Electrolux EON943X, EON943B, EON943W User Manual

Tento výrobok je certifikovaný

v Slovenskej republike

101.

C

STN EN97'

NÁVOD NA OBSLUHU

Zabudovateľný elektrický

sporák

EON 943 W, B, X

B] Electrolux

Obsah

Dôležité upozornenia

:.•..:• :

•r

f

ZABUDOVATEĽNÁ

3

SPORÁK EON 943

ELEKTRICKY

Pre užívateľa

Popis

spotrebiča

Bezpečnostné opatrenia

Blokovanie dvierok / detská poistka
Ventilátor

Pred prvým použitím

Prvé čistenie
Prvé zohriatie

Spínače varných miest
Spínače rúry na pečenie

Spínač funkcií
Voľba teploty rúry
Kontrolné lampy

Rúra

Príslušenstvo rúry
Zasúvacie lišty

Použitie funkcií rúry

Vrchný/spodný ohrev
Horúci vzduch
Pizza-stupeň
Infračervený plošný
Veľkoplošný gril
Turbogril
Informácie k pečeniu

Osvetlenie rúry
Tabuľky pre pečenie
grilovanie
sterilizovanie
Tipy pri praktických

a technických problémoch
Čistenie a údržba

Rúra a príslušenstvo, sklenený panel
Zasúvacie lišty
Vrchné vyhrievacie teleso

Záručné

Náhradné diely
Adresy servisných stredísk

a ovládací panel

gril

podmienky

Pre inštalatéra

4 Návod na inštaláciu
5 Vybalenie, nakladanie s obalom

5 Zabudovanie do kuchynského nábytku
5 Rozmery pre zabudovanie
6 Pripojenie na elektrickú sieť
6 Technické údaje, typový štítok

6

7

8

8
8
8

9

9
9

10
10

10

11
11
12
12

13

14

15
18

19

20

21

21
22

22

-

-

-

Technické údaje:

Vonkajšie rozmery spotrebiča

šírka

24

24

24
25

25

27

592/540 mm
výška 595/579 mm
hĺbka 567/547 mm
hĺbka pri otvorených dvierkach 1010 mm

Rúra na pečenie - vnútorné rozmery

šírka

408

výška 310 mm
hĺbka

407

objem

51,4

Celková hmotnosť netto 33,5 kg

Typový štítok

Sériové číslo vášho spotrebiča si zaznamenajte do zodpovedajúceho typového štítku a údaje sprostredkujte
vždy pri

- požiadavkách na servisnú službu pre zákazníkov

- objednávaní náhradných dielov alebo príslušenstva

- technických otázkach

TYP

[

HEEtQQt:

H

Electrolux

Maoenmemiany

TYP

iHF.EIQOt I |

HJ

Electrolux TOTAL max. 11,1

Maoe m tiermany

MODELL

:j 1 EQN

TOTAlmax.

{ga-

MODELL

EON843X : 948

4*

Hl;l-

943 W 946

11,1

kW

230vOLT

kW

23Q

VOLT '

Prod.-Nr.

901505

-3 N AC400V

~ ^

((•

Prod.-Nr.

901

546

3NAC400V

•

CC

Serien-Nr.

^

Serien-Nr.

50Hz

^

mm

mm

50Hz

Príkon:

vrchný ohrev 1000 W
spodný ohrev 1000 W
vrchnýúspodný ohrev 2000 W
horúci vzduch 2400 W
Pizza-stupeň 3400 W

infračervený maloplošný gril 1900 W
infračervený veľkoplošný gril 2900 W

turbogril 1900 W

chladenie
ventilátor
osvetlenie rúry na pečenie 2x25 W

1

napätie výhrevných telies 230 V
celkový príkon max 11.100 W

TYP

I

HFE1001 I |

ffi Electrolux

Maaeinuemrany

30
30

MODELL

TOTALmax.

TOTEV

Prod.-Nr.

948

901

11,1 kW

230VOLT~ $ CC

545

-3NAC400V

W
W

Serion-Nr.

50Hz

^

Potvrdenie o pripojení vykonávajúcim inštalatérom

Spotrebič bol dňa zapojený v súlade s predpismi.

Firma a inštalatér

podpis

27

Zapojenie varnej plochy

-Pri prevzatí spotrebiča skontrolujte, či počas
prepravy nedošlo k jeho poškodeniu. Zabudovať

je možné len bezchybné prístroje.

-Pri zabudovaní elektrickej varnej plochy alebo
sporáka odstráňte predný panel skrine na
zabudovanie, aby teplo mohlo bez problémov
unikať.

-Rozmery výrezu a ďalšie pokyny ohľadne
montáže sú uvedené v návode na montáž varnej
plochy.

-Zabudovateľné varné plochy resp. sporáky sa

obyčajne montujú nad zabodovanou rúrou alebo

zabudovaným ovládacím panelom s
rozvádzačom. Pri montáži nad skriňu rozvádzača

je potrebné namontovať medzidno, čím sa zaručí

ochrana pred dotykom v zmysle smernice VDE.

-V prípade, že máte v úmysle zabudovať
elektrickú varnú plochu alebo sporák inak, než
nad zabudovaný sporák alebo skriňu rozvádzača,
potom dodržujte nasledovné:

Vzdialenosť medzi varnou plochou a nábytkom musí
byť minimálne 130 mm. V prípade potreby použite
izolačnú vrstvu. Priamo pod spotrebičom nesmie byť
umiestnená zasúvacia priehradka.
Priestor pod spotrebičom musí byť uzavretý, aby
nedošlo ku kontaktu so spodnou stenou varnej plochy
alebo sporáka.

Pri montáži varnej plochy, ktorá sa odlišuje od
uvedených konštrukčných znakov, dodržujte
priložený osobitný návod na inštaláciu.

Na obklade rúry sa nachádzajú dve
zástrčky pre pripojenie varných miest resp.
platní. Dbajte na to, aby ste zásuvný kontakt
varnej plochy zasunuli do zástrčky zvisle

podľa orientačných čísel 1-2-3-4. Prípojné
káble

odchýľte

Po pripojení na elektrickú sieť je vhodné na krátky
čas postupne zapnúť všetky vyhrievacie prvky varnej
plochy a rúry a pri maximálnej teplote tak preskúšať
funkčnosť spotrebiča.

do strany k vrchnej stene rúry.

Pred zapnutím odstráňte zo
spotrebiča ochranné fólie.

14-pólové

Zabudovateľné elektrické sporáky a varné plochy
sú vybavené špeciálnymi zásuvnými systémami.
Tieto možno kombinovať len so spotrebičmi s
kompatibilným systémom. Vhodné kombinácie
zistíte zo štítka na sporáku alebo varnej ploche.

Skontrolujte:

Pole A - Vybavenie s (R) alebo bez (NR) displeja

zostatkovej teploty

Pole B - Nominálne napätie varného miesta

Pole C - Varné miesta alebo platne:
Štítok na varnej ploche sa musí zhodovať s jedným
z nasledovných obrázkov:

N_R

R

POZOR! Z dôvodov zabezpečenia bezchybnej
prevádzky spotrebiča je možné zapojiť výlučne
tie varné miesta, u ktorých sa v každom poli
zhoduje jeden údaj.

Pomocné čísla sú vyrazené na zásuvnom kontakte aj
na povrchu rúry vedľa zástrčky.

230 V

Pred prvým použitím spotrebiča sa oboznámte s
týmto návodom na použitie. Zvýšenú pozornosť
venujte

bezpečnostným

označené

a materiálnym škodám.

Návod na použitie starostlivo uschovajte, prípadne ho
odovzdajte ďalšiemu užívateľovi.

Spotrebič smie byť používaný iba v domácnosti a len
za tým účelom, pre ktorý je určený. Zodpovedá
medzinárodným bezpečnostným predpisom a
kvalitatívnym normám. Použité bezpečnostné
opatrenia však neeliminujú možné riziko úrazu
v každom prípade.

svmbolom^\

pokynom, ktoré sú

. Vyhnete sa tak úrazom

Predchádzanie úrazu elektrickým

prúdom

Spotrebič môže zapojiť len kvalifikovaný
elektroinštalatér. Z bezpečnostných dôvodov môžu
byť zabudovateľné spotrebiče zabudované len do
vhodných priestorov, ktoré zodpovedajú
príslušným normám.

Poškodené spotrebiče sa nesmú používať. V prípade
poruchy alebo poškodenia vypnite resp. odskrutkujte
poistku.
Z bezpečnostných dôvodov smú spotrebič opravovať
len zaškolení odborníci. V prípade poruchy sa obráťte
priamo na naše servisné stredisko.

Bezpečnosť detí

Malé deti by sa v zásade nemali zdržiavať v blízkosti
spotrebiča. Deti by sa so spotrebičom nemali v
žiadnom prípade hrať.
Za účelom ochrany pred popálením na horúcich
vyhrievacích telesách sú dvierka rúry zabezpečené

západkou, ktorú môže za normálnych okolností
otvoriť iba dospelá osoba.

Používanie a obsluha

Pred prvým použitím treba rúru raz rozhorúčiť.
Postarajte sa o dobré vetranie miestnosti.
Počas prevádzky vzniká na vyhrievacích telesách,
ako aj vo vnútri rozhorúčenej rúry nebezpečenstvo

popálenia.

Dno rúry nezakrývajte hliníkovou fóliou.
Nahromadené teplo môže viesť k poškodeniu
materiálu.
Pri vyberaní horúceho riadu bezpodmienečne
používajte termorukavicu alebo chňapku.

Otvorené dvierka rúry nesmú byť nadmerne
zaťažované, preto si na ne nikdy nesadajte, ani
nestúpajte.
V prípade zapojenia ďalšieho elektrického spotrebiča
v blízkosti sporáka dbajte na to, aby sa vodiace káble
nedotýkali spotrebiča, resp. aby sa nezachytávali o
horúce dvierka rúry.
Okrem dodaného príslušenstva používajte len vhodné
tepluvzdorné formy a riad na pečenie. Riaďte sa

pokynmi výrobcu.
Po použití skontrolujte, či je spotrebič vypnutý.
Všetky otočné gombíky musia byť v polohe
VYPNUTÉ.

Čistenie

Počas manuálneho čistenia nesmú byť zapnuté žiadne
vyhrievacie prvky. Dbajte na to, aby
vychladená tak, že sa môžete bez rizika dotýkať jej
vnútorných častí.
Rúru udržiavajte neustále v čistote. Mastné škvrny a

fľaky spôsobujú pri rozhorúčení nepríjemný zápach.
Dbajte na čistotu tesniacich plôch na dvierkach a
rámu dvierok.
Z bezpečnostných dôvodov nepoužívajte
vysokotlakové čistiace zariadenia.

bola

rúra

párové

a

26

Zabudovateľná

Popis spotrebiča

sporák

Ovládací panel so spínacími prvkami

Zabudovanie

Po pripojení na elektrickú sieť zasuňte spotrebič do
výklenku. Skrutky, ktoré sú dodávané spolu so
spotrebičom, zasuňte do plastových puzdier na ľavej
a pravej strane rámu rúry a pevne ich priskrutkujte k
nábytku..

.-e

Ovládací panel

Poistka dvierok rúry
Rukoväť dvierok

Dvierka rúry so skleneným panelom

Pri zabudovaní do vysokých skríň dbajte na vhodné
upevnenie a zabezpečte skriňu proti prevráteniu.

1 Spínač ľavého predného varného miesta
2 Spínač ľavého zadného varného miesta
3 Spínač

funkcií

rúry
4 Regulátor teploty rúry
5 Spínač pravého predného varného miesta
6 Spínač pravého zadného varného miesta
7 Osvetlené
8 Kontrolná lampa teploty rúry

škálové

polia, zároveň kontrolka zapnutia

25

Plastový povrch, resp. dyha a použité lepidlo
kuchynského nábytku, do ktorého sa spotrebič
zabuduje, musí mať teplotnú odolnosť aspoň 95

Nevhodný plastový povrch a lepidlo, ktoré
tepluvzdorné, sú príčinou deformácie a oddeľovania.

V prípade pochybností sa obráťte na výrobcu

nábytku.

Podľa stupňa zabezpečenia proti prehrievaniu

okolitých plôch patrí tento spotrebič medzi spotrebiče
typu Y. Spotrebič tohoto typu, resp. skriňa, do ktorej
je zabudovaný, môže byť zadnou a jednou bočnou

stenou postavený k ľubovoľne vysokej stene alebo
nábytku. Druhou bočnou stranou smie byť postavený
k inému spotrebiču alebo nábytku rovnakej výšky,

ako

je spotrebič.

°C.

nieje

Blokovanie dvierok rúry - Detská
poistka

Dvierka rúry je možné zabezpečiť poistkou a zabrániť
tak prístupu hrajúcim sa deťom.

Zablokovanie

Dvierka zablokujete
poistky.

Otváranie a zatváranie dvierok rúry pri
aktivovanom blokovaní

Poistku potlačte smerom nahor a otvorte dvierka. Ak

je spotrebič horúci, použite

chňapku.
Pri zatváraní dvierok poistka automaticky zapadne.

povytiahnutím

termorukavicu

blokovacej

alebo

Pripojenie na elektrickú sieť

Pred zapojením bezpodmienečne skontrolujte, či sa
napätie uvedené na typovom štítku - teda menovité
napätie spotrebiča - zhoduje s napätím siete. Typový
štítok sa nachádza na ráme rúry vľavo dole. Zbadáte
ho, keď otvoríte dvierka.

Spotrebiče vybavené zástrčkou: zástrčku vsuňte do
odborne inštalovanej zásuvky so

Pri napojení spotrebiča na elektrickú sieť:

Spotrebič smie pripojiť na elektrickú sieť výlučne
elektroinštalatér. Je potrebné dodržiavať ustanovenia
VDE, ako aj predpisy miestneho dodávateľa
elektrickej energie.

Spotrebiče sa napájajú podľa schémy v závislosti od
napätia v sieti.

Napätie vyhrievacích telies je AC 230 V. Spotrebič
však pracuje bezchybne aj na starších sieťach
s napätím AC 220 V.

Pripojenie na sieť musí byť vykonané tak, aby bolo
možné odpojiť všetky póly s minimálnou kontaktnou
vzdialenosťou 3 mm.

Svorka pre pripojenie na sieť sa nachádza na zadnej
stene spotrebiča pod krytom.
Ochranný vodič sa spája svorkou

16

Amp.

^^

^J

poistkou.

•

230

V-

L3

N

400 V 3N~

N(L2)

(<EB>

240

Odblokovanie

Poistku zasuňte. Teraz rúru môžete otvárať.
Aktivujte (= povytiahnutím) alebo deaktivujte (=
zasunutím) blokovanie rúry, len ak sú dvierka
otvorené.

Aktivujte a deaktivujte blokovanie rúry len
vtedy, keď je spotrebič vychladený.
Predídete tak možnému popáleniu.

Chladenie rúry

V spotrebiči je zabudovaný chladiaci ventilátor, ktorý
sa pri zohriatí automaticky zapne a po vypnutí
spotrebiča ešte krátky čas zotrváva v činnosti.

V*

Káble musia byť pripojené v súlade s predpismi a
svorkové skrutky musia byť pevne dotiahnuté.

Nakoniec prípojný kábel zabezpečte poistkou na
uvoľňovanie ťahu, nasaďte kryt a priskrutkujte ho.

Označenie

laz:

Ll,

L2, L3 (zodpovedá R, S, T).
Nulový vodič: N (zodpovedá Mp).
Ochranný vodič: PE (zodpovedá SL)

24

mmm

použitím

Návod na inštaláciu

Prvé čistenie

Pred prvým použitím je nutné spotrebič očistiť a
odstrániť tak eventuálne nečistoty, ktoré súvisia s
výrobou a manipuláciou.
Pred prvým rozhorúčením odstráňte z ovládacieho
panelu a dvierok nálepky a ochranné fólie.
Ovládací panel a dvierka rúry umyte teplou vodou s

použitím čistiaceho prostriedku a utrite dosucha.

Príslušenstvo

Emailovú rúru a dvierka umyte teplou vodu s
použitím čistiaceho prostriedku a utrite dosucha.
Osvetlenie rúry môžete pritom zapnúť nastavením
spínača
Regulátor teploty zostáva v pozícii vypnuté (AUS).

z rúry vyberte a opláchnite.

funkcií

do pozície osvetlenie rúry na pečenie.

Prvé zahriatie

Pred prvým použitím treba rúru raz
rozhorúčiť. Postarajte sa o dobré vetranie
miestnosti.

Spínač funkcií nastavte na funkciu vrchný/spodný

ohrev pri teplote 250

Prázdnu, zatvorenú rúru ponechajte v činnosti pri

tejto teplote asi 60 minút.

"C.

Spotrebič smie zapojiť len
kvalifikovaný
Správnu inštaláciu je treba potvrdiť na
strane 28 ako doklad pre záruku.

Pri inštalácii a opravách musí byť spotrebič odpojený
z elektrickej siete. Poistky treba vypnúť alebo
vyskrutkovať, resp. zástrčku vytiahnuť zo zásuvky.

Je nevyhnutné dodržiavať všeobecné smernice pre
prevádzku elektrických spotrebičov, predpisy
príslušných dodávateľov elektrickej energie a údaje
v tomto návode na inštaláciu.

elektroinštalatér.

Vybalenie

Skontrolujte, či spotrebič

so zjavnými poškodeniami nesmie byť inštalovaný.

nieje

poškodený. Spotrebič

Obal

Všetky časti obalu sú recyklovateľné.
Drevené lišty nie sú upravované, fólie a
časti z tvrdej peny sú zodpovedajúco
označené. S obalovým materiálom,
prípadne starým spotrebičom naložte v
súlade s národnými a regionálnymi
predpismi.

Riaďte sa národnými a regionálnymi predpismi a
označením materiálov.

/ \

Kuchynský nábytok

600

mm

Zabudovanie do kuchynského nábytku

Bezpečnosť je treba zabezpečiť odborným
zabudovaním do kuchynského nábytku.

Ochrana pred dotykom podľa
musí byť zabezpečená zabudovaním spotrebiča do
vhodnej skrine, ktorý zodpovedá určitým normám. To

isté platí aj o zadnej stene spotrebiča. Táto nesmie
byť voľne prístupná ani pri takom riešení,
spotrebič od steny vzdialený.
Skriňa musí byť stabilná a upevnená tak, aby
nehrozilo riziko

prevrátenia.***

Rozmery výklenku

Výklenok skrine musí zodpovedať obvyklým
rozmerom. Nákres s rozmermi vám poskytne
potrebné údaje.

ustanovení

SEV/VDE

ked'

jga»

•%

522/540

594

592

23

Vybratie a zasunutie zásuvných líšt

Za účelom jednoduchého

zásuvné lišty vybrať. Lišty uchopte v strede a ťahom
ich vyberiete z rúry, prípadne ich zľahka nadvihnite.
Pri vsúvaní zasuňte závesné ramienko a zatlačte
smerom nadol.

čistenia

vnútra rúry môžete

Výklopné vrchné vyhrievacie telesá

Vyhrievacie telesá na strope rúry je možné za účelom
čistenia jednoducho sklopiť šikmo nadol.

Palce obidvoch rúk položte na pravú a ľavú
vonkajšieho rámu rúry, prstami chyťte predné ohyby
vyhrievacieho telesa a ťahom smerom dopredu ich
uvoľnite z uchytenia. Vyhrievacie teleso môžete teraz
sklopiť šikmo nadol a očistiť strop rúry.

Po skončení čistenia sklopte vyhrievacie teleso
smerom nahor, znovu ho prstami potiahnite a zatlačte
do úchytiek.

Spotrebiče s povrchom z ušľachtilej
ocele

Pri čistení dbajte na to, aby ste
nesprávnym pohybom neporušili
povrchovú štruktúru spotrebiča (jemné
vodorovné línie).

Povrch z ušľachtilej ocele odporúčame pravidelne a
dôkladne čistiť a ošetrovať vhodnými čistiacimi
prostriedkom

Pri používaní čistiacich a ošetrujúcich prostriedkov
sa riaďte pokynmi výrobcu. Drhnúce a práškové
čistiace prostriedky nie sú vhodné.

Čistiaci prostriedok najprv naneste na vlhkú
handričku, umyte ňou plochu a následne čistou

handričkou utrite dosucha.

(Sidol,

Wenol

alebo

Stahlfix).

Spínače

Varné miesta
platne

integrovateľných

varných

sklokeramických

elektrických sporákov sa

miest

varných plôch alebo

zapínajú a regulujú štyrmi otočnými gombíkmi na
ovládacom paneli. Pri zapnutí varného miesta sa
vysvieti pásmo nad zodpovedajúcim ovládacím

gombíkom, čo slúži zároveň ako kontrola zapnutia.

Ovládanie j ednokruhových varných
miest alebo liatinových platní

Gombíky sa otáčajú smerom doprava v škále od 1 po

9. Pozícii 9 zodpovedá najvyšší výkon, pozícii 1
výkon najnižší. Príklady voľby vhodného výkonu pre
prípravu niektorých jedál obsahuje nasledovná
tabuľka:

Tabuľka nastavenia varných miest

Funkcia

Vypnuté

udržiavanie teploty,
zohrievanie, topenie

rozmrazovanie,
varenie

pečenie bez

šetrné dusenie

varenie

šetrné pečenie, fritovanie

rýchle, krátke pečenie

povarenie,

šetrné

korky

opečenie

Príklad

0

1

malé množstvo polievky,

2

omáčky, maslo, Čokoláda

3

ryža,

špenát

4

omeleta, volské oko

5

zelenina, malé množstvo
ovocia - s malým množstvom
tekutiny, cestoviny

6

zemiaky, husté polievky,
omáčky

7

rezne, kotlety, fašírky, rybie
filé

g

palacinky, volské
zemiakové placky

9

... potom nastavte späť na

vhodnú pozíciu

oká,

Ovládanie dvoj kruhových varných miest

Malý výhrevný kruh: ovládate ho otočením gombíka

smerom doprava. Výkon malého kruhu môžete zvoliť

v rozpätí od 1 po 9. Veľký a malý výhrevný kruh:

gombík pretočte za pozíciu 9 na symbol © , pri
ktorom pocítite mierny náraz. Teraz regulujete výkon
oboch kruhov v škále od 1 po 9.

Vypnutie

Pri vypínaní otočte gombík späť na pozíciu
"Vypnuté".
Ďalšie pokyny ohľadne používania nájdete v
osobitnom návode k vašej sklokeramickej varnej
ploche resp. k elektrickému sporáku.

22

Po každom použití sa ubezpečte, že je
prístroj vypnutý. Všetky gombíky musia
byť nastavené na pozícii "vypnuté".

Užitočné praktické rady

problém

Pečený pokrm sa poriadne nepečie

Pečený pokrm je príliš svetlý

Pečený pokrm je príliš tmavý

Pečený pokrm je príliš suchý

Pečený pokrm je príliš vlhký

eventuálna príčina

Nesprávne nastavená teplota

Príliš nízka teplota

Nevhodná forma na pečenie

Príliš vysoká teplota

Príliš dlhé pečenie pod vplyvom
nízkej teploty

Pod vplyvom vysokej teploty sa
vlhkosť nemohla odpariť
Príliš veľa tekutiny v ceste

:"/::

pomoc

Nastavenú teplotu porovnajte
s údajom v tabuľke.

Zvýšte teplotu, skontrolujte stav
pokrmu, príp. skrátiť čas pečenia.
Pri funkcii spodný/vrchný ohrev
používajte v zásade tmavé formy
na pečenie.

Nastavenú teplotu porovnajte

s údajom v tabuľke, príp. znížte

teplotu a predĺžte čas pečenia.
Nastavenú teplotu porovnajte

s údajom v tabuľke, príp. zvýšte
teplotu a skráťte dobu pečenia.

Podľa tabuľky nastavte spodnú
hranicu teploty.
Cesto pripravte s menším
množstvom tekutiny.

Rúra

A Zasúvacie lišty,
B

Oddeľovacia

nachádza zadné vyhrievacie teleso a

ventilátor

C Grilovacie vyhrievacie teleso
D Vrchné vyhrievacie teleso
C+D Veľkoplošný gril
E Svietidlá
F Typový štítok

©

® ® ® ® Zasúvacie roviny

Príslušenstvo rúry

vynímateľné

stena, za ktorou sa

Okrem dodaného
iba vhodné tepluvzdorné formy a riad na
pečenie. Riaďte sa pokynmi výrobcov.

príslušenstva

používajte

/y///////// í I

Keď niečo nefunguje..

problém

Zabudovateľný sporák nefunguje
Osvetlenie rúry nefunguje
Rúra sa nezohrieva, napriek tomu,

že je funkcia zapnutá

Poškodené spotrebiče nepoužívajte. V prípade poruchy alebo poškodenia vypnite alebo vyskrutkujte
poistky.

Na spotrebiči nevykonávajte žiadne zásahy. Neodborné zásahy môžu mať za následok materiálne

škody

a úrazy. Súčiastky spotrebiča môžu byť nahradené iba originálnymi náhradnými dielmi.

Ak sa vám nepodarí pomocou týchto rád a tipov poruchy a poškodenia odstrániť, obráťte sa na
servisné stredisko alebo na svojho inštalatéra.

eventuálna príčina

Porucha v elektrickej sieti
Žiarovka je poškodená

Nie je nastavená teplota

pomoc

Preskúšajte poistky

Vymeňte žiarovku - pozri str.

Teplotu nastavte podľa povahy
pokrmu

13

Rúra je vybavená

1 univerzálnym pekáčom

2 plechmi na pečenie

1 roštom na pečenie/grilovanie
1 tukovým filtrom

Dodatočné plechy na pečenie a rošty si môžete

objednať v oddelení náhradných dielov.

Zasúvacie lišty

Rúra má 2 zasúvacie lišty a päť zasúvacích rovín.

V tabuľkách a na obrázkoch sú očíslované od 1 =

dole po 5 = hore. Plech alebo rošt zasúvajte podľa

možnosti medzi dve tyčky, ktoré ich pri zasúvaní a

vyberaní bezpečne vedú a zabraňujú prevráteniu.

20

Pizza-stupeň

Teplota v

150-160

150-160

150-160

150-160

150-160

150-160

150-160

150-160

50

Teplota v °C

150-160

150-160

°C

Druh pečiva

Trené cesto

Bábovka

Krehké cesto

Tvarohová torta (750g tvarohu, forma 26cm)

Torta pokrytá ovocím

Tvarohový koláč (plech)

Ríbezľový koláč, predpečený korpus

Ríbezľový koláč s nepredpeč. korpusom

Lístkové cesto

Franc.

jablková torta

Kysnuté

cesto

Tvarožník

Pizza (plech)

Pizza (okrúhla forma)

Drobné pečivo

Orechové kocky

Plnené cestá

Špenátový koláč 190

Chlieb a žemle

Lievanec

Nákypy a gratinované jedlá

Gratin. hlávkový kel

Makaróni -

cesnak,

zelenina

Údaje slúžia pre orientáciu. * = predhriať,

Sterilizovanie

Funkcia: horúci vzduch

Bobuľové ovocie

Jahody, maliny, zrelé egreše, čučoriedky

Nezrelé egreše

Dužinaté ovocie

Ovocie s tvrdou dužinou
hrušky, jablká, slivky

Zelenina

Mrkva

Hríby

Mies.

zelenina

Kaleráb, fazuľa, hrach, špargľa

Slivkový lekvár

pokým nezhasne kontrolka teploty.

X

Čas pečenia v min.

160

150

170

160
160

170'

220*

220*

160 25 1

200*

170

170

Rovina odspodu

1

1

1

2

2

1

2

1

70-75

60-65+ 10 min. na dopečenie

40-45

45-55

15

30

40-45

35-45

15-20

8-10

30-35

21

30

37

Sterilizovanie do tvorby

kvapiek (v min.)

35-45

35-45

35-45

50

45

50

50

45

Rovina odspodu

Ďalšie sterilizovanie (v min.)

15 ( vo vypnutom sporáku: 60)

30 (vo vypnutej

6-8

1

2

2

2

2
2

2

2

1

1

2

2

1

1

_

15

15

15

80-120

hod.

rúre:60)

Pizza-stupeň

Pizza-stupeň je vhodný na pečenie cesta s nízkym,
resp. nulovým obsahom cukru, ako pizza, ovocný
alebo tvarohový koláč na plechu. Pri tejto funkcii
spoločne pôsobia horúci vzduch a spodný ohrev.
Sálavé teplo spodného vyhrievacieho telesa vedie ku
zvýšenému vytváraniu

korky

v polohe 1 a zabraňuje

navlhnutiu cesta. Súčasne je možné piecť pokrmy pri

rovnakej teplote v ďalších dvoch rovinách, avšak už

bez vplyvu sálavého tepla.

Grilovanie

Vo všeobecnosti sa griluje pri zatvorených
dvierkach rúry. Pri grilovaní musí byť
spotrebič pod dohľadom.

Na prepínači funkcií nastavte vhodnú funkciu. Voľba

funkcie závisí od druhu, množstva a výšky

grilovaného pokrmu. Pokyny ohľadne správnej voľby

funkcie nájdete v nasledujúcom texte.

Teplotu môžete prispôsobiť druhu pokrmu, pretože
termostat udržuje teplotu v nastavenom rozsahu aj pri

grilovaní.

Bližšie údaje o voľbe funkcie, nastavení teploty a

rovine pečenia poskytuje tabuľka grilovania.

Infračervený plošný

Pre menšie množstvá plochých grilovaných

gril

pokrmov

polovičiek kurčiat atď. v strede roštu.
Teplotný rozsah od 210 do 275 °C.

Veľkoplošný gril

Pre ploché pokrmy, polovičky kurčiat atď. pri
zaplnenom rošte. Pri tomto spôsobe sú zapnuté
obidve vyhrievacie telesá v hornej časti rúry.
Teplotný rozsah 210 až 275 °C.

18

11

Obidve plošné grilovacie funkcie sú vhodné na

ploché grilované pokrmy ako steaky, kotlety,
klobásky, ryby a podobne. Keďže sálavé teplo
vyhrievacích telies na strope rúry vytvára hnedú
chrumkavú

korku

iba na povrchu grilovaných

pokrmov, je nutné ich po určitom čase otočiť.

Mastné pokrmy neumiestňujte príliš blízko
vyhrievacieho telesa. Pekáč na pečenie, ktorý sa
používa na zachytávanie masti, zasuňte do roviny 1.

Okrem toho sa funkcia plošného grilovania využíva

pri:

-zapekaní toastov

-flambovaní

marcipánu a zmrzliny

-zapekaní nákypov

Rošt s grilovaným pokrmom zasúvajte v závislosti od
hrúbky pokrmu do roviny 4 alebo 5. Odstup od
vyhrievacieho telesa je možné meniť zakrivením
roštu.

Turbogril

Pre vysoké pokrmy ako sú rolované

hydina,

nákypy a pod. Teplotný rozsah asi 150 až 190

Obe výhrevné telesá v hornej časti rúry pôsobia
súčasne s ventilátorom. Preto nezhnedne len horná
časť pokrmu. Teplo sa rozptýli po všetkých stranách
grilovaného pokrmu.

Univerzálny pekáč zasuňte do roviny 1 alebo 2, rošt
s pokrmom o úroveň vyššie.

mäso,

kare,

PEČENIE

Druh pečiva

Drobné pečivo

Pečivo z lístkového cesta

Syrové/

tyčinky

Slimáčiky z kys. cesta

Jablkové taštičky

Biskvitové koláčiky

Pečivo z treného cesta

(americ.)

Odpaľované

Veternik

Plnené cestá

Jablková

ŠvajČ. jablkový koláč

Švajč.

Syrovo- cibuľový koláč

Zeleninový

Chlieb a žemle

Žemle s hrozienkami

Mliečne žemle

Šesťzrnný chlieb

Pohánkový

Toastový biely chlieb

Lievanec

Brioška (forma 22cm)

Malé
(plech)

Nákypy

Rezancový

Zemiakový nákyp

Gratinovanie

Karfiol s omáčkou

Toast "Hawaii"

Údaje slúžia pre orientáciu. Odporúčané metódy tepelnej
teploty.

makové/

cesto

štrúdľa

syrový koláč

koláč

chlieb

briošky

nákyp

MÚČNIKOV

teplota v

rascové

Hollandaise

°C

•180

•190

•170

160

•160

160

190

160

_

_

•190

•220-230

•190

•190

•175

_

•160

•160

200

200

220

•250

lyrl

1

^7

j Horúci vzduch

1 rovina

-

3

3

_

3

3

2

_

3

3

2

3

2

2

-

2

2

3

3

úpravy,

roviny a teploty sú hrubo vytlačené. * = predhriať, pokým nezhasne kontrolka

Rovina

2 roviny

4+2

4+2

4+2

4+2

4+2

4+2

4+2

4+2

4+2

_

_

4+2

_

odspodu

3 roviny

5,3,1

_

_

_

_

-

_

_

_

_

_

_

_

_

_

_

-

_

_

_

_

Doba pečenia v

min.

20

12-14

15-20

20-25

13

20-30

30-40

55

35

35

40

30-40

15-20

15-20

45-50

45-50

40-45

20-25

20-25

15-16

40-45

60-65

20

5-8

ĽTXjrchný/spodný

Teplota v °C Rovina

*190

•210

*190

180

•180

180

•200

230

230

230

210-220

•210

•240

•210

•210

•190

•230

•190

200

ohrev

odspodu

3

3

3

3

3

3

3

2

1

1

1

3

3

2

3

1

2

1

-

_

_

-

2

_

_

12

17

PEČENIE MÚČNIKOV

Druh pečiva teplota v

Trené

cesto

Bábovka

Frankfurt,

veniec

(polovysoká

ľonni)

Kráľovský koláč
(štvorcová forma)

Korpus na ovocný koláč

Krehký

jablíník

Koláč pokrytý ovocím

Bublanina

Medový koláč
(plech)

Krehké cesto

Tortový korpus

Tvarohová torta

(75Og

tvarohu)

forma 26cm

Torta pokrytá ovocím

Tvarohový koláč (plech)

Vykrajované pečivo

Lístkové cesto

Francúzska jablková torta

Piškótové

cesto

Piškótová

torta

(DIN)

Ovocný korpus

Omelette

surprise

Biskvitová roláda

Kysnuté cesto

Bábovka

Plnený veniec

Koláč s cukrovou posýpkou

Ovocný koláč s

Osie hniezda

Kysnutý tvarožník

Vianočka (500g múky)

Pletenka

Pizza

Drobné pečivo

Meringues

Mandľový zákusok

Pečivo s polevou (DIN)

Orechové kocky

Orechy v čokoláde

Údaje slúžia pre
teploty.

posýpkou(DIN)

orientáciu

Odporúčané metódy tepelnej úpravy, roviny a teploty sú hrubo vytlačené. * = predhriať, pokým nezhasne kontrolka

160

150

150-160

160

160

160

160-170

150

160

170

170

•170 3

•160

•160

•250

•180

160

160

170-180

170-180

170

•150

170-180

•220

•80-90

140

140-160

150

°C

[wrl

1

~^

| Horúci vzduch

1 rovina

1

2

3

3

2

3

3

3

Rovina

2 roviny

_

-

-

_

_

-

odspodu

3 roviny

-

-

_

-

Doba pečenia v
mi

70-75

45-55

70-85

15-20

40-45

30-35

20-30

20-30

l^^yrchný/spodný

Teplota v

°C

175

170

160-170

*1SO

•175

•180

180-190

•170

ohrev

Rovina

odspodu

2

1

3

3

2

3

3

3

Pečenie s horúcim vzduchom a vrchným
/ spodným ohrevom

Doba pečenia závisí od druhu, hmotnosti a výšky
pokrmu. Vo všeobecnosti sa na každý cm výšky mäsa
počíta

•hovädzie, divina 14-17 minút

•bravčové,

•filé,

Čím je mäso vyššie, tým nižšia môže byť teplota v
rúre.

O

Ak sa tlaku lyžičky nepoddáva, je hotové.

teľacie

roastbeef 10 - 12 minút

stave mäsa sa môžete presvedčiť pomocou lyžičky.

Po vypnutí ponechajte mäso ešte asi 10 minút v rúre.

3

-

_

-

2

_

2

_

_

-

-

_

_

_

_

_

_

_

15-20

65-75+ 10 min.

dopečenie

45-60

45-55

45-55

40-55

_

170

180

175

180

•190

_

1

1

2

2

2

Pri krájaní nebude vytekať žiadna šťava.

Pečenie na rošte

Mäso položte na rošt tou stranou nahor, ktorá bude
pri servírovaní navrchu. Univerzálnypekáč zasuňte do
roviny 1 alebo 2, rošt o jednu úroveň vyššie.

Pečenie v nádobe na pečenie alebo
v univerzálnom pekáči

Chudé mäso, divinu alebo fašírku vložte do nádoby
na pečenie a položte na rošt, alebo uložte priamo do

3

3

2

3

4+2

_

_

_

_

_

_

35-40

25-35

3-4

15

"170

•180

•190

2

3

_

_

2

univerzálneho pekáča. Na pečenie kúskov mäsa,

vyžadujúcich len krátku dobu prípravy, použite

plech.
Ak je čas potrebný na pečenie dlhší ako 1 hodina,

vložte prísady na omáčku až pol hodinu pred

predpokladaným skončením pečenia. Nechajte ich

2

2

3

3

3

_

_

2

3

_

_

4+2

4+2

_

_

1

_

_

_

_

_

_

_

45-55

30-35

25-30

40-50

15-20

45-50

65-70

25-35

20-30

170

180

180-190

180-190

200

180

•175

•200

•250

1

2

3

3

3

3

2

2

1

mierne zhnednúť a potom ich podlejte horúcou
vodou.

Roviny pri pečení

Pri funkcii Horúci vzduch môžete využiť až 3 roviny.
Odporúčame:

• 1 plech: rovina 2 alebo 3

• 2 plechy: rovina 1+3 alebo 2+4

• 3 plechy: rovina

1-2 vysoké formy vedľa seba: rošt v rovine 1

• 1 plochá forma: rovina 2 alebo 3

3

4+2

3

4+2

3

4+2

5,3,1

_

_

3

_

4+2

120-180

21-22

15-35

25-30

15-20

80-90

•170

160-170

180

•170

3

3

3

2

3

• 2 ploché formy: rovina 1 a 3

Pri použití funkcie vrchný a spodný ohrev môžete
piecť iba v jednej rovine.

• plochý koláč alebo drobné pečivo na plechu - v

rovine 1,2 alebo 3

• vysoký koláč, v miskovitej alebo v štvorhrannej

informácie

14-17 minút

1,3

alebo 5

k pečeniu

Riad na pečenie

Podľa možnosti používajte iba príslušenstvo
dodávané so spotrebičom a matné tmavé formy, napr.
z načierno nalakovaného alebo emailovaného plechu.
Pri funkciách Horúci vzduch a Pizza-stupeň môžete
okrem toho používať aj svetlé, keramické a
tepluvzdorné formy. Tento riad však ovplyvňuje
dĺžku tepelnej úpravy pokrmu a rovinu zasúvania:
podľa potreby zvoľte nižšiu úroveň zasunutia a
predĺžte dobu úpravy pokrmu. Riaďte sa pokynmi
výrobcov riadu.

Pri funkcii Vrchný/spodný ohrev neodporúčame
používanie svetlých a lesklých plechov a foriem.
Formy a riad na pečenie umiestite na rošt. Špeciálne
upozornenia nájdete v tabuľke pre pečenie.

Voľba teploty

Pri funkcii Horúci vzduch preniká teplo do
pripravovaného pokrmu rýchlejšie ako pri bežných
metódach. Preto je vhodné zvoliť teplotu o 25
nižšiu,

nezje

funkcie vrchný/spodný ohrev.

Tip: V predajniach s domácimi spotrebičmi je možné
zakúpiť teplomer na pečenie, ktoré ukazuje teplotu vo

vnútri pečeného pokrmu.

Tukový filter

Pri pečení mäsa s využitím funkcie Horúci vzduch
alebo Turbogril použite vždy tukový filter, ktorý
chráni zadné vyhrievacie teleso.
Pri príprave múčnych jedál s využitím fiinkcie Horúci

vzduch je naopak výhodné tukový filter vyňať,

nakoľko bez filtra sa rozptyl tepla zintenzívni a tým
sa skráti doba prípravy pokrmu.

Predhriatie

Nakoľko rúra po zapnutí dosiahne požadovanú

teplotu vo veľmi krátkom čase, pri príprave väčšiny

jedál

zohriať.
Predhrievanie odporúčame pri:

• mäsových pokrmoch ako filé, roastbeef, rezne alebo

• drobnom pečive, ktoré sa ľahko rozteká

• žemliach, koláčoch, biskvitových roládach

Pri zohrievaní nechajte rúru prázdnu, až kým
kontrolka nezhasne.

uvedené v receptoch pre použitie

nieje

potrebné pred vložením pokrmu rúru

kotlety. Póry mäsa sa rýchlejšie uzavrú a pečený
pokrm ostane šťavnatý.

°C

forme - v rovine 2 alebo 3

16

13

Pokyny ohľadne používania tabuliek

pečenia

V niektorých prípadoch uvádzajú tabuľky teplotné
rozmedzie, napr. 160-175

°C.

Najprv zvoľte nižšiu
teplotu. Pri vyšších teplotách sa koláč rýchlo zvrchu
pripežie, nevyrastie alebo klesne, pretože sa nemohlo
odpariť dostatočné množstvo vlhkosti.
Ak pokrm nezhnedne podľa vášho očakávania, alebo
sa pečie príliš dlho, zvoľte vyššiu teplotu.
Rovnomerné zhnednutie koláča možno dosiahnuť
zvolením nižšej teploty pečenia (cca 10

prípade treba však dobu pečenia

predĺžiť.

°C).

V tomto

Údaje o dĺžke pečenia sa môžu odchyľovať v

závislosti od veľkosti vajíčok, kvality múky a

materiálu formy.

Osvetlenie rúry - výmena žiarovky

Predtým, ako odstránite kryt svietidla,
odpojte spotrebič z elektrickej siete:
poistku vypnite alebo vyskrutkujte.

Vypálenú žiarovku môžete vymeniť sami. Potrebujete
tepluvzdornú žiarovku (300
230/240 Volt -

E14.

náhradných dielov alebo predajniach elektro.

Okrúhle svietidlo v zadnej stene:

Ochranné sklo vykrúťte a žiarovku vymeňte.
Ochranné sklo znovu zaskrutkujte.

Štvorhranné

svietidlo v ľavej bočnej stene rúry:

Odmontujte zásuvnú lištu. Ochranné sklo pomocou
širokého skrutkovača alebo vhodného noža opatrne
vypáčte, žiarovku vymeňte a ochranné
zatlačte do rámiku.

Môžete

°C),

s výkonom 25

šiju

zakúpiť v sklade

sklo

Watt,

znova

PEČENIE

Druh pokrmu

Pokrm vcelku

lkg

bravčového mäsa,
krkovička, rolované pečené
alebo šunka
každý cm výšky, upečené

Pečené na kaselský spôsob
každý cm výšky, upečené

Sekaná

Hovädzie pečené,
každý cm výšky, upečené

Hovädzie vykostené,
každý cm výšky

Roastbeef

každý cm výšky

Teľacie

pečené,

každý cm výšky, upečené

1 kg morčacieho
pečeného
každý cm výšky

Jahňacie stehno(cca. 1,8 kg)

Kura

Kačka

Hus (ca.4,5kg)

Krátkodobo pečené
pokrmy

Klobásky

Rezne/kotlety,

Frikadely

Pečienka

Ryby

Pruhy á

4 ks filé zo pstruha (á 200g)

Filé zo zubáča, panirované

(ccalkg)

SUŠENIE

Funkcia: horúci vzduch

sušené jablká

rolovaného

(2-2,5kg)

panirované

2OO-25Og

Uvedené doby pečenia slúžia pre orientáciu.

X

*

Teplota v

Horúci vzduch

°C

160

180

170

160

200

200

180

160

180

160

160

160

230
230

240

•240

»220

220

250
250

200

180

200

Teplota v

Univerz.

Rošt do roviny

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

na plechu v 1, príp. 2 rovinách

3

4+2

3

4+2

3

4+2

3

4+2

na plechu v 1 rovine

3

3

3

* = Predhriať, pokým nezhasne kontrolné svetlo teploty.

°C

75

Rovina odspodu

I

rov

2 rov. 3 rov.

pekáč do roviny

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

-

-

-

-

_

_

-

5,3,1

Doba pečenia v min.

14- 17

10-12

60

18

6-8 anglicky
8-10 stredne

8-10 anglicky
10-12

stredne

14- 17

11- 13

90

55-60

90-120

150-180

12-13
12-13

13-15
13-15

15-20

15-20

6-7
6-7

20

22

30

Cas

v hodinách (orientačne)

6

hod.

10

min.

hríby

14

50

15

5,3,1

6-8