FAURE FCV6602MWC User Manual

Notice

d'utilisation

Cuisinière

FCV6601M

Sommaire

Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2
Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5
Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6
Table de cuisson - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ 6
Table de cuisson - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7
Table de cuisson - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ 8
Four - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8

Consignes de sécurité

Lire attentivement cette notice d'utilisation avant l'instal­lation et l'utilisation de l'appareil :

• Pour votre propre sécurité et la sécurité de vos
biens.

• Pour la protection de l'environnement.

• Pour le bon fonctionnement de l’appareil.

Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil, mê­me si vous veniez à le déplacer ou à le vendre.
Le fabricant décline toute responsabilité si des domma­ges sont liés à une mauvaise installation ou à une mau­vaise utilisation.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des
enfants ou des personnes dont les capacités physi­ques, sensorielles ou mentales, ou le manque d’ex­périence et de connaissance les empêchent d’utiliser
l’appareil sans risque lorsqu’ils sont sans surveillan­ce ou en l’absence d’instruction d’une personne res­ponsable qui puisse leur assurer une utilisation de
l’appareil sans danger. Ne laissez pas les enfants
jouer avec l'appareil.

• Ne laissez jamais les emballages à la portée des en­fants. Risque d'asphyxie ou de blessure.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appa­reil lorsque la porte est ouverte et pendant ou après
le fonctionnement de l'appareil. Risque de blessure
ou d'invalidité permanente.

• Si l'appareil est équipé d'une sécurité enfants (méca­nique ou électronique), utilisez-la. Celle-ci empêche
les enfants (ou les animaux) de manipuler l'appareil
accidentellement.

Four - Fonctions de l'horloge _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9
Four - Utilisation des accessoires _ _ _ _ _ _ _ _ _ 10
Four - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 11
Four - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 22
En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ _ 24
Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 25
En matière de protection de l'environnement _ _ _ _ 26

Sous réserve de modifications.

Mesures générales de sécurité

• Ne modifiez jamais les caractéristiques de cet appa­reil. Vous risqueriez de vous blesser et d'endomma­ger l'appareil.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance, pen­dant son fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.

Installation

• Vous trouverez les conditions de réglage de cet ap­pareil sur l'étiquette (ou sur la plaque signalétique).

• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appa­reil qu'à un professionnel qualifié. Contactez votre
service après-vente. Cela vise à éviter les risques de
dommages structurels ou corporels.

• Vérifiez que l'appareil n'a subi aucun dommage au
cours du transport. Ne branchez pas un appareil en­dommagé. Si l'appareil est endommagé, veuillez
contacter votre magasin vendeur.

• Avant la première utilisation, retirez tous les emballa­ges, stickers et autocollants. Ne retirez jamais la pla­que signalétique. Cela peut annuler la garantie.

• Conformez-vous entièrement aux lois, décrets, ré­glementations et normes en vigueur dans le pays
d'utilisation de l'appareil (réglementations de sécu­rité, de recyclage, de l'électricité ou du gaz etc.).

• Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. En
effet, il est lourd. Portez toujours des gants de sécu­rité. Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Veillez à débrancher l'appareil au cours de l'installa­tion (le cas échéant).

• Respectez l'écartement minimal requis avec les au­tres appareils.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

2

Branchement électrique

• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appa­reil qu'à un professionnel qualifié. Contactez votre
service après-vente. Cela vise à éviter les risques de
dommages structurels ou corporels.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figurant sur la
plaque signalétique correspondent à celles de votre
réseau.

• Les renseignements concernant la tension se trou­vent sur la plaque signalétique.

• Les dispositifs d'isolement comprennent : des cou­pe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent
être retirés du support), des disjoncteurs différentiels
et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée d'un dispo­sitif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif
d'isolement doit présenter une distance d'ouverture
des contacts d'au moins 3 mm.

• Les dispositifs de protection doivent être fixés de tel­le sorte qu'ils ne puissent pas être retirés sans outils.

• Utilisez toujours une prise correctement installée,
protégée contre les chocs.

• Lors du raccordement d'appareils électriques aux
prises de courant, veillez à ce que les câbles ne tou­chent pas ou ne soient pas à proximité de la porte
de l'appareil chaud.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un pro­longateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement
multiple. Risque d'incendie.

• Veillez à ne pas écraser ou endommager la fiche
secteur (si tel est le cas) et le câble d'alimentation,
situés à l'arrière de l'appareil.

• Après l'installation, assurez-vous que la prise murale
est accessible.

• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation électrique
pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche
secteur (si tel est le cas).

• Ne remplacez et ne modifiez jamais le câble d'ali­mentation. Contactez votre service après-vente.

Utilisation

• Votre appareil est destiné à la cuisson des aliments.
N'utilisez jamais l'appareil à des fins commerciales
ou industrielles. Vous éviterez ainsi des risques ma­tériels et corporels.

• Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionne­ment.

• Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous
toujours de l'appareil avant d'ouvrir la porte. De la
vapeur brûlante peut s'en échapper. Risque de brû­lure.

• N'utilisez jamais cet appareil s'il est en contact avec
de l'eau. N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou
comme plan de stockage.

• Au cours de l'utilisation, la surface de cuisson de
l'appareil devient chaude. Risque de brûlure. Ne po­sez pas d'objets métalliques, comme par exemple
des couverts ou des couvercles de casseroles sur le
plan de cuisson. Ils risqueraient de s'échauffer.

• Au cours de l'utilisation, l'intérieur de l'appareil de­vient chaud. Risque de brûlure. Utilisez des gants
pour introduire ou retirer les accessoires et les plats.

• L'appareil et ses parties accessibles deviennent
chauds pendant la cuisson. Prenez soin de ne pas
toucher les éléments chauffants de l'appareil. Les
jeunes enfants doivent être tenus à l'écart sauf s'ils
font l'objet d'une surveillance continue.

• Faites attention en ouvrant la porte. Si vous utilisez
des ingrédients contenant de l'alcool lors d'une cuis­son, un mélange d'alcool et d'air facilement inflam­mable peut éventuellement se former. Risque d'in­cendie.

• Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provo­quant des étincelles ou du feu.

• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'ap­pareil, des produits inflammables ou des articles im­prégnés de produits inflammables et/ou des objets
susceptibles de fondre (en plastique ou en alumi­nium). Risque d'explosion ou d'incendie.

• Mettez à l'arrêt les zones de cuisson après chaque
utilisation.

• Ne placez pas de récipients de cuisson vides sur les
zones de cuisson et ne mettez pas ces dernières en
fonctionnement sans récipient

• Ne laissez pas le contenu des récipients de cuisson
s'évaporer. Cela peut endommager le récipient ou la
table de cuisson.

3

• Évitez de laisser tomber des objets ou des récipients
sur la la table de cuisson. Cela pourrait l'endomma­ger.

• Ne posez pas des récipients chauds sur le bandeau
de commande, car la chaleur peut endommager l'ap­pareil.

• Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de
l'installation des accessoires, afin d'éviter d'endom­mager l'émail de l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en aluminium
ni de récipients dont le fond est endommagé. Ils ris­queraient de rayer la table de cuisson.

• La décoloration de l'émail n'a aucune incidence sur
les performances de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de
l'émail :

– ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire,

directement sur la sole du four et ne le recouvrez
jamais de papier aluminium (la chaleur accumu­lée pourrait entraîner une détérioration de l'émail
ou de l'appareil) ;

– ne versez jamais d'eau chaude directement dans

l'appareil ;

– une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais

d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de
l'appareil.

• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.

• Ne placez pas de matériaux inflammables dans le
compartiment au-dessous du four. Ne rangez à l'in­térieur que des accessoires résistants à la chaleur
(le cas échéant).

• Ne couvrez pas les orifices d'évacuation du four. Ils
sont situés à l'arrière de la surface supérieure (le cas
échéant).

• Veillez à ne poser sur la table aucun objet suscepti­ble de fondre.

• Si votre table de cuisson est endommagée (éclat, fê­lure,...), débranchez votre appareil. Risque d'électro­cution.

• Ne placez pas de matériaux conducteurs de chaleur
(comme par exemple une fine maille métallique ou
des conducteurs de chaleur métalliques) sous le ré­cipient de cuisson. Un excès de réflexion thermique
pourrait endommager la surface de cuisson.

Entretien et nettoyage

• Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que
l'appareil est froid. Risque de brûlure. Les vitres ris­quent de se briser.

• L'appareil doit rester propre en permanence. L'accu­mulation de graisses ou d'autres résidus alimentai­res pourrait provoquer un incendie.

• Veillez à nettoyer le four de façon régulière afin de
maintenir le revêtement en bon état.

• Pour votre sécurité et celle de vos biens, nettoyez
l'appareil uniquement avec de l'eau et un détergent
doux. N'utilisez jamais de produits inflammables ou
corrosifs.

• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de nettoyeurs à
vapeur, de nettoyeurs à haute pression, d'objets
coupants, de produits de nettoyage abrasifs, d'épon­ges abrasives ou de produits anti-taches.

• Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un spray prévu
à cet effet, respectez scrupuleusement les consi­gnes d'utilisation du fabricant de ce produit. Ne va­porisez aucun produit, quel qu'il soit, sur les résis­tances et le capteur du thermostat (le cas échéant).

• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs
métalliques pour nettoyer la vitre de la porte. La sur­face thermo-résistante du verre intérieur risque de
se briser et d'éclater.

• Quand les vitres de la porte sont endommagées,
elles perdent leur résistance et risquent de se briser.
Vous devez les remplacer. Contactez votre service
après-vente.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'ap­pareil. La porte est lourde.

• Les ampoules utilisées dans cet appareil sont spé­ciales et déstinées uniquement à un usage avec des
appareils ménagers. Elles ne peuvent pas être em­ployées pour éclairer une habitation.

• Utilisez une ampoule de puissance similaire et spéci­fiquement conçue pour les appareils ménagers pour
remplacer celle usagée.

• Débranchez l'appareil électriquement avant de rem­placer l'éclairage du four. Risque de choc électrique.
Laissez d'abord l'appareil refroidir. Risque de brûlu­re.

• Ne nettoyez pas l'émail catalytique.

4

Service après-vente

• Toute intervention ou réparation sur votre appareil
ne doit être effectuée que par un professionnel quali­fié. Contactez votre service après-vente.

• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

Mise au rebut de l'appareil

• Pour éviter tout risque corporel ou matériel :

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

– Débranchez l'appareil électriquement.
– Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appa-

reil et mettez-le au rebut.

– Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Ce-

la évite que des enfants ou de petits animaux
puissent se trouver enfermés dans l'appareil. Ris­que d'asphyxie.

1 2 43

5

4

3

10

2

1

Description de la table de cuisson

1 32

145

mm

210

mm

180

mm

145

mm

Manette de sélection des fonctions du four

1

Programmateur électronique

5

6

7

8

9

2

Manette du thermostat du four

3

Indicateur de température

4

Manettes de la table de cuisson

5

Gril

6

Éclairage du four

7

Ventilateur

8

Orifice d'entraînement du tournebroche

9

Positions de la grille

10

Zone de cuisson 1200 W

1

Sortie de la vapeur

2

Zone de cuisson 1800 W

3

Zone de cuisson 1200 W

4

Voyant de chaleur résiduelle

5

Zone de cuisson 2300 W

6

Accessoires

• Grille du four

456

Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les
moules à pâtisserie et de faire des grillades.

• Plateau multi-usages

5

Pour gâteaux et biscuits.

• Tournebroche
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou des volail­les.

Avant la première utilisation

• Tiroir de rangement

Un tiroir de rangement est présent sous la cavité du
four.

Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première
fois.

Important Reportez-vous au chapitre « Entretien et
nettoyage ».

Réglage de l'heure

Vous devez régler l'heure avant de mettre le four
en marche.

Lorsque vous branchez l'appareil à l'alimentation élec­trique ou après une coupure de courant, l'indicateur de
la fonction Heure clignote.
Appuyez sur la touche + ou - pour régler l'heure.

Au bout d'environ 5 secondes, le clignotement s'arrête
et l'écran indique l'heure réglée.

Pour modifier l'heure, appuyez sur
reprises jusqu'à ce que l'indicateur de la fonction

Heure clignote. La fonction Durée
pas être réglée en même temps.

Préchauffage

1.

Sélectionnez la fonction
maximale.

2. Faites fonctionner le four à vide pendant 45 minu­tes.

3.

Sélectionnez la fonction
maximale.

4. Faites fonctionner le four à vide pendant 15 minu­tes.

Cela permet de brûler les résidus déposés dans l'en­ceinte du four. Les accessoires peuvent chauffer da­vantage que dans les conditions normales d'utilisation.
Au cours de cette période, il peut se dégager une odeur
et une fumée désagréables. Ce phénomène est nor­mal. Vérifiez que la ventilation environnante est suffi­sante.

et la température

et la température

à plusieurs

ou Fin ne doit

Table de cuisson - Utilisation quotidienne

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Niveaux de cuisson

Manette Fonction

Position Arrêt

Niveaux de cuisson

1-9

6

(1 = niveau de cuisson minimal ;
9 = niveau de cuisson maximal)

1. Tournez la manette sur le niveau de cuisson sou­haité.

2. Pour terminer le processus de cuisson, tournez la

manette sur la position

Voyant de chaleur résiduelle

Le voyant de chaleur résiduelle s'allume lorsqu'une zo­ne de cuisson est chaude.

Avertissement La chaleur résiduelle peut être
source de brûlures !

.

Table de cuisson - Conseils

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Plats de cuisson

• Le fond du récipient de cuisson doit être lisse,
propre et sec, aussi plat et épais que possible
avant chaque utilisation.

• Les récipients de cuisson avec un fond en
émail, en aluminium ou en cuivre peuvent lais­ser des traces sur les zones de cuisson vitro­céramiques.

Économie d'énergie

• Si possible, couvrez toujours les récipients de
cuisson avec un couvercle pendant la cuisson.

Niveau

de

cuis-

son

1 Conserver les aliments cuits au chaud Selon be-

1-2 de la sauce hollandaise, faire fondre : beurre,

chocolat, gélatine

1-2 Solidifier : omelettes, œufs au plat 10-40

2-3 Riz et plats à base de riz ; cuisson de petites

quantités de pommes de terre ou de légumes
à la vapeur ; réchauffage des plats cuisinés

3-4 Faire cuire à la vapeur les légumes, le pois-

son à l'étuvée, la viande

4-5 Faire bouillir des pommes de terre. 20-60

4-5 Cuisson de grandes quantités d'aliments, ra-

goûts et soupes

6-7 Cuisson à feu doux : des escalopes, des cor-

dons bleus de veau, des côtelettes, des risso­lettes, des saucisses, du foie, des œufs, des
crêpes, des beignets

7-8 Cuisson à température élevée des pommes

de terre rissolées, côtelettes de filet, steaks

Adapté à : Durée Conseils

• Déposez toujours le récipient sur la zone de

• Mettez à l'arrêt les zones de cuisson avant la

• Sur la table de cuisson, utilisez des récipients

Exemples de cuisson

Les valeurs figurant dans le tableau suivant sont four­nies à titre indicatif.

soin
5-25 min. Remuez de temps en temps.

min.
25-50

min.

20-45
min.

min.
60-150

min.
selon be-

soin.

5-15 min. Retourner à mi-cuisson.

cuisson avant de mettre celle-ci en fonctionne­ment.

fin du temps de cuisson pour utiliser la chaleur
résiduelle.

de cuisson dont le diamètre correspond au dia­mètre de la zone de cuisson utilisée.

Recouvrir

Couvrir pendant la cuisson.

Ajouter au moins deux fois plus d'eau
que de riz. Remuer car les aliments à
base de lait se séparent durant la cuis­son.

Ajouter quelques cuillères à soupe de li­quide.

Utiliser max. ¼ l d'eau pour 750 g de
pommes de terre.

Ajouter jusqu’à 3 l de liquide, plus les in­grédients.

Retourner à mi-cuisson.

7

Niveau

de

cuis-

son

9 Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande (goulasch, bœuf en daube),

cuisson des frites.

Adapté à : Durée Conseils

Table de cuisson - Entretien et nettoyage

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.
Utilisez toujours des récipients de cuisson dont le fond
est propre et sec, lisse et plat.

Les égratignures ou les taches sombres sur la vi­trocéramique n'ont aucune influence sur le fonc-

tionnement de l'appareil.

Retrait des salissures :

1. – Retirez immédiatement : plastique fondu,

feuilles plastiques et aliments sucrés. En cas
de non-respect de cette consigne, la salissure
risque d'endommager l'appareil. Utilisez un ra-

Four - Utilisation quotidienne

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Ventilateur de refroidissement

Lorsque l'appareil fonctionne, le ventilateur de refroidis­sement se met automatiquement en fonctionnement
pour refroidir les surfaces de l'appareil. Lorsque vous le
mettez à l'arrêt , le ventilateur de refroidissement conti­nue de fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.

Activation et désactivation de l'appareil

1. Mettez le sélecteur du four sur la fonction du four
désirée.

Fonctions du four

cloir spécial pour la vitre. Tenez le racloir incli­né sur la surface vitrée et faites glisser la lame
du racloir pour enlever les salissures.

– Une fois que l'appareil s'est suffisamment

refroidi, enlevez :les cernes de calcaire, traces
d'eau, projections de graisse, décolorations
métalliques luisantes. Utilisez un agent de net­toyage spécial pour vitrocéramique ou acier
inoxydable.

2. Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chiffon humide et
un peu de détergent.

3. Et enfin, essuyez l'appareil à l'aide d'un chiffon

propre.

2. Tournez le thermostat sur la température désirée.
L'indicateur de température s'allume lorsque la
température du four augmente.

3. Pour désactiver l'appareil, tournez la manette de
commande du four et le thermostat sur la position
Arrêt (« OFF »).

Fonction du four Utilisation

Position Arrêt L'appareil est à l'arrêt.

8

Fonction du four Utilisation

Cuisson tradition-

nelle

Résistance infé-

rieure

Cuisson par la

voûte

Tournebroche Pour la viande grillée, les kebabs et les petits morceaux de viande.

Pour cuire et rôtir sur un seul niveau du four. Les résistances supérieure et
inférieure fonctionnent en même temps.

Pour la cuisson de gâteaux à fond croustillant. Pour faire des conserves. Seule
la résistance inférieure fonctionne.

Pour faire cuire du pain, des gâteaux et des pâtisseries. Pour terminer la cuis­son des plats. Seule la résistance supérieure fonctionne.

Gril rapide

Gril

Turbo gril

Chaleur tournan-

te

Éclairage du four

Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités. Pour faire griller du
pain. Le gril complet fonctionne.

Pour faire griller des aliments peu épais au centre de la grille. Pour faire griller
du pain.

Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de volaille sur un seul niveau. Éga­lement pour gratiner et dorer.

Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs niveaux des aliments nécessi­tant une température de cuisson identique, sans que les saveurs ne se mélan­gent. Diminuez la température du four de 20 à 40 °C par rapport à la cuisson
traditionnelle.

Pour allumer l'éclairage du four même si aucune fonction de cuisson n'est sé­lectionnée.

Four - Fonctions de l'horloge

Programmateur électronique

2 11

Indicateurs de fonction

1

Affichage de l'heure

2

Touche +

3

Touche de sélection

4

Touche -

5

345

9