ESSENTIELB ECV 900A User Manual

Download

SOMMAIRE

SOMMAIRESOMMAIRE

CONSIGNES DE SECURITE

CONSIGNES DE SECURITE P.

CONSIGNES DE SECURITECONSIGNES DE SECURITE

DESCRIPTION DE L

DESCRIPTION DE L’’’’APPAREIL

DESCRIPTION DE LDESCRIPTION DE L

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES P.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUESCARACTERISTIQUES TECHNIQUES

AVANT LA PREMIERE UTILISATION

AVANT LA PREMIERE UTILISATION P.

AVANT LA PREMIERE UTILISATIONAVANT LA PREMIERE UTILISATION

UTILISATION DU CUISEUR VAPEUR

UTILISATION DU CUISEUR VAPEUR P.

UTILISATION DU CUISEUR VAPEURUTILISATION DU CUISEUR VAPEUR

APPAREIL P.

APPAREILAPPAREIL

 REGLAGE DU PROGRAMMATEUR P. 7

 AJOUT D’EAU PENDANT LA CUISSON P. 8

 LA CUISSON DES ŒUFS P. 8

 LA CUISSON DU RIZ P. 8

 LA FONCTION DE MAINTIEN AU CHAUD P. 9

 ARRET AUTOMATIQUE P. 9

P. 2222

P. P.

P. 4

P.P.

4 4

P. 5555

P.P.

P. 5

P.P.

5 5

P. 5

P.P.

5 5

CONSEILS PRATIQUES D

CONSEILS PRATIQUES DE CUISSON

CONSEILS PRATIQUES DCONSEILS PRATIQUES D

E CUISSON P.

E CUISSONE CUISSON

- Conseils de cuisson avec les trois paniers vapeur

- Conseils d’utilisation du diffuseur d’arômes

GUIDE DE CUISSON A LA VAPEUR

GUIDE DE CUISSON A LA VAPEUR P.

GUIDE DE CUISSON A LA VAPEURGUIDE DE CUISSON A LA VAPEUR

NETTOYAGE

NETTOYAGE P.

NETTOYAGENETTOYAGE

 DETARTRAGE DE LA CUVE A EAU P. 14

RANGEMENT

RANGEMENT P.

RANGEMENTRANGEMENT

P. 9

P.P.

9 9

P. 11

P.P.

11 11

P. 14

P.P.

14 14

P. 15

P.P.

1515

Vous venez d’acquérir un produit de la marque Essentiel b

Essentiel b et nous vous en

Essentiel bEssentiel b remercions. Nous apportons un soin tout particulier à nos produits au niveau de leur design, de leur ergonomie et de leur simplicité d’usage. Nous espérons que ce produit vous donnera entière satisfaction.

CONSIGNES DE SECURITE

CONSIGNES DE SECURITECONSIGNES DE SECURITE

Lisez attentivement ces instructions avant d’utiliser l’appareil et conservez

Lisez attentivement ces instructions avant d’utiliser l’appareil et conservez----les

Lisez attentivement ces instructions avant d’utiliser l’appareil et conservezLisez attentivement ces instructions avant d’utiliser l’appareil et conservez pour pouvoir vous y reporter ultérieurement.

pour pouvoir vous y reporter ultérieurement.

pour pouvoir vous y reporter ultérieurement.pour pouvoir vous y reporter ultérieurement.

les

les les

Cet appareil est uniquement destiné à un usage domestique

usage domestique et à une

usage domestiqueusage domestique

utilisation en intérieur.

Avant de brancher votre appareil,

Avant de brancher votre appareil, Avant de brancher votre appareil, assurez

assurez----vous que la tension

assurezassurez électrique de votre domicile

électrique de votre domicile

électrique de votre domicile électrique de votre domicile corresponde à celle indiquée sur la

corresponde à celle indiquée sur la

corresponde à celle indiquée sur la corresponde à celle indiquée sur la plaque signalétique de l’appareil.

plaque signalétique de l’appareil.

plaque signalétique de l’appareil.plaque signalétique de l’appareil.

Branchez toujours l’appareil sur une

Branchez toujours l’appareil sur une Branchez toujours l’appareil sur une prise reliée à la terre.

prise reliée à la terre.

prise reliée à la terre.prise reliée à la terre.

vous que la tension

vous que la tension vous que la tension

Ne débranchez pas l’appareil en tirant sur le cordon.

Ne laissez pas pendre le cordon d’alimentation.

Installez cet appareil à proximité d'une prise secteur facilement accessible.

N’utilisez pas l’appareil :



si la prise ou le câble d’alimentation

est endommagé(e),



en cas de mauvais fonctionnement,



si l’appareil a été endommagé de

quelque façon que ce soit,



s’il est tombé dans l’eau,



si vous l’avez laissé tomber.

Si le câble

Si le câble d’alimentation

Si le câble Si le câble endommagé, il doit

endommagé, il doit être remplacé

endommagé, il doitendommagé, il doit par

par votre revendeur, son service

par par après

après----vent

aprèsaprès qualification similaire afin d’éviter un

qualification similaire afin d’éviter un

qualification similaire afin d’éviter un qualification similaire afin d’éviter un danger.

danger.

danger.danger.

votre revendeur, son service

votre revendeur, son service votre revendeur, son service

vente ou

e ou une personne

ventvent

e ou e ou

d’alimentation est

d’alimentation d’alimentation

être remplacé

être remplacé être remplacé

une personne de

une personneune personne

est

est est

de de

Débranchez toujours votre appareil après chaque utilisation et laissez-le refroidir avant de le nettoyer, de le

ranger ou de le déplacer.

Installez l’appareil sur une surface stable, plane et résistante à la chaleur.

Ne placez jamais l’appareil sur ou à proximité d’une surface chaude ou dans un four chaud.

N’immergez jamais la base, le

N’immergez jamais la base, le N’immergez jamais la base, le cordon d’alimentation ou la fiche de

cordon d’alimentation ou la fiche de

cordon d’alimentation ou la fiche de cordon d’alimentation ou la fiche de l’appareil dans l’eau ou tout autre

l’appareil dans l’eau ou tout autre

l’appareil dans l’eau ou tout autre l’appareil dans l’eau ou tout autre liquide

liquide....

liquideliquide

Assurez vous de disposer d’un espace suffisant autour de l’appareil, la vapeur produite pouvant endommager les éventuels éléments placés à proximité.

Cet appareil n’est pas destiné à être

Cet appareil n’est pas destiné à être Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes

utilisé par des personnes

utilisé par des personnes utilisé par des personnes (notamment des enfants) dont les

(notamment des enfants) dont les

(notamment des enfants) dont les (notamment des enfants) dont les capacités physiques, sens

capacités physiques, sensorielles ou

capacités physiques, senscapacités physiques, sens intellectuelles sont réduites, ou par

intellectuelles sont réduites, ou par

intellectuelles sont réduites, ou par intellectuelles sont réduites, ou par des personnes manquant

des personnes manquant

des personnes manquant des personnes manquant d’expérience ou de connaissances, à

d’expérience ou de connaissances, à

d’expérience ou de connaissances, à d’expérience ou de connaissances, à moins que celles

moins que celles----ci ne soient sous

moins que cellesmoins que celles surveillance ou qu’elles aient reçu

surveillance ou qu’elles aient reçu

surveillance ou qu’elles aient reçu surveillance ou qu’elles aient reçu des instructions quant à l’utilisation

des instructions quant à l’utilisation

des instructions quant à l’utilisation des instructions quant à l’utilisation de l’appareil par une personne

de l’appareil par une personne

de l’appareil par une personne de l’appareil par une personne respon

responsable de leur sécurité.

responrespon

Veillez à ce que les enfants ne

Veillez à ce que les enfants ne Veillez à ce que les enfants ne puissent pas jouer avec l’appareil

puissent pas jouer avec l’appareil et

puissent pas jouer avec l’appareilpuissent pas jouer avec l’appareil tenez

tenez----les éloignés de l’appareil

teneztenez lorsqu’il fonctionne

lorsqu’il fonctionne....

lorsqu’il fonctionnelorsqu’il fonctionne

sable de leur sécurité.

sable de leur sécurité.sable de leur sécurité.

les éloignés de l’appareil

les éloignés de l’appareil les éloignés de l’appareil

ci ne soient sous

ci ne soient sous ci ne soient sous

orielles ou

orielles ou orielles ou

et et

Ne déplacez pas l’appareil contenant des liquides ou des aliments chauds. N’utilisez pas l’appareil sans couvercle.

2 V.3.0

Les pictogrammes suivants,

Définitions

Prévoyez toujours suffisamment d’eau pour le temps de cuisson vapeur envisagé. Rajoutez éventuellement de l’eau en cours de cuisson. Ne touchez pas l’appareil en fonctionnement. L’eau chaude, la vapeur ou les aliments peuvent causer de graves brûlures. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer le couvercle, le panier à riz et les paniers de cuisson vapeur. Soulevez le couvercle avec précaution pour ne pas vous brûler et laissez l’eau s’égoutter dans le cuiseur vapeur.

employés dans les notices Essentiel b, indiquent des :

Trucs et astuces

Mises en garde

3 V.3.0

DESCRIPTION DE

DESCRIPTION DE LLLL’’’’APPAREIL

DESCRIPTION DE DESCRIPTION DE

1. Couvercle avec évents à vapeur

2. Panier à riz

3. Panier de cuisson vapeur supérieur (panier n°3)

APPAREIL

APPAREILAPPAREIL

4. Panier de cuisson vapeur intermédiaire (panier n°2)

5. Panier de cuisson vapeur inférieur (panier n°1)

6. Bac récupérateur de jus (avec diffuseur d’arômes)

7. Diffuseur de vapeur

8. Cuve à eau

9. Ecran d’affichage

10. Touches + et ---- de sélection des modes de cuisson et ajustement des temps de cuisson

11. Touche Marche / Pause / Arrêt / Validation

12. Témoin du niveau d’eau (il clignote et des bips sonores retentissent lorsqu’il

manque de l’eau dans la cuve)

13. Bouton de mode ---- Maintien au chaud

14. Bouton de mode ---- Œufs/Viande

15. Bouton de mode ---- Poisson/Légumes

16. Bouton de mode ---- Volaille

17. Bouton de mode ---- Riz

18. Bouton de mode ---- Légumes prêts à mixer

4 V.3.0

(pour soupes et purées)

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES ET FONCTIONNELLES

CARACTERISTIQUES TECHNIQUESCARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Puissance

Puissance : 825

PuissancePuissance Tension d

Tension d’’’’al

Tension dTension d

3 paniers de cuisson vapeur et 1 panier à riz 1 bac récupérateur de jus avec diffuseur d’arômes 5 modes de cuisson avec temps de cuisson préprogrammés Fonctions « Maintien au chaud », Pause et Arrêt automatique Témoin du niveau d’eau : alerte l’utilisateur lorsqu’ il manque de l’eau dans la cuve Temps de cuisson ajustables Bips sonores qui annoncent la fin de la cuisson

: 825 WWWW

: 825: 825

alimentation

imentation : 23

alal

imentationimentation

AVANT LA PREMIÈ

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVANT LA PREMIÈAVANT LA PREMIÈ

: 230000 VVVV~ 50

: 23: 23

50 Hz

50 50

RE UTILISATION

RE UTILISATIONRE UTILISATION

HzHz

ET FONCTIONNELLES

ET FONCTIONNELLES ET FONCTIONNELLES

1. Sortez l’appareil et tous ses accessoires de l’emballage.

2. Enlevez toutes les étiquettes adhésives.

3. Avant la première utilisation, lavez le couvercle (1), le panier à riz (2), les paniers de cuisson vapeur (3, 4 et 5), le diffuseur de vapeur (7), le bac récupérateur de jus (6) et le diffuseur d’arômes à l’eau chaude additionnée de liquide vaisselle.

4. Rincez et séchez parfaitement.

5. Essuyez l’intérieur de la cuve à eau avec un linge humide.

UTILISATION

UTILISATION DU CUISEUR VAPEUR

UTILISATION UTILISATION

1. Placez l’apparei

Placez l’appareil sur une surface

Placez l’appareiPlacez l’apparei

2. Remplissez la cuve

Remplissez la cuve (8)

Remplissez la cuve Remplissez la cuve

Le niveau d

Le niveau d’’’’eau doit toujours se situer entre les repères «

Le niveau dLe niveau d

eau doit toujours se situer entre les repères « MIN

eau doit toujours se situer entre les repères «eau doit toujours se situer entre les repères «

l sur une surface plane et

l sur une surface l sur une surface

DU CUISEUR VAPEUR

DU CUISEUR VAPEURDU CUISEUR VAPEUR

plane et stable

plane et plane et

(8) d’eau

d’eau du robinet froide

(8)(8)

d’eaud’eau

du robinet froide.

du robinet froidedu robinet froide

stable.

stablestable

MIN » et «

» et « MAX

MINMIN

» et «» et «

MAX »

MAXMAX

» »

indiqués sur la cuve.

indiqués sur la cuve.indiqués sur la cuve.

Attention : Ne versez pas de sel, poivre, assaisonnement, herbes,

Attention : Ne versez pas de sel, poivre, assaisonnement, herbes, vin, bouillon

Attention : Ne versez pas de sel, poivre, assaisonnement, herbes, Attention : Ne versez pas de sel, poivre, assaisonnement, herbes, ou tout liquide autre que de l’eau du robinet dans la cuve à eau.

ou tout liquide autre que de l’eau du robinet dans la cuve à eau.

ou tout liquide autre que de l’eau du robinet dans la cuve à eau.ou tout liquide autre que de l’eau du robinet dans la cuve à eau.

vin, bouillon

vin, bouillon vin, bouillon

3. Placez le bac récupérateur de jus

Placez le bac récupérateur de jus (6)

3. 3.

Placez le bac récupérateur de jus Placez le bac récupérateur de jus

repose à p

repose à plat.

repose à prepose à p

4. Si vous le souhaitez, pppplacez des herbes ou des épices dans le diffuseur

lat.

lat.lat.

lacez des herbes ou des épices dans le diffuseur

lacez des herbes ou des épices dans le diffuseur lacez des herbes ou des épices dans le diffuseur

(6) sur

sur la base

(6) (6)

5 V.3.0

la base et

sur sur

la basela base

et assurez

assurez----vous qu’il

et et

assurezassurez

vous qu’il

vous qu’il vous qu’il

deviennent très chauds.

deviennent très chauds.deviennent très chauds.

deviennent très chauds.

d’arômes

d’arômes pour donner du goût (voir le paragraphe « Conseils d’utilisation du diffuseur

d’arômesd’arômes d’arômes »). Vous pouvez vous servir du bac récupérateur de jus (6) sans mettre d’herbes dans le diffuseur d’arômes si vous le préférez.

Note

Note :::: Les paniers de cuisson vapeur portent un numéro (1, 2 ou 3) indiqué sur les

NoteNote poignées. Les paniers s’empilent de bas en haut dans cet ordre : 1, 2 et 3.

5. Placez les aliments dans le

Placez les aliments dans le((((ssss)))) panier

Placez les aliments dans lePlacez les aliments dans le

riz pour la cuisson du riz.

N’ajoutez pas de sel et d’assaisonnement dans le panier de cuisson vapeur avant la fin de la cuisson. Ceci afin d’éviter d’endommager la résistance de chauffe située dans la cuve à eau.

6666.

. Posez le

Posez le(s

. .

Posez lePosez le

panier(s) avec

panier(s) avec le couvercle (1).

panier(s) avecpanier(s) avec

(s)))) panier

panier(s)

(s(s

panier panier

le couvercle (1).

le couvercle (1). le couvercle (1).

(s) sur le bac récupérateur de jus (6).

sur le bac récupérateur de jus (6). Couvrez le(s)

(s)(s)

sur le bac récupérateur de jus (6). sur le bac récupérateur de jus (6).

7. Branchez l’appareil

Branchez l’appareil sur une prise murale équipée d

Branchez l’appareil Branchez l’appareil

programmateur

programmateur (voir le paragraphe « Réglage du programmateur ») : la cuisson à la

programmateurprogrammateur

sur une prise murale équipée d’’’’une terre puis

sur une prise murale équipée dsur une prise murale équipée d

vapeur va débuter dans les 30 secondes.

panier((((ssss)))) de cuisson vapeur

panier panier

de cuisson vapeur. Utilisez le panier à

de cuisson vapeur de cuisson vapeur

une terre puis réglez le

une terre puisune terre puis

Couvrez le(s)

Couvrez le(s) Couvrez le(s)

réglez le

réglez le réglez le

ATTENTION

ATTENTION !!!! Ne touchez pas

ATTENTIONATTENTION

le couvercle pendant le fonctionnement de l

le couvercle pendant le fonctionnement de l’’’’appareil car ces éléments

le couvercle pendant le fonctionnement de lle couvercle pendant le fonctionnement de l

Ne touchez pas la base

Ne touchez pas Ne touchez pas

la base, les paniers de cuisson vapeur ou

la basela base

, les paniers de cuisson vapeur ou

, les paniers de cuisson vapeur ou , les paniers de cuisson vapeur ou

appareil car ces éléments

appareil car ces éléments appareil car ces éléments

8. Lorsque la cuisson à la vapeur est achevée, le programmateur va émettre deux

bips et passer automatiquement en mode « Maintien au chaud ». Le témoin clignote.

9. Après 20 minutes en mode « Maintien au chaud », l’appareil émet 5 bips puis

s’éteint automatiquement au bout d’une minute.

ATTENTION

ATTENTION ! POUR EVITER DE VO

ATTENTIONATTENTION

GANT OU D’UNE MANIQU

GANT OU D’UNE MANIQUE POUR ENLEVER LE CO

GANT OU D’UNE MANIQUGANT OU D’UNE MANIQU DE CUISSON VAPEUR, C

DE CUISSON VAPEUR, CAR DE LA VAPEUR CHAU

DE CUISSON VAPEUR, CDE CUISSON VAPEUR, C couvercle lentement, en orientant l’intérieur du couvercle à l’opposé de vous,

couvercle lentement, en orientant l’intérieur du couvercle à l’opposé de vous,

couvercle lentement, en orientant l’intérieur du couvercle à l’opposé de vous, couvercle lentement, en orientant l’intérieur du couvercle à l’opposé de vous, et laissez la vapeur

et laissez la vapeur s’échapper progressivement. Tenez le couvercle

et laissez la vapeuret laissez la vapeur au

au----dessus de l’appareil pour que la condensation s’égoutte dans le cuiseur

dessus de l’appareil pour que la condensation s’égoutte dans le cuiseur

auau

dessus de l’appareil pour que la condensation s’égoutte dans le cuiseur dessus de l’appareil pour que la condensation s’égoutte dans le cuiseur

vapeur.

vapeur.vapeur.

! POUR EVITER DE VOUS BRULER, SERVEZ

! POUR EVITER DE VO! POUR EVITER DE VO

E POUR ENLEVER LE COUVERCLE OU LES PANIE

E POUR ENLEVER LE COE POUR ENLEVER LE CO

AR DE LA VAPEUR CHAUDE VA S’ECHAPPER

AR DE LA VAPEUR CHAUAR DE LA VAPEUR CHAU

s’échapper progressivement. Tenez le couvercle

s’échapper progressivement. Tenez le couvercle s’échapper progressivement. Tenez le couvercle

US BRULER, SERVEZ----VOUS D’UN

US BRULER, SERVEZUS BRULER, SERVEZ

UVERCLE OU LES PANIERS

UVERCLE OU LES PANIEUVERCLE OU LES PANIE

DE VA S’ECHAPPER. Otez le

DE VA S’ECHAPPERDE VA S’ECHAPPER

VOUS D’UN

VOUS D’UN VOUS D’UN

RS RS

. Otez le

. Otez le . Otez le

Ne mettez pas la main dans l’appareil pendant la cuisson à la vapeur. Si vous

Ne mettez pas la main dans l’appareil pendant la cuisson à la vapeur. Si vous Ne mettez pas la main dans l’appareil pendant la cuisson à la vapeur. Si vous avez besoin de vérifier la progression de la c

avez besoin de vérifier la progression de la cuisson ou de mélanger,

avez besoin de vérifier la progression de la cavez besoin de vérifier la progression de la c servez

servez----vou

servezservez

vous d’un ustensile à long manche.

s d’un ustensile à long manche.

vouvou

s d’un ustensile à long manche.s d’un ustensile à long manche.

uisson ou de mélanger,

uisson ou de mélanger, uisson ou de mélanger,

6 V.3.0

10. Pour éviter que les aliments ne soient trop cuits, ôtez le panier de cuisson vapeur immédiatement en vous servant d’une manique, et placez-le sur une assiette ou sur le couvercle renversé. Si vous vous servez du panier à riz, retirez-le avec précaution, en le tenant par les côtés et, si nécessaire, servez-vous d’un ustensile de cuisine à long manche.

11. Après utilisation, débranchez l’appareil et laissez-le refroidir complètement avant d’enlever le bac récupérateur de jus et de le ranger.

ATTENTION :

ATTENTION :ATTENTION :

1. Prenez garde lorsque vous ôtez le bac récupérateur de jus : si d’autres

Prenez garde lorsque vous ôtez le bac récupérateur de jus : si d’autres

1.1.

Prenez garde lorsque vous ôtez le bac récupérateur de jus : si d’autres Prenez garde lorsque vous ôtez le bac récupérateur de jus : si d’autres

parties de l’appareil peuvent être froides, l’eau présente dans la cuve à eau et

parties de l’appareil peuvent être froides, l’eau présente dans la cuve à eau et parties de l’appareil peuvent être froides, l’eau présente dans la cuve à eau et dans le bac récupérateur peut être très chaude.

dans le bac récupérateur peut être très chaude.

dans le bac récupérateur peut être très chaude.dans le bac récupérateur peut être très chaude.

2. Ne faites pas fo

Ne faites pas fonctionner l’appareil sans panier de cuisson vapeur

2.2.

Ne faites pas foNe faites pas fo

couvercle.

couvercle.couvercle.

 R

Réglage du programmateur

églage du programmateur

églage du programmateuréglage du programmateur

1. Appuyez sur la touche Marche / Arrêt (11) pour allumer le cuiseur vapeur.

2. Faites défiler les modes de cuisson à l’aide des touches + et ---- (10). Les symboles de cuisson ainsi que les temps préprogrammés clignotent.

3. Choisissez un mode de cuisson puis appuyez sur la touche Marche / Validation (11).

Mode de

Mode de Mode de cuisson

cuisson

cuissoncuisson

Symbole

SymboleSymbole

Temps de

Temps de Temps de cuisson

cuisson

cuisson cuisson préprogrammé

préprogrammé

préprogrammé préprogrammé (en minutes)

(en minutes)

(en minutes)(en minutes)

Un temps de cuisson s’affiche à l’écran. Vous pouvez modifier ce temps de cuisson à tout moment (durant la cuisson) en appuyant sur les touches + et ----.

Pour mett

Pour mettre en pause la cuisson

Pour mettPour mett Pour reprendre la cuisson, appuyez de nouveau sur le bouton Marche (11).

Pour arrêter l

Pour arrêter l’’’’appareil

Pour arrêter lPour arrêter l secondes. L’appareil émet un bip, l’affichage clignote. Puis, l’écran affiche « 00 » clignotant. L’appareil émet 3 bips sonores puis s’éteint.

Important

Important : Lorsque la cuisson dépasse 45 minutes, vérifiez le niveau d’eau dans

ImportantImportant la cuve.

la cuve.

la cuve.la cuve.

Maintien

Maintien Maintien

chaud

chaudchaud

10 min 15 min 20 min 30

re en pause la cuisson, appuyez sur le bouton Marche (11).

re en pause la cuissonre en pause la cuisson

appareil, restez appuyé sur la touche Marche / Arrêt (11) pendant 5

appareilappareil

: Lorsque la cuisson dépasse 45 minutes, vérifiez le niveau d’eau dans

: Lorsque la cuisson dépasse 45 minutes, vérifiez le niveau d’eau dans : Lorsque la cuisson dépasse 45 minutes, vérifiez le niveau d’eau dans

nctionner l’appareil sans panier de cuisson vapeur ni

nctionner l’appareil sans panier de cuisson vapeur nctionner l’appareil sans panier de cuisson vapeur

ŒŒŒŒufs/Viande

au au

ufs/Viande

ufs/Viandeufs/Viande

Poisson/Légumes

Poisson/LégumesPoisson/Légumes

Volaille

VolailleVolaille

min

Riz

Riz Légumes

RizRiz

42 min

Légumes

Légumes Légumes

60 min

nini

prêts à

prêts à prêts à

mixer

mixermixer

7 V.3.0

En fin d

En fin d’’’’utilisation

En fin dEn fin d Ensuite, videz la cuve à eau. Remplacez l’eau après chaque utilisation.



AAAAjout d’eau pendant la cuisson

Pour les recettes compo

Pour les recettes comportant un long temps de cuisson

Pour les recettes compoPour les recettes compo

Lorsque le niveau d’eau chute en-dessous du repère ‘‘MIN’’, le témoin du niveau d’eau

L’appareil se met en pause. Ajoutez de l’eau dans la cuve par l’orifice de remplissage comme indiqué sur la figure ci-contre. Appuyez sur la touche Marche (11) pour poursuivre la cuisson.

utilisation, débranchez l’appareil et attendez qu’il refroidisse complètement.

utilisationutilisation

jout d’eau pendant la cuisson

jout d’eau pendant la cuissonjout d’eau pendant la cuisson

rtant un long temps de cuisson

rtant un long temps de cuissonrtant un long temps de cuisson

clignote et des bips sonores retentissent.



LLLLa cui

a cuisson des œufs

a cuia cui

sson des œufs

sson des œufssson des œufs

1. Remplissez la cuve à eau (8) avec de l’eau froide.

2. Insérez le bac récupérateur de jus (6) puis le panier de cuisson vapeur.

3. Placez les œufs dans les crans prévus à cet effet.

3. Couvrez le panier avec le couvercle (1).

4. Branchez l’appareil et appuyez sur la touche Marche/Arrêt (11).

5. Sélectionnez le mode de cuisson (Œufs/Viande) à l’aide des touches + et ---- (10) puis appuyez sur la touche Marche (11) pour commencer la cuisson.

Un temps de cuisson de 15 minutes est préprogrammé. Si vous le souhaitez, vous pouvez modifier ce temps de cuisson en appuyant sur les touches + et ----.

 L

La cuisson du riz

a cuisson du riz

a cuisson du riza cuisson du riz

1. Remplissez la cuve à eau (8) avec de l’eau froide jusqu’au niveau « MAX

2. Insérez le bac récupérateur de jus (6) et placez un panier de cuisson vapeur sur la base.

3. Placez du riz et de l’eau dans le panier à riz (2). Pour 1 verre de riz, mettre 1 verre d’eau.

Ne mettez pas plus de

Ne mettez pas plus de 250 grammes

Ne mettez pas plus de Ne mettez pas plus de

panier

panier !!!!

panierpanier Si vous le souhaitez, ajoutez un assaisonnement directement dans le panier à riz.

4. Positionnez le panier à riz sur le panier de cuisson vapeur.

5. Couvrez le panier de cuisson vapeur avec le couvercle.

6. Branchez l’appareil et appuyez sur la touche

MAX ».

MAXMAX

250 grammes de riz dans le

250 grammes250 grammes

de riz dans le

de riz dans le de riz dans le

8 V.3.0

Marche/Arrêt (11).

7. Sélectionnez le mode de cuisson (Riz) à l’aide des touches + et ---- (10) puis appuyez sur la touche Marche (11) pour commencer la cuisson. Un temps de cuisson de 42 minutes est préprogrammé. Si vous le souhaitez, vous pouvez modifier ce temps de cuisson en appuyant sur les touches + et ----.

tels que des fruits, des légumes, etc.

Le mode «

Le mode « Maintien au chaud

Le mode «Le mode «

Sélectionnez le mode (Maintien au chaud) à l’aide des touches + et ---- puis appuyez sur la touche Marche (11). Vous pouvez ajuster le temps préprogrammé en utilisant les touches + et -.

La fonction de Maintien au

La fonction de Maintien au chaud automatique

La fonction de Maintien auLa fonction de Maintien au L’appareil passe automatiquement en mode « Maintien au chaud » pendant 20 minutes une fois le temps de cuisson écoulé. Puis, l’appareil émet 5 bips et s’éteint automatiquement après une minute.

L’appareil s’arrête automatiquement s’il est branché sur une prise secteur et qu’aucune sélection n’est effectuée dans un intervalle d’une minute. Pour remettre l’appareil en fonction, appuyez de nouveau sur le bouton Marche / Arrêt (11).

Le panier à riz (2) peut également être utilisé pour cuire d’autres aliments

 L

La fonction de maintie

a fonction de maintien au chaud

a fonction de maintiea fonction de maintie

Maintien au chaud »»»»

Maintien au chaudMaintien au chaud

chaud automatique

chaud automatique chaud automatique

 Arrêt automatique

Arrêt automatique

Arrêt automatiqueArrêt automatique

n au chaud

n au chaudn au chaud

CONSEILS PRATIQUES

CONSEILS PRATIQUES D

CONSEILS PRATIQUESCONSEILS PRATIQUES

 En

En cas de cuisson à haute altitude

cas de cuisson à haute altitude, prévoir des temps de cuisson supérieurs.

En En

cas de cuisson à haute altitudecas de cuisson à haute altitude

 Les aliments cuisent mieux s’ils sont disposés en une seule couche

Les aliments cuisent mieux s’ils sont disposés en une seule couche plutôt qu’en

Les aliments cuisent mieux s’ils sont disposés en une seule coucheLes aliments cuisent mieux s’ils sont disposés en une seule couche plusieurs. Par conséquent, le temps de cuisson pour une grande quantité d’aliments devra être augmenté.  Pour obtenir les meilleurs résultats, veillez à ce que les aliments soient tous de

Pour obtenir les meilleurs résultats, veillez à ce que les aliments soient tous de

Pour obtenir les meilleurs résultats, veillez à ce que les aliments soient tous de Pour obtenir les meilleurs résultats, veillez à ce que les aliments soient tous de taille similaire

taille similaire. Si les aliments varient en taille et qu’il est nécessaire de les disposer en

taille similairetaille similaire couches, placez les plus petits sur le dessus.  N’accumulez pas les aliments

N’accumulez pas les aliments en tas dans le panier de cuisson vapeur

N’accumulez pas les alimentsN’accumulez pas les aliments Disposez-les en laissant de l’espace entre eux afin de laisser la vapeur circuler au maximum.

DE CUISSON

E CUISSON

D D

E CUISSONE CUISSON

en tas dans le panier de cuisson vapeur.

en tas dans le panier de cuisson vapeur en tas dans le panier de cuisson vapeur

9 V.3.0

 Vous pouvez r

Vous pouvez récupérer

Vous pouvez rVous pouvez r réutiliser dans des soupes, sauces et jus

réutiliser dans des soupes, sauces et jus de viande.

réutiliser dans des soupes, sauces et jusréutiliser dans des soupes, sauces et jus  Ne faites jamais cuire de viande, volaille ou fruits de mer encore congelés à la vapeur. Faites-les toujours décongeler complètement au préalable.

Conseils de cuisson avec les

Conseils de cuisson avec les 3333 paniers vapeur

Conseils de cuisson avec lesConseils de cuisson avec les

 Placez toujours les plus grosses pièces, celles dont le temps de cuisson est le plus long, dans le panier inférieur.  Vous pouvez placer des aliments différents dans les paniers supérieur, intermédiaire et inférieur, mais comme de la condensation va s’égoutter du panier supérieur, veillez à ce que les arômes se complètent les uns aux autres.  Si vous cuisez à la vapeur de la viande ou de la volaille et des légumes, placez toujours la viande ou la volaille dans le panier inférieur, de manière à ce que le jus de la viande crue ou partiellement cuite ne tombe pas sur les autres aliments.  Si vous cuisez des aliments avec des temps de cuisson différents, commencez en mettant les aliments ayant les temps de cuisson les plus longs dans le panier inférieur. Puis, changez la disposition des paniers en cours de cuisson en utilisant des gants de cuisine et en faisant attention de ne pas vous brûler. Replacez le couvercle sur le dessus puis poursuivez la cuisson.

écupérer le liquide tombé dans le bac récupérateur de jus pour le

écupérerécupérer

le liquide tombé dans le bac récupérateur de jus pour le

le liquide tombé dans le bac récupérateur de jus pour le le liquide tombé dans le bac récupérateur de jus pour le

de viande.

de viande. de viande.

paniers vapeur

paniers vapeur paniers vapeur

Conseils d’utilisation du diffuseur d’arômes

Conseils d’utilisation du diffuseur d’arômesConseils d’utilisation du diffuseur d’arômes

Ajoutez des herbes fraîches ou séchées dans le diffuseur d’arômes pour donner du goût aux aliments. Le thym, la coriandre, le basilic, l’aneth, le curry et l’estragon font partie des herbes et épices qui, à l’instar de l’ail, du carvi ou du raifort, renforcent le goût sans qu’il soit nécessaire d’ajouter du sel. Lorsque vous utilisez le diffuseur d’arômes : a. Essayez les assaisonnements indiqués dans le paragraphe « Guide de cuisson à la vapeur » ou servez-vous de vos herbes favorites pour créer de nouvelles combinaisons. b. Les suggestions portent sur 1/2 à 3 cuillères à café d’herbes séchées ou épices. Si vous utilisez des herbes fraîches, hachez les feuilles et triplez la quantité. c. Pour éviter que de petites herbes ou des épices moulues passent à travers le diffuseur d’arômes, rincez ou humidifiez le tamis avant d’y placer votre assaisonnement.

10 V.3.0

GUIDE

GUIDE DE CUISSON À LA VAPEUR

GUIDEGUIDE

 Les temps de cuisson à la vapeur indiqués dans les tableaux de cuisson ne sont donnés qu’à titre d’indication. Ces temps peuvent varier en fonction de la taille des aliments, de leur espacement dans le panier de cuisson vapeur, de leur fraîcheur et de vos préférences personnelles. A mesure que vous vous familiariserez avec le cuiseur vapeur, vous apprendrez à ajuster les temps de cuisson.

 Les temps de cuisson à la vapeur sont tous basés sur une cuisson des aliments dans le panier inférieur. Les temps de cuisson pour les aliments placés dans le panier supérieur sont généralement plus longs ; comptez donc quelques minutes de plus.

 Tous les temps de cuisson indiqués dans ce paragraphe sont basés sur l'utilisation d'eau froide.

Cuisson des légumes

Cuisson des légumesCuisson des légumes

 Coupez la tige épaisse et dure des brocolis, choux et choux-fleurs.  Exposez les légumes verts feuillus le moins de temps possible à la vapeur car ils

se décolorent très facilement.  Salez et assaisonnez les légumes après la cuisson à la vapeur pour obtenir les meilleurs résultats.  Les légumes surgelés ne doivent pas être décongelés avant leur cuisson à la vapeur.

DE CUISSON À LA VAPEUR

DE CUISSON À LA VAPEUR DE CUISSON À LA VAPEUR

11 V.3.0

Temps de

Temps de Temps de

Temps de

Coupez le pied et

Feuilles de

Croisez les tiges

d'asperges pour

laisser passer la

Carottes (en

Frais ;

Pommes de

terre rouges

Légumes

Légumes Type

LégumesLégumes

Artichauts Frais 3 moyens Ail

Asperges Fraîches

Brocolis Frais

rondelles)

Chou-fleur Frais

Epinards Frais

Haricots Frais 400 g Graines de carvi

Pois

(coupées deux)

Type Poids /

TypeType

Surgelées (vertes)

Surgelés

Fraîches 400 g Anis

Surgelés

gourmands Surgelés Fraîches 400 g Cerfeuil

Poids /

Poids /Poids / Nombre

Nombre

Nombre Nombre de pièces

de pièces

de piècesde pièces

400 g 400 g

250 g 250 g

400 g 400 g

Assaisonneme

AssaisonnemeAssaisonneme nt suggéré

nt suggéré

nt suggérént suggéré

Estragon Aneth Mélisse

laurier Thym Ail Paprika Estragon

Menthe Aneth Romarin Basilic Estragon Cerfeuil Thym Ail

Aneth Sarriette Basilic Marjolaine Menthe

Ciboulette Aneth

Recommand

Recommandations

RecommandRecommand

cuisson

cuissoncuisson

(Minutes

(Minutes(Minutes )))) 45-50

enlevez-le

13-15 16-18

vapeur 16-18 15-18

20-22 Remuez à mi-cuisson

16-18 18-20

8-10 18-20

18-20 Remuez à mi-cuisson

10-12 15-18

20-22

Remuez à mi-cuisson

ations

ationsations

Cuisson de la viande et des volailles

Cuisson de la viande et des volaillesCuisson de la viande et des volailles

 La cuisson à la vapeur présente l'avantage de laisser toute la graisse s'écouler. Etant donné que la chaleur produite est modérée, ne choisissez que des morceaux de viande tendres et dégraissez-les au maximum. Une viande susceptible d'être grillée convient idéalement pour la cuisson à la vapeur.  Nous vous recommandons de mettre les gros morceaux de viande, ceux dont le temps de cuisson est le plus long, dans le panier du bas.  Servez les viandes et volailles cuites à la vapeur avec des sauces aromatisées ou faites-les mariner avant de les cuire à la vapeur.  Piquez les aliments avec un couteau pour vérifier qu'ils sont cuits jusqu'au centre et que le jus qui s'écoule est incolore.  Les saucisses doivent être cuites complètement avant d'être passées dans le cuiseur vapeur.

12 V.3.0

Temps de

Temps de Temps de

Temps de

Echine, filet,

escalopes ou

(4 pièces

Rumsteck en

steaks dans

l'aloyau ou le

Temps de

Temps de Temps de

Temps de

2 pièces

(400 g

Piment de la

 Utilisez des herbes fraîches pendant la cuisson à la vapeur pour donner de l'arôme.

Viande

Viande Type

ViandeViande

Volaille Filets sans os,

Porc

Bœuf

Type Poids/

TypeType

découpe

côtelettes

tranches,

filet

Poids/

Poids/Poids/ Nombre

Nombre

Nombre Nombre de

de pièces

pièces

dede

pièces pièces

250 g (4 pièces) 450 g 400 g

de 2,5 cm d’épaisseur) 250 g Curry

Ass

Assaisonnemen

aisonnemen

AssAss

aisonnemenaisonnemen tttt suggéré

suggéré

suggérésuggéré

Curry Romarin Thym Curry Mélisse Thym

Paprika Thym

Recommandations

RecommandationsRecommandations

cuisson

cuissoncuisson

(Minutes)

(Minutes)(Minutes)

12-15 30-35

5-10 Eliminez tout le gras

8-10 Eliminez tout le gras

Eliminez tout le gras

Cuisson des poissons et fruits de mer

Cuisson des poissons et fruits de merCuisson des poissons et fruits de mer

 Le poisson est cuit lorsqu'il est opaque et qu'il s'émiette facilement à la fourchette.  Le poisson surgelé peut être cuit à la vapeur sans être décongelé s'il est séparé

avant la cuisson à la vapeur et que le temps de cuisson est allongé.  Ajoutez des quartiers de citron et des herbes pendant la cuisson à la vapeur pour donner de l'arôme.

Aliments

Aliments Type

AlimentsAliments

Crustacés Frais 250g/

Crevettes Fraîches 400 g Mélisse

Moules Fraîches 400 g Mélisse

Langouste (queue)

Filets de poisson

Type Poids /

TypeType

Surgelée

Surgelés Frais

Poids /

Poids /Poids / Nombre

Nombre

Nombre Nombre de pièces

de pièces

de piècesde pièces

400 g

chacune) 250 g 250 g

Assaisonneme

AssaisonnemeAssaisonneme nt suggéré

nt suggéré

nt suggérént suggéré

Marjolaine Mélisse

Ail

Ail Raifort Ail

Moutarde en poudre

cuisson

cuissoncuisson (Minutes)

(Minutes)

(Minutes)(Minutes) 8-10

8-10

20-22

10-12 6-8

Recommandations

RecommandationsRecommandations

Jamaïque Marjolaine

13 V.3.0

/ /

Temps de

Temps de Temps de

Temps de

Cuisson du riz

Cuisson du rizCuisson du riz

 Servez-vous du panier à riz et ajoutez la quantité d’eau requise en même temps que le riz.  Ne mettez pas plus de 250 grammes de riz dans le panier.

Aliment

Aliment Type

AlimentAliment

Riz Blanc 200 g/250 ml 35-40 Pour 2 personnes

NETTOYAGE

NETTOYAGENETTOYAGE

 DEBRANCHEZ LA FICHE

DEBRANCHEZ LA FICHE DE LA PRISE DE COURA

DEBRANCHEZ LA FICHE DEBRANCHEZ LA FICHE

REFROIDIR COMPLETEME

REFROIDIR COMPLETEMENT AVANT DE LE NETTO

REFROIDIR COMPLETEMEREFROIDIR COMPLETEME  Ne plongez jamais

Ne plongez jamais la base

Ne plongez jamais Ne plongez jamais

Type Quantité

TypeType

Quantité de riz

Quantité Quantité Quantité d’eau

Quantité d’eau

Quantité d’eauQuantité d’eau

DE LA PRISE DE COURANT ET LAISSEZ L’APPA

DE LA PRISE DE COURADE LA PRISE DE COURA

NT AVANT DE LE NETTOYER.

NT AVANT DE LE NETTONT AVANT DE LE NETTO

la base, le cordon d’alimentation électrique ou sa fiche dans

la basela base

, le cordon d’alimentation électrique ou sa fiche dans

, le cordon d’alimentation électrique ou sa fiche dans , le cordon d’alimentation électrique ou sa fiche dans

de riz

de rizde riz

cuisson

cuissoncuisson

(Minutes)

(Minutes)(Minutes)

NT ET LAISSEZ L’APPAREIL

NT ET LAISSEZ L’APPANT ET LAISSEZ L’APPA

YER.

YER.YER.

Recommandations

RecommandationsRecommandations

REIL

REIL REIL

l’eau.

l’eau.l’eau.  Ne nettoyez aucun élément de l’appareil avec des agents abrasifs comme par exemple de la poudre à récurer, des tampons en laine d’acier ou autres.  Ne nettoyez pas les paniers en plastique transparent avec la face abrasive d’une éponge ou d’un tampon.

Nettoyage des accessoires

Nettoyage des accessoiresNettoyage des accessoires

Lavez le couvercle et le bas récupérateur de jus (6)

et le bas récupérateur de jus (6) à l’eau chaude additionnée de liquide vaisselle.

et le bas récupérateur de jus (6)et le bas récupérateur de jus (6) Rincez et séchez parfaitement. Ces éléments peuvent également être lavés au lave-vaisselle, dans le panier supérieur, en cycle court. (Toutefois, le lavage systématique au lave-vaisselle peut entraîner une légère perte de brillant extérieur et un ternissement).

Nettoyage de la cuve

Nettoyage de la cuveNettoyage de la cuve

Nettoyez la cuve

Nettoyage de la base

Nettoyage de la baseNettoyage de la base

Nettoyez llll’’’’extérieur de la base Ne plongez jamais la base dans l

Ne plongez jamais la base dans l’’’’eau ou tout autre liquide et ne la placez jamais

Ne plongez jamais la base dans lNe plongez jamais la base dans l au lave

au lave----vaisselle

au laveau lave

le couvercle (1), le panier à riz

le couverclele couvercle

la cuve (8) à l’eau chaude savonneuse. Rincez et séchez parfaitement.

la cuvela cuve

extérieur de la base avec un chiffon humide, puis séchez parfaitement.

extérieur de la baseextérieur de la base

vaisselle !!!!

vaissellevaisselle

le panier à riz (2), les paniers

le panier à rizle panier à riz

eau ou tout autre liquide et ne la placez jamais

eau ou tout autre liquide et ne la placez jamais eau ou tout autre liquide et ne la placez jamais

les paniers de cuisson vapeur

les paniers les paniers

de cuisson vapeur (3, 4 et 5)

de cuisson vapeurde cuisson vapeur

Détartrage de la cuve

Détartrage de la cuveDétartrage de la cuve

Au bout de 2 à 3 mois d’usage constant, des dépôts chimiques peuvent s’accumuler dans la cuve à eau et sur la résistance de chauffe. Ceci est normal. La quantité de calcaire accumulé dépend de la dureté de l’eau dans votre région. Il est essentiel de détartrer l’appareil régulièremen

détartrer l’appareil régulièrement afin de maintenir un bon niveau de production

détartrer l’appareil régulièremendétartrer l’appareil régulièremen de vapeur et d’allonger sa durée de vie

de vapeur et d’allonger sa durée de vie.

de vapeur et d’allonger sa durée de viede vapeur et d’allonger sa durée de vie

Il est essentiel de

Il est essentiel de Il est essentiel de

t afin de maintenir un bon niveau de production

t afin de maintenir un bon niveau de production t afin de maintenir un bon niveau de production

14 V.3.0

1. Remplissez la cuve à eau avec du vinaigre blanc dilué dans de l’eau.

2. Branchez l’appareil sur une prise murale équipée d’une terre. Le bac récupérateur de jus (6), les paniers de cuisson vapeur (3, 4 et 5) et le couvercle (1) doivent être en place pendant cette procédure.

3. Sélectionnez un mode de cuisson et réglez le programmateur sur une durée de 25 minutes.

4. Appuyez sur la touche Marche (11) pour débuter la production de vapeur.

5. A la fin du cycle de détartrage, débranchez l’appareil de la prise de courant et laissez-le refroidir complètement avant de vider la cuve.

6. Rincez la cuve à eau et les accessoires plusieurs fois avec de l’eau froide.

RANGEME

RANGEMENT

RANGEMERANGEME

Placez le bac récupérateur de jus (6) sur la cuve (8). Insérez les paniers de cuisson vapeur les uns dans les autres (le n°1 dans le n°2, le tout dans le n°3). Placez le panier à riz (2) sur le panier de cuisson vapeur n°1 et placez le couvercle (1) retourné sur le dessus.

Rangez votre cuiseur vapeur dans un endroit sec, à l’abri de la poussière et de l’humidité.

NTNT

15 V.3.0

ESSENTIELB ECV 900A User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual