FAURE CVC609 User Manual [fr]

Notice d'utilisation

CUISINIÈRE

ÉLECTRIQUE

CVC 6097 W - CVC 6097 X

Sommaire

Avertissements importants _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _	2	Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _		22
Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _	5	En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _		24
Comment utiliser la table de cuisson _ _ _ _ _ _ _	7	Service _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _		25
Conseils d'utilisation: la table de cuisson _ _ _ _ _	7	A l'attention de l'installateur	_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _	25
Comment utiliser le four _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _	8	Caractéristiques techniques	_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _	26
Accessoires du four _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _	16	Installation de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _		27
Conseils d'utilisation: le four _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _	16	Raccordement électrique _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _		27

Sous réserve de modifications

Avertissements importants

Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets pour une utilisation sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l'environnement, vous devez d'abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil.

Avertissement Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa

position d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).

Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.

Avertissement Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les

raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié.

Avertissement Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un

usage domestique. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et corporel.

Avertissement Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur

avant toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du commerce non corrosifs et/ou non inflammables.

Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la vapeur risque de provoquer

des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du produit et des dommages corporels.

Avertissement Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise

de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de procéder au changement de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc électrique ou électrocution.

Avertissement Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de

produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil.

Avertissement Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel,

mettez hors d'usage ce qui pourrait présenter un danger, par exemple : coupez le câble d'alimentation électrique au ras de l'appareil, cassez le dispositif de verrouillage et écraser le raccordement gaz extérieur, s'ils existent. Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l'appareil.

Avertissement Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :,

-Les composants de la table, les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,

-les récipients et leur contenu peuvent basculer,

-lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte sont chaudes.

Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et après l'utilisation de votre appareil pour éviter tout risque matériel et corporel.

2

Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages corporels et/ou matériels (incendie,…).

Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil.

Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant.Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui.

Utilisation

•Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Veillez à ce que les enfants n’y touchent pas et ne l’utilisent pas comme un jouet.

•A la réception de l’appareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison ou sur le bon d’enlèvement dont vous garderez un exemplaire.

•Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d’autres buts que celui pour lequel il a été conçu.

•Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous.

•N'installez pas votre appareil sur un socle.

•Avant la première utilisation de votre appareil, faites le chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée: VMC (Ventilation Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte.

•Ne stockez pas de produits d'entretien ou de produits inflammables dans le tiroir (si votre appareil en est équipé) ou à proximité de l'appareil.

•Si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité de votre cuisinière (par exemple un batteur électrique), assurez-vous que le câble d'alimentation de cet appareil ne risque pas de toucher une surface chaude de la cuisinière qui serait susceptible de fondre ou ne risque pas d'être coincé dans la porte du four.

•Pendant la cuisson, le four devient chaud. Veiller à ne pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur du four.

•Surveillez attentivement la cuisson lors de friture dans l’huile ou la graisse (pomme de terre frites, beignets, ...): les graisses surchauffées s'enflamment facilement.

•N’utilisez pas de récipients instables ou déformés : ils pourraient se renverser et être la cause de dommages corporels.

•Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la porte du four.

•En plus du(des) accessoire(s) fournis avec votre appareil, n'utilisez que des plats, des moules à gâteaux, ... résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants).

•Sur la porte ouverte du four:

–ne posez pas de charge lourde,

–assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni s'asseoir .

•Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une mise en fonctionnement accidentelle pourrait provoquer un incendie.

•En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez la précaution de ne pas vous approcher du(des) élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants thermiques de cuisine.

•Ne placez jamais de papier d’aluminium directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l'émail.

•N'employez jamais la lèchefrite comme plat à rôtir.

•Pendant la cuisson, le four devient chaud. Veiller à ne pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur du four.

•Au moment de l’ouverture de la porte du four, durant la phase de cuisson ou à la fin de cette dernière, faites attention à la bouffée d’air chaud qui sort du four.

•Pour éviter d'endommager les commandes de votre appareil, ne laissez pas la porte ouverte lorsqu'il est en fonctionnement ou encore chaud.

•Après utilisation de votre cuisinière, assurez-vous que toutes les manettes se trouvent sur la position "arrêt".

3

•Veillez à ne rien laisser sur la table pendant l'utilisation des zones de cuisson (torchons, feullies d'aluminium, etc. ...).

•Le témoin de chaleur résiduelle s’allume pour signaler que les zones de cuisson fonctionnent ou qu’ils sont encore chauds. Tenez éloignés les jeunes enfants de l’appareil jusqu’à l’extinction de ce témoin.

•Evitez de laisser tomber quoi que ce soit sur la surface vitrocéramique. Un choc ponctuel, comme par exemple la chute d’une salière, peut provoquer une fissure ou une cassure du verre.

•Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement. Vous éviterez ainsi qu'ils se brûlent en touchant la surface de la table, en renversant un récipient de cuisson ou en touchant la façade chaude de votre appareil.

•Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l'appareil.

•Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d’expérience et de connaissance les empêchent d’utiliser l’appareil sans risque lorsqu’ils sont sans surveillance ou en l’absence d’instruction d’une personne responsable qui puisse leur assurer une utilisation de l’appareil sans danger.

•Avant de procéder au nettoyage de votre appareil, vérifiez qu'aucun élément n'est sous tension (toutes les commandes doivent se trouver sur la position "arrêt") et que les parois soient suffisamment refroidies.

•Ne faites jamais fonctionner votre table de cuisson à vide (sans récipient dessus).

•Ne regardez pas fixement les lampes à halogène des foyers de cuisson (si votre appareil en est équipé).

•L’utilisation de produits d’entretien non adaptés provoque des éraflures, attaque la surface ou a pour conséquence une décoloration du décor. C’est pourquoi, il est impératif d’utiliser exclusivement un produit d’entretien SPECIAL TABLES VITROCERAMIQUES. N’utilisez également en aucun cas des objets tranchants pour retirer les débordements. Utilisez uniquement un grattoir spécial que vous pourrez vous procurer dans le commerce.

•Pour obtenir de bons résultats culinaires et d'utilisation, veillez à ce que votre appareil soit toujours propre; lors de la cuisson de certaines préparations, les projections graisseuses peuvent dégager des odeurs désagréables.

•Nettoyez votre appareil après chaque utilisation afin de garantir un fonctionnement correct.

•N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité électrique).

•Avant tout nettoyage ou intervention technique, as- surez-vous que l’appareil est débranché électriquement et complètement refroidi.

Installation

•Les opérations d’installation et de branchement doivent être réalisées par un technicien qualifié et selon les normes en vigueur.

•Les réparations ne doivent être effectuées que par un service après vente qualifié. Une réparation non conforme peut être la cause de graves dommages.

•Si l’installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié et suivant les normes en vigueur.

•Cette cuisinière est lourde : faites attention lors de son déplacement.

•Avant l'installation, assurez-vous que les conditions de distribution locale (nature et pression du gaz) et le réglage de l'appareil sont compatibles.

•Les conditions de réglage de cet appareil sont inscrites sur la plaque signalétique.

•Assurez-vous que l'appareil est installé dans une pièce correctement aérée : une mauvaise ventilation peut entraîner un manque d'oxygène. Consultez un installateur qualifié et adressez-vous à la compagnie de distribution du gaz de votre région

•L'appareil doit être débranché pendant l'installation ou dans l'éventualité d'une intervention.

•Si le câble d'alimentation doit être remplacé, le remplacement ne doit être effectué que par un technicien qualifié.

•Débranchez l'appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne de branchement de la cuisinière si celle-ci présente une quelconque anomalie.

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Protection de l’environnement

Tous les matériaux marqués par le symbole sont recyclables. Déposez-les dans une déchet-

terie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés.

Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l'art, nous préservons l'environnement et notre sécurité, s'assurant ainsi que le déchets seront traités dans des conditions optimum. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat.

Veuillez lire attentivement ces remarques avant d'utiliser et d'installer cet appareil. Nous vous remercions de votre attention. Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas de mauvaise utilisation et de non-respect des règles de sécurité. Veillez également à respecter scrupuleusement les instructions d'entretien et de nettoyage.

En cas d’anomalie de fonctionnement, reportezvous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT" . Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l’achat ...), veuillez consulter le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera alors l’adresse d’un Service Après Vente.

Description de l'appareil

Bandeau de commande

1

2

3

4

5

6

7

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1Commande de la zone de cuisson avant gauche

2Commande de la zone de cuisson arrière gauche

3Commande de la zone de cuisson arrière droite

4Commande de la zone de cuisson avant droite

5Programmateur électronique

6Commande de four

7Voyant "marche"

8Commande de la température et de la durée de cuisson

5

Table de cuisson

L'intérieur de four

6 8 7

2

3

1

4

		5				9
							5
	Zone de cuisson hilight 2300 W				1	Niveaux de Gradins
1
	Zone de cuisson hilight 1200 W				2	Niveaux de Gradins
2
	Zone de cuisson hilight 1800 W				3	Niveaux de Gradins
3
	Zone de cuisson hilight 1200 W				4	Niveaux de Gradins
4
	Voyants de chaleur résiduelle				5	Sole
5
					6	Gril
					7	Eclairage du four
					8	Orifice d'entraînement de la broche
					9	Turbine de ventilation

4

3

2

1

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Comment utiliser la table de cuisson

Les zones de cuisson rougeoient environ 20 secondes après leur mise en fonctionnement. Elles s’éclairent et s’assombrissent au cours de leur utilisation.

Chaque zone de cuisson est protégée par un limiteur de température qui arrête le fonctionnement de la zone de cuisson un cas de surchauffe (fonctionnement à vide par exemple).

Les manettes des zones de cuisson offrent 6 positions de cuisson.

–Le repère "0" correspond à la position arrêt.

–Le repère "3" correspond à la position maxi.

Pour allumer un une zone de cuisson

1.Tournez la commande vers la droite ou vers la gauche.

2.Positionnez la manette sur le repère maxi pendant quelques secondes.

3.Amenez la manette sur le repère choisi, le voyant "marche" s’allume.

Pour éteindre un une zone de cuisson

Ramenez la manette en position «0».

Le voyant "marche" s’éteint sauf si une autre zone de cuisson ou le four fonctionne.

Le voyant "marche"

Il s'allume dès que vous tournez une des manette des zones de cuisson de la table. Il s'éteint lorsque vous la ramenez sur la position "0".

Les commandes des zones de cuisson de table sont constituées d'une manette sérigraphiée :

0 1 2 3

Ces indications vous permettent de remonter correctement les manettes après démontage (après le nettoyage par exemple).

Sécurité

Voyants de chaleur résiduelle

La table de cuisson possède 4 voyants de chaleur résiduelle (témoins de sécurité).

Chaque voyant s'allume dès qu'une zone de cuisson est chaude. Lorsque vous arrêtez une zone de cuisson, le voyant correspondant reste allumé tant que la chaleur dégagée par la zone de cuisson présente un risque de brûlure (même si la zone de cuisson ne rougeoie plus).

Avertissement Nous vous conseillons de tenir éloignés les jeunes enfants de l'appareil

jusqu'à l'extinction de ce témoin lumineux.

Veillez à ne poser sur la table de cuisson aucun objet ou aliment susceptible de fondre (utensiles avec manche en plastique, feuille d'aluminium, aliment contenant du sucre, etc..); en cas d'incident nettoyez immédiatement.

A la suite d'un choc, si votre table est endommagée (éclat, félure, ...) débranchez votre appareil et appelez le Service AprèsVente.

Ne faites jamais fonctionner votre table de cuisson à vide (sans récipient dessus).

Conseils d'utilisation: la table de cuisson

Avertissement

Sécurité

•Le verre de votre table vitrocéramique est insensible aux variations thermiques, il résiste aux chocs légers. Cependant, il n’est pas incassable. N’utilisez pas la table de cuisson comme plan de travail et évitez la chute de petits objets (flacons d’épices, ustensiles pointus, etc...).

•Ne faites jamais chauffer un récipient vide sur la table de cuisson vitrocéramique.

•Ne cuisez jamais d’aliments directement sur les zones de cuisson ou dans du papier d’aluminium, ceci pourrait endommager votre table de cuisson de manière définitive.

•Ne posez pas de récipients en matière plastique sur les surfaces chaudes.

N’interposez de produit ou matériau entre le récipient et le foyer.

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Conseils pratiques

•Chaque fois que la recette le permet, couvrez votre récipient, vous réaliserez des économies d’énergie.

•Pensez à ramener la manette sur la position « 0 » avant la fin de la cuisson, celle-ci terminera grâce à la chaleur accumulée (cuisson des pâtes, du riz, mijotage).

•Vous pouvez profiter de la chaleur résiduelle de la zone de cuisson pour maintenir des aliments au chaud tant que le témoin est allumé.

•Pour prévenir les débordements (lait, huile, sauce,...), positionnez la manette sur un repère plus faible quelques minutes avant l’ébullition. N’emplissez pas trop vos récipients.

•Nettoyez immédiatement les débordements importants (lait, eau de cuisson du riz ou des pâtes), puis achevez le nettoyage une fois la table tiède ou froide.

Choix des récipients

Choisissez toujours un récipient à fond bien plat et proportionné au diamètre du brûleur utilisé.

•14 à 16 cm de diamètre pour le foyer arrière gauche ou avant droit.

•18 à 22 cm de diamètre pour le foyer arrière droit ou avant gauche.

Bonne utilisation

Mauvaises utilisations

Mauvaises utilisations

•Tous les récipients utilisés sur les plaques électriques traditionnelles peuvent être utilisés sur la table vitrocéramique, à condition que leur fond soit parfaitement plat. Evitez les casseroles et faitouts à fond mince en aluminium ou en métal émaillé : le fond risque de se déformer, nuisant ainsi à l’efficacité de la cuisson.

•Les récipients en fonte (cocottes par exemple) conviennent tout à fait à l’utilisation sur la table de cuisson vitrocéramique, mais le fond de ces récipients est souvent rugueux.

•Ne traînez pas les récipients sur la surface de cuisson, soulevez-les pour les manipuler.

•Maintenez propres et secs les fonds des récipients, les salissures incrustées sur le fond peuvent rayer le verre de la table.

•Le matériau des récipients utilisés peut sensiblement influer sur la rapidité de cuisson des aliments. N’hésitez pas à noter vos réglages.

Comment utiliser le four

Avertissement Toutes les cuissons doivent être faites avec la porte du four fermée.

Cette commande vous permet de choisir le mode de cuisson désirée. Les symboles présents sur le sélecteur de fonctions signifient :

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Position arrêt

Lampe du four

Cuisson traditionnelle

Cuisson au gril et au tournebroche

Cuisson à chaleur tournante

Cuisson au turbo gril

Grillade traditionnelle

Cuisson par l'élément chauffant inférieur (sole)

Positionnez le sélecteur sur l'un de ces symboles pour obtenir la fonction désirée.

LE SÉLECTEUR DE FONCTIONS

Le sélecteur de la température et de la durée

Le réglage de la température et du temps (minuteur, durée de la cuisson et heure de fin de cuisson) s'effectuent en tournant le sélecteur sur la position ou .

La température minimum pouvant être programmée est de 30°C. et la température maximum est de 280°C.

LE SÉLECTEUR DE LA TEMPERATURE ET DE LA DUREE

Avertissement Toutes les cuissons doivent être faites avec la porte du four fermée.

Avertissement Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être relevé.

Le four est équipé d’un brûleur gaz à la sole et d'un gril électrique à la voûte. Le choix du mode de cuisson s'effectue à l'aide de les commandes de four et du gril. Il peut être utilisé en cuisson traditionnelle ou en gril.

Ces deux modes ne peuvent être utilisés simultanément.

Le brûleur du four est équipé de sécurité à thermocouple. Dans le cas d’une extinction accidentelle de la flamme (courant d’air violent, débordement important d’eau ou de lait...) une sécurité par thermocouple coupe l’alimentation en gaz du brûleur de four.

Programmateur électronique

1

9

8

7

2

4

6

1Voyant indiquant la fonction “temps de cuisson”

2Touche " Température ": pour afficher la température à l’intérieur du four

3Voyant indiquant la fonction “ fin de cuisson ”

4Touche " Minuteur ": pour afficher la température sélectionnée ou heure courante

5Voyant indiquant la fonction “ minuteur ”

6Touche " Temps ": pour sélectionner les fonctions du programmateur

7Voyant indiquant la fonction “ mise à l'heure ”

8Indicateurs de niveau de la température

9Ecran d'affichage

Àla première installation du four

Le four fonctionne seulement si l’heure courante a été réglée.

En outre, le four peut être utilisé manuellement, c’est- à-dire sans aucune programmation.

ATTENTION

En l’absence de courant électrique, le programmateur conserve toutes les données entrées dans la mémoire

9

pendant 3 minutes environ. Passé ce délai, les données sont supprimées et devront être de nouveau entrées au rétablissement du courant électrique.

Réglage de l’heure courante

Dès que la cuisinière est raccordée électriquement pour la première fois, "12:00" s'affiche et le voyant de " mise à l'heure " clignote. Assurez vous de bien régler l’heure du jour avant d’utiliser le four.

Pour régler l’heure du jour :

1.Réglez l’heure en tournant la commande temps/

température jusqu’à la position ou par intervalles de 1 minute en 1 minute.

2.Lorsque l’heure exacte apparaît sur l'écran d'affichage, attendez 5 secondes: le voyant “mise à l'heure” s’éteint et l'écran d'affichage affiche l’heure courante.

Pour modifier l’heure:

1.Appuyez sur la touche "temps" plusieurs fois pour sélectionner la fonction “mise à l'heure”. Le voyant correspondant clignote. Ensuite, procédez comme indiqué plus haut.

L’heure courante peut être modifiée seulement si le four est éteint.

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Avant la première utilisation du four :

Premier nettoyage

Enlevez les accessoires et lavez-les à l'eau savonneuse en prenant soin de bien les rincer et les essuyer.

Avertissement Première opération

Avant la première utilisation de votre four, faites-le chauffer une fois à vide afin d'éliminer l'odeur de calorifuge et les graisses de protection utilisées lors de la fabrication. Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée (Ventilation Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte.

Comment procéder

1.Enlevez tous les accessoires du four.

2.Retirez les étiquettes publicitaires et les autocollants (sauf la plaque signalétique) qui pourraient se trouver sur la façade de votre appareil.

3.Positionnez la commande de four sur le repère

"Cuisson traditionnelle" et réglez la température sur 250°C en tournant la commande " tem-

pérature/ temps " jusqu’à la position . Faites chauffer la four à vide pendant 45 minutes, afin déliminer l'odeur provenant du calorifuge.

Pendant cette opération, votre appareil fume. Aérez convenablement la pièce pour limiter les odeurs et le dégagement de fumée.

Cette procédure doit être répétée avec les fonctions "Cuisson au gril" pendant 5 - 10 minutes environ.

Pendant ce temps, il peut se dégager une odeur désagréable. Ceci est asbsolument normal , et

est causé par des résidus de fabrication.

Après avoir effectué cette opération, laissez le four se refroidir puis nettoyez la cavité avec une éponge.

Comment sélectionner une fonction de cuisson et régler la température