Electrolux EOY 55851 AX User Manual [ru]

Download

Page 1

EOY55851A

.......................................................... .......................................................

RU ДУХОВОЙ ШКАФ ИНСТРУКЦИЯ ПО

ЭКСПЛУАТАЦИИ

Page 2

www.electrolux.com

СОДЕРЖАНИЕ

1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

5. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

6. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

7. ФУНКЦИИ ЧАСОВ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

8. АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

9. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

11. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

12. УХОД И ОЧИСТКА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

13. ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

14. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

МЫ ДУМАЕМ О ВАС

Благодарим Вас за приобретение прибора Electrolux. Вы выбрали изделие, за которым стоят десятилетия профессионального опыта и инноваций. Уникальное и стильное, оно создавалось с заботой о Вас. Поэтому когда бы Вы ни воспользовались им, Вы можете быть уверены: результаты всегда будут превосходными.

Добро пожаловать в Electrolux! На нашем веб-сайте Вы сможете:

Найти рекомендации по использованию изделий, руководства по эксплуатации, мастер устранения неисправностей, информацию о техническом обслуживании: www.electrolux.com

Зарегистрировать свое изделия для улучшения обслуживания: www.electrolux.com/productregistration

Приобрести дополнительные принадлежности, расходные материалы и фирменные запасные части для своего прибора: www.electrolux.com/shop

ПОДДЕРЖКА ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И СЕРВИСНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Мы рекомендуем использовать оригинальные запчасти. При обращении в сервис-центр следует иметь под рукой следующую информацию. Данная информация находится на табличке с техническими данными. Модель, код изделия (PNC), серийный номер.

Внимание / Важные сведения по технике безопасности. Общая информация и рекомендации Информация по защите окружающей среды

Право на изменения сохраняется.

Page 3

1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно озна‐ комьтесь с приложенным руководством. Производитель не не‐ сет ответственность за травмы и повреждения, полученные/ вызванные неправильной установкой и эксплуатацией. Поза‐ ботьтесь о том, чтобы данное руководство было у Вас под ру‐ кой на протяжении всего срока службы прибора.

1.1 Безопасность детей и лиц с ограниченными возможностями

ВНИМАНИЕ! Существует риск удушья, получения травм или стойких нарушений нетрудоспособности.

• Данный прибор может эксплуатироваться детьми старше 8 лет и лицами с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями или с недостаточным опы‐ том или знаниями только при условии нахождения под прис‐ мотром лица, отвечающего за их безопасность.

• Не позволяйте детям играть с прибором.

• Храните все упаковочные материалы вне досягаемости де‐ тей.

• Не подпускайте детей и домашних животных к прибору, ко‐ гда он работает или остывает. Доступные для контакта ча‐ сти прибора сохраняют высокую температуру.

• Если прибор оснащен функцией «Защита от детей», реко‐ мендуется включить эту функцию.

• Очистка и доступное пользователю техническое обслужива‐ ние не должно производиться детьми без присмотра.

РУССКИЙ 3

1.2 Общие правила техники безопасности

• Установка прибора и замена кабеля должна осуществляться только квалифицированным персоналом!

• Во время работы прибора его внутренняя камера сильно на‐ гревается. Не прикасайтесь к нагревательным элементам внутри прибора. Помещая в прибор или извлекая из него по‐

Page 4

www.electrolux.com

суду или аксессуары, всегда используйте кухонные рукави‐ цы.

• Не используйте пароочистители для очистки прибора.

• Перед выполнением операций о очистке и уходу отключите прибор от сети электропитания.

• Не используйте жесткие абразивные чистящие средства или острые металлические скребки для чистки стеклянной двер‐ цы, так как ими можно поцарапать его поверхность, в ре‐ зультате чего стекло может лопнуть.

• Перед выполнением пиролитической очистки необходимо убрать явные загрязнения. Извлеките все детали из духово‐ го шкафа.

• Используйте только термосенсор для мяса, рекомендован‐ ный для данного прибора.

• Для извлечения направляющих для противня вытяните сна‐ чала переднюю, а затем заднюю часть направляющей про‐ тивня из боковой стенки - движением, направленным от стенки. Установка направляющих для противня производит‐ ся в обратном порядке.

УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ

2.1 Установка

ВНИМАНИЕ! Установка прибора должна произво‐ диться только квалифицированным персоналом.

• Удалите всю упаковку.

• Не устанавливайте и не подключайте при‐

бор, имеющий повреждения.

• Следуйте приложенным к прибору инструк‐

циям по установке.

• Прибор имеет большой вес: соблюдайте

предосторожность при его перемещении. Обязательно используйте защитные пер‐ чатки.

• При перемещении прибора не тяните за

его ручку.

• Обеспечьте наличие минимально допусти‐ мых зазоров между соседними приборами и предметами мебели.

• Убедитесь, что мебель под прибором и ря‐ дом с ним надежно закреплена.

• Другие приборы или предметы мебели, на‐ ходящиеся по обе стороны прибора, дол‐ жны иметь ту же высоту.

Подключение к электросети

ВНИМАНИЕ! Существует риск пожара и пораже‐ ния электрическим током.

• Все подключения к электросети должны производиться квалифицированным элек‐ триком.

• Прибор необходимо заземлить.

Page 5

• Убедитесь, что указанные на табличке с техническими данными параметры элек‐ тропитания соответствуют параметрам электросети. В противном случае обрат‐ итесь к электрику.

• Для подключения прибора необходимо ис‐ пользовать установленную надлежащим образом электробезопасную розетку.

• Не используйте тройники и удлинители.

• Позаботьтесь о том, чтобы не повредить вилку и сетевой кабель. Для замены повре‐ жденного сетевого кабеля обратитесь в сервисный центр или к электрику.

• Не допускайте контакта сетевых кабелей с дверцей прибора, особенно если дверца сильно нагрета.

• Детали, защищающие токоведущие или изолированные части прибора, должны быть закреплены так, чтобы их было невоз‐ можно удалить без специальных инстру‐ ментов.

• Вставляйте вилку сетевого кабеля в розет‐ ку только по окончании установки прибора. Убедитесь, что после установки прибора к вилке электропитания имеется свободный доступ.

• Не подключайте прибор к розетке электро‐ питания, если она плохо закреплена или если вилка неплотно входит в розетку.

• Не тяните за кабель электропитания для отключения прибора от электросети. Все‐ гда беритесь за вилку сетевого кабеля.

• Используйте только подходящие устрой‐ ства для изоляции: предохранительные ав‐ томатические выключатели, плавкие пред‐ охранители (резьбовые плавкие предохра‐ нители, выкручивающиеся из гнезда), авто‐ маты защиты от тока утечки и замыкатели.

• Прибор должен быть подключен к электро‐ сети через устройство для изоляции, по‐ зволяющее отсоединять от сети все контак‐ ты. Устройство для изоляции должно обес‐ печивать зазор между разомкнутыми кон‐ тактами не менее 3 мм.

2.2 Эксплуатация

ВНИМАНИЕ! Существует риск травмы, ожога, по‐ ражения электрическим током или взрыва.

• Используйте прибор в жилых помещениях.

• Не изменяйте параметры данного прибора.

РУССКИЙ 5

• Удостоверьтесь, что вентиляционные от‐ верстия не закрыты.

• Не оставляйте прибор без присмотра во время его работы.

• Прибор необходимо выключать после ка‐ ждого использования.

• Соблюдайте осторожность, открывая двер‐ цу прибора во время его работы. Может произойти высвобождение горячего возду‐ ха.

• При использовании прибора не касайтесь его мокрыми руками. Не касайтесь прибо‐ ра, если на него попала вода.

• Не надавливайте на открытую дверцу при‐ бора.

• Не используйте прибор как столешницу или подставку для каких-либо предметов.

• При работе прибора его дверца должна быть закрыта.

• Соблюдайте осторожность, открывая двер‐ цу прибора. При использовании ингредиен‐ тов, содержащих алкоголь, может образ‐ овываться воздушно-спиртовая смесь.

• При открывании дверцы прибора рядом с ним не должно быть искр или открытого пламени.

• Не кладите на прибор, рядом с ним или внутрь него легковоспламеняющиеся мате‐ риалы или изделия, пропитанные легково‐ спламеняющимися веществами.

ВНИМАНИЕ! Существует риск повреждения при‐ бора.

• Для предупреждения повреждения и изме‐ нения цвета эмали:

– не помещайте непосредственно на дно прибора посуду и иные предметы.

– не кладите непосредственно на дно при‐ бора алюминиевую фольгу.

– Не наливайте в нагретый прибор воду. – Не храните в приборе после окончания

приготовления влажную посуду и продукты. – Соблюдайте осторожность при установке

и извлечении аксессуаров.

• Изменение цвета эмали не влияет на эф‐ фективность работы прибора. Оно не явл‐ яется дефектом с точки зрения закона о га‐ рантийных обязательствах.

• Для приготовления тортов, содержащей большое количество влаги, используйте противень для жарки. Соки из фруктов мо‐

Page 6

www.electrolux.com

гут вызывать появление пятен, удалить ко‐ торые будет невозможно.

2.3 Уход и очистка

ВНИМАНИЕ! Существует риск травмы, пожара или повреждения прибора.

• Перед выполнением операций по очистке и уходу выключите прибор и извлеките вилку сетевого кабеля из розетки.

• Убедитесь, что прибор остыл. В противном случае стеклянные панели могут треснуть.

• Поврежденные стеклянные панели следует заменять незамедлительно. Обратитесь в сервисный центр.

• Соблюдайте осторожность при снятии дверцы с прибора. Дверца имеет большой вес!

• Во избежание повреждения покрытия при‐ бора производите его регулярную очистку.

• Оставшиеся внутри прибора жир или остат‐ ки пищи могут стать причиной пожара.

• Очищайте прибор мягкой влажной тряпкой. Используйте только нейтральное моющее средство. Не используйте абразивные средства, абразивные губки, растворители или металлические предметы.

• В случае использования спрея для очистки духового шкафа следуйте инструкции по безопасности на его упаковке.

• Не очищайте каталитическую эмаль (если прибор имеет соответствующее покрытие) какими-либо моющими средствами.

Пиролитическая очистка

ВНИМАНИЕ! Существует риск получения ожогов.

• Перед выполнение пиролитической само‐ очистки или функции «Первое использова‐ ние» извлеките из камеры духового шкафа:

– Какие бы то ни было остатки пищи, брыз‐

ги/отложения масла или жира.

– Какие бы то ни было извлекаемые пред‐

меты (включая полки, боковые направ‐ ляющие и т.д., поставляемые вместе с изделием), особенно кастрюли с анти‐ пригарным покрытием, сковороды, про‐ тивни, кухонные принадлежности и т.д.

• Внимательно ознакомьтесь с инструкциями по пиролитической очистке.

• Не подпускайте детей к прибору в ходе пи‐ ролитической очистки. Прибор очень силь‐ но нагревается.

• Пиролитическая очистка представляет со‐ бой разогрев до высокой температуры, что может приводить к высвобождению испаре‐ ний от остатков пищи и материалов прибо‐ ра. Поэтому потребителям настоятельно рекомендуется:

– Во время и после каждой пиролитиче‐

ской очистки обеспечьте хорошую венти‐ ляцию.

– Обеспечьте хорошую вентиляцию во

время и после первого использования прибора при максимальной температуре.

– Во время первого нагрева прибора до

максимальной рабочей температуры, а также во время и после пиролитической очистки вблизи места установки прибора не должно находиться домашних живот‐ ных (и особенно птиц): перенесите их в хорошо вентилируемое помещение.

• В отличие от людей некоторые птицы и рептилии могут быть особенно чувстви‐ тельными к испарениям, исходящим от всех духовых шкафов, оснащенных функ‐ цией пиролитической очистки.

• Небольшие домашние животные также мо‐ гут быть крайне восприимчивыми к локаль‐ ным перепадам температуры вблизи всех духовых шкафов с функцией пиролитиче‐ ской очистки в ходе работы программы пи‐ ролитической самоочистки.

• Высокая температура, достигаемая в ходе пиролитической очистки всеми духовыми шкафами с функцией пиролитической очистки, может стать причиной поврежде‐ ния антипригарных покрытий кастрюль, сковород, противней, кухонных принадлеж‐ ностей и т.д., а также превратить их в ис‐ точники небольшого количества вредных испарений.

• Описанные испарения от всех пиролитиче‐ ских духовых шкафов / остатков пищи не представляют опасности для человека, включая грудных детей и лиц с медицин‐ скими заболеваниями.

2.4 Внутреннее освещение

• В приборе используется модуль подсветки или галогеновая лампа, предназначенная только для бытовых приборов. Не исполь‐ зуйте их для освещения дома.

Page 7

ВНИМАНИЕ! Существует опасность поражения электрическим током.

• Перед заменой лампы отключите электро‐ питание прибора.

• Используйте только лампы той же специ‐ фикации.

2.5 Утилизация

ВНИМАНИЕ! Существует опасность травмы или удушья.

3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ

• Отключите прибор от сети электропитания.

• Отрежьте кабель электропитания и утили‐ зируйте его.

• Удалите защелку дверцы, чтобы предот‐ вратить риск ее запирания на случай, если внутри прибора окажутся дети и домашние животные.

Панель управления

Электронный программатор

Гнездо для термощупа для мяса

3 4 5

7 8

Нагревательный элемент

Лампа освещения

Вентилятор

Нагревательный элемент задней стенки

Нижний нагрев

Съемная направляющая для противня

Положения противней

РУССКИЙ 7

3.1 Аксессуары

Решетка Для кухонной посуды, форм для выпечки, жаркого.

Глубокий противень Для тортов и бисквитов.

Page 8

www.electrolux.com

Противень для жарки / гриля Для выпекания и жарки или в качестве про‐ тивня для сбора жира.

Термощуп для мяса Для определения готовности блюда.

Телескопические направляющие Для полок и противней.

4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности».

4.1 Первая чистка

• Извлеките из духового шкафа все принад‐ лежности.

• Перед первым использованием прибор не‐ обходимо очистить.

См. Главу «Уход и очистка».

4.2 Первое подключение

При подключении прибора к сети электропи‐ тания или после перебоя электропитания не‐ обходимо установить язык, контрастность дисплея, яркость дисплея и время суток. Для

выбора значения нажмите на Нажмите на OK для подтверждения.

или на .

4.3 Установка параметров

Для получения наилучших результатов при использовании функции Автоматическ Про‐ граммы , необходимо установить параметры устройства. Время установки параметров - 4 часа.

Условия:

• Температура воздуха на кухне должна быть не выше 35°C.

• Установите устройство на постоянное ме‐ сто.

• Подключите устройство к источнику элек‐ тропитания и не отключайте.

• При изменении места установки устройства или источника электропитания эти опера‐ ции необходимо выполнить заново.

Установка параметров.

1. Включите прибор.

При использовании только ручного режима приготовления данную опе‐ рацию можно не выполнять.

Page 9

2. Выберите Основные Установки и нажмите на кнопку OK.

3. Выберите Установка параметров и нажми‐ те на кнопку OK.

Если это первая установка парамет‐ ров, для начала процедуры можно выбрать на панели управления кате‐ горию или воспользоваться пунктом Автоматическ Программы в главном меню.

5. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

Электронный программатор

РУССКИЙ 9

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Прежде чем использовать прибор, убедитесь что он остыл.

1 2

6 7 8 9 10 11 12 13 143 4 5

Для управления прибором используются сенсорные поля.

Номер

Сенсор‐

ное поле

Функция Комментарий

«ВКЛ./ВЫКЛ.» Включение и выключение прибора.

Режимы Нагрева или

Помощь в Приготовле‐

нии

Выбор режима нагрева или функции Помощь в Приготовлении . Для вызова требуемой функции нажмите один или два раза на сенсорное поле включен‐ ного прибора. Для включения или вы‐ ключения освещения нажмите и удер‐ живайте поле в течение 3 секунд.

Кнопка «Возврат» Возврат на один уровень в меню функ‐

ций. Для вызова главного меню на‐ жмите и удерживайте поле в течение 3 секунд.

Выбор температуры Установка температуры или отображе‐

ние текущей температуры прибора.

Для включения или выключения режи‐ ма Быстрый нагрев удерживайте поле в течение 3 секунд.

Любимая программа Сохранение и вызов любимых про‐

грамм.

1516

Page 10

www.electrolux.com

Номер

Сенсор‐

ное поле

Функция Комментарий

Стрелка вверх Перемещение вверх по меню.

Стрелка вниз Перемещение вниз по меню.

Время и дополнитель‐

ные функции

Установка различных функций. При работе режима нагрева нажатие на данное сенсорное поле позволяет ус‐ тановить такие функции, как «Тай‐ мер», «Защита от детей» запись функ‐ ции Любимая программа , БЛОКИР. КНОПОК , Сохранение Тепла , Set + Go («Включил и иди»), или изменить настройки термосенсора для мяса.

Автоматическ Програм‐мыВыбор категории готовых рецептов.

Выпекание Категория автоматических программ.

Жарка Категория автоматических программ.

Быстрое приготовление Категория автоматических программ.

Запеченные блюда Категория автоматических программ.

Пицца Категория автоматических программ.

Дисплей

B C

OK Подтверждение выбора или парамет‐

Таймер Установка функции Таймер .

Дисплей На дисплее отображаются текущие на‐

Другие индикаторы дисплея.

Символ Функция

Таймер Режим включен. Время суток Отображение текущего времени.

ра настройки.

стройки прибора.

Режимы нагрева

Время суток

Индикатор нагрева

Температура

Отображение продолжительности или времени окончания работы функции

Page 11

Символ Функция

Продолж. Отображение времени, необходимого для приготов‐

ления блюда.

Окончание Отображение времени окончания цикла приготов‐

ления.

Индикация времени Отображение времени, прошедшего с начала работы

режима нагрева. Для сброса отсчета одновременно

нажмите на Индикатор нагрева Отображение температуры внутри прибора. Индикация быстрого

нагрева

Режим включен. При этом сокращается время нагре‐

ва. Вес, автоматич. Подтверждение того, что система автоматического

взвешивания включена или что вес может быть из‐

менен. Сохранение Тепла Режим включен.

6. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

РУССКИЙ 11

и на .

ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности».

6.1 Навигация по пунктам меню

Включите прибор.

С помощью кнопок или выберите нужный пункт меню.

В любой момент можно вернуться в главное

меню, нажав на

6.2 Обзор меню

Главное меню

Символ Элемент меню Описание

Режимы Нагрева

Автоматическ Программы

Пиролиз Пиролитическая очистка.

Основные Установки Содержит перечень остальных режимов.

Любимая программа

Содержит перечень режимов нагрева ду‐ хового шкафа.

Содержит перечень категорий готовых ре‐ цептов.

Содержит список избранных программ приготовления, сохраненных пользовате‐ лем.

Нажатие на OK позволяет перейти к под‐ меню или принять установленное значе‐ ние.

Page 12

www.electrolux.com

Символ Элемент меню Описание

Особые

Содержит перечень дополнительных ре‐ жимов нагрева духового шкафа.

Подменю для меню: Основные Установки

Символ Подменю Применение

Установка Времени Суток Установка текущего времени суток.

Если функция включена, то на дисплее от‐

Индикация Времени

ображается текущее время даже после выключения прибора.

Если данная функция включена, после

SET + GO

включения какого-либо режима нагрева ей можно будет воспользоваться.

Если данная функция включена, после

Сохранение Тепла

включения какого-либо режима нагрева ей можно будет воспользоваться.

Коррекция Времени

Контрастность Дисплея

Включение и выключение функции данной функции.

Изменение контрастности дисплея в про‐ центах.

Яркость Дисплея Изменение яркости дисплея в процентах.

Выбрать Язык

Выбор языка выводимых на дисплей сооб‐ щений.

Регулировка в процентах громкости как

Громкость Звук. Сигнала

звуковых сигналов, звучащих при нажатии на сенсорные поля, так и других сигналов.

Включение и выключение тоновых звуко‐ вых сигналов при нажатии на сенсорные

Тоны Кнопок

поля. Отключение звуковых сигналов, вы‐ даваемых при нажатии на поле «Вкл/ Выкл», невозможно.

Сигналы Тревоги/Ошибки

Помощь при Чистке

Напоминание о Чистке

Включение и выключение сигналов трево‐ ги.

Инструкции по выполнению процесса очистки.

Напоминание о необходимости проведе‐ ния очистки прибора.

Включение и выключение функции, а так‐ же предотвращение появления запахов во

Фильтр запахов

время приготовления. В отключенном со‐ стоянии периодически выполняет само‐ очистку.

Установка параметров Включение установки параметров.

Page 13

Символ Подменю Применение

Сервис

Отображение версии и конфигурации про‐ граммного обеспечения.

Заводские Установки Восстановление всех заводских установок.

6.3 Режимы нагрева

Подменю для меню: Режимы Нагрева

Режимы нагрева Применение

Горячий воздух Одновременное выпекание на трех уровнях ду‐

Пицца Выпекание на 1 уровне духового шкафа, когда

Верхний + нижний нагрев Выпекание и жарка на одном уровне духового

хового шкафа и подсушивание продуктов. Уста‐ новите температуру на 20°C – 40°C ниже, чем для режима Верхний + нижний нагрев .

требуется более интенсивное подрумянивание и хрустящая нижняя корочка. Установите темпе‐ ратуру на 20°C – 40°C ниже, чем для режима Верхний + нижний нагрев .

шкафа.

РУССКИЙ 13

Низкот. приготовление Приготовление постных продуктов с сочной про‐

жаркой.

Нижний нагрев Для выпекания пирогов с хрустящей нижней ко‐

рочкой.

Влажный горячий воздух Экономия электроэнергии при приготовлении

выпечки, в том числе, и выпечки с низким содер‐ жанием влаги. Также используется для выпека‐ ния в формах на 1 уровне духового шкафа.

ЭКО жарка Функции ЭКОНОМ позволяют оптимизировать

энергопотребление во время приготовления продуктов. Сначала необходимо установить время приготовления. Более подробные сведе‐ ния о рекомендованных настройках содержатся в таблицах для приготовления пищи: в них при‐ ведены эквивалентные стандартные режимы нагрева.

Замороженные продукты Приготовление полуфабрикатов, например, кар‐

тофеля фри, картофельных ломтиков, блинчи‐ ков с фаршем с образованием хрустящей короч‐ ки.

Малый гриль Приготовление на гриле продуктов плоской

формы и тостов.

Быстрое грилирование Приготовление на гриле большого количества

тонких кусков продуктов. Приготовление хлеб‐ ных тостов.

Page 14

www.electrolux.com

Режимы нагрева Применение

Турбо гриль Жарка крупных кусков мяса или птицы (не филе)

на одном уровне, а также запекание до румяной корочки и обжаривание.

Подменю для меню: Особые

Режим нагрева Применение

Хлеб Выпечка хлеба.

Запеканка Приготовление таких блюд, как лазанья или кар‐

Подготовка теста Подготовка дрожжевого теста перед выпечкой.

Подогрев Тарелок Предварительный подогрев тарелок перед по‐

Консервирование Консервирование (например, соленых огурцов).

Высушивание Подсушивание тонко нарезанных фруктов

Поддержание Тепла Поддержание приготовленных блюд в теплом

Размораживание Размораживание замороженных продуктов.

6.4 Включение режима нагрева

Включите прибор.

Выберите меню Режимы Нагрева . На‐ жмите на OK для подтверждения.

Задайте режим нагрева. Нажмите на OK для подтверждения.

Задайте температуру. Нажмите на OK для подтверждения.

Нажмите на , чтобы перейти не‐ посредственно к меню Режимы На‐ грева . Эти же действия можно произ‐ вести и при выключенном приборе.

6.5 Индикация нагрева

При включении режима нагрева на дисплее отображается полоска. Полоска показывает, что температура духового шкафа повышает‐ ся.

тофельная запеканка. Запекание.

дачей их на стол.

(напр., яблок, слив, персиков) и овощей (напри‐ мер, помидоров, цукини или грибов).

виде.

Индикация быстрого нагрева

Данная функция позволяет сократить время нагрева. Для включения функции нажмите и

удерживайте тор нагрева замигает.

в течение 3 секунд. Индика‐

Остаточное тепло

После выключения прибора на дисплее отоб‐ ражается остаточное тепло. Это тепло можно использовать для поддержания блюд в теп‐ лом состоянии.

6.6 Экономия электроэнергии

Данный прибор оснащен нескольки‐ ми функциями, позволяющими эконо‐ мить электроэнергию во время приготовления:

• Остаточное тепло:

Page 15

– При работе режима нагрева или про‐

граммы нагревательные элементы от‐ ключаются на 10% раньше (лампа и вен‐ тилятор продолжают работать). Для ра‐ боты этой функции время приготовления должно превышать 30 минут, или дол‐ жна использоваться одна из функций ча‐ сов ( Продолж. или Окончание ).

– Если прибор выключен, можно использо‐

вать тепло для поддержания блюд в теп‐

7. ФУНКЦИИ ЧАСОВ

Символ Функция Описание

Таймер

Продолж.

Окончание

Если установлено время для функции часов, то обратный отсчет времени начнется через 5 секунд.

При использовании функций часов Продолж. и Окончание выключение нагревательных элементов прибора происходит по истечении 90% задан‐ ного времени работы. В конце приготовления (в течение от 3 до 20 минут) прибор использует остаточное тепло для продолжения приготов‐ ления.

Установка функций часов

Установите режим нагрева духового шка‐ фа.

Многократным нажатием кнопки до‐ бейтесь отображения на дисплее необхо‐ димой функции часов и соответствующе‐ го символа.

С помощью или задайте необхо‐ димое значение времени. Нажмите OK для подтверждения. По истечении уста‐ новленного времени раздастся звуковой сигнал. Прибор выключается. На дисплее появится сообщение.

РУССКИЙ 15

лом состоянии. На дисплее отобразится сохранившаяся температура.

• Выключение лампы – нажмите и удержи‐ вайте в течение 3 секунд

чить лампу освещения во время приготов‐ ления.

• Функции ЭКОНОМ – см. раздел «Режимы нагрева» (имеется в ограниченном ряде моделей).

, чтобы выклю‐

Установка обратного отсчета времени (макс. 2 часа 30 минут). Эта функция не влияет на работу прибора. Ее можно включить и тогда, когда сам прибор выключен. Чтобы включить эту функцию, нажмите

значение минут при помощи

или и нажмите на

. Установите

OK для пуска. Установка времени работы прибора (макс. 23 часа 59 ми‐

нут). Установка времени отключения режима нагрева (макс.

23 часа 59 минут).

Для выключения звукового сигнала на‐ жмите на любое сенсорное поле.

Полезные сведения:

• При использовании функций Продолж. и Окончание следует сначала установить ре‐ жим нагрева и температуру. Затем можно устанавливать функцию часов. Прибор от‐ ключится автоматически.

• При одновременном использовании функ‐ ций Продолж. и Окончание можно задать время для автоматического выключения устройства.

• Функции Продолж. и Окончание недоступ‐ ны при использовании термосенсора для мяса (не во всех моделях).

7.1 Сохранение Тепла

Функция Сохранение Тепла служит для под‐ держания температуры продуктов на уровне 80°С в течение 30 минут. Она включается по‐ сле окончания процессов выпекания или жар‐ ки.

Page 16

www.electrolux.com

• Включение и выключение данной функции производится в меню Основные Установ‐ ки .

• Условия для этой функции: – Установленная температура должна пре‐

вышать 80°С.

– Установлена функция Продолж. .

Включение функции

Включите прибор.

Выберите режим нагрева.

Установите температуру выше 80°С.

Многократным нажатием кнопки до‐ бейтесь отображения на дисплее симво‐ ла функции Сохранение Тепла . Нажмите

OK для подтверждения. По окончании действия функции раздастся звуковой сигнал. Функция Сохранение Тепла остается вклю‐ ченной при изменении режимов нагрева.

7.2 Коррекция Времени

Режим Коррекция Времени позволяет про‐ длить работу заданного режима нагрева по‐

сле истечения времени, установленного функцией Продолж. .

• Она применима ко всем режимам нагрева при использовании функций Продолж. или Вес, автоматич.

• Неприменимо для режимов нагрева с ис‐ пользованием , предусматривающих ис‐ пользование термощупа для мяса.

Включение функции:

По истечении установленного времени приготовления раздастся звуковой сиг‐ нал. Нажмите на любое сенсорное поле.

На дисплее появится сообщение функ‐ ции Коррекция Времени о дополнитель‐ ных пяти минутах.

Нажмите для включения (или для отмены).

Задайте дополнительный период време‐ ни работы при помощи функции Коррек‐ ция Времени . Нажмите OK для подтвер‐ ждения.

8. АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ

ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности».

8.1 Автоматические программы

Эти три автоматические программы обеспе‐ чивают оптимальные настройки для каждой категории типа мясных блюд и других рецеп‐ тов:

• Программы приготовления для мяса с функцией Вес, автоматич. (меню Помощь в Приготовлении ) – данная функция автома‐ тически рассчитывает время жарки. Чтобы использовать эту функцию, необходимо указать вес продукта.

• Программы приготовления для мяса функ‐ цией Автоматич. Термощуп (меню Помощь в Приготовлении ) – данная функция авто‐ матически рассчитывает время жарки. Для использования этой функции требуется за‐ дать температуру внутри продукта. По окончании программы выдается звуковой сигнал.

• Функция Запрограммир. Рецепты (меню Помощь в Приготовлении menu) – в данной функции используются заранее заданные значения для приготовления блюд. Приго‐ товьте блюдо, следуя рецепту из данного руководства.

Приготовление при помощи функции Вес,

автоматич.

Жареная Свинина

Жареная Телятина

Тушеное мясо Жареная Дичь

Жареный Ягненок

Цыпленок, целиком

Индейка, целиком

Утка, целиком Гусь, целиком

Page 17

Приготовление при помощи функции Ав‐

томатич. Термощуп

Свиная Вырезка

Ростбиф

Говядина по-скандинав.

Мясо Дичи

Седло Ягненка, среднее

Куриное Филе

Рыба, целиком

8.2 Автоматическ Программы

В приборе предусмотрены автоматические программы для приготовления блюд. Выбери‐

Категории функции Автоматическ Программы

Символ Категория

РУССКИЙ 17

те категории на панели управления. Катего‐ рии приготовления и примеры блюд приведе‐ ны в прилагаемой к прибору брошюре «Спи‐ сок продуктов». Используйте ее в качестве вспомогательного материала для приготов‐ ления блюд. В автоматических программах используются заранее заданные температу‐ ра, режим нагрева и время приготовления.

Для использования автоматических программ необходимо установить па‐ раметры прибора.

Использование рекомендованных до‐ полнительных принадлежностей. См. таблицы для приготовления пищи, находящиеся в Главе «Полезные со‐ веты».

Выпекание

Жарка

Быстрое приготовление

Тушение/запекание

Автоматическ Программы:

1. Включите прибор.

2. Выберите блюдо и категорию и списка продуктов.

3. Выберите категорию на панели управле‐ ния.

4. Воспользуйтесь появляющейся на дис‐ плее информацией.

9. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности».

9.1 Термощуп для мяса

Термощуп для мяса служит для измерения температуры внутри мяса. Когда температура

мяса достигает заданного значения, прибор выключается.

Необходимо задать два значения температуры:

• температуру духового шкафа

• температуру внутри продукта

Пицца

Page 18

www.electrolux.com

Используйте только термощуп для мяса, поставляемый в комплекте, или фирменные запасные части.

Использование термощупа для мяса:

Поместите наконечник термощупа для мяса в центр куска мяса.

Включите прибор.

Вставьте штекер термощупа для мяса в гнездо на передней панели прибора.

На дисплее отобразится датчик термощу‐ па для мяса.

В течение 5 секунд задайте нужную тем‐ пературу внутри продукта при помощи

или .

Задайте режим и, по необходимости, температуру духового шкафа.

Прибор рассчитывает примерное время приготовления. Окончание приготов‐ ления зависит от количества продуктов, заданной температуры духового шкафа (не ниже 120°С) и выбранных режимов работы. Расчет времени окончания приготовления согласно функции «Окон‐ чание» производится примерно через 30 минут.

В ходе приготовления термощуп для мяса должен находиться внутри куска мяса, а его штекер – включен в гнез‐ до.

При достижении заданной температуры внутри продукта раздастся звуковой сиг‐ нал. Прибор отключится автоматически. Чтобы выключить звуковой сигнал, на‐ жмите на сенсорное поле.

Извлеките штекер термощупа для мяса из гнезда и достаньте мясо из духового шкафа.

Нажмите на , чтобы изменить температуру внутри продукта.

ВНИМАНИЕ! Термощуп для мяса сильно нагре‐ вается. Существует опасность полу‐ чения ожогов. Будьте осторожны при извлечении наконечника и выключе‐ нии термощупа для мяса.

9.2 Установка аксессуаров для духового шкафа

Противень для жарки и решетка имеют боко‐ вые кромки. Эти кромки и форма направляю‐ щих служат защитой от соскальзывания ку‐ хонной посуды.

Page 19

Одновременная установка решетки и против‐ ня для жарки Уложите решетку на противень для жарки. Вставьте противень для жарки между направ‐ ляющими одного из уровней духового шкафа.

9.3 Одновременное размещение решетки и противня для жарки

Уложите решетку на противень для жарки. Ус‐ тановите решетку и противень для жарки на телескопические направляющие.

РУССКИЙ 19

9.4 Телескопические направляющие – установка аксессуаров для духовки

Установите глубокий противень или проти‐ вень для жарки на телескопические направ‐ ляющие.

Установите решетку на телескопические на‐ правляющие так, чтобы ее опоры были на‐ правлены вниз.

Высокий ободок решетки предназна‐ чен для защиты посуды от соскаль‐ зывания.

Page 20

www.electrolux.com

10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

10.1 Меню Любимая программа

Вы можете сохранить в памяти прибора из‐ бранные настройки, например, продолжитель‐ ность, температуру или режим нагрева. Их можно выбирать в меню Любимая програм‐ ма . Можно сохранить не более 20 программ.

Сохранение программы

Включите прибор.

Выберите в меню Автоматическ Про‐ граммы режим нагрева или автоматиче‐ скую программу.

Многократным нажатием на добей‐ тесь отображения на дисплее сообщения « СОХРАНИТЬ ». Нажмите OK для под‐ тверждения.

На дисплее отобразится позиция первой свободной ячейки памяти. Нажмите OK для подтверждения.

Введите название программы. Начнет мигать первая буква. Для ее изменения

нажимайте на кнопку OK.

Воспользуйтесь или для переме‐ щения курсора вправо и влево. Нажмите кнопку OK. Замигает следующая буква. Повторите действия 5 и 6 необходимое число раз.

Нажмите и удерживайте OK для сохране‐ ния.

Полезные сведения:

• Можно изменить записи во всех ячейках памяти. Когда на дисплее отобразится пер‐ вая свободная ячейка памяти, нажмите на

или на , а затем на OK для переза‐

писи существующей программы.

• Можно изменить имя программы в меню Изменить Имя Программы .

Включение программы

Включите прибор.

Выберите меню Любимая программа . Нажмите OK для подтверждения.

Выберите название любимой программы. Нажмите OK для подтверждения.

или на . Нажмите

10.2 Функция «Защита от детей»

Функция «Защита от детей» предотвращает случайное включение прибора.

Включение и выключение функции «Защита от детей»:

Включите прибор.

Нажмите на .

Нажмите и удерживайте одновременно

и , пока на дисплее не появится

сообщение.

Если прибор оснащен функцией пи‐ ролитической очистки, на время ра‐ боты функции дверца блокируется. При нажатии на любое сенсорное по‐ ле на дисплее отображается сообще‐ ние.

10.3 БЛОКИР. КНОПОК

Функция БЛОКИР. КНОПОК позволяет пред‐ отвратить случайное изменение режима на‐ грева. Функцию БЛОКИР. КНОПОК можно включить только когда прибор работает.

Включение функции БЛОКИР. КНОПОК :

Включите прибор.

Задайте какой-либо режим нагрева или параметр.

Многократным нажатием кнопки до‐ бейтесь отображения на дисплее функ‐ ции БЛОКИР. КНОПОК .

Нажмите OK для подтверждения.

Если прибор оснащен функцией пи‐ ролитической очистки, на время ра‐ боты функции дверца блокируется.

Включение функции БЛОКИР. КНОПОК :

Нажмите на .

Нажмите OK для подтверждения.

10.4 SET + GO

Функция SET + GO («Включил и иди») позво‐ ляет задать режим нагрева (или программу) и позднее запустить ее одним нажатием сен‐ сорного поля.

Включение функции:

Включите прибор.

Задайте режим нагрева.

Page 21

Многократным нажатием на кнопку добейтесь отображения на дисплее Про‐ долж. .

Задайте время.

Многократным нажатием на кнопку добейтесь отображения на дисплее функции SET + GO («Включил и иди»).

Нажмите на OK для подтверждения. Для включения функции SET+GO («Включил и иди») нажмите на любое сенсорное поле (за

исключением режим нагрева. По окончании работы режима нагрева будет выдан звуковой сигнал.

). Будет включен заданный

Полезные сведения:

• При работе режима нагрева духового шка‐ фа включается функция БЛОКИР. КНО‐ ПОК .

• Включение и выключение функции SET + GO («Включил и иди») производится в ме‐ ню Основные Установки .

10.5 Автоматическое отключение

Из соображений безопасности прибор авто‐ матически выключается по истечении опреде‐ ленного времени:

• Если включен какой-либо режим нагрева.

• Если пользователь не изменяет температу‐ ру духового шкафа.

Температура Время отключения

30°C – 115°C 12,5 часа 120°C – 195°C 8,5 часа 200°C – 245°C 5,5 часа

250°C – максимальная температура 3 часа

Автоматическое отключение рабо‐ тает совместно со всеми режимами духового шкафа, не считая режимов Освещение , Продолж. и Окончание и Термощуп для мяса.

ния поверхностией прибора. При выключении прибора вентилятор продолжает работать до тех пор, пока прибор не остынет.

РУССКИЙ 21

10.6 Вентилятор охлаждения

Когда прибор включен, автоматически вклю‐ чается вентилятор охлаждения для охлажде‐

11. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

11.1 Автоматическ Программы

Выпекание

Продукт для выпека‐

Бисквит Разъемная форма Решетка Используйте сливоч‐

Дрожжев. Пирог с Медом

ния

- Глубокий противень 1 шт

Посуда Дополнительные

принадлежности

Примечания

ное масло без жира или с низким содер‐ жанием жира.

Page 22

www.electrolux.com

Продукт для выпека‐

ния

Посуда Дополнительные

принадлежности

Примечания

Пирог - На противне Полностью заполни‐

те противень: не ис‐ пользуйте сотейник

Кекс Кекс Полка Различные типы кек‐

сов, которые выпе‐ каются в форме.

Открытый Пирог Открытый пирог

Разъемная форма

Полка Пироги с минималь‐

ным количеством начинки, например, джемом.

Пирог Форма для киша (пи‐

Полка рог с заварным кре‐ мом). Разъемная форма Открытый пирог

Штрудель - На противне 1 шт Фруктовый Торт В форме

Полка С сухофруктами Разъемная форма

Выпечка :

- Сладкий - На противне Несколько штук

- Постный, неслад‐

- На противне Несколько штук

кий Хлеб :

- В форме В форме для хлеба Полка 1 форма

- На противне - На противне 1 форма

- Тонкий Хлеб - На противне 1 или 2 шт. (например, багеты)

Рулеты :

- Несладкие Рулеты - На противне Несколько штук не‐ большого размера

- Сладкий - На противне Несколько неболь‐ ших изделий, напри‐ мер, сладких руле‐ тов из дрожжевого теста

Кекс Особый :

- Английский бис‐

квит

- - Английское тради‐ ционное блюдо

Page 23

РУССКИЙ 23

11.2 Жарка

Говядина/Баранина/Дичь

Тип Посуда Дополнительные при‐

надлежности

Ростбиф Противень

для жарки

Говядина по-сканди‐ нав.

Противень для жарки

Тушеное мясо Противень

Термощуп для мяса и противень для жарки

Противень для жарки Задайте вес и накройте

для жарки

Седло Ягненка, среднее

Противень для жарки

Термощуп для мяса и

противень для жарки Жареный Ягненок Сотейник Противень для жарки Задайте вес. Мясо Дичи Сотейник Термощуп для мяса и

противень для жарки Жареная Дичь Сотейник Противень для жарки Задайте вес и накройте

Примечания

Выберите необходимую степень готовности (с кровью, средней прожа‐ ренности или сильной прожаренности).

блюдо крышкой.

Птица/Рыба

Тип Посуда Дополнительные при‐

Куриное Филе Противень для

жарки

Цыпленок, целиком Противень для

жарки

Куриные Крылья Противень для

жарки

Куриные Окорочка Противень для

жарки

Индейка, целиком Противень для

жарки

Утка, целиком Противень для

жарки

Гусь, целиком Противень для

жарки

Рыба, целиком Противень для

жарки

надлежности

Примечания

Термощуп для мяса и

сотейник Сотейник Задайте вес.

Сотейник Задайте вес.

Термощуп для мяса и

сотейник

Page 24

www.electrolux.com

Свинина/Телятина

Тип Посуда Дополнительные

Примечания

принадлежности

Свиная Вырезка Противень для жар‐киТермощуп для мяса

и сотейник

Жареная Свинина Противень для жар‐киСотейник Задайте вес.

Телячья Вырезка Противень для жар‐киТермощуп для мяса

и сотейник

Жареная Телятина Противень для жар‐киСотейник Задайте вес и на‐

кройте блюдо кры‐ шкой.

11.3 Быстрое приготовление

Тип Посуда Дополнительные

принадлежности

Замороженный Кар‐

- На противне Полуфабрикаты из

тофель

Замороженная Вы‐ печка :

- Сладкий - На противне Несколько штук не‐

- Постный, неслад‐

- На противне Несколько штук не‐

кий Свежая Выпечка

- Сладкий - На противне Несколько штук не‐

- Постный, неслад‐

- На противне Несколько штук не‐

кий Батоны/Багет Несколько штук не‐

- Замороженн. - На противне Несколько штук не‐

- Незамороженный - На противне Замороженная

Рыба/Мясо :

- Рыбная Запеканка Жаростойкое блюдо Полка -

Примечания

картофеля, такие как чипсы, дольки или крокеты.

большого размера

Page 25

РУССКИЙ 25

Тип Посуда Дополнительные

Примечания

принадлежности

- Рыба / Мясо в па‐ нировке

- На противне Несколько штук не‐ большого размера, например, рыбные палочки или кордон блю

Замороженный Пи‐

- На противне -

рог Блюда из Картофе‐

ля :

- Замороженн. Жаростойкое блюдо Полка -

- Свеж. Жаростойкое блюдо Полка Паста :

- Замороженн. Жаростойкое блюдо Полка -

- Свеж. Жаростойкое блюдо Полка Блюда из Риса :

- Замороженн. Жаростойкое блюдо Полка Пропаренный рис

- Свеж. Жаростойкое блюдо Полка Пропаренный рис Блюда из Овощей :

- Замороженн. Жаростойкое блюдо Полка -

- Свеж. Жаростойкое блюдо Полка Замороженный

- На противне 1 или 2 шт.

Штрудель Закуска - На противне Несколько штук не‐

большого размера

11.4 Запеченные блюда

Тип Посуда Дополнительные

принадлежности

Рыбная Запеканка :

- Высокая Запеканка Жаростойкое блюдо Полка Ниже 4 см

- Тонкая Запеканка Жаростойкое блюдо Полка Ниже 4 см Блюда из Картофе‐ляЖаростойкое блюдо Полка -

Паста Жаростойкое блюдо Полка В конце процесса

Блюда из Овощей Жаростойкое блюдо Полка Блюда из Риса Жаростойкое блюдо Полка Пропаренный рис

Примечания

приготовления по‐ сыпать сыром «Пар‐ мезан»

Page 26

www.electrolux.com

Тип Посуда Дополнительные

Примечания

принадлежности Сладкие Запеканки Жаростойкое блюдо Полка Суфле :

- Большая порция Жаростойкое блюдо Полка -

- Маленькие порции В небольших фор‐

Полка Несколько форм

мах

Запеканка Жаростойкое блюдо Полка В конце процесса

приготовления по‐ сыпать сыром «Пар‐ мезан»

11.5 Пицца

Тип Дополнительные принад‐

лежности

Свежая Пицца :

- толстая На противне Пышная основа, много на‐

- тонкая На противне Тонкая основа и мало на‐

- Закрытая Пицца На противне Замороженная Пицца : На противне Частично выпеченная осно‐

- Готовый На противне Частично выпеченная осно‐

- Сырой На противне Без дополнительной начин‐

- Закрытая Пицца На противне Свежая Пицца Готовый На противне Пицца порционная На противне -

Приведенные в таблицах значения температуры и времени выпечки или жарки являются ориентировочными. Они зависят от рецепта, а также от качества и количества используемых ингредиентов.

11.6 Особые режимы нагрева духового шкафа

Поддержание Тепла

Используйте данный режим для того, чтобы сохранить блюда теплыми. Температура автоматически поддерживается на уровне 80°C.

Подогрев Тарелок

Используйте данный режим для подогрева та‐ релок.

Примечания

чинки (по-американски)

чинки (по-итальянски)

ва для пиццы без дополни‐ тельной начинки

ки

Page 27

Равномерно распределите тарелки по всей полке духового шкафа. По истечении полови‐ ны времени подогрева переверните стопки (поменяйте местами нижние и верхние тарел‐ ки). Температура автоматически поддерживается на уровне 70°C. Рекомендуемое положение противня: 3.

Подготовка теста

Эту автоматическую функцию можно исполь‐ зовать с любым рецептом, в котором исполь‐ зуется дрожжевое тесто. Этот режим обеспе‐ чивает хорошие условия для поднятия теста. Положите тесто в миску достаточно большого размера, чтобы тесто могло подняться, и на‐ кройте его влажным полотенцем или полиэти‐ леновой пленкой. Установите на первый уро‐ вень решетку и поставьте на нее миску. За‐ кройте дверцу и выберите функцию подготов‐ ки теста. Задайте требуемое время.

11.7 Выпечка

Общие указания

• Ваш новый духовой шкаф может отличать‐ ся характером приготовления выпечки и жаркого от предыдущего. Адаптируйте свои обычные настройки (температура,

РУССКИЙ 27

время приготовления) и положения против‐ ней к значениям, приведенным в таблице.

• При продолжительном времени выпекания Вы можете отключить духовой шкаф при‐ близительно за 10 минут до окончания про‐ граммы и использовать ее остаточное теп‐ ло.

При использовании замороженных продуктов противни в духовом шкафу во время выпека‐ ния может изогнуть. После остывания эти де‐ формации исчезнут.

Пояснения к таблицам приготовления выпечки

• Производитель рекомендует при первом использовании использовать самую низкую температуру.

• Если не удалось найти данные для кон‐ кретного кулинарного рецепта, ориентируй‐ тесь на похожий рецепт.

• При выпекании пирогов более чем на од‐ ном уровне время выпекания можно увели‐ чить на 10–15 минут.

• Торты и выпечка, расположенные на раз‐ ной высоте, не всегда начинают подрумя‐ ниваться равномерно. В этом случае не ме‐ няйте температуру. Разница выровняется в процессе выпекания.

11.8 Советы по выпечке

Результат выпечки Возможная причина Решение

Низ торта недостаточно подрумянен.

Торт опадает и остается сы‐ рым, комковатым или ча‐ стично непропеченным.

Торт слишком сухой.

Неверный выбор положения

противня.

Слишком высокая темпера‐

тура духового шкафа.

Слишком малое время вы‐

пекания.

Слишком много жидкости в

тесте.

Слишком низкая температу‐

ра духового шкафа.

Выберите для торта более

низкий уровень.

При следующем пригото‐

влении немного уменьшите

температуру духового шка‐

Установите более длинное

время выпекания. Время выпекания нельзя сокра‐

тить, увеличив температуру. Используйте меньше жидко‐

сти. Соблюдайте требова‐

ния по времени размешива‐

ния, особенно при использо‐

вании кухонных комбайнов.

При следующем пригото‐

влении немного увеличьте

температуру духового шка‐

фа.

Page 28

www.electrolux.com

Результат выпечки Возможная причина Решение

Торт слишком сухой.

Торт подрумянивается не‐ равномерно.

Слишком большое время

выпекания.

Температура духового шка‐ фа слишком высока, а вре‐ мя выпекания слишком ма‐

ло.

Тесто распределено нерав‐

номерно.

При следующем пригото‐

влении немного уменьшите

время выпекания.

Понизьте температуру духо‐

вого го шкафа и увеличьте

время выпекания.

Равномерно распределите тесто по глубокому против‐

При следующем пригото‐ Торт не готов по истечении установленного времени.

Слишком низкая температу‐

ра духового шкафа.

влении немного увеличьте

температуру духового шка‐

11.9 Выпекание на одном уровне:

Выпекание в формах

Вид выпечки Режим духово‐

го шкафа

Пирог-кольцо /

Горячий воздух 1 150 - 160 50 - 70 сдобная булоч‐ ка

Торт «Мадера»/

Горячий воздух 1 140 - 160 70 - 90 фруктовые тор‐ ты

Fatless sponge

Горячий воздух 2 140 - 150 35 - 50 cake / Нежир‐ ный бисквит

Fatless sponge cake / Нежир‐

Верхний + ниж‐

ний нагрев

ный бисквит Коржи для от‐

Горячий воздух 2 крытого пирога из песочного теста

Коржи для от‐

Горячий воздух 2 150 - 170 20 - 25 крытого пирога из бисквитного теста

Apple pie /

Горячий воздух 2 160 60 - 90 Яблочный пирог (2 формы по Ø 20 см, устано‐ вленные по диагонали)

Положение про‐

тивня

Температура

(°C)

2 160 35 - 50

170 - 180

ню.

фа.

Время (мин)

10 - 25

Page 29

РУССКИЙ 29

Вид выпечки Режим духово‐

го шкафа

Apple pie / Яблочный пирог

Верхний + ниж‐

ний нагрев

Положение про‐

тивня

(2 формы по Ø 20 см, устано‐ вленные по диагонали)

Сырный торт (чизкейк)

Предварительно разогрейте духовой шкаф

Верхний + ниж‐

ний нагрев

Торты / выпечка / хлеб на глубоких противнях

Вид выпечки

Батон-плетен‐ ка / батон-венок

Рождественские кексы с изюмом и орехами

Режим духового

шкафа

Верхний + ниж‐

ний нагрев

Верхний + ниж‐

ний нагрев

Положение про‐

тивня

Хлеб (ржаной):

Первая часть про‐

цесса вы‐ пекания.

Вторая

Верхний + ниж‐

ний нагрев

часть про‐ цесса вы‐ пекания.

Пирожные «бу‐ ше» / эклеры

Швейцарский рулет

Верхний + ниж‐

ний нагрев

Верхний + ниж‐

ний нагрев

Сладкий торт с обсыпкой (су‐

Горячий воздух 3 150 - 160 20 - 40 хой)

Сливочный миндальный торт / сахарные

Верхний + ниж‐

ний нагрев

торты Открытые фрук‐

товые пироги из дрожжевого / бисквитного

Горячий воздух 3 150 35 - 55 теста

Температура

Время (мин)

(°C)

1 180 70 - 90

1 170 - 190 60 - 90

Температура

(°C)

Время (мин)

3 170 - 190 30 - 40

160 - 180

190 - 210

180 - 200

190 - 210

230

160 - 180

50 - 70

30 - 60

20 - 35

10 - 20

20 - 30

Page 30

www.electrolux.com

Вид выпечки

Режим духового

шкафа

Открытые фрук‐ товые пироги из дрожжевого / бисквитного

Верхний + ниж‐

ний нагрев

теста

Открытые фрук‐ товые пироги из

Горячий воздух 3 160 - 170 40 - 80 песочного теста

Дрожжевые пи‐ роги с деликат‐ ной начинкой (например, тво‐ рогом, сливка‐

Верхний + ниж‐

ний нагрев

ми, заварным кремом)

Предварительно разогрейте духовой шкаф

Используйте противень для жарки.

Бисквиты

Вид выпечки

Печенье из пе‐ сочного теста

Режим духового

шкафа

Горячий воздух 3 150 - 160 10 - 20

Short bread / Пе‐ сочное пече‐ нье / полоски из

Горячий воздух 3 140 20 - 35 теста Short bread / Пе‐

сочное пече‐ нье / полоски из

Верхний + ниж‐

ний нагрев

теста Бисквиты из

сдобного теста

Горячий воздух 3 150 - 160 15 - 20

Выпечка с яич‐ ным белком /

Горячий воздух 3 80 - 100 120 - 150 безе

Миндальное пе‐ ченье

Горячий воздух 3 100 - 120 30 - 50

Бисквит из дрожжевого

Горячий воздух 3 150 - 160 20 - 40 теста

Печенье из слоеного теста

Горячий воздух 3

Положение про‐

тивня

Температура

(°C)

3 170 35 - 55

(°C)

160

Положение про‐

тивня

160 - 180

Температура

170 - 180

Время (мин)

40 - 80

Время (мин)

20 - 30

Page 31

РУССКИЙ 31

Вид выпечки

Режим духового

шкафа

Положение про‐

тивня

Рулеты Горячий воздух 3

Рулеты

Верхний + ниж‐

ний нагрев

Small cakes / Мелкое печенье (по 20 шт на

Горячий воздух 3 противне) Small cakes /

Мелкое печенье (по 20 шт на

Верхний + ниж‐

ний нагрев

противне)

Предварительно разогрейте духовой шкаф

Выпечка и запеканки

Блюдо

Запеканка из макаронных из‐ делий

Лазанья

Режим духового

шкафа

Верхний + ниж‐

ний нагрев

Верхний + ниж‐

ний нагрев

Положение про‐

тивня

Турбо-гриль

Запеканка из

овощей

или выпекание

в режиме «Го‐ рячий воздух»

Багеты с пла‐ вленым сыром сверху

Турбо-гриль

или выпекание

в режиме «Го‐ рячий воздух»

Сладкая выпеч‐каВерхний + ниж‐

ний нагрев

Выпечка с рыб‐ойВерхний + ниж‐

ний нагрев

Турбо-гриль Фарширован‐ ные овощи

или выпекание

в режиме «Го‐ рячий воздух»

Предварительно разогрейте духовой шкаф

Температура

(°C)

160

150

170

190 - 210

Температура

(°C)

Время (мин)

10 - 25

20 - 35

20 - 30

Время (мин)

1 180 - 200 45 - 60

1 180 - 200 25 - 40

1 160 - 170 15 - 30

1 180 - 200 40 - 60

1 180 - 200 30 - 60

1 160 - 170 30 - 60

Page 32

www.electrolux.com

Влажный горячий воздух

Вид продуктов Положение

Температура (°C) Время (мин)

противня

Запеканка из макаронных из‐

2 180 - 200 45 - 60

делий Лазанья 2 180 - 200 45 - 60 Картофельная запеканка 2 190 - 210 55 - 80 Сладкие запеканки 2 180 - 200 45 - 60 Кольцевой пирог или бриошь 1 160 - 170 50 - 70 Батон-плетенка/батон-венок 2 170 - 190 40 - 50 Сладкий торт с обсыпкой (су‐

3 160 - 170 20 - 40

хой) Печенье из дрожжевого тес‐

2 160 - 170 20 - 40

та

11.10 Выпекание на нескольких уровнях

Торты / выпечка / хлеб на глубоких противнях

Горячий воздух

Вид выпечки

Положение противня

2 положения

противней

Пирожные «бу‐ ше» / эклеры

Пирог с сухой обсыпкой

Предварительно разогрейте духовой шкаф

1 / 4 -

1 / 4 - 150 - 160 30 - 45

3 положения

противней

Температура

(°C)

160 - 180

Время (мин)

25 - 45

Бисквиты/small cakes/мелкое печенье/мучные изделия/рулеты

Горячий воздух

Вид выпечки

Печенье из пе‐ сочного теста

Положение противня

2 положения

противней

3 положения

противней

1 / 4 1 / 3 / 5 150 - 160 20 - 40

Температура

Short bread / Пе‐ сочное пече‐ нье / полоски из

1 / 4 1 / 3 / 5 140 25 - 50 теста Бисквиты из

сдобного теста

1 / 4 - 160 - 170 25 - 40

(°C)

Время (мин)

Page 33

РУССКИЙ 33

Горячий воздух

Вид выпечки

Положение противня

2 положения

противней

3 положения

противней

Температура

(°C)

Время (мин)

Выпечка с яич‐ ным белком /

1 / 4 - 80 - 100 130 - 170 безе

Миндальное пе‐ ченье

1 / 4 - 100 - 120 40 - 80

Бисквит из дрожжевого

1 / 4 - 160 - 170 30 - 60 теста

Печенье из слоеного теста

1 / 4 -

170 - 180

30 - 50

Рулеты 1 / 4 - 180 30 - 55 Small cakes /

Мелкое печенье (по 20 шт на

1 / 4 -

150

25 - 40

противне)

Предварительно разогрейте духовой шкаф

11.11 Низкотемпературное приготовление

Используйте данную функцию для приготов‐ ления постных нежных кусков мяса и рыбы. Температура внутри продукта при этом не превысит 65°C. Низкотемпературное пригото‐ вление не подходит для приготовления жар‐ кого в горшочках или жарки жирной свинины. Использование термощупа для мяса позволит добиться нужной температуры внутри продук‐ та (см. Таблицу «Термощуп для мяса». В первые 10 минут можно задать температуру духового шкафа в пределах от 80°C до 150°C. Значение по умолчанию – 90°C. После уста‐ новки температуры духовой шкаф продолжит приготовление при температуре 80°C. Не ис‐

Приготавливае‐

мое блюдо

Вес (г)

Положение про‐

пользуйте функцию автоматического низко‐ температурного приготовления для птицы.

При использовании данной функции всегда готовьте без крышки.

Обжарьте мясо с каждой стороны в тече‐ ние 1–2 минут в сковороде на варочной панели на высоком уровне нагрева.

Поместите мясо вместе с горячим про‐ тивнем для жарки внутрь духового шка‐ фа на решетку.

Вставьте в мясо термощуп для мяса.

Выберите функцию низкотемпературного приготовления и задайте нужную конеч‐ ную температуру внутри продукта.

тивня

Температура,

°C

Время в мин.

Ростбиф 1000 - 1500 1 120 120 - 150 Говяжье филе 1000 - 1500 3 120 90 - 150 Жареная теля‐

тина

1000 - 1500 1 120 120 - 150

Стейки 200 - 300 3 120 20 - 40

Page 34

www.electrolux.com

11.12 Пицца

Вид выпечки

Пицца (на тонкой ос‐ нове)

Пицца (с множе‐ ством начинок)

Положение против‐

ня

2 180 - 200 20 - 30

Температура, °C Время (мин)

200 - 230

1)2)

15 - 20

Открытые пироги 1 180 - 200 40 - 55 Открытый пирог со

шпинатом

1 160 - 180 45 - 60

Открытый пирог 1 170 - 190 45 - 55 Швейцарский откры‐

тый пирог Яблочный торт, за‐

крытый

1 170 - 190 45 - 55

1 150 - 170 50 - 60

Овощной пирог 1 160 - 180 50 - 60 Пресный хлеб

Открытый слоеный пирог

230 - 250

160 - 180

10 - 20

45 - 55

«Фламмкухен» (блю‐ до из Эльзаса, похо‐

230 - 250

12 - 20

жее на пиццу) Пироги

Предварительно разогрейте духовой шкаф

Используйте противень для жарки.

11.13 Жарка

• Для жарки используйте жаростойкую кухон‐ ную посуду (см. инструкции изготовителя).

• Большие куски мяса можно жарить непос‐ редственно в противне для жарки (если прибор им укомплектован) или на решетке над противнем для жарки.

• Постные куски мяса следует готовить в со‐ тейнике под крышкой. Тогда мясо будет бо‐ лее сочным.

• Для получения поджаристой корочки все виды мяса можно жарить в сотейнике без крышки.

• Мясо и рыбу весом 1 кг и выше рекомен‐ дуется жарить в духовом шкафу.

180 - 200

• Чтобы избежать пригорания к противню вы‐ деляющихся мясных соков, добавьте в него немного жидкости.

• При необходимости переворачивайте об‐ жариваемый продукт по истечении 1/2–2/3 времени приготовления.

• Несколько раз в течение жарки поливайте выделяющимся соком крупное жаркое и птицу. Это позволяет получить прекрасное жаркое.

• Духовой шкаф можно выключить приблизи‐ тельно за 10 минут до завершения жарки и воспользоваться его остаточным теплом.

15 - 25

Page 35

РУССКИЙ 35

11.14 Жарка в режиме Турбо-гриль

Говядина

Вид мяса Количество

Мясо, тушенное одним крупным

1-1,5 кг

куском Ростбиф или

филе: с кровью Ростбиф или

филе: средней прожаренности

Ростбиф или филе: хорошей прожаренности

Предварительно разогрейте духовой шкаф

на см тол‐

щины

на см тол‐

щины

на см тол‐

щины

Режим духо‐

вого шкафа

Верхний +

нижний на‐

грев

Турбо-гриль 1

Свинина

Вид мяса Количество

Лопатка / ошеек / окорок

1-1,5 кг Турбо-гриль 1 160 - 180 90 - 120

Режим духо‐

вого шкафа

Свиная отбив‐ ная / свиные

1-1,5 кг Турбо-гриль 1 170 - 180 60 - 90

ребрышки Мясной рулет 750 г - 1 кг Турбо-гриль 1 160 - 170 50 - 60 Свиные ножки

(предваритель‐

750 г - 1 кг Турбо-гриль 1 150 - 170 90 - 120

но отваренные)

Положение

противня

Температу‐

ра, °C

1 230 120 - 150

ра, °C

Положение

противня

190 - 200

180 - 190

170 - 180

Температу‐

Время (мин)

5 - 6

6 - 8

8 - 10

Время (мин)

Телятина

Вид мяса Количество Режим духо‐

вого шкафа

Жареная те‐

1 кг Турбо-гриль 1 160 - 180 90 - 120

лятина Телячья

1,5-2 кг Турбо-гриль 1 160 - 180 120 - 150

рулька

Баранина

Вид мяса Количество Режим духо‐

вого шкафа

Ножка ягнен‐

1-1,5 кг Турбо-гриль 1 150 - 170 100 - 120 ка / жареный ягненок

Положение

противня

Положение

противня

Температу‐

ра, °C

Температу‐

ра, °C

Время (мин)

Page 36

www.electrolux.com

Вид мяса Количество Режим духо‐

вого шкафа

Седло бара‐

1-1,5 кг Турбо-гриль 1 160 - 180 40 - 60

Положение

противня

Температу‐

ра, °C

Время (мин)

шка

Дичь

Вид мяса Количество Режим духо‐

вого шкафа

Седло за‐ йца / заячья нога

до 1 кг Верхний +

нижний на‐

грев

Седло оленя 1,5-2 кг Верхний +

Положение

противня

Температу‐

ра, °C

230

1 210 - 220 35 - 40

Время (мин)

30 - 40

нижний на‐

грев

Оленья нога 1,5-2 кг Верхний +

1 180 - 200 60 - 90

нижний на‐

грев

Предварительно разогрейте духовой шкаф

Птица

Вид мяса Количество Режим духо‐

вого шкафа

Положение

противня

Температу‐

ра, °C

Время (мин)

Части птицы по 200-250 г Турбо-гриль 1 200 - 220 30 - 50 Половина

по 400-500 г Турбо-гриль 1 190 - 210 35 - 50

цыпленка Цыпленок,

1-1,5 кг Турбо-гриль 1 190 - 210 50 - 70 курица

Утка 1,5-2 кг Турбо-гриль 1 180 - 200 80 - 100 Гусь 3,5-5 кг Турбо-гриль 1 160 - 180 120 - 180 Индейка 2,5 - 3,5 кг Турбо-гриль 1 160 - 180 120 - 150 Индейка 4-6 кг Турбо-гриль 1 140 - 160 150 - 240

Рыба (на пару)

Вид мяса Количество Режим духо‐

вого шкафа

Рыба, цели‐ ком

1-1,5 кг Верхний +

нижний на‐

грев

11.15 Малый гриль

При использовании гриля всегда выбирайте максимальную ступень нагрева. Всегда выбирайте положение противня, реко‐ мендованное в таблице приготовления на гриле.

Положение

противня

Температу‐

ра, °C

Время (мин)

1 210 - 220 40 - 60

Всегда устанавливайте противень для сбора жира на первом уровне. Жарьте на гриле только плоские куски мяса или рыбы. *При использовании гриля всегда предвари‐ тельно прогревайте духовой шкаф в течение 5 минут.

Page 37

РУССКИЙ 37

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! При приготовлении на гриле дверца духового шкафа всегда должна быть закрытой.

Малый гриль

Продукт для

гриля

Положение про‐

тивня

Температура

1-я сторона 2-я сторона

Время (мин)

Ростбиф 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Филе говядины 3 230 20 - 30 20 - 30 Задняя часть

свинины Телячья вырез‐

ка

2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

Спинка барашка 3 210 - 230 25 - 35 20 - 25 Рыба, целиком,

500 - 1000 г

3 / 4 210 - 230 15 - 30 15 - 30

Большой гриль

Продукт для гриля

Burgers / Рубленый бифштекс

Положение против‐

ня

4 8 - 10 6 - 8

1-я сторона 2-я сторона

Время (мин)

Филе свинины 4 10 - 12 6 - 10 Сосиски 4 10 - 12 6 - 8 Вырезка / телячий

бифштекс

Toast / Тосты

Тосты с начинкой сверху

Предварительно разогрейте духовой шкаф

4 7 - 10 6 - 8

5 1 - 3 1 - 3

4 6 - 8 -

11.16 Продукты быстрого приготовления

Горячий воздух

Продукты быстрого

приготовления Пицца, заморож. 2 200 - 220 15 - 25 Пицца Америк., за‐

морож. Пицца, охлажденная 2 210 - 230 13 - 25 Мини-пиццы, замо‐

рож.

Положение против‐

ня

2 190 - 210 20 - 25

2 180 - 200 15 - 30

Температура (°C) Время (мин)

Page 38

www.electrolux.com

Продукты быстрого

приготовления Картофель фри,

тонко порезанный Картофель фри,

крупно порезанный

Положение против‐

ня

3 200 - 220 20 - 30

3 200 - 220 25 - 35

Температура (°C) Время (мин)

Крокеты 3 220 - 230 20 - 35 Картофельные би‐

точки Лазанья / каннело‐

ни, свежие Лазанья / Каннело‐

ни, замороженные Запеченный в духо‐

вом шкафу сыр

3 210 - 230 20 - 30

2 170 - 190 35 - 45

2 160 - 180 40 - 60

3 170 - 190 20 - 30

Куриные крылышки 2 190 - 210 20 - 30

Замороженные готовые блюда

Приготавливае‐

мое блюдо

Замороженная пицца

Картофель

фри

(300 г –

600 г)

Багеты

Открытые фрук‐ товые пироги

Во время приготовления переверните картофель фри 2–3 раза

11.17 Размораживание

Удалите упаковку продукта и положите его на тарелку.

Режимы духо‐

вого шкафа

Верхний + ниж‐

ний нагрев

Верхний + ниж‐ ний нагрев или

турбо гриль

Верхний + ниж‐

ний нагрев

Верхний + ниж‐

ний нагрев

Положение про‐

тивня

3 200 - 220

Не накрывайте его глубоким блюдом или та‐ релкой, так как это может увеличить время размораживания. Выберите первое положение противня снизу.

Температура

(°C)

согласно ин‐

струкциям про‐

изводителя

согласно ин‐

струкциям про‐

изводителя

согласно ин‐

струкциям про‐

изводителя

Время (мин)

согласно ин‐

струкциям про‐

изводителя

согласно ин‐

струкциям про‐

изводителя

согласно ин‐

струкциям про‐

изводителя

согласно ин‐

струкциям про‐

изводителя

Page 39

РУССКИЙ 39

Блюдо

Время размо‐

раживания

(мин)

Время остаточного

размораживания

(мин)

Цыпленок, 1000 г 100 - 140 20 - 30

Мясо, 1000 г 100 - 140 20 - 30

Мясо, 500 г 90 - 120 20 - 30

Форель, 150 г 25 - 35 10 - 15 Клубника, 300 г 30 - 40 10 - 20 Сливочное масло,

250 г

30 - 40 10 - 15 -

Сливки, 2 x 200 г 80 - 100 10 - 15

Торт, 1400 г 60 60 -

11.18 Консервирование

Обратите внимание:

• Используйте для консервирования только стандартные банки одного размера.

• Не используйте металлические банки и банки с винтовыми крышками или байонет‐ ными замками.

• В этом режиме используйте первую полку снизу.

• Не ставьте на противень более шести ли‐ тровых банок для консервирования.

• Наполните банки до одного уровня и зака‐ тайте крышки.

• Банки не должны касаться друг друга.

• Налейте в глубокий противень приблизи‐ тельно 1/2 литра воды, чтобы в духовом шкафу было достаточно влаги.

• Когда жидкость в первых банках начнет медленно кипеть (для литровых банок при‐ мерно через 35–60 минут), выключите ду‐ ховой шкаф или уменьшите температуру до 100°C (см. таблицу).

Комментарий

Положите цыпленка на пе‐ ревернутое блюдце, по‐ ставленное в большую та‐ релку. Переверните по ис‐ течении половины време‐ ни.

Переверните по истече‐ нии половины времени.

Сливки также хорошо взбиваются, если их не‐ много охладить.

Ягоды

Варенье Температура, °C

Время до начала

медленного кипения

(мин)

Продолжение кипя‐

чения при 100°C

(мин)

Клубника / черника / малина / спелый

160 - 170 35 - 45 -

крыжовник

Фрукты с косточками

Варенье Температура, °C

Время до начала

медленного кипения

(мин)

Продолжение кипя‐

чения при 100°C

(мин)

Груша / айва / слива 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Page 40

www.electrolux.com

Овощи

Консервирование Температура, °C

Морковь

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Время до начала

медленного кипения

(мин)

Продолжение кипя‐

чения при 100°C

(мин)

Огурцы 160 - 170 50 - 60 Овощное ассорти 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Кольраби / горох /

спаржа

Оставьте стоять в духовом шкафу после его выключения.

11.19 Высушивание

Накройте полки духового шкафа бумагой для выпечки.

160 - 170 50 - 60 15 - 20

Для наилучших результатов выключите при‐ бор на середине приготовления. Откройте дверцу прибора и дайте ему остыть. Затем завершите процесс высушивания.

Овощи

Продукты для

подсушивания

Положение противня

1 уровень 2 уровня

Температура

(°C)

Время (час)

Фасоль 3 1 / 4 60 - 70 6- 8 Перец 3 1 / 4 60 - 70 5 - 6 Овощи для супа 3 1 / 4 60 - 70 5 - 6 Грибы 3 1 / 4 50 - 60 6 - 8 Зелень 3 1 / 4 40 - 50 2 - 3

Фрукты

Продукты для

подсушивания

Положение противня

1 уровень 2 уровня

Температура

(°C)

Время (час)

Сливы 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10 Абрикосы 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10 Яблоки, долька‐

ми

3 1 / 4 60 - 70 6 - 8

Груши 3 1 / 4 60 - 70 6 - 9

11.20 Хлеб

Вид выпечки

Режим духового

шкафа Белый Хлеб Хлеб 2 180 - 200 40 - 60 Багет Хлеб 2 200 - 220 35 - 45 Бриошь Хлеб 2 180 - 200 40 - 60 Чиабатта Хлеб 2 200 - 220 35 - 45

Положение про‐

тивня

Температура,

°C

Время (мин)

Page 41

РУССКИЙ 41

Вид выпечки

Режим духового

шкафа

Положение про‐

тивня

Температура,

°C

Время (мин)

Ржаной хлеб Хлеб 2 190 - 210 50 - 70 Черный хлеб Хлеб 2 180 - 200 50 - 70 Цельнозерно‐

вой хлеб

Хлеб 2 170 - 190 60 - 90

11.21 Таблица «Термощуп для мяса»

Говядина

Продукты Температура внутри продукта, °C Ребрышки / бифштекс из вырезки: с кровью 45 - 50 Ребрышки / бифштекс из вырезки: средней

прожаренности Ребрышки / бифштекс из вырезки: хорошей

прожаренности

Свинина

Продукты Температура внутри продукта, °C Свиная лопатка / окорок / шейная часть 80 - 82 Свиная отбивная (спинка) / копченое сви‐

ное филе Мясной рулет 75 - 80

60 - 65

70 - 75

75 - 80

Телятина

Продукты Температура внутри продукта, °C Жареная телятина 75 - 80 Телячья рулька 85 - 90

Баранина / ягненок

Продукты Температура внутри продукта, °C Баранья нога 80 - 85 Седло барашка 80 - 85 Жареный ягненок / ножка ягненка 70 - 75

Дичь

Продукты Температура внутри продукта, °C Седло зайца 70 - 75 Заячья нога 70 - 75 Заяц целиком 70 - 75 Седло оленя 70 - 75

Page 42

www.electrolux.com

Продукты Температура внутри продукта, °C Оленья нога 70 - 75

Рыба

Продукты Температура внутри продукта, °C Лосось 65 - 70 Форель 65 - 70

12. УХОД И ОЧИСТКА

ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности».

Примечание относительно очистки:

• Протирайте переднюю часть прибора мяг‐ кой тканью, смоченной теплой водой с моющим средством.

• Для очистки металлических поверхностей используйте обычное чистящее средство.

• Очищайте внутреннюю камеру прибора по‐ сле каждого использования. Это позволит легче избавиться от загрязнений, которые к тому же не будут пригорать.

• Стойкие загрязнения удаляйте при помощи специальных чистящих средств для духо‐ вых шкафов.

• После каждого использования все дополни‐ тельные аксессуары духового шкафа сле‐ дует очистить и просушить. Используйте для этого мягкую тряпку, смоченную в теп‐ лой воде с моющим средством.

• Если у вас есть принадлежности с антипри‐ гарным покрытием, не используйте для их очистки агрессивные средства, предметы с острыми краями или посудомоечную маши‐ ну. Это может привести к повреждению ан‐ типригарного покрытия.

12.1 Пиролитическая очистка

Извлеките из прибора съемные направ‐ ляющие для противней (если они есть) и дополнительные принадлежности.

Пиролитическая очистка не начнется:

– не удалены опорные или выдвижные

направляющие полок (в случае, если они предусмотрены конструкцией);

– не извлечен из гнезда штекер термо‐

щупа для мяса;

– если дверца не закрыта надлежащим

образом;

Удалите вручную наиболее крупные за‐ грязнения.

Очистите внутреннюю сторону дверцы горячей водой, чтобы избежать пригора‐ ния остатков пищи при нагревании возду‐ ха до высокой температуры.

Включите прибор и в главном меню за‐ дайте функцию Пиролиз . Нажмите OK для подтверждения.

Задайте продолжительность процедуры очистки:

– Короткий – 1 час для низкой степени

загрязнения

– Нормальн. – 1 час 30 мин для обычной

степени загрязнения

– Интенсив. – 2 час 30 мин для высокой

степени загрязнения

Нажмите на OK для подтверждения.

В момент начала процедуры пироли‐ тической очистки дверца прибора блокируется. После завершения очистки дверца остается заблокиро‐ ванной, пока прибор не остынет. Не‐ которые функции прибора недоступ‐ ны в период остывания.

Page 43

ВНИМАНИЕ! По окончании процедуры пиролити‐ ческой очистки дверца прибора ос‐ тается крайне горячей. Дайте ей ос‐ тыть. Существует опасность получе‐ ния ожогов.

12.2 Направляющие для противня

Снятие направляющих для противня

Для очистки боковых стенок духового шкафа направляющие для противня можно снять.

РУССКИЙ 43

Потяните переднюю часть направляю‐ щей для противня по направлению от бо‐ ковой стенки.

Вытяните заднюю часть направляющей из боковой стенки и снимите ее.

Установка направляющих для противня

Установка направляющих для противня про‐ изводится в обратном порядке.

Данное указание относится к теле‐ скопическим направляющим: Удерживающие упоры на телескопи‐ ческих направляющих должны быть обращены вперед.

12.3 Лампа освещения

ВНИМАНИЕ! Существует опасность поражения электрическим током. Лампа освещения и стеклянный пла‐ фон могут сильно нагреваться.

Перед заменой лампы:

• Выключите прибор.

• Извлеките предохранители из блока пред‐ охранителей или отключите рубильник на электрощите.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Положите на дно внутренней камеры прибора кусок ткани. Он защитит пла‐ фон лампы и поверхность духового шкафа от повреждений. Всегда используйте лампу освеще‐ ния того же типа.

Замена лампы на потолке внутренней камеры:

Чтобы снять плафон, поверните его про‐ тив часовой стрелки.

Очистите стеклянный плафон.

Замените лампу освещения на подходя‐ щую лампу с жаростойкостью 300°C.

Верните стеклянный плафон на место.

Page 44

www.electrolux.com

Замена лампы на левой стороне камеры прибора.

Снимите левую направляющую для про‐ тивня.

Снимите стеклянный плафон, воспользо‐

Замените лампу освещения на подходя‐ щую лампу с жаростойкостью 300°С.

Верните стеклянный плафон на место.

Установите левую направляющую для

противня на место. вавшись для этого узким тупым предме‐ том (например, чайной ложкой). Очисти‐ те стеклянный плафон.

12.4 Очистка дверцы духового шкафа

Извлечение дверцы духового шкафа и стеклянных панелей

Как дверца духового шкафа, так и внутренние стеклянные панели снимаются для чистки. Ко‐ личество стеклянных панелей зависит от кон‐ кретной модели.

ВНИМАНИЕ! Соблюдайте осторожность при сня‐ тии дверцы с прибора. Дверь имеет большой вес.

Полностью откройте дверцу.

Нажмите до упора стопорные рычаги (A) на двух петлях дверцы.

Прикройте дверцу до первого фиксируе‐ мого положения (приблизительно на угол 70°).

Возьмитесь за дверцу с обеих сторон и потяните ее под углом по направлению вверх.

Положите дверцу наружной стороной вниз на мягкую ткань, расстеленную на ровной поверхности. Это предотвратит появление царапин.

Page 45

РУССКИЙ 45

Возьмитесь с обеих сторон за дверную планку (B) на верхней кромке дверцы и

нажмите внутрь, чтобы освободить уплотнительную защелку.

Чтобы снять дверную планку, нужно по‐ тянуть ее вперед.

Берясь каждый раз за верхний край сте‐ клянных панелей, вытащите их по одной по направлению вверх.

Очистите стеклянную панель водой с мылом. Осторожно вытрите стеклянную панель досуха.

Установка дверцы духового шкафа и стеклянных панелей на место

По окончании очистки установите стеклянные панели и дверцу духового шкафа на место.

13. ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ...

ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности».

Неисправность Возможная причина Решение

Прибор не производит нагрев.

На дисплее отобра‐ жается «F111».

Прибор выключен. Включите прибор.

Не установлено время на ча‐ сах.

Не заданы необходимые уста‐ новки.

Включена функция «Защита от детей».

Сработал предохранитель. Проверьте, не является ли

Штекер принадлежности Тер‐ мосенсор для Мяса неправиль‐ но вставлен в свое гнездо.

Выполните перечисленные выше действия в обратной последовательности. Сначала вставьте меньшую панель, а затем большую.

Установите часы.

Проверьте настройки.

См. «Включение и выключение функции «Защита от детей».

предохранитель причиной не‐ исправности. Если предохра‐ нитель сработает повторно, обратитесь к квалифицирован‐ ному электрику.

Вставьте штекер термосенсо‐ ра для мяса в гнездо до упора.

Page 46

www.electrolux.com

Неисправность Возможная причина Решение

Лампа не горит. Лампа перегорела. Замените лампу. Лампа не горит. Была выбрана функция ЭКО‐

НОМ или функция Влажный го‐ рячий воздух . При работе этих функций свет включить невоз‐ можно.

Если самостоятельно справиться с пробле‐ мой не удалось, обратитесь в магазин или сервисный центр. Необходимые для сервисного центра данные находятся на табличке с техническими данны‐

Рекомендуем записать эти данные здесь:

Модель (MOD.) .........................................

Код изделия (PNC) .........................................

Серийный номер (S.N.) .........................................

14. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

Напряжение 220 - 240 В Частота 50 Гц

Свет включить невозможно по‐ тому, что данные функции по‐ могают сберечь электроэнер‐ гию.

ми. Табличка с техническими данными распо‐ ложена на передней рамке внутренней каме‐ ры прибора.

15. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

Материалы с символом на переработку. Положите упаковку в

соответствующие контейнеры для сбора вторичного сырья. Принимая участие в переработке старого электробытового оборудования, Вы помогаете защитить окружающую среду и

следует сдавать

здоровье человека. Не выбрасывайте вместе с бытовыми отходами бытовую технику,

помеченную символом изделие на местное предприятие по

переработке вторичного сырья или обратитесь в свое муниципальное управление.

. Доставьте

Page 47

РУССКИЙ 47

Page 48

www.electrolux.com/shop

892961177-A-092013

Electrolux EOY 55851 AX User Manual [ru]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual