ELECTROLUX FEH50P2102 User Manual

FEH50P2102

................................................ .............................................

DE HERD BENUTZERINFORMATION 2
FR CUISINIÈRE NOTICE D'UTILISATION 25

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2

INHALT

1. SICHERHEITSINFORMATIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. SICHERHEITSHINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. GERÄTEBESCHREIBUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

5. KOCHFELD - TÄGLICHER GEBRAUCH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

6. KOCHFELD - PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

7. KOCHFELD - REINIGUNG UND PFLEGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

8.

BACKOFEN - TÄGLICHER GEBRAUCH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

10.

BACKOFEN - PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

11. BACKOFEN - REINIGUNG UND PFLEGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

12.

WAS TUN, WENN … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

13. MONTAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

14.

UMWELTTIPPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

WIR DENKEN AN SIE

Vielen Dank, dass Sie sich für ein Electrolux Gerät entschieden haben. Sie haben ein Produkt
gewählt, hinter dem eine jahrzehntelange professionelle Erfahrung und Innovation steht. Bei der
Entwicklung dieses großartigen und eleganten Geräts haben wir an Sie gedacht. So haben Sie
bei jedem Gebrauch die Gewissheit, dass Sie stets großartige Ergebnisse erzielen werden.

Willkommen bei Electrolux.

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KUNDENDIENST UND -BETREUUNG

Bitte verwenden Sie ausschließlich Original-Ersatzteile für Ihre Produkte.
Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an den Kundendienst wenden
(diese Informationen finden Sie auf dem Typenschild): Modell, Produktnummer (PNC),
Seriennummer.

Warnungs-/ Sicherheitshinweise.
Allgemeine Hinweise und Ratschläge
Hinweise zum Umweltschutz

Änderungen vorbehalten.

1. SICHERHEITSINFORMATIONEN

Lesen Sie vor der Montage und Verwendung des Geräts
sorgfältig die mitgelieferte Anleitung. Der Hersteller haftet
nicht für Verletzungen oder Schäden, die durch eine feh­lerhafte Montage entstehen. Bewahren Sie die Anleitung
zum Nachschlagen auf.

1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen
Personen

WARNUNG!

Es besteht Erstickungsgefahr, das Risiko von Verlet­zungen oder permanenten Behinderungen.

• Dieses Gerät kann dann von Kindern ab 8 Jahren, von
Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensori­schen oder geistigen Fähigkeiten sowie von Personen
ohne bisherige Erfahrung im Umgang mit solchen Ge­räten bedient werden, wenn sie dabei von einer Per­son, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsich­tigt werden.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern.

• Halten Sie Kinder und Haustiere vom Gerät fern, wenn
es in Betrieb oder in der Abkühlphase ist. Berührbare
Teile sind heiss.

• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet
ist, empfehlen wir, diese einzuschalten.

• Reinigung und Wartung des Geräts darf nicht von Kin­dern ohne Aufsicht erfolgen.

DEUTSCH 3

1.2 Allgemeine Sicherheit

• Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden
während des Betriebs heiß. Berühren Sie nicht die
Heizelemente.

• Schalten Sie das Gerät nicht über eine externe Zeit­schaltuhr oder eine separate Fernsteuerung ein.

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• Kochen mit Fett oder Öl auf einem unbeaufsichtigten

• Versuchen Sie nicht einen Brand mit Wasser zu lö-

• Legen Sie keine Gegenstände auf dem Kochfeld ab.

• Benutzen Sie zum Reinigen des Gerätes keinen

• Legen Sie keine Metallgegenstände wie Messer, Ga-

• Seien Sie beim Anfassen der Aufbewahrungsschublade

• Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hin-

• Entfernen Sie ggf. Spritzer oder ausgelaufene Flüssig-

• Benutzen Sie keine Scheuermittel oder Metall-

Kochfeld ist gefährlich und kann zu einem Brand füh­ren.

schen, sondern schalten Sie das Gerät aus und bede­cken Sie die Flamme mit einem Deckel oder einer Feu­erlöschdecke.

Dampfreiniger.

beln, Löffel oder Topfdeckel auf die Oberfläche des
Kochfelds, da diese heiß werden können.

vorsichtig. Sie kann heiß werden.

ten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie he­raus. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die
obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

keiten vom Abdeckblech, bevor Sie es öffnen. Lassen
Sie das Kochfeld vollständig abkühlen, bevor Sie das
Abdeckblech zuklappen.

schwämmchen zum Reinigen der Ofenglastür; sie kön­nen die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der
Scheibe führen.

2.

SICHERHEITSHINWEISE

2.1 Montage

WARNUNG!

Nur eine qualifizierte Fachkraft darf
den elektrischen Anschluss des
Geräts vornehmen.

• Entfernen Sie das gesamte Verpa­ckungsmaterial.

• Stellen Sie ein beschädigtes Gerät nicht
auf und benutzen Sie es nicht.

• Halten Sie sich an die mitgelieferte
Montageanleitung.

• Seien Sie beim Umsetzen des Geräts
vorsichtig, denn es ist schwer. Tragen
Sie stets Sicherheitshandschuhe.

• Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff.

• Die Mindestabstände zu anderen Gerä­ten und Küchenmöbeln sind einzuhal­ten.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät un­terhalb von bzw. zwischen sicheren
Konstruktionen montiert wird.

• Die Seiten des Geräts dürfen nur an
Geräte oder Einheiten in gleicher Höhe
angrenzen.

• Stellen Sie das Gerät nicht auf einem
Sockel auf.

• Installieren Sie das Gerät nicht direkt
neben einer Tür oder unter einem Fens­ter. So kann heißes Kochgeschirr nicht
herunterfallen, wenn die Tür oder das
Fenster geöffnet wird.

Elektrischer Anschluss

WARNUNG!

Brand- und Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von
einem geprüften Elektriker vorzuneh­men.

• Das Gerät muss geerdet werden.

• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen
Daten auf dem Typenschild den Daten
Ihrer Stromversorgung entsprechen.
Wenden Sie sich andernfalls an eine
Elektrofachkraft.

• Das Gerät darf ausschließlich an eine
ordnungsgemäß installierte Schutzkon­taktsteckdose angeschlossen werden.

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdo­sen oder Verlängerungskabel.

• Achten Sie darauf, Netzstecker und
Netzkabel nicht zu beschädigen. Wen­den Sie sich zum Austausch des be­schädigten Netzkabels an den Kunden­dienst oder einen Elektriker.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel
die Gerätetür nicht berührt, insbeson­dere wenn die Tür heiß ist.

• Alle Teile, die gegen direktes Berühren
schützen sowie die isolierten Teile müs­sen so befestigt werden, dass sie nicht
ohne Werkzeug entfernt werden kön­nen.

DEUTSCH 5

• Stecken Sie den Netzstecker erst nach
Abschluss der Montage in die Steckdo­se. Stellen Sie sicher, dass der Netzste­cker nach der Montage noch zugäng­lich ist.

• Falls die Steckdose lose ist, schließen
Sie den Netzstecker nicht an.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, um das
Gerät von der Spannungsversorgung
zu trennen. Ziehen Sie dazu immer di­rekt am Netzstecker.

• Verwenden Sie immer die richtigen
Trenneinrichtungen: Überlastschalter,
Sicherungen (Schraubsicherungen
müssen aus dem Halter entfernt wer­den können), Fehlerstromschutzschal­ter und Schütze.

• Die elektrische Installation muss eine
Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie
das Gerät allpolig von der Stromversor­gung trennen können. Die Trenneinrich­tung muss mit einer Kontaktöffnungs­breite von mindestens 3 mm ausgeführt
sein.

2.2 Gebrauch

WARNUNG!

Es besteht Verletzungs-, Verbren­nungs- und Stromschlaggefahr.

• Das Gerät ist für die Verwendung im
Haushalt vorgesehen.

• Nehmen Sie keine technischen Ände­rungen am Gerät vor.

• Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht ab­gedeckt werden.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht
unbeaufsichtigt.

• Das Gerät nach jedem Gebrauch aus­schalten.

• Das Gerät wird während des Betriebs
heiß. Berühren Sie nicht die Heizele­mente. Verwenden Sie zum Anfassen
des Zubehörs und der Töpfe wärmeiso­lierende Handschuhe.

• Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsich­tig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist.
Es kann heiße Luft austreten.

• Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuch­ten oder nassen Händen oder wenn es
mit Wasser in Kontakt gekommen ist.

• Üben Sie keinen Druck auf die geöffne­te Gerätetür aus.

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• Schalten Sie das Gerät nicht über eine

• Halten Sie die Tür immer geschlossen,

• Legen Sie kein Besteck und keine Topf-

• Schalten Sie die Kochzonen nach je-

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Ar-

• Erhitzte Öle und Fette können brennba-

• Die von sehr heißem Öl freigesetzten

• Bereits verwendetes Öl kann Lebens-

• Platzieren Sie keine entflammbaren

• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf,

• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Bei

• Löschen Sie eine Flamme nicht mit

• Um Beschädigungen oder Verfärbun-

externe Zeitschaltuhr oder eine separa­te Fernsteuerung ein.

wenn das Gerät in Betrieb ist.

deckel auf die Kochzonen. Sie werden
heiß.

dem Gebrauch aus.

beits- oder Abstellfläche.

WARNUNG!

Es besteht Explosions- und
Brandgefahr.

re Dämpfe freisetzen. Halten Sie Flam­men und erhitzte Gegenstände beim
Kochen mit Fetten und Ölen von diesen
fern.

Dämpfe können eine Selbstzündung
verursachen.

mittelreste enthalten und schon bei
niedrigeren Temperaturen eher einen
Brand verursachen als frisches Öl.

Produkte oder Gegenstände, die mit
entflammbaren Produkten benetzt sind,
im Gerät, auf dem Gerät oder in der
Nähe des Geräts.

dass keine Funken oder offenen Flam­men in das Geräts gelangen.

der Verwendung von Zutaten, die Alko­hol enthalten, kann ein Alkohol-Luftge­misch entstehen.

Wasser. Schalten Sie das Gerät aus
und bedecken Sie die Flamme mit ei­nem Deckel oder einer Feuerlöschde­cke.

WARNUNG!

Das Gerät könnte beschädigt wer­den.

gen der Emailbeschichtung zu vermei­den:

– Stellen Sie Kochgeschirr oder andere

Gegenstände nicht direkt auf den
Boden des Geräts.

– Legen Sie keine Alufolie direkt auf

den Boden des Geräts.

– Stellen Sie kein Wasser in das heiße

Gerät.

– Lassen Sie nach dem Ausschalten

des Geräts kein feuchtes Geschirr
oder feuchte Speisen im Backofenin­nenraum stehen.

– Gehen Sie beim Herausnehmen oder

Einsetzen der Innenausstattung sorg­fältig vor.

• Verfärbungen der Emailbeschichtung
haben keine Auswirkung auf die Leis­tung des Geräts. Sie stellen keinen
Mangel im Sinne des Gewährleistungs­rechtes dar.

• Verwenden Sie für feuchte Kuchen die
Brat- und Fettpfanne. Fruchtsäfte kön­nen bleibende Flecken verursachen.

• Stellen Sie kein heißes Kochgeschirr auf
das Bedienfeld.

• Lassen Sie das Kochgeschirr nicht leer­kochen.

• Lassen Sie keine Gegenstände oder
Kochgeschirr auf das Gerät fallen. Die
Oberfläche könnte beschädigt werden.

• Schalten Sie die Kochzonen niemals
ein, wenn sich kein Kochgeschirr darauf
befindet, oder wenn das Kochgeschirr
leer ist.

• Legen Sie keine Alufolie auf das Gerät.

• Kochgeschirr aus Gusseisen oder Alu­miniumguss oder mit beschädigten Bö­den kann die Glaskeramikoberfläche
verkratzen. Heben Sie das Kochge­schirr stets an, wenn Sie es auf dem
Kochfeld umsetzen möchten.

Abdeckblech

• Nehmen Sie keine technischen Ände­rungen am Abdeckblech vor.

• Reinigen Sie das Abdeckblech regel­mäßig.

• Klappen Sie das Abdeckblech niemals
auf, wenn Spritzer an der Oberfläche
festzustellen sind.

• Klappen Sie das Abdeckblech nicht zu,
bevor das Kochfeld und der Backofen
vollständig abgekühlt sind.

• Glasdeckel können zerbrechen, wenn
sie erhitzt werden.

DEUTSCH 7

Reinigungsschwämmchen, Lösungs­mittel oder Metallgegenstände.

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden,
befolgen Sie bitte unbedingt die Anwei­sungen auf der Verpackung.

• Reinigen Sie die katalytische Emailbe­schichtung (falls vorhanden) nicht mit
Reinigungsmitteln.

2.3 Reinigung und Pflege

WARNUNG!

Risiko von Verletzungen, Brand
oder Beschädigungen am Gerät.

• Schalten Sie vor Reinigungsarbeiten im­mer das Gerät aus und ziehen Sie den
Netzstecker aus der Steckdose.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät
abgekühlt ist. Zusätzlich besteht die
Gefahr, dass die Glasscheiben bre­chen.

• Ersetzen Sie die Glasscheiben der Tür
umgehend, wenn sie beschädigt sind.
Wenden Sie sich hierzu an den Kun­dendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür
sorgsam vor. Die Tür ist schwer!

• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um
eine Abnutzung des Oberflächenmateri­als zu verhindern.

• Fett- oder Speisereste im Gerät können
einen Brand verursachen.

• Reinigen Sie das Geräts mit einem wei­chen, feuchten Tuch. Verwenden Sie
nur neutrale Reinigungsmittel. Benutzen
Sie keine Scheuermittel, scheuernde

2.4 Innenbeleuchtung

• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind
nur für Haushaltsgeräte geeignet. Be­nutzen Sie sie nicht für die Raumbe­leuchtung.

WARNUNG!

Stromschlaggefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Strom­versorgung, bevor Sie die Lampe aus­tauschen.

• Verwenden Sie dazu eine Lampe mit
der gleichen Leistung.

2.5 Entsorgung

WARNUNG!

Verletzungs- und Erstickungsge­fahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Strom­versorgung.

• Schneiden Sie das Netzkabel ab und
entsorgen Sie es.

• Entfernen Sie das Türschloss, um zu
verhindern, dass sich Kinder oder
Haustiere in dem Gerät einschließen.

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3. GERÄTEBESCHREIBUNG

3.1 Allgemeine Übersicht

2 3 4 651

4

11

10

3.2 Kochfeldanordnung

3

2

1

Kochzonen-Einstellknöpfe

1

Temperaturanzeige

2

Temperaturwahlknopf

3

Kurzzeitwecker-Einstellknopf

4

Backofen-Einstellknopf

5

7

8

9

Kochfeld-Kontrolllampe

6

Heizelement

7

Backofenlampe

8

Ventilator

9

Typenschild

10

Einschubebenen

11

1

145 mm

180 mm

2

3

180 mm

145 mm

45

3.3 Zubehör

Rost

•
Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Bra-

ten.

Backblech

•
Für Kuchen und Plätzchen.

• Schublade

Kochzone 1000 W

1

Dampfauslass

2

Kochzone 1500 W

3

Kochzone 1000 W

4

Restwärmeanzeige

5

Kochzone 2000 W

6

Die Schublade befindet sich unterhalb
des Garraums.

Optionale Teleskopauszüge

•
Zum Einsetzen der Roste oder Back-

bleche. Sie können getrennt bestellt
werden.

4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

DEUTSCH 9

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinwei­se“.

VORSICHT!

Fassen Sie zum Öffnen der Back­ofentür den Griff immer in der Mit­te an.

4.1 Erste Reinigung

• Entfernen Sie alle Zubehörteile und die
herausnehmbaren Auszüge (falls vor­handen).

• Reinigen Sie das Gerät vor der ersten
Inbetriebnahme.

Siehe Kapitel „Reinigung und Pfle­ge“.

1.

Stellen Sie die Funktion und die
Höchsttemperatur ein.

2.

Lassen Sie das Gerät 45 Minuten
lang eingeschaltet.

3.

Stellen Sie die Funktion und die
Höchsttemperatur ein.

4.

Lassen Sie das Gerät 15 Minuten

lang eingeschaltet.
Das Zubehör kann heißer werden als beim
normalen Gebrauch. Das Gerät kann Ge­ruch und Rauch verströmen. Das ist nor­mal. Sorgen Sie für eine ausreichende Be­lüftung.

4.2 Vorheizen

Heizen Sie das leere Gerät vor, um Fett­reste zu verbrennen.

5. KOCHFELD - TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinwei­se“.

5.1 Kochstufen

Kochzo­nen-Ein-

stellknopf

1 - 6

1.

Drehen Sie den Einstellknopf auf die
gewünschte Kochstufe. Die Kontroll­lampe des Kochfelds leuchtet auf.

2.

Um den Garvorgang zu beenden,
drehen Sie den Knopf auf die Position

Funktion

Stellung „Aus“

Kochstufen
1 - niedrigste Kochstu­fe, 6 - höchste Koch­stufe

. Die Kontrolllampe des Kochfelds
erlischt, wenn alle Kochzonen ausge­schaltet sind.

Nutzen Sie die Restwärme, um
den Energieverbrauch zu senken.
Schalten Sie die Kochzone ca.
5-10 Minuten vor Ende des Gar­vorgangs aus.

5.2 Blitzkochplatte

Die Blitzkochplatte ist mit einem roten
Punkt in ihrer Mitte gekennzeichnet. Sie
heizt sich schneller als herkömmliche
Kochplatten auf.
Die roten Punkte sind auf den Kochplat­ten aufgemalt. Sie können im Laufe der
Zeit ihre Farbe verlieren oder ganz ver­schwinden. Dies hat jedoch keine Auswir­kung auf den Gerätebetrieb.

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6. KOCHFELD - PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

6.1 Kochgeschirr

• Der Boden des Kochgeschirrs
sollte so dick und flach wie
möglich sein.

6.2 Energiesparen

• Verschließen Sie das Kochge­schirr, wenn möglich, immer mit
einem Deckel.

• Stellen Sie das Kochgeschirr
auf die Kochplatte und schalten
Sie diese erst dann ein.

• Schalten Sie die Kochplatte vor
dem Ende der Garzeit aus, um
die Restwärme zu nutzen.

• Der Boden des Kochgeschirrs
und die verwendete Kochplatte
sollten gleich groß sein.

6.3 Anwendungsbeispiele zum
Kochen

Koch­stufe:

Verwendung:

1 Warmhalten
2 Sanftes Köcheln
3 Köcheln
4 Braten/Bräunen
5 Zum Kochen bringen
6 Zum Kochen bringen/

7. KOCHFELD - REINIGUNG UND PFLEGE

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinwei­se“.

Es besteht Verbrennungsgefahr
durch Restwärme!
Lassen Sie das Gerät abkühlen.

Reinigen Sie das Gerät nach jedem Ge­brauch.
Achten Sie immer darauf, dass der Boden
des Kochgeschirrs sauber ist.

Kratzer oder dunkle Flecken be­einträchtigen die Funktionsfähig­keit des Geräts nicht.

Entfernen von Verunreinigungen:

1.

Verwenden Sie feines Scheuerpulver
oder ein Scheuerschwämmchen, um
Verschmutzungen zu entfernen.

2.

Reinigen Sie das Gerät mit einem
feuchten Tuch und etwas Spülmittel.

3.

Anschließend die Kochplatte leicht
aufheizen und trocknen lassen.

4.

Zur Pflege der Kochplatten von Zeit
zu Zeit ein wenig Nähmaschinenöl auf
den Platten verreiben und dann mit
saugfähigem Papier polieren.

Verwenden Sie für die Edelstahl­rahmen des Kochfelds ein han­delsübliches Reinigungsmittel für
Edelstahl.

Der Edelstahlrahmen der Koch­platte kann sich aufgrund der Hit­zebelastung leicht verfärben.

Schnell-Braten/Frittieren

8. BACKOFEN - TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinwei­se“.

8.1 Ein- und Ausschalten des
Geräts

1.

Drehen Sie den Schalter für die Back­ofenfunktionen auf die gewünschte
Backofenfunktion.

2.

Drehen Sie den Schalter für die Tem­peraturwahl auf die gewünschte Tem­peratur.

Die Temperaturkontrolllampe leuchtet,
solange die Temperatur im Gerät an­steigt.

3.

Drehen Sie zum Ausschalten des Ge­räts die Schalter für die Backofen-

funktionen und die Temperatur in die
Position Aus.

8.2 Sicherheits-Thermostat

Um eine gefährliche Überhitzung (durch
unsachgemäßen Gebrauch des Gerätes
oder defekte Bestandteile) zu vermeiden,
ist der Backofen mit einem Sicherheits­Thermostat ausgestattet, der die Strom­versorgung unterbricht. Die Wiederein­schaltung des Ofens erfolgt automatisch
bei Temperaturabfall.

8.3 Ofenfunktionen

Ofenfunktion Anwendung

Position AUS Das Gerät ist ausgeschaltet.

DEUTSCH 11

Ober-/Unterhit-zeDas obere und untere Heizelement sind gleichzeitig ein-

geschaltet. Zum Backen und Braten auf einer Ebene.

Zum Grillen flacher Zutaten in kleinen Mengen in der Mit-

Grillelement

te des Rostes. Zum Toasten. Stellen Sie die Höchst-

temperatur von 210 °C ein.

Heizelement für

Unterhitze

Die Hitze kommt nur von unten. Zum Backen von Ku-

chen mit krossen Böden.

Zum gleichzeitigen Garen von verschiedenen Gerichten.

Heißluft

Zum Zubereiten von in Sirup eingelegten Früchten und

zum Dörren von Pilzen und Obst.

Auftauen

8.4 Timer - Kurzzeitwecker

Zur Kurzzeiteinstellung.
Drehen Sie den Kurzzeitwecker-Einstell­knopf (siehe „Gerätebeschreibung“) im
Uhrzeigersinn bis zum Anschlag. Drehen

Zum Auftauen gefrorener Lebensmittel. Der Temperatur-

wahlknopf muss ausgeschaltet sein.

Sie ihn dann entgegen dem Uhrzeigersinn
zurück auf die gewünschte Zeit. Nach Ab­lauf der Zeit ertönt ein Signalton.

Diese Funktion hat keine Auswirkung
auf den Backofenbetrieb.

9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinwei­se“.

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9.1 Einsetzen des Backblechs

9.2 Einsetzen des Backofenzubehörs

Schieben Sie das Backblech, vorne und
hinten mittig ausgerichtet, in die Mitte des
Garraums. Dies stellt sicher, dass die
Wärme vor und hinter dem Backblech zir­kulieren kann. Stellen Sie sicher, dass das
Backblech wie in der Abbildung gezeigt,
mit dem abgeschrägten Rand nach hinten
eingesetzt ist.

WARNUNG!

Schieben Sie das Backblech nicht
komplett an die Rückwand des
Garraums. Dies würde verhindern,
dass die Wärme um das Back­blech zirkuliert. Die Speisen könn­ten besonders im hinteren Teil des
Backblechs anbrennen.

Setzen Sie die Einschubteile so ein, dass
sich die doppelten Seitenkanten im hint­eren Teil des Backofens befinden und
nach unten zeigen. Schieben Sie die Ein­schubteile zwischen die Führungsstäbe
einer der Einschubebenen.

Gleichzeitiges Einsetzen des Rostes
und der tiefen Fettpfanne

Legen Sie den Rost auf die tiefe Fettpfan­ne. Schieben Sie die tiefe Fettpfanne zwi­schen die Führungsstäbe einer der Ein­schubebenen.

DEUTSCH 13

10. BACKOFEN - PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

VORSICHT!

Verwenden Sie für sehr feuchte
Kuchen ein tiefes Backblech.
Obstsäfte können bleibende Fle­cken auf der Emailoberfläche ver­ursachen.

WARNUNG!

Schließen Sie beim Braten oder
Backen immer die Backofen-Tür,
ebenso beim Grillen.

Stellen Sie keine Backbleche,
Töpfe usw. auf den Boden des
Backofens, um Beschädigungen
der Emailbeschichtung zu verhin­dern.

Gehen Sie beim Entfernen oder
Einsetzen des Zubehörs sorgsam
vor, um die Emailbeschichtung
des Ofens nicht zu beschädigen.

• Der Backofen hat vier Einsatzebenen.
Zählen Sie die Einsatzebenen vom Bo­den aus.

• Sie können verschiedene Gerichte auf
zwei Einsatzebenen gleichzeitig garen
oder backen. Setzen Sie die Bleche auf
die Einsatzebenen 1 und 3.

• Der Backofen besitzt ein spezielles Um­luft- und Dampfsystem. Dieses System
ermöglicht das Garen mit Dampf; es
macht Ihre Speisen innen weich und
außen knusprig. Die Gardauer und der
Energieverbrauch werden dabei außer­dem erheblich reduziert.

• Feuchtigkeit kann sich im Gerät oder an
den Glastüren niederschlagen. Das ist
normal. Stellen Sie sich nie direkt vor
den Backofen, wenn Sie die Tür wäh­rend des Garvorgangs öffnen. Um Kon­densation zu verringern, heizen Sie bitte
den leeren Backofen immer 10 Minuten
vor dem Beginn des Garens vor.

• Wischen Sie Kondenswassertropfen
nach jeder Benutzung des Gerätes
weg.

• Heizen Sie den leeren Backofen vor
dem Backen etwa 10 Minuten vor.

• Öffnen Sie die Backofen-Tür nicht, be­vor 3/4 der Backzeit abgelaufen ist.

• Werden zwei Backbleche gleichzeitig in
den Backofen eingeschoben, muss
zwischen den Blechen eine Einsatzebe­ne frei gelassen werden.

10.2 Garen von Fleisch und

Fisch

• Garen oder braten Sie kein Fleisch mit
einem Gewicht unter 1 kg. Das Garen
in zu kleinen Mengen trocknet das
Fleisch aus.

• Stellen Sie die Temperatur für zartes ro­tes Fleisch, das außen gar und innen
saftig sein soll auf 200 °C - 250 °C.

• Helles Fleisch, Geflügel und Fisch erfor­dern dagegen eine Temperatur zwi­schen 150 °C und 175 °C.

• Verwenden Sie bitte zum Garen von
sehr fetten Speisen die Fettpfanne, um
den Backofen vor Spritzern zu schüt­zen, die dauerhaft einbrennen könnten.

• Lassen Sie den Braten vor dem An­schneiden mindestens 15 Minuten ste­hen, damit der Fleischsaft nicht ausflie­ßen kann.

• Geben Sie etwas Wasser in die Fett­pfanne, um eine zu hohe Rauchbildung
im Backofen beim Braten zu vermei­den. Um die Rauchbildung zu vermin­dern, empfiehlt es sich, immer wieder
ein wenig Wasser dazuzugeben.

10.3 Garzeiten

Die Garzeiten hängen von der Art, Menge
und Konsistenz des Gargutes ab.
Überprüfen Sie die Leistung zu Beginn
des Garens. Finden Sie die besten Ein­stellungen (Heizstufe, Garzeit usw.) für Ih­re Brat- und Backformen und Ihre persön­lichen Rezepte und Mengen heraus, wenn
Sie das Gerät benutzen.

10.1 Kuchenbacken

• Die optimale Temperatur zum Backen
von Kuchen liegt zwischen 150 °C und
200 °C.

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10.4 Ober-/Unterhitze

Gargut

Feingebäck
(250 g)

Flacher Ku­chen (1000 g)

Hefekuchen
mit Äpfeln

Blechtyp und Ein-

schubebene

Emailliertes Blech,
Einschubebene 3

Emailliertes Blech,
Einschubebene 2

Emailliertes Blech,
Einschubebene 3

(2000 g)
Apfelkuchen

(1200+1200 g)

2 runde Alumini­umbleche (Durch­messer: 20 cm),
Einschubebene 1

Törtchen (500g)Emailliertes Blech,

Einschubebene 2

Biskuit (ohne
Butter) (350 g)

1 rundes Alumini­umblech (Durch­messer: 26 cm),
Einschubebene 1

Blechkuchen
in der Fett-

Emailliertes Blech,

Einschubebene 2
pfanne (1500
g)

Hähnchen,
ganz (1350 g)

Rost auf Ebene 2,

Backblech auf Ebe-

ne 1
Hähnchen,

halb (1.300 g)

Rost auf Ebene 3,

Backblech auf Ebe-

ne 1
Schweine-

schnitzel (600
g)

Gefüllte Torte
(800 g)

Gefüllter Hefe­kuchen (1200

Rost auf Ebene 3,

Backblech auf Ebe-

ne 1

Emailliertes Blech,

Einschubebene 2

Emailliertes Blech,

Einschubebene 2
g)

Pizza (1000 g) Emailliertes Blech,

Einschubebene 2
Käsekuchen

(2600 g)

Emailliertes Blech,

Einschubebene 2

Vorheizzeit

(Min.)

Temperatur

(°C)

Garzeit/

Backzeit

- 150 25 - 30

10 160 - 170 30 - 35

- 170 - 190 40 - 50

15 180 - 200 50 - 60

10 160 - 180 25 - 30

10 160 - 170 25 - 30

- 160 - 170

45 - 55

- 200 - 220 60 - 70

- 190 - 210 30 - 35

- 190 - 210 30 - 35

20 230 - 250 10 - 15

10 - 15 170 - 180 25 - 35

10 - 15 200 - 220 30 - 40

- 170 - 190 60 - 70

(Min.)

1)

DEUTSCH 15

Gargut

Schweizer Ap­felkuchen

Blechtyp und Ein-

schubebene

Emailliertes Blech,

Einschubebene 1

Vorheizzeit

(Min.)

Temperatur

(°C)

10 - 15 200 - 220 30 - 40

(1900 g)
Stollen (2400g)Emailliertes Blech,

10 - 15 170 - 180

Einschubebene 2
Quiche Lor-

raine (1000 g)

1 rundes Blech

(Durchmesser: 26

10 - 15 220 - 230 40 - 50

cm), Einschubebe-

ne 1
Bauernbrot

(750 + 750 g)

2 runde Alumini-

umbleche (Durch-

18

3)

180 - 200 60 - 70

messer: 20 cm),

Einschubebene 1
Rumänischer

Biskuitkuchen
(600 + 600 g)

2 runde Alumini-

umbleche (Durch-

messer: 25 cm),

10 160 - 170 40 - 50

Einschubebene 2
Rumänischer

Biskuitkuchen
auf traditionel­le Art (600 +

2 runde Alumini-

umbleche (Durch-

messer: 20 cm),

Einschubebene 2

- 160 - 170 30 - 40

600 g)
Rosinenbröt-

chen (800 g)
Schweizer Bis-

kuitrolle (500

Emailliertes Blech,

Einschubebene 2

Emailliertes Blech,

Einschubebene 1

10 - 15 200 - 210 10 - 15

10 150 - 170 15 - 20

g)
Baiser (400 g) Emailliertes Blech,

- 100 - 120 40 - 50

Einschubebene 2
Streuselku-

chen (1500 g)
Biskuit (600 g) Emailliertes Blech,

Emailliertes Blech,

Einschubebene 3

10 - 15 180 - 190 25 - 35

10 160 - 170 25 - 35

Einschubebene 3
Butterkuchen

(600 g)

1)

Lassen Sie den Kuchen nach dem Abschalten noch 7 Minuten im Backofen.

2)

Lassen Sie den Kuchen nach dem Abschalten noch 10 Minuten im Backofen.

3)

Stellen Sie eine Vorheiztemperatur von 250 °C ein.

Emailliertes Blech,

Einschubebene 2

10 180 - 200 20 - 25

Garzeit/

Backzeit

(Min.)

55 - 65

2)

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16

10.5 Umluft

Gargut

Einschub-

ebene

Blechtyp und

Feingebäck
(250 g)

Emailliertes

Blech auf Ebe-

ne 3
Feingebäck

(250 + 250 g)

Emailliertes

Blech auf Ebe-

ne 1 und 3
Feingebäck

(250 + 250 +
250 g)

Flacher Ku­chen (500 g)

Emailliertes

Blech auf Ebe-

ne 1, 2 und 3

Emailliertes

Blech auf Ebe-

ne 2
Flacher Ku-

chen (500 +
500 g)

Flacher Ku­chen (500 +
500 + 500 g)

Hefekuchen
mit Äpfeln
(2000 g)

Apfelkuchen
(1200 + 1200
g)

Emailliertes

Blech auf Ebe-

ne 1 und 3

Emailliertes

Blech auf Ebe-

ne 1, 2 und 4

1)

Emailliertes

Blech auf Ebe-

ne 3

2 runde Alumi-

niumbleche

(Durchmesser:

20 cm) auf

Ebene 2
Törtchen (500g)Emailliertes

Blech auf Ebe-

ne 2
Törtchen (500

+ 500 g)

Emailliertes

Blech auf Ebe-

ne 1 und 3
Törtchen (500

+ 500 + 500
g)

Emailliertes

Blech auf Ebe-

ne 1, 2 und 4

1)

Vorheizzeit

(Minuten)

Temperatur

(°C)

10 140 - 150 20 - 30

10 140 - 150 25 - 30

10 150 - 160 30 - 40

10 150 - 160 30 - 35

10 150 - 160 35 - 45

10 155 - 165 40 - 50

- 170 - 180 40 - 50

- 165 - 175 50 - 60

10 150 - 160 20 - 30

10 150 - 160 30 - 40

10 150 - 160 35 - 45

Garzeit/

Backzeit (Mi-

nuten)

Biskuit, ohne
Butter (350 g)

1 rundes Alu-

miniumblech

(Durchmesser:

26 cm) auf

Ebene 1

10 150 - 160 20 - 30

DEUTSCH 17

Gargut

Einschub-

ebene

Blechtyp und

Blechkuchen
in der Fett­pfanne (1200

Emailliertes

Blech auf Ebe-

ne 2
g)

Hähnchen,
ganz (1300 g)

Rost auf Ebe-

ne 2, Back-

blech auf Ebe-

ne 1
Schweinebra-

ten (800 g)

Rost auf Ebe-

ne 2, Back-

blech auf Ebe-

ne 1
Gefüllter Hefe-

kuchen (1200
g)

Pizza (1000 +
1000 g)

Emailliertes

Blech auf Ebe-

ne 2

Emailliertes

Blech auf Ebe-

ne 1 und 3
Pizza (1000 g) Emailliertes

Blech auf Ebe-

ne 2
Käsekuchen

(2600 g)

Emailliertes

Blech auf Ebe-

ne 1
Schweizer Ap-

felkuchen
(1900 g)

Emailliertes

Blech auf Ebe-

ne 2
Stollen (2400g)Emailliertes

Blech auf Ebe-

ne 2
Quiche Lor-

raine (1000 g)

1 rundes

Blech (Durch-

messer: 26

cm) auf Ebene

2
Bauernbrot

(750 + 750 g)

2 runde Alumi-

niumbleche

(Durchmesser:

20 cm) auf

Ebene 1
Rumänischer

Biskuitkuchen
(600 + 600 g)

2 runde Alumi-

niumbleche

(Durchmesser:

25 cm) auf

Ebene 2

Vorheizzeit

(Minuten)

- 150 - 160

Temperatur

(°C)

Garzeit/

Backzeit (Mi-

nuten)

30 - 35

- 170 - 180 40 - 50

- 170 - 180 45 - 50

20 - 30 150 - 160 20 - 30

- 180 - 200 30 - 40

- 190 - 200 25 - 35

- 160 - 170 40 - 50

10 - 15 180 - 200 30 - 40

10 150 - 160

35 - 40

10 - 15 190 - 210 30 - 40

15 - 20

3)

160 - 170 40 - 50

10 - 15 155 - 165 40 - 50

2)

2)

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18

Gargut

Einschub-

ebene

Blechtyp und

Rumänischer
Biskuitkuchen

- traditionelle
Art (600 + 600
g)

Hefebrötchen
(800 g)

2 runde Alumi-

niumbleche

(Durchmesser:

20 cm) auf

Ebene 2

Emailliertes

Blech auf Ebe-

ne 3
Hefebrötchen

(800 + 800 g)

Emailliertes

Blech auf Ebe-

ne 1 und 3
Biskuitrolle

(500 g)

Emailliertes

Blech auf Ebe-

ne 3
Baiser (400 g) Emailliertes

Blech auf Ebe-

ne 2
Baiser (400 +

400 g)

Emailliertes

Blech auf Ebe-

ne 1 und 3
Baiser (400 +

400 + 400 g)

Emailliertes

Blech auf Ebe-

ne 1, 2 und 4

1)

Vorheizzeit

(Minuten)

Temperatur

(°C)

- 150 - 160 30 - 40

15 180 - 200 10 - 15

15 180 - 200 15 - 20

10 150 - 160 15 - 25

- 110 - 120 30 - 40

- 110 - 120 45 - 55

- 115 - 125 55 - 65

Garzeit/

Backzeit (Mi-

nuten)

Streuselku­chen (1500 g)

Emailliertes

Blech auf Ebe-

- 160 - 170 25 - 35

ne 3
Biskuit (600 g) Emailliertes

10 150 - 160 25 - 35
Blech auf Ebe­ne 2

Butterkuchen
(600 + 600 g)

Emailliertes
Blech auf Ebe-

10 160 - 170 25 - 35

ne 1 und 3

1)

Wenn der Kuchen auf Einschubebene 4 fertig ist, herausnehmen, den Kuchen von Ebene 1

dort hinstellen und nochmals 10 Minuten backen.

2)

Lassen Sie den Kuchen nach dem Abschalten noch 7 Minuten im Backofen.

3)

Stellen Sie eine Vorheiztemperatur von 250 °C ein.

Informationen zu
Acrylamiden

Wichtig! Nach neuesten

wissenschaftlichen Erkenntnissen kann
die Bräunung von Lebensmitteln, speziell

bei stärkehaltigen Produkten, eine
gesundheitliche Gefährdung durch
Acrylamid verursachen. Daher empfehlen
wir, bei möglichst niedrigen Temperaturen
zu garen und die Speisen nicht zu stark
zu bräunen.

11. BACKOFEN - REINIGUNG UND PFLEGE

DEUTSCH 19

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinwei­se“.

• Feuchten Sie ein weiches Tuch mit war­mem Wasser und etwas Reinigungsmit­tel an und reinigen Sie damit die Vor­derseite des Geräts.

• Reinigen Sie die Metalloberflächen mit
einem handelsüblichen Reinigungsmit­tel.

• Reinigen Sie den Innenraum des Back­ofens nach jedem Gebrauch. Auf diese
Weise lassen sich Verschmutzungen
leicht entfernen und es brennt nichts
ein.

11.1 Entfernen von Einhängegittern

1

2

• Entfernen Sie hartnäckige Verschmut­zungen mit speziellen Backofenreini­gern.

• Reinigen Sie nach jedem Gebrauch alle
Zubehörteile mit einem weichen Tuch,
das mit warmem Wasser und Reini­gungsmittel angefeuchtet wurde, und
lassen Sie sie trocknen.

• Reinigen Sie Zubehörteile mit Antihaft­beschichtung nicht mit aggressiven Rei­nigungsmitteln, scharfkantigen Gegen­ständen oder im Geschirrspüler. Die
Antihaftbeschichtung kann zerstört wer­den!

Die Einhängegitter können zur Reinigung
der Seitenwände entfernt werden.

1.

Ziehen Sie das Einhängegitter vorne
von der Seitenwand weg.

2.

Ziehen Sie das Einhängegitter hinten
von der Seitenwand weg und nehmen
Sie es heraus.

Führen Sie zum Einsetzen der Einhänge­gitter die oben aufgeführten Schritte in
umgekehrter Reihenfolge durch.

Die abgerundeten Enden der Ein­hängegitter müssen nach vorn
zeigen.

11.2 Reinigen der Backofentür

Die Backofentür ist mit zwei hintereinan­der angebrachten Glasscheiben ausge­stattet. Um die Reinigung zu erleichtern,
können Sie die Backofentür abnehmen.

WARNUNG!

Wenn Sie versuchen, die innere
Glasscheibe abzunehmen, solan­ge die Backofentür noch am Ge­rät montiert ist, kann diese zuklap­pen.

WARNUNG!

Zur Reinigung der Glastür müssen
die Glasscheiben vorher abgekühlt
sein. Es besteht Gefahr, dass die
Glasscheiben zerbrechen.

WARNUNG!

Wenn die Türglasscheiben be­schädigt sind oder Kratzer aufwei­sen, werden sie brüchig und kön­nen zerspringen. Um dies zu ver­hindern, müssen Sie sie ersetzen.
Weitere Informationen erhalten Sie
beim Kundendienst.

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20

Ausbauen von Backofentür und Glasscheibe

1.

Klappen Sie die Backofentür ganz auf
und greifen Sie an die beiden Tür­scharniere.

2.

Heben Sie die Hebel an den beiden
Scharnieren an und klappen Sie sie
nach vorne.

3.

Schließen Sie die Backofentür bis zur
ersten Raststellung (halb). Anschlie­ßend ziehen Sie sie nach vorn aus
der Halterung heraus.

DEUTSCH 21

4.

Legen Sie die Backofentür auf einer
ebenen Fläche auf eine Decke. Ent­fernen Sie mit einem Schraubendre­her die beiden Schrauben von der
unteren Türkante.

Bewahren Sie die Schrauben gut
auf.

1

1

5.

Öffnen Sie die Innentür mit einem

3

2

2

Holz- oder Kunststoffspachtel oder
einem ähnlichen Werkzeug. Halten
Sie die äußere Tür fest und schieben
Sie die Innentür zur Oberkante der
Tür hin.

6.

Heben Sie die Innentür an.

7.

Reinigen der Innenseite der Tür.

Reinigen Sie die Glasscheibe mit Wasser
und Seife. Trocknen Sie sie sorgfältig ab.

WARNUNG!

Reinigen Sie die Glasscheibe nur
mit Wasser und Spülmittel. Ag­gressive Reinigungsmittel, Fle­ckenentferner und scharfkantige
Gegenstände (z.B. Messer oder
Schaber) können das Glas be­schädigen.

Einbauen von Backofentür und Glasscheibe

4

4

6

5

5

Nach der Reinigung muss die Backofen­tür wieder eingebaut werden. Führen Sie
dabei die Schritte zum Ausbau in umge­kehrter Reihenfolge aus.

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22

11.3 Herausnehmen der

Schublade

Die Schublade unterhalb des Backofens
lässt sich zur leichteren Reinigung heraus­nehmen.

Herausnehmen der Schublade

1.

Ziehen Sie die Schublade bis zum An­schlag heraus.

2.

Heben Sie die Schublade langsam
an.

3.

Ziehen Sie die Schublade vollständig
heraus.

Einsetzen der Schublade

Um die Schublade wieder einzusetzen,
führen Sie die Schritte oben in umgekehr­ter Reihenfolge durch.

WARNUNG!

Bewahren Sie keine entflammba­ren Materialien wie Reinigungsma­terial, Plastiktüten, Ofenhandschu­he, Papier oder Reinigungssprays
usw. in der Schublade auf. Diese
Schublade kann heiß werden,
wenn der Backofen in Betrieb ist.
Es besteht Brandgefahr.

11.4 Backofenlampe

WARNUNG!

Vorsicht beim Austausch der
Backofenlampe. Es besteht die
Gefahr eines elektrischen Schlags.

Bevor Sie die Backofenlampe
austauschen:

• Schalten Sie den Backofen aus.

• Entfernen Sie die Sicherungen aus dem
Sicherungskasten, oder schalten Sie
den Schutzschalter aus.

Legen Sie ein Tuch auf den Back­ofenboden, um die Lampe und
das Glas zu schützen.

Austauschen der Backofenlampe

1.

Die Glasabdeckung der Backofenlam­pe befindet sich an der Rückwand
des Backofeninnenraums.

Drehen Sie die Glasabdeckung der
Lampe gegen den Uhrzeigersinn und
nehmen Sie sie ab.

2.

Reinigen Sie die Glasabdeckung.

3.

Tauschen Sie die Backofenlampe ge­gen eine geeignete 300 °C hitzebe­ständige Backofenlampe aus.

Verwenden Sie dazu eine Back­ofenlampe mit der gleichen Leis­tung.

4.

Bringen Sie die Glasabdeckung wie­der an.

12. WAS TUN, WENN …

Problem Abhilfe

Das Gerät funktioniert
nicht.

Der Backofen heizt nicht
auf.

Die Sicherung im Siche­rungskasten hat ausge­löst.

Der Ofen ist nicht einge­schaltet.

Überprüfen Sie die Siche­rung. Wenn die Sicherung
mehrmals ausgelöst hat,
wenden Sie sich an einen
qualifizierten Elektriker.

Schalten Sie den Back­ofen ein.

Problem Abhilfe

Der Backofen heizt nicht
auf.

Die Backofenlampe
leuchtet nicht.

Dampf und Kondenswas­ser schlagen sich auf
Speisen und im Backofen
nieder.

Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen
können, wenden Sie sich an Ihren Fach­händler oder Kundendienst.
Die vom Kundendienst benötigten Daten
finden Sie auf dem Typenschild. Das Ty-

Wir empfehlen, dass Sie folgende Daten hier notieren:

Modell (MOD.) .........................................

Produktnummer (PNC) .........................................

Seriennummer (S.N.) .........................................

13. MONTAGE

Die erforderlichen Einstel­lungen wurden nicht vor­genommen.

Die Backofenlampe ist
defekt.

Die Speisen standen zu
lange im Backofen.

penschild befindet sich am Frontrahmen
des Garraums.

DEUTSCH 23

Kontrollieren Sie die Ein­stellungen.

Tauschen Sie die Back­ofenlampe aus.

Speisen nach Beendi­gung des Gar- oder
Backvorgangs nicht län­ger als 15-20 Minuten im
Backofen lassen.

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinwei­se“.

13.1 Standort des Geräts

A

Sie können Ihr freistehendes Gerät neben
oder zwischen Küchenmöbel sowie in ei­ner Ecke aufstellen.

B

Mindestabstände

Abmes-

mm

sungen

A 690
B 150

13.2 Technische Daten

Abmessungen

Höhe 855 mm
Breite 500 mm
Tiefe 600 mm
Gesamtleistung 7355 W

Spannung 400 V
Frequenz 50 Hz

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24

13.3 Ausrichten

Richten Sie das Gerät mit den unten an­gebrachten Schraubfüßen so aus, dass
sich die Oberfläche des Kochfelds auf ei­ner Ebene mit den angrenzenden Oberflä­chen befindet.

14. UMWELTTIPPS

13.4 Elektroinstallation

Der Hersteller haftet nicht für
Schäden, die aufgrund der Nicht­beachtung der Sicherheitsvorkeh­rungen des Kapitels „Sicherheits­hinweise“ entstehen.

Das Gerät wird ohne Netzstecker und
Netzkabel geliefert.
Einsetzbarer Kabeltyp: H05 RR-F mit aus­reichendem Querschnitt.

Das Netzkabel darf die in der Ab­bildung gezeigten Geräteteile nicht
berühren.

Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol

. Entsorgen Sie die Verpackung in den

entsprechenden Recyclingbehältern.
Recyceln Sie zum Umwelt- und
Gesundheitsschutz elektrische und
elektronische Geräte. Entsorgen Sie

Geräte mit diesem Symbol
dem Hausmüll. Bringen Sie das Gerät zu

Ihrer örtlichen Sammelstelle oder wenden
Sie sich an Ihr Gemeindeamt.

nicht mit

Information: Wohin mit den
Altgeräten? Überall dort wo neue
Geräte verkauft werden oder Abgabe
bei den offiziellen SENS­Sammelstellen oder offiziellen SENS­Recyclern. Die Liste der offiziellen
SENS-Sammelstellen findet sich unter
www.sens.ch.

FRANÇAIS 25

SOMMAIRE

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

5. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

6. TABLE DE CUISSON - CONSEILS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

7. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

8.

FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

9. UTILISATION DES ACCESSOIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

10.

FOUR - CONSEILS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

11. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

12.

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

13. INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

14.

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années
d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour
vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

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SERVICE APRÈS-VENTE

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.
Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :
Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.

Avertissement/Attention : consignes de sécurité.
Informations générales et conseils
Informations écologiques

Sous réserve de modifications.

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26

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneuse­ment les instructions fournies. Le fabricant ne peut être
tenu pour responsable des dommages et blessures liés à
une mauvaise installation ou utilisation. Conservez tou­jours cette notice avec votre appareil pour vous y référer
ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables

AVERTISSEMENT

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité per­manente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de
8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités phy­siques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont
les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à
condition d'être surveillés par une personne responsa­ble de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil
lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il re­froidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité en­fants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre
une opération de maintenance sur l'appareil sans sur­veillance.

1.2 Sécurité générale

• L'appareil et ses parties accessibles deviennent
chauds pendant son fonctionnement. Ne touchez pas
les éléments chauffants.

FRANÇAIS 27

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur
externe ou un système de commande à distance.

• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse
ou de l'huile sans surveillance sur une table de cuisson
car cela pourrait provoquer un incendie.

• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Met­tez à l'arrêt l'appareil puis couvrez les flammes, par
exemple avec un couvercle ou une couverture ignifuge.

• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'ap­pareil.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,
fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuis­son car ils pourraient chauffer.

• Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de ran­gement. Il peut devenir chaud.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur
l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter
des parois extérieures. Installez les supports de grille
selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.

• Enlevez toute éclaboussure du couvercle avant de l'ou­vrir. Laissez la surface de la table de cuisson refroidir
avant de refermer le couvercle.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus
en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent
rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

2.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT

L'appareil doit être installé unique­ment par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous
déplacez l'appareil car il est lourd. Por­tez toujours des gants de sécurité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

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28

• Respectez l'espacement minimal requis

• Vérifiez que l'appareil est installé sous

• Les côtés de l'appareil doivent rester à

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

• N'installez pas l'appareil près d'une

Branchement électrique

• L'ensemble des branchements électri-

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques fi-

• Utilisez toujours une prise antichoc cor-

• L'appareil ne doit pas être raccordé à

• Veillez à ne pas endommager la fiche

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation

• La protection contre les chocs des par-

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la

par rapport aux autres appareils et élé­ments.

et à proximité de structures sûres.

côté d'appareils ou d'éléments ayant la
même hauteur.

porte ou sous une fenêtre. Les réci­pients chauds risqueraient de tomber
de l'appareil lors de l'ouverture de cel­les-ci.

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie ou d'électrocu­tion.

ques doit être effectué par un techni­cien qualifié.

gurant sur la plaque signalétique cor­respondent à celles de votre réseau. Si
ce n'est pas le cas, contactez un élec­tricien.

rectement installée.

l'aide d'un prolongateur, d'une prise
multiple ou d'un raccordement multiple
(risque d'incendie).

secteur ni le câble d'alimentation. Con­tactez un professionnel qualifié ou un
électricien pour remplacer le câble d'ali­mentation s'il est endommagé.

secteur entrer en contact avec la porte
de l'appareil, particulièrement lorsque la
porte est chaude.

ties sous tension et isolées doit être fi­xée de telle manière qu'elle ne peut pas
être enlevée sans outils.

prise de courant qu'à la fin de l'installa­tion. Assurez-vous que la prise de cou­rant est accessible une fois l'appareil in­stallé.

• Si la prise de courant est lâche, ne
branchez pas la fiche d'alimentation
secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimenta­tion pour débrancher l'appareil. Tirez
toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des fu­sibles (les fusibles à visser doivent être
retirés du support), un disjoncteur diffé­rentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équi­pée d'un dispositif d'isolement à cou­pure omnipolaire. Le dispositif d'isole­ment doit présenter une distance d'ou­verture des contacts d'au moins 3 mm.

2.2 Utilisation

AVERTISSEMENT

Risque de blessures, de brûlures
ou d'électrocution.

• Utilisez cet appareil dans un environne­ment domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de
cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de venti­lation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveil­lance pendant son fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque utilisa­tion.

• L'appareil devient chaud lorsqu'il est en
fonctionnement. Ne touchez pas les ré­sistances. Utilisez toujours des gants
de cuisine pour retirer ou enfourner des
accessoires ou des plats allant au four.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la
porte de l'appareil lorsque celui-ci est
en fonctionnement. De l'air brûlant peut
s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées ou lorsqu'il est en con­tact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la
porte ouverte.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec
un minuteur externe ou un système de
commande à distance.

• Maintenez toujours la porte de l'appareil
fermée lorsque l'appareil est en fonc­tionnement.

• Ne posez pas de couverts ou de cou­vercles sur les zones de cuisson. Elles
sont chaudes.

• Éteignez les zones de cuisson après
chaque utilisation.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan
de travail ou comme plan de stockage.

AVERTISSEMENT

Risque d'explosion ou d'incendie.

• Les graisses et l'huile chaudes peuvent
dégager des vapeurs inflammables. Te­nez les flammes ou les objets chauds
éloignés des graisses et de l'huile lors­que vous vous en servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très
chaude peuvent provoquer une com­bustion spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes
d'aliments pouvant provoquer un incen­die à température plus faible que l'huile
n'ayant jamais servi.

• Ne placez pas de produits inflamma­bles ou d'éléments imbibés de produits
inflammables à l'intérieur ou à proximité
de l'appareil, ni sur celui-ci.

• Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appa­reil. Si vous utilisez des ingrédients con­tenant de l'alcool, un mélange d'alcool
et d'air facilement inflammable peut
éventuellement se former.

• Ne tentez pas d'éteindre un incendie
avec de l'eau. Débranchez l'appareil et
couvrez les flammes à l'aide d'un cou­vercle ou d'une couverture à incendie.

AVERTISSEMENT

Risque d'endommagement de
l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :

– Ne mettez pas de plats allant au four

ni aucun autre objet directement sur
le fond de l'appareil.

– Ne placez jamais de feuilles d'alumi-

nium directement sur le fond de l'ap­pareil.

– ne versez jamais d'eau directement

dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

FRANÇAIS 29

– une fois la cuisson terminée, ne lais-

sez jamais d'aliments ou de plats hu­mides à l'intérieur de l'appareil.

– faites attention lorsque vous retirez

ou remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet
sur les performances de l'appareil. Il ne
s'agit pas d'un défaut dans le cadre de
la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des
gâteaux moelleux. Les jus de fruits cau­sent des taches qui peuvent être per­manentes.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur
le bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des réci­pients de cuisson s'évaporer complète­ment.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber
d'objets ou de récipients sur l'appareil.
Sa surface risque d'être endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones
de cuisson avec des récipients de cuis­son vides ou sans aucun récipient de
cuisson.

• Ne placez jamais de papier aluminium
sur l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou
en aluminium, ni de récipients dont le
fond est endommagé et rugueux. Ils ris­queraient de rayer la surface vitrocéra­mique. Soulevez toujours ces objets
lorsque vous devez les déplacer sur la
surface de cuisson.

Couvercle

• Ne modifiez pas les caractéristiques du
couvercle.

• Nettoyez le couvercle régulièrement.

• N'ouvrez pas le couvercle en cas
d'éclaboussures.

• Éteignez tous les brûleurs avant de fer­mer le couvercle.

• Ne refermez pas le couvercle jusqu'à
ce que la table de cuisson et le four
soient complètement froids.

• Les couvercles en verre peuvent éclater
sous l'effet de la chaleur.

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30

• Si vous utilisez un spray pour four, sui­vez les consignes de sécurité figurant
sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour
nettoyer l'émail catalytique (le cas
échéant).

2.3 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT

Risque de blessure corporelle,
d'incendie ou de dommage maté­riel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, met­tez à l'arrêt l'appareil et débranchez la
fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les
panneaux de verre risquent de se bri­ser.

• Remplacez immédiatement les vitres de
la porte si elles sont endommagées.
Contactez le service de maintenance.

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la
porte de l'appareil. Elle est lourde.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin
de maintenir le revêtement en bon état.

• Des graisses ou de la nourriture restant
dans l'appareil peuvent provoquer un
incendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux
humide. Utilisez uniquement des pro­duits de lavage neutres. N'utilisez pas
de produits abrasifs, de tampons à ré­curer, de solvants ou d'objets métalli­ques.

2.4 Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes
utilisées dans cet appareil sont desti­nées uniquement à un usage avec des
appareils ménagers. Ne l'utilisez pas
pour éclairer votre logement.

AVERTISSEMENT

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débran­chez l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les
mêmes spécifications.

2.5 Mise au rebut

AVERTISSEMENT

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras
de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la
porte pour empêcher les enfants et les
animaux de s'enfermer dans l'appareil.

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3.1 Vue d'ensemble

2 3 4 651

7

4

11

10

3

2

1

3.2 Description de la table de cuisson

8

9

FRANÇAIS 31

Manettes de la table de cuisson

1

Voyant du thermostat

2

Manette du thermostat

3

Manette de la minuterie

4

Manette de sélection des fonctions

5

du four
Voyant de commande de la table de

6

cuisson
Résistance

7

Éclairage du four

8

Ventilateur

9

Plaque signalétique

10

Positions de la grille

11

1

145 mm

180 mm

2

3

180 mm

145 mm

45

3.3 Accessoires

Grille

•
Permet de poser des plats (rôtis, gra-

tins) et des moules à gâteau/pâtisserie.

Plateau multi-usages

•
Pour la cuisson de gâteaux et de bis-

cuits/gâteaux secs.

Zone de cuisson 1000 W

1

Sortie de la vapeur

2

Zone de cuisson 1500 W

3

Zone de cuisson 1000 W

4

Voyant de chaleur résiduelle

5

Zone de cuisson 2000 W

6

Tiroir de rangement

•
Le tiroir de rangement se trouve sous le

four.

Rails télescopiques en option

•
Pour poser les grilles ou plaques de

cuisson. Vous pouvez les commander
séparément.

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32

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con­signes de sécurité ».

ATTENTION

Pour ouvrir la porte du four, saisis­sez toujours la poignée au centre.

4.1 Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires et les sup­ports de grille amovibles (si présents).

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser
pour la première fois.

Reportez-vous au chapitre « En­tretien et nettoyage ».

1.

Sélectionnez la fonction et la tem­pérature maximale.

2.

Laissez l'appareil fonctionner pendant
45 minutes.

3.

Sélectionnez la fonction et la tem­pérature maximale.

4.

Laissez l'appareil fonctionner pendant

15 minutes.
Les accessoires peuvent devenir plus
chauds que d'habitude. L'appareil peut
émettre une odeur et de la fumée. C'est
normal. Assurez-vous que la ventilation
est suffisante.

4.2 Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire brû­ler les résidus de graisse.

5. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con­signes de sécurité ».

5.1 Niveaux de cuisson

Manette
de com-

mande

1 - 6

1.

Tournez la manette sur le niveau de
cuisson souhaité. Le voyant de com­mande de la table de cuisson s'allu­me.

2.

Pour arrêter la cuisson, tournez la
manette sur la position

Fonction

Position Arrêt

Niveaux de cuisson
1 - niveau de puissance
minimal ; 6 - niveau de
puissance maximal

. Si toutes

les zones de cuisson sont désacti-

vées, le voyant de contrôle de la table

de cuisson s'éteint.

Utilisez la chaleur résiduelle pour
réduire la consommation d'éner­gie. Désactivez la zone de cuisson
environ 5 à 10 minutes avant la fin
de la cuisson.

5.2 Plaque à chauffage rapide

Un point rouge au milieu de la plaque indi­que qu'il s'agit d'une plaque à chauffage
rapide. Une plaque à chauffage rapide
chauffe plus vite que les plaques classi­ques.
Les points rouges sont peints sur les pla­ques. Ils peuvent se détériorer à l'usage,
voire disparaître complètement au bout
d'un certain temps. Cela n'affecte pas le
fonctionnement de l'appareil.

6. TABLE DE CUISSON - CONSEILS

FRANÇAIS 33

6.1 Ustensiles de cuisson

• Le fond de l'ustensile de cuis­son doit être aussi plat et épais
que possible.

6.2 Économies d'énergie

• Si possible, couvrez toujours les
récipients avec un couvercle
pendant la cuisson.

• Déposez toujours le récipient
sur la plaque de cuisson électri­que avant de mettre celle-ci en
fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt la plaque de
cuisson électrique avant la fin
du temps de cuisson afin d'utili­ser la chaleur résiduelle.

• Veillez à ce que le fond du plat
de cuisson corresponde à la di-

6.3 Exemples de cuisson

Niveau
de
cuis­son :

mension de la plaque de cuis­son électrique.

Utilisation :

1 Maintenir au chaud
2 Faire mijoter doucement
3 Faire mijoter
4 Faire frire / gratiner
5 Faire bouillir
6 Bouillir / Saisir / Frire

7. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con­signes de sécurité ».

Risque de brûlure due à la chaleur
résiduelle.
Laissez l'appareil refroidir.

Nettoyez l'appareil après chaque utilisa­tion.
Utilisez toujours un plat de cuisson sont le
fond est propre.

Les rayures ou les taches som­bres n'ont aucune incidence sur le
fonctionnement de l'appareil.

Pour enlever les salissures :

1.

Éliminez les salissures à l'aide d'une
poudre ou d'un tampon à récurer.

2.

Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chif­fon humide et d'un peu de détergent.

3.

Faites chauffer la plaque à basse
température et laissez sécher.

4.

Afin de maintenir les plaques de cuis­son en bon état, frottez-les de temps
à autre avec un peu d'huile lubrifiante,
puis essuyez avec du papier absor­bant.

Pour les bords de la table de cuis­son en acier inoxydable, utilisez
un nettoyant spécial pour acier
inoxydable.

Le rebord en acier inoxydable des
plaques peut subir une légère dé­coloration en raison de la charge
thermique.

8. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con­signes de sécurité ».

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34

8.1 Activation et désactivation

de l'appareil

1.

2.

3.

8.3 Fonctions du four

thermostat sur la position Arrêt
(« OFF »).

Mettez le sélecteur du four sur la
fonction du four désirée.

Tournez le thermostat sur la tempéra­ture désirée.

L'indicateur de température s'allume
lorsque la température du four aug­mente.

Pour désactiver l'appareil, tournez la
manette de commande du four et le

8.2 Thermostat de sécurité

Afin d'éviter tout risque de surchauffe (ré­sultant d'une utilisation incorrecte de l'ap­pareil ou d'un composant défectueux), le
four est doté d'un thermostat de sécurité
destiné à couper l'alimentation électrique.
Le four se remet automatiquement en
fonctionnement en cas de baisse de tem­pérature.

Fonction du four Utilisation

Position ARRÊT L'appareil est éteint.

Cuisson tradi-

tionnelle

La voûte et la sole du four chauffent simultanément. Pour

cuire et rôtir sur un seul niveau du four.

Pour faire griller des aliments peu épais en petites quanti-

Gril

tés au centre de la grille. Pour faire griller du pain. Ré-

glez la température sur 210 °C maximum.

Cuisson par la

sole

Cuisson à ven-

tilation forcée

Décongélation

8.4 Minuterie - Minuteur

Pour régler un décompte.
Dans un premier temps, tournez la ma­nette du minuteur (reportez-vous au cha­pitre « Description de l'appareil ») le plus

La chaleur provient uniquement de la résistance inférieu-

re du four. Pour la cuisson de gâteaux à fond croustillant.

Pour cuisiner plusieurs plats en même temps. Pour pré-

parer des fruits au sirop maison et déshydrater des

champignons ou des fruits.

Pour décongeler des aliments surgelés. Le thermostat

doit être sur la position Arrêt.

loin possible vers la droite. Ensuite, tour­nez-la vers la gauche sur la durée néces­saire. Un signal sonore retentit lorsque la
durée s'est écoulée.

Cette fonction est sans effet sur le
fonctionnement du four.

9. UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con­signes de sécurité ».

9.1 Insertion de la plaque de cuisson

Placez la plaque au centre de la cavité du
four, entre la paroi avant et la paroi arrière,
afin de garantir une circulation de la cha­leur devant et derrière la plaque. Assurez­vous que la plaque est dans la même po­sition que sur l'image, avec le bord incliné
vers le fond.

9.2 Insertion des accessoires du four

Insérez les accessoires coulissants de fa­çon à ce que les double rebords latéraux
se trouvent à l'arrière du four et qu'ils
soient tournés vers le bas. Poussez les
accessoires coulissants entre les guides
d'insertion de l'un des niveaux du four.

FRANÇAIS 35

AVERTISSEMENT

Ne poussez pas la plaque jusqu'à
la paroi arrière de la cavité du four,
cela empêcherait la chaleur de cir­culer autour de la plaque. Les ali­ments pourraient brûler, particuliè­rement sur la partie arrière de la
plaque.

Insertion simultanée de la grille et de
la lèchefrite

Posez la grille sur la lèchefrite. Poussez la
lèchefrite entre les guides d'insertion de
l'un des niveaux du four.

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36

10. FOUR - CONSEILS

ATTENTION

Pour faire cuire des gâteaux très
juteux, utilisez une lèchefrite. Les
jus de fruits laissent des taches
qui sont ensuite indélébiles sur
l'émail.

AVERTISSEMENT

Fermez toujours la porte du four
pendant la cuisson, même en utili­sant le gril.

Ne placez jamais d'ustensile, plat
ou accessoire directement en
contact avec la sole de votre four,
ceci entraînerait une détérioration
de l'émail ou de l'appareil.

Faites attention à ne pas endom­mager l'émail du four lorsque vous
enlevez ou installez des accessoi­res.

• Le four dispose de quatre niveaux de
gradins. Les gradins sont numérotés en
partant du bas.

• Différents plats peuvent reposer sur
deux gradins en même temps. Placez
une grille au gradin 1 et une au gradin

3.

• Le four est doté d'un système spécial
qui produit une circulation naturelle de
l'air et le recyclage constant de la va­peur. Ce système permet de cuisiner
des plats dans un environnement de
vapeur, tout en maintenant ceux-ci ten­dres à l'intérieur et croquants à l'exté­rieur. Le temps de cuisson et la con­sommation énergétique sont réduits au
minimum.

• De la vapeur peut être produite en
cours de cuisson et se déposer sur les
parois du four ou sur les vitres de la
porte. Ce phénomène est normal. Au
moment de l'ouverture de la porte du
four, durant la phase de cuisson, faites
attention à la bouffée d'air chaud qui
sort du four. Pour réduire la condensa­tion, préchauffez toujours le four à vide
pendant 10 minutes.

• Il est conseillé d'essuyer les gouttes
d'eau après chaque cycle de cuisson.

10.1 Cuisson de gâteaux

• La température optimale pour la cuis­son de gâteaux est comprise entre
150 °C et 200 °C.

• Préchauffez le four pendant environ 10
minutes avant la cuisson.

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du
temps de cuisson.

• Si vous enfournez simultanément deux
plaques de cuisson, laissez un gradin li­bre entre les deux.

10.2 Cuisson de la viande et du

poisson

• Nous vous conseillons de rôtir les vian­des et les poissons au four seulement à
partir d'un poids de 1 kg. Des rôtis d'un
poids inférieur risquent de sécher en
cours de cuisson.

• Pour que vos viandes rouges soient
bien cuites à l'extérieur et bien juteuses
à l'intérieur, réglez une température
comprise entre 200 °C et 250 °C.

• Pour les viandes blanches, la volaille et
le poisson, réglez une température
comprise entre 150 °C et 175 °C.

• Utilisez une lèchefrite pour éviter que
les sucs et les graisses des aliments qui
s'égouttent laissent des taches indélé­biles.

• Laissez reposer la viande pendant envi­ron 15 minutes avant de la couper pour
la laisser s'imbiber de jus.

• Pour réduire la formation de fumées
dans le four, versez un peu d'eau dans
la lèchefrite. Versez un peu d'eau à plu­sieurs reprises pour empêcher que de
la condensation ne se forme.

10.3 Temps de cuisson

Les temps de cuisson varient en fonction
de la composition, des ingrédients et de
la quantité de liquide que contient chaque
plat.
Surveillez toujours l'appareil pendant son
fonctionnement. Annotez les meilleurs ré­glages (niveau de cuisson, temps de cuis­son, etc.) en fonction des ustensiles et
des recettes lors de vos expériences de
cuisson.

10.4 Cuisson traditionnelle

FRANÇAIS 37

Plat

niveau d'enfour-

nement

Type de plaque et

Tresses feuille­tées (250 g)

Gâteau plat
(1 000 g)

Brioche aux
pommes

plaque émaillée au
niveau 3

plaque émaillée au
niveau 2

plaque émaillée au
niveau 3

(2 000 g)
Tourte aux

pommes
(1 200 + 1 200
g)

Petits gâteaux
(500 g)

Génoise allé­gée (350 g)

2 plaques rondes
aluminées (diamè­tre : 20 cm) au ni­veau 1

plaque émaillée au
niveau 2

1 plaque ronde alu­minée (diamètre :
26 cm) au niveau 1

Gâteau cou­ronne

plaque émaillée au
niveau 2

(1 500 g)
Poulet, entier

(1 350 g)
Poulet, moitié

(1 300 g)
Côtelettes de

porc (600 g)
Flan pâtissier

(800 g)
Gâteau levé

fourré

grille au niveau 2,
plaque au niveau 1

grille au niveau 3,
plaque au niveau 1

grille au niveau 3,
plaque au niveau 1

plaque émaillée au
niveau 2

plaque émaillée au
niveau 2

(1 200 g)
Pizza (1 000 g) plaque émaillée au

niveau 2

Gâteau au fro­mage

plaque émaillée au
niveau 2

(2 600 g)
Flan pâtissier

aux pommes

plaque émaillée au
niveau 1

(1 900 g)
Gâteau de

Noël (2 400 g)

plaque émaillée au
niveau 2

Temps de

préchauffa-

ge (min)

Températu-

re (°C)

Temps de

cuisson

- 150 25 - 30

10 160 - 170 30 - 35

- 170 - 190 40 - 50

15 180 - 200 50 - 60

10 160 - 180 25 - 30

10 160 - 170 25 - 30

- 160 - 170

45 - 55

- 200 - 220 60 - 70

- 190 - 210 30 - 35

- 190 - 210 30 - 35

20 230 - 250 10 - 15

10 - 15 170 - 180 25 - 35

10 - 15 200 - 220 30 - 40

- 170 - 190 60 - 70

10 - 15 200 - 220 30 - 40

10 - 15 170 - 180

55 - 65

(min)

1)

2)

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38

Plat

Quiche lorrai­ne (1 000 g)

Type de plaque et

niveau d'enfour-

nement

1 plaque ronde
(diamètre : 26 cm)

Temps de

préchauffa-

ge (min)

Températu-

re (°C)

10 - 15 220 - 230 40 - 50

au niveau 1

Pain paysan
(750 + 750 g)

2 plaques rondes
aluminées (diamè-

18

3)

180 - 200 60 - 70

tre : 20 cm) au ni­veau 1

Génoise rou­maine
(600 + 600 g)

2 plaques rondes
aluminées (diamè­tre : 25 cm) au ni-

10 160 - 170 40 - 50

veau 2

Génoise rou­maine tradi­tionnelle
(600 + 600 g)

Petits pains le­vés (800 g)

Gâteau roulé
(500 g)

Meringue
(400 g)

Crumble
(1 500 g)

Génoise
(600 g)

Gâteau au
beurre (600 g)

1)

Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

2)

Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.

3)

Pour préchauffer le four, réglez sa température sur 250 °C.

2 plaques rondes
aluminées (diamè­tre : 20 cm) au ni­veau 2

plaque émaillée au
niveau 2

plaque émaillée au
niveau 1

plaque émaillée au
niveau 2

plaque émaillée au
niveau 3

plaque émaillée au
niveau 3

plaque émaillée au
niveau 2

- 160 - 170 30 - 40

10 - 15 200 - 210 10 - 15

10 150 - 170 15 - 20

- 100 - 120 40 - 50

10 - 15 180 - 190 25 - 35

10 160 - 170 25 - 35

10 180 - 200 20 - 25

Temps de

cuisson

(min)

10.5 Cuisson à ventilation forcée

Plat

Tresses feuille­tées (250 g)

Tresses feuille­tées (250 +
250 g)

Type de pla-

teau et ni-

veau d'en-

fournement

plaque émail­lée au ni­veau 3

plaques émail­lées aux ni­veaux 1 et 3

Temps de

préchauffage

(en minutes)

Température

(°C)

Temps de

cuisson (en

minutes)

10 140 - 150 20 - 30

10 140 - 150 25 - 30

FRANÇAIS 39

Plat

Tresses feuille­tées (250 +
250 + 250 g)

Gâteau plat
(500 g)

Gâteau plat
(500 + 500 g)

Gâteau plat
(500 + 500 +
500 g)

Brioche aux
pommes
(2 000 g)

Tourte aux
pommes
(1 200 + 1 200
g)

Petits gâteaux
(500 g)

Petits gâteaux
(500 + 500 g)

Petits gâteaux
(500 + 500 +
500 g)

Type de pla-

teau et ni-

veau d'en-

fournement

plaques émail­lées aux ni­veaux 1, 2 et 3

plaque émail­lée au ni­veau 2

plaques émail­lées aux ni­veaux 1 et 3

plaques émail­lées aux ni­veaux 1, 2 et 4

1)

plaque émail­lée au ni­veau 3

2 plaques ron­des aluminées
(diamètre :
20 cm) au ni­veau 2

plaque émail­lée au ni­veau 2

plaques émail­lées aux ni­veaux 1 et 3

plaques émail­lées aux ni­veaux 1, 2 et 4

1)

Temps de

préchauffage

(en minutes)

Température

(°C)

10 150 - 160 30 - 40

10 150 - 160 30 - 35

10 150 - 160 35 - 45

10 155 - 165 40 - 50

- 170 - 180 40 - 50

- 165 - 175 50 - 60

10 150 - 160 20 - 30

10 150 - 160 30 - 40

10 150 - 160 35 - 45

Temps de

cuisson (en

minutes)

Génoise allé­gée (350 g)

Gâteau cou­ronne
(1 200 g)

Poulet, entier
(1 300 g)

1 plaque ron­de aluminée
(diamètre :
26 cm) au ni­veau 1

plaque émail­lée au ni­veau 2

grille au ni­veau 2, plaque
au niveau 1

10 150 - 160 20 - 30

- 150 - 160

30 - 35

- 170 - 180 40 - 50

2)

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40

Type de pla-

Plat

teau et ni-

veau d'en-

fournement

Rôti de porc
(800 g)

grille au ni­veau 2, plaque
au niveau 1

Gâteau levé
fourré
(1 200 g)

Pizza (1 000 +
1 000 g)

plaque émail­lée au ni­veau 2

plaques émail­lées aux ni­veaux 1 et 3

Pizza (1 000 g) plaque émail-

lée au ni­veau 2

Gâteau au fro­mage
(2 600 g)

Flan pâtissier
aux pommes
(1 900 g)

Gâteau de
Noël (2 400 g)

plaque émail­lée au ni­veau 1

plaque émail­lée au ni­veau 2

plaque émail­lée au ni­veau 2

Quiche lorrai­ne (1 000 g)

1 plaque ron­de (diamètre :
26 cm) au ni­veau 2

Pain paysan
(750 + 750 g)

2 plaques ron­des aluminées
(diamètre :
20 cm) au ni­veau 1

Génoise rou­maine (600 +
600 g)

2 plaques ron­des aluminées
(diamètre :
25 cm) au ni­veau 2

Génoise rou­maine tradi­tionnelle (600
+ 600 g)

2 plaques ron­des aluminées
(diamètre :
20 cm) au ni­veau 2

Petits pains le­vés (800 g)

plaque émail­lée au ni­veau 3

Temps de

préchauffage

(en minutes)

Température

(°C)

cuisson (en

- 170 - 180 45 - 50

20 - 30 150 - 160 20 - 30

- 180 - 200 30 - 40

- 190 - 200 25 - 35

- 160 - 170 40 - 50

10 - 15 180 - 200 30 - 40

10 150 - 160

10 - 15 190 - 210 30 - 40

15 - 20

3)

160 - 170 40 - 50

10 - 15 155 - 165 40 - 50

- 150 - 160 30 - 40

15 180 - 200 10 - 15

Temps de

minutes)

35 - 40

2)

FRANÇAIS 41

Plat

Petits pains le­vés (800 +
800 g)

Gâteau roulé
(500 g)

Type de pla-

teau et ni-

veau d'en-

fournement

plaques émail­lées aux ni­veaux 1 et 3

plaque émail­lée au ni-

Temps de

préchauffage

(en minutes)

Température

(°C)

15 180 - 200 15 - 20

10 150 - 160 15 - 25

Temps de

cuisson (en

minutes)

veau 3

Meringue
(400 g)

plaque émail­lée au ni-

- 110 - 120 30 - 40

veau 2

Meringue (400
+ 400 g)

plaques émail­lées aux ni-

- 110 - 120 45 - 55

veaux 1 et 3

Meringue (400
+ 400 +
400 g)

Crumble
(1 500 g)

plaques émail­lées aux ni­veaux 1, 2 et 4

1)

plaque émail­lée au ni-

- 115 - 125 55 - 65

- 160 - 170 25 - 35

veau 3

Génoise
(600 g)

plaque émail­lée au ni-

10 150 - 160 25 - 35

veau 2

Gâteau au
beurre (600 +
600 g)

1)

Lorsque le gâteau du niveau 4 est cuit, sortez-le du four et placez le gâteau du niveau 1 au

niveau 4. Faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires.

2)

Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

3)

Pour préchauffer le four, réglez sa température sur 250 °C.

Informations sur l'acrylamide

Important Selon les connaissances

scientifiques les plus récentes, faire brunir
les aliments de manière intensive, en
particulier les produits contenant de

plaques émail­lées aux ni­veaux 1 et 3

10 160 - 170 25 - 35

l'amidon, peut nuire à la santé à cause de
l'acrylamide. C'est pourquoi nous vous
recommandons de faire cuire les aliments
à basse température et de ne pas trop les
faire brunir.

11. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con­signes de sécurité ».

• Nettoyez la façade du four à l'aide
d'une éponge humide additionné d'eau
savonneuse.

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42

• Utilisez les produits spécifiques vendus

• Nettoyez l'appareil après chaque utilisa-

• En cas de salissures importantes, net-

11.1 Retrait des supports de grille

dans le commerce pour l'entretien des
surfaces en métal.

tion. Les salissures s'éliminent alors
plus facilement et ne risquent pas de
brûler.

toyez à l'aide de produits spécifiques
pour four.

1

2

• Lavez tous les accessoires du four avec
un chiffon doux humide additionné
d'eau savonneuse après chaque utilisa­tion et séchez-les.

• Si vous avez des accessoires anti-ad­hérents, ne les nettoyez pas avec des
produits agressifs, des objets pointus,
ou en lave-vaisselle. Vous risqueriez de
détruire le revêtement anti-adhérent !

Les supports de grille sont amovibles
pour permettre le nettoyage des parois du
four.

1.

Écartez l'avant du support de grille de
la paroi latérale.

2.

Écartez l'arrière du support de grille
de la paroi latérale et retirez-le.

Réinstallez les supports de grille en répé­tant cette procédure dans l'ordre inverse.

Les bouts arrondis des supports
de grille doivent pointer vers
l'avant.

11.2 Nettoyage de la porte du
four

La porte du four est équipée de deux
panneaux de verre placés l'un derrière
l'autre. Pour faciliter le nettoyage, démon­tez la porte du four.

AVERTISSEMENT

Si vous tentez d'extraire le pan­neau intérieur alors que la porte
du four est encore en place, celle­ci pourrait se refermer.

AVERTISSEMENT

Assurez-vous que les panneaux
de verre sont froids avant de net­toyer la vitre de la porte. Le verre
risque de se briser.

AVERTISSEMENT

Lorsque les panneaux en verre de
la porte sont endommagés ou
s'ils présentent des rainures, la vi­tre s'affaiblit et peut se briser.
Pour éviter cela, vous devez alors
les remplacer. Pour obtenir des
instructions supplémentaires,
veuillez contacter votre service
après-vente.

Retrait de la porte du four et du panneau de verre

1.

Ouvrez complètement la porte et sai­sissez les 2 charnières de porte.

2.

Soulevez et faites tourner les leviers
sur les 2 charnières.

FRANÇAIS 43

3.

Fermez la porte du four à la première
position d'ouverture (mi-parcours).
Tirez la porte vers l'avant et retirez-la
de son logement.

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44

4.

Placez la porte sur une surface stable
protégée par un chiffon doux. Utilisez
un tournevis pour démonter les 2 vis
du bord inférieur de la porte.

Ne perdez pas les vis.

1

1

5.

Utilisez une spatule en bois ou en

3

2

2

plastique ou un outil équivalent pour
ouvrir la porte intérieure. Maintenez la
porte extérieure et poussez la porte
intérieure contre le bord supérieur de
la porte.

6.

Soulevez la porte intérieure.

7.

Nettoyez le côté intérieur de la porte.

Nettoyez le panneau de verre à l'eau sa­vonneuse. Séchez-le soigneusement.

AVERTISSEMENT

Lavez le panneau de verre unique­ment à l'eau et au savon. Les pro­duits de nettoyage abrasifs, les
détachants et les objets tran­chants (couteaux ou grattoirs)
peuvent endommager le verre.

Insertion de la porte et du panneau de verre

4

4

6

5

5

Une fois le nettoyage terminé, insérez la
porte du four. Pour ce faire, suivez la mê­me procédure dans l'ordre inverse.

11.3 Retrait du tiroir

Le tiroir situé sous le four peut être retiré
pour pouvoir être nettoyé plus facilement.

Retrait du tiroir

1.

Tirez le tiroir jusqu'à la butée.

2.

Soulevez lentement le tiroir.

3.

Sortez complètement le tiroir.

Installation du tiroir

Pour réinstaller le tiroir, suivez les étapes
ci-dessus dans l'ordre inverse.

AVERTISSEMENT

Ne stockez pas d'objets inflam­mables (matériel de nettoyage,
sacs en plastique, gants de cuisi­ne, papier ou aérosols de nettoya­ge) dans le tiroir. Lors de l'utilisa­tion du four, le tiroir devient très
chaud. Risque d'incendie.

FRANÇAIS 45

Avant de remplacer l'éclairage du
four :

• Éteignez le four.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles
ou coupez le disjoncteur.

Placez un chiffon sur la sole du
four afin de protéger l'éclairage du
four et le diffuseur en verre.

Remplacement de l'éclairage du four

1.

Le diffuseur de l'éclairage se trouve
dans le fond de l'intérieur du four.

Retirez le diffuseur en verre de l'am­poule en le tournant vers la gauche.

2.

Nettoyez le diffuseur en verre.

3.

Remplacez l'éclairage du four par une
ampoule résistante à une température
de 300 °C.

Utilisez le même type d'ampoule.

4.

Installez le diffuseur en verre.

11.4 Éclairage du four

AVERTISSEMENT

Soyez prudent lorsque vous chan­gez l'éclairage du four. Risque de
choc électrique.

12. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

Anomalie Cause probable Solution

L'appareil ne fonctionne
pas du tout

Le four ne chauffe pas Le four n'est pas allumé Allumez le four
Le four ne chauffe pas Les réglages souhaités

L'éclairage du four ne
fonctionne pas

Le fusible dans la boîte à
fusibles a disjoncté

n'ont pas été effectués
L'éclairage du four est

défectueux

Vérifiez le fusible. Si les
fusibles disjonctent à plu­sieurs reprises, faites ap­pel à un électricien agréé.

Vérifiez les réglages

Remplacez l'ampoule du
four

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46

Anomalie Cause probable Solution

De la vapeur et de l'eau
de condensation se dé­posent sur les aliments et
dans l'enceinte du four

Si vous ne trouvez pas de solution au pro­blème, veuillez contacter votre revendeur
ou le service après-vente.
Les informations nécessaires au service
après-vente figurent sur la plaque signalé-

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Numéro du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

13. INSTALLATION

Le plat est resté trop
longtemps dans le four

tique. La plaque signalétique se trouve sur
l'encadrement avant de la cavité du four.

Une fois la cuisson termi­née, ne laissez jamais les
plats dans le four plus de
15 à 20 minutes

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con­signes de sécurité ».

13.1 Emplacement de l'appareil

A

Vous pouvez installer votre appareil avec
des placards d'un côté, des deux côtés
ou dans un coin.

Distances minimales

Dimen-

sions

A 690
B 150

B

mm

13.2 Caractéristiques

techniques

Dimensions

Hauteur 855 mm
Largeur 500 mm
Profondeur 600 mm
Puissance électri-

7355 W

que totale

Tension 400 V
Fréquence 50 Hz

13.3 Mise à niveau

Utilisez les petits pieds situés sous l'appa­reil pour mettre la surface supérieure de
l'appareil de niveau avec les autres surfa­ces environnantes.

13.4 Installation électrique

Le fabricant ne peut pas être tenu
responsable si vous ne respectez
pas les consignes de sécurité du
chapitre « Informations de sécu­rité ».

L'appareil est fourni sans câble d'alimen­tation électrique, ni prise.
Types de câbles applicables : H05 RR-F
avec section nominale correcte.

14. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
L'ENVIRONNEMENT

FRANÇAIS 47

Le câble d'alimentation ne doit
pas entrer en contact avec la par­tie de l'appareil indiquée sur l'illus­tration.

Recyclez les matériaux portant le symbole

. Déposez les emballages dans les

conteneurs prévus à cet effet.
Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité,
recyclez vos produits électriques et
électroniques. Ne jetez pas les appareils

portant le symbole
ménagères. Emmenez un tel produit dans

votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.

avec les ordures

Informations: Où aller avec les
appareils usagés? Partout où des
appareils neufs sont vendus, mais
aussi dans un centre de collecte ou
une entreprise de récupération
officiels SENS. La liste des centres de
collecte officiels SENS est disponible
sous www.sens.ch.

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892942332-A-292012