Хлебопекарня
(PICTURE HERE)
ERISSON
BM-170___________
Руководство пользователя
Поздравляем с приобретением хлебопекарни ВМ-170.
Прибор полностью автоматический и удобен в использовании. С помощью нашей
хлебопекарни вы сможете приготовить:
● Белый, черный, пшеничный, ржаной хлеб, хлеб с отрубями и другие
● Замесить тесто
● Приготовить различные джемы
Правила безопасности
Внимательно прочтите инструкцию и следуйте ей!
1. Не прикасайтесь горячих поверхностей прибора. Используйте специальные
рукавицы! Хлебопекарня после работы очень горячая.
2. Никогда не погружайте шнур питания или другие части прибора в воду или другие
жидкости.
3. Будьте внимательны, когда рядом находятся дети! Отключите прибор от сети,
когда вы его не используете или чистите. Предварительно дайте хлебопекарне
остыть.
4. Никогда не используйте прибор с поврежденным шнуром питания. Обратитесь в
сервис обслуживания, для ремонта или замены шнура.
5. Использование принадлежностей, не рекомендуемых изготовителем, может
привести к поломкам. Используйте прибор исключительно в предусмотренных
целях.
6. Ставьте хлебопекарню на твердую устойчивую поверхность, чтобы избежать
падения во время работы.
7. Расстояние между хлебопекарней и стеной или другими приборами должно быть
не меньше 10 см. Используйте ее только в домашних условиях.
8. Убедитесь, что шнур питания не лежит на горячих поверхностях и, например, дети
не смогут его зацепить.
9. Никогда не ставьте прибор возле горячих газовых и электрических плит или
духовки.
10. Будьте аккуратны, особенно, когда форма наполнена горячими жидкостями
(мармеладами)!
11. Никогда не передвигайте прибор во время работы.
12. Не превышайте доз, предусмотренных рецептами! Иначе хлебопекарня не сможет
спечь хлеб или, например, тесто выйдет за пределы формы.
13. Не помещайте металлических и других материалом внутрь прибора, это может
привести к возгоранию и короткому замыканию.
14. Не накрывайте прибор полотенцем или другими легковоспламеняющимися
материалами. Отверстие для пара должно оставаться открытым. Высокая
температура может привести к пожару.
15. Прежде, чем пытаться приготовить хлеб, проверьте точность доз предусмотренных
рецептом.
16
Изготовитель не несет ответственности, если пользователь не придерживался
правил безопасности.
Составные части
1. Крышка
2. Прозрачное стекло
3. Вентиляционное отверстие
4. Боковое вентиляционное
отверстие
5. Печка
6. Панель управления
7. Покрытие
8. Включатель Вкл/Выкл
9. Форма для выпечки (не показ.)
10. 2 лопатки для размешивания
Панель управления
1. LCD дисплей - Показывает информацию,,
касающуюся выбранного режима, времени,
веса хлеба и о состоянии работы.
2. «СТАРТ/СТОП» - Начинает и
останавливает работу режима.
3. «Время» - Настраивает время для
выбранной программы.
4. «Цвет корочки» - Выбирает цвет
корочки будущего хлеба.
5. «Вес» - Выбирает вес хлеба
6. «Меню» - выбирает режим
приготовления.
7. Лампочка индикатора работы –
показывает, что прибор включен и готов
к работе.
Описание панели управления
Подключите шнур питания в электросеть мощностью 220В. Выключатель переключите в
положение «I»
1. Дисплей
Стандартные настройки
Изначально на дисплее высветиться «1 3:25». «1» показывает выбранный режим, а
«3:25» время работы этого режима. Температуру и вес нужно будет выбрать
самостоятельно. При включении выбран средний вес и средний уровень температуры.
Ход работы хлебопекарни будет отображаться на дисплее.
2. СТАРТ/СТОП
Нажмите эту кнопку, если вам нужно остановить или начать работу. Чтобы остановить
хлебопекарню во время работы нужно удержать кнопку пока не послышится звуковой
сигнал. Чтобы возобновить работу, так же нажмите и удерживайте кнопку около 1 сек.
3. «Время»
Программы, время которых можно изменить: Основной (1), Белый хлеб (2), Ржаной (3)
и Сладкий (4). Программы такие как: Быстрый(5), Тесто (6), Тесто для лапши(7) и
Джем (9), изменению времени не поддаются. Используйте эту кнопку, если вам нужно
использовать таймер. Максимальное время 14:58 ч.
Например: Вы замесили хлеб в 20:30, а хлеб должен приготовиться к 7:00 на
следующее утро. Нажимаем кнопку «Время» и выбираем 10:30 (разница между 20:30 и
7:00)
Когда работаете с этой функцией, не добавляйте таких ингредиентов как: молоко,
яйца, фрукты, йогурт, лук.
4. «Цвет корочки»
Уровень цвета корочки можно выбрать с помощью этой кнопки:
Светлая – Средняя – Темная.
5. «Вес»
Уровень I – для хлеба весом 750 г.
Уровень II – для хлеба весом 1000 г.
Уровень III – для хлеба весом 1250 г
6. «Меню»
Используйте эту кнопку для выбора режима готовки:
1. Основной - Самый используемый режим, пригоден для Белого и Ржаного хлеба
2. Белый - Используется исключительно для белого хлеба.
3. Ржаной – для хлеба с зерновой муки.
4. Сладкий - из сладкого теста.
5. Быстрый – для готовки хлеба размером 1250 г
6. Тесто – для замеса теста
7. Тесто для лапши – для замеса теста для лапши
8. Йогуртовый – для хлеба из йогурта и весом 1000 г.
9. Джем – для приготовления мармеладов и джемов.
10. Выпечка – для пирогов.
Функции
Сигналы
Сигнал звучит:
● При каждом нажатии кнопок
● После второго замеса в режимах Основной, Хлеб с отрубями и Сладкий,
означающий, что можно добавлять различные добавки: фрукты, орехи и т. д.
● После окончания работы.
После завершения работы сигнал прозвучит несколько раз.
Память
Если произошел сбой сети, и прекратилась подача электроэнергии, приблизительно до
пяти минут, хлебопекарня может продолжить работу в прежнем режиме, когда
питание восстановится. Но это возможно, только если фаза замеса закончилась или
была остановлена.
Самозащита
Если перед повторным использованием температура в хлебопекарне превышает норму
(больше чем 40 С), прибор заблокируется и на дисплее высветится Е01. В этом случае
дайте хлебопекарне остыть и начните работу снова.
Порядок работы
Установка формы для выпекания
Установите форму в центр хлебопекарни на специальный вентиль. Прижмите, чтобы
зафиксировать ее на месте. Чтобы вынуть ее, возьмитесь за ручку и потяните вверх.
Ингредиенты
Ингредиенты должны быть помещены в форму в порядке представленном в рецептах.
Выбор режима
Выберите нужный режим с помощью кнопки «Меню». Затем желаемый цвет корочки,
и нужное время, после этого начните работу, нажав кнопку «СТАРТ/СТОП».
Замес теста
Хлебопекарня автоматически замесит тесто до нужной кондиции.
Подъем теста
После последнего замеса, хлебопекарня нагревается до температуры благоприятной
для подъема теста.
Нагревание и подъем теста
Нагревание включается только если комнатная температура ниже 25С. Если
температура выше, то ингредиенты уже находятся в нужной кондиции, и нет
необходимости их подогревать. При первом и втором подъеме комнатная температура
должна быть выше 25С или достаточно высокой для подъема теста без
дополнительного нагревания.
Выпечка
Хлебопекарня удерживает нужную температуру автоматически. Но если хлеб после
этой фазы слишком светлый, используйте режим Выпечка (10). Для этого остановите
работу, выберете нужный режим и продолжите работу. После остановите этот режим.
Завершение работы
После завершения работы хлебопекарни, выключите прибор, переместив выключатель
на позицию «0». Затем вытащите форму, используя специальные рукавицы, и
переверните вверх дном. Если хлеб не выпал, встряхните его несколько раз. Вытащите
лопатку, если она осталась в хлебе.
Работа может быть остановлена в любой момент нажатием кнопки «СТАРТ/СТОП»,
прозвучит сигнал и лампочка погаснет.
Чистка и обслуживание
● Перед первым использованием помойте форму для выпекания и лопатку для
размешивания моющим средством (хлебопекарню никогда не погружайте в воду).
● Рекомендуется также перед первым использованием прогреть форму и лопатку в
духовке при температуре 160С около 10 минут. Затем, когда они остынут, приступить
к работе.
● После работы обязательно дайте хлебопекарне остыть, подождите около получаса и
затем можете приступить к повторной выпечке.
● Удаляйте остатки хлеба. Никогда не помещайте прибор в воду и не заполняйте его
водой. Для удобной чистки снимите крышку.
● Форму для выпечки вытирайте только сухим полотенцем. В середине форму можно
помыть моющим средством. Не погружайте ее в воду надолго.
● Обе лопатки для размешивания должны быть удалены сразу после работы, иначе их
будет сложно вынуть потом. Если это произошло, то наполните форму теплой водой и
оставьте на 30 мин. Затем отсоедините лопатки.
● Форма имеет антипригарное покрытие, при чистки не используйте металлические
материалы, которые могут поцарапать его. Со временем цвет покрытия может
измениться, но волноваться не о чем, на эффективность это никак не повлияет.
● Перед тем как спрятать прибор для хранения, убедитесь, что он холодный, чистый и
сухой. Храните прибор всегда с закрытой крышкой.
Вопросы и ответы
● Хлеб пристал к контейнеру после приготовления.
Дайте хлебу остыть около 10 минут – затем переверните форму вверх дном. Потрясите
форму. Смажьте лопатки для выпечки маслом перед работой.
● Как избежать дырки в хлебе от присутствия лапоток для размешивания
Вы можете вынуть лопатки своими пальцами, смазанными мукой, перед последним
подъемом теста. В зависимости от режима на дисплее должно оставаться
приблизительно 1:30 времени.
● Тесто вышло за пределы формы
Это часто происходит, когда в пшеничной муке большое содержание клейковины.
Необходимо:
А) Уменьшите количество муки и отрегулируйте количество других ингредиентов.
Хлеб будет сохранять большой объем.
Б) Добавьте столовую ложку жидкого маргарина на муку.
● Хлеб продолжает расти, но потерял форму
Если V-образная яма образуется в середине хлеба, у муки недостаточно количества
клейковины. Это значит, у муки содержится большое количество белков (Это
случается в течение особенно дождливых лет) или, что мука была слишком сырой.
Необходимо:
А) Добавьте одну столовую ложку клейковины на 500 г муки.
Б) Возможны и другие причины:
- температура воды была слишком высокая
- слишком много воды
- слишком часто открывалась крышка.
● Когда можно открывать крышку
Вообще говоря, это возможно всегда. Во время замеса можно добавлять воду либо
муку. Перед последним подъемом, чтобы вырезать на корке хлеба какой-то рисунок,
предварительно разогрев нож или чтобы добавить злаки. Крышку нельзя открывать в
течение последних полтора часа, иначе хлеб упадет.
● Что означает категория муки
Чем ниже категория, тем меньше примесей и тем легче она будет.
● Что означает злаковая мука
Злаковая мука сделана из всего пшеничного зерна. Термин «злаковая» означает, что
мука была их цельного зерна, и следовательно у нее большое количество примесей,
делая ее немного темнее. Однако использование такой муки не делает хлеб темным.
● Что мы должны учесть, когда используем ржаную муку
Ржаная мука не содержит клейковины, а значит, плохо всходит. Чтобы поднять его,
нужно добавить одну четвертую часть пшеничной муки.
● Для чего служит клейковина
Чем выше категория муки, тем ниже содержание клейковины, а значит, тесто плохо
поднимается. Самое большое содержание клейковины в первосортной пшеничной
муке.
● Сколько видов муки и как их используют
А) Зерновая, рисовая, картофельная мука подходит для людей с аллергией на
клейковину или для тех, кто страдает заболеваниями брюшной полости. См.
соответствующие рецепты.
Б) Мука из пшеницы Спельта очень дорогая, но она не содержит химических добавок,
потому что эта пшеница растет в очень сырых почвах и не нуждается в удобрениях.
Спельта подходит даже для аллергиков, может использоваться во всех рецептах.
В) Мука из проса тоже подходит для людей страдающих аллергией и так же может
___использоваться во всех рецептах.
Г) Мука твердой пшеницы Дурум является подходящей для багетов, благодаря ее
консистенции, но может быть заменена мукой из зерен Семолины.
● Как сделать так, чтобы свежий хлеб легче усваивался
Если вареный картофель добавить в муку и замешать в тесто, то хлеб быстрее
усвоится в организме.
● Что делать, если хлеб имеет запах дрожжей
А) Уменьшите количество сахара, если он использовался. Хлеб будет немного легче.
Б) Добавьте ½ столовой ложки уксуса для маленького хлеба и 2 столовые ложки для
большого в воду.
В) Используйте пахту или кефир вместо воды, это возможно для всех рецептов. И
рекомендуется для свежести хлеба.
● Почему вкус хлеба сделанного в духовке отличается от хлеба сделанного в
хлебопекарне
Это зависит от степени влажности. Хлеб ,спеченный в духовке более сухой, из-за
большего объема камеры. В хлебопекарне он получается более влажный и мягкий.
Ошибки и предписания
Проблема Причина Решение
Появился дым из печки или
из дырок
Ингредиенты попали в
камеру.
Отключите шнур питание и
почистите форму или
камеру.
Хлеб упал и влажный у
основания
Хлеб не вовремя вынули с
хлебопекарни.
Вынимайте хлеб до того, как
закончится режим
сохранения тепла
Ингредиенты не
перемешиваются или
неправильно пекутся.
Неправильные настройки
режима
Поменяйте настройки или
выберете нужный режим
Кнопка СТАРТ/СТОП была
нажата во время работы
Не трогая ингредиенты,
нажмите кнопку снова.
Крышка была открыта
некоторое время на
протяжении работы.
Крышку можно открывать
только пока на дисплее не
покажется время 1:30.
Будьте внимательны.
Лопатки для размешивания
не размешивают
Проверьте, лопатки могут
быть блокированы зернами.
Вытащите форму и
попробуйте прокрутить их
вручную. Если не
получилось, обратитесь за
помощью в сервисный
центр.
Прибор не работает,
запищал звуковой сигнал и
на экране Е01
Прибор все еще очень
горячий после предыдущей
готовки.
Вытащите шнур питания,
достаньте форму и дайте
остынуть хлебопекарне,
затем начните все заново.
«ЕЕЕ» или похожие
сигналы появились на
дисплее
Ошибка программы или
ошибка электроники
Перезагрузите его,
вытащите шнур питания,
удерживая кнопку меню
нажатой, и включите
обратно.
Отпустите кнопку. Меню
выполнило перезагрузку.
Вытяните шнур питания
затем включите опять. На
дисплее должна появится
привычное изображение.
Если это не произошло
обратитесь за помощью в
сервисный центр.
Ошибки и предписания
Проблема Причина Решение
Хлеб растет слишком быстро - слишком много дрожжей или муки,
недостаточно соли.
а/б
Хлеб больше не растет или не
растет вообще
- слишком мало дрожжей
- старые дрожжи
- слишком горячая вода
- не соответствует тип муки
- мало или много воды
- недостаточно сахара
а/б
г
в
г/м
а/б/ж
а/б
Тесто поднимается слишком
быстро и выходит за пределы
формы.
- молоко сильно влияет на брожение
дрожжей
в
Хлеб упал - уровень теста больше чем высота формы
- брожение прошло слишком быстро,
вследствие высокой температуры воды или
камеры, или высокая влажность.
- нет соли или недостаточно сахара
- слишком много жидкости
а/е
в/з/м
а/б
е/ж
Он тяжелый и не ровный - слишком много муки, мало жидкости
- недостаточно дрожжей или сахара
- много фруктов или других добавок
- старая мука
а/б/ж
а/б
б
г
Хлеб не пропекся в середине - мало или много жидкости
- много влажности
- рецепты с жидкими ингредиентами,
например, йогурт
а/б/ж
ж
е
Пористая структура, много дырок - слишком много воды
- нет соли
- большая влажность, вода слишком
горячая
ж
б
з/и
в
Сверху не пропеклась корочка - уровень хлеба выше, чем высота формы
- слишком много муки, особенно для
белого хлеба
- много дрожжей или мало соли
- много сахара
- много сладких добавок помимо сахара
а/д/к
д
а/б/к
а/б
б
Не ровные части или комочки
внутри
- хлеб недостаточно охладился (не вышел
пар)
и
Мука осталась не корке хлебе - плохо размешалась мука возле стенок л
Решение:
А) Добавляйте ингредиенты внимательней
Б) Проверяйте, все ли ингредиенты добавлены
В) Используйте другую жидкость, или дайте этой охладиться до комнатной температуры.
Добавьте все ингредиенты строго по рецепту и в нужном порядке. Сделайте маленькую
ямку на муке и положите в нее дрожжи.
Г) используйте только свежие продукты.
Д) Уменьшите общее количество ингредиентов, не используйте больше, чем
предусмотрено рецептом. Уменьшите все на 1/3.
Е) Добавьте нужное количество жидкости, если есть ингредиенты, содержащие воду, их
количество должно быть просчитано.
Ж) В случае влажной погоды, уменьшите количество воды на 1-2 столовые ложки.
З) В случае жаркой погоды, не используйте функцию Таймера. Используйте холодную
воду.
И) Вытяните хлеб из формы сразу после готовки. Дайте ему остыть около 15 минут, перед
тем как разрезать его.
К) Уменьшите количество дрожжей или всех ингредиентов сразу в ¼
Л) Не смазывайте форму маслом или жиром.
М) Добавьте столовую ложку пшеничной муки в тесто.
Ремарки к рецептам
Ингредиенты играют важную роль в выпечке хлеба, поэтому важно добавлять их строго в
нужном порядке.
● Самые важные ингредиенты это вода, мука, соль, сахар, и дрожжи. Именно такой
порядок сделает ваш хлеб легким и мягким. Добавляйте ингредиенты в нужных
количествах и пропорциях.
● Масло и молоко придадут вашему хлебу приятный аромат.
● Если уменьшить сахар на 20%, то корочка будет светлее и тоньше, это не повлияет на
благоприятный итог. Если вы предпочитаете более мягкую и светлю корочку, замените
сахар медом.
● Если вы хотите испечь хлеб из зерновой муки с низкой пропорцией клейковины, вам
имеет смысл замесить хлеб вручную.
● Если вы хотите добавить зерна в хлеб, предварительно поместите их в воду на ночь.
Уменьшите количество муки и воды в 1/5.
● Жидкие дрожжи, продаваемые в пакетиках, тоже подходят для использования. Следите
за дозой предусмотренной в рецепте.
● Дрожжи можно заменить специальными ферментами. Различие только во вкусе.
● Если вы хотите более легкий хлеб с отрубями, добавьте в тесто пшеничных отрубей и ½
столовой ложки воды.
● Черный солод, используемый в некоторых рецептах, является жареным солодом ячменя.
Он придает хлебу мягкую темную корочку. Вы можете найти его в магазинах.
● Чистый порошок лецитина – естественный эмульгатор, который улучшает объем хлеба,
делая его более мягким и легким, и держит хлеб свежим дольше.
Дозы
Если нужно уменьшить или увеличить дозу какого-либо ингредиента, удостоверьтесь, что
основные пропорции не нарушены.
● Вода/Мука: тесто должно быть и не жидким и не твердым, должно легко
размешиваться. шарик должен меситься легко без дополнительных усилий. Кроме теста из
ржаной муки или зерновой. Проверьте тесто после пяти минут после первого замеса, если
оно слишком жидкое добавьте муки, если наоборот, то разбавьте водой добавляя по
столовой ложке.
● Жидкости: общая доля жидкостей должна быть постоянной. Если добавляете
ингредиенты, содержащие жидкости (яйца, йогурт и т.д.), то уменьшайте долю воды.
Если вы живете на высоте не меньше 750 м подъем теста происходит быстрее. В этом
случае количество дрожжей можно уменьшить вдвое. То же самое характерно в случае с
сильно мягкой водой.
Добавление и изменение ингредиентов и количества
● Всегда сначала добавляйте жидкости, а дрожжи всегда кладите в конце.
● При измерении всегда пользуйтесь одними и теми же единицами измерения.
Используйте специальные мензурку и ложку, которые предоставляются вместе с
хлебопекарней, для измерения.
Сокращения в рецептах:
Ст. л. – столовая ложка
Ч.л – чайная ложка
Г – граммы
Мл – миллилитр
1 унция = 28,35 г
● Фрукты, орехи и зерновые компоненты. Если вы хотите добавить другие компоненты,
вы можете сделать это в определенный момент и в специальных программах. Когда
прозвучит сигнал, вы добавляете необходимое. Если вы это сделаете раньше, то добавки
сгорят во время замеса.
● Рецепты для хлебопекарни.
Последующие рецепты для хлеба различных размеров. Максимальный размер 1250 г.
Если в рецепте не указан вес, то это означает, что можно испозовать и маленький и
большой вес.
Вес и уровень хлеба.
● В последующих рецептах вы найдете точный указания веса. Вы заметите, что вес хлеба
из пшеничной муки меньше, чем из злаковой. Это объяснятся тем, что пшеничный хлеб
растет выше, чем злаковый.
● Несмотря на точные указания на вес, вес больше зависит от уровня влажности комнаты
в момент приготовления.
Результат выпечки
● Результат зависит от локальных обстоятельств (Вода – влажность – высота –
очередность ингредиентов), поэтому рецепты могут не получиться с первого раза. Не
нужно расстраиваться, попытайтесь найти причину и устранить ее, изменяя пропорции.
Рекомендуем сначала испечь пробный хлеб. Вы можете производить необходимые
изменения, если это будет необходимо.
Основные рецепты
Белый
Ингредиенты Вес 1000 г
450 Вода или молоко мл
2 . .Маргарин или масло ст л
1Соль 1/2 . .ч л
Сахар 2 . .ст л
Пшеничная мука 800 г
7 Дрожжи г
: Режим Основной
Ореховый
Ингредиенты В 1000 ес г
450 Молоко или вода мл
3 . .Маргарин или масло ст л
1Соль 1/2 . .ч Л
3 . .Сахар ст л
800 Мука г
10.5 Дрожжи г
100 Изюм г
4 . .Измельченный орех ст л
: Режим Основной
Орехи и изюм можно добавлять
после первого замера
Злаковый
1000 Ингредиенты Вес г
Вода 500 мл
35 Маргарин или масло г
Соль 11/2 . .ч л
Сахар 11/2 . .ч л
Пшеничная мука 380 г
Злаковая мука 380 г
Дрожжи 7 г
: Режим ЗЛАКОВЫЙ или Быстрый
Молочный Хлеб
1000 Ингредиенты Вес г
Молоко 450 мл
Маргарин или масло 3 . .ст л
Соль 2 . .ч л
Сахар 4 . .ст л
Пшеничная мука 800 г
Дрожжи 10.5 г
:Режим Основной или БЕЛЫЙ
Праздничный
1:30, Когда на дисплее появилось возьмите
5 ,глиняный горшок диаметром см
. И аккуратно вырежьте в хлебе ямку Когда он
, приготовится туда можно
. .поставить соль И получится свадебный каравай
Ингредиенты Вес 1250 г
Молоко 330 мл
Вода 200 мл
Соль 11/2 . .ч л
Сахар 1 1/2 . .ч л
Ржаная мука 240 г
Пшеничная мука 300 г
Жидкие дрожжи 7 г
Дрожжи 10.5 г
: Режим Основной
Луковый хлеб
Ингредиенты Вес 1000 г
400 Вода мл
1Маргарин или масло 1/2 . .ст л
1Соль 1/2 . .ч л
3 . .Сахар ст л
1Мелко нарезанный лук 1/2
800 Пшеничная мука г
10.5 Дрожжи г
Семь злаков
Ингредиенты Вес 750 г
300 Вода мл
Маргарин или масло 11/2 . .ст л
1 . .Соль ч л
2Сахар 1/2 . .ст л
240 Пшеничная мука г
Злаковая мука 240 г
60 Семь различных злаков г
7 Дрожжи г
: Режим ЗЛАКОВЫЙ
, Когда используете зерновые добавки
.предварительно замочите их
Подсолнух
, Добавьте семечки подсолнуха когда прозвучит
.звуковой сигнал
750 Ингредиенты Вес г
350 Вода мл
Масло 1 . .ст л
540 Пшеничная мука г
Семечки 5 . .ст л
Соль 1 . .ч л
Сахар 1 . .ст л
Дрожжи 7 г
: Режим Основной
Ржаной
Ингредиенты Вес 1000 г
Молоко 450 мл
Маргарин или масло 3 . .ст л
Соль 2 . .ч л
Сахар 2 . .ч л
Ржаная мука 800 г
Дрожжи 7 г
: Режим Ржаной или Быстрый
Йогуртовый Хлеб
800 Ингредиенты Вес г
250 Вода или молоко мл
150 Йогурт г
1 . .Соль ч л
1 . .Сахар ч л
500 Пшеничная мука г
Дрожжи 3/4 packet
: Режим йогуртовый
Французский багет
1000 Ингредиенты Вес г
450 Вода мл
1Мед 1/2 . .ст л
1 Соль 1/2 . .ч л
1Сахар 1/2 . .ч л
800 Пшеничная мука г
10.5 Дрожжи г
: Режим Тесто
3-4 Разделите приготовленное тесто на части
30-40 .Сделайте их длинными и оставьте на минут
Затем сделайте диагональные надрезы и
поместите в духовку
Пицца
Ингредиенты
300 Вода мл
1Соль 1/2 . .ч л
4 . .Оливковое масло ст л
600 Пшеничная мука г
1 . .Сахар ч л
7 Дрожжи г
: Режим Тесто
• С делайте лепешки круглой формы и оставьте на
10 . мин
• Затем .сверху положите ингредиенты для пиццы
• 20 Пеките около минут
Джем
500 Фрукты г
250 Сахар г
1 . .Лимонный сок ст л
„ “Режим Джем
• В случае необходимости
.удалите косточки из ягод
• Лучше всего для Джема
:подходят такие ягоды как
, , малина ежевика черника
. или смесь этих ягод
Апельсиновый Джем
400 Апельсины г
100 Лемон г
250 Сахар г
„ “Режим Джем
• , Пожалуйста очистите фрукты и
.нарежьте маленькими дольками
• Сахарный остаток должен быть
удален резиновой или деревянной лопаткой
Loading...