FAURE CFC516 User Manual [fr]
Four
CFC 516
Table des matières
A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR
Consignes de Sécurité 4...............
VOTRE FOUR A ENCASTRER 5.........
L’INTERIEURDUFOUR 6...............
Les accessoires du four 7.................
Les gradins 7...........................
LE PROGRAMMATEUR A AIGUILLES 8..
CONSEILS AVANT LA PREMIERE
UTILISATION 11.........................
LES COMMANDES DE FOUR 12..........
LES DIFFERENTES POSITIONS DE
CUISSON 13............................
La cuisson traditionnelle 14................
La cuisson au gril 15......................
La cuisson des viandes 16.................
La cuisson au tournebroche 17.............
CONSEILS D’UTILISATION 18............
GUIDES DES CUISSONS 19..............
A L’ATTENTION DE L’INSTALLATEUR
INSTALLATION 26.......................
Spécifications techniques 26...............
Mise en place de l’appareil 27..............
Raccordement électrique 28................
REMPLACEMENT DE L’AMPOULE
D’ECLAIRAGE 28.......................
ENTRETIEN ET NETTOYAGE 21..........
Programmation semi--automatique
du nettoyage pyrolyse 22..................
Programmation automatique
du nettoyage pyrolyse 22..................
EN CAS D’ANOMALIE DE
FONCTIONNEMENT 23..................
CONDITIONS DE GARANTIE 24..........
SERVICE APRES--VENTE 24.............
Comment utiliser votre notice ?
Les symboles suivants vous guideront tout au long de
l’utilisation de votre notice :
Instructions de sécurité
1.2.3
Description d’opérations étape par étape
Conseils et recommandations
Informations sur l’environnement
3
Consignes de Sécurité
Lisez attentivement votre notice d’utilisation et conservez--la
votre four dans les meilleures conditions. Suivez notamment les conseils de sécurité qui sont symbolisés par
Votre appareil a été conçu pour un usage culinaire uniquement, à l’exclusion d’autres fins. Il est conforme aux
prescriptions de sécurité et aux normes de qualité internationales. Les mesures de sécurité existantes n’excluent
pas les risques d’accident.
Sécurité électrique
Le raccordement au réseau électrique doit être
exclusivement réalisé par des spécialistes.
Si votre four présente un quelconque défaut, nous
vous recommandons de ne pas l’utiliser. Débranchez
l’appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne
de branchement du four.
En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez--vous
d’abord au chapitre
FONCTIONNEMENT”
vérifications, une intervention s’avère nécessaire, le
vendeur de votre appareil est le premier habilité à
intervenir. A défaut (déménagement de votre part,
fermeture du magasin, où vous avez effectué
l’achat...), veuillez consulter
Consommateurs
l’adresse d’un Service Après--Vente. Indiquez la
référence commerciale et le numéro de série de votre
appareil qui figurent sur la plaque signalétique.
N’essayez pas de réparer votre appareil vous--même,
ceci pourrait être la cause d’incidents.
En cas d’intervention sur votre appareil, exigez du
Service Après--Vente les pièces de rechange
certifiées Constructeur.
“EN CAS D’ANOMALIE DE
. Si malgré toutes les
l’Assistance
qui vous communiquera alors
Sécurité enfant
La façade de votre four est chaude pendant
l’utilisation et le nettoyage, éloignez les jeunes
enfants.
Assurez--vous que les enfants ne manipulent pas les
commandes du four.
Sur la porte ouverte de votre four :
•
ne posez pas de charge lourde,
•
assurez--vous qu’un enfant ne puisse
ni s’asseoir
.
ni monter,
: elle a été rédigée pour vous permettre d’utiliser
Les parois adjacentes au four doivent être, soit en une
matière résistant à la chaleur, soit revêtues d’une telle
matière.
Pour éviter d’endommager les commandes de votre
appareil, ne laissez pas la porte ouverte lorsqu’il est en
fonctionnement ou encore chaud.
Si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité
de votre four (par exemple un batteur électrique)
assurez--vous que le fil de celui--ci ne risque pas de
toucher une surface très chaude qui serait susceptible
de le faire fondre, ou bien que son fil ne risque pas
d’être coincé dans la porte du four.
En plus des accessoires fournis avec votre four, nous
vous conseillons de n’utiliser que des plats, des
moules à gâteaux,... résistants à de hautes
températures (suivez les instructions des fabricants).
Après utilisation de votre four, assurez--vous que
toutes les commandes se trouvent sur la position
Arrêt.
Nettoyage
Avant de procéder au nettoyage manuel de votre four,
vérifiez qu’aucun élément ne soit sous tension et que
les parois intérieures soient suffisamment refroidies.
Veillez à ce que le joint d’étanchéité et le cadre interne
de porte du four soient toujours propres.
Les appareils à vapeur et à haute pression sont à
proscrire pour le nettoyage de votre four (exigences
relatives à la sécurité électrique).
Protection de l’environnement
Tous les matériaux marqués par le symbole sont
recyclables. Déposez--les dans une déchetterie
prévue à cet effet (renseignez--vous auprès des
services de votre commune) pour qu’ils puissent être
récupérés et recyclés.
Si vous procédez à la mise au rebut de votre appareil,
mettez hors d’usage ce qui pourrait représenter un
danger : par exemple, coupez le câble d’alimentation
au ras de l’appareil.
Utilisation
.
En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez
la précaution de ne pas vous approcher des éléments
chauffants supérieurs et utilisez des gants thermiques
de cuisine.
Ne placez jamais de papier d’aluminium directement
en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait
entraîner une détérioration de l’émail.
Ne portez jamais votre four par la poignée de porte,
utilisez les poignées latérales.
4
Avant d’utiliser votre appareil, veuillez
lire toutes les instructions et
conservez--les pour références
ultérieures.
VOTRE FOUR A ENCASTRER
Vue générale
Bandeau de commandes avec programmateur,
sélecteur de fonctions et thermostat
Poignée de porte ergonomique
Porte grande visibilité
Bandeau de commandes
➀
Programmateur à aiguilles
➁
Voyant de nettoyage pyrolyse
➂
Sélecteur de fonctions
➃
Voyant de marche
➄
Voyant de régulation de four
➅
Thermostat de four
5
L’INTERIEURDUFOUR
➀
Gradins
➁
Gril
➂
Elément chauffant supérieur
➃
Eclairage du four
➄
Elément chauffant inférieur situé sous la sole
➅
Entraînement de la broche
➊à➎
Niveaux de gradins
6
Les accessoires du four
En plus des accessoires fournis avec votre
four, nous vous conseillons de n’utiliser
que des plats, des moules à gâteaux...
résistant à de hautes températures (suivez
les instructions des fabricants).
Votre four est équipé de :
•
1 grille support de plat
•
1 plateau multi--usages
•
1 tournebroche
La grille support de plat
La grille support de plat
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les
moules à pâtisserie, etc..
Vous pouvez l’utiliser dans les deux sens de
déhanchement pour ajuster la position de vos plats par
rapport à la source de chaleur.
Pour les préparations très lourdes (plus de 4 kg),
positionnez la grille support de plat, déhanchement
vers le haut.
Le plateau multi--usages
Il s’utilise pour la cuisson ou le réchauffage de pizzas,
de petits gâteaux individuels posés directement
dessus.
Il s’utilise aussi pour recueillir le jus des grillades ou
des cuissons au tournebroche.
Nous vous recommandons de glisser le plateau dans
les gradins : les petits trous circulaires vers l’arrière
(fond du four) et le plan incliné vers l’avant (côté porte
de four).
Prenez la précaution de centrer vos plats sur la grille
et de centrer le plateau multi--usages dans le four pour
permettre une bonne circulation d’air et obtenir de
bons résultats culinaires.
Déhanchement vers le haut
Déhanchement vers le bas
Le plateau multi--usages
Petits trous
circulaires
vers l’arrière
Le tournebroche
Plan incliné
vers l’avant
Fourchettes
Pour vous simplifier le nettoyage, ce plateau
multi--usages est pyrolysable. Vous pouvez le laisser
dans votre four lors du nettoyage pyrolytique en
suivant quelques conseils (voir chapitre “Entretien et
nettoyage”).
Le tournebroche
Il est composé de :
•
1broche
•
2 fourchettes
•
1 support de broche
Les gradins
Votre four est équipé de 5 niveaux de gradins. Dans les
guides des cuissons, ils sont numérotés de 1 à 5 (en
partant du bas vers le haut).
Assurez--vous que les accessoires soient positionnés
horizontalement dans le four.
Broche
Support de broche
7
LE PROGRAMMATEUR A AIGUILLES
Le programmateur à aiguilles indique l’heure, peut
servir de minuteur et peut commander
automatiquement le four.
Description du programmateur
FENETRE A : les fonctions du programmateur
•
Utilisation du four sans programmation
(fonction manuelle)
•
Affichage du temps de cuisson (durée maximum
: 180 minutes).
•
Arrêt de fonctionnement du four
INDEX B
•
Index de programmation : affiche l’heure de
de cuisson
.
début
BOUTON
•
BOUTON
•
•
1
Bouton de réglage de l’index de programmationB.
2
Mise à l’heure de l’horloge.
Bouton de réglage des fonctions du
programmateur dans la fenêtreA.
Mise à l’heure de l’horloge
1. Poussez et tournez le bouton➁dans le sens
inverse des aiguilles d’une montre pour régler
l’horloge.
Utilisation du four sans programmation
(fonction manuelle)
Pour utiliser votre four sans
programmation, il est impératif
d’afficher dans la fenêtre A.
1. Tournez le bouton➁dans le sens inverse des
aiguilles d’une montre pour afficher le symbole
dans la fenêtreA.
2. Vérifiez que l’indexBcoïncide avec l’aiguille des
heures, sinon, poussez le bouton
Lorsque vous entendez un déclic, l’index et
l’aiguille coïncident.
8
➀
et tournez.
Arrêt du signal sonore
1. Tournez le bouton➁dans le sens inverse des
aiguilles d’une montre pour faire apparaître
dans la fenêtreA.
2. Dans le cas d’une programmation, ramenez les
commandes du four sur la position Arrêt
(thermostat sur
0
).
puis sélecteur de fonctions sur
Utilisation de la fonction minuteur
1. Tournez le bouton➁dans le sens inverse des
aiguilles d’une montre jusqu’à ce que la durée
souhaitée soit affichée dans la fenêtreA(180
minutes maximum).
2. Lorsque le temps affiché s’est écoulé, un signal
sonore retentit pendant environ 2 minutes si le
minuteur n’est pas arrêté.
Programmation semi--automatique d’un
tempsdecuisson
(Départ immédiat- arrêt automatique)
Cette programmation est utile si vous voulez que
la cuisson démarre immédiatement et s’arrête
automatiquement.
1. Réglez les commandes du four sur les positions
choisies.
2. Assurez--vous que l’index de programmation
coïncide avec l’aiguille des heures, sinon, poussez
➀
le bouton
déclic, l’index et l’aiguille coïncident.
3. Tournez le bouton
aiguilles d’une montre jusqu’à ce que la
cuisson
minutes maximum). Le four fonctionne.
4. Lorsqueletemps programmé est écoulé, un signal
sonore retentit pendant environ 2 minutes.
cuisson s’arrête
grâce à la chaleur résiduelle du four.
5. Ramenez les commandes du four sur la position
Arrêt (thermostat sur
et tournez. Lorsque vous entendez un
➁
dans le sens inverse des
durée de
soit affichée dans la fenêtreA(180
La
. Votre plat va continuer de cuire
puis sélecteur sur0).
B
6. Pour arrêter le signal sonore, tournez le bouton
dans le sens inverse des aiguilles d’une montre
pour faire apparaître
dans la fenêtreA.
➁
9
Programmation automatique d’un temps
de cuisson (
1. Assurez--vous que l’horloge soit à l’heure.
2. Réglez les commandes du four sur les positions
choisies.
3. Poussez et tournez le bouton
l’index de programmationBcoïncide avec l’heure
de
début de cuisson
4. Tournez le bouton
aiguilles d’une montre jusqu’à ce que la
cuisson
minutes maximum). Le four fonctionnera à l’heure
programmée.
5. Lorsqueletemps programmé est écoulé, un signal
sonore retentit pendant environ 2 minutes.
cuisson s’arrête
grâce à la chaleur résiduelle du four.
6. Ramenez les commandes du four sur la position
Arrêt (thermostat sur
7. Pour arrêter le signal sonore, tournez le bouton
dans le sens inverse des aiguilles d’une montre
pour faire apparaître
Départ différé - Arrêt automatique)
➀
jusqu’à ce que
.
➁
dans le sens inverse des
durée de
soit affichée dans la fenêtreA(180
La
. Votre plat va continuer de cuire
puis sélecteur sur0).
➁
dans la fenêtreA.
Avant chaque utilisation du programmateur,
n’oubliezpas de réglerle sélecteurde fonctionset
le thermostat du four sur les positions requises.
Annulation d’une programmation
1. Tournez le bouton➁dans le sens inverse des
aiguilles d’une montre pour faire apparaître
dans la fenêtreA.
Dans le cas d’annulation d’une
programmationautomatique, n’oubliez pasde
remettrel’indexdeprogrammation B àl’heure.
2. Ramenez les commandes du four sur la position
Arrêt (thermostat sur
puis sélecteur sur0).
10
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