FAURE Fcg 665 Gw User Manual [fr]

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Notice

d'utilisation

Cuisinière

FCG665G

Sommaire

Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2
Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5
Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6
Table de cuisson - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ 6
Table de cuisson - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7
Table de cuisson - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ 7
Four - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8

Consignes de sécurité

Lire attentivement cette notice d'utilisation avant l'instal­lation et l'utilisation de l'appareil :

• Pour votre propre sécurité et la sécurité de vos
biens.

• Pour la protection de l'environnement.

• Pour le bon fonctionnement de l’appareil.

Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil, mê­me si vous veniez à le déplacer ou à le vendre.
Le fabricant décline toute responsabilité si des domma­ges sont liés à une mauvaise installation ou à une mau­vaise utilisation.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables.

• Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des
enfants ou des personnes dont les capacités physi­ques, sensorielles ou mentales, ou le manque d’ex­périence et de connaissance les empêchent d’utiliser
l’appareil sans risque lorsqu’ils sont sans surveillan­ce ou en l’absence d’instruction d’une personne res­ponsable qui puisse leur assurer une utilisation de
l’appareil sans danger.

• Ne laissez jamais les emballages à la portée des en­fants. Risque d'asphyxie ou de blessure.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appa­reil lorsque la porte est ouverte et pendant ou après
le fonctionnement de l'appareil. Risque de blessure
ou d'invalidité permanente.

• Si l'appareil est équipé d'une sécurité enfants (méca­nique ou électronique), utilisez-la. Celle-ci empêche
les enfants (ou les animaux) de manipuler l'appareil
accidentellement.

Four - Utilisation des accessoires _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9
Four - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 10
Four - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 12
En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ _ 14
Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15
En matière de protection de l'environnement _ _ _ _ 19

Sous réserve de modifications.

Mesures générales de sécurité

• Ne modifiez jamais les caractéristiques de cet appa­reil. Vous risqueriez de vous blesser et d'endomma­ger l'appareil.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance, pen­dant son fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.

Installation

• Vous trouverez les conditions de réglage de cet ap­pareil sur l'étiquette (ou sur la plaque signalétique).

• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appa­reil qu'à un professionnel qualifié. Contactez votre
service après-vente. Cela vise à éviter les risques de
dommages structurels ou corporels.

• Vérifiez que l'appareil n'a subi aucun dommage au
cours du transport. Ne branchez pas un appareil en­dommagé. Si l'appareil est endommagé, veuillez
contacter votre magasin vendeur.

• Avant la première utilisation, retirez tous les emballa­ges, stickers et autocollants. Ne retirez jamais la pla­que signalétique. Cela peut annuler la garantie.

• Conformez-vous entièrement aux lois, décrets, ré­glementations et normes en vigueur dans le pays
d'utilisation de l'appareil (réglementations de sécu­rité, de recyclage, de l'électricité ou du gaz etc.).

• Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. En
effet, il est lourd. Portez toujours des gants de sécu­rité. Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Veillez à débrancher l'appareil au cours de l'installa­tion (le cas échéant).

• Respectez l'écartement minimal requis avec les au­tres appareils.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

2

Raccordement électrique

• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appa­reil qu'à un électricien agréé. Contactez votre servi­ce après-vente. Cela vise à éviter les risques de
dommages structurels ou corporels.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figurant sur la
plaque signalétique correspondent à celles de votre
réseau.

• Les informations sur la tension se trouvent sur la pla­que signalétique.

• Les dispositifs d'isolement comprennent : des cou­pe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent
être retirés du support), un disjoncteur différentiel et
des contacteurs.

• Lors du raccordement d'appareils électriques aux
prises de courant, veillez à ce que les câbles ne tou­chent pas ou ne soient pas à proximité de la porte
de l'appareil chaud.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'une
rallonge, d'une prise multiple ou d'un raccordement
multiple. Risque d'incendie.

• Veillez à ne pas écraser ou endommager la fiche
secteur (si tel est le cas) et le câble d'alimentation,
situés à l'arrière de l'appareil.

• Après installation, assurez-vous que la prise murale
est accessible.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation électrique
pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche
secteur (le cas échéant).

• Ne remplacez et ne modifiez jamais le câble d'ali­mentation. Contactez votre service après-vente.

Raccordement gaz

• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appa­reil qu'à un professionnel qualifié. Faites appel à vo­tre service après vente. Cela vise à éviter les risques
de dommages structurels ou corporels.

• Veillez à assurer une bonne aération autour de l'ap­pareil. Une arrivée d'air défectueuse peut provoquer
un manque d'oxygène.

• Avant d'installer et d'utiliser l'appareil, assurez-vous
que les réglages de l'appareil soient compatibles
avec les conditions de distribution du local (type de
gaz, pression du gaz).

• Les informations concernant l'arrivée de gaz se trou­vent sur la plaque signalétique.

• Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'éva­cuation des produits de combustion. Il doit être in­stallé et raccordé conformément aux règles d'instal­lation en vigueur. Portez une attention particulière
aux conditions relatives à l'aération.

• L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz génère
chaleur et humidité dans la pièce dans laquelle il est
installé. Veillez à assurer une bonne aération de la
cuisine : maintenez ouverts les orifices d'aération
naturelle ou installez un dispositif d'aération mécani­que (hotte à extraction mécanique).

• Il faut aérer davantage lorsque vous utilisez l'appa­reil intensément sur une longue période (par exem­ple en ouvrant une fenêtre ou en augmentant l'aéra­tion mécanique le cas échéant).

Utilisation

• Votre appareil est destiné à la cuisson des aliments.
N'utilisez jamais l'appareil à des fins commerciales
ou industrielles. Vous éviterez ainsi des risques ma­tériels et corporels.

• Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionne­ment.

• Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous
toujours de l'appareil avant d'ouvrir la porte. De la
vapeur brûlante peut s'en échapper. Risque de brû­lure.

• N'utilisez jamais cet appareil s'il est en contact avec
de l'eau. N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou
comme plan de stockage.

• Au cours de l'utilisation, la surface de cuisson de
l'appareil devient chaude. Risque de brûlure. Ne po­sez pas d'objets métalliques, comme par exemple
des couverts ou des couvercles de casseroles sur le
plan de cuisson. Ils risqueraient de s'échauffer.

• Au cours de l'utilisation, l'intérieur de l'appareil de­vient chaud. Risque de brûlure. Utilisez des gants
pour introduire ou retirer les accessoires et les plats.

• L'appareil et ses parties accessibles deviennent
chauds pendant la cuisson. Prenez soin de ne pas
toucher les éléments chauffants de l'appareil. Les
jeunes enfants doivent être tenus à l'écart sauf s'ils
font l'objet d'une surveillance continue.

• Faites attention en ouvrant la porte. Si vous utilisez
des ingrédients contenant de l'alcool lors d'une cuis-

3

son, un mélange d'alcool et d'air facilement inflam­mable peut éventuellement se former. Risque d'in­cendie.

• Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provo­quant des étincelles ou du feu.

• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'ap­pareil, des produits inflammables ou des articles im­prégnés de produits inflammables et/ou des objets
susceptibles de fondre (en plastique ou en alumi­nium). Risque d'explosion ou d'incendie.

• Mettez à l'arrêt les zones de cuisson après chaque
utilisation.

• Ne placez pas de récipients de cuisson vides sur les
zones de cuisson et ne mettez pas ces dernières en
fonctionnement sans récipient

• Ne laissez pas le contenu des récipients de cuisson
s'évaporer. Cela peut endommager le récipient ou la
table de cuisson.

• Évitez de laisser tomber des objets ou des récipients
sur la la table de cuisson. Cela pourrait l'endomma­ger.

• Ne posez pas des récipients chauds sur le bandeau
de commande, car la chaleur peut endommager l'ap­pareil.

• Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de
l'installation des accessoires, afin d'éviter d'endom­mager l'émail de l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en aluminium
ni de récipients dont le fond est endommagé. Ils ris­queraient de rayer la table de cuisson.

• La décoloration de l'émail n'a aucune incidence sur
les performances de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de
l'émail :

– ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire,

directement sur la sole du four et ne le recouvrez
jamais de papier aluminium (la chaleur accumu­lée pourrait entraîner une détérioration de l'émail
ou de l'appareil) ;

– ne versez jamais d'eau chaude directement dans

l'appareil ;

– une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais

d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de
l'appareil.

• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.

• Ne placez pas de matériaux inflammables dans le
compartiment au-dessous du four. Ne rangez à l'in­térieur que des accessoires résistants à la chaleur
(le cas échéant).

• Ne couvrez pas les orifices d'évacuation du four. Ils
sont situés à l'arrière de la surface supérieure (le cas
échéant).

• Veillez à ne poser sur la table aucun objet suscepti­ble de fondre.

• N'utilisez que des batteries de cuisine stables, de
forme et diamètre appropriés pour éviter tout renver­sement ou basculement accidentel. Risque de brûlu­re.

Couvercle

• Le couvercle protège l'appareil de la poussière en
position fermée, et recueille les projections de grais­se en position ouverte. Evitez de l'utiliser pour tout
autre usage.

• Veillez à ce que le couvercle soit toujours propre.

• Enlevez toujours les éclaboussures de la surface du
couvercle avant de l'ouvrir.

• Ne refermez pas le couvercle jusqu'à ce que la table
de cuisson et le four soient complètement froids.

• Les couvercles de verre peuvent éclater sous l'effet
de la chaleur. Mettez à l'arrêt tous les brûleurs avant
de fermer le couvercle.

Entretien et nettoyage

• Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que
l'appareil est froid. Risque de brûlure. Les vitres ris­quent de se briser.

• L'appareil doit rester propre en permanence. L'accu­mulation de graisses ou d'autres résidus alimentai­res pourrait provoquer un incendie.

• Veillez à nettoyer le four de façon régulière afin de
maintenir le revêtement en bon état.

• Pour votre sécurité et celle de vos biens, nettoyez
l'appareil uniquement avec de l'eau et un détergent
doux. N'utilisez jamais de produits inflammables ou
corrosifs.

• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de nettoyeurs à
vapeur, de nettoyeurs à haute pression, d'objets
coupants, de produits de nettoyage abrasifs, d'épon­ges abrasives ou de produits anti-taches.

• Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un spray prévu
à cet effet, respectez scrupuleusement les consi-

4

gnes d'utilisation du fabricant de ce produit. Ne va­porisez aucun produit, quel qu'il soit, sur les résis­tances et le capteur du thermostat (le cas échéant).

• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs
métalliques pour nettoyer la vitre de la porte. La sur­face thermo-résistante du verre intérieur risque de
se briser et d'éclater.

• Quand les vitres de la porte sont endommagées,
elles perdent leur résistance et risquent de se briser.
Vous devez les remplacer. Contactez votre service
après-vente.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'ap­pareil. La porte est lourde.

• Les ampoules utilisées dans cet appareil sont spé­ciales et déstinées uniquement à un usage avec des
appareils ménagers. Elles ne peuvent pas être em­ployées pour éclairer une habitation.

• Utilisez une ampoule de puissance similaire et spéci­fiquement conçue pour les appareils ménagers pour
remplacer celle usagée.

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

1 32 5 74

4

12

11

3

2

1

86

9

10

• Débranchez l'appareil électriquement avant de rem­placer l'éclairage du four. Risque de choc électrique.
Laissez d'abord l'appareil refroidir. Risque de brûlu­re.

Service après-vente

• Toute intervention ou réparation sur votre appareil
ne doit être effectuée que par un professionnel quali­fié. Contactez votre service après-vente.

• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

Mise au rebut de l'appareil

• Pour éviter tout risque corporel ou matériel :
– Débranchez l'appareil électriquement.
– Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appa-

reil et mettez-le au rebut.

– Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Ce-

la évite que des enfants ou de petits animaux
puissent se trouver enfermés dans l'appareil. Ris­que d'asphyxie.

Bandeau de commande

1

Générateur d'étincelles

2

Manettes de la table de cuisson

3

Manette du gril

4

Manette de la minuterie

5

Voyant du gril

6

Manette de sélection des fonctions du four

7

Touche d'éclairage du four

8

Gril

9

Éclairage du four

10

Plaque signalétique

11

Gradins

12

5

Description de la table de cuisson

1

4

Accessoires

• Grille du four

Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les
moules à pâtisserie et de faire des grillades.

• Plateau multi-usages

Pour gâteaux et biscuits.

2

3

Avant la première utilisation

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Attention Pour ouvrir la porte du four, saisissez
toujours la poignée au centre.

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première
fois.

Attention N'utilisez pas de détergents abrasifs !
Vous risqueriez d'endommager la surface.

Reportez-vous au chapitre "Entretien et nettoyage".

Brûleur semi-rapide

1

Brûleur semi-rapide

2

Brûleur auxiliaire

3

Brûleur rapide

4

• Tiroir de rangement

Un tiroir de rangement est présent sous la cavité du
four.

Avertissement Le tiroir de rangement est
susceptible de chauffer lorsque l'appareil est en

marche.

Préchauffe

Mettez le four en fonctionnement à la température
maximale et faites-le chauffer à vide pendant 45 minu­tes pour éliminer les éventuels résidus à l'intérieur du
four. Les accessoires peuvent chauffer davantage que
dans les conditions normales d'utilisation. Au cours de
cette période, il peut se dégager une odeur désagréa­ble. Ce phénomène est normal. Veillez à bien aérer la
pièce.

Table de cuisson - Utilisation quotidienne

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Allumage du brûleur

Avertissement Faites très attention lorsque vous

utilisez une flamme nue dans une cuisine. Le

6

fabricant décline toute responsabilité en cas de
mauvaise utilisation de la flamme.

Allumez toujours le brûleur avant de poser un ré­cipient dessus.

Pour allumer le brûleur :

1.

Appuyez sur le générateur d'étincelles
maintenez-le enfoncé.

2. Tournez simultanément la manette vers la gauche

jusqu'à sa position maximale
sus pour allumer le brûleur.

3. Relâchez le générateur d'étincelles une fois le brû-

leur allumé, mais maintenez la manette sur sa po­sition pendant environ 5 secondes afin de laisser
au thermocouple le temps de chauffer. Sinon, l'ali­mentation en gaz sera interrompue.

4. Une fois que la flamme brûle régulièrement, réglez

son débit.

Si, après plusieurs tentatives, le brûleur ne s'allu­me pas, vérifiez que la couronne et son chapeau

sont correctement placés.

1

2

3

4

Couvercle du brûleur

1

Couronne du brûleur

2

Bougie d'allumage

3

Thermocouple

4

et appuyez des-

et

Avertissement Si le brûleur ne s'allume pas

après 10 secondes, relâchez la manette de
commande, tournez-la sur la position d'arrêt et attendez
au moins 1 minute avant de réessayer d'allumer le
brûleur.

Important Vous pouvez allumer le brûleur sans
appareil électrique (par exemple, en cas de coupure
d'électricité dans la cuisine). Il vous suffit d'approcher la
flamme du brûleur, d'enfoncer la manette
correspondante jusqu'à la position de débit maximum
du gaz et de la maintenir enfoncée pendant
10 secondes.

Si le brûleur s'éteint accidentellement, tournez la

manette de commande sur la position Arrêt et at­tendez au moins 1 minute avant d'essayer une nouvelle
fois d'allumer le brûleur.

Le générateur d'étincelles se déclenche automati-

quement à la mise sous tension de l'appareil,
après l'installation ou une coupure d'électricité. Ce phé­nomène est normal.

Arrêt du brûleur

Tournez la commande sur la position "arrêt"

Avertissement Abaissez ou coupez toujours la

flamme avant de retirer les récipients du brûleur.

.

Table de cuisson - Conseils

Économies d'énergie

• Si possible, couvrez les casseroles.

• Lorsque le liquide commence à bouillir, baissez le
feu pour laisser légèrement frémir le liquide.

Avertissement Utilisez des casseroles et poêles

dont le fond correspond à la taille de la zone de
cuisson utilisée.
N'utilisez pas de récipients de cuisson qui
dépasseraient des rebords de la plaque.

Table de cuisson - Entretien et nettoyage

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Brûleur Diamètre du récipient

Rapide 160 - 260 mm

Semi-rapide 140 - 240 mm

Auxiliaire 120 - 180 mm

Choisissez un récipient à fond aussi plat et épais que
possible.

Avertissement Avant chaque opération de
nettoyage, mettez l'appareil à l'arrêt et laissez-le

refroidir.

7

Avertissement N'utilisez jamais d'appareils à

vapeur ou à haute pression pour nettoyer
l'appareil.

Avertissement N'utilisez pas de produits

abrasifs, d'objet tranchant ou pointu ou d'éponge
à face abrasive, ce qui risquerait d'endommager
l'appareil.

• Lavez les parties émaillées, les chapeaux et les cou-

ronnes avec de l'eau chaude et un détergent doux.

• Lavez les parties en acier inox à l'eau en prenant

soin de bien les sécher avec un chiffon doux.

• Les grilles de table ne sont pas lavables au lave-

• Assurez-vous après le nettoyage que les grilles de

• Pour que les brûleurs fonctionnent correctement, as-

• Veillez à ne pas endommager la surface de la ta-

Après le nettoyage, séchez soigneusement l'appareil
avec un chiffon doux.

Four - Utilisation quotidienne

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

Position Arrêt Pour éteindre l'appareil.

vaisselle ; elles doivent être lavées à la main.

table sont bien en place.

surez-vous que les bras des grilles de table sont au
centre des brûleurs.

ble de cuisson lorsque vous remettez les grilles
de support en place.

Plage de réglage des

1-8

niveaux de tempéra-

ture

Gril

Éclairage du four

Thermostat de sécurité

Afin d'éviter tout risque de surchauffe (résultant d'une
utilisation incorrecte de l'appareil ou d'un composant
défectueux), le four est doté d'un thermostat de sécurité
destiné à couper l'alimentation électrique. Le four se re­met automatiquement en fonctionnement en cas de
baisse de température.

Cuisson au four à gaz
Allumage du brûleur du four à gaz :

1. Ouvrez la porte du four.

2.

Appuyez sur le générateur d'étincelles (
maintenez-le enfoncé.

8

Plage de réglage des niveaux de température pour la cuisson traditionnelle.

(1 - 135 °C ; 2 - 150 °C ; 3 - 165 °C ; 4 - 180 °C ; 5 - 195 °C ; 6 - 210 °C ; 7 -

Pour griller des aliments peu épais au centre de la grille. Pour faire griller du

pain. Pour activer cette fonction, tournez la manette du gril sur la position gril.

Avertissement Nous vous recommandons de ne pas utiliser le gril élec-

Pour éclairer l'intérieur du four même si aucune fonction de cuisson n'est sé-

lectionnée. Pour utiliser cette fonction, appuyez sur la touche d'éclairage du

) et

230 °C ; 8 - 250 °C)

trique en même temps que le four à gaz.

four.

3. Tournez la manette de commande du four à gaz
vers la gauche jusqu'à sa position maximale. Ap­puyez sur la manette et maintenez-la enfoncée.
Relâchez le générateur d'étincelles mais mainte­nez la manette de commande du four à gaz sur sa
position pendant environ 10 secondes. Ne la relâ­chez pas avant l'apparition de la flamme.

4. Tournez la manette de commande du four à gaz
jusqu'à la température souhaitée.