Electrolux EOZ5821, EOV5821 User Manual [da]

Download

EOV5821 EOZ5821

................................................ .............................................

EN OVEN USER MANUAL 2 DE BACKOFEN BENUTZERINFORMATION 33

www.electrolux.com

CONTENTS

1. SAFETY INFORMATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. SAFETY INSTRUCTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. PRODUCT DESCRIPTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

4. BEFORE FIRST USE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

5. CONTROL PANEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

6. DAILY USE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

7. CLOCK FUNCTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

AUTOMATIC PROGRAMMES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

9. USING THE ACCESSORIES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

10.

ADDITIONAL FUNCTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

11. HELPFUL HINTS AND TIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

12.

CARE AND CLEANING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

13. WHAT TO DO IF… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

14.

INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

WE’RE THINKING OF YOU

Thank you for purchasing an Electrolux appliance. You’ve chosen a product that brings with it decades of professional experience and innovation. Ingenious and stylish, it has been designed with you in mind. So whenever you use it, you can be safe in the knowledge that you’ll get great results every time.

Welcome to Electrolux.

Visit our website for:

Get usage advice, brochures, trouble shooter, service information:

www.electrolux.com

www.electrolux.com/productregistration

Buy Accessories, Consumables and Original spare parts for your appliance:

www.electrolux.com/shop

CUSTOMER CARE AND SERVICE

We recommend the use of original spare parts. When contacting Service, ensure that you have the following data available. The information can be found on the rating plate. Model, PNC, Serial Number.

Warning / Caution-Safety information General information and tips Environmental information

Subject to change without notice.

1. SAFETY INFORMATION

Before the installation and use of the appliance, carefully read the supplied instructions. The manufacturer is not responsible if an incorrect installation and use causes injuries and damages. Always keep the instructions with the appliance for future reference.

1.1 Children and vulnerable people safety

WARNING!

Risk of suffocation, injury or permanent disability.

• This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they are supervised by an adult or a person who is responsible for their safety.

• Do not let children play with the appliance.

• Keep all packaging away from children.

• Keep children and pets away from the appliance when it operates or when it cools down. Accessible parts are hot.

• If the appliance has a child safety device, we recommend that you activate it.

• Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision.

ENGLISH 3

1.2 General Safety

• Only a qualified person must install this appliance and replace the cable.

• Internally the appliance becomes hot when in operation. Do not touch the heating elements that are in the appliance. Always use oven gloves to remove or put in accessories or ovenware.

• Do not use a steam cleaner to clean the appliance.

• Before maintenance cut the power supply.

www.electrolux.com

• Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal

• Excess spillage must be removed before the pyrolytic

• Only use the core temperature sensor recommended

• To remove the shelf supports first pull the front of the

• If the supply cord is damaged, it must be replaced by

• Ensure that the appliance is switched off before replac-

scrapers to clean the glass door since they can scratch the surface, which may result in shattering of the glass.

cleaning. Remove all parts from the oven.

for this appliance.

shelf support and then the rear end away from the side walls. Install the shelf supports in the opposite sequence.

the manufacturer, an authorized Service or similarly qualified persons in order to avoid a hazard.

ing the lamp to avoid the possibility of electric shock.

SAFETY INSTRUCTIONS

2.1 Installation

WARNING!

Only a qualified person must install this appliance.

• Remove all the packaging.

• Do not install or use a damaged appli-

ance.

• Obey the installation instruction sup-

plied with the appliance.

• Always be careful when you move the

appliance because it is heavy. Always wear safety gloves.

• Do not pull the appliance by the handle.

• Keep the minimum distance from the

other appliances and units.

• Make sure that the appliance is installed

below and adjacent safe structures.

• The sides of the appliance must stay

adjacent to appliances or to units with the same height.

Electrical connection

WARNING!

Risk of fire and electrical shock.

• All electrical connections should be made by a qualified electrician.

• The appliance must be earthed.

• Make sure that the electrical information on the rating plate agrees with the power supply. If not, contact an electrician.

• Always use a correctly installed shockproof socket.

• Do not use multi-plug adapters and extension cables.

• Make sure not to cause damage to the mains plug and to the mains cable. Contact the Service or an electrician to change a damaged mains cable.

• Do not let mains cables to come in touch with the appliance door, specially when the door is hot.

• The shock protection of live and insulated parts must be fastened in such a

way that it cannot be removed without tools.

• Connect the mains plug to the mains socket only at the end of the installation. Make sure that there is access to the mains plug after the installation.

• If the mains socket is loose, do not connect the mains plug.

• Do not pull the mains cable to disconnect the appliance. Always pull the mains plug.

• Use only correct isolation devices: line protecting cut-outs, fuses (screw type fuses removed from the holder), earth leakage trips and contactors.

• The electrical installation must have an isolation device which lets you disconnect the appliance from the mains at all poles. The isolation device must have a contact opening width of minimum 3 mm.

• Fully close the appliance door, before you connect the mains plug to the mains socket.

2.2 Use

WARNING!

Risk of injury, burns or electric shock or explosion.

• Use this appliance in a household environment.

• Do not change the specification of this appliance.

• Make sure that the ventilation openings are not blocked.

• Do not let the appliance stay unattended during operation.

• Deactivate the appliance after each use.

• Be careful when you open the appliance door while the appliance is in operation. Hot air can release.

• Do not operate the appliance with wet hands or when it has contact with water.

• Do not apply pressure on the open door.

• Do not use the appliance as a work surface or as a storage surface.

• Always keep the appliance door closed when the appliance is in operation.

ENGLISH 5

• Open the appliance door carefully. The use of ingredients with alcohol can cause a mixture of alcohol and air.

• Do not let sparks or open flames to come in contact with the appliance when you open the door.

• Do not put flammable products or items that are wet with flammable products in, near or on the appliance.

WARNING!

Risk of damage to the appliance.

• To prevent damage or discoloration to the enamel:

– do not put ovenware or other objects in the appliance directly on the bottom.

– do not put aluminium foil directly on the bottom of the appliance.

– do not put water directly into the hot appliance.

– do not keep moist dishes and food in the appliance after you finish the cooking.

– be careful when you remove or install the accessories.

• Discoloration of the enamel has no effect on the performance of the appliance. It is not a defect in the sense of the warranty law.

• Use a deep pan for moist cakes. Fruit juices cause stains that can be permanent.

2.3 Care and Cleaning

WARNING!

Risk of injury, fire or damage to the appliance.

• Before maintenance, deactivate the appliance and disconnect the mains plug from the mains socket.

• Make sure the appliance is cold. There is the risk that the glass panels can break.

• Replace immediately the door glass panels when they are damaged. Contact the Service.

• Be careful when you remove the door from the appliance. The door is heavy!

• Clean regularly the appliance to prevent the deterioration of the surface material.

www.electrolux.com

• Remaining fat or food in the appliance

• Clean the appliance with a moist soft

• If you use an oven spray, obey the safe-

• Do not clean the catalytic enamel (if ap-

Pyrolytic cleaning

• Before carrying out a Pyrolitic self-

• Read carefully all the instructions for

• Keep children away from the appliance

• Pyrolitic cleaning is a high temperature

can cause fire.

cloth. Only use neutral detergents. Do not use abrasive products, abrasive cleaning pads, solvents or metal objects.

ty instructions on the packaging.

plicable) with any kind of detergent.

WARNING!

Risk of fire and burns.

cleaning function or the First Use function please remove from the oven cavity:

– Any excess food residues, oil or

grease spills / deposits.

– Any removable objects (including

shelves, side rails etc., provided with the product) particularly any nonstick pots, pans, trays, utensils etc.

Pyrolytic cleaning.

while the Pyrolytic cleaning is in operation. The appliance becomes very hot.

operation that can release fumes from cooking residues and construction materials, as such consumers are strongly advised to:

– Provide good ventilation during and

after each Pyrolytic cleaning.

– Provide good ventilation during and

after the first use at maximum temperature operation.

– Remove any pets (especially birds)

from the vicinity of the appliance location during and after the Pyrolytic cleaning and first use maximum temperature operation to a well ventilated area.

• Unlike all humans, some birds and reptiles can be extremely sensitive to potential fumes emitted during the cleaning process of all Pyrolytic Ovens.

• Small pets can also be highly sensitive to the localized temperature changes in the vicinity of all Pyrolytic Ovens when the Pyrolytic self cleaning program is in operation.

• Non-stick surfaces on pots, pans, trays, utensils etc., can be damaged by the high temperature Pyrolytic cleaning operation of all Pyrolytic Ovens and can be also a source for low level harmful fumes.

• Fumes released from all Pyrolytic Ovens / Cooking Residues as described are not harmful to humans, including infants or persons with medical conditions.

2.4 Internal light

• The type of light bulb or halogen lamp used for this appliance, is only for household appliances. Do not use it for house lighting.

WARNING!

Risk of electrical shock.

• Before replacing the lamp, disconnect the appliance from the power supply.

• Only use lamps with the same specifications.

2.5 Disposal

WARNING!

Risk of injury or suffocation.

• Disconnect the appliance from the mains supply.

• Cut off the mains cable and discard it.

• Remove the door catch to prevent children and pets to get closed in the appliance.

3. PRODUCT DESCRIPTION

Electronic programmer

Socket for the core temperature sen-

sor Grill

Oven lamp

4. BEFORE FIRST USE

Fan

Shelf support, removable

Rating plate

Shelf positions

2 3 4

3.1 Oven accessories

• Wire shelf For cookware, cake tins, roasts.

Baking tray

• For cakes and biscuits.

• Grill- / Roasting pan To bake and roast or as pan to collect

fat.

Core temperature sensor

• To measure how far the food is cooked.

Telescopic runners

• For shelves and trays.

ENGLISH 7

WARNING!

Refer to the Safety chapters.

4.1 Initial cleaning

• Remove all accessories and removable shelf supports (if applicable).

• Clean the appliance before first use.

Refer to the chapter "Care and cleaning".

4.2 First connection

When you connect the appliance to the mains, or after a power cut, you must set the language, display contrast, display brightness and time of day.

Touch or to set the value.

Touch OK to confirm.

4.3 Preheating

Preheat the empty appliance to burn off the remaining grease.

Set the function and the maximum temperature.

Let the appliance operate for 45 minutes.

Set the function and the maximum temperature.

Let the appliance operate for 15 mi-

nutes. Accessories can become hotter than usually. The appliance can emit an odour and smoke. This is normal. Make sure that the airflow is sufficient.

www.electrolux.com

5. CONTROL PANEL

Electronic programmer

1 10

2 43 8 95 6 7

Use the sensor fields to operate the appliance

Number

Sensor

field

Function Comment

On / off To activate and deactivate the appli-

ance.

Heating Functions or Assisted Cooking

To choose a heating function or an Assisted Cooking function. To have access to the necessary function, touch the field once or twice when the appliance is activated. To activate or deactivate the light, touch the field for 3 seconds.

Home key To go back one level in the menu. To

show the main menu, touch the field for 3 seconds.

Temperature selection

To set the temperature or show the current temperature in the appliance. To activate or deactivate the Fast Heat Up function, touch the field for 3 seconds.

Favourite Programme

To save and have access to your favourite programmes.

Up key To move up in the menu.

Down key To move down in the menu.

Time and additional functions

To set different functions. When a heating function operates, touch the sensor field to set the timer, Child Lock, Fa-

vourite Programme memory, Heat + Hold or Set + Go or to change the settings of the core temperature sensor (for selected models only).

Minute Minder To set the Minute Minder .

OK To confirm the selection or setting.

ENGLISH 9

Sensor

field

—

Function Comment

Display Shows the current settings of the appli-

B C

Number

Display

Other indicators in the display

Symbol Function

Minute Minder The function operates. Time of day The display shows the time of day. Duration The display shows the necessary time for cook-

ing.

End Time The display shows when the cooking time is

completed.

Time Indication The display shows how long a heating function

operates. Press have the time go back to zero.

Heat-up indicator The display shows the temperature in the appli-

ance.

Fast Heat Up indicator

The function operates. This function decreases the heat-up time.

Weight Automatic The display shows that the automatic weight

system operates or that you can change the weight.

Heat + Hold The function operates.

ance.

Heating function

Time of day

Heat-up indicator

Temperature

Duration and End Time functions

and at the same time to

6. DAILY USE

WARNING!

Refer to the Safety chapters.

6.1 Navigating the menus

Operation of the menus:

Activate the appliance.

Press or to select the menu

option.

Press OK to move to submenu or ac-

cept setting. At every point you can get back to the

main menu with

www.electrolux.com

6.2 The menus in overview

Main menu

Submenus for: Basic Settings

Symbol Menu item Application

Heating Functions Contains a list of heating functions.

Assisted Cooking

Favourite Programme

Contains a list of automatic cooking programmes.

Contains a list of favourite cooking programmes created by the user.

Pyrolysis Pyrolytic cleaning.

Basic Settings You can use it to set other settings.

Specials

Contains a list of additional heating functions.

Symbol Submenu Description

Set Time of Day Sets the current time on the clock.

Time Indication

SET + GO

Heat + Hold

When ON, the display shows the current time when you deactivate the appliance.

When ON, you can activate the functions when you activate the heating function.

When ON, you can activate this function when you activate the heating function.

Extra time Activates and deactivates the function.

Display Contrast Adjusts the display contrast by degrees.

Display Brightness Adjusts the display brightness by degrees.

Set Language Sets the language for the display.

Buzzer Volume

Adjusts the volume of press-tones and signals by degrees.

Activates and deactivates the tone of the

Key Tones

touch fields. It is not possible to deactivate the tone of the ON / OFF touch field.

Alarm/Error Tones Activates and deactivates the alarm tones.

Cleaning Assistant Guides you through the cleaning procedure.

Cleaning Reminder Reminds you when to clean the appliance.

Service

Shows the software version and configuration.

Factory Settings Resets all settings to factory settings.

6.3 Heating functions

Submenu for: Heating Functions

Heating function Application

True Fan Cooking To bake maximum on three shelf positions at

the same time. When you use this function, decrease the oven temperature by 20 - 40 °C from the standard temperatures you use for Conventional Cooking . Also to dry food.

Pizza Setting To bake food on one oven level for a more in-

tensive browning and a crispy bottom. When you use this function, decrease the oven temperature by 20 - 40 °C from the standard temperatures you use for Conventional Cooking . .

Conventional Cooking To bake and roast food on one shelf position.

Slow Cook To prepare very lean and tender roasted food.

Bottom Heat To bake cakes with crispy bottoms.

ENGLISH 11

Moist Fan Baking To save energy when you bake and cook dry

baked goods. Also to bake baked goods in tins on one shelf position.

ECO Roasting The ECO functions let you optimize the ener-

gy consumption during cooking. It is necessary to set the cooking time first.

Frozen Foods To make convenience food such as chips,

wedges or spring rolls crispy.

Grilling To grill flat food in the middle of the grill and

to toast bread.

Fast Grilling To grill flat food in large quantities and to

toast bread.

Turbo Grilling To roast larger meat joints or poultry with

bones on one shelf position. Also to gratinate and to brown.

Submenu for: Specials

Heating function Application

Bread Baking To bake bread.

Au Gratin To prepare dishes such as lasagna or pota-

to gratin. Also to gratinate and to brown.

www.electrolux.com

Heating function Application

Dough Proving To raise the yeast dough before baking.

Plate Warming To preheat a plate for serving.

Preserving To preserve vegetables in glasses and liquid

Drying To dry sliced fruit such as apples, plums or

Keep Warm To keep cooked food warm.

Defrost To defrost frozen food.

6.4 Activating a heating function

Activate the appliance.

2. Select the Heating Functions menu. Press OK to confirm.

Set the heating function. Press OK to confirm.

4. Set the temperature. Press OK to confirm.

Press once or twice to go directly to the Heating Functions menu (when the appliance is activated).

6.5 Heat-up indicator

When you activate a heating function, the bar on the display comes on. The bar shows that the temperature increases.

6.6 Fast Heat Up indicator

This function decreases the heat-up time. To activate the function, hold

onds. You will see the heat-up indicator alternates.

for 3 sec-

6.7 Residual heat

When you deactivate the appliance, the display shows the residual heat. You can use the heat to keep the food warm.

(e.g. mixed pickles).

peaches and vegetables such as tomatoes, zucchini or mushrooms.

6.8 Energy saving

The appliance contains features which help you save energy during everyday cooking:

• Residual heat:

– When the heating function or pro-

gramme operates, the heating elements are deactivated 10 % earlier (the lamp and fan continue to operate). For this feature to operate, the cooking time must be longer than 30 minutes or you must use the clock functions ( Duration , End Time ).

– When the appliance is off, you can

use the heat to keep food warm. The display shows the remaining temperature.

• Cooking with the lamp off - Touch

and hold the lamp during cooking.

• When you use the Moist Fan Baking

function, the lamp deactivates after 30 seconds. The lamp activates again

when you touch When you use the Eco functions, the

lamp deactivates after 30 seconds. The lamp activates again when you touch

for 3 seconds.

• Eco functions - refer to " Heating

Functions ".

for 3 seconds to deactivate

for 3 seconds.

7. CLOCK FUNCTIONS

7.1 Clock functions

Symbol Function Description

Minute Minder

Duration

End Time

If you set the time for a clock function, the time starts to count down after 5 seconds.

If you use the clock functions Duration

the appliance deactivates the heating elements after 90 % of the set time. The appliance uses the residual heat to continue the cooking procedure until the time ends (3 - 20 minutes).

Setting the clock functions

Set a heating function.

Press again and again until the display shows the necessary clock function and the related symbol.

Press or to set the necessary time. Press OK to confirm.

When the time ends, an acoustic signal sounds. The appliance deactivates. The display shows a message.

Press a sensor field to stop the signal.

and End Time ,

ENGLISH 13

To set a countdown (max 2 h 30 min). This function has no effect on the operation of the appliance. You

can also activate it when the appliance is off. Use to activate the function. Press or to set the minutes and OK to start.

To set how long the appliance has to be in operation (max. 23 h 59 min).

To set the switch-off time for a heating function (max. 23 h 59 min).

•

With Duration Time

heating function and the temperature first. Then you can set the clock function. The appliance deactivates automatically.

•

You can use Duration End Time

if you want to automatically activate and deactivate the appliance at a given time later.

• When you use the Core temperature sensor (if applicable),

the Duration

you must set the

functions do not operate.

and End

and

at the same time

and End Time

7.2 Heat + Hold

The Heat + Hold function keeps prepared food warm at 80 °C for 30 minutes. It activates after the baking or roasting procedure ends.

• You can activate or deactivate the function in the Basic Settings menu.

• Conditions for the function: – The set temperature is more

than 80 °C.

– The function Duration is set.

Activating the function

Activate the appliance.

Select the heating function.

Set the temperature above 80 °C.

www.electrolux.com

Press again and again until the display shows Heat + Hold . Press OK to confirm.

When the function ends, an acoustic signal sounds. The Heat + Hold function operates for 30 minutes. The Heat + Hold function stays on if you change the heating functions.

7.3 Extra Time

The Extra Time function makes the heating function continue after the Duration ends.

8. AUTOMATIC PROGRAMMES

• Applicable for all heating functions with Duration or Weight Automatic.

• Not applicable for heating functions with CT Sensor .

Activating the function:

When the cooking time ends, an acoustic signal sounds. Press a sensor field.

The display shows the message for Extra Time for five minutes.

Press to activate (or to cancel).

Set the length of the Extra Time . Press OK to confirm.

8.1 Assisted Cooking with Recipe Automatic

This appliance has a set of recipes you can use. Recipes are fixed and you cannot change them.

Activating the function:

Activate the appliance.

Select the Assisted Cooking menu. Press OK to confirm.

Select the category and dish. Press

OK to confirm.

Select Recipe Automatic . Press OK to confirm.

When you use the Manual function, the appliance uses automatic settings. You can change them as with other functions.

8.2 Assisted Cooking with Weight Automatic

This function automatically calculates the roasting time. To use it, it is necessary to input the food weight.

Activating the function:

Activate the appliance.

Select Assisted Cooking . Press OK to confirm.

Select the category and dish. Press

OK to confirm.

Select the Weight Automatic . Press

OK to confirm.

Touch or to set the food weight. Press OK to confirm.

The automatic programme starts. You can change the weight at any time. Press

or to change the weight. When the time ends, an acoustic signal sounds. Press a sensor field to deactivate the signal.

With some programmes turn over the food after 30 minutes. The display shows a reminder.

9. USING THE ACCESSORIES

WARNING!

Refer to the Safety chapters.

9.1 Core temperature sensor

The core temperature sensor measures the core temperature of the meat. When

the meat is at the set temperature, the appliance deactivates.

There are two temperatures to be set:

• The oven temperature.

• The core temperature. Only use the core temperature

sensor supplied with the appliance or genuine replacement parts.

Put the tip of the core temperature sensor into the centre of the meat.

Activate the appliance.

Put the core temperature sensor plug into the socket on the front of the appliance.

The display shows the core temperature sensor symbol.

ENGLISH 15

Press or in less than 5 seconds to set the core temperature.

Set the oven function and, if necessary, the oven temperature.

The appliance calculates an approximate end time. The end time is different for different quantities of food, the set oven temperature (minimum 120 °C) and the operating mode. The appliance calculates the end time in approximately 30 minutes.

Make sure that the core temperature sensor stays in the meat and in the core temperature sensor socket during the cooking.

If necessary, you can set a new core temperature during the cooking. To

do this, touch

When the meat is at the set core tem-

perature, an acoustic signal sounds. The appliance deactivates automatically.

Touch a sensor field to stop the signal.

Remove the core temperature sensor plug from the socket . Remove the meat from the appliance.

WARNING!

The core temperature sensor is hot. There is a risk of burns. Be careful when you remove the tip and plug of the core temperature sensor.

9.2 Telescopic runners

°C

Pull out the right and left hand telescopic runners.

www.electrolux.com

°C

Put the wire shelf on the telescopic runners and carefully push them into the appliance.

Make sure you push back the telescopic runners fully in the appliance before you close the oven door.

Keep the installation instructions for the telescopic runners for future use.

With telescopic runners you can put in and remove the shelves more easily.

10. ADDITIONAL FUNCTIONS

10.1 Favourite Programme

You can save your favourite settings, like duration, temperature or heating function. They are available in the Favourite Programme menu. You can save 20 programmes.

Saving a programme

Activate the appliance.

Set a heating function or an Assisted Cooking function.

Touch again and again until the display shows SAVE . Press OK to confirm.

The display shows the first free memory position.

Press OK to confirm.

Enter the name of the programme. The first letter flashes.

Touch Press OK.

Touch or to move the cursor to the right or to the left. Press OK.

The next letter flashes. Do steps 5 and 6 again as necessary.

or to change the letter.

CAUTION!

Do not clean the telescopic runners in the dishwasher. Do not lubricate the telescopic runners.

Press and hold OK to save.

Useful information:

• You can overwrite a memory position. When the display shows the first free

memory position, touch press OK to overwrite an existing programme.

• You can change the name of a programme in the menu Edit Programme Name .

Activating the programme

Activate the appliance.

Select the Favourite Programme menu. Press OK to confirm.

Select your favourite programme name. Press OK to confirm.

Press directly.

to go to Favourite Programme

or and

10.2 Function Lock

The Function Lock prevents an accidental change of the heating function. You can activate the Function Lock only when the appliance operates.

Activating the Function Lock :

Activate the appliance.

Set a heating function or setting.

Press again and again until the display shows Function Lock.

Press OK to confirm.

If the appliance has the Pyrolytic cleaning function and the function operates, the door is locked and the symbol of a key comes on in the display.

Deactivating the Function Lock :

Press . The display shows a message.

Press and then OK to confirm.

10.3 Child Lock

The Child Lock prevents an accidental operation of the appliance .

Activating and deactivating the Child Lock function:

Activate the appliance.

Touch and at the same time until the display shows a message.

If the appliance has the Pyrolytic cleaning function, the door is locked and the symbol of a key comes on in the display. A message comes on in the display when you touch a sensor field.

To unlock the appliance, touch at the same time again until the display shows a message.

and

10.4 SET + GO

The SET + GO function lets you set a heating function (or programme) and use it later with one press of the sensor field.

Activating the function:

Activate the appliance.

Set the heating function.

Press again and again until the display shows Duration .

Set the time.

Press again and again until the display shows SET + GO .

ENGLISH 17

Press OK to confirm.

To start SET + GO , press any sensor field (except for

starts. When the heating function ends, an acoustic signal sounds.

). The set heating function

Useful information:

• When a heating function operates, the Function Lock is active. The door is not locked.

• You can activate and deactivate the SET + GO function in the Basic Settings menu.

10.5 Automatic switch-off

For safety reasons the appliance deactivates after some time:

• If an oven function operates.

• If you do not change the oven temperature.

Oven tempera-

Switch-off time

ture

30 °C - 115 °C 12.5 h 120 °C - 195 °C 8.5 h 200 °C - 245 °C 5.5 h

250 °C - maxi-

3.0 h

mum °C

The automatic switch-off works with all functions, except Light , Duration , End Time and Core Temperature Sensor.

10.6 Cooling fan

When the appliance operates, the cooling fan activates automatically to keep the surfaces of the appliance cool. If you deactivate the appliance, the cooling fan continues to operate until the temperature in the appliance cools down.

10.7 Safety thermostat

Incorrect operation of the appliance or defective components can cause dangerous overheating. To prevent this, the oven has a safety thermostat which interrupts the power supply. The oven activates again automatically when the temperature drops.

www.electrolux.com

11. HELPFUL HINTS AND TIPS

11.1 Inner side of the door

In some models, on the inner side of the door you can find:

• The numbers of the shelf positions.

• Information about the heating functions, recommended shelf positions and temperatures for typical dishes.

The temperature and baking times in the tables are guidelines only. They depend on the recipes and the quality and quantity of the ingredients used.

• The appliance has five shelf levels. Count the shelf levels from the bottom of the appliance floor.

• The appliance has a special system which circulates the air and constantly recycles the steam. With this system you can cook in a steamy environment and keep the food soft inside and crusty outside. It decreases the cooking time and energy consumption to a minimum.

• Moisture can condense in the appliance or on the door glass panels. This is normal. Always stand back from the appliance when you open the appliance door while cooking. To decrease the condensation, operate the appliance for 10 minutes before cooking.

• Clean the moisture after each use of the appliance.

• Do not put the objects directly on the appliance floor and do not put alumini-

um foil on the components when you cook. This can change the baking results and cause damage to the enamel.

11.2 Baking cakes

• Do not open the oven door before 3/4 of the set cooking time is up.

• If you use two baking trays at the same time, keep one empty level between them.

11.3 Cooking meat and fish

• Use a deep pan for very fatty food to prevent the oven from stains that can be permanent.

• Leave the meat for approximately 15 minutes before carving so that the juice does not seep out.

• To prevent too much smoke in the oven during roasting, add some water into the deep pan. To prevent the smoke condensation, add water each time after it dries up.

11.4 Cooking times

Cooking times depend on the type of food, its consistency, and volume. Initially, monitor the performance when you cook. Find the best settings (heat setting, cooking time, etc.) for your cookware, recipes and quantities when you use this appliance.

11.5 Baking and roasting table

CAKES

Conventional

TYPE OF

DISH

Whisked recipes

Shortbread dough

Cooking

Shelf po-

sition

Temp

[°C]

2 170 3 (1 and 4) 160 45 - 60 In a cake

2 170 3 (1 and 4) 160 20 - 30 In a cake

True Fan Cook-

ing

Shelf po-

sition

Tem

[°C]

Cooking

time

[min]

Notes

mould

ENGLISH 19

TYPE OF

DISH

Buttermilk cheesecake

Apple cake (Apple pie)

Conventional

Cooking

Shelf po-

Temp

sition

1 170 2 165 60 - 80 In a 26 cm

2 170 1 (left and

[°C]

True Fan Cook-

ing

Shelf po-

sition

Tem

[°C]

160 80 - 100 In two 20

right)

Cooking

time

[min]

Notes

cake mould

cm cake

moulds on a

wire shelf

Strudel 3 175 2 150 60 - 80 In a baking

tray

Jam-tart 2 170 2 (left and

right)

Sponge

2 170 2 160 50 - 60 In a 26 cm

cake Christmas

2 160 1 or 2 140 cake / Rich fruit cake

165 30 - 40 In a 26 cm

cake mould

90 - 120 In a 20 cm

–

150

cake

mould

Plum cake 1 175 2 160 50 - 60 In a bread

tin

Small cakes

- one level Small cakes

- two levels Small cakes

- three levels Biscuits /

pastry

3 170 3 150 -

160

- - 2 and 4 150 160

- - 1, 3 and 5 150 160

3 140 3 140 -

150

20 - 30 In a baking

tray

25 - 35 In a baking

tray

30 - 45 In a baking

tray

30 - 35 In a baking

tray stripes - one level

Biscuits / pastry

- - 2 and 4 140 150

35 - 40 In a baking

tray stripes - two levels

Biscuits / pastry

- - 1, 3 and 5 140 150

35 - 45 In a baking

tray stripes three levels

Meringues one level

Meringuestwo levels

3 120 3 120 80 - 100 In a baking

tray

- - 2 and 4 120 80 - 100 In a baking

tray

www.electrolux.com

Conventional

TYPE OF

DISH

Cooking

Shelf po-

Temp

sition

Buns 3 190 3 170

Eclairs - one

3 190 3 170 25 - 35 In a baking

level Eclairs - two

- - 2 and 4 170 35 - 45 In a baking

levels

[°C]

True Fan Cook-

ing

Shelf po-

sition

Tem

[°C]

–

190

Cooking

time

Notes

[min]

12 - 20 In a baking

tray

tray Plate tarts 2 180 2 170 45 - 70 In a 20 cm

cake mould

Rich fruit cake

Victoria sandwich

Preheat for 10 minutes.

1 160 2 150 110 - 120 In a 24 cm

cake mould

1 170 2 160 50 - 60 In a 20 cm

cake mould

BREAD AND PIZZA

TYPE OF

DISH

Conventional

Cooking

Shelf po-

sition

Temp

[°C]

True Fan Cook-

ing

Shelf po-

sition

Tem

[°C]

Cooking

time

[min]

Notes

White bread 1 190 1 190 60 - 70 1 - 2 pieces,

500 gr per

piece Rye bread 1 190 1 180 30 - 45 In a bread tin Bread rolls 2 190 2 (2 and 4) 180 25 - 40 6 - 8 rolls in

a baking

tray

Pizza 1 200 -

210

1 200 -

210

10 - 20 In a baking

tray or a

deep pan

Scones 3 200 3 190 10 - 20 In a baking

tray

Preheat for 10 minutes.

ENGLISH 21

FLANS

TYPE OF

DISH

Conventional

Cooking

Shelf po-

sition

Tem

True Fan Cook-

Shelf po-

[°C]

sition

ing

Tem

[°C]

Cooking

time

[min]

Notes

Pasta flan 2 200 2 180 40 - 50 In a mould Vegetable

2 200 2 175 45 - 60 In a mould

flan Quiches 1 180 1 180 50 - 60

Lasagne 2 180 -

190

Cannelloni 2 180 -

190

Preheat for 10 minutes.

2 180 -

190

2 180 -

190

25 - 40

In a mould

MEAT

TYPE OF

DISH

Conventional

Cooking

Shelf po-

sition

Tem

[°C]

True Fan Cook-

ing

Shelf po-

sition

Tem

[°C]

Cooking

time [min]

Notes

Beef 2 200 2 190 50 - 70 On a wire

shelf

Pork 2 180 2 180 90 - 120 On a wire

shelf

Veal 2 190 2 175 90 - 120 On a wire

shelf

English roast beef, rare

English roast beef, medi-

2 210 2 200 50 - 60 On a wire

shelf

2 210 2 200 60 - 70 On a wire

shelf

um English roast

beef, well

2 210 2 200 70 - 75 On a wire

shelf

done Shoulder of

2 180 2 170 120 - 150 With rind

pork Shin of pork 2 180 2 160 100 - 120 2 pieces Lamb 2 190 2 175 110 - 130 Leg Chicken 2 220 2 200 70 - 85 Whole Turkey 2 180 2 160 210 - 240 Whole

www.electrolux.com

TYPE OF

DISH

Conventional

Cooking

Shelf po-

sition

Tem

[°C]

True Fan Cook-

ing

Shelf po-

sition

Tem

[°C]

Cooking

time [min]

Notes

Duck 2 175 2 220 120 - 150 Whole Goose 2 175 1 160 150 - 200 Whole Rabbit 2 190 2 175 60 - 80 Cut in pieces Hare 2 190 2 175 150 - 200 Cut in pieces Pheasant 2 190 2 175 90 - 120 Whole

FISH

TYPE OF

DISH

Trout / Sea

Conventional

Cooking

Shelf po-

Tem

sition

2 190 2 175 40 - 55 3 - 4 fish

[°C]

Shelf po-

True Fan Cook-

ing

Tem

sition

[°C]

Cooking

time [min]

Notes

bream Tuna fish /

2 190 2 175 35 - 60 4 - 6 fillets

Salmon

11.6 Grilling

Preheat the empty oven for 10 minutes, before cooking.

Quantity Grilling Cooking time [min]

TYPE OF DISH Pieces [g] Shelf po-

sition

Fillet steaks 4 800 4 max. 12 - 15 12 - 14 Beef steaks 4 600 4 max. 10 - 12 6 - 8 Sausages 8 - 4 max. 12 - 15 10 - 12 Pork chops 4 600 4 max. 12 - 16 12 - 14 Chicken (cut in

2 1000 4 max. 30 - 35 25 - 30

2) Kebabs 4 - 4 max. 10 - 15 10 - 12 Breast of chick-

4 400 4 max. 12 - 15 12 - 14

en Hamburger 6 600 4 max. 20 - 30 Fish fillet 4 400 4 max. 12 - 14 10 - 12 Toasted sand-

4 - 6 - 4 max. 5 - 7 -

wiches Toast 4 - 6 - 4 max. 2 - 4 2 - 3

Temp

[°C]

1st side 2nd side

ENGLISH 23

11.7 Turbo Grilling

Beef

TYPE OF DISH Quantity

Roast beef or fillet, rare

Roast beef or fillet, medium

Roast beef or fillet, well done

Preheat the oven.

per cm of thickness

Shelf posi-

tion

Pork

TYPE OF DISH Quantity

Shoulder, neck, ham joint

1 - 1.5 kg 1 160 - 180 90 - 120

Shelf posi-

tion

Chop, spare rib 1 - 1.5 kg 1 170 - 180 60 - 90 Meat loaf 750 g - 1 kg 1 160 - 170 50 - 60 Pork knuckle

(precooked)

750 g - 1 kg 1 150 - 170 90 - 120

Tempera-

ture [°C]

190 - 200

180 - 190

170 - 180

Tempera-

ture [°C]

Time [min]

5 - 6

6 - 8

8 - 10

Time [min]

Veal

TYPE OF

DISH

Quantity Shelf posi-

tion

Temperature

[°C]

Time [min]

Roast veal 1 kg 1 160 - 180 90 - 120 Knuckle of

1.5 - 2 kg 1 160 - 180 120 - 150

veal

Lamb

TYPE OF

DISH

Leg of lamb,

Quantity Shelf posi-

tion

Temperature

[°C]

Time [min]

1 - 1.5 kg 1 150 - 170 100 - 120

roast lamb Saddle of

1 - 1.5 kg 1 160 - 180 40 - 60

lamb

Poultry

TYPE OF

DISH

Poultry portions

Quantity Shelf posi-

tion

200 - 250 g

1 200 - 220 30 - 50

each

Temperature

[°C]

Time [min]

www.electrolux.com

TYPE OF

DISH

Chicken , half 400 - 500 g

Quantity Shelf posi-

tion

1 190 - 210 35 - 50

Temperature

[°C]

Time [min]

each

Chicken, pou-

1 - 1.5 kg 1 190 - 210 50 - 70

lard Duck 1.5 - 2 kg 1 180 - 200 80 - 100 Goose 3.5 - 5 kg 1 160 - 180 120 - 180 Turkey 2.5 - 3.5 kg 1 160 - 180 120 - 150 Turkey 4 - 6 kg 1 140 - 160 150 - 240

Fish (steamed)

TYPE OF

DISH

Quantity Shelf posi-

tion

Temperature

[°C]

Time [min]

Whole fish 1 - 1.5 kg 1 210 - 220 40 - 60

Moist Fan Baking

Type of food Shelf posi-

Temperature (°C) Time (min.)

tion

Pasta bake 2 180 - 200 45 - 60 Lasagne 2 180 - 200 45 - 60 Potato gratin 2 190 - 210 55 - 80 Sweet dishes 2 180 - 200 45 - 60 Ring cake or brioche 1 160 - 170 50 - 70 Plaited bread / bread

2 170 - 190 40 - 50

crown Cake with crumble topping

3 160 - 170 20 - 40

(dry) Biscuits made with yeast

2 160 - 170 20 - 40

dough

11.8 Defrosting

TYPE OF

DISH

[g]

Defrosting

time [min]

Chicken 1000 100 - 140 20 - 30

Meat 1000 100 - 140 20 - 30 Turn halfway through. Meat 500 90 - 120 20 - 30 Turn halfway through.

Further de-

frosting time

[min]

Notes

Place the chicken on

an upturned saucer

placed on a large

plate. Turn halfway

through.

ENGLISH 25

TYPE OF

DISH

[g]

Defrosting

time [min]

Further de-

frosting time

[min]

Notes

Trout 150 25 - 35 10 - 15 Strawberries 300 30 - 40 10 - 20 Butter 250 30 - 40 10 - 15 -

Cream can also be

Cream 2 x 200 80 - 100 10 - 15

whipped when still

slightly frozen in pla-

Gateau 1400 60 60 -

11.9 Preserving

Soft fruit

PRESERVE

Strawberries, blueberries, raspberries, ripe gooseberries

Stone fruit

PRESERVE

Pears, quinces, plums

Temperature

[°C]

Cooking time

until simmering

[min]

160 – 170 35 – 45 –

Temperature

[°C]

Cooking time

until simmering

[min]

160 – 170 35 – 45 10 – 15

Further cooking

time at 100 °C

Further cooking

time at 100 °C

ces.

[min]

Vegetables

PRESERVE

Carrots

Temperature

[°C]

160 – 170 50 – 60 5 – 10

Cooking time

until simmering

[min]

Further cooking

time at 100 °C

[min]

Cucumbers 160 – 170 50 – 60 – Mixed pickles 160 – 170 50 – 60 5 – 10 Kohlrabi, peas, as-

paragus

After you deactivate the appliance, leave the preserve in the oven.

160 – 170 50 – 60 15 – 20

11.10 Drying

Cover the oven shelves with baking parchment.

www.electrolux.com

VEGETABLES

Beans 3 1/4 60 - 70 6 - 8 Peppers 3 1/4 60 - 70 5 - 6 Vegetables for

soup Mushrooms 3 1/4 50 - 60 6 - 8 Herbs 3 1/4 40 - 50 2 - 3

FRUIT

Plums 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Apricots 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Apple slices 3 1/4 60 - 70 6 - 8 Pears 3 1/4 60 - 70 6 - 9

11.11 Core temperature sensor table

Roast veal 75 - 80 Veal knuckle 85 - 90 English roast beef, rare 45 - 50 English roast beef, medium 60 - 65 English roast beef, well done 70 - 75 Shoulder of pork 80 - 82 Shin of pork 75 - 80 Lamb 70 - 75 Chicken 98 Hare 70 - 75 Trout / Sea bream 65 - 70 Tuna fish / Salmon 65 - 70

TYPE OF

DISH

TYPE OF

DISH

Shelf position

1 level 2 levels

3 1/4 60 - 70 5 - 6

Shelf position

1 level 2 levels

TYPE OF DISH Core temperature [°C]

Temperature

[°C]

Temperature

[°C]

Time [hr]

12. CARE AND CLEANING

WARNING!

Refer to the Safety chapters.

• Clean the front of the appliance with a soft cloth with warm water and a cleaning agent.

• To clean metal surfaces use a usual cleaning agent.

• Clean the oven interior after each use. Then you can remove dirt more easily and it does not burn on.

• Clean stubborn dirt with a special oven cleaner.

• Clean all oven accessories after each use and let them dry. Use a soft cloth with warm water and a cleaning agent.

• If you have nonstick accessories, do not clean them using aggressive agents, sharp-edged objects or a dishwasher. It can destroy nonstick coating.

Removing the shelf supports

ENGLISH 27

Stainless steel or aluminium appliances:

Clean the oven door with a wet sponge only. Dry it with a soft cloth. Do not use steel wool, acids or abrasive materials, as they can cause damage to the oven surface. Clean the oven control panel with the same precautions.

12.1 Shelf supports

You can remove the shelf supports to clean the side walls.

Pull the front of the shelf support away from the side wall.

Installing the shelf supports

Install the shelf supports in the opposite sequence.

The rounded ends of the shelf supports must point to the front.

Pull the rear end of the shelf support away from the side wall and remove it.

12.2 Pyrolysis

CAUTION!

If a hob is installed with the appliance, do not use it at the same time as the Pyrolysis function. It can cause damage to the appliance. For steam models only: before you start the cleaning procedure, make sure that the water tank is completely empty. Refer to “Emptying the water tank”.

Remove all accessories from the appliance.

www.electrolux.com

The cleaning procedure cannot start:

• If you do not remove the shelf support

• If you do not close the appliance door

• If you do not unplug the core tempera-

runners or telescopic shelf runners (if present).

correctly.

ture sensor (if present).

When the Pyrolysis starts the appliance door is locked. After the function finishes the door is locked for the cool down phase. Some of the appliance functions are not available during the cool down phase.

WARNING!

When the Pyrolysis finishes the appliance is very hot. Let it cool down. There is a risk of burns

Before you change the oven lamp:

• Deactivate the oven.

• Remove the fuses in the fuse box or deactivate the circuit breaker.

Put a cloth on the bottom of the oven to prevent damage to the oven light and glass cover. Always hold the halogen lamp with a cloth to prevent grease residue from burning on the lamp.

Turn the glass cover counterclockwise to remove it.

Clean the glass cover.

Replace the oven light bulb with an applicable 300 °C heat-resistant oven light bulb.

Use the same oven lamp type.

Install the glass cover.

Pyrolysis :

Remove the worst of the residual dirt manually.

Activate the appliance and choose the Pyrolysis function in the main menu. Press OK to confirm.

Touch or to set the length for the procedure:

– Quick - 1h for a low degree of dirt – Normal - 1h 30 min for a usual de-

gree of dirt

– Intense - 2h 30 min for a high de-

gree of dirt

Press OK to confirm.

12.3 Oven lamp

WARNING!

Be careful when you change the oven lamp. There is a risk of electrical shock.

12.4 Cleaning the oven door

The oven door has four panels of glass installed one behind the other. You can remove the oven door and the internal glass panels to clean them.

CAUTION!

Do not use the appliance without the glass panels.

The direction in which you open the door depends on your oven model. You open the door from the right side in some models and from the left side in others.

Removing the oven door and the glass panels

Press the buttons at the sides of the door trim (A) on the upper cover and pull it upwards to remove it.

Hold the inner glass B tightly with both hands and slide it upwards to remove it from its initial position. Do the same with the other glass panels.

CAUTION!

Make sure that you tightly hold the glasses to prevent them from falling.

ENGLISH 29

Clean the door with a wet sponge and rub it dry with a soft cloth. Do not use steel wool, acids or abrasive cleaning agents because they can damage the surface.

Installing the door and the glass panels

When the oven door is clean, install the glass panels in the opposite sequence. Make sure that you put the glass panels back in the correct order. The middle glass panels have a graphic located on the top. The third glass panel has screen printings. In others, it is transparent. The screen-printing zone must face the inner side of the door. Make sure that af-

ter the installation the surface of the glass panel frame is not rough when you touch it.

www.electrolux.com

13. WHAT TO DO IF…

WARNING!

Refer to the Safety chapters.

Problem Possible cause Remedy

The appliance does not heat up.

The display shows F111.

The lamp does not operate.

The display shows “Demo”. The appliance does not heat up. The fan does not operate.

If you cannot find a solution to the problem yourself, contact your dealer or the service centre.

We recommend that you write the data here:

Model (MOD.) .........................................

Product number (PNC) .........................................

Serial number (S.N.) .........................................

The appliance is deactiva-

Activate the appliance.

ted. The clock is not set. Set the clock.

The necessary settings are not set.

Make sure that the settings are correct.

The Child Lock is activated. Refer to "Deactivating the

Child Lock".

The fuse is released. Make sure that the fuse is

the cause of the malfunction. If the fuse releases again and again, contact an authorized electrician.

The CT Sensor plug is not correctly installed into the socket.

Put the plug of core temperature sensor as far as possible into the socket.

The lamp is defective. Replace the lamp.

The test mode is activated.

Deactivate the appliance.

Touch and hold until the appliance activates and deactivates. The sensor field is illuminated.

Touch and hold and

at the same time until an acoustic signal sounds and the sensor field is off. “Demo” goes out.

The necessary data for the service centre is on the rating plate. The rating plate is on the front frame of the appliance cavity.

14. INSTALLATION

ENGLISH 31

WARNING!

Refer to the Safety chapters.

14.1 Building In

558

573

min. 550

590

min. 560

Fasten the appliance to the cabinet. Put the four distance holders (A) into the holes in the frame and then tighten the four screws (B) supplied with the appliance.

548

589

594

14.3 Electrical installation

WARNING!

Only a qualified person must do the electrical installation.

The manufacturer is not responsible if you do not follow the safety precautions from the chapter "Safety Information".

min. 550

600

min. 560

14.2 Securing the appliance to the cabinet

Open the appliance door.

This appliance is supplied with a main plug and a main cable.

14.4 Cable

Cable types applicable for installation or replacement: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F. For the section of the cable refer to the total power (on the rating plate) and to the table:

Total power

maximum 1380W3 x 0.75 mm²

maximum 2300W3 x 1 mm²

Section of the ca-

ble

www.electrolux.com

Total power

Section of the ca-

ble

maximum 3680W3 x 1.5 mm²

15. ENVIRONMENT CONCERNS

The earth cord (green / yellow cable) must be 2 cm longer than phase and neutral cables (blue and brown cables).

Recycle the materials with the symbol

. Put the packaging in applicable

containers to recycle it. Help protect the environment and human health and to recycle waste of electrical

and electronic appliances. Do not dispose appliances marked with the symbol

with the household waste. Return the product to your local recycling facility or contact your municipal office.

DEUTSCH 33

INHALT

1. SICHERHEITSINFORMATIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

2. SICHERHEITSHINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

3. GERÄTEBESCHREIBUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

5. BEDIENFELD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

6. TÄGLICHER GEBRAUCH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

7. UHRFUNKTIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

AUTOMATIKPROGRAMME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

10.

ZUSATZFUNKTIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

11. PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

12.

REINIGUNG UND PFLEGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

13. WAS TUN, WENN … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

14.

MONTAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

WIR DENKEN AN SIE

Vielen Dank, dass Sie sich für ein Electrolux Gerät entschieden haben. Sie haben ein Produkt gewählt, hinter dem eine jahrzehntelange professionelle Erfahrung und Innovation steht. Bei der Entwicklung dieses großartigen und eleganten Geräts haben wir an Sie gedacht. So haben Sie bei jedem Gebrauch die Gewissheit, dass Sie stets großartige Ergebnisse erzielen werden.

Willkommen bei Electrolux.

Besuchen Sie uns auf unserer Website, um:

Anwendungshinweise, Prospekte, Fehlerbehebungs- und Service-Informationen zu erhalten:

www.electrolux.com

Ihr erworbenes Produkt zu registrieren, um den besten Service dafür zu gewährleisten:

www.electrolux.com/productregistration

Zubehör, Verbrauchsmaterial und Original-Ersatzteile für Ihr Gerät zu erwerben:

www.electrolux.com/shop

KUNDENDIENST UND -BETREUUNG

Bitte verwenden Sie ausschließlich Original-Ersatzteile für Ihre Produkte. Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an den Kundendienst wenden (diese Informationen finden Sie auf dem Typenschild): Modell, Produktnummer (PNC), Seriennummer.

Warnungs-/ Sicherheitshinweise. Allgemeine Hinweise und Ratschläge Hinweise zum Umweltschutz

Änderungen vorbehalten.

www.electrolux.com

1. SICHERHEITSINFORMATIONEN

Lesen Sie vor der Montage und Verwendung des Geräts sorgfältig die mitgelieferte Anleitung. Der Hersteller haftet nicht für Verletzungen oder Schäden, die durch eine fehlerhafte Montage entstehen. Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen auf.

1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen

WARNUNG!

Es besteht Erstickungsgefahr, das Risiko von Verletzungen oder permanenten Behinderungen.

• Dieses Gerät kann dann von Kindern ab 8 Jahren, von Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten sowie von Personen ohne bisherige Erfahrung im Umgang mit solchen Geräten bedient werden, wenn sie dabei von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt werden.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern.

• Halten Sie Kinder und Haustiere vom Gerät fern, wenn es in Betrieb oder in der Abkühlphase ist. Berührbare Teile sind heiss.

• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist, empfehlen wir, diese einzuschalten.

• Reinigung und Wartung des Geräts darf nicht von Kindern ohne Aufsicht erfolgen.

1.2 Allgemeine Sicherheit

• Nur eine qualifizierte Fachkraft darf den elektrischen Anschluss des Geräts vornehmen und das Kabel austauschen.

• Der Geräteinnenraum wird während des Betriebs heiß. Berühren Sie nicht die Heizelemente im Geräteinnern.

DEUTSCH 35

Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.

• Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen Dampfreiniger.

• Trennen Sie vor Wartungsarbeiten das Gerät von der Stromversorgung.

• Benutzen Sie keine Scheuermittel oder Metallschwämmchen zum Reinigen der Ofenglastür; sie können die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen.

• Vor der pyrolytischen Reinigung müssen verschüttete Flüssigkeiten entfernt werden. Bitte gesamtes Zubehör aus dem Ofen entfernen.

• Verwenden Sie ausschließlich den für dieses Gerät empfohlenen KT Sensor.

• Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie heraus. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller, seinem Kundenservice oder einer gleichermaßen qualifizierten Person ausgetauscht werden, um Gefahrenquellen zu vermeiden.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um einen Stromschlag zu vermeiden.

SICHERHEITSHINWEISE

2.1 Montage

WARNUNG!

Nur eine qualifizierte Fachkraft darf den Elektroanschluss des Geräts vornehmen.

• Entfernen Sie das Verpackungsmaterial.

• Stellen Sie ein beschädigtes Gerät nicht auf und benutzen Sie es nicht.

• Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanleitung.

• Seien Sie beim Umsetzen des Geräts vorsichtig, denn es ist schwer. Tragen Sie stets Sicherheitshandschuhe.

• Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff.

www.electrolux.com

• Die Mindestabstände zu anderen Gerä-

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät un-

• Die Seiten des Geräts dürfen nur an

Elektrischer Anschluss

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von

• Das Gerät muss geerdet werden.

• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen

• Das Gerät darf ausschließlich an eine

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdo-

• Achten Sie darauf, Netzstecker und

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel

• Alle Teile, die gegen direktes Berühren

• Stecken Sie den Netzstecker erst nach

• Falls die Steckdose lose ist, schließen

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, um das

ten und Küchenmöbeln sind einzuhalten.

terhalb von bzw. zwischen sicheren Konstruktionen montiert wird.

Geräte oder Einheiten in gleicher Höhe angrenzen.

WARNUNG!

Brand- und Stromschlaggefahr.

einem geprüften Elektriker vorzunehmen.

Daten auf dem Typenschild den Daten Ihrer Stromversorgung entsprechen. Wenden Sie sich andernfalls an eine Elektrofachkraft.

ordnungsgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose angeschlossen werden.

sen oder Verlängerungskabel.

Netzkabel nicht zu beschädigen. Wenden Sie sich zum Austausch des beschädigten Netzkabels an den Kundendienst oder einen Elektriker.

die Gerätetür nicht berührt, insbesondere wenn die Tür heiß ist.

schützen sowie die isolierten Teile müssen so befestigt werden, dass sie nicht ohne Werkzeug entfernt werden können.

Abschluss der Montage in die Steckdose. Stellen Sie sicher, dass der Netzstecker nach der Montage noch zugänglich ist.

Sie den Netzstecker nicht an.

Gerät von der Spannungsversorgung zu trennen. Ziehen Sie dazu immer direkt am Netzstecker.

• Verwenden Sie immer die richtigen Trenneinrichtungen: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze.

• Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trenneinrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein.

• Schließen Sie die Gerätetür ganz, bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken.

2.2 Gebrauch

WARNUNG!

Es besteht Verletzungs-, Verbrennungs-, Stromschlag- oder Explosionsgefahr.

• Das Gerät ist für die Verwendung im Haushalt vorgesehen.

• Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor.

• Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht abgedeckt werden.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt.

• Das Gerät nach jedem Gebrauch ausschalten.

• Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist. Es kann heiße Luft austreten.

• Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten oder nassen Händen oder wenn es mit Wasser in Kontakt gekommen ist.

• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.

• Halten Sie die Tür immer geschlossen, wenn das Gerät in Betrieb ist.

• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Bei der Verwendung von Zutaten, die Alkohol enthalten, kann ein Alkohol-Luftgemisch entstehen.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in das Geräts gelangen.

• Platzieren Sie keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten benetzt sind, im Gerät, auf dem Gerät oder in der Nähe des Geräts.

WARNUNG!

Das Gerät könnte beschädigt werden.

• Um Beschädigungen oder Verfärbungen der Emailbeschichtung zu vermeiden:

– Stellen Sie feuerfestes Geschirr oder andere Gegenstände nicht direkt auf den Boden des Gerätes.

– Legen Sie keine Alufolie direkt auf den Boden des Geräts.

– Stellen Sie kein Wasser in das heiße Gerät.

– Lassen Sie nach dem Abschalten des Geräts kein feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Backofeninnenraum stehen.

– Gehen Sie beim Herausnehmen oder Einsetzen der Innenausstattung sorgfältig vor.

• Verfärbungen der Emailbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts. Sie stellen keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.

• Verwenden Sie für feuchte Kuchen das tiefe Blech. Fruchtsäfte können bleibende Flecken verursachen.

2.3 Reinigung und Pflege

WARNUNG!

Risiko von Verletzungen, Brand oder Beschädigungen am Gerät.

• Schalten Sie vor Reinigungsarbeiten immer das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät abgekühlt ist. Zusätzlich besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen.

• Ersetzen Sie die Glasscheiben der Tür umgehend, wenn sie beschädigt sind. Wenden Sie sich hierzu an den Kundendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür sorgsam vor. Die Tür ist schwer!

DEUTSCH 37

• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um eine Abnutzung des Oberflächenmaterials zu verhindern.

• Fett- oder Speisereste im Gerät können einen Brand verursachen.

• Reinigen Sie das Geräts mit einem weichen, feuchten Tuch. Verwenden Sie nur neutrale Reinigungsmittel. Benutzen Sie keine Scheuermittel, scheuernde Reinigungsschwämmchen, Lösungsmittel oder Metallgegenstände.

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden, befolgen Sie bitte unbedingt die Anweisungen auf der Verpackung.

• Reinigen Sie die katalytische Emailbeschichtung (falls vorhanden) nicht mit Reinigungsmitteln.

Pyrolytische Reinigung

WARNUNG!

Verbrennungsgefahr!

• Entfernen Sie vor der pyrolytischen Selbstreinigung oder der ersten Inbetriebnahme aus dem Ofeninnenraum:

– alle Lebensmittelrückstände, Öl- oder

Fettablagerungen.

– alle zum Gerät dazugehörigen he-

rausnehmbaren Teile (Einschubgitter, Einhängegitter) sowie Töpfe, Pfannen, Bleche und Utensilien mit Antihaftbeschichtung etc.

• Lesen Sie die Anleitung zur pyrolytischen Reinigung sorgfältig durch.

• Halten Sie Kinder während der pyrolytischen Reinigung vom Gerät fern. Das Gerät wird sehr heiß.

• Die pyrolytische Reinigung erfolgt bei sehr hoher Temperatur und kann Dämpfe von Lebensmittelrückständen und Gerätematerialen freisetzen. Beachten Sie unbedingt Folgendes:

– Sorgen Sie während und nach der

pyrolytischen Reinigung für eine gute Belüftung.

– Sorgen Sie während des ersten Ge-

brauchs bei Verwendung der Höchsttemperatur für eine gute Belüftung.

– Halten Sie während und nach der py-

rolytischen Reinigung Tiere (besonders Vögel) vom Gerät fern und stellen Sie die Höchsttemperatur erst ein, wenn der Bereich ausreichend gelüftet ist.

www.electrolux.com

• Im Gegensatz zu Menschen können ei-

• Kleine Tiere reagieren auch während

• Antihaftbeschichtungen auf Töpfen,

• Diese von den Pyrolyse-Backöfen/Spei-

2.4 Innenbeleuchtung

• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind

nige Vögel und Reptilien sehr empfindlich auf die während des Reinigungsvorgangs freigesetzten Dämpfe der Pyrolyse-Backöfen reagieren.

des laufenden Reinigungsprogramms empfindlich auf die lokalen Temperaturschwankungen in der Nähe von Pyrolyse-Backöfen.

Pfannen, Blechen und Kochutensilien usw. können durch die hohen Temperaturen während der Pyrolyse beschädigt werden und geringfügige Mengen an schädlichen Dämpfen freisetzen.

seresten freigesetzten Dämpfe sind ungefährlich für Menschen einschließlich Kinder oder Personen mit Beschwerden.

nur für Haushaltsgeräte geeignet. Be-

nutzen Sie sie nicht für die Raumbeleuchtung.

WARNUNG!

Stromschlaggefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Lampe austauschen.

• Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der gleichen Leistung.

2.5 Entsorgung

WARNUNG!

Verletzungs- und Erstickungsgefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.

• Schneiden Sie das Netzkabel ab und entsorgen Sie es.

• Entfernen Sie das Türschloss, um zu verhindern, dass sich Kinder oder Haustiere in dem Gerät einschließen.

3. GERÄTEBESCHREIBUNG

Elektronischer Programmspeicher

Buchse für den KT Sensor

Grill

Backofenlampe

Ventilator

Einhängegitter, herausnehmbar

Typenschild

Einschubebenen

3.1 Backofenzubehör

3 4

Kombirost

• Für Geschirr, Kuchenformen, Braten.

• Backblech Für Kuchen und Plätzchen.

• Brat- und Fettpfanne Zum Backen und Braten oder zum Auf-

fangen von austretendem Fett.

KT Sensor

• Zum Messen des Garzustands.

Teleskopauszüge

• Für Roste und Backbleche.

4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

DEUTSCH 39

WARNUNG!

Siehe Sicherheitshinweise.

4.1 Erste Reinigung

• Entfernen Sie alle Zubehörteile und die herausnehmbaren Einhängegitter (falls vorhanden).

• Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Inbetriebnahme.

Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“.

4.2 Erstanschluss

Nach dem Netzanschluss oder nach einem Stromausfall müssen die Sprache, der Kontrast und die Helligkeit des Displays sowie die Uhrzeit eingestellt werden.

Berühren Sie oder , um die Option einzustellen.

5. BEDIENFELD

Elektronischer Programmspeicher

1 10

Berühren Sie zur Bestätigung OK.

4.3 Aufheizen

Heizen Sie das leere Gerät vor, um Fettreste zu verbrennen.

Stellen Sie die Funktion und die Höchsttemperatur ein.

Lassen Sie das Gerät 45 Minuten lang eingeschaltet.

Stellen Sie die Funktion und die Höchsttemperatur ein.

Lassen Sie das Gerät 15 Minuten

lang eingeschaltet. Das Zubehör kann heißer werden als beim normalen Gebrauch. Das Gerät kann Geruch und Rauch verströmen. Das ist normal. Sorgen Sie für eine ausreichende Belüftung.

2 43 8 95 6 7

Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder.

Nummer

Sensor-

feld

Funktion Kommentar

Ein/Aus Ein- und Ausschalten des Geräts.

www.electrolux.com

Nummer

Display

Sensor-

feld

—

Funktion Kommentar

Ofenfunktionen oder Koch-Assistent

Auswählen einer Ofenfunktion oder der Funktion Koch-Assistent . Zum Auswählen der gewünschten Funktion das Feld ein- oder zweimal berühren, wenn das Gerät eingeschaltet ist. Zum Einoder Ausschalten der Backofenbeleuchtung das Feld 3 Sekunden lang berühren.

Home-Taste Menünavigation eine Ebene zurück.

Zum Anzeigen des Hauptmenüs das Feld 3 Sekunden lang berühren.

Temperaturauswahl

Zum Einstellen der Temperatur oder zur Anzeige der aktuellen Temperatur im Gerät. Zum Ein- oder Ausschalten der Funktion Schnellaufheizung das Feld 3 Sekunden lang berühren.

Bevorzugtes Programm

„Nach oben“-

Zum Speichern und Aufrufen der bevorzugten Programme.

Menünavigation nach oben.

Taste „Nach unten“-

Menünavigation nach unten.

Taste Zeit- und Zu-

satzfunktionen

Zum Einstellen verschiedener Funktionen. Wenn eine Ofenfunktion in Betrieb ist, berühren Sie das Sensorfeld, um die Uhr, die Kindersicherung, den Speicher Bevorzugtes Programm , Heat + Hold oder Set + Go einzustellen oder die Einstellungen des Kerntemperatursensors zu ändern (nur bei ausgewählten Modellen).

Kurzzeit-We-

Einstellen von Kurzzeit-Wecker .

cker OK Bestätigung der Auswahl oder Einstel-

lung.

Display Anzeige der aktuellen Geräteeinstellun-

gen.

Ofenfunktion

B C

Tageszeit

Aufheiz-Anzeige

Temperatur

Funktionen Dauer und Ende

Weitere Anzeigen auf dem Display

Symbol Funktion

Kurzzeit-Wecker Die Funktion ist eingeschaltet. Tageszeit Das Display zeigt die Tageszeit an. Dauer Das Display zeigt die erforderliche Garzeit an. Ende Das Display zeigt an, wann der Garvorgang ab-

Zeitanzeige Das Display zeigt an, wie lange eine Ofenfunkti-

Aufheiz-Anzeige Das Display zeigt die Temperatur im Gerät an. Kontrolllampe

Schnellaufheizung Gewichtsautomatik Das Display zeigt an, dass die Gewichtsautoma-

Heat + Hold Die Funktion ist eingeschaltet.

6. TÄGLICHER GEBRAUCH

DEUTSCH 41

geschlossen sein wird.

on in Betrieb ist. Drücken Sie

und gleich-

zeitig, um diese Anzeige auf Null zu stellen.

Die Funktion ist eingeschaltet. Diese Funktion verkürzt die Aufheizzeit.

tik in Betrieb ist oder dass Sie das Gewicht ändern können.

WARNUNG!

Siehe Sicherheitshinweise.

6.1 Navigation in den Menüs

Bedienung der Menüs:

Schalten Sie das Gerät ein.

Mit zurück in das Hauptmenü springen.

6.2 Überblick über die Menüs

Hauptmenü

Symbol Menüpunkt Anwendung

Ofenfunktionen Liste der Ofenfunktionen.

Koch-Assistent Liste mit automatischen Garprogrammen.

Bevorzugtes Programm

Pyrolyse Pyrolytische Reinigung.

Einstellungen

Sonderfunktionen

Liste mit Ihren bevorzugten Garprogrammen.

Ermöglicht die Änderung weiterer Einstellungen.

Liste der zusätzlichen Ofenfunktionen.

Drücken Sie oder , um die

Menüoption einzustellen.

Drücken Sie OK, um das Untermenü

aufzurufen oder die Einstellung zu be-

stätigen.

können Sie von jedem Punkt aus

www.electrolux.com

Untermenüs von: Einstellungen

Symbol Untermenü Beschreibung

Tageszeit einstellen Einstellen der aktuellen Uhrzeit.

Steht diese Funktion auf EIN, wird die aktu-

Zeitanzeige

elle Uhrzeit angezeigt, sobald das Gerät ausgeschaltet wird.

Steht diese Funktion auf EIN, können Sie

SET + GO

diese Funktionen wählen, wenn Sie die Ofenfunktion einschalten.

Steht diese Funktion auf EIN, können Sie

Heat + Hold

diese Funktionen wählen, wenn Sie die Ofenfunktion einschalten.

Zeitverlängerung Ein- und Ausschalten der Funktion.

Kontrast Einstellen des Kontrastes der Anzeige.

Helligkeit Einstellen der Helligkeit der Anzeige.

Sprache einstellen Einstellen der Sprache für die Anzeige.

Lautstärke

Einstellen der Lautstärke für Tastentöne und Signale.

Ein- und Ausschalten der Töne der Sensor-

Tastentöne

felder. Der Ton des Sensorfelds „Ein/Aus“ lässt sich nicht ausschalten.

Alarmsignale Ein- und Ausschalten der Alarmsignale.

Reinigungsassistent Führt Sie durch den Reinigungsprozess. Erinnerungsfunktion

Reinigen

Service

Werkseinstellungen

Erinnert Sie daran, wenn das Gerät gereinigt werden muss.

Zeigt die Softwareversion und die Konfiguration an.

Zurücksetzen aller Einstellungen auf die Werkseinstellungen.

6.3 Ofenfunktionen

Untermenü von: Ofenfunktionen

Ofenfunktion Anwendung

Heißluft mit Ringheizkörper

Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig. Wenn Sie diese Funktion einschalten, stellen Sie die Backofentemperatur um 20-40 °C niedriger ein als die Standardtemperatur, die Sie bei Ober-/Unterhitze verwenden. Auch zum Dörren von Lebensmitteln.

Ofenfunktion Anwendung

Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit

einer intensiveren Bräunung und einem knusprigen Boden. Wenn Sie diese Funktion einschalten, stellen Sie die Backofentemperatur um 20-40 °C niedriger ein als die Standardtemperatur, die Sie bei Ober-/Unterhitze verwenden. .

Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene.

DEUTSCH 43

Bio-Garen Zum Braten von besonders magerem und

zartem Gargut.

Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Bö-

den.

Feuchte Heißluft Zum energiesparenden Backen und Garen

von trockenem Gebäck. Auch für Backwaren in Backformen auf einer Einschubebene.

ÖKO Braten Mit den ÖKO-Funktionen optimieren Sie den

Energieverbrauch während des Garvorgangs. Sie müssen jedoch zuerst die Gardauer festlegen.

Tiefkühlgerichte Zur Zubereitung knuspriger Fertiggerichte wie

Pommes frites, Kroketten oder Frühlingsrollen.

Grillstufe 1 Zum Grillen flacher Lebensmittel in der Mitte

des Rostes und zum Toasten.

Grillstufe 2 Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren

Mengen und zum Toasten von Brot.

Heißluftgrillen Zum Braten größerer Fleischstücke oder von

Geflügel mit Knochen auf einer Einschubebene. Auch zum Gratinieren und Überbacken.

Untermenü von: Sonderfunktionen

Ofenfunktion Anwendung

Brot Backen Zum Backen von Brot.

Überbacken Für Speisen wie Lasagne oder Kartoffelgra-

tin. Auch zum Gratinieren und Überbacken.

Gärstufe Zum Gehen lassen von Hefeteig vor dem

Backen.

Teller wärmen Zum Vorwärmen der Teller vor dem Servie-

ren.

www.electrolux.com

Ofenfunktion Anwendung

Einkochen Zum Einkochen von Gemüse in Gläsern mit

Flüssigkeit, wie z. B. Mixed Pickles.

Dörren Zum Dörren von Obst und Gemüse in

Warmhalten Zum Warmhalten von bereits zubereiteten

Auftauen Zum Auftauen von tiefgefrorenen Lebens-

6.4 Einschalten einer Ofenfunktion

1. Schalten Sie das Gerät ein.

Wählen Sie das Menü Ofenfunktionen . Mit OK bestätigen.

Wählen Sie die Ofenfunktion. Mit OK bestätigen.

Stellen Sie die Temperatur ein. Mit OK bestätigen.

Drücken Sie einmal oder zweimal

, um direkt zum Menü Ofenfunktionen zu gelangen (sofern das Gerät eingeschaltet ist).

6.5 Aufheiz-Anzeige

Der Balken leuchtet im Display auf, sobald Sie eine Ofenfunktion einschalten. Der Balken zeigt an, dass die Temperatur ansteigt.

6.6 Kontrolllampe Schnellaufheizung

Diese Funktion verkürzt die Aufheizzeit. Zum Einschalten der Funktion halten Sie

3 Sekunden lang gedrückt. Sie können dann beobachten, wie sich die AufheizAnzeige verändert.

6.7 Restwärme

Das Display zeigt die Restwärme an, sobald Sie das Gerät ausschalten. Sie können die Restwärme zum Warmhalten der Speisen benutzen.

Scheiben, z. B. Äpfeln, Pflaumen, Pfirsichen sowie Tomaten, Zucchini und Pilzen.

Speisen.

mitteln.

6.8 Energie sparen

Das Gerät verfügt über Funktionen, mit deren Hilfe Sie beim täglichen Kochen Energie sparen können:

Restwärme:

• – Die Heizelemente werden bei laufen-

der Ofenfunktion/laufendem Programm 10 % vor dem Garzeitende ausgeschaltet (die Lampe und der Ventilator bleiben eingeschaltet). Damit diese Funktion funktioniert, muss die Gardauer mehr als 30 Minuten betragen oder Sie müssen die Uhrfunktionen ( Dauer , Ende ) verwenden.

– Nach dem Ausschalten des Geräts

kann die Restwärme für das Warmhalten von Speisen verwendet werden. Im Display wird die verbleibende Temperatur angezeigt.

• Garen bei ausgeschalteter Back- ofenbeleuchtung - Berühren Sie 3 Se-

kunden lang leuchtung während des Garvorgangs auszuschalten.

• Wenn Sie die Funktion Feuchte Heiß- luft verwenden, erlischt die Backofenlampe nach 30 Sekunden. Berühren Sie

3 Sekunden, um die Lampe wieder

einzuschalten. Wenn Sie die Öko-Funktionen ver-

wenden, erlischt die Backofenlampe nach 30 Sekunden. Berühren Sie

Sekunden, um die Lampe wieder einzuschalten.

• Öko-Funktionen - schlagen Sie unter „ Ofenfunktionen “ nach.

, um die Backofenbe-

7. UHRFUNKTIONEN

7.1 Uhrfunktionen

Symbol Funktion Beschreibung

Kurzzeit-Wecker

Dauer

Ende

5 Sekunden nachdem Sie die Zeit für eine Uhrfunktion eingestellt haben wird diese Zeit heruntergezählt.

Bei der Auswahl der Uhrfunktionen Dauer

schaltet das Gerät die Heizelemente nach Ablauf von 90 % der eingestellten Zeit aus. Mit der vorhandenen Restwärme wird der Garvorgang fortgesetzt, bis die eingestellte Zeit abgelaufen ist (3 bis 20 Minuten).

Einstellen der Uhrfunktionen

Stellen Sie eine Ofenfunktion ein.

Drücken Sie wiederholt, bis im Display die gewünschte Uhrfunktion und das entsprechende Symbol anzeigt werden.

Drücken Sie oder , um die gewünschte Zeit einzustellen. Mit OK bestätigen.

Nach Ablauf der Zeit ertönt ein akustisches Signal. Das Gerät wird ausgeschaltet. Das Display zeigt eine Meldung an.

Berühren Sie ein Sensorfeld, um den Signalton abzuschalten.

Zum Einstellen eines Countdowns (max. 2 Std. 30 Min.). Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Gerätebetrieb. Sie können die Funktion auch einschalten, wenn das Gerät ausgeschaltet ist. Schal-

ten Sie die Funktion mit

Starten. Zum Einstellen der Betriebszeitdauer des Geräts

(max. 23 Std. 59 Min.). Zum Einstellen der Abschaltzeit einer Ofenfunktion

(max. 23 Std. 59 Min.).

und Ende

DEUTSCH 45

ein. Drücken Sie oder

, um die Minuten einzustellen, und OK zum

•

Für die Funktionen Dauer und Ende müssen Sie zu-

erst die Ofenfunktion und die Temperatur einstellen. Erst danach können Sie die Uhrfunktion einstellen. Das Gerät wird automatisch ausgeschaltet.

• Sie können die Funktionen Dau und Ende gleich-

er zeitig verwenden, wenn das Gerät zu einem bestimmten späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll.

• Bei Verwendung des KT Sen-

sors (falls verfügbar) können die Funktionen Dauer de

nicht eingestellt wer-

den.

und En-

7.2 Heat + Hold

Die Funktion Heat + Hold hält zubereitete Speisen 30 Minuten bei 80 °C warm. Sie wird nach Ablauf des Back- oder Bratvorgangs eingeschaltet.

• Sie können die Funktion im Me-

nü Einstellungen einschalten und ausschalten.

• Voraussetzungen für die Funkti-

on: – Die eingestellte Temperatur

beträgt mehr als 80 °C.

– Die Funktion Dauer ist einge-

stellt.

www.electrolux.com

Einschalten der Funktion

Schalten Sie das Gerät ein.

Wählen Sie die Ofenfunktion.

Stellen Sie eine höhere Temperatur als 80 °C ein.

Drücken Sie wiederholt, bis im Display Heat + Hold angezeigt wird. Mit OK bestätigen.

Nach Ablauf der Funktion ertönt ein akustisches Signal. Die Funktion Heat + Hold wird für 30 Minuten eingeschaltet. Die Funktion Heat + Hold bleibt eingeschaltet, wenn Sie zu anderen Ofenfunktionen wechseln.

7.3 Zeitverlängerung

Die Funktion Zeitverlängerung lässt die Ofenfunktion nach Ablauf der Dauer eingeschaltet.

8. AUTOMATIKPROGRAMME

• Anwendbar auf allen Ofenfunktionen mit Dauer oder Gewichtsautomatik.

• Nicht anwendbar auf Ofenfunktionen mit KT Sensor .

Einschalten der Funktion:

Nach Ablauf der Garzeit ertönt ein Signal. Berühren Sie ein Sensorfeld.

Das Display zeigt die Meldung Zeitverlängerung fünf Minuten an.

Drücken Sie zur Bestätigung (oder

zum Abbrechen).

Stellen Sie die Dauer der Zeitverlängerung ein. Mit OK bestätigen.

8.1 Koch-Assistent mit Rezeptautomatik

Das Gerät stellt eine Reihe von Rezepten zur Verfügung, die Sie verwenden können. Die Rezepte sind fest einprogrammiert und können nicht geändert werden.

Einschalten der Funktion:

Schalten Sie das Gerät ein.

Wählen Sie das Menü Koch-Assistent . Mit OK bestätigen.

Wählen Sie die Kategorie und die Speise. Mit OK bestätigen.

Wählen Sie Rezeptautomatik . Mit OK bestätigen.

Wenn Sie die Funktion Manuell verwenden, benutzt das Gerät automatische Einstellungen. Diese können Sie ändern. Gehen Sie dazu wie für andere Funktionen beschrieben vor.

8.2 Koch-Assistent mit

Gewichtsautomatik

Bei dieser Funktion wird die Gardauer automatisch berechnet. Dazu muss das Gewicht des Garguts eingegeben werden.

Einschalten der Funktion:

Schalten Sie das Gerät ein.

Wählen Sie Koch-Assistent . Mit OK bestätigen.

Wählen Sie die Kategorie und die Speise. Mit OK bestätigen.

Wählen Sie Gewichtsautomatik . Mit

OK bestätigen.

Berühren Sie oder , um das Gewicht des Garguts einzustellen. Mit OK bestätigen.

Das Automatikprogramm startet. Sie können das Gewicht jederzeit ändern. Drü-

cken Sie dazu der Zeit ertönt ein akustisches Signal. Drücken Sie ein Sensorfeld, um es abzuschalten.

oder . Nach Ablauf

Bei einigen Programmen muss das Gargut nach 30 Minuten gewendet werden. Im Display wird eine Erinnerungsmeldung angezeigt.

9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS

DEUTSCH 47

WARNUNG!

Siehe Sicherheitshinweise.

9.1 KT Sensor

Der KT Sensor misst die Temperatur im Inneren des Fleisches. Das Gerät wird ausgeschaltet, sobald das Fleisch die eingestellte Temperatur erreicht hat.

Zwei Temperaturen sind einzustellen:

• Die Backofentemperatur

• Die Kerntemperatur Verwenden Sie nur den mitgelie-

ferten KT Sensor oder ein Originalersatzteil.

Führen Sie die Spitze des KT Sensors mittig in das vorbereitete Fleischstück ein.

Schalten Sie das Gerät ein.

Stecken Sie den Stecker des KT Sensors in die Buchse an der Vorderseite des Geräts.

Drücken Sie innerhalb von weniger als 5 Sekunden

Kerntemperatur einzustellen.

Stellen Sie die Backofenfunktion ein und, falls notwendig, die Backofentemperatur.

Das Gerät berechnet das voraussichtliche Ende. Der ermittelte Wert variiert je nach Speisemenge, eingestellter Backofentemperatur (mindestens 120 °C) und ausgewählter Funktion. Das voraussichtliche Ende wird nach ca. 30 Minuten berechnet.

Stellen Sie sicher, dass der KT Sensor während des gesamten Garvorgangs im Fleisch und in der Buchse verbleibt.

Gegebenenfalls können Sie während des Garvorgangs eine neue Kerntemperatur einstellen. Hierzu berühren Sie

Sobald das Fleisch die eingestellte Kerntemperatur erreicht hat, ertönt ein akustisches Signal. Das Gerät wird automatisch ausgeschaltet.

Berühren Sie ein Sensorfeld, um den Signalton abzuschalten.

Ziehen Sie den Stecker des Kerntemperatursensors aus der Buchse. Nehmen Sie das Fleischstück aus dem Gerät.

WARNUNG!

Der KT Sensor ist heiß. Es besteht Verbrennungsgefahr! Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die Spitze des KT Sensors herausnehmen und den Stecker ziehen.

oder , um die

Im Display wird das Symbol für den KT Sensor angezeigt.

www.electrolux.com

9.2 Auszüge

°C

Ziehen Sie den rechten und den linken Auszug heraus.

Setzen Sie den Kombirost auf die Auszüge, und schieben Sie diese vorsichtig in das Gerät.

Achten Sie darauf, die Auszüge ganz in das Gerät zu schieben, bevor Sie die Backofentür schließen.

Bewahren Sie die Montageanleitung der Auszüge für die zukünftige Verwendung auf.

Die Auszüge erleichtern das Einsetzen und Herausnehmen der Roste.

10. ZUSATZFUNKTIONEN

10.1 Menü Bevorzugtes

Programm

Sie können Ihre bevorzugten Einstellungen wie Dauer, Temperatur oder Ofenfunktion speichern. Diese können Sie über das Menü Bevorzugtes Programm abrufen. Sie können 20 Programme speichern.

Speichern eines Programms

Schalten Sie das Gerät ein.

VORSICHT!

Reinigen Sie die Auszüge nicht im Geschirrspüler. Ölen oder fetten Sie die Auszüge nicht.

Wählen Sie die Ofenfunktion oder die Funktion Koch-Assistent .

Berühren Sie wiederholt, bis das Display SPEICHERN anzeigt. Mit OK bestätigen.

Im Display wird der erste freie Speicherplatz angezeigt.

Mit OK bestätigen.

Geben Sie den Namen für das Programm ein. Der erste Buchstabe blinkt.

Berühren Sie oder , um den Buchstaben zu ändern. Weiter mit

OK.

Berühren Sie oder , um den Cursor nach rechts oder links zu bewegen. Weiter mit OK.

Der nächste Buchstabe blinkt. Wiederholen Sie die Schritte 5 und 6 nach Bedarf.

Zum Speichern halten Sie OK gedrückt.

Nützliche Informationen:

• Sie können einen Speicherplatz auch

überschreiben. Wenn im Display der erste freie Speicherplatz angezeigt wird,

drücken Sie

oder , und drücken

Sie dann OK, um ein bestehendes Programm zu überschreiben.

• Den Namen des Programms können

Sie im Menü Programm umbenennen ändern.

Einschalten des Programms

Schalten Sie das Gerät ein.

Wählen Sie das Menü Bevorzugtes Programm . Mit OK bestätigen.

Wählen Sie den Namen Ihres bevorzugten Programms aus. Mit OK bestätigen.

Drücken Sie

, um direkt zu Bevorzug-

tes Programm zu gelangen.

10.2 Tastensperre

Die Tastensperre verhindert ein versehentliches Verstellen der Ofenfunktion. Die Tastensperre lässt sich nur bei eingeschaltetem Gerät einschalten.

Einschalten der Tastensperre :

Schalten Sie das Gerät ein.

Wählen Sie eine Ofenfunktion oder Einstellung.

Drücken Sie wiederholt, bis im Display Tastensperre angezeigt wird.

Mit OK bestätigen.

Wenn das Gerät mit der pyrolytischen Reinigungsfunktion ausgestattet ist und diese Funktion in Betrieb ist, ist die Tür verriegelt und im Display erscheint ein Schlüsselsymbol.

DEUTSCH 49

Ausschalten der Tastensperre :

Drücken Sie . Im Display erscheint eine Meldung.

Mit und OK bestätigen.

10.3 Kindersicherung

Die Kindersicherung verhindert ein versehentliches Bedienen des Geräts.

Ein- und Ausschalten der Kindersicherung:

Schalten Sie das Gerät ein.

Berühren Sie und gleichzeitig, bis eine Meldung im Display angezeigt wird.

Wenn die pyrolytische Reinigungsfunktion eingeschaltet ist, ist die Tür verriegelt und im Display erscheint ein Schlüsselsymbol. Im Display wird eine Meldung angezeigt, wenn Sie ein Sensorfeld berühren.

Um die Funktion auszuschalten, berühren Sie gleichzeitig

und , bis im Display

eine Meldung angezeigt wird.

10.4 SET + GO

Mit SET + GO können Sie eine Ofenfunktion (oder ein Programm) einstellen und diese später durch Drücken eines einzigen Sensorfelds einschalten.

Einschalten der Funktion:

Schalten Sie das Gerät ein.

Stellen Sie die Ofenfunktion ein.

Drücken Sie die Taste wiederholt, bis das Display Dauer anzeigt.

Stellen Sie die Dauer ein.

Drücken Sie die Taste wiederholt, bis das Display SET + GO anzeigt.

Mit OK bestätigen.

Zum Starten von SET + GO berühren Sie ein beliebiges Sensorfeld (außer

eingestellte Ofenfunktion wird gestartet. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein akustisches Signal.

). Die

www.electrolux.com

10.5 Automatische Abschaltung

Das Gerät wird aus Sicherheitsgründen nach einiger Zeit automatisch ausgeschaltet, wenn:

• Eine Backofenfunktion eingestellt ist.

• Sie die Backofentemperatur nicht än-

250 °C - maxima-

Nützliche Informationen:

• Während eine Ofenfunktion in

Betrieb ist, ist die Tastensperre eingeschaltet. Die Tür ist nicht verriegelt.

• Sie können die Funktion SET +

GO im Menü Einstellungen einund ausschalten.

dern.

Backofentem-

Abschaltzeit

peratur

30 °C - 115 °C 12,5 Stunden 120 °C - 195 °C 8,5 Stunden 200 °C - 245 °C 5,5 Stunden

3,0 Stunden

le Temperatur

Die Abschaltautomatik funktioniert bei allen Ofenfunktionen außer Backofenbeleuchtung , Dauer , Ende und KT Sensor.

10.6 Kühlventilator

Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird automatisch das Kühlgebläse eingeschaltet, um die Geräteflächen zu kühlen. Nach dem Abschalten des Geräts läuft das Kühlgebläse weiter, bis das Gerät abgekühlt ist.

10.7 Sicherheits-Thermostat

Ein unsachgemäßer Gebrauch des Geräts oder defekte Bauteile können zu einer gefährlichen Überhitzung führen. Um dies zu verhindern, ist der Backofen mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet, der die Stromzufuhr unterbrechen kann. Die Wiedereinschaltung erfolgt automatisch bei einen Temperaturabfall.

11. PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

11.1 Innenseite der Tür

Bei einigen Modellen finden Sie an der Innenseite der Tür:

• Die Nummerierung der Einschubebenen.

• Informationen über die Backofenfunktionen, Empfehlungen für Einschubebenen und Temperaturen für die Zubereitung üblicher Gerichte.

Die Temperaturen und Backzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie sind abhängig von den Rezepten, der Qualität und der Menge der verwendeten Zutaten.

• Das Gerät hat fünf Einschubebenen. Die Einschubebenen werden vom Boden des Backofens aus gezählt.

• Das Gerät ist mit einem exklusiven Umluft- und Dampfsystem zur Regelung der Luftzirkulation und des Dampfkreis-

laufs ausgerüstet. Das Garen mit Dampf macht Ihre Speisen innen weich und außen knusprig. Gardauer und Energieverbrauch werden dabei auf ein Minimum reduziert.

• Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder an den Glastüren niederschlagen. Das ist normal. Stehen Sie beim Öffnen der Tür während des Betriebs stets in sicherer Entfernung zum Gerät. Um die Kondensation zu reduzieren, heizen Sie vor dem Garen den Backofen immer 10 Minuten vor.

• Wischen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch mit einem Tuch trocken.

• Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden und bedecken Sie das Kochgeschirr nicht mit Alu-Folie. Dies könnte das Garergebnis beeinträchtigen und die Emailbeschichtung beschädigen.

DEUTSCH 51

11.2 Backen von Kuchen

• Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der Backzeit abgelaufen ist

• Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nutzen, lassen Sie eine Ebene dazwischen frei.

• Um Rauchentwicklung beim Braten zu vermindern, geben Sie etwas Wasser in die Brat- und Fettpfanne. Um Kondensierung des Rauchs zu vermeiden, Wasser zugeben, wenn die Brat- und Fettpfanne ausgetrocknet ist.

11.4 Garzeiten

11.3 Garen von Fleisch und

Fisch

• Setzen Sie beim Garen von Speisen mit hohem Fettgehalt eine Brat- und Fettpfanne ein, damit keine dauerhaften Flecken im Backofen verbleiben.

• Das Fleisch vor dem Anschneiden mindestens 15 Minuten ruhen lassen, damit der Fleischsaft nicht ausläuft.

Die Garzeiten hängen von der Art des Garguts, seiner Konsistenz und der Menge ab. Achten Sie beim Garen anfangs immer auf das Gargut. Finden Sie selbst die besten Einstellungen (Garstufe, Garzeit, usw.) für Kochgeschirr, Rezepte und Mengen bei der Verwendung dieses Geräts heraus.

11.5 Back- und Brattabelle

KUCHEN

Ober-/Unterhitze

GERICHT

Ein-

schub-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Rührteig 2 170 3 (1 und 4) 160 45 - 60 In einer Ku-

Mürbeteig 2 170 3 (1 und 4) 160 20 - 30 In einer Ku-

Buttermilch-

1 170 2 165 60 - 80 In einer Ku-

Käsekuchen

Apfelkuchen 2 170 1 (links

Strudel/Stol-

3 175 2 150 60 - 80 Auf dem

len Marmela-

2 170 2 (links

denkuchen

Biskuit 2 170 2 160 50 - 60 In einer Ku-

Heißluft mit

Ringheizkörper

Tem

Einschub-

ebene

ratur

[°C]

160 80 - 100 2 Kuchenfor-

und rechts)

165 30 - 40 In einer Ku-

und rechts)

pe-

Garzeit

[Min.]

Anmerkun-

gen

chenform

(26 cm)

men (20 cm)

auf dem

Kombirost

Backblech

chenform

(26 cm)

chenform

(26 cm)

www.electrolux.com

Heißluft mit

Ringheizkörper

Tem

Einschub-

ebene

ratur

[°C]

150

160

Garzeit

pe-

[Min.]

90 - 120 In einer Ku-

–

20 - 30 Auf dem

Anmerkun-

gen

chenform

(20 cm)

Brotform

Backblech

GERICHT

Stollen/üppiger Früchtekuchen

Rosinenkuchen

Kleine Kuchen – eine

Ober-/Unterhitze

Ein-

schub-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

2 160 1 oder 2 140

1 175 2 160 50 - 60

3 170 3 150 -

Ebene Kleine Ku-

chen – zwei

- - 2 und 4 150 160

25 - 35 Auf dem

Backblech

Ebenen Kleine Ku-

chen – drei

- - 1, 3 und 5 150 160

30 - 45 Auf dem

Backblech

Ebenen Plätzchen/

Feingebäck

3 140 3 140 -

150

30 - 35 Auf dem

Backblech

– eine Ebene Plätzchen/

Feingebäck

- - 2 und 4 140 150

35 - 40 Auf dem

Backblech – zwei Ebenen

Plätzchen/ Feingebäck

- - 1, 3 und 5 140 150

35 - 45 Auf dem

Backblech – drei Ebenen

Baisers – eine Ebene

Baisers – zwei Ebenen

Rosinenbrötchen

Eclairs – eine Ebene

Eclairs – zwei Ebenen

3 120 3 120 80 - 100 Auf dem

Backblech

- - 2 und 4 120 80 - 100 Auf dem Backblech

3 190 3 170

190

12 - 20 Auf dem

–

Backblech

3 190 3 170 25 - 35 Auf dem

Backblech

- - 2 und 4 170 35 - 45 Auf dem

Backblech

Törtchen 2 180 2 170 45 - 70 In einer Ku-

chenform

(20 cm)

DEUTSCH 53

Heißluft mit

Ringheizkörper

Tem

Einschub-

ebene

ratur

[°C]

pe-

Garzeit

[Min.]

Anmerkun-

gen

chenform

(24 cm)

chenform

(20 cm)

GERICHT

Obstkuchen mit hohem Fettgehalt

Englischer Sandwichkuchen à la

Ober-/Unterhitze

Ein-

schub-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

1 160 2 150 110 - 120 In einer Ku-

1 170 2 160 50 - 60 In einer Ku-

Victoria

Backofen 10 Minuten vorheizen.

BROT UND PIZZA

GERICHT

Ober-/Unterhit-

Ein-

schub-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Heißluft mit

Ringheizkörper

Tem

Einschub-

ebene

pe-

ratur

[°C]

Garzeit

[Min.]

Anmerkun-

gen

Weißbrot 1 190 1 190 60 - 70 1 - 2 Stück,

500 g pro

Stück Roggenbrot 1 190 1 180 30 - 45 Brotform Brötchen 2 190 2 (2 und 4) 180 25 - 40 6 - 8 Bröt-

chen auf

Backblech

Blechpizza 1 200 -

210

1 200 -

210

10 - 20 Backblech

oder Brat-

und Fett-

pfanne

Scones (Teegebäck)

Backofen 10 Minuten vorheizen.

3 200 3 190 10 - 20 Auf dem

Backblech

AUFLÄUFE

GERICHT

Ober-/Unterhit-

Ein-

schub-

ebene

Tempera-

tur

[°C]

Heißluft mit

Ringheizkörper

Tem

Einschub-

ebene

pe-

ratur

[°C]

Garzeit

[Min.]

Anmerkun-

gen

Nudelauflauf 2 200 2 180 40 - 50 Auflaufform

www.electrolux.com

GERICHT

Gemüseauf-

Ober-/Unterhit-

Ein-

schub-

ebene

Tempera-

tur

[°C]

2 200 2 175 45 - 60 Auflaufform

Heißluft mit

Ringheizkörper

Tem

Einschub-

ebene

pe-

ratur

[°C]

Garzeit

[Min.]

Anmerkun-

gen

lauf Quiche 1 180 1 180 50 - 60

Lasagne 2 180 -

190

Cannelloni 2 180 -

190

Backofen 10 Minuten vorheizen.

2 180 -

190

2 180 -

190

25 - 40

Auflaufform

FLEISCH

GERICHT

Ober-/Unterhit-

Ein-

schub-

ebene

Tempera-

tur

[°C]

Heißluft mit

Ringheizkörper

Ein-

schubebe-

Tem

ratur

pe-

[°C]

Garzeit

[Min.]

Anmerkun-

gen

Rindfleisch 2 200 2 190 50 - 70 Kombirost Schweine-

2 180 2 180 90 - 120 Kombirost

fleisch Kalbfleisch 2 190 2 175 90 - 120 Kombirost Roastbeef,

2 210 2 200 50 - 60 Kombirost englisch, rosa

Roastbeef,

2 210 2 200 60 - 70 Kombirost englisch, medium

Roastbeef,

2 210 2 200 70 - 75 Kombirost englisch, durch

Schweine-

2 180 2 170 120 - 150 mit Schwarte schulter

Schweinsha-

2 180 2 160 100 - 120 2 Stk. xe

Lamm 2 190 2 175 110 - 130 Keule Hähnchen 2 220 2 200 70 - 85 ganz Pute 2 180 2 160 210 - 240 ganz Ente 2 175 2 220 120 - 150 ganz

DEUTSCH 55

GERICHT

Ober-/Unterhit-

Ein-

schub-

ebene

Tempera-

tur

[°C]

Heißluft mit

Ringheizkörper

Ein-

schubebe-

Tem

ratur

pe-

[°C]

Garzeit

[Min.]

Anmerkun-

gen

Gans 2 175 1 160 150 - 200 ganz Kaninchen 2 190 2 175 60 - 80 zerlegt Hase 2 190 2 175 150 - 200 zerlegt Fasan 2 190 2 175 90 - 120 ganz

FISCH

GERICHT

Forelle/See-

Ober-/Unterhit-

Ein-

schub-

ebene

Tempera-

tur

[°C]

2 190 2 175 40 - 55 3-4 Fische

Heißluft mit

Ringheizkörper

Ein-

schubebe-

Tem

ratur

pe-

[°C]

Garzeit

[Min.]

Anmerkun-

gen

brasse Thunfisch/

2 190 2 175 35 - 60 4-6 Filets Lachs

11.6 Grillstufe 1

Den leeren Backofen 10 Minuten vorheizen.

Menge Grillstufe 1 Garzeit [Min.]

GERICHT Stü-

cke

Filetsteaks 4 800 4 max. 12-15 12-14 Beefsteaks 4 600 4 max. 10-12 6-8 Bratwürste 8 - 4 max. 12-15 10-12 Schweinskote-

4 600 4 max. 12-16 12-14

lett Hähnchen (in

2 1000 4 max. 30-35 25-30

zwei Hälften) Spieße 4 - 4 max. 10-15 10-12 Hähnchenbrust-

4 400 4 max. 12-15 12-14

filet Hamburger 6 600 4 max. 20-30 Fischfilet 4 400 4 max. 12-14 10-12

[g] Ein-

schub-

ebene

Tem-

peratur

[°C]

1. Seite 2. Seite

www.electrolux.com

Belegte Toastbrote

Toast 4-6 - 4 max. 2-4 2-3

11.7 Heißluftgrillen

Rindfleisch

Roastbeef oder Filet, Englisch

Roastbeef oder Filet, medium

Roastbeef oder Filet, durch

Schweinefleisch

Schulter, Nacken, Schinkenstück

Kotelett, Spare Ribs

Hackbraten 750 g - 1 kg 1 160-170 50-60 Schweinshaxe

(vorgegart)

Menge Grillstufe 1 Garzeit [Min.]

GERICHT Stü-

cke

[g] Ein-

schub-

ebene

Tem-

peratur

[°C]

1. Seite 2. Seite

4-6 - 4 max. 5-7 -

GERICHT Menge

je cm Dicke 1

Backofen vorheizen.

GERICHT Menge

Einschub-

ebene

Einschub-

ebene

Temperatur

[°C]

190-200

180-190

170-180

Temperatur

[°C]

1-1,5 kg 1 160-180 90-120

1-1,5 kg 1 170-180 60-90

750 g - 1 kg 1 150-170 90-120

Dauer [min.]

5-6

6-8

8-10

Dauer [min.]

Kalb

GERICHT Menge Einschub-

ebene

Temperatur

[°C]

Dauer [min.]

Kalbsbraten 1 kg 1 160-180 90-120 Kalbshaxe 1,5 - 2 kg 1 160-180 120-150

Lamm

GERICHT Menge Einschub-

ebene

Lammkeule,

1-1,5 kg 1 150-170 100-120

Temperatur

[°C]

Dauer [min.]

Lammbraten

DEUTSCH 57

GERICHT Menge Einschub-

ebene

Temperatur

[°C]

Dauer [min.]

Lammrücken 1-1,5 kg 1 160-180 40-60

Geflügel

GERICHT Menge Einschub-

ebene

Temperatur

[°C]

Dauer [min.]

Geflügelteile je 200 - 250 g 1 200-220 30-50 Hähnchenhälf-

je 400 - 500 g 1 190-210 35-50

ten Hähnchen,

1-1,5 kg 1 190-210 50-70

Poularde Ente 1,5-2 kg 1 180-200 80-100 Gans 3,5-5 kg 1 160-180 120-180 Pute 2,5-3,5 kg 1 160-180 120-150 Pute 4-6 kg 1 140-160 150-240

Fisch, gedünstet

GERICHT Menge Einschub-

ebene

Temperatur

[°C]

Dauer [min.]

Fisch, ganz 1-1,5 kg 1 210-220 40-60

Feuchte Heißluft

Lebensmittel Einschub-

Temperatur (°C) Zeit (Min.)

ebene

Nudelauflauf 2 180 - 200 45 - 60 Lasagne 2 180 - 200 45 - 60 Kartoffelgratin 2 190 - 210 55 - 80 Süßer Auflauf 2 180 - 200 45 - 60 Gugelhupf oder Brioche 1 160 - 170 50 - 70 Hefezopf/Hefekranz 2 170 - 190 40 - 50 Streuselkuchen (trocken) 3 160 - 170 20 - 40 Hefekleingebäck 2 160 - 170 20 - 40

www.electrolux.com

11.8 Auftauen

GERICHT [g]

Auftauzeit

[Min.]

Zusätzliche

Auftauzeit

[Min.]

Raum für Notizen

Legen Sie das Hähnchen auf eine umge-

Hähnchen 1000 100-140 20-30

drehte Untertasse auf

einem größeren Teller.

Nach der Hälfte der

Zeit wenden.

Fleisch 1000 100-140 20-30

Fleisch 500 90-120 20-30

Nach der Hälfte der

Zeit wenden.

Nach der Hälfte der

Zeit wenden. Forelle 150 25-35 10-15 Erdbeeren 300 30-40 10-20 Butter 250 30-40 10-15 -

Sahne lässt sich auch

Sahne 2 x 200 80-100 10-15

mit noch leicht gefro-

renen Stellen gut auf-

schlagen.

Kuchen 1400 60 60 -

11.9 Einkochen

Beerenobst

EINKOCHEN Temperatur [°C]

Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, reife Stachel-

160 – 170 35 – 45 –

beeren

Einkochen bis

Perlbeginn [Min.]

Weiteres Einko-

chen bei 100 °C

[Min.]

Steinobst

EINKOCHEN Temperatur [°C]

Birnen, Quitten, Zwetschgen

160 – 170 35 – 45 10 – 15

Einkochen bis

Perlbeginn [Min.]

Weiteres Einko-

chen bei 100 °C

[Min.]

DEUTSCH 59

Gemüse

EINKOCHEN Temperatur [°C]

Karotten

160 – 170 50 – 60 5 – 10

Einkochen bis

Perlbeginn [Min.]

Weiteres Einko-

chen bei 100 °C

[Min.]

Gurken 160 – 170 50 – 60 – Mixed Pickles 160 – 170 50 – 60 5 – 10 Kohlrabi, Erbsen,

Spargel

Lassen Sie die eingekochten Nahrungsmittel im Ofen, nachdem Sie das Gerät

ausgeschaltet haben.

160 – 170 50 – 60 15 – 20

11.10 Dörren

Backbleche mit Backpapier abdecken.

GEMÜSE

GERICHT

Einschubebene

1 Ebene 2 Ebenen

Bohnen 3 1/4 60 - 70 6 - 8 Paprika 3 1/4 60 - 70 5 - 6 Suppengemü-

3 1/4 60 - 70 5 - 6

Pilze 3 1/4 50 - 60 6 - 8 Kräuter 3 1/4 40 - 50 2 - 3

Temperatur

[°C]

Dauer [Std]

OBST

GERICHT

Einschubebene

1 Ebene 2 Ebenen

Temperatur

[°C]

Dauer [Std]

Pflaumen 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Aprikosen 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Apfelscheiben 3 1/4 60 - 70 6 - 8 Birnen 3 1/4 60 - 70 6 - 9

11.11 KT Sensor-Tabelle

GERICHT Kerntemperatur [°C]

Kalbsbraten 75 - 80 Kalbshaxe 85 - 90 Roastbeef, englisch, rosa 45 - 50 Roastbeef, englisch, medium 60 - 65 Roastbeef, englisch, durch 70 - 75

www.electrolux.com

GERICHT Kerntemperatur [°C]

Schweineschulter 80 - 82 Schweinshaxe 75 - 80 Lamm 70 - 75 Hähnchen 98 Hase 70 - 75 Forelle/Seebrasse 65 - 70 Thunfisch/Lachs 65 - 70

12. REINIGUNG UND PFLEGE

WARNUNG!

Siehe Sicherheitshinweise.

• Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an, und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts.

• Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem handelsüblichen Reinigungsmittel.

• Reinigen Sie den Innenraum des Backofens nach jedem Gebrauch. So lassen sich Verschmutzungen leichter entfernen und es kann nichts einbrennen.

• Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit speziellen Backofenreinigern.

• Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem Gebrauch und lassen Sie sie trocknen. Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Spülmittel an.

Abnehmen der Einhängegitter

• Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung dürfen nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln, scharfkantigen Gegenständen oder im Geschirrspüler gereinigt werden. Die Antihaftbeschichtung kann dadurch zerstört werden.

Geräte mit Edelstahl- oder Aluminiumfront:

Reinigen Sie die Backofentür nur mit einem nassen Schwamm und trocknen Sie sie mit einem weichen Tuch ab. Verwenden Sie keine Stahlwolle, Säuren oder Scheuermittel, da diese die Oberflächen beschädigen können. Reinigen Sie das Bedienfeld auf gleiche Weise.

12.1 Einhängegitter

Die Einhängegitter können zur Reinigung der Seitenwände entfernt werden.

Ziehen Sie das vordere Ende des Einhängegitters von der Seitenwand weg.

DEUTSCH 61

Ziehen Sie das hintere Ende des Einhängegitters von der Seitenwand weg, und nehmen Sie das Einhängegitter heraus.

Einsetzen der Einhängegitter

Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die oben beschriebenen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

Die abgerundeten Enden der Einhängegitter müssen nach vorn zeigen.

12.2 Pyrolyse

VORSICHT!

Falls das Gerät ein Kochfeld besitzt, nehmen Sie es während der Pyrolyse -Funktion nicht in Betrieb. Andernfalls kann das Gerät beschädigt werden. Nur Modelle mit Dampf: Bevor Sie mit der Reinigung beginnen, vergewissern Sie sich, dass der Wassertank vollständig leer ist. Siehe „Entleeren des Wassertanks“.

Bitte die Innenaustattung aus dem Ofen entfernen.

Die Reinigung kann in folgenden Fällen nicht gestartet werden:

• Wenn Sie die Einhängegitter oder die Auszüge (sofern vorhanden) nicht entfernen.

• Wenn Sie die Backofentür nicht richtig schließen.

• Wenn Sie den KT Sensor (sofern vorhanden) nicht aus der Buchse ziehen.

Beim Beginn der Pyrolyse ist die Tür des Geräts verriegelt. Nach Beendigung der Funktion ist die Tür während der Abkühlphase verriegelt. Während der Abkühlphase sind einige der Gerätefunktionen nicht verfügbar.

WARNUNG!

Am Ende der Pyrolyse ist das Gerät sehr heiß. Lassen Sie das Gerät abkühlen. Es besteht Verbrennungsgefahr!

Pyrolyse :

Entfernen Sie grobe Rückstände von Hand.

Schalten Sie das Gerät ein und wählen Sie die Funktion Pyrolyse im Hauptmenü. Mit OK bestätigen.

Berühren Sie zur Auswahl der Dauer

– Kurz - 1 Std. bei leichter Ver-

– Normal - 1 Std. 30 Min. bei norma-

– Stark - 2 Std. 30 Min. bei sehr star-

Mit OK bestätigen.

oder :

schmutzung

ler Verschmutzung

ker Verschmutzung

12.3 Backofenlampe

WARNUNG!

Gehen Sie beim Austauschen der Backofenlampe sorgsam vor. Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags.

Bevor Sie die Backofenlampe austauschen:

• Schalten Sie den Backofen aus.

• Entfernen Sie die Sicherungen aus dem Sicherungskasten, oder schalten Sie den Schutzschalter aus.

Legen Sie ein Tuch auf den Backofenboden, um die Lampe und das Glas zu schützen. Halogenlampen immer mit einem Tuch anfassen, um ein Einbrennen von Fett (Fingerabdrücke) zu vermeiden.

www.electrolux.com

12.4 Reinigen der Backofentür

Die Backofentür ist mit vier hintereinander angebrachten Glasscheiben ausgestattet.

Abnehmen der Backofentür und Herausnehmen der Glasscheiben

Drehen Sie die Glasabdeckung gegen den Uhrzeigersinn und nehmen Sie sie ab.

Reinigen Sie die Glasabdeckung. Ersetzen Sie die Backofenlampe

durch eine geeignete 300 °C hitzebeständige Backofenlampe.

Verwenden Sie eine Ofenlampe mit der gleichen Leistung.

Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an.

Die Backofentür und die inneren Glasscheiben können zur Reinigung herausgenommen werden.

VORSICHT!

Verwenden Sie das Gerät nicht ohne die Glasscheiben.

Die Seite des Türanschlags variiert je nach Backofenmodell. Bei manchen Modellen befindet sich der Türanschlag auf der rechten Seite, bei anderen auf der linken.

Drücken Sie die Tasten an beiden Seiten der Türabdeckung (A) an der oberen Abdeckung, und ziehen Sie sie nach oben heraus.

Reinigen Sie die Tür mit einem nassen Schwamm, und reiben Sie sie mit einem weichen Tuch trocken. Verwenden Sie keine Stahlwolle, Säuren oder Scheuer-

Halten Sie die innere Glasscheibe (B) mit beiden Händen fest und ziehen Sie sie vorsichtig nach oben heraus. Gehen Sie mit den anderen Glasscheiben auf dieselbe Weise vor.

VORSICHT!

Halten Sie die Glasscheiben gut fest, damit sie nicht herunterfallen.

mittel, da diese die Oberflächen beschädigen können.

Einsetzen der Backofentür und der Glasscheiben

Wenn die Backofentür sauber ist, führen Sie die Schritte oben in umgekehrter Reihenfolge durch, um die Glasscheiben wieder einzusetzen. Achten Sie darauf, dass die Glasscheiben in der richtigen Reihenfolge wieder eingesetzt werden. Die mittleren Glasscheiben sind oben mit einer Grafik gekennzeichnet. Die dritte Scheibe besitzt einen bedruckten Bereich. Bei anderen ist sie transparent. Der bedruckte Bereich muss zur Innenseite der Tür zeigen. Überprüfen Sie, dass

13. WAS TUN, WENN …

WARNUNG!

Siehe Sicherheitshinweise.

Problem Mögliche Ursache Abhilfe

Das Gerät heizt nicht.

Im Display erscheint F111.

Die Lampe funktioniert nicht.

Das Gerät ist ausgeschaltet. Schalten Sie das Gerät ein.

Die Uhr ist nicht eingestellt. Stellen Sie die Uhrzeit ein.

Die erforderlichen Einstellungen wurden nicht vorgenommen.

Die Kindersicherung ist eingeschaltet.

Die Sicherung hat ausgelöst. Vergewissern Sie sich, dass

Der Stecker des KT Sensor ist nicht richtig in die Buchse eingesetzt.

Die Lampe ist defekt. Tauschen Sie die Lampe

DEUTSCH 63

sich die Glasoberfläche nach dem Einsetzen nicht rau anfühlt.

Vergewissern Sie sich, dass die Einstellungen richtig sind.

Siehe „Ausschalten der Kindersicherung“.

die Sicherung der Grund für die Störung ist. Löst die Sicherung wiederholt aus, wenden Sie sich an eine Elektrofachkraft.

Stecken Sie den Stecker des KT Sensors so weit wie möglich in die Buchse ein.

aus.

www.electrolux.com

Das Display zeigt „Demo“ an. Das Gerät heizt nicht. Der Ventilator funktioniert nicht.

Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an Ihren Fachhändler oder Kundendienst. Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf dem Typenschild. Das Ty-

Wir empfehlen, dass Sie folgende Daten hier notieren:

Modell (MOD.) .........................................

Produktnummer (PNC) .........................................

Seriennummer (S.N.) .........................................

Problem Mögliche Ursache Abhilfe

Der Test-Modus ist eingeschaltet.

Schalten Sie das Gerät aus.

Halten Sie gedrückt, bis sich das Gerät einund ausschaltet. Das Sensorfeld leuchtet.

Halten Sie und gleichzeitig gedrückt, bis ein Signalton ertönt und das Sensorfeld erlischt. „Demo“ erlischt.

penschild befindet sich am Frontrahmen des Garraums.

14. MONTAGE

WARNUNG!

Siehe Sicherheitshinweise.

14.1 Einbau

558

573

548

589

594

590

min. 550

min. 560

600

min. 550

min. 560

DEUTSCH 65

14.3 Elektroinstallation

WARNUNG!

Der elektrische Anschluss muss von einer qualifizierten Fachkraft vorgenommen werden.

Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die aufgrund der Nichtbeachtung der Sicherheitsvorkehrungen des Kapitels „Sicherheitshinweise“ entstehen.

14.2 Befestigung des Geräts im Möbel

Öffnen Sie die Gerätetür.

Befestigen Sie das Gerät im Möbel. Setzen Sie die vier Abstandshalter (A) in die Öffnungen im Rahmen und ziehen Sie die vier mitgelieferten Schrauben (B) fest.

Das Gerät wird mit einem Netzstecker und Netzkabel geliefert.

14.4 Netzkabel

Einsetzbare Kabeltypen für Einbau oder Austausch: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F. Näheres zum Kabelquerschnitt siehe Gesamtleistung (auf dem Typenschild) und in der Tabelle:

Gesamtleis-

tung

maximal 1380W3 x 0,75 mm²

maximal 2300W3 x 1 mm²

maximal 3680W3 x 1,5 mm²

Die Erdleitung (gelb/grünes Kabel) muss 2 cm länger sein als die Phasenleitung und der Nullleiter (blaues und braunes Kabel).

Kabelquerschnitt

15. UMWELTTIPPS

Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol

. Entsorgen Sie die Verpackung in den

entsprechenden Recyclingbehältern. Recyceln Sie zum Umwelt- und Gesundheitsschutz elektrische und

elektronische Geräte. Entsorgen Sie Geräte mit diesem Symbol nicht mit

dem Hausmüll. Bringen Sie das Gerät zu Ihrer örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt.

www.electrolux.com

DEUTSCH 67

www.electrolux.com/shop

397280702-A-192013

Electrolux EOZ5821, EOV5821 User Manual [da]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual