Electrolux OKC8H31X User Manual

Download

OKC8H31V OKC8H31X

RU Духовой шкаф с функцией пара Инструкция по эксплуатации

www.electrolux.com2

СОДЕРЖАНИЕ

1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ.................................................3

2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ................................................................... 5

3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ.....................................................................................8

4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ................................................................................... 9

5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ........................................................11

6. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ.............................................................. 11

7. ФУНКЦИИ ЧАСОВ...........................................................................................20

8. АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ.............................................................. 22

9. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ............ 22

10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ................................................................. 27

11. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ...................................................................................29

12. УХОД И ОЧИСТКА........................................................................................ 49

13. ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ..........................................54

14. УСТАНОВКА.................................................................................................. 57

15. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ............................................................................ 58

16. ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ.........................................................................58

МЫ ДУМАЕМ О ВАС

Благодарим вас за приобретение прибора Electrolux. Вы выбрали изделие, за которым стоят десятилетия профессионального опыта и инноваций. Уникальное и стильное, оно создавалось с заботой о вас. Поэтому когда бы вы ни воспользовались им, вы можете быть уверены: результаты всегда будут превосходными. Добро пожаловать в Electrolux!

На нашем веб-сайте вы сможете:

Найти рекомендации по использованию изделий, руководства по эксплуатации, мастер устранения неисправностей, информацию о техническом обслуживании:

www.electrolux.ru/support

Зарегистрировать свое изделие для улучшения обслуживания:

www.promo.electrolux.ru

Приобрести дополнительные принадлежности, расходные материалы и фирменные запасные части для своего прибора:

www.electrolux-1.ru

ПОДДЕРЖКА ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И СЕРВИСНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Мы рекомендуем использовать оригинальные запчасти. При обращении в сервис-центр следует иметь под рукой следующую информацию: модель, продуктовый номер (PNC), серийный номер. Данная информация находится на табличке с техническими данными.

Внимание / Важные сведения по технике безопасности. Общая информация и рекомендации Информация по охране окружающей среды

РУССКИЙ 3

Право на изменения сохраняется.

1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно ознакомьтесь с приложенным руководством. Производитель не несет ответственности за какие-либо травмы или ущерб, возникший вследствие неправильной установки или эксплуатации. Всегда храните данное руководство под рукой в надежном месте для последующего использования.

1.1 Безопасность детей и лиц с ограниченными возможностями

• Данный прибор может эксплуатироваться детьми,

если их возраст превышает 8 лет, и лицами с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями и с недостаточным опытом или знаниями только при условии нахождения под присмотром лица, отвечающего за их безопасность, или после получения соответствующих инструкций, позволяющих им безопасно эксплуатировать электроприбор и дающих им представление об опасности, сопряженной с его эксплуатацией.

• Детям в возрасте от 3 до 8 лет, а также лицам с

ярко выраженными и комплексными нарушениями здоровья запрещается находиться рядом с прибором, если только за ними не обеспечивается постоянный надзор.

• Детям младше 3 лет запрещается находиться

рядом с прибором, если только за ними не обеспечивается постоянный надзор взрослых.

• Не позволяйте детям играть с прибором.

• Храните все упаковочные материалы вне

досягаемости детей и утилизируйте материалы надлежащим образом.

www.electrolux.com4

• Не подпускайте детей и домашних животных к

прибору, когда он работает или остывает.

Доступные для контакта части могут сильно

нагреваться во время эксплуатации.

• Если прибор оснащен устройством защиты детей,

его следует включить.

• Очистка и доступное пользователю техническое

обслуживание прибора не должно производиться

детьми без присмотра.

1.2 Общие правила техники безопасности

• Установка прибора и замена кабеля должна

осуществляться только квалифицированным

персоналом!

• ВНИМАНИЕ: Прибор и его доступные для контакта

части сильно нагреваются во время эксплуатации.

Будьте осторожны и не прикасайтесь к

нагревательным элементам.

• Помещая в прибор или извлекая из него посуду

или аксессуары, всегда используйте кухонные

рукавицы.

• Перед любым обслуживанием отключите прибор

от сети питания.

• ВНИМАНИЕ: Перед тем, как менять лампочку,

убедитесь, что прибор отключен от

электропитания, чтобы избежать опасности

поражения электрическим током.

• Не эксплуатируйте прибор до его установки в

мебель, в которую он должен быть встроен.

• Не используйте пароочистители для очистки

прибора.

• Не используйте жесткие абразивные чистящие

средства или острые металлические скребки для

чистки стеклянной дверцы, так как ими можно

поцарапать его поверхность, в результате чего

стекло может лопнуть.

• В случае повреждения кабеля электропитания во

избежание поражения электрическим током он должен быть заменен изготовителем, авторизованным сервисным центром или специалистом с аналогичной квалификацией.

• Для извлечения направляющих для противня

вытяните сначала переднюю, а затем заднюю часть направляющей для противня из боковой стенки движением, направленным от стенки. Установка направляющих для противня производится в обратном порядке.

• Используйте только термощуп (датчик

температуры внутри продукта), рекомендованный для данного прибора.

2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ

РУССКИЙ 5

2.1 Установка

ВНИМАНИЕ!

Установка прибора должна осуществляться только квалифицированным персоналом!

• Удалите всю упаковку.

• Не устанавливайте и не подключайте прибор, имеющий повреждения.

• Следуйте приложенной к прибору Инструкции по установке.

• Никогда не забывайте о мерах предосторожности при его перемещении: прибор имеет большой вес. Всегда используйте защитные перчатки и закрытую обувь.

• При перемещении прибора не тяните за его ручку.

• Обеспечьте наличие минимально допустимых зазоров между соседними приборами и предметами мебели.

• Разместите прибор в безопасном месте, отвечающем требованиям установки.

• Прибор оснащен электрической системой охлаждения. Для ее

работы требуется подключение к электросети.

2.2 Подключение к электросети

ВНИМАНИЕ!

Существует риск пожара и поражения электрическим током.

• Все подключения к электросети должны производиться квалифицированным электриком.

• Прибор должен быть заземлен.

• Убедитесь, что параметры, указанные на табличке с техническими данными, соответствуют характеристикам электросети.

• Включайте прибор только в установленную надлежащим образом электророзетку с защитным контактом.

• Не используйте тройники и удлинители.

• Позаботьтесь о том, чтобы не повредить вилку и сетевой кабель. В случае необходимости замены сетевого шнура она должна быть выполнена нашим авторизованным сервисным центром.

www.electrolux.com6

• Не допускайте контакта сетевых кабелей или их приближения к дверце прибора или нише под прибором, особенно если дверца сильно нагрета.

• Детали, защищающие токоведущие или изолированные части прибора, должны быть закреплены так, чтобы их было невозможно удалить без специальных инструментов.

• Вставляйте вилку сетевого кабеля в розетку только по окончании установки прибора. Убедитесь, что после установки прибора к вилке электропитания имеется свободный доступ.

• Не подключайте прибор к розетке электропитания, если она плохо закреплена или если вилка неплотно входит в розетку.

• Для отключения прибора от электросети не тяните за кабель электропитания. Всегда беритесь за саму вилку.

• Следует использовать подходящие размыкающие устройства: предохранительные автоматические выключатели, плавкие предохранители (резьбовые плавкие предохранители следует выкручивать из гнезда), автоматы защиты от тока утечки и пускатели.

• Прибор должен быть подключен к электросети через устройство для изоляции, позволяющее отсоединять от сети все контакты. Устройство для изоляции должно обеспечивать зазор между разомкнутыми контактами не менее 3 мм.

2.3 Эксплуатация

ВНИМАНИЕ!

Существует риск травмы, ожога и поражения электрическим током или взрыва.

• Данный прибор предназначен только для бытового применения.

• Не вносите изменения в параметры данного прибора.

• Удостоверьтесь, что вентиляционные отверстия не закрыты.

• Во время работы прибора не оставляйте его без присмотра.

• Прибор необходимо выключать после каждого использования.

• Соблюдайте осторожность, открывая дверцу прибора во время его работы. Может произойти высвобождение горячего воздуха.

• При использовании прибора не касайтесь его мокрыми руками; не касайтесь прибора, если на него попала вода.

• Не надавливайте на открытую дверцу прибора.

• Не используйте прибор в качестве столешницы или подставки для каких-либо предметов.

• Соблюдайте осторожность, открывая дверцу прибора. При использовании ингредиентов, содержащих алкоголь, может образовываться воздушноспиртовая смесь.

• При открывании дверцы прибора рядом с ним не должно быть искр или открытого пламени.

• Не помещайте на прибор, рядом с ним или внутрь него легковоспламеняющиеся вещества или изделия, пропитанные легковоспламеняющимися веществами.

ВНИМАНИЕ!

Существует риск повреждения прибора.

• Для предупреждения повреждения и изменения цвета эмали:

– не помещайте непосредственно

на дно прибора посуду и иные предметы.

– не кладите непосредственно на

дно прибора алюминиевую фольгу.

– не наливайте в нагретый

прибор воду.

– не храните влажную посуду и

продукты в приборе после окончания приготовления пищи.

– соблюдайте осторожность при

установке и извлечении аксессуаров.

• Изменение цвета эмали или нержавеющей стали не влияет на эффективность работы прибора.

• Для приготовления тортов, содержащих большое количество влаги, используйте противень для жарки. Соки из фруктов могут вызывать появление пятен, удалить которые будет невозможно.

• Данный прибор предназначен только для приготовления пищи. Его не следует использовать в других целях, например, для обогрева помещений.

• Всегда готовьте при закрытой дверце духового шкафа.

• В случае установки прибора за мебельной панелью (например, за дверцей) позаботьтесь о том, чтобы во время работы прибора дверца ни в коем случае не оказывалась закрытой. Нагрев и влажность, образующиеся за закрытой дверцей или мебельной панелью, могу привести к последующему повреждению прибора, места его установки или пола. Не закрывайте дверцу мебели до окончательного остывания прибора после использования.

РУССКИЙ 7

• Перед выполнением операций по чистке и уходу выключите прибор и извлеките вилку сетевого шнура из розетки.

• Убедитесь, что прибор остыл. В противном случае стеклянные панели могут треснуть.

• Поврежденные стеклянные панели следует заменять незамедлительно. Обратитесь в авторизованный сервисный центр.

• Будьте осторожны при снятии дверцы с прибора. Дверца – тяжелая!

• Во избежание повреждения покрытия прибора производите его регулярную очистку.

• Протирайте прибор мягкой влажной тряпкой. Используйте только нейтральные моющие средства. Не используйте абразивные средства, абразивные губки, растворители или металлические предметы.

• В случае использования спрея для очистки духового шкафа следуйте указаниям по безопасности на его упаковке.

• Не очищайте каталитическую эмаль (если прибор имеет соответствующее покрытие) какими-либо моющими средствами.

2.4 Приготовление на пару

ВНИМАНИЕ!

Существует риск получения ожогов и повреждения прибора.

• Высвобождаемый пар может привести к получению ожогов:

– Не открывайте дверцу прибора

во время приготовления на пару.

– Соблюдайте осторожность при

открывании дверцы прибора после приготовления на пару.

2.5 Уход и очистка

ВНИМАНИЕ!

Существует риск травмы, пожара или повреждения прибора.

2.6 Внутреннее освещение

ВНИМАНИЕ!

Существует опасность поражения электрическим током.

• В приборе используется модуль подсветки или галогеновая лампа, предназначенная только для бытовых приборов. Не используйте ее для освещения дома.

• Перед заменой лампы отключите электропитание прибора.

• Используйте только лампы той же спецификации.

2.7 Сервис

• Для ремонта прибора обратитесь в авторизованный сервисный центр.

• Применяйте только оригинальные запасные части.

5 4

2 3

www.electrolux.com8

2.8 Утилизация

ВНИМАНИЕ!

Существует опасность травмы или удушья.

• Отключите прибор от сети электропитания.

3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ

3.1 Общий обзор

• Обрежьте кабель электропитания как можно ближе к прибору и утилизируйте его.

• Удалите защелку дверцы, чтобы дети или домашние животные не оказались заблокированными в приборе.

Панель управления

Электронный программатор

Выдвижной резервуар для воды

Гнездо для термощупа

Нагревательный элемент

Лампа освещения

Вентилятор

Выемка духового шкафа -

Контейнер для водяной очистки Съемная направляющая для

противня Сливной шланг

Клапан для слива воды

Положение противней

Входное отверстие для пара

3.2 Аксессуары

• Решетка

Для кухонной посуды, форм для выпечки, жаркого.

• Эмалированный противень

Для тортов и печенья.

• Глубокий эмалированный

противень для гриля

Для выпекания и жарки или в качестве поддона для сбора жира.

• Термощуп Для определения готовности блюда.

• Телескопические направляющие Для полок и противней.

• Емкость для диетического

приготовления

Приготовление с использованием режимов приготовления на пару.

4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

1 112 4 63 9 105 7 8

4.1 Электронный программатор

Управление духовым шкафом осуществляется с помощью сенсоров.

Сенсор Функция Комментарий

ВКЛ/ВЫКЛ Включение и выключение духового шкафа.

РУССКИЙ 9

Режимы нагре‐ ва или Помощь в приготовле‐

нии

Назад Возврат на один уровень в меню функций.

Выбор темпера‐ туры/ Быстрый нагрев

Любимая прогр. Сохранение и вызов любимых программ.

Дисплей Отображение текущих настроек духового

Вверх Перемещение вверх по меню.

Вниз Перемещение вниз по меню.

Для выбора режима нагрева или вызова ме‐ ню Помощь в приготовлении нажмите сен‐ сор один раз. Снова нажмите сенсор для че‐ редования следующих меню: Режимы нагре‐ ва, Помощь в приготовлении. Для включе‐ ния или выключения освещения нажмите на этот сенсор и удерживайте его в течение 3 секунд.

Для вызова главного меню коснитесь и удерживайте сенсор в течение 3 секунд.

Установка температуры или отображение текущей температуры духового шкафа. На‐ жмите на символ и удерживайте его в тече‐ ние 3 секунд для включения или выключе‐ ния следующей функции: Быстрый нагрев.

шкафа.

B C

www.electrolux.com10

Сенсор Функция Комментарий

Время и допол‐ нительные функции

Таймер Установка функции Таймер.

Установка различных функций. При работе режима нагрева нажатие на данный сенсор позволяет установить таймер или следую‐ щие функции: Блокир. кнопок, Любимая прогр., Сохранение тепла, Включил и Иди. Также можно изменить настройки термощу‐ па.

4.2 Дисплей

Другие индикаторы дисплея:

Символ Функция

OK Подтверждение выбора или параметра на‐

стройки.

A. Режим нагрева B. Время суток C. Индикация нагрева D. Температура E. Отображение продолжительности

или времени окончания работы функции

Таймер Работает функция часов.

Время суток На дисплее отображается теку‐

щее время суток.

Продолжительность На дисплее отображается требуе‐

мое для приготовления время.

Окончание Отображается на дисплее по ис‐

течении времени приготовления.

Температура На дисплее отображается темпе‐

ратура.

Индикация времени На дисплее отображается про‐

должительность времени работы режима нагрева. Для сброса от‐ счета одновременно нажмите на

и .

Расчет Духовой шкаф вычисляет время

приготовления.

Индикация нагрева На дисплее отображается темпе‐

ратура внутри духового шкафа.

Символ Функция

Быстрый нагрев Функция включена. При этом со‐

кращается время нагрева.

По весу На дисплее отображается инфор‐

мация о том, что система автома‐ тического взвешивания включена или что вес может быть изменен.

Сохранение тепла Функция включена.

5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

РУССКИЙ 11

ВНИМАНИЕ!

См. главы, содержащие Сведения по технике безопасности.

5.1 Первая чистка

Извлеките из духового шкафа все аксессуары и съемные направляющие для противней.

См. Главу «Уход и очистка». Перед первым использованием

духовой шкаф и аксессуары следует очистить. Установите аксессуары и съемные направляющие для полок обратно на место.

5.2 Первое подключение

При подключении духового шкафа к сети электропитания или после перебоя электропитания необходимо установить язык, контрастность дисплея, яркость дисплея и время суток.

1. Для выбора значения нажмите на

или на .

2. Чтобы подтвердить выбор,

нажмите на .

5.3 Предварительный разогрев

Перед первым использованием удалите все аксессуары и разогрейте духовой шкаф.

1. Выберите в меню: Традиционное

приготовл. и максимальную температуру.

2. Дайте духовому шкафу поработать

примерно один час.

3. Выберите в меню: Горячий воздух

и максимальную температуру.

4. Дайте духовому шкафу поработать

примерно 15 минут. Во время предварительного разогрева из духового шкафа могут появиться неприятные запахи или дым. Убедитесь, что в помещении имеется достаточная циркуляция воздуха.

6. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

ВНИМАНИЕ!

См. главы, содержащие Сведения по технике безопасности.

6.1 Навигация по пунктам меню

1. Включите духовой шкаф.

2. С помощью кнопок или

выберите нужный пункт меню.

3. Нажатие на позволяет перейти

к подменю или принять

установленное значение.

В любой момент можно вернуться в главное меню,

нажав на .

www.electrolux.com12

6.2 Обзор меню

Главное меню

Символ / Эле‐ мент меню

Режимы нагре‐

ва

Рецепты

Любимая

прогр.

Основные ус‐

тановки

Особые

Помощь в при‐

готовлении

Применение

Содержит перечень режимов нагрева.

Содержит перечень автоматических программ.

Содержит список избранных про‐ грамм приготовле‐ ния, созданных по‐ льзователем.

Используется для задания конфигура‐ ции прибора.

Содержит перечень дополнительных ре‐ жимов нагрева ду‐ хового шкафа.

Содержит рекомен‐ дуемые настройки духового шкафа для широкого выбора блюд. Выберите требуемое блюдо и приступите к про‐ цессу приготовле‐ ния. Значения тем‐ пературы и времени выпекания являют‐ ся ориентировочны‐ ми значениями для получения опти‐ мальных результа‐ тов и могут быть из‐ менены. Они зави‐ сят от рецепта, а также от качества и количества исполь‐ зуемых ингредиен‐ тов.

Подменю для: Основные установки

Символ / Эле‐ мент меню

Установка вре‐

мени суток

Индикация вре‐

мени

Быстрый на‐

грев

Включил и Иди

Сохранение

тепла

Коррекция вре‐

мени

Контрастность

дисплея

Яркость Дис‐

плея

Выбрать язык

Описание

Установка текущего времени.

Если данная функ‐ ция включена, на дисплее выключен‐ ного прибора отоб‐ ражается текущее время.

Если функция вклю‐ чена, то это позво‐ ляет сократить вре‐ мя нагрева.

Выбор функции и ее последующее вклю‐ чение нажатием на любой символ пане‐ ли управления.

Используется для поддержания приго‐ товленных блюд теплыми в течение 30 минут после зав‐ ершения цикла при‐ готовления.

Включение и выклю‐ чение функции «Коррекция време‐ ни».

Изменение контра‐ стности дисплея в процентах.

Изменение яркости дисплея в процен‐ тах.

Выбор языка выво‐ димой на дисплей информации.

РУССКИЙ 13

Символ / Эле‐ мент меню

Громкость

Звук. Сигнала

Тоны Кнопок

Сигналы трево‐

ги/ошибки

ДЕМОРЕЖИМ

Обслуживание

Заводские ус‐

тановки

Описание

Регулировка в про‐ центах громкости сигналов, звучащих при нажатии на сен‐ сорные поля, а так‐ же других сигналов.

Включение и выклю‐ чение звуковых сиг‐ налов, звучащих при нажатии на сен‐ сорные поля. От‐ ключение звуковых сигналов, выдавае‐ мых при нажатии на поле «Вкл/Выкл», невозможно.

Включение и выклю‐ чение сигналов опо‐ вещения.

Код включения / от‐ ключения: 2468.

Отображение на дисплее версии и конфигурации про‐ граммного обеспе‐ чения.

Сброс всех на‐ строек к заводским установкам.

6.3 Режимы нагрева

Режим нагре‐ваПрименение

Одновременное вы‐ пекание, жарка и вы‐

Горячий воз‐

дух

сушивание продуктов максимум на трех уровнях.Установите температуру на 20°C – 40°C ниже, чем для режима Традицион‐ ное приготовл..

Режим нагре‐ваПрименение

Выпекание хлеба, жарка больших кус‐

Низк. влажн.

Пицца

Традиционное

приготовл.

(Верхний/

нижний на‐

грев) / Водя‐

ная очистка

Заморожен‐

ные продукты

Гриль

Турбо-гриль

ков мяса или разо‐ грев охлажденных или замороженных продуктов.

Выпекание на одном уровне духового шка‐ фа, когда требуется более интенсивное подрумянивание и хрустящая нижняя корочка. Установите температуру на 20°C – 40°C ниже, чем для режима Традицион‐ ное приготовл..

Выпекание и жарка продуктов на одном уровне духового шка‐ фа. Более подробную ин‐ формацию о Водя‐ ной очистке см. в Главе «Уход и очист‐ ка».

Приготовление полу‐ фабрикатов, напри‐ мер, картофеля фри, картофеля по-дере‐ венски или спрингроллов с образова‐ нием хрустящей ко‐ рочки.

Приготовление на гриле продуктов пло‐ ской формы и тостов.

Жарка крупных кус‐ ков мяса или птицы на одном уровне, Приготовление гра‐ тенов и обжарива‐ ние.

www.electrolux.com14

Режим нагре‐ваПрименение

Выпекание пирогов с хрустящей основой и

Нижний на‐

грев

Влажная кон‐

векция

консервирование продуктов.

Данная функция спе‐ циально разработана для обеспечения эко‐ номии электроэнер‐ гии. Инструкции по приготовлению при‐ ведены в Разделе Влажная конвекция Главы «Указания и рекомендации». Дверца духового шкафа не должна от‐ крываться, так как это прервет работу функции и не позво‐ лит духовому шкафу достичь максималь‐ но возможной энер‐ гоэффективности. При использовании данной функции тем‐ пература внутри ка‐ меры может отли‐ чаться от заданной температуры. Ис‐ пользуется остаточ‐ ное тепло.Уровень мощности может быть снижен. Общие рекомендации по энергосбережению приведены в Разде‐ ле «Энергосбереже‐ ние» Главы «Эконо‐ мия электроэнер‐ гии».При использо‐ вании данной функ‐ ции лампа выклю‐ чается через 30 се‐ кунд.

Режим нагре‐ваПрименение

Разогрев продуктов с помощью пара пред‐

Регенерация

отвращает подсыха‐ ние поверхности. Мягкое и равномер‐ ное распределение нагрева позволяет раскрыть вкус и аро‐ мат продуктов так, как будто они были только что пригото‐ влены. Данная функ‐ ция может использо‐ ваться для разогрева продуктов непосред‐ ственно на тарелке. Можно разогревать больше одной тарел‐ ки одновременно, ис‐ пользуя несколько положений против‐ ней.

6.4 Особые

Режим нагре‐ваПрименение

Сохранение пищи в теплом виде.

Поддержание

тепла

Предварительный подогрев тарелок

Подогрев таре‐

лок

Консервирова‐

ние

Сушка

перед подачей на стол.

Консервирование (например, соленых огурцов).

Высушивание наре‐ занных ломтиками фруктов, овощей и грибов.

РУССКИЙ 15

Режим нагре‐ваПрименение

Ускорение поднятия дрожжевого теста.

Подготовка те‐

ста

Низкотемп.

приготовление

Хлеб

Разморажива‐

ние

Гратен

Не допускает высы‐ хания теста и сохра‐ няет его эластич‐ ность.

Приготовление неж‐ ных и сочных жаре‐ ных кусков мяса.

Используйте дан‐ ную функцию для приготовления хле‐ ба и булочек на хо‐ рошем профессио‐ нальном уровне в части получения хрустящей корочки, ее блеска и цвета.

Размораживание продуктов (овощей и фруктов). Время размораживания за‐ висит от объема и размеров заморо‐ женных продуктов.

Приготовление та‐ ких блюд как ла‐ занья или карто‐ фельная запеканка, Приготовление гра‐ тенов и обжарива‐ ние.

6.5 Помощь в приготовлении

Категория блюда: Рыба/Морепр.

Блюдо

Рыба Запеченная рыба

Рыбные палочки

Рыбн. филе, за‐ морож.

Мелк.рыба гр,цел.

Рыба на гриле, целиком

Тушка лосося -

Категория блюда: Птица

Блюдо

Куриное филе -

Кур. крыл., свеж.

Кур. крыл., замор.

Кур. окорочка,

Цыпленок

Категория блюда: Мясо

Блюдо

свеж.

Кур. окорочка, за‐ мор.

Цыпленок, 2 по‐ ловинки

Говядина

Тушеное мясо

Мясной рулет

www.electrolux.com16

Блюдо

Ростбиф

Говядина поскандинавски

Свинина

Телятина

Баранина

С кровью

Средняя

Прожаренное

С кровью

Средняя

Прожаренное

Свиная грудинка

Рулька, полуфа‐ брикат

Свниной окорок

Свиная Вырезка

Свиная шейка

Свиная лопатка

Телячья ножка

Телячья вырезка

Ножка ягненка

Седло барашка

Седло Ягненка, среднее

Блюдо

Заяц

• Заячьи лапки

• Седло зайца

Оленина

Дичь

• Окорок оленя/ косули

• Седло оленя/ косули

Жареная дичь

Мясо дичи

Категория блюда: Запеч. блюда

Блюдо

Лазанья/Кан-ло‐

ни, замор.

Запеканка из ово‐

щей

Сладкие блюда -

Категория блюда: Пицца/Киш

Блюдо

Итальянская

Чикагская

Пицца, заморож.

Пицца

Пицца Америк., заморож.

Пицца, охлажден‐ ная

Мини-пиццы, за‐ морож.

Запеканка на ба‐

гете

Тарт фламбе

(эльзасский пи‐ рог)

Несл. швейц. пи‐

рог

РУССКИЙ 17

Блюдо

Открытый пирог -

Пикантный пирог -

Категория блюда: Пироги/Выпечка

Блюдо

Пирог-кольцо -

Закрытый яблоч‐

ный пирог

Бисквит -

Яблочный пирог -

Чизкейк в форме -

Сдобная булочка -

Песочное пирож‐

ное

Открытый Пирог -

Швейцарский

тарт, сладкий

Миндальный торт -

Маффины -

Выпечка -

Полоски из теста -

Заварные пирож‐

ные

Изделия из слое‐

ного теста

Эклеры -

Минд. печенье -

Песочное пече‐

нье

Рождественские

коврижки

Замороженный

яблочный штру‐ дель

Пирог на против‐ не

Опарн. тесто

Дрожжевое тесто

Блюдо

Сырный торт, на

противне

Брауни -

Швейц. рулет -

Дрожжевой пирог -

Пирог с посыпкой -

Сах. печенье -

Осн. для откр. пир.

Изд. из пес. теста

Бискв. осн. для откр. пир.

Фрук.пирог,пе‐ сочн.осн.

Фруктовый пирог

Откр.фрук.пи‐ рог,бискв.осн.

Дрожжевое тесто

Категория блюда: Хлеб/Булочки

Блюдо

Рулеты Заморож. рул.

Чиабатта -

Батон-венок

Хлеб

Дрожжевой пирог с медом

Пресный хлеб

Категория блюда: Гарниры

Блюдо

Карт. фри, тонк. -

Карт. фри, крупн. -

Карт. фри, замор. -

Крокеты -

Картофель, лом‐

тики

Картофельные

биточки

www.electrolux.com18

При необходимости изменить вес или температуру внутри продукта, воспользуйтесь

или , чтобы задать для блюда новые значения.

6.6 Установка режима нагрева

1. Включите духовой шкаф.

2. Выберите меню Режимы нагрева.

3. Чтобы подтвердить выбор,

нажмите на .

4. Выберите режим нагрева духового

шкафа.

5. Чтобы подтвердить выбор,

нажмите на .

6. Установите температуру.

7. Чтобы подтвердить выбор,

нажмите на .

6.7 Выбор функции обработки паром

Крышка выдвижного резервуара для воды находится внутри панели управления.

ВНИМАНИЕ!

Используйте только холодную водопроводную воду. Не используйте фильтрованную (деминерализованную) или дистиллированную воду. Не используйте другие жидкости. Не заливайте в выдвижной резервуар для воды воспламеняющиеся или спиртосодержащие жидкости.

1. Нажмите на крышку, чтобы

открыть выдвижной резервуар для воды.

2. Налейте в выдвижной резервуар

для воды 900 мл воды. Этого количества воды достаточно примерно на 55-60 минут.

3. Установите выдвижной резервуар

для воды в исходное положение.

4. Включите духовой шкаф.

5. Задайте режим нагрева с паром и

задайте температуру.

6. При необходимости задайте

функцию Продолжительность или Окончание .

Когда в парогенераторе закончится вода, раздастся сигнал.

После окончания приготовления прозвучит звуковой сигнал.

7. Выключите духовой шкаф.

8. После окончания процесса

приготовления на пару слейте из резервуара для воды оставшуюся воду. См. описание функции очистки: Опустошение резервуара.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Духовой шкаф может сильно нагреваться. Существует опасность получения ожогов. Будьте осторожны при сливе воды из резервуара.

9. После приготовления на пару на

дне внутренней камеры может конденсироваться пар. Всегда вытирайте дно внутренней камеры

духового шкафа, когда он остынет. Чтобы полностью высушить духовой шкаф, оставьте дверцу открытой.

ВНИМАНИЕ!

По окончании каждого приготовления на пару следует выждать не менее 60 минут, чтобы из клапана для слива воды не вытекала горячая вода.

6.8 Индикатор «Резервуар для воды пуст»

Дисплей используется для отображения следующих сведений: Наполните резервуар для Если требуется наполнить емкость для воды, выдается сигнал.

Подробнее см. Раздел «Включение

функции обработки паром» в Главе «Ежедневное использование».

6.9 Индикатор «Резервуар для воды полон».

Если на дисплее отображается сообщение Резервуар для воды полон, можно приступать к приготовлению на пару.

Если резервуар для воды полон, выдается звуковой сигнал.

Если в резервуар для воды залить слишком много воды, ее избыток будет отведен на дно камеры духового шкафа через переливное отверстие. Удалите вылившуюся воду с помощью тряпки или губки.

6.10 Слив воды из резервуара для воды

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Перед сливом воды убедитесь, что духовой шкаф остыл.

После каждого процесса приготовления на пару сливайте воду из резервуара.

1. Приготовьте сливной шланг (С) из

пакета с руководством пользователя. Наденьте на один из концов сливного шланга штуцер (В).

РУССКИЙ 19

2. Поместите другой конец сливного

шланга (С) в резервуар. Он должен находиться ниже клапана для слива воды (А).

3. Откройте дверцу духового шкафа

и вставьте штуцер (В) в клапан для слива воды (А).

4. При сливе воды из резервуара

прижимайте штуцер, не отпускайте его.

При появлении символа Наполните резервуар для в резервуаре может оставаться некоторое количество воды. Подождите, пока она перестанет течь из клапана для слива воды.

5. Когда вода прекратит вытекать,

отсоедините штуцер от клапана.

Не используйте вытекшую воду для повторного заполнения резервуара.

6.11 Индикация нагрева

При включении режима нагрева на дисплее отображается полоска. Полоска показывает, что температура духового шкафа повышается. По достижении заданной температуры выдаются 3 сигнала зуммена, а полоска начинает мигать и затем исчезает.

www.electrolux.com20

6.12 Быстрый нагрев

Данная функция позволяет сократить время нагрева.

Не ставьте продукты в духовой шкаф во время работы режима быстрого нагрева.

Для включения данной функции нажмите и удерживайте в течение 3

секунд. Индикатор нагрева замигает.

7. ФУНКЦИИ ЧАСОВ

Эта функция доступна не во всех моделях духовых шкафов.

6.13 Остаточное тепло

После выключения духового шкафа на дисплее отображается остаточное тепло. Это тепло можно использовать для поддержания блюд в теплом состоянии.

7.1 Таблица функций часов

Функция ча‐ сов

Таймер

Продол‐

жительность

Окончание

Если установлено время для функции часов, то обратный отсчет времени начнется через 5 секунд.

Применение

Установка обратного отсчета времени (макс. 2 часа 30 ми‐ нут). Эта функция не влияет на работу ду‐ хового шкафа. Чтобы включить эту функцию, восполь‐

зуйтесь . Устано‐ вите значение минут

при помощи или

и нажмите на , чтобы произвести пуск.

Установка продолжи‐ тельности работы ду‐ хового шкафа (макс. 23 часа 59 минут).

Установка времени отключения режима нагрева (макс. 23 ча‐ са 59 минут).

При использовании функций часов Продолжительность и Окончание выключение нагревательных элементов духового шкафа происходит по истечении 90% заданного времени работы. В конце приготовления (в течение от 3 до 20 минут) духовой шкаф использует остаточное тепло для продолжения приготовления.

7.2 Установка функций часов

Перед использованием функций Продолжительность и Окончание сначала следует задать режим нагрева и температуру. Духовой шкаф автоматически выключается. При одновременном использовании функций Продолжительность и Окончание можно задать время для автоматического включения и выключения духового шкафа в заранее заданное более позднее время. При использовании термощупа функции Продолжительность и Окончание не работают.

1. Установите режим нагрева

духового шкафа.

2. Многократным нажатием кнопки

добейтесь отображения на дисплее необходимой функции часов и соответствующего символа.

3. С помощью или задайте

необходимое значение времени.

4. Чтобы подтвердить выбор,

нажмите на . По истечении времени выдается сигнал. Духовой шкаф выключится. На дисплее появится сообщение.

5. Для отключения звукового сигнала

достаточно коснуться любого

символа.

7.3 Сохранение тепла

Условия для этой функции:

• Установленная температура

должна превышать 80°С.

РУССКИЙ 21

• Установлена функция Продолжительность.

Функция Сохранение тепла служит для поддержания температуры готовых продуктов на уровне 80°C в течение 30 минут. Она включается после окончания процессов выпекания или жарки.

Включение и выключение данной функции производится в меню Основные установки.

1. Включите духовой шкаф.

2. Выберите режим нагрева.

3. Установите температуру выше

80°С.

4. Многократным нажатием на кнопку

добейтесь появления на

дисплее Сохранение тепла.

5. Чтобы подтвердить выбор,

нажмите на По окончании работы функции выдается сигнал.

7.4 Коррекция времени

Режим Коррекция времени позволяет продлить работу заданного режима нагрева после истечения времени, установленного функцией Продолжительность.

Применимо для всех режимов нагрева с Продолжительность или По весу. Неприменимо для режимов нагрева с использованием термощупа.

1. По истечении времени

приготовления выдается сигнал.

Коснитесь любого символа. На дисплее отображается сообщение.

2. Нажмите для включения или

для отмены.

3. Задайте продолжительность

работы функции.

4. Нажмите

www.electrolux.com22

8. АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ

ВНИМАНИЕ!

См. главы, содержащие Сведения по технике безопасности.

8.1 Рецепты с Запрограммир. рецепты

В памяти духового шкафа записаны рецепты, которыми вы можете воспользоваться. Изменение рецептов пользователем невозможно.

1. Включите духовой шкаф.

2. Выберите меню Рецепты. Чтобы

подтвердить выбор, нажмите на

3. Выберите категорию и блюдо.

Чтобы подтвердить выбор, нажмите на .

4. Выберите рецепт. Чтобы

подтвердить выбор, нажмите на

9. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ!

См. главы, содержащие Сведения по технике безопасности.

9.1 Термощуп

Необходимо задать два значения температуры: температуру духового шкафа и температуру внутри продукта.

Термощуп предназначен для измерения температуры внутри мяса. Когда температура мяса достигает заданного значения, духовой шкаф выключается.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Используйте только термощуп, идущий в комплекте с прибором, или фирменные запасные части.

В ходе приготовления термощуп должен находиться внутри куска мяса, а его штекер – включен в гнездо.

1. Поместите наконечник термощупа

в центр куска мяса.

2. Вставьте штекер термощупа в

гнездо наверху внутренней камеры.

3. Включите духовой шкаф. На дисплее отобразится символ термощупа.

4. В течение 5 секунд задайте

нужную температуру внутри продукта при помощи

5. Задайте режим нагрева и, при

необходимости, температуру

духового шкафа. Духовой шкаф рассчитывает примерное время приготовления. Окончание приготовления зависит от количества продуктов, заданной температуры духового шкафа (не ниже 120°С) и выбранных режимов работы. Расчет времени окончания приготовления согласно функции «Окончание» производится примерно через 30 минут.

6. Нажмите на

температуру внутри продукта.

, чтобы изменить

или .

При достижении заданной температуры внутри продукта выдается сигнал. Духовой шкаф автоматически выключается.

7. Для отключения звукового сигнала

достаточно коснуться любого символа.

8. Извлеките штекер термощупа из

гнезда и достаньте мясо из духового шкафа.

9. Нажмите для отключения

духового шкафа.

ВНИМАНИЕ!

Термощуп сильно нагревается. Существует опасность получения ожогов. Будьте осторожны при извлечении наконечника и штекера термощупа.

9.2 Установка аксессуаров

Решетка: Вставьте решетку между

направляющими, убедившись, что опоры смотрят вниз.

РУССКИЙ 23

Одновременная установка решетки и эмалированного противня /сотейника:

Вставьте эмалированный противень / сотейник между направляющими для противня и решеткой на направляющих выше.

Небольшой выступ наверху повышает безопасность. Выступы также служат защитой от опрокидывания. Высокий ободок по периметру решетки служит для предотвращения соскальзывания посуды с решетки.

Эмалированный противень/ Сотейник: Вставьте эмалированный противень /

сотейник между направляющими планками.

9.3 Телескопические направляющие

Сохраните инструкции по установке телескопических направляющих для использования в будущем.

Телескопические направляющие облегчают установку и снятие полок.

°C

www.electrolux.com24

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Не мойте телескопические направляющие в посудомоечной машине. Не смазывайте телескопические направляющие.

1. Полностью выдвиньте правую и

левую телескопическую направляющую.

2. Установите на телескопические

направляющие решетку и аккуратно задвиньте их внутрь духового шкафа.

Емкость состоит из стеклянной чаши, крышки с отверстием для форсунки с трубкой (С) и стальной решетки, которая устанавливается на дно емкости.

Стеклянная чаша (А)

Крышка (B)

Форсунка и трубка форсунки

Обязательно полностью задвиньте телескопические направляющие внутрь духового шкафа перед тем, как закрыть дверцу духового шкафа.

9.4 Принадлежности для приготовления на пару

Емкость для приготовления диетических блюд.

«C» – форсунка с трубкой для приготовления на пару; «D» – форсунка для приготовления непосредственно на пару.

Трубка форсунки (С)

Форсунка для приготовления

непосредственно на пару (D)

Стальная решетка (Е)

• Не кладите емкость для приготовления блюд на холодные/ влажные поверхности.

• Не наливайте в нагретую емкость для приготовления блюд холодные жидкости.

РУССКИЙ 25

• Не очищайте емкость для приготовления с помощью абразивных чистящих средств, металлических подушечек и чистящих порошков.

9.5 Приготовление на пару в

емкости для приготовления диетических блюд

Поместите продукты на стальную решетку внутри емкости и накройте крышкой.

1. Вставьте форсунку с трубкой в

специальное отверстие, расположенное в крышке емкости для приготовления диетических блюд.

• Не используйте емкость для приготовления на горячих варочных поверхностях.

www.electrolux.com26

2. Поместите емкость на решетку,

установленную на второй полке снизу.

3. Вставьте второй конец форсунки с

трубкой в входное отверстие для пара.

Убедитесь, что трубка форсунки не передавлена и не касается нагревательного элемента в верхней части духового шкафа.

4. Задайте режим приготовления на

пару.

9.6 Приготовление непосредственно на пару

Поместите продукты на стальную решетку внутри емкости. Добавьте немного воды.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Не используйте крышку.

ВНИМАНИЕ!

Соблюдайте осторожность при использовании форсунки во время работы духового шкафа. Рекомендуется использовать защитные кухонные рукавицы во время работы с форсункой в то время, когда духовой шкаф еще не остыл. В случае, если функция пара не используется, обязательно извлекайте форсунку из духового шкафа.

Трубка с форсункой специально разработана для использования при приготовлении пищи и не содержит вредных веществ.

1. Вставьте форсунку (D) в

резиновый шланг (C). Второй конец вставьте в входное отверстие для пара.

2. Поместите емкость на решетку,

установленную на первой или

второй полке снизу. Убедитесь, что трубка форсунки не передавлена и не касается нагревательного элемента в верхней части духового шкафа.

3. Задайте режим приготовления на

пару. При приготовлении цыпленка, утки, индейки, козленка, крупной рыбы и т.д. вставляйте форсунку (D) непосредственно в полость внутри тушки. Убедитесь, что отверстия не перекрыты.

Дополнительные сведения о приготовлении с использованием пара см. в Таблицах для приготовления

пищи в Главе «Указания и рекомендации».

10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

РУССКИЙ 27

10.1 Любимая прогр.

Вы можете сохранить в памяти прибора избранные настройки, например, продолжительность, температуру или режим нагрева. Их можно выбирать в меню Любимая прогр.. Можно сохранить до 20 программ.

Сохранение программы

1. Включите духовой шкаф.

2. Выберите режим нагрева или

автоматическую программу.

3. Многократным нажатием на кнопку

добейтесь появления на

дисплее СОХРАНИТЬ.

4. Чтобы подтвердить выбор,

нажмите на На дисплее отобразится позиция первой свободной ячейки памяти.

5. Чтобы подтвердить выбор,

нажмите на .

6. Введите название программы. Начнет мигать первая буква.

7. Измените букву при помощи

или .

8. Нажмите . Замигает следующая буква.

9. Повторите действие 7

необходимое число раз.

10. Нажмите и удерживайте

сохранения. Можно изменить записи во всех ячейках памяти. Когда на дисплее отобразится первая свободная ячейка

памяти, нажмите на или на , а затем на для перезаписи

существующей программы. Можно изменить имя программы в

меню Изменить имя программы.

для

Включение программы

1. Включите духовой шкаф.

2. Выберите меню Любимая прогр..

3. Чтобы подтвердить выбор,

нажмите на .

4. Выберите название любимой

программы.

5. Чтобы подтвердить выбор,

нажмите на .

Для перехода непосредственно в меню Любимая прогр. нажмите на .

10.2 Использование функции «Защита от детей».

Когда установлена функция «Защита от детей», случайное включение духового шкафа становится невозможным.

1. Для включения дисплея нажмите

2. Нажмите и удерживайте

одновременно и , пока на

дисплее не появится сообщение . Для выключения функции «Защита от детей» повторите действие 2.

10.3 Блокир. кнопок

Данная функция предотвращает случайное включение режима нагрева. Ее можно включить только когда духовой шкаф работает.

1. Включите духовой шкаф.

2. Задайте какой-либо режим нагрева

или параметр.

3. Многократным нажатием на кнопку

добейтесь появления на

дисплее Блокир. кнопок.

4. Чтобы подтвердить выбор,

нажмите на . Для выключения функции нажмите .

На дисплее появится сообщение.

www.electrolux.com28

Снова нажмите на , а затем на для подтверждения.

При выключении духового шкафа данная функция тоже выключается.

10.4 Включил и Иди

Данная функция позволяет задать режим нагрева (или программу) и включать ее позже одним касанием на любого символа.

1. Включите духовой шкаф.

2. Установите режим нагрева

духового шкафа.

3. Многократным нажатием на кнопку

добейтесь появления на

дисплее Продолжительность.

4. Задайте время.

5. Многократным нажатием на кнопку

добейтесь появления на

дисплее Включил и Иди.

6. Чтобы подтвердить выбор,

нажмите на . Для включения функции Включил и Иди коснитесь любого символа (кроме

). Будет включен установленный

режим нагрева. По окончании действия режима

нагрева будет выдан сигнал.

• При работе режима нагрева выполняется Блокир. кнопок.

• Меню Основные установки позволяет включать и выключать режим Включил и Иди.

10.5 Автоматическое отключение

В целях безопасности духовой шкаф автоматически отключается через определенное время в случае, если какой-либо режим нагрева продолжает выполняться, а изменения каких-либо настроек пользователем не производится.

(°C) (час)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 - максимум 3

Автоматическое отключение не работает со следующими функциями: Освещение, Термощуп,Продолжительность, Окончание.

10.6 Яркость дисплея

Существует два режима яркости дисплея:

• Ночная яркость – когда духовой шкаф выключен, яркость дисплея в период с 22:00 до 06:00 снижается.

• Яркость в светлое время суток:

– когда духовой шкаф включен. – если в режиме яркости ночного

времени суток нажать на любой символ (за исключением ВКЛ/ ВЫКЛ), дисплей на следующие 10 секунд переходит в режим яркости светлого времени суток.

– если при выключенном духовом

шкафу установлена функция Таймер. По завершении работы функции дисплей возвращается в режим ночной яркости.

10.7 Вентилятор охлаждения

Во время работы духового шкафа вентилятор автоматически включается, чтобы охлаждать поверхности духового шкафа. При выключении духового шкафа вентилятор продолжает работать до тех пор, пока прибор не остынет.

10.8 Предохранительный

термостат

Неправильная эксплуатация или неисправность какого-либо компонента может привести к

опасному перегреву духового шкафа. Для предотвращения этого духовой шкаф оборудован предохранительным термостатом, при необходимости отключающим электропитание. При

11. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

РУССКИЙ 29

снижении температуры духовой шкаф снова включается; включение происходит автоматически.

ВНИМАНИЕ!

См. главы, содержащие Сведения по технике безопасности.

Приведенные в таблицах значения температуры и времени выпекания являются ориентировочными. Они зависят от рецепта, а также от качества и количества используемых ингредиентов.

11.1 Рекомендации по приготовлению

Духовой шкаф имеет пять положений противней.

Положения противней отсчитываются от дна духового шкафа.

Ваш духовой шкаф может отличаться характером приготовления выпечки и жаркого от предыдущего. Таблицы ниже содержат стандартные настройки температуры, времени приготовления и уровня полок духового шкафа.

Если найти установки для конкретного рецепта не удается, поищите похожий рецепт.

Духовой шкаф оснащен специальной системой для циркуляции воздуха и постоянной переработки пара. Эта система позволяет готовить под воздействием пара и получать хорошо прожаренные, хрустящие снаружи и мягкие внутри блюда. Это уменьшает

время приготовления и энергопотребление.

Приготовление выпечных блюд

Не открывайте дверцу духового шкафа, пока не пройдет 3/4 времени приготовления.

При одновременном использовании двух эмалированных противней для выпекания оставляйте между ними пустой уровень.

Приготовление мяса и рыбы

При приготовлении очень жирных блюд используйте противень для жарки во избежание образования пятен, удаление которых может оказаться невозможным.

По окончании приготовления мяса рекомендуется подождать не менее 15 минут перед тем, как разрезать его – тогда оно останется сочным.

Во избежание образования чрезмерного количества дыма при жарке мяса налейте немного воды в противень для жарки. Во избежание конденсации дыма доливайте воду в противень для сбора жира по мере испарения воды.

Время приготовления

Время приготовления зависит от типа приготовляемых продуктов, их консистенции и количества.

Приступая к использованию прибора, следите за ходом приготовления. Подберите оптимальные настройки (мощность нагрева, время приготовления и т.д.) для кухонной посуды, своих рецептов, количества продуктов.

www.electrolux.com30

11.2 Выпечка и жарка

Торты

Продук‐тыТрадиционное при‐

Изделия из взбито‐ го теста

Песочное тесто

Сырный сливоч‐ ный торт (чизкейк)

Штрудель 175 3 150 2 60 - 80 В эмали‐

Пирог с джемом

Рожде‐ ственский торт / торт с большим количе‐ ством фруктов

готовл.

Темпера‐ тура (°C)

170 2 160 3 (2 и 4) 45 - 60 В форме

170 2 160 3 (2 и 4) 20 - 30 В форме

170 1 165 2 80 - 100 В форме

170 2 165 2 (лев.

160 2 150 2 90 - 120 В форме

Положе‐ ние про‐ тивня

Горячий воздух Время

Темпера‐ тура (°C)

Положе‐ ние про‐ тивня

+прав.)

(мин)

30 - 40 В форме

Коммен‐ тарии

для вы‐ печки

для вы‐ печки диамет‐ ром 26 см

рованном противне

для вы‐ печки диамет‐ ром 26 см

для вы‐ печки диамет‐ ром 20 см. Предва‐ рительно разогрей‐ те духо‐ вой шкаф в течение 10 минут

РУССКИЙ 31

Продук‐тыТрадиционное при‐

готовл.

Темпера‐ тура (°C)

Положе‐ ние про‐ тивня

Сливовый

175 1 160 2 50 - 60 В форме

торт

Горячий воздух Время

(мин)

Темпера‐ тура (°C)

Положе‐ ние про‐ тивня

Коммен‐ тарии

для хле‐ ба. Предва‐ рительно разогрей‐ те духо‐ вой шкаф в течение 10 минут

Печенье / полоски из теста

Безе – один уро‐ вень

Безе – два уров‐ ня

140 3 140 - 150 3 25 - 45 В эмали‐

рованном противне

120 3 120 3 80 - 100 В эмали‐

рованном противне

- - 120 2 и 4 80 - 100 В эмали‐ рованном противне. Предва‐ рительно разогрей‐ те духо‐ вой шкаф в течение 10 минут

Булочки 190 3 190 3 12 - 20 В эмали‐

рованном противне. Предва‐ рительно разогрей‐ те духо‐ вой шкаф в течение 10 минут

Эклеры – один уро‐ вень

Эклеры – два уров‐ ня

190 3 170 3 25 - 35 В эмали‐

рованном противне

- - 170 2 и 4 35 - 45 В эмали‐ рованном противне

www.electrolux.com32

Продук‐тыТрадиционное при‐

готовл.

Темпера‐ тура (°C)

Положе‐ ние про‐ тивня

Открытые

180 2 170 2 45 - 70 В форме

пироги

Торт с

160 1 150 2 110 - 120 В форме большим количе‐ ством фруктов

Бисквит‐

170 1 160 2 (лев. ный торт

Хлеб и пицца

Продук‐тыТрадиционное при‐

готовл.

Темпера‐

тура (°C)

Положе‐ ние про‐ тивня

Белый

190 1 190 1 60 - 70 1-2 шт. по Хлеб

Ржаной

190 1 180 1 30 - 45 В форме хлеб

Горячий воздух Время

(мин)

Темпера‐ тура (°C)

Положе‐ ние про‐ тивня

30 - 50 В форме

+прав.)

Горячий воздух Время

(мин)

Темпера‐ тура (°C)

Положе‐ ние про‐ тивня

Коммен‐ тарии

для вы‐ печки диамет‐ ром 20 см

для вы‐ печки диамет‐ ром 24 см

для вы‐ печки диамет‐ ром 20 см

Коммен‐ тарии

0,5 кг/шт. Предва‐ рительно разогрей‐ те духо‐ вой шкаф в течение 10 минут

для хлеба

РУССКИЙ 33

Продук‐тыТрадиционное при‐

готовл.

Темпера‐ тура (°C)

Положе‐ ние про‐ тивня

Хлеб/

190 2 180 2 (2 и 4) 25 - 40 6-8 штук в

Булочки

Горячий воздух Время

(мин)

Темпера‐ тура (°C)

Положе‐ ние про‐ тивня

Коммен‐ тарии

глубоком противне. Предва‐ рительно разогрей‐ те духо‐ вой шкаф в течение 10 минут

Пицца 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 В эмали‐

рованном противне или в со‐ тейнике. Предва‐ рительно разогрей‐ те духо‐ вой шкаф в течение 10 минут

Сконы (пшенич‐ ные или ячменные лепешки)

200 3 190 3 10 - 20 В эмали‐

рованном противне. Предва‐ рительно разогрей‐ те духо‐ вой шкаф в течение 10 минут

www.electrolux.com34

Открытые пироги

Продук‐тыТрадиционное при‐

готовл.

Темпера‐

тура (°C)

Положе‐ ние про‐ тивня

Открытый

200 2 180 2 40 - 50 В форме

Горячий воздух Время

(мин)

Темпера‐ тура (°C)

Положе‐ ние про‐ тивня

пирог с макарон‐ ными из‐ делиями

Флан с

200 2 175 2 45 - 60 В форме овощами (открытый пирог с овощами)

Киш (от‐

180 1 180 1 50 - 60 В форме. крытый пикант‐ ный пирог с начин‐ кой)

Лазанья 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 В форме.

Каннело‐ни180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 В форме.

Коммен‐ тарии

Предва‐ рительно разогрей‐ те духо‐ вой шкаф в течение 10 минут

РУССКИЙ 35

Мясо

Продук‐тыТрадиционное при‐

готовл.

Темпера‐ тура (°C)

Положе‐ ние про‐ тивня

Горячий воздух Время

(мин)

Темпера‐ тура (°C)

Положе‐ ние про‐ тивня

Коммен‐ тарии

Говядина 200 2 190 2 50 - 70 На ре‐

шетке

Свинина 180 2 180 2 90 - 120 На ре‐

шетке

Телятина 190 2 175 2 90 - 120 На ре‐

шетке

Англий‐ ский рост‐

210 2 200 2 50 - 60 На ре‐

шетке биф с кровью

Англий‐ ский рост‐

210 2 200 2 60 - 70 На ре‐

шетке биф сред‐ ней про‐ жаренно‐ сти

Англий‐ ский рост‐

210 2 200 2 70 - 75 На ре‐

шетке биф, хо‐ рошо про‐ жаренный

Свиная лопатка

Свиная

180 2 170 2 120 - 150 Со шкур‐

кой

180 2 160 2 100 - 120 2 шт

рулька

Баранина 190 2 175 2 110 - 130 Нога

Цыпленок 220 2 200 2 70 - 85 Целиком

Индейка 180 2 160 2 210 - 240 Целиком

Утка 175 2 220 2 120 - 150 Целиком

Гусь 175 2 160 1 150 - 200 Целиком

Кролик 190 2 175 2 60 - 80 Разрезан‐

ный на ку‐

ски

Заяц 190 2 175 2 150 - 200 Разрезан‐

ный на ку‐

ски

www.electrolux.com36

Продук‐тыТрадиционное при‐

Фазан 190 2 175 2 90 - 120 Целиком

Рыба

Продук‐тыТрадиционное при‐

Форель / морской лещ

Тунец / лосось

готовл.

Темпера‐ тура (°C)

готовл.

Темпера‐ тура (°C)

190 2 175 2 40 - 55 3-4 рыбы

190 2 175 2 35 - 60 4-6 филе

Положе‐ ние про‐ тивня

Горячий воздух Время

Темпера‐ тура (°C)

Горячий воздух Время

Темпера‐ тура (°C)

Положе‐ ние про‐ тивня

(мин)

Коммен‐ тарии

11.3 Гриль

Перед началом приготовления прогрейте пустой духовой шкаф в течение примерно 3 минут.

Продук‐тыКоличество Темпера‐

Штук Количе‐

Вырезка 4 0.8 макс. 12 - 15 12 - 14 4

Бифштекс 4 0.6 макс. 10 - 12 6 - 8 4

Сосиски 8 - макс. 12 - 15 10 - 12 4

Свиные отбивные

Цыпленок (разре‐ занный пополам)

Шашлыки 4 - макс. 10 - 15 10 - 12 4

Грудка цыпленка

4 0.6 макс. 12 - 16 12 - 14 4

2 1.0 макс. 30 - 35 25 - 30 4

4 0.4 макс. 12 - 15 12 - 14 4

ство (кг)

тура (°C)

Время (мин) Положе‐

Первая сторона

Вторая сторона

ние про‐ тивня

РУССКИЙ 37

Продук‐тыКоличество Темпера‐

Штук Количе‐

тура (°C)

ство (кг)

Время (мин) Положе‐

Первая сторона

Вторая сторона

Бургер 6 0.6 макс. 20 - 30 - 4

Рыбное

4 0.4 макс. 12 - 14 10 - 12 4

филе

Поджа‐

4 - 6 - макс. 5 - 7 - 4 ренные сэндвичи

Тосты 4 - 6 - макс. 2 - 4 2 - 3 4

11.4 Турбо-гриль

Говядина

Продукты Количество Температура

(°C)

Ростбиф или фи‐ ле с кровью

Говяжье филе

на см толщи‐ны190 - 200 5 - 6 1 или 2

на см толщи‐ны180 - 190 6 - 8 1 или 2 или филе сред‐ ней прожаренно‐

сти

Говяжье филе

на см толщи‐ны170 - 180 8 - 10 1 или 2 или филе, хоро‐ шо прожарен‐

ное

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

Свинина

Продукты Количество

(кг)

Лопатка, ошеек,

1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 или 2

Температура (°C)

окорок

Свиная отбив‐

1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 или 2 ная, свиные ре‐ брышки

Мясной рулет 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 или 2

Свиная ножка

0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 или 2 (предварительно отваренная)

Время (мин) Положение

противня

Время (мин) Положение

противня

ние про‐ тивня

www.electrolux.com38

Телятина

Продукты Количество

Жареная теля‐ тина

Телячья ножка 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 или 2

Баранина

Продукты Количество

Ножка ягнен‐ ка, жареный ягненок

Седло бара‐ шка

Птица

Продукты Количество

Части птицы По 0,2 - 0,25 200 - 220 30 - 50 1 или 2

Половинка цы‐ пленка

Цыпленок, ку‐ рица

Утка 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 или 2

Гусь 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 или 2

Индейка 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 или 2

Индейка 4 - 6 140 - 160 150 - 240 1 или 2

(кг)

1 160 - 180 90 - 120 1 или 2

(кг)

1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 или 2

1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 или 2

(кг)

по 0,4 - 0,5 190 - 210 35 - 50 1 или 2

1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 или 2

Температура (°C)

Время (мин) Положение

противня

Рыба

Продукты Количество

(кг)

Рыба, целиком 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 или 2

11.5 Влажная конвекция

Для достижения оптимальных результатов воспользуйтесь

Температура (°C)

рекомендациями, приведенными в таблице ниже.

Время (мин) Положение

противня

Сдобные бу‐ лочки, 16 шт.

эмалированный про‐ тивень или поддон

Рулеты, 9 шт. эмалированный про‐

тивень или поддон

Пицца, замо‐

решетка 220 2 10 - 15

рож., 0,35 кг

Швейц. рулет эмалированный про‐

тивень или поддон

Шоколадный торт

эмалированный про‐ тивень или поддон

Суфле, 6 шт. керамические фор‐

мочки на решетке

Бискв. осн. для откр. пир.

Бисквитный торт

форма для основы флана на решетке

емкость для диетиче‐ ского приготовления на решетке

Отварная рыба, 0,3 кг

Рыба, целиком, 0,2 кг

Рыбное филе, 0,3 кг

Отварное мясо, 0,25 кг

эмалированный про‐ тивень или поддон

сковорода для пиццы на решетке

эмалированный про‐ тивень или поддон

Шашлык, 0,5 кг эмалированный про‐

тивень или поддон

Файлы "cookie", 16 шт.

Минд. печенье, 24 шт.

Маффины, 12 шт.

Несладкие из‐ делия, 20 шт.

эмалированный про‐ тивень или поддон

РУССКИЙ 39

(°C) (мин)

180 2 20 - 30

180 2 30 - 40

170 2 25 - 35

175 3 25 - 30

200 3 25 - 30

180 2 15 - 25

170 2 40 - 50

180 3 20 - 25

180 3 25 - 35

180 3 25 - 30

200 3 35 - 45

200 3 25 - 30

180 2 20 - 30

180 2 25 - 35

170 2 30 - 40

180 2 25 - 30

www.electrolux.com40

Печенье из пе‐ сочного теста, 20 шт.

Тарталетки, 8 шт.

Овощи, отвар‐ ные, 0,4 кг

Вегетариан‐ ский омлет

Овощи по-сре‐ диземномор‐ ски, 0,7 кг

эмалированный про‐ тивень или поддон

сковорода для пиццы на решетке

эмалированный про‐ тивень или поддон

(°C) (мин)

150 2 25 - 35

170 2 20 - 30

180 3 35 - 45

200 3 25 - 30

180 4 25 - 30

11.6 Низкотемп. приготовление

Используйте эту функцию для приготовления нежного постного мяса и рыбы. Данная функция не подходит для приготовления птицы, жарки жирной свинины или тушения в горшочке.Термощуп Температура не должна превышать 65°C.

1. Обжарьте мясо с каждой стороны в

течение 1-2 минут в сковороде на варочной поверхности на высоком уровне нагрева.

2. Поместите мясо вместе с горячим

противнем для жарки внутрь духового шкафа на решетку. При использовании данной функции всегда готовьте под крышкой.

3. Использование Термощуп.

4. Выберите функцию Низкотемп.

приготовление.В первые 10 минут можно установить температуру в пределах от 80°C до 150°C. Значение по умолчанию – 90°C. Задайте температуру для функции Термощуп.

5. Через 10 минут духовой шкаф

автоматически снижает температуру до 80°C и продолжает работу.

Установите температуру 120°C.

Продукты Коли‐

Стейки 0.2 -

Говяжье филе

Ростбиф 1 - 1.5 120 -

Жареная телятина

че‐ ство (кг)

0.3

1 - 1.5 90 -

1 - 1.5 120 -

Вре‐ мя (мин)

20 - 40 3

150

Поло‐ жение против‐ ня

11.7 Консервирование

Используйте для консервирования только стандартные банки одного размера.

Не используйте металлические банки и банки с винтовыми крышками или байонетными замками.

Используйте первое положение противня.

Не ставьте на глубокий эмалированный противень более шести литровых банок для консервирования.

Наполните банки до одного уровня и закатайте крышки.

Банки не должны касаться друг друга. Налейте в эмалированный противень

приблизительно 1/2 литра воды, чтобы в духовом шкафу было достаточно влаги.

Установите температуру 160°C 170°C.

Когда жидкость в банках начнет медленно кипеть (для литровых банок примерно через 35-60 минут), выключите духовой шкаф или уменьшите температуру до 100°C (см. Таблицу).

Ягоды

Продукты Время до нача‐

Клубника / Черни‐ ка / Малина / спе‐ лый крыжовник

Фрукты с косточками

Продукты Время до

Груши / Ай‐ ва / Сливы

ла медленного кипения (мин)

35 - 45

начала медленно‐ го кипе‐ ния (мин)

35 - 45 10 - 15

Продол‐ жение ки‐ пячения при 100°C (мин)

РУССКИЙ 41

Овощи

Продукты Время до

Морковь 50 - 60 5 - 10

Огурцы 50 - 60 -

Овощное ассорти

Кольраби / Горох / Спаржа

начала медленно‐ го кипе‐ ния (мин)

50 - 60 5 - 10

50 - 60 15 - 20

Продол‐ жение ки‐ пячения при 100°C (мин)

11.8 Сушка

• Выложить противень пергаментной или пекарской бумагой.

• Для наилучших результатов выключить духовой шкаф по истечении половины времени подсушивания, открыть дверцу и дать ему остыть в течение ночи для завершения высушивания.

Овощи

Продукты Температура

(°C)

Фасоль 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Перец 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Овощи для су‐па60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Грибы 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4

Зелень 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

Время (час) Положение противня

1 положение 2 положения

www.electrolux.com42

Фрукты

Продукты Температура

(°C)

Время (час) Положение противня

1 положение 2 положения

Сливы 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Абрикосы 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Яблоки, дол‐

60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

ьками

Груши 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

11.9 Горячий воздух + Пар

Пироги и выпечка

Продукты Темпера‐

тура (°C)

Яблочный

торт

160 60 - 80 2 В форме для выпечки

Открытые пиро‐ги175 30 - 40 2 В форме для выпечки

Фруктовый кекс 160 80 - 90 2 В форме для выпечки

Бисквит 160 35 - 45 2 В форме для выпечки

Панеттоне

150 - 160 70 - 100 2 В форме для выпечки (итальянский ро‐ ждественский

кекс)

Сливовый

торт

160 40 - 50 2 В форме для хлеба

Мелкое печенье 150 - 160 25 - 30 3 (2 и 4) В эмалированном про‐

Печенье 150 20 - 35 3 (2 и 4) В эмалированном про‐

Сладкие булоч‐

ки

Сдобные булоч‐

ки

Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 10 минут.

180 - 200 12 - 20 2 В эмалированном про‐

180 15 - 20 3 (2 и 4) В эмалированном про‐

Время (мин)

Положе‐ ние про‐ тивня

Комментарии

диаметром 20 см

диаметром 26 см

диаметром 20 см

тивне

РУССКИЙ 43

Открытые пироги

Продукты Температу‐

ра (°C)

Время (мин)

Положе‐ ние про‐

Комментарии

тивня

С овощной на‐

170 - 180 30 - 40 1 В форме

чинкой

Лазанья 170 - 180 40 - 50 2 В форме

Картофельная

160 - 170 50 - 60 1 (2 и 4) В форме

запеканка

Мясо

Продукты Количество

(кг)

Жареная сви‐

1.0 180 90 - 110 2 На решетке

Темпе‐ ратура (°C)

Время (мин)

Положе‐ ние про‐ тивня

Комментарии

нина

Телятина 1.0 180 90 - 110 2 На решетке

Ростбиф с

1.0 210 45 - 50 2 На решетке

кровью

Ростбиф

1.0 200 55 - 65 2 На решетке средней про‐ жаренности

Ростбиф (хо‐

1.0 190 65 - 75 2 На решетке рошо прожа‐ ренный)

Баранина 1.0 175 110 - 130 2 Нога

Цыпленок 1.0 200 55 - 65 2 Целиком

Индейка 4.0 170 180 - 240 2 Целиком

Утка 2.0 - 2.5 170 - 180 120 - 150 2 Целиком

Гусь 3.0 160 - 170 150 - 200 1 Целиком

Кролик - 170 - 180 60 - 90 2 Разрезанный

на куски

Рыба

Продукты Коли‐

чество (кг)

Темпера‐ тура (°C)

Время (мин)

Положе‐ ние про‐ тивня

Комментарии

Форель 1.5 180 25 - 35 2 3-4 рыбы

Тунец 1.2 175 35 - 50 2 4-6 филе

Хек - 200 20 - 30 2 -

www.electrolux.com44

11.10 Приготовление в

емкости для приготовления диетических блюд

Использование функции: Горячий воздух + Пар.

Овощи

Продукты Температура

Брокколи, соцветия 130 20 - 25 2

Баклажан 130 15 - 20 2

Цветная капуста, соцве‐ тия

Помидоры 130 15 2

Спаржа, белая 130 25 - 35 2

Спаржа, зеленая 130 35 - 45 2

Цуккини, ломтики 130 20 - 25 2

Морковь 130 35 - 40 2

Фенхель 130 30 - 35 2

Кольраби 130 25 - 30 2

Сладкий перец (полоска‐ ми)

Сельдерей, ломтиками 130 30 - 35 2

(°C)

130 25 - 30 2

130 20 - 25 2

Время (мин) Положение против‐

ня

Мясо

Продукты Температура

Вареная ветчина 130 55 - 65 2

Отварная куриная грудка 130 25 - 35 2

Жаркое из копченой при‐ соленной свинины «Касс‐ лер»

Рыба

Продукты Температура

Форель 130 25 - 30 2

Филе лосося 130 25 - 30 2

(°C)

130 80 - 100 2

(°C)

Время (мин) Положение против‐

ня

РУССКИЙ 45

Гарниры

Продукты Температура

Рис 130 35 - 40 2

Картофель в мундире, средний

Вареный картофель, че‐ твертинки

Полента 130 35 - 45 2

(°C)

130 50 - 60 2

130 35 - 45 2

Время (мин) Положение против‐

ня

11.11 Пицца

Перед началом приготовления прогрейте пустой духовой шкаф в течение примерно 10 минут.

Продукты Температура (°C) Время

Пицца (на тон‐ кой основе)

Пицца (с боль‐ шим количе‐ ством начин‐ ки)

Мини-пицца 200 - 220 15 - 20 1 В эмалирован‐

Яблочный пи‐ рог

Торт 170 - 190 35 - 50 1 В форме для

Луковый пирог 200 – 220 20 – 30 2 В эмалирован‐

200 - 220 15 - 25 1 В эмалирован‐

200 - 220 20 - 30 1 В эмалирован‐

150 - 170 50 - 70 1 В форме для

(мин)

Положе‐ ние про‐ тивня

Комментарии

ном противне

выпечки диа‐ метром 20 см

выпечки диа‐ метром 26 см

ном противне

11.12 Регенерация

Перед началом приготовления прогрейте пустой духовой шкаф в течение примерно 10 минут.

www.electrolux.com46

Продукты Температура

Запеканки 130 15 - 25 2

Макаронные изде‐ лия и соусы

Гарниры (например, рис, картофель, ма‐ каронные изделия)

Порционные блюда 130 10 - 15 2

Мясо 130 10 - 15 2

Овощи 130 10 - 15 2

(°C)

130 10 - 15 2

Время (мин) Положение против‐

ня

11.13 Хлеб

Перед началом приготовления прогрейте пустой духовой шкаф в течение примерно 10 минут.

Продукты Коли‐

чество (кг)

Белый хлеб 1.0 180 - 190 45 - 60 2 1-2 шт. по

Рулеты 0.5 190 - 210 20 - 30 2 (2 и 4) 6-8 штук в

Ржаной хлеб 1.0 180 - 200 50 - 70 2 1-2 шт. по

Фокачча - 190 - 210 20 - 25 2 В глубоком

Темпера‐ тура (°C)

Время (мин)

Положение противня

Коммента‐ рии

500 г/шт

глубоком противне

500 г/шт

противне

11.14 Таблица «Термощуп для мяса»

Продукты Температура (°C)

Жареная теля‐ тина

Телячья ножка 85 - 90

75 - 80

Продукты Температура (°C)

Английский ростбиф с кро‐ вью

Английский ростбиф сред‐ ней прожарен‐ ности

45 - 50

60 - 65

РУССКИЙ 47

Продукты Температура (°C)

Английский ростбиф, хоро‐ шо прожарен‐ ный

Свиная лопат‐ка80 - 82

Свиная рулька 75 - 80

Баранина 70 - 75

Продук‐тыФункция Аксес‐

Неболь‐ шой торт

Яблоч‐ ный пи‐ рог

70 - 75

Тради‐ ционное приготовл.

Горячий воздух / Режим кон‐ векции

Тради‐ ционное приготовл.

Горячий воздух / Режим кон‐ векции

суары

Эмали‐ рован‐ ный про‐ тивень

Решетка 2 180 70 - 90 Используйте 2

Решетка 2 160 70 - 90 Используйте 2

Продукты Температура (°C)

Цыпленок 98

Заяц 70 - 75

Форель / мор‐ ской лещ

Тунец / лосось 65 - 70

65 - 70

11.15 Информация для тестирующих организаций

Испытания согласно IEC 60350-1.

По‐ ложе‐ ние про‐ тив‐ ня

3 170 20 - 30 Поместите 20

3 150 -

2 и 4 150 -

Тем‐ пера‐ тура (°C)

160

Время (мин) Комментарии

шт мелкого пе‐ ченья на эмали‐ рованный про‐ тивень

20 - 35 Поместите 20

шт мелкого пе‐ ченья на эмали‐ рованный про‐ тивень

20 - 35 Поместите 20

шт мелкого пе‐ ченья на эмали‐ рованный про‐ тивень

формы (диамет‐ ром 20 см), раз‐ местив их по диагонали.

www.electrolux.com48

Продук‐тыФункция Аксес‐

суары

Нежир‐ ный бис‐ квит

Тради‐ ционное приготовл.

Горячий воздух / Режим кон‐

Решетка 2 170 40 - 50 Используйте

Решетка 2 160 40 - 50 Используйте

векции

Нежир‐ ный бис‐ квит

Горячий воздух / Режим кон‐

Решетка 2 и 4 160 40 - 60 Используйте

векции

Песоч‐ ное пе‐ ченье

Горячий воздух / Режим кон‐ векции

Тради‐ ционное приготовл.

Эмали‐ рован‐ ный про‐ тивень

По‐ ложе‐ ние про‐

Тем‐ пера‐ тура

(°C) тив‐ ня

3 140 -

150

2 и 4 140 -

150

3 140 -

150

Время (мин) Комментарии

форму для вы‐ печки (диамет‐ ром 26 см). Предваритель‐ но разогрейте духовой шкаф в течение 10 ми‐ нут.

форму для вы‐ печки (диамет‐ ром 26 см). Раз‐ мещенные по диагонали. Предваритель‐ но разогрейте духовой шкаф в течение 10 ми‐ нут.

20 - 40 -

25 - 45 -

РУССКИЙ 49

Продук‐тыФункция Аксес‐

Тосты 4-6 шт

Бургер с говяди‐ ной 6 штук, 0,6 кг

Гриль Решетка 4 макс. 2-3 минуты

Гриль Решетка

суары

и под‐ дон

По‐ ложе‐ ние про‐ тив‐ ня

4 макс. 20 - 30 Поставьте ре‐

Тем‐ пера‐ тура (°C)

Время (мин) Комментарии

на одной стороне; 2-3 минуты на второй сто‐ роне

Предваритель‐ но разогрейте духовой шкаф в течение 3 ми‐ нут.

шетку на че‐ твертый уро‐ вень и поддон на третий уро‐ вень духового шкафа. По исте‐ чении половины времени приго‐ товления пере‐ верните продук‐ ты. Предваритель‐ но разогрейте духовой шкаф в течение 3 ми‐ нут.

12. УХОД И ОЧИСТКА

ВНИМАНИЕ!

См. главы, содержащие Сведения по технике безопасности.

12.1 Примечание относительно очистки

Переднюю часть духового шкафа протирайте мягкой тканью, смоченной в теплой воде с мягким моющим средством.

Для очистки металлических поверхностей используйте специаль‐

Чистящие средства

ное чистящее средство.

Стойкие пятна удаляйте при помощи специальных чистящих средств для духовых шкафов.

www.electrolux.com50

Ежедневное использо‐ вание

Аксессуары

Камеру духового шкафа следует очищать после каждого исполь‐ зования. Накопление жира или остатков других продуктов может привести к возгоранию. При приготовлении на сковороде гриль этот риск увеличивается.

Внутри прибора или на стеклянных панелях дверцы духового шкафа может конденсироваться влага. Для уменьшения конден‐ сации прогрейте духовой шкаф в течение 10 минут перед нача‐ лом приготовления. После каждого использования вытирайте ка‐ меру насухо мягкой тряпкой.

После каждого использования все аксессуары духового шкафа следует очистить и просушить. Используйте для этого мягкую тряпку, смоченную в теплой воде с моющим средством. Не мой‐ те аксессуары в посудомоечной машине.

Не используйте для мытья аксессуаров с антипригарным покры‐ тием агрессивные чистящие средства, предметы с острыми краями или посудомоечную машину.

12.2 Модели из нержавеющей стали или алюминия

Очистку дверцы духового шкафа можно производить только влажной тряпкой или губкой. Протрите ее насухо мягкой тряпкой.

Никогда не используйте абразивные средства, металлические губки или средства, содержащие кислоты, т.к. они могут повредить поверхность духового шкафа. Выполняйте чистку панели управления духового шкафа с соблюдением аналогичных предосторожностей.

12.3 Очистка уплотнения дверцы

Регулярно проверяйте состояние уплотнения дверцы. Уплотнение дверцы проходит по периметру рамки камеры духового шкафа. В случае повреждения уплотнения дверцы не используйте духовой шкаф. Обратитесь в авторизованный сервисный центр.

Для очистки уплотнения дверцы ознакомьтесь с общей информацией о чистке прибора.

12.4 Снятие направляющих для противней

Для очистки камеры духового шкафа извлеките направляющие для противней.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

При извлечении направляющих для противней соблюдайте осторожность.

1. Потяните переднюю часть

направляющей для противня в сторону, противоположную боковой стенке.

2. Вытяните заднюю часть

направляющей из боковой стенки и снимите ее.

Установите извлеченные аксессуары в обратном порядке.

Удерживающие упоры на телескопических направляющих должны быть обращены вперед.

12.5 Водяная очистка

В данной процедуре очистки влажность используется для удаления остающихся в духовом шкафу загрязнений в виде жира и частиц пищи.

1. Налейте в выемку внутренней

камеры на дне духового шкафа 300 мл воды.

2. Выберите в меню:

3. Установите температуру 90°C.

4. Дайте духовому шкафу поработать

примерно 30 минут.

5. Выключите духовой шкаф и дайте

ему остыть.

6. После остывания духового шкафа

очистите его мягкой тряпкой.

ВНИМАНИЕ!

Прежде чем касаться духового шкафа, убедитесь что он остыл. Существует опасность получения ожогов.

РУССКИЙ 51

В ходе процесса очистки некоторое количество воды может вытечь из входного отверстия для пара в камеру духового шкафа. Во избежание попадания воды на дно камеры духового шкафа установите поддон на уровне, находящемся непосредственно под входным отверстием для пара.

С течением времени в духовом шкафе может появиться накипь. Для предотвращения образования накипи необходимо периодически чистить детали парогенератора духового шкафа. После каждого процесса приготовления на пару сливайте воду из резервуара.

Типы воды

• Мягкая вода с низким содержанием солей –

рекомендуется, поскольку при ее использовании очистка требуется реже.

• Водопроводная вода – можно использовать, если водопроводная система снабжена очистителем или устройством смягчения воды.

• Жесткая вода с высоким содержанием солей – не оказывает негативного влияния на работу духового шкафа, но при ее использовании необходимо чаще производить очистку.

12.6 Очистка резервуара для воды

ВНИМАНИЕ!

Не заливайте воду в резервуар для воды во время процесса очистки.

www.electrolux.com52

ТАБЛИЦА СОДЕРЖАНИЯ КАЛЬЦИЯ СОГЛАСНО ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения)

Содержание кальция

0-60 мг/л 0 - 6 0 - 3 Мягкая 75 циклов –

60-120 мг/л 6 - 12 3 - 7 Средней жест‐

120-180 мг/л 12 - 18 8 - 10 Жесткая или

более 180 мг/л более 18 более 10 Очень жесткая 30 циклов – 1

Жест. воды Тип воды Выполнять

(градусы по французско‐ му стандарту)

(градусы по немецкому стандарту)

кости

известковая

удаление на‐ кипи каждые

2,5 мес.

50 циклов – 2 мес.

40 циклов –

1.5 мес.

мес.

1. Залейте в бак 850 мл воды и

добавьте 50 мл столовых ложки лимонной кислоты (пять чайных ложек). Выключите духовой шкаф и подождите примерно 60 минут.

2. Включите духовой шкаф и

выберите функцию Горячий воздух + Пар. Задайте температуру 230°C. Через 25 минут выключите прибор и дайте ему остыть в течение 15 минут.

3. Включите духовой шкаф и

выберите функцию Горячий воздух + Пар. Установите температуру между 130°C и 230°C. Выключите духовой шкаф через 10 минут

работы. Дайте прибору остыть, а затем слейте содержимое резервуара. См. Главу «Слив воды из резервуара для воды».

4. Несколько раз сполосните

резервуар для воды и удалите

тряпкой оставшуюся внутри

духового шкафа накипь.

5. Промойте сливной шланг вручную

теплой водой с мылом. Во

избежание повреждений не

используйте кислоты, спреи и

аналогичные чистящие средства.

12.7 Снятие и установка дверцы

В дверце духового шкафа имеются три стеклянные панели. Дверца

духового шкафа и внутренние стеклянные панели снимаются для чистки. Перед извлечением стеклянных панелей прочитайте инструкцию «Извлечение и установка стеклянных панелей» целиком.

Если предварительно не снять дверцу духового шкафа, она может захлопнуться при попытке извлечь стеклянные панели.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Не используйте духовой шкаф без стеклянных панелей.

1. Полностью откройте дверцу и

найдите петлю с правой стороны дверцы.

2. С помощью отвертки поднимите и

поверните рычажок правой петли.

3. Найдите петлю с левой стороны

дверцы.

РУССКИЙ 53

Положите дверцу на устойчивую поверхность, подложив мягкую ткань.

7. Возьмитесь за дверную планку (B)

на верхней кромке дверцы с двух сторон и нажмите внутрь, чтобы освободить защелку.

8. Чтобы снять дверную планку,

4. Поднимите и до конца поверните

рычажок левой петли.

потяните ее вперед.

9. Берясь за верхний край каждой

стеклянной панели, осторожно вытащите их по одной. Начинайте с верхней панели. Убедитесь, что стекло полностью выдвинуто из направляющих.

10. Вымойте стеклянные панели водой

с мылом. Тщательно вытрите

5. Прикройте дверцу наполовину до

первого фиксируемого положения. Затем вытяните дверцу вверх и

стеклянные панели. Не мойте стеклянные панели в посудомоечной машине.

вперед из ее гнезда.

A B

www.electrolux.com54

После окончания очистки установите стеклянные панели и дверцу духового шкафа.

Убедитесь, что стекла (А и В) вставлены в правильном порядке. Проверьте символы / надписи на стеклянной панели; каждая стеклянная панель имеет свою маркировку для упрощения разборки и сборки.

Если установка произведена правильно, рамка дверцы защелкнется.

Проверьте, чтобы средняя стеклянная панель находилась в своих направляющих.

12.8 Замена лампы

ВНИМАНИЕ!

Существует опасность поражения электрическим током. Лампа может быть горячей.

1. Выключите духовой шкаф. Подождите, пока духовой шкаф не остынет.

2. Отключите духовой шкаф от сети

электропитания.

3. Положите ткань на дно внутренней

камеры.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Всегда держите галогеновую лампу в перчатках или тканью, чтобы не оставить на лампе жировые следы, которые могут выгореть и оставить пятна.

Задняя лампа

1. Чтобы снять плафон, поверните

его.

2. Очистите стеклянный плафон от

грязи.

3. Замените лампу освещения

духового шкафа на аналогичную, с жаростойкостью 300°C.

4. Установите плафон.

13. ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ!

См. главы, содержащие Сведения по технике безопасности.

РУССКИЙ 55

13.1 Что делать, если...

Неисправность Возможная причина Решение

Духовой шкаф не вклю‐ чается или не работает.

Духовой шкаф не нагре‐ вается.

Лампа не горит. Лампа перегорела. Замените лампу освеще‐

Вода внутри духового шкафа.

Духовой шкаф не рабо‐ тает в режиме «Пар».

Для удаления воды из резервуара для воды требуется более трех ми‐ нут, или из входного от‐ верстия для пара выте‐ кает вода.

Духовой шкаф не под‐ ключен к электропита‐ нию, или подключение произведено неверно.

Духовой шкаф выключен. Включите духовой шкаф.

Не установлено текущее время.

Не заданы необходимые установки.

Выбрана функция авто‐ матического отключения.

Включена функция «За‐ щита от детей».

Дверца не закрыта как следует.

Сработал предохрани‐ тель.

Слишком много воды в резервуаре.

В резервуаре отсутствует вода.

Отверстие забито на‐ кипью.

В духовом шкафу имеют‐ ся отложения накипи.

Проверьте правильность подключения духового шкафа и наличие напря‐ жение в сети (см. Схему подключения).

Установите часы.

Убедитесь, что настройки выбраны верно.

См. «Автоматическое от‐ ключение».

См. «Отключение функ‐ ции «Защита от детей».

Полностью закройте дверцу.

Проверьте, не является ли предохранитель при‐ чиной неисправности. Если предохранитель срабатывает повторно снова и снова, обрат‐ итесь к квалифицирован‐ ному электрику.

ния.

Выключите духовой шкаф и вытрите воду тряпкой или губкой.

Заполните резервуар во‐ дой.

Проверьте, не засорено ли входное отверстие для пара. Удалите на‐ кипь.

Произведите очистку ре‐ зервуара для воды. См. Главу «Очистка резер‐ вуара для воды».

www.electrolux.com56

Неисправность Возможная причина Решение

На дисплее отображает‐ ся код «F111».

На дисплее отображает‐ ся код ошибки, не указан‐ ный в данной Таблице.

Пар и конденсат ос‐ аждаются на продуктах и внутри камеры духового шкафа.

Прибор включен, но не нагревается. Не рабо‐ тает вентилятор. На дис‐ плее отобразится "Demo".

Штекер термощупа не вставлен в свое гнездо надлежащим образом.

Имел место сбой элек‐ троники.

Блюда находились в ду‐ ховом шкафу слишком долго.

Включен деморежим. См. Раздел «Основные

Вставьте штекер термо‐ щупа в гнездо до упора.

• Выключите и снова включите духовой шкаф с помощью предохранителя до‐ машней электропро‐ водки или предохра‐ нительного выключа‐ теля на электрощите.

• Если на дисплее сно‐ ва отображается код ошибки, обратитесь в сервисный центр.

По окончании процесса приготовления не оста‐ вляйте блюда в духовом шкафу более чем на 15-20 минут.

установки» в Главе «Ежедневное использо‐ вание».

13.2 Информация для обращения в сервис-центр

Если самостоятельно справиться с проблемой не удается, обращайтесь в магазин или в авторизованный сервисный центр.

Данные для сервисных центров находятся на табличке с техническими

Рекомендуем записать их здесь:

Модель (MOD.) .........................................

Продуктовый номер (PNC) .........................................

Серийный номер (S.N.) .........................................

данными. Табличка с техническими данными находится на передней рамке камеры духового шкафа. Не удаляйте табличку с техническими данными из внутренней камеры духового шкафа.

14. УСТАНОВКА

594

589

114

21548

595

+-1

min. 550

600

min. 560

520

198

523

min. 550

595

+-1

590

min. 560

594

589

114

21548

520

198

523

ВНИМАНИЕ!

См. главы, содержащие Сведения по технике безопасности.

14.1 Встраивание

РУССКИЙ 57

www.electrolux.com58

14.2 Крепление прибора к

мебели

Данный прибор поставляется с сетевым шнуром и вилкой.

14.4 Сетевой кабель

Типы кабелей, пригодные для установки или замены:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

При выборе сечения кабеля используйте значение полной мощности (см. табличку с техническими данными). Также можно воспользоваться Таблицей:

14.3 Электрическое подключение

Производитель не несет ответственности при несоблюдении мер предосторожности, приведенных в Главах, содержащих Сведения по технике безопасности.

15. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

15.1 Технические данные

Напряжение 220-240 В

Частота 50 - 60 Гц

16. ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ

16.1 Экономия

электроэнергии

Данный духовой шкаф оснащен несколькими функциями, позволяющими экономить электроэнергию во время приготовления.

Позаботьтесь о том, чтобы дверца во время работы духового шкафа была плотно закрыта. Во время приготовления не открывайте дверцу слишком часто. Следите за чистотой

Полная мощ‐ ность (Вт)

максимум 1380 3 x 0.75

максимум 2300 3 x 1

максимум 3680 3 x 1.5

Провод заземления (желто-зеленого цвета) должен быть на 2 cм длиннее проводов фазы и нейтрали (синий и коричневый провода).

уплотнителя дверцы и за тем, чтобы он был как следует закреплен на своем месте.

Для повышения энергосбережения используйте металлическую посуду..

При возможности не производите предварительный разогрев духового шкафа перед приготовлением.

Во время приготовления нескольких блюд за раз сводите перерывы между выпечкой/жаркой к минимуму.

Сечение сетево‐ го кабеля (мм²)

Приготовление с использованием вентилятора

По возможности выбирайте функции приготовления, в которых используется вентилятор, чтобы сберечь электроэнергию.

Остаточное тепло

В ряде функций духового шкафа при использовании программ, для которых была выбрана опция «Продолжительность» или «Окончание», а время работы более 30 минут, нагревательные элементы автоматически выключаются немного раньше.

Вентилятор и лампа освещения продолжают работать. После выключения духового шкафа на дисплее отображается остаточное тепло. Это тепло можно использовать для поддержания блюд в теплом состоянии.

Если длительность приготовления превышает 30 минут, уменьшите температуру духового шкафа до минимальной за 3-10 минут до окончания приготовления. Приготовление продолжится благодаря остаточному теплу внутри духового шкафа.

РУССКИЙ 59

Используйте остаточное тепло для разогрева других блюд.

Сохранение продуктов теплыми

Для использования остаточного тепла для сохранения пищи в теплом состоянии выбирайте максимально низкое значение температуры и сохраняйте блюдо в тепле. На дисплее будет отображаться индикация остаточного тепла или текущая температура.

Приготовление с выключенной лампой освещения

Выключите лампу на время приготовления. Включайте ее только при необходимости.

Влажная конвекция

Данная функция специально разработана для обеспечения экономии электроэнергии.

При использовании данной функции лампа выключается через 30 секунд. Лампу можно включить снова, но данное действие сократит ожидаемый эффект от экономии электроэнергии.

17. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

Материалы с символом следует сдавать на переработку. Положите упаковку в соответствующие контейнеры для сбора вторичного сырья. Принимая участие в переработке старого электробытового оборудования, Вы помогаете защитить окружающую среду и

здоровье человека. Не выбрасывайте вместе с бытовыми отходами бытовую

технику, помеченную символом . Доставьте изделие на местное предприятие по переработке вторичного сырья или обратитесь в свое муниципальное управление.

www.electrolux.com60

Класс энергетической эффективности в Российской Федерации: A

Дата изготовления изделия указана в его серийном номере, где первая цифра номера соответствует последней цифре года изготовления, а вторая и третья цифры – порядковому номеру недели. Например, серийный номер 84512345 означает, что изделие изготовлено на сорок пятой неделе 2018 года.

Изготовитель: Electrolux Appliances AB, St. Göransgatan 143, 105 45 Stockholm, Швеция

Импортёр и уполномоченная изготовителем организация: ООО ”Электролюкс Рус”, Кожевнический проезд 1, 115114, Москва, тел.: 8-800-200-3589

Изготовлено в Италии

РУССКИЙ 61

www.electrolux.com62

РУССКИЙ 63

www.electrolux.com/shop

867348932-C-062019

Electrolux OKC8H31X User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual

СОДЕРЖАНИЕ

1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

1.1 Безопасность детей и лиц с ограниченными возможностями

1.2 Общие правила техники безопасности

2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ

2.1 Установка

2.2 Подключение к электросети

2.3 Эксплуатация

2.4 Приготовление на пару

2.5 Уход и очистка

2.6 Внутреннее освещение

2.7 Сервис

2.8 Утилизация

3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ

3.1 Общий обзор

3.2 Аксессуары

4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

4.1 Электронный программатор

4.2 Дисплей

5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

5.1 Первая чистка

5.2 Первое подключение

5.3 Предварительный разогрев

6. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

6.1 Навигация по пунктам меню

6.2 Обзор меню

6.3 Режимы нагрева

6.4 Особые

6.5 Помощь в приготовлении

6.6 Установка режима нагрева

6.7 Выбор функции обработки паром

6.8 Индикатор «Резервуар для воды пуст»

6.9 Индикатор «Резервуар для воды полон».

6.10 Слив воды из резервуара для воды

6.11 Индикация нагрева

6.12 Быстрый нагрев

7. ФУНКЦИИ ЧАСОВ

6.13 Остаточное тепло

7.1 Таблица функций часов

7.2 Установка функций часов

7.3 Сохранение тепла

7.4 Коррекция времени

8. АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ

8.1 Рецепты с Запрограммир. рецепты

9. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ

9.1 Термощуп

9.2 Установка аксессуаров

9.3 Телескопические направляющие

9.4 Принадлежности для приготовления на пару

9.6 Приготовление непосредственно на пару

10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

10.1 Любимая прогр.

Сохранение программы

Включение программы

10.2 Использование функции «Защита от детей».

10.3 Блокир. кнопок

10.4 Включил и Иди

10.5 Автоматическое отключение

10.6 Яркость дисплея

10.7 Вентилятор охлаждения

11. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

11.1 Рекомендации по приготовлению

11.2 Выпечка и жарка

11.3 Гриль

11.4 Турбо-гриль

11.5 Влажная конвекция

11.6 Низкотемп. приготовление

11.7 Консервирование

11.8 Сушка

11.9 Горячий воздух + Пар

11.11 Пицца

11.12 Регенерация

11.13 Хлеб

11.14 Таблица «Термощуп для мяса»

11.15 Информация для тестирующих организаций

12. УХОД И ОЧИСТКА