Electrolux KVBAS21WX User Manual

KVBAS21WX

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Four vapeur

Notice d'utilisation

Profiter pleinement de vos appareils électroménagers

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NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

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SERVICE APRÈS-VENTE

Utilisez toujours des pièces d'origine.

Avant de contacter le service après-vente, assurez-vous de disposer des informations suivantes : Modèle, PNC, numéro de série.

Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique.

Avertissement/Consignes de sécurité

Informations générales et conseils

Informations en matière de protection de l'environnement

Sous réserve de modifications.

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TABLE DES MATIÈRES
1. INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ.............................................................		5
1.1	Sécurité des enfants et des personnes vulnérables.........................................	5
1.2	Sécurité générale..............................................................................................	6
2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ.........................................................................		7
2.1	Installation.........................................................................................................	7
2.2	Branchement électrique....................................................................................	7
2.3	Utilisation..........................................................................................................	8
2.4	Cuisson à la vapeur..........................................................................................	9
2.5	Entretien et nettoyage.......................................................................................	9
2.6	Éclairage intérieur.............................................................................................	9
2.7	Maintenance.....................................................................................................	9
2.8	Mise au rebut....................................................................................................	9
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL.................................................................		11
3.1	Vue d'ensemble..............................................................................................	11
3.2	Accessoires....................................................................................................	11
4. COMMENT ALLUMER ET ÉTEINDRE LE FOUR.......................................		13
4.1	Panneau de configuration...............................................................................	13
4.2	Affichage.........................................................................................................	13
5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION........................................................		16
5.1	Premier nettoyage .........................................................................................	16
5.2	Premier raccordement....................................................................................	16
5.3	Connexion Wi-Fi.............................................................................................	16
5.4	Licences du logiciel.........................................................................................	17
5.5	Comment régler : Dureté de l'eau...................................................................	17
6. UTILISATION QUOTIDIENNE.....................................................................		19
6.1	Comment régler : Modes de cuisson..............................................................	19
6.2	Comment régler : Steamify - Cuisson à la vapeur..........................................	19
6.3	Comment régler : Cuisson assistée................................................................	21
6.4	Modes de cuisson...........................................................................................	22
7. FONCTIONS DE L'HORLOGE.....................................................................		25
7.1	Description des fonctions de l'horloge............................................................	25
7.2	Comment régler : Fonctions de l'horloge........................................................	25
8. CONSEILS D'UTILISATION : ACCESSOIRES...........................................		29
8.1	Insertion des accessoires...............................................................................	29
8.2	Sonde de cuisson...........................................................................................	29
9. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES............................................................		33
9.1	Arrêt automatique...........................................................................................	33
9.2	Ventilateur de refroidissement........................................................................	33
10. CONSEILS..................................................................................................		34
10.1 Conseils de cuisson......................................................................................		34
10.2 Chaleur Tournante Humide..........................................................................		34
10.3 Chaleur Tournante Humide - accessoires recommandés............................		35
10.4 Tableaux de cuisson pour les instituts de tests............................................		35

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TABLE DES MATIÈRES
11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE...................................................................		37
11.1	Remarques concernant l'entretien................................................................	37
11.2	Agents nettoyants recommandés.................................................................	37
11.3	Comment retirer : les supports de grille........................................................	37
11.4	Conseils d'utilisation : Nettoyage vapeur......................................................	38
11.5	Conseils d'utilisation : Nettoyage Conseille..................................................	38
11.6	Comment utiliser : Détartrage.......................................................................	39
11.7	Conseils d'utilisation : Rappel de détartrage.................................................	39
11.8	Conseils d'utilisation : Système de génération de vapeur - Rinçage............	40
11.9	Comment utiliser : Rappel de séchage.........................................................	40
11.10 Comment utiliser : Séchage........................................................................		40
11.11 Conseils d'utilisation : Vidange du réservoir...............................................		40
11.12 Comment démonter et installer : Porte.......................................................		40
11.13 Comment remplacer : Ampoule..................................................................		42
12. DÉPANNAGE.............................................................................................		44
12.1	Que faire si…................................................................................................44
12.2	Comment gérer : Codes d’erreur..................................................................	45
12.3	Données de maintenance.............................................................................	46
13. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE..................................................................		47
13.1	Fiche d'informations produit..........................................................................	47
13.2	Économie d'énergie......................................................................................	47
14. STRUCTURE DES MENUS.......................................................................		49
14.1	Menu.............................................................................................................	49
14.2	Sous-menu pour : Nettoyage........................................................................	49
14.3	Sous-menu pour : Options............................................................................	50
14.4	Sous-menu pour : Connections....................................................................	50
14.5	Sous-menu pour : Set up..............................................................................	50
14.6	Sous-menu pour : Service............................................................................	51
15. C'EST SIMPLE !.........................................................................................		52
16. PRENEZ UN RACCOURCI !......................................................................		55

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1. INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

•Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les risques encourus.

•Les enfants entre 3 et 8 ans et les personnes ayant un handicap très important et complexe doivent être tenus à l'écart de l'appareil, à moins d'être surveillés en permanence.

•Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus à l'écart de l'appareil, à moins d'être surveillés en permanence.

•Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil et les appareils mobiles avec My Electrolux.

•Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-les convenablement.

•Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles peuvent devenir chaudes en cours d'utilisation.

•Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.

•Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

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INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ

1.2 Sécurité générale

•L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié .

•AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants.

•Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

•Avant d'effectuer une opération de maintenance, débranchez l'appareil de la prise secteur.

•AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique.

•N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la structure encastrée.

•N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

•N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

•Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à l'électricité.

•Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois extérieures. Réinstallez les supports de grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse.

•Utilisez uniquement la sonde à viande recommandée pour cet appareil.

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2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.

•Retirez l'intégralité de l'emballage.

•N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.

•Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.

•Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées.

•Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

•Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments.

•Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté répondant aux exigences d'installation.

•Cet appareil est équipé d'un système de refroidissement électrique. Il doit être utilisé lorsque l'appareil est raccordé à une prise secteur.

2.2 Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou d'électrocution.

•L’ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié.

•L’appareil doit être relié à la terre.

•Vérifiez que les paramètres figurant sur la plaque signalétique correspondent aux données électriques de votre réseau.

•Utilisez une prise correctement installée et protégée contre les chocs.

•L’appareil ne doit pas être raccordé à l’aide d'une prise multiple ou d'un prolongateur.

•Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d’alimentation. Le remplacement du câble d’alimentation de l’appareil doit être effectué par notre service après-vente agréé.

•Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer en contact ou s'approcher de la porte de l'appareil ou de la niche d'encastrement sous l'appareil, particulièrement lorsqu'il est en marche ou que la porte est chaude.

•La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu’elle ne puisse pas être enlevée sans outils.

•Ne branchez la fiche d’alimentation à la prise de courant qu’à la fin de l’installation. Assurezvous que la prise principale est accessible une fois l’appareil installé.

•Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la fiche d'alimentation secteur.

•Ne tirez jamais sur le câble d’alimentation électrique pour débrancher l’appareil. Tirez toujours sur la fiche de la prise secteur.

•N’utiliser que des dispositifs d’isolation corrects : coupe-circuits de protection de ligne, fusibles. (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.

•L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

•Cet appareil est conforme aux directives CEE

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ

2.3 Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.

•Cet appareil est exclusivement destiné à une utilisation domestique.

•Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.

•Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.

•Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.

•Éteignez l'appareil après chaque utilisation.

•Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper.

•N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.

•N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.

•N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.

•Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former.

•Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

•Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.

•Ne partagez pas le mot de passe de votre Wi-Fi.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement de l'appareil.

•Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :

–ne posez pas de plats allant au four ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil.

–ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de la cavité de l'appareil.

–ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

–une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil.

–faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires.

•La décoloration de l'émail ou de l'acier inoxydable est sans effet sur les performances de l'appareil.

•Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes.

•Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres que celui pour lequel il a été conçu, à des fins de chauffage par exemple.

•La porte du four doit toujours être fermée pendant la cuisson.

•Si l'appareil est installé derrière la paroi d'un meuble (par ex. une porte), veuillez à ce que la porte ne soit jamais fermée lorsque l'appareil est en marche. La chaleur et l'humidité peuvent s'accumuler derrière la porte fermée du meuble et provoquer d'importants dégâts sur l'appareil, le meuble ou le sol. Ne fermez pas la paroi du meuble tant que l'appareil n'a pas complètement refroidi.

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ

2.4 Cuisson à la vapeur

AVERTISSEMENT!

Risque de brûlures et de dommages matériels à l'appareil.

•La vapeur qui s'échappe peut provoquer des brûlures :

–Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque cette fonction est activée. De la vapeur peut s'échapper.

–Soyez prudent en ouvrant la porte de l'appareil après une cuisson à la vapeur.

2.5 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure, d'incendie ou de dommages matériels sur l'appareil.

•Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur.

•Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.

•Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service après-vente agréé.

•Soyez prudent lorsque vous démontez la porte de l'appareil. La porte est lourde !

•Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.

•Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets métalliques.

•Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage.

•N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant).

2.6 Éclairage intérieur

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution !

•Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer votre logement.

•Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur.

•N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications .

2.7 Maintenance

•Pour réparer l'appareil, contactez un service après-vente agréé.

•Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

2.8 Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou d'asphyxie.

•Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.

•Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ

•Retirez le dispositif de verrouillage du hublot pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.

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3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3.1 Vue d'ensemble

1			2			3

		4
		5
	4
	3	6
10	2	7
	1
		8

9

Bandeau de commande

Affichage

Bac à eau

Prise pour la sonde à viande

Résistance

Éclairage

Ventilateur

Sortie du tuyau de détartrage

Support de grille amovible

Position des grilles

3.2 Accessoires

Grille métallique

Pour les plats à rôti, à gratin et les moules à gâteau/pâtisserie.

Plateau de cuisson

Pour la cuisson des gâteaux et biscuits/gâteaux secs.

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DESCRIPTION DE L'APPAREIL

Gril / Plat à rôtir

Pour cuire et griller ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse.

Sonde de cuisson

Pour mesurer la température à l'intérieur des aliments.

Kit vapeur

Un plat de cuisson perforé et un non perforé. Le kit vapeur évacue l'eau de condensation des aliments au cours de la cuisson à la vapeur. Utilisez-le pour préparer des légumes, du poisson ou des escalopes de poulet. Le kit n'est pas adapté aux aliments devant cuire dans l'eau, tels que le riz, la polenta ou les pâtes.

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4. COMMENT ALLUMER ET ÉTEINDRE LE FOUR

4.1 Panneau de configuration

				1			2
			Fonction			Commentaire
			Activé / Désactivé			Appuyer en continu pour allumer et éteindre le four.
	1
			Affichage			Affiche les réglages actuels du four.
	2

Gestuelle

Appuyer

Déplacer

Appuyer longuement

Toucher la surface du bout du

Faire glisser le bout du doigt

Toucher la surface pendant 3

sur la surface sans perdre le

doigt.

secondes.

contact.

4.2 Affichage

								Après avoir allumé l'appareil, l'écran principal
				Conventional cooking				s'affiche avec les modes de cuisson et la tem
								pérature par défaut.
								Si vous n'utilisez pas le four dans les 2 minutes
	12:03							qui suivent, l'affichage se met en veille.
								Lorsque vous cuisinez, l'affichage indique les
				Conventional cooking	170°C			fonctions définies, et d'autres options disponi
								bles.
					STOP 3m1s

13/60

COMMENT ALLUMER ET ÉTEINDRE LE FOUR

A			B C D	L'affichage avec un nombre maximal de fonc
				tions réglées.
		Conventional cooking

K J I H G FE

A.Menu / Retour

B.Wi-Fi

C.Heure actuelle

D.Informations

E.Minuteur

F.Sonde de cuisson

G.MARCHE / ARRÊT

H.Température

I.Barre de progression / Curseur

J.Plus

K.Modes de cuisson

Voyants de l'affichage

Indicateurs de base - pour naviguer dans l'affichage.

	Pour confirmer
Pour con	la sélection / le
firmer la	réglage, ou
sélection /	pour revenir en
le réglage.	arrière dans le
	menu.

	Pour remonter d'un niveau	Pour activer et désactiver les op
	dans le menu / annuler la
		tions.
	dernière action.

Indicateurs de la fonction Alarme sonore - lorsque la durée de cuisson programmée s'est écoulée, un signal sonore retentit.

+STOP

La fonction est activée.

La fonction est activée. La cuisson s'arrête auto L'alarme sonore est désactivée. matiquement.

Indicateurs du minuteur

14/60

COMMENT ALLUMER ET ÉTEINDRE LE FOUR

Voyants de l'affichage

			Le minuteur
	Pour régler la fonction : Ré	Pour sup	démarre
			dès que
		primer les
	glage du début de cuisson.		vous fer
		réglages.
			mez la por
			te du four.

	Le minuteur dé	Le minuteur dé
	marre lorsque	marre lorsque
	le four atteint la
		la cuisson dé
	température
		marre.
	programmée.

Indicateurs de fonction de la porte

La porte du four est verrouillée.

Indicateurs Wi-Fi - le four peut être connecté au Wi-Fi.

La connexion Wi-Fi est activée.	La connexion Wi-Fi est désactivée.

15/60

Étape 1

Étape 2

Étape 3

Étape 4

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

5.1 Premier nettoyage

Étape 1	Étape 2	Étape 3
	Nettoyez le four et les acces
Retirez les supports de grille	soires avant de les utiliser	Remettez les accessoires et
amovibles et tous les acces	pour la première fois.	les supports de la grille amovi
soires du four.	Reportez-vous au chapitre	ble à leur position initiale.

«Entretien et nettoyage ».

5.2Premier raccordement

L’affichage indique un message d'accueil après le premier raccordement.

Vous devez définir : Langue, Affichage Luminosité, Volume Alarme, Dureté de l'eau, Heure actuelle.

5.3 Connexion Wi-Fi

Pour connecter le four, vous avez besoin :

•d'un réseau sans fil avec connexion à Internet.

Allumez le four.

Appuyez sur Menu / Configurations / Connections.

Faites glisser ou appuyez sur pour activer le Wi-Fi.

Choisissez un réseau sans fil avec connexion à Internet. Le module Wi-Fi du four dé marre dans les 90 secondes.

Pour configurer la connexion Wi-Fi à tout autre moment, appuyez sur sur l'affichage.

Prenez un raccourci !

Fréquence	2 412 - 2 484 MHz

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	AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
Protocole		IEEE 802.11b DSSS/802.11g/n OFDM
Puissance max.		EIRP < 20 dBm (100 mW)

5.4 Licences du logiciel

Le logiciel du four contient un logiciel protégé par copyright, sous licence de BSD, fontconfig, FTL, GPL-2.0, LGPL-2.0, LGPL-2.1, libJpeg, zLib/ libpng, MIT, OpenSSL / SSLEAY ISC, Apache 2.0 et autres.

Consultez la copie complète de la licence dans : Réglages de base / Service / License.

Vous pouvez télécharger le code source du logiciel en open source en suivant le lien hypertexte indiqué sur la page web du produit.

Cherchez votre modèle de four et la version logicielle du module Wi-Fi sur http://electrolux.open softwarerepository.com dans le dossier « NIUX ».

5.5 Comment régler : Dureté de l'eau

Lorsque vous branchez le four à une prise secteur, vous devez sélectionner le degré de dureté de l'eau.

Le tableau ci-dessous indique les différents degrés de dureté de l'eau (dH) en fonction du dépôt calcaire et la qualité de l'eau.

Dureté de l'eau				Dépôt calcaire	Dépôt calcaire	Classifica
				(mmol/l)	(mg/l)	tion de l'eau
Classe		dH
1		0	- 7	0 - 1.3	0 - 50	Douce
2		7	- 14	1.3 - 2.5	50 - 100	Moyenne
						ment dure
3		14 - 21		2.5 - 3.8	100 - 150	Dure
4		plus de 21		plus de 3,8	plus de 150	Très dure

Lorsque la dureté de l'eau dépasse les valeurs du tableau, remplissez le bac à eau avec de l'eau en bouteille.

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AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Étape 1	Étape 2	Étape 3	Étape 4	Étape 5
Prenez la	Plongez tou	Secouez la	Attendez 1 minute	Réglez la dureté de
bande de test	tes les zones	bande pour	et vérifiez le degré	l'eau : Menu / Confi
à quatre cou	de réaction de	éliminer l'ex	de dureté de l'eau	gurations / Set up /
leurs fournie	la bande dans	cédent d'eau.	dans le tableau ci-	Dureté de l'eau.
avec le kit va	l'eau pendant		dessus.
peur du four.	environ 1 se		La couleur des zo
	conde.		nes de réaction con
	Ne mettez pas		tinue de changer.
	la bande sous		Ne vérifiez pas la
	l'eau du robi		dureté de l'eau plus
	net !		d'une minute après
			le test.

Bande de test									Dureté de l'eau
									1
									2
									3
									4

Vous pouvez changer la dureté de l'eau dans le menu : Configurations / Set up /Dureté de l'eau.

18/60