ELECTROLUX FEH50G3102 User Manual

FEH50G3102

................................................ .............................................

FR CUISINIÈRE NOTICE D'UTILISATION 2 DE HERD BENUTZERINFORMATION 28

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SOMMAIRE

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

5. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

6. TABLE DE CUISSON - CONSEILS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

7. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

9. FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

10.

FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

11. FOUR - CONSEILS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

12.

FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

13. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

14.

INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

15. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

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SERVICE APRÈS-VENTE

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine. Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes : Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.

Avertissement/Attention : consignes de sécurité. Informations générales et conseils Informations écologiques

Sous réserve de modifications.

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

AVERTISSEMENT

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillés par une personne responsable de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

FRANÇAIS 3

1.2 Sécurité générale

• L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants.

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• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur

• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse

• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Met-

• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'ap-

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

• Si la surface vitrocéramique est fissurée, mettez à l'ar-

• Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de ran-

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus

externe ou un système de commande à distance.

ou de l'huile sans surveillance sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer un incendie.

tez à l'arrêt l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un couvercle ou une couverture ignifuge.

pareil.

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car ils pourraient chauffer.

rêt l'appareil pour éviter tout risque d'électrocution.

gement. Il peut devenir chaud.

l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois extérieures. Installez les supports de grille selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.

en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT

L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

• N'installez pas l'appareil près d'une porte ou sous une fenêtre. Les récipients chauds risqueraient de tomber de l'appareil lors de l'ouverture de celles-ci.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie ou d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un électricien.

• Utilisez toujours une prise antichoc correctement installée.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple (risque d'incendie).

• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Contactez un professionnel qualifié ou un électricien pour remplacer le câble d'alimentation s'il est endommagé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation secteur entrer en contact avec la porte de l'appareil, particulièrement lorsque la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise de courant qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise de courant est accessible une fois l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la fiche d'alimentation secteur.

FRANÇAIS 5

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

2.2 Utilisation

AVERTISSEMENT

Risque de blessures, de brûlures ou d'électrocution.

• Utilisez cet appareil dans un environnement domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.

• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou un système de commande à distance.

• Maintenez toujours la porte de l'appareil fermée lorsque l'appareil est en fonctionnement.

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• Ne posez pas de couverts ou de cou-

• Éteignez les zones de cuisson après

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan

• Si la surface de l'appareil présente des

• Les graisses et l'huile chaudes peuvent

• Les vapeurs dégagées par l'huile très

• L'huile qui a servi contient des restes

• Ne placez pas de produits inflamma-

• Ne laissez pas des étincelles ou des

• Ouvrez prudemment la porte de l'appa-

• Ne tentez pas d'éteindre un incendie

• Pour éviter tout endommagement ou

vercles sur les zones de cuisson. Elles sont chaudes.

chaque utilisation.

de travail ou comme plan de stockage.

fêlures, débranchez immédiatement l'appareil pour éviter tout risque d'électrocution.

AVERTISSEMENT

Risque d'explosion ou d'incendie.

dégager des vapeurs inflammables. Tenez les flammes ou les objets chauds éloignés des graisses et de l'huile lorsque vous vous en servez pour cuisiner.

chaude peuvent provoquer une combustion spontanée.

d'aliments pouvant provoquer un incendie à température plus faible que l'huile n'ayant jamais servi.

bles ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.

flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

reil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former.

avec de l'eau. Débranchez l'appareil et couvrez les flammes à l'aide d'un couvercle ou d'une couverture à incendie.

AVERTISSEMENT

Risque d'endommagement de l'appareil.

décoloration de l'émail : – Ne mettez pas de plats allant au four

ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil.

– Ne placez jamais de feuilles d'alumi-

nium directement sur le fond de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau directement

dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne lais-

sez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil.

– faites attention lorsque vous retirez

ou remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet sur les performances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un défaut dans le cadre de la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur le bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des récipients de cuisson s'évaporer complètement.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber d'objets ou de récipients sur l'appareil. Sa surface risque d'être endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones de cuisson avec des récipients de cuisson vides ou sans aucun récipient de cuisson.

• Ne placez jamais de papier aluminium sur l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en aluminium, ni de récipients dont le fond est endommagé et rugueux. Ils risqueraient de rayer la surface vitrocéramique. Soulevez toujours ces objets lorsque vous devez les déplacer sur la surface de cuisson.

2.3 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT

Risque de blessure corporelle, d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, mettez à l'arrêt l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service de maintenance.

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte de l'appareil. Elle est lourde.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.

• Des graisses ou de la nourriture restant dans l'appareil peuvent provoquer un incendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ou d'objets métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant).

2.4 Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont desti-

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

FRANÇAIS 7

nées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne l'utilisez pas pour éclairer votre logement.

AVERTISSEMENT

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications.

2.5 Mise au rebut

AVERTISSEMENT

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.

3.1 Vue d'ensemble

1 2 3 1654

Manettes de la table de cuisson

Indicateur de température

Manette du thermostat du four

Programmateur électronique

Manette de sélection des fonctions

du four Voyant de commande de la table de

cuisson Résistance

Éclairage du four

Ventilateur et résistance

Plaque signalétique

Positions des grilles

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3.2 Description de la table de cuisson

1 2

140 mm

120/180 mm

3.3 Accessoires

Grille

• Permet de poser des plats (rôtis, gra-

tins) et des moules à gâteau/pâtisserie.

Plateau multi-usages

• Pour la cuisson de gâteaux et de bis-

cuits/gâteaux secs.

180 mm

140 mm

Zone de cuisson 1200 W

Zone de cuisson 1800 W

Zone de cuisson 1200 W

Voyant de chaleur résiduelle

Zone de cuisson 1700 / 700 W

Rails télescopiques en option

• Pour poser les grilles ou plaques de

cuisson. Vous pouvez les commander séparément.

Tiroir de rangement

• Le tiroir de rangement se trouve sous le

four.

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

ATTENTION

Pour ouvrir la porte du four, saisissez toujours la poignée au centre.

Lorsque vous branchez l'appareil à l'alimentation électrique ou après une coupure de courant, l'indicateur de la fonction Heure clignote. Appuyez sur la touche + ou - pour régler l'heure.

4.1 Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires et les supports de grille amovibles (si présents).

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois.

Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ».

4.2 Réglage de l'heure

Vous devez régler l'heure avant de mettre le four en marche.

Au bout d'environ 5 secondes, le clignotement s'arrête et l'écran indique l'heure réglée.

FRANÇAIS 9

Pour modifier l'heure, appuyez sur

à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'indicateur de la fonction Heure clignote. La fonction Durée

ou Fin ne doit pas être réglée en même temps.

4.3 Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus de graisse.

Sélectionnez la fonction et la température maximale.

Laissez l'appareil en fonctionnement pendant une heure.

Sélectionnez la fonction et la température maximale.

Laissez l'appareil en fonctionnement pendant dix minutes.

Sélectionnez la fonction et la température maximale.

Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant dix minutes. Les accessoires peuvent devenir plus chauds que d'habitude. L'appareil peut émettre une odeur et de la fumée. C'est normal. Assurez-vous que la ventilation est suffisante.

5. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

5.1 Niveaux de cuisson

Manet-

0 Position Arrêt

Commande de la double zone

1-9 Niveaux de cuisson

(1 = niveau de cuisson minimal ; 9 = niveau de cuisson maximal)

Tournez la manette sur le niveau de cuisson souhaité. Le voyant de commande de la table de cuisson s'allume.

Pour terminer le processus de cuisson, tournez la manette sur la position « 0 ».

Utilisez la chaleur résiduelle pour réduire la consommation d'énergie. Désactivez la zone de cuisson environ 5-10 minutes avant la fin de la cuisson.

Fonction

5.2 Utilisation de la double zone

ATTENTION

Pour activer la double zone, tournez la manette vers la droite. Ne la tournez pas jusqu'à la position Arrêt.

Tournez la manette vers la droite jus-

qu'à la position 9.

Tournez délicatement la manette jus-

qu'au symbole

un clic.

Les deux zones de cuisson sont acti-

vées.

Pour ajuster le niveau de puissance

nécessaire, reportez-vous au chapitre

« Niveaux de cuisson ».

et jusqu'à entendre

5.3 Voyant de chaleur résiduelle

Le voyant de chaleur résiduelle s'allume lorsqu'une zone de cuisson est chaude.

AVERTISSEMENT

Il y a risque de brûlures par la chaleur résiduelle.

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6. TABLE DE CUISSON - CONSEILS

6.1 Ustensiles de cuisson

• Le fond de l'ustensile de cuisson doit être aussi plat et épais que possible.

• Les récipients de cuisson avec un fond en émail, en aluminium ou en cuivre peuvent causer une décoloration des zones de cuisson vitrocéramiques.

6.2 Économies d'énergie

• Si possible, couvrez toujours les récipients de cuisson avec un couvercle pendant la cuisson.

6.3 Exemples de cuisson

Niveau de cuisson

1 Conserver les aliments cuits au

1 - 2 Sauce hollandaise, faire fondre :

1 - 2 Solidifier : omelettes, œufs co-

2 - 3 Faire mijoter des plats à base de

3 - 4 Cuire à la vapeur des légumes,

4 - 5 Cuire des pommes de terre à la

4 - 5 Cuire de grandes quantités d'ali-

6 - 7 Poêler à feu doux : escalopes,

7 - 8 Cuire à feu vif des galettes de

Utilisation : Durée

chaud.

beurre, chocolat, gélatine.

cotte.

riz et de laitage, réchauffer des plats cuisinés.

du poisson et de la viande.

vapeur.

ments, des ragoûts et des soupes.

cordons bleus de veau, côtelettes, rissolettes, saucisses, foie, roux, œufs, crêpes, beignets.

pommes de terre, des filets et des steaks.

• Déposez toujours le récipient sur la zone de cuisson avant de mettre celle-ci en fonctionnement.

• Désactivez les zones de cuisson avant la fin du temps de cuisson pour utiliser la chaleur résiduelle.

• Veillez à ce que le fond du plat de cuisson corresponde à la dimension de la zone de cuisson.

Conseils

(min)

au besoin

Placez un couvercle sur le récipient.

5 - 25 Mélangez de temps en

temps.

10 - 40 Placez un couvercle sur le ré-

cipient.

25 - 50 Ajoutez au moins deux fois

plus de liquide que de riz, mélangez les aliments à base de laitage durant la cuisson.

20 - 45 Ajoutez quelques cuillerées

de liquide.

20 - 60 Utilisez max. ¼ l d'eau pour

750 g de pommes de terre.

60 150

au be-

Ajoutez jusqu'à 3 l de liquide, plus les ingrédients.

Retournez à mi-cuisson.

soin

5 - 15 Retournez à mi-cuisson.

FRANÇAIS 11

Niveau

Utilisation : Durée

(min)

Conseils

de cuisson

9 Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, saisir de la vian-

de (goulasch, bœuf braisé), cuire des frites.

Les valeurs figurant dans le tableau suivant sont fournies à titre indicatif.

7. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

Risque de brûlure due à la chaleur résiduelle. Laissez l'appareil refroidir.

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Utilisez toujours un plat de cuisson sont le fond est propre.

Les égratignures ou les taches sombres sur la vitrocéramique n'ont aucune incidence sur le fonctionnement de l'appareil.

Pour enlever les salissures :

– Enlevez immédiatement : plasti-

que fondu, films plastiques et ali-

ments contenant du sucre. Sinon, la saleté pourrait endommager l'appareil. Utilisez un racloir spécial pour la vitre. Tenez le racloir incliné sur la surface vitrée et faites glisser la lame du racloir pour enlever les salissures.

Une fois que l'appareil a suffi-

–

samment refroidi, enlevez : traces de calcaire et d'eau, projections de graisse et décolorations métalliques luisantes. Utilisez un agent de nettoyage pour vitrocéramique ou acier inoxydable.

Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chiffon humide et d'un peu de détergent.

Enfin, frottez l'appareil avec un chiffon propre.

8. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

8.1 Activation et désactivation de l'appareil

Tournez la manette de sélection des fonctions du four sur la fonction souhaitée.

Tournez la manette du thermostat pour sélectionner la température souhaitée.

L'indicateur de température s'allume lorsque la température du four augmente.

Pour éteindre l'appareil, tournez la manette de sélection des fonctions du four et celle du thermostat sur la position Arrêt.

8.2 Thermostat de sécurité

Afin d'éviter tout risque de surchauffe (résultant d'une utilisation incorrecte de l'appareil ou d'un composant défectueux), le four est doté d'un thermostat de sécurité

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destiné à couper l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en

8.3 Fonctions du four

fonctionnement en cas de baisse de température.

Fonction du four Utilisation

Position Arrêt Le four est éteint.

Cuisson tradi-

tionnelle

Cuisson par la

sole

Cuisson par la

voûte avec ven-

La chaleur est produite par les deux résistances (inférieure et supérieure). Pour cuire et rôtir sur un seul ni-

veau du four.

La chaleur provient uniquement de la résistance infé-

rieure du four. Pour la cuisson de gâteaux à fond

croustillant.

Particulièrement adapté à la préparation des plats sui-

vants : meringue, génoise, gâteau au beurre, gâteau

tilateur

Pour faire griller des aliments peu épais en petites

Gril

quantités au centre de la grille. Pour faire griller du

pain. La température maximale pour cette fonc-

tion est de 210 °C.

Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs niveaux

des aliments nécessitant une température de cuisson

Chaleur tour-

nante

identique, sans que les saveurs ne se mélangent. Lors-

que vous utilisez cette fonction, diminuez de 20 à

40 °C les températures que vous utilisez habituelle-

ment avec la cuisson traditionnelle.

Décongélation

Pour décongeler des aliments surgelés. Le thermostat

doit être sur la position Arrêt.

9. FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE

roulé.

9.1 Programmateur électronique

1 2 1

hr min

345

Indicateurs de fonction

Affichage de l'heure

Touche +

Touche de sélection

Touche -

Fonction de l'horloge Utilisation

Heure Pour régler, modifier ou vérifier l'heure du jour.

Minuteur Pour régler un décompte. Cette fonction est sans effet

sur le fonctionnement du four.

Durée Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.

Fin Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint.

Vous pouvez utiliser simultanément les fonctions Durée et Fin pour définir l'heure à laquelle l'appareil doit s'allumer et s'éteindre. Réglez d’abord la fonction Durée, puis la fonction Fin.

9.2 Réglage des fonctions de l'horloge

Pour les fonctions Durée et Fin , réglez une fonction du four et une température. Ce n'est pas nécessaire

pour la fonction Minuterie

Appuyez plusieurs fois sur la touche de sélection jusqu'à ce que le symbole de la fonction souhaitée clignote.

Appuyez sur + ou - pour régler la fonction de l'horloge souhaitée.

L'indicateur de la fonction de l'horloge que vous avez définie s'affiche. Lorsque la durée programmée s'est écoulée, l'indicateur clignote et un signal sonore retentit pendant deux minutes.

Avec les fonctions Durée et Fin

, le four se met à l'arrêt auto-

matiquement.

Appuyez sur n'importe quelle touche pour arrêter le signal.

Tournez la manette des fonctions du four et la manette du thermostat sur la position Arrêt.

9.3 Annulation des fonctions de l'horloge

hr minhr min

Appuyez sur la touche de sélection à plusieurs reprises jusqu'à ce que le voyant approprié clignote.

Appuyez sur la touche - et maintenez-la enfoncée.

La fonction de l'horloge s'éteint au bout de quelques secondes.

FRANÇAIS 13

10. FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

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10.1 Insertion des accessoires du four

Insérez les accessoires coulissants de façon à ce que les double rebords latéraux se trouvent à l'arrière du four et qu'ils soient tournés vers le bas. Poussez les accessoires coulissants entre les guides d'insertion de l'un des niveaux du four.

Insertion simultanée de la grille et de la lèchefrite

Posez la grille sur la lèchefrite. Poussez la lèchefrite entre les guides d'insertion de l'un des niveaux du four.

10.2 Insertion de la plaque de cuisson

Placez la plaque au centre de la cavité du four, entre la paroi avant et la paroi arrière, afin de garantir une circulation de la chaleur devant et derrière la plaque. Assurezvous que la plaque est dans la même position que sur l'image, avec le bord incliné vers le fond.

AVERTISSEMENT

Ne poussez pas la plaque jusqu'à la paroi arrière de la cavité du four, cela empêcherait la chaleur de circuler autour de la plaque. Les aliments pourraient brûler, particulièrement sur la partie arrière de la plaque.

11. FOUR - CONSEILS

FRANÇAIS 15

ATTENTION

Pour faire cuire des gâteaux très juteux, utilisez une lèchefrite. Les jus de fruits laissent des taches qui sont ensuite indélébiles sur l'émail.

• Le four dispose de quatre niveaux de gradins. Comptez les niveaux de gradins à partir du bas de l'appareil.

• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte de l'appareil ou sur les vitres de la porte. Ce phénomène est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la porte du four en fonctionnement. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur avant et après l'utilisation de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec le bas de votre four (sole). Ceci entraînerait une détérioration de l'émail et modifierait les résultats de cuisson.

11.1 Pâtisseries

• Avant toute cuisson, faites préchauffer le four pendant environ 10 minutes.

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuisson

• Si vous utilisez deux plaques de cuisson en même temps, laissez un gradin libre entre les deux.

11.2 Cuisson de la viande et du poisson

• Ne cuisez pas de morceaux de viande pesant moins de 1 kg. Faire cuire de trop petits morceaux risque de donner des viandes trop sèches.

• Pour les aliments très gras, utilisez une lèchefrite pour éviter de salir le four de manière irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans la lèchefrite. Pour éviter que la fumée ne se condense, ajoutez à nouveau de l'eau à la lèchefrite à chaque fois qu'elle n'en contient plus.

11.3 Temps de cuisson

Les temps de cuisson varient en fonction de la composition, des ingrédients et de la quantité de liquide que contient chaque plat. Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionnement. Annotez les meilleurs réglages (niveau de cuisson, temps de cuisson, etc.) en fonction des ustensiles et des recettes lors de vos expériences de cuisson.

11.4 Cuisson traditionnelle

Plat

Tresses feuilletées (250 g)

Gâteau plat (1 000 g)

Brioche aux pommes (2 000 g)

Type de plaque et

niveau d'enfour-

nement

plaque émaillée au niveau 3

plaque émaillée au niveau 2

plaque émaillée au niveau 3

Temps de

préchauffa-

ge (min)

Températu-

re (°C)

- 150 25 - 30

10 160 - 170 30 - 35

- 170 - 190 40 - 50

Temps de

cuisson

(min)

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Plat

niveau d'enfour-

nement

Type de plaque et

Tourte aux pommes (1 200 + 1 200 g)

Petits gâteaux (500 g)

Génoise allégée (350 g)

2 plaques rondes aluminées (diamètre : 20 cm) au niveau 1

plaque émaillée au niveau 2

1 plaque ronde aluminée (diamètre : 26 cm) au niveau 1

Gâteau couronne

plaque émaillée au niveau 2

(1 500 g) Poulet, entier

(1 350 g) Poulet, moitié

(1 300 g) Côtelettes de

porc (600 g) Flan pâtissier

(800 g) Gâteau levé

fourré

grille au niveau 2, plaque au niveau 1

grille au niveau 3, plaque au niveau 1

plaque émaillée au niveau 2

(1 200 g) Pizza (1 000 g) plaque émaillée au

niveau 2

Gâteau au fromage

plaque émaillée au niveau 2

(2 600 g) Flan pâtissier

aux pommes

plaque émaillée au niveau 1

(1 900 g) Gâteau de

Noël (2 400 g) Quiche lorrai-

ne (1 000 g)

plaque émaillée au niveau 2

1 plaque ronde (diamètre : 26 cm) au niveau 1

Pain paysan (750 + 750 g)

2 plaques rondes aluminées (diamètre : 20 cm) au niveau 1

Temps de

préchauffa-

ge (min)

Températu-

re (°C)

Temps de

cuisson

15 180 - 200 50 - 60

10 160 - 180 25 - 30

10 160 - 170 25 - 30

- 160 - 170

45 - 55

- 200 - 220 60 - 70

- 190 - 210 30 - 35

20 230 - 250 10 - 15

10 - 15 170 - 180 25 - 35

10 - 15 200 - 220 30 - 40

- 170 - 190 60 - 70

10 - 15 200 - 220 30 - 40

10 - 15 170 - 180

55 - 65

10 - 15 220 - 230 40 - 50

180 - 200 60 - 70

(min)

FRANÇAIS 17

Plat

Génoise roumaine (600 + 600 g)

Type de plaque et

niveau d'enfour-

nement

2 plaques rondes aluminées (diamètre : 25 cm) au ni-

Temps de

préchauffa-

ge (min)

Températu-

re (°C)

10 160 - 170 40 - 50

veau 2

Génoise roumaine traditionnelle (600 + 600 g)

Petits pains levés (800 g)

Gâteau roulé (500 g)

Meringue (400 g)

Crumble (1 500 g)

Génoise (600 g)

Gâteau au beurre (600 g)

Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.

Pour préchauffer le four, réglez sa température sur 250 °C.

2 plaques rondes aluminées (diamètre : 20 cm) au niveau 2

plaque émaillée au niveau 2

plaque émaillée au niveau 1

plaque émaillée au niveau 2

plaque émaillée au niveau 3

plaque émaillée au niveau 2

- 160 - 170 30 - 40

10 - 15 200 - 210 10 - 15

10 150 - 170 15 - 20

- 100 - 120 40 - 50

10 - 15 180 - 190 25 - 35

10 160 - 170 25 - 35

10 180 - 200 20 - 25

Temps de

cuisson

(min)

11.5 Cuisson par l'élément chauffant supérieur avec ventilateur

Type de pla-

Plat

que et niveau

d'enfourne-

ment

Tresses feuilletées (250 g)

plaque émail-

lée au ni-

veau 2

Gâteau plat (500 g)

plaque émail-

lée au ni-

veau 2

Pizza (1 000 g) plaque émail-

lée au ni-

veau 2

Gâteau roulé (500 g)

plaque émail-

lée au ni-

veau 2

Temps de

préchauffage

(en minutes)

Température

(°C)

Temps de

cuisson (en

minutes)

150 - 160 20 - 25

160 - 170 30 - 35

200 - 210 30 - 40

160 - 170 20 - 30

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