FAURE CEC6062 User Manual [fr]

FR

CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE

CEC 6062 W

Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets

pour une utilisation sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l'environnement, vous devez

d'abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil.

Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le
dans sa position d'utilisation muni de ses cales de transport (selon
modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie
et corporel, tenez les matériaux d'emballage hors de la portée des
enfants.

Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation,

CEC6062W

les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle),
la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être
effectués par un professionnel qualifié.

Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est
destiné à un usage domestique. Ne l'utilisez pas à des fins
commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que ceux pour
lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et
corporel.

0,79 kWh

Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le
disjoncteur avant toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez
que des produits du commerce non corrosifs et/ou non inflammables.
Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou

56

à la vapeur risque de provoquer des infiltrations nuisibles au bon
fonctionnement du produit et des dommages corporels.

Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de
débrancher la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le
disjoncteur avant de procéder au changement de l'éclairage (ampoule,
néon, etc.) pour éviter tout choc électrique ou électrocution.

Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas
de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits
inflammables à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil.

Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque
corporel, mettez hors d'usage ce qui pourrait présenter un danger,
par exemple : coupez le câble d'alimentation électrique au ras de
l'appareil, cassez le dispositif de verrouillage et écraser le
raccordement gaz extérieur, s'ils existent. Informez-vous auprès des
services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au
rebut de l'appareil.

Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :,

- Les composants de la table, les côtés et la façade de l'appareil
sont chauds,

- les récipients et leur contenu peuvent basculer,

- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte
et d'enceinte sont chaudes.
Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants
pendant et après l'utilisation de votre appareil pour éviter tout risque
matériel et corporel.

43 min.

1130 cm²

Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages

corporels et/ou matériels (incendie,…).

Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil.

2

Avertissements importants

Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si
l’appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne,
assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le
nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement
de celui-ci et des avertissements s’y rapportant.Ces
avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle
d’autrui.

Utilisation

 Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des

adultes. Veillez à ce que les enfants n’y touchent pas
et ne l’utilisent pas comme un jouet.

 A la réception de l’appareil, déballez-le ou faites-le

déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général.
Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de
livraison ou sur le bon d’enlèvement dont vous garderez
un exemplaire.

 Votre appareil est destiné à un usage domestique

normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou
industrielles ou pour d’autres buts que celui pour lequel
il a été conçu.

 Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les

caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un
danger pour vous.

 Avant la première utilisation de votre appareil, faites le

chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que la pièce
soit suffisamment aérée: VMC (Ventilation Mécanique
Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte.

 Pendant la cuisson, le four devient chaud. Veiller à ne

pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur du
four.

 Au moment de l’ouverture de la porte du four,

durant la phase de cuisson ou à la fin de cette
dernière, faire attention à la bouffée d’air chaud
qui sort du four.

 Ne stockez pas de produits d'entretien ou de produits

inflammables dans le tiroir (si votre appareil en est
équipé) ou à proximité de l'appareil.

 Si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité

de votre cuisinière (par exemple un batteur
électrique), assurez-vous que le câble d'alimentation
de cet appareil ne risque pas de toucher une surface
chaude de la cuisinière qui serait susceptible de
fondre ou ne risque pas d'être coincé dans la porte du
four.

 Surveillez attentivement la cuisson lors de friture dans

l’huile ou la graisse (pomme de terre frites, beignets,
...): les graisses surchauffées s'enflamment
facilement.

 N’utilisez pas de récipients instables ou déformés : ils

pourraient se renverser et être la cause de dommages
corporels.

 Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la

porte du four.

 En plus du(des) accessoire(s) fournis avec votre

appareil, n'utilisez que des plats, des moules à

gâteaux, ... résistants à de hautes températures
(suivez les instructions des fabricants).

 Sur la porte ouverte du four:

- ne posez pas de charge lourde,

- assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni

s'asseoir.

 Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une mise en

fonctionnement accidentelle pourrait provoquer un
incendie.

 En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez la

précaution de ne pas vous approcher du(des)
élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants
thermiques de cuisine.

 Ne placez jamais de papier d’aluminium directement

en contact avec la sole, la chaleur accumulée
pourrait entraîner une détérioration de l'émail.

 N'employez jamais la lèchefrite comme plat à rôtir.
 Pour éviter d'endommager les commandes de votre

appareil, ne laissez pas la porte ouverte lorsqu'il est en
fonctionnement ou encore chaud.

 Après utilisation de votre cuisinière, assurez-vous que

toutes les manettes se trouvent sur la position "arrêt".

 Veillez à ne rien laisser sur la table pendant l'utilisation

des plaques électriques (torchons, feullies

d'aluminium, etc. ...)

 Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son

fonctionnement. Vous éviterez ainsi qu'ils se brûlent en
touchant la surface de la table, en renversant un
récipient de cuisson ou en touchant la façade chaude
de votre appareil.

 Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les

commandes de l'appareil.

 Avant de procéder au nettoyage de votre appareil,

vérifiez qu'aucun élément n'est sous tension (toutes les
commandes doivent se trouver sur la position "arrêt") et
que les parois soient suffisamment refroidies.

 Ne faites jamais fonctionner votre table de cuisson à

vide (sans récipient dessus).

 Pour obtenir de bons résultats culinaires et d'utilisation,

veillez à ce que votre appareil soit toujours propre; lors
de la cuisson de certaines préparations, les projections
graisseuses peuvent dégager des odeurs
désagréables.

 Nettoyez votre appareil après chaque utilisation afin de

garantir un fonctionnement correct.

 N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute

pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la
sécurité électrique).

 Avant tout nettoyage ou intervention technique,

assurez-vous que l’appareil est débranché
électriquement et complètement refroidi.

 N'installez pas votre appareil sur un socle.

3

Installation

 Les opérations d’installation et de branchement doivent

être réalisées par un technicien qualifié.

 Les réparations ne doivent être effectuées que par un

service après vente qualifié. Une réparation non
conforme peut être la cause de graves dommages.

 Si l’installation électrique de votre habitation nécessite

une modification pour le branchement de votre appareil,
faites appel à un électricien qualifié.

 Débranchez l'appareil ou enlevez le fusible

correspondant à la ligne de branchement de la
cuisinière si celle-ci présente une quelconque
anomalie.

Sommaire

A l'attention de l'utilisateur

Avertissements importants 3
Description de l'appareil 5
Conseils avant la première utilisation 6
Comment utiliser la table de cuisson 7
Comment utiliser le four 9
Le minuteur sonore 9

Protection de
l’environnement

Tous les matériaux marqués par le symbole sont
recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à

cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre
commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés.

Le symbole sur le produit ou son emballage
indique que ce produit ne peut être traité comme déchet

ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à
cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et
électronique). En procédant à la mise à la casse
réglementaire de l'appareil, nous préservons
l'environnement et notre sécurité, s'assurant ainsi que le
déchets seront traités dans des conditions appropriées.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce
produit, veuillez prendre contact avec les services de
votre commune ou le magasin où vous avez effectué
l'achat.

En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez­vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE
FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications,

une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre
appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut
(déménagement de votre part, fermeture du magasin où
vous avez effectué l’achat ...), veuillez consulter le
Centre Contact Consommateurs qui vous
communiquera alors l’adresse d’un Service Après Vente.

En cas d’intervention sur
l’appareil, exigez du service
après vente les pièces de
rechange certifiées Constructeur.

À la première utilisation 11
Programmation du four 12
Accessoires du four 13
Conseils d'utilisation: le four 14
Guide des cuissons 15
Entretien et nettoyage 17
Nettoyage du four à émail catalytique 17
En cas d'anomalie de fonctionnement 18
Plaque signalétique 19
Service après Vente 19
Garantie 19

A l'attention de l'installateur

Consignes de sécurité 20
Caractéristiques techniques 20
Installation de l'appareil 21
Raccordement électrique 22

Comment lire votre notice
d'utilisation?

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la
lecture de votre notice:

Veuillez lire attentivement ces remarques
avant d’installer et d’utiliser votre appareil.
Nous déclinons toute responsabilité en cas de
dommages ou d’accident provoqués par
l’appareil du fait du non-respect de ces
avertissements.

4

Instructions de sécurité

Descriptions d'opérations



Conseils et recommandations

Informations sur l'environnement

Description de l'appareil

Bandeau de commande

1

1 Commande de plaque avant gauche
2 Commande de plaque arrière gauche
3 Commande de plaque arrière droit
4 Commande de plaque avant droit

2

Table de cuisson

plaque standard
1,00 kW

plaque standard

1,50 kW

3 4 5

5 Commande de thermostat
6 Commande de minuteur
7 Voyant "marche"

6

7

plaque rapide
2,00 kW

plaque standard

1,00 kW

L'intérieur de four

1 à 4 Niveaux de Gradins
5 Gril
6 Eclairage du four

7 Orifice d'entraînement de la broche

5 6

7

4
3
2
1

5

Conseils avant la première utilisation

Le four

Premier nettoyage

Enlevez les accessoires et lavez-les à l'eau savonneuse
en prenant soin de bien les rincer et les essuyer.

Première opération

Avant la première utilisation de votre four,
faites-le chauffer une fois à vide afin d'éliminer
l'odeur de calorifuge et les graisses de
protection utilisées lors de la fabrication.
Assurez-vous alors que la pièce soit
suffisamment aérée (Ventilation Mécanique
Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre
ouverte.

Comment procéder



1. Enlevez tous les accessoires du four.

2. Retirez les étiquettes publicitaires et les autocollants

(sauf la plaque signalétique) qui pourraient se
trouver sur la façade de votre appareil.

3. faites chauffer la four en positionnant la commande
de four sur le repère maxi (8) pendant 30 minutes,
afin déliminer l'odeur provenant du calorifuge.

Pendant cette opération, votre appareil fume. Aérez
convenablement la pièce pour limiter les odeurs et le
dégagement de fumée.
La durée et les températures de cuisson indiquées dans
les guides des cuissons sont adaptées à votre nouvelle
cuisinière. Pour obtenir de bons résultats culinaires,
suivez ces indications.

Les plaques électriques

Avant la première utilisation, faites chauffer les plaques
à vide 3 à 5 minutes, pour durcir le vernis protecteur.

6

Comment utiliser la table de cuisson

Plaques électriques

Le bandeau de commande comporte des manettes (fig.1)
permettant de faire fonctionner les quatre plaques de
cuisson. Il existe deux types différents de plaques.

Plaques de cuisson standards

Il s’agit d’une manette de commande à 7 positions: 0 =
éteint, alors que les positions de 1 à 6 indiquent les
niveaux de puissance jusqu’au maximum.

Plaques de cuisson rapide

Ce type de plaque est repéré par un cercle rouge situé
au centre de la plaque.
Ce cercle rouge est peint sur la plaque et, pour cela, il
risque de se détériorer et après une certaine période de
temps, il pourra même disparaître complètement.
Les plaques de cuisson rapide chauffent beaucoup plus
rapidement qu’une plaque normale.

En tenant compte de la quantité d’aliments à cuire et du
mode de cuisson, le tableau ci-dessous guidera vos
premiers essais.

Fig. 1

Positions Cuisson

1

2

3

4

5
6

Lorsqu'on frit dans l'huile ou dans la graisse
il faudra surveiller attentivement la cuisson,
car l'huile ou la graisse pourraient facilement
s'enflammer par suite d'une surchauffe.

Plaques standards et rapide: nous vous
conseillons, pour une cuisson optimale, de régler
d'abord sur la valeur «6» pour accélérer le
chauffage de la plaque, et de commuter ensuite
sur la position convenant le mieux à l'aliment à
cuire.

Pour réchauffer les mets ou pour
fondre le beurre et le chocolat

Pour préparer des sauces, des
daubes, des soufflés, des oeufs

Soupes de légumes secs,
décongélation d’aliments
surgelés, cuisson d’eau ou de lait

Pommes de terre à la vapeur,
légumes frais, soupes, pâtes,
bouillon, savarins, poisson

Omelettes, crêpes, biftecks
Biftecks, tranches de viande,

biscuits, saisie de viande

Le voyant "marche"

Il s'allume dès que vous tournez une manette des
plaques de table. Il s'éteint lorsque vous la ramenez
sur la position "0".

7

Conseils d’utilisation

Les récipients qui conviennent à l’emploi sur des tables
de cuisson ayant des plaques électriques, doivent avoir
les caractéristiques suivantes :

- ils doivent convenir à un emploi assez intensif;

- ils doivent s’adapter parfaitement à la zone chaude
ou être un peu plus grands pour assurer une utilisation
efficace de l’appareil, mais elles ne doivent JAMAIS
être plus petites que celle-ci;

- ils doivent avoir un fond épais et bien plat (fond dressé)
pour assurer un bon contact avec la plaque (Fig.2).

Cette caractéristique est particulièrement importante
quand on utilise des poêles à frire à haute température
ou lorsqu’il s’agit de cuire à la Cocotte-Minute.

Assurez-vous que les récipients soient de taille suffisante
pour éviter que les liquides ne tombent sur les plaques.

Ne laissez jamais les plaques fonctionnées s’il n’y a
aucun récipient sur celles-ci ou si les récipients sont
vides.

N'intercalez aucun produit ou matériau entre la plaque et
le récipient.

Chaque fois que la recette le permet, couvrez votre
récipient, vous réaliserez des économies d'énergie.

Pensez à ramener la manette sur la position Arrêt avant
la fin de la cuisson, celle-ci terminera grâce à la chaleur
accumulée (cuisson des pâtes, du riz, mijotage).

Pour prévenir les débordements (lait, huile, sauce, ...)
positionnez la manette sur un repère moins élevé
quelques minutes avant l'ébullition. Ne remplissez pas
trop vos récipients.

Lorsque vous réduisez la puissance de cuisson ou que
vous arrêtez la plaque, sa température baisse lentement.

OUI

NON NON

Fig. 2

Récipients pour la cuisson

Souvenez-vous qu’un récipient large offre une plus gran­de superficie à la chaleur et donc cuit les aliments plus
rapidement qu’un récipient étroit.
Choisissez toujours un récipient proportionné au diamètre
de la plaque.
Utilisez toujours des récipients de mesure adaptée à ce
que vous devez cuire. Veillez à ce que les récipients ne
soient pas trop petits pour des préparations liquides qui
pourraient facilement déborder ou bien qu’ils ne soient
pas trop grands pour des aliments qui doivent cuire
rapidement; sur la partie du fond qui reste découverte
les graisses et les jus brûleraient facilement.

8

Conseils avant la première
utilisation

Avant la première utilisation des plaques électriques,
lavez soigneusement les plaques électriques avec du
nettoyant non abrasif, sêchez-les soigneusement et
faites-les fonctionner pendant environ 10 minutes sur la
position maximum.
Lors de cette premiere mise en fonction de la table, il se
produira une odeur brûlé ou une odeur plutôt
désagréable: ceci est absolument normal, cela provient
de l'évaporation des residus de graisse de la fabrication
et des joints d'étanchéité montés pendant la mise en
place de l'appareil. Ces odeurs disparaitront après un
certain temps de fonctionnement.