ETNA FGV561WIT User guide

GEBRUIKSAANWIJZING

INSTRUCTIONS FOR USE

FORNUIS

COOKER

FGV561WIT
FGV561RVS

NL Handleiding NL 3 - NL 35

EN Manual EN 3 - EN 35

Gebruikte pictogrammen - Pictograms used

Belangrijk om te weten - Important information

Tip

INHOUD

Uw fornuis

Inleiding 4
Beschrijving 5
Bedieningspaneel 6

Vóór het eerste gebruik

Gebruik van de oven 7
Gebruik van de gaskookplaat 9

Bediening van de oven

Instellen van de klok 10
Handbediening van de oven 10
Ovenfuncties 10
Bediening van de oven met elektronische schakelklok 11
Kookwekker 14
Het geluidssignaal instellen 15

Bediening gaskookplaat

Ontsteken en instellen 16

Comfortabel koken

De kookplaat optimaal gebruiken 17
Bak-, braad- en grilltips 17
Grilltijdentabel 19
Baktijdentabel conventioneel 20

Onderhoud

Reinigen van de oven 21
Vervangen van het ovenlampje 24
Reinigen van de gaskookplaat 24

Storingen

Storingstabel 26

Installatie

Algemeen 28
Gasaansluiting 29
Elektrische aansluiting 29
Plaatsing 30
Technische gegevens 31

Milieuaspecten

Verpakking en toestel afvoeren 35

NL 3

UW FORNUIS

Inleiding

Gefeliciteerd met de aanschaf van dit Etna fornuis. In het ontwerp van dit

product heeft optimale gebruikersvriendelijkheid centraal gestaan. Het

fornuis biedt een uitgebreide reeks instellingen, zodat u altijd de juiste

bereidingswijze kunt kiezen.

In deze handleiding leest u hoe u dit fornuis het best kunt gebruiken.

Naast informatie over de bediening, vindt u hier ook achtergrondinformatie

die u tijdens het gebruik van het apparaat van pas kan komen.

Lees eerst de afzonderlijke veiligheidsinstructies
voordat u het apparaat gaat gebruiken!

Lees deze handleiding door voordat u het apparaat in gebruik neemt,

en berg de handleiding daarna veilig op voor toekomstig gebruik.

NL 4

UW FORNUIS

Beschrijving

1

3 4 65

A

B

2

1. Normaalbrander linksachter

2. Normaalbrander rechtsachter

3. Sterkbrander

4. Sudderbrander

5. Pandrager

6. Vangschaal

A. Sierdeksel

B. Bedieningspaneel

C. Oven

D. Opbergvak

E. Stelvoeten

C

D

E

NL 5

UW FORNUIS

Bedieningspaneel

1 32 4 5 6 7 8

4a 4b 4c

1. Functieknop oven

2. Thermostaatlampje oven

3. Thermostaatknop oven

4. Elektronische schakelklok

4a. - toets

4b. ‘mode’ toets

4c. + toets

NL 6

5. Bedieningsknop normaalbrander linksachter

6. Bedieningsknop sterkbrander linksvoor

7. Bedieningsknop sudderbrander rechtsvoor

8. Bedieningsknop normaalbrander rechtsachter

VÓÓR HET EERSTE GEBRUIK

Gebruik van de oven

• Verwijder alle delen van het toebehoren uit de oven en reinig ze met

een warm sopje. Gebruik geen schurende schoonmaakmiddelen.

• Schakel de oven één uur lang in op de hoogste temperatuur met

boven- en onderwarmte (zie ‘Bediening van de oven’). Tijdens de

fabricage gebruikte beschermingsvetten worden dan verwijderd.

• Als de oven voor de eerste maal sterk verhit wordt, zult u een

‘nieuwigheidsluchtje’ ruiken. Dit is normaal. Schakel eventueel de

wasemkap in.

• Na het afkoelen de oven met warm water reinigen.

• Verwarm de oven alleen voor als dit in het recept is vermeld.

Waarschuwing

Plaats het ovenrooster in de rail en schuif het volledig naar achteren in

de oven.

Energiebewust ovengebruik

• Open de ovendeur zo weinig mogelijk.

• Bereid gerechten met ongeveer dezelfde bereidingstemperatuur

(bijvoorbeeld appeltaart en een ovenschotel) tegelijk op hetzelfde

rooster of met een hete lucht functie boven elkaar. Vlees laten mee-

stoven kan ook.

• Bereid meer gerechten na elkaar, bijvoorbeeld een ovenmaaltijd na

een cake. Vaak kan de bereidingstijd van het tweede gerecht dan

10 minuten korter zijn omdat de oven nog veel warmte in zich heeft.

• Dankzij de ovenisolatie kunnen gerechten met een langere

bereidingstijd (vanaf 1 uur) nagaren op de restwarmte van de oven.

Schakel de oven 10 minuten eerder uit dan aangegeven staat, maar

laat de deur dicht.

• Voorverwarmen is in het algemeen niet nodig, met uitzondering van

gerechten waarvan de bereidingstijd korter dan 30 minuten is of

wanneer een recept dit aangeeft.

NL 7

VÓÓR HET EERSTE GEBRUIK

• Haal alles wat u niet nodig heeft voor de bereiding uit de oven.

• Schakel de oven uit voordat u het gare gerecht eruit haalt.

Ovenservies

• In principe kunt u elk soort hittebestendig servies gebruiken.

• Spoel glazen servies niet direct na gebruik af onder koud water.

Door het plotselinge temperatuurverschil kan het glas barsten.

• Gebruik donkere of zwarte bakvormen. Deze geleiden de warmte

beter en laten het gerecht gelijkmatiger garen.

Bodem niet afdekken

• Het afdekken van de ovenbodem met bijvoorbeeld aluminiumfolie

of een bakplaat kan tot oververhitting en beschadiging van het

email leiden.

• Vervuiling van de ovenbodem door het lekken uit een springvorm

wordt voorkomen door van aluminiumfolie een bakje te vouwen en

dat onder de vorm op het rooster te zetten of door bakpapier onder

de vorm te leggen.

Tijdinstelling

• Kies een 5 minuten kortere bereidingstijd dan in het recept staat

aangegeven. Daardoor kunt u in de laatste fase controleren of het

gerecht of gebak gaar en goed van kleur is. Zo niet, sluit dan de

ovendeur en controleer na enige tijd opnieuw. Het openen en sluiten

van de deur moet langzaam gebeuren. Bij voorkeur niet voordat

driekwart van de bereidingstijd is verstreken.

NL 8

Warm houden

• U kunt de oven gebruiken voor het warm houden van reeds bereide

gerechten. Kies hiervoor de hete lucht functie en een temperatuur

van 75 °C. Dek gerechten die u warm wilt houden af om uitdrogen

te voorkomen.

VÓÓR HET EERSTE GEBRUIK

Vlees braden

• Het meest geschikt is ‘groot vlees’ vanaf 1 kg. Het vlees krijgt

een regelmatig gevormde, krokante korst, waarbij vrijwel geen

gewichtsverlies optreedt.

• Wrijf het vlees een kwartier van tevoren in met zout en kruiden.

Gebruik voor het braden 80 tot 100 g boter of vet (of een mengsel

hiervan) per 500 g vlees.

Braadtijden

• Platte, dunne stukken hebben gemiddeld 5 minuten minder

braadtijd nodig dan dikke of opgerolde stukken vlees. Bij gebruik

van grotere stukken vlees moet per 500 gram meer een 15 tot

20 minuten langere braadtijd worden aangehouden.

• Leg het vlees in een braadslede en overgiet het met hete boter en/

of vet. Als het vlees een vette kant heeft, dan legt u deze tijdens

het braden boven. Vlees zonder vette kant om de 15 minuten

bedruipen. Vlees met vette kant om de 30 minuten bedruipen.

• Voeg, als de jus te donker wordt, tijdens het braden nu en dan

enkele lepels water toe.

• Laat het vlees na de bereiding 10 minuten rusten, afgedekt met

aluminiumfolie, voordat u het aansnijdt.

Ovengeleiders

De ovenwanden zijn uitgerust met geleiders waar het ovenrooster of

een bakplaat op verschillende niveau’s kunnen worden ingeschoven.

Raadpleeg een baktabel of de instructies op de verpakking van de

levensmiddelen voor het plaatsen op het juiste niveau.

Gebruik van de gaskookplaat

• Controleer regelmatig of de branderdoppen en branderringen juist

op de branderkelken liggen; onjuiste positionering kan slechte

ontsteking, ongunstige verbranding of beschadiging van de doppen

tot gevolg hebben.

• De pandrager wordt door de kookbrander zeer sterk verhit,

waardoor na verloop van tijd het email op de dragerpunt kan

inbranden. Dit is niet te voorkomen en valt dan ook niet onder de

garantie.

NL 9

BEDIENING VAN DE OVEN

Instellen van de klok

Als u het toestel voor de eerste keer aansluit, knippert de tijds-

aanduiding ‘0 00’. De juiste dagtijd moet nog worden ingesteld.

1. Druk tegelijkertijd op de + en de - toets.

Er verschijnt een kooksymbool in de display. Tevens knippert de

punt in het midden van de tijdsaanduiding. U kunt nu de dagtijd

instellen.

2. Gebruik de + en de - toets (terwijl de punt knippert) om de juiste tijd

in te stellen.

3. Wacht nu 5 seconden; de dagtijd wordt automatisch vastgelegd.

De huidige tijd staat in de display en de punt stopt met knipperen.

Handbediening van de oven

1. Selecteer een temperatuur met de thermostaatknop en een

ovenfunctie met de functieknop.

Het thermostaatlampje van de oven gaat branden en de oven is

ingeschakeld.

▷ Raadpleeg de tabel voor meer informatie over de verschillende

ovenfuncties die u kunt kiezen.

2. Zet de thermostaatknop en de functieknop na afloop van de

bereidingstijd op ‘0’ om de oven uit te schakelen.

Ovenfuncties

NL 10

Let op; wanneer de oven niet werkt is het mogelijk dat de

elektronische schakelklok geprogrammeerd is (er staat een

‘A’ in de display). Annuleer de programmering; zie ‘Tussentijds

uitschakelen van de oven’.

Ontdooien

U kunt ontdooien met de ventilator van de hetelucht oven. De ventilator blaast koude
lucht. Haal de diepvries produkten uit de verpakking en leg ze in een schaal. Schuif
de schaal op het rooster in richel 3.

Hetelucht

De ventilator in de achterwand verspreidt de hete lucht in de oven. Hiermee worden
de gerechten verwarmd. U kunt op meerdere niveaus tegelijk bakken, waardoor u
energie kunt besparen. Het heteluchtsysteem is uitermate geschikt voor het bakken
van cakes, koekjes en appeltaarten.

BEDIENING VAN DE OVEN

Boven- en onderwarmte (conventioneel)

Het gerecht wordt verwarmd door de stralingswarmte van de onder- en
bovenelementen. Plaats het gerecht altijd in het midden van de oven. Deze stand is
geschikt voor het op traditionele manier bereiden van gerechten. De gerechten rijzen
goed uit en krijgen een mooie bruine kleur.

Conventioneel + ventilator

De lucht in de oven wordt verwarmd door het boven- en onderelement. De ventilator
in de achterwand blaast de hete lucht rond in de oven. Hiermee worden de
gerechten verwarmd.

Grill

De gerechten worden verwarmd door de stralingswarmte van het gecombineerde
grillelement. Platte stukken vlees, kip of ander gevogelte kunnen direct op het
rooster gegrilld worden. Deze grillstand is ook geschikt voor het roosteren van brood.

Grill + ventilator

U kunt grillen met ingeschakelde ventilator. De stralingswarmte wordt door de
ventilator rondom het gerecht geblazen. De gecombineerde werking van de grill en
de ventilator zorgen voor optimale knapperigheid van uw gerecht en is de ideale
instelling om gerechten te roosteren. Verwarm de oven 5 minuten voor. Schuif het
rooster in de bovenste richel. Plaats daarna een bakplaat in de derde richel voor het
opvangen van vetten uit het gerecht.

In het hoofdstuk ‘Comfortabel koken’ staan diverse bak-, braad- en

grilltips.

Bediening van de oven met elektronische schakelklok

De elektronische schakelklok kunt u op verschillende manieren gebruiken:

• U kunt de tijdsduur van het bakken/braden/grillen bepalen.

De oven schakelt uit zodra de ingestelde tijd is verstreken. Is de tijd

verstreken, dan klinkt er een geluidssignaal. De maximale baktijd

die u kunt instellen is 10 uur.

• Ook kunt u met de schakelklok de tijd instellen waarop het bakken/

braden/grillen moet eindigen. De oven zal tot de ingestelde tijd op

de vooringestelde temperatuur en functie functioneren. Is de tijd

verstreken, dan klinkt er een geluidssignaal.

• Tot slot kunt u zowel een tijdsduur als ook een eindtijd ingeven

(een automatisch bakproces). De oven start automatisch en eindigt

automatisch. Als het automatische bakproces is afgelopen, klinkt er

een geluidssignaal.

• De schakelklok kan ook gebruikt worden als kookwekker.

De kookwekker schakelt de oven niet uit.

NL 11

BEDIENING VAN DE OVEN

De duur van de baktijd programmeren

1. Selecteer een temperatuur met de thermostaatknop en een

ovenfunctie met de functieknop.

Het thermostaatlampje van de oven gaat branden en de oven is

ingeschakeld.

2. Druk op de ‘mode’ toets totdat ‘dur’ in de display verschijnt.

Afwisselend worden nu ‘dur’ en ‘0 00’ in de display getoond en de

‘A’ knippert.

3. Gebruik de + en de - toets (terwijl de ‘A’ knippert) om de juiste

tijdsduur in te stellen.

4. Wacht nu 5 seconden; de ingestelde tijd wordt automatisch

vastgelegd.

De dagtijd verschijnt weer in de display en de ‘A’ stopt met

knipperen.

5. De oven geeft een geluidssignaal als de ingestelde tijdsduur is

verstreken. De ‘A’ gaat knipperen en de oven schakelt automatisch

uit.

6. Zet na afloop van de bereidings tijd eerst de thermostaatknop en de

functieknop op ‘0’.

7. Schakel vervolgens het geluidssignaal uit door op een willekeurige

toets te drukken.

NL 12

Het einde van de baktijd programmeren

1. Selecteer een temperatuur met de thermostaatknop en een

ovenfunctie met de functieknop.

Het thermostaatlampje van de oven gaat branden en de oven is

ingeschakeld.

2. Druk op de ‘mode’ toets totdat ‘End’ in de display verschijnt.

Afwisselend worden nu ‘End’ en de vroegst mogelijke eindtijd in de

display getoond en de ‘A’ knippert.

3. Gebruik de + en de - toets (terwijl de ‘A’ knippert) om de juiste

eindtijd in te stellen.

4. Wacht nu 5 seconden; de ingestelde tijd wordt automatisch

vastgelegd.

De dagtijd verschijnt weer in de display en de ‘A’ stopt met

knipperen.

5. De oven geeft een geluidssignaal als de eindtijd is bereikt. De ‘A’

gaat knipperen en de oven schakelt automatisch uit.

BEDIENING VAN DE OVEN

6. Zet na afloop van de bereidings tijd eerst de thermostaatknop en de

functieknop op ‘0’.

7. Schakel vervolgens het geluidssignaal uit door op een willekeurige

toets te drukken.

Programmering van het automatische bakproces

U kunt de oven automatisch laten in- en uitschakelen door een

tijdsduur en een eindtijd in te stellen. De oven berekent zelf de starttijd,

en schakelt na het verstrijken van de bereidingstijd automatisch uit.

• Voorbeeld:

Huidige tijd: 17.30, ingestelde duur van het bakproces: 1 uur en

15 minuten, ingestelde eindtijd van het bakproces: 19.45 uur.

De oven start om 18.30 uur met het bakproces op de voor-

ingestelde temperatuur en functie en zal om 19.45 uur stoppen.

1. Druk op de ‘mode’ toets totdat ‘dur’ in de display verschijnt.

Afwisselend worden nu ‘dur’ en ‘0 00’ in de display getoond en de

‘A’ knippert.

2. Gebruik de + en de - toets (terwijl de ‘A’ knippert) om de juiste

tijdsduur in te stellen.

3. Druk op de ‘mode’ toets totdat ‘End’ in de display verschijnt.

Afwisselend worden nu ‘End’ en de vroegst mogelijke eindtijd in de

display getoond en de ‘A’ knippert.

4. Gebruik de + en de - toets (terwijl de ‘A’ knippert) om de juiste

eindtijd in te stellen.

Het kooksymbool verdwijnt.

5. Wacht nu 5 seconden; de ingestelde tijd wordt automatisch

vastgelegd.

De dagtijd verschijnt weer in de display en de ‘A’ stopt met

knipperen.

6. Selecteer een temperatuur met de thermostaatknop en een

ovenfunctie met de functieknop.

De oven schakelt automatisch in als de berekende starttijd is

bereikt; het thermostaatlampje van de oven gaat branden en het

kooksymbool verschijnt in de display.

NL 13

BEDIENING VAN DE OVEN

7. De oven geeft een geluidssignaal als de eindtijd is bereikt. De ‘A’

gaat knipperen en de oven schakelt automatisch uit.

8. Zet na afloop van de bereidings tijd eerst de thermostaatknop en de

functieknop op ‘0’.

9. Schakel vervolgens het geluidssignaal uit door op een willekeurige

toets te drukken.

• U kunt op elk moment de resterende tijdsduur van het bakproces of

de eindtijd in de display zien en/of aanpassen: druk op de ‘mode’

toets totdat ‘dur’ of ‘End’ in de display verschijnt; de ‘A’ in de

display knippert. Gebruik de + en de - toets (terwijl de ‘A’ knippert)

om de tijdsduur of de eindtijd aan te passen.

• Wilt u de oven tussentijds uitschakelen, zet dan de resterende

tijdsduur van het bakproces op ‘0 00’ en zet de thermostaatknop en

de functieknop op ‘0’.

Kookwekker

De kookwekker geeft alleen een signaal na het verstrijken van de

ingestelde tijd. De kookwekker schakelt de oven niet uit.

1. Druk op de ‘mode’ toets.

Er verschijnt een klokje in de display en de punt in het midden van

de tijdsaanduiding knippert.

2. Gebruik de + en de - toets (terwijl de punt knippert) om de juiste tijd

in te stellen.

3. Wacht nu 5 seconden; de ingestelde tijd wordt automatisch

vastgelegd.

De dagtijd verschijnt weer in de display en het klokje stopt met

knipperen.

4. De tijd begint nu automatisch af te tellen.

Als de tijd is verstreken klinkt er een geluidssignaal en het klokje

knippert.

5. Schakel het geluidssignaal uit door op een willekeurige toets te

drukken.

NL 14

• U kunt op elk moment de resterende tijd van de kookwekker in

de display zien en/of aanpassen: druk op de ‘mode’ toets; de

resterende tijd van de kookwekker verschijnt in de display en

het klokje knippert. Gebruik de + en de - toets (terwijl het klokje

knippert) om de tijd aan te passen.

BEDIENING VAN DE OVEN

Het geluidssignaal instellen

U kunt kiezen uit drie verschillende geluidssignalen. Zorg ervoor dat de

actuele tijd in de display te zien is.

1. Houd de - toets ingedrukt totdat u een geluidssignaal hoort.

2. Hierna hoort u telkens een ander geluidssignaal als u weer op de

- toets drukt.

3. Wacht 5 seconden nadat u het gewenste geluidssignaal heeft

gehoord; het ingestelde signaal wordt automatisch vastgelegd.

NL 15

BEDIENING GASKOOKPLAAT

Ontsteken en instellen

Een symbool bij de bedieningsknop geeft aan welke brander wordt

bediend. Elke brander kan traploos worden geregeld tussen vol- en

kleinstand.

Aansteken met vonkontsteking

Druk de bedieningsknop in en draai deze linksom naar de volstand.

De brander ontsteekt.

▷ De bedieningsknop moet ongeveer 10 seconden ingedrukt

0-stand

Volstand

Kleinstand

Zone-aanduiding

gehouden worden in verband met de vlambeveiliging.

Vlambeveiliging

Uw gaskookplaat is uitgerust met vlambeveiliging. Deze zorgt ervoor

dat de gastoevoer gesloten wordt als de vlam tijdens het kookproces

dooft.

• Houd de bedieningsknop, in volstand, ongeveer 10 seconden

ingedrukt. De vlambeveiliging schakelt in.

Ontsteekt de brander niet of blijft deze niet branden, controleer dan of:

• de branderdop en branderring goed op het branderhuis liggen;

• de brander/bougie (Ac) en thermokoppel (Tc) schoon en droog zijn.

NL 16

Pannen

De aanbevolen panbodemdiameters zijn:

• voor de sterkbrander minimaal 22-26 cm;

• voor de normaalbrander minimaal 16-20 cm;

• voor de sudderbrander minimaal 12-14 cm.

COMFORTABEL KOKEN

De kookplaat optimaal gebruiken

Zorg er altijd voor dat de vlammen onder de pan blijven. Als vlammen

om de pan heen spelen gaat veel energie verloren. Bovendien kunnen

de handgrepen dan te heet worden. Gebruik geen pannen met een

kleinere bodemdiameter dan 12 cm. Deze staan niet stabiel.

Fout

Goed

• (Roer)bakken, doorkoken van grote hoeveelheden en frituren kunt u

het beste op de sterk- of wokbrander.

• Gebruik de sudderbrander voor het bereiden van sauzen, sudderen

en doorkoken van gerechten. Op de volstand is deze brander groot

genoeg voor het doorkoken.

• Kook met het deksel op de pan. U bespaart dan tot 50% energie.

• Gebruik pannen met een vlakke, schone en droge bodem. Pannen

met een vlakke bodem staan stabiel en pannen met een schone

bodem dragen de warmte beter over op het gerecht.

Bak-, braad- en grilltips

Inzethoogten

Afhankelijk van de hoogte van gebak of koekjes plaatst u de bakplaat

op de tweede of derde richel van onderen. Bakvormen plaatst u op het

rooster op de eerste of tweede richel van onderen.

Bakvormen zijn belangrijk

Vooral voor ovens met boven-/onderwarmte is het ma teriaal waaruit de

bakvormen zijn vervaardigd, erg belangrijk. De beste bakvormen zijn

gemaakt van zwart blik, of bekleed met een speciale kunststof; deze

nemen het snelst de hitte op en bevorderen kortere baktijden.

NL 17

COMFORTABEL KOKEN

Zo stelt u vast of de taart gaar is

Prik 10 minuten voor het einde van de baktijd met een prikker in de

taart op de plaats waar deze het hoogst is. Als de prikker droog blijft

en er geen deeg aan vastplakt, kunt u de oven uitschakelen en de

nawarmte benutten om de taart te laten doorbakken.

De taart zakt in

Gebruik de volgende keer minder vloeistof, of stel de temperatuur

10 °C lager in. U dient zich exact aan de roertijden te houden die in uw

recept staan aan gegeven.

De taart is aan de rand prachtig hoog maar in het midden ingezakt

De rand van de springvorm niet invetten. Na het bakken moet u de taart

voorzichtig met een mes losmaken.

De taart wordt aan de bovenkant te donker

De taart op een lagere richel in de oven plaatsen, de temperatuur

lager instellen, de taart iets langer laten bakken en eventueel zwarte

bakvormen gebruiken.

De taart wordt aan de onderkant te donker

Het gebak op een hogere richel in de oven plaatsen en de temperatuur

lager instellen.

NL 18

De soufflé is aan de bovenkant veel te donker

Verwijder de korst. Laat onder de grill even een bruin korstje op de

soufflé komen. Gebruik geen Parmezaanse kaas; deze kaassoort wordt

te snel bruin en smaakt dan bitter. Zet de volgende keer de vorm iets

lager in de oven en stel de temperatuur 10 °C lager in.

De koekjes plakken aan het bakblik vast

Schuif het bakblik nog even in de oven en haal de koek jes er daarna

onmiddellijk af.

COMFORTABEL KOKEN

De cake gaat bij het omkeren niet uit de vorm

Maak de rand met een scherp mes voorzichtig los. Keer de vorm

opnieuw om en bedek het geheel een paar keer met een natte, koude

doek. De volgende keer de vorm goed invetten en met paneermeel

bestrooien.

Bakhoogten

Bij kleinere hoeveelheden de braadslede bovenin de oven plaatsen

(richel 4). Gerechten die een langere grilltijd vergen lager in de oven

plaatsen (richel 3). Dit geldt ook bij het grillen van gerechten met

grotere oppervlakken.

Grilltijdentabel

Gerecht Temp. °C Richelhoogte

van onderen

Vlakke grillgerechten

Steak 180 - 200 4 10 -12

Schnitzel/Kotelet 180 - 200 4 12 -16

Gehaktbal 180 - 200 3 14 - 18

Braadworst 180 - 200 3 16 - 20

Visfilet 180 - 200 4 14 - 16

Toast 180 - 200 4 2 - 4

Toast, belegd 180 - 200 3 2 - 4

Sjaslik 180 - 200 4 6 - 10

Hogere grillgerechten

Haantjes, ca 1 kg 200 3 50 - 60

Rollade, ca 1 kg 200 2 50 - 60

Casseler rib 200 2 60 - 70

Tijd in min.

NL 19

COMFORTABEL KOKEN

Baktijdentabel conventioneel

Gerecht Temp. °C Richelhoogte

Roerdeeg

Cake 160 - 180 2 65 - 70

Kruidkoek 160 - 180 2 70 - 80

Notentaart 160 - 180 2 60 - 70

Vruchtentaart
bakblik

Vruchtentaart
bakvorm

Taartbodem 180 - 200 3 20 - 30

Klein gebak 180 - 200 3 15 - 25

Bisquitdeeg

Taartbodem 180 - 200 3 25 - 35

Bisquitgebak 190 - 210 3 25 - 30

Kneeddeeg

Kaas-/kwarkgebak 180 - 200 2 70 - 80

Koekjes 175 - 200 3 15 - 20

Kruimelgebak 180 - 200 3 40 - 50

Taartbodem 180 - 200 3 20 - 25

Gistdeeg

Vruchtentaart
bakblik

Kruimelgebak 190 - 210 3 35 - 45

Pizza 190 - 210 2 20 - 30

Soezendeeg

Bladerdeeg

Appelflappen 200 - 220 3 20 -25

170 - 180 2, 3 35 - 45

160 - 180 3 45 - 55

190 - 210 3 20 - 30

200 - 220 3 15 - 25

van onderen

3 40 - 50

Tijd in min.

NL 20

De getallen in deze tabel zijn richtgetallen.

Voor het bakken met hetelucht de temperatuur 20 °C lager instellen.

ONDERHOUD

Let op!

Maak het toestel spanningsloos voordat met reparatie of schoonmaken

wordt gestart. Bij voorkeur door de stekker uit het stopcontact te halen

of de schakelaar in de meterkast op nul te zetten. Draai de gaskraan in

de toevoerleiding dicht.

Gebruik geen stoomreiniger of hogedruk-stoomreiniger om het

toestel te reinigen.

Reinigen van de oven

Voorzijde van toestel

Reinig het oppervlak met een vloeibaar, niet-schurend schoonmaak-

middel voor gladde oppervlakken en een zachte doek. Breng het

schoonmaakmiddel aan op de doek en veeg het vuil weg; spoel

daarna met water. Breng het schoonmaakmiddel niet rechtstreeks

op het oppervlak aan. Gebruik geen agressieve of schurende

reinigingsmiddelen, scherpe voorwerpen of staalwol, want hierdoor

ontstaan er krassen op het toestel.

Aluminium oppervlakken

Aluminium oppervlakken moeten worden gereinigd met niet-schurende,

vloeibare schoonmaakmiddelen die voor dergelijke materialen bedoeld

zijn. Breng het schoonmaakmiddel aan op een vochtige doek en reinig

het oppervlak; spoel het oppervlak vervolgens met water. Breng het

reinigingsmiddel niet rechtstreeks op het aluminium oppervlak aan.

Gebruik geen schurende reinigingsmiddelen of schuursponsjes. Het

oppervlak mag niet in contact komen met ovensprays.

Roestvrijstalen frontpanelen

Reinig het oppervlak met een zacht reinigingsmiddel (zeepsop) en een

zacht sponsje dat het materiaal niet krast. Gebruik geen schurende

of op oplosmiddelen gebaseerde reinigingsmiddelen. Als u deze

instructies niet opvolgt, kan de behuizing beschadigd raken.

Gelakte en kunststof oppervlakken

Reinig de knoppen / toetsen en de deurhandgreep met een zachte

doek en vloeibare schoonmaakmiddelen die geschikt zijn om gladde,

gelakte oppervlakken te reinigen. U kunt ook reinigingsmiddelen

gebruiken die speciaal voor dit soort oppervlakken werden ontwikkeld.

In dit geval volgt u de instructies van de fabrikant.

NL 21

ONDERHOUD

Geëmailleerde delen

De binnenkant van de ovendeur, de gehele binnenzijde van de oven

en de bak- en braad plaat zijn geheel geëmailleerd. U kunt ze het beste

reinigen met een warm sopje.

Buitenkant

Reinig de buitenkant van het fornuis met een warm sopje of vloeibare

zeep. Nabehandelen met schoon water.

Glas

Reinig de ovenruit en (indien aanwezig) de glazen sierdeksel met een

sopje of met Glassex.

Oven

• De oven kan op de klassieke manier worden gereinigd (met

schoonmaakmiddelen, ovenspray), maar alleen wanneer de oven

zeer vuil is en wanneer de vlekken zeer hardnekkig zijn.

• Om de oven regelmatig te reinigen (na elk gebruik), wordt de

volgende procedure aanbevolen:

▷ Gebruik de ovenfunctie onder- en bovenwarmte voor het reinigen van

de oven. Stel de thermostaatknop in op 50 °C.

▷ Giet 0,6 l water in het bakblik en plaats het op de onderste richel. Na

een half uur worden de voedselresten op het email van de oven zacht

en kunt u ze met een vochtige doek afvegen.

NL 22

Verwijderen ovendeur

Om de binnenoven beter te kunnen reinigen kan de overdeur verwijderd

worden.

• Open de ovendeur volledig en draai de pallen tot het einde terug.

• Sluit de deur dan langzaam, zodat de pallen in de houder zitten. Bij

ongeveer 15° (ten aanzien van een gesloten positie van de deur) tilt

u de deur enigszins op en tilt u hem uit beide scharnierhouders.

• Het monteren kan in omgekeerde volgorde. Plaats de deur onder

een hoek van 15° in de scharnieren aan de voorkant van het

apparaat en schuif de deur naar voren en naar beneden, zodat de

scharnieren in de inkepingen vallen. Controleer of de inkepingen

van de scharnieren goed op hun plaats zitten.

ONDERHOUD

• Open de deur daarna volledig en draai de pallen weer in de

beginpositie. Sluit de deur langzaam en controleer of hij goed

sluit. Als de deur niet goed open of dicht gaat, controleer dan of

de inkepingen van de scharnieren goed in de scharnierhouders

geplaatst zijn.

Voor hardnekkige vlekken dient u rekening te houden met het

volgende:

De oven moet afgekoeld zijn voor u hem reinigt.

• Reinig de oven en de accessoires na elk gebruik, om te voorkomen

dat het vuil inbrandt in de oven.

• De eenvoudigste manier om vet te verwijderen, is met behulp van

warm zeepsop terwijl de oven nog warm is.

• Bij zeer hardnekkig vuil gebruikt u de klassieke ovenreinigings-

middelen. Spoel de oven daarna grondig met schoon water om alle

resten van het reinigingsmiddel te verwijderen.

• Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen zoals staalwol,

schuursponsjes, vlekverwijderaars enz.

• Gelakte, roestvrijstalen en verzinkte oppervlakken en aluminium

onderdelen mogen nooit in contact komen met ovensprays, want

daardoor raken ze beschadigd en verkleuren ze. Hetzelfde geldt voor

de thermostaatsensor (als het toestel uitgerust is met een timer met

een sensor) en voor de verwarmingselementen die aan de

bovenzijde toegankelijk zijn.

• Wanneer u schoonmaakmiddelen aankoopt en gebruikt, dient u

rekening te houden met het milieu en met de instructies van de

fabrikant van het reinigingsmiddel.

Praktische tips

• Wanneer u grote stukken vetrijk vlees bereidt, is het aan te bevelen

ze in aluminiumfolie of een geschikte braadzak te plaatsen, zodat

het vet niet op de ovenwanden kan spatten.

• Wanneer u vlees op het rooster grilt, dient u een druipschaal onder

het vlees te plaatsen.

Accessoires

Was de accessoires (bakplaten, rooster, enz.) met warm water en een

klassiek afwasmiddel.

NL 23

ONDERHOUD

Vervangen van het ovenlampje

De fitting van het ovenlampje staat onder spanning. Er bestaat

gevaar van een elektrische schok!

Let op!

De lamp in dit huishoudelijke apparaat is uitsluitend bedoeld voor

verlichting van dit apparaat. De lamp is niet geschikt voor de verlichting

van een huishoudelijke ruimte.

• Schakel voor het vervangen van de ovenlamp het fornuis volledig

uit door de stekker uit het stopcontact te trekken of door de

zekering in de meterkast uit te schakelen.

• Het lampje is verbruiksmateriaal en valt niet onder de garantie. Voor

het vervangen heeft u een ovenlampje met de volgende specificatie

nodig: fitting G9, 230V / 25W oven.

• Schroef het glazen kapje tegen de wijzers van de klok in los en

vervang het ovenlampje. Draai dan het glazen kapje weer vast.

Reinigen van de gaskookplaat

Uw gaskookplaat is vervaardigd uit hoogwaardige materialen, die u

eenvoudig reinigt.

• Regelmatig onderhoud direct na gebruik voorkomt dat overgekookt

voedsel lange tijd kan inwerken en hardnekkige, moeilijk te

verwijderen vlekken veroorzaakt. Gebruik hiervoor een mild

reinigingsmiddel. Gebruik niet te veel vocht, aangezien dit de

brander of ventilatieopeningen kan binnendringen.

• Reinig eerst de bedieningsknoppen, branders en pandragers en dan

pas de vangschaal. Hiermee voorkomt u dat de vangschaal tijdens

het reinigen opnieuw vuil wordt.

• Reinig de ontstekingsbougies bij voorkeur met een doekje. Betracht

hierbij wel enige voorzichtigheid. De bougie kan anders defect

raken. De bougie werkt alleen goed in een droge omgeving. Bij

zware vervuiling kunt u de bougie met een fijn borsteltje reinigen.

• Plaats de pandragers rechtstandig naar beneden, zonder over de

vangschaal te schuiven.

• Zet de branderdelen in elkaar met behulp van de geleidings nokken.

Let hierbij op de uitsparingen voor de bougie en thermokoppel.

Zorg ervoor dat de branderdelen vlak liggen.

NL 24

ONDERHOUD

Reinigen pandragers

Reinig de pandragers niet in de vaatwasser. Het emaille op de

pandragers is geschikt voor reiniging in de vaatwasser, maar de

verbinding met de rubber voetjes echter niet. Bovendien kan bij

reiniging in de vaatwasser lichte verkleuring van de pandragers

optreden. Bij verlies van de rubber voetjes zal de pandrager de

vangschaal beschadigen.

Hardnekkige vlekken op emaille (pandragers, branderdoppen en

vangschaal

Hardnekkige vlekken kunt u het beste verwijderen met een vloeibaar

reinigingsmiddel. Gebruik nooit schuurpoeders, schuurpads, scherpe

voorwerpen of agressieve reinigingsmiddelen.

Hardnekkige vlekken op roestvrijstaal (indien van toepassing)

Verwijderen met een speciaal roestvrijstaal reinigingsmiddel. Altijd

met de structuur van de kookplaat meebewegen om glansplekken

te voorkomen. Nabehandelen met een roestvrijstaal glans-/

onderhoudsmiddel.

Reinigen verwijderbare branderdelen

Branderdelen mogen niet in de vaatwasser gereinigd worden. De

onderdelen kunnen door het vaatwasmiddel aangetast worden! De

verwijderbare branderdelen (ook die van de wok) kunt u het beste

reinigen met een mild schoonmaakmiddel en een zachte doek. Bij

hardnekkige vlekken kunt u de branderdelen verwijderen en de delen

laten weken in een sopje. Gebruik nooit schuurpoeders, schuurpads,

scherpe voorwerpen of agressieve reinigingsmiddelen.

NL 25

STORINGEN

Storingstabel

Wanneer u twijfelt over de goede werking van uw toestel, betekent

dit niet automatisch dat er een defect is. Controleer in elk geval de

volgende punten in onderstaande tabel of kijk voor meer informatie op

de website ‘www.etna.nl’.

Storing bij de kookplaat Mogelijke oorzaak Oplossing

Het ruikt naar gas in de
omgeving van het toestel.

Een brander ontsteekt niet. Stekker niet in stopcontact. Steek de stekker in het

De aansluiting van het toestel
lekt.

Zekering defect/zekering in
meterkast uitgeschakeld.

Bougie vervuild/vochtig. Reinig/droog de bougie.

Branderdelen niet juist
geplaatst.

Branderdelen vervuild/
vochtig.

Hoofdgaskraan gesloten. Open de hoofdgaskraan.

Storing aan het gasnet. Informeer bij uw gas-

Gasfles of -tank is leeg. Sluit een nieuwe gasfles aan

Verkeerde gassoort gebruikt. Controleer of het gebruikte

Bedieningsknop niet diep
genoeg ingedrukt.

Sluit de hoofdgaskraan.
Neem contact op met uw
installateur.

stopcontact.

Monteer een nieuwe zekering
of schakel de zekering weer
in.

Zet de branderdelen via de
centreernokken in elkaar.

Reinig/droog de brander­delen. Let er hierbij op dat de
uitstroomgaten open zijn.

leverancier.

of laat de tank vullen.

gas geschikt is voor het
toestel. Indien dit niet juist is,
neem dan contact op met uw
installateur.

Houd de bedieningsknop
voldoende diep ingedrukt
tussen vol- en kleinstand. Bij
eerste gebruik kan dit langer
duren i.v.m. aanvoer van gas.

NL 26

STORINGEN

Storing bij de kookplaat Mogelijke oorzaak Oplossing

De brander brandt niet egaal. Branderdelen niet juist

De brander dooft na
ontsteken.

Storing bij de oven Mogelijke oorzaak Oplossing

De oven schakelt niet in. De oven staat niet op

De oven schakelt niet in
nadat de stekker in het
stopcontact is gedaan.

De oven wordt niet warm. Geen temperatuur ingesteld. Stel met de thermostaatknop

geplaatst.

Branderdelen vervuild/
vochtig.

Verkeerde soort gas gebruikt. Controleer of het gebruikte

Bedieningsknop niet lang
genoeg ingedrukt.

handbediening.

Er is geen dagtijd ingesteld. Stel als eerste een dagtijd in

Zet de branderdelen via de
centreernokken in elkaar.

Reinig/droog de brander­delen. Let er hierbij op dat de
uitstroomgaten open zijn.

gas geschikt is voor het
toestel. Indien dit niet juist is,
neem dan contact op met uw
installateur.

Houd de bedieningsknop
minimaal 10 seconden
ingedrukt.

Zet de oven op hand­bediening (zie ‘Bediening van
de oven’).

(zie ‘Bediening van de oven’).
Daarna is de oven klaar voor
gebruik.

de temperatuur in (zie
‘Bediening van de oven’).

Een bezoek van de servicedienst tijdens de garantieperiode is niet

gratis wanneer bij deze controle blijkt dat het apparaat niet goed werkt

door onjuiste behandeling!

NL 27

INSTALLATIE

Algemeen

Dit toestel mag alleen door een erkend installateur worden aangesloten.

De gasaansluiting en de elektrische aansluiting moeten voldoen aan de

nationale en lokale voorschriften.

Lees eerst de separate veiligheidsinstructies!

Let op!

Dit toestel moet altijd geaard zijn.

Laat installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden uitsluitend

uitvoeren door vakmensen die door de fabrikant zijn geautoriseerd,

anders vervalt de garantie.

Bij installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden moet het

apparaat spanningsvrij gemaakt worden. Het apparaat is alleen

spanningsvrij als:

• de hoofdschakelaar van de huisinstallatie is uitgeschakeld, of

• de zekering van de huisinstallatie er geheel is uitgedraaid, of

• de stekker uit het stopcontact is getrokken.

NL 28

Defecte onderdelen mogen alleen vervangen worden door originele

ETNA onder delen. Alleen van die onderdelen kan ETNA garanderen dat

zij aan de veiligheidseisen voldoen.

Indien de aansluitkabel beschadigd is mag deze alleen worden

vervangen door de fabrikant, zijn service-organisatie of gelijkwaardig

gekwalificeerde personen, teneinde gevaarlijke situaties te voorkomen.

INSTALLATIE

Gasaansluiting

• Wij adviseren de kookplaat aan te sluiten met een vaste leiding.

• Achter een oven moet een volledig metalen slang worden gebruikt.

Let op!

• Een veiligheidsslang mag niet worden geknikt en niet in aanraking

• In alle gevallen moet er bij het toestel een aansluitkraan geplaatst

• De gassoort en het land waarvoor het toestel is ingericht staan

Voordat u het toestel in gebruik neemt moet u de aansluitingen met

zeepsop controleren op gasdichtheid!

Elektrische aansluiting

230-240 V~ - 50/60 Hz

Aansluiting door middel van een speciaal daarvoor bestemde

veiligheidsslang is ook toegestaan.

komen met bewegende delen van het keukenmeubel.

worden op een makkelijk bereikbare plaats.

vermeld op het gegevensplaatje.

• Wandcontactdoos en stekker moeten altijd bereikbaar blijven.

• Zorg ervoor dat de aansluitkabel niet in contact kan komen met

delen van het apparaat die heet kunnen worden.

• Als u een vaste aansluiting wilt maken, moet u er voor zorgen dat er

een omnipolaire schakelaar met een contactafstand van minimaal

3 mm in de toevoerleiding wordt aangebracht.

• Het apparaat mag niet via een verdeelstekker of verlengsnoer op

het elektriciteitsnet worden aangesloten. Hiermee kan veilig gebruik

van het apparaat niet worden gewaarborgd.

NL 29

INSTALLATIE

Plaatsing

• Wanneer het fornuis wordt geplaatst naast een hoge kast of een

andere wand van brandbaar materiaal, houd dan minimaal 50 mm

afstand tussen het fornuis en deze wanden.

• Houd ook een afstand van minimaal 650 mm aan tussen de

kookplaat en een eventueel boven de kookplaat geplaatste

afzuigkap.

• Als het fornuis in een keukenmeubel wordt geplaatst moet de

minimale ruimte worden aangehouden.

NL 30

• Als het fornuis vast tussen keukenkastjes wordt ingebouwd dan

moet de bekleding van het meubel bestand zijn tegen temperaturen

van minimaal 90 °C.

Waterpas stellen

Met de stelvoetjes is het fornuis in hoogte verstelbaar.

Wilt u het fornuis op een verhoging plaatsen, zorg er dan voor dat deze

hier niet vanaf kan glijden.

Let op!

Controleer na installatie van het toestel of de branders goed werken.

Het vlambeeld moet regelmatig en stabiel zijn in volstand, terwijl de

branders niet mogen uitgaan in kleinstand.

INSTALLATIE

Technische gegevens

Op het gegevensplaatje aan de onderzijde van het toestel worden

de totale aansluitwaarde, de vereiste spanning en de frequentie

aangegeven.

Dit toestel voldoet aan alle relevante CE richtlijnen.

Gastechnische gegevens

Aansluiting 230-240 V~ - 50/60 Hz

Vermogen 2,76 kW

Buitenmaten (mm)

Breedte 600 mm

Hoogte 850 mm

Diepte 600 mm

Brander Gas

Normaal (1,75 kW) G25/G25.3 25

Sterk (3,0 kW) G25/G25.3 25

Sudder (1 kW) G25/G25.3 25

Werkings druk

mbar

NL 31

INSTALLATIE

Merk

Model

Type oven

Massa

Kg 43

Energie-efficiëntie-index ­conventioneel

Energie-efficiëntie-index - hete lucht

Energieklasse

Energieverbruik (elektriciteit) -

kWh/cyclus 0,87

conventioneel

Energieverbruik (elektriciteit) - hete lucht

kWh/cyclus 0,78

Aantal ovenruimten

Warmtebron

Volume

Deze oven voldoet aan EN 60350-1

Tips voor energiebesparing voor de oven

• Bereid de gerechten indien mogelijk tegelijk.

• Houd de voorverwarmingstijd kort.

• Verleng de bereidingstijd niet.

• Vergeet niet de oven uit te zetten na afloop van een bereiding.

• Open de oven niet tijdens de bereidingsperiode.

FGV561RVS
FGV561WIT

Elektrisch

105,7

94,8

A

1

Elektrisch

65

NL 32

INSTALLATIE

Merk

Model

Type kookplaat Gas

Aantal kookzones 4

Verwarmingstechnologie-1 Gas

Maat-1 cm Hulp

Energie-efficiëntie-1 % N.v.t.

Verwarmingstechnologie-2 Gas

Maat-2 cm Normaal

Energie-efficiëntie-2 % 59,0

Verwarmingstechnologie-3 Gas

Maat-3 cm Normaal

Energie-efficiëntie-3 % 59,0

Verwarmingstechnologie-4 Gas

Maat-4 cm Sterk

Energie-efficiëntie-4 % 57,0

Energie-efficiëntie kookplaat % 58,3

Deze oven voldoet aan EN 30-2-1

FGV561RVS
FGV561WIT

Tips voor energiebesparing voor de kookplaat

• Gebruik kookgerei met een vlakke bodem.

• Gebruik kookgerei met de juiste maat.

• Gebruik kookgerei met een deksel.

• Beperk de hoeveelheid vloeistof of vet.

• Wanneer de vloeistof begint te koken, verlaagt u de stand.

NL 33

INSTALLATIE

G30 28-30mbar 7,5 kW 545 g/h
II2L3B/P- II2EK3B/P NL Klasse: 1

STERKBRANDER

Inspuiter diameter (1/100 mm) 125 125 125 85

Nominaal vermogen (kw) 3 3 3 3

Verbruik in 1 uur 332,2 l/h 325,0 l/h 285,6 l/h 218,1 g/h

NORMAALBRANDER

Inspuiter diameter (1/100 mm) 94 94 94 65

Nominaal vermogen (kw) 1,75 1,75 1,75 1,75

Verbruik in 1 uur 193,8 l/h 189,6 l/h 166,7 l/h 127,2g/h

NORMAALBRANDER

Inspuiter diameter (1/100 mm) 94 94 94 65

Nominaal vermogen (kw) 1,75 1,75 1,75 1,75

Verbruik in 1 uur 193,8 l/h 189,6 l/h 166,7 l/h 127,2 g/h

SUDDERBRANDER

Inspuiter diameter (1/100 mm) 72 72 72 50

Nominaal vermogen (kw) 1 1 1 1

Verbruik in 1 uur 110,7 l/h 108,3 l/h 95,2 l/h 72,7 g/h

NG/G25
25 mbar

NG/G20/G25.3

20/25 mbar

LPG/G30

28-30 mbar

NL 34

MILIEUASPECTEN

Verpakking en toestel afvoeren

Bij de vervaardiging van dit toestel is gebruik gemaakt van duurzame

materialen. Dit toestel moet aan het eind van zijn levenscyclus op

verantwoorde wijze worden afgevoerd. De overheid kan u hieromtrent

informatie verschaffen.

De verpakking van het toestel is recyclebaar. Gebruikt kunnen zijn:

• karton;

• polyethyleenfolie (PE);

• CFK-vrij polystyreen (PS-hardschuim).

Deze materialen op verantwoorde wijze en conform de overheids-

bepalingen afvoeren.

Om op de verplichting tot gescheiden verwerking van elektrische

huishoudelijke apparatuur te wijzen, is op het product het symbool

van een doorgekruiste vuilnisbak aangebracht. Dit betekent dat het

apparaat aan het einde van zijn levensduur niet bij het gewone huisvuil

mag worden gevoegd. Het toestel moet naar een speciaal centrum voor

gescheiden afvalinzameling van de gemeente worden gebracht of naar

een verkooppunt dat deze service verschaft.

Het apart verwerken van huishoudelijke apparaten voorkomt mogelijk

negatieve gevolgen voor het milieu en de gezondheid die door een

ongeschikte verwerking ontstaat. Het zorgt ervoor dat de materialen

waaruit het apparaat bestaat, teruggewonnen kunnen worden om een

aanmerkelijke besparing van energie en grondstoffen te verkrijgen.

Conformiteitsverklaring

Wij verklaren dat onze producten voldoen aan de van toepassing zijnde

Europese Richtlijnen, Besluiten en Verordeningen en de eisen die zijn

vermeld in de normen waar naar wordt verwezen.

NL 35

NL 36

CONTENTS

Your cooker

Introduction 4
Description 5
Control panel 6

Before first use

Using the oven 7
Using the gas hob 9

Operating the oven

Setting the clock 10
Operating the oven manually 10
Oven functions 10
Operating the oven with electronic timer 11
Kitchen timer 14
Setting the audible signal 15

Operating the gas hob

Ignition and adjustment 16

Easy cooking

Optimal use of the hob 17
Baking, roasting and grilling tips 17
Grill times table 19
Conventional baking times table 20

Maintenance

Cleaning the oven 21
Replacing the oven lamp 24
Cleaning the gas hob 24

Faults

Fault table 26

Installation

General 28
Gas connection 29
Electrical connection 29
Installation 30
Technical data 31

Environmental aspects

Disposal of packaging and appliance 35

EN 3

YOUR COOKER

Introduction

Congratulations on the purchase of this Etna cooker. This product

is designed to offer optimum user-friendliness. The cooker has

a wide range of settings, so you can always select the correct

cooking method.

Read this manual to learn how to get the most out of your cooker. In

addition to information about operating the oven, you will also find

background information that may be useful when using the appliance.

Please read the separate safety instructions
carefully before using the appliance!

Read this manual before using the appliance and keep it in a safe

place for future use.

EN 4

YOUR COOKER

Description

1

3 4 65

A

B

C

2

1. Left rear standard burner

2. Right rear standard burner

3. Rapid burner

4. Simmer burner

5. Pan support

6. Drip tray

A. Decorative cover

B. Control panel

C. Oven

D. Storage compartment

E. Levellers

D

E

EN 5

YOUR COOKER

Control panel

1 32 4 5 6 7 8

4a 4b 4c

1. Oven function knob

2. Oven thermostat light

3. Oven temperature knob

4. Electronic timer

4a. − key

4b. ‘mode’ key

4c. + key

EN 6

5. Left rear standard burner control knob

6. Left front rapid burner control knob

7. Right front simmer burner control knob

8. Right rear standard burner control knob

PRIOR TO FIRST USE

Using the oven

• Remove all accessories from inside the oven and clean them with

warm soapy water. Do not use any abrasive cleaning materials.

• Set the oven at its highest setting for one hour with top and bottom

heat (see ‘Operating the oven’). This will remove any protective

grease used during manufacture.

• When heating the oven for the first time you will notice a ‘new-

oven smell’. Don’t worry, this is normal. If necessary, switch on the

cooker hood.

• After letting it cool down, clean the oven with warm water.

• Only preheat the oven if it is required in the recipe or in the

tables of this manual.

Warning

Place the oven rack in the rail and slide it all the way to the

back of the oven.

Energy-conscious use of the oven

• Open the oven door as little as possible.

• Prepare dishes with the same cooking temperature (e.g. an apple

pie and an oven dish) on the same grid at the same time, or above

each other using the hot air function. You can also let meat stew

at the same time.

• Prepare a number of dishes consecutively, for example an oven

meal after a cake. Often, the preparation time of the second dish

will be 10 minutes shorter because the oven is still hot.

• Because the oven is insulated, the residual heat from the oven will

continue to cook dishes with longer cooking times (from 1 hour).

Turn the oven off 10 minutes earlier than indicated, but leave the

door closed.

• Preheating is generally not necessary, with the exception of dishes

with cooking times of less than 30 minutes, or when indicated

by a recipe.

EN 7

PRIOR TO FIRST USE

• Remove everything you don’t need for the dish from the oven.

• Turn the oven off before taking out the cooked dish.

Ovenware

• In principle, you can use any type of heat-resistant ovenware.

• Do not rinse glass ovenware with cold water immediately after use.

The sudden temperature difference can cause the glass to crack.

• Use black or dark baking tins. These conduct heat better and allow

the food to cook more evenly.

Do not cover the oven floor

• Covering the oven bottom with, for example, aluminium foil or

a baking tray can lead to overheating and damage to the enamel.

• It is possible to prevent springforms from leaking onto the oven

floor by folding a container out of aluminium foil and placing it on

the grid under the form or by laying baking paper under it.

Time setting

• Choose a 5 minute shorter cooking time than indicated in the

recipe. This will allow you to check whether your food or cake

is cooked through and golden brown at the last moment. If not,

close the oven door and check again after some time. Open and

close the door slowly. Preferably not before three quarters of the

cooking time has elapsed.

EN 8

Keeping food warm

• You can use the oven to keep already-prepared dishes warm. To

do so, select the hot air setting and a temperature of 75°C. Cover

dishes you want to keep warm to prevent them from drying out.

PRIOR TO FIRST USE

Roasting meat

• Large pieces of meat, from 1 kg, are the most suitable. The meat

will get a regularly shaped, crispy crust, with virtually no weight

loss.

• Rub the meat with salt and spices fifteen minutes beforehand.

Use 80 to 100 g of butter or fat (or a mixture of the two) per

500 g of meat for roasting.

Cooking times

• Flat, thin pieces require approximately 5 minutes less cooking time

than thick or rolled pieces of meat. When cooking larger pieces of

meat, cook for 15 to 20 minutes longer per 500 grams extra.

• Put the meat in a roasting pan and douse in hot butter or fat. Place

the meat in the roasting pan with the fatty side facing up. Make

sure to baste meat without a fatty side every 15 minutes. Meat

with a fatty side should be basted every 30 minutes.

• If the gravy is too dark, add a few spoonfuls of water now and

then during roasting.

• Cover the meat loosely with foil and let it stand for 10 minutes

before serving.

Using the gas hob

Oven runners

The oven walls are fitted with runners so that the oven grid or baking

sheet can be placed at different levels. For the correct level, consult

a baking guide or food packaging instructions.

• Regularly check that the burner caps and burner rings are correctly

positioned on the burner bases. Incorrect positioning can result in

poor ignition, poor combustion or damage to the caps.

• Over time, the enamel on the support point can become burnt-in

because the pan support is heated very strongly by the burner. This

is unavoidable and is therefore not covered by the guarantee.

EN 9

OPERATING THE OVEN

Setting the clock

When the unit is connected for the first time, the time will flash ‘0·00’.

The correct time of day has yet to be set.

1. Press the + and - keys at the same time.

A cooking symbol will appear in the display. The dot in the middle of

the time display will also flash. You can now set the time of day.

2. Use the + and - keys to set the correct time

(while the dot is flashing).

3. Now wait 5 seconds; the time of day is confirmed automatically.

The current time appears in the display and the dot stops flashing.

Manually operating the oven

1. Select a temperature with the temperature knob and an oven

function with the function knob.

The thermostat light for the oven lights up and the oven is switched

on.

▷ Consult the table for more information on the various oven

functions that are available.

2. After the cooking time has elapsed, turn the temperature knob

and the function knob to ‘0’ to switch the oven off.

Oven functions

EN 10

Please note: if the oven does not work, it is possible that

the electronic timer has been programmed (there is an ‘A’ in

the display). Cancel the program; see ‘Turning off the oven

in between uses’.

Defrosting

You can use the fan of the convection oven for defrosting. The fan blows cold air.
Take the frozen products out of the packaging and place them in a dish. Slide the
dish onto the rackin rack position 3.

Hot Air

The fan in the back wall distributes the hot air in the oven. This heats the dishes. You
can bake on multiple levels simultaneously, which will save energy. The convection
fan system is excellent for baking cakes, cookies and apple pies.

OPERATING THE OVEN

Top and bottom heat (conventional)

The dish is heated by radiant heat from the bottom and top elements. Always place
the dish in the middle of the oven. This mode is suitable for preparing dishes in
a traditional way. Baked goods rise well and are beautifully browned.

Conventional + fan

The air in the oven is heated by the top and bottom elements. The fan in the back
wall blows hot air around the oven. This heats the dishes.

Grill

The dishes are heated by radiant heat from the combined grill element. Flat pieces of
meat, chicken or other poultry can be cooked on the grill directly. This grill mode can
also be used to toast bread.

Grill + fan

You can grill with the fan running. The radiant heat is distributed around the dish by
the fan. The combined effect of the grill and the fan gives your food optimal crunch
and is the ideal setting for broiling dishes. Preheat the oven for 5 minutes. Slide the
rack into the top rack position. Then place a baking sheet in the third rack position
to catch the grease from the dish.

The ‘Easy cooking’ section contains various baking, roasting and

grilling tips.

Operating the oven with electronic timer

The electronic timer can be used in different ways:

• It allows you to determine the duration of baking / roasting / grilling.

The oven switches off when the set time has elapsed. An audible

signal will sound once the time is up. The maximum baking time

you can set is 10 hours.

• You can also use the timer to set the time at which the baking/

roasting/grilling should stop. The oven will operate with the preset

temperature and function until the set time. An audible signal will

sound once the time is up.

• Finally, you can enter a duration and an end time (for an automatic

baking process). The oven will start and stop automatically. An

audible signal will sound once the automatic baking process is

finished.

• The timer can also be used as a kitchen timer. The kitchen timer will

not switch off the oven.

EN 11

OPERATING THE OVEN

Programming the baking time

1. Select a temperature with the temperature knob and an oven

function with the function knob.

The thermostat light for the oven lights up and the oven is

switched on.

2. Press the ‘mode’ key until ‘dur’ appears in the display.

The display will now alternate between ‘dur’ and ‘0·00’ and the

‘A’ flashes.

3. Use the + and - keys (while the ‘A’ is flashing) to set the

correct duration.

4. Now wait 5 seconds; the set time is confirmed automatically.

The time of day appears in the display again and the ‘A’

stops flashing.

5. The oven gives an audible signal when the set time has elapsed.

The ‘A’ starts flashing and the oven switches off automatically.

6. After the cooking time has elapsed, first turn the temperature

knob and the function knob to ‘0’.

7. Then press any key to switch off the alarm signal.

Programming the end of the baking time

1. Select a temperature with the temperature knob and an oven

function with the function knob.

The thermostat light for the oven lights up and the oven is

switched on.

2. Press the ‘mode’ key until ‘End’ appears in the display.

The display will now alternate between ‘End’ and the earliest

possible end time and the ‘A’ flashes.

3. Use the + and - keys to set the desired end time

(while the ‘A’ is flashing).

4. Now wait 5 seconds; the set time is confirmed automatically.

The time of day appears in the display again and the ‘A’

stops flashing.

5. The oven sounds a signal when the end time has been reached.

The ‘A’ starts flashing and the oven switches off automatically.

EN 12

OPERATING THE OVEN

6. After the cooking time has elapsed, first turn the temperature

knob and the function knob to ‘0’.

7. Then press any key to switch off the alarm signal.

Programming the automatic baking process

You can program the oven to turn on and off automatically by setting

a duration and end time. The oven will calculate the start time and

switch off automatically after the end of the cooking time.

• Example:

Current time: 17:30, the set duration of the baking process: 1 hour

and 15 minutes, the set end time of the baking process: 19:45.

The oven will start the baking process at 18:30 with the preset

temperature and function and will stop at 19:45.

1. Press the ‘mode’ key until ‘dur’ appears in the display.

The display will now alternate between ‘dur’ and ‘0·00’ and the

‘A’ flashes.

2. Use the + and - keys (while the ‘A’ is flashing) to set the

correct duration.

3. Press the ‘mode’ key until ‘End’ appears in the display.

The display will now alternate between ‘End’ and the earliest

possible end time and the ‘A’ flashes.

4. Use the + and - keys to set the desired end time

(while the ‘A’ is flashing).

The cooking symbol disappears.

5. Now wait 5 seconds; the set time is confirmed automatically.

The time of day appears in the display again and the ‘A’ stops

flashing.

6. Select a temperature with the temperature knob and an oven

function with the function knob.

The oven automatically switches on when the calculated start time

has been reached. The thermostat light for the oven lights up and

the cooking symbol appears in the display.

EN 13

OPERATING THE OVEN

7. The oven sounds a signal when the end time has been reached.

The ‘A’ starts flashing and the oven switches off automatically.

8. After the cooking time has elapsed, first turn the temperature

knob and the function knob to ‘0’.

9. Then press any key to switch off the alarm signal.

• You can see and/or adjust the remaining time of the baking process

or the end time in the display at any moment: press the ‘mode’

key until ‘dur’ or ‘End’ appears in the display; the ‘A’ in the display

flashes. Use the + and the - keys to adjust the duration or the end

time (while the ‘A’ is flashing).

• If you want to switch off the oven during baking, set the remaining

duration of the baking process to ‘0·00’ and set the temperature

knob and the function knob to ‘0’.

Kitchen timer

The audible signal of the kitchen timer will only sound after the expiry of

the set time. The kitchen timer will not switch off the oven.

1. Press the ‘mode’ key.

A small clock appears in the display and the dot in the middle of

the time display flashes.

2. Use the + and - keys to set the correct time

(while the dot is flashing).

3. Now wait 5 seconds; the set time is confirmed automatically.

The time of day appears in the display again and the clock

stops flashing.

4. The time now begins to count down automatically.

When the time has elapsed, a beep sounds and the clock

symbol flashes.

5. Press any key to switch off the alarm signal.

EN 14

• You can see and/or adjust the remaining time of the kitchen timer

in the display at any moment: press the ‘mode’ key, the remaining

time of the timer appears in the display and the clock symbol

flashes. Use the + and the - keys to adjust the time

(while the clock symbol is flashing).

OPERATING THE OVEN

Setting the audible signal

You can select one of three different audible signals. Ensure that the

current time is shown in the display.

1. Hold the - key until you hear an audible signal.

2. You will then hear a different audible signal when you press the -

key again.

3. Wait for 5 seconds after you hear the desired signal; the set signal

is confirmed automatically.

EN 15

OPERATING THE GAS HOB

Ignition and adjustment

A symbol next to the control knob indicates which burner is

being operated. Each burner is fully adjustable between high

and low settings.

Spark ignition

Push in the control knob and turn it to the left to the high setting.

The burner will ignite.

▷ The control knob should be pushed in and held for about

0 position

High setting

Low setting

Burner zone

10 seconds because of the flame safeguard.

Flame safeguard

Your gas hob has a flame failure device. This ensures that the gas

supply is shut off if the flame goes out during cooking.

• Hold the control knob at the highest setting for about 10 seconds.

This will activate the flame failure device.

If the burner fails to ignite or doesn’t stay on, check that:

• the burner cap and burner ring are seated correctly in the

burner housing;

• the burner/spark plug (Ac) and thermocouple (Tc) are clean and dry.

EN 16

Pans

The recommended pan base diameters are:

• for the rapid burner, at least 22-26 cm;

• for the standard burner, at least 16-20 cm;

• for the simmer burner, at least 12-14 cm.

EASY COOKING

Optimal use of the hob

Always ensure that the flames remain under the pan. A lot of energy is

lost when flames burn around the outside of the pan. The handles will

also become too hot. Do not use pans with a base diameter smaller

than 12 cm. Smaller pans will not be stable.

Wrong

Right

• When frying, stir-frying, cooking through large quantities,

• Preparing sauces, simmering and boiling can be done best on the

• Cook with the lid on the pan. This way you save up to 50% energy.

• Use pans with a flat, clean, dry base. Pans with a flat base stand

or deep-frying, it is best to use the rapid or wok burner.

simmer burner. On its high setting this burner is large enough for

cooking food right through.

stably and pans with a clean base transfer the heat more effectively

to the food.

Baking, roasting and grilling tips

Oven heights

Depending on the height of the pastry or cookies, place the baking

tray on the second or third rack position from the bottom. Place baking

molds on the rack on the first or second rack position from the bottom.

Baking molds are important

The material that the baking mold is made of is very important,

especially for ovens with top/bottom heat. The best baking molds are

made of black tin or clad with a special polymer; these heat up fastest

and help shorten baking times.

EN 17

EASY COOKING

How to know if the cake is cooked

Prick the cake with a toothpick 10 minutes before the end of the baking

time in the place where it is the highest. If the toothpick remains dry

and no dough sticks to it, you can switch off the oven and use the

residual heat to let the cake finish baking.

The cake collapses

Use less liquid next time, or set the temperature 10 °C lower. You must

keep to the exact stirring times that are given in your recipe.

The cake is nice and high at the edge, but sunken in the middle

Do not grease the edge of the spring form. After baking, loosen the

cake carefully with a knife.

The cake gets too dark on top

Place the cake at a lower rack position in the oven, set the

temperature lower, let the cake bake slightly longer, and, possibly,

use black baking molds.

The cake gets too dark on the bottom

Place the cake at a higher rack position in the oven and set the

temperature lower.

EN 18

The top of the soufflé is far too dark

Remove the crust. Allow a brown crust to form on the soufflé under

the grill. Do not use Parmesan cheese. This type of cheese browns too

quickly and then tastes bitter. Place the mold slightly lower in the oven

and set the temperature 10 °C lower.

The cookies get stuck to the baking sheet

Place the baking sheet back into the oven briefly and then remove the

cookies immediately.

EASY COOKING

Grilling time table

The cake does not come out of the mold when inverted

Loosen the edge carefully using a sharp knife. Invert the mold again

and cover the whole thing with a wet, cold cloth a few times. Next time,

grease the form well and sprinkle with breadcrumbs.

Baking heights

For smaller quantities, place the roasting tin in the top of the oven (rack

position 4). Dishes that require a longer grilling time should be placed

lower in the oven (rack position 3). This also applies to grilling dishes

with larger surface areas.

Dish Temp °C Rack position

height from

the bottom

Flat grilled dishes

Steak 180 - 200 4 10 - 12

Schnitzel/Cutlet 180 - 200 4 12 - 16

Meatball 180 - 200 3 14 - 18

Sausages 180 - 200 3 16 - 20

Fish fillet 180 - 200 4 14 - 16

Toast 180 - 200 4 2 - 4

Toast, with topping 180 - 200 3 2 - 4

Shashlik 180 - 200 4 6 - 10

Taller grilled dishes

Chicken, about 1 kg 200 3 50 - 60

Rolled meat, about 1 kg 200 2 50 - 60

Cured side of pork 200 2 60 - 70

Time in

minutes

EN 19

EASY COOKING

Conventional baking time table

Dish Temp °C Rack position

Pastry dough

Cake 160 - 180 2 65 - 70

Spice cake 160 - 180 2 70 - 80

Nut pie 160 - 180 2 60 - 70

Fruit tart baking tray 170 - 180 2, 3 35 - 45

Fruit tart baking mold 160 - 180 3 45 - 55

Piecrust 180 - 200 3 20 - 30

Small pastry 180 - 200 3 15 - 25

Biscuit dough

Piecrust 180 - 200 3 25 - 35

Sponge cake 190 - 210 3 25 - 30

Kneaded dough

Cheesecake 180 - 200 2 70 - 80

Cookies 175 - 200 3 15 - 20

Crumb cake 180 - 200 3 40 - 50

Piecrust 180 - 200 3 20 - 25

Yeast dough

Fruit tart baking tray 3 40 - 50

Crumb cake 190 - 210 3 35 - 45

Pizza 190 - 210 2 20 - 30

Choux pastry

Puff pastry

Apple turnovers 200 - 220 3 20 - 25

190 - 210 3 20 - 30

200 - 220 3 15 - 25

height from

the bottom

Time in

minutes

EN 20

The numbers in this table are guidelines only.

For baking with hot air, set the temperature 20 °C lower.

MAINTENANCE

Cleaning the oven

Warning!

Disconnect the appliance from the power supply before carrying out

any repairs or cleaning. Preferably unplug the appliance, switch off the

fuses, or set the switch in the meter cupboard to zero. Turn off the gas

tap on the supply line.

Do not use steam cleaners or high-pressure steam cleaners

to clean the appliance.

Front of the unit

Clean the surface with a liquid, non-abrasive cleaner for smooth

surfaces and a soft cloth. Apply the cleaning product to the cloth and

wipe away the dirt; then rinse with water. Do not apply the cleaning

product directly onto the surface. Do not use harsh or abrasive

detergents, sharp objects or steel wool, as this can cause scratches

on the unit.

Aluminium surfaces

Aluminium surfaces should be cleaned with non-abrasive, liquid

cleaning products designed for such materials. Apply the cleaning

product to a damp cloth and wipe the surface clean; then rinse the

surface with water. Do not apply the cleaning product directly onto the

aluminium surface. Do not use abrasive detergents or scourers. The

surface must not come into contact with oven sprays.

Stainless steel front panels

Clean the surface with a mild detergent (soapsuds) and a soft sponge

that does not scratch the surface. Do not use abrasive or solvent-

based detergents. If you do not follow these instructions the casing

may become damaged.

Varnished and plastic surfaces

Clean the knobs/buttons and door handle with a soft cloth and liquid

cleaning agent suitable for cleaning smooth, varnished surfaces.

You can also use cleaning agents specifically designed for this type of

surface. In this case, follow the instructions of the manufacturer.

EN 21

MAINTENANCE

Enamelled parts

The inside of the oven door, the entire interior of the oven and the

baking and roasting tray are fully enamelled. They are best cleaned

with warm soapy water.

Exterior

Clean the oven exterior with warm soapy water or liquid soap.

Rinse with clean water.

Glass

Clean the glass panel and (if present) the glass decorative cover with

soapy water or Glassex.

Oven

• The oven can be cleaned in the traditional way (with cleaning

agents or oven spray), but only when the oven is very dirty and the

stains are very stubborn.

• The following procedure is recommended for regular cleaning

(after each use):

▷ Set the oven to ‘top and bottom heat’ mode to clean the oven.

Set the temperature knob to 50°C.

▷ Pour 0.6 litre of water into a baking tin and place it on the

bottom rack position. After half an hour the food residues on the

enamel of the oven will become soft and you can gently wipe

them off with a damp cloth.

EN 22

Removing the oven door

To clean the inside of the oven it is better to remove the oven door.

• Open the oven door fully and turn the pawls back as far

as they will go.

• Close the door slowly so that the clips are in the flanges (in

which the pawls fit). At approximately 15° (relative to the closed

door position) lift the door slightly upwards and lift it out of both

hinge holders.

• Use the reverse order to assemble the door. Insert the door at an

angle of 15° in the hinges on the front of the appliance and push

the door forwards and downwards so that the hinges slide into their

notches. Check to be sure the hinge notches are properly in place.

MAINTENANCE

• Then open the door fully and turn the pawls back to their initial

position. Close the door slowly and check that it closes properly.

If the door does not open or close properly, make sure the hinge

notches are positioned correctly in the hinge holders.

In the event of stubborn stains, the following should be observed:

The oven should be cooled down before cleaning.

• Clean the oven and the accessories after each use, to prevent the

dirt from burning into the oven.

• The easiest way to remove grease is by using warm soapy water

while the oven is still warm.

• For very stubborn dirt, use conventional oven cleaners. Be sure to

rinse the oven thoroughly with clean water afterwards to remove

any residual cleaning agent.

• Never use aggressive cleaning agents such as steel wool, scouring

pads, stain removers etc.

• Varnished, stainless steel, and galvanised surfaces, and aluminium

parts must never come into contact with oven sprays, because

this will damage and discolour them. The same applies to the

thermostat sensor (if the device is equipped with a timer with

a sensor), and to the heating elements that are accessible at the top.

• When purchasing and using cleaning agents, be sure to take

account of the environment and heed the instructions of their

manufacturer.

Practical tips

• It is recommended to wrap large pieces of fatty meat in aluminium

foil or put them in a suitable roasting bag to prevent grease from

splashing on the oven walls.

• Put a drip tray under the meat when grilling.

Accessories

Wash any accessories (baking trays, rack, etc) with warm water and

standard washing-up liquid.

EN 23

MAINTENANCE

Replacing the oven lamp

The oven lamp fitting is live. There is a danger of electric shock!

Attention!

The lamp in this household appliance is only suitable for illumination of

this appliance. The lamp is not suitable for household room illumination.

• Before replacing the oven lamp switch the appliance off by

removing the plug from the socket or switching off the fuse in

the fuse box.

• The lamp is consumable material and is not covered by the

guarantee. For replacement, you will need an oven bulb with the

following specifications: fitting G9, 230V/25W oven.

• Unscrew the glass cover (anticlockwise) and replace the oven lamp.

Screw the glass cover back on tightly.

Cleaning the gas hob

Your gas hob has been manufactured from high-grade, easy-to-

clean materials.

• Regular cleaning immediately after use prevents food spills from

becoming ingrained and causing stubborn stains that are difficult to

remove. Use a mild cleaning detergent to remove stains. Do not use

too much moisture, as there is a risk that it will penetrate into the

burner or vent holes.

• Clean the control knobs, burners and pan supports first and then

the drip tray. This prevents the drip tray from becoming dirty again

during cleaning.

• The ignition plugs should preferably be cleaned with a cloth. Do

this carefully. Otherwise the spark plug can become defective. The

spark plug will only operate correctly in a dry environment. If the

plug is very dirty, you can clean it with a tiny brush.

• Set the pan supports down vertically, without sliding them over

the drip tray.

• Assemble the burner parts using the guide ridges. Pay attention to

the notches for the ignition plug and thermocouple. Make sure the

burner parts are lying flat.

EN 24

MAINTENANCE

Cleaning the pan supports

Do not clean the pan supports in the dishwasher. The enamel on

the pan supports is suitable for cleaning in the dishwasher, but the

connection with the rubber feet is not. The pan supports might also

show some discolouration if washed in the dishwasher. If the rubber

feet are lost, the pan support is likely to damage the drip tray.

Stubborn stains on enamel (pan supports,

burner caps and drip tray)

Stubborn stains can best be removed with a liquid cleaning agent.

Never use scouring powder, scouring pads, sharp objects or

aggressive cleaning products.

Difficult spots on stainless steel (if applicable)

Remove with a special stainless steel cleaner. Always wipe along with

the structure of the hob to avoid creating patches with different gloss.

Finish with a stainless steel polish/maintenance product.

Cleaning removable burner components

Burner parts should not be cleaned in the dishwasher. Dishwasher

detergents can corrode burner parts! The removable burner

components (including those of the wok) are best cleaned with a mild

cleaning agent and a soft cloth. For stubborn stains, soak the burner

components in hot soapy water. Never use scouring powder, scouring

pads, sharp objects or aggressive cleaning products.

EN 25

FAULTS

Fault list

If you are uncertain about whether your appliance is functioning

properly, this does not automatically mean there is a defect. Try to deal

with the problem yourself first by checking the points mentioned below

in the table or visit our website ‘www.etna.nl’ for more information.

Problems with the hob Possible cause Solution

There is a smell of gas in the
vicinity of the appliance.

A burner does not ignite. Plug not in socket. Insert the plug into the wall

The appliance connection
is leaking.

Fuse defective/fuse in meter
cabinet switched off.

Spark plug dirty/damp. Clean/dry the spark plug.

Burner parts not correctly
installed.

Burner parts dirty/damp. Clean/dry the burner

Main gas supply valve closed. Open the main gas valve.

Fault in gas mains. Consult you gas supplier.

Gas bottle or tank is empty. Connect a new gas bottle or

Wrong type of gas used. Check whether the gas used

Control knob not pressed in
far enough.

Turn off the main gas tap.
Contact yourinstaller.

socket.

Replace the fuse or switch on
the fuse in the fuse box.

Assemble the burner parts
using the centring ridges.

components. Make sure that
the outflow holes are open.

have the tank refilled.

is suitable for the appliance.
Contact your installer if it is
not correct.

Keep the control knob
pressed in far enough
between full and low. This
can take longer the first time
because of the gas supply.

EN 26

FAULTS

Problems with the hob Possible cause Solution

The burner does not burn
evenly.

The burner goes out after
igniting.

Problems with the oven Possible cause Solution

The oven does not switch on. The oven is not set to manual

The oven does not switch on
after it has been plugged in.

The oven does not heat up. No temperature set. Set the temperature using the

Burner parts not placed
correctly.

Burner parts dirty/damp. Clean/dry the burner

Wrong type of gas used. Check whether the gas used

Control knob not pressed in
long enough.

operation.

No time of day has been set. Set a time of day first (see

Assemble the burner parts
using the centring ridges.

components. Make sure that
the outflow holes are open.

is suitable for the appliance.
Contact your installer if it is
not correct.

Keep the control knob
pressed in for at least
10 seconds.

Switch the oven to manual
operation (see ‘Operating the
oven’).

‘Operating the oven’). The
oven is then ready for use.

temperature knob
(see ‘Operating the oven’).

A visit by a service technician during the warranty period will be

charged if the appliance is not functioning because of improper use!

EN 27

INSTALLATION

General

This appliance should only be connected by a registered installer. The

gas connection and the electrical connection must comply with national

and local regulations.

Read the separate safety instructions first!

Attention!

This appliance must be earthed at all times.

Installation, maintenance or repairs should only be carried out by

professionals who are authorised by the manufacturer, as failure to

do so will void the guarantee.

The device should be disconnected from the mains prior to installation,

maintenance or repairs. The device is only disconnected from the

electric power if:

• the main switch of the domestic electrical system is switched off, or

• the fuse of the domestic electrical system has been completely

removed, or

• the plug has been pulled out of the socket.

EN 28

Faulty parts may only be replaced with original ETNA parts. Only these

parts are guaranteed by ETNA to meet the safety requirements.

If the connecting cable is damaged, it may only be replaced by the

manufacturer, the manufacturer’s service organisation or equivalently

qualified persons, in order to avoid dangerous situations.

INSTALLATION

Gas connection

Electrical connection

• We recommend that the hob be connected by means of a fixed

pipe. Connection using a specially-designed safety hose is

also permitted.

• The pipe behind the oven must be made entirely out of metal.

Note!

• A safety hose may not be bent and must not come into contact

with moving parts of kitchen units.

• The connection tap for the appliance must always be positioned

such that it is easily accessible.

• The type of gas and the country for which the appliance has been

designed are shown on the appliance identification card.

Before using the appliance for the first time, check the connections

using soapy water to ensure that there are no gas leaks!

230–240 V~ - 50/60Hz

• The wall plug socket and plug should always be accessible.

• Make sure that the cable does not come into contact with parts

of the oven that may become hot.

• If you want to make a fixed connection, make sure that an

omnipolar switch with a contact separation of at least

3 mm is fitted in the supply cable.

• The appliance should not be connected to the mains via a multi-

plug adapter or extension cable, as the safe use of the equipment

cannot be guaranteed.

EN 29

INSTALLATION

Installation

• When placing the cooker next to a tall cupboard or another wall

made of flammable material, keep at least 50 mm distance between

the cooker and the walls.

• Also keep a minimum distance of 650 mm between the hob and

any cooker hood placed above the cooker.

• If you place the cooker in a kitchen unit, the minimum space must

be adhered to.

EN 30

• If the cooker is built in between kitchen cabinets, the lining of the

units must be able to withstand temperatures up to 90°C.

Levelling

The height of the cooker can be adjusted with the adjusting feet.

If you want to install the cooker on a platform, make sure that it is

securely fastened.

Please note!

After installation of the device, check whether the burners work

properly. The flame pattern should be regular and stable on the high

setting, and the burners must not go out on low.

INSTALLATION

Technical data

The data plate on the underside of the appliance indicates the total

nominal load, the required voltage and the frequency.

This appliance meets all relevant CE guidelines.

Connection 230–240 V~ - 50/60Hz

Power output 2.76 kW

External dimensions (mm)

Width 600 mm

Height 850 mm

Depth 600 mm

Gas information

Burner Gas

Standard 1.75kW G25/G25.3 25

Rapid (3.0kW) G25/G25.3 25

Simmer (1 kW) G25/G25.3 25

Operating pressure

mbar

EN 31

INSTALLATION

Brand

Model

FGV561RVS
FGV561WIT

Type of Oven Electric

Mass Kg

Energy Efficiency Index - conventional

Energy Efficiency Index - fan forced

43

105,7

94,8

Energy Class

Energy consumption (electricity) -

kWh/cycle

0,87

conventional

Energy consumption (electricity) - fan

kWh/cycle

0,78

forced

Number of cavities

Heat Source Electric

Volume

65

This oven complies with EN 60350-1

Energy Saving Tips for the oven

• Cook the meals together, if possible.

• Keep the pre-heating time short.

• Do not elongate cooking time.

• Do not forget to turn-off the oven at the end of cooking.

• Do not open oven door during cooking period.

•

A

1

EN 32

INSTALLATION

Brand

Model

Type of hob Gas

Number of Cooking Zones 4

Heating Technology-1 Gas

Size-1 cm Auxiliary

Energy Efficiency-1 % N.v.t.

Heating Technology-2 Gas

Size-2 cm Semi rapid

Energy Efficiency-2 % 59,0

Heating Technology-3 Gas

Size-3 cm Semi rapid

Energy Efficiency-3 % 59,0

Heating Technology-4 Gas

Size-4 cm Rapid

Energy Efficiency-4 % 57,0

Energy Efficiency hob % 58,3

This oven complies with EN 30-2-1

Energy Saving Tips for the hob

• Use cookwares having flat base.

• Use cookwares with proper size.

• Use cookwares with lid.

• Minimize the amount of liquid or fat.

• When liquid starts boiling, reduce the setting.

FGV561RVS
FGV561WIT

EN 33

INSTALLATION

G30 28-30mbar 7.5 kW 545 g/h
II2L3B/P- II2EK3B/P NL Class: 1

RAPID BURNER

Injector diam (1/100 mm) 125 125 125 85

Nominal Rating (kw) 3 3 3 3

Consumption in 1h 332.2 l/h 325.0 l/h 285.6 l/h 218.1 g/h

STANDARD BURNER

Injector diam (1/100 mm) 94 94 94 65

Nominal Rating (kw) 1.75 1.75 1.75 1.75

Consumption in 1h 193.8 l/h 189.6 l/h 166.7 l/h 127.2 g/h

STANDARD BURNER

Injector diam (1/100 mm) 94 94 94 65

Nominal Rating (kw) 1.75 1.75 1.75 1.75

Consumption in 1h 193.8 l/h 189.6 l/h 166.7 l/h 127.2 g/h

SIMMER BURNER

Injector diam (1/100 mm) 72 72 72 50

Nominal Rating (kw) 1 1 1 1

Consumption in 1h 110.7 l/h 108.3 l/h 95.2 l/h 72.7 g/h

NG/G25
25 mbar

NG/G20/G25.3

20/25 mbar

LPG/G30

28-30 mbar

EN 34

ENVIRONMENTAL ASPECTS

Disposal of packaging and appliance

Sustainable materials have been used during manufacture of this

appliance. This appliance must be disposed of responsibly at the end

of its service life. Ask your local authorities for more information about

how to do this.

The appliance packaging is recyclable. The following materials

may have been used:

• cardboard;

• polyethylene film (PE);

• CFC-free polystyrene (PS rigid foam).

Dispose of these materials in a responsible manner and in accordance

with government regulations.

The product has been marked with a crossed-out dustbin symbol

to remind you of the obligation to dispose of electrical household

appliances separately. This means that the appliance may not be

included with normal domestic refuse at the end of its service life. The

appliance must be taken to a special municipal centre for separated

waste collection or to a dealer providing this service.

Separate collection of household appliances helps to prevent any

potential negative impact on the environment and on human health

caused by improper disposal. It ensures that the materials of which the

appliance is composed can be recovered to obtain significant savings

in energy and raw materials.

Declaration of Conformity

We hereby declare that our products satisfy the applicable European

Directives, Orders and Regulations, as well as the requirements stated

in the referenced standards.

EN 35

*788563*

788563

788563 / VER 2 / 11-03-2019