le thermostat sur la
position "MAX", puis laissez chauffer à vide 45 minutes,
ensuite placez le sélecteur sur la position pendant
5 minutes.

Si vous réalisez cette opération à partir d’un four froid,
comptez 60 minutes de nettoyage.

Ne projetez pas de produits nettoyants sur les parois
catalytiques.

Nous vous recommandons d'effectuer le nettoyage
régulièrement afin que les parois catalytiques (émail
poreux) ne se saturent.

La porte du four est plus chaude que
d’habitude lors du nettoyage, éloignez les
jeunes enfants.

La sole et la voûte sont en émail vitrifié, brillant et lisse
au toucher, le nettoyage est «manuel».
En cas de débordements sur la sole, lavez-la à l’aide
d’une éponge et d’un détergent doux.

Nous vous recommandons de ne jamais utiliser d'éponge
métallique, de produits abrasifs, de détergents, d'objets
tranchants, tels que couteaux, grattoirs, qui rendraient
l'émail définitivement inefficace.

Vérifiez que les vis de serrage sont bien vissées à fond
lorsque vous remontez l’ensemble glissière/panneau
catalytique.

1

2

15

Remplacement de la lampe du four

Débranchez l’appareil de l’alimentation,
avant de remplacer l’ampoule.

Dévissez le globe puis l’ampoule et remplacez-la par un
modèle identique apte à supporter des hautes
températures (300°C) et ayant les caractéristiques
suivantes : Tension: 230 V (50 Hz); Puissance: 15 W;
Culot : E 14.
Revissez le globe.

Gril basculant

Avant de procéder au nettoyage de la voûte de
four, débranchez-le. Effectuez le nettoyage lorsque

le four est froid.
L'élément chauffant supérieur de Votre four est
basculant. Pour rendre plus aisé le nettoyage de la
voûte de four l'élément chauffant supérieur (élément
chauffant et grill) peut être basculé.

z Dévissez les vis moletées. La première fois que vous

faites cette opération, nous vous recommandons
d’utiliser un tournevis.

z Basculez l'élément chauffant vers le bas.
z Maintenant Vous pouvez nettoyer la surface du four

(voir les indications générales pour le nettoyage).

z Remontez l'élément chauffant à sa place et visser les

vis ôtées précédemment.

Avant toute utilisation du four, vérifier que

l’élément chauffant soit correctement remis

en place.

En cas d'anomalie de fonctionnement

Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre appareil avant d’appeler un technicien
du Service Après-Vente. Il se peut que le problème soit simple et que vous puissiez le résoudre vous-même.

Symptômes

• Les résultats de cuisson au four
ne sont pas satisfaisants.

• Le four fume.

Vérifiez que:

• la durée et la température de préchauffage sont correctes (voir chapitre
"Guides des cuissons").

• la position de thermostat sélectionnée est adaptée.

• la durée de cuisson est adaptée.

• la grille ou la lèchefrite est bien positionnée dans le four.

• le récipient de cuisson est bien adapté.

Il est normale que le four fume lors de la première utilisation (voir chapitre
"Conseils avant la première utilisation").

Vérifiez que:

• le four ne nécessite pas de nettoyage.

• la préparation ne déborde pas.

• il n'y a pas de projections excessives de graisse/jus sur le parois du four.

• la position du thermostat sélectionnée est adaptée, plus particulièrement
pour la cuisson des viandes (voir chapitre "Guides des cuissons").

Solutions

Si après avoir vérifié ces différents points l’anomalie persiste, contactez votre Service Après-Vente.

16

Plaque Signalétique

En appelant un Service Après Vente, indiquez-lui le
modèle, le numéro de produit et le numéro de série de
l’appareil.
Ces indications figurent sur la plaque signalétique située
sur votre appareil.
La plaque est située sur la façade de l'appareil.

Service après Vente

En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez­vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE
FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les

vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le
vendeur de votre appareil est le premier habilité à
intervenir. A défaut (déménagement de votre part,
fermeture du magasin où vous avez effectué l’achat ...),
veuillez consultez le Centre Contact Consommateurs
qui vous communiquera alors l’adresse d’un Service
Après Vente.

Garantie

Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur
est tenu, lors de l’acte d’achat de votre appareil, de vous
communiquer par écrit les conditions de garantie et sa
mise en œuvre appliquées sur celui-ci.
Sous son entière initiative et responsabilité, votre
Vendeur répondra à toutes vos questions concernant
l’achat de votre appareil et les garanties qui y sont
attachées.
N’hésitez pas à le contacter.

En cas d’intervention sur votre appareil, exigez du
Service Après Vente les Pièces de Rechange
certifiées Constructeur.

17

A l'attention de l'installateur

Consignes de sécurité

•

Pour le bon fonctionnement de l’ensemble de cuisson
encastré dans un meuble ou dans toute autre niche
prévue à cet effet, il est indispensable que ces
derniers possèdent les caractéristiques appropriées.

•

Encastrer l’appareil de façon à ce qu’il touche aux
meubles de cuisine voisins. Cela dans le but d’éviter
que l’on puisse entrer accidentellement en contact
avec les parties électriques.

•

En outre, toutes les pièces de protection de l’appareil

- aussi un éventuel panneau de protection, par exemple
lorsqu’il est placé à la fin ou au commencement des
éléments de cuisine - devront être fixées de telle façon
qu’elles ne pourront être enlevées qu’à l’aide d’un
outil.

• N'installez pas votre appareil à proximité d'un
réfrigérateur ou congélateur car la chaleur émise par
le four pourrait nuire au bon fonctionnement de ces
appareils.

Raccordement électrique :

Vérifiez :

- que la puissance de l’installation est suffisante,

- que les lignes d’alimentation sont en bon état,

- que le diamètre des fils est conforme aux règles
d’installation et aux normes en vigueur,

- que l’installation fixe comporte un dispositif possédant
des contacts à coupure omnipolaire ayant une distance
d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm.

L'installation et l'entretien doivent être effectués par un
professionnel qualifié conformément aux textes
réglementaires et règles de l'art en vigueur:
NF C 15-100 - installations électriques à basse tension.
L’appareil ne doit pas être raccordé à l’aide d’un
prolongateur, d’une prise multiple ou d’un
raccordement multiple (risque d’incendie). Vérifiez
que la prise de terre est conforme aux règlements en
vigueur.

Notre responsabilité ne saurait être engagée
en cas d’accidents ou d’incidents provoqués
par une mise à la terre inexistante ou
défectueuse.

18

Caractéristiques techniques

Raccordement électrique 230 V 50 Hz
Puissance électrique 2600 W

Four électrique

Puissance 2,50 kW
Elément sole 1,00 kW
Elément voûte 0,80 kW
Puissance du gril 1,65 kW
Gril + elément voûte 2,45 kW
Chaleur tournante 2,00 kW
Eclairage de four 0,015 kW
Moteur de ventilateur du four 0,030 kW
Moteur de ventilateur de refroidissement 0,025 kW
Nettoyage: catalyse

Accessoires

1 grille support
1 plateau multi usages
1 lèchefrite
1 tournebroche

Dimensions

COTES D'ENCASTREMENT

Hauteur 593 mm
Largeur 560 mm
Profondeur 550 mm

INTÉRIEUR DU FOUR

Hauteur 335 mm
Largeur 405 mm
Profondeur 400 mm
Volume utile 56 litres

19

Installation de l'appareil

Mise en place de l’appareil

Les instructions suivantes sont
destinées à l'installateur qualifié pour lui
permettre d'exécuter les opérations
d'installation et de branchement de la
meilleure façon, tout en respectant la
législation et les normes en vigueur. Le
montage sur le meuble et l'installation
électrique doivent être effectués
uniquement par des techniciens
specialisés et agrées.

Fixation dans le meuble

Placer l'appareil dans la niche de meuble. Ouvrir la porte
du four et fixer le corps du four au meuble à l'aide de
quatre vis à bois s'adaptant aux trous pratiqués à cet effet
sur les montants latéraux (voir figure dessous)

Cotes d'encastrement

FO 0290

Encastrement dans un meuble colonne

20

FO 0987

FO 2662

Sous-encastrement

Les dimensions sont indiquées en millimètres

Raccordement électrique

Remplacement

Avant de procéder au branchement vérifiez que :

• la puissance de l'installation est suffisante,

• les lignes d'alimentation sont en bon état,

• le diamètre des fils est conforme aux règles
d'installation et aux normes en vigueur,

• l'installation fixe de l'utilisateur comporte un
dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance
d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

Votre four est livré avec une câble d’alimentation,
section 3 x 1,5 mm

Le four est équipé d'une plaque à bornes à
3 pôles dont les conducteurs sont
prédisposés pour fonctionner en 230 V
monophasé.

2

.

Comment procéder ?

))

)

))

1) Montez une prise normalisée, pour la charge
indiquée sur la plaque signalétique. Le câble
est muni de trois conducteurs. Celui de mise
à la terre est repéré jaune/vert.

de câble d'alimentation

• S’il est nécessaire de remplacer ce câble, utilisez
exclusivement des câbles H07 RN-F, ou
H05 RN-F, ou H07 RR-F, ou H05 VV-F.

1) Déconnectez le câble de la plaque à bornes

))

)

))

• Les câbles doivent être d’une section adaptée à la

• En outre, la longueur du conducteur de terre vert-

positionnée sur la partie postérieure du four,
et remplacez-le avec une des types
mentionés dessus.

2) Immobilisez-le à l’aide du serre-câble.

puissance de l’appareil et capables de supporter
la température de fonctionnement.

jaune sera supérieure de 2 cm à celle des
conducteurs de phase.

2) La fiche doit être reliée à une prise de courant
appropriée.

Le câble d’alimentation sera positionné
de façon à ce qu’en aucun point sa
température n’excède 50°C à la
température ambiante.

3) Après le branchement, les éléments
chauffants seront essayés en les faisant
fonctionner pendant 3 min env.

Remarque :

Contrôlez sur la plaque signalétique la valeur de la
puissance totale de raccordement pour établir la
puissance du fusible.
Dans le cas d’une installation fixe, le raccordement au
réseau doit être effectué par l’intermédiaire d’un
interrupteur à coupure omnipolaire, ayant une distance
d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm.
Le conducteur de mise à la terre jaune-verte ne doit pas
être coupé par l’interrupteur.
Le câble d’alimentation sera positionné de façon à ce
qu’en aucun point sa température n’excède 50°C à la
température ambiante.

Neutre

Phase

Terre (vert-jaune)

Important :
L’appareil doit être relié à la terre
conformément aux règlements en vigueur.

21

FM 404

0,79 kWh
0,78 kWh

56

43 min.

41 min.

1130 cm²

22

23

35686-2602 AM 03/06 Grafiche MDM - Forlì