Erika VIS-R200 User Manual

Line

www. lpgroup.it

VIS-R Line

Impastatrici a spirale rinforzate con vasca fissa Pétrins spirale renforcées à cuve fixe

Reinforced spiral mixers with fixed bowl

Усиленные тестомесы с фиксированной дежей

60 80 120 160 200

Amasadoras reforzadas con cuba fija

• Pannello di controllo VIS-R dotato di due timer separati Sitec 72x72, pulsante impulsi vasca, selettore inversione vasca, selettore bypass timer e pulsante stop–emergenza.

• VIS-R Control panel fitted with two electro–mechanical timers Sitec 72x72, bowl rotation selector, manual bowl jog button, timer bypass selector and emergency–stop button.

• Panel de mandos VIS-R con dos temporizadores sitec 72x72, pulesador rotación cuba a impulsos; selector dirección rotación cuba ; selector bypas

• Tableau de bord VIS-R avec deux minuteries Sitec 72x72, sélecteur direction de rotation de cuve, bouton impulsion de cuve, sélecteur bypass minuterie et bouton marche–arrêt.

• Панель управления VIS-R снабжена двумя отдельными электро-механическими таймерами SITEC 72х72, кнопкой ручного режима, селектором реверса, bypass селектором, кнопкой аварийного отключения.

La linea VIS-R è stata ideata per offrire il massimo rendimento produttivo nel minor tempo e con minimo ingombro, permettendo di mescolare impasti più duri grazie
alla doppia trasmissione spirale, al motore rinforzato e al piantone senza piedini. Le impastatrici della linea VIS-R sono in grado di impastare anche piccole quantità
d’impasto, mantenendo limitato l’aumento della temperatura della pasta. La costruzione solida e robust
alla macchina di impastare tutti i tipi di impasto, inclusi il pane o la pizza e ne permette un utilizzo silenzioso che richiede poca manutenzione. Questa linea è dotata di due
motori e di una protezione mobile anti-urto in PMMA trasparente o in alternativa, di griglia in acciaio inox o di riparo chiuso in ABS. Linea ideata per impasti con
idratazione superiore al 45% co

The VIS-R line has been designed to offer the maximum production output in the best possible time, while occupying minimum space and allowing to knead stiff dough
thanks to the double spiral transmission, the reinforced motors and the breaking bar without feet. The VIS-R spiral mixers can also knead small quantities of dough,
with limited increases in the tempe
belts, allows this mixer to knead all types of dough (with an hydration greater than 45% with European flour and an artisan use, 4 cycles per hour, 1 shift per day)
assuring a silent use with a very little maintenance. This line is fitted with two motors and a shockproof mobile bowl protection in transparent PMMA or, as a
a stainless steel grid or a closed ABS mobile bowl cover.

La línea VIS-R ha sido proyectada para ofrecer el mayor rendimiento productivo, en menor tiempo y con el mínimo de estorbo, permitendo mezclar masas más duras
gracias a la doble transmisión espiral, al motor reforzado y al eje central sin pies. Las amasadoras de la línea VIS-R tienen la capacidad de amasar incluso pequeñas
cantidades de masa, manteniendo de todas maner
de las correas, le permite a la máquina amasar todos los tipos de masa, incluso el pan o la pizza (con una hidratación superior al 45% con harinas europeas y un uso
artesanal, 4 ciclos por hora, 1 turno por día) funcionamiento silencioso y además, requiere poco mantenimiento. Esta línea está dotada de dos m
móvil de la artesa en plástico transparente PMMA o rejilla de acero inoxidable o protección móvil en ABS.

n farina europea e per un uso artigianale (4 cicli all’ora, 1 turno al giorno).

rature of the dough. The solid and sturdy construction, together with the excellent transmission power obtained by a system of

as limitada la temperatura de la masa. La construcción sólida y robusta y la óptima potencia de transmisión a través

a e l’ottima potenza di trasmissione tramite cinghie permette

s temporizador y pulsador stop–emergencia.

n alternative,

otores y una protección

La ligne VIS-R a été conçue pour offrir le meilleur résultat de production dans le plus bref temps et avec un encombrement minimum, en permettant de mélanger des
pâtes dures grâce à la double transmission spirale, au moteur renforcé et au pivot droit sans pieds. Les pétrins de la ligne VIS-R peuvent mélanger même pe
quantités de pâte, en gardant toutefois limitée la hausse de la température de la pâte. La construction solide et robuste et l’excellente puissance de transmission à
travers des courroies permet à la machine de pétrir tous types de pâte, y compris le pain et la pizza (avec une hydratation au-dessus du 45% avec farine européenne
et une utilisation artisanale, 4 cycles par heure, 1 shift par jour) en assurant un fonctionnem
de deux moteurs et d’une protection de cuve mobile transparent antichoc en PMMA ou en alternative avec grille inox ou capot mobile en ABS.

ent silencieux qui demande un entretien très limité. Cette ligne est équipée

Линия продукции VIS-R призвана обеспечить максимальную производительность в краткие сроки в условиях минимального рабочего пространства. Позволяет замешивать
более жесткие тестовые массы, т.к имеет двойную трансмиссию месильного органа, усиленный мотор, прямой центральный отсекатель. Тестомесы VIS-R могут замешивать
маленькие объемы теста, не повышая при этом температуру заготовки. Крепкая надежная структура машины, замечательная мощность ременной трансмиссии позволяет
использовать тестомес для приготовления всех видов теста, включая хлеб и пиццу. Тестомесы бесшумны и просты в уходе. Снабжены двумя или, на Ваш выбор, решеткой
из нержавеющей стали, или закрытой крышкой ABS. Линия предназначена для небольших пекарен ( 4 цикла в час, 1 смена в день) для приготовления тестовых масс с
влажностью свыше 45%.

Modello / Model VIS-R 60 VIS-R 80 VIS-R 120 VIS-R 160 VIS-R 200

Capacità d’impasto min/max
Min/Max dought capacity

Capacità farina

Flour capacity

Volume vasca

Bowl volume

Potenza motore spirale

Spiral motor power

Potenza motore vasca

Bowl motor power

Dimensioni CxBxA

Dimensions CxBxA

Peso
Weight

I dati tecnici, i colori e le fotografie delle macchine che appaiono nei nostri cataloghi non sono vincolanti. Ci riserviamo quindi il diritto di modificarli nel caso lo ritenessimo necessario al fine di migliorare il prodotto.
The technical data, color and photos of the machines in our leaflets are not binding. Therefore we reserve the right to modify them if deemed necessary in order to improve the product.

Kg 6/60 8/80 10/120 10/160 10/200

Kg 36 50 75 100 125

L 117 131 188 266 306

kW 4.8 5.2 6.2 12 12

kW 0.55 0.55 0.55 0.75 0.75

mm 1126

x 698 x 1385 1126 x 698 x 1385 1251 x 779 x 1502 1497 x 879 x 1582 1552 x 940 x 1582

kg 380 390 545 745 755

tites

LP Group SRL | Via Garziere, 8 - 36010 Zanè - VICENZA - ITALY

ph: +39.0445.31.56.15 | fax: [phone] | email: [e-mail] | web: www. lpgroup.it