Electrolux WLGWDAOOOO, 584166, WLGWAAOOOO, WLGWDFOOOO, 9CHG584163 User Manual

thermaline S90

SOLID TOP GAS COOKERS

US INSTALLATION- AND OPERATING INSTRUCTIONS page 3
FR INSTRUCTIONS D’INSTALLATION ET D’EMPLOI page 13

FOR YOUR SAFETY
Do not store or use gasoline or
other flammable vapors or liquids

-

FOURNEAUX À PLAQUE COUP DE FEU, GAZ

Doc.

62.9534.01_UL
Edition 1

01.2006

POUR VOTRE SÉCURITÉ
Ne déposez pas ou n'employez

pas l'essence ou d'autres vapeurs
in the vicinity of this or any other
appliance.

ou liquides inflammables à pro-

ximité de ceci ou d'aucun autre

appareil.

WARNING
Improper installation, adjust­ment, alteration, service or
maintenance can cause property
damage, injury or death. Read the
installation, operating and
maintenance instructions thorou­ghly before installing or servicing
this equipment.

AVERTISSEMENT

L'installation inexacte, l'ajuste-

ment, le changement, le service

ou l'entretien peuvent causer des

blessures matériels, des domma-

ges ou la mort. Lisez les instruc-

tions d'installation, d'opération et

d'entretien complètement avant

d'installer ou entretenir cet

équipement.

INSTRUCTION
Post in a prominent location instructions to be followed if the user smells gas. Consult
the local gas supplier to obtain the information.
Présentez dans des instructions en avant d'un endroit d'être suivi si l'utilisateur sent le
gaz. Consultez le fournisseur local de gaz pour obtenir l'information.

Against wall - contre une paroi

Free standing - isolé

Connections - Raccordement

Gas - Gaz

Fig.1 INSTALLATION DRAWINGS - PLANS D'INSTALLATION

Doc. 62.9534.01_UL

Free standing - isolé
Base operated from both sides - base ulilisable des deux côtés

Connections - Raccordement

Gas - Gaz

Fig.1 INSTALLATION DRAWINGS - PLANS D'INSTALLATION

Doc. 62.9534.01_UL

Doc. 62.9534.01_UL

CONTENTS

I. GENERAL INFORMATION................................................................................................. 3

II. INSTALLATION INSTRUCTIONS....................................................................................... 5

III. OPERATING INSTRUCTIONS............................................................................................ 9

SOMMAIRE

IV. INSTRUCTIONS GÉNÉRALES......................................................................................... 13

V. INSTRUCTIONS RELATIVES À L'INSTALLATION......................................................... 15

VI. INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT....................................................................... 19

APPENDIX

VII. Table of nozzle - Tableau de gigleur

62.9534.01_UL Page 1

Page 2 62.9534.01_UL

I . GENERAL INFORMATION

GENERAL INFORMATION

1. INSTRUCTIONS FOR SAFETY AND USE

1.1 INSTALLATION AND INITIAL OPERATION

S The installation, adjustment and initial opera-

tion of the appliance must be carried out
according to the manufacturer's instructions
and may only be done by an authorised spe­cialist.

S Installations for the supply of electricity and

gas must be carried out by approved special­ists in compliance with specific national and
local regulations. They bear the responsibil­ity.

S The installation must conform with local

codes, or in the absence of local codes, with
the National Fuel Gas Code, ANSI
Z223.1/NFPA 54, or the Natural Gas and
Propane Installation Code, CSA B1 49.1.

S The appliance and its individual shutoff valve

must be disconnected from the gas supply
piping system during any pressure testing of
that system at pressures in excess of 1/2 psi
(3.5 kPA)

S The appliance must be isolated from the gas

supply piping system by closing its individual
manual shutoff valve during any pressure
testing of the gas supply piiping system at
test pressures equal to or less than 1/2 psi
(3.5 kPA)

S The appliance must not be placed in opera-

tion until the user has become familiar with its
operation. The operating instructions and the
related safety precautions must be followed
precisely. Follow strictly the attention and
warning label indications on the appliances

1.2 OPERATOR'S OBLIGATIONS

S The manager is responsible for ensuring that

all components relevant to safety are in per­fect working order at all times. The operating
condition of these components must be
examined by an authorised specialist at least
once a year and any defects remedied if
required.

S The operator of this appliance is responsible

for total observation of the national regula­tions concerning operating safety.

S Remain the manual for future reference.

S The roasting and baking oven must under no

circumstances (not even at the low setting)
be operated with a slightly opened door,
since the high temperatures can damage the
control knobs and gas valve.

S When putting oil, fat, water or ingredients in

the preheated hot frying pan, they may spit -

danger of burning!

S

Overheated oil can ignite spontaneously. Never
use water to extinguish burning oil, but smother
the flames with the lid or a damp cloth.

S The escape of burnable gases represents a

fire and explosion hazard. Action in the case
of a gas leak and a smell of gas:

- No smoking, no fire

- Do not operate electric switches or bells.

- Do not operate the piezo igniter

- Close gas cylinder valves and the main
gas valve on the appliance.

- Ventilate the room thoroughly

- Place the leaking gas cylinders upright in
the open with valves closed.

S The waste-gas outlets of the fryer become

hot. Avoid touching them.

S The waste-gas outlets of the fryer are not to

be covered by any objects.

S Spraying the appliance or parts of it with a

high-pressure cleaning device may cause
malfunctions and is not to be done.

S Keep the appliance area free and clear from

combustibles

S Do not obstruct the flow of combustion and

ventilation air.

S To avoid damage to the appliance, do not let

water flow from the mixer tap onto the coo­king plates.

S Devices on wheels set up in block configura-

tion must be checked before each start-up
whether the potential equalization is con­nected with the neighbour equipment. The
connection may be done only by authorized
technical personnel.

S Appliances on wheels must be fastened to

the building.

1.3 USE AS PRESCRIBED

S Closed containers (jars, cans, bottles, tubes,

etc.) must not be heated owing to the danger
of bursting and injuries.

1.4 SAFETY-CONSCIOUS WORKING

S

Touching the hot cooking zones can cause
burns.

S Keep a minimum distance of 16 inch (40 cm)

to the appliance, in order to a safety opening
of the oven door.

S Do not touch the curves of the oven door

handle, it can be hot. Use always the straight
part.

62.9534.01_UL Page 3

GENERAL INFORMATION

1.5 AFTER-SALES SERVICE AND REPAIR

S In the event of a permanent fault which inter-

feres with operation, the appliance must be
switched off and disconnected from the
power supply.

S To perform maintenance and repairs contact

the factory, the factory representative or a
local service company.

S Repair, maintenance work and other adjust-

ments are only to be carried out by an
authorised specialist. The valid local and
national regulations must be observed. This
applies especially to burners, ignition, safety
and control elements. Parts requiring
replacement are only to be replaced by origi­nal spare parts. Periodic tests for gas leaks

must be carried out. A service contract is
therefore recommended.

S Cleaning and maintenance must be done

only when the heating surfaces are cold. Do
not use inflammable liquids to clean the
appliance.

S An obligatory service check is required

annually.

2. TECHNICAL DATADATA

PNC Appli-

ances

9CHG584158
9CHG584160
9CHG584162
9CHG584161

9CHG584159

Appliance type

WLGWAFOOOO

WLGWAAOOOO
WLGWACOOOO
WLGWDAOOOO
WLGWDCOOOO

WLGWDFOOOO

inch

27.6

35.4

35.4

Width
Depth

Height

mm

700
900
900

Cooking

surface Burner

Power in kW

840 x 740

mm

33.1“ x

15.2

29.1“

Gas

oven

7.69CHG584163

3. GAS CONSUMPTION

Power
kW

15.2 52000

22.8 78000

BTU

4. PACKAGING

All the packaging materials used are environmentally friendly.
They may burnt at an incineration plant or sent for recycling.

5. TESTS / CERTIFICATES

All gas appliances are tested according to the standard ANSI
Z83.11-2002 and CSA 1.8-2002 of Gas Food Service Equip­ment.

6. SPECIFICATION PLATE

The specification plate (E) is located in each case inside and
outside on the right of the operator panel (C) (Fig. 5).

The serial number is marked on the type plate. The 8 digits
give following information:

Y last digit of the year of production
WW week of production
XXXXX running number

Page 4 62.9534.01_UL

INSTALLATION INSTRUCTIONS

II . INSTALLATION INSTRUCTIONS

1. INSTALLATION

The appliance is designed for connection to fixed lines. The
appliances are suitable for setting up as single appliances or as
a group of appliances. They can be set up freely in the room,
side by side, at the side and/or at the back against a w al l.

Gaps between two appliances or appliance and sidewall
should be filled with a FDA approved silicone such as Sa mco
RTV103.

1.1 DISTANCES

If an appliance is set up next to or against temperature-sensi­tive furniture or similar, a safety gap of approximately 6“ (150
mm) should be maintained or some form of heat insulation fit­ted.

The walls must be made up of non-combustible material like
tiles or steel.

1.2 HEIGHT ADJUSTMENT

Appliance on feet: Alignment is carried out by screwing the

Appliance on
steel plinth:

Appliance on feet.

lower foot parts in or out.
Irregularities or differences in height can

be equalized by inserting one or several
strips of chrome nickel steel.

D Turn the lower part of the feed to adjust the appliance high.

The feet are adjustable from 4“ to 8“ (100 to 200 mm). A high
of 8“ (200 mm) can be recommended and results in an appli­ance high of 35,4“ (900 mm).

Note:
Adjustment of the legs shall provide an unobstructed

clearance of minimal 6“ (150 mm) and maximal 8“ (200
mm) beneath the unit due to sanitary and stability
aspects.

The lower part of the foot must not be unscrewed too far.
The exposure of threads is prohibited.

1.3 ASSEMBLING TWO APPLIANCES

(2)

(1)

(1)

(2)

a

b

1

c

Fig.1 Lateral connection

(3a)

(1)

(3b)

(2)

(3c)

(3c)

The assembly kit contains two of each of the following:
caged nuts (1 / Fig.1) pre-assembled on the right-hand side of

the appliance, hexagonal screws M8x25 (1 / Fig.1) and moun­ting links (2 / Fig.1)

D Remove the control panels from both appliances as in 2.2
D Remove the front panels from both appliances as in 2.1
D Keeping the screw (1 / Fig.1) loose, turn it until it is approxi-

mately 5 mm deep in the caged nut.

Positioning the appliances:

D Place the appliances next to one other.
D Align for position and height.

Connect the appliances:

D Fit the mounting link (2 / Fig.1) into the inside of the second

appliance's left connecting plate.

D Tighten the screws.

Note

If required, the caged nuts can also be fitted on the other side
of the appliance.

62.9534.01_UL Page 5

INSTALLATION INSTRUCTIONS

1.4 SIDEWALL (D)

(5)

1

a

Fig.2 Assemblage of sidewall

The assembly kit contains two of each of the following:
hexagonal screws M8x25 (1 / Fig.1), bolts with retaining rings
(2 / Fig.1), mounting links (3 / Fig.1), hexagonal screws M8x16

with serrated washers and hexagonal nuts M8, hexagonal
screws M5 with serrated washers (4 / Fig.2)

and a fastening angle (5 / Fig.2).

()

(4)

1

b

(3c)

D Insert the bolts with the retaining rings (2 / Fig.1a) from out-

side into the guide in the sidewall.

D Keeping the screw (1 / Fig.1a) loose, turn it until it is

approximately 5 mm deep in the pre-assembled caged
nuts in the sidewall.

D Attach the fastening angle (5 / Fig.2b) to the botto m of the

frame using the screws, serrated washers and nuts.

D (4 / Fig.2).
D Position the sidewall and screw it on from be low using two

hexagonal screws and the serrated washers.

D Fit the mounting link (3 / Fig.1b) in to the inside of the appli-

ance's connecting plate.

D Align the sidewall and firml y tighten all screws.

1.5 STEEL PLINTH

1.6 ASSEMBLING ON CASTORS

(5)

1

a

1

b

Fig.4 Assemblage on castors

The assembly kit for mounting on castors contains two cross
bars (2/Fig.4a) each with a fixed rear wheel (1/Fig.4a) a nd a
turnable front wheel (3/Fig.4a).

Mounting the castors:

(3c)

()

(4)

c

1

(3c)

D Put the appliance on supports.
D Remove the feet; each is tightened with four screws

(Fig.4b).

D Bring the two cross bars in to the correct posi tion belo w the

appliance and fasten it with 8 screws arrows (Fig.4a).

D Remove the supports.
D Fasten the appliance to the building. Use the hole to attach

a chain descending from the wall (arrow/Fig.4c). Making
sure the chain is shorter than the gas and electric connec­tions.

(3)

()

b

(5)

1

a

Fig. 3 Plinth assembly

To assemble the plinth you will need:

• Right and left side plinth (1 / Fig.3).

• Plinth for the front and, for free-standing appliances, for the
rear also (2 / Fig.3).

(2)

(4)

b

(1)

b

(2)

1

(3)

(1)

(3c)

D Push the side plinth (1 / F ig.3) onto the legs from front to

rear using the fastener. The larger gap (b / Fig.3) on the
fastener must be at the bottom.

D Affix the fasteners (3 / Fig.3) to the plinth (2 / Fig.3).
D The larger gap (b / Fig.3) on the fastener must be at the

bottom.

D Attach the plinth with the fasteners (3 / Fig.3) onto the fee t.

Note:
Appliances on wheels must be secured by fas ten it to the

building.

2. ACCESS TO INTERIOR

Note:

Only authorized technicians may access the interior.

E

D

11

Fig. 5 General view

C

B

D

1313

Page 6 62.9534.01_UL

INSTALLATION INSTRUCTIONS

2.1 FRONT PANELS (A) and (B)

(1)

Fig.6 Front panel

D Unscrew screws (1 or 3). Also, in the case of a built-in oven,

unscrew screws (2 and/or 4) on the inside of the oven.

D Pull the panel away forwards and downwards.

2.2 CONTROL PANEL (C)

(2)

(3c)

1

ab

(1)

1

(3c)

3. DOWNPIPE

(3c)

1

a

Fig. 8 Downpipe

Work surfaces with a downpipe (Fig.8a) have the downpipe
opening on the right-hand side of the appliance. A flexible sili­con hose when installed in the standard manner ends under­neath and to the right, 0.8“ (20 mm) behind the front of the
appliance (Fig.8b).

(1)

b

(3)

c

D Alternatively, the hose can be relocated to the rear and be

routed through other pre-cut openings (Fig.8c).

(3)

Fig. 7 Control panel

c

D Remove the knob.
D Loosen the screws underneath (1 / Fig.7a) and remove the

base plate.

D Loosen the screws (2 / Fig.7b) and 3 / Fig.7c)
D Remove the panel.

2.3 OVEN, STORAGE SPACE, HOT CABINET

D Remove panels A, B and C.
D Undo screws (5).
D Pull out element.

62.9534.01_UL Page 7

INSTALLATION INSTRUCTIONS

4. GAS CONNECTION

The installation of the gas connection, as well as the laying of
the customer's gas line, is only to be carried out by an author­ised specialist subject to the relevant national and local regula­tions.

NOTE

• The gas a ppliance may only be installed in an adequately
ventilated location.

• Appliances ar e set up for na tural ga s. The typ e of g as, gas
pressure and gas category are entered on the specification
plate. Prior to connection, check that the appliance is se t
up for the type of gas available on site. To do this, compare
the details on the specification plate with the existing gas
data.

• If this is not the case, the applian ce must be converted or
adapted by the service personnel responsible to suit local
conditions. The following points should be noted:

- Has the appliance been tested for the new gas data?

- Conversion in accordance with the Service Manual.

- A new specification plate or a durable marking with the
new gas data must be affixed to the appliance.

4.1 CONNECTION

Gas-only appliances as well as combination electric and gas
appliances require a gas connection.

The gas connection is located under the appliance on the right
hand side. For all types the gas connection is NPT 3/4“.

The installation of a dirt trap in the gas supply line by the owner
is recommended.

After connection, all lines carrying gas must be tested for leaks
at operating pressure by painting with non-corrosive foam­forming media, (e.g. soapy water or leak spray).

D Retighten the slotted screw in the measuring nipple. Gas

pressure deviation tolerances are laid down by EN 203. If
the existing gas pressure is outside the given tolerances,
correct combustion can no longer be ensured. Compulsory
measures: pressure adjustment by the gas works or con­version of the range by the service personnel. Please refer
to "Conversion to another gas type".

Gas pressure tolerances

Gas pressure variation tolerances are as

follows: mbar

Gas type Normal

pressure

inch

water g.

Natural gas A 7 17.4 3.5 8.7
USA

Liquid gas E 11 27.4 8.0 20
Propane
USA

mbar inch

Min.

pressure

mbar

water g.

4.2 GAS PRESSURE

The current gas pressure should be measured at the Me rtik
regulator with a liquid U-tube manometer (scale at least 0.1
mbar = 1 mm water column).

D Remove the control panel. The measuring nipple is located

in downwards direction at the gas supply pipe before the
two gas valves.

D Close off the mains gas leading to the appliance.
D The measuring nipple is provided at the left side of the reg-

ulator. The incoming pressure is measured in front, the out­going pressure behind.

D Loosen the slotted screw (1 turn) in the measuring nipple.

Then connect the pressure gauge by attaching a flexible
tube to the nipple (out-side diameter 8 mm).

D Open the main gas leading to the appliance.
D Run all burners on the appliance at full output.
D Check whether the connection pressure is i n permitted tol-

erance.

D Turn off the appliance again.
D Close the main gas valve.

Page 8 62.9534.01_UL

III . OPERATING INSTRUCTIONS

OPERATING INSTRUCTIONS

1. GENERAL

An 840 x 740 mm solid top with a burner output of 2 x 7 kW
can reach a maximum temperature of 842°F (450°C) in the
area of the burner.

The base unit is equipped with a hygien ic area or with a gas
roasting and baking oven.

2. OPERATION

2.1 OPERATION

D For liquid gas operation also open the bottle or ta nk valve.

Switch on gas burner (Chapters 2.1 and 2.2)

1

2

1 Front burner valve
2 Ignition device
3 Rear burner valve

Fig.9 Control panel

The knobs (VB and HB Fig.9) have four main settings:

Off

Igniting the pilot burner

High setting

Low setting

3

D To return from the lowest setting ( ) towards the highest

setting ( ), push the knob (1, 3 / Fig.9) fully in and turn it
clockwise.

2.4 INITIAL OPERATION

The new appliance should be heated up for 30 minutes.

2.5 SWITCHING OFF THE OVEN

2.5.1 MAIN BURNER

D Turn the knob (VB, HB / Fig.9) back clockwise from the

high ( ) to pilot burner ignition ( ).
The gas supply to the main burner is stopped and the main
flame is shut down. The flame of the pilot burner keeps on
burning and is available for further main burner ignitions.

2.5.2 PILOT BURNER FLAME

D Press the knobs (VB, HB / Fig.9) lig htly and turn clockwise

from he high ( ) to pilot burner ignition ( ).
The complete gas supply is cut off and the pilot light
extinguishs.

= Off

2.5.3 BURNERS

D Set all knobs to Off ( ).

All burners are switched off.

2.5.4 LONG SHUT-DOWNS

The following should be observed when shutting down for a
long period:

D Turn off the main gas tap (1 / Fig.9).

When operating with liquid gas, also turn off the bottle or
tank valve.

D Never store the fryer where the temperature can drop

below 32°F (0 °C).

D Rub all chrome ni ckel steel surfaces wi th a cl oth soaked in

vaseline oil, to lay down a thin protective coating.

D Air the installation site regularly.

2.1.1 IGNITING THE PILOT BURNER

D Push rotary switch (1, 3 / Fig.9) fully in.
D Turn it anti-clockwise to the pilot burner ignition ( ) posi-

tion.

D Hold the knob (1, 3 / Fig.9) fully pressed in.
D At the same time, ignite the gas escaping at the pilot bur-

ner with the piezo ignition device. The burner is ignited by
pushing the knob (2) .

D After lighting the pilot burner, keep the rotary switch

pushed in for about 15 seconds.
It is only after this period of time that the pilot light will burn
after the rotary switch is released.

D If the pilot light extinguishes, repeat the whole process.

2.2 IGNITING THE MAIN BURNER

D Press the knob (VB, HB / Fig.9) in lightly and turn it from

the pilot burner ignition position ( ) anti-clockwi se to the
high ( ) position.
The high position ( ) equates to the maximum burner

power or rated thermal load.

2.3 TEMPERATURE SELECTION

The intensity of the flame can be adjusted between the " high
position" ( )and the "low position" ( ) .

D Push the knob (2/Fig.9) fully in a nd turn it anti-clockwise

from the high setting ( ) towards the lowest ( ) setting.
The flame becomes smaller and smaller.
In the lowest setting ( ) the main burner has the lowest
output.

3. CLEANING

The appliance should be cooled before every cleaning
operation.

D Shut off all the gas taps and control valves on the range.
D Wipe the plate with a slightly moist cloth each time after

use. Clean the cooking plate regularly with an abrasive
sponge. Do not use a steel wool pad!

D Wash rust-resistant chrome nickel steel panels with hot

soapy water to which a fat-dissolving agent has been
added and rub them dry.

Note

D The appliance must not be sprayed with a water jet or high-

pressure cleaner.

D The floor directly in front of, n ear and b ehind the app liance

must be cleaned normally without a high-pressure cleaner.

D Never use steel wool, spatulas or ordinary steel wire

brushes for cleaning the surfaces, since the deposition of

steel particles can lead to rust formation. Stainless steel
wool can possibly be used, but only in the grinding direc­tion.

D Never use chloric prod ucts (bleaching dy e, hydrogen chlo-

ride etc.) for cleaning chrome nickel steel, even if they are
diluted.

D Never use corrosive substances for cleaning the floor

under the appliance (e.g. hydrochloric acid). Clean the
appliance with commercial cleaning agents. Do not use
granular or abrasive agents.

62.9534.01_UL Page 9

OPERATING INSTRUCTIONS

3.1 GAS BURNER

So far as is necessary, the pilot burner and main burner are
cleaned by after-sales service.

3.2 FLAME

In a visual check, the flames must be dark blue without any
upper yellow or orange tips; they must be stable and soot-free
and adhere firmly to the outlets.

If there is a lack of primary air, the flame has yellow streaks
and tips; if there is too much primary air, the flame is short,
transparent and tends to lift off the burner.

When the flame is correctly adjusted, it must not lift off or back­fire when the burner is cold as well as warm.

The flame will backfire into the inside of the burner when the
speed of the gas-air mixture through the burner outlets is too
low, particularly when the air passages are dirty.

The different ignition processes must also take place without
any delays. This concerns: ignition, arc-through and. extending
the flame over the whole burner area.

If the flame fails to meet all the requirements, cleaning or
maintenance is necessary.

4. MALFUNCTION

The burners are not accessible to operating personnel.
Therefore, in the case of a fault, specialist staff must be reque­sted.

Malfunction Possible cause Remedy

Flame smokes. • Gas mix too rich.

Long yellow flame tips. • Mix ing tube narrowed by

Flame lifts off. • Exit velocity too high due

Flame flashes back. • Mixture too lean.

No flame or flame too
small.

No flame at low setting. • Blocked low setting

• Partially blocked burner
gaps.

dirt.

to blocked burner gaps.

• Deformed burner cover.

• Pressure regulator on
gas cylinder not opera­ting correctly.

• Insufficient exit velocity
at burner gaps.

• Soiled airways

• Blocked nozzle.

• Deformed or burnt-out
burner cover

• Blo cked nozzle or mixer
tube.

• Blocked gas tap.

• No gas.

• Insufficient gas pres­sure.

nozzle.

Pilot burner

No flame. • Blocked burner gaps.

Flame goes out after con­trol valve release.

Flame too small or too
large.

• Blocked nozzle.

• Thermo-element insuf­ficiently heated (dirty?)

• Defective thermo-ele­ment

• Primary air ratio adju­sted.

• Nozzle blocked.

- Inform Customer Ser­vice.

- Inform Customer Ser­vice.

- Inform Customer Ser­vice.

- Inform Customer Ser­vice.

- Inform Customer Ser­vice.

- Check gas tap setting.

- Inform Customer Ser­vice.

- Clean pilot burner cap.

- Inform Customer Ser­vice.

- Inform Customer Ser­vice.

5. STORAGE SPACE

The storage space (Fig.10) is incorporated into the base unit.
Recommended accessories:

- Shelf holder (1) 2 off.

- Shelves (2) 1 off.

1 Shelf holder
2 Shelves

Fig.10 Storage space

Page 10 62.9534.01_UL

OPERATING INSTRUCTIONS

6. GAS-OPERATED ROASTING AND BAKING
OVEN

The roasting and baking oven is integrated in the base unit of
the range. The oven equipment includes:

- removable grid guides

- grid and trays

The base of the oven is made of a thick steel plate wh ich dis­tributes and stores the heat evenly. All other parts of the appli­ance are made of chrome nickel steel. The power rating is 7
kW.

Note

• It should be noted tha t hot air or steam flows out when the

door is opened - Danger of burns!

• Particular care must be taken when the oven door is open -

otherwise the operator may injure or burn his legs.

WARNING

• Use always the strai ght part of the oven door handle. Do

not touch the curves of the oven door handle, it can be hot.

- Danger of burns!

6.1 OPERATION

1 On-switch
2 Temperature selector

switch

6.1.4 HEATING AND REGULATION

Turning the temperature selection switch (2 / Fig. 11) anti­clockwise causes the main burner to ignite automatically. Th e
oven temperature can be set steplessly and is regulated ther­mostatically. The rotary switch has a scale from 1 to 7. In the
steady state the various scale numbers correspond approxi­mately to the following oven temperatures:

Level Oven temperature

°F °C

1 257 125
2 309 154
3 361 183
4 414 212
5 468 242
6 522 272
7 572 300

As soon as the preset oven temperature is reached, the main
burner is adjusted modulating.

6.1.5 CHECKING THE PILOT LIGHT

3

1

1 Inspection hole
2Lids
3 Base plate

2

Fig. 11Operating panel

6.1.1 SWITCHING ON

D Press the rotary switch in and simu ltaneously turn it anti-

clockwise to the stop.
When operating with liquid gas also open the cylinder or
tank valve.

D Turn the On/Off switch (1 / Fig. 11) towards Ignition as far

as the stop.

D Press and wait a few seconds. (Only ignition gas flows

then).

D While still pressing, turn it furth er to the left. Ign ition is then

completed by the piezo ignition device. When the pilot light
is burning, keep pressing for 10 seconds. If the pilot light
does not burn, steps 1 and 2 can be repeated immediately.

D Once the pilot light is burn ing, release the switch.
D Turn further to the left in the burn er setting.

Ignition gas flows and, depending on the temperature
selection switch (2 / Fig. 11), also the main gas.

6.1.2 TEMPERATURE SETTING

The baking oven temperature can be adjusted by turning the
temperature selection switch (2 / Fig. 11).

6.1.3 SWITCHING OFF

D Turn the On/Off switch (1 / Fig. 11) to the right as far as the

stop. In this position only the ignition gas burns.

D To switch off completely, press the knob ligh tly and turn to

Off. Only when the thermo-element has cooled sufficiently
(the time depends on the thermo-element used) can a new
start be made (because of restart lock).

D Turn off the gas tap on the control pan el.

When operating with liquid gas, turn off the cylinder or tank
valve.

Fig. 12Checking the pilot flame

To check the pilot light, look through the inspection hole (1 /
Fig. 12) in the base plate (3 / Fig. 12) with the oven door ope n
and the inspection hole lid (2 / Fig. 12) removed. To lift the
cover, use the thin handle of a cooking spoon, for example.

After ignition, the inspection hole (1) is to be closed with its li d
(2) again.

6.2 INITIAL OPERATION /
RESTARTING

D The oven should be heated at 410°F (210°C) for 1 hour

with the door closed (temperature selection switch (2 / Fig.

11) at position 4).

D Allow the oven to cool completely with the door open.

6.3 STANDBY

The oven must be appropriately preheated with the door
closed before being used. For heating to a steady state at
446°F (230°C), the preheating time is about 30 minutes. For
lower final temperatures the preheating time is correspond­ingly shorter.

6.4 CLEANING

6.4.1 DOORS AND INTERIOR

D Wash the panels with hot water to which a fat-dissolving

agent has been added and dry them.

D If the oven is heavily soiled, use a commercially availabl e

oven cleaner.

D To clean the oven, take out the grid guides (2 / Fig. 13) and

clean them.

Dismantling:

D Remove the base plate (1 / Fig. 13).
D Lift up the grid guide (2 / Fig. 13) and lift out of the grid (3 /

Fig. 13).

Installation:

The installation is carried out in the reverse order.

62.9534.01_UL Page 11

1 Base plate
2 Grid guides
3 Guide

OPERATING INSTRUCTIONS

6.5.2 GUIDE TEMPERATURES FOR ROASTING (°C)
Ty pe of food being roasted Tempe ra ture

°F °C

Roast beef 536 280

2

3

Fillet of veal or pork in pastry 446 230
Roast pork or veal 536 280
Saddle of venison or saddle of lamb 536 280
Meatloaf in the mould 356 180
Poultry, about 700 - 1500 g 536 280
Pâtés of any type 302 150

1

Fig. 13Grid guide

6.4.2 BURNER CHAMBER

D Remove the base plate grid guide (1 / Fig. 13).
D The burner chamber, gr id guide and the interior should be

washed with hot water to which a normal, fat-dissolving
agent has been added, and then dried.

In the event of heavy soiling, use an all-purpose cleaner (no
granular agent) and a Scotch sponge. Only use chemical
agents, such as self-cleaning sprays, in extreme cases.

6.4.3 MAIN BURNER

If necessary, the burner must be softly cleaned with a steel
brush to keep the openings for the flames free of dirt.

6.4.4 PILOT BURNER

1

1 Pilot burner
2 Thermo-element tip
3 Spark plug

2

3

6.5.3 INFORMATION ON BAKING

• Pre heat the oven.

• The heating-up time depends on the set temperature.

• Open the oven door as little as possible when baking.

• Never plac e two trays with baking food one on top of the

other in the oven.

• Always place trays wi th the food to be baked at the right

height.

• A flan (egg custard) can be place d directl y on a gr id on the

bottom of the oven. Firstly lightly bake dough with fruit (½)
then add the custard (½).

6.5.4 GUIDE TEMPERATURES FOR BAKING (°C)
Kind of food being baked Temperature

°F °C

Cakes with short pastry or puff-pastry, with fruit
filling and Royale egg custard, quiche, pizza

Cakes with sweet pastry, Linzer torte, puff-pas­try cakes

Various yeast pastries, plaited bread, ring
cakes and the like

Various soufflés (baked) 446 230

536 280
482 250
392 200

Fig. 14Pilot burner

To ensure perfect burner ignition, the spark plug (3 / Fig. 14)
and the pilot burner (1 / Fig. 14) must be kept clean and dry.

D Clean the pilot burner slots (1 / Fig. 14) care fully.
D Do not use abrasive paper to clean the tip of the thermo-

element (2 / Fig. 14). The sensor must be free of cracks.

D The distance between the spark pl ug (3 / Fig. 14) and the

pilot burner (1 / Fig. 14) should not be greater than 3 ± 0.5
mm, or the ignition will not operate perfectly.

6.5 WORKING RULES

For better browning, heat distribution and for larg e quantities,
the flap on the right-hand side of the oven door can be used to
keep it open.

6.5.1 INFORMATION ON ROASTING

• It is advantageous to preheat the roasting fat in the roast­ing tin. The ready-to-roast meat should just be placed in
preheated fat.

• Commercial meat cooking thermometers are suitable for
checking the cooking time.

Page 12 62.9534.01_UL

I . INSTRUCTIONS GÉNÉRALES

INSTRUCTIONS GÉNÉRALES

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET D'UTILISATION

1.1 INSTALLATION ET MISE EN SERVICE

S Le montage, le réglage et la première mise

en service de l'appareil doivent s'effectuer
conformément aux instructions du fabricant
et être confiés exclusivement à un technicien
agréé.

S Les raccordements au réseau électrique et

de distribution du gaz doivent être réalisés
par du personnel agréé, dans le respect des
dispositions locales en vigueur dans le pays
d'installation. Celui-ci sera tenu pour respon­sable en cas d'installation incorrecte.

S L'installation doit être conforme aux codes en

vigueur localement, ou, en l'absence de
ceux-ci, au code national du gaz combusti­ble, ANSI Z223.1/NFPA 54, ou au code
d'installation du gaz naturel et du propane,
CSA B1 49.1.

S Il faut que l'appareil et la vanne d'arrêt

automatique relative soient déconnectés du
système de tuyauterie d'alimentation du gaz
lors de tout test de pression effectué sur ce
système à des pressions supérieures à 1/2
psi (3,5 kPA)

S L'appareil doit être isolé du système de

tuyauterie d'alimentation du gaz en fermant
manuellement la vanne d'arrêt automatique
lors de tout test de pression effectué sur ce
système à des pressions de test équiva­lentes ou inférieures à 1/2 psi (3,5 kPA)

S L'utilisateur ne doit pas mettre l'appareil en

marche avant de s'être familiarisé avec son
fonctionnement. Il est impératif de suivre les
instructions et les consignes de sécurité
indiquées dans la Notice d'emploi. Respecter
rigoureusement les signaux d'avertissement
et de mise en garde appliqués sur les
appareils.

1.2 OBLIGATIONS DE L'UTILISATEUR

S Il incombe à l'utilisateur de garantir l'efficacité

permanente de toutes les pièces importantes
pour la sécurité de l'appareil. Il convient de
faire contrôler le bon fonctionnement de ces
pièces au moins une fois par an par un tech­nicien agréé et de les remettre à neuf, si
nécessaire.

S L'utilisateur est pleinement tenu de se con-

former à la réglementation nationale en
matière de sécurité de fonctionnement de
ces appareils.

S Le mode d'emploi doit être conservé pour

toute consultation ultérieure.

1.3 UTILISATION CORRECTE

S Les récipients hermétiques ne doivent pas

être chauffés sous peine de les faire exploser
et de provoquer des blessures.

1.4 TRAVAILLER EN TOUTE SÉCURITÉ

S On peut se brûler si l'on entre en contact

avec les plaques chaudes.

S Une distance de 16 inch (40 cm) minimum

doit être garantie à l'avant de l'appareil, afin
de permettre l'ouverture en toute sécurité de
la porte du four.

S Évitez de toucher les courbes de la poignée

de la porte du four, car celles-ci peuvent être
chaudes. Veillez à toujours utiliser la partie
droite de la poignée du four.

S Le four ne doit en aucun cas être actionné,

même pas à la puissance minimum, lorsque
la porte est légèrement entrouverte, car les
températures élevées pourraient endomma­ger les boutons de commande et la valve
d'arrivée du gaz.

S Si vous remplissez une poêle préchauffée, et

donc très chaude, avec de l'huile, de la
graisse, de l'eau ou des aliments, ceux-ci
peuvent provoquer des éclaboussures - Dan­ger de brûlures !

S L'huile, lorsqu'elle est surchauffée, peut

prendre feu. Ne jetez jamais d'eau sur de
l'huile en feu, mais éteignez les flammes en
posant le couvercle de l'ustensile de cuisson
ou à l'aide d'un linge mouillé.

S Les fuites de gaz combustible sont source de

risque d'incendie et d'explosion. Comporte­ment à adopter en cas de fuite ou d'émanati­ons de gaz :

- Évitez de fumer et d'allumer du feu

- N'actionnez ni interrupteurs ni sonneries
électriques

- Fermez les valves des bouteilles de gaz
et le robinet à gaz principal sur l'appareil

- Aérez soigneusement la pièce

- Transportez les bouteilles de gaz défec­tueuses en plein air, fermez le robinet et
laissez-les en position verticale.

S Les orifices prévus pour les gaz d'échappe-

ment du four deviennent chauds lorsque le
four est en service ; évitez de les toucher.

S Évitez d'obstruer les orifices prévus pour les

gaz d'échappement du four avec des objets.

S L'aspersion de l'appareil ou de ses éléments

à l'aide d'appareils de nettoyage sous
pression est à proscrire, car ceux-ci peuvent

engendrer des défauts de fonctionnement.

S Ne rangez pas de matériaux combustibles à

proximité de l'appareil.

S Veillez à ce que l'évacuation des produits de

la combustion ne soit pas entravée et que les
bouches d'aération ne soient pas obstruées.

S Afin d'éviter tout endommagement de

l'appareil, veillez à ce que l'eau contenue
dans la batterie n'entre pas en contact avec
les surfaces de cuisson.

S Les appareils sur roues installés dans une

configuration multiple doivent être contrôlés
avant chaque démarrage si le conducteur
d'équipotentialité est reliée à l'installation du
voisin. La connexion doit exclusivement être
confiée à des techniciens agréés.

S Les appareils sur roues doivent être fixés au

mur.

62.9534.01_UL Page 13

INSTRUCTIONS GÉNÉRALES

1.5 SERVICE-APRÈS-VENTE ET RÉPARATION 2. DONNÉES TECHNIQUES

S Si un problème persistant empêche le

fonctionnement correct de l'appareil, mettez­le hors tension et débranchez-le.

S Pour toute opération d'entretien ou de répa-

ration, adressez-vous au fabricant, à un
représentant agréé ou au Service Après­vente local.

S Toute opération de réparation, d'entretien et

de réglage doit être effectuée par un techni­cien agréé, en respectant les dispositions
locales en vigueur dans le pays d'installation.
Ceci concerne en particulier les dispositifs
des brûleurs, d'allumage, de sécurité et de
réglage. Les pièces défectueuses doivent
être remplacées par des pièces d'origine.

L'étanchéité du dispositif d'arrivée du gaz
doit faire l'objet de contrôles réguliers.
Par conséquent, il est recommandé de sti­puler un contrat d'entretien pour votre
appareil.

S Les opérations de nettoyage et d'entretien de

votre appareil doivent s'effectuer lorsque les
surfaces chauffantes sont froides. N'utilisez
jamais de liquides inflammables pour net­toyer votre appareil.

S L'appareil doit faire l'objet d'une révision

générale à une fréquence annuelle.

Code de

l'appareil

9CHG584158
9CHG584160
9CHG584162
9CHG584161

9CHG584159

Modèle de l'appareil

WLGWAFOOOO

WLGWAAOOOO
WLGWACOOOO
WLGWDAOOOO
WLGWDCOOOO

WLGWDFOOOO

3. CONSOMMATION DE GAZ

Puissance

kW

15.2 52000

22.8 78000

BTU

4. EMBALLAGE

Tous les matériaux d'emballage utilisés sont non polluants.
Ils peuvent être brûlés dans une installation d'incinération ou
recyclés.

5. TESTS / CERTIFICATS

Tous les appareils à gaz sont testés conformément aux stand­ard ANSI/NSF 4 - 2002, Commercial Cooking, Rethermaliza­tion, and Powered Hot Food Holding and Transport Equipment
et ANSI Z83.11-2002 et CSA1.8-2002, Gas Food Service
Equipment.

Largeur

Profondeur

Hauteur

inch mm Puissance en

27.6

35.4

35.4

700
900
900

Super-

ficie Brûleur

840 x 740

mm

33.1“ x

29.1“

Four

à gaz

kW

15.2

7.69CHG584163

6. PLAQUE SIGNALÉTIQUE

La plaque signalétique (E) figure à l'intérieur et à l'extérieur du
panneau de commandes (C), à droite (Fig.5).

Le numéro à 8 chiffres de la plaque signalétique est composé
comme suit:

Y dernier chiffre de l'année de fabrication
WW semaine de fabrication
XXXXX numéro d'ordre

Page 14 62.9534.01_UL

INSTRUCTIONS RELATIVES À L'INSTALLATION

II . INSTRUCTIONS RELATIVES À L'INSTALLATION

1. MISE EN PLACE

Cet appareil est conçu pour être raccordé à des conduites
fixes. Les appareils peuvent être montés individuellement ou
en groupe. Ils peuvent être installés de façon indépendante,
côte à côte, avec un côté et/ou la partie arrière de l'appareil
reposant contre une paroi.

Les interstices entre deux appareils ou entre un appareil et le
mur latéral doivent être comblés avec du silicone homologué
par le FDA tel que Samco RTV103.

1.1 DISTANCES

Si l'appareil doit être monté au-dessus ou à côté de meubl es
sensibles à la température, il convient de prévoir un espace de
6“ (150 mm) environ entre l'appareil et le meuble ou d'appli­quer un panneau d'isolation thermique.

Les parois doivent être fabriquées en un matériau non com­bustible, tel que carreaux ou revêtement en acier.

1.2 RÉGLAGE DE LA HAUTEUR

Appareil muni
de pieds :

Appareil installé
sur un socle en
acier :

Appareil sur des pieds.

Le réglage s'effectue en vissant ou en
dévissant la partie inférieure des pieds.

Si le sol présente des irrégularités ou des
dénivellations, corrigez celles-ci en plaçant
une ou plusieurs tôles en nichrome en des­sous de l'appareil.

D Tournez la partie plus inférieure de l' alimentation pour aju-

ster la haute d'appareils.

L'alimentation sont réglable de 4“ à 8“ (100 à 200 mm). Une
haute de 8“ (200 mm) peut être recommandée et des résultats
dans une haute d'appareils de 35,4“ (900 mm).

1.3 ASSEMBLAGE DE DEUX APPAREILS

(2)

(3b)

(1)

a

(1)

(2)

(2)

(3c)

b

1

(3a)

(1)

(3c)

Note :
L'ajustement des pieds fournira un dégagement dégagé

des 6“ (150 mm) minimaux et des 8“ (200 mm) maximaux
sous l'unité due aux aspects sanitaires et de stabilité.

La partie plus inférieure du pied ne doit pas être dévissée
trop loin. L'exposition des fils est interdite.

c

Fig.1 Raccordemen t latéral

Chaque kit d'assemblage comprend respectivement deux
écrous en cage (1 / Fig.1) pré-montés à l'avant droit de
l'appareil et des éclisses (2 / fig 1),

D Retirez les panneaux de commande des deux appareils

comme indiqué en 2.2

D Retirez les panneaux avant des deux appareils comme

indiqué en 2.1

D Vissez la vis (1 /fig. 1) à env. 5 mm de profondeur dans

l'écrou en cage.

Positionnement des appareils :

D Placez les deux appareils l'un à côté de l'autre.
D Ajustez la position et la hauteur :

Assemblage des appareils :

D Insérez l'éclisse (2 / fig. 1) à l'intérieur sur la plaque

d'assemblage droite du deuxième appareil.

D Serrez fermement les vis.

N.B. :

Au besoin, les écrous en cage peuvent également être appli­qués sur l'autre côté de l'appareil.

Le raccordement de deux appareils (fig. 1c, flèche) doit corre­spondre aux règlements hygiéniques respectifs le standard
NSF/ANSI 4. Tout le résulter joint et des coutures dans une
zone exposée aux projections seront scellées et lisser.

62.9534.01_UL Page 15

INSTRUCTIONS RELATIVES À L'INSTALLATION

1.4 PAROI LATERALE (D)

(5)

1

a

Fig.2 Montage du paroi latérale

Chaque kit d'assemblage comprend respectivement deux
vis hexagonales M8 x 25 (1 / Fig.1), des boulons avec circlip (2

/ Fig.1), des éclisses (3 / Fig.1), des vis hexagonales M8 x 16
avec rondelles à denture intérieure et des vis hexagonales M8,
des vis hexagonales M5 avec rondelles à denture intérieure (4
/ Fig.1)

et une équerre de fixation (5 / Fig.2).

()

(4)

1

b

(3c)

D Insérez les boulons avec circlip (2 / Fig.1a) depuis

l'extérieur dans l'orifice prévu à cet effet dans la paroi
latérale.

D Vissez la vis (3 / Fig.1) à env. 5 mm d e profondeur dans

l'écrou en cage pré-monté dans la paroi latérale.

D Fixez l'équerre de fixation (5 / Fig.2b) à l'aide des vis, des

rondelles à denture intérieure et des écrous en bas du
châssis. (4 / Fig.2)

D Positionnez la paroi l atérale et vissez le bas à l'aide des

deux vis hexagonales et des rondelles à denture intérieure.

D Insérez l'éclisse (3 / Fig.1a) à l'intérieur de l'apparei l sur la

plaque d'assemblage.

D Ajustez la paroi latérale et serrez toutes les vis.

1.5 SOCLE EN ACIER

1.6 ASSEMBLAGE SUR ROULETTES

(5)

1

a

1

b

Fig.4 Assemblage sur roulettes

Le kit de montage sur roulettes contient deux barres
transversales (2/Fig.4a) respectivement fixées sur une roue
arrière fixe (1/Fig.4a) et une roue avant pivotante (3/Fig.4a).

Montage des roulettes :

(3c)

()

(4)

c

1

(3c)

D Mettre l'appareil sur des supports.
D Enlever les pieds respectivement fixés avec quatre vis

(Fig.4b).

D Mettre les deux barres transversales dans la bonne

position au-dessous de l'appareil et le fixer avec 8 vis
repérées par les flèches (Fig.4a).

D Enlever les supports.
D Fixer l'appareil a u bâtiment. Utiliser le trou pour fixer une

chaîne descendant du mur (flèche Fig.4c). S'assurer que la
chaîne est plus courte que les raccordements de gaz et
d'électricité.

(3)

()

b

(5)

1

a

Fig.3 montage du socle

Eléments requis pour le montage du socle :

• Socles latérau x droit et gauche (1 / Fig.3).

• Socle po ur panneau avant et, pour les appareils auto no­mes, pour panneau arrière également (2 / Fig.3).

(2)

(4)

b

(1)

b

(2)

1

(3)

(1)

(3c)

D Poussez les pieds du socle latéral (1 / Fig.3) d'avant en

arrière à l'aide de l'attache. L'intervalle le plus grand avec
l'attache (b / fig. 3) doit se situer en bas.

D Placez les attaches (3 / fig. 3) sur le socle (2 / Fig.3).
D L'intervalle le plus grand avec l'attache (b / Fig.3) doit se

situer en bas.

D Placez le socle sur les pieds à l'aide des attaches (3 /

Fig.3).

N.B. :
Les appareils sur roulettes doivent être bloqués en les

fixant au bâtiment.

2. ACCÈS À L'INTÉRIEUR

N.B.:

Seulement les techniciens autorisés peuvent accéder à
l'intérieur.

E

D

11

Fig.5 Vue d´ensemble

C

B

D

1313

Page 16 62.9534.01_UL

INSTRUCTIONS RELATIVES À L'INSTALLATION

2.1 PANNEAU AVANT (A) et (B)

(1)

Fig.6 Panneau avant

D Desserrez les vis (1 et 3 Fig.5, Fig.6). Si le four est

encastré, desserrez

D Extrayez le panneau vers l'avant et le bas.

2.2 PANNEAU DE COMMANDE (C)

(2)

(3c)

1

ab

(1)

1

(3c)

3. SORTIE

(3c)

1

a

Fig.8 Sortie

Les plans de travail avec sortie (fig. 8a) sont pourvus d' un ori­fice de sortie à droite de l'appareil. Un flexible en silicone
installé en série débouche en bas à droite, 20 mm derrière le
panneau avant de l'appareil (fig. 8b). Le flexible peut, au choix,
être placé à l'arrière.

(1)

b

(3)

c

D Dans ce cas, on le fait passer à travers d'autres orifices

pré-perforés (fig. 8.c).

(3)

Fig.7 Panneau de commande

c

D Enlever l'interrupteur rotatif.
D Dévissez les vis placées au-dessous (1 / fig. 7a) et enlevez

la plaque support.

D Dévissez les vis (2 / fig. 7b) et 3 / fig. 7c)
D Enlevez le panneau de commande.

2.3 FOUR À CUIRE, ESPACE DE RANGEMENT,
ARMOIRE DE MAINTIEN AU CHAUD

D Retirez les panneaux A, B et C.
D Desserrez les vis (5 / Fig.5).
D Extrayez l'élément.

62.9534.01_UL Page 17

INSTRUCTIONS RELATIVES À L'INSTALLATION

4. RACCORDEMENT AU GAZ

Le raccordement au gaz, de même que la pose de la conduite
d'arrivée de gaz doivent être réalisés exclusivement par un
spécialiste agréé, dans le respect des dispositions nationales
et locales en vigueur.

INSTRUCTIONS

• L'appareil à gaz doit i mpérativement être installé dans une
pièce suffisamment ventilée.

• Les appareils sont prévus pour fonctionner avec du gaz
naturel. Le type, la pression et la catégorie du gaz sont
spécifiés sur la plaque signalétique. Avant d'effectuer le
raccordement, il y a lieu de contrôler si l'appareil est réglé
pour le type de gaz disponible. Pour ce faire, comparez les
données figurant sur la plaque signalétique avec celles
relatives au gaz.

• Si les données ne correspondent pas, le personnel du Ser­vice Après-Vente responsable devra procéder à la conver­sion ou à l'adaptation de l'appareil en fonction des
conditions locales. Il conviendra dans ce cas de respecter
les points suivants :

- L'appareil est-il homologué par rapport aux nouvelles
données du gaz ?

- La conversion doit être réalisée conformément au
manuel d'entretien.

- Une nouvelle plaque signalétique ou une indication
indélébile présentant les nouvelles caractéristiques du
gaz doit être appliquée sur l'appareil.

D Resserrer la vis à fente dans la prise de mesure. Les

écarts de tolérance de la pression de gaz sont stipulés
dans l'EN 203. Si la pression de gaz existante dépasse les
tolérances prescrites, une combustion correcte ne peu plus
être garantie. Mesures obligatoires : ajustement de la pres­sion par l'usine à gaz ou conversion de la cuisinière par le
personnel qualifié. Veuillez vous référer au point " Conver­sion à un autre type de gaz ".

Tolérances pour la pression de gaz

Les tolérances pour les variations de pression

de gaz sont les suivantes : mbar

Type de gaz Pression

normale

inch

water g.

Gaz naturel A 7 17.4 3.5 8.7
USA

Gaz liquide E 11 27.4 8.0 20
Propane
USA

mbar inch

Pression

min.

mbar

water g.

4.1 RACCORDEMENT

Les appareils fonctionnant uniquement au gaz tout comme les
appareils mixtes fonctionnant à l'électricité et au gaz doivent
être branchés au gaz.

Le raccordement de gaz se trouve sous l'appareil, à droite.
Pour tous les modèles, le raccordement de gaz est de type
NPT 3/4“.

Nous vous conseillons de demander à l'installateur de poser
un collecteur d'impuretés à l'intérieur de la conduite de gaz.

Une fois le raccordement effectué, toutes les tuyauteries du
gaz doivent être contrôlées à la pression de fonctionnement
afin de s'assurer de leur étanchéité, en les badigeonnant
d'agents mousseux non corrosifs (eau savonneuse ou vapori­sateur de détection des fuites, par ex.).

4.2 PRESSION DE GAZ

La pression instantanée de gaz devrait être mesurée au régu­lateur Mertik à l'aide d'un manomètre à tube en U (échelle min­imum 0 .1 mbar = colonne d'eau de 1 mm).

D Retirer le panneau de contrôle. La prise de pression est

située vers le bas, sur le conduit d'arrivée du gaz, avant les
deux robinets de gaz.

D Fermer le conduit de gaz principal menant à l'appareil.
D La prise de pression est située sur le côté gauche du régu-

lateur. La pression d'entrée est mesurée à l'avant et la
pression de sortie à l'arrière.

D Desserrer la vis à fente (1 tour) dans la prise de pression.

Connecter ensuite la jauge de pression en fixant un tube
flexible à la prise (diamètre externe 8 mm).

D Ouvrir le conduit de gaz principal menant à l'appareil.
D Faire fonctionner tous les brûleurs de l'appareil à plein

débit.

D Vérifier si la pression de connexion ne dépasse pas le seuil

de tolérance admis.

D Eteindre à nouveau l'apparei l.
D Fermer le robinet de gaz principal.

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INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT

III . INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT

1. GRANDE ZONE DE CUISSON À GAZ

1.1 Données générales

Une grande zone de cuisson de 840 x 740 mm peut produire
une température maximale de 842°F (450°C) au niveau des
brûleurs, à une puissance de chauffe de 2 x 7 kW.

Le partie inférieure est dotée d'un espace de rangement des
produits d'entretien ou d'un four à cuire à rôtir fonctionnant à
gaz.

2. COMMANDE

2.1 COMMANDE

D En cas d'utilisation de gaz liquide, ouvrez la valve de la

bouteille ou du réservoir de gaz.

Alimentez le brûleur à gaz (chapitres 2.1 et 2.2)

1

2

1 Soupape du brûleur avant
2 Dispositif d'allumage
3 Soupape du brûleur arrière

Fig.9 Panneau de commandes

Arrêt

Allumage du dispositif d'allumage

Puissance maximum

Puissance minimum

2.2 ALLUMAGE DU DIPOSITIF D’ALLUMAGE

3

D Appuyez à fond sur le bouton de commande (VB, HB /

Fig.9).

D Tournez la manette du dispositif d'allumage dans le sens

inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position ( ).

D Maintenez le bouton de commandes (VB, HB / Fig.9)

enfoncé.

D Allumez simultanément le gaz qui s'échappe du dispositif

d'allumage à l'aide du dispositif d'allumage piézo-élec­trique. Si vous tournez la manette (Z) dans le sens inverse
des aiguilles d'une montre, le brûleur avant s'allume. Si
vous la tournez dans le sens inverse des aiguilles d'une
montre, le brûleur arrière s'allume.

D Maintenez le bouton de commande enfoncé encore pen-

dant environ 15 secondes, jusqu'à ce que le dispositif
d'allumage soit allumé.
Une fois ce temps écoulé, lorsque vous relâchez le bou
ton, la flamme reste allumée.

D Si la flamme s'éteint, répétez l'opération décrite ci-dessus.

2.3 ALLUMAGE DU BRÛLEUR PRINCIPAL

D Tournez le bouton de commande (VB, HB / Fig.9) de la posi-

tion d'allumage du dispositif d'allumage ( ) dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre vers la position haute ( ).
La position haute ( ) correspond à la puissance maximum

du brûleur ou à la puissance calorifique nominale.

2.3.1 RÉGLAGE

L'intensité de la flamme peut être réglée entre la position haute
( ) et la position basse ( ).

D Appuyez à fond sur le bouton de commande (VB, HB /

Fig.9) et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une
montre de la position haute ( ) vers la position basse ( ).

La flamme se réduit progressivement.
En position basse ( ), le brûleur principal est à la puis­sance minimum.

D Pour passer de la position basse ( ) à la position haute ( ),

appuyez à fond sur le bouton de commande (VB, HB / Fig.9)
et tournez-le dans le sens des aiguilles d'une montre.

2.4 PREMIÈRE MISE EN SERVICE

D Réchauffez le nouvel appareil pendant 30 minutes.

2.5 EXTINCTION

2.5.1 BRÛLEUR PRINCIPAL

D Tournez le bouton de commande (VB, HB / Fig.9) dans le

sens des aiguilles d'une montre, de la position haute ( )
vers le dispositif d'allumage ( ). L'amenée de gaz vers le

brûleur principal est interrompue et la flamme principale
s'éteint. La flamme du dispositif d'allumage continue de
brûler en attente de l'allumage éventuel du brûleur principal.

2.5.2 FLAMME DU DISPOSITIF D'ALLUMAGE

D Appuyez sur le bouton de commande (VB, HB / Fig.9) et

tournez-le dans le sens des aiguilles d'une montre, de la
position d'allumage du dispositif d'allumage ( ) vers la
position d'Arrêt ( ).

L'amenée de gaz est interrompue et la flamme s'éteint.

= Off

2.5.3 BRÛLEURS DES ZONES DE CUISSON

D Positionnez tous les boutons de commande sur Arrêt ( )

Toutes les zones de cuisson s'éteignent.

2.5.4 INTERRUPTIONS DE FONCTIONNEMENT
PROLONGÉES

Lorsque l'appareil est mis hors service pendant une longue
période, il convient d'observer ce qui suit :

D Fermez le robinet à gaz principal (1 / Fig.9).

En cas d'utilisation de gaz liquide, fermez également la
valve de la bouteille ou du réservoir à gaz.

D N'entreposez jamais l'appareil dans un lieu où la tempéra-

ture peut descendre en dessous de 32°F (0°C).

D Appliquez un peu d'huile de vaseline à l'aide d'un torchon

humide sur toutes les surfaces en nichrome, afin de former
une fine couche de protection.

D Aérez régulièrement la pièce où est installé l'appareil.

3. NETTOYAGE

Avant de procéder au nettoyage de l'appareil, mettez-le hors
tension et attendez qu'il soit froid.

D Fermez le robinet à gaz principal et les soupapes de rég-

lage de l'appareil.

D Nettoyez la plaque après chaque utilisation, à l'aide d'un

chiffon légèrement humide. La plaque doit être nettoyée
régulièrement à l'aide d'une éponge à récurer. N'utilisez en
aucun cas de tampons d'ouate métalliques !

D Nettoyez les revêtements en nichrome anti-rouille à l'eau

savonneuse, additionnée d'un peu de détergent à vais­selle, et essuyez soigneusement.

NB:

D Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un jet d'eau ou d'un

appareil de nettoyage sous pression.

62.9534.01_UL Page 19

INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT

D Nettoyez le sol tout autour de l'appareil selon la méthode

traditionnelle, à savoir sans utiliser d'appareil de nettoyage
sous pression.

D N'utilisez en aucun cas de la laine de fer, des spatules ou

des brosses métalliques en acier non traité pour nettoyer
les surfaces, car les particules de fer susceptibles de s'y
déposer pourraient entraîner la formation de rouille. Vous
pouvez éventuellement utiliser de la laine en acier allié, en
la faisant toutefois glisser dans le sens de l'abrasion.

D Pour le nettoyage des parties en nichrome, n'utilisez

jamais de produits à base de chlore (eau de Javel, produit
contenant de l'eau chlorurée, etc.), même sous une forme
diluée.

D Ne nettoyez en aucun cas le fond extérieur de l'appareil au

moyen de substances corrosives (acide muriatique, par
ex.), mais utilisez les produits de nettoyage disponibles
dans le commerce. N'utisez ni détergents en granulés ni
substances abrasives.

3.1 BRULEUR

Des brûleurs d'allumage et des brûleurs principaux devien­nent, pour autant que nécessairement, nettoyé du service
Après-vente.

3.2 FLAMME

A l'œil nu, les flammes doivent être de couleur bleu foncé sans
pointe jaune ou orange et stables. Elles ne doivent pas pro­duire de suie et doivent adhérer, en outre, correctement aux
ouvertures de sortie.

En l'absence d'air primaire, la flamme présente des veines et
des pointes jaunes ; si la quantité d'air primaire est trop
importante, la flamme est courte, transparente et tend à se
détacher du brûleur.

Lorsque la flamme est réglée correctement, elle ne doit pas se
détacher du brûleur, que celui-ci soit froid ou chaud, et ne doit
pas donner de retours.

Un retour de flamme se produit à l'intérieur du brûleur lorsque
la vitesse du mélange gaz-air à travers les ouvertures du
brûleur devient insuffisante, principalement suite à l'encrasse­ment des voies d'air.

En outre, les processus d'allumage doivent se produire sans
retards. En particulier, au moment de l'allumage du dispositif
d'allumage et de la propagation de la flamme sur toute la zone
du brûleur.

Si la flamme ne répond pas à tous ces critères, il est néces­saire de procéder à un nettoyage ou à un entretien.

3.3 PROBLÈMES
Problèmes Cause Remède

Brûleur principal

La flamme produit beau­coup de suie.

La pointe des flammes
est longue et de couleur
jaune.

La flamme s'éteint au
niveau d'un seul ou de
plusieurs brûleurs.

Il y a des retours de
flamme.

Il n'y a pas de flamme au
niveau d'un seul ou de
plusieurs brûleurs.

Il n'y a pas de flamme lor­sque le réglage est au
ralenti.

• Le mélange gazeux est
trop épais.

• Les orifices du brûleur
sont partiellement bou­chés.

• La section du tuyau de
mélange est rétrécie en
raison de la présence de
salissures.

• La vitesse de refoule­ment est trop élevée
suite à l'encrassement
des orifices du brûleur.

• Le chapeau du brûleur
est déformé.

• Le régulateur de pres­sion du gaz en bouteille
est défectueux.

• Le mélange de gaz est
trop pauvre.

• La vitesse de refoule­ment au niveau des ori­fices du brûleur est
insuffisante.

• Les voies d'aération sont
encrassées.

• L'injecteur est obstrué.

• Le chapeau du brûleur
est déformé ou brûlé.

• L'injecteur ou le tuyau du
mélange de gaz est tota­lement obstrué.

• Le robinet à gaz est bou­ché.

• Il n'y a plus de gaz.

• La pression du gaz est
trop basse.

• L'injecteur du ralenti est
obstrué.

- Nettoyez le chapeau du
brûleur.

- Adressez-vous au Service
Après-Vente.

- Nettoyez le chapeau du
brûleur.

- Procurez-vous la pièce de
rechange.

- Adressez-vous au Service
Après-Vente.

- Adressez-vous au Service
Après-Vente.

- Procurez-vous la pièce de
rechange.

- Adressez-vous au Service
Après-Vente.

- Contrôlez la position du
robinet à gaz.

- Adressez-vous au Service
Après-Vente.

Dispositif d'allumage

Il n'y a pas de flamme. • Les orifices du brûleur

La flamme s'éteint après
le relâchement de la sou­pape de régulation.

La flamme est trop ou
pas assez puissante.

sont obstrués.

• L'injecteur est bouché.

• Le thermoélément ne
chauffe pas suffisam­ment (est-il encrassé ?)

• Le thermoélément est
défectueux.

• Le rapport d'air primaire
est déréglé.

• L'injecteur est bouché.

- Nettoyez la calotte du dis­positif d'allumage.

- Éliminez toutes les
salissures ; n'utilisez pas
de papier émeri !

- Adressez-vous au Service
Après-Vente.

- Adressez-vous au Service
Après-Vente.

4. ESPACE DE RANGEMENT

L'espace de rangement (Fig. 10) est installé dans la partie
inférieure de l'appareil.

Accessoires conseillés :

- Porte-tablette (1) 2 pces.

- Tablette (2) 1 pce.

1 Porte-tablette

2Tablette

Fig. 10 Espace de rangement

Page 20 62.9534.01_UL

INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT

5. FOUR À GAZ POUR CUIRE ET RÔTIR

Le four est intégré dans la partie inférieure de la cuisinière.
Le four est équipé de :

- coulisses de support des grilles

- grille et plat à four

La base du four est fermée par une épaisse plaque en acier qui
permet de répartir et d'emmagasiner la température inférieure
de façon homogène. Tous les autres éléments de l'appareil
sont en nichrome. La puissance de chauffe est de 7 kW.

N.B. :

• Lorsque vous ouvrez la porte du four, faites attention aux

émanations d'air chaud et de vapeurs chaudes - Risque

de brûlures !

• Si la porte du four reste ouverte, vous risquez de vous

blesser aux jambes !

ATTENTION

• Veillez à toujours saisir la poignée du four par la partie
droite. Évitez de toucher les courbes de la poignée de la
porte du four, car celles-ci peuvent être chaudes. - Risque

de brûlures !

5.1 COMMANDE

D Fermez le robinet à gaz au niveau du panneau de com-

mandes.
En cas d'utilisation de gaz liquide, fermez également la
valve de la bouteille ou du réservoir de gaz.

5.1.4 CHAUFFAGE ET RÉGLAGE

En tournant le sélecteur de température (2 / Fig. 11) dans le
sens inverse des aiguilles d'une montre, le brûleur principal
s'allume automatiquement. La température du four peut être
réglée graduellement à l'aide du thermostat. Le bouton de
commande présente une échelle graduée de 1 à 7. En régime
permanent, les différents chiffres correspondent approximati-

vement aux températures du four suivantes :

Chiffre Température du four

°F °C

1 257 125
2 309 154
3 361 183
4 414 212
5 468 242
6 522 272
7 572 300

Dès que la température programmée du four est atteinte,
le brûleur principal peut être réglé de façon modulée.

5.1.5 CONTRÔLE DE LA FLAMME PILOTE

1 Interrupteur

2 Sélecteur de température

Fig. 11 Panneau de commandes

5.1.1 ALLUMAGE

D Appuyez sur le bouton de commande et tournez-le simulta-

nément dans le sens inverse des aiguilles d'une montre
jusqu'à la butée.
En cas d'utilisation de gaz liquide, ouvrez également la
valve de la bouteille ou du réservoir de gaz.

D Tournez l'interrupteur (1 / Fig. 11) dans le sens de l'allu-

mage jusqu'à la butée.

D Appuyez et attendez quelques secondes. (Seul le gaz de

l'allumage est distribué.)

D Tournez vers la gauche en maintenant le bouton enfoncé.

Le gaz s'allume alors grâce au dispositif piézo-électrique.
Lorsque la flamme s'allume, maintenez le bouton enfoncé
pendant 10 secondes. Si la flamme ne s'allume pas, répé­tez les opérations 1 et 2.

D Après l'allumage, relâchez l'interrupteur de la flamme pilote.
D Continuez à tourner le bouton vers la gauche en position

d'allumage.
Le gaz d'allumage est distribué et, sur base du sélecteur
de température (2 / Fig. 11), également le gaz principal.

5.1.2 RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE

Tournez le sélecteur de température (2 / Fig. 11) pour régler la
température du four.

5.1.3 EXTINCTION

D Tournez l'interrupteur (1 / Fig. 11) vers la droite jusqu'à

l'arrêt. Dans cette position, seul le gaz d'allumage s'allume.

D Pour éteindre complètement, appuyez légèrement sur le

bouton et tournez-le jusqu'à la position d'Arrêt. Uniquement
lorsque le thermoélément est suffisamment refroidi (la
durée dépend de l'élément utilisé), une nouvelle mise en
service peut avoir lieu (en raison du blocage de rallumage).

3

1 Regard

1

2

2 Chapeau

3 Plaque de la

sole du four

Fig. 12 Contrôle de la flamme de l'allumage

Le contrôle de la flamme pilote s'effectue à travers le regard
(1 / Fig. 12) présent dans la plaque de la sole du four
(3 / Fig. 12), en ouvrant la porte du four et en enlevant le cou­vercle de l'orifice du regard (2 / Fig. 12). Pour soulever le cou­vercle, vous pouvez utiliser, par exemple, le manche fin d'une
cuillère en bois.

Lorsque l'allumage est réussi, réinstallez le couvercle (2) sur
l'orifice du regard.

5.2 PREMIÈRE MISE EN SERVICE / NOUVELLE MISE
EN SERVICE

D Réchauffez le four pendant 1 heure à 410°F (210° C) avec

la porte fermée (le sélecteur de température (2 / Fig. 11)
est positionné sur 4).

D Faites refroidir le four complètement avec la porte ouverte.

5.3 PRÉPARATION

Avant de l'utiliser, le four doit être préchauffé avec la porte fer­mée. Pour le réchauffer à une température constante de
446°F (230°C), la durée de préchauffage est de 30 minutes
environ. Pour des températures finales inférieures, la durée du
préchauffage sera plus courte.

5.4 NETTOYAGE

5.4.1 PORTES ET INTÉRIEUR

D Nettoyez les revêtements à l'eau chaude additionnée d'un

peu de détergent à vaisselle, rincez et séchez.

D Si le four est très sale, utilisez un produit spécial pour four

disponible dans le commerce.

D Pour le nettoyage de la cavité du four, vous pouvez

extraire les coulisses de support des grilles (2 / Fig. 13) et
les nettoyer.

62.9534.01_UL Page 21

INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT

Démontage :

D Retirez la plaque de la sole du four (1 / Fig. 13).
D Soulevez la couli sse de support des grilles (2 / Fig. 13) et

extrayez-la de la coulisse (3 / Fig. 13).

Montage :

Pour le montage, procédez dans le sens inverse.

1 Plaque de la sole du

four

2 Coulisses de support

des grilles

3 Coulisse

Fig. 13 Coulisse de support des grilles

5.4.2 CHAMBRE DE COMBUSTION

3

1

2

D Retirez la plaque de la sole du four (1 / Fig. 13).
D Lavez la chambre de combustion, la coulisse de support

des grilles et la cavité du four à l'eau chaude additionnée
d'un détergent à vaisselle, et faites sécher.

En cas de salissures tenaces, il est conseillé d'utiliser un déter­gent multi-usage (jamais de détergent en granulés) et une
éponge Scotch. Utilisez des agents chimiques, tels que vapori­sateurs autodétergents, uniquement dans des cas extrêmes.

5.4.3 BRÛLEUR PRINCIPAL

Si cela s'avère nécessaire, brossez légèrement le brûleur à
l'aide d'une brosse en fer, afin de débarrasser les ouvertures
de passage des flammes de toute salissure.

5.4.4 DISPOSITIF D'ALLUMAGE

1

1 Dispositif d'allumage
2 Extrémité du thermo-

élément

3 Allumage piézo-

électrique

2

3

5.5.1 INSTRUCTIONS POUR LE RÔTISSAGE

• Il est conseillé de réchauffer la graisse préalablement dans
le plat à four. Déposez ensuite la viande à rôtir dans la
graisse chaude.

• Pour contrôler le niveau de cuisson, vous pouvez utiliser
un thermomètre à viande disponible dans le commerce.

5.5.2 TEMPÉRATURES INDICATIVES POUR LE

RÔTISSAGE (C°)

Type d'aliment Température

°F °C

Rosbif 536 280
Filet de veau et de porc en chemise 446 230
Rôti de porc ou de veau 536 280
Selle de chevreuil ou d'agneau 536 280
Pâté de viande dans le moule 356 180
Volaille, env. 700 à 1500 g 536 280
Terrines (tous types) 302 150

5.5.3 INSTRUCTIONS POUR LA CUISSON

• Préchauffez le four.

• La durée de préchauffage nécessaire dépend de la tem­pérature sélectionnée.

• Ouvrez la porte du four le moins souvent possible au cours
de la cuisson.

• Ne superposez jamais deux plats contenant des ali­ments à cuire dans le four.

• Installez toujours les plats à la hauteur qui convient le
mieux.

• Un gâteau recouvert d'un glaçage au blanc d'œuf peut être
introduit directement sur une grille installée sur la sole du
four. Faites cuire légèrement la pâte garnie de fruits (1/2),
ensuite procédez au glaçage (1/2).

5.5.4 TEMPÉRATURES INDICATIVES POUR LA

CUISSON

Type d'aliment Température

°F °C

Gâteaux à pâte brisée ou feuilletée garnis de
fruits, gâteaux glacés au blanc d'œuf (Royal),
quiches, pizzas

Gâteaux à pâte sucrée, gâteaux au chocolat,
pâtisserie à pâte feuilletée

Pâtisseries variées à pâte levée, tresse, kouglof
et préparations similaires

Soufflés divers 446 230

536 280

482 250
392 200

Fig. 14 Dispositif d'allumage

Afin de garantir l'allumage correct du brûleur, il est néce ssaire
de maintenir l'allumage piézo-électrique (3 / Fig. 14) et le dis­positif d'allumage (1 / Fig. 14) en parfait état de propreté et
bien secs.

D Nettoyez soigneusement le dispositif d'allu ma ge et la fente

(1 / Fig. 14).

D Pour nettoyer l'extrémité du thermoélément (2 / Fig. 14),

n'utilisez pas de papier émeri. Le capteur ne doit présenter
aucune fêlure.

D La distance entre l'allumag e piézo-électrique (3 / Fig. 14)

et le dispositif d'allumage (1 / Fig. 14) ne doit pas dépasser
3 ± 0,5 mm, car l'allumage pourrait ne pas fonctionner cor­rectement.

5.5 RÈGLES DE TRAVAIL

Afin de dorer et de répartir la chaleur de façon plus homogène
en présence de quantités importantes d'aliments, vous pouvez
utiliser le clapet situé sur le côté droit de la porte du four pour
la maintenir ouverte.

Page 22 62.9534.01_UL

62.8504.09 Table of nozzle - Tableau de gigleur

Pressure after

the pressure

­regulator with

burner in opera

inch Water

Gauche

Gas type

Natural

Liquid

21
22
23
24

gases

25
26
27
28

gases

Natural
gas USA

Propane
gas USA

±1%

Nominal pres

sure with burner

in operation

inch Water

Gauche

7.0 17.4 6.0 15 A 0.084 2.12 72.5060.12 0.047 1.2 72.8466.11 0.013 0.35 72.5059.04 0.35 9

11.0 27.4 10.0 25 E 0.057 1.45 72.5060.25 0.031 0.8 72.8466.10 0.0098 0.25 72.5059.05 0.35 9

mbar

thermaline S90 Solid Top (7.6 kW)

±1%

Category Main flame Small flame Ignitions burner

-

tion

mbar in mm No. in mm No. in mm No. in mm

Air adjustment

Distance X

23

62.8504.10 Table of nozzle - Tableau de gigleur

Pressure after

the pressure

­regulator with

burner in opera

inch Water

Gauche

Gas type

Natural

Liquid

21
22
23
24

gases

25
26
27
28

gases

Natural
gas USA

Propane
gas USA

±1%

Nominal pres

sure with burner

in operation

inch Water

Gauche

7.0 17.4 6.2 15.4 A 0.085 2.15 72.5080.12 0.051 1.3 72.5080.12 0.016 0.4 712 345056.05 0.35 9

11.0 27.4 10.2 25.5 E 0.057 1.45 72.5080.13 0.035 0.9 72.5080.130.0098 0.25 72.5059.05 0.35 9

mbar

thermaline S90 Rosting oven (7.6 kW)

±1%

Category Main flame Small flame Ignitions burner

-

tion

mbar in mm No. in mm No. in mm No. in mm

Air adjustment

Distance X

24