Faure FCV566MWC User Manual

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Notice

d'utilisation

Cuisinière

FCV566MWC

Page 2

Sommaire

Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2 Instructions de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 3 Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6 Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6 Table de cuisson - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ 7 Table de cuisson - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7 Table de cuisson - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ 8

Four - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9 Four - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 10 Four - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15 En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ _ _ 17 Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 18 En matière de protection de l'environnement _ _ _ _ 19

Sous réserve de modifications.

Consignes de sécurité

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

Avertissement Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillés par une personne responsable de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

Sécurité générale

• L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou un système de commande à distance.

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• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer un incendie.

• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Mettez à l'arrêt l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un couvercle ou une couverture ignifuge.

• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux, fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car ils pourraient chauffer.

• Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de rangement. Il peut devenir chaud.

• Si la surface vitrocéramique est fissurée, mettez à l'arrêt l'appareil pour éviter tout risque d'électrocution.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

Instructions de sécurité

Installation

Avertissement L'appareil doit être installé

uniquement par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un appareil en-

dommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions d'installation

fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'ap-

pareil car il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Respectez l'espacement minimal requis par rapport

aux autres appareils et éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité

de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appa-

reils ou d'éléments ayant la même hauteur.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

• N'installez pas l'appareil près d'une porte ou sous une fenêtre. Les récipients chauds risqueraient de tomber de l'appareil lors de l'ouverture de celles-ci.

Branchement électrique

Avertissement Risque d'incendie ou

d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un électricien.

• Utilisez toujours une prise antichoc correctement installée.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple (risque d'incendie).

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• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Contactez un professionnel qualifié ou un électricien pour remplacer le câble d'alimentation s'il est endommagé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation secteur entrer en contact avec la porte de l'appareil, particulièrement lorsque la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise de courant qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise de courant est accessible une fois l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la fiche d'alimentation secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

Utilisation

Avertissement Risque de blessures, de brûlures

ou d'électrocution.

• Utilisez cet appareil dans un environnement domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.

• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou un système de commande à distance.

• Maintenez toujours la porte de l'appareil fermée lorsque l'appareil est en fonctionnement.

• Ne posez pas de couverts ou de couvercles sur les zones de cuisson. Elles sont chaudes.

• Éteignez les zones de cuisson après chaque utilisation.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.

• Si la surface de l'appareil présente des fêlures, débranchez immédiatement l'appareil pour éviter tout risque d'électrocution.

Avertissement Risque d'explosion ou d'incendie.

• Les graisses et l'huile chaudes peuvent dégager des vapeurs inflammables. Tenez les flammes ou les objets chauds éloignés des graisses et de l'huile lorsque vous vous en servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très chaude peuvent provoquer une combustion spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes d'aliments pouvant provoquer un incendie à température plus faible que l'huile n'ayant jamais servi.

• Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.

• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former.

• Ne tentez pas d'éteindre un incendie avec de l'eau. Débranchez l'appareil et couvrez les flammes à l'aide d'un couvercle ou d'une couverture à incendie.

Avertissement Risque d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :

Page 5

– Ne mettez pas de plats allant au four ni aucun au-

tre objet directement sur le fond de l'appareil.

– Ne placez jamais de feuilles d'aluminium directe-

ment sur le fond de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil

lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais

d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil.

– faites attention lorsque vous retirez ou remettez

en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet sur les performances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un défaut dans le cadre de la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur le bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des récipients de cuisson s'évaporer complètement.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber d'objets ou de récipients sur l'appareil. Sa surface risque d'être endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones de cuisson avec des récipients de cuisson vides ou sans aucun récipient de cuisson.

• Ne placez jamais de papier aluminium sur l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en aluminium, ni de récipients dont le fond est endommagé et rugueux. Ils risqueraient de rayer la surface vitrocéramique. Soulevez toujours ces objets lorsque vous devez les déplacer sur la surface de cuisson.

Avertissement Veillez toujours à installer des stabilisateurs afin d'éviter que l'appareil ne

bascule. Reportez-vous au chapitre « Installation ».

Entretien et nettoyage

Avertissement Risque de blessure corporelle,

d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, mettez à l'arrêt l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service de maintenance.

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte de l'appareil. Elle est lourde.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.

• Des graisses ou de la nourriture restant dans l'appareil peuvent provoquer un incendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ou d'objets métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant).

Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne l'utilisez pas pour éclairer votre logement.

Avertissement Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications.

Maintenance

• Contactez le service après-vente pour faire réparer l'appareil. N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.

Mise au rebut

Avertissement Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.

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Description de l'appareil

Vue d'ensemble

234 5

Description de la table de cuisson

1 2

Manettes de la table de cuisson

Manette du thermostat

Indicateur de température

Voyant de commande de la table de cuisson

Manette de sélection des fonctions du four

Résistance

Éclairage du four

Ventilateur

Plaque signalétique

Position des grilles

140

180

5 4

180

140

Accessoires du four

• Grille du four

Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie et de faire des grillades.

Avant la première utilisation

Avertissement Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Zone de cuisson 1200 W

Zone de cuisson 1800 W

Zone de cuisson 1200 W

Voyant de chaleur résiduelle

Zone de cuisson 1800 W

• Plateau multi-usages Pour gâteaux et biscuits.

• Tiroir de rangement Le tiroir de rangement se trouve sous le four.

Attention Pour ouvrir la porte du four, saisissez toujours la poignée au centre.

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Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois.

Attention N'utilisez pas de détergents abrasifs ! Vous risqueriez d'endommager la surface.

Reportez-vous au chapitre "Entretien et nettoyage".

Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus de graisse.

Table de cuisson - Utilisation quotidienne

Sélectionnez la fonction maximale.

2. Laissez l'appareil fonctionner pendant 45 minutes.

Réglez la fonction pour cette fonction est de 210 °C.

4. Laissez l'appareil fonctionner pendant 15 minutes. Les accessoires peuvent devenir plus chauds que d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper de l'appareil. Ce phénomène est normal. Assurez-vous que la ventilation est suffisante.

et la température

. La température maximale

Avertissement Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Niveaux de cuisson

Manette de commande

0 Position Arrêt

Niveaux de puissance

1-9

1. Tournez la manette de commande sur le niveau de

cuisson souhaité.

(1 - niveau de puissance minimal ; 9 - niveau de puissance maximal)

Fonction

Table de cuisson - Conseils

Ustensiles de cuisson

• Le fond de l'ustensile de cuisson doit être aussi plat et épais que possible.

• Les récipients de cuisson avec un fond en émail, en aluminium ou en cuivre peuvent causer une décoloration des zones de cuisson vitrocéramiques.

Économies d'énergie

• Si possible, couvrez toujours les récipients de cuisson avec un couvercle pendant la cuisson.

2. Pour terminer le processus de cuisson, tournez la

manette sur la position 0.

Utilisez la chaleur résiduelle pour réduire la consommation d'énergie. Désactivez la zone de cuis-

son environ 5 à 10 minutes avant la fin de la cuisson.

Voyant de chaleur résiduelle

Le voyant de chaleur résiduelle s'allume lorsqu'une zone de cuisson est chaude.

Avertissement La chaleur résiduelle peut être source de brûlures !

• Déposez toujours le récipient sur la zone de cuisson avant de mettre celle-ci en fonctionnement.

• Désactivez les zones de cuisson avant la fin du temps de cuisson pour utiliser la chaleur résiduelle.

• Veillez à ce que le fond du plat de cuisson corresponde à la dimension de la zone de cuisson.

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Exemples de cuisson

Niveau

de cuis-

son

1 Conserver les aliments cuits au chaud. au besoin Placez un couvercle sur le récipient. 1 - 2 Sauce hollandaise, faire fondre : beurre, cho-

colat, gélatine. 1 - 2 Solidifier : omelettes, œufs cocotte. 10 - 40 Placez un couvercle sur le récipient. 2 - 3 Faire mijoter des plats à base de riz et de lai-

tage, réchauffer des plats cuisinés.

3 - 4 Cuire à la vapeur des légumes, du poisson et

de la viande. 4 - 5 Cuire des pommes de terre à la vapeur. 20 - 60 Utilisez max. ¼ l d'eau pour 750 g de

4 - 5 Cuire de grandes quantités d'aliments, des ra-

goûts et des soupes. 6 - 7 Poêler à feu doux : escalopes, cordons bleus

de veau, côtelettes, rissolettes, saucisses,

foie, roux, œufs, crêpes, beignets. 7 - 8 Cuire à feu vif des galettes de pommes de

terre, des filets et des steaks. 9 Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, saisir de la viande (goulasch, bœuf braisé),

cuire des frites.

Utilisation : Durée

(min)

5 - 25 Mélangez de temps en temps.

25 - 50 Ajoutez au moins deux fois plus de liqui-

20 - 45 Ajoutez quelques cuillerées de liquide.

60 - 150 Ajoutez jusqu'à 3 l de liquide, plus les in-

au besoin Retournez à mi-cuisson.

5 - 15 Retournez à mi-cuisson.

Conseils

de que de riz, mélangez les aliments à base de laitage durant la cuisson.

pommes de terre.

grédients.

Les valeurs figurant dans le tableau suivant sont fournies à titre indicatif.

Table de cuisson - Entretien et nettoyage

Avertissement Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Important Risque de brûlure due à la chaleur résiduelle. Laissez l'appareil refroidir.

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Utilisez toujours un plat de cuisson sont le fond est propre.

Les égratignures ou les taches sombres sur la vitrocéramique n'ont aucune incidence sur le fonc-

tionnement de l'appareil.

Pour enlever les salissures :

1. – Enlevez immédiatement : plastique fondu,

films plastiques et aliments contenant du sucre. Sinon, la saleté pourrait endommager l'appareil. Utilisez un racloir spécial pour la vitre. Tenez le racloir incliné sur la surface vitrée et faites glisser la lame du racloir pour enlever les salissures.

– Une fois que l'appareil a suffisamment re-

froidi, enlevez : traces de calcaire et d'eau, projections de graisse et décolorations métalliques luisantes. Utilisez un agent de nettoyage pour vitrocéramique ou acier inoxydable.

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2. Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chiffon humide et d'un peu de détergent.

Four - Utilisation quotidienne

3. Enfin, frottez l'appareil avec un chiffon propre.

Avertissement Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Activation et désactivation de l'appareil

1. Tournez la manette de sélection des fonctions du four sur la fonction souhaitée.

2. Tournez la manette du thermostat pour sélectionner la température souhaitée. L'indicateur de température s'allume lorsque la température du four augmente.

3. Pour éteindre l'appareil, tournez la manette de sélection des fonctions du four et celle du thermostat sur la position Arrêt.

Thermostat de sécurité

Le thermostat de sécurité est un interrupteur dans un thermostat de fonctionnement.

Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

Position ARRÊT L'appareil est éteint.

Cuisson traditionnelle

Gril

Cuisson par la sole

Cuisson à ventilation

forcée

Décongélation

La voûte et la sole du four chauffent simultanément. Pour cuire et rôtir sur un

Pour faire griller des aliments peu épais en petites quantités au centre de la

grille. Pour faire griller du pain. Réglez la température sur 210 °C maximum.

La chaleur provient uniquement de la résistance inférieure du four. Pour la cuis-

Pour cuisiner plusieurs plats en même temps. Pour préparer des fruits au sirop

maison et déshydrater des champignons ou des fruits.

Pour décongeler des aliments surgelés. Le thermostat doit être sur la position

Pour éviter d'endommager le thermostat du four à cause d'une surchauffe dangereuse, le four dispose d'un thermostat de sécurité interrompant l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en marche lors de la baisse de la température.

fonctionne pas correctement. Lorsque cela se produit, la température du four est très élevée et peut brûler tous les plats. Vous devez appeler immédiatement le service après-vente pour remplacer le thermostat du four.

son de gâteaux à fond croustillant.

Avertissement Le thermostat de sécurité ne fonctionne que si le thermostat du four ne

seul niveau du four.

Arrêt.

Insertion de la plaque

Placez la plaque au milieu de la cavité du four, entre la paroi avant et arrière afin de garantir une circulation de la chaleur devant et derrière la plaque. Assurez-vous que la plaque est positionnée comme sur l'image, l'angle droit dans le fond.

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Four - Conseils

Avertissement Ne poussez pas la plaque

jusqu'au fond de la paroi arrière de la cavité du four, ce qui empêcherait la chaleur de circuler autour de la plaque. Les aliments pourraient être brûlés, particulièrement sur la partie arrière de la plaque.

Attention Pour faire cuire des gâteaux très juteux, utilisez une lèchefrite. Les jus de fruits laissent

des taches qui sont ensuite indélébiles sur l'émail.

• Le four dispose de quatre niveaux de gradins. Comptez les niveaux de gradins à partir du bas de l'appareil.

• Vous pouvez cuisiner simultanément des plats différents sur deux niveaux différents. Pour cela, placez les grilles sur le niveau 1 et sur le niveau 3.

• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte de l'appareil ou sur les vitres de la porte. Ce phénomène est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la porte du four en fonctionnement. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur avant et après l'utilisation de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec le bas de votre four (sole). Ceci entraînerait une détérioration de l'émail et modifierait les résultats de cuisson.

Pâtisseries

• Avant toute cuisson, faites préchauffer le four pendant environ 10 minutes.

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuisson

• Si vous utilisez deux plaques de cuisson en même temps, laissez un gradin libre entre les deux.

Cuisson de la viande et du poisson

• Ne cuisez pas de morceaux de viande pesant moins de 1 kg. Faire cuire de trop petits morceaux risque de donner des viandes trop sèches.

• Pour les aliments très gras, utilisez une lèchefrite pour éviter de salir le four de manière irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans la lèchefrite. Pour éviter que la fumée ne se condense, ajoutez à nouveau de l'eau à la lèchefrite à chaque fois qu'elle n'en contient plus.

Temps de cuisson

Les temps de cuisson varient en fonction de la composition, des ingrédients et de la quantité de liquide que contient chaque plat. Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionnement. Annotez les meilleurs réglages (niveau de cuisson, temps de cuisson, etc.) en fonction des ustensiles et des recettes lors de vos expériences de cuisson.

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Cuisson traditionnelle

Plat

Tresses feuilletées (250 g)

Gâteau plat (1 000 g)

Brioche aux pommes (2 000 g)

Tourte aux pommes (1 200 + 1 200 g)

Type de plaque et niveau

d'enfournement

plaque émaillée au niveau 3

plaque émaillée au niveau 2

plaque émaillée au niveau 3

2 plaques rondes aluminées (diamètre : 20 cm) au niveau 1

Petits gâteaux (500 g)

Génoise allégée (350 g)

plaque émaillée au niveau 2

1 plaque ronde aluminée (diamètre : 26 cm) au niveau 1

Gâteau couronne (1 500 g)

Poulet, entier (1 350 g)

Poulet, moitié (1 300 g)

Côtelettes de porc (600 g)

Flan pâtissier (800 g)

Gâteau levé fourré (1 200 g)

plaque émaillée au niveau 2

grille au niveau 2, plaque au niveau 1

grille au niveau 3, plaque au niveau 1

plaque émaillée au niveau 2

Pizza (1 000 g) plaque émaillée au ni-

veau 2

Gâteau au fromage (2 600 g)

Flan pâtissier aux pommes (1 900 g)

Gâteau de Noël (2 400 g)

Quiche lorraine (1 000 g)

plaque émaillée au niveau 2

plaque émaillée au niveau 1

plaque émaillée au niveau 2

1 plaque ronde (diamètre : 26 cm) au niveau 1

Temps de pré-

chauffage (min)

Température

(°C)

- 150 25 - 30

10 160 - 170 30 - 35

- 170 - 190 40 - 50

15 180 - 200 50 - 60

10 160 - 180 25 - 30

10 160 - 170 25 - 30

- 160 - 170

- 200 - 220 60 - 70

- 190 - 210 30 - 35

20 230 - 250 10 - 15

10 - 15 170 - 180 25 - 35

10 - 15 200 - 220 30 - 40

- 170 - 190 60 - 70

10 - 15 200 - 220 30 - 40

10 - 15 170 - 180

10 - 15 220 - 230 40 - 50

Temps de cuis-

son (min)

45 - 55

55 - 65

Page 12

Plat

Pain paysan (750 + 750 g)

Type de plaque et niveau

d'enfournement

2 plaques rondes aluminées (diamètre : 20 cm) au

Temps de pré-

chauffage (min)

niveau 1

Génoise roumaine (600 + 600 g)

2 plaques rondes aluminées (diamètre : 25 cm) au

10 160 - 170 40 - 50

niveau 2

Génoise roumaine traditionnelle (600 + 600 g)

Petits pains levés (800 g)

Gâteau roulé (500 g) plaque émaillée au ni-

2 plaques rondes aluminées (diamètre : 20 cm) au niveau 2

plaque émaillée au niveau 2

- 160 - 170 30 - 40

10 - 15 200 - 210 10 - 15

10 150 - 170 15 - 20

veau 1

Meringue (400 g) plaque émaillée au ni-

- 100 - 120 40 - 50

veau 2

Crumble (1 500 g) plaque émaillée au ni-

10 - 15 180 - 190 25 - 35

veau 3

Génoise (600 g) plaque émaillée au ni-

10 160 - 170 25 - 35

veau 3

Gâteau au beurre (600 g)

1) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

2) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.

3) Pour préchauffer le four, réglez sa température sur 250 °C.

plaque émaillée au niveau 2

10 180 - 200 20 - 25

Température

(°C)

Temps de cuis-

son (min)

180 - 200 60 - 70

Cuisson à ventilation forcée

Type de plateau et

Plat

niveau d'enfourne-

ment

Tresses feuilletées (250 g)

Tresses feuilletées (250 + 250 g)

Tresses feuilletées (250 + 250 + 250 g)

plaque émaillée au niveau 3

plaques émaillées aux niveaux 1 et 3

plaques émaillées aux niveaux 1, 2 et 3

Gâteau plat (500 g) plaque émaillée au

niveau 2

Temps de pré-

chauffage (en mi-

Température (°C)

nutes)

10 140 - 150 20 - 30

10 140 - 150 25 - 30

10 150 - 160 30 - 40

10 150 - 160 30 - 35

Temps de cuisson

(en minutes)

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Type de plateau et

Plat

niveau d'enfourne-

ment

Gâteau plat (500 + 500 g)

Gâteau plat (500 + 500 + 500 g)

Brioche aux pommes (2 000 g)

Tourte aux pommes (1 200 + 1 200 g)

plaques émaillées aux niveaux 1 et 3

plaques émaillées aux niveaux 1, 2 et

4 plaque émaillée au

niveau 3 2 plaques rondes

aluminées (diamètre : 20 cm) au niveau 2

Petits gâteaux (500 g)

Petits gâteaux (500 + 500 g)

Petits gâteaux (500 + 500 + 500 g)

Génoise allégée (350 g)

plaque émaillée au niveau 2

plaques émaillées aux niveaux 1 et 3

plaques émaillées aux niveaux 1, 2 et

4 1 plaque ronde alu-

minée (diamètre : 26 cm) au niveau 1

Gâteau couronne (1 200 g)

Poulet, entier (1 300 g)

plaque émaillée au niveau 2

grille au niveau 2, plaque au niveau 1

Rôti de porc (800 g) grille au niveau 2,

plaque au niveau 1

Gâteau levé fourré (1 200 g)

Pizza (1 000 + 1 000 g)

plaque émaillée au niveau 2

plaques émaillées aux niveaux 1 et 3

Pizza (1 000 g) plaque émaillée au

niveau 2

Gâteau au fromage (2 600 g)

Flan pâtissier aux pommes (1 900 g)

plaque émaillée au niveau 1

plaque émaillée au niveau 2

Temps de pré-

chauffage (en mi-

Température (°C)

nutes)

10 150 - 160 35 - 45

10 155 - 165 40 - 50

- 170 - 180 40 - 50

- 165 - 175 50 - 60

10 150 - 160 20 - 30

10 150 - 160 30 - 40

10 150 - 160 35 - 45

10 150 - 160 20 - 30

- 150 - 160

- 170 - 180 40 - 50

- 170 - 180 45 - 50

20 - 30 150 - 160 20 - 30

- 180 - 200 30 - 40

- 190 - 200 25 - 35

- 160 - 170 40 - 50

10 - 15 180 - 200 30 - 40

Temps de cuisson

(en minutes)

30 - 35

Page 14

Plat

Gâteau de Noël (2 400 g)

Quiche lorraine (1 000 g)

Type de plateau et niveau d'enfourne-

ment

plaque émaillée au niveau 2

1 plaque ronde (diamètre : 26 cm) au

Temps de pré-

chauffage (en mi-

Température (°C)

nutes)

10 150 - 160

10 - 15 190 - 210 30 - 40

Temps de cuisson

(en minutes)

35 - 40

niveau 2

Pain paysan (750 + 750 g)

2 plaques rondes aluminées (diamè-

15 - 20

160 - 170 40 - 50

tre : 20 cm) au niveau 1

Génoise roumaine (600 + 600 g)

2 plaques rondes aluminées (diamè-

10 - 15 155 - 165 40 - 50

tre : 25 cm) au niveau 2

Génoise roumaine traditionnelle (600 + 600 g)

2 plaques rondes aluminées (diamètre : 20 cm) au ni-

- 150 - 160 30 - 40

veau 2

Petits pains levés (800 g)

Petits pains levés (800 + 800 g)

Gâteau roulé (500 g) plaque émaillée au

plaque émaillée au niveau 3

plaques émaillées aux niveaux 1 et 3

15 180 - 200 10 - 15

15 180 - 200 15 - 20

10 150 - 160 15 - 25

niveau 3

Meringue (400 g) plaque émaillée au

- 110 - 120 30 - 40

niveau 2

Meringue (400 + 400 g)

Meringue (400 + 400 + 400 g)

Crumble (1 500 g) plaque émaillée au

plaques émaillées aux niveaux 1 et 3

plaques émaillées aux niveaux 1, 2 et

- 110 - 120 45 - 55

- 115 - 125 55 - 65

- 160 - 170 25 - 35

niveau 3

Génoise (600 g) plaque émaillée au

10 150 - 160 25 - 35

niveau 2

Gâteau au beurre (600 + 600 g)

1) Lorsque le gâteau du niveau 4 est cuit, sortez-le du four et placez le gâteau du niveau 1 au niveau 4. Faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires.

2) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

3) Pour préchauffer le four, réglez sa température sur 250 °C.

plaques émaillées aux niveaux 1 et 3

10 160 - 170 25 - 35

Page 15

Four - Entretien et nettoyage

Avertissement Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge hu-

mide additionné d'eau savonneuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le com-

merce pour l'entretien des surfaces en métal.

• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les sa-

lissures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent pas de brûler.

• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide

de produits spécifiques pour four.

• Lavez tous les accessoires du four avec un chiffon

doux humide additionné d'eau savonneuse après chaque utilisation et séchez-les.

• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les

nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus, ou en lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire le revêtement anti-adhérent !

Parois catalytiques

Les parois disposant d'un revêtement catalytique sont autonettoyantes. Elles absorbent la graisse qui s'accumule lorsque l'appareil est en marche.

Pour faciliter ce processus d'auto-nettoyage, chauffez régulièrement le four à vide :

1. Ouvrez la porte du four.

2. Retirez tous les accessoires du four.

3. Fermez la porte.

4. Réglez une fonction du four.

5. Réglez la température du four sur 250 °C et lais-

sez le four fonctionner pendant 1 heure.

6. Nettoyez la cavité du four à l'aide d'une éponge

douce humide.

Attention Ne tentez pas de nettoyer les surfaces

catalytiques à l'aide de sprays pour four, de produits abrasifs, de savon ni d'autres produits de nettoyage. Vous risqueriez d'endommager les surfaces catalytiques.

Une décoloration de la surface catalytique est

sans effet sur les propriétés catalytiques.

Nettoyage de la porte du four

La porte du four est équipée de deux vitres appliquées l’une derrière l’autre. Pour rendre son nettoyage plus facile, démontez la porte du four.

Avertissement Si vous tentez d'extraire la vitre intérieure alors que la porte du four est encore

installée, celle-ci pourrait se refermer.

Avertissement Vérifiez que les vitres sont froides, avant de nettoyer la porte. Le verre risquerait de

se briser.

Avertissement Lorsque les vitres de la porte sont

endommagées ou si elles présentent des rainures, la vitre s'affaiblit et peut se briser. Pour éviter cela, vous devez alors les remplacer. Pour plus d'instructions, veuillez contacter votre service après-vente.

Retrait de la porte du four et de la vitre

Ouvrez complètement la porte et saisissez les 2 charnières de porte.

Soulevez et faites tourner les leviers sur les 2 charnières.

Page 16

Fermez la porte du four à la première position d'ouverture (mi-parcours). Tirez la porte vers l'avant et retirez-la de son logement.

Placez la porte sur une surface stable protégée par un chiffon doux. Utilisez un tournevis pour démonter les 2 vis du bord inférieur de la porte.

Important Ne perdez pas les vis.

Soulevez la porte intérieure.

Nettoyez le côté intérieur de la porte. Lavez la vitre avec un chiffon humidifié d'eau savonneuse. Séchez-la

Utilisez une spatule

soigneusement.

en bois ou en plastique ou un outil équivalent pour ouvrir la porte intérieure. Maintenez la porte extérieure, et poussez la porte intérieure contre le bord supérieur de la porte.

Avertissement Lavez la vitre uniquement à l'eau

et au savon. Les produits de nettoyage abrasifs, les détachants et les objets tranchants (couteaux ou grattoirs) peuvent endommager le verre.

Insertion de la porte et de la vitre

Quand la procédure de nettoyage est terminée, insérez la porte du four. Pour ce faire, suivez la même procédure dans l'ordre inverse.

Éclairage du four

Avertissement Soyez prudent lorsque vous

changez l'éclairage du four. Éteignez toujours l'appareil avant de remplacer l'ampoule. Risque d'électrocution.

Avertissement Les ampoules utilisées dans cet

appareil sont des ampoules spéciales, destinées uniquement à des appareils ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer les pièces de votre habitation ou certaines parties d'une pièce. Si vous devez changer une ampoule, remplacez-la par une ampoule de puissance similaire et destinée uniquement à être utilisée sur des appareils ménagers..

Avant de remplacer l'éclairage du four :

• Éteignez l'appareil.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez

le disjoncteur.

• Placez un chiffon sur la sole du four. Cela évite d'en-

dommager l'éclairage du four et le diffuseur en verre.

Remplacement de l'éclairage du four :

1. Le diffuseur en verre de l'ampoule se trouve à l'ar-

rière de la cavité du four. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le tournant vers la gauche.

2. Nettoyez le diffuseur en verre.

3. Remplacez l'éclairage du four par une ampoule ré-

sistante à une température de 300 °C. Utilisez uniquement le même type d'ampoule que celle que vous remplacez. Elle doit avoir une puissance similaire et être utilisée uniquement sur des appareils ménagers.

4. Remettez en place le diffuseur en verre.

Retrait du tiroir

Le tiroir situé sous le four peut être retiré pour pouvoir être nettoyé plus facilement.

Page 17

Retrait du tiroir

1. Tirez le tiroir jusqu'à la butée.

2. Soulevez lentement le tiroir.

3. Sortez complètement le tiroir.

Installation du tiroir

Pour réinstaller le tiroir, suivez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse.

Avertissement Ne stockez pas d'objets

inflammables (matériel de nettoyage, sacs en plastique, gants de cuisine, papier ou aérosols de nettoyage) dans le tiroir. Lors de l'utilisation du four, le tiroir devient très chaud. Risque d'incendie.

En cas d'anomalie de fonctionnement

Anomalie Cause probable Solution

Le voyant de chaleur résiduelle ne s’affiche pas

L'appareil ne fonctionne pas du tout Le fusible dans la boîte à fusibles a

Le four ne chauffe pas Le four n'est pas en fonctionnement Allumez le four Le four ne chauffe pas Les réglages souhaités n'ont pas

L'éclairage du four ne fonctionne pas

De la vapeur et de l'eau de condensation se déposent sur les aliments et dans l'enceinte du four

La zone de cuisson n'a été activée que pendant un court laps de temps et, par conséquent, n'a pas eu le temps de chauffer

disjoncté

été effectués L'éclairage du four est défectueux Remplacez l'ampoule du four

Le plat est resté trop longtemps dans le four

Si la zone de cuisson est censée être chaude, faites appel à votre service après-vente

Vérifiez le fusible. Si les fusibles disjonctent à plusieurs reprises, faites appel à un électricien agréé.

Vérifiez les réglages

Une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais les plats dans le four plus de 15 à 20 minutes

Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après-vente. Les informations nécessaires au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque signaléti-

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Numéro du produit (PNC) .........................................

que se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du four.

Page 18

Numéro de série (S.N.) .........................................

Installation

Avertissement Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Emplacement de l'appareil

Vous pouvez installer votre appareil avec des placards d'un côté, des deux côtés ou dans un coin.

Distances minimales

Dimensions mm

A 690 B 150

Fréquence 50 Hz

Mise à niveau

Utilisez les petits pieds au bas de l'appareil pour mettre la surface supérieure de la cuisinière de niveau avec les autres surfaces

Protection anti-bascule

Avertissement Vous devez installer la protection

anti-bascule. Installez la protection anti-bascule pour empêcher que l'appareil ne tombe avec des charges inappropriées.

Avertissement Votre appareil dispose du

symbole illustré ci-dessous (si applicable) afin de vous rappeler d'installer la protection anti-bascule.

Caractéristiques techniques

Dimensions

Hauteur 858 mm Largeur 500 mm Profondeur 600 mm Puissance électrique to-

tale

Tension 230 V

7835 W

Page 19

Important Assurez-vous d'installer la protection antibascule à la bonne hauteur.

80-85

317322 mm

Installation de la protection anti-bascule

1. Réglez la hauteur et l'emplacement de l'appareil avant de commencer à fixer la protection anti-bascule.

2. Vérifiez que la surface derrière l'appareil est lisse.

3. Installez la protection anti-bascule 317-322 mm en dessous de la surface supérieure de l'appareil et à 80-85 mm du côté de l'appareil, dans l'orifice circulaire situé sur un support. Vissez-la dans un matériau solide ou utilisez un renfort adapté (mur).

4. L'orifice se trouve sur le côté gauche, à l'arrière de l'appareil. Reportez-vous à l'illustration.

5. Si vous avez modifié les dimensions de la cuisinière, alignez correctement le dispositif à bout arrondi.

Important Si l'espace entre les placards est supérieur à la largeur de l'appareil, vous devez ajuster la mesure latérale si vous souhaitez centrer l'appareil.

Installation électrique

Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécu-

rité du chapitre « Consignes de sécurité ».

L'appareil est fourni sans câble d'alimentation électrique, ni prise. Types de câbles applicables : H05 RR-F avec section nominale correcte.

Avertissement Avant de brancher le câble

d'alimentation au bornier, mesurez la tension entre les phases du réseau domestique. Référez-vous ensuite à l'étiquette des branchements située à l'arrière de l'appareil afin de réaliser une installation électrique correcte. Suivez les étapes dans l'ordre afin d'éviter des erreurs d'installation et d'endommager les composants électriques de l'appareil.

Le câble d'alimentation ne doit pas entrer en con-

tact avec la partie de l'appareil indiquée sur l'illustration.

En matière de protection de l'environnement

Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l’art, nous préservons l'environnement et notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront traités dans des conditions optimum.

Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat.

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Emballage

Les matériaux d'emballage sont conçus dans le respect de l'environnement et sont recyclables. Les pièces en plastique sont marquées des abréviations internationales telles que PE, PS, etc. Eliminez les emballages dans les conteneurs de la commune prévus à cet effet.

Avertissement Pour que l'appareil ne puisse plus

présenter de danger, le rendre inutilisable avant sa mise au rebut. Pour ce faire, débranchez l'appareil de la prise et enlevez le câble de l'appareil.

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