Elektro helios SK6060 User Manual

KÄYTTÖOHJE BRUKSANVISNING

FI SE

LIESI - SPIS

SK 6060

Suomi

Tärkeää turvallisuustietoa

Nykyinen liesiteknologia on pitkälle kehittynyttä. Tutustu huolellisesti tässä kirjassa annettuihin turvallisuus- ja käyttöohjeisiin. Se on paras tapa välttyä turhilta vahingoilta ja samalla varmistua siitä, että uudesta hankinnasta on iloa ja hyötyä vuosiksi eteenpäin . Liesi on tarkoitettu normaaliin kotitalouskäyttöön. Jos luovut siitä joskus tulevaisuudessa, muista antaa tämä kirja seuraavalle käyttäjälle.

Lasten turvallisuus

Lieden molemmilla puolilla tulee olla vähintään 40 cm levyinen työtaso. Liesi voidaan asentaa paikalleen myös siten, että sen toisella puolella on seinä tai korkeampi kaappi ja toisella työtaso.

Lapsia on pidettävä silmällä. Astiat, keittoalueet ja uuni lämpiävät polttavan kuumiksi. Ne myös pysyvät sellaisina jonkin aikaa lieden käytön jälkeen. Pelkkä kosketus voi aiheuttaa vakavia palovammoja.

Laite on sijoitettava lattialle.

Asennus

Lieden asennus on annettava asennusoikeudet omaavanammattitaitoisen henkilön tehtäväksi. Mahdollisettyövirheet saattavat vahingoittaa liettä tai johtaa vakaviinhenkilö- tai omaisuusvahinkoihin.

Varo ettet loukkaa itseäsi. Liesi on painava ja siinä voi olla teräviä reunoja ja ulokkeita. Käytä suojakäsineitä nostojen ja siirtojen aikana.

Astioissa on oltava tasainen pohja. Muuten ne johtavat heikosti lämpöä. Kuperapohjaiset astiat liikkuvat lisäksi helposti pois paikaltaan. Varmista, että käännät kaikki säätimet nolla-asentoon, kun lopetat lieden käytön.

Puhdistus

Pidä keraaminen taso ja uuni puhtaana. Rasva ja roiskeet käryävät kuumetessaan. Ne voivat pahimmassa tapauksessa sytyttää tulipalon.

Varo, ettei luukun lasi vaurioidu. Pienetkin reunasäröt voivat johtaa lasin täydelliseen rikkoutumiseen muutaman lämmityskerran jälkeen.

Älä käytä höyrypuhdistuslaitteita lieden puhdistamiseen.

Hoito ja huolto

Käännä kaikki säätimet nolla-asentoon ennen uunilampun vaihtamista.

Huollot ja mahdolliset korjaukset on aina paras jättää valtuutetun huoltoliikkeen tehtäväksi.

Lieden käyttö

Katkaise liedestä välittömästi virta ja käänny valtuutetun huoltoliikkeen puoleen, jos keraaminen taso vaurioituu. Ylikiehuva keitos tai puhdistuksessa käytettävä neste voi tunkeutua jännitteellisiin osiin ja aiheuttaa oikosulun. Älä koskaan aseta alumiinifoliota, muovia tms. lieden päälle, jossa se voi sulaa tai syttyä tuleen. Älä jätä sulatettavaa rasvaa, parafiinia tai muuta syttymisaltista ainetta liedelle hetkeksikään ilman valvontaa. Tulipalon sattuessa käännä kaikki säätimet nolla-asentoon ja katkaise liesituulettimen virta. TUKAHDUTA LIEKIT ASTIAN KANNEN AVULLA. Älä käytä sammuttamisessa vettä.

Käytä ainoastaan keraamista tasoa ja uunia varten suunniteltuja astioita.

Käyttäessäsi jotain muuta sähkölaitetta uunin välittömässä läheisyydessä varmista, ettei verkkojohto joudu kosketuksiin uunin kuumenevien osien kanssa.

Pysyttele aina riittävän välimatkan päässä avatessasi uunin luukkua ruoanvalmistuksen aikana tai sen päätyttyä, jotta sisään kerääntynyt höyry ja kuumuus poistuvat uunista, etkä polta itseäsi.

Käyttäessäsi puhdistusaineita suihkepulloissa varo suihkuttamasta puhdistusainetta vastuksiin tai lämpötilatunnistimeen.

Romutus

Käänny ammattitaitoisen sähköasentajan puoleen, jos liesi on kytkettävä pois sähköverkosta. Puolikiinteästi liitetyn sähköjohdon turvallinen irrottaminen vaatii oman ammattitaitonsa. Romutettava sähköliesi on toimitettava paikallisen kierrätyskeskuksen osoittamaan keräyspaikkaan.

Symboli , joka on merkitty tuotteeseen tai sen pakkaukseen, osoittaa, että tätä tuotetta ei saa käsitellä talousjätteenä. Tuote on sen sijaan luovutettava sopivaan sähkö- ja elektroniikkalaitteiden kierrätyksestä huolehtivaan keräyspisteeseen. Tämän tuotteen asianmukaisen hävittämisen varmistamisella autetaan estämään sen mahdolliset ympäristöön ja terveyteen kohdistuvat haittavaikutukset, joita voi aiheutua muussa tapauksessa tämän tuotteen epäasianmukaisesta jätekäsittelystä. Tarkempia tietoja tämän tuotteen kierrättämisestä saa paikallisesta kierrätyskeskuksesta, talousjätehuoltopalvelusta tai liikkeestä, josta tuote on ostettu.

Sisällysluettelo

Käyttäjälle

Tärkeää turvallisuustietoa 2 Säätimet ja merkkivalot 4 Keraaminen taso 4 Uuni 5 Ennen lieden käyttöönottoa: 6 Lieden käyttö: 6 Uuni 8 Uunin käyttö 9 Grillaus 10 Paisto- ja leivontataulukot 11 Hoito ja puhdistus: 12 Huolto ja varaosat 14 Neuvoja ja vihjeitä: Käytännön ongelmia 15 Neuvoja ja vihjeitä: Teknisiä ongelmia 16 Pakkaus 17

Asentajalle

Tekniset tiedot 17 Asennus 18 Sähköliitäntä 18

Käyttöohjeissa esiintyvät tunnukset

Kirjassa on tähdennetty tavallista tärkeämpiä asioita seuraavilla tunnuksilla:

Turvaohjeet

Vaiheittain etenevät toiminnot



Neuvoja ja vihjeitä

Ympäristönäkökohtia

Tämä liesi täyttää seuraavien EU-direktiivien vaatimukset: 73/23 ETY – 90/683 ETY – 93/68 ETY – 89/ 336 ETY.

Säätimet ja merkkivalot

1. Keittoalueiden vääntimet

2. Uunin toimintovalitsin

3. Uunin lämpötilansäädin

4. Uunin merkkivalo

5. Lieden merkkivalo

Keraaminen taso

Keraamisella tasolla on neljä keittoaluetta, jotka käytön aikana kytkeytyvät päälle ja pois päältä tasaisin välein vääntimien asennosta riippuen. Keittoalueet on varustettu ylikuumenemissuojalla täydellä teholla tapahtuvan kuumentamisen turvaamiseksi. Kullakin keittoalueella on oma merkkivalo, joka sammuu vasta sitten kun alueen lämpötila alittaa 55° C. Keraamisen tason lasipinta on kova ja sileä. Se sietää hyvin kuumuutta, kylmyyttä ja suuria lämpötilanvaihteluja. Taso voi kuitenkin rikkoutua esimerkiksi kovasta iskusta (putoava esine) tai lieteen kohdistuneen ylikuormituksen takia (astuminen tason päälle).

Jälkilämmön merkkivalo

Uuni

Eri toiminnoista on yksityiskohtainen kuvaus kohdassa “Lieden käyttö”.

Toiminnot:

Ylä-/alalämpö

Ylälämpö

Alalämpö

Grilli

Uunin sisäpinnat ovat emalia. Luukku on kaksinkertainen ja sen ulko-osa on helposti irrotettavissa puhdistamista varten (ks. kohtaa “Hoito ja puhdistus”).

Uunin lämpötilan valitsin

Käännä lämpötilan valitsinta myötäpäivään valitaksesi haluamasi lämpötilan välillä 50°C ja MAX (230°C).

Uunin merkkivalo (jos mallissa)

Keltainen merkkivalo syttyy, kun uunitoiminto on asetettu toimintaan.

Uunin toimintovalitsin

Uunin lämpötilansäädin

Lämpötilan merkkivalo

Kun uunin lämpötila on asetettu, lämpötilan merkkivalo syttyy ja palaa kunnes uuni on saavuttanut asetetun lämpötilan; sen jälkeen valo syttyy ja sammuu, kun termostaatti kytkee ja katkaisee.

Säilytyslaatikko

Uunin alapuolella on säilytyslaatikko, jonka salpa avautuu nostamalla kevyesti kahvaa.

Turvavarusteet

KEITTOTASON SUOJA (lisävaruste) asennetaan

estämään lapsia kaatamasta kuumia nesteitä päälleen.

LUUKUN SALVAN eli lapsilukon ansiosta lasten on vaikeampi avata uunin luukkua.

Nosta luukun salpaa, kun haluat avata luukun.

Ennen lieden käyttöönottoa:

Uunin puhdistus

Käytä puhdistamiseen lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella kostutettua sientä. Huuhtele paikat ja kuivaa ne huolellisesti.

Polta uunin suojarasva

Pidä lapsia silmällä. Uuni lämpiää nopeasti polttavan kuumaksi.

Uunia suojaava rasvakerros on poltettava pois ensikäytön yhteydessä.

1. Käännä uunin toimintovalitsin asentoon ja valitse korkein lämpötila.

2. Tuuleta keittiö ja katkaise uunin virta kun käry ja savuaminen on loppunut.

3. Puhdista uuni ja luukku lämpimällä vedellä ja käsitiskiaineella. Huuhtele ja kuivaa ne huolellisesti.

Lieden käyttö:

Keraaminen taso

Katkaise liedestä välittömästi virta ja käänny valtuutetun huoltoliikkeen puoleen, jos keraaminen taso vaurioituu. Ylikiehuva ruoka tai puhdistuksessa käytettävä neste voi tunkeutua jännitteellisiin osiin ja aiheuttaa oikosulun.

Älä jätä sulatettavaa rasvaa, parafiinia tai muuta syttymisaltista ainetta liedelle hetkeksikään ilman valvontaa. Tulipalon sattuessa käännä kaikki valitsimet nolla-asentoon ja katkaise liesituulettimen virta. TUKAHDUTA LIEKIT ASTIAN KANNEN AVULLA. Älä käytä sammuttamisessa vettä.

Älä koskaan aseta alumiinifoliota, muovia tms. lieden päälle, jossa se voi sulaa tai syttyä tuleen.

Keittoalueiden katkaisimina toimivat vääntimet ovat neliasentoisia (0 - 3), joista nolla vastaa katkaistua virtaa ja kolmonen suurinta tehoa. Kun väännintä käännetään, sen merkkivalo syttyy. Keraamisen tason ja keittoalueille asetettujen astioiden on oltava kuivia ennen virran kytkemistä. Kuumentaminen aloitetaan yleensä täydellä teholla ja väännintä käännetään myöhemmin pienemmälle tarpeen mukaan. Pienen totuttelun jälkeen kutakin astiaa ja sen sisältöä parhaiten vastaavat vääntimen asennot löytyvät helposti. Älä koskaan kuormita liettä painavilla esineillä tai käytä sitä väliaikaisena tavaroiden laskemisalustana (ostoskassin tyhjentäminen).

Keittoastian valinta

Keraaminen taso asettaa keittoastian tyypille ja kunnolle suuremmat vaatimukset kuin tavallinen valurautalevy. Ota huomioon seuraavat asiat keittoastiaa valitessasi:

- Astioissa on oltava tasainen pohja. Muuten ne johtavat heikosti lämpöä. Kuperapohjaiset astiat liikkuvat lisäksi helposti pois paikaltaan.

- Alumiini johtaa hyvin lämpöä, mutta se saattaa jättää tasolle tahroja. Ne on paras poistaa lieden mukana toimitetulla puhdistusaineella.

- Karkeapohjainen emali- tai lasiastia voi pidemmän päälle kuluttaa keraamista tasoa enemmän kuin muusta materiaalista valmistetut astiat.

Kun olet hankkimassa uusia astioita, katso että ne ovat ruostumatonta terästä ja että niissä on monikerroksinen ns. sandwich-pohja. Pohjan on ajan ja sähkönkulutuksen säästämiseksi oltava:

• läpimitaltaan vähintään yhtä suuri kuin keittoa-

lue. Muuten mahdollinen ylikiehuva ruoka palaa kiinni keittoalueeseen.

• sileärakenteinen.

hieman kovera, jolloin se suoristuu lämmetessään.

Uuni

Älä koskaan aseta alumiinifoliota, leivinpeltiä tai astiaa suoraan uunin pohjalle. Lämmön siirtyminen saattaa muuten estyä, jolloin uunin emalipinnat voivat vahingoittua ylikuumenemisen takia.

Pidä lapsia silmällä. Uuni lämpiää nopeasti polttavan kuumaksi. Leivinpelti voi vääntyä hieman lämpötilan nopean nousun takia, varsinkin jos sen kuormitus on epätasainen. Pelti palautuu kuitenkin alkuperäiseen muotoonsa jäähdyttyään.

Uunin toiminnot:

Perinteinen uuni (ylä- ja alavastus käytössä) Alalämpö - alavastus käytössä Ylälämpö - ylävastus käytössä

Grilli - grillausvastus käytössä.

Keltainen merkkivalo palaa uunin lämpenemisen aikana ja sammuu, kun haluttu lämpötila on saavutettu (valo syttyy tai sammuu virran kytkeytyessä päälle tai pois päältä).

Pellin korkeuden valinta

Uunissa on neljä kannatintasoa peltiä varten (ks. kuvaa).

Uunin käyttö

Uunin luukku on aina pidettävä suljettuna paistamisen tai grillaamisen aikana.

Uunissa on järjestelmä, joka tuottaa luonnollisen ilmankierron ja kierrättää höyryä jatkuvasti. Tämän järjestelmän ansiosta ruoka voidaan valmistaa kosteassa höyryssä, jolloin se pysyy pehmeänä sisältä ja rapeana ulkopuolelta. Lisäksi kypsennysaika ja energiankulutus vähenevät. Kypsennyksen aikana voi muodostua höyryä, joka poistuu uunista, kun luukku avataan. Tämä on täysin normaalia.

Pysy kuitenkin aina sopivan välimatkan päässä avatessasi uunin luukkua ruoanvalmistuksen aikana tai sen päätyttyä, jotta sisään kerääntynyt höyry ja kuumuus poistuvat uunista, etkä polta itseäsi.

Ylä-/alalämpö

Käännä uunin toimintovalitsin kyseisen tunnuksen kohdalle ( ) ja käännä lämpötilanvalitsinta haluamaasi asentoon. Jos paistaminen vaatii enemmän ylä- kuin

alalämpöä tai päinvastoin, siirrä peltiä vastaavasti tai käännä lämpötilanvalitsin asentoon (pelkkä

ylälämpö) tai (pelkkä alalämpö).

Grillaus

Käännä uunin toimintovalitsin kyseisen tunnuksen kohdalle ( ) ja aseta lämpötilanvalitsin haluamaasi asentoon. Grillatessasi lihaa tai kalaa, laita se ritilälle ja

sivele pintaan hieman voita tai öljyä. Valitse kannattimet ruoan paksuuden mukaan. Kaada hieman vettä uunipannuun ja aseta se alimmille kannattimille käry- ja hajuhaittojen vähentämiseksi.

• Käytä aina grillauskäsineitä asettaessasi ruokia

grilliin tai ottaessasi niitä pois sieltä.

• Uuni voi saavuttaa 230°C lämpötilan. Varmista aina,

että käyttämäsi astiat ovat tarpeeksi lämmönsietäviä.

• Huomio! - Älä laita mitään esineitä uunin pohjalle

äläkä peitä pohjaa alumiinifoliolla käytön aikana, sillä tämä voi aiheuttaa lämmön kerääntymisen, joka vaikuttaa kypsennystulokseen ja vahingoittaa uunin emalipintaa. Aseta pannut, kuumuutta kestävät pellit ja alumiinifolio uunin kannattimille asetetun ritilän päälle.

• Valvo kypsymistä huolellisesti, jos käytät öljyä tai

rasvaa. Ruoka voi ylikuumetessaan leimahtaa

liekkeihin.Varo myös roiskuttamasta öljyä tai rasvaa, kun siirrät ruokia uuniin tai otat niitä ulos sieltä. Mahdolliset valumat ja roiskeet on jo pelkän paloturvallisuuden takia aina paras pyyhkiä heti pois.

Ruoasta erittyy höyryä samalla tavalla paistamisen kuin keittämisenkin aikana. Kun höyry osuu uunin lasiin, se tiivistyy siihen pisaroina. Uunin luukun lasiin tiivistyvä kosteus on normaali ilmiö. Lasi on hyvä pyyhkiä kuivaksi jokaisen paisto- tai grillauskerran jälkeen.

Neuvoja ja vihjeitä

kalan ja lihan paistamiseen

Laita liha tai kala uuninkestävään astiaan tai suoraan ritilälle. Jälkimmäisessä tapauksessa ritilän alle on asetettava pannu keräämään ruoasta tippuvaa rasvaa ja nestettä. Kaada pannuun hieman vettä käryämisen vähentämiseksi. Vaalea liha, siipikarja ja kala paistetaan yleensä keskilämmössä (150-175°C). Punaiselle lihalle (hieman ruskistunut pinnalta ja kevyesti paistunut sisältä) suositellaan korkeampaa lämpötilaa (200-230°C) ja lyhyempää paistoaikaa.

Neuvoja ja vihjeitä leivontaan

Kakut paistetaan yleensä keskilämmössä (150-200°C). Noin kymmenen minuuttia kestävä uunin esilämmitys parantaa leivontatulosta. Tarkkaile paistumisen edistymistä lasin läpi avaamatta luukkua välillä.

Neuvoja ja vihjeitä grillaamiseen

Voitele ritilä kevyesti öljyllä, ennen kuin asetat sen päälle lihan tai kalan uuniin. Kypsennyslämpö säteilee uunin yläosassa olevasta grillausvastuksesta. Valitse ritilän korkeus grillattavan lihan tai kalan paksuuden mukaan. Muista myös asettaa alimmalle tasolle aiemmin mainittu uunipannu.

Sisälämpötila °C

Liha

Paahtopaisti, raaka 50-55 Paahtopaisti/naudanpaisti, raaka 55 - 60 Paahtopaisti/naudanpaisti, medium 65 Naudanpaisti, kypsä 70 - 75 Sianliha, kinkku 80 Selkäpaisti 85 Suolattu kinkku, foliossa 73 - 75 Lampaan/vasikanpaisti, medium 70 Lampaan/vasikanpaisti, kypsä 75 Jauhelihamureke 75-80

Lintu

Kokonainen kana 85 Kana/kalkkunanrinta, filé 75 Kalkkuna, kokonainen tai puolikas 90

Kala

Kokonainen kala n. 1 kg (kuha, turska) Lohi, kokonainen / puolikas, n. 1 kg 58

Työnnä paistolämpömittarin kärki paksuimpaan kohtaan, älä työnnä sitä rasvaan tai luuhun.

Huomio! - Älä laita mitään esineitä uunin pohjalle äläkä peitä pohjaa alumiinifoliolla käytön aikana, sillä tämä voi aiheuttaa lämmön kerääntymisen, joka vaikuttaa kypsennystulokseen ja vahingoittaa uunin emalipintaa. Aseta pannut, kuumuutta kestävät pellit ja alumiinifolio uunin kannattimille asetetun ritilän päälle.

Huomio! - Ole varovainen, kun asetat ja otat pois uuniritilää ja uunipannua, jottei uunitilan emalipinta vaurioidu.

Grillaus

Esilämmitä uunia noin 10 minuuttia ennen kypsentämisen aloittamista.

Määrä

RUOKA

Kpl Paino

Häränseläkkeet 4 800 3 max 12 ~ 15 12 ~ 14 Pihvit 4 600 3 max 10 ~ 12 6 ~ 8 Makkarat 8 — 3 max 12 ~ 15 10 ~ 12 Porsaankyljykset 4 600 3 max 12 ~ 16 12 ~ 14 Kana (puolitettu) 2 1000 3 max 30 ~ 35 25 ~ 30 Kebabit 4 — 3 max 10 ~ 15 10 ~ 12 Kananrinta 4 400 3 max 12 ~ 15 12 ~ 14 Hampurilaispihvit 6 600 3 max 10 ~ 15 8 ~ 10 Kala (fileet) 4 400 3 max 12 ~ 14 10 ~ 12 Voileivät 4-6 — 3 max 5 ~ 7 — Paahtoleivät 4-6 — 3 max 2 ~ 4 2 ~ 3

Annetut paistolämpötilat ovat ohjeellisia. Nosta tai laske lämpötiloja tarvittaessa. Kypsennysajat eivät sisällä uunin esikuumennusta.

Kannattimet

Grilli

4 3

Lämpötila

2 1

Paistoaika (minuutteina)

Yläpuoli

Alapuoli

Paisto- ja leivontataulukot

Esilämmitä uunia noin 10 minuuttia ennen kypsentämisen aloittamista.

Ylä-/alalämpö

Paino

(g)

1000 Tiiviit limput 1 190 40 ~ 60 1-2 leipää

500 Vuokaleipä 1 190 30 ~ 45 vuoassa 500 Sämpylät 2 200 20 ~ 35 6-8 sämpylää 250 Pizza 1 210 15 ~ 30 Leivinpelti

RUOKA

KAKUT

Tiivis sokerikakku 1 160 60 ~ 80 Kakkuvuoassa Omenatorttu 1 180 40 ~ 60 Torttuvuoassa Torttupohja 2 175 30 ~ 40 Hedelmäkakku 1 175 45 ~ 60 Kakkuvuoassa Kevyt sokerikakku 1 175 35 ~ 45 Kakkuvuoassa Jouluinen kakku 1 175 40 ~ 60 Kakkuvuoassa Tiiviit muffinssit 2 175 25 ~ 35 Leivinpelti Marengit 2 100 90 ~ 120 Leivinpelti Kevyt muffinssit 2 200 15 ~ 25 Leivinpelti

LEIVÄT JA PIZZAT

Pikkupullat 2 225 9 ~ 15 Leivinpelti

PAISTOKSET

Vihannespaistos 2 200 45 ~ 60 vuoassa Lasagne 2 180 45 ~ 60 vuoassa Cannelloni 2 200 40 ~ 55 vuoassa

Kannatin

Ylä-/alalämpö

4 3 2 1

Lämpötila

Paistoaika

HUOM!

minuutteina

LIHA

1000 Naudanliha 2 190 50 ~ 70 ritilällä 1200 Porsaanliha 2 175 100 ~ 130 ritilällä 1000 Vasikanliha 2 175 90 ~ 120 ritilällä 1500 Paahtopaisto 1500 puoliraaka 2 210 50 ~ 60 ritilällä 1500 kypsä 2 210 60 ~ 70 ritilällä 1500 täysin kypsä 2 210 70 ~ 80 ritilällä 2000 Porsaanlapa 2 180 120 ~ 150 1200 Lammas 2 175 110 ~ 130 1000 Broileri 2 190 60 ~ 80 kokonainen 4000 Kalkkuna 2 180 210 ~ 240 kokonainen 1500 Ankka 2 175 120 ~ 150 kokonainen 3000 Hanhi 2 175 150 ~ 200 kokonainen 1200 Kaniini 2 190 60 ~ 80 paloiteltu 1500 Jänis 2 190 150 ~ 200 paloiteltu

800 Fasaani 2 190 90 ~ 120 kokonainen

Lihamureke 2 175 90 ~ 110 vuoassa

KALA

1200 Taimen 2 190 30 ~ 40 3-4 kalaa 1500 Tonnikala/Lohi 2 190 25 ~ 35 4-6 filettä

Annetut paistolämpötilat ovat ohjeellisia. Nosta tai laske lämpötiloja tarvittaessa. Kypsennysajat eivät sisällä uunin esikuumennusta.

+ 25 hidden pages