SOMMAIRE
SOMMAIRESOMMAIRE
SOMMAIRE
CONSIGNES DE SECURITE
CONSIGNES DE SECURITECONSIGNES DE SECURITE
CONSIGNES DE SECURITE ................................
................................................................
................................ ...............................
..............................................................
............................... 2222
DESCRIPTION DE L’APPAREIL
DESCRIPTION DE L’APPAREILDESCRIPTION DE L’APPAREIL
DESCRIPTION DE L’APPAREIL ................................
................................................................
...........................................................
......................................................
........................... 4444
CCC
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
ARACTERISTIQUES TECHNIQUESARACTERISTIQUES TECHNIQUES
ARACTERISTIQUES TECHNIQUES ................................
................................................................
................................ .....................
..........................................
..................... 4444
AVANT LA PREMIERE UTILISATION
AVANT LA PREMIERE UTILISATIONAVANT LA PREMIERE UTILISATION
AVANT LA PREMIERE UTILISATION ................................
................................................................
................................ ....................
........................................
.................... 5555
MONTAGE DE LA FRITEUSE
MONTAGE DE LA FRITEUSEMONTAGE DE LA FRITEUSE
MONTAGE DE LA FRITEUSE ................................
................................................................
.............................................................
..........................................................
............................. 5555
UTILISATION
UTILISATIONUTILISATION
UTILISATION ................................
................................................................
................................................................
................................................................
.................................................
..................................
................. 6666
GUIDE DE CUISSON
GUIDE DE CUISSONGUIDE DE CUISSON
GUIDE DE CUISSON ................................
................................................................
................................................................
................................................................
................................ ........
................
........ 7777
CONSEILS PRATIQUES D’UTILISATION
CONSEILS PRATIQUES D’UTILISATIONCONSEILS PRATIQUES D’UTILISATION
CONSEILS PRATIQUES D’UTILISATION ................................
................................................................
...............................................
..............................
............... 7777
DEMONTAGE DE LA FRITEUSE
DEMONTAGE DE LA FRITEUSEDEMONTAGE DE LA FRITEUSE
DEMONTAGE DE LA FRITEUSE................................
................................................................
..........................................................
....................................................
.......................... 8888
DISPOSITIF DE SECURITE/REINITIALISATION
DISPOSITIF DE SECURITE/REINITIALISATIONDISPOSITIF DE SECURITE/REINITIALISATION
DISPOSITIF DE SECURITE/REINITIALISATION ................................
................................................................
................................ .......
..............
....... 8888
NETTOYAGE ET ENTR
NETTOYAGE ET ENTRNETTOYAGE ET ENTR
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
ETIENETIEN
ETIEN ................................
................................................................
..............................................................
............................................................
.............................. 9999
GUIDE DE DEPANNAGE
GUIDE DE DEPANNAGEGUIDE DE DEPANNAGE
GUIDE DE DEPANNAGE ................................
................................................................
................................................................
................................................................
.................................... 10
1010
10
IDEES
IDEES IDEES
IDEES RECETTES
RECETTESRECETTES
RECETTES ................................
................................................................
................................ ................................
................................................................
..........................................
....................
.......... 11
1111
11
2 VS.1.0
Vous venez d’acquérir un produit de la marque
Essentiel b
Essentiel bEssentiel b
Essentiel b
et nous vous en
remercions. Nous apportons un soin particulier au design, à l'ergonomie et à la
simplicité d'usage de nos produits. Nous espérons que cette friteuse vous donnera
entière satisfaction.
CONSIGNES DE SECURITE
CONSIGNES DE SECURITECONSIGNES DE SECURITE
CONSIGNES DE SECURITE
LISEZ ATTENTIV
LISEZ ATTENTIVLISEZ ATTENTIV
LISEZ ATTENTIVEMENT CES INSTRUCTIO
EMENT CES INSTRUCTIOEMENT CES INSTRUCTIO
EMENT CES INSTRUCTIONS AVANT D’UTILISER
NS AVANT D’UTILISER NS AVANT D’UTILISER
NS AVANT D’UTILISER L’APPAREIL ET
L’APPAREIL ET L’APPAREIL ET
L’APPAREIL ET
CONSERVEZ
CONSERVEZCONSERVEZ
CONSERVEZ----LES POUR POUVOIR LES
LES POUR POUVOIR LESLES POUR POUVOIR LES
LES POUR POUVOIR LES CONSULTER LORSQUE V
CONSULTER LORSQUE V CONSULTER LORSQUE V
CONSULTER LORSQUE VOUS EN AUREZ
OUS EN AUREZ OUS EN AUREZ
OUS EN AUREZ
BESOIN.
BESOIN.BESOIN.
BESOIN.
Important
ImportantImportant
Important : Votre appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes
: Votre appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes : Votre appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes
: Votre appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes
(y compris les enfants) dont les capacités physique
(y compris les enfants) dont les capacités physique(y compris les enfants) dont les capacités physique
(y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales
s, sensorielles ou mentales s, sensorielles ou mentales
s, sensorielles ou mentales
sont réduites, ou des personnes dénuées d’expérience ou de connaissance,
sont réduites, ou des personnes dénuées d’expérience ou de connaissance, sont réduites, ou des personnes dénuées d’expérience ou de connaissance,
sont réduites, ou des personnes dénuées d’expérience ou de connaissance,
sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable
sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable
sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable
de leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables concernan
de leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables concernande leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables concernan
de leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables concernan t son
t son t son
t son
utilisation en toute sécurité. Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer
utilisation en toute sécurité. Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer utilisation en toute sécurité. Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer
utilisation en toute sécurité. Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer
qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
Avant de brancher votre appareil,
Avant de brancher votre appareil,Avant de brancher votre appareil,
Avant de brancher votre appareil,
vérifiez que la tension d’alimentation
vérifiez que la tension d’alimentation vérifiez que la tension d’alimentation
vérifiez que la tension d’alimentation
indiquée sur la plaque signalétique de
indiquée sur la plaque signalétique de indiquée sur la plaque signalétique de
indiquée sur la plaque signalétique de
l’appareil cor
l’appareil corl’appareil cor
l’appareil corresponde bien à celle de
responde bien à celle de responde bien à celle de
responde bien à celle de
votre installation électrique.
votre installation électrique.votre installation électrique.
votre installation électrique.
Ne laissez jamais votre appareil sans
Ne laissez jamais votre appareil sans Ne laissez jamais votre appareil sans
Ne laissez jamais votre appareil sans
surveillance lorsque celui
surveillance lorsque celuisurveillance lorsque celui
surveillance lorsque celui----ci est en
ci est en ci est en
ci est en
fonctionnement ou sous tension.
fonctionnement ou sous tension.fonctionnement ou sous tension.
fonctionnement ou sous tension.
Cet appareil a été conçu pour un
usage domestique uniquement
usage domestique uniquementusage domestique uniquement
usage domestique uniquement.
N’utilisez l’appareil que comme indiqué
dans ce mode d’emploi.
N’utilisez cet appareil que pour sa
fonction de friteuse. Ne faites cuire
que des aliments appropriés à la
cuisson et propres à la consommation.
Veillez à ne pas utiliser l'appareil à
l'extérieur et entreposez-le dans un
endroit sec.
Cet appareil est muni d’une prise de
Cet appareil est muni d’une prise de Cet appareil est muni d’une prise de
Cet appareil est muni d’une prise de
terre.
terre. terre.
terre. Il doit être branché sur une
Il doit être branché sur une Il doit être branché sur une
Il doit être branché sur une
prise murale équipée d’une prise de
prise murale équipée d’une prise de prise murale équipée d’une prise de
prise murale équipée d’une prise de
terre, correctement installée et
terre, correctement installée et terre, correctement installée et
terre, correctement installée et
rel
relrel
reliée au réseau électrique
iée au réseau électrique iée au réseau électrique
iée au réseau électrique
confor
conforconfor
conformément aux normes en
mément aux normes en mément aux normes en
mément aux normes en
vigueur.
vigueur.vigueur.
vigueur.
N’utilisez pas l’appareil :
- si la prise ou le câble d’alimentation
est endommagé(e),
- en cas de mauvais fonctionnement,
- si l’appareil a été endommagé de
quelque façon que ce soit.
Si le câble d’alimentation de cet
Si le câble d’alimentation de cet Si le câble d’alimentation de cet
Si le câble d’alimentation de cet
appareil est endommagé, il doit
appareil est endommagé, il doit appareil est endommagé, il doit
appareil est endommagé, il doit
être remplacé par le fabricant, son
être remplacé par le fabricant, son être remplacé par le fabricant, son
être remplacé par le fabricant, son
service après
service aprèsservice après
service après----vvvvente ou une
ente ou une ente ou une
ente ou une
personne de qualification similaire
personne de qualification similaire personne de qualification similaire
personne de qualification similaire
afin d’éviter tout danger.
afin d’éviter tout danger.afin d’éviter tout danger.
afin d’éviter tout danger.
DDDDEEEEBRANCHEZ TOUJOURS VO
BRANCHEZ TOUJOURS VOBRANCHEZ TOUJOURS VO
BRANCHEZ TOUJOURS VOTRE
TRE TRE
TRE
APPAREIL APRES CHAQU
APPAREIL APRES CHAQUAPPAREIL APRES CHAQU
APPAREIL APRES CHAQUE
E E
E
UTILISATION ET LAISS
UTILISATION ET LAISSUTILISATION ET LAISS
UTILISATION ET LAISSEZ
EZEZ
EZ----LE
LE LE
LE
REFROIDIR AVANT DE L
REFROIDIR AVANT DE LREFROIDIR AVANT DE L
REFROIDIR AVANT DE LE
E E
E
NETTOYER, DE LE RANG
NETTOYER, DE LE RANGNETTOYER, DE LE RANG
NETTOYER, DE LE RANGER OU DE
ER OU DE ER OU DE
ER OU DE
LE DEPLACER.
LE DEPLACER. LE DEPLACER.
LE DEPLACER.
Transportez toujours l’appareil en le
saisissant par ses poignées latérales.
Débranchez toujours l’appareil avant
de le manipuler.
Lorsque vous débranchez le câble,
tirez-le toujours au niveau de la fiche.
Ne tirez pas sur le câble lui-même.
Ne tentez pas de réparer l’appareil
Ne tentez pas de réparer l’appareil Ne tentez pas de réparer l’appareil
Ne tentez pas de réparer l’appareil
vous
vousvous
vous----même
mêmemême
même, ceci pourrait vous
mettre en danger. Consultez
toujours une personne qualifiée pour
le faire afin d’éviter tout danger.
Une extrême prudence est
recommandée lorsque vous devez
déplacer la friteuse remplie d’huile.
Ne déplacez jamais la friteuse
Ne déplacez jamais la friteuse Ne déplacez jamais la friteuse
Ne déplacez jamais la friteuse
lorsque l’huile est
lorsque l’huile estlorsque l’huile est
lorsque l’huile est encore chaude
encore chaude encore chaude
encore chaude !!!!
3 VS.1.0
POUR EVITER TOUT CHO
POUR EVITER TOUT CHOPOUR EVITER TOUT CHO
POUR EVITER TOUT CHO C
C C
C
ELECTRIQUE, N
ELECTRIQUE, NELECTRIQUE, N
ELECTRIQUE, N’’’’IMMERGEZ PAS
IMMERGEZ PASIMMERGEZ PAS
IMMERGEZ PAS LE
LE LE
LE
CABLE D’ALIMENTATION
CABLE D’ALIMENTATIONCABLE D’ALIMENTATION
CABLE D’ALIMENTATION , LA PRISE
, LA PRISE , LA PRISE
, LA PRISE
OU LE BLOC RESISTANC
OU LE BLOC RESISTANCOU LE BLOC RESISTANC
OU LE BLOC RESISTANC E /
E / E /
E /
PANNEAU DE COMMANDE
PANNEAU DE COMMANDE PANNEAU DE COMMANDE
PANNEAU DE COMMANDE DANS
DANS DANS
DANS
L’EAU OU TOUT AUTRE
L’EAU OU TOUT AUTRE L’EAU OU TOUT AUTRE
L’EAU OU TOUT AUTRE LIQUIDE
LIQUIDELIQUIDE
LIQUIDE.
Ne manipulez pas la friteuse avec les
mains humides.
Posez cet appareil sur une surface
plane et stable afin d’éviter sa chute.
Ne placez pas l’appareil sur un meuble
recouvert d’un textile.
N'utilisez pas l'appareil près de
sources de chaleur.
N'utilisez pas d’accessoires non
recommandés par le fabricant, cela
peut présenter un danger pour
l’utilisateur et risque d’endommager
l’appareil.
Ne déplacez jamais l’appareil en tirant
sur le câble. Veillez à ce que le cordon
d’alimentation ne puisse être
accidentellement accroché et ce afin
d’éviter toute chute de l’appareil.
Evitez d’enrouler le cordon autour de
l’appareil et ne le tordez pas.
Lors de l’utilisation, déroulez toujours
entièrement le cordon d’alimentation
de son logement.
Ne faites jamais fonctionner votre
Ne faites jamais fonctionner votre Ne faites jamais fonctionner votre
Ne faites jamais fonctionner votre
friteuse sans huile ou
friteuse sans huile ou friteuse sans huile ou
friteuse sans huile ou matière
matière matière
matière
grasse
grassegrasse
grasse.
. .
. Assurez
AssurezAssurez
Assurez----vous que la cuve es
vous que la cuve esvous que la cuve es
vous que la cuve est
t t
t
bien positionnée et vérifiez le niveau
bien positionnée et vérifiez le niveau bien positionnée et vérifiez le niveau
bien positionnée et vérifiez le niveau
d’huile dans la cuve. Le niveau d
d’huile dans la cuve. Le niveau dd’huile dans la cuve. Le niveau d
d’huile dans la cuve. Le niveau d’’’’huile
huile huile
huile
doit toujours se situer entre les
doit toujours se situer entre les doit toujours se situer entre les
doit toujours se situer entre les
repères «
repères «repères «
repères « MIN
MINMIN
MIN » et «
» et «» et «
» et « MAX
MAXMAX
MAX » indiqués
» indiqués » indiqués
» indiqués
sur la paroi de la cuve.
sur la paroi de la cuve. sur la paroi de la cuve.
sur la paroi de la cuve. Ne pas
dépasser le niveau maximum, des
projections d’huile ou de graisse
pourraient vous brûler.
Assurez
AssurezAssurez
Assurez ----vous que les aliments soient
vous que les aliments soient vous que les aliments soient
vous que les aliments soient
le plus secs possible. Ne plongez pas
le plus secs possible. Ne plongez pas le plus secs possible. Ne plongez pas
le plus secs possible. Ne plongez pas
dans l
dans ldans l
dans l’’’’huile des aliments couverts de
huile des aliments couverts de huile des aliments couverts de
huile des aliments couverts de
givre ou de cristaux de glace.
givre ou de cristaux de glace.givre ou de cristaux de glace.
givre ou de cristaux de glace.
N’AJOUTEZ JAMAIS D’E
N’AJOUTEZ JAMAIS D’EN’AJOUTEZ JAMAIS D’E
N’AJOUTEZ JAMAIS D’EAU DANS
AU DANS AU DANS
AU DANS
L’HUILE.
L’HUILE. L’HUILE.
L’HUILE.
Il est indispensable de garder cet
appareil propre étant donné qu’il est
en contact direct avec la nourriture.
Veillez à ce que le cordon n’entre pas
en contact avec des surfaces
chaudes de l’appareil. Vous-même,
veillez à ne pas toucher les surfaces
chaudes de l’appareil.
Veillez également à ce que les parties
chaudes de l’appareil n’entrent pas en
contact avec des matériaux
facilement inflammables comme des
rideaux, une nappe, etc. lorsqu’il est
en fonctionnement.
Ne couvrez pas cet appareil avec quoi
que ce soit.
ATTENTION : la friteuse peut
ATTENTION : la friteuse peut ATTENTION : la friteuse peut
ATTENTION : la friteuse peut
atteindre une te
atteindre une teatteindre une te
atteindre une température élevée
mpérature élevée mpérature élevée
mpérature élevée
pendant son utilisation.
pendant son utilisation.pendant son utilisation.
pendant son utilisation. Les
préparations à l'huile ou à la graisse
peuvent s'enflammer si elles sont
surchauffées. Soyez donc
extrêmement prudent de ne pas
laisser votre friteuse allumée pour de
longues périodes. Avant de
débrancher l’appareil, tournez le
bouton du thermostat dans le sens
inverse des aiguilles d’une montre
pour le mettre sur sa position haute
(éteint).
A la fin de la friture, remontez
A la fin de la friture, remontez A la fin de la friture, remontez
A la fin de la friture, remontez
toujours le panier au moyen de sa
toujours le panier au moyen de sa toujours le panier au moyen de sa
toujours le panier au moyen de sa
poignée
poignée poignée
poignée «««« monte et baisse
monte et baissemonte et baisse
monte et baisse »»»» et
et et
et
positionnez le panier su
positionnez le panier supositionnez le panier su
positionnez le panier sur le support
r le support r le support
r le support
de la friteuse pour laisser
de la friteuse pour laisser de la friteuse pour laisser
de la friteuse pour laisser
ssss’’’’égoutter le surplus d
égoutter le surplus dégoutter le surplus d
égoutter le surplus d’’’’huile.
huile. huile.
huile.
ATTENTION
ATTENTIONATTENTION
ATTENTION : maniez avec
: maniez avec : maniez avec
: maniez avec
précaution la cuve contenant de
précaution la cuve contenant de précaution la cuve contenant de
précaution la cuve contenant de
llll’’’’huile. Pour procéder au nettoyage
huile. Pour procéder au nettoyage huile. Pour procéder au nettoyage
huile. Pour procéder au nettoyage
de la cuve,
de la cuve, de la cuve,
de la cuve, attend
attendattend
attendeeeez toujours
z toujoursz toujours
z toujours que
que que
que
llll’’’’huile soit refroidie avant toute
huile soit refroidie avant toute huile soit refroidie avant toute
huile soit refroidie avant toute
manipulation.
manipulation.manipulation.
manipulation.
Cet appareil n’est pas destiné à être
mis en fonctionnement par le biais
d’une minuterie externe ou par un
système de commande à distance
séparé.
4 VS.1.0
DESCRIPTION DE L’APPAREIL
DESCRIPTION DE L’APPAREILDESCRIPTION DE L’APPAREIL
DESCRIPTION DE L’APPAREIL
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
CARACTERISTIQUES TECHNIQUESCARACTERISTIQUES TECHNIQUES
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Puissance : 2750 W
Alimentation : 220 - 240 V~ 50 Hz
Contenance en huile : 3,5 litres maximum
Capacité totale du panier : 1 kg (*)
Thermostat réglable de 130° à 190° C
Cuve amovible revêtue émail avec zone
froide
Longueur du cordon d’alimentation : 1,2 m
Témoin lumineux de mise sous tension
Témoin lumineux de fonctionnement
Couvercle avec hublot de contrôle et
filtre anti-odeur
Thermostat de sécurité en cas de
surchauffe
(*) Remarque : pour des frites plus
croustillantes, il est recommandé de
placer une quantité de frites de
650g maximum dans le panier.
1.
Couverc
le
2. Filtre permanent anti-odeur
3. Poignée du couvercle
4. Hublot de contrôle
5. Panneau de commande
6. Résistance chauffante
7. Cuve amovible
8. Poignées de transport
9. Panier en acier chromé
10. Poignée « monte et baisse »
Détail du panneau de commande :
11. Témoin lumineux de fonctionnement
12. Témoin lumineux « PRET »
13. Bouton de réglage
de la température (thermostat)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1
0
1
1
1
2
13
1
3
5 VS.1.0
AVANT LA PREMIERE UTILISATION
AVANT LA PREMIERE UTILISATIONAVANT LA PREMIERE UTILISATION
AVANT LA PREMIERE UTILISATION
• Retirez tout matériel d'emballage de l'appareil.
• Retirez le couvercle, le panier, la poignée et tous les accessoires de l’appareil.
• Avant la première utilisation, il est recommandé de laver soigneusement le
couvercle, la cuve, le panier, la poignée et l'extérieur de l'appareil à l’eau chaude
savonneuse à l’aide d’un chiffon doux.
MONTAGE DE LA FRITEUSE
MONTAGE DE LA FRITEUSEMONTAGE DE LA FRITEUSE
MONTAGE DE LA FRITEUSE
• Posez la friteuse sur une surface horizontale, sèche et non recouverte d’un
textile.
• Insérez la cuve amovible.
• Insérez le bloc panneau de commande/résistance chauffante dans les rainures
prévues à cet effet à l’extérieur de la cuve (voir fig.1
fig.1fig.1
fig.1). Assurez-vous que celui-ci
soit bien fixé.
6 VS.1.0
UTILISATION
UTILISATIONUTILISATION
UTILISATION
Première utilisation
Première utilisationPremière utilisation
Première utilisation
• Lors de la première utilisation, remplissez la cuve d’huile entre le niveau
minimum et le niveau maximum indiqué dans la cuve. Ne branchez l’appareil que
lorsque la résistance chauffante est immergée dans l’huile.
• Utilisez de préférence de l’huile spéciale pour fritures. (Vérifiez l’étiquette sur la
bouteille).
• Si néanmoins vous préférez utiliser des pains de graisse, coupez-les en petits
morceaux. Branchez l’appareil, mettez le thermostat sur la position minimale
(130°C) et ajoutez la graisse petit à petit. Chaque fois que l’indicateur lumineux
s’éteint, positionnez le bouton de température sur une température plus élevée
jusqu’à ce que la graisse ait fondu. Une fois que la graisse a fondu, positionnez le
thermostat sur la température désirée. Ce type de graisse se solidifiera quand
l’appareil refroidira.
• Note : Ne mélangez pas différentes natures de matières grasses.
Préchauffage
PréchauffagePréchauffage
Préchauffage
• Déroulez entièrement le cordon d’alimentation de son logement.
• Branchez l’appareil sur une prise murale équipée d’une terre.
• Placez le thermostat sur 130°C.
• Pour atteindre une température d’utilisation correcte et stable, il faut patienter
10 à 15 minutes. Dès que la température désirée est atteinte, le témoin
lumineux « PRET » s'allume.
• Un bon préchauffage vous permettra d'obtenir des frites dorées et croustillantes.
Utilisation
UtilisationUtilisation
Utilisation
• Après le préchauffage, placez le thermostat sur la température désirée, jusqu’à
180°C (voir paragraphes GUIDE DE CUISSON & CONSEILS PRATIQUES
D’UTILISATION).
• Ne remplissez jamais le panier lorsque celui
Ne remplissez jamais le panier lorsque celuiNe remplissez jamais le panier lorsque celui
Ne remplissez jamais le panier lorsque celui----ci est immergé dans l
ci est immergé dans lci est immergé dans l
ci est immergé dans l’’’’huile.
huile.huile.
huile.
Montez le panier sur son support et placez-y les aliments. Puis faites descendre
le panier dans l’huile progressivement pour éviter le bouillonnement et les
éclaboussures d’huile.
• Placez toujours le couvercle sur la friteuse. Celui-ci est muni d’un filtre qui réduira
les odeurs et la fumée.
• Le témoin lumineux de fonctionnement s'allume. Dès que la température désirée
est atteinte, le témoin lumineux « PRET » s’allume à son tour. (Lorsque la
température baisse, le thermostat se réenclenche : le témoin lumineux « PRET »
s’éteint puis se rallume de nouveau dès que la température requise est atteinte).
Par la suite, le niveau d’huile dans la cuve devra toujours être maintenu entre les
repères « MIN » (2,5 litres) et « MAX » (3,5 litres) indiqués sur la paroi interne
de la cuve.
Vérifiez le niveau d
Vérifiez le niveau dVérifiez le niveau d
Vérifiez le niveau d’’’’huile avant chaque cuisson et rectifiez si nécessaire
huile avant chaque cuisson et rectifiez si nécessaire huile avant chaque cuisson et rectifiez si nécessaire
huile avant chaque cuisson et rectifiez si nécessaire
avec la même huile ou matière grasse.
avec la même huile ou matière grasse.avec la même huile ou matière grasse.
avec la même huile ou matière grasse.
7 VS.1.0
• Vérifiez la cuisson au travers du hublot de contrôle. Dès que les aliments sont
cuits, retirez le couvercle et remontez le panier, laissez égoutter les aliments soit
en maintenant le panier au-dessus de la cuve, soit en l’accrochant sur le bord de
la cuve.
Attention, lorsque vous enlevez le couvercle, il peut y avoir une
Attention, lorsque vous enlevez le couvercle, il peut y avoir une Attention, lorsque vous enlevez le couvercle, il peut y avoir une
Attention, lorsque vous enlevez le couvercle, il peut y avoir une
évacuation subite de vapeur très chaude. Prenez garde de ne pas vous
évacuation subite de vapeur très chaude. Prenez garde de ne pas vous évacuation subite de vapeur très chaude. Prenez garde de ne pas vous
évacuation subite de vapeur très chaude. Prenez garde de ne pas vous
brûler et souleve
brûler et soulevebrûler et souleve
brûler et soulevez délicatement, par sa poignée, le couvercle de la frit
z délicatement, par sa poignée, le couvercle de la fritz délicatement, par sa poignée, le couvercle de la frit
z délicatement, par sa poignée, le couvercle de la friteuse.
euse.euse.
euse.
• Après utilisation, veuillez tourner le bouton du thermostat dans le sens inverse
des aiguilles d’une montre pour le mettre sur la position haute (éteint) et
débranchez la friteuse. Laissez-la refroidir complètement (2 heures environ)
avant de la ranger. Rentrez le câble d’alimentation dans son logement.
GUIDE DE CUISSON
GUIDE DE CUISSON GUIDE DE CUISSON
GUIDE DE CUISSON
Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent varier en fonction des
quantités, de l’épaisseur des aliments et du goût de chacun.
ALIMENTS
ALIMENTSALIMENTS
ALIMENTS TEMPERATURE
TEMPERATURETEMPERATURE
TEMPERATURE MINUTES
MINUTES MINUTES
MINUTES
Friture de poissons
(éperlans,
goujons…)
170-180°C
5
Filet de poisson 150°C 3-5
Crevettes 150°C 4-6
Morceaux de poulet 170°C 12-18
Oignons 150°C 3-4
Champignons 150°C 3-4
Poivrons 180°C 2-3
Brocolis, courgettes 180°C 3-4
Frites (1
ère
cuisson) 130-150°C 5-8
Frites (2
ème
cuisson) 180°C 3
Beignets 160-175°C 4
CONSEILS PRATIQUES D’UTILISATION
CONSEILS PRATIQUES D’UTILISATIONCONSEILS PRATIQUES D’UTILISATION
CONSEILS PRATIQUES D’UTILISATION
• Séchez vos aliments avant de les mettre dans la friteuse. Des aliments trop
humides peuvent faire bouillonner l’huile et éventuellement la faire déborder.
• Veillez à ce que les aliments aient environ les mêmes dimensions pour permettre
une cuisson homogène.
• Lorsque vous souhaitez frire des aliments surgelés ou congelés, enlevez tout le
givre ainsi que les cristaux de glace qui peuvent provoquer le bouillonnement
d’huile et la projection de gouttelettes. Remplissez le panier en veillant à ne pas
dépasser le niveau « MAX » indiqué.
• Certains aliments peuvent être panés ou enrobés de pâte pour frire.
8 VS.1.0
• Attendez que le préchauffage soit terminé et que le témoin s’allume avant de
mettre les aliments dans le panier.
• Ne surchargez pas votre panier, respectez les quantités limites de sécurité.
• En fin de cuisson, positionnez le panier sur le support de la friteuse pour laisser
s’égoutter l’excédent d’huile.
• Veillez à ventiler la pièce durant le fonctionnement.
• Maniez toujours le panier par sa poignée « monte et baisse ».
DEMONTAGE DE LA FRITEUSE
DEMONTAGE DE LA FRITEUSEDEMONTAGE DE LA FRITEUSE
DEMONTAGE DE LA FRITEUSE
• La friteuse doit être totalement refroidie avant de procéder à son démontage.
La friteuse doit être totalement refroidie avant de procéder à son démontage.La friteuse doit être totalement refroidie avant de procéder à son démontage.
La friteuse doit être totalement refroidie avant de procéder à son démontage.
• Retirez le bloc panneau de commande/résistance chauffante de l’appareil en
faisant coulisser ce dernier vers le haut.
• Retirez le panier à l’aide de la poignée.
• Prenez la cuve des deux côtés et soulevez-la doucement.
DISPOSITIF DE SECURITE
DISPOSITIF DE SECURITEDISPOSITIF DE SECURITE
DISPOSITIF DE SECURITE/REINITIALISATION
/REINITIALISATION/REINITIALISATION
/REINITIALISATION
Votre friteuse est munie d’un système de sécurité qui arrête l’appareil en cas de
surchauffe. Si pour une raison quelconque, la friteuse ne chauffe plus, vous devrez
réinitialiser la friteuse.
Pour réinitialiser la friteuse
Pour réinitialiser la friteusePour réinitialiser la friteuse
Pour réinitialiser la friteuse :
: :
:
1. Eteignez d’abord l’appareil puis, débranchez-le de la prise de courant.
2. Laissez l’appareil et l'huile refroidir complètement.
3. Soulevez le panneau de commande. Utilisez la pointe d'un stylo à bille ou d'un
crayon pour appuyer sur le bouton de réinitialisation du thermostat qui se trouve
à l'intérieur du panneau de commande (Fig.
Fig. Fig.
Fig. 3333).
4. Remontez le panneau de commande de la friteuse.
5. La friteuse est de nouveau opérationnelle.
[Figure
[Figure [Figure
[Figure 3333]]]]
Bouton de
réinitialisation
«
RESET
»
9 VS.1.0
NETTOYAGE
NETTOYAGENETTOYAGE
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
ET ENTRETIEN ET ENTRETIEN
ET ENTRETIEN
DEBRANCHEZ L’APPAREI
DEBRANCHEZ L’APPAREIDEBRANCHEZ L’APPAREI
DEBRANCHEZ L’APPAREIL DE LA PRISE DE COU
L DE LA PRISE DE COUL DE LA PRISE DE COU
L DE LA PRISE DE COURANT ET LAISSEZ
RANT ET LAISSEZRANT ET LAISSEZ
RANT ET LAISSEZ----LE
LE LE
LE
REFROIDIR COMPLETEME
REFROIDIR COMPLETEMEREFROIDIR COMPLETEME
REFROIDIR COMPLETEMENT AVANT DE PROCEDER
NT AVANT DE PROCEDERNT AVANT DE PROCEDER
NT AVANT DE PROCEDER A SON NETTOYAGE.
A SON NETTOYAGE.A SON NETTOYAGE.
A SON NETTOYAGE.
Attention : la résistance peut rester chaude longtemps après que vous
Attention : la résistance peut rester chaude longtemps après que vous Attention : la résistance peut rester chaude longtemps après que vous
Attention : la résistance peut rester chaude longtemps après que vous
ayez débranché l'appareil
ayez débranché l'appareilayez débranché l'appareil
ayez débranché l'appareil.
Mise en garde :
Mise en garde : Mise en garde :
Mise en garde : NNNN’’’’IMMERGEZ
IMMERGEZIMMERGEZ
IMMERGEZ JAMAIS LE BLOC RESI
JAMAIS LE BLOC RESI JAMAIS LE BLOC RESI
JAMAIS LE BLOC RESISTANCE/
STANCE/STANCE/
STANCE/PANNEAU
PANNEAU PANNEAU
PANNEAU
DE COMMANDE DANS L'E
DE COMMANDE DANS L'EDE COMMANDE DANS L'E
DE COMMANDE DANS L'EAU OU TOUT AUTRE LIQ
AU OU TOUT AUTRE LIQAU OU TOUT AUTRE LIQ
AU OU TOUT AUTRE LIQUIDE
UIDEUIDE
UIDE.
. .
.
Entretien
EntretienEntretien
Entretien
• L’huile peut être utilisée plusieurs fois. Pour la conserver, laissez-la dans la
friteuse et fermez le couvercle.
• Récupérez les petits morceaux d’aliments restés dans la matière grasse avec
une écumoire.
• L’huile doit être filtrée après chaque utilisation à l’aide d’un papier filtre.
• Ne versez pas la matière grasse usagée dans l’évier.
• Changez la matière grasse toutes les 8 à 10 utilisations maximum et dès qu’elle
commence à mousser. Une matière grasse « propre » conserve la légèreté et la
qualité gustative des aliments.
• Ne pas utiliser la même huile plus de 6 mois.
Nettoyage
NettoyageNettoyage
Nettoyage
• Voir chapitre "Démontage de la friteuse".
• Retirez la cuve
la cuvela cuve
la cuve amovible et videz l’huile.
• Lavez la cuve, le panier et la poignée
la cuve, le panier et la poignée la cuve, le panier et la poignée
la cuve, le panier et la poignée «««« monte et baisse
monte et baissemonte et baisse
monte et baisse »»»» avec une éponge
non abrasive et de l’eau chaude savonneuse. Rincez et séchez soigneusement.
Vous pouvez également laver ces trois pièces au lave-vaisselle.
• Lavez le couvercle et le filtre permanent
le couvercle et le filtre permanent le couvercle et le filtre permanent
le couvercle et le filtre permanent avec une éponge non abrasive et de
l’eau chaude savonneuse. Rincez et séchez soigneusement.
NOTE
NOTENOTE
NOTE : Le filtre permanent ne peut être mis au lave-vaisselle
• Essuyez les surfaces en acier inoxydable
les surfaces en acier inoxydableles surfaces en acier inoxydable
les surfaces en acier inoxydable (corps de la friteuse et couvercle) avec
un chiffon doux et sec. Attention : retirez le filtre du couvercle avant de nettoyer
ce dernier (le filtre ne doit pas être lavé à l’eau).
• Pour assembler votre friteuse, voir paragraphe ‘‘Montage de la friteuse’’.
Rangement
RangementRangement
Rangement
• Attendez que la friteuse ait complètement refroidi.
• L’huile peut rester dans l’appareil. Fermez bien le couvercle.
10 VS.1.0
GUIDE DE DEPANNAGE
GUIDE DE DEPANNAGEGUIDE DE DEPANNAGE
GUIDE DE DEPANNAGE
La friteuse ne fonctionn
La friteuse ne fonctionnLa friteuse ne fonctionn
La friteuse ne fonctionne pas
e pase pas
e pas
- Vérifiez que le panneau de commande est bien enclenché.
- Vérifiez qu’il n’y a pas une coupure de courant.
- Vérifiez que les fusibles sont en bon état.
- Réinitialisez la friteuse tel qu'indiqué dans le paragraphe "Dispositif de
sécurité/Réinitialisation".
De l'huile se répand
De l'huile se répandDe l'huile se répand
De l'huile se répand hors de la friteuse
hors de la friteuse hors de la friteuse
hors de la friteuse
- La cuve contient trop d'huile : mettez le thermostat sur la position « arrêt » et
laissez refroidir complètement la friteuse avant de procéder au retrait d'excédent
d'huile. Assurez-vous que le niveau d'huile reste situé entre les marques "MIN" et
"MAX".
- Le panier alimentaire est trop plein : à l'aide d'une écumoire, retirez des aliments
en prenant garde à ne pas vous brûler.
- L'huile est usagée : laissez refroidir complètement la friteuse avant de procéder au
renouvellement de l'huile. Assurez-vous que le niveau d'huile reste situé entre les
marques "MIN" et "MAX" de la cuve.
Les aliments à frire sont détrempés et deviennent graisseux
Les aliments à frire sont détrempés et deviennent graisseuxLes aliments à frire sont détrempés et deviennent graisseux
Les aliments à frire sont détrempés et deviennent graisseux
- L'huile n'est pas assez chaude : réglez le bouton du thermostat sur une
température plus importante, sans excéder 180° C.
- Le panier alimentaire est trop plein : à l'aide d'une écumoire, retirez des aliments
en prenant garde à ne pas vous brûler.
Les aliments à frire ne sont pas assez cuits
Les aliments à frire ne sont pas assez cuitsLes aliments à frire ne sont pas assez cuits
Les aliments à frire ne sont pas assez cuits
- Les aliments sont d'un volume important : après les avoir égouttés, coupez les
aliments en plusieurs morceaux avant de les réintroduire dans le panier de cuisson.
- Le temps de cuisson est trop court ou la température de l'huile trop élevée :
ajustez ces paramètres en fonction des températures et temps de cuisson
préconisés dans cette notice (reportez-vous au tableau page 7).
L'huile mousse, émet de la fumée ou une odeur nauséabonde
L'huile mousse, émet de la fumée ou une odeur nauséabondeL'huile mousse, émet de la fumée ou une odeur nauséabonde
L'huile mousse, émet de la fumée ou une odeur nauséabonde
- L'huile est usagée : laissez refroidir complètement l'huile avant de procéder au
renouvellement de l'huile. Assurez-vous que le niveau d'huile reste situé entre les
marques "MIN" et "MAX" de la cuve.
Si les problèmes persistent malgré ces suggestions, veuillez contacter le
Si les problèmes persistent malgré ces suggestions, veuillez contacter le Si les problèmes persistent malgré ces suggestions, veuillez contacter le
Si les problèmes persistent malgré ces suggestions, veuillez contacter le
service après
service aprèsservice après
service après----vente de votre magasin revendeur.
vente de votre magasin revendeur.vente de votre magasin revendeur.
vente de votre magasin revendeur.
11 VS.1.0
IDEES
IDEES IDEES
IDEES RECETTES
RECETTESRECETTES
RECETTES
Frites f
Frites fFrites f
Frites fraîches
raîchesraîches
raîches
• Il est recommandé de cuire les frites en deux fois.
• Utilisez de vieilles pommes de terre (pas des nouvelles). Coupez-les en morceaux
égaux. Rincez les morceaux sous l’eau pour les débarrasser de leur amidon.
Essuyez-les soigneusement.
• Ne dépassez pas le poids recommandé. Mettez les frites dans le panier quand la
température atteint les 150°C, fermez le couvercle et descendez le panier
lentement dans l’huile.
• Le temps de première friture requis pour 500 g de frites est de 6 minutes.
Enlevez ensuite le panier de l’huile mais n’ouvrez pas encore le couvercle.
• Montez le thermostat à 180° C et attendez que le témoin s’allume de nouveau.
• Redescendez le panier et faites cuire encore pendant 2-3 minutes suivant le
croustillant que vous souhaitez obtenir.
• Soulevez le panier et laissez égoutter les frites.
• Pour obtenir le meilleur résultat, séchez les frites avec du papier "essuie-tout"
pour absorber la graisse.
• Le temps de friture peut varier légèrement selon la qualité des pommes de terre
et l’épaisseur des frites.
Rondelles d’oignons
Rondelles d’oignonsRondelles d’oignons
Rondelles d’oignons
• Temps de friture : 3 à 4 minutes à 150°C
• Epluchez et coupez les oignons. Divisez les morceaux en rondelles.
• Plongez les rondelles dans du lait épicé.
• Saupoudrez de farine.
• Répartissez les rondelles les unes à côté des autres dans le fond du panier. (Ne
pas les superposer).
Champignons panés
Champignons panésChampignons panés
Champignons panés
• Temps de friture : 4 à 5 minutes à 170°C.
• Plongez les champignons dans un œuf battu.
• Enroulez-les dans la chapelure.
• Répartissez les champignons les uns à côté des autres dans le fond du panier.
(Ne pas les superposer).
Bâtonnets de sole
Bâtonnets de soleBâtonnets de sole
Bâtonnets de sole
• Temps de friture : 3 à 4 minutes à 150°C.
• Coupez le filet de sole en bâtonnets. Saupoudrez de farine.
• Plongez-les dans un œuf battu et enroulez-les dans la chapelure.
• Répartissez les bâtonnets les uns à côté des autres dans le fond du panier. (Ne
pas les superposer).
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