Element EW06PG User Manual [ru]

погружной блендер el′blendia инструкция по эксплуатации и книга рецептов

Почувствуйте удобство профессиональных кухонных приборов у себя дома.

Если Вы любите готовить, Вы обязательно оцените то, что могут сотворить профессиональные кухонные приборы. Поэтому мы не сомневаемся, что Вам понравится наш новый кухонный процессор el′blendia. el′blendia и эта книга рецептов вдохновят Вас на новые кулинарные подвиги.

Дизайн х Функции

el′blendia сочетает в себе прекрасный дизайн и удобные функции. Поскольку все дополнительные приспособления аккуратно помещаются на подставке, Вам не придется прятать el′blendia. Он будет отлично смотреться на кухонном столе. el′blendia прост в использовании: возьмите его за эргономичную ручку, и Вы почувствуете, как его удобно держать в руке. Благодаря привлекательному дизайну, использовать el′blendia – одно удовольствие – вы поймете это, как только увидите el′blendia

Профессиональные «ноу-хау» на кончиках Ваших пальцев

Готовьте соусы, супы, дипы и много другое как профессиональный шеф-повар. С помощью насадок блендера Вы сможете с легкостью приготовить собственные кулинарные изыски, которые будут выглядеть феерично и будут не менее потрясающими на вкус. Вы сэкономите время и силы, и почувствуете себя профессионалом, когда будете готовить с помощью el′blendia.

Сменные насадки

el′blendia разработан таким образом, что Вы сможете быстро менять насадки при первой необходимости. Независимо от того, хотите ли Вы взбить, измельчить, выжать, перемолоть или порубить – все это быстро и легко сделать с помощью el′blendia. Просто поменяйте насадку!

The Red Dot Design Award (дизайнерская премия Ред Дот) – международная премия в области дизайна, начиная с 1955 года ежегодно присуждаемая институтом Design Zenturum (Германия). В 2012 году ручной блендер blendia был удостоен этой почетной награды, главными аргументами в пользу которого стали легкий вес и удобная форма хранения дополнительных аксессуаров.

инструкция по эксплуатации

Важные указания по безопасности ................................4

Установка и снятие насадок......................................6

Установка и cнятие съемных ножей ...............................7

Насадка-блендер 8

Насадка-венчик для взбивания ....................................8

Измельчитель (мельничка) ........................................9

Обслуживание и чистка 9 Устранение неисправностей 11

книга рецептов

Соусы .........................................................14

Майонез                                                       18 Cоки 22 Супы 24 Дипы 26

Сладости ......................................................28

Детское питание 30 Пикник на свежем воздухе 32 Японская кухня у вас дома 36

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

Уважаемый покупатель! Поздравляем с приобретением мультифункционального кухонного процессора el′blendia и благодарим за покупку. Использование этого процессора позволит с легкостью справляться с разнообразными кулинарными задачами по обработке продуктов, а эксплуатация доставит несомненное удовольствие.

ВАЖНЫЕ УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ

Инструкции по технике безопасности помогут Вам правильно использовать прибор и избежать возникновения опасных ситуаций. Внимательно ознакомьтесь с правилами эксплуатации и сохраните данное руководство в надежном месте для дальнейшего использования.

• Перед подключением процессора к электросети удостоверьтесь в том, что напряжение электросети соответствует напряжению, паспортизированному для данного электроприбора.

• Этот электроприбор не предназначен для использования детьми или недееспособными взрослыми без надлежащего контроля, а также лицами, не имеющими достаточных навыков по использованию электроприборов и не знакомыми с инструкцией по эксплуатации.

• Не допускайте, чтобы дети играли электроприбором.

• Во избежание поражения электротоком не погружайте блок с двигателем, сетевой шнур или его вилку в воду или иную жидкость, не мойте эти части процессора под струей воды. Для чистки этих частей используйте только влажную салфетку. Во избежание поражения электротоком не прикасайтесь к вилке сетевого шнура мокрыми руками.

• Не эксплуатируйте процессор в местах с повышенной влажностью, вблизи источников тепла, не допускайте длительного воздействия на прибор прямого солнечного света.

• В случае повреждения сетевого шнура его замену должен выполнить специалист сервисного центра или квалифицированный электрик. Во избежание поражения электрическим током не эксплуатируйте устройство, если поврежден сетевой шнур или вилка сетевого шнура.

• ВНИМАНИЕ: лезвия ножей очень острые! Соблюдайте осторожность при обращении с ножами при сборке или разборке прибора и во время чистки.

• Всегда отключайте процессор от электросети, когда оставляете его без присмотра, по окончании использования, а также перед его разборкой или чисткой.

• Храните процессор в местах, недоступных для детей.

• Никогда не касайтесь движущихся деталей процессора. Прежде чем приступить к разборке или чистке процессора, убедитесь в том, что вращение насадок полностью прекратилось, а сам прибор отключен от электросети.

• Во избежание возникновения опасных ситуаций запрещается самостоятельно ремонтировать или модифицировать прибор.

• Процессор является бытовым электроприбором и предназначен для использования в домашних условиях, в строгом соответствии с инструкцией по эксплуатации. Неправильная эксплуатация может стать причиной возникновения опасных ситуаций.

• Не превышайте количество продуктов и время обработки, указанные в данной инструкции.

• Используйте только оригинальные принадлежности и аксессуары процессора, которые входят в комплект прибора.

• Перед включением прибора всегда проверяйте правильность и надежность установки насадок.

• Не переносите прибор, держа его за сетевой шнур. При отключении процессора от электросети не тяните за сетевой шнур, беритесь рукой только за вилку сетевого шнура. Следите за тем, чтобы сетевой шнур не касался поверхностей, способных его повредить.

• Избегайте попадания жидкостей или частичек ингредиентов на основной блок с двигателем.

• Избегайте случайного падения блока с двигателем или насадок.

• Рабочая зона должна быть достаточно освещена.

ПРАВИЛА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КУВШИНА

• Для предотвращения царапин используйте кувшин только при обработке мягких ингредиентов.

• Не устанавливайте кувшин на наклонной или неустойчивой поверхности.

• Кувшин закрывается крышкой не очень плотно, поэтому не переворачивайте закрытый кувшин, если в нем находятся продукты.

• Не используйте кувшин в микроволновой печи.

• Не нагревайте кувшин, иначе он может де-

формироваться.

• Не кладите в кувшин слишком много ингредиентов во избежание расплескивания продуктов во время работы.

• Поднимайте кувшин, держа его за ручку или корпус.

1. Переключатели скоростей

2. Подставка с боксом для хранения насадок

3. Основной блок крепится в фиксаторе в сборке с держателем съемных ножей (ножи хранятся отдельно, в боксе)

4. Фиксатор

5. Вал привода вращения насадок

6. Насадка-держатель для съемных ножей

7. Крышка бокса для хранения насадок

8. Ножи для отжима сока

9. Ножи для приготовления пюре

10. Ножи для измельчения

11. Сетевой шнур

12. Насадка-венчик для взбивания

13. Вилка сетевого шнура

14. Держатель насадок

15. Измельчитель (мельничка)

16. Кисточка для чистки

17. Инструмент для чистки

18. Насадка-блендер

19. Фиксаторы для хранения насадки-блендера и венчика для взбивания

20. Держатель сетевого шнура. Сетевой шнур при хранении наматывается на держатель

21. Отделения для хранения съемных ножей

22. Мерный стакан

Поднимая подставку, держите ее за фиксатор, как показано на рисунке

4 5

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

1. Присоедините необходимую насадку к основному блоку и поверните до плотной фиксации.

2. Подключите прибор к электросети.

3. Возьмите ручку основного блока таким образом, чтобы переключатели находились под указательным и средним пальцами.

4. Погрузите насадку в емкость с ингредиентами.

5. Удерживая ручку основного блока вертикально, нажмите на кнопку нужной скорости.

6. Насадки вращаются только при нажатой кнопке. Чтобы выключить прибор, отпустите кнопку.

Переключатели:

• Верхний переключатель предназначен для включения низкой скорости вращения (5000 об/мин).

• Нижний переключатель предназначен для включения высокой скорости вращения (12000 об/мин).

СОВЕТЫ

• Погрузите насадку в ингредиенты перед включением прибора.

• Для лучшего результата сначала обрабатывайте продукты на низкой скорости, затем увеличьте скорость.

• Время непрерывной работы процессора не должно превышать 5 минут. Следите за тем, чтобы процессор не перегревался, делайте паузы при обработке большого количества продуктов для остывания корпуса.

• Не допускайте попадания жидкости или частичек ингредиентов на корпус процессора, это может привести к неисправности прибора.

• Используйте насадки строго в соответствии с их предназначением.

ПОДГОТОВКА ИНГРЕДИЕНТОВ

• При использовании ножей для измельчения,

ножей для отжима сока или мельнички нарежьте продукты перед обработкой равными кубиками размером примерно 2 см. (Дополнительные советы по использованию мельнички на стр. 6.)

• При использовании ножей для приготовления пюре нарежьте вареные овощи (например, картофель или тыкву) перед обработкой равными кубиками размером 2-3 см, вареную морковь нарежьте ломтиками толщиной 5 мм. Для получения лучшего результата не нарезайте вареные овощи слишком мелко.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НОЖЕЙ ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ, НОЖЕЙ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЮРЕ ИЛИ НОЖЕЙ ДЛЯ ОТЖИМА СОКА

• Погрузите держатель с установленными нуж-

ными ножами в ингредиенты перед включением прибора.

• При обработке продуктов плавно перемещайте насадку снизу вверх в емкости с ингредиентами для равномерного измельчения. Во избежание разбрызгивания продуктов всегда держите насадку, погруженной в ингредиенты.

• При извлечении продуктов из емкости используйте инструмент для чистки.

ВЫБОР ЕМКОСТИ ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ

Емкость для измельчения должна иметь внутренний диаметр не менее 6,5 см и высоту не менее 8 см, чтобы избежать разбрызгивания продуктов. Мы рекомендуем использовать для измельчения кувшин, имеющийся в комплекте процессора.

УСТАНОВКА И СНЯТИЕ НАСАДОК

ПРИСОЕДИНЕНИЕ Наденьте нужную насадку на основной блок и поверните против часовой стрелки до щелчка.

СНЯТИЕ Поверните насадку по часовой стрелке и снимите с основного блока.

ВНИМАНИЕ

Неправильная фиксация насадки может при-

вести к травме или повреждению прибора!

Всегда поворачивайте насадку при установке до

щелчка.

УСТАНОВКА СЪЕМНЫХ НОЖЕЙ

Наденьте нужный нож на штифт насадки, как показано на рисунке, и нажмите на нож при помощи инструмента для чистки до щелчка.

ВНИМАНИЕ

При установке съемных ножей всегда держите

их за стержень вала, никогда не держите ножи

за лезвия, они очень острые!

СНЯТИЕ НОЖЕЙ Вставьте паз верхней части инструмента для чистки под лезвия, как показано на рисунке, и, аккуратно придерживая нож в центре пальцем, плавно потяните нож вверх.

ВНИМАНИЕ

Снимая нож, аккуратно придерживайте его

пальцем, чтобы он не соскочил со штифта на-

садки.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СЪЕМНЫХ НОЖЕЙ

Ножи для измельчения

Для мелкого измельчения мяса или рыбы и приготовления фарша.

Емкость – используйте широкую емкость. Допустимое количество – ингредиенты должны

занимать 4/10 емкости.

Перед измельчением мяса удалите все кости, сухожилия и хрящи. Слишком жилистое или жирное мясо может затруднять вращение ножа и даже останавливать работу прибора на несколько секунд. Это не является неисправностью.

ВНИМАНИЕ

Не прикасайтесь к ножу, не отключив прибор от

электросети.

Ножи для приготовления пюре

Для приготовления овощных или фруктовых пюре, детского питания, супов-пюре, муссов или соусов. Емкость – приготовление пюре возможно непосредственно в емкости, которая использовалась для варки ингредиентов. Допустимое количество – ингредиенты должны занимать не более 7/10 емкости.

По мере необходимости счищайте с ножей налипшие ингредиенты.

ВНИМАНИЕ

Не прикасайтесь к ножу, не отключив прибор от

электросети.

6 7

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

Ножи для отжима сока

Для измельчения овощей и фруктов и приготовления соков, коктейлей и иных десертных напитков. Емкость – стеклянная посуда с толщиной стенок не менее 2 мм. Допустимое количество – ингредиенты должны занимать не более 4/10 емкости.

Фруктовый шербет со льдом

1. Положите 4 кубика льда размером 3-4 см в чашку (более крупные кубики льда необходимо предварительно расколоть).

2. Добавьте в чашку кусочки свежих фруктов.

3. Слегка придавите фрукты насадкой и включите процессор.

4. Обрабатывайте ингредиенты, периодически включая и выключая прибор и постепенно измельчая лед.

• Прежде чем извлечь насадку из смеси, выключите прибор.

• Не используйте большие куски льда во избежание перегрева двигателя и повреждения прибора.

НАСАДКА-БЛЕНДЕР

Насадка предназначена для получения гладких эмульсионных смесей при смешивании жидких продуктов разной плотности (например, воды и растительного масла). Насадка позволяет добиваться идеального результата при приготовлении майонезов, соусов и т.п.

Насадка-блендер предназначена для тщательного смешивания жидких ингредиентов при приготовлении соусов и майонеза.

Через 10 минут Через 10 минут после смешивания после смешивания традиционным блендером блендером. el′blendia

Емкость – используйте высокую емкость с внутренним диаметром 6,5-9 см и плоским дном.

Правила смешивания – при смешивании крышка должна располагаться чуть выше верхнего уровня смеси.

При приготовлении майонеза

Примерные рекомендации по выбору емкости для смешивания в зависимости от количества яиц.

Количество Внутренний диаметр емкости

260 мл (1 яйцо) 7 см 520 мл (2 яйца) 9 см

Майонез может не получаться в следующих случаях:

• Вы используете емкость неподходящего размера: недостаточно глубокую для тщательного перемешивания.

• Вы используете высокую скорость смешивания.

• Вы погружаете блендер в смесь слишком глубоко, крышка должна располагаться чуть выше верхнего уровня смеси.

НАСАДКА-ВЕНЧИК ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ

При взбивании яичных белков для приготовления безе или сливок перемещайте венчик в емкости вверх-вниз, чтобы смесь получилась пышной.

Емкость – используйте достаточно глубокую емкость, так как при взбивании ингредиенты сильно увеличиваются в объеме. Допустимое количество – ингредиенты до обработки должны заполнять не более 3/10 емкости.

ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ (МЕЛЬНИЧКА)

Мельничка предназначена для помола таких продуктов, как кофе, сухари, орехи или специи.

ВНИМАНИЕ

• Прежде чем снимать насадку-держатель и крышку, убедитесь в том, что вращение лопастей мельнички полностью прекратилось.

• Соблюдайте рекомендации по количеству обрабатываемых продуктов. В случае перегрузки двигатель прибора может останавливаться, а неоднократные перегрузки могут привести к неисправности прибора.

1. Установите в контейнер лопасти мельнички, затем положите ингредиенты.

2. Сверху установите пластину для порошка. Не используйте пластину для порошка при необходимости грубого помола.

3. Не используйте пластину для порошка при помоле цельных кофейных зерен.

4. Наденьте крышку контейнера и присоедините к крышке насадку-держатель для съемных ножей (см. стр. 4).

5. Придерживайте контейнер во время работы. Время от времени выключайте прибор и встряхивайте контейнер для равномерного помола. При извлечении обработанных ингредиентов из контейнера используйте инструмент для чистки.

6. Для получения порошка не превышайте отметку уровня наполнения контейнера. Прежде чем надеть крышку, установите пластину для порошка.

7. Крупные ингредиенты сначала перемалывайте без пластины для порошка, затем для получения тонкого помола установите пластину для порошка и продолжите работу.

При использовании пластины для порошка время непрерывной работы прибора не должно превышать 30 секунд. Перерывы между включениями должны составлять также не менее 30 секунд, чтобы не допускать перегрева двигателя.

При использовании мельнички очень важно учитывать размер, плотность и количество продуктов. Следуйте рекомендациям, приведенным в таблице.

Примерное Количество, время обраПродукты в граммах ботки, в сек

Лук 80 15 Орехи кешью, 40 40-50 арахис Сухари 30 60-90 Сыр пармезан 40 60 (предварительно нарезанный кубиками 2 см) Кофе в зернах 40 20 Семена кунжута 30 10 (порошок) 30 (паста)* Перец горошек 10 10 (грубый помол) 30 (порошок) Сушеные томаты 30 15

*Для получения пасты кунжут необходимо обжарить и размолоть, пока не остыл.

ОБСЛУЖИВАНИЕ И ЧИСТКА

Пожалуйста, содержите кухонный процессор в чистоте, выполняйте чистку после каждого использования прибора.

ВНИМАНИЕ

Перед чисткой отключите кухонный процессор

от электросети.

ЧИСТКА ОСНОВНОГО БЛОКА И ПОДСТАВКИ Для чистки протрите основной блок и подставку слегка влажной салфеткой. После чистки вытрите эти части прибора насухо мягкой салфеткой.

• Никогда не мойте основной блок с двигателем и подставку под струей воды и не погружайте в воду. Это может привести к неисправности прибора.

8 9

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

ЧИСТКА КУВШИНА После использования промойте кувшин водой, используя мягкую губку и средство для мытья посуды. Затем тщательно просушите. Кувшин можно также мыть в посудомоечной машине.

• Не используйте при чистке кувшина абразивные материалы и химически агрессивные моющие средства.

ЧИСТКА НАСАДКИ-БЛЕНДЕРА И НАСАДКИ-ВЕНЧИКА Перед чисткой снимите насадки с основного блока и вымойте под струей воды с помощью губки или щетки. Вы можете также вымыть насадки, не снимая их с основного блока, позволив им вращаться в емкости с горячей чистой водой.

• Насадку-блендер и насадку-венчик нельзя мыть в посудомоечной машине или замачивать в воде.

ВНИМАНИЕ

Крышка и ножи для насадки-блендера не сни-

маются!

ЧИСТКА НАСАДКИ-ДЕРЖАТЕЛЯ НОЖЕЙ И СЪЕМНЫХ НОЖЕЙ Перед чисткой снимите насадку с основного блока и тщательно вымойте под струей воды с помощью губки или щетки. Застрявшие частички продуктов могут препятствовать вращению ножей. Соблюдайте осторожность при обращении с ножами – они очень острые!

При трудноудаляемых загрязнениях вымойте насадку, не снимая ее с основного блока, позволив вращаться в емкости с горячей чистой водой.

Для удаления стойких загрязнений на внутренней стороне насадки, используйте щетку для чистки.

ЧИСТКА ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЯ (МЕЛЬНИЧКИ) Соблюдайте осторожность при снятии лопастей мельнички. При мытье контейнера используйте щетку или губку. После чистки вытрите контейнер насухо мягкой салфеткой. Внутренний вал мельнички не снимается!

• Контейнер нельзя мыть в посудомоечной машине.

СПЕЦИФИКАЦИЯ

Номинальное напряжение: 220-240 В Потребляемая мощность: 120 Вт Частота: 50/60 Гц Скорость вращения:

низкая скорость – 5000 об/мин

высокая скорость – 12000 об/мин Время непрерывной работы: 5 мин Вес: примерно 640 г Длина сетевого шнура: 1,7 м Габариты основного блока (без насадок и подставки): 17, 5 см (высота) х 5,5 см (диаметр) Габариты прибора с насадкой-держателем ножей (без подставки): 35 см (высота) х 5,5 см (диаметр)

Материалы

Переключатели: упругий полимер Подставка: ABS-пластик Сетевой шнур и корпус вилки: PVC Стержень насадок: коррозийно-стойкая сталь SUS304 Ручка основного блока: полипропилен Кувшин: корпус – AS-пластик, крышка – полиэтилен, ручка–полипропилен, термостойкость:

-30 °С — +80 °С Не использовать в микроволновой печи Не использовать вблизи огня

Производитель сохраняет за собой право на внесение изменений в технические характеристики, комплектацию и конструкцию данной модели без предварительного уведомления.

УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ

• В целях безопасности ремонт электропри-

бора должен осуществляться только квалифицированными специалистами авторизованного сервисного центра.

• Гарантия не распространяется на неисправности, обусловленные неквалифицированным ремонтом, а также неправильной эксплуатацией электроприбора.

• Запрещается использование неисправного электроприбора, а также при механических или иных повреждениях самого электроприбора, сетевого шнура или его вилки.

• Никогда не разбирайте электроприбор самостоятельно, не вставляйте никакие посторонние предметы в отверстия в корпусе электроприбора.

• Если электроприбор не подлежит ремонту, не выбрасывайте его вместе с бытовыми отходами. Позаботьтесь об окружающей среде! Неисправный электроприбор необходимо сдать в специализированный пункт утилизации. Адреса пунктов приема бытовых электроприборов на переработку Вы можете получить в муниципальных службах Вашего города.

• При замене неисправного электроприбора на новый юридическую ответственность за утилизацию должен нести продавец.

ИНФОРМАЦИЯ О СЕРТИФИКАЦИИ

Товар сертифицирован в соответствии с законом «О защите прав потребителей» Установленный производителем в соответствии с п.2 ст.5 Федерального Закона РФ «О защите прав потребителей» срок службы для данного изделия равен 5 годам, при условии, что изделие используется в строгом соответствии с настоящей инструкцией по эксплуатации и применяемыми техническими стандартами.

ПРОБЛЕМА ВОЗМОЖНАЯ ПРИЧИНА СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ

При включении прибора двигатель не работает.

Неудовлетворительный результат при обработке продуктов.

Ручка прибора сильно нагревается.

Вал привода не вращается.

Двигатель останавливается во время работы.

Насадка плохо снимается с основного блока.

Обрабатываемые ингредиенты выплескиваются из емкости во время работы.

Прибор не подключен к электросети. Проверьте подключение прибора

к электросети.

• Выбрана несоответствующая насадка.

• Избыточное количество продуктов.

• Насадка установлена неправильно.

• Насадка имеет повреждение.

Вы используете прибор дольше 5 минут.

• Прибор не подключен к электросети.

• Вращение вала блокируют налипшие частички продуктов.

• Вы используете прибор дольше 5 минут.

• Вы используете слишком крупные куски продуктов или обрабатываете избыточное количество продуктов.

• Частички продуктов налипли в месте соединения основного блока и насадки.

• Емкость переполнена.

• Вы используете неподходящую емкость.

• Выберите соответствующую насадку.

• Уменьшите количество продуктов.

• Установите насадку правильно.

• Проверьте насадку на предмет повреждений.

Выключите прибор и подождите 30 минут, чтобы основной блок остыл.

• Подключите прибор к электросети.

• Выполните чистку прибора.

• Выключите прибор и подождите 30 минут, чтобы основной блок остыл.

• Уменьшите количество и размер обрабатываемых продуктов.

• Выполните тщательную чистку прибора, используя щетку.

• Следуйте рекомендациям по выбору емкости, приведенным в данной инструкции.

10 11

КНИГА РЕЦЕПТОВ УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ

Почувствуйте удобство профессиональных кухонных приборов у себя дома

Ножи для

отжима сока

Насадка-держатель

для съемных ножей

Ножи для

приготовления пюре

измельчения

Насадка-блендерНожи для

для взбивания

Контейнер для помолаНасадка-венчик

+ 17 hidden pages