Faure FCV6530CSA, FCV6530CWA, FCV6530 User Manual

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Notice d'utili sation

Cuisinière

FCV6530CSA

FCV6530CWA

Table des matières

Consignes de sécurité	2	Four - Fonctions de l'horloge	10
Instructions de sécurité	4	Four - Utilisation des accessoires	11
Description de l'appareil	6	Four - Conseils	12
Avant la première utilisation	6	Four - Entretien et nettoyage	18
Table de cuisson - Utilisation quotidienne	7	En cas d'anomalie de fonctionnement	20
Table de cuisson - Conseils	7	Installation	22
Table de cuisson - Entretien et nettoyage	8	Rendement énergétique	23
Four - Utilisation quotidienne	8

Sous réserve de modifications.

Consignes de sécurité

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

AVERTISSEMENT!

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.

•Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d’expérience ou de connaissance, s’ils (si elles) sont correctement surveillé(e)s ou si des instructions relatives à l’utilisation de l'appareil en toute sécurité leur ont été données et si les risques encourus ont été appréhendées.

•Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.

•Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

•Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.

•Le nettoyage et l’entretien par l'usager ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance.

Consignes générales de sécurité

•L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié.

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•Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou un système de commande à distance.

•Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer un incendie.

•N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Éteignez l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un couvercle ou une couverture ignifuge.

•N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

•N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

•Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux, fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car ils pourraient chauffer.

•Si la surface vitrocéramique est fissurée, éteignez l'appareil pour éviter tout risque d'électrocution.

•L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

•Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation électrique.

•Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique.

•N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

•Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger.

•Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de rangement. Il peut devenir chaud.

•Les moyens de déconnexion doivent être incorporés dans le câblage fixé conformément aux réglementations relatives aux câblages.

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Instructions de sécurité

Instructions d’installation

AVERTISSEMENT! L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.

•Retirez l'intégralité de l'emballage

•N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.

•Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.

•Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité.

•Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

•Les dimensions du meuble de cuisine et de la niche d'encastrement doivent être appropriées.

•Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments.

•Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres.

•Certaines pièces de l'appareil sont électrifiées. Placez l'appareil se façon à éviter que l'on puisse toucher les pièces dangereuses.

•Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur.

•N'installez pas l'appareil sur un socle.

•N'installez pas l'appareil près d'une porte ou sous une fenêtre. Les récipients chauds risqueraient de tomber de l'appareil lors de l'ouverture de celles-ci.

•Veillez toujours à installer des stabilisateurs afin d'éviter que l'appareil ne bascule. Reportez-vous au chapitre « Installation ».

Branchement électrique

AVERTISSEMENT! Risque d'incendie ou d'électrocution.

•L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié.

•L'appareil doit être relié à la terre.

•Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un électricien.

•Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée.

•N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de rallonges.

•Ne laissez pas les câbles d'alimentation secteur entrer en contact avec la porte de l'appareil ou passer à proximité de celle-ci, particulièrement lorsque la porte est chaude.

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•La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils.

•Ne connectez la fiche d'alimentation secteur à la prise de courant secteur qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la fiche d'alimentation est accessible une fois l'appareil installé.

•Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la fiche d'alimentation secteur.

•Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation électrique pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

•N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), des disjoncteurs différentiels et des contacteurs.

•L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

•Fermez bien la porte de l'appareil avant de brancher la fiche à la prise secteur.

Emploi

AVERTISSEMENT! Risque de blessures et de brûlures.

Risque d'électrocution.

•Utilisez cet appareil uniquement dans un environnement domestique.

•Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.

•Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.

•Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.

•Éteignez l'appareil après chaque utilisation.

•Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper.

•N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.

•N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.

AVERTISSEMENT! Risque d'incendie et d'explosion.

•Les graisses et l'huile chaudes peuvent dégager des vapeurs inflammables. Tenez les flammes ou les objets chauds éloignés des graisses et de l'huile lorsque vous vous en servez pour cuisiner.

•Les vapeurs dégagées par l'huile très chaude peuvent provoquer une combustion spontanée.

•L'huile qui a servi contient des restes d'aliments pouvant provoquer un incendie à température plus faible que l'huile n'ayant jamais servi.

•Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.

•Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

•Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former.

AVERTISSEMENT! Risque d'endommagement de l'appareil.

•Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :

–ne posez pas de plats allant au four ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil.

–ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

–une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil.

–faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires.

•La décoloration de l'émail est sans effet sur les performances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un défaut dans le cadre de la garantie.

•Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes.

•Ne laissez pas de récipients chauds sur le bandeau de commande.

•Ne laissez pas le contenu des récipients de cuisson s'évaporer.

•Prenez soin de ne pas laisser tomber d'objets ou de récipients sur l'appareil. Sa surface risque d'être endommagée.

•Ne faites jamais fonctionner les zones de cuisson avec des récipients de cuisson vides ou sans aucun récipient de cuisson.

•Ne placez pas de feuilles de papier aluminium sur l'appareil ou directement sur le fond de l'appareil.

•N'utilisez pas de récipients en fonte ou en aluminium, ni de récipients dont le fond est endommagé. Ils risqueraient de rayer la surface vitrocéramique. Soulevez toujours ces objets lorsque vous devez les déplacer sur la surface de cuisson.

•Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres que celui pour lequel il a été conçu, à des fins de chauffage par exemple.

Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT! Risque de blessure corporelle, d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil.

•Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil.

Débranchez la fiche d'alimentation de la prise secteur.

•Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.

•Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service après-vente.

•Soyez prudent lorsque vous démontez la porte de l'appareil. Elle est lourde !

•Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.

•Des graisses ou de la nourriture restant dans l'appareil peuvent provoquer un incendie.

•Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets métalliques.

•Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage.

•N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant).

Éclairage interne

•Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer votre logement.

AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution.

•Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur.

•N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications.

Mise au rebut

AVERTISSEMENT! Risque de blessure ou d'asphyxie.

•Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.

•Coupez le câble d'alimentation et mettez-le au rebut.

•Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.

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Description de l'appareil

Vue d'ensemble
1	2	3	4	5
				6
				7
4				8
3				9
11
2
1
				10

Manettes de la table de cuisson Programmateur électronique Manette de température

Voyant / symbole / indicateur du gril

Voyant / symbole / indicateur de la table de cuisson Manette des fonctions du four

Gril Éclairage Ventilateur

Support de grille, amovible Niveaux de gradin

Description de la table de cuisson

1 2 3

140 MM	180 MM

180 MM

140 MM

6 5 4

Zone de cuisson 1200 W

Sortie vapeur - le nombre et la position varient selon le modèle

Zone de cuisson 1700 W Zone de cuisson 1200 W Voyant de chaleur résiduelle Zone de cuisson 1700 W

Accessoires

•Grille métallique

Permet de poser des plats (rôtis, gratins) et des moules à gâteau/pâtisserie.

•Plateau de cuisson

Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâteaux secs.

Avant la première utilisation

•Tournebroche

Pour rôtir de grosses pièces de viande ou des volailles.

•Tiroir de rangement

Le tiroir de rangement se trouve sous le four.

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

6

Premier nettoyage

Retirez tous les accessoires de l'appareil.

Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ».

Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois.

Remettez les accessoires en place.

Réglage de l'heure

Vous devez régler l'heure avant de mettre le four en marche.

Lorsque vous branchez le four sur le secteur ou après une coupure de courant, l'écran clignote automatiquement.

1.Appuyez sur la touche de sélection . Le symbole d'activation du minuteur s'allume.

2.Appuyez sur la touche ou pour régler l'heure.

Au bout d'environ 5 secondes, le clignotement s'arrête et l'heure réglée s'affiche.

Pour modifier l'heure, allumez l'appareil et appuyez simultanément sur les touches et , ou sur .

Table de cuisson - Utilisation quotidienne

Lorsque les deux points entre les heures et les minutent

clignotent, appuyez sur ou pour régler la nouvelle heure.

Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus de graisse.

1.Sélectionnez la fonction et la température maximale.

2.Laissez l'appareil en fonctionnement pendant 1 heure.

3.Sélectionnez la fonction et la température maximale. La température maximale pour cette fonction est de 210 °C.

4.Laissez l'appareil en fonctionnement pendant 15 minutes.

Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper de l'appareil. C'est normal. Assurez-vous qu'il y ait une ventilation suffisante dans la pièce.

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Niveau de cuisson

Symboles		Fonction

Position Arrêt

1 - 6 Niveaux de cuisson

Utilisez la chaleur résiduelle pour réduire la consommation d'énergie. Désactivez la zone de cuisson environ 5 à

10 minutes avant la fin de la cuisson.

Tournez la manette sur le niveau de cuisson souhaité.

Table de cuisson - Conseils

Le voyant de commande de la table de cuisson s'allume.

Pour terminer le processus de cuisson, tournez la manette de commande sur la position Arrêt.

Si toutes les zones de cuisson sont désactivées, le voyant de contrôle de la table de cuisson s'éteint.

Voyant de chaleur résiduelle

AVERTISSEMENT! Il y a risque de brûlures par la chaleur résiduelle.

Le voyant s'allume lorsqu'une zone de cuisson est chaude.

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux	Ustensiles de cuisson
chapitres concernant la sécurité.	Le fond de l'ustensile de cuisson doit
	être aussi plat et épais que possible.

7

Les récipients de cuisson avec un fond en émail, en aluminium ou en cuivre peuvent laisser des traces sur la surface vitrocéramique.

Économies d'énergie

•Si possible, couvrez toujours les récipients avec un couvercle pendant la cuisson.

•Déposez toujours le récipient sur la zone de cuisson avant de mettre celle-ci en fonctionnement.

•Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle pour conserver les aliments au chaud ou pour faire fondre.

•Veillez à ce que le fond des récipients corresponde à la dimension de la zone de cuisson.

Exemples de cuissons

Niveau		Utilisation :
de
cuis-
son :

1Maintenir au chaud

Table de cuisson - Entretien et nettoyage

Niveau		Utilisation :
de
cuis-
son :

2Faire mijoter doucement

3Faire mijoter

4Faire frire / gratiner

5Faire bouillir

6Faire bouillir / Saisir / Faire frire

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Informations générales

•Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation.

•Utilisez toujours un plat de cuisson dont le fond est propre.

•Les rayures ou les taches sombres sur la surface n'ont aucune incidence sur le fonctionnement de la table de cuisson.

•Utilisez un nettoyant spécialement adapté à la surface de la table de cuisson.

•Utilisez un racloir spécial pour la vitre.

Four - Utilisation quotidienne

Nettoyage de la table

•Enlevez immédiatement : plastique fondu, films plastiques et aliments contenant du sucre. Sinon, la saleté pourrait endommager la table de cuisson. Tenez le racloir spécial incliné sur la surface vitrée et faites glisser la lame du racloir pour enlever les salissures.

•Une fois que la table de cuisson a suffisamment refroidi, enlevez : traces de calcaire et d'eau, projections de graisse, décolorations métalliques luisantes. Nettoyez la table de cuisson à l'aide d'un chiffon humide et d'un peu de détergent. Après le nettoyage, séchez l'appareil à l'aide d'un chiffon doux.

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

8

Activation et désactivation de l'appareil

Selon le modèle de votre appareil, s'il dispose de symboles, d'indicateurs ou de voyants de manette :

•L'indicateur s'allume lorsque le four monte en température.

•Le voyant s'allume lorsque l'appareil est en marche.

•Le symbole indique si la manette contrôle l'une des zones de cuisson, les fonctions du four ou la température.

1.Tournez la manette des fonctions du four pour sélectionner une fonction.

2.Tournez la manette du thermostat pour sélectionner la température souhaitée.

3.Pour éteindre l'appareil, tournez les manettes des fonctions du four et celle de température en position ARRET.

Fonctions du four

Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement de l'appareil ou des composants défectueux peuvent causer une surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four dispose d'un thermostat de sécurité interrompant l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement lorsque la température baisse.

Sym-			Fonction du four	Utilisation
bole
			L'appareil est éteint	L'appareil est éteint.
			Cuisine conventionnelle	Pour cuire et rôtir des aliments sur 1 seul niveau.
			Gril avec tournebroche	Pour griller de la viande, notamment des brochettes et de petits mor-
				ceaux de viande.
			Élément chauffant inférieur	Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des ali-
			(sole)	ments.
			Cuisson multifonction	Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs niveaux des aliments
				nécessitant une température de cuisson identique, sans que les sa-
				veurs ne se mélangent.
			Décongélation	Pour décongeler des plats surgelés.

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