Elektro helios SK6060 User Manual

	KÄYTTÖOHJE	FI	SE
	BRUKSANVISNING

LIESI - SPIS

SK 6060

Suomi

Tärkeää turvallisuustietoa

Nykyinen liesiteknologia on pitkälle kehittynyttä. Tutustu huolellisesti tässä kirjassa annettuihin turvallisuusja käyttöohjeisiin. Se on paras tapa välttyä turhilta vahingoilta ja samalla varmistua siitä, että uudesta hankinnasta on iloa ja hyötyä vuosiksi eteenpäin . Liesi on tarkoitettu normaaliin kotitalouskäyttöön. Jos luovut siitä joskus tulevaisuudessa, muista antaa tämä kirja seuraavalle käyttäjälle.

Lasten turvallisuus

Lieden molemmilla puolilla tulee olla vähintään 40 cm levyinen työtaso. Liesi voidaan asentaa paikalleen myös siten, että sen toisella puolella on seinä tai korkeampi kaappi ja toisella työtaso.

Lapsia on pidettävä silmällä. Astiat, keittoalueet ja uuni lämpiävät polttavan kuumiksi. Ne myös pysyvät sellaisina jonkin aikaa lieden käytön jälkeen. Pelkkä kosketus voi aiheuttaa vakavia palovammoja.

Laite on sijoitettava lattialle.

Asennus

Lieden asennus on annettava asennusoikeudet omaavanammattitaitoisen henkilön tehtäväksi. Mahdollisettyövirheet saattavat vahingoittaa liettä tai johtaa vakaviinhenkilötai omaisuusvahinkoihin.

Varo ettet loukkaa itseäsi. Liesi on painava ja siinä voi olla teräviä reunoja ja ulokkeita. Käytä suojakäsineitä nostojen ja siirtojen aikana.

Lieden käyttö

Katkaise liedestä välittömästi virta ja käänny valtuutetun huoltoliikkeen puoleen, jos keraaminen taso vaurioituu. Ylikiehuva keitos tai puhdistuksessa käytettävä neste voi tunkeutua jännitteellisiin osiin ja aiheuttaa oikosulun. Älä koskaan aseta alumiinifoliota, muovia tms. lieden päälle, jossa se voi sulaa tai syttyä tuleen.

Älä jätä sulatettavaa rasvaa, parafiinia tai muuta syttymisaltista ainetta liedelle hetkeksikään ilman valvontaa. Tulipalon sattuessa käännä kaikki säätimet nolla-asentoon ja katkaise liesituulettimen virta. TUKAHDUTA LIEKIT ASTIAN KANNEN AVULLA. Älä käytä sammuttamisessa vettä.

Käytä ainoastaan keraamista tasoa ja uunia varten suunniteltuja astioita.

Käyttäessäsi jotain muuta sähkölaitetta uunin välittömässä läheisyydessä varmista, ettei verkkojohto joudu kosketuksiin uunin kuumenevien osien kanssa.

Pysytteleainariittävänvälimatkanpäässäavatessasi uunin luukkua ruoanvalmistuksen aikana tai sen päätyttyä, jotta sisään kerääntynyt höyry ja kuumuus poistuvat uunista, etkä polta itseäsi.

Astioissa on oltava tasainen pohja. Muuten ne johtavat heikosti lämpöä. Kuperapohjaiset astiat liikkuvat lisäksi helposti pois paikaltaan. Varmista, että käännät kaikki säätimet nolla-asentoon, kun lopetat lieden käytön.

Puhdistus

Pidä keraaminen taso ja uuni puhtaana. Rasva ja roiskeet käryävät kuumetessaan. Ne voivat pahimmassa tapauksessa sytyttää tulipalon.

Varo, ettei luukun lasi vaurioidu. Pienetkin reunasäröt voivat johtaa lasin täydelliseen rikkoutumiseen muutaman lämmityskerran jälkeen.

Älä käytä höyrypuhdistuslaitteita lieden puhdistamiseen.

Hoito ja huolto

Käännä kaikki säätimet nolla-asentoon ennen uunilampun vaihtamista.

Huollot ja mahdolliset korjaukset on aina paras jättää valtuutetun huoltoliikkeen tehtäväksi.

Käyttäessäsi puhdistusaineita suihkepulloissa varo suihkuttamasta puhdistusainetta vastuksiin tai lämpötilatunnistimeen.

Romutus

Käänny ammattitaitoisen sähköasentajan puoleen, jos liesi on kytkettävä pois sähköverkosta. Puolikiinteästi liitetyn sähköjohdon turvallinen irrottaminen vaatii oman ammattitaitonsa. Romutettava sähköliesi on toimitettava paikallisen kierrätyskeskuksen osoittamaan keräyspaikkaan.

Symboli , joka on merkitty tuotteeseen tai sen pakkaukseen, osoittaa, että tätä tuotetta ei saa käsitellä talousjätteenä. Tuote on sen sijaan luovutettava sopivaan sähköja elektroniikkalaitteiden kierrätyksestä huolehtivaan keräyspisteeseen. Tämän tuotteen asianmukaisen hävittämisen varmistamisella autetaan estämään sen mahdolliset ympäristöön ja terveyteen kohdistuvat haittavaikutukset, joita voi aiheutua muussa tapauksessa tämän tuotteen epäasianmukaisesta jätekäsittelystä. Tarkempia tietoja tämän tuotteen kierrättämisestä saa paikallisesta kierrätyskeskuksesta, talousjätehuoltopalvelusta tai liikkeestä, josta tuote on ostettu.

2

Sisällysluettelo

Käyttäjälle

Tärkeää turvallisuustietoa	2
Säätimet ja merkkivalot	4
Keraaminen taso	4
Uuni	5
Ennen lieden käyttöönottoa:	6
Lieden käyttö:	6
Uuni	8
Uunin käyttö	9
Grillaus	10
Paistoja leivontataulukot	11
Hoito ja puhdistus:	12
Huolto ja varaosat	14
Neuvoja ja vihjeitä: Käytännön ongelmia	15
Neuvoja ja vihjeitä: Teknisiä ongelmia	16
Pakkaus	17

Asentajalle

Tekniset tiedot	17
Asennus	18
Sähköliitäntä	18

Käyttöohjeissa esiintyvät tunnukset

Kirjassa on tähdennetty tavallista tärkeämpiä asioita seuraavilla tunnuksilla:

Turvaohjeet

Vaiheittain etenevät toiminnot Neuvoja ja vihjeitä

Ympäristönäkökohtia

Tämä liesi täyttää seuraavien EU-direktiivien vaatimukset:

73/23 ETY – 90/683 ETY – 93/68 ETY – 89/ 336 ETY.

3

Säätimet ja merkkivalot

4

1

2

3

5

1.Keittoalueiden vääntimet

2.Uunin toimintovalitsin

3.Uunin lämpötilansäädin

4.Uunin merkkivalo

5.Lieden merkkivalo

Keraaminen taso

Keraamisella tasolla on neljä keittoaluetta, jotka käytön aikana kytkeytyvät päälle ja pois päältä tasaisin välein vääntimien asennosta riippuen. Keittoalueet on varustettu ylikuumenemissuojalla täydellä teholla tapahtuvan kuumentamisen turvaamiseksi. Kullakin keittoalueella on oma merkkivalo, joka sammuu vasta sitten kun alueen lämpötila alittaa 55° C.

Keraamisen tason lasipinta on kova ja sileä. Se sietää hyvin kuumuutta, kylmyyttä ja suuria lämpötilanvaihteluja. Taso voi kuitenkin rikkoutua esimerkiksi kovasta iskusta (putoava esine) tai lieteen kohdistuneen ylikuormituksen takia (astuminen tason päälle).

Jälkilämmön merkkivalo

4

Uuni

Eri toiminnoista on yksityiskohtainen kuvaus kohdassa “Lieden käyttö”.

Toiminnot:

Ylä-/alalämpö

Ylälämpö

Alalämpö

Grilli

Uunin sisäpinnat ovat emalia. Luukku on kaksinkertainen ja sen ulko-osa on helposti irrotettavissa puhdistamista varten (ks. kohtaa “Hoito ja puhdistus”).

Uunin lämpötilan valitsin

Käännä lämpötilan valitsinta myötäpäivään valitaksesi haluamasi lämpötilan välillä 50°C ja MAX (230°C).

Uunin merkkivalo (jos mallissa)

Keltainen merkkivalo syttyy, kun uunitoiminto on asetettu toimintaan.

Lämpötilan merkkivalo

Kun uunin lämpötila on asetettu, lämpötilan merkkivalo syttyy ja palaa kunnes uuni on saavuttanut asetetun lämpötilan; sen jälkeen valo syttyy ja sammuu, kun termostaatti kytkee ja katkaisee.

Säilytyslaatikko

Uunin alapuolella on säilytyslaatikko, jonka salpa avautuu nostamalla kevyesti kahvaa.

Turvavarusteet

KEITTOTASON SUOJA (lisävaruste) asennetaan estämään lapsia kaatamasta kuumia nesteitä päälleen.

LUUKUN SALVAN eli lapsilukon ansiosta lasten on vaikeampi avata uunin luukkua.

Nosta luukun salpaa, kun haluat avata luukun.

Uunin toimintovalitsin

Uunin lämpötilansäädin

5

Ennen lieden käyttöönottoa:

Uunin puhdistus

Käytä puhdistamiseen lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella kostutettua sientä. Huuhtele paikat ja kuivaa ne huolellisesti.

Polta uunin suojarasva

Pidä lapsia silmällä. Uuni lämpiää nopeasti polttavan kuumaksi.

Uunia suojaava rasvakerros on poltettava pois ensikäytön yhteydessä.

1. Käännä uunin toimintovalitsin asentoon	ja valitse
korkein lämpötila.

2.Tuuleta keittiö ja katkaise uunin virta kun käry ja savuaminen on loppunut.

3.Puhdista uuni ja luukku lämpimällä vedellä ja käsitiskiaineella. Huuhtele ja kuivaa ne huolellisesti.

Lieden käyttö:

Keraaminen taso

Katkaise liedestä välittömästi virta ja käänny valtuutetun huoltoliikkeen puoleen, jos keraaminen taso vaurioituu. Ylikiehuva ruoka tai puhdistuksessa käytettävä neste voi tunkeutua jännitteellisiin osiin ja aiheuttaa oikosulun.

Älä jätä sulatettavaa rasvaa, parafiinia tai muuta syttymisaltista ainetta liedelle hetkeksikään ilman valvontaa. Tulipalon sattuessa käännä kaikki valitsimet nolla-asentoon ja katkaise liesituulettimen virta. TUKAHDUTALIEKITASTIAN KANNEN AVULLA. Älä käytä sammuttamisessa vettä.

Älä koskaan aseta alumiinifoliota, muovia tms. lieden päälle, jossa se voi sulaa tai syttyä tuleen.

Keittoalueiden katkaisimina toimivat vääntimet ovat neliasentoisia (0 - 3), joista nolla vastaa katkaistua virtaa ja kolmonen suurinta tehoa. Kun väännintä käännetään, sen merkkivalo syttyy. Keraamisen tason ja keittoalueille asetettujen astioiden on oltava kuivia ennen virran kytkemistä. Kuumentaminen aloitetaan yleensä täydellä teholla ja väännintä käännetään myöhemmin pienemmälle tarpeen mukaan. Pienen totuttelun jälkeen kutakin astiaa ja sen sisältöä parhaiten vastaavat vääntimen asennot löytyvät helposti. Älä koskaan kuormita liettä painavilla esineillä tai käytä sitä väliaikaisena tavaroiden laskemisalustana (ostoskassin tyhjentäminen).

6

Keittoastian valinta

Keraaminen taso asettaa keittoastian tyypille ja kunnolle suuremmat vaatimukset kuin tavallinen valurautalevy. Ota huomioon seuraavat asiat keittoastiaa valitessasi:

-Astioissa on oltava tasainen pohja. Muuten ne johtavat heikosti lämpöä. Kuperapohjaiset astiat liikkuvat lisäksi helposti pois paikaltaan.

-Alumiini johtaa hyvin lämpöä, mutta se saattaa jättää tasolle tahroja. Ne on paras poistaa lieden mukana toimitetulla puhdistusaineella.

-Karkeapohjainen emalitai lasiastia voi pidemmän päälle kuluttaa keraamista tasoa enemmän kuin muusta materiaalista valmistetut astiat.

Kun olet hankkimassa uusia astioita, katso että ne ovat ruostumatonta terästä ja että niissä on monikerroksinen ns. sandwich-pohja. Pohjan on ajan ja sähkönkulutuksen säästämiseksi oltava:

•läpimitaltaan vähintään yhtä suuri kuin keittoalue. Muuten mahdollinen ylikiehuva ruoka palaa kiinni keittoalueeseen.

•sileärakenteinen.

hieman kovera, jolloin se suoristuu lämmetessään.

7

Uuni

Älä koskaan aseta alumiinifoliota, leivinpeltiä tai astiaa suoraan uunin pohjalle. Lämmön siirtyminen saattaa muuten estyä, jolloin uunin emalipinnat voivat vahingoittua ylikuumenemisen takia.

Pidä lapsia silmällä. Uuni lämpiää nopeasti polttavan kuumaksi.

Leivinpelti voi vääntyä hieman lämpötilan nopean nousun takia, varsinkin jos sen kuormitus on epätasainen. Pelti palautuu kuitenkin alkuperäiseen muotoonsa jäähdyttyään.

Uunin toiminnot:

Perinteinen uuni (yläja alavastus käytössä)

Alalämpö - alavastus käytössä Ylälämpö - ylävastus käytössä

Grilli - grillausvastus käytössä.

Keltainen merkkivalo palaa uunin lämpenemisen aikana ja sammuu, kun haluttu lämpötila on saavutettu (valo syttyy tai sammuu virran kytkeytyessä päälle tai pois päältä).

Pellin korkeuden valinta

Uunissa on neljä kannatintasoa peltiä varten (ks. kuvaa).

4

3

2

1

8

Uunin käyttö

Uunin luukku on aina pidettävä suljettuna paistamisen tai grillaamisen aikana.

Uunissa on järjestelmä, joka tuottaa luonnollisen ilmankierron ja kierrättää höyryä jatkuvasti.

Tämän järjestelmän ansiosta ruoka voidaan valmistaa kosteassa höyryssä, jolloin se pysyy pehmeänä sisältä ja rapeana ulkopuolelta. Lisäksi kypsennysaika ja energiankulutus vähenevät. Kypsennyksen aikana voi muodostua höyryä, joka poistuu uunista, kun luukku avataan. Tämä on täysin normaalia.

Pysy kuitenkin aina sopivan välimatkan päässä avatessasi uunin luukkua ruoanvalmistuksen aikana tai sen päätyttyä, jotta sisään kerääntynyt höyry ja kuumuus poistuvat uunista, etkä polta itseäsi.

Ylä-/alalämpö

Käännä uunin toimintovalitsin kyseisen tunnuksen kohdalle () ja käännä lämpötilanvalitsinta haluamaasi

asentoon. Jos paistaminen vaatii enemmän yläkuin alalämpöä tai päinvastoin, siirrä peltiä vastaavasti tai

käännä lämpötilanvalitsin asentoon (pelkkä ylälämpö) tai (pelkkä alalämpö).

Grillaus

Käännä uunin toimintovalitsin kyseisen tunnuksen kohdalle () ja aseta lämpötilanvalitsin haluamaasi

asentoon. Grillatessasi lihaa tai kalaa, laita se ritilälle ja sivele pintaan hieman voita tai öljyä. Valitse kannattimet ruoan paksuuden mukaan.

Kaada hieman vettä uunipannuun ja aseta se alimmille kannattimille käryja hajuhaittojen vähentämiseksi.

•Käytä aina grillauskäsineitä asettaessasi ruokia grilliin tai ottaessasi niitä pois sieltä.

•Uuni voi saavuttaa 230°C lämpötilan. Varmista aina, ettäkäyttämäsiastiatovattarpeeksilämmönsietäviä.

•Huomio! - Älä laita mitään esineitä uunin pohjalle äläkä peitä pohjaa alumiinifoliolla käytön aikana, sillä tämä voi aiheuttaa lämmön kerääntymisen, joka vaikuttaa kypsennystulokseen ja vahingoittaa uuninemalipintaa.Asetapannut,kuumuuttakestävät pellit ja alumiinifolio uunin kannattimille asetetun ritilän päälle.

•Valvo kypsymistä huolellisesti, jos käytät öljyä tai rasvaa. Ruoka voi ylikuumetessaan leimahtaa liekkeihin.Varo myös roiskuttamasta öljyä tai rasvaa, kun siirrät ruokia uuniin tai otat niitä ulos sieltä. Mahdolliset valumat ja roiskeet on jo pelkän paloturvallisuuden takia aina paras pyyhkiä heti pois.

Ruoasta erittyy höyryä samalla tavalla paistamisen kuin keittämisenkin aikana. Kun höyry osuu uunin lasiin, se tiivistyy siihen pisaroina.

Uunin luukun lasiin tiivistyvä kosteus on normaali ilmiö. Lasi on hyvä pyyhkiä kuivaksi jokaisen paistotai grillauskerran jälkeen.

9

Neuvoja ja vihjeitä

kalan ja lihan paistamiseen

Laita liha tai kala uuninkestävään astiaan tai suoraan ritilälle. Jälkimmäisessä tapauksessa ritilän alle on asetettava pannu keräämään ruoasta tippuvaa rasvaa ja nestettä. Kaada pannuun hieman vettä käryämisen vähentämiseksi.

Vaalea liha, siipikarja ja kala paistetaan yleensä keskilämmössä (150-175°C). Punaiselle lihalle (hieman ruskistunut pinnalta ja kevyesti paistunut sisältä) suositellaan korkeampaa lämpötilaa (200-230°C) ja lyhyempää paistoaikaa.

Neuvoja ja vihjeitä leivontaan

Kakut paistetaan yleensä keskilämmössä (150-200°C). Noin kymmenen minuuttia kestävä uunin esilämmitys parantaa leivontatulosta. Tarkkaile paistumisen edistymistä lasin läpi avaamatta luukkua välillä.

Neuvoja ja vihjeitä grillaamiseen

Voitele ritilä kevyesti öljyllä, ennen kuin asetat sen päälle lihan tai kalan uuniin.

Kypsennyslämpö säteilee uunin yläosassa olevasta grillausvastuksesta. Valitse ritilän korkeus grillattavan lihan tai kalan paksuuden mukaan. Muista myös asettaa alimmalle tasolle aiemmin mainittu uunipannu.

	Sisälämpötila °C
Liha
Paahtopaisti, raaka	50-55
Paahtopaisti/naudanpaisti, raaka	55 - 60
Paahtopaisti/naudanpaisti, medium	65
Naudanpaisti, kypsä	70 - 75
Sianliha, kinkku	80
Selkäpaisti	85
Suolattu kinkku, foliossa	73 - 75
Lampaan/vasikanpaisti, medium	70
Lampaan/vasikanpaisti, kypsä	75
Jauhelihamureke	75-80
Lintu
Kokonainen kana	85
Kana/kalkkunanrinta, filé	75
Kalkkuna, kokonainen tai puolikas	90
Kala
Kokonainen kala n. 1 kg (kuha, turska)	65
Lohi, kokonainen / puolikas, n. 1 kg	58

Työnnä paistolämpömittarin kärki paksuimpaan kohtaan, älä työnnä sitä rasvaan tai luuhun.

Huomio! - Älä laita mitään esineitä uunin pohjalle äläkä peitä pohjaa alumiinifoliolla käytön aikana, sillä tämä voi aiheuttaa lämmön kerääntymisen, joka vaikuttaa kypsennystulokseen ja vahingoittaa uunin emalipintaa. Aseta pannut, kuumuutta kestävät pellit ja alumiinifolio uunin kannattimille asetetun ritilän päälle.

Huomio! - Ole varovainen, kun asetat ja otat pois uuniritilää ja uunipannua, jottei uunitilan emalipinta vaurioidu.

Grillaus

Esilämmitä uunia noin 10 minuuttia ennen kypsentämisen aloittamista.

	Määrä			Grilli			Paistoaika
RUOKA							(minuutteina)
	Kpl	Paino	Kannattimet		4		Yläpuoli		Alapuoli
					23	Lämpötila
					1
Häränseläkkeet	4	800	3			max	12	~ 15	12	~ 14
Pihvit	4	600	3			max	10	~ 12	6	~ 8
Makkarat	8	—	3			max	12	~ 15	10	~ 12
Porsaankyljykset	4	600	3			max	12	~ 16	12	~ 14
Kana (puolitettu)	2	1000	3			max	30	~ 35	25	~ 30
Kebabit	4	—	3			max	10	~ 15	10	~ 12
Kananrinta	4	400	3			max	12	~ 15	12	~ 14
Hampurilaispihvit	6	600	3			max	10	~ 15	8 ~ 10
Kala (fileet)	4	400	3			max	12	~ 14	10	~ 12
Voileivät	4-6	—	3			max	5	~ 7		—
Paahtoleivät	4-6	—	3			max	2	~ 4	2	~ 3

Annetut paistolämpötilat ovat ohjeellisia. Nosta tai laske lämpötiloja tarvittaessa. Kypsennysajat eivät sisällä uunin esikuumennusta.

10

Paistoja leivontataulukot

Esilämmitä uunia noin 10 minuuttia ennen kypsentämisen aloittamista.

Ylä-/alalämpö

Paino			Ylä-/alalämpö				Paistoaika
(g)	RUOKA										HUOM!
			3
		Kannatin		4		Lämpötila	minuutteina
				2
				1
	KAKUT
	Tiivis sokerikakku	1				160	60	~ 80			Kakkuvuoassa
	Omenatorttu	1				180	40	~ 60			Torttuvuoassa
	Torttupohja	2				175	30	~ 40
	Hedelmäkakku	1				175	45 ~ 60				Kakkuvuoassa
	Kevyt sokerikakku	1				175	35	~ 45			Kakkuvuoassa
	Jouluinen kakku	1				175	40	~ 60			Kakkuvuoassa
	Tiiviit muffinssit	2				175	25	~ 35			Leivinpelti
	Marengit	2				100	90 ~ 120				Leivinpelti
	Kevyt muffinssit	2				200	15	~ 25			Leivinpelti
	LEIVÄT JA PIZZAT
1000	Tiiviit limput	1				190	40	~ 60			1-2 leipää
500	Vuokaleipä	1				190	30	~ 45			vuoassa
500	Sämpylät	2				200	20	~ 35			6-8 sämpylää
250	Pizza	1				210	15	~ 30			Leivinpelti
	Pikkupullat	2				225	9 ~ 15				Leivinpelti
	PAISTOKSET
	Vihannespaistos	2				200	45	~ 60			vuoassa
	Lasagne	2				180	45 ~ 60				vuoassa
	Cannelloni	2				200	40 ~ 55				vuoassa
	LIHA
1000	Naudanliha	2				190	50	~ 70			ritilällä
1200	Porsaanliha	2				175	100	~ 130			ritilällä
1000	Vasikanliha	2				175	90 ~ 120				ritilällä
1500	Paahtopaisto
1500	puoliraaka	2				210	50	~ 60			ritilällä
1500	kypsä	2				210	60 ~ 70				ritilällä
1500	täysin kypsä	2				210	70 ~ 80				ritilällä
2000	Porsaanlapa	2				180	120	~ 150
1200	Lammas	2				175	110	~ 130
1000	Broileri	2				190	60 ~ 80				kokonainen
4000	Kalkkuna	2				180	210 ~ 240				kokonainen
1500	Ankka	2				175	120	~ 150			kokonainen
3000	Hanhi	2				175	150	~ 200			kokonainen
1200	Kaniini	2				190	60	~ 80			paloiteltu
1500	Jänis	2				190	150	~ 200			paloiteltu
800	Fasaani	2				190	90 ~ 120				kokonainen
	Lihamureke	2				175	90 ~ 110				vuoassa
	KALA
1200	Taimen	2				190	30	~ 40			3-4 kalaa
1500	Tonnikala/Lohi	2				190	25	~ 35			4-6 filettä

Annetut paistolämpötilat ovat ohjeellisia. Nosta tai laske lämpötiloja tarvittaessa. Kypsennysajat eivät sisällä uunin esikuumennusta.

11