ETNA T3405FTRVS, T3400FTRVS User Manual [de]

Handleiding

Notice d’utilisation

Anleitung

Manual

T3400

T3405

700003110000

Nederlands ............................................................. 1 - 12

Introductie

Inhoud

English................................................................ 13 - 24

Français............................................................... 25 - 36

Deutsch ............................................................... 37 - 48

Als u deze gebruiksaanwijzing doorleest, bent
u snel op de hoogte van alle mogelijkheden die
dit toestel u biedt. U vindt informatie voor uw
veiligheid en over het onderhoud van het toestel.
Verder vindt u milieutips en aanwijzingen om
energie te besparen.

Bewaar de gebruiksaanwijzing en het
installatievoorschrift. Een eventueel volgende
gebruiker van dit toestel kan daar zijn voordeel
mee doen.

Veel kookplezier!

n Toestelinformatie..................... 2

n Veiligheid.......................... 3

Waarop u moet letten ................. 3

n Voor het eerste gebruik .............. 3

n Bediening.......................... 4

Oven............................... 4

n Toepassing....................... 5 - 8

Baktips............................. 5

Baktabel............................ 6

Braden ............................. 7

Grilleren............................ 8

Bruineren ........................... 8

n Onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Reinigen............................ 9

n Montage .......................... 10

n Installatie......................... 11

n Afvoeren verpakking en toestel ...... 12

inhoud

1

Bedieningspaneel

123

123

Waar u op moet letten

Vóór het eerste gebruik

toestelinformatie

T3400

T3405

1 – Functieknop
2 – Thermostaatknop
3 – Indicatielampje oventhermostaat.

Brandt gedurende het opwarmen van de
oven. Het lampje dooft als de ingestelde
temperatuur bereikt is.

n Dit toestel mag alleen door een erkend

installateur worden aangesloten (zie
elektrische aansluiting).

n Maak het toestel spanningsloos voordat met

reparatie of schoonmaken wordt gestart. Bij
voorkeur door de stekker uit het stopcontact te
halen of de schakelaar in de meterkast op nul
te zetten.

n De ovenruit kan door langdurig gebruik van de

oven op de maximale temperatuur (bijvoorbeeld
bij het grilleren) warm worden. Let op als er
kinderen in de buurt zijn.

n Vet en olie zijn bij oververhitting ontvlambaar.

Blijf in de buurt tijdens het bereiden van
gerechten.

n Snoeren van elektrische apparaten – zoals

van een mixer – kunnen bekneld raken tussen
de deur van de hete oven of terecht komen op
hete kookplaten/zones.

n Grilleer altijd met gesloten deur.
n De oven altijd laten afkoelen met gesloten

deur.

Gebruiksklaar maken

n Haal alle toebehoren uit de oven en reinig

deze grondig met een warm sopje.
Sluit de deur en schakel de lege oven
ongeveer 30 minuten in op de maximum
temperatuur. Schakel hierna gedurende 15
minuten het grillelement in. Na het afkoelen de
oven met warm water schoonmaken.

Opmerking

Als de oven voor de eerste maal sterk verhit
wordt, zult u een “nieuwigheidsluchtje” ruiken. Dit
is normaal.

Geen aluminium op de ovenbodem

n Bedek de ovenbodem nooit met aluminiumfolie

en plaats ook geen bakblikken of -vormen op
de ovenbodem. De folie houdt namelijk de hitte
tegen, waardoor emailschade ontstaat en het
bakresultaat ongunstig beïnvloed wordt.

Direct schoonmaken

n Gemorste suikerhoudende gerechten of

vruchtensappen, zoals pruimennat of rabarber,
kunnen de kleur van het email aantasten.
Het verdient aanbeveling dit direct schoon te
maken.

veiligheid/voor gebruik

2

3

Bediening van de oven

Baktips

1 Selecteer een temperatuur en een ovenfunctie

met de thermostaatknop en de functieknop.

2 Zet de thermostaatknop en de functieknop na

afloop van de bereidingstijd op ‘0’ om de oven
uit te schakelen.

Ovenfuncties

bediening

T3400

T3405

Conventioneel

Wordt gebruikt voor luchtig gebak en
taarten, waarbij de warmtetoevoer van
boven en onder gelijk moet zijn om een
luchtig resultaat te krijgen.

Conventioneel met ventilator

Geschikt voor het braden van vlees en het
bakken van taarten. De ventilator verspreidt
de warmte gelijkmatig door de ovenruimte.
Met deze functie kunt u ook voedsel
ontdooien. Zet hiervoor de thermostaatknop
op 0.

Grill

Voor gerechten waarvan het oppervlak
geroosterd moet worden. De buitenkant
krijgt een bruine kleur, zonder dat de
binnenkant van het gerecht beïnvloed wordt.
Ideaal voor plat voedsel zoals steaks, spare-

4

ribs, vis en toast.

Maxi-grill

Met deze functie kunt u grotere porties
tegelijk bereiden. Dankzij het hogere
vermogen krijgen de gerechten sneller een
bruine kleur.

Grill met ventilator

De ventilator verspreidt de warmte van het
grillelement door de oven. Hierdoor worden
de gerechten gelijkmatig gaar. Ideaal voor
grotere grillgerechten zoals gevogelte en
grotere stukken vlees. Zet een ovenschaal
onder het gerecht om afdruipend vet op te
vangen.

Let op

Bij gebruik van de functies grill, maxi-grill of grill
met ventilator moet de ovendeur gesloten zijn.

Onderwarmte

De warmte komt alleen van het
onderelement. Deze functie is geschikt voor
het opwarmen van gerechten en het laten
rijzen van deeg.

Grill en onderwarmte

Speciaal geschikt voor het braden van
grotere stukken vlees.

Opmerking

Tijdens gebruik van een ovenfunctie is het
indicatielampje van de oventhermostaat
ingeschakeld.

Inzethoogten

Afhankelijk van de hoogte van gebak of koekjes
plaatst u de bakplaat op de tweede of derde richel
van onderen. Bakvormen plaatst u op het rooster
op de eerste of tweede richel van onderen.

Bakvormen zijn belangrijk

Vooral voor ovens met boven-/onderwarmte is het
ma teriaal waaruit de bakvormen zijn vervaardigd,
erg belangrijk. De beste bakvormen zijn gemaakt
van zwart blik of bekleed met een speciale
kunststof; deze nemen het snelst de hitte op en
bevorderen kortere baktijden.

Zo stelt u vast of de taart gaar is

Prik 10 minuten voor het einde van de baktijd met
een prikker in de taart op de plaats waar deze het
hoogst is. Als de prikker droog blijft en er geen
deeg aan vastplakt, kunt u de oven uitschakelen
en de nawarmte benutten om de taart te laten
doorbakken.

De taart zakt in

Gebruik de volgende keer minder vloeistof, of stel
de temperatuur 10 °C lager in. U moet zich exact
aan de roertijden houden die in uw kookboek
staan aan gegeven.

De taart is aan de rand prachtig hoog maar in

het midden ingezakt

De rand van de springvorm niet invetten. Na het
bakken moet u de taart voorzichtig met een mes
losmaken.

De taart wordt aan de bovenkant te donker

De taart op een lagere richel in de oven plaatsen,
de temperatuur lager instellen, de taart iets langer
laten bakken en eventueel zwarte bakvormen
gebruiken.

De taart wordt aan de onderkant te donker

Het gebak op een hogere richel in de oven
plaatsen en de temperatuur lager instellen.

De soufflé is aan de bovenkant veel te donker

Verwijder de korst. Laat onder de grill even een
bruin korstje op de soufflé komen. Gebruik geen
Parmezaanse kaas; deze kaassoort wordt te
snel bruin en smaakt dan bitter. Zet de volgende
keer de vorm iets lager in de oven en stel de
temperatuur 10 °C lager in.

De koekjes plakken aan het bakblik vast

Schuif het bakblik nog even in de oven en haal de
koek jes er daarna onmiddellijk af.

De cake gaat bij het omkeren niet uit de vorm

Maak de rand met een scherp mes voorzichtig
los. Keer de vorm opnieuw om en bedek het
geheel een paar keer met een natte, koude doek.
De volgende keer de vorm goed invetten en met
paneermeel bestrooien.

toepassing

5

Tabel voor het bakken

hetelucht boven- en onderwarmte

Gerecht temp richel- tijd in temp richel- tijd in
in °C hoogte min. in °C hoogte min.

Roerdeeg

Zandtaart 160 1 50 - 60 170 1 50 - 60
Tulband 160 1 70 - 80 170 1 70 - 80
Notentaart/kruidkoek 160 1 60 - 70 170 1 60 - 70

toepassing

Vruchtentaart bakblik 160 1 35 - 45 190 2, 3 35 - 45
Taartbodem 160 1 25 - 30 190 2 15 - 20

Biscuitdeeg
Biscuitgebak 170 1 25 - 30 190 1 25 - 30

Kneeddeeg

Taartbodem 160 1 20 - 25 190 2 15 - 20
Notenkrans 160 1 40 - 50 190 2 40 - 50
Vruchtentaart 160 1 40 - 50 190 2, 3 40 - 50
Koekjes 160 1, 2, 4 15 - 25 190 3 10 - 15

Gistdeeg/cakedeeg

Kruimelgebak 160 1 35 - 45 200 2, 3 35 - 45
Vruchtentaart 170 1 40 - 50 200 2, 3 40 - 50
Kerststol 160 1 45 - 65 180 2 45 - 65
Witbrood 170 1 40 - 50 200 2 40 - 50
Appelflappen 160 1, 3 25 - 30 180 2, 3 20 - 25
Pizza 170 1 25 - 30 200 2 20 - 25

Soezendeeg*
Roomsoes 170 1, 3 25 - 30 200 3 20 - 25
Bladerdeeg* 180 1 20 - 25 210 2, 3 15 - 20

Eiwitgebak*

Schuimpjes 130 1, 2, 4 30 - 50 140 3 30 - 50

De getallen in deze tabel zijn richtgetallen.

Braden

In gesloten schalen of pannen blijft het vlees
sappiger. Bovendien ontstaat er weinig of
geen rookontwikkeling. Bij het braden zonder
deksel wordt het vlees snel ler bruin en
knapperig. De braadslede is ideaal voor het
braden van grote stukken vlees.

Braadtijdentabel

Braadgerecht gewicht in kg temp in °C tijd in minuten

Varkensvlees 1,0 180 - 200 100
Rundvlees 1,0 170 - 190 100
Kalfsvlees 1,0 170 - 190 90
Kip 1,0 180 - 200 60
Poularde 1,3 170 - 190 75
Eend 1,5 150 - 170 90
Reebout 1,5 170 - 190 90
Bout en wildzwijn 1,5 160 - 180 120
Vis (heel) 1,0 160 - 180 50

De getallen in deze tabel zijn richtgetallen.

Onderstaande tabel is alleen van toepassing als u
gerechten in een koude oven plaatst.
Bij gebruik van boven- en onderwarmte moet u de
gerechten op de tweede richel plaatsen.

toepassing

Afhankelijk van de hoeveelheid en soort deeg kunnen baktijden enigszins afwijken. Stel eerst de
vetgedrukte temperatuur in.
* Oven voorverwarmen (de aangegeven tijden 10 minuten korter aanhouden).

6

7

Grilleren

n Plaats de braadslede op de onderste richel in

de oven.

n Leg de grillade midden op het rooster (zie

tabel).

n Sluit de ovendeur.
n Stel de ovenknop op het door u gekozen

systeem in.

toepassing

Donker vlees, zoals rundvlees, wild en
schapenvlees, wordt sneller bruin dan licht vlees,
zoals kalfsvlees, varkensvlees en gevogelte. Licht
vlees en visfilet worden aan de buiten kant minder
bruin, al zijn ze van binnen gaar en sappig.

Het grilleren van vlees, direct op het rooster,
gaat vaak ge paard met rookontwikkeling, doordat
vetspetters in branden op de bodem. U kunt de
rookontwikkeling beperken door de braadslede te
vullen met water en deze onder het grillrooster
te schuiven. U heeft dan natuurlijk wel meer
condensvorming.

Bruineren

Om uw gerechten een bruin korstje te geven,
schakelt u nog enige minuten het grillelement in.
Wacht tot de bovenzijde goudbruin is; keer het
gerecht dan om zonder erin te prikken.

Kleine stukken vlees

Gegrilleerd vlees behoudt zijn natuurlijke aroma
wanneer u het van te voren niet invet.

Grote stukken vlees

Deze kunnen eventueel met een dun laagje olie
of boter worden ingesmeerd om uitdrogen te
voorkomen.

Reinigen

Geëmailleerde delen

De binnenkant van de ovendeur, het bedienings­paneel, de zijwanden, de ovenbodem en de bak­en braad plaat zijn geheel geëmailleerd. U kunt ze
het beste reinigen met een warm sopje, eventueel
met vloeibare zeep en nabehandelen met schoon
water.

Chroom

Reinig richels en ovenrooster met een warm sopje
of vloeibare zeep. Behandel na met schoon water.

Kunststof/glas

Maak de handgreep en knoppen met een sopje of
met glasreiniger schoon.

Afdichtrubber

Reinig het met een warm sopje en behandel na
met schoon water.

Tip

Door de oven regelmatig schoon te maken,
voorkomt u hard nekkige verontreinigingen.
Wilt u de oven grondig reinigen, dan kunt u de
richels verwijderen.

onderhoud

Grilltijdentabel vlakgrilleren

Grillgerecht richelhoogte tijd in minuten

Biefstuk (4 stuks) 3 of 4 5 - 6
Schnitzel (4 stuks) 3 of 4 6 - 8
Lever (4 stuks) 3 of 4 4 - 5
Gehaktbal (4 stuks) 3 of 4 7 - 9
Braadworst (4 stuks) 3 of 4 5 - 6
Toast 3 of 4 2 - 3

De getallen in deze tabel zijn richtgetallen.

8

9

600

558-568

min. 590

min. 580

540

595

595

22

60-100

558-568

min.600

min. 580

490

540

595

595

22

min. 40

Ovendeur verwijderen en
plaatsen

Ovendeur verwijderen

- Open de ovendeur volledig.

- Steek de meegeleverde veiligheidspen door het
gat in de scharnieren.

montage

- Pak de ovendeur met beide handen vast en
sluit hem bijna helemaal.

- Til de deur iets op en trek de scharnieren uit de
opening.

Let op - verwondingsgevaar

Haal de veiligheidspen niet uit het scharnier.
Het scharnier staat onder veerspanning. Om de
ovendeur weer te kunnen plaatsen moet het
scharnier gespannen zijn. Na het verwijderen
van de veiligheidspen is het niet meer mogelijk
om het scharnier handmatig te spannen en de
veiligheidspen te plaatsen.

Ovendeur plaatsen

- Pak de ovendeur met beide handen vast en
schuif de scharnieren in de openingen. De
scharnieren klikken vast.

- Doe de ovendeur langzaam helemaal open.

- Trek de veiligheidspen uit de scharnieren.

installatie

Installatie van de oven

Sluit de oven aan op het lichtnet en volg de
onderstaande instructies.

n Schuif de oven in de nis.
n Zorg dat de aansluitkabel niet bekneld raakt en

niet bovenop de oven ligt.

n Bevestig de oven aan het keukenkastje met de

4 schroeven.

n Controleer of de ovenbehuizing niet in

aanraking komt met de wanden van het
keukenkastje. Zorg dat er minimaal 2 mm
ruimte is tussen de ovenbehuizing en de
wanden van de keukenkast.

10

- Sluit de ovendeur.

11

Afvoe ren ver pak king en toe stel

Introduction

Table of contents

Bij de vervaardiging van dit toestel is gebruik
gemaakt van duurzame materialen. Dit toestel moet
aan het eind van zijn levenscyclus op verantwoorde
wijze worden afgevoerd. De overheid kan u hierover
informatie verschaffen.

De verpakking van het toestel is recyclebaar. Gebruikt

verpakking/toestel

kunnen zijn:

• karton;

• polyethyleenfolie (PE);

• CFK- vrij polystyreen (PS- hardschuim);

Deze materialen dient u op verantwoorde wijze en
conform de overheidsbepalingen af te voeren.

Om op de verplichting tot
gescheiden verwerking van
elektrische huishoudelijke
apparatuur te wijzen, is op
het product het symbool van
een doorgekruiste vuilnisbak
aangebracht. Dit betekent dat

het apparaat aan het einde
van zijn levensduur niet bij het gewone huisvuil mag
worden gevoegd. Het toestel moet naar een speciaal
centrum voor gescheiden afvalinzameling van de
gemeente worden gebracht of naar een verkooppunt
dat deze service verschaft.

Het apart verwerken van huishoudelijke apparaten
voorkomt mogelijk negatieve gevolgen voor het
milieu en de gezondheid die door een ongeschikte
verwerking ontstaat. Het zorgt ervoor dat de
materialen waaruit het apparaat bestaat,
teruggewonnen kunnen worden om een aanmerkelijke
besparing van energie en grondstoffen te verkrijgen.

When you have read these instructions for use,
you will quickly be aware of all the facilities the
appliance can offer you. You can read about safety
and how you should look after the appliance.
In addition you will find environmental tips and
instructions that can help to save energy.

Keep the instructions for use and the installation
instructions. Any later user of this appliance could
benefit from them.

Enjoy your cooking!

n Appliance description ...............14

n For your safety..................... 15

Things to watch for .................. 15

n Before use of the oven .............. 15

n Use .............................. 16

Oven.............................. 16

n Possibilities.................... 17 - 20

Baking tips ......................... 17

Baking table........................ 18

Roasting........................... 19

Grilling............................ 20

Browning .......................... 20

n Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Cleaning........................... 21

n Assembly ......................... 22

n Installation........................ 23

n Disposal of packaging and appliances 24

table of contents

Dit toestel voldoet aan de voorschriften van de richtlijn 89/336/EEG inzake elektromagnetische
compatibiliteit.

12

13

123

123

Control panel

T3400

appliance description

T3405

1 Function selector
2 Temperature selector.
3 Heating indicator light. Indicates that the heat

is going to the food and it goes out when the
set temperature is reached.

Things to watch for

n

The appliance should only be connected by a
qualified fitter

n Disconnect the appliance before starting with

cleaning or reparation. Preferably by taking
the plug out of the socket or by turning off the
mains switch.

n The glass oven door can heat up when using

the oven at maximum temperature for a long
time (e.g. during grilling). Act with care if
children are nearby.

n Grease and oil are flammable when over-

heated. Stay near the cooker when preparing
dishes.

n Cords to electrical appliances – e.g.

a mixer – can get caught between the door of
the convector oven or may accidentally touch
the cooking zones.

n Always grill with a closed oven door.
n Always cool the oven with a closed oven door.

(see electrical connection).

Before use of the oven

Prepare for use

n Remove all accessories from the oven and

clean them thoroughly using a dish-washing
detergent. Switch on the closed, empty oven
at the maximum temperature for about thirty
minutes, after which the grilling element
should be switched on for a period of fifteen
minutes. Let the oven cool off and clean it with
warm water.

Please note:

When the oven is heated to a high temperature for
the first time, you will smell a “new appliance”
odour. This is to be expected.

No aluminium foil on the oven base

n

Never cover the base of the oven with aluminium
foil and do not put baking tins on the base of the
oven. The foil will block the heat, damaging the
enamel, and the baking result will therefore not
be satisfactory.

Clean immediately

n Spilled foods with sugar or fruit juices, such as

prune juice or rhubarb, may affect the colour
of the enamel. Spills of this type should be
cleaned immediately.

for your safety

14

15