Faure CFC518R User Manual

FR

FOUR ÉLECTRIQUE

CFC 518 R

Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets

pour une utilisation sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l’environnement, vous devez

d’abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil.

Pour éviter tout risque de détérioration de l’appareil, transportez-le dans
sa position d’utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d’asphyxie et
corporel, tenez les matériaux d’emballage hors de la portée des
enfants.

Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l’installation,
les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la
mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être
effectués par un professionnel qualifié.

Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné
à un usage domestique. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou
industrielles ou pour d’autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu.
Vous éviterez ainsi des risques matériel et corporel.

Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le
disjoncteur avant toute opération de nettoyage manuel. N’utilisez que
des produits du commerce non corrosifs et/ou non inflammables.
Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l’eau ou à
la vapeur risque de provoquer des infiltrations nuisibles au bon
fonctionnement du produit et des dommages corporels.

Si votre appareil est équipé d’un éclairage, il est obligatoire de
débrancher la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le
disjoncteur avant de procéder au changement de l’éclairage (ampoule,
néon, etc.) pour éviter tout choc électrique ou électrocution.

Afin d’empêcher des risques d’explosion et d’incendie, ne placez pas
de produits inflammables ou d’éléments imbibés de produits inflammables
à l’intérieur ou à proximité de l’appareil.

CFC518R

0,79 kWh

56

51 min.

Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque
corporel, mettez hors d’usage ce qui pourrait présenter un danger, par

1130 cm²

exemple : coupez le câble d’alimentation électrique au ras de l’appareil,
cassez le dispositif de verrouillage, s’ils existent. Informez-vous auprès
des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au
rebut de l’appareil.

Pendant et après le fonctionnement de l’appareil :,

- les côtés et la façade de l’appareil sont chauds,

- les récipients et leur contenu peuvent basculer,

- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et
d’enceinte sont chaudes.
Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants
pendant et après l’utilisation de votre appareil pour éviter tout risque
matériel et corporel.

L’opération de nettoyage pyrolyse doit être effectuée en votre présence.
Veillez au bon entretien de l’appareil et à son bon fonctionnement.
Ne coupez pas l’alimentation du four et ne tentez pas d’ouvrir la porte.

Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages corporels et/ou matériels (incendie,…).

Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil.

2

Cet appareil doit être installé par une personne qualifiée et selon les normes en vigueur

Avertissements importants

Conservez cette notice d’utilisation avec votre
appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à
une autre personne, assurez-vous que la notice
d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur
pourra alors être informé du fonctionnement de
celui-ci et des avertissements s’y rapportant.
Ces avertissements ont été rédigés pour votre
sécurité et celle d’autrui.

Utilisation

! Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des

adultes. Veillez à ce que les enfants n’y touchent pas
et ne l’utilisent pas comme un jouet.

! Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des

enfants ou des personnes dont les capacités
physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque
d'expérience et de connaissance les empêchent
d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans
surveillance ou en l'absence d'instruction d'une
personne responsable qui puisse leur assurer une
utilisation de l'appareil sans danger.

! A la réception de l’appareil, déballez-le ou faites-le

déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général.
Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de
livraison ou sur le bon d’enlèvement dont vous
garderez un exemplaire.

! Votre appareil est destiné à un usage domestique

normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou
industrielles ou pour d’autres buts que celui pour
lequel il a été conçu.

! Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les

caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait
un danger pour vous.

! Avant la première utilisation de votre appareil, faites le

chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que la
pièce soit suffisamment aérée: VMC (Ventilation
Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre
ouverte.

! Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la

porte du four.

! Pendant la cuisson, le four devient chaud. Veillez à

ne pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur
du four.

! Si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité

de votre four (par exemple un batteur électrique),
assurez-vous que le câble d'alimentation de cet
appareil ne risque pas de toucher une surface
chaude du four qui serait susceptible de fondre ou ne
risque pas d'être coincé dans la porte du four.

! En plus du(des) accessoire(s) fournis avec votre

appareil, n'utilisez que des plats, des moules à
gâteaux, ... résistants à de hautes températures
(suivez les instructions des fabricants).

! Sur la porte ouverte du four:

- ne posez pas de charge lourde,

- assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni

s'asseoir.

! En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez

la précaution de ne pas vous approcher du(des)
élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants
thermiques de cuisine.

! Au moment de l’ouverture de la porte du four,

durant la phase de cuisson ou à la fin de cette
dernière, faire attention à la bouffée d’air chaud
qui sort du four.

! Ne placez jamais de papier d’aluminium

directement en contact avec la sole, la chaleur
accumulée pourrait entraîner une détérioration de
l'émail.

! N'employez jamais la lèchefrite comme plat à rôtir.

! Après utilisation de votre four, assurez-vous que

toutes les manettes se trouvent sur la position "arrêt".

! Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son

fonctionnement. Vous éviterez ainsi qu'ils se brûlent
en touchant la façade chaude de votre appareil.

! Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les

commandes de l'appareil.

! Avant de procéder au nettoyage de votre appareil,

vérifiez qu'aucun élément n'est sous tension (toutes
les commandes doivent se trouver sur la position
"arrêt") et que les parois soient suffisamment
refroidies.

! Pour obtenir de bons résultats culinaires et

d'utilisation, veillez à ce que votre appareil soit
toujours propre; lors de la cuisson de certaines
préparations, les projections graisseuses peuvent
dégager des odeurs désagréables.

! Nettoyez votre appareil après chaque utilisation afin

de garantir un fonctionnement correct.

! N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute

pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la
sécurité électrique).

! N'utilisez pas de produits abrasifs ou d'objets

tranchants ou pointus pour nettoyer les verres de la
porte du four, vous risquez de rayer la surface du verre.
De ce fait, le verre pourrait ainsi, sous l'effet de
variations de températures, se briser en éclats, s'il a
été précédemment fragilisé.

Installation

! Les opérations d’installation et de branchement doivent

être réalisée par un technicien qualifié.

! Les réparations ne doivent être effectuées que par un

service après vente qualifié. Une réparation non
conforme peut être la cause de graves dommages.

! Si l’installation électrique de votre habitation nécessite

une modification pour le branchement de votre appareil,
faites appel à un électricien qualifié.

3

Protection de l’environnement

Tous les matériaux marqués par le symbole sont
recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à

cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre
commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés.

Le symbole sur le produit ou son emballage
indique que ce produit ne peut être traité comme déchet

ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à
cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et
électronique). En procédant à la mise à la casse
réglementaire de l'appareil, nous préservons
l'environnement et notre sécurité, s'assurant ainsi que le
déchets seront traités dans des conditions appropriées.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce
produit, veuillez prendre contact avec les services de
votre commune ou le magasin où vous avez effectué
l'achat.

En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez­vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE
FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications,

une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre
appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut
(déménagement de votre part, fermeture du magasin où
vous avez effectué l’achat ...), veuillez consulter le
Centre Contact Consommateurs qui vous
communiquera alors l’adresse d’un
Service Après Vente.

En cas d’intervention sur l’appareil,
exigez du service après vente les
pièces de rechange certifiées
Constructeur.

Sommaire

A l'attention de l'utilisateur

Avertissements importants 3

Comment lire votre notice d'utilisation? 4

Description de l'appareil 5

Conseils avant la première utilisation 6

Comment utiliser le four 7
Fonctions de cuisson 8

Programmateur du fin de cuisson 9

Accessoires du four 10

Conseils d'utilisation 12

Guide des cuissons 13

Entretien et nettoyage 15

Nettoyage du four à émail pyrolytique 15

En cas d'anomalie de fonctionnement 21
Plaque signalétique 21

Garantie/service-clientèle 26

A l'attention de l'installateur

A l'attention de l'installateur 22

Consignes de sécurité 22
Caractéristiques techniques 23

Installation de l'appareil 24

Raccordement électrique 25

Comment lire votre notice d'utilisation?

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la
lecture de votre notice:

Instructions de sécurité

Descriptions d'opérations

#

Conseils et recommandations

Informations sur l'environment

4

Veuillez lire attentivement ces remarques avant
d’installer et d’utiliser votre appareil. Nous
déclinons toute responsabilité en cas de
dommages ou d’accident provoqués par
l’appareil du fait du non-respect de ces
avertissements.

Description de l'appareil

Bandeau de commande

Programmateur

du fin

de cuisson

du thermostat

L'interieur de four

1 à 4 Niveaux de Gradins

5 Sole

6 Grilloir

7 Eclairage du four

8 Orifice d'entraînement de la broche

Voyant

"Marche"

Commande de fourVoyant

6 7

Commande de thermostat

8

4
3
2
1

5

5

Conseils avant la première utilisation

Premier nettoyage

Enlevez les accessoires et lavez-les à l'eau savonneuse
en prenant soin de bien les rincer et les essuyer.

Première opération

Avant la première utilisation de votre four,
faites-le chauffer une fois à vide afin d'éliminer
l'odeur de calorifuge et les graisses de
protection utilisées lors de la fabrication.
Assurez-vous alors que la pièce soit
suffisamment aérée (Ventilation Mécanique
Contrôlée en fonctionnement ou fenêtre
ouverte).

Comment procéder

#

1. Enlevez tous les accessoires du four.

2. Retirez les étiquettes publicitaires et les

autocollants (sauf la plaque signalétique)
qui pourraient se trouver sur la façade de votre
appareil.

3. Vérifiez que le programmateur est réglé en

position “manuel” .

4. Faites chauffer la four en positionnant le

selecteur du four sur le repère et le
thermostat sur la position "240" pendant 30

minutes, afin déliminer l'odeur provenant du
calorifuge.

Cette procédure doit être répétée avec la fonction « Gratins»

pendant 5 - 10 minutes environ.

Pendant cette opération, votre appareil fume. Aérez
convenablement la pièce pour limiter les odeurs et le
dégagement de fumée.
La durée et le température de cuisson indiquées dans les
guides des cuissons sont adaptées à votre nouvelle
cuisinière. Pour obtenir de bons résultats culinaires,
suivez ces indications.

Pour ouvrir la porte du four, empoignez
toujours la poignée au centre.

6

Comment utiliser le four

Toutes les cuissons doivent être faites
avec la porte du four fermée.

Le sélecteur (Fig. 1)

Cette commande vous permet de choisir la façon de cuire
vos plats. Les symboles présents sur le bouton du
sélecteur signifient :

0 Position arrêt

Eclairage

Pâtisseries - Poissons

Grillades Tournebroche

Viandes

Gratins

Pizza

Nettoyage pyrolyse

Positionnez le sélecteur sur l'un de ces symboles pour

obtenir la fonction désirée.

Le thermostat (Fig. 2)

Vous pouvez choisir la température à laquelle cuire vos
plats (entre 50 et 270 degrés) en tournant le bouton du
thermostat dans le sens des aiguilles d’une montre.

Pour utiliser votre four sans programmation,
il est impératif d'afficher
du programmateur.

dans le cadran

Fig. 1

Le voyant "marche"

Il s'allume dès que vous tournez la manette se commande
de four. Il s'éteint lorsque vous la ramenez sur la position
"0".

Le voyant du thermostat

Le voyant qui s’allume sur le bandeau de commande

indique que le four est en train de chauffer. Lorsque la
température du four atteint la valeur sélectionnée à l’aide
du thermostat, le témoin s’éteint.

Thermostat de sécurité

Il coupe l’alimentation de toutes les résistances du four
en cas de surchauffe imputable à un usage incorrect de
l’appareil ou à la panne de certains composants. En cas
de déclenchement du thermostat il faudra faire appel au
service après-vente.

Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur sert à refroidir le panneau de commandes
et la poignée de la porte du four. Le ventilateur se met
en marche ou s'arrête automatiquement lorsqu'on agit
sur le selecteur de fonctions. Afin d'évitar tout danger

de surchauffe, une fois le four éteint, le ventilateur
fonctionnera jusqu'à ce que la température
atteigne des valeurs normales.

Fig. 2

7

Fonctions de cuisson

Les fonctions du four suivantes sont à votre disposition:

La fonction viandes comprend un pré-chauffage
rapide automatique. Celui-ci garantit que la
température sélectionnée sera atteinte le plus vite
possible.

pâtisseries poissons

Pour cuire sur un niveau.
Les éléments chauffants de la voûte et de la sole sont en
service.
Cette position convient à toutes les cuissons, tout
spécialement de pâtisserie, de poissons, de terrines et
de préparations à base de légumes.
Le préchauffage du four est nécessaire.

grillades tournebroche

Pour griller des aliments minces en grandes quantités,
comme p. ex. des steaks, des escalopes, du poisson ou
pour préparer des toasts.
L'élément chauffant du gril est en service.
Cette position de cuisson permet aussi de cuire les
poulets, les rôtis à la broche.

pâtisseries poissons

grillades tournebroche

viandes

Pour la cuisson des viandes.
La voûte et une partie de la sole sont en service. La
chaleur provenant de la sole est limitée afin que les
projections ne brûlent pas sur la sole.
Les projections de graisse, le dégagement de fumées et
les odeurs désagréables diminuent considérablement.
Votre viande sera dorée et moelleuse ; votre four restera
propre plus longtemps.
Cette position de cuisson est dotée d’un préchauffage
automatique. Nous vous conseillons de ne pas enfourner
les viandes à froid, mais d’attendre la fin du préchauffage
(le voyant du thermostat s'eteint). Ainsi, les viandes
seront mieux saisies et la cuisson sera plus moelleuse.

gratins

Pour griller des pièces de viande ou de volaille épais-ses.
La fonction convient également pour gratiner.
La voûte et l'élément chauffant du gril sont en service.

pizza

Pour la cuisson de pizza
L'éléments chauffant de la sole est en service.

viandes

gratins

pyrolyse

Pour le nettoyage pyrolytique du four.
Au cours de celui-ci, les salissures résiduelles du four
sont brûlées pour donner des cendres qui s'essuient
facilement après refroidissement du four.
Le four est chauffé à env. 500 °C.

Pour activer la fonction Pyrolyse, suivez les
instructions données à le chapitre "

email pyrolytique

8

".

Nettoyage à

pizza

Programmateur du fin de cuisson

Mise à l’heure

Poussez et tournez le bouton dans le sense inverse des
aiguilles d'une montre pour régler l'horloge. Ensuite,
tournez le bouton en sa position normale.

CADRAN

BOUTON

Fonctionnement manuel

Pour utiliser votre four sans programmation,
il est impératif d'afficher dans le cadran.

Tirez et tournez le bouton dans le sense des aiguilles
d'une montre jusqu’à ce que le symbole se trouve
face au repère du cadran. Maintenant le four peut être

utilisé manuellement, c’est-à-dire sans aucune
programmation.

Fonctionnement automatique

1. Sélectionnez une fonction de cuisson et réglez la tem­pérature de cuisson.

2. Tirez et tournez le bouton dans le sense des aiguilles
d'une montre pour afficher au cadran le temps de
cuisson (par ex.: 75 minutes). Le temps maximum
est de 180 minutes.

3. Après écoulement du temps affiché, le programmateur
arrête le fonctionnement du four et la sonnerie se
déclenchera. Pour l’arrêt immédiat de la sonnerie,
tirez et tournez dans le sense des aiguilles d'une
montre le bouton jusqu’à faire coïncider le symbole

avec le repère du cadran.

4. Ensuite, ramenez les commandes sur Arrêt
(thermostat sur " " et sélecteur sur "0")

Annulation d'une programmation

Tirez et tournez le bouton dans le sense des aiguilles
d'une montre jusqu’à ce que le symbole se trouve
face au repère du cadran

9