FAURE FCV65091XA User Manual

FR

Notice d'utili‐

sation

Cuisinière

FCV65091XA

Table des matières

Consignes de sécurité 2
Instructions de sécurité 3
Description de l'appareil 6
Avant la première utilisation 6
Table de cuisson - Utilisation quotidienne 7
Table de cuisson - Conseils 7
Table de cuisson - Entretien et nettoyage 8

Four - Utilisation quotidienne 8
Four - Utilisation des accessoires 10
Four - Conseils 10
Four - Entretien et nettoyage 16
En cas d'anomalie de fonctionnement 18
Installation 19

Sous réserve de modifications.

Consignes de sécurité

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions
fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et
blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours
cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

AVERTISSEMENT!

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans et par

des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales
réduites ou dénuées d’expérience ou de connaissance, s’ils (si elles) sont
correctement surveillé(e)s ou si des instructions relatives à l’utilisation de
l'appareil en toute sécurité leur ont été données et si les risques encourus
ont été appréhendées.

• Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en

cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont
chaudes.

• Le nettoyage et l’entretien par l'usager ne doivent pas être effectués par

des enfants sans surveillance.

Consignes générales de sécurité

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un

professionnel qualifié.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou un

système de commande à distance.

2

• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de l'huile sans

surveillance sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer un
incendie.

• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Éteignez l'appareil puis

couvrez les flammes, par exemple avec un couvercle ou une couverture
ignifuge.

• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux, fourchettes,

cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car ils pourraient chauffer.

• Si la surface vitrocéramique est fissurée, éteignez l'appareil pour éviter

tout risque d'électrocution.

• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonctionnement. Ne

touchez pas les éléments chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez
toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou
des plats allant au four.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation

électrique.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer

l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour

nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut
briser le verre.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le

fabricant, son service après-vente ou des personnes de qualification
similaire afin d'éviter un danger.

• Les moyens de déconnexion doivent être incorporés dans le câblage fixé

conformément aux réglementations relatives aux câblages.

Instructions de sécurité

Instructions d’installation

AVERTISSEMENT! L'appareil doit être

installé uniquement par un professionnel
qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage

• N'installez pas et ne branchez pas un appareil
endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez
l'appareil car il est lourd. Portez toujours des gants
de sécurité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Les dimensions du meuble de cuisine et de la niche
d'encastrement doivent être appropriées.

• Respectez l'espacement minimal requis par rapport
aux autres appareils et éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité
de structures sûres.

3

• Certaines pièces de l'appareil sont électrifiées.
Placez l'appareil se façon à éviter que l'on puisse
toucher les pièces dangereuses.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté
d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

• N'installez pas l'appareil près d'une porte ou sous
une fenêtre. Les récipients chauds risqueraient de
tomber de l'appareil lors de l'ouverture de celles-ci.

• Veillez toujours à installer des stabilisateurs afin
d'éviter que l'appareil ne bascule. Reportez-vous au
chapitre « Installation ».

Branchement électrique

AVERTISSEMENT! Risque d'incendie

ou d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques doit être
effectué par un technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figurant sur la
plaque signalétique correspondent à celles de votre
réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un
électricien.

• Utilisez toujours une prise de courant de sécurité
correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de
rallonges.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation secteur
entrer en contact avec la porte de l'appareil ou
passer à proximité de celle-ci, particulièrement
lorsque la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des parties sous
tension et isolées doit être fixée de telle manière
qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils.

• Ne connectez la fiche d'alimentation secteur à la
prise de courant secteur qu'à la fin de l'installation.
Assurez-vous que la fiche d'alimentation est
accessible une fois l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la
fiche d'alimentation secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation électrique
pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la
fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés :
des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser
doivent être retirés du support), des disjoncteurs
différentiels et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée d'un
dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le
dispositif d'isolement doit présenter une distance
d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

• Fermez bien la porte de l'appareil avant de brancher
la fiche à la prise secteur.

Emploi

AVERTISSEMENT! Risque de blessures

et de brûlures.
Risque d'électrocution.

• Utilisez cet appareil uniquement dans un
environnement domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont
pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance
pendant son fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de
l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De
l'air brûlant peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains
mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou
comme plan de stockage.

AVERTISSEMENT! Risque d'incendie et
d'explosion.

• Les graisses et l'huile chaudes peuvent dégager des
vapeurs inflammables. Tenez les flammes ou les
objets chauds éloignés des graisses et de l'huile
lorsque vous vous en servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très chaude
peuvent provoquer une combustion spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes d'aliments
pouvant provoquer un incendie à température plus
faible que l'huile n'ayant jamais servi.

• Ne placez pas de produits inflammables ou
d'éléments imbibés de produits inflammables à
l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.

• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues
entrer en contact avec l'appareil lorsque vous
ouvrez la porte.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous
utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un
mélange d'alcool et d'air facilement inflammable
peut éventuellement se former.

AVERTISSEMENT! Risque
d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration
de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au four ni aucun

autre objet directement sur le fond de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau directement dans

l'appareil lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais

d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de
l'appareil.

4

– faites attention lorsque vous retirez ou remettez

en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet sur les
performances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un
défaut dans le cadre de la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux
moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui
peuvent être permanentes.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur le bandeau
de commande.

• Ne laissez pas le contenu des récipients de cuisson
s'évaporer.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber d'objets ou de
récipients sur l'appareil. Sa surface risque d'être
endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones de cuisson
avec des récipients de cuisson vides ou sans aucun
récipient de cuisson.

• Ne placez pas de feuilles de papier aluminium sur
l'appareil ou directement sur le fond de l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en
aluminium, ni de récipients dont le fond est
endommagé. Ils risqueraient de rayer la surface
vitrocéramique. Soulevez toujours ces objets
lorsque vous devez les déplacer sur la surface de
cuisson.

• Cet appareil est exclusivement destiné à un usage
culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres
que celui pour lequel il a été conçu, à des fins de
chauffage par exemple.

Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT! Risque de blessure

corporelle, d'incendie ou de dommage
matériel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, éteignez
l'appareil.
Débranchez la fiche d'alimentation de la prise
secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de
verre risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si
elles sont endommagées. Contactez le service
après-vente.

• Soyez prudent lorsque vous démontez la porte de
l'appareil. Elle est lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir
le revêtement en bon état.

• Des graisses ou de la nourriture restant dans
l'appareil peuvent provoquer un incendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide.
Utilisez uniquement des produits de lavage neutres.
N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à
récurer, de solvants ni d'objets métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les
consignes de sécurité figurant sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer
l'émail catalytique (le cas échéant).

Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées
dans cet appareil sont destinées uniquement à un
usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez
pas pour éclairer votre logement.

AVERTISSEMENT! Risque
d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil
de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes
spécifications.

Mise au rebut

AVERTISSEMENT! Risque de blessure

ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation et mettez-le au
rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour
empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer
dans l'appareil.

5

Description de l'appareil

6

7

8

1 3 4 5

2

9

1

2

3

4

180 mm

180 mm

140 mm

140 mm

6 5

1 2 3

4

Vue d'ensemble

Description de la table de cuisson

Manettes de la table de cuisson

1

Voyant/symbole/indicateur de température

2

Manette du thermostat

3

Manette de sélection des fonctions du four

4

Voyant / symbole / indicateur de la table de cuisson

5

Gril

6

Éclairage

7

Ventilateur

8

Positions de la grille

9

Zone de cuisson 1200 W

1

Sortie vapeur - le nombre et la position varient

2

selon le modèle
Zone de cuisson 1700 W

3

Zone de cuisson 1200 W

4

Voyant de chaleur résiduelle

5

Zone de cuisson 1700 W

6

Accessoires

• Grille métallique

Permet de poser des plats (rôtis, gratins) et des
moules à gâteau/pâtisserie.

Avant la première utilisation

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

6

• Plateau de cuisson
Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâteaux
secs.

Premier nettoyage

Retirez tous les accessoires de l'appareil.

Reportez-vous au chapitre « Entretien et
nettoyage ».

Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première
fois.
Remettez les accessoires en place.

Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus
de graisse.

Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude.
Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper de
l'appareil. C'est normal. Assurez-vous qu'il y ait une
ventilation suffisante dans la pièce.

1. Sélectionnez la fonction

maximale.

2. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant

1 heure.

3. Sélectionnez la fonction et la température

maximale. La température maximale pour cette
fonction est de 210 °C.

4. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant

15 minutes.

et la température

Table de cuisson - Utilisation quotidienne

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

Niveau de cuisson

Symboles Fonction

Position Arrêt

1 - 6 Niveaux de cuisson

Utilisez la chaleur résiduelle pour réduire
la consommation d'énergie. Désactivez
la zone de cuisson environ 5 à
10 minutes avant la fin de la cuisson.

Tournez la manette sur le niveau de cuisson souhaité.

Le voyant de commande de la table de cuisson
s'allume.
Pour terminer le processus de cuisson, tournez la
manette de commande sur la position Arrêt.

Si toutes les zones de cuisson sont désactivées, le
voyant de contrôle de la table de cuisson s'éteint.

Voyant de chaleur résiduelle

AVERTISSEMENT! Il y a risque de

brûlures par la chaleur résiduelle.

Le voyant s'allume lorsqu'une zone de cuisson est
chaude.

Table de cuisson - Conseils

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

Ustensiles de cuisson

Le fond de l'ustensile de cuisson doit
être aussi plat et épais que possible.

Les récipients de cuisson avec un fond
en émail, en aluminium ou en cuivre
peuvent laisser des traces sur la surface
vitrocéramique.

Économies d'énergie

• Si possible, couvrez toujours les récipients avec un
couvercle pendant la cuisson.

• Déposez toujours le récipient sur la zone de cuisson
avant de mettre celle-ci en fonctionnement.

7

• Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle pour
conserver les aliments au chaud ou pour faire
fondre.

• Veillez à ce que le fond des récipients corresponde
à la dimension de la zone de cuisson.

Exemples de cuissons

Niveau

de
cuis­son :

1 Maintenir au chaud

Utilisation :

Table de cuisson - Entretien et nettoyage

Niveau

de
cuis­son :

2 Faire mijoter doucement

3 Faire mijoter

4 Faire frire / gratiner

5 Faire bouillir

6 Faire bouillir / Saisir / Faire frire

Utilisation :

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

Informations générales

• Nettoyez la table de cuisson après chaque
utilisation.

• Utilisez toujours un plat de cuisson dont le fond est
propre.

• Les rayures ou les taches sombres sur la surface
n'ont aucune incidence sur le fonctionnement de la
table de cuisson.

• Utilisez un nettoyant spécialement adapté à la
surface de la table de cuisson.

• Utilisez un racloir spécial pour la vitre.

Four - Utilisation quotidienne

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

Nettoyage de la table

• Enlevez immédiatement : plastique fondu, films

plastiques et aliments contenant du sucre. Sinon, la
saleté pourrait endommager la table de cuisson.
Tenez le racloir spécial incliné sur la surface vitrée
et faites glisser la lame du racloir pour enlever les
salissures.

• Une fois que la table de cuisson a suffisamment
refroidi, enlevez : traces de calcaire et d'eau,
projections de graisse, décolorations métalliques
luisantes. Nettoyez la table de cuisson à l'aide d'un
chiffon humide et d'un peu de détergent. Après le
nettoyage, séchez l'appareil à l'aide d'un chiffon
doux.

8

Activation et désactivation de l'appareil

Selon le modèle de votre appareil, s'il
dispose de symboles, d'indicateurs
ou de voyants de manette :

• L'indicateur s'allume lorsque le four
monte en température.

• Le voyant s'allume lorsque l'appareil
est en marche.

• Le symbole indique si la manette
contrôle l'une des zones de cuisson,
les fonctions du four ou la
température.

1. Tournez la manette des fonctions du four pour

sélectionner une fonction.

2. Tournez la manette du thermostat pour

sélectionner la température souhaitée.

3. Pour éteindre l'appareil, tournez les manettes des

fonctions du four et celle de température en
position ARRET.

Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement de l'appareil ou des
composants défectueux peuvent causer une surchauffe
dangereuse. Pour éviter cela, le four dispose d'un
thermostat de sécurité interrompant l'alimentation
électrique. Le four se remet automatiquement en
fonctionnement lorsque la température baisse.

Fonctions du four

Sym-

bole

Fonction du four Utilisation

L'appareil est éteint L'appareil est éteint.

Cuisine conventionnelle Pour cuire et rôtir des aliments sur 1 seul niveau.

Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.

Élément chauffant inférieur
(sole)

Cuisson multifonction Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs niveaux des aliments

Décongélation Pour décongeler des plats surgelés.

Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des ali­ments.

nécessitant une température de cuisson identique, sans que les sa­veurs ne se mélangent.

La manette du thermostat doit être sur la position « Arrêt ».

9

Sym-

bole

Fonction du four Utilisation

Cuisson légère Pour cuire dans des moules et déshydrater à basse température sur

Décongélation Pour décongeler des plats surgelés.

Four - Utilisation des accessoires

un seul niveau.

La manette du thermostat doit être sur la position « Arrêt ».

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

Installation des accessoires

Grille métallique :

La forme spéciale à l'arrière de la grille
métallique permet à la chaleur de mieux
circuler.

Poussez la grille sur le niveau du four. Assurez-vous
qu'ils ne touchent pas la paroi arrière du four.

Four - Conseils

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

La température et les temps de cuisson
indiqués sont fournis uniquement à titre
indicatif. Ils varient en fonction des
recettes ainsi que de la qualité et de la
quantité des ingrédients utilisés.

Informations générales

• L'appareil dispose de quatre niveaux de grille.
Comptez les niveaux de grille à partir du bas de
l'appareil.

• L'appareil est doté d'un système spécial qui permet
à l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la
vapeur. Dans cet environnement, ce système
permet de cuisiner des plats tout en maintenant

Plateau :

Ne poussez pas le plateau jusqu'à la
paroi arrière de la cavité du four. Cela
empêcherait la chaleur de circuler autour
de la plaque. Les aliments pourraient
brûler, particulièrement sur la partie
arrière de la plaque.

Placez le plateau ou la lèchefrite sur le niveau du four.
Assurez-vous qu'ils ne touchent pas la paroi arrière du
four.

ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à
l'extérieur. Le temps de cuisson et la consommation
énergétique sont donc réduits au minimum.

• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du
four ou sur les vitres de la porte. C'est normal.
Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la
porte de l'appareil en fonctionnement. Pour diminuer
la condensation, faites fonctionner l'appareil
10 minutes avant d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur après chaque utilisation de
l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre
ustensile, plat et accessoire directement en contact
avec la sole de votre four. Cela entraînerait une
détérioration de l'émail et modifierait les résultats de
cuisson.

10

Cuisson

• Votre four peut cuire les aliments d'une manière
complètement différente de celle de votre ancien
appareil. Adaptez vos réglages habituels
(température, temps de cuisson, etc.) et les
positions des grilles aux recommandations fournies
dans les tableaux.

• Le fabricant vous recommande d'utiliser la
température la plus faible pour la première
utilisation.

• Si vous ne trouvez pas d'informations concrètes
pour l'une de vos recettes personnelles, prenez
exemple sur un aliment à la cuisson similaire.

• Le temps de cuisson peut être prolongé de 10 à
15 minutes, si vous cuisez des gâteaux sur
plusieurs niveaux.

• Les gâteaux et petites pâtisseries placés à
différentes hauteurs ne dorent pas toujours de
manière homogène au début. Si cette situation se
produit, ne modifiez pas le réglage de la
température. Les différences s'atténuent en cours
de cuisson.

• Avec des temps de cuisson plus longs, le four peut
être éteint environ 10 minutes avant la fin du temps
de cuisson, afin d'utiliser la chaleur résiduelle.

Lorsque vous cuisinez des plats surgelés, les plateaux
de cuisson peuvent se déformer en cours de cuisson.
Une fois les plateaux refroidis, cette torsion disparaît.

Cuisson de gâteaux

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de
cuisson.

• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en même
temps, laissez un niveau libre entre les deux.

• La fonction Convection naturelle avec la
température par défaut est idéale pour cuire du
pain.

Cuisson de viande et de poisson

• Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir
pour éviter de salir le four de manière irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la reposer
pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus
ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne
se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à
rôtir. Pour éviter que la fumée ne se condense,
ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à
chaque fois qu'il n'en contient plus.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa
consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez.
Ainsi, vous trouverez les meilleurs réglages (fonction,
temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos
recettes et les quantités lorsque vous utiliserez
l'appareil.

Cuisson traditionnelle

Mets Quantité (g) Température

(°C)

Tresses feuilletées 250 150 25 - 30 3 plateau de cuisson

Gâteau plat

Brioche aux
pommes

Tourte aux

2)

pommes

Petits gâteaux

1)

1000 160 - 170 30 - 35 2 plateau de cuisson

2000 170 - 190 40 - 50 3 plateau de cuisson

1200 + 1200 180 - 200 50 - 60 1 2 plaques rondes

500 160 - 170 25 - 30 2 plateau de cuisson

1)

Durée (min) Niveau Accessoires

aluminées (diamè­tre : 20 cm)

11

Mets Quantité (g) Température

(°C)

Durée (min) Niveau Accessoires

Génoise/Gâteau
Savoie allégée

Gâteau couronne 1500 160 - 170

Poulet entier 1350 200 - 220 60 - 70 2 grille métallique

Poulet, moitié 1300 190 - 210 35 + 30 3 grille métallique

Côtelette de porc 600 190 - 210 30 - 35 3 Grille métallique

Flan pâtissier

Gâteau levé
fourré

Pizza 1000 200 - 220 25 - 35 2 plateau de cuisson

Gâteau au fromage 2600 170 - 190 60 - 70 2 plateau de cuisson

Flan pâtissier aux
pommes

Gâteau de Noël

Quiche lorraine

Pain paysan

Génoise rou­maine

Génoise roumaine ­traditionnelle

Petits pains
levés

Gâteau roulé

Meringue 400 100 - 120 40 - 50 2 plateau de cuisson

4)

5)

5)

7)

1)

5)

1)

350 160 - 170 25 - 30 1 1 plaque ronde alu-

1)

3)

45 - 55

800 230 - 250 10 - 15 2 plateau de cuisson

1200 170 - 180 25 - 35 2 plateau de cuisson

1900 200 - 220 30 - 40 1 plateau de cuisson

2400 170 - 180

5)

1000 220 - 230 40 - 50 1 1 plaque ronde (dia-

5)

750 + 750 180 - 200 60 - 70 1 2 plaques aluminées

600 + 600 160 - 170 40 - 50 2 2 plaques aluminées

600 + 600 160 - 170 30 - 40 2 2 plaques aluminées

800 200 - 210 10 - 15 2 plateau de cuisson

500 150 - 170 15 - 20 1 plateau de cuisson

55 - 65

6)

2 plateau de cuisson

1 plateau de cuisson

1 plateau de cuisson

1 plateau de cuisson

2 plateau de cuisson

minée (diamètre :
26 cm)

mètre : 26 cm)

(longueur : 20 cm)

(longueur : 25 cm)
au même niveau

(longueur : 25 cm)
au même niveau

12

Mets Quantité (g) Température

(°C)

Durée (min) Niveau Accessoires

5)

Crumble

Génoise/Gâteau

1)

Savoie

Gâteau au

1)

beurre

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

2) Préchauffez le four pendant 15 minutes.

3) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

4) Préchauffez le four pendant 20 minutes.

5) Préchauffez le four pendant 10 - 15 minutes.

6) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.

7) Réglez la température sur 250 °C et préchauffez le four pendant 18 minutes.

1500 180 - 190 25 - 35 3 plateau de cuisson

600 160 - 170 25 - 35 3 plateau de cuisson

600 180 - 200 20 - 25 2 plateau de cuisson

Chaleur tournante

Mets Quantité (g) Température

(°C)

Tresses feuillet-

1)

ées

Tresses feuillet-

1)

ées

Gâteau plat

Gâteau plat

Brioche aux
pommes

Tarte aux pommes 1200 + 1200 175 55 2 2 plaques

Petits gâteaux

Petits gâteaux

1)

1)

250 145 25 3 plateau de cuis-

250 + 250 145 25 1 + 3 plateau de cuis-

1000 150 30 2 plateau de cuis-

1000 + 1000 155 40 1 + 3 plateau de cuis-

2000 170 - 180 40 - 50 3 plateau de cuis-

500 155 30 2 plateau de cuis-

1)

500 + 500 155 40 1 + 3 plateau de cuis-

1)

Durée (min) Niveau Accessoires

son

son

son

son

son

rondes alumi­nées (diamètre :
20 cm) sur la
même position
de grille

son

son

13

Mets Quantité (g) Température

(°C)

350 160 30 1 1 plaque ronde

Génoise allégée

Gâteau couronne 1200 150 - 160

Poulet entier 1400 180 55 2 grille métallique

Rôti de porc 800 170 - 180 45 - 50 2 grille métallique

Gâteau à base de
levure fourré

Pizza 1000 + 1000 200 - 210 30 - 40 1 + 3 plateau de cuis-

Pizza 1000 190 - 200 25 - 35 2 plateau de cuis-

Gâteau au fromage 2600 160 - 170 40 - 50 1 plateau de cuis-

Flan pâtissier aux
pommes

Gâteau de Noël

Quiche lorraine

Pain paysan

Génoise rou­maine

Génoise roumaine ­traditionnelle

1)

1200 150 - 160 20 - 30 2 plateau de cuis-

1900 180 - 200 30 - 40 2 plateau de cuis-

3)

2400 150 - 160

1)

1000 190 - 210 30 - 40 1 1 plaque ronde

3)

4)

3)

750 + 750 160 - 170 40 - 50 1 plateau de cuis-

600 + 600 155 - 165 40 - 50 2 2 plaques alu-

600 + 600 150 - 160 30 - 40 2 2 plaques alu-

Durée (min) Niveau Accessoires

aluminée (dia­mètre : 26 cm)

30 - 35

35 - 40

2)

2)

2 plateau de cuis-

son

1 plateau de cuis-

son

1 plateau de cuis-

son

son

son

son

son

son

2 plateau de cuis-

son

(diamètre :
26 cm)

son

minées (lon­gueur : 25 cm)
sur la même po­sition de grille

minées (lon­gueur : 25 cm)
sur la même po­sition de grille

14

Mets Quantité (g) Température

(°C)

Durée (min) Niveau Accessoires

Petits pains

1)

levés

Petits pains

5)

levés

Gâteau roulé

Meringue 400 110 - 120 30 - 40 2 plateau de cuis-

Meringue 400 + 400 110 - 120 45 - 55 1 + 3 plateau de cuis-

Crumble 1500 160 - 170 25 - 35 3 plateau de cuis-

Génoise/Gâteau
Savoie

Gâteau au
beurre

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

2) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

3) Préchauffez le four pendant 10 à 15 minutes.

4) Réglez la température à 250 °C et préchauffez le four pendant 10 à 20 minutes.

5) Préchauffez le four pendant 15 minutes.

1)

1)

1)

800 190 15 3 plateau de cuis-

son

800 + 800 190 15 1 + 3 plateau de cuis-

son

500 150 - 160 15 - 20 3 plateau de cuis-

son

son

son

son

600 150 - 160 25 - 35 2 plateau de cuis-

son

600 + 600 160 - 170 25 - 35 1 + 3 plateau de cuis-

son

Cuisson légère

Mets Quantité (g) Température

Tresses feuillet-

1)

ées

Gâteau plat

Pizza

Gâteau roulé

Meringue

1)

1)

2)

1)

250 150 - 160 20 - 25 2 plateau de cuis-

500 160 - 170 35 - 40 2 plateau de cuis-

1000 200 - 210 30 - 40 2 plateau de cuis-

500 160 - 170 20 - 30 2 plateau de cuis-

400 110 - 120 50 - 60 2 plateau de cuis-

Durée (min) Niveau Accessoires

(°C)

son

son

son

son

son

15

Mets Quantité (g) Température

(°C)

Durée (min) Niveau Accessoires

Génoise/Gâteau

1)

Savoie

Gâteau au

1)

beurre

Poulet entier 1200 220 - 230 45 - 55 2 grille métallique

1) Réglez la température sur 250 °C et préchauffez le four pendant 20 minutes.

2) Réglez la température sur 250 °C et préchauffez le four pendant 10 minutes.

600 160 - 170 25 - 30 2 plateau de cuis-

son

600 160 - 170 25 - 30 2 plateau de cuis-

son

1 plateau de cuis-

son

Sole pulsée

Lorsque vous souhaitez faire cuire une
pizza, placez les manettes du four et du
thermostat sur la position Pizza pour une
cuisson optimale.

Four - Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

Remarques concernant l'entretien

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge
humide additionnée d'eau savonneuse tiède.

• Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des
surfaces en métal.

• Nettoyez l'intérieur de l'appareil après chaque
utilisation. L'accumulation de graisses ou d'autres
résidus alimentaires peut provoquer un incendie.

• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide
d'un nettoyant pour four.

• Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires
et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné
d'eau savonneuse tiède.

• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les
nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets
pointus ni au lave-vaisselle. Cela risque
d'endommager le revêtement anti-adhésif.

Appareils en acier inoxydable ou en aluminium

Nettoyez la porte uniquement avec une
éponge humidifiée. Séchez-la avec un
chiffon doux.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou
acides ni d'éponges métalliques car ils
peuvent endommager la surface du four.
Nettoyez le bandeau de commande du
four en observant ces mêmes
recommandations.

Nettoyage de la porte du four

La porte du four est dotée de deux panneaux de verre.
Vous pouvez retirer la porte du four et le panneau de
verre intérieur pour le nettoyer.

Si vous tentez d'extraire le panneau de
verre intérieur sans avoir au préalable
retiré la porte du four, celle-ci peut se
refermer brusquement.

16

ATTENTION! N'utilisez pas l'appareil

sans le panneau de verre intérieur.

1

90°

2

1

1

Ouvrez complètement la
porte et saisissez les
2 charnières de porte.

2

2

Soulevez et faites
tourner les leviers sur les
2 charnières.

Nettoyez le panneau de verre à l'eau savonneuse.
Séchez soigneusement le panneau de verre.

Une fois le nettoyage terminé, remettez le panneau de
verre et la porte du four en place. Suivez les étapes ci­dessus dans l'ordre inverse.

La zone imprimée doit faire face à l'intérieur de la porte.
Après l'installation, vérifiez que la surface du panneau
en verre où se trouve la zone imprimée est lisse au
toucher (le relief doit être de l'autre côté).

Veillez à installer correctement le panneau de verre
intérieur dans son logement.

3

3

Fermez la porte du four à
la première position
d'ouverture (mi­parcours). Tirez la porte
vers l'avant et retirez-la
de son logement.

5

5

Désengagez le système
de verrouillage pour
retirer le panneau de
verre intérieur.

7

4

4

Déposez la porte sur une
surface stable recouverte
d'un tissu doux.

6

6

Faites pivoter les deux
fixations de 90° et
retirez-les de leurs
logements.

Remplacement de l'éclairage

Placez un chiffon au fond de la cavité de l'appareil. Cela
évitera d'endommager le diffuseur de l'éclairage et la
paroi du four.

AVERTISSEMENT! Risque
d'électrocution ! Déconnectez le fusible
avant de remplacer l'ampoule.
L'éclairage et le diffuseur en verre
peuvent être très chauds.

1. Éteignez l'appareil

2. Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez

le disjoncteur.

Éclairage arrière

1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le

tournant vers la gauche.

2. Nettoyez-le.

3. Remplacez l'ampoule par une ampoule adéquate

résistant à une température de 300 °C.

4. Remettez en place le diffuseur en verre.

7

Soulevez doucement
puis sortez le panneau
de verre.

17

En cas d'anomalie de fonctionnement

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

En cas d'anomalie de fonctionnement...

Problème Cause probable Solution

L'appareil ne s'allume pas. L'appareil n'est pas connecté à une

source d'alimentation électrique ou
le branchement est incorrect.

Vous ne pouvez pas mettre en fonc­tionnement la table de cuisson.
Le four ne chauffe pas.

Un code d'erreur ne figurant pas
dans ce tableau s'affiche à l'écran
du four / table de cuisson.

Vous ne pouvez pas mettre en fonc­tionnement la table de cuisson.

Voyant de chaleur résiduelle ne s'af­fiche pas.

L'ampoule ne fonctionne pas. L'ampoule est défectueuse. Remplacez l'éclairage.

De la vapeur et de la condensation
se forment sur les aliments et dans
la cavité du four.

Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires n'ont pas

La cuisson des aliments est trop
longue ou trop rapide.

Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la

Une anomalie électrique est surve­nue.

Le fusible a disjoncté. Allumez de nouveau la table de

La zone de cuisson n'est pas
chaude parce qu'elle n'a fonctionné
que peu de temps.

Le plat est resté trop longtemps
dans le four.

été effectués.

La température est trop basse ou
trop élevée.

Vérifiez que l'appareil est correcte­ment branché à une source d'ali­mentation électrique.

cause de l'anomalie. Si les fusibles
disjonctent de manière répétée,
faites appel à un électricien qualifié.

Éteignez l'appareil à l'aide du fusible
de l'habitation ou du disjoncteur sit­ué dans la boîte à fusibles, puis al­lumez-le de nouveau.
Si l'affichage indique de nouveau un
code d'erreur, contactez le service
après-vente.

cuisson et réglez le niveau de cuis­son en moins de 10 secondes.

Si la zone a eu assez de temps
pour chauffer, faites appel à votre
service après-vente.

Ne laissez pas les plats dans le four
pendant plus de 15 à 20 minutes
après la fin de la cuisson.

Vérifiez que les réglages sont cor­rects.

Ajustez la température si nécess­aire. Suivez les conseils du manuel
d'utilisation.

Informations de maintenance

Si vous ne trouvez pas de solution au problème,
veuillez contacter votre revendeur ou le service après­vente.

Les informations à fournir au service après-vente
figurent sur la plaque signalétique. La plaque

18

signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité de
l'appareil. Ne retirez pas la plaque signalétique de
l'appareil.

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

A

C

B

Modèle (MOD.) .........................................

Référence du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

Installation

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

Dimension mm

Emplacement de l'appareil

Vous pouvez installer votre appareil avec des placards
d'un côté, des deux côtés ou dans un coin.

Pour les distances minimales d'installation, reportez­vous au tableau.

Distances minimales

Dimensions mm

A 400

B 650

C 150

Données techniques

Dimension mm

Hauteur 868

Largeur 600

Profondeur 600

Puissance électrique totale 7635 W

Classe de l'appareil 1

Mise de niveau de l'appareil

Utilisez les petits pieds situés sous l'appareil pour
mettre la surface supérieure de l'appareil de niveau
avec les autres surfaces environnantes.

Protection anti-bascule

Réglez la hauteur et l'emplacement de l'appareil avant
de commencer à fixer la protection anti-bascule.

ATTENTION! Assurez-vous d'installer la
protection anti-bascule à la bonne
hauteur.

Vérifiez que la surface derrière l'appareil
est lisse.

Vous devez installer la protection anti-bascule. Si vous
ne l'installez pas, l'appareil peut basculer.

Votre appareil dispose du symbole illustré ci-dessous (si
applicable) afin de vous rappeler d'installer la protection
anti-bascule.

19

1. Installez la protection anti-bascule 232 - 237 mm

110-115

mm

232- 237

mm

en-dessous de la surface supérieure de l'appareil
et à 110 - 115 mm à côté de l'appareil, dans l'orifice
circulaire situé sur un support. Vissez-la dans un
matériau solide ou utilisez un renfort adapté (mur).

Installation électrique

AVERTISSEMENT! Le fabricant ne

pourra être tenu pour responsable si
vous ne respectez pas les précautions
de sécurité du chapitre « Consignes de
sécurité ».

L'appareil est fourni sans câble d'alimentation, ni fiche
électrique.

Type de câble adapté : H05 RR-F avec coupe
transversale adéquate.

AVERTISSEMENT! Avant de brancher
le câble d'alimentation au bornier,
mesurez la tension entre les phases du
réseau domestique. Référez-vous
ensuite à l'étiquette des branchements
située à l'arrière de l'appareil afin de
réaliser une installation électrique
correcte. Suivez les étapes dans l'ordre
afin d'éviter toute erreur d'installation et
d'endommager les composants
électriques de l'appareil.

AVERTISSEMENT! Le câble
d'alimentation ne doit pas entrer en
contact avec la partie de l'appareil
indiquée sur l'illustration.

2. L'orifice se trouve sur le côté gauche, à l'arrière de

l'appareil. Soulevez l'avant de l'appareil et placez-le
au milieu de l'espace entre les placards. Si l'espace
entre les placards est supérieur à la largeur de
l'appareil, vous devez ajuster la mesure latérale si
vous souhaitez centrer l'appareil.

Si vous avez modifié les dimensions de
la cuisinière, alignez correctement le
dispositif à bout arrondi.

ATTENTION! Si l'espace entre les
placards est supérieur à la largeur de
l'appareil, vous devez ajuster la mesure
latérale si vous souhaitez centrer
l'appareil.

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le symbole .
Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à
cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement

20

et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et
électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le

symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un

tel produit dans votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.

21

*

22

23

www.electrolux.com/shop

867306714-A-272014