Spis
Liesi
B R U K S A N V I S N I N G
K Ä Y T T Ö O H J E
SN 6130
SN 7130
821 03 99-00/1
Innehåll
Innehåll |
|
Säkerhet ...................................................... |
3 |
Spisen ........................................................... |
4 |
Uppackning ....................................... |
4 |
Tillbehören ......................................... |
4 |
Säkerhetsutrustningen .............................. |
5 |
Tippskyddet ....................................... |
5 |
Kastrullskyddet (extra tillbehör) ...... |
5 |
Luckspärren ....................................... |
6 |
Före första användning ............................ |
6 |
Rengöring av spisen .......................... |
6 |
Rengör tillbehören ............................. |
6 |
Upphetta plattorna ........................... |
6 |
Bränn av ugnen ................................. |
7 |
Manöverpanelen ........................................ |
7 |
Kontrollamporna ............................... |
7 |
Platthällen .................................................... |
8 |
Användning av hällen ........................ |
8 |
Rengöring av plattorna ................... |
10 |
Säkerhetsfunktioner ........................ |
11 |
Ugnen ......................................................... |
12 |
Ugnens funktioner .......................... |
12 |
Praktisk användning ........................ |
13 |
Rengöring och skötsel ..................... |
14 |
Installation ................................................. |
16 |
Ändring av sockelhöjd och -djup .... |
16 |
Nivåjustering .................................... |
17 |
Elektrisk anslutning ......................... |
17 |
Service ....................................................... |
18 |
Tekniska uppgifter ................................... |
19 |
Tabeller ..................................................... |
20 |
Bakning ............................................ |
20 |
Placering i ugn ................................. |
20 |
Grill & Matlagning .......................... |
21 |
Praktiska råd och tips ............................. |
22 |
Problem och åtgärder ............................ |
23 |
Skrotning ................................................... |
23 |
Sisällys |
|
Turvallisuus ............................................... |
24 |
Liesi ............................................................. |
25 |
Pakkauksen purkaminen ................ |
25 |
Varusteet .......................................... |
25 |
Turvavarusteet ......................................... |
26 |
Kaatumiseste ................................... |
26 |
Keittotason suoja (lisävaruste) ....... |
26 |
Luukun salpa ................................... |
27 |
Ennen lieden käyttöönottoa ................. |
27 |
Yleistä ............................................... |
27 |
Puhdista varusteet ........................... |
27 |
Kuumenna keittolevyt ..................... |
28 |
Polta uunin suojarasva .................... |
28 |
Toimintopaneeli ....................................... |
29 |
Merkkivalolamput ........................... |
29 |
Keittolevyt ................................................ |
30 |
Keraaminen keittotaso ................... |
30 |
Keittolevyjen puhdistaminen .......... |
32 |
Turvatoiminnot ............................... |
33 |
Uuni ............................................................ |
34 |
Uunin toiminnot ............................... |
34 |
Hyödyllisiä ohjeita ........................... |
35 |
Puhdistus ja hoito ............................ |
37 |
Asennus ..................................................... |
39 |
Jalustan korkeuden ja |
|
syvyyden muutos ............................. |
39 |
Asennus vaakasuoraan ................... |
40 |
Sähköliitäntä .................................... |
40 |
Huolto ........................................................ |
41 |
Tekniset tiedot ......................................... |
43 |
Taulukot .................................................... |
44 |
Pellin korkeuden valinta .................. |
44 |
Ruoanvalmistustaulukko & grillaus 45 |
|
Neuvoja ja vinkkejä |
|
käytännön ongelmin ................................ |
46 |
Neuvoja ja vinkkejä ................................. |
47 |
Romutus .................................................... |
47 |
2
Säkerhet
Säkerhet
Utvecklingen av spisar går framåt. Du kan inte alltid använda din nya spis som den gamla. Läs därför noga igenom anvisningarna och bekanta dig med din nya spis och dess funktioner. Spisen är avsedd för normal hushållsanvändning. Tänk på att spara bruksanvisningen, som måste finnas om spisen säljs eller överlåts på annan person. Hör gärna av dig till oss om du har några synpunkter eller frågor om spisen och dess användning. Adress och telefonnummer finns under kapitlet ”Service”.
Text med en VARNINGSTRIANGEL handlar om säkerhet. LÄS DESSA TEXTER EXTRA NOGGRANT, så att du inte skadar dig själv, andra eller spisen.
Barn och spisen
Barn är av naturen nyfikna och intresserade av det mesta, även spisen. Vi vill för säkerhets skull betona några saker som du bör tänka på om du har barn eller besök av barn:
Det måste finnas minst 40 cm avställningsyta, alternativt en vägg eller ett högskåp, på båda sidor om spisen. Se till att TIPPSKYDDET är monterat, så att spisen inte tippar framåt vid onormal belastning.
Om du har KASTRULLSKYDD till din spis, skall det vara
monterat. LUCKSPÄRREN/LUCKSPÄRRARNA skall också vara
i funktion.
Använd SPISLÅSET. Aktivera låsknappen och lås spisen när den inte används.
Låt gärna barnen hjälpa till vid spisen, men lär dem att kärl, häll och ugnar blir mycket varma och behåller värmen en tid efter användning. Beröring kan ge brännskador!
Installation
Ingrepp i spisen ska utföras av BEHÖRIG FACKMAN. Arbete utfört av lekman kan försämra spisen samt leda till skada på person och/eller egendom.
Spisen är tung. Kanter och hörn som du vanligtvis inte kommer i kontakt med kan vara vassa. Använd handskar vid förflyttning av spisen.
TIPPSKYDDET ska vara monterat, då undviker du att spisen tippar vid onormal belastning.
Använd endast kärl som är avsedda för platta respektive ugn.
Kontrollera att spisen är avstängd när den inte används, samtliga vred ska vara nollställda.
Rengöring
Håll plattor och ugn rena. Fett och spill osar rejält vid uppvärmning och medför i värsta fall risk för brand.
Underhåll & service
Nollställ samtliga vred före byte av trasig lampa. Service och reparationer bör utföras av ett av leve-
rantören godkänt företag. Använd endast original reservdelar.
Skrotning
Förhindra olyckor med den skrotade spisen; Lossa sladden från vägguttaget och kapa den så nära spisens bakstycke som möjligt. Sätt luckspärren/luckspärrarna ur funktion.
Användning
Lämna aldrig frityrkokning, smältning av fett, paraffin eller annat lättantändligt utan tillsyn. Vid brand, nollställ spisens vred och stäng av köksfläkten. KVÄV ELDEN MED LOCK, använd aldrig vatten.
3
Spisen
Spisen
1Löstagbar imkåpa
2Häll med PLATTOR
3Manöverpanel med VRED
4Ugn
5Förvaringslåda
6Sockel
Spisen har hjul baktill för att underlätta förflyttning vid städning. Öppna luckan, lyft försiktigt i ugnens överkant och dra sedan ut spisen.
1
2
3
4
5
6
Uppackning
Kontrollera att spisen är felfri och utan skador. Transportskador anmäler du omedelbart till återförsäljaren – kontakta dem.
Emballaget kan återvinnas. Kontakta ditt kommunkontor om du inte vet var du ska lämna det.
Tillbehören
DESSA LEVERERAS MED SPISEN:
•Emaljerade plåtar och långpanna
•Ugnsgaller
•Tippskydd inkl. monteringsdetaljer
•Bruksanvisning
FÖLJANDE FINNS ATT KÖPA SOM EXTRA TILLBEHÖR:
• Kastrullskydd inkl. monteringsdetaljer
4
|
|
|
|
|
|
|
Säkerhetsutrustningen |
|
Säkerhetsutrustningen |
|
|
|
|
|
|
||
Se till att det finns avställningsytor, minst 40 cm breda, på |
min. 40 cm |
|
min. 40 cm |
|||||
båda sidor om spisen (SE BILD). En av bänkarna kan ersättas |
|
|
|
|
|
|
||
av en vägg eller ett högskåp. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Barnsäkerheten ökar om du dessutom ser till att |
|
|
|
|
|
|
||
följande är monterat/i funktion: |
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tippskyddet
Tippskyddet måste vara monterat, för att hindra spisen från att tippa vid onormal belastning. Tippskyddet fungerar endast när spisen är inskjuten på plats.
Innan du monterar tippskyddet, skall du se till att spisen har blivit justerad till den rätta nivån, se kapitel Installation, s. 16.
SÅ HÄR MONTERAR DU TIPPSKYDDET PÅ SPISEN:
1Rita en linje på väggen längs hällens bakre kant
(SE BILD).
2Måttuppgifter gäller för montering på vänster eller höger sida (SE BILD). Mät ut var tippskyddet ska placeras och skruva fast det i massivt material eller lämplig förstärkning.
OBS! Om utrymmet mellan bänkskåpen är större än spisens bredd, måste du justera sidmåttet om du önskar centrera spisen.
3Tänk på, om du justerat måttet, att passa in tippskyddet i hålet på spisens bakstycke när du skjuter in spisen.
Kastrullskyddet (extra tillbehör)
35-65 mm
55-60 mm
Kastrullskyddet ska vara monterat. Det gör det svårare för barn att komma åt kärl på hällen
1 |
Tryck in propparna i de främre hålen. |
|
|
|
2 |
Placera skyddet på spisen med propparna över |
2 |
|
|
|
hällkanten. |
|
||
|
1 |
5 |
||
3 |
Vrid skyddet snett nedåt och |
|||
|
||||
|
4 |
|||
4 |
sedan uppåt så att kortsidans kanter griper tag under |
3 |
||
|
hällkanten.
5 Lås med de bakre propparna.
5
Säkerhetsutrustningen
Luckspärren
Luckspärren gör det svårare för barn att öppna luckan/ lådan. Spärren är vid leverans i funktion, men kan vid behov kopplas ur.
ATryck ner spärren när du ska ÖPPNA luckan.
BNär du vill SÄTTA SPÄRREN UR FUNKTION, kontrol-
lera att ugnen inte är varm, tryck ner och för spärren på luckans överkant ett par mm åt höger.
COm spärren inte är i funktion, för spärren på luckans överkant ett par mm åt vänster.
A
B
C
Före första användning
Rengöring av spisen
Spisen rengör du enklast med hjälp av en ren trasa, varmt vatten och lite handdiskmedel direkt efter
användning. ANVÄND ALDRIG SKURMEDEL ELLER ANDRA
REPANDE MEDEL, utom till vissa delar av spisen som ibland kan behöva en grovrengöring. Glöm inte att göra rent under imkåpan. Den kan du diska i maskin.
Tänk på att tippskyddet inte fungerar när du dragit ut spisen för att göra rent bakom den.
Rengör tillbehören
Diska plåt, långpanna m.m. i varmt vatten och handdiskmedel. Skölj och torka torrt.
Upphetta plattorna
Plattorna är förbehandlande med ett rostskyddsmedel, |
max. 5 min. |
som fäster bättre om du upphettar plattorna före använd- |
|
ning. |
|
Värm upp två plattor i taget, diagonalt placerade, på |
|
högsta effekt i max. fem minuter. Plattorna blir mycket |
|
heta. Håll därför spisen under uppsikt så att ingen |
|
kommer till skada. Lätt rök och os utvecklas när rester |
|
av lösningsmedlet förångas. Bränn inte av ugnen för- |
|
rän du är klar med plattorna. |
|
6
Säkerhetsutrustningen
Bränn av ugnen
Håll barn under uppsikt!
Spisen blir mycket varm.
Innan du använder ugnen för första gången, måste du |
max.°C |
|
bränna av den. Gör så här: |
||
|
1 Sätt på över/undervärme samt maximal temperatur. Ugnsluckan ska vara stängd.
2 Vädra i köket. Stäng av ugnen när lukt och rökutveckling upphört.
3 Torka av ugn, lucka och stegar med varmt vatten och handdiskmedel. Torka torrt.
Manöverpanelen
1a |
5 |
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1b |
2 |
3 |
|
|
|
|
|
|
|||
4 |
|
|
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1a Kontrollampa SPISEN
1b Kontrollampa UGNEN
2Funktionsvred UGNEN
3Termostatvred UGNEN
4Vred till PLATTORNA
5Spislås
Kontrollamporna
Kontrollamporna är av glimlampetyp och har normalt lång livslängd. Om de slutar fungera, kontakta service.
7
Platthällen
Platthällen
Spisen har fyra plattor. Snabbplattan, den främre högra har överhettningsskydd och är märkt med en röd prick.
Den främre vänstra plattan är temperaturstyrd och märkt med tre T. Den inbyggda termostaten ser till att plattan håller en jämn värme när den kommit upp i önskad temperatur. Det innebär
•att stekpannan/kastrullen håller en stabil temperatur, vilket är viktigt för att resultatet ska bli bra
•att du sällan behöver ändra vredinställning under tillagningen
•en minimal risk för överkok
•en minimal risk för vidbränning av t.ex. mjölkmat.
Användning av hällen
Lämna aldrig frityrkokning, smältning av fett, paraffin eller annat lättantändligt utan tillsyn. Vid eventuell brand, nollställ spisens vred och stäng av köksfläkten. KVÄV ELDEN MED LOCK, använd aldrig vatten.
Val av vredläge beror på dina kärl samt vad och hur mycket du ska tillaga. Använd rekommendationerna här nedan som riktvärden, så lär du dig snart vad som gäller.
Den temperaturstyrda plattan
Vredet till plattan har lägen för min resp. max temperatur. I övrigt är det steglöst så att du kan finjustera för bästa möjliga resultat. Uppvärmningstiden varierar med valt läge. För stekning av pannkakor på läge 9 tar uppvärmningen ca 7 minuter.
Temperaturstyrningen fungerar som bäst om du använder en bra stekpanna/kastrull. Ställ in vredet direkt på önskat värmeläge;
Läge 1 |
Mycket svag |
Lämpligt för varmhåll- |
|
värme. |
ning, smältning av smör |
|
|
och choklad. |
ø 145 mm
ø 180 mm
ø 145 mm
ø 220 mm
8
Platthällen
Kokning
Ljudet eller storleken på ”vattenbubblorna” kan hjälpa dig att välja rätt läge:
Läge1– 3 |
Svag värme. |
|
|
|
|
|
|
Lämpligt för vidare- |
|
|
|||||
|
Sjudande vatten |
kokning av ris, fisk, samt |
|
|
|||
|
med bubblor |
grönsaker som t.ex |
|
|
|||
|
à la kolsyrat. |
sockerärter och |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|||
|
|
broccoli. |
|
|
|||
Läge 2– 5 |
Medelvärme. |
Lämpligt för det mesta |
|
|
|||
|
|
||||||
|
Småkokande |
som ska kokas t.ex. kött, |
|
|
|||
|
vatten med |
rotfrukter och |
|
|
|||
|
bubblor à la |
vidarekokning av |
|
|
|
||
|
|
|
|
||||
|
fiskögon. |
potatis. |
|
|
|||
Läge 12 |
Stark värme. Lju- |
Lämpligt för uppkokning |
|
|
|||
|
|
||||||
|
det tystnar innan |
av vatten till pasta och |
|
|
|||
|
vattnet börjar |
ris. Ställ sedan in önskat |
|
|
|||
|
bubbla kraftigt. |
läge för vidarekokning. |
|
|
|
||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
Stekning
Vid stekning blir resultatet bäst, om maten inte är kylskåpskall och täcker högst 2/3 av stekpannans botten.
Lägg margarinet/smöret i stekpannan och ställ in ett läge på vredet. Det är viktigt att fettet har rätt färg (temperatur) när du börjar steka för att du ska få ett bra resultat. Tryck en ljus stekspade mot botten så ser du lätt fettets färg.
Läge 5– 6 |
Svagt brynt fett. |
Lämpligt för t.ex. ägg, lök, |
|
Svag värme. |
rå potatis, kotletter och |
|
|
biffar samt hel fisk. |
Läge 6– 7 |
Brynt fett. |
Lämpligt för det mesta |
|
Medelvärme. |
som ska stekas, t.ex |
|
|
färsrätter. |
Läge 6– 9 |
|
Grytbitar, korv och tunna |
|
|
fiskfiléer. |
Läge 8–10 |
|
Pannkakor. |
Läge 10–11 |
Kraftigt brynt |
Lämpligt för tunna |
|
fett. Stark |
köttskivor. Var försiktig, |
|
värme. |
fettet blir lätt bränt. |
Övriga plattor
Vreden till plattorna har fasta lägen 1–6, där 6 ger den högsta värmen. Ställ in vredet på önskat värmeläge:
0Ingen värme
1Kokning, svag – medelvärme
2Kokning, medelvärme – stark värme. Stekning, svag värme
3Stekning, svag – medelvärme
9
Platthällen
4Stekning, medel - stark värme
5Stekning, stark värme
6Uppkokning, mycket stark värme
0Eftervärme
Vanligtvis kan du koka upp på högsta läget för att sedan vidarekoka på en lägre inställning.
Val av kastrull/stekpanna
För att spara tid och därmed energi ska kastrullens/ stekpannans botten
• täcka plattan helt. Med en för liten botten bränner dessutom överkok lätt fast på plattan.
• vara plan. En botten som buktar för mycket utåt eller inåt ger förlängda uppvärmningstider.
När du ska köpa ny kastrull är det lämpligt att välja en rostfri modell med sandwichbotten, dvs. en stabil botten med lager av olika metaller.
Spara energi!
•Använd lock och du halverar energiåtgången (jfr med utan lock).
•Använd kärl med plan botten och spar 25%
energi (jfr med oplan botten).
• Se till att plattan är ren och torr. Smuts och vätska försämrar värmeöverföringen mellan kärl och platta.
•Stäng av plattan och låt maten bli färdig på eftervärmen.
•Ång– och tryckkokning spar också energi.
Rengöring av plattorna
Låt inte överkok bränna fast utan ta bort det med en gång. Smuts försämrar värmeöverföringen mellan platta och kärl.
Rengöring och rostskyddsbehandling
1 Rengör plattorna grundligt med stålull, typ
Svinto. Skölj bort allt lödder och torka torrt med max. 5 min. hushållspapper.
2 Stryk ut ett jämnt lager rostskyddsmedel på den torra och kalla plattan. Medlet finns att köpa hos återförsäljarna och AB Elektroservice.
3Bränn därefter in rostskyddet genom att värma upp plattan på högsta temperatur i max. fem minuter. Lätt rök och os utvecklas då rester av lösningsmedel förångas.
4Ev. färg på händerna och emaljen, när den kallnat, tar du lätt bort med lacknafta.
10
Platthällen
Säkerhetsfunktioner
Spislåset
Spislåset är inbyggt i ugnens termostatvred och har två säkerhetslägen. OBS! Huvudströmmen till spisen är inte bruten. Välj om du vill använda låset med enkel– eller dubbelsäkerhet eller ingen alls.
ENKEL: Strömmen till häll och ugn är bruten när termostatvredet är inställt på OFF.
DUBBEL: Om du dessutom aktiverar låsknappen krävs det tvåhandsgrepp för att sätta på spisen. Då blir det ännu svårare för barn att ”använda” spisen.
ENKEL–SÄKERHET
LÅS SPISEN SÅ HÄR (SE BILD A):
Vrid termostatvredet moturs till ” OFF” .
GÖR SÅ HÄR NÄR DU VILL ANVÄNDA SPISEN:
1 Vrid vredet medurs till nolläge (dvs. tills vredet åter står i läge klockan 12).
2Använd spisen som vanligt. Se till att inga andra funktioner än den/de du vill använda är påslagna. (Någon kan ha vridit på ett vred när spärren var låst.)
DUBBEL–SÄKERHET
Innan du använder låset med dubbel–säkerhet första gången måste du aktivera låsknappen
(SE BILD B):
1Nollställ termostatvredet m.a.o. se till att vredet står i läge klockan 12.
2 Sätt en bordskniv bakom vredet och bryt lätt för att avlägsna det.
3 Ta bort den röda hylsan.
4 Sätt tillbaka vredet ”nollställt”.
I fortsättningen behöver du bara vrida termostatvredet moturs till ”OFF” för att låsa spisen (SE BILD A).
GÖR SÅ HÄR NÄR DU VILL ANVÄNDA SPISEN
(SE BILD C):
1Skjut låsknappen till vänster och
2vrid vredet medurs till nolläge (dvs. tills vredet
åter står i läge klockan 12).
3 Använd spisen som vanligt. Se till att inga andra funktioner än den/de du vill använda är påslagna. (Någon kan ha vridit på ett vred när spärren var låst.)
11
Ugnen
Ugnen
Ugnen har löstagbara ugnsstegar med sju falser på var sida. Vilken falsnivå som är lämplig att använda för olika funktioner och temperaturer, kan du se i tabellerna för bakning och matlagning i slutet av bruksanvisningen.
Ugnens funktioner
För samtliga funktioner gäller att den gula kontrolllampan på manöverpanelen lyser under uppvärmning och slocknar vid uppnådd temperatur (tänds och släcks när termostaten slår till och från). För att välja ugnsfunktion vrider du funktionsvredet medurs till symbolen för önskad funktion (se nedan).
UGNEN HAR FÖLJANDE FUNKTIONER:
Belysning
Ugnsbelysningen tänds automatiskt vid samtliga inställningar. Du kan även ha enbart belysningen på, utan att någon av de andra funktionerna är igång.
Över/undervärme
Takoch bottenelement är inkopplade.
Övervärme
Takelement inkopplat.
Undervärme
Bottenelement inkopplat.
Grill
Grillelement inkopplat.
S Snabbstart
Grilloch bottenelement inkopplade. Det tar ca sju minuter att värma upp ugnen till 200ºC. Kan även användas vid gratinering.
12
Ugnen
Praktisk användning
Lägg aldrig aluminiumfolie, långpanna eller plåt direkt på ugnsbotten. Hindras undervärmen kan emaljen skadas på grund av överhettning.
Ugnen blir varm under användning, HÅLL BARN
UNDER UPPSIKT.
Vid temperaturväxlingar och/eller ojämn placering av t.ex. pizza på en plåt finns det risk att den slår sig (blir skev). Plåten återgår till sin ursprungliga form när den kallnar.
Hur skall du tillämpa de olika funktionerna när du använder ugnen? Här nedan får du praktiska råd och tips på hur du bäst utnyttjar ugnens olika funktioner för olika typer av matlagning:
Bakning
Prova mjuka kakor med en provsticka ca fem minuter före full tid. Du har då möjlighet att förkorta/förlänga gräddningstiden. Resultatet kan påverkas av recept, formars material, färg, form och storlek. ÖVER/UNDER- VÄRME ger jämn färgsättning.
Matlagning
ÖVER/UNDERVÄRME är i regel bäst vid matlagning på en fals. Följ tabellrekommendationerna.
Stekning
Att steka i ugn är bekvämt och praktiskt. Stekar av nötkött, som rostbiff och innanlår, blir saftigast om de tillagas i 125°C ugnsvärme, men tar lite längre tid än vid högre ugnstemperatur. Välj en ugnssäker form med låg kant där steken precis får plats, så undviker du att skyn torkar in. Vid ugnsbakning av julskinka bildas det ofta mycket spad. Använd därför ett stort stekfat eller en långpanna och var försiktig när du tar ut den.
Användning av stektermometer
För bästa resultat måste spetsen på stektermometern hamna mitt i den tjockaste delen av steken dit värmen når sist. Ugnsvärmen påverkar termometern, därför bör helst hela röret vara inne i köttet. Tänk på att en termometer kan visa fel temperatur om den stöter mot fett eller ben.
Sätt in steken i nedre delen av den förvärmda ugnen. När önskad köttemperatur är uppnådd tar du ut steken, täcker den med aluminiumfolie och låter den vila ca 15 minuter. Köttet går sedan lättare att tranchera (skära upp) och mindre köttsaft sipprar ut.
13
Ugnen
Grillning
Storleken, marmoreringen (insprängt fett), formen, mängden och temperaturen på det som du ska grilla inverkar på tiden och resultatet. Fisk och ljust kött (fågel, kalv och gris) blir inte lika lätt färgsatt som mörkt kött (nöt och vilt). Grillolja och/eller grillkryddor ger bättre färg, men ökar risken för bränd yta.
Grillresultatet blir bäst om det som ska grillas inte tas direkt från kylskåpet. Torka av och lägg det på ugnsgallret och krydda efter önskemål. Placera en långpanna, gärna folieklädd, under gallret för att samla upp fettstänk m.m. Fläskkotletter, biffar, fiskfiléer o.d. placeras högt upp i ugnen medan t.ex. tjocka revbensspjäll placeras i nedre delen av ugnen.
Ställ funktionsvredet på och termostatvredet på önskad temperatur. Börja grilla efter 3–5 minuters uppvärmning. Passa noga och vänd minst en gång under tiden. En för lång grilltid ger torr, tråkig och i värsta fall bränd mat. Ugnsluckan ska vara stängd vid grillning.
S Gratinering (snabbstart)
Utmärkt vid färgsättning av gratänger och varma smörgåsar. Den här funktionen kan du även använda för snabbuppvärmning av ugnen till inställd temperatur. När ugnen kommit upp i den valda temperaturen väljer du önskad funktion. Det tar ca åtta minuter att värma upp ugnen till 200ºC. Men, ingen regel utan undantag, undvik snabbuppvärmning om du ska grädda småkakor eller maränger.
Rengöring och skötsel
Ugnen
Ugnen har slät emalj.
GÖR SÅ HÄR OM UGNEN ÄR MYCKET SMUTSIG:
1Spill eller överkok som sitter fast, lossar du med t.ex. en stekspade.
2Stryk med en svamp ut såpa i ugnen.
3Stäng luckan. Sätt ugnen på 100°C och över/ undervärme i ca 10 minuter.
4När ugnen svalnat tvättas den med rent vatten, ev. kan du behöva gnida försiktigt med tvålull. Torka torrt.
14
Ugnen
Ugnsluckan
RENGÖRING MELLAN GLASEN
Var försiktig så att du inte skadar luckglaset. Sprickbildningar i kanterna kan leda till att det spricker efter några uppvärmningar.
1Kontrollera att ugnen inte är varm och att luckspärren är i funktion innan du tar bort den yttre delen, luckfronten.
2Öppna luckan och placera, för att hindra luckan från att slå igen, t.ex. hoprullade grytlappar mellan bågarna i gångjärnen (SE BILD). Fäll sedan upp luckan.
3Håll i luckhandtaget, tryck ner de två fjädrarna på luckans övre kant och ta bort luckfronten.
4Efter rengöring med ett fönsterputsmedel hakar du åter fast fronten i konsolen (SE BILD). Se till att luckan sitter säkert fasthakad på båda sidor.
5Tryck sedan ner de två fjädrarna på luckans övre kant och tryck fronten på plats.
6Ta bort grytlapparna.
Byte av ugnslampa
1Nollställ alla vred och kontrollera att ugnen inte är varm.
2Skruva av skyddsglaset (SE BILD).
3Skruva ur den trasiga lampan.
4Sätt i en ny ugnslampa märkt 230–240V, 15W, 300°C, med E14–sockel.
5Återmontera skyddsglaset.
Ugnstillbehören
Lossa stegen i de nedre hörnen (1), lyft snett uppåt och ta ut den (2). Diska stege och galler (samt andra eventuella tillbehör som grillställning och grillspett) för hand eller i diskmaskin. Om de är rejält smutsiga, lägg dem i blöt innan du rengör med t.ex. tvålull.
Plåtar, även eventuella proffsplåtar, och långpanna torkas av med hushållspapper och kan vid behov diskas för hand. Fastbrända fläckar tar du bort med en bakplåtsskrapa (gäller inte proffsplåten).
Förvaringslådan
1Töm lådan och dra ut den till ”stopp”.
2Ta tag i handtaget, lyft lätt uppåt och lådan går fri från spärren i bakkanten.
3Dra ut lådan helt.
Efter rengöring sätter du lådans hjul på konsolerna (SE BILD). Skjut in lådan. Lyft upp den något den första biten så hakar hjulen inte fast i främre spärren.
3
2
4
2
1
15