А1. Введение
А2. Определения
А3. Графические обозначения
А4. Идентификационные данные машины и завода-изготовителя
А5. Идентификация агрегата
А6. Авторские права
А7. Ответственность
А8. Индивидуальные средства защиты
А9. Хранение сборника инструкций
А10. Конструктивные изменения
А11. Кому предназначается настоящий сборник инструкций
В. ОБЩЕЕ ОПИСАНИЕ МАШИНЫ
В1. Общее описание
В2. Описание модулей машины
В2.1. Зона мойки
В2.2. Зона ополаскивания
В2.3. Зона предварительной мойки
В2.4. Блок энергосбережения / конденсации паров (СU)
В2.5. Зона сушки (DT)
В2.6. Конфигурация расположения модулей
С. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
С1. Общие технические характеристики (электронагрев)
С2. Общие технические характеристики (пар)
С3. Характеристики сети электропитания
Е1. Зона ответственности Заказчика
Е2. Требования к помещению для установки машины
Е3. Пространственные ограничения
Е4. Расстановка
Е5. Удаление и утилизация упаковки
Е6. Подключение к водопроводной сети
Е6.1. Гидравлический контур Е6.2. Монтажныесхемы
Е7. Подключение к сети электропитания
Е8. Установка автоматических дозаторов для моющего средства и
ополаскивателя
Е8.1. Подготовка подключения к водопроводу
Е8.1.1. Датчик измерения концентрации раствора моющего средства
Е8.1.2. Дозаторы для жидких моющих средств
Е8.1.3. Дозаторы для порошковых моющих средств
Е8.1.4. Дозаторы ополаскивателя
Е8.2. Подготовка подключения к сети электропитания
2
Е9. Установка шторок
Е10. Установка системы перемещения кассет/конвейеров
Е10.1. Подготовка механического подсоединения
Е10.2. Подготовка подключения к сети электропитания
Е10.3. Местоположение кнопок аварийной остановки
Е10.4. Дезактивация кнопок аварийной остановки
F. ОПИСАНИЕПАНЕЛИУПРАВЛЕНИЯ
F1. Базовыефункции
F2. Выбордополнительныхфункций
F3. Служебные / аварийныесигналы
G. ПУСКВЭКСПЛУАТАЦИЮ
G1. Предварительные контрольные операции, настройка и тестирование
G1.1. Проверка электрического игидравлического контуров
G1.2. Проверка местоположения компонентов моечных баков
G1.2.1. Проверка установки фильтров и переливных трубок
G1.2.2. Проверка установки моющих рукавов и шторок
G2. Пусквэксплуатацию
Н. ОБЩИЕ НОРМЫ БЕЗОПАСНОСТИ
Н1. ВведениеН1.1. Предохранительные устройства в комплекте машины Н1.1.1 ОгражденияН1.1.2 Предохранительные устройства Н1.2. Предупреждающиетабличкиисигналынакорпусемашины
Н2. По окончании срока службы
Н3. Информация по эксплуатации и техническому обслуживанию
Н4. Ненадлежащая эксплуатация машины
Н5. Остаточные риски
I. ЭКСПЛУАТАЦИЯ МАШИНЫ
I1. Назначениемашины
I2. Требованиякподготовкеобслуживающегоперсонала
I3. Ежедневнаяпроцедура пуска машины
I3.1. Этап мойки
I3.2. Застревание кассеты
I3.3. Остановка этапа мойки
I3.4. Индикация температурного режима
I3.5 Загрузка посуды в кассеты
I3.6 Чистка фильтров бака
I3.7. Дополнительные функции
I3.8. Открытая дверца
I3.9. Аварийная остановка
I3.10. Аварийная сигнализация
I4. Чисткамашины
I4.1. Ежедневная процедура чистки машины изнутри
I4.2. Очистка наружных поверхностей
I5. Длительныйпростойоборудования
I6. Техническоеобслуживание
I7. Утилизацияоборудования по окончании срока службы
I8. Возможныенеисправности
3
СПИСОК ТАБЛИЦ И ИЛЛЮСТРАЦИЙ
Рис. 1 Изображение маркировки/ шильдика машины
Рис. 2 Местоположение маркировки (машина с подачей слева)
Рис. 3 Местоположение маркировки (машина с подачей справа)
Рис. 4 Идентификация технических данных (машина с подачей слева)
Рис. 5 Пример идентификационных данных документа и публикации
Рис. 6 Различные конфигурации компактных туннельных посудомоечных
машин кассетной загрузки
Рис. 7 Регулировка опорных ножек
Рис. 8 Подключение к водопроводной сети
Рис. 9 Отверстие для датчика концентрации моющего средства
Рис. 10 Подготовка подключения дозатора жидкого моющего средства
Рис. 11 Подготовка подключения дозатора порошкового моющего средства
Рис. 12 Подключение трубки подачи порошкового моющего средства
Рис. 13 Подключение дозатора ополаскивателя
Рис. 14 Схема расположения шторок в компактных машинах
Рис. 15 Соединение механических элементов системы перемещения кассет
Рис. 16 Соединение электрических элементов системы перемещения кассет
Рис. 17 Фрагмент электрической схемы
Рис. 18 Примеры комбинаций посудомоечных машин и систем перемещения
Рис. 28 Чистка фильтров и бака
Рис. 29 Чистка фильтров и рукавов
Табл. 1 Сводная таблица технических данных (электронагрев)
Табл. 2 Технические данные для конфигурации максимальной
мощности (версии со скоростью 165 и 200 кассет/час)
Табл. 3 Технические данные для конфигурации минимальной
мощности
Табл. 4 Сводная таблица технических данных (пар)
Табл. 5 Панель управления
Табл. 6 Остаточные риски
4
Введение
Сборник инструкций по эксплуатации и техническому обслуживанию (далее «Сборник
инструкций») предоставляет пользователю полезную информацию, необходимую для простой,
правильной и безопасной эксплуатации оборудования (далее «Машина», «Посудомоечная
машина», «Агрегат»).
Следующий далее текст следует считать не длинным и обременительным перечислением
всевозможных предупреждений, а набором инструкций, направленных на то, чтобы
оптимизировать, с любой точки
физических повреждений людям/животным или ущерба оборудованию вследствие
некорректного использования последнего.
Каждый человек, привлеченный к транспортировке, установке, монтажу и пуско-наладке,
эксплуатации, обслуживанию, ремонту и утилизации машины, обязан внимательно изучить
настоящий сборник инструкций, прежде чем приступать к выполнению любых операций с
оборудованием, чтобы
несчастные случаи, угрожающие целостности машины или здоровью людей.
Кроме того, необходимо хранить настоящий сборник инструкций поблизости от машины, в
доступном для оператора месте, чтобы персонал имел возможность получать нужную
информацию из сборника инструкций по мере необходимости.
Если после изучения технической документации у Вас останутся
поводу эксплуатации и обслуживания оборудования, не сомневаясь, обращайтесь
непосредственно на завод-изготовитель или к местному авторизованному дилеру, который
сможет обеспечить необходимые консультации, квалифицированное обслуживание и
максимальную эффективность посудомоечной машины.
И, наконец, мы хотим напомнить, что на всех этапах эксплуатации машины персонал обязан
соблюдать действующие нормы безопасности,
защиты окружающей среды. В задачу пользователя входит следить за тем, чтобы пуск и
эксплуатация машины происходили в условиях максимальной безопасности и для людей, и для
оборудования.
К эксплуатации настоящего оборудования не допускаются люди с ограниченными физическими,
когнитивными или умственными способностями (в том числе дети
имеющий достаточных знаний или опыта для эксплуатации данного оборудования. Исключение
составляет случай работы такого персонала под руководством и/или надзором ответственного
лица.
зрения, рабочие параметры машины и предотвратить нанесение
иметь возможность предотвратить некорректные процедуры и/или
сомнения или неясности по
охраны труда, гигиены на рабочем месте и
), а также персонал, не
5
А ИНФ
О
т
я
н
л
в
р
п
о
к
к
т
я
о
и
в
u
о
ж
о
и
р
и
л
е
о
м
н
в
в
д
и
в
с
к
с
и
е
я
ж
н
н
О
а
и
п
т
а
ь
у
и
р
л
б
o
о
д
ю
б
о
ы
е
о
е
г
о
я
о
н
и
т
е
л
т
ю
А
н
и
д
р
Р
п
я
и
т
п
и
и
о
е
и
х
л
н
и
е
е
а
о
п
л
ы
е
т
е
к
м
у
е
к
б
ы
о
д
н
и
м
с
в
ы
П
Миссрус
О
О
л
ф
а
сус
м
л
нт.д
Ус
о
фус
денапо
П
а
А
Длинобизгрте
б
Длра
б
л
ссиквотэл
т
к
и
О
д
а
с
е
а
к
о
в
и
щ
л
ы
е
л
я
е
е
т
и
М
С
Л
М
С
К
С
ж
м
о
н
с
н
л
й
т
м
ч
м
в
п
о
е
в
к
и
е
н
л
д
и
у
н
я
Щ
Р
е
ы
в
о
а
о
а
ь
а
е
у
м
и
м
д
м
с
в
м
л
з
л
О
А
ч
т
А1. Вве
В нас
использ
(выдел
различ
опреде
ответст
А2. Оп
Ниже
термин
сборни
изучить
Сборни
Опера
Выполн
регулир
обслуж
транспо
Изгото
Electrol
авториз
поддер
Подгот
Операт
обучен
станда
связанн
Квалиф
специа
технич
Операт
заводо
основа
образо
подгото
техники
имеет
необхо
обслуж
а также
сопутст
профес
механи
Опасно
Источн
или ущ
Опасна
Любая
подвер
Риск
Сочета
тяжести
нанесе
ситуаци
РМАЦИЯ
дение
оящей гл
уемые в
ющие
ые ти
ения
енности и
еделения
риведены
в, испол
е инстр
эту главу
а инструкц
ор
ет опе
вке, эксп
ванию,
ртировке о
итель
x Professi
ванный
ки.
овленный
р, проше
я, включа
тным ра
ым с ними
цированн
ист или
ской подд
р, подгот
-изготовит
ии свое
ания,
ки, знани
безопасн
компете
имости
вающих и/
для иден
ующих
иональная
и, электрот
ть
к потенциа
рба здоров
ситуация
ситуация,
ен одной и
ие вероя
ущерба,
здоровьи.
БЩЕГО Х
ве описа
сборнике
идент
ы пре
ерминов,
вторских п
определен
зуемых в
кций.
перед ис
й.
ации по
уатации,
чистке,
орудовани
nal S.p.А
центр
ператор
ший спец
щий подго
очим о
статочным
й
Специал
ржки
вленный
лем, к
о проф
пыта,
норм
сти и о
цию д
и
ли ремонт
ификации
рисков.
квалифика
хники и эл
льного нан
ью человек
в котор
и более О
ности пр
который
человека
РАКТЕРА
ы симво
инструкц
фицирующ
упреждени
предел
ав.
ия основн
настоящ
екомендуе
ользовани
установ
техническо
ремонту
.
или люб
техническ
альный к
овку по вс
ерациям
рискам.
техничес
ст служ
обученн
торый
ссиональн
специальн
требован
раны тру
я оце
выполнен
ых операц
исключен
Необходи
ия в обла
ктроники.
сения тра
.
й Операт
асностям.
исутствия
может б
в Опасн
ы,
ий
ие
й),
ов
х
м
ся
м
е,
му
и
ой
ой
рс
м
и
ий
ы
й
на
го
ой
ий
а,
ки
ия
й,
ия
а
ти
м
ор
и
ть
ой
редохрани
еры техни
пользован
едств (
тройств)
пасностей.
граждение
Э
емент м
ункцию в ф
З
щитное у
У
тройство
траняюще
м
ожет быть
в
есте с Огр
К
иент
окупатель
П
(
апример,
.).
тройство
К
мплекс к
ункцию а
тройство
йствием
несение у
сторонним
оражение э
С
лучайный
н
правленн
3. Графич
я оптима
струкций
орудовани
учить и
афические
хнической
о
орудовани
я выд
зличных
с
орнике
с
едующие
ВНИ
ОПА
ОБС
ВНИ
ОПА
ЭЛЕ
ОПА
К
демонта
у
тройств
мволами,
алифицир
ключения
ектропита
ельная си
и безопас
и специа
граждени
ля защи
шины, и
рме физи
тройство
(отличное
илиу
использо
ждениями.
/ пользова
омпания,
аварийной
мпонентов
арийной
активиру
устраня
ерба чело
предметам
ектричес
электр
й на челов
ские обоз
ьного испо
и,
, рекомен
запомнить
обозначен
док
.
ления и
ипов опас
инструкци
зображени
АНИЕ!
НОСТЬ
УЖИВАЮ
АНИЕ!
НОСТЬ
ТРИЧЕСКИ
НОЕ НАП
у огражд
ашины, в
допускает
ванный
оборудо
ия.
тема
ости, сост
ьных тех
и З
ы Операт
еющий з
еского бар
от Огр
еньшающе
ано отдел
тель обор
редприни
остановки
, обеспеч
становки
ется ед
т или у
еку/ обору
/ животны
им током
ческий
ка.
ачения
ьзования
следо
уется вни
термино
я, исполь
ментации
иденти
ости в на
й испо
:
ДЛЯ ЗД
ЕГО ПЕРС
ПОР
М
ЯЖЕНИЕ.
ний и з
ыделенных
ся исклю
персонал
ания о
ящие в
ических
щитных
ров от
щитную
ера.
ждения),
Риск;
но или
дования
атель и
вающих
машины;
иничным
еньшает
ованию/
.
разряд,
борника
ательно,
ательно
огию и
уемые в
на
фикации
стоящем
ьзуются
РОВЬЯ
НАЛА.
ЖЕНИЯ
ТОКОМ.
щитных
такими
ительно
после
сети
6
ВОО ПТН
С ПВП
О ЗВК ВНМ
В
е
о
е
с
т
а
о
а
т
е
ц
ж
а
ы
ш
р
ж
ы
о
д
ы
ф
Е
Т
А
А
О
Е
И
Т
И
О
Т
Ю
Ь
Ю
р
с
п
н
з
н
д
е
о
м
я
с
л
ш
е
х
а
-
д
ы
О
А
О
Ь
А
Е
Ь
Л
С
Р
д
р
е
а
(
х
а
о
н
в
е
е
е
л
ы
И
Ы
Ю
Т
Ы
Ы
Н
И
Н
л
и
л
с
ы
м
и
м
ю
а
н
а
е
т
н
й
ы
еслсо
A5040по20
P
3(It Ш(пна
м
м
и
ф
е
п
l
.
o
n
и
о
о
о
н
е
м
с
в
н
ж
т
м
ь
р
н
p
в
а
с
о
с
о
с
и
и
и
н
д
ь
ы
н
н
НИМАНИ
ПАСНОС
БОРУДОВ
!
Ь П
НИЯ.
ВРЕЖДЕН
Я
В т
сопров
технике
объясн
опасно
того, ч
персон
оборуд
матери
Следуе
привед
инструк
служат
информ
изобра
В монт
размер
Е6.2 «М
Все ма
с нап
налево
изобра
подачи
подобн
отдельн
С учет
иногда
виде от
А4.
машин
Ниже
иденти
техниче
РЕДПИС
АКИМ СИ
А НЕОБХ
ЛЕДУЮЩ
ЕРЕВЕСТ
ЫКЛЮЧА
ОЛОЖЕН
ТКРЫТО).
АБЛОКИР
ЫКЛЮЧА
ЛЮЧ, КЛ
ЫВЕСИТ
АДПИСЬ
АШИНЫ
КЛЮЧАТЬ
ксте г
ждаются
безопасно
нием или
ти. Преду
тобы гара
ла и
вание
лы.
отметить,
нные в
ий, сдела
для
ации и н
ениями об
жных схе
и рассто
онтажные
ины на и
авлением
(RH); толь
ены ма
кассет сл
х случая
о.
м габарит
она изобр
ельных фу
Идентифи
и завода
приве
икационно
скими данн
НИЯ,
МВОЛОМ,
ДИМОСТ
Е:
ЕЛЬ М
Е «0»
ВАТЬ
ЕЛЬ, ЗАП
Ч ЗАБРАТ
ТАБ
«ОБ
– НЕТ
».
афические
предупреж
ти, коротки
примером
реждения
тировать
ащитить
и об
что черт
настояще
ы не в м
ополнения
являются
рудования.
ах значен
ния в мм
хемы»).
люстрация
подачи к
ко в некот
ины с
ва напра
это ко
ных разме
жается сх
нкциональн
кационны
изготовит
ено
го ши
ми машин
ТМЕЧЕНН
УКАЗЫВА
ПРОДЕЛА
ГЛАВН
ШИНЫ
(ВЫКЛ.
ГЛАВН
РЕВ ЕГО
С СОБОЙ.
ИЧКУ
ЛУЖИВАН
ОГАТЬ/
симво
ениями
и фразам
данного ти
служат д
безопасно
от ущер
абатываем
жи и схе
сборн
сштабе. О
текстов
детальны
я выража
см. парагр
изображе
ссет спра
рых случ
аправлени
о (LH) –
мментируе
ов маши
матически
ых модуле
данн
ля
изображен
ьдика
.
Е
Т
Ь
Й
В
Й
А
С
Е
Е
ы
по
с
па
ля
ть
ба
е
ы,
ке
ни
ой
и
ют
ф
ы
ва
ях
м
в
ся
ы,
в
.
е
ие
с
Р
с. 1 - Изоб
иденти
технич
В
шильдике
т
/
хнические
едует
кращений,
Mod. ..........
F.
omm. Mode
C
P
NC: ............
S
r. Nr. .........
C 400V 3+N
Hz ...........
.3 kW ........
требляема
11 .............
E ................
C
I
X5 .............
lectrolux Pr
E
V
iale Treviso,
3
170 Porde
aly) ............
ильдик за
равой ил
правления
ис. 2 –
Р
(
ашина с п
Р
ис. 3 -
(
ашина с п
икационн
скими дан
казаны ид
данные
еречень
используе
........ завод
....... торго
........ произ
........ серий
....... напря
........ часто
........ макси
мощност
........ годвы
........ марки
........ степе
fessional S.
15
one
....... Изгото
крепленн
левой)
подачикас
Местопол
дачей кас
Местопол
дачей кас
ражение
го шильд
ыми маш
ентификац
машины;
обозначе
ых в шиль
кая модел
ая модель
водственн
ый номер
ение
а
мальная
пуска
ровка СЕ
ь герметич
p.A.
витель
а боковой
в зависим
сет.
жение ш
ет слева
жение ш
ет справа
ка с
ны
онные и
ий и
ике.
й код
ости
панели
ости от
ильдика
аправо)
ильдика
налево)
далее
7
ВЗпмм В
Виз
иуш ВПс
у
е
в
н
к
а
р
т
х
о
р
к
т
л
Е
с
ь
у
Е
п
л
п
а
c
Е
з
в
и
и
а
а
о
и
и
а
о
з
м
з
н
р
и
д
в
и
д
к
)
с
щ
о
т
у
о
р
л
м
ы
м
№
ы
и
л
т
1(2(3(4(5(6
А
рко
тко
А
Динобвеза
а
т
ф
о
ф
а
а
т
и
а
н
и
н
й
м
ь
e
в
ц
п
о
и
н
р
о
о
т
б
р
н
р
л
ч
и
л
о
т
ц
л
о
д
а
х
и
ю
в
ь
м
e
в
а
а
ж
н
а
е
а
е
е
е
ы
ы
л
к
р
а
н
а
А
а
ш
е
.
д
п
в
е
о
р
п
еинс
н
и
)
н
м
ц
и
А5. Ид
Чтение
Для
конкрет
взять
шильди
«Сводн
характе
параме
НИМАНИ
апрещает
овреждат
аркировк
ашины.
НИМАНИ
коррес
зготовите
аказе за
дентифик
казывать
ильдика
НИМАНИ
ри утили
маркиро
ничтожен.
нтификац
техническ
ыявления
ого агрег
заводское
а (F.Mod.),
я таблиц
истики, со
рам модел
!
ядеили
СЕ
!
онденции
ем (нап
частей
ции
все
маркиро
!
ации маш
кой СЕ
я агрегата
х данных
техничес
та (рис. 4
описание
и найти в
техниче
тветствую
машины.
онтирова
агоражива
а корп
с завод
имер, п
т.д.) д
необходи
анные
кой СЕ.
ны шильд
олжен бы
ихданн
необходи
модели
Таблице
ких данны
ие основн
ь,
ть
се
м-
и
я
о
из
ик
ть
х
о
из
1
х»
м
Опис
(
) Марка
) Типм
) Кассе
) Питан
) Подач
) Конде
6. Авторск
Н
астоящий
п
едназначе
нсультаци
м
ашины и
с
ороне тол
мпании El
7. Ответст
ата (меся
струкции
ложке. Н
рсии публ
меняет и а
ние
шины
/ час
е
кассет
сатор
е права
сборн
искл
обслужи
ожет быт
ко с пись
ctrolux Prof
енность
/год) обно
роставлен
мер изд
кации. Ка
нулирует п
Возможн
вариант
WT ... RT
М = моду
С = компа
140 165
250 300
Е = элект
S = паров
L = слева
R = справ
= М
конденсат
В = Ма
конденсат
к ин
ючительно
ающего п
ь передан
енного раз
ssional S.p
лениясо
внизус
ния соот
дое новое
редыдущи
е
ьная
тная
180 200
ическая
я
аправо
налево
шина с
ором
ина без
ора
струкций
для
рсонала
третьей
решения
A.
ержания
рава на
етствует
издание
версии.
Рис. 4
данны
направ
Интерп
модели
Заводс
ое
присутс
имеет с
- Идент
(машин
)
етация
вующее
едующее
фикация
спод
заводског
писание
в шильди
начение:
техническ
ачей сле
описан
моде
ке агрега
их
ва
ия
и,
а,
Рис. 5 - П
данных
имер иде
документ
тификаци
и публика
нных
ции
З
вод-изгото
о
ветственн
ункционир
к
торых с
итель
сти за ущ
вание м
али пер
не
рб и неко
шины,
численны
несет
ректное
ричиной
ниже
акторы:
соде
сбор
испо
отли
спец
(испо
комп
може
функ
перс
ост
необ
людение
жащихся
ике.
ректно вы
ьзование
ных от
альном
ьзование
нентов и
отрицат
ионирован
ечение
нала,
точной
одимой сп
в на
полненный
запасных
перечисле
не ориг
запасных
льно повл
ие машины
не и
квалифика
циализаци
Несо
Неко
Прив
тех
трукций,
стоящем
ремонт,
частей,
ных в
каталоге
нальных
частей
иять на
.
ического
еющего
ии и
.
8
Несогласованная с заводом-
изготовителем модификация
конструкции машины.
Недостаточное техническое
обслуживание.
Использование оборудование не по
назначению.
Непредвиденные обстоятельства
чрезвычайного характера.
Допуск к эксплуатации
оборудования неподготовленного и
необученного персонала.
Нарушение норм и требований
техники безопасности, охраны труда
и гигиены на рабочем месте,
действующих в Вашей стране
.
Завод-изготовитель не несет
ответственности за последствия
несанкционированных модификаций,
внесенных Пользователем или Клиентом в
конструкцию машины.
Ответственность за выбор и назначение
необходимых средств индивидуальной
защиты и спецодежды для персонала несет
работодатель/начальник производства на
основании действующих местных
нормативов.
Компания Electrolux Professional S.p.A. не
несет ответственности за ошибки и
неточности в тексте сборника инструкций
если они появились в результате опечатки
или некорректного перевода.
Возможные дополнения к настоящему
сборнику инструкций, высылаемые
заводом-изготовителем, Клиент обязан
хранить вместе со сборником инструкций,
неотъемлемой частью которого они
являются.
А8. Средства личной защиты персонала
Ниже представлена общая таблица Средств
личной защиты персонала
. В таблице
указано, на какой стадии работы с
агрегатом используются те или иные
средства.
Этап
ранспортиро
вка
Перемещени
е
Распаковка
Сборка
Эксплуатаци
я
Регулировка
Плановая
чистка
Внепланова
я чистка
Обслуживан
ие
Демонтаж
Утилизация
Защитная
одежда
Спец.
обувь
X X X
X
X X X (*)
ПерчаткиОчки Каска
X
X X (*)
X X
X
X
X
Описание
XСредство необходимо
,
Средство доступно и может
использоваться при необходимости
Средство не требуется
(*) При нормальной эксплуатации агрегата
перчатки защищают руки оператора от
контакта с химическими средствами, водой
и горячими поверхностями.
Неиспользование операторами,
техническими специалистами или прочим
персоналом надлежащих средств личной
защиты может вызвать риск химического
поражения и вред здоровью.
А9. Хранение сборника инструкций
Необходимо сохранять настоящий сборник
инструкций на протяжении всего срока
службы машины, до момента ее
утилизации.
В случае переуступки прав владения,
продажи или аренды сборник инструкций
должен находиться при машине.
А10. Конструктивные изменения
Завод-изготовитель предусматривает
возможность соединения туннельной
посудомоечной машины кассетной загрузки
с элементами системы перемещения кассет
из каталога Electrolux Professional для
создания транспортерных модулей
различной конфигурации.
9
Декларация соответствия СЕ,
сопровождающая машину,
распространяется и на подобные системы.
Завод-изготовитель не предусматривает
возможности внесения других
конструктивных модификаций, но позволяет
выполнять другие типы соединений, с
системами, отличными от описанной выше
(в целях создания единого посудомоечного
цеха с общей системой управления).
В таком случае необходимо помнить о том,
что
система должна соответствовать
требованиям Директив ЕС или местных
законодательных норм и пройти
необходимую сертификацию. Заводизготовитель не несет ответственности за
последствия несанкционированных
модификаций, внесенных пользователем
или третьей стороной в конструкцию
машины. Для получения дополнительной
информации обращайтесь в Electrolux
Professional S.p.A. по адресу Via Treviso, 15 33170 Pordenone – Italy.
А11. Кому предназначается настоящий
сборник инструкций
Настоящий сборник инструкций обращен
к:
персоналу компании-перевозчика и
грузчикам, осуществляющим
перемещение машины;
техникам-монтажникам;
работодателю (Клиенту) и
начальнику производства;
операторам, эксплуатирующим
машину ежедневно;
специалистам службы технической
поддержки завода-изготовителя или
авторизованных дилеров (см.
электрические схемы и сервисный
сборник инструкций).
10
В. ОБ
Щ
щ
ь
З
щ
м
в
з
р
л
с
о
о
е
и
т
н
a
1
2
с
м
с
ж
ы
с
к
к
я
в
с
о
к
ш
х
е
г
л
ч
ч
ч
И
т
ы
т
и
н
с
х
п
э
и
й
е
д
р
с
м
р
и
т
и
о
т
п
и
н
и
м
н
п
м
е
п
и
у
о
о
с
к
д
т
н
м
в
р
е
е
ы
е
и
и
и
п
ь
а
а
р
н
ы
с
э
с
и
р
в
с
р
о
н
с
н
о
ы
м
т
е
е
с
и
с
з
и
д
р
т
м
с
ы
а
о
о
с
п
л
о
р
к
з
и
/
/
а
В1. Об
Туннел
столово
контейн
Данная
задач.
настоя
Посудо
предъя
предна
кафете
Специа
практич
профес
произв
контрол
функци
В тунн
несколь
удален
устройс
Возмож
(типа R
В зону мойки через систему моечных рукавов (верхних и нижних)
подается вода с моющим
средством. Задача этой зоны – удалить с посуды все остатки пищи. Здесь циркулирует вода с
температурой 55-65С.
В2.2. Зона ополаскивания
В зону ополаскивания через систему ополаскивающих рукавов со специальными форсунками
подается вода с ополаскивателем. Задача этой зоны – удалить с посуды все остатки моющего
средства, используемого в зоне
мойки.
Для ополаскивания используется свежая водопроводная вода, нагреваемая до максимальной
температуры в 80-90.
Высокая температура воды обеспечивает качественную нейтрализацию бактерий и хороший
результат при последующей сушки посуды. Благодаря применению ополаскивателя вода быстро
стекает с посуды, облегчая процесс сушки.
Модуль ополаскивания может быть дополнен функцией двойного ополаскивания «Duo-rinse».
Свежая горячая вода, поступающая
из бойлера, направляется непосредственно на последний
ряд ополаскивающих рукавов, после чего направляется в бак, из которого прокачивается
циркуляционным насосом и подается на первую пару ополаскивающих рукавов с форсунками.
Система «Duo-rinse» значительно сокращает расход воды на этапе ополаскивания по
сравнению с традиционной системой. Системой «Duo-rinse» комплектуются только модульные
посудомоечные машины кассетной загрузки.
В2.3. Зона предварительной мойки
В зону предварительной мойки вода подается через систему верхних и нижних моющих рукавов.
Задача этой зоны – удалить с поверхности посуды наиболее крупные остатки пищи и
размягчить остальное, подготовив таким образом посуду к обработке в зоне мойки.
Предварительная мойка выполняется циркулирующей водой при
максимальной температуре
35С – невысокая температура воды предотвращает спекание белков на поверхности посуды.
В2.4. Блок энергосбережения / конденсации паров (СU)
Некоторые версии туннельных посудомоечных машин кассетной загрузки комплектуются
конденсатором (CU), который состоит из вентилятора и воздушно-водяного теплообменника. За
счет работы вентилятора пар, присутствующий в зоне мойки, направляется на теплообменник и
конденсируется
там благодаря теплообмену с холодной водой; конденсированный пар (вода)
направляется обратно в зону мойки. Одновременно с конденсацией пара нагревается вода,
подаваемая в машину по трубе теплообменника – происходит рекуперация тепловой энергии,
которая в противном случае выделилась бы в помещение.
В2.5. Зона сушки (DT)
В зоне сушки посуда обдувается потоком горячего воздуха, способствующим
испарению воды с
поверхности посуды. Воздух для зоны сушки нагревается до температуры 50-60С. Данная
опция может быть присоединена к машине после зоны ополаскивания.
12
В2.6. К
о
т
н
с
с
м
к
с
о
О
и
и
р
о
м
н
ж
л
а
п
у
р
а
и
к
к
в
к
в
ы
у
ы
л
д
о
ш
а
к
с
и
Ниже в
различ
140 кас
нфигурац
аблице пр
ой конфигу
ет/час
я располо
ведены ил
ации.
ения мод
юстрации
лей
асположен
165
ия описанн
ассет/час
х выше мо
дулей в ма
инах
180 кас
предв.
ополас
250 кас
предв. м
мойка
ет/час
ойка м
ивание
ет/час
йка
пция – Зо
опол
йка
ойка
а сушки –
скивание
ополаскив
присоедин
200
пред
300
ние пред
яется на в
мойка
ассет/час
. мойка
ассет/час
. мойка
ходе пос
мойка
мойка
е зоны оп
ополаскив
ополас
опола
ласкиван
ние
ивание
кивание
я
о
оласкиван
е с
шка (DT)
13
С. ТЕХНИЧЕСКИЕДАННЫЕ
rinse
»
С1. Общие технические характеристики (электронагрев)
Табл. 1 - Своднаятаблицатехническихданных (электронагрев)
(1) – Дляверсийбезконденсатора (СU) вычесть 0,13 кВт
(2) – Дляверсийбезконденсатора (СU) вычесть 0,4 А
(3) – Длямоделей с производительностью 165 кассет/час и 200 кассет/час можно активировать
заложенную в систему программного управления опцию «максимальная мощность». В такой
конфигурации для машины будут
действительны значения мощности и потребляемого тока,
приведенные в Табл. 2. Данный режим рекомендуется использовать, при непрерывной
эксплуатации посудомоечной машины на протяжении нескольких часов для мытья
керамической посуды с толстыми стенками.
МОДЕЛЬ Ед. изм. 165 кассет/час 200 кассет/час
Максимальная потребляемая мощность кВт 42.0 42.3
Максимальная потребляемая сила тока А 63.4 65.2
Табл. 2 - Технические данные для конфигурации максимальной мощности (версии 165 и 200
кассет/час)
(4) – Для рабочих режимов, требующих установленную мощность (см. Табл. 1) болеенизкую,
чем стандартная, на панели управления можно активировать опцию «минимальная мощность».
В такой конфигурации для машины будут действительны значения мощности и потребляемого
тока, приведенные в Табл. 3. С учетом того
, что в данном режиме ТЭНы бойлера и бака не
работают одновременно, рекомендуется использовать данную опцию в тех случаях, когда
режим эксплуатации не является непрерывным (например, 30 минут – мытье, потом 15 перерыв
в ожидании посуды).