Faure FG345 User Manual

Lisez attentivement la notice car elle contient des instructions très
importantes concernant la sécurité d’installation, d’usage et d’entretien.
Conservez soigneusement ce livret pour toute consultation ultérieure.

la notice d’emploi est divisée en deux parties:

I -ère PARTIE: DESTINÉE À L’UTILISATEUR

description générale de l’apareil 1
utilisation 3
entretien et nettoyage 5
attention 6

II-e PARTIE: DESTINÉE À L’INSTALATEUR

installation 7
adaptation aux différents gaz et réglages 10

page

page

1

DESCRIPTION GÉNÉRALE DE L’APPAREIL

DIMENSIONS:

COTE cm

H

L

PRESENTATION:

• Carroserie en tôle d’acier laqué

• Grille en acier émaillé

• Table de travail en acier émaillé

• Chapeaux des brûleurs en acier émaillé

TABLE DE TRAVAIL:

• Puissance des brûleurs:

P

cuisinière 3 feux

SR 2

1450 W

h

N

L45
P48
h82
H 125
N9

SR 1

1950 W

R

3200 W

FOUR À SÉCURITÉ:

• DIMENSIONS

• CAPACITÉ:

• PUISSANCE:

• ACCESOIRES:

Hauteur: 24,4 cm; Largeur: 32,4 cm ; Profondeur: 38,5 cm
30,4 dm
2600 W
Plateau en aluminium ; Grille de four en fil d’acier nickelé

MANETTE DE

COMMANDE DU

FOUR

2

3

TABLEAU DE COMMANDE

MANETTE DE

COMMANDE DU

BRÛLEUR

ARRIÈRE-GAUCHE

MANETTE DE

COMMANDE DU

BRÛLEUR

AVANT-CENTRE

MANETTE DE

COMMANDE DU

BRÛLEUR

ARRIÈRE-DROITE

3

UTILISATION

PLAN DE CUISSON

Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à verrouillage de sécurité dont
l’ouverture s’effectue en poussant puis en tournant la manette vers la gauche.

Signification des symboles

fermé

ouvert au maximum

ralenti

ALLUMAGE: Pour allumer un des brûleurs,approcher une flamme ou un allume­gaz et tourner la manette dans la position “ouvert au maximum”.
Il convient de choisir le brûleur en fonction du diamètre de la casserole utilisée, la
flamme ne devant pas dépasser la casserole. Les diamètres des casseroles qui
peuvent être posées sur chacun des brûleurs sont les suivants:
brûleur rapide 3,20kW - min. 165 mm
brûleur semirapide 1,95kW - min. 140 mm
brûleur semirapide 1,45kW - min. 120 mm
Il est interdit l’emploi des recipients à base concave ou convexe sur le plan de
cuisson.

FOUR

Les brûleurs du four est équipé d’un dispositif de surveillance de flamme.
ALLUMAGE: Ouvrir la porte du four et soulever le petit couvercle protégeant
l’orifice d’allumage,.pousser, tourner la manette vers la gauche pour amener son
repére en face de la graduation “ouvert au maximum” et la maintenir enfoncée
après la présentation d’une flamme ou d’un allume-gaz environ 10 s. Relacher la
manette et s’assurer que le brûleur est bien allumé: on doit voir les flammes par
les orifices disposés à cet effet dans la sole.

4

Dans le cas d’une extinction accidentelle des flammes, fermer la manette de
commande du brûleur et ne pas essayer de rallumer le brûleur pendant au moins
une minute.

verification de l’allumage

Avant d’utiliser votre four pour la première cuisson, le laisser chauffer à vide
pendant une demi-heure à plein régime, position “ouvert au maximum”. Pour
l’emploi des gaz butane ou propane il est recommandé de laisser functioner le
brûleur quelques minutes avec la porte entrebaillée. Préchaufer 15 min. à la
position “ouvert au maximum” puis ramener lentement la manette à la position
désirée sauf pour les stérilisations.

GUIDE DE CUISSON AU FOUR: La grande variéte des matériaux constituant les
recipients de cuisson et les moules à pâtisserie peuvent vous amener à modifier
sensiblement les indications donnés dans le tableau ci-dessous, seule votre
expérience vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à votre
habitude culinaire. Utiliser le gradin central pour placer la plateau.

PLATS OU METS POSITION MANETTE

Meringue-Macaron
Cake-Sable-Brioche
Patés de viande
Viande blanche-Tarte-Soufflé
Volaille-Porc
Mouton
Viande rouge

On recomande qu’a mi-temps de cuisson on tourne la plateau avec le plat

á cuire.

orifi ce ouvert de l’all umage

à

de

à

de

à

de

5

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Avant toute opération de nettoyage fermer le robinet d’alimentation du gaz. Un
entretien fréquent vous facilitera les opérations de nettoyage.

CORPS DE LA CUISINIÈRE:

Utiliser une éponge humectée d’eau tiède et de détersif liquide non corrosif. Rincer
et essuyer soigneusement. Ne jamais utiliser des poudres abrasives.

TABLE DE TRAVAIL:

Parties émaillées: Pour les parties émaillées de la table de travail, procéder

comme pour le corps de la cuisinière.
Brûleurs: Les différentes parties du brûleur peuvent être nettoyées en les faisant
tremper dans une solution d’eau chaude et de détersif liquide non corrosif en
ayant soin d’éliminer les incrustations. Après le trempage, bien les rincer et les
essuyer soigneusement.
Grilles: Pour nettoyer les grilles en acier émaillé, utiliser une solution d’eau
chaude et de détersif liquide non corrosif. Bien les rincer et les essuyer
soigneusement.

FOUR

Parties émaillées: Pour les parois en émail lisse du four procéder comme pour

les autres pièces émaillées.

Vitre intérieure du four

Pour ça procéder comme suit: dévisser les deux vis de côté, enlever la vitre et la
nettoyer avec une brosse douce et de l’eau chaude additionné de détersif liquide
non corrosif puis remonter-la en veillant à insérer les deux supports sous les vis.
Important: La vitre intérieure doit toujours être à sa place pendant le
fonctionnement du four.

GRAISSAGE DES ROBINETS:

A la longue, il peut arriver qu’un robinet tourne difficilement ou bien qu’il se bloque;
dans ce cas, il faudra le nettoyer soigneussement à l’intérieur et le graisser à
nouveau.
Important: cette opération doit être effectuée par un technicien du service
entretien de votre distributeur.
.

: Elle peut être démontée pour faciliter son nettoyage.