FALCON Elan 90 User Manual [fr]
Elan 90 Elektro-Gas-Herd
Bedienungsanleitung mit Montageanweisungen
Elan 90 Mixte
Instructions d’utilisation et d’installation
Elan 90 Dual Fuel
Gebruiks- en installatiehandleiding
U104921 - 03
DE
AT LU BE
Deutsch 4
FR
BE
Français 20
NL
BE
Nederlands 36
Technische Daten
Fiche technique
52
Technische ge ge vens
3
Deutsch
Sicherheitshinweise 4
Kochstellenbrenner 4
Die Griddleplatte 5
Das Wok-Gestell 5
Der Grill 5
Die Backöfen 6
Der linke Backofen 6
Der rechte Backofen 7
Das Handyrack 8
Kochen über die Zeitschaltuhr 10
Reinigen Ihres Herdes 10
Versetzen Ihres Herdes 11
Problembeseitigung 12
Allgemeine Sicherheitshinweise 13
Reparatur und Ersatzteile 14
Installation 15
Umstellung auf eine andere Gasart 19
Schaltplan 52
Umstellung auf eine andere Gasart 54
Sicherheitshinweise
Sie benötigen saubere, frische Luft – genau wie Ihr Herd.
Gas bren ner fl a m men erzeugen Abgase, Hitze und Feuchtigkeit. Stellen Sie sicher, dass die Küche gut belüftet ist:
halten Sie natürliche Belüftungsöffnungen offen oder sehen Sie eine elektrische Lüf tungs ein rich tung (z. B. eine
Dunst ab zug hau be) vor, die nach außen ent lüf tet. Wenn
Sie mehrere Gas bren ner eingeschaltet haben oder den
Herd eine lange Zeit benutzen, öffnen Sie ein Fenster oder
schalten Sie das Abzuggebläse ein. Weitere Einzelheiten
enthält die Mon ta ge an wei sung.
Falls Sie einen Gasherd zum ersten Mal benutzen, empfehlen wir Ihnen das Lesen des Abschnitts „All ge mei ne
Sicherheitshinweise“. Hier be schrei ben wir einige grundsätzliche Richtlinien über den sicheren Ge brauch eines
Gasherdes.
Gas und Strom eingeschaltet
Sicherstellen, dass die Gas ver sor gung eingeschaltet und
die Strom ver sor gung angeschlossen und ein ge schal tet ist.
Der Herd benötigt Strom.
Seltsame Gerüche
Beim ersten Gebrauch des Herdes kann ein leichter „Neugeruch“ auf tre ten. Dieser sollte nach einiger Zeit des Gebrauchs aufhören.
Kochstellenbrenner
Die Zeichnung an jedem Regler gibt an, welchen Gasbrenner dieser Reg ler regelt. Jeder Gasbrenner hat eine spezielle Sicherheitsvorrichtung, die den Gasstrom unterbricht,
falls die Flam me erlischt.
Regler hineindrücken und auf das gro ße Flammensymbol
drehen.
Den Regler weiter eingedrückt halten, so dass Gas in den
Brenner strömen kann, und die Zündtaste drücken oder
das Gas mit einem Streichholz anzünden.
Den Regler etwa weitere 10 Se kun den eingedrückt halten.
4
Deutsch
Erlischt der Gasbrenner, wenn der Regler losgelassen
wird, hat die Si cher heits vor rich tung nicht gehalten. Den
Regler auf Aus stellen. Den Vor gang nach einer Minute
wiederholen und diesmal den Regler etwas länger und
evtl. fester eindrücken.
Regulieren Sie die Flammenhöhe durch Drehen des Reglers auf die ge wünsch te Kochstufe. Das kleine Flam men sym bol markiert die nied rig ste Kochstufe.
Stellen Sie sicher, dass Flammen un ter den Töpfen sind.
Aufsetzen eines Deckels hilft, den Inhalt schneller ko chen
zu lassen.
Töpfe und Kessel mit konkaven Bö den oder nach unten
gedrehten Bo den rän dern sollten nicht benutzt werden.
Hilfen zum Kochen auf kleiner Flam me, wie Asbest- oder
Gittermatten werden NICHT empfohlen. Sie ver rin gern die
Gasbrennerleistung und kön nen die Pfannenträger be schä di gen.
Vermeiden Sie, unstabile oder ver form te Töpfen zu verwenden, da die se leicht kippen, sowie Töpfe mit sehr geringem Bodendurchmesser, wie z. B. Milchtöpfe, Einzeleierkocher. Der empfohlene Mindesttopfdurchmesser ist
120 mm. Der größte Topf bo den durch mes ser ist 250 mm,
große Töp fe sollten mit genügend Abstand von ein an der
aufgesetzt werden.
Der Wok-Brenner mit 3 Ringen ist ausgelegt, gleich mä ßi ge
Hitze über eine große Fläche zu liefern. Er ist ideal für
große Töpfe und zum Schnell bra ten. Zum Er wär men kleinerer Töpfe sind die klei ne ren Gasbrenner wirkungsvoller.
Die Griddleplatte
Die Griddleplatte passt längs auf
den linken Pfannenträger. Sie
dient zum direkten Kochen von
Speisen. Keine Töpfe oder Pfannen jeder Art darauf stellen.
Die Griddleoberfl äche ist tefl onbeschichtet und Küchenutensilien aus Metall (z. B. Schaber) beschädigen die Oberfl äche. Wärmebeständige Plastik- oder Holzutensilien verwenden.
Die Platte nicht quer aufsetzen – sie passt nicht richtig und
wird dadurch unstabil.
Setzen Sie die Platte nicht auf den Wok-Brenner, da sie
nicht auf die Pfannenträger des Wok-Brenners passt.
Setzen Sie die Griddleplatte auf die Kochplattenbrenner
und lassen Sie die Platte auf dem Pfannenträger auf lie gen.
Kontrollieren Sie, ob sie fest sitzt.
Die Griddleplatte kann vor dem Ge brauch leicht mit Kochöl
bestrichen werden. Die Kochstellenbrenner an zün den. Die
Flammenhöhe auf die passende Kochstufe regulieren.
Die Griddleplatte maximal 5 Minuten vorheizen, bevor
Sie Speisen darauf legen. Bei längerem Vorheizen kann
sie beschädigt werden. Die Tem pe ra tur durch Drehen der
Regler auf die niedrige Kochstufe verringern, die mit dem
kleinen Flammensymbol mar kiert ist.
Immer genügend Platz zum Ent wei chen der Gase rund
um die Griddleplatte lassen. Niemals zwei Griddleplatten
nebeneinander auf set zen.
Die Griddleplatte nach dem Kochen abkühlen lassen, bevor Sie die Platte reinigen.
Das Wok-Gestell
Das Wok-Gestell ist passend für einen 35 cm Typhoon™
Pro fes sio nal Wok (Teilenr. 13840S) kon stru iert.
Dieser ist von führenden Händlern er hält lich.
Falls Sie einen anderen Wok be nut zen, vergewissern Sie
sich, dass er auf das Gestell passt. Woks können in Größe und Form stark variieren. Es ist wichtig, dass der Wok
gut auf dem Pfannenträger aufl iegt - ist der Wok jedoch zu
klein, stützt ihn das Gestell nicht korrekt ab.
Das Gestell sollte nur auf dem Drei ring-Wok-Brenner benutzt werden.
Wenn Sie das Gestell aufsetzen, kon trol lie ren Sie, ob der
Wok an den vor de ren und hinteren Fingern korrekt sitzt
und dass er korrekt von einem Pfannenträger abgestützt
wird.
Stellen Sie sicher, dass das Gestell stabil ist und der Wok
waagerecht im Ring sitzt.
Das Gestell wird während des Ge brauchs sehr heiß, lassen Sie viel Zeit zum Abkühlen, bevor Sie es ab neh men.
Der Grill
VORSICHT: Frei zugängliche Teile können heiß sein,
wenn der Grill in Gebrauch ist. Von Kleinkindern fern hal ten.
Nehmen Sie die Grillpfanne unten aus dem Grillfach.
Legen Sie die Speisen auf die Grill pfan ne und schieben
Sie sie danach auf die Seitenleisten unter den Ele men ten.
Vergewissern Sie sich, dass die Grillpfanne ganz nach hinten ge scho ben ist und den Backanschlag berührt.
Der Grill hat zwei Elemente, mit de nen entweder die gesamte Fläche der Grillpfanne oder nur die rechte Hälfte
erhitzt werden kann.
Drehen Sie den Regler im Uhr zei ger sinn auf Stellung 3,
um den gesamten Grill zu heizen. Drehen Sie ihn gegen
den Uhrzeigersinn, um die rechte Hälf te zu heizen.
Um beste Ergebnisse zu erzielen, 2 Minuten lang bei aufgesetzter Grill pfan ne vorwärmen. Nachdem Sie Ihre Speisen auf das Grillpfannenrost gesetzt haben, die Grillpfanne auf die Seitenleisten schieben. Die Tem pe ra tur durch
Drehen des Reglers pas send einstellen.
Vergewissern Sie sich, dass die Grill pfan ne ganz nach hinten geschoben ist und den Backanschlag berührt.
5
Deutsch
Niemals die Grilltür schließen, wäh rend der Grill eingeschaltet ist.
Der Grillpfannenrost kann umgedreht werden, um zwei
Grillstellungen zu erhalten.
Den Grill nicht mehr als ein paar Au gen blic ke ohne eine
Grillpfanne dar un ter eingeschaltet lassen.
Die Backöfen
Die beiden Backöfen in Ihrem Herd sind unterschiedlicher
Art.
Der linke Backofen
Der linke Ofen ist ein Mul ti funk ti ons ofen. Neben dem
Ofengebläse und Gebläseelement besitzt er zwei Heizelemente, eines, das oben im Back ofen zu sehen ist und das
zweite unter dem Ofenboden. Achten Sie beim Einschieben oder Her aus neh men von Dingen aus dem Backofen
darauf, nicht das obere Element und den Elementdefl ektor
zu berühren.
Der Multifunktionsofen hat zwei Reg ler, einen Funktionswahlregler und ei nen Temperaturstellregler.
Große Speisen wie ganze Hühner und Fleischbraten sollten nicht auf die se Weise aufgetaut werden. Wir empfehlen, dies in einem Kühl schrank zu machen.
Auftauen sollte nicht in einem war men Ofen erfolgen oder
wenn ein be nach bar ter Ofen in Gebrauch oder noch warm
ist.
Vor der Zubereitung kontrollieren, ob Milchspeisen, Fleisch
und Gefl ügel vollkommen aufgetaut sind.
Heißluftbackofen
Diese Funktion betätigt das Gebläse und das Heizelement
rund um das Gebläse. Es wird eine gleichmäßige Hitze im
ganzen Ofen erzeugt, so dass Sie große Mengen schnell
zu be rei ten können.
Die Zubereitung im Heißluftofen eig net sich besonders
zum Backen auf mehreren Backblechen gleichzeitig und
ist eine gute „Allround“-Funktion. Es kann notwendig sein,
die Tem pe ra tur um etwa 10°C für Rezepte zu senken, die
bisher in einem kon ven tio nel len Ofen zubereitet wurden.
Falls Sie den Ofen vorheizen wollen, warten Sie, bis die
Anzeigeleuchte er lo schen ist, bevor Sie die Speisen einschieben.
Temperatur Funktion
Drehen Sie den Funktionswahlregler auf eine Backfunktion. Die Ne on leuch te über dem Regler leuchtet auf.
Drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte
Temperatur.
Die Backofenkontrollleuchte leuchtet, bis der Ofen die gewählte Temperatur erreicht hat. Er schaltet sich dann wäh rend des Backens ein und aus.
Der Multifunktionsofen lässt sich auf viele verschiedene
Arten benutzen. Wir empfehlen, dass Sie besonders sorgfältig auf Ihr Kochgut achten, bis Sie mit jeder Funktion
vertraut sind. Denken Sie bitte daran: Nicht alle Funk tio nen
eignen sich für alle Le bens mit tel ar ten.
Funktionen des Multifunktionsofens
Auftauen
Diese Funktion betätigt das Gebläse nur zum Zirkulieren
von Kaltluft. Es wird keine Hitze eingesetzt. Hiermit können
kleine Speisen, wie Desserts, Cremetörtchen und Fleisch, Fisch- und Gefl ügelstücke aufgetaut wer den.
Auftauen auf diese Weise be schleu nigt den Vorgang und
schützt die Spei sen vor Fliegen. Fleisch-, Fisch- und Gefl ügelstücke sollten auf ein Backrost über einem Blech
gesetzt werden, um Tropfen aufzufangen. Das Rost und
Blech müssen nach dem Auftauen gespült werden.
Beim Auftauen die Ofentür ge schlos sen halten.
Grillen mit Heißluft
Diese Funktion betätigt das Gebläse, während das obere Element ein ge schal tet ist. Sie erzeugt eine gleich mä ßi ge re, weniger starke Hitze als ein konventioneller Grill.
Beste Er geb nis se erzielen Sie, wenn Sie die zu grillenden
Speisen auf einen Rost über einer Bratform setzen, die
klei ner als eine herkömmliche Grill pfan ne sein sollte. Dies
lässt größere Luftzirkulation zu. Dicke Fleisch- oder Fischstücke sind ideal zum Grillen auf diese Weise geeignet, da
die zir ku lier te Luft die Stärke der Hitze des Grills verringert.
Die Ofentür sollte ge schlos sen gehalten werden, wäh rend
das Grillen stattfi ndet, um En er gie zu sparen. Sie werden
ebenfalls bemerken, dass die Speisen weniger beobachtet
und umgedreht werden müssen als beim normalen Grillen.
Heizen Sie diese Funktion vor der Zu be rei tung vor.
Umluftofen
Diese Funktion betätigt das Gebläse, der von den Elementen aufgeheizte Luft oben und unten im Backofen zir ku liert. Die Kombination aus Umluft und konventioneller
Zubereitung (Ober- und Unterhitze) macht diese Funktion
ideal zur Zubereitung großer Speisen, die gründlich gekocht wer den müssen, wie ein großer Fleisch bra ten. Es ist
ebenfalls möglich, auf zwei Einschubleisten gleichzeitig zu
backen, obwohl diese während der Backzeit gewechselt
werden müs sen, da die Hitze oben im Ofen grö ßer als unten ist, wenn diese Funk ti on benutzt wird.
Dies ist eine schnelle, intensive Form des Backens: behalten Sie die Spei sen zu be rei tung im Auge, bis Sie sich an
diese Funktion gewöhnt ha ben.
6
Konventioneller Backofen (Ober- und
Unterhitze)
Diese Funktion kombiniert die Hitze der oberen und unteren Elemente. Sie eignet sich besonders zum Bra ten und
Backen von Feingebäck, Ku chen und Keksen. Speisen,
die auf dem oberen Einschub gebacken wer den, werden
schneller als auf dem unteren Einschub braun und knusp rig, da die Hitze, wie bei der Funktion „Umluftofen“, oben
im Ofen größer als unten ist. Einige Speisen, die zu be rei tet werden, müssen für gleich mä ßi ge Zubereitung umgetauscht wer den. Dies bedeutet, dass Spei sen, die verschiedene Temperaturen benötigen, zusammen zubereitet
wer den können, da die kühlere Zone in der unteren Hälfe
und der heißere Bereich oben im Ofen genutzt werden
kann.
Bräunungselement
Diese Funktion verwendet nur das Ele ment oben im Ofen.
Es ist eine nütz li che Funktion zum Bräunen oder Fertigstellen von Nudelgerichten, Ge mü se in Soße und Lasagne, da die zu bräunende Speise bereits heiß ist, be vor
zum oberen Element ge wech selt wird.
Unterhitze
Diese Funktion verwendet nur das un te re Element. Es
macht Ihren Piz za- oder Quicheboden knusprig oder backt
die Unterseite eines Tor ten bo dens auf einem unteren Einschub fer tig. Es ist ebenfalls eine langsame Hit ze, die gut
zur langsamen Zu be rei tung von Kasserollen in der Mitte
des Ofens oder zum Tellerwärmen ge eig net ist.
Die Bräunungs- und Un ter hit ze funk tio nen sind nützliche
Er gän zun gen für Ihren Ofen und geben Ihnen die Flexibilität, Speisen perfekt zu zu be rei ten. Im Laufe der Zeit werden
Sie schon bald merken, wie diese Funk tio nen kombiniert
werden kön nen, um Ihre Kochkünste zu er wei tern.
Der rechte Backofen
Das Gebläse im rechten Backofen zir ku liert ständig die
heiße Luft und erlaubt damit schnelleres und gleich mä ßi ge res Braten und Backen.
Die empfohlenen Back- und Brattemperaturen für einen
Um luft back ofen sind im allgemeinen nied ri ger als für einen
normalen Backofen.
Der rechte Umluftofenregler befi ndet sich auf der rechten
Seite der Bedienblende.
Drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte
Temperatur.
Die Backofenkontrollleuchte leuchtet, bis der Ofen die gewählte Temperatur erreicht hat. Er schaltet sich dann wäh rend des Kochens ein und aus.
Deutsch
Beide Backöfen
Vor der ersten Benutzung der Back öfen diese 30 Minuten lang auf 200°C vorheizen, um den Neugeruch zu ver trei ben.
Denken Sie bitte daran, dass alle Her de verschieden sind:
Die Tem pe ra tu ren in Ihren neuen Elan-Backöfen können
sich von denen in Ihrem frü he ren Herd unterscheiden.
Die Drahtroste sollten immer fest an die Rückseite des
Backofens ge scho ben werden.
Backbleche, Fleischschalen, usw. soll ten waagerecht und
mittig auf die Drahtroste des Backofens gesetzt werden.
Halten Sie alle Schalen und Behälter von den Seiten des
Back ofens fern, da übermäßiges Bräunen der Speisen
auftreten kann.
Für gleichmäßiges Bräunen ist die maximal empfohlene
Größe eines Back blechs 325 mm mal 305 mm für den
Hauptbackofen und 230 mal 320 mm für den hohen Backofen.
Beim Kochen von Speisen mit hohem Feuchtigkeitsgehalt
kann ein „Dampf stoß“ auftreten, wenn die Backofentür geöffnet wird. Beim Öffnen des Back ofens zurückstehen und
eventuellen Dampf austreten lassen.
Wenn der Ofen eingeschaltet ist, die Tür nicht länger als
notwendig ge öff net lassen, da sonst die Regler sehr heiß
werden können.
Lassen Sie immer eine ‚Fingerbreite‘ zwischen Speisen
auf dem gleichen Rost, da hierdurch die Wärme un be hin dert um sie herum zirkulieren kann.
Die Cook & Clean-Backofenpapiere (siehe Reinigen Ihres
Herdes) funk tio nie ren besser, wenn Fettspritzer vermieden
werden. Fleisch beim Ko chen abdecken.
Um Fettspritzer zu verringern, wenn Sie Gemüse in heißes
Fett rund um einen Braten legen, das Gemüse gründ lich
abtrocknen oder es mit ei ner dünnen Schicht Öl bestreichen.
Der Backofen gibt während des Bra tens genügend Hitze
ab, um Teller im Grillfach zu erwärmen.
Wenn Sie den Boden eines Teig ge richts bräunen wollen,
heizen Sie das Backblech 15 Minuten lang vor, bevor Sie
das Gericht in die Mitte des Bleches setzen.
Wenn Speisen während des Kochens überkochen können,
setzen Sie sie auf ein Backblech.
Dampf
Beim Kochen von Speisen mit hohem Wassergehalt (z. B.
Backofen-Pommes frites) ist ggf. ein wenig Dampf am Gitter hinten an der Kochst el le zu sehen. Dies ist ganz normal.
7
Deutsch
Die Ofenroste des Hauptbackofens
Die Ofenroste lassen sich einfach ent fer nen und wieder
anbringen.
Den Rost nach vorne ziehen, bis die Rückseite des Rostes
durch die Schie be lei sten an schlä ge in den Ofen sei ten gestoppt wird.
Zur Anbringung des Handyracks eine Seite in die
Türhalterung einsetzen.
Die Vorderseite des Rostes anheben, so dass die Rückseite des Rostes un ter dem Schiebeleistenanschlag hin durch geht und dann den Rost nach vorne ziehen.
Um den Rost wieder einzusetzen, den Rost mit einer Rille in der Ofen sei te ausrichten und den Rost nach hinten
schieben, bis das Ende an den Schiebeleistenanschlag
stößt. Den vorderen Teil anheben, so dass die Rostenden
über die Schie be lei sten an schlä ge gehen und dann den
vor de ren Teil absenken, so dass der Rost waagerecht ist
und ihn ganz nach hinten schieben.
Danach die andere Seite
her aus bie gen und an die
andere Halterung anklemmen.
Ofenroste für den hohen Backofen
Der hohe Backofen wird mit
vier nor ma len Ofenrosten
und einem Geschirrwärmer geliefert.
Bei Gebrauch des hohen Ofens kön nen Sie auf allen
vier Rosten gleich zei tig backen. Stellen Sie jedoch si cher,
dass Sie genügend Abstand von ein an der haben, damit die
heiße Luft zirkulieren kann.
Die Uhr
Das Handyrack
Das „Handyrack“ passt nur in die lin ke Backofentür. Das
Höchstgewicht, das vom Handyrack getragen werden
kann, ist 5,5 kg. Es sollte nur zu sam men mit der im Lieferumfang ent hal te nen, genau passenden Fleisch scha le
benutzt werden. Jedes andere Behältnis könnte instabil
werden.
Wenn das Handyrack in seiner höch sten Position verwendet wird, können andere Gerichte auf der unteren Schie be lei ste des Ofens gekocht wer den.
Wenn das Handyrack in seiner nied rig sten Position verwendet wird, kön nen andere Gerichte auf der zweiten
Schiebeleiste des Ofens gekocht wer den.
Einstellen der Uhrzeit
A Zeitschaltuhrknopf B Einstellknopf
Wenn die Uhr zum ersten Mal an ge schlos sen wird, blinkt
die Anzeige ab wech selnd ( ) und ( ).
Zum Einstellen der Uhr auf die Uhr zeit den Zeitschaltuhrknopf gedrückt halten und auf das Uhrsymbol ( ) drehen
und gleichzeitig den Ein stell knopf nach links oder rechts
drehen, bis die Uhr die richtige Uhrzeit zeigt. Dies ist eine
24-Stundenuhr. Lassen Sie den Zeitschaltuhrknopf los,
springt er zurück auf die vertikale, manuelle Ofeneinstellung.
8
Deutsch
Zum Einstellen der Kochzeit
Drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf nach rechts auf die
Koch zeit ein stel lung ( ), er sollte klicken, wenn er ein ra -
stet. Stellen Sie die benötigte Zeit mit dem Einstellknopf
wie nach ste hend beschrieben ein.
Sie können den Knopf zurück auf die manuelle Einstellung
( ) drehen, um einen Blick auf die Uhrzeit zu wer fen oder
ihn in der Kochzeitstellung ( ) lassen, während die Zeit
ab läuft.
Abstellen des Warntons, wenn er erklingt
Den Einstellknopf gegen den Uhr zei ger sinn drehen.
Automatisches Stoppen
Verwenden Sie diese Funktion, wenn Sie den Backofen
von Hand gestartet haben.
Die ‚Kochzeit‘, d.h. der Zeitraum, über den das Gericht kochen soll.
Die ‚Stoppzeit‘ - die Uhrzeit, zu der der Backofen stoppen
soll.
Sie können die Startzeit nicht direkt einstellen - diese wird
automatisch durch Einstellen der Kochzeit und der Stoppzeit eingestellt.
Drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf auf die Stellung ( ).
Stellen Sie die benötigte „Kochzeit“ mit dem Ein stell knopf
wie nachstehend beschrieben ein.
Drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf auf die Stellung ( ).
Die Anzeige zeigt die aktuelle Uhrzeit plus die „Koch zeit“,
die Sie gerade eingestellt haben. Stellen Sie die benötigte „Stopp zeit“ mit dem Einstellknopf wie nachstehend beschrieben ein.
Drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf auf die Stellung (
). Stellen Sie die benötigte Zeit mit dem Einstellknopf wie
nachstehend beschrieben ein.
„Stoppzeit“ ist zu sehen. Die Anzeige zeigt AUTO. Drehen
Sie den Zeit schalt uhr knopf auf die Stellung „AUTO“. Wenn
die Kochzeit abgelaufen ist, ertönt ein Warnton. Drehen
Sie den Zeitschaltuhrknopf auf die ver ti ka le Stellung ( )
, um zur ma nu el len Zubereitung zurückzukehren.
Automatisches Starten und Stoppen des
Backofens
Bevor Sie die Uhr einstellen, müssen Sie sich zunächst
über zwei Zeiten im Klaren sein.
„Stoppzeit“ ist zu sehen. Die Anzeige zeigt AUTO. Stellen
Sie den/die Ofen/Öfen auf die benötigte Backtemperatur
ein (vergessen Sie nicht, eine Funktion einzustellen, wenn
Sie den Multifunktionsofen be nut zen). Drehen Sie den
Zeit schalt uhr knopf auf die Stellung „AUTO“.
Wenn die Kochzeit abgelaufen ist, er tönt ein Warnton. Drehen Sie den Zeit schalt uhr knopf auf die vertikale Stellung (
), um zur manuellen Zu be rei tung zurückzukehren.
Wenn Sie aus dem Haus gehen, brau chen Sie sich keine
Sorgen um den Warnton machen - er stoppt nach einer
Weile. Wenn Sie zurückkehren, drehen Sie den Zeitschalt-
uhrknopf auf die vertikale Stellung ( ), um zur manuellen
Zubereitung zu rück zu keh ren.
AUTO wird angezeigt. Sie wollen zum
manuellen Kochen zurückkehren.
Sie können jede automatische oder Kochzeiteinstellung
löschen, indem Sie den Zeitschaltuhrknopf kurz auf das
Uhrsymbol ( ) stellen und ihn dann loslassen.
9
Deutsch
Sonderfunktionen der Uhr Schlüsselsperre
Bei aktivierter Schlüsselsperre kann die Uhr wie üblich bedient werden, die Öfen sind jedoch blockiert und schalten
sich nicht ein. Dies bedeutet, dass Ihr Kind ein Kochprogramm wählen kann, das Programm jedoch nicht aktiviert
und die Öfen nicht eingeschaltet werden.
Aktivieren der Schlüsselsperre
Vergewissern Sie sich, dass die Uhr im manuellen Betrieb
ist und heben Sie alle aktiven Programme auf.
Drehen Sie den Zeitschaltuhrregler auf das Uhr-Symbol
( ) und halten Sie ihn etwa
8 Sekunden in dieser Stellung. „On“ erscheint im Display.
Halten Sie den Zeitschaltuhrregler weiter auf dem Uhr-
Symbol ( ) und drehen
Sie den Stellregler im
Uhrzeigersinn, bis das
Schlüssel-Symbol ( ) und
„Of“ im Display zu sehen
sind. Lassen Sie die Regler
los
Die Öfen sind nun blockiert. Nach einigen Sekunden
zeigt das Display wieder die
Uhrzeit und das SchlüsselSymbol.
Ausschalten der Schlüsselsperre
Drehen Sie den Zeitschaltuhrregler auf das Uhr-Symbol
) und halten Sie ihn etwa
(
8 Sekunden in dieser Stellung. „Of“ erscheint im Display.
Halten Sie den Zeitschaltuhrregler weiter auf dem Uhr-
Symbol (
Sie den Stellregler im
Uhrzeigersinn, bis das
Schlüssel-Symbol ( ) im Display erlischt und „On“ zu sehen ist. Lassen Sie die Regler los.
Nach einigen Sekunden
zeigt das Display wieder die
Uhrzeit.
Die Öfen können nun ganz
normal benutzt werden.
) und drehen
Kochen über die Zeitschaltuhr
Mit der Zeitschaltuhr kann ein Back ofen oder beide Backöfen au to ma tisch ein- und ausgeschaltet werden. Die
Start- und Stoppzeit muss für bei de Öfen gleich sein, es
können je doch unterschiedliche Backtemperaturen eingestellt wer den.
Wenn Sie einen der Backöfen ein schal ten wollen, während
die Zeit schalt uhr zum automatischen Backen eingestellt
ist, müssen Sie warten, bis die Zeitschaltuhr den Ofen/die
Öfen zuerst eingeschaltet hat. Sie können dann beide auf
normale Weise von Hand einstellen.
Sie können den Backofen einstellen, zu einer beliebigen
Zeit in den fol gen den 24 Stunden eingeschaltet zu wer den.
Wenn Sie mehr als ein Gericht zu be rei ten wollen, wählen
Sie Speisen, die etwa die gleiche Zubereitungszeit haben.
Gerichte können jedoch ein wenig „verlangsamt“ werden,
indem Sie kleine Behälter verwenden und die se mit Aluminiumfolie abdecken oder „beschleunigt“ werden, indem
Sie kleinere Mengen zubereiten oder sie in größere Behälter setzen.
Schnell verderbende Speisen wie Schwei ne fl eisch oder
Fisch sollten vermeiden werden, wenn eine lange Verzögerungszeit geplant ist, vor al lem bei warmem Wetter.
Keine warmen Speisen in den Ofen stellen.
Keinen bereits warmen Ofen be nut zen.
Ihn nicht benutzen, wenn ein Ofen da ne ben warm ist.
Die Verwendung von Wein oder Bier vermeiden, wenn es
eine Ver zö ge rung gibt, da Gärung auftreten kann.
Um Gerinnen zu vermeiden, sollte Sahne Speisen erst
kurz vor dem Ser vie ren zugegeben werden.
Frisches Gemüse, das sich während einer Verzögerung
leicht verfärben kann, sollte mit geschmolzenem Fett bestrichen oder in eine Lösung aus Wasser und Zitronensaft
eingelegt werden.
Bei Obsttorten, Puddingtörtchen und ähnlich feuchten Mischungen auf ungebackenem Teig lassen sich zu frie den stel len de Ergebnisse nur er rei chen, wenn es eine kurze
Wartezeit gibt. Speisen, die Überreste von ge koch tem
Fleisch oder Gefl ügel ent hal ten, sollten nicht automatisch
ge kocht werden, wenn es eine Ver zö ge rung gibt.
Ganzes Gefl ügel muss gründlich auf ge taut werden, bevor
es in den Back ofen gestellt wird.
Vor dem Servieren kontrollieren, ob Fleisch und Gefl ügel
gar sind.
Reinigen Ihres Herdes
Vor der gründlichen Reinigung von der Stromversorgung
trennen. Daran denken, die Stromversorgung vor dem Gebrauch wieder einzuschalten.
Niemals Lösungsmittel, Bleichsoda, Ätzmittel, biologische
Pulver, Bleich mit tel, Bleichen auf Chlorbasis, grobe Scheuermittel oder Salz verwenden. Keine unterschiedlichen
Rei ni gungs pro duk te mischen. Sie können mit ein an der mit
gesundheitsschädlichen Er geb nis sen reagieren.
10
Deutsch
Wenn Sie Ihren Herd vor dem Rei ni gen bewegen wollen,
lesen Sie dazu im Abschnitt „Versetzen Ihres Her des“
nach.
Alle Teile des Herdes können mit hei ßer Spülmittellauge
gereinigt werden. Achten Sie jedoch darauf, dass kein
überschüssiges Wasser in das Gerät eindringt.
Kochstellenbrenner
Die Gasbrennerköpfe und -deckel kön nen zum Reinigen
entfernt wer den. Vergewissern Sie sich, dass die se absolut trocken sind, bevor Sie sie wieder anbringen.
Griddleplatte
Die Griddleplatte nach dem Ge brauch immer reinigen.
Lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie abnehmen. Die Griddleplatte in heiße Spülmittellauge tauchen.
Ein weiches Tuch oder für hartnäckige Flec ken eine NylonSpülbürste ver wen den.
NIEMALS ÄTZENDE ODER SCHEU ERN DE REINIGER
VERWENDEN, DA DIESE DIE OBERFLÄCHE BE SCHÄ DI GEN WERDEN.
Grill
Die Grillpfanne und der Rost sollten mit heißer Spülmittellauge abgespült werden. Nach dem Grillen von Fleisch
oder Speisen, die den Grill ver schmut zen, die Grillpfanne
sofort nach dem Gebrauch einige Minuten im Spülbecken
einweichen lassen. Hartnäckiger Schmutz kann vom Rost
mit einer Nylonbürste entfernt werden.
Entfernen der Ofenauskleidungen
Einige der Auskleidungsbleche kön nen zum Reinigen entfernt werden. Zuerst Roste herausnehmen.
Jede Seite des Ofens ist mit vier Be fe sti gungs schrau ben
befestigt. Sie müssen die Schrauben nicht her aus neh men,
um die Ofenauskleidungen zu entfernen. Wird jede Sei ten ab dec kung nach oben angehoben, glei tet sie von den
Schrauben. Diese dann nach vorne ziehen.
Sobald die Auskleidungen entfernt sind, kann das Email le in ne re des Back ofens gereinigt werden.
Beim Wiedereinsetzen der Auskleidungen zuerst die
Seitenauskleidungen anbringen.
Vergewissern Sie sich, dass Sie das Ofendach mit dem
Schlitz nach vorne anbringen.
Der hohe Ofen
Schieben Sie zum Reinigen des Ofens die Roste heraus,
haken Sie die Leisten von den Ofenseiten ab und heben
Sie sie heraus.
Bedienblende und Ofentüren
Beste Ergebnisse erzielen Sie mit ei nem fl üssigen Reinigungsmittel.
Die Bedienblende und die Regler soll ten nur mit einem
weichen Tuch, aus ge wrun gen in sauberer, heißer Spül mit tel lau ge, gereinigt werden. Da bei jedoch darauf achten,
dass kein überschüssiges Wasser in das Gerät gelangt.
Mit einem sauberen, feuchten Tuch abwischen und dann
mit einem trockenen Tuch polieren. Die Ofentüren sollten
nur mit einem weichen Tuch, das in sauberer und heißer
Spülmittellauge aus ge wrun gen wurde, gereinigt werden.
Hauptbackofen
Der Hauptbackofen hat her aus nehm ba re Bleche, die mit
spezieller Email le beschichtet wurden, die sich teil wei se
selbst reinigt.
Dies verhindert nicht alle Mar kie run gen an der Aus klei dung, hilft aber da bei, einen Großteil des er for der li chen
Reinigens von Hand zu verringern.
Die Cook & Clean-Abdeckungen funk tio nie ren besser über
200°C. Wenn Sie das meiste Braten und Bac ken unter dieser Temperatur aus füh ren, nehmen Sie ge le gent lich die
Abdeckungen heraus und wischen Sie sie mit einem fuselfreien Tuch und heißer Spülmittellauge ab. Die Abdeckungen sollten dann ge trock net und wieder eingesetzt und der
Ofen etwa 1 Stunde lang auf 200°C geheizt werden. Dies
stellt sicher, dass die Cook & Clean-Abdeckungen effektiv
arbeiten.
Keine Stahlwolle (oder andere Ma te ria li en, die die Ober fl ä che verkratzen können) verwenden. Keine Ofen rei ni gungs schwäm me verwenden.
Versetzen Ihres Herdes
Die Stromversorgung ausschalten.
Der Herd ist schwer, daher sind u.U. zwei Leute not wen dig,
um ihn zu ver set zen. Er hat zwei Verstellrollen an der Rückseite sowie zwei her un ter schraub ba re Verstellfüße an der
Vor der sei te.
Die Grilltür und die rechte Ofentür öff nen, so dass sich die
Unterseite der Bedienblende gut greifen lässt, wäh rend Sie
den Herd bewegen. Heben Sie das Vorderteil des Herdes
leicht an und ziehen Sie ihn nach vorne.
Bewegen Sie den Herd nicht, indem Sie an den Türgriffen
oder Reglern zie hen.
Den Herd immer nur ein Stück be we gen und hinter dem
Herd kon trol lie ren, dass sich der Gasschlauch nicht verfangen hat. Sicherstellen, dass das Stromkabel und der
Gasschlauch lang genug sind, um den Herd nach vorne
zu bewegen.
Wenn eine Stabilitätskette an ge bracht ist, diese lösen,
während Sie den Herd vorsichtig herausziehen. Ver ges sen
11
Deutsch
Sie nicht, sie nach dem Wiederanschieben des Herdes
wie der anzubringen.
Beim Wiederanschieben des Herdes erneut dahinter kontrollieren, um si cher zu stel len, dass Stromkabel und Gasschlauch sich nicht verfangen ha ben.
Problembeseitigung
Dampf kommt aus dem Backofen
Beim Kochen von Speisen mit hohem Wassergehalt (z. B.
Backofen-Pommes frites) ist ggf. ein wenig Dampf am hinteren Luftschlitz zu se hen. Beim Öffnen der Ofentür vor sich tig sein, da es einen kurzen Dampf stoß geben kann,
wenn die Ofen tür geöffnet wird. Zurückstehen und den
Dampf austreten lassen.
Das Backofengebläse ist laut
Der Ton des Gebläses kann sich än dern, während sich der
Backofen auf heizt - dies ist ganz normal.
Die Regler werden heiß, wenn ich den
Backofen oder Grill benutze. Kann ich
dies vermeiden?
Ja, dies wird durch Hitze verursacht, die aus dem Ofen
oder Grill steigt und sie aufheizt. Die Backofentür stets ge schlos sen lassen. Sicherstellen, dass die Grillpfanne beim
Grillen ganz nach hinten an den „Backanschlag“ geschoben ist.
Wenn es ein Problem mit der Installation
gibt und mein ursprünglicher Installateur
nicht kommen kann, wer zahlt?
Sie zahlen. Kundendienste be rech nen Gebühren, wenn
sie Arbeiten kor ri gie ren, die von Ihrem ur sprüng li chen Installateur ausgeführt wurden. Es ist in Ihrem Interesse, Ihren ur sprüng li chen Installateur zu fi nden.
Fehlerstrom-Schutzschalter (FI-Schalter)
Soll die Herdinstallation durch eine Fehlerstrom-Schutzeinrichtung (FI-Schalter) mit 30 mA geschützt wer den,
kann der kombinierte Gebrauch Ihres Herdes und anderer Haus halts ge rä te gelegentlich zu ungewolltem Auslösen führen. In diesen Fällen muss der Herdschaltkreis
ggf. durch den Einbau einer 100 mA-Schutz ein rich tung geschützt werden. Diese Ar beit sollte von einem qualifi zierten Elek tri ker ausgeführt werden.
Wenn Sie größere Lebensmittel bra ten, sollten Sie diese
während des Kochens umdrehen.
Wenn zwei Schubleisten verwendet werden, kontrollieren,
ob genug Platz zwischen beiden gelassen wurde, da mit
die Hitze zirkulieren kann. Wenn ein Backblech in den
Ofen gesetzt wird, vergewissern Sie sich, dass es mittig
auf der Schubleiste sitzt.
Kontrollieren Sie, ob die Türdichtung beschädigt ist und die
Tür ver rie ge lung so eingestellt ist, dass die Tür fest gegen
die Dichtung sitzt.
Eine Schale mit Wasser, die auf die Schubleiste gesetzt
wird, sollte über all die gleiche Tiefe haben. (Wenn sie zum
Beispiel hinten tiefer ist, sollte der hintere Teil des Herdes an ge ho ben oder die Vorderseite abgesenkt werden.)
Wenn der Herd nicht waa ge recht steht, lassen Sie Ihren
Lie fe ran ten den Herd für Sie waagerecht stellen.
Der Backofen geht nicht an, wenn er von
Hand eingeschaltet wird
Wenn Sie den Multifunktionsofen be nut zen, haben Sie
eine Backfunktion eingestellt?
Ist die Stromversorgung ein ge schal tet? Ist die Uhr beleuchtet?
Wenn nicht, kann ein Problem mit der Stromversorgung
vorliegen. Ist die Si che rung für den Herd in Ordnung?
Ist das Schlüssel-Symbol ( ) im Display zu sehen? Zu weiteren Informationen über die Schlüsselsperre der Uhr siehe im Abschnitt „Die Uhr“ der Anleitung.
Backofen geht beim automatischen
Backen und Braten nicht an
Ist die Zeitschaltuhr korrekt ein ge schal tet, aber steht der
Ofenregler ver se hent lich auf AUS?
Wenn Sie den Multifunktionsofen be nut zen, haben Sie
eine Backfunktion eingestellt?
Wenn dies das Problem nicht behebt, rufen Sie einen Kun den dienst ver tre ter.
Backofentemperatur wird heißer, wenn der
Herd älter wird
Wenn das Herunterdrehen des Reg lers nicht funktioniert
hat oder nur für eine kurze Zeit funktioniert hat, be nö ti gen
Sie eventuell ein neues Ther mo stat. Dies sollte von einem
Kun den dienst ver tre ter eingebaut wer den.
Speisen kochen zu langsam, zu schnell
oder verbrennen
Kochzeiten können anders als bei Ih rem vorherigen Herd
sein. Je nach in di vi du el lem Geschmack kann die Tem pe ra tur geändert werden, um das gewünschte Ergebnis zu
er zie len. Versuchen Sie, mit einer höheren Temperatureinstellung zu kochen. Ist das Backofendach im Ofen?
Der Backofen backt oder brät nicht
gleichmäßig
Für gleichmäßiges Bräunen ist die maximal empfohlene
Größe eines Back blechs 325 mm mal 305 mm für den
Hauptbackofen und 230 mal 320 mm für den hohen Backofen.
Grill bereitet nicht richtig zu
Verwenden Sie Pfanne und Dreifuß im Lieferumfang des
Herdes? Wird die Pfan ne auf den Einschubleisten, nicht
auf dem Boden des Grillfaches be nutzt? Ist das Grillblech
ganz bis an den Anschlag geschoben?
Die Ofenbeleuchtung funktioniert nicht
Die Glühlampe ist wahrscheinlich durch ge brannt. Sie können eine Er satz glüh lam pe (die nicht unter die Ga ran tie
fällt) von einem guten Elek tro fach ge schäft kaufen. Sie be nö ti gen eine 15 Watt, 240 V Glüh lam pe mit Edi son ge win de
FÜR BACK ÖFEN. Es muss eine spezielle Glüh lam pe sein,
die bis 300 °C wär me be stän dig ist.
Die Backofentür öffnen und das Handyrack (falls vorhanden) und die Ofenroste entfernen.
12
Deutsch
Die Stromversorgung ausschalten.
Die Lampenabdeckung durch Schrau ben gegen den Uhrzeigersinn lösen. Die alte Glühlampe aus schrau ben. Die
neue Glühlampe ein schrau ben, die Lam pen ab dec kung
wieder auf schrau ben. Die Stromversorgung ein schal ten
und kontrollieren, ob die Glüh lam pe aufl euch tet.
Defekte Kochstellenzündung oder
Kochstellenbrenner
Ist die Stromversorgung ein ge schal tet? Ist die Uhr beleuchtet? Wenn nicht, kann ein Problem mit der Strom ver sor gung vorliegen.
Sind die Zündelektroden oder Gas bren ner schlit ze durch
Schmutz bloc kiert?
Sind die Brennerdeckel richtig auf ge setzt?
Kochplattenbrenner zünden nicht
Wenn nur eine oder alle Koch plat ten bren ner nicht zünden,
vergewissern Sie sich, dass die Teile nach dem Wi schen
oder Entfernen zur Reinigung rich tig wieder angebracht
worden sind.
Kontrollieren Sie, ob es ein Problem mit Ihrer Gasversorgung gibt. Dies ist möglich, indem Sie sich ver ge wis sern,
dass alle anderen Gasgeräte, die Sie haben, korrekt funktionieren.
Sehen Sie einen Funken an den Gas bren nern, wenn Sie
die Taste drüc ken? Falls nicht, kontrollieren Sie, ob die
Stromversorgung ein ist – leuch tet die Uhr?
Allgemeine Sicherheitshinweise
Dieses Gerät muss von einem Fach mann gemäß den
Mon ta ge an wei sun gen installiert werden. Die In stal la ti on
muss den einschlägigen Vor schrif ten sowie den An for de run gen lokaler Elek tri zi täts ver sor gungs un ter nehmen entsprechen.
Bei Gasgeruch
Elektrische Schalter nicht ein- oder ausschalten.
Nicht rauchen!
Keine offenen Flammen ver wen den.
Das Gas am Gaszähler oder Zy lin der ausschalten.
Türen und Fenster öffnen, um das Gas loszuwerden.
Das Gasversorgungsunternehmen anrufen.
Dieses Gerät ist nur zum Haus halts ge brauch ausgelegt.
Verwendung für einen anderen Zweck kann zum Ver fall
der Garantie oder der Haf tungs an sprü che führen.
Die Verwendung eines Gas koch ge rä tes führt zu Wärmeund Feuch tig keits bil dung im Aufstellraum. Deshalb immer
auf eine gute Be lüf tung der Küche achten: halten Sie die
Belüftungsöffnungen geöffnet oder sehen Sie eine mechanische Lüf tungs ein rich tung (z. B. eine me cha ni sche
Dunstabzughaube) vor.
Die besonders intensive oder lang an hal ten de Benutzung
des Gerätes kann eine zusätzliche Belüftung, wie z. B. das
Öffnen eines Fensters er for der lich machen. Verwenden Sie
Ab zug ge blä se oder Dunstabzughauben, wenn vorhanden.
Der Herd sollte von einem qua li fi zier ten Wartungstechniker
repariert und nur geprüfte Ersatzteile verwendet werden.
Lassen Sie sich die Lage des Herdkontrollschalters vom
In stal la teur zeigen. Markieren Sie ihn, um ihn leichter fi nden zu können. Lassen Sie den Herd stets abkühlen und
schal ten Sie ihn dann an der Netz ver sor gung aus. Dies
gilt auch vor der Reinigung oder vor der Durch füh rung von
Wartungsarbeiten, wenn in dieser Anleitung nicht anders
an ge ge ben.
Alle Teile des Herdes werden bei Ge brauch heiß und bleiben auch nach dem Kochen noch eine Zeitlang heiß.
Seien Sie beim Berühren des Herdes vorsichtig, um Verbrennungen zu ver mei den. Versichern Sie sich ebenfalls
immer, dass die Regler in der AUS-Stellung und kühl sind,
bevor Sie ver su chen, den Herd zu reinigen.
Verwenden Sie trockene Ofen hand schu he. Feuchte Handschuhe können zu Dampfverbrennungen beim Berühren
einer heißen Ober fl ä che führen. Betreiben Sie den Herd
niemals mit nassen Händen.
Verwenden Sie kein Geschirrtuch oder ein anderes großes
Tuch statt eines Handschuhs. Sie können Feuer fangen,
wenn sie eine heiße Ober fl ä che berühren.
Vorsicht beim Reinigen. Wenn ein nas ser Schwamm oder
ein nasses Tuch zum Aufwischen von Spritzern auf einer
heißen Oberfl äche ver wen det werden, seien Sie vorsichtig, um Dampfverbrennungen zu vermeiden. Einige Reinigungsmittel können bei Anwendung auf einer heißen
Ober fl ä che schädliche Dämpfe entwickeln.
Verwenden Sie keine unstabilen Töp fe und halten Sie die
Griffe vom Rand der Kochstelle entfernt.
Es darf Babys und kleinen Kindern nie mals erlaubt werden, in der Nähe des Herdes zu sein. Sie sollten nie mals
auf irgend einem Teil des Ge räts sitzen oder stehen gelassen wer den. Bringen Sie ihnen bei, nicht an den Reglern
oder anderen Teilen des Herdes zu spielen.
Bewahren Sie niemals etwas in Schrän ken über einem
Herd auf, das für Kinder von Interesse ist. Kinder, die auf
den Herd klettern, um sie zu erreichen, können ernsthafte
Ver let zun gen erleiden.
Reinigen Sie nur die in dieser An lei tung aufgeführten Teile.
Im Interesse von Hygiene und Si cher heit sollte der Herd
jederzeit sauber gehalten werden, da sich an sam meln de
Fette oder andere Le bens mit tel re ste zu einem Feuer füh ren können.
Halten Sie brennbare Wandbehänge oder Vorhänge, usw.
in einem si che ren Abstand von Ihrem Herd.
Versprühen Sie keine Aerosole in der Nähe des Herdes,
während er ein ge schal tet ist.
Lagern oder verwenden Sie keine brenn ba ren Materialien
oder ent zünd li che Flüssigkeiten in der Nähe dieses Geräts.
Verwenden Sie bei Fettbränden kein Wasser. Heben Sie
niemals einen bren nen den Topf hoch. Schalten Sie die
Regler aus. Ersticken Sie das Feu er in einem brennenden
Topf auf einer Fläche durch vollständiges Ab dec ken mit
einem gut passenden Dec kel oder Backblech. Verwenden
Sie einen Trockenchemikalien- oder Schaumfeuerlöscher,
falls verfügbar.
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Deutsch
Lassen Sie die Kochplatte niemals unbeaufsichtigt auf
einer hohen Ein stel lung. Überkochende Töpfe kön nen zu
Rauch führen und Fettspritzer können Feuer fangen.
Tragen Sie niemals lose oder hän gen de Kleidung während
der Be nut zung des Gerätes. Seien Sie vor sich tig, wenn
Sie nach Gegenständen grei fen, die in Schränken über
der Kochst el le aufbewahrt werden. Brenn ba res Material
kann sich ent zün den, wenn es in Kontakt mit einer heißen
Oberfl äche gelangt und kann schwere Verbrennungen ver ur sa chen.
Lassen Sie beim Erwärmen von Fet ten und Ölen große
Vorsicht walten, da sich diese entzünden können, wenn
sie zu heiß werden.
Benutzen Sie, wenn möglich, ein Frittierthermometer, um
das Über hit zen von Fett über den Rauchpunkt hin aus zu
verhindern.
Lassen Sie eine Friteuse niemals un be auf sich tigt. Erwärmen Sie Fett im mer langsam und beobachten Sie es,
während es sich erhitzt. Frittierpfannen sollten nur zu einem Drittel mit Fett gefüllt sein. Füllen der Pfanne mit zu
viel Fett kann zu Sprit zern führen, wenn Nahrungsmittel
hin zu ge ge ben werden. Wenn Sie eine Kombination aus
Ölen oder Fet ten zum Braten verwenden, rühren Sie diese vor dem Erwärmen oder während das Fett schmilzt zu sam men.
Bratgut sollte so trocken wie möglich sein. Frost an Gefriergut oder Feuch tig keit an frische Lebensmitteln kann zu
Überkochen von heißem Fett über den Rand der Pfanne
führen. Achten Sie beim Braten mit hohen oder mit tel ho hen
Temperaturen sorgfältig auf Spritzer oder Überhitzen von
Nah rungs mit teln. Versuchen Sie nie mals, eine Pfanne mit
heißem Fett zu bewegen, vor allem eine Friteuse. Warten
Sie, bis das Fett abgekühlt ist.
Wenn der Grill eingeschaltet ist, ver wen den Sie nicht die
Oberseite des Abzugs (der Schlitz entlang der Rück sei te
des Herdes) zum Vor wär men von Platten, Tellern, Trocknen von Geschirrtüchern oder Erweichen von Butter.
Bei Gebrauch eines elektrischen Ge räts nahe der Kochplatte sollten Sie sich vergewissern, dass die Schnur des
Geräts die Kochplatte nicht be rüh ren kann.
Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Gerät eindringt.
Nur bestimmte Arten von Glas, Glas ke ra mik, Tonwaren
oder anderen gla sier ten Behältern eignen sich zum Ko chen auf der Kochstelle. Andere können aufgrund der
plötzlichen Tem pe ra tur än de rung zerbrechen.
Lassen Sie niemanden auf einen Teil des Herdes klettern,
stehen oder hän gen.
Verwenden Sie keine Aluminiumfolie zum Abdecken von
Rosten, Auskleidungen oder Ofendach.
Erwärmen Sie niemals ungeöffnete Speisebehälter. Druckaufstauung kann zum Platzen des Behälters und damit
Verletzungen führen.
Der Herd ist nur zum Zubereiten von Speisen bestimmt
und darf nicht für einen anderen Zweck benutzt wer den.
Der Backofen sollte NICHT zum Hei zen der Küche benutzt
werden. Dies ist Energieverschwendung und die Regler
können sich überhitzen.
Wenn der Backofen eingeschaltet ist, die Ofentür nicht länger als notwendig offen halten.
Die technischen Daten dieses Herdes sollten nicht geändert werden.
Dieses Gerät ist schwer, beim Um set zen ist Vorsicht walten zu lassen.
Wenn der Herd nicht in Gebrauch ist, stellen Sie sicher,
dass die Regler in der Aus-Stellung sind.
Reparatur und Ersatzteile
Füllen Sie bitte die Ge rä te in for ma tio nen unten aus und
be wah ren Sie diese an einem sicheren Ort auf. Diese Angaben helfen uns, Ihr Gerät genau zu identifi zieren und
hel fen uns, Ihnen zu helfen. Füllen Sie die Karte bitte jetzt
aus, um Zeit und Ungelegenheiten zu sparen, wenn spä ter ein Problem mit Ihrem Gerät auftreten sollte. Es kann
ebenfalls nütz lich sein, Ihren Kaufzettel zu sam men mit
dieser Broschüre auf zu be wah ren. Sie können gefragt werden, die Kaufbestätigung vorzulegen, um die Gültigkeit einer Garantiereparatur zu prüfen.
Kraftstofftyp:
Gas/Elektrizität
Name des Geräts und Farbe*
Elan 90
Seriennummer *
Händlername und -anschrift
Kaufdatum
Name und Anschrift des Installateurs
Installationsdatum
* Diese Informationen befi nden sich auf dem Geräteschild.
Bei einem Problem
Falls Sie wider Erwarten ein Problem mit Ihrem Gerät
haben sollten, schau en Sie sich bitte zunächst den Rest
dieser Anleitung an, vor allem den Abschnitt zur Problemlösung, um si cher zu stel len, dass Sie das Gerät kor rekt benutzen.
Wenn Sie danach noch immer Schwie rig kei ten haben,
wenden Sie sich bitte an Ihren Händler.
Bitte beachten
Ist der Garantiezeitraum für Ihr Gerät abgelaufen, erhebt
unser Kun den dienst tech ni ker für diesen Be such ggf. eine
Gebühr.
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Deutsch
Wenn Sie einen Ingenieurbesuch an for dern und der Fehler
nicht Ver ant wor tung des Herstellers ist, behält sich unser
Kundendiensttechniker das Recht zur Berechnung einer
Ge bühr vor.
Nicht wahrgenommene Termine kön nen ebenfalls in Rechnung gestellt werden.
Außerhalb des Garantiezeitraums
Wir empfehlen, dass unsere Geräte regelmäßig über ihre
gesamte Le bens dau er gewartet werden, um be ste Leistung und Wirtschaftlichkeit zu erhalten.
Wartungs- und Reparaturarbeiten soll ten nur von sachkundigem und aus rei chend qualifi ziertem Person aus ge führt werden.
Ersatzteile
Um optimale und sichere Leistung zu erhalten, nur Originalersatzteile ver wen den. Keine erneuerten oder un be fug ten
Gasregler verwenden. Wen den Sie sich an Ihren Händler.
Installation
Dieses Gerät ist nur zum Haus halts ge brauch ausgelegt.
Verwendung für einen anderen Zweck kann zum Ver fall
der Garantie oder der Haf tungs an sprü che führen.
Schauen Sie auf dem Geräteschild nach, für welches Gas
der Herd ein ge stellt ist.
Umstellung
Dieses Gerät wird geliefert als: G 20 20 Millibar
CAT II 2H3+
CAT II 2E3+
CAT II 2E3B/P
Ein Umstellsatz für andere Gasarten ist im Lieferumfang
des Herds ent hal ten.
Soll das Gerät auf die Verwendung ei ner anderen Gasart
umgestellt wer den, empfehlen wir, dies vor der In stal la ti on
zu tun. Siehe dazu der Ab schnitt Gasumstellung dieser
An lei tung.
Belüftungsmaßnahmen
Dieses Gerät wird nicht an eine Ab gas lei tung angeschlossen. Es muss nach den geltenden In stal la ti ons be din gun gen
aufgestellt und an ge schlos sen werden. Besonders zu be ach ten sind geeignete Be lüf tungs maß nah men.
Örtliche Richtlinien zur Be- und Ent lüf tung müssen beachtet werden, min de stens ist jedoch folgendes not wen dig:
Alle Räume benötigen ein Fenster, das geöffnet werden
kann, oder ver gleich ba res, für einige Räume ist zu sätz lich
zu einem Fenster ein per ma nen ter Abzug erforderlich. Der
Herd darf nicht in einer kombinierten Wohn kü che mit einem Rauminhalt von weniger als 20 m
Soll er in einem Raum mit einem Rauminhalt von unter 5
m3 in stal liert werden, ist ein Luftabzug mit einer Wirkfl äche von 100 cm2 er for der lich. Soll er in einem Raum mit
einem Raum in halt von 5 m3 bis 10 m3 in stal liert werden, ist
ein Luft ab zug mit ei ner Wirkfl äche von 50 cm2 er for der lich.
Überschreitet der Raum in halt 11 m3 ist kein Luftabzug
erforderlich. Hat der Raum jedoch eine Tür, die direkt ins
Freie ge öff net werden kann, ist selbst bei ei nem Rauminhalt zwi schen 5 m3 und 10 m3 kein Luftabzug erforderlich.
Be fi n den sich andere kraft stoff ver bren nen de Geräte im
glei chen Raum, ist ggf. mehr Be lüf tung not wen dig.
3
installiert wer den.
Aufstellung des Herdes
Der Herd kann in einer Küche bzw. Küche mit Esszimmer
installiert wer den, jedoch NICHT in einem Raum mit einer
Badewanne oder Dusche.
HINWEIS:
Ein Gerät für fl üssiges Propangas darf nicht in einem Zim-
mer oder in ter nen Raum unter Erdgeschossebene wie z.
B. in einem Keller installiert wer den.
Zur zufriedenstellenden Installation des Herdes wird die
folgende Aus rü stung benötigt:
Aufstellen des Herdes
Die Abbildungen zeigen den emp foh le nen Mindestabstand
des Herdes zu benachbarten Flächen.
Sicherheitsanforderungen/Vorschriften
und Richtlinien
Dieses Gerät muss von einer Fach kraft installiert werden.
Die In stal la ti on muss den einschlägigen Vor schrif ten und
Richtlinien sowie den An for de run gen lokaler Elek tri zi täts ver sor gungs un ter nehmen entsprechen. Lesen Sie vor der
In stal la ti on oder dem Gebrauch dieses Geräts die Anleitung.
In Ihrem eigenen und dem Interesse der Sicherheit ist es
gesetzlich vor ge schrie ben, dass alle Gasgeräte von Fachleuten installiert werden müs sen. Bei unkorrekter Installation des Geräts können Garantie- oder Haf tungs an sprü che
nichtig werden und zu Strafverfolgung führen.
Stellen Sie vor der Installation sicher, dass der Herd für
Ihre Gasart und Ver sor gungs span nung geeignet ist. Entnehmen Sie diese dem Lei stungs schild. Dieses Gerät kann
auf die Ver wen dung anderer Gasarten um ge stellt werden.
Stellen Sie es in einem gut belüfteten Raum auf.
Die Kochstelleneinfassung sollte auf einer Ebene mit oder
über jeder be nach bar ten Arbeitsfl äche liegen. Über der
Kochstellenhöhe sollte eine Lücke von 75 mm an jeder
Seite des Herdes und zu jeder benachbarten senk rech ten
Fläche gelassen wer den.
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Deutsch
Für nicht entzündliche Flächen (wie unlackiertes Metall
oder Ke ra mik fl ie sen) kann dies auf 25 mm ver klei nert werden.
Ein Mindestraum von 650 mm ist zwi schen der Oberseite
der Kochstelle und einer horizontalen entzündlichen Fläche erforderlich.
*Jede Dunstabzugshaube sollte gemäß den Anweisungen
des Dunstabzughaubenherstellers installiert werden.
Möbel- und Wandfl ächen auf beiden Seiten und hinter dem
Gerät sollten wärme-, spritz- und dampfbeständig sein.
Bestimmte Arten von Vinyl- oder Laminatküchenmöbel
sind besonders anfällig für Wärmebeschädigung und Verfärbung. Wir können keine Verantwortung für Schäden
übernehmen, die durch normale Benutzung des Herds an
einem Material verursacht wird, das sich bei Temperaturen
unter 65 °C über Raumtemperatur verfärbt oder abblättert.
Aus Sicherheitsgründen dürfen keine Vorhänge direkt hinter dem Herd an ge bracht werden.
Wir empfehlen eine Lücke von 910 mm zwischen Einheiten, um Be we gen des Herdes zu berücksichtigen. Wenn
ein glatt abschließender Ein bau erforderlich ist, schieben
Sie den Herd an die Einheit an der einen Sei te, und danach die Einheit an der an de ren Seite an.
Ein Abstand von 130 mm ist er for der lich, wenn der Herd
nahe einer Ecke der Küche steht, damit sich die Back ofen tü ren öffnen lassen.
Auspacken des Herdes
Entfernen Sie keine Verpackung vom Herd, bis er sich direkt vor dem Auf stell ort befi ndet (es sei denn, er passt in
seiner Außenverpackung nicht durch eine Tür).
Drehen Sie zum Einstellen der Vor der fü ße die Unterteile,
um sie zu he ben oder zu senken.
Anbringen der Griffe
Die 4 mm Inbusschrauben aus den Türen entfernen. Die
Türgriffe mit den Schrauben befestigen.
Die Griffe sollten über den Be fe sti gungs ele men ten
sein.
Die Griffe sollten über den Be fe sti gungs ele men ten sein.
Die Kunst stoffs top fen in die Be fe sti gungs lö cher setzen.
Die 4 mm Inbusschrauben von den oberen Ecken der Bedienblende ent fer nen und den vorderen Handlauf anbringen.
Anbringen des Spritzschutzes
Die zwei Befestigungsschrauben (3 mm Innensechskantkopf) und die Muttern, die durch die Oberseite des hinteren Luftschlitzes gehen, ent fer nen. Die Spritzwand anhalten. Die 2 Befestigungsschrauben und Muttern von hinten
anbringen.
Höheneinstellung
Es wird empfohlen, eine Was ser waa ge auf einem Ein schub blech in einem der Backofen zu benutzen, um zu
prü fen, ob er waagerecht steht.
Den Herd in seine gewünschte Po si ti on stellen und dabei
darauf achten, ihn nicht in der Lücke zwischen Kü chen ein hei ten zu verdrehen, da dies den Herd oder die Einheiten
be schä di gen könnte.
Die Vorderfüße und hinteren Rollen können eingestellt
werden, um den Herd waagerecht zu stellen. Um die Höhe
der Rückseite des Herdes ein zu stel len, das im Lieferumfang ent hal te ne Nivellierwerkzeug benutzen, um die Stellmuttern an den vorderen Ecken des Herdes zu drehen.
Gasanschluss
Haltevorrichtung
Eine Haltevorrichtung sollte an ge bracht sein, wenn der
Herd an eine fl e xi ble Gasversorgung an ge schlos sen ist.
Eine Haltevorrichtung sollte am Bauwerk befestigt werden
und soll te gelöst werden können, damit der Herd zur Reinigung oder Wartung herausgezogen werden kann.
Flexibler Gasschlauch
Zwischen Gasversorgung und Anschlussschlauch muss
ein Gas ab sperr ven til angebracht werden. Der fl e xi ble
Schlauch (nicht im Lie fer um fang des Herdes enthalten)
muss den einschlägigen Normen entsprechen. Wenden
Sie sich im Zweifelsfall an Ih ren Lieferanten.
Die hinteren Abdeckkästen be schrän ken die Position des
Ver sor gungs an schlus ses. Die Hausgasversorgung muss
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Deutsch
mit einem nach unten ge rich te ten Anschluss abgeschlossen wer den.
Der Geräteanschluss befi ndet sich di rekt unter Kochstellenhöhe an der Rück sei te des Herdes. („B“ in der Ab bil dung).
Hinweis
Der Herd muss über eine geeignete Herdsteuerung mit einem dop pel po li gen Schalter mit einer Kon takt tren nung von
mindestens 3 mm in al len Polen an die korrekte Strom ver sor gung angeschlossen werden, wie auf dem Spannungsschild am Herd an ge ge ben. Dieser Herd darf nicht an eine
normale Haushaltssteckdose an ge schlos sen werden.
Die gesamte elektrische Belastung des Geräts beträgt
etwa 7,4 kW. Die verwendete Kabelgröße sollte für die se
Belastung geeignet sein und alle ört li chen Anforderungen
erfüllen.
Zugriff auf den Netzanschluss er hal ten Sie durch Entfernen des elek tri schen Klemmenanschlusskastens an der
Rück wand.
Das Netzkabel an die korrekten An schlüs se für Ihre Strom ver sor gungs art anschließen.
Der Schlauch sollte so angebracht werden, dass Ein- und
Auslassanschlüsse senkrecht sind, so dass der Schlauch
u-förmig nach unten hängt.
Da die Höhe des Herdes verstellt wer den kann und jeder
Anschluss an ders ist, ist es schwierig, genaue Ab mes sun gen zu geben. Idealerweise sollte der Hausversorgungsanschluss im schraffi erten Bereich in der Ab bil dung
auf der Rückseite des Herdes sein. („A“ in der Abbildung).
Kontrollieren Sie nach Herstellung des Gasanschlusses
mit einer Druck prü fung, ob der Herd gasdicht ist. Ver wen den Sie bei Prüfung auf Gas aus trit te kein Spülmittel
– dies kann zu Rost führen. Verwenden Sie ein Produkt,
das speziell für Lec ker ken nung hergestellt wurde.
Druckprüfung
Der Gasdruck kann an der Gasdüse eines der mittleren
Kochst el len bren ner gemessen werden. Den Pfan nen trä ger, Brennerkopf und -deckel entfernen. Die Gasdüse
ist nun zugänglich.
Testdrücke siehe Abschnitt Tech ni sche Daten an der
Rückseite dieser Anleitung.
Das Brenneroberteil wieder zu sam men set zen und dabei
sicherstellen, es korrekt auf dem Brennergehäuse zu montieren.
Elektrischer Anschluss
Dieses Gerät muss von einem qua li fi zier ten Elektriker gemäß ein schlä gi gen Vorschriften sowie den An for de run gen
lokaler Elek tri zi täts ver sor gungs un ter nehmen installiert
werden.
ACHTUNG: DIESES GERÄT MUSS GEERDET WERDEN
Kontrollieren, ob die Verbindungen kor rekt angebracht und
die Klemm schrau ben fest angezogen sind. Das Netzkabel
über die Kabelschelle be fe sti gen.
Fehlerstrom-Schutzschalter (FI-Schal ter)
Soll die Installation durch eine Feh ler strom-Schutzeinrichtung (FI-Schal ter) mit 30 mA geschützt werden, kann der
kombinierte Gebrauch Ihres Herdes und anderer Haushaltsgeräte ge le gent lich zu ungewolltem Aus lö sen füh ren.
In diesen Fällen muss der Herd schalt kreis ggf. durch den
Ein bau ei ner 100 mA-Schutzeinrichtung ge schützt werden. Diese Arbeit sollte von einem qualifi zierten Elektriker
aus ge führt werden.
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