REB2107AAX
IT Forno Istruzioni per l’uso
www.electrolux.com2
INDICE
1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA........................................................................3
2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA............................................................................. 4
3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO......................................................................7
4. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO............................................ 7
5. UTILIZZO QUOTIDIANO.................................................................................... 8
6. FUNZIONI DEL TIMER.......................................................................................9
7. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI..........................................................................9
8. FUNZIONI AGGIUNTIVE....................................................................................9
9. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI...............................................................10
10. PULIZIA E CURA............................................................................................18
11. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI.....................................................................21
12. INSTALLAZIONE............................................................................................21
13. EFFICIENZA ENERGETICA.......................................................................... 23
PENSATI PER VOI
Grazie per aver acquistato un'apparecchiatura Electrolux. Avete scelto un
prodotto che ha alle spalle decenni di esperienza professionale e innovazione.
Ingegnoso ed elegante, è stato progettato pensando a voi. Quindi, in qualsiasi
momento desiderate utilizzarlo, potete esser certi di ottenere sempre i migliori
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apparecchiatura:
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SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE
Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali.
Quando si contatta il Centro di Assistenza autorizzato, accertarsi di disporre dei
seguenti dati: Modello, numero dell'apparecchio (PNC), numero di serie.
Le informazioni si trovano sulla targhetta di identificazione.
Avvertenza/Attenzione - Importanti Informazioni per la sicurezza
Informazioni e suggerimenti generali
Informazioni sull'ambiente
Con riserva di modifiche.
1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA
Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di
installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non
sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti
da un'installazione o un uso scorretti. Conservare
sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per
poterle consultare in futuro.
1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili
• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini
a partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità
fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o
conoscenza sull'uso dell'apparecchiatura, solamente
se sorvegliati o se istruiti relativamente all'uso
dell'apparecchiatura e se hanno compreso i rischi
coinvolti.
• I bambini di età compresa fra i 3 e gli 8 anni e le
persone con disabilità diffuse e complesse vanno
tenuti lontani a meno che non vi sia una supervisione
continua.
• Tenere lontani i bambini al di sotto dei 3 anni se non
costantemente supervisionati.
• Non lasciare che i bambini giochino con
l'apparecchiatura.
• Tenere gli imballaggi lontano dai bambini e smaltirli in
modo adeguato.
• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano
dall'apparecchiatura durante il funzionamento o
raffreddamento. Le parti accessibili sono
incandescenti.
• Se l'apparecchiatura ha un dispositivo di sicurezza per
i bambini sarà opportuno attivarlo.
• I bambini non devono eseguire interventi di pulizia e
manutenzione sull'apparecchiatura senza essere
supervisionati.
ITALIANO 3
www.electrolux.com4
1.2 Avvertenze di sicurezza generali
• L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione
dei cavi deve essere svolta unicamente da personale
qualificato.
• AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili
si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non
toccare gli elementi riscaldanti.
• Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per
estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al
calore.
• Prima di qualsiasi intervento di manutenzione,
scollegare l'apparecchiatura dalla presa di corrente.
• Assicurarsi che l’apparecchiatura sia spenta prima di
sostituire la lampadina per evitare la possibilità di
scosse elettriche.
• Non usare una pulitrice a vapore per pulire
l'apparecchiatura.
• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo
per pulire il vetro della porta per non rigare la
superficie e causare la rottura del vetro.
• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve
essere sostituito dal produttore, da un tecnico
autorizzato o da una persona qualificata per evitare
situazioni di pericolo.
2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA
2.1 Installazione
AVVERTENZA!
L’installazione
dell'apparecchiatura deve
essere eseguita da
personale qualificato.
• Rimuovere tutti i materiali di
imballaggio.
• Non installare o utilizzare
l'apparecchiatura se è danneggiata.
• Attenersi alle istruzioni fornite insieme
all'apparecchiatura.
• Prestare sempre attenzione in fase di
spostamento dell'apparecchiatura,
dato che è pesante. Usare sempre i
guanti di sicurezza e le calzature
adeguate.
• Non tirare l’apparecchiatura per la
maniglia.
• È necessario rispettare la distanza
minima dalle altre apparecchiature.
• Installare l'apparecchiatura in un
luogo sicuro e idoneo che soddisfi i
requisiti di installazione.
• L'apparecchiatura è dotata di un
sistema elettrico di raffreddamento.
Questo deve essere alimentato
elettricamente.
2.2 Collegamento elettrico
AVVERTENZA!
Rischio di incendio e scossa
elettrica.
ITALIANO 5
isolamento deve avere una larghezza
dell'apertura di contatto non inferiore
ai 3 mm.
• Questa apparecchiatura è conforme
alle direttive CEE.
• Tutti i collegamenti elettrici devono
essere realizzati da un elettricista
qualificato.
• L'apparecchiatura deve disporre di
una messa a terra.
• Verificare che i parametri sulla
targhetta siano compatibili con le
indicazioni elettriche
dell'alimentazione.
• Utilizzare sempre una presa elettrica
con contatto di protezione
correttamente installata.
• Non utilizzare prese multiple e
prolunghe.
• Accertarsi di non danneggiare la
spina e il cavo. Qualora il cavo
elettrico debba essere sostituito,
l’intervento dovrà essere effettuato dal
nostro Centro di Assistenza
autorizzato.
• Evitare che i cavi entrino a contatto o
si trovino vicino alla porta
dell'apparecchiatura, in particolare
quando la porta è calda.
• I dispositivi di protezione da scosse
elettriche devono essere fissati in
modo tale da non poter essere
disattivati senza l'uso di attrezzi.
• Inserire la spina di alimentazione nella
presa solo al termine
dell'installazione. Verificare che la
spina di alimentazione rimanga
accessibile dopo l'installazione.
• Nel caso in cui la spina di corrente sia
allentata, non collegarla alla presa.
• Non tirare il cavo di alimentazione per
scollegare l’apparecchiatura. Tirare
sempre dalla spina.
• Servirsi unicamente di dispositivi di
isolamento adeguati: interruttori
automatici, fusibili (quelli a tappo
devono essere rimossi dal
portafusibile), sganciatori per correnti
di guasto a terra e relè.
• L'impianto elettrico deve essere
dotato di un dispositivo di isolamento
che consenta di scollegare
l'apparecchiatura dalla presa di
corrente a tutti i poli. Il dispositivo di
2.3 Utilizzo
AVVERTENZA!
Rischio di lesioni, ustioni,
scosse elettriche o
esplosioni.
• Questa apparecchiatura è stata
prevista unicamente per un uso
domestico.
• Non modificare le specifiche tecniche
dell'apparecchiatura.
• Accertarsi che le fessure di
ventilazione non siano ostruite.
• Non lasciare mai l'apparecchiatura
incustodita durante il funzionamento.
• Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni
utilizzo.
• Prestare attenzione in fase di apertura
della porta dell'apparecchiatura
quando quest'ultima è in funzione.
Può fuoriuscire aria calda.
• Non mettere in funzione
l'apparecchiatura con le mani umide o
quando c'è un contatto con l'acqua.
• Non esercitare pressione sulla porta
aperta.
• Non utilizzare l'apparecchiatura come
superficie di lavoro o come piano di
appoggio.
• Aprire la porta dell'apparecchiatura
con cautela. L'uso di ingredienti
contenenti alcol può causare una
miscela di alcol e aria.
• Evitare la presenza di scintille o
fiamme aperte vicino
all'apparecchiatura quando si apre la
porta.
• Non appoggiare o tenere liquidi o
materiali infiammabili, né oggetti
facilmente incendiabili
sull'apparecchiatura, al suo interno o
nelle immediate vicinanze.
AVVERTENZA!
Vi è il rischio di danneggiare
l'apparecchiatura.
• Per evitare danni o scolorimento dello
smalto:
www.electrolux.com6
– Non mettere pentole resistenti al
calore o altri oggetti direttamente
sulla superficie inferiore
dell'apparecchiatura.
– Non appoggiare la pellicola di
alluminio direttamente sulla parte
bassa della cavità
dell'apparecchiatura.
– Non mettere direttamente acqua
all'interno dell'apparecchiatura
calda.
– Non tenere piatti umidi e cibo
all'interno dell'apparecchiatura
dopo aver terminato la fase di
cottura.
– Prestare attenzione quando si
tolgono o inseriscono gli
accessori.
• Lo scolorimento dello smalto o
dell'acciaio inox non influisce sulle
prestazioni dell'apparecchiatura.
• Per le torte molto umide, usare una
leccarda. I succhi di frutta provocano
macchie che possono essere
permanenti.
• L'apparecchiatura è destinata solo
alla cottura. Non deve essere
utilizzata per altri scopi, come per
esempio il riscaldamento di un
ambiente.
• La cottura deve sempre essere
eseguita con la porta del forno chiusa.
• Se l'apparecchiatura si trova dietro a
un pannello anteriore (ad es. una
porta), assicurarsi che questo non sia
mai chiuso quando l'apparecchiatura
è in funzione. Calore e umidità
possono accumularsi sul retro di un
pannello chiuso causando danni
all'apparecchiatura, all'alloggiamento
o al pavimento. Non chiudere il
pannello dell'armadio finché
l'apparecchiatura non si è
completamente raffreddata dopo
l'uso.
2.4 Manutenzione e pulizia
AVVERTENZA!
Vi è il rischio di lesioni,
incendio o danni
all'apparecchiatura.
l'apparecchiatura ed estrarre la spina
dalla presa.
• Controllare che l'apparecchiatura sia
fredda. Vi è il rischio che i pannelli in
vetro si rompano.
• Sostituire immediatamente i pannelli
in vetro della porta nel caso in cui
siano danneggiati. Contattare il
Centro Assistenza Autorizzato.
• Prestare attenzione quando si
rimuove la porta dall'apparecchio. la
porta è pesante!
• Pulire regolarmente l'apparecchiatura
per evitare il deterioramento dei
materiali che compongono la
superficie.
• Pulire l'apparecchiatura con un panno
inumidito e morbido. Utilizzare solo
detergenti neutri. Non usare prodotti
abrasivi, spugnette abrasive, solventi
od oggetti metallici.
• Se si utilizza uno spray per il forno,
seguire attentamente le istruzioni di
sicurezza sulla confezione.
• Non pulire lo smalto catalitico (ove
presente) con detergente di alcun
tipo.
2.5 Illuminazione interna
AVVERTENZA!
Pericolo di scosse elettriche.
• Le lampadine utilizzate in questa
apparecchiatura sono lampade
speciali per elettrodomestici. Non
usarle per l'illuminazione di casa.
• Prima di sostituire la lampadina,
scollegare l’apparecchiatura dalla rete
elettrica.
• Servirsi unicamente di lampadine con
le stesse specifiche tecniche .
2.6 Assistenza Tecnica
• Per riparare l'apparecchiatura
contattare il Centro di Assistenza
Autorizzato.
• Utilizzare esclusivamente ricambi
originali.
• Prima di eseguire qualunque
intervento di manutenzione, spegnere
2.7 Smaltimento
1 2 3 4 5 6
7
8
9
10
4
3
2
1
11
AVVERTENZA!
Rischio di lesioni o
soffocamento.
• Staccare la spina dall'alimentazione
elettrica.
• Tagliare il cavo elettrico
dell'apparecchiatura e smaltirlo.
• Togliere il blocco porta per evitare che
bambini o animali restino intrappolati
nell'apparecchiatura.
3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
3.1 Panoramica
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
ITALIANO 7
Pannello dei comandi
Spia/simbolo alimentazione
Manopola di regolazione delle
funzioni di riscaldamento
Manopola del timer
Manopola di regolazione (per la
temperatura)
Indicatore della temperatura /
simbolo
Fessure di ventilazione per la ventola
di raffreddamento
Elemento riscaldante
Luce
Ventola
Posizioni dei ripiani
3.2 Accessori
• Ripiano a filo
Per pentole, torte in stampo, arrosti.
• Lamiera dolci
Per la cottura di torte e biscotti.
4. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO
4.2 Preriscaldamento
Preriscaldare il forno prima di iniziare a
utilizzarlo.
1. Impostare la funzione
la temperatura massima.
2. Lasciare in funzione il forno per
un'ora.
3. Impostare la funzione . Impostare
la temperatura massima.
4. Lasciare in funzione il forno per 15
minuti.
5. Spegnere il forno e lasciarlo
raffreddare.
4.1 Prima pulizia
Rimuovere tutti gli accessori dal forno.
Pulire il forno e gli accessori prima di
utilizzarli per la prima volta.
Sistemare gli accessori nella posizione
iniziale.
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
Fare riferimento al capitolo
"Pulizia e cura".
.Impostare
www.electrolux.com8
Gli accessori possono riscaldarsi più del
solito. Il forno può produrre un odore
sgradevole e fumo. Accertarsi che il
5. UTILIZZO QUOTIDIANO
flusso d'aria all'interno della stanza sia
sufficiente.
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
5.1 Funzioni del forno
Funzione
forno
Posizione
di spegni‐
mento
Cottura
ventilata
Cottura
convenzio‐
nale (Cot‐
tura Tradi‐
zionale)
Cottura Fi‐
nale
Doppio
Grill Venti‐
lato
Grill Rapi‐
do
Applicazione
Il forno è spento.
Per arrostire o arrostire e
cuocere cibi che richiedo‐
no la stessa temperatura,
utilizzando più di un ripia‐
no senza trasferimento di
sapori.
Per cuocere e arrostire ali‐
menti su una sola posizio‐
ne della griglia.
Per cuocere torte dal fon‐
do croccante e conservare
gli alimenti.
Per arrostire grandi tagli di
carne o pollame con ossa
su una posizione della gri‐
glia. Per gratinare e dora‐
re.
Per cuocere al grill cibi di
ridotto spessore in grandi
quantità e per tostare il pa‐
ne.
Funzione
forno
Grill
Cottura
Ecoventila‐
ta
Applicazione
Per grigliare cibi di ridotto
spessore e tostare il pane.
Questa funzione è proget‐
tata per risparmiare ener‐
gia in fase di cottura. Per
istruzioni di cottura riman‐
diamo al capitolo "Consigli
e suggerimenti", Cottura
Ecoventilata. La porta del
forno dovrebbe essere
chiusa in fase di cottura, di
modo che la funzione non
venga interrotta. Ciò ga‐
rantisce inoltre che il forno
funzioni con la più elevata
efficienza energetica pos‐
sibile. Quando viene usata
questa funzione, la tempe‐
ratura all'interno della cavi‐
tà potrebbe essere diversa
rispetto alla temperatura
impostata. Sarà possibile
ridurre la potenza riscal‐
dante. Per indicazioni ge‐
nerali per risparmio ener‐
getico, rimandiamo al capi‐
tolo "Efficienza energeti‐
ca", Risparmio energeti‐
co.Questa funzione veniva
usata per attenersi alla
classe di efficienza ener‐
getica, in conformità con la
normativa EN 60350-1.
5.2 Impostazione di una funzione cottura
1. Ruotare la manopola delle funzioni di
riscaldamento per selezionare una
funzione di riscaldamento.
2. Ruotare la manopola di controllo per
selezionare la temperatura.
La spia si accende quando il forno entra
in funzione.
3. Per spegnere il forno ruotare la
manopola per le funzioni di
6. FUNZIONI DEL TIMER
ITALIANO 9
riscaldamentofino a portarla in
posizione off.
6.1 Contaminuti + Fine della
cottura
Per impostare un orario di spegnimento
automatico di una funzione del forno.
Per mettere in funzione
l'apparecchiatura
manualmente senza
impostare un intervallo di
tempo, ruotare la manopola
del timer su .Il
Contaminuti + Fine della
cottura sono spenti.
7. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
7.1 Inserimento degli accessori
Ripiano a filo:
Spingere il ripiano fra le guide del
supporto e verificare che i piedini siano
rivolti verso il basso.
1. Impostare una funzione del forno e la
temperatura.
2. Ruotare la manopola del timer fino al
limite massimo, quindi portarla sul
tempo necessario.
Una volta trascorso il tempo impostato,
viene emesso un segnale acustico.
L'apparecchiatura si spegne.
Ruotare la manopola delle funzioni del
forno e la manopola della temperatura in
posizione di spento.
Lamiera dolci:
Spingere la lamiera dolci tra le guide del
supporto ripiano.
8. FUNZIONI AGGIUNTIVE
8.1 Ventola di raffreddamento
Quando il forno è in funzione, la ventola
di raffreddamento si accende in modo
automatico per tenere fresche le
superfici del forno. Dopo aver disattivato
il forno, la ventola di raffreddamento si
ferma.
8.2 Termostato di sicurezza
Un utilizzo inappropriato del forno o
componenti difettose possono provocare
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un surriscaldamento pericoloso. Per
evitare che questo accada, il forno è
dotato di un termostato di sicurezza che
interrompe l'alimentazione della corrente
elettrica. All'abbassamento della
temperatura, il forno si riaccende
automaticamente.
9. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
La temperatura e i tempi di
cottura specificati nelle
tabelle sono valori indicativi.
Possono variare in base alle
ricette, alla qualità e alla
quantità degli ingredienti
utilizzati.
9.1 Consigli di cottura
Il forno presenta quattro posizioni di
inserimento.
Contare le posizioni della griglia dal
basso del forno.
Il vostro nuovo forno può cuocere o
arrostire in modo differente rispetto al
forno posseduto in precedenza. Le
seguenti tabelle offrono le impostazioni
standard di temperatura, tempo di
cottura e posizione ripiano.
Qualora non si trovino le impostazioni
per una ricetta speciale, cercarne una
simile.
Il forno è dotato di un sistema speciale
che fa circolare l'aria e ricicla
costantemente il vapore. Con questo
sistema è possibile cucinare in un
ambiente pieno di vapore, mantenendo il
cibo soffice all'interno e croccante
all'esterno. Riduce sia il tempo di cottura
che il consumo energetico.
Cottura di dolci
Non aprire la porta del forno prima che
siano trascorsi 3/4 del tempo di cottura.
Se si usano due piastre da forno
contemporaneamente, tenere un livello
vuoto tra una e l'altra.
Cottura di carni e pesce
Lasciare riposare la carne per circa 15
minuti prima di tagliarla, in modo da non
perdere il sughetto.
Per evitare la formazione di fumo
eccessivo nel forno durante la cottura
arrosto, aggiungere dell'acqua nella
leccarda. Per evitare la condensa di
fumo, aggiungere acqua ogni volta che
finisce.
Tempi di cottura
I tempi di cottura dipendono dal tipo,
dalla consistenza e dal volume del cibo.
Inizialmente, monitorare i risultati della
cottura. Trovare le impostazioni migliori
(livello di potenza, tempo di cottura, ecc.)
per le proprie pentole, ricette e quantità
quando si usa l'apparecchiatura.
9.2 Tabella per la cottura al forno ed arrosto
Torte
Alimenti Cottura Tradizionale Cottura ventilata Tempo
Pietanze
frullate
Tempéra‐
ture (°C)
170 2 165 2 (1 e 3) 45 - 60 In uno
Posizione
della gri‐
glia
Tempéra‐
ture (°C)
Posizione
della gri‐
glia
(min.)
Commen‐
ti
stampo
per dolci
ITALIANO 11
Alimenti Cottura Tradizionale Cottura ventilata Tempo
(min.)
Impasto
Tempéra‐
ture (°C)
Posizione
della gri‐
glia
Tempéra‐
ture (°C)
Posizione
della gri‐
glia
170 2 160 2 (1 e 3) 20 - 30 In uno
per pasta
frolla
Torta di ri‐
170 1 165 2 70 - 80 In uno
cotta
Commen‐
ti
stampo
per dolci
stampo
per dolci
da 26 cm
Torta di
mele (Ap‐
ple pie)
170 1 160 2 (1 e 3) 80 - 100 In due
stampi per
dolci da
20 cm su
un ripiano
a filo
Strudel 175 2 150 2 60 - 80 In una la‐
miera dol‐
ci
Crostata 170 2 160 2 (1 e 3) 30 - 40 In uno
stampo
per dolci
da 26 cm
Torta alla
frutta
170 2 155 2 50 - 60 In uno
stampo
per dolci
da 26 cm
Torta con
lievito in
polvere
senza
170 2 160 2 90 - 120 In uno
stampo
per dolci
da 26 cm
grassi
Dolce di
Natale/
Torta di
frutta farci‐
170 2 160 2 50 - 60 In uno
stampo
per dolci
da 20 cm
ta
Plum ca‐
1)
ke
170 2 165 2 20 - 30 In uno
stampo
per il pane
Pasticcini 170 3 166 3 (1 e 3) 25 - 35 In una la‐
miera dol‐
ci
www.electrolux.com12
Alimenti Cottura Tradizionale Cottura ventilata Tempo
(min.)
Biscotti
Tempéra‐
ture (°C)
150 3 140 3 (1 e 3) 30 - 35 In una la‐
1)
Posizione
della gri‐
glia
Tempéra‐
ture (°C)
Posizione
della gri‐
glia
Commen‐
ti
miera dol‐
ci
Meringhe 100 3 115 3 35 - 40 In una la‐
miera dol‐
ci
Panini dol‐
1)
ci
Choux
190 3 180 3 80 - 100 In una la‐
190 3 180 3 (1 e 3) 15 - 20 In una la‐
1)
miera dol‐
ci
miera dol‐
ci
Crostatine 180 3 170 2 25 - 35 In uno
stampo
per dolci
da 20 cm
Pan di
Spagna
180 1 o 2 170 2 45 - 70 Sinistra e
destra in
uno stam‐
po per dol‐
ci da 20
cm
Torta di
frutta farci‐
ta
160 1 150 2 110 - 120 In uno
stampo
per dolci
da 24 cm
Pan di
Spagna
170 1 160 1 50 - 60 In uno
1)
stampo
per dolci
da 20 cm
1)
Preriscaldare il forno per 10 minuti.
ITALIANO 13
Pane e pizza
Alimenti Cottura Tradizionale Cottura ventilata Tempo
(min.)
Pane
bianco
Tempéra‐
ture (°C)
Posizione
della gri‐
glia
Tempéra‐
ture (°C)
Posizione
della gri‐
glia
190 1 195 1 60 - 70 1 - 2 pez‐
1)
Commen‐
ti
zi, ciascu‐
no da 500
g
Pane di
segale
190 1 190 1 30 - 45 In uno
stampo
per il pane
Panini
ni in una
190 2 180 2 (1 e 3) 25 - 40 6 - 8 pani‐
1)
lamiera
dolci
Pizza
Focacci‐
1)
ne
1)
Preriscaldare il forno per 10 minuti.
200 3 190 2 10 – 20 In una la‐
leccarda
miera dol‐
ci
190 1 190 1 20 - 30 Su una
1)
Flan
Alimenti Cottura Tradizionale Cottura ventilata Tempo
(min.)
Flan di pa‐
Tempéra‐
ture (°C)
Posizione
della gri‐
glia
Tempéra‐
ture (°C)
Posizione
della gri‐
glia
180 2 180 2 40 - 50 In uno
sta
Flan di
200 2 200 2 45 - 60 In uno
verdure
Commen‐
ti
stampo
stampo
Quiche 190 1 190 1 40 - 50 In uno
stampo
Lasagne 200 2 200 2 25 - 40 In uno
stampo
Cannelloni 200 2 200 2 25 - 40 In uno
stampo
Yorkshire
pudding
220 2 210 2 20 - 30 Stampo 6
focaccine
(focaccine
1)
salate)
1)
Preriscaldare il forno per 10 minuti.
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Carne
Alimenti Cottura Tradizionale Cottura ventilata Tempo
Tempéra‐
ture (°C)
Posizione
della gri‐
glia
Tempéra‐
ture (°C)
Posizione
della gri‐
glia
(min.)
Manzo 200 2 190 2 50 - 70 Su un ri‐
Maiale 180 2 180 2 90 - 120 Su un ri‐
Vitello 190 2 175 2 90 - 120 Su un ri‐
Roastbeef
210 2 200 2 44 - 50 Su un ri‐
inglese, al
sangue
Roastbeef
210 2 200 2 51 - 55 Su un ri‐
inglese,
cott. me‐
dia
Roastbeef
210 2 200 2 55 - 60 Su un ri‐
inglese,
ben cotto
Spalla di
180 2 170 2 120 - 150 Su una
maiale
Stinco di
180 2 160 2 100 - 120 2 pezzi su
maiale
Agnello 190 2 190 2 110 - 130 Cosciotto
Pollo 200 2 200 2 70 - 85 Intero
Tacchino 180 1 160 1 210 - 240 Intero
Anatra 175 2 160 2 120 - 150 Intera
Oca 175 1 160 1 150 - 200 Intera
Coniglio 190 2 175 2 60 - 80 Tagliato a
Lepre 190 2 175 2 150 - 200 Tagliata a
Commen‐
ti
piano a fi‐
lo e una
leccarda
piano a fi‐
lo e una
leccarda
piano a fi‐
lo e una
leccarda
piano a fi‐
lo e una
leccarda
piano a fi‐
lo e una
leccarda
piano a fi‐
lo e una
leccarda
leccarda
una lec‐
carda
pezzi
pezzi
ITALIANO 15
Alimenti Cottura Tradizionale Cottura ventilata Tempo
Tempéra‐
ture (°C)
Fagiano 190 2 175 2 90 - 120 Intero
Pesce
Alimenti Cottura Tradizionale Cottura ventilata Tempo
Tempéra‐
ture (°C)
Trota/
Orata
Tonno/
Salmone
190 2 175 2 (1 e 3) 40 - 55 3 - 4 pesci
190 2 175 2 (1 e 3) 35 - 60 4 - 6 filetti
9.3 Grill
Preriscaldare il forno per 10 minuti.
Usare la terza posizione.
Alimenti Quantità Tempo (min.)
Bistecche di filetto 4 0.8 12 - 15 12 - 14
Bistecche di manzo 4 0.6 10 - 12 6 - 8
Salsiccia 8 - 12 - 15 10 - 12
Braciole di maiale 4 0.6 12 - 16 12 - 14
Pollo (tagliato a metà) 2 1 30 - 35 25 - 30
Kebab 4 - 10 - 15 10 - 12
Petto di pollo 4 0.4 12 - 15 12 - 14
Hamburger 6 0.6 20 - 30 -
Filetto di pesce 4 0.4 12 - 14 10 - 12
Panini tostati 4 - 6 - 5 - 7 -
Toast 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3
Posizione
della gri‐
glia
Posizione
della gri‐
glia
Pezzi Quantità
Tempéra‐
ture (°C)
Tempéra‐
ture (°C)
Impostare la temperatura su 250 °C.
(kg)
Posizione
della gri‐
glia
Posizione
della gri‐
glia
(min.)
(min.)
1° lato 2° lato
Commen‐
ti
Commen‐
ti
9.4 Doppio Grill Ventilato
Impostare la temperatura massima a
200°C.
Usare il terzo livello griglia.
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Alimenti Quantità Tempo (min.)
Pezzi (kg) 1° lato 2° lato
Rollé (tacchino) 1 1 30 - 40 20 - 30
Pollo (tagliato
in due)
Cosce di pollo 6 - 15 - 20 15 - 18
Quaglia 4 0.5 25 - 30 20 - 25
Verdure grati‐
nate
Capesante - - 15 - 20 -
Sgombri 2 - 4 - 15 - 20 10 - 15
Tranci di pesce 4 - 6 0.8 12 - 15 8 - 10
2 1 25 - 30 20 - 30
- - 20 - 25 -
9.5 Cottura Ecoventilata
Per risultati ottimali attenersi
ai suggerimenti elencati
nella seguente tabella.
Alimenti Accessori Température
Panini dolci, 12
pezzi
Panini, 9 pezzi lamiera dolci o leccarda 180 2 35 - 40
Pizza, surgela‐
ta, 0,35 kg
Rotolo dolce lamiera dolci o leccarda 170 2 30 - 40
Brownie lamiera dolci o leccarda 180 2 30 - 40
Soufflè, 6 pezzi pirottini in ceramica su
Base pan di
Spagna
Pasticcini per iltèpiatto di cottura su ripia‐
Pesce cotto in
bianco, 0.3 kg
Pesce intero,
0,2 kg
lamiera dolci o leccarda 180 2 35 - 40
ripiano a filo 220 2 35 - 40
ripiano a filo
pirottino base soufflé su
ripiano a filo
no a filo
lamiera dolci o leccarda 180 3 35 - 45
lamiera dolci o leccarda 180 3 35 - 45
(°C)
200 3 30 - 40
170 2 20 - 30
170 2 35 - 45
Posizione
della gri‐
glia
Tempo
(min.)
ITALIANO 17
Alimenti Accessori Température
Filetto di pe‐
sce, 0,3 kg
Carne bollita,
0.25 kg
Shashlik, 0.5kglamiera dolci o leccarda 200 3 25 - 35
Cookie, 16
pezzi
Macaron, 20
pezzi
Muffin, 12 pez‐zilamiera dolci o leccarda 170 2 30 - 40
Pasta saporita,
16 pezzi
Biscotti con
crosta, 20 pez‐
zi
Tortine, 8 pezzi lamiera dolci o leccarda 170 2 20 - 30
Verdure bollite,
0.4 kg
Omelette vege‐
tariana
Verdure, alla
mediterranea,
0.7 kg
teglia pizza su ripiano a
filo
lamiera dolci o leccarda 200 3 40 - 50
lamiera dolci o leccarda 180 2 20 - 30
lamiera dolci o leccarda 180 2 40 - 45
lamiera dolci o leccarda 170 2 35 - 45
lamiera dolci o leccarda 150 2 40 - 50
lamiera dolci o leccarda 180 3 35 - 40
teglia pizza su ripiano a
filo
lamiera dolci o leccarda 180 4 35 - 40
(°C)
180 3 35 - 45
200 3 30 - 45
Posizione
della gri‐
glia
Tempo
(min.)
9.6 Informazioni per gli istituti di
prova
Test conformemente alla norma IEC
60350-1.
Alimenti Funzione Acces‐
Torta pic‐
cola
Cottura
convenzio‐
nale
sori
Lamiera
dolci
Posi‐
zione
della
gri‐
glia
3 170 20 - 30 Sistemare 20
Tem‐
pératu‐
re (°C)
Tempo (min.) Commenti
tortine su una la‐
miera dolci.
www.electrolux.com18
Alimenti Funzione Acces‐
Tarte aux
pommes
Torta con
lievito in
polvere
Frollini al
burro
Toast
4 - 6 pez‐
zi
Burger di
manzo
6 pezzi,
0,6 kg
Cottura
convenzio‐
nale
Cottura
convenzio‐
nale
Cottura
convenzio‐
nale
Grill Ripiano
Grill Su ripia‐
sori
Ripiano
a filo
Ripiano
a filo
Lamiera
dolci
a filo
no a filo
e leccar‐
da
Posi‐
Tem‐
zione
pératu‐
della
re (°C)
gri‐
glia
1 170 80 - 120 Utilizzare 2
2 170 35 - 45 Utilizzare uno
3 150 20 - 35 Preriscaldare il
3 max. 2 - 4 minuti il
3 max. 20 - 30 Sistemare il ri‐
Tempo (min.) Commenti
stampini (20 cm
di diametro), in
diagonale.
stampo per torte
(26 cm di diame‐
tro).
forno per 10 mi‐
nuti.
primo lato; 2 3 minuti il se‐
condo lato
Preriscaldare il
forno per 3 mi‐
nuti.
piano a filo sul
terzo livello e la
leccarda sul se‐
condo livello del
forno. A metà
cottura, girare gli
alimenti.
Preriscaldare il
forno per 3 mi‐
nuti.
10. PULIZIA E CURA
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
10.1 Note sulla pulizia
Pulire la parte anteriore del forno con un
panno morbido inumidito con acqua
tiepida saponata.
Per pulire le superfici metalliche,
utilizzare un detergente dedicato.
Pulire l'interno del forno dopo ogni
utilizzo. Grasso o altri residui di cibo
possono causare un incendio.
Dopo ogni utilizzo, pulire gli accessori e
farli asciugare accuratamente. Utilizzare
un panno morbido inumidito con acqua
tiepida saponata. Non pulire in
lavastoviglie gli accessori.
Rimuovere lo sporco tenace con
detergenti speciali per forno.
Non pulire gli accessori antiaderenti con
detergenti aggressivi, oggetti appuntiti o
in lavastoviglie. Potrebbe danneggiare il
rivestimento antiaderente.
L'umidità può condensarsi all'interno del
forno o sui pannelli di vetro. Per ridurre la
condensa, far funzionare il forno per 10
minuti prima della cottura.Pulire l'umidità
dalla cavità dopo ogni uso.
10.2 Forni in acciaio inox o in alluminio
Pulire la porta del forno esclusivamente
con un panno umido. Asciugarla con un
panno morbido.
Evitare l’uso di lane di acciaio, acidi o
prodotti abrasivi, che potrebbero
danneggiare la superficie del forno.
Pulire il pannello dei comandi del forno,
prendendo le stesse precauzioni.
10.3 Pulizia della guarnizione della porta
Controllare regolarmente la guarnizione
della porta. La guarnizione della porta si
trova attorno al telaio della cavità del
forno. Non utilizzare il forno se la
guarnizione della porta è danneggiata.
Contattare un Centro di Assistenza
Autorizzato.
Per pulire la guarnizione della porta si
prega di fare riferimento alle informazioni
generali sulla pulizia.
ITALIANO 19
2.
Sollevare e ruotare completamente le
leve sulle due cerniere.
10.4 Rimozione e installazione della porta
La porta del forno è dotata di due
pannelli in vetro. È possibile rimuovere la
porta del forno e i pannelli interni in vetro
per pulirli. Leggere tutte le istruzioni
"Rimozione e installazione della porta"
prima di togliere i pannelli in vetro.
La porta del forno potrebbe
richiudersi se si tenta di
rimuovere i pannelli interni in
vetro prima di togliere la
porta del forno.
ATTENZIONE!
Non utilizzare il forno senza
il pannello interno in vetro.
1. Aprire completamente la porta e
tenere ferme le due cerniere.
3. Chiudere la porta del forno fino alla
prima posizione di apertura circa
metà. Quindi sollevare e tirare in
avanti la porta sfilandola dalla sua
sede.
90°
1
2
A
www.electrolux.com20
4. Appoggiare la porta su una superficie
stabile e coperta da un panno
morbido.
5. Sganciare il sistema di bloccaggio
per rimuovere il pannello interno in
vetro.
8. Pulire i pannelli in vetro con acqua e
sapone. Asciugare i pannelli di vetro
facendo attenzione. Non pulire i
pannelli in vetro in lavastoviglie.
Al termine della pulizia, installare il
pannello in vetro e la porta del forno.
Se installato correttamente, il profilo della
porta emette un clic.
Accertarsi di installare il pannello interno
in vetro nelle sedi corrette.
6. Ruotare di 90° le due chiusure e
sfilarle dalle loro sedi.
7. Prima di tutto sollevare facendo
attenzione, quindi rimuovere il
pannello in vetro.
10.5 Sostituzione della lampadina
AVVERTENZA!
Pericolo di scosse elettriche.
La lampada potrebbe essere
calda.
1. Spegnere il forno.
Attendere che il forno si raffreddi.
2. Estrarre la spina dalla presa di
corrente.
3. Appoggiare un panno sul fondo della
cavità.
Lampadina posteriore
1. Girare il rivestimento di vetro della
lampada per toglierla.
2. Pulire il rivestimento di vetro.
3. Sostituire la lampadina con una
adatta, termoresistente fino a 300
°C .
4. Montare il rivestimento di vetro.
11. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
11.1 Cosa fare se...
Problema Possibile causa Rimedio
Il forno non si scalda. Il forno è spento. Accendere il forno.
Il forno non si scalda. La funzione Contaminuti -
Il forno non si scalda. È scattato il fusibile. Verificare se l'anomalia di
La lampada non si accen‐
de.
Vapore e acqua di conden‐
sa si depositano sugli ali‐
menti e nella cavità del for‐
no.
Fine della cottura non è
stata impostata.
La lampada è guasta. Sostituire la lampada.
Le pietanze sono state la‐
sciate nel forno troppo a
lungo.
ITALIANO 21
Impostare la funzione Con‐
taminuti Fine della cottura.
Fare riferimento al capitolo
"Funzioni dell'orologio".
funzionamento è dovuta al
fusibile. Nel caso in cui il
fusibile continui a scattare,
rivolgersi ad un elettricista
qualificato.
Non lasciare le pietanze
nel forno per più di 15 - 20
minuti dal termine del pro‐
cesso di cottura.
11.2 Dati Assistenza
Qualora non sia possibile trovare una
soluzione al problema, contattare il
rivenditore o il Centro di Assistenza
Autorizzato.
Consigliamo di annotarli in questo spazio:
Modello (MOD.) .........................................
Codice Prodotto (PNC) .........................................
Numero di serie (S.N.) .........................................
12. INSTALLAZIONE
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
Le informazioni necessarie per il Centro
di Assistenza si trovano sulla targhetta
dei dati. La targhetta si trova sul telaio
anteriore del forno. Non rimuovere la
targhetta dei dati dalla cavità del forno.
589
595
±1
114
18
min. 550
20
6
600
3
6
min. 560
21548
80
520
60
60
20
198
518
min. 550
20
589
114
18
580
min. 560
9
595
±1
21548
70
60
520
60
20
198
518
A
B
www.electrolux.com22
12.1 Incasso
12.2 Fissaggio
dell'apparecchiatura nel mobile
12.3 Installazione dell'impianto
elettrico
Il produttore non è
responsabile qualora non
vengano applicate le
precauzioni del capitolo
"Informazioni per la
sicurezza".
L'apparecchiatura è provvista solo di
cavo di collegamento alla rete.
ITALIANO 23
12.4 Cavo
Tipi di cavi disponibili per l'installazione o
la sostituzione:
H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05
VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F
Per la sezione del cavo, fare riferimento
alla potenza totale riportata sulla
targhetta dei dati. E' anche possibile
consultare la tabella:
Potenza totale
(W)
massimo 1.380 3 x 0.75
Sezione del cavo
(mm²)
13. EFFICIENZA ENERGETICA
13.1 Scheda prodotto e informazioni conformemente alla
normativa UE 65-66/2014
Nome fornitore Electrolux
Identificativo modello REB2107AAX
Indice di efficienza energetica 94.8
Classe di efficienza energetica A
Consumo di energia con un carico standard, in
modalità tradizionale
Consumo di energia con un carico standard, in
modalità ventola forzata
Numero di cavità 1
Fonte di calore Elettricità
Volume 53 l
Tipo di forno Forno a incasso
Massa 26.4 kg
Potenza totale
(W)
massimo 2.300 3 x 1
massimo 3.680 3 x 1.5
Il cavo di terra (verde/giallo) deve essere
2 cm più lungo dei cavi di fase e neutro
(rispettivamente blu e marrone).
0.83 kWh/ciclo
0.73 kWh/ciclo
Sezione del cavo
(mm²)
EN 60350-1 - Apparecchiature elettriche
per la cottura per uso domestico - Parte
1: Cucine, forni, forni a vapore e grill Metodi per la misura delle prestazioni.
13.2 Risparmio energetico
Il forno è dotato di funzioni
che consentono di aiutarvi a
risparmiare energia durante
le operazioni di cottura di
tutti i giorni:
Suggerimenti generali
Verificare che la porta del forno sia
chiusa correttamente quando lo stesso è
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in funzione. Non aprire la porta con
eccessiva frequenza in fase di cottura.
Tenere pulita la guarnizione della porta e
verificare che sia saldamente fissata in
posizione.
Utilizzare piatti in metallo per aumentare
il risparmio di energia.
Ove possibile, non pre-riscaldare il forno
prima di collocare alimenti al suo interno.
Per una cottura superiore ai 30 minuti,
ridurre la temperatura del forno al minimo
per 3 - 10 minuti, in base al tempo di
cottura. Il calore residuo all'interno del
forno proseguirà la cottura.
Utilizzare il calore residuo per scaldare
Ridurre quanto più possibile gli intervalli
fra le diverse operazioni di cottura
quando vengono preparati più piatti
contemporaneamente.
Cucinare con ventola
Ove possibile, servirsi delle funzioni di
cottura con la ventola per risparmiare
energia.
Tenere in caldo gli alimenti
Scegliere l'impostazione di temperatura
più bassa per usare il calore residuo e
tenere calda la pietanza.
Cottura Ecoventilata
Funzione progettata per risparmiare
energia in fase di cottura.
altri piatti.
14. CONSIDERAZIONI SULL'AMBIENTE
Riciclare i materiali con il simbolo .
Buttare l'imballaggio negli appositi
contenitori per il riciclaggio. Aiutare a
proteggere l’ambiente e la salute umana
e a riciclare rifiuti derivanti da
apparecchiature elettriche ed
elettroniche. Non smaltire le
apparecchiature che riportano il simbolo
insieme ai normali rifiuti domestici.
Portare il prodotto al punto di riciclaggio
più vicino o contattare il comune di
residenza.
*
ITALIANO 25
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ITALIANO 27
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867347500-A-312018
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