ELECTROLUX EOC6631AOX User Manual

EOC6631

STEAM OVEN

EN

FOUR VAPEUR

FR

USER MANUAL 2
NOTICE D'UTILISATION 38

www.electrolux.com2

CONTENTS

1. SAFETY INFORMATION...................................................................................... 3

2. SAFETY INSTRUCTIONS.....................................................................................4

3. PRODUCT DESCRIPTION................................................................................... 7

4. BEFORE FIRST USE............................................................................................7

5. DAILY USE.......................................................................................................... 8

6. CLOCK FUNCTIONS......................................................................................... 11

7. USING THE ACCESSORIES.............................................................................. 13

8. ADDITIONAL FUNCTIONS.................................................................................17

9. HINTS AND TIPS............................................................................................... 18

10. CARE AND CLEANING....................................................................................29

11. TROUBLESHOOTING......................................................................................33

12. INSTALLATION................................................................................................36

WE’RE THINKING OF YOU

Thank you for purchasing an Electrolux appliance. You’ve chosen a product that
brings with it decades of professional experience and innovation. Ingenious and
stylish, it has been designed with you in mind. So whenever you use it, you can be
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CUSTOMER CARE AND SERVICE

Always use original spare parts.
When contacting our Authorised Service Centre, ensure that you have the following
data available: Model, PNC, Serial Number.
The information can be found on the rating plate.

Warning / Caution-Safety information
General information and tips
Environmental information

Subject to change without notice.

1. SAFETY INFORMATION

Before the installation and use of the appliance, carefully
read the supplied instructions. The manufacturer is not
responsible if an incorrect installation and use causes
injuries and damages. Always keep the instructions with
the appliance for future reference.

1.1 Children and vulnerable people safety

• This appliance can be used by children aged from 8

years and above and persons with reduced physical,
sensory or mental capabilities or lack of experience and
knowledge if they have been given supervision or
instruction concerning use of the appliance in a safe
way and understand the hazards involved.

• Do not let children play with the appliance.

• Keep all packaging away from children.

• Keep children and pets away from the appliance when it

operates or when it cools down. Accessible parts are
hot.

• If the appliance has a child safety device, we

recommend you activate it.

• Cleaning and user maintenance shall not be made by

children without supervision.

• Children of less than 3 years should be kept away

unless continuously supervised.

ENGLISH

3

1.2 General Safety

• Only a qualified person must install this appliance and

replace the cable.

• Internally the appliance becomes hot when in operation.

Do not touch the heating elements that are in the
appliance. Always use oven gloves to remove or put in
accessories or ovenware.

• Before maintenance cut the power supply.

• Ensure that the appliance is switched off before

replacing the lamp to avoid the possibility of electric
shock.

www.electrolux.com4

• Do not use a steam cleaner to clean the appliance.

• Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal

scrapers to clean the glass door since they can scratch
the surface, which may result in shattering of the glass.

• If the supply cord is damaged, it must be replaced by

the manufacturer, its Authorised Service Centre or
similarly qualified persons in order to avoid a hazard.

• Excess spillage must be removed before the pyrolytic

cleaning. Remove all parts from the oven.

• To remove the shelf supports first pull the front of the

shelf support and then the rear end away from the side
walls. Install the shelf supports in the opposite
sequence.

• Only use the core temperature sensor recommended

for this appliance.

2. SAFETY INSTRUCTIONS

2.1 Installation

WARNING!

Only a qualified person must
install this appliance.

• Remove all the packaging.

• Do not install or use a damaged
appliance.

• Obey the installation instruction
supplied with the appliance.

• Always be careful when you move the
appliance because it is heavy. Always
wear safety gloves.

• Do not pull the appliance by the
handle.

• Keep the minimum distance from the
other appliances and units.

• Make sure that the appliance is
installed below and adjacent safe
structures.

• The sides of the appliance must stay
adjacent to appliances or to units with
the same height.

2.2 Electrical connection

WARNING!

Risk of fire and electrical
shock.

• All electrical connections should be
made by a qualified electrician.

• The appliance must be earthed.

• Make sure that the electrical
information on the rating plate agrees
with the power supply. If not contact
an electrician.

• Always use a correctly installed
shockproof socket.

• Do not use multi-plug adapters and
extension cables.

• Make sure not to cause damage to the
mains plug and to the mains cable.
Should the mains cable need to be
replaced, this must be carried out by
our Authorised Service Centre.

• Do not let mains cables to come in
touch with the appliance door,
specially when the door is hot.

• The shock protection of live and
insulated parts must be fastened in
such a way that it cannot be removed
without tools.

• Connect the mains plug to the mains
socket only at the end of the
installation. Make sure that there is
access to the mains plug after the
installation.

• If the mains socket is loose, do not
connect the mains plug.

• Do not pull the mains cable to
disconnect the appliance. Always pull
the mains plug.

• Use only correct isolation devices: line
protecting cut-outs, fuses (screw type
fuses removed from the holder), earth
leakage trips and contactors.

• The electrical installation must have an
isolation device which lets you
disconnect the appliance from the
mains at all poles. The isolation device
must have a contact opening width of
minimum 3 mm.

• Fully close the appliance door, before
you connect the mains plug to the
mains socket.

• This appliance complies with the E.E.C.
Directives.

2.3 Use

WARNING!

Risk of injury, burns and
electrical shock or explosion.

• Use this appliance in a household only.

• Do not change the specification of this
appliance.

• Make sure that the ventilation openings
are not blocked.

• Do not let the appliance stay
unattended during operation.

• Deactivate the appliance after each
use.

• Be careful when you open the
appliance door while the appliance is in
operation. Hot air can release.

• Do not operate the appliance with wet
hands or when it has contact with
water.

• Do not apply pressure on the open
door.

• Do not use the appliance as a work
surface or as a storage surface.

• Open the appliance door carefully. The
use of ingredients with alcohol can
cause a mixture of alcohol and air.

• Do not let sparks or open flames to
come in contact with the appliance
when you open the door.

• Do not put flammable products or
items that are wet with flammable
products in, near or on the appliance.

ENGLISH

WARNING!

Risk of damage to the
appliance.

• To prevent damage or discoloration to
the enamel:

– do not put ovenware or other

objects in the appliance directly on
the bottom.

– do not put aluminium foil directly

on the bottom of the appliance.

– do not put water directly into the

hot appliance.

– do not keep moist dishes and food

in the appliance after you finish the
cooking.

– be careful when you remove or

install the accessories.

• Discoloration of the enamel has no
effect on the performance of the
appliance. It is not a defect in the
sense of the warranty law.

• Use a deep pan for moist cakes. Fruit
juices cause stains that can be
permanent.

• This appliance is for cooking purposes
only. It must not be used for other
purposes, for example room heating.

• Always cook with the oven door
closed.

2.4 Steam Cooking

WARNING!

Risk of burns and damage to
the appliance.

• Do not open the appliance door during
steam cooking. Steam can release.

2.5 Care and cleaning

WARNING!

Risk of injury, fire, or damage
to the appliance.

• Before maintenance, deactivate the
appliance and disconnect the mains
plug from the mains socket.

• Make sure the appliance is cold. There
is the risk that the glass panels can
break.

• Replace immediately the door glass
panels when they are damaged.
Contact the Service.

5

www.electrolux.com6

• Be careful when you remove the door
from the appliance. The door is heavy!

• Clean regularly the appliance to
prevent the deterioration of the surface
material.

• Remaining fat or food in the appliance
can cause fire.

• Clean the appliance with a moist soft
cloth. Only use neutral detergents. Do
not use abrasive products, abrasive
cleaning pads, solvents or metal
objects.

• If you use an oven spray, obey the
safety instructions on the packaging.

• Do not clean the catalytic enamel (if
applicable) with any kind of detergent.

2.6 Pyrolytic cleaning

Risk of Injury / Fires / Chemical
Emissions (Fumes) in Pyrolitic
Mode.

• Before carrying out a Pyrolitic self­cleaning function or the First Use
please remove from the oven cavity:

– Any excess food residues, oil or

grease spills / deposits.

– Any removable objects (including

shelves, side rails etc., provided
with the product) particularly any
non-stick pots, pans, trays,
utensils etc.

• Read carefully all the instructions for
Pyrolytic cleaning.

• Keep children away from the appliance
while the Pyrolytic cleaning is in
operation.
The appliance becomes very hot and
hot air is released from the front
cooling vents.

• Pyrolytic cleaning is a high temperature
operation that can release fumes from
cooking residues and construction
materials, as such consumers are
strongly advised to:

– Provide good ventilation during and

after each Pyrolytic cleaning.

– Provide good ventilation during and

after the first use at maximum
temperature operation.

• Unlike all humans, some birds and
reptiles can be extremely sensitive to

potential fumes emitted during the
cleaning process of all Pyrolytic Ovens.

– Remove any pets (especially birds)

from the vicinity of the appliance
location during and after the
Pyrolytic cleaning and first use
maximum temperature operation to
a well ventilated area.

• Small pets can also be highly sensitive
to the localized temperature changes in
the vicinity of all Pyrolytic Ovens when
the Pyrolytic self cleaning program is in
operation.

• Non-stick surfaces on pots, pans,
trays, utensils etc., can be damaged by
the high temperature Pyrolytic cleaning
operation of all Pyrolytic Ovens and
can be also a source for low level
harmful fumes.

• Fumes released from all Pyrolytic
Ovens / Cooking Residues as
described are not harmful to humans,
including infants or persons with
medical conditions.

2.7 Internal light

• The type of light bulb or halogen lamp
used for this appliance is only for
household appliances. Do not use it for
house lighting.

WARNING!

Risk of electrical shock.

• Before replacing the lamp, disconnect
the appliance from the power supply.

• Only use lamps with the same
specifications.

2.8 Disposal

WARNING!

Risk of injury or suffocation.

• Disconnect the appliance from the
mains supply.

• Cut off the mains cable and discard it.

• Remove the door catch to prevent
children and pets to get closed in the
appliance.

3. PRODUCT DESCRIPTION

8

5

6

14

13

11

12

10

5

4

1

2

3

32 41

9

7

3.1 General overview

Control panel

1

Knob for the oven functions

2

Electronic programmer

3

Knob for the temperature

4

Water drawer

5

Heating element

6

Socket for the core temperature

7

sensor
Lamp

8

Fan

9

Shelf support, removable

10

Draining pipe

11

Water outlet valve

12

Shelf positions

13

Steam inlet

14

ENGLISH

7

3.2 Accessories

• Wire shelf
For cookware, cake tins, roasts.

• Baking tray
For cakes and biscuits.

• Grill- / Roasting pan
To bake and roast or as pan to collect
fat.

4. BEFORE FIRST USE

WARNING!

Refer to Safety chapters.

4.1 Initial Cleaning

Remove all accessories and removable
shelf supports from the appliance.

Refer to "Care and cleaning"
chapter.

1. Clean the appliance before first use.

2. Put the accessories and the

removable shelf supports back to their
initial position.

• Core temperature sensor
To measure how far the food is
cooked.

• Telescopic runners
For shelves and trays.

4.2 Setting the time

After the first connection to the mains, all
symbols in the display are on for some
seconds. For the subsequent few seconds
the display shows the software version.

After the software version goes off, the
display shows and "12:00". "12"

flashes.

1. Press or to set the current hour.

2. Press to confirm. This is necessary

only when you set the time for the first
time. Later the new time will be saved
automatically after 5 seconds.

www.electrolux.com8

The display shows and the set
hour. "00" flashes.

3. Press or to set the current
minutes.

4. Press to confirm. This is necessary
only when you set the time for the first
time. Later the new time will be saved
automatically after 5 seconds.

The display shows the new time.

4.3 Changing the time

You can change the time of day only if the
oven is off.

Press .
The set time and symbol flash in the

display.

5. DAILY USE

To set a new time, refer to "Setting the
time".

4.4 Preheating

Preheat the empty appliance to burn off
the remaining grease.

1. Set the function
temperature.

2. Let the appliance operate for 1 hour.

3. Set the function and the maximum

temperature.

4. Let the appliance operate for 15
minutes.

Accessories can become hotter than
usual. The appliance can emit an odour
and smoke. This is normal. Make sure that
the airflow is sufficient.

and the maximum

WARNING!

Refer to Safety chapters.

5.1 Retractable knobs

To use the appliance, press the control
knob. The control knob comes out.

5.2 Activating and deactivating the appliance

It depends on the model if
your appliance has knob
symbols, indicators or
lamps:

• The indicator comes on
when the oven heats up.

• The lamp comes on when
the appliance operates.

• The symbol shows whether
the knob controls one of the
cooking zones, the oven
functions or the
temperature.

5.3 Oven functions

Oven function Application

Off position The appliance is off.

1. Turn the knob for the oven functions
to select an oven function.

2. Turn the knob for the temperature to
select a temperature.

3. To deactivate the appliance turn the
knobs for the oven functions and
temperature to the off position.

Oven function Application

Fast Heat Up To decrease the heat-up time.

ENGLISH

9

True Fan Cook­ing

To bake on up to 3 shelf positions at the same time
and to dry food. Set the temperature 20 - 40 °C lower
than for Conventional Cooking.

Pizza Setting To bake food on 1 shelf position for a more intensive

browning and a crispy bottom. Set the temperature
20 - 40 °C lower than for Conventional Cooking.

Conventional

To bake and roast food on 1 shelf position.

Cooking

Bottom Heat To bake cakes with crispy bottom and to preserve

food.

Defrost To defrost frozen food.

Grilling To grill flat food and to toast bread.

Turbo Grilling To roast larger meat joints or poultry with bones on 1

shelf position. Also to make gratins and to brown.

True Fan +

To steam dishes.

Steam

Pyrolysis To activate the automatic pyrolytic cleaning of the

oven. This function burns off residual dirt in the oven.
The oven heats up to approximately 500 °C.

5.4 Fast heat up function

The fast heat up function decreases the
heat up time.

1. Set the fast heat up function. Refer to
the Oven functions table.

2. Turn the knob for the temperature to
set the temperature.

An acoustic signal sounds when the
appliance is at the set temperature.

The fast heat up function does
not deactivate after the
acoustic signal. You must
deactivate the function
manually.

3. Set an oven function.

A B C

D

EFG

www.electrolux.com10

5.5 Display

5.6 Buttons

Button Function Description

CLOCK To set a clock function.

MINUS To set the time.

A) Timer
B) Heat-up and residual heat indicator
C) Water drawer (selected models only)
D) Core temperature sensor (selected

models only)

E) Door lock (selected models only)
F) Hours / minutes
G) Clock functions

MINUTE MINDER To set the MINUTE MINDER. Hold the

PLUS To set the time.

TEMPERATURE To check the oven temperature or the

5.7 Heat-up indicator

When you activate an oven function, the
bars in the display come on one by

one. The bars show that the oven
temperature increases or decreases.

5.8 Steam Cooking

1. Set the function .

2. Press the cover of the water drawer to

open it. Fill the water drawer with
water until the Tank Full indicator
comes on.
The maximum capacity of the tank is
900 ml. It is sufficient for
approximately 55 - 60 minutes of
cooking.

button for more than 3 seconds to acti­vate or deactivate the oven lamp.

temperature of the core temperature
sensor (if applicable). Use only while an
oven function is in operation.

Use only water as the
liquid. Do not use filtered
(demineralised) or distilled
water. Do not use other
liquids. Do not put
flammable or alcoholic
liquids (grappa, whisky,
cognac, etc.) into the water
drawer.

3. Push the water drawer into its initial
position.

4. Prepare the food in the correct
cookware.
Set the temperature between 130 °C

5.

and 230 °C.
Steam cooking does not give good
results in temperatures above 230 °C.

WARNING!

B

C

A

Wait a minimum of 60 minutes
after each use of the steam
function in order to prevent hot
water from exiting the water
outlet valve.

Empty the water tank after the steam
cooking is completed.

5.9 Water tank indicator

When the steam cooking operates, the
display shows water tank indicator. Water
tank indicator shows the level of the water
in the tank.

• - Water tank is full. An acoustic
signal sounds when the tank is full.
Press any button to stop the acoustic
signal.

• - Water tank is half full.

• - Water tank is empty. An acoustic
signal sounds when the tank must be
refilled.

If you put too much water into
the tank, the safety outlet
moves the excess water to the
bottom of the oven. Remove
the water with a sponge or a
cloth.

5.10 Emptying the water tank

CAUTION!

Make sure that the appliance is
cool before you start to empty
the water tank.

ENGLISH

1. Prepare the draining pipe (C), included

in the same package with the user
manual. Put the connector (B) onto
one of the ends of the draining pipe.

2. Put the second end of the draining
pipe (C) into a container. Put it at a
lower position than the outlet valve (A).

3. Open the oven door and put the
connector (B) into the outlet valve (A).

4. Push the connector again and again
when you empty the water tank.

The water tank can have
some water when the

display shows symbol.
Wait until the water flow
from the water outlet valve
stops.

5. Remove the connector from the valve
when the water stops flowing.

Do not use the drained water
to fill the water tank again.

11

6. CLOCK FUNCTIONS

6.1 Clock functions table

Clock function Application

TIME OF DAY To set, change or check the time of day. Refer to

MINUTE MINDER Use to set a countdown time (maximum 23 h 59 min).

"Setting the time".

This function has no effect on the operation of the ap­pliance. You can set the MINUTE MINDER at any
time, also if the appliance is off.

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Clock function Application

DURATION To set how long the appliance operates. Use only

END To set when the appliance must deactivate. Use only

when an oven function is set.

when an oven function is set. You can use Duration
and End at the same time (time delay), if the appliance
is to be activate and deactivate automatically later.

Press again and again to
switch between the clock
functions.

To confirm the settings of the
clock functions, press or

wait 5 seconds for an
automatic confirmation.

6.2 Setting the DURATION or END

1. Press again and again until the
display shows or .

or flashes in the display.

2. Press or to the set the values
and press to confirm.

For Duration
and then the hours, for End first you

set the hours and then the minutes.
An acoustic signal sounds for 2 minutes

after the time ends. or symbol and
time setting flash in the display. The oven
stops.

3. Turn the knob for the oven functions
to the off position.

4. Press any button or open the oven
door to stop the acoustic signal.

If you press when you set
the hours for DURATION ,

the appliance goes to setting of
the END function.

first you set the minutes

6.3 Setting the MINUTE MINDER

1. Press .

and "00" flash in the display.

2. Press

MINDER.
First you set the seconds, then the
minutes and then the hours.
At first, the time is calculated in
minutes and seconds. When the time
you set is longer than 60 minutes, the

symbol comes on in the display.
The appliance now calculates the time in
hours and minutes.

3. The MINUTE MINDER starts

automatically after five seconds.

After 90% of the set time, an acoustic

signal sounds.

4. When the set time ends, an acoustic

signal sounds for two minutes.

"00:00" and

Press any button or open the oven

door to stop the acoustic signal.

or to set the MINUTE

flash in the display.

If you set the MINUTE MINDER
when the DURATION or END
function operates, the symbol

comes on in the display.

6.4 Count Up Timer

Use the Count Up Timer to monitor how
long the oven operates. It is on
immediately when the oven starts to heat.

To reset the Count Up Timer, press and
hold and . The timer starts to count

up again.

The Count Up Timer cannot be
used with the functions:

Duration , End , core
temperature sensor.

7. USING THE ACCESSORIES

ENGLISH

13

WARNING!

Refer to Safety chapters.

7.1 Using the core temperature sensor

The core temperature sensor measures
the core temperature of the meat. When
the meat is at the set temperature, the
appliance deactivates.

There are two temperatures to be set:

• The oven temperature. Refer to the
table for roasting.

• The core temperature. Refer to the
table for the core temperature sensor.

CAUTION!

Only use the core temperature
sensor supplied with the
appliance, or genuine
replacement parts.

1. Set the oven function and the oven

temperature.

2. Put the point of the core temperature

sensor (with the symbol on the
handle) into the centre of the meat.

3. Put the plug of the core temperature

sensor into the socket on the top of
the cavity.

core temperature is 60 °C. While
flashes, you can use the knob for the
temperature to change the default

core temperature.
The display shows the symbol of the core
temperature sensor and the default core
temperature.

4. Press to save the new core

temperature, or wait 10 seconds for

the setting to be saved automatically.
The new default core temperature is
displayed during the next use of the core
temperature sensor.
When the meat is at the set core
temperature, the symbol for the core

temperature sensor and the default
core temperature flash. An acoustic signal
sounds for two minutes.

5. Press any button or open the oven

door to stop the acoustic signal.

6. Remove the plug of the core

temperature sensor from the socket.

Remove the meat from the appliance.

7. Deactivate the appliance.

WARNING!

Be careful when you remove
the tip and plug of the core
temperature sensor. The core
temperature sensor is hot.
There is a risk of burns.

Make sure that the core temperature
sensor stays in the meat and in the
socket during the cooking.
When you use the core temperature
sensor for the first time, the default

Every time you put the core
temperature sensor in the
socket, you need to set the
core temperature time again.
You cannot select the duration
and end time.

When the appliance calculates
the provisional duration time for

the first time, the symbol
flashes in the display. When the
calculation ends, the display
shows the duration of the
cooking. Calculations run in the
background during the cooking
and the duration value in the
display is updated if necessary.

°C

°C

www.electrolux.com14

You can change the temperature at any
time during the cooking:

1. Press :

• one time - the display shows the
set core temperature which
changes every 10 seconds to the
current core temperature.

• two times - the display shows the
current oven temperature which
changes every 10 seconds to the
set oven temperature.

• three times - the display shows the
set oven temperature.

2. Use the knob for the temperature to
change the temperature.

7.2 Telescopic Runners

Keep the installation
instructions for the telescopic
runners for future use.

With telescopic runners you can put in
and remove the shelves more easily.

CAUTION!

Do not clean the telescopic
runners in the dishwasher. Do
not lubricate the telescopic
runners.

1. Pull out the right and left hand
telescopic runners.

Make sure you push back the telescopic
runners fully in the appliance before you
close the oven door.

7.3 Accessories for steam cooking

The steam kit accessories are
not supplied with the
appliance. For more
information, please contact
your local supplier.

The dietary baking dish for steam
cooking functions

The dish consists of a glass bowl, a lid
with a hole for the injector tube (C) and a
steel grill to put at the bottom of the
baking dish.

Glass bowl (A)

2. Put the wire shelf on the telescopic

runners and carefully push them into
the appliance.

C

D

ENGLISH

15

Lid (B)

The injector and the injector tube

"C" is the injector tube for steam cooking,
"D" is the injector for direct steam
cooking.

Injector tube (C)

Steel grill (E)

• Do not put the hot baking dish on
cold / wet surfaces.

• Do not put cold liquids in the baking
dish when it is hot.

• Do not use the baking dish on a hot

Injector for direct steam cooking (D)

cooking surface.

• Do not clean the baking dish with
abrasives, scourers and powders.

C

www.electrolux.com16

7.4 Steam cooking in a dietary

baking dish

Put the food onto the steel grill in the
baking dish and put the lid on it.

1. Put the injector tube into the special
hole in the lid of the dietary baking
dish.

Make sure that you do not crush the
injector tube or let it touch a heating
element on the top of the oven.

4. Set the oven for the steam cooking
function.

7.5 Direct steam cooking

Put the food onto the steel grill in the
baking dish. Add some water.

CAUTION!

Do not use the lid of the dish.

WARNING!

Be careful when you use the
injector when the oven
operates. Always use oven
gloves to touch the injector
when the oven is hot. Always
remove the injector from the
oven when you do not use a
steam function.

The injector tube is specially
made for cooking and does not
contain dangerous materials.

1. Put the injector (D) into the injector
tube (C). Connect the other end into
the steam inlet.

2. Put the baking dish onto the second
shelf position from the bottom.

3. Put the other end of the injector tube
into the steam inlet.

2. Put the baking dish onto the first or
second shelf position from the bottom.

Make sure that you do not crush the
injector tube or let it touch a heating
element on the top of the oven.

3. Set the oven for the steam cooking
function.

When you cook food such as chicken,
duck, turkey, kid or large fish, put the

injector (D) directly into the empty part of
the meat. Make sure that you do not
cause a blockage of the holes.

8. ADDITIONAL FUNCTIONS

ENGLISH

For more information about steam
cooking, refer to the cooking tables for
steam cooking in the chapter "Hints and
Tips".

17

8.1 Using the Child Lock

The Child Lock prevents an accidental
operation of the appliance.

If the Pyrolysis function
operates, the door is locked.
SAFE comes on in the display
when you turn a knob or press
a button.

1. Do not set an oven function.

2. Press and hold

time for 2 seconds.
An acoustic signal sounds. SAFE comes
on in the display.
To deactivate the Child Lock, repeat step

2.

and at the same

8.2 Using the Function Lock

You can activate the Function Lock
function only when the appliance
operates.

The Function Lock prevents an accidental
change of the temperature and time
settings of a running oven function.

1. Select an oven function and set it

according your preferences

2. Press and hold

time for 2 seconds.
An acoustic signal sounds. Loc comes on
in the display.
To deactivate the Function Lock, repeat
step 2.

and at the same

If the Pyrolysis function
operates, the door is locked

and comes on in the
display.

Loc comes on in the display
when you turn the knob for the
temperature or press a button.
When you turn the knob for the
oven functions, the appliance
deactivates.

When you deactivate the
appliance while the Function
Lock is on, the Function Lock
switches automatically to the
Child Lock. Refer to "Using the
Child Lock".

8.3 Residual heat indicator

When you deactivate the appliance, the
display shows the residual heat indicator

if the temperature in the oven is more
than 40 °C. Turn the knob for the
temperature left or right to show the oven
temperature.

8.4 Automatic Switch-off

For safety reasons the appliance
deactivates automatically after some time
if an oven function operates and you do
not change any settings.

www.electrolux.com18

Temperature (°C) Switch-off time

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 - maximum 3

After an automatic switch-off, press a any
button to operate the appliance again.

The Automatic switch-off does
not work with the functions:
core temperature sensor, Light,
Duration, End.

9. HINTS AND TIPS

WARNING!

Refer to Safety chapters.

The temperature and baking
times in the tables are
guidelines only. They depend
on the recipes and the quality
and quantity of the ingredients
used.

9.1 General information

• The appliance has five shelf positions.
Count the shelf positions from the
bottom of the appliance floor.

• The appliance has a special system
which circulates the air and constantly
recycles the steam. With this system
you can cook in a steamy environment
and keep the food soft inside and
crusty outside. It decreases the
cooking time and energy consumption
to a minimum.

• Moisture can condense in the
appliance or on the door glass panels.
This is normal. Always stand back from
the appliance when you open the
appliance door while cooking. To
decrease the condensation, operate
the appliance for 10 minutes before
cooking.

• Clean the moisture after each use of
the appliance.

(h)

8.5 Cooling fan

When the appliance operates, the cooling
fan activates automatically to keep the
surfaces of the appliance cool. If you
deactivate the appliance, the cooling fan
can continue to operate until the appliance
cools down.

8.6 Safety thermostat

Incorrect operation of the appliance or
defective components can cause
dangerous overheating. To prevent this,
the oven has a safety thermostat which
interrupts the power supply. The oven
activates again automatically when the
temperature drops.

• Do not put the objects directly on the
appliance floor and do not put
aluminium foil on the components
when you cook. This can change the
baking results and cause damage to
the enamel.

9.2 Baking cakes

• Do not open the oven door before 3/4
of the set cooking time is up.

• If you use two baking trays at the same
time, keep one empty level between
them.

9.3 Cooking meat and fish

• Use a deep pan for very fatty food to
prevent the oven from stains that can
be permanent.

• Leave the meat for approximately 15
minutes before carving so that the juice
does not seep out.

• To prevent too much smoke in the
oven during roasting, add some water
into the deep pan. To prevent the
smoke condensation, add water each
time after it dries up.

9.4 Cooking times

Cooking times depend on the type of
food, its consistency, and volume.

ENGLISH

Initially, monitor the performance when
you cook. Find the best settings (heat

cookware, recipes and quantities when
you use this appliance.

setting, cooking time, etc.) for your

9.5 Baking and roasting table

Cakes

Food Conventional Cook-

ing

Whisked

Tempera­ture (°C)

170 2 160 3 (2 and 4) 45 - 60 In a cake

Shelf po­sition

recipes

Short-

170 2 160 3 (2 and 4) 20 - 30 In a cake
bread
dough

Buttermilk

170 1 165 2 80 - 100 In a 26 cm
cheese­cake

Apple

170 2 160 2 (left and
cake (Ap­ple pie)

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 In a baking

Jam-tart 170 2 165 2 (left and

Sponge

170 2 150 2 40 - 50 In a 26 cm
cake

Christmas

160 2 150 2 90 - 120 In a 20 cm
cake /
Rich fruit
cake

Plum cake 175 1 160 2 50 - 60 In a bread

Small

170 3 150 - 160 3 20 - 30 In a baking
cakes ­one level

Small

- - 140 - 150 2 and 4 25 - 35 In a baking
cakes ­two levels

True Fan Cooking Time

(min)

Tempera­ture (°C)

Shelf po­sition

80 - 100 In two 20

right)

30 - 40 In a 26 cm

right)

Com­ments

mould

mould

cake
mould

cm cake
moulds on
a wire
shelf

tray

cake
mould

cake
mould

cake
mould

tin

tray

tray

19

www.electrolux.com20

Food Conventional Cook-

ing

Small

Tempera­ture (°C)

- - 140 - 150 1, 3 and 5 30 - 45 In a baking

Shelf po­sition

cakes -

True Fan Cooking Time

(min)

Tempera­ture (°C)

Shelf po­sition

Com­ments

tray
three lev­els

Biscuits /
pastry

140 3 140 - 150 3 25 - 45 In a baking

tray
stripes ­one level

Biscuits /
pastry

- - 140 - 150 2 and 4 35 - 40 In a baking
tray

stripes ­two levels

Biscuits /
pastry

- - 140 - 150 1, 3 and 5 35 - 45 In a baking
tray

stripes ­three lev­els

Meringues

- one level

Meringues

- two lev-

120 3 120 3 80 - 100 In a baking

tray

- - 120 2 and 4 80 - 100 In a baking
tray

els

Buns 190 3 190 3 12 - 20 In a baking

tray

Eclairs ­one level

Eclairs ­two levels

190 3 170 3 25 - 35 In a baking

tray

- - 170 2 and 4 35 - 45 In a baking
tray

Plate tarts 180 2 170 2 45 - 70 In a 20 cm

cake
mould

Rich fruit
cake

160 1 150 2 110 - 120 In a 24 cm

cake
mould

Victoria
sandwich

170 1 160 2 30 - 50 In a 20 cm

cake
mould

ENGLISH

Bread and pizza

Food Conventional Cook-

ing

White

Tempera­ture (°C)

190 1 190 1 60 - 70 1 - 2

Shelf po­sition

bread

True Fan Cooking Time

(min)

Tempera­ture (°C)

Shelf po­sition

Com­ments

pieces,
500 gr per
piece

Rye bread 190 1 180 1 30 - 45 In a bread

tin

Bread rolls 190 2 180 2 (2 and 4) 25 - 40 6 - 8 rolls

in a baking
tray

Pizza 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 In a baking

tray or a
deep pan

Scones 200 3 190 3 10 - 20 In a baking

tray

Flans

Food Conventional Cook-

ing

Tempera­ture (°C)

Shelf po­sition

True Fan Cooking Time

(min)

Tempera­ture (°C)

Shelf po­sition

Com­ments

Pasta flan 200 2 180 2 40 - 50 In a mould

Vegetable

200 2 175 2 45 - 60 In a mould

flan

Quiches 180 1 180 1 50 - 60 In a mould

Lasagne 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In a mould

Cannelloni 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In a mould

21

Meat

Food Conventional Cook-

ing

Tempera­ture (°C)

Shelf po­sition

True Fan Cooking Time

(min)

Tempera­ture (°C)

Shelf po­sition

Com­ments

Beef 200 2 190 2 50 - 70 On a wire

shelf

Pork 180 2 180 2 90 - 120 On a wire

shelf

www.electrolux.com22

Food Conventional Cook-

ing

Tempera­ture (°C)

Shelf po­sition

True Fan Cooking Time

(min)

Tempera­ture (°C)

Shelf po­sition

Com­ments

Veal 190 2 175 2 90 - 120 On a wire

shelf

English
roast beef,

210 2 200 2 50 - 60 On a wire

shelf

rare

English
roast beef,

210 2 200 2 60 - 70 On a wire

shelf

medium

English
roast beef,

210 2 200 2 70 - 75 On a wire

shelf

well done

Shoulder

180 2 170 2 120 - 150 With rind

of pork

Shin of

180 2 160 2 100 - 120 2 pieces

pork

Lamb 190 2 175 2 110 - 130 Leg

Chicken 220 2 200 2 70 - 85 Whole

Turkey 180 2 160 2 210 - 240 Whole

Duck 175 2 220 2 120 - 150 Whole

Goose 175 2 160 1 150 - 200 Whole

Rabbit 190 2 175 2 60 - 80 Cut in

pieces

Hare 190 2 175 2 150 - 200 Cut in

pieces

Pheasant 190 2 175 2 90 - 120 Whole

Fish

Food Conventional Cook-

ing

Trout /

Tempera­ture (°C)

190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 fish

Shelf po­sition

Sea bream

Tuna fish /

190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 fillets

Salmon

True Fan Cooking Time

(min)

Tempera­ture (°C)

Shelf po­sition

Com­ments

9.6 Grilling

Preheat the empty oven for 3
minutes before cooking.

ENGLISH

23

Food Quantity Tempera-

Pieces (g) 1st side 2nd side

Fillet
steaks

Beef
steaks

Sausages 8 - max. 12 - 15 10 - 12 4

Pork
chops

Chicken
(cut in 2)

Kebabs 4 - max. 10 - 15 10 - 12 4

Breast of
chicken

Hambur­ger

Fish fillet 4 400 max. 12 - 14 10 - 12 4

Toasted
sandwich­es

Toast 4 - 6 - max. 2 - 4 2 - 3 4

4 800 max. 12 - 15 12 - 14 4

4 600 max. 10 - 12 6 - 8 4

4 600 max. 12 - 16 12 - 14 4

2 1000 max. 30 - 35 25 - 30 4

4 400 max. 12 - 15 12 - 14 4

6 600 max. 20 - 30 - 4

4 - 6 - max. 5 - 7 - 4

ture (°C)

Time (min) Shelf po-

9.7 Turbo Grilling

Beef

Food Quantity Temperature

Roast beef or fillet,
rare

Roast beef or fillet,
medium

Roast beef or fillet,
well done

per cm of
thickness

per cm of
thickness

per cm of
thickness

(°C)

190 - 200 5 - 6 1 or 2

180 - 190 6 - 8 1 or 2

170 - 180 8 - 10 1 or 2

Time (min) Shelf position

sition

www.electrolux.com24

Pork

Food Quantity (kg) Temperature

Time (min) Shelf position

(°C)

Shoulder, neck,

1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 or 2

ham joint

Chop, spare rib 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 or 2

Meat loaf 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 or 2

Pork knuckle (pre-

0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 or 2

cooked)

Veal

Food Quantity (kg) Temperature

Time (min) Shelf position

(°C)

Roast veal 1 160 - 180 90 - 120 1 or 2

Knuckle of veal 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 or 2

Lamb

Food Quantity (kg) Temperature

Time (min) Shelf position

(°C)

Leg of lamb,

1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 or 2

roast lamb

Saddle of lamb 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 or 2

Poultry

Food Quantity (kg) Temperature

Time (min) Shelf position

(°C)

Poultry portions 0.2 - 0.25 each 200 - 220 30 - 50 1 or 2

Chicken, half 0.4 - 0.5 each 190 - 210 35 - 50 1 or 2

Chicken, pou-

1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 or 2

lard

Duck 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 or 2

Goose 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 or 2

Turkey 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 or 2

Turkey 4 - 6 140 - 160 150 - 240 1 or 2

Fish

Food Quantity (kg) Temperature

Time (min) Shelf position

(°C)

Whole fish 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 or 2

9.8 Defrost

ENGLISH

25

Food Quantity

Chicken 1000 100 - 140 20 - 30 Place the chicken on an

Meat 1000 100 - 140 20 - 30 Turn halfway through.

Meat 500 90 - 120 20 - 30 Turn halfway through.

Trout 150 25 - 35 10 - 15 -

Strawberries 300 30 - 40 10 - 20 -

Butter 250 30 - 40 10 - 15 -

Cream 2 x 200 80 - 100 10 - 15 Cream can also be

Gateau 1400 60 60 -

(g)

9.9 Drying - True Fan Cooking

• Cover trays with grease proof paper or
baking parchment.

• For a better result, stop the oven
halfway through the drying time, open

Vegetables

Food Temperature

Beans 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Peppers 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Vegetables for
sour

Mushrooms 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4

Herbs 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

(°C)

60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Defrosting
time (min)

Further defrost­ing time (min)

the door and let it cool down for one
night to complete the drying.

Time (h) Shelf position

Comments

upturned saucer placed
on a large plate. Turn
halfway through.

whipped when still
slightly frozen in places.

1 position 2 positions

Fruit

Food Temperature

(°C)

Plums 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Apricots 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Time (h) Shelf position

1 position 2 positions

www.electrolux.com26

Food Temperature

(°C)

Time (h) Shelf position

1 position 2 positions

Apple slices 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Pears 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

9.10 True Fan + Steam

Cakes and pastries

Food Tempera-

ture (°C)

Apple cake

1)

160 60 - 80 2 In a 20 cm cake mould

Tarts 175 30 - 40 2 In a 26 cm cake mould

Fruit cake 160 80 - 90 2 In a 26 cm cake mould

Sponge cake 160 35 - 45 2 In a 26 cm cake mould

Panettone

Plum cake

1)

1)

150 - 160 70 - 100 2 In a 20 cm cake mould

160 40 - 50 2 In a bread tin

Small cakes 150 - 160 25 - 30 3 (2 and4)In a baking tray

Biscuits 150 20 - 35 3 (2 and4)In a baking tray

180 - 200 12 - 20 2 In a baking tray

Sweet buns

Brioches

1)

1)

180 15 - 20 3 (2 and4)In a baking tray

Time (min) Shelf po-

sition

Comments

1)

Preheat the oven for 10 minutes.

Flans

Food Tempera-

ture (°C)

Time
(min)

Shelf po­sition

Comments

Vegetables filled 170 - 180 30 - 40 1 In a mould

Lasagne 170 - 180 40 - 50 2 In a mould

Potato gratin 160 - 170 50 - 60 1 (2 and 4) In a mould

Meat

Food Quantity (g) Temper-

ature

Time
(min)

Shelf po­sition

Comments

(°C)

Roast pork 1000 180 90 - 110 2 On a wire shelf

ENGLISH

27

Food Quantity (g) Temper-

Veal 1000 180 90 - 110 2 On a wire shelf

Roast beef ­rare

Roast beef ­medium

Roast beef ­well done

Lamb 1000 175 110 - 130 2 Leg

Chicken 1000 200 55 - 65 2 Whole

Turkey 4000 170 180 - 240 2 Whole

Duck 2000 - 2500 170 - 180 120 - 150 2 Whole

Goose 3000 160 - 170 150 - 200 1 Whole

Rabbit - 170 - 180 60 - 90 2 Cut in pieces

Fish

Food Quanti-

Trout 1500 180 25 - 35 2 3 - 4 fish

Tuna 1200 175 35 - 50 2 4 - 6 fillets

Hake - 200 20 - 30 2 -

1000 210 45 - 50 2 On a wire shelf

1000 200 55 - 65 2 On a wire shelf

1000 190 65 - 75 2 On a wire shelf

ty (g)

ature
(°C)

Tempera­ture (°C)

Time
(min)

Time
(min)

Shelf po­sition

Shelf po­sition

Comments

Comments

9.11 Cooking in the dietary

baking dish

Use the function True Fan + Steam.

Vegetables

Food Temperature (°C) Time (min) Shelf position

Broccoli florets 130 20 - 25 2

Aubergine 130 15 - 20 2

Cauliflower florets 130 25 - 30 2

Tomatoes 130 15 2

White asparagus 130 25 - 35 2

Green asparagus 130 35 - 45 2

Courgette slices 130 20 - 25 2

www.electrolux.com28

Food Temperature (°C) Time (min) Shelf position

Carrots 130 35 - 40 2

Fennel 130 30 - 35 2

Kohlrabi 130 25 - 30 2

Pepper strips 130 20 - 25 2

Celery slices 130 30 - 35 2

Meat

Food Temperature (°C) Time (min) Shelf position

Cooked ham 130 55 - 65 2

Poached chicken
breast

Kasseler (smoked
loin of pork)

Fish

Food Temperature (°C) Time (min) Shelf position

Trout 130 25 - 30 2

Salmon filet 130 25 - 30 2

130 25 - 35 2

130 80 - 100 2

Side dishes

Food Temperature (°C) Time (min) Shelf position

Rice 130 35 - 40 2

Unpeeled potatoes,
medium

Boiled potatoes,
quartered

Polenta 130 40 - 45 2

130 50 - 60 2

130 35 - 45 2

9.12 Core temperature sensor table

Food Food core temperature (°C)

Roast veal 75 - 80

Veal knuckle 85 - 90

English roast beef, rare 45 - 50

English roast beef, medium 60 - 65

English roast beef, well done 70 - 75

Food Food core temperature (°C)

1

2

Shoulder of pork 80 - 82

Shin of pork 75 - 80

Lamb 70 - 75

Chicken 98

Hare 70 - 75

Trout / Sea bream 65 - 70

Tuna fish / Salmon 65 - 70

10. CARE AND CLEANING

ENGLISH

29

WARNING!

Refer to Safety chapters.

10.1 Notes on cleaning

• Clean the front of the appliance with a
soft cloth with warm water and a
cleaning agent.

• To clean metal surfaces, use a usual
cleaning agent.

• Clean the appliance interior after each
use. Fat accumulation or other food
remains may result in a fire. The risk is
higher for the grill pan.

• Clean stubborn dirt with a special oven
cleaner.

• Clean all accessories after each use
and let them dry. Use a soft cloth with
warm water and a cleaning agent.

• If you have nonstick accessories, do
not clean them using aggressive
agents, sharp-edged objects or a
dishwasher. It can cause damage to
the nonstick coating.

10.2 Stainless steel or aluminium

appliances

Clean the oven door with a wet
sponge only. Dry it with a soft
cloth. Do not use steel wool,
acids or abrasive materials as
they can damage the oven
surface. Clean the oven control
panel with the same
precautions.

10.3 Removing the shelf supports

To clean the oven, remove the shelf
supports.

1. Pull the front of the shelf support away
from the side wall.

2. Pull the rear end of the shelf support
away from the side wall and remove it.

Install the shelf supports in the opposite
sequence.

The retaining pins on the
telescopic runners must point
to the front.

www.electrolux.com30

10.4 Pyrolysis

Remove all accessories and removable
shelf supports.

Do not start the Pyrolysis if you
did not fully close the oven
door. In some models, the
display shows "C3" when this
error occurs.

WARNING!

The appliance becomes very
hot. There is a risk of burns.

CAUTION!

Do not use the hob at the
same time as the Pyrolysis
function. It can cause damage
to the appliance.

1. Remove the worst dirt manually.

2. Clean the inner side of the door with

hot water, so that the residues do not
burn from the hot air.

3. Set the Pyrolysis function. Refer to
"Oven functions".

4. When flashes, press or to
set the necessary procedure:

Option Description

P1 If the oven is

P2 If you cannot

You can use the End function to delay
the start of the cleaning procedure.
During the Pyrolysis the oven lamp is
off.

5. When the oven is at its set
temperature, the door locks. The

display shows the symbol and the
bars of the heat indicator until the
door unlocks.

not very dirty.
Time of the
procedure: 1
h 30 min.

easily remove
the dirt. Time
of the proce­dure: 2 h 30
min.

To stop Pyrolysis before it is
completed, turn the knob for the oven
functions to the off position.

6. When Pyrolysis is completed, the
display shows the time of day. The
oven door stays locked.

7. When the appliance is cool again, an
acoustic signal sounds and the door
unlocks.

10.5 Cleaning reminder

To remind you that the Pyrolysis is
necessary, PYR flashes in the display for
10 seconds after each activation and
deactivation of the appliance.

The cleaning reminder goes
out:

• after the end of the
Pyrolysis function.

• if you press and at
the same time while PYR
flashes in the display.

10.6 Cleaning the water tank

WARNING!

Do not put water into the water
tank during the cleaning
procedure.

During the cleaning procedure,
some water can drip from the
steam inlet onto the cavity of
the oven. Put a dripping pan
on the shelf level directly below
the steam inlet to prevent
water from falling onto the
bottom of the oven cavity.

After some time, you can have lime
deposits in your oven. To prevent this,
clean the parts of the oven that generate
the steam. Empty the tank after each
steam cooking.

Types of water

• Soft water with low lime content ­the manufacturer recommends this
because it decreases the quantity of
cleaning procedures.

• Tap water - you can use it if your
domestic water supply has purifier or
water sweetener.

ENGLISH

• Hard water with high lime content ­it does not have an effect on the

increases the quantity of cleaning
procedures.

performance of the appliance but it

CALCIUM QUANTITY TABLE INDICATED FROM W.H.O. (World Health Organization)

Calcium de­posit

Water hardness Water classifi-

(French de­grees)

(German de­grees)

cation

Run decalcifi­cation every

0 - 60 mg/l 0 - 6 0 - 3 Sweet of soft 75 cycles - 2.5

months

60 - 120 mg/l 6 - 12 3 - 7 Medium hard-

ness

120 - 180 mg/l 12 - 18 8 - 10 Hard or calca-

reous

50 cycles - 2
months

40 cycles - 1.5
months

over 180 mg/l over 18 over 10 Very hard 30 cycles - 1

month

31

1. Fill in the water tank with 850 ml of

water and 50 ml of citric acid (five
teaspoons). Deactivate the oven and
wait for approximately 60 minutes.

2. Activate the oven and set the function

True Fan + Steam. Set the
temperature 230 °C. Deactivate it after
25 minutes and let it cool down for 15
minutes.

3. Activate the oven and set the function

True Fan + Steam. Set the
temperature between 130 and 230

°C. Deactivate it after 10 minutes.
Let it cool down and continue with the
removal of the tank contents. Refer to
"Emptying the water tank".

4. Rinse the water tank and clean the

remaining lime residue in the oven with

a cloth.

5. Clean the drain pipe by hand in warm

water with soap. To prevent damage,

do not use acids, sprays or similar

cleaning agents.

10.7 Cleaning the oven door

The oven door has four glass panels. You
can remove the oven door and the internal
glass panels to clean them.

The oven door can close if you
try to remove the glass panels
before you remove the oven
door.

CAUTION!

Do not use the appliance
without the glass panels.

1. Open the door fully and hold the two
door hinges.

2. Lift and turn the levers on the two
hinges.

90°

1

2

www.electrolux.com32

3. Close the oven door halfway to the

first opening position. Then pull
forward and remove the door from its
seat.

6. Turn the two fasteners by 90° and
remove them from their seats.

7. First lift carefully and then remove the
glass panels one by one. Start from
the top panel.

4. Put the door on a soft cloth on a
stable surface.

5. Release the locking system to remove
the glass panels.

8. Clean the glass panels with water and
soap. Dry the glass panels carefully.

When the cleaning is completed, install the
glass panels and the oven door. Do the
above steps in the opposite sequence.

Make sure that you put the glass panels
(A, B and C) back in the correct sequence.
The middle panel (B) has a decorative
frame. The screen-printing zone must face
the inner side of the door. Make sure that
after the installation the surface of the
glass panel frame (B) on the screen­printing zones is not rough when you
touch it.

A B C

Make sure that you install the middle panel
of glass in the seats correctly.

ENGLISH

10.8 Replacing the lamp

Put a cloth on the bottom of the interior of
the appliance. It prevents damage to the
lamp glass cover and the cavity.

WARNING!

Danger of electrocution!
Disconnect the fuse before you
replace the lamp. The lamp
and the lamp glass cover can
be hot.

CAUTION!

Always hold the halogen lamp
with a cloth to prevent grease
residue from burning on the
lamp.

1. Deactivate the appliance.

2. Remove the fuses from the fuse box

or deactivate the circuit breaker.

The back lamp

1. Turn the lamp glass cover
counterclockwise to remove it.

2. Clean the glass cover.

3. Replace the lamp with a suitable 300

°C heat-resistant lamp.

4. Install the glass cover.

33

11. TROUBLESHOOTING

WARNING!

Refer to Safety chapters.

11.1 What to do if...

Problem Possible cause Remedy

The oven does not heat up. The oven is deactivated. Activate the oven.

The oven does not heat up. The clock is not set. Set the clock.

The oven does not heat up. The necessary settings are

The oven does not heat up. The automatic switch-off is

The oven does not heat up. The Child Lock is on. Refer to "Using the Child

not set.

activated.

Make sure that the settings
are correct.

Refer to "Automatic switch­off".

Lock".

www.electrolux.com34

Problem Possible cause Remedy

The oven does not heat up. The fuse is released. Make sure that the fuse is

the cause of the malfunc­tion. If the fuse releases
again and again, contact a
qualified electrician.

The lamp does not operate. The lamp is defective. Replace the lamp.

The core temperature sen­sor does not operate.

The plug of the core tem­perature sensor is not cor­rectly installed into the

Put the plug of the core
temperature sensor as far
as possible into the socket.

socket.

There is water inside the
oven.

There is too much water in
the tank.

Deactivate the oven and
wipe the water with a cloth
or sponge.

The steam cooking does
not work.

The steam cooking does
not work.

It takes more than three mi­nutes to empty the water
tank or the water leaks from

Lime obstructs the hole. Check the steam inlet

opening. Remove the lime.

There is no water in the

Fill the water tank.

tank.

There are lime deposits in
the oven.

Clean the water tank. Refer
to "Cleaning the water
tank".

the steam inlet opening.

It takes too long to cook the
dishes or they cook too
quickly.

Steam and condensation
settle on the food and in the
cavity of the oven.

The temperature is too low
or too high.

You left the dish in the oven
for too long.

Adjust the temperature if
necessary. Follow the ad­vice in the user manual.

Do not leave the dishes in
the oven for longer than 15

- 20 minutes after the cook­ing process ends.

The display shows "C2". You want to start the Pyrol-

ysis or the Defrost function,
but you did not remove the

Remove the core tempera­ture sensor plug from the

socket.
core temperature sensor
plug from the socket.

The display shows "C3". The cleaning function does

Fully close the door.
not operate. You did not
fully close the door, or the
door lock is defective.

Problem Possible cause Remedy

The display shows "F102". • You did not fully close

the door.

• The door lock is defec­tive.

• Fully close the door.

• Deactivate the oven with
the house fuse or the
safety switch in the fuse
box and activate it again.

• If the display shows
"F102" again, contact
the Customer Care De­partment.

The display shows an error
code that is not in this ta­ble.

There is an electrical fault. • Deactivate the oven with

the house fuse or the
safety switch in the fuse
box and activate it again.

• If the display shows the
error code again, con­tact the Customer Care
Department.

The appliance is activated
and does not heat up. The
fan does not operate. The
display shows "Demo".

The demo mode is activa­ted.

1. Deactivate the oven.

2. Press and hold the but-

ton .

3. When an acoustic sig-

nal sounds, turn the
knob for the oven func­tions to the first func­tion. "Demo" flashes in
the display.

4. Turn the knob for the

oven functions to the off
position.

5. Release the button .

6. Turn the knob for the

temperature clockwise
and hold it for three
seconds. The acoustic
signal sounds three
times. The demo mode
is deactivated.

ENGLISH

35

11.2 Service data

If you cannot find a solution to the
problem yourself, contact your dealer or
an Authorised Service Centre.

The necessary data for the service centre
is on the rating plate. The rating plate is on

the front frame of the appliance cavity. Do
not remove the rating plate from the
appliance cavity.

600

min. 560

20

min. 550

573

594

589

558

548

20

5

min. 550

20

590

min. 560

573

594

589

558

548

20

5

A

B

www.electrolux.com36

We recommend that you write the data here:

Model (MOD.) .........................................

Product number (PNC) .........................................

Serial number (S.N.) .........................................

12. INSTALLATION

12.1 Building In

WARNING!

Refer to Safety chapters.

12.2 Securing the appliance to the cabinet

12.3 Electrical installation

The manufacturer is not
responsible if you do not follow
the safety precautions from the
Safety chapters.

This appliance is supplied with a main plug
and a main cable.

12.4 Cable

Cable types applicable for installation or
replacement: H07 RN-F, H05 RN-F, H05
RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05
BB-F.

For the section of the cable refer to the
total power on the rating plate and to the
table:

Total power (W) Section of the

cable (mm²)

maximum 1380 3 x 0.75

maximum 2300 3 x 1

maximum 3680 3 x 1.5

The earth cord (green / yellow cable) must
be 2 cm longer than phase and neutral
cables (blue and brown cables).

13. ENVIRONMENTAL CONCERNS

Recycle the materials with the symbol .
Put the packaging in applicable containers
to recycle it. Help protect the environment
and human health and to recycle waste of
electrical and electronic appliances. Do
not dispose appliances marked with the

symbol with the household waste.
Return the product to your local recycling
facility or contact your municipal office.

ENGLISH

37

www.electrolux.com38

TABLE DES MATIÈRES

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ.............................................................................. 39

2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ......................................................................... 40

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL......................................................................... 44

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION..................................................................44

5. UTILISATION QUOTIDIENNE............................................................................. 45

6. FONCTIONS DE L'HORLOGE........................................................................... 48

7. UTILISATION DES ACCESSOIRES.................................................................... 50

8. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES.................................................................... 55

9. CONSEILS.........................................................................................................56

10. ENTRETIEN ET NETTOYAGE.......................................................................... 68

11. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT.............................................. 73

12. INSTALLATION................................................................................................76

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de
dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et
élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez que
chaque utilisation vous apportera satisfaction.
Bienvenue chez Electrolux.

Visitez notre site Internet pour :

Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, de l'aide, des informations :

www.electrolux.com

Enregistrez votre produit pour obtenir un meilleur service :

www.registerelectrolux.com

Acheter des accessoires, consommables et pièces de rechange d'origine pour
votre appareil :

www.electrolux.com/shop

SERVICE APRÈS-VENTE

Utilisez toujours des pièces d'origine.
Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations
suivantes : Modèle, PNC, numéro de série.
Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique.

Avertissement/Consignes de sécurité
Informations générales et conseils
Informations en matière de protection de l'environnement

Sous réserve de modifications.

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez
soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne
peut être tenu pour responsable des dommages et
blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation.
Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour
vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de

8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités
physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou
dont les connaissances et l'expérience sont
insuffisantes, à condition d'être surveillés ou d'avoir
reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée
de l'appareil et de comprendre les risques encourus.
Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

•

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil

lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il
refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité

enfants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une

opération de maintenance sur l'appareil sans
surveillance.

• Les enfants de moins de 3 ans, sans surveillance,

doivent être tenus à l'écart de l'appareil.

FRANÇAIS

39

1.2 Sécurité générale

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé

uniquement par un professionnel qualifié.

• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en

fonctionnement. Ne touchez pas les éléments
chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours

www.electrolux.com40

des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des
accessoires ou des plats allant au four.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez

l'alimentation électrique.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché

avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque
de choc électrique.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer

l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus

en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent
rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, son atelier d'entretien ou un
technicien qualifié afin d'éviter tout danger.

• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage

par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur

l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des
parois latérales. Réinstallez les supports de grille en
répétant cette procédure dans l'ordre inverse.

• Utilisez uniquement la sonde à viande recommandée

pour cet appareil.

2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé
uniquement par un
professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les
instructions d'installation fournies avec
l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous
déplacez l'appareil car il est lourd.
Portez toujours des gants de sécurité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la
poignée.

• Respectez l'espacement minimal
requis par rapport aux autres appareils
et éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous
et à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à
côté d'appareils ou d'éléments ayant la
même hauteur.

2.2 Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou
d'électrocution.

• L'ensemble des branchements
électriques doit être effectué par un
technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques
figurant sur la plaque signalétique
correspondent à celles de votre
réseau. Si ce n'est pas le cas,
contactez un électricien.

• Utilisez toujours une prise antichoc
correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises
ni de rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la fiche
secteur ni le câble d'alimentation. Le
remplacement du cordon
d'alimentation de l'appareil doit être
effectué par notre service après-vente.

• Ne laissez pas les câbles
d'alimentation secteur entrer en
contact avec la porte de l'appareil,
particulièrement lorsque la porte est
chaude.

• La protection contre les chocs des
parties sous tension et isolées doit être
fixée de telle manière qu'elle ne puisse
pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la
prise de courant qu'à la fin de
l'installation. Assurez-vous que la prise
de courant est accessible une fois
l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne
branchez pas la fiche d'alimentation
secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble
d'alimentation pour débrancher
l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des
fusibles (les fusibles à visser doivent
être retirés du support), un disjoncteur
différentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être
équipée d'un dispositif d'isolement à
coupure omnipolaire. Le dispositif
d'isolement doit présenter une
distance d'ouverture des contacts d'au
moins 3 mm.

• Fermez bien la porte de l'appareil avant
de brancher la fiche à la prise secteur.

• Cet appareil est conforme aux
directives CEE.

FRANÇAIS

2.3 Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, de
brûlures, d'électrocution ou
d'explosion.

• Utilisez cet appareil uniquement dans
un environnement domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de
cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de
ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans
surveillance pendant son
fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque
utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la
porte de l'appareil lorsque celui-ci est
en fonctionnement. De l'air brûlant
peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées ou lorsqu'il est en
contact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la
porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan
de travail ou comme plan de stockage.

• Ouvrez prudemment la porte de
l'appareil. Si vous utilisez des
ingrédients contenant de l'alcool, un
mélange d'alcool et d'air facilement
inflammable peut éventuellement se
former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits
inflammables ou d'éléments imbibés
de produits inflammables à l'intérieur
ou à proximité de l'appareil, ni sur
celui-ci.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement de
l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au

four ni aucun autre objet
directement sur le fond de
l'appareil.

41

www.electrolux.com42

– ne placez jamais de feuilles

d'aluminium directement sur le
fond de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau directement

dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne

laissez jamais d'aliments ou de
plats humides à l'intérieur de
l'appareil.

– faites attention lorsque vous retirez

ou remettez en place les
accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans
effet sur les performances de l'appareil.
Il ne s'agit pas d'un défaut dans le
cadre de la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des
gâteaux moelleux. Les jus de fruits
causent des taches qui peuvent être
permanentes.

• Cet appareil est exclusivement destiné
à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas
pour des usages autres que celui pour
lequel il a été conçu, à des fins de
chauffage par exemple.

• La porte du four doit toujours être
fermée pendant la cuisson.

2.4 Cuisson à la vapeur

AVERTISSEMENT!

Risque de brûlures et de
dommages matériels à
l'appareil.

• Au cours de la cuisson à la vapeur,
n'ouvrez pas la porte. De la vapeur
peut s'échapper.

2.5 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure corporelle,
d'incendie ou de dommage
matériel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien,
éteignez l'appareil et débranchez la
fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les
panneaux de verre risquent de se
briser.

• Remplacez immédiatement les vitres
de la porte si elles sont endommagées.
Contactez le service de maintenance.

• Soyez prudent lorsque vous démontez
la porte de l'appareil. La porte est
lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin
de maintenir le revêtement en bon état.

• Des graisses ou de la nourriture restant
dans l'appareil peuvent provoquer un
incendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon
doux humide. Utilisez uniquement des
produits de lavage neutres. N'utilisez
pas de produits abrasifs, de tampons à
récurer, de solvants ni d'objets
métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four,
suivez les consignes de sécurité
figurant sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour
nettoyer l'émail catalytique (le cas
échéant).

2.6 Nettoyage par pyrolyse

Risque de blessures,
d'incendie, d'émissions
chimiques (fumées) en mode
pyrolyse.

• Avant d'utiliser la fonction de nettoyage
par pyrolyse ou la fonction Première
utilisation, retirez de la cavité du four :

– Tout résidu excessif de nourriture,

tout dépôt ou toute éclaboussure
de graisse ou d'huile.

– Tout objet amovible (y compris les

grilles, les rails latéraux, etc.,
fournis avec le produit), en
particulier tout récipient antiadhésif,
plateau, plaque, ustensile, etc.

• Lisez attentivement toutes les
instructions relatives au nettoyage par
pyrolyse.

• Tenez les enfants éloignés de l'appareil
lorsque le nettoyage par pyrolyse est
en cours.
L'appareil devient très chaud et de l'air
chaud s'échappe des fentes d'aération
avant.

• Le nettoyage par pyrolyse est un
processus à haute température qui
peut dégager de la fumée provenant
des résidus alimentaires et des
matériaux dont est fait le four. Par
conséquent, nous recommandons à
nos clients de suivre les conseils ci­dessous :

– Assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant et
après chaque phase de nettoyage
par pyrolyse.

– Assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant et
après la première utilisation à
température maximale.

• Certains oiseaux et reptiles sont
extrêmement sensibles (plus que les
êtes humains) aux fumées pouvant se
dégager lors du processus de
nettoyage des fours à pyrolyse.

– Ne laissez aucun animal, en

particulier aucun oiseau, à
proximité de l'appareil pendant et
après un nettoyage par pyrolyse ;
la première fois, utilisez la
température de fonctionnement
maximale dans une pièce bien
ventilée.

• Les animaux de petite taille peuvent
également être très sensibles aux
changements de température
survenant à proximité d'un four à
pyrolyse lorsque le processus de
nettoyage est en cours.

• Les surfaces antiadhésives des
ustensiles de cuisine (poêles,
casseroles, plaques de cuisson, etc.)
peuvent être endommagées par la très
haute température nécessaire au
nettoyage par pyrolyse et peuvent
également dégager, dans une moindre
mesure, des fumées nocives.

• Les fumées dégagées par les fours à
pyrolyse / les résidus de cuisson sont

FRANÇAIS

décrites comme étant non novices
pour les êtres humains, y compris pour
les enfants en bas âgé et les
personnes à la santé fragile.

2.7 Éclairage intérieur

• Les ampoules classiques ou halogènes
utilisées dans cet appareil sont
destinées uniquement à un usage avec
des appareils ménagers. Ne les utilisez
pas pour éclairer votre logement.

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule,
débranchez l'appareil de la prise
secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les
mêmes spécifications.

2.8 Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou
d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.

• Coupez le câble d'alimentation et
mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la
porte pour empêcher les enfants et les
animaux de s'enfermer dans l'appareil.

43

8

5

6

14

13

11

12

10

5

4

1

2

3

32 41

9

7

www.electrolux.com44

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3.1 Vue d'ensemble

Bandeau de commande

1

Manette de sélection des fonctions du

2

four
Programmateur électronique

3

Manette du thermostat

4

Bac à eau

5

Résistance

6

Prise pour la sonde à viande

7

Éclairage

8

Ventilateur

9

Support de grille amovible

10

Tuyau de vidange

11

Vanne de vidange de l'eau

12

Position des grilles

13

Tuyau d'arrivée de la vapeur

14

3.2 Accessoires

• Grille métallique
Permet de poser des plats (à rôti, à
gratin) et des moules à gâteau/
pâtisserie.

• Plateau de cuisson
Pour la cuisson de gâteaux et de
biscuits/gâteaux secs.

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

4.1 Premier nettoyage

Retirez les supports de grille amovibles et
tous les accessoires de l'appareil.

Reportez-vous au chapitre
« Entretien et nettoyage ».

1. Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser

pour la première fois.

2. Remettez les accessoires et les

supports de grille en place.

• Plat à rôtir
Pour cuire et griller ou à utiliser comme
plat pour recueillir la graisse.

• Sonde à viande
Pour mesurer le degré de cuisson des
aliments.

• Rails télescopiques
Pour les grilles et plateaux de cuisson.

4.2 Réglage de l'heure

Après le premier branchement à
l'alimentation secteur, tous les symboles
de l'affichage apparaissent pendant
quelques secondes. Pendant les
secondes suivantes, l'affichage montre la
version du logiciel utilisée.

Après extinction de la version du logiciel,

et « 12:00 » sont affichés. "« 12 »

clignote.

1. Appuyez sur ou pour régler les

heures.

2. Appuyez sur la touche pour

confirmer. Cette action n'est

nécessaire que pour le premier
réglage de l'heure. Par la suite, la
nouvelle heure sera automatiquement
sauvegardée au bout de 5 secondes.

L'affichage indique et l'heure
réglée. "« 00 » clignote.

3. Appuyez sur ou pour régler les
minutes.

4. Appuyez sur la touche pour
confirmer. Cette action n'est
nécessaire que pour le premier
réglage de l'heure. Par la suite, la
nouvelle heure sera automatiquement
sauvegardée au bout de 5 secondes.

L'affichage indique la nouvelle heure.

4.3 Modification de l'heure

Vous ne pouvez régler l'heure que si le
four est éteint.

Appuyez sur .

5. UTILISATION QUOTIDIENNE

FRANÇAIS

L'heure réglée et le symbole
sur l'affichage.
Pour régler l'heure, reportez-vous au
chapitre « Réglage de l'heure ».

clignotent

4.4 Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire
brûler les résidus de graisse.

1. Sélectionnez la fonction et la
température maximale.

2. Laissez l'appareil fonctionner pendant
une heure.

3. Sélectionnez la fonction et la
température maximale.

4. Laissez l'appareil fonctionner pendant
15 minutes.

Les accessoires peuvent chauffer plus que
d'habitude. Une odeur et de la fumée
peuvent s'échapper de l'appareil. C'est
normal. Vérifiez que la ventilation
environnante est suffisante.

45

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

5.1 Manettes rétractables

Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la
manette de commande. La manette de
commande sort de son logement.

5.2 Activation et désactivation de l'appareil

Selon le modèle de votre
appareil, s'il dispose de
symboles, d'indicateurs ou
de voyants de manette :

• L'indicateur s'allume
lorsque le four monte en
température.

• Le voyant s'allume lorsque
l'appareil est en marche.

• Le symbole indique si la
manette contrôle l'une des
zones de cuisson, les
fonctions du four ou la
température.

1. Tournez la manette des fonctions du
four pour sélectionner une fonction.

2. Tournez la manette du thermostat
pour sélectionner la température
souhaitée.

3. Pour éteindre l'appareil, tournez les
manettes des fonctions du four et
celle de température en position
ARRET.

www.electrolux.com46

5.3 Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

L'appareil est
éteint

L'appareil est éteint.

Indicateur de
Préchauffage
rapide

Chaleur tour­nante

Sole pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur

Cuisine conven­tionnelle

Élément chauf­fant inférieur
(sole)

Décongélation Pour décongeler des plats surgelés.

Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.

Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la vola-

Chaleur tour­nante+Vapeur

Pour diminuer le temps de préchauffage.

Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et pour
déshydrater des aliments.Diminuez les températures
de 20 à 40 °C par rapport à la Convection naturelle.

donner un brunissement plus intense et une pâte bien
croustillante. Diminuez les températures de 20 à 40
°C (20 à 40 °C) par rapport à la Convection naturelle.

Pour cuire et rôtir des aliments sur 1 seul niveau.

Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour
stériliser des aliments.

ille sur un seul niveau. Également pour gratiner et faire
dorer.

Pour cuire des plats à la vapeur.

Pyrolyse Pour activer le nettoyage par pyrolyse automatique du

four. Cette fonction permet de brûler les salissures
résiduelles à l'intérieur du four. Le four chauffe à envi­ron 500 °C.

5.4 Fonction Préchauffage rapide

La fonction de préchauffage rapide
diminue le temps de chauffe.

1. Réglez la fonction de préchauffage
rapide. Reportez-vous au tableau des
fonctions du four.

2. Tournez la manette du thermostat
pour sélectionner la température.

Lorsque l'appareil atteint la température
réglée, un signal sonore retentit.

La fonction de préchauffage
rapide ne se désactive pas
après le signal sonore. Vous
devez désactiver cette fonction
manuellement.

3. Réglez une fonction du four.

5.5 Affichage

A B C

D

EFG

A) Minuterie
B) Voyant de chauffe et de chaleur

résiduelle

C) Bac à eau (sur certains modèles

uniquement)

D) Sonde à viande (sur certains modèles

uniquement)

E) Verrouillage de la porte (sur certains

modèles uniquement)

F) Heures/minutes
G) Fonctions de l'horloge

5.6 Touches

Touche Fonction Description

HORLOGE Pour régler une fonction de l'horloge.

MOINS Pour régler l'heure.

FRANÇAIS

47

MINUTEUR Pour régler le MINUTEUR. Maintenez la

PLUS Pour régler l'heure.

TEMPÉRATURE Pour vérifier la température du four ou la

5.7 Indicateur de chauffe

Lorsque vous activez une fonction du four,
les segments s'affichent un à un . Les

barres indiquent l'augmentation ou la
diminution de la température du four.

5.8 Cuisson à la vapeur

1. Réglez la fonction .

2. Appuyez sur le couvercle du bac à

eau pour l'ouvrir. Versez de l'eau dans
le bac à eau jusqu'à ce que le voyant
Réservoir plein s'allume.
Le réservoir a une contenance
maximale de 900 ml. Cette quantité
est suffisante pour environ 55 à
60 minutes de cuisson.

touche enfoncée pendant plus de 3 sec­ondes pour activer ou désactiver l'éclair­age du four.

température de la sonde à viande (si
présente). Ne l'utilisez que si une fonc­tion du four est en cours de fonctionne­ment.

N'utilisez que de l'eau.
N'utilisez pas d'eau filtrée
(déminéralisée) ou distillée.
N'utilisez pas d'autres
liquides. Ne versez pas de
liquides inflammables ni
d'alcool (eau de vie,
whisky, cognac, etc.) dans
le bac à eau.

3. Replacez le bac à eau dans sa
position initiale.

4. Préparez les aliments dans des
récipients adaptés.
Sélectionnez une température entre

5.

130 °C et 230 °C.

B

C

A

www.electrolux.com48

Au-delà de 230 °C, les résultats de la
cuisson à la vapeur ne sont pas
satisfaisants.

AVERTISSEMENT!

Attendez au moins 60 minutes
après chaque utilisation de la
fonction vapeur afin d'éviter
que de l'eau chaude ne
s'écoule de la vanne de
vidange de l'eau.

Videz le réservoir à la fin de la cuisson à la
vapeur.

5.9 Affichage de la réserve d'eau

Lorsque la cuisson à la vapeur est en
cours, le voyant du réservoir d'eau
s'affiche. Le voyant du réservoir d'eau
indique le niveau d'eau restant dans le
réservoir.

• : Le réservoir est plein. Un signal
sonore retentit lorsque le réservoir est
plein. Appuyez sur une touche pour
arrêter le signal sonore.

• : Le réservoir est à moitié plein.

• : Le réservoir est vide. Un signal
sonore retentit lorsque le réservoir doit
être rempli.

Si vous versez trop d'eau dans
le réservoir, le dispositif de
sécurité déversera l'excédent
d'eau dans le fond du four.
Épongez l'excédent d'eau.

5.10 Vidange du réservoir d'eau

ATTENTION!

Assurez-vous que l'appareil a
refroidi avant de vider le
réservoir d'eau.

1. Préparez le tuyau de vidange (C) fourni
dans le même sachet que le mode
d'emploi. Placez l'embout (B) sur l'une
des extrémités du tuyau de vidange.

2. Placez l'autre extrémité du tuyau de
vidange (C) dans un récipient. Placez­le plus bas que la vanne de vidange
(A).

3. Ouvrez la porte du four puis insérez
l'embout (B) dans la vanne de vidange
(A).

4. Appuyez à plusieurs reprises sur
l'embout lorsque vous videz le
réservoir d'eau.

Il peut rester un peu d'eau
dans le réservoir lorsque le

symbole s'affiche.
Attendez que l'eau cesse
de s'écouler de la vanne de
vidange de l'eau.

5. Retirez l'embout de la vanne lorsque
l'eau cesse de s'écouler.

N'utilisez pas l'eau de vidange
pour remplir de nouveau le
réservoir d'eau.

6. FONCTIONS DE L'HORLOGE

6.1 Tableau des fonctions de l'horloge

Fonction de l'horloge Utilisation

HEURE Pour régler, modifier ou vérifier l'heure. Reportez-vous

au chapitre « Réglage de l'heure ».

Fonction de l'horloge Utilisation

MINUTEUR Utilisez cette fonction pour régler un compte à re-

bours (max. 23 heures 59 minutes). Cette fonction est
sans effet sur le fonctionnement de l'appareil. Vous
pouvez régler le MINUTEUR à tout moment, même
lorsque l'appareil est éteint.

DURÉE Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.

Ne l'utilisez que si une fonction du four est réglée.

FIN Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint. Ne

l'utilisez que si une fonction du four est réglée. Vous
pouvez utiliser les fonctions Durée et Fin simultané­ment (Départ différé) si vous souhaitez que l'appareil
s'allume et s'éteigne automatiquement plus tard.

FRANÇAIS

49

Appuyez sur à plusieurs
reprises pour passer d'une
fonction de l'horloge à une
autre.

Pour confirmer les réglages
des fonctions de l'horloge,

appuyez sur ou attendez
5 secondes pour une
confirmation automatique.

6.2 Réglage de la DURÉE ou de la FIN

1. Appuyez sur à plusieurs reprises
jusqu'à ce que l'affichage indique
ou .

ou clignote sur l'affichage.

2. Appuyez sur ou pour régler les
valeurs, puis sur pour confirmer.

Pour la Durée réglez d'abord les
minutes puis les heures ; pour la Fin

réglez d'abord les heures puis les minutes.
Un signal sonore retentit pendant
2 minutes une fois la durée définie

écoulée. Le symbole ou et le
réglage de l'heure clignotent sur
l'affichage. Le four s'arrête.

3. Tournez la manette de sélection des
fonctions du four sur la position Arrêt.

4. Appuyez sur n'importe quelle touche
ou ouvrez la porte du four pour arrêter
le signal sonore.

Si vous appuyez sur
pendant le réglage des heures

de la DURÉE , l'appareil
passe au réglage de la fonction

FIN .

6.3 Réglage du MINUTEUR

1. Appuyez sur .
et « 00 » clignotent sur l'affichage.

2. Appuyez sur

MINUTEUR.
Réglez d'abord les secondes, puis les
minutes et enfin les heures.
Au départ, le temps est calculé en
minutes et en secondes. Lorsque
vous réglez une durée supérieure à

60 minutes, le symbole s'affiche.
L'appareil calcule la durée en heures et
minutes.

3. Le MINUTEUR démarre

automatiquement au bout de

5 secondes.

Au bout de 90 % du temps défini, un

signal sonore retentit.

4. Lorsque la durée réglée s'est écoulée,

un signal sonore retentit pendant deux

minutes. "« 00:00 » et

sur l'affichage. Appuyez sur n'importe

quelle touche ou ouvrez la porte du

four pour arrêter le signal sonore.

ou pour régler le

clignotent

www.electrolux.com50

Si vous réglez le MINUTEUR
alors que la fonction DURÉE ou

FIN est activée, le symbole
s'affiche.

Pour réinitialiser le minuteur de durée de
fonctionnement, appuyez sur les touches

minuteur redémarre.

6.4 Minuteur de durée de fonctionnement

Utilisez le minuteur de durée de
fonctionnement pour contrôler la durée de
fonctionnement du four. Il se met en
fonctionnement dès que le four
commence à chauffer.

7. UTILISATION DES ACCESSOIRES

et et maintenez-les enfoncées. Le

Le minuteur de durée de
fonctionnement ne peut pas
être utilisé avec les fonctions :

Durée , Fin , Sonde à
viande.

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

7.1 Utilisation de la sonde à viande

La sonde à viande permet de mesurer la
température à cœur de la viande.
L'appareil s'éteint lorsque la température
réglée est atteinte.

Vous devez régler deux températures :

• La température du four. Reportez-vous
au tableau de rôtissage.

• La température à cœur. Reportez-vous
au tableau de la sonde à viande.

ATTENTION!

N'utilisez que la sonde à viande
fournie avec l'appareil ou des
pièces de rechange d'origine.

1. Sélectionnez la température et la

fonction du four.

2. Placez la pointe de la sonde à viande

(avec le symbole sur la poignée)
au centre de la viande.

3. Insérez la pointe de la sonde à viande
dans la prise, en haut de la cavité.

Assurez-vous que la sonde à viande
est bien insérée dans la viande et que
la fiche est bien branchée dans la
prise de l'appareil durant la cuisson.
Lorsque vous utilisez la sonde à
viande pour la première fois, la
température à cœur par défaut est de

60 °C. Lorsque
pouvez utiliser la manette de
température pour modifier la
température à cœur par défaut.

L'affichage indique le symbole de la sonde
à viande et la température à cœur par
défaut.

4. Appuyez sur pour sauvegarder la
nouvelle température à cœur ou
attendez 10 secondes pour que ce
réglage soit automatiquement
sauvegardé.

clignote, vous

La nouvelle température à cœur par

°C

défaut s'affiche lors de la prochaine
utilisation de la sonde à viande.
Lorsque la viande atteint la température à
cœur réglée, le symbole de la sonde à

viande et la température à cœur par
défaut clignotent. Un signal sonore retentit
pendant deux minutes.

5. Appuyez sur n'importe quelle touche
ou ouvrez la porte du four pour arrêter
le signal sonore.

6. Retirez la fiche de la sonde à viande
de la prise. Sortez la viande de
l'appareil.

7. Éteignez l'appareil.

AVERTISSEMENT!

Soyez prudent lorsque vous
retirez la pointe et la fiche de la
sonde à viande. Attention, la
sonde à viande est très
chaude ! Risque de brûlure !

À chaque fois que vous
branchez la sonde à viande
dans la prise, il vous faut de
nouveau régler la température
à cœur. Vous ne pouvez pas
sélectionner les fonctions
durée et fin.

FRANÇAIS

• trois fois : l'affichage indique la
température réglée du four.

2. Tournez la manette de température
pour modifier la température.

7.2 Rails télescopiques

Conservez les instructions
d'installation des rails
télescopiques pour une
utilisation ultérieure.

Grâce aux rails télescopiques, les grilles
du four peuvent être insérées et retirées
plus facilement.

ATTENTION!

Les rails télescopiques ne
passent pas au lave-vaisselle.
Ne lubrifiez pas les rails
télescopiques.

1. Tirez sur les rails télescopiques de
droite et de gauche pour les sortir.

51

Lorsque l'appareil calcule pour
la première fois la durée

provisoire, le symbole
clignote sur l'affichage. Une
fois le calcul effectué,
l'affichage indique la durée de
la cuisson. Le calcul est
effectué en tâche de fond
durant la cuisson et la durée
est mise à jour sur l'affichage si
nécessaire.

Vous pouvez modifier à tout moment la
température durant la cuisson :

1. Appuyez sur

• une fois : l'affichage indique la
température à cœur réglée puis,

:

toutes les 10 secondes, la
température à cœur actuelle.

• deux fois : l'affichage indique la
température actuelle du four puis,
toutes les 10 secondes, la
température réglée du four.

2. Placez la grille métallique sur les rails
télescopiques et poussez-les dans
l'appareil.

°C

C

D

www.electrolux.com52

Assurez-vous d'avoir poussé
complètement les rails télescopiques dans
l'appareil avant de fermer la porte du four.

7.3 Accessoires pour la cuisson à la vapeur

Couvercle (B)

L'injecteur et le tube de l'injecteur

Le kit d'accessoires pour la
cuisson à la vapeur n'est pas
fourni avec l'appareil. Pour plus
d'informations, veuillez
contacter votre revendeur
local.

Le plat de cuisson diététique pour les
fonctions de cuisson à la vapeur.

Le plat est composé d'un récipient en
verre, d'un couvercle doté d'un orifice
pour le tube de l'injecteur (C) et d'une
grille en acier à placer au fond du plat de
cuisson.

Récipient en verre (A)

« C » est le tube de l'injecteur pour la
cuisson à la vapeur, « D » est l'injecteur
pour la cuisson à la vapeur directe.

Tube de l'injecteur (C)

Injecteur pour une cuisson directe à la
vapeur (D)

Grille en acier (E)

C

• Ne posez pas de plat de cuisson
chaud sur une surface froide ou
mouillée.

• Ne versez pas de liquides froids dans
le plat de cuisson lorsqu'il est chaud.

FRANÇAIS

7.4 Cuisson à la vapeur dans un

plat de cuisson diététique

Placez les aliments sur la grille en acier
dans le plat de cuisson puis couvrez-le.

1. Insérez le tube de l'injecteur dans
l'orifice spécial du couvercle du plat
de cuisson diététique.

53

• N'utilisez pas le plat de cuisson sur une
table de cuisson chaude.

• Ne nettoyez pas le plat de cuisson
avec des produits ou poudres abrasifs,
ni avec une éponge métallique.

2. Placez le plat de cuisson sur le 2e
niveau en partant du bas.

3. Insérez l'autre extrémité du tube de
l'injecteur dans le tuyau d'arrivée de la
vapeur.

www.electrolux.com54

Assurez-vous de ne pas écraser le tube
de l'injecteur et de ne pas le laisser
toucher la voûte du four.

4. Réglez le four sur la fonction de
cuisson à la vapeur.

7.5 Cuisson à la vapeur directe

Placez les aliments sur la grille en acier
dans le plat de cuisson. Ajoutez de l'eau.

ATTENTION!

N'utilisez pas le couvercle du
plat.

AVERTISSEMENT!

Soyez prudent lorsque vous
utilisez l'injecteur tandis que le
four est en fonctionnement.
Utilisez toujours des gants de
cuisine pour manipuler
l'injecteur lorsque le four est
chaud. Démontez toujours
l'injecteur du four lorsque vous
n'utilisez pas la fonction
vapeur.

Le tube de l'injecteur est
spécialement conçu pour la
cuisson d'aliments et ne
contient pas de substances
nocives.

2. Placez le plat de cuisson sur le 1er ou
le 2e niveau en partant du bas.

Assurez-vous de ne pas écraser le tube
de l'injecteur et de ne pas le laisser
toucher la voûte du four.

3. Réglez le four sur la fonction de
cuisson à la vapeur.

Pour cuire des aliments tels que du
poulet, du canard, de la dinde, du
chevreau ou de gros poissons, insérez
l'injecteur (D) directement dans la partie
vide de la viande. Veillez à ne pas boucher
les trous.

Pour plus d'informations sur la cuisson à
la vapeur, reportez-vous aux tableaux de
cuisson à la vapeur dans le chapitre
« Conseils ».

1. Insérez l'injecteur (D) dans le tube de
l'injecteur (C). Insérez l'autre extrémité
dans le tuyau d'arrivée de la vapeur.

8. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

FRANÇAIS

55

8.1 Utilisation de la Sécurité

enfants

La fonction Sécurité enfants permet
d'éviter une utilisation involontaire de
l'appareil.

Si la fonction Pyrolyse est en
cours, la porte est verrouillée.
SAFE s'allume sur l'affichage
lorsque vous tournez une
manette ou appuyez sur une
touche.

1. Ne sélectionnez aucune fonction du
four.

2. Appuyez simultanément sur les
touches et et maintenez-les

enfoncées pendant au moins
2 secondes.

Un signal sonore retentit. SAFE s'affiche.
Pour désactiver la Sécurité enfants,
répétez l'étape 2.

8.2 Utilisation de la Touches

Verrouil.

Vous ne pouvez activer la fonction
Touches Verrouil. que lorsque l'appareil
est en fonctionnement.

La fonction Touches Verrouil. permet
d'éviter une modification involontaire de la
température et de la durée d'une fonction
du four en cours.

1. Sélectionnez une fonction du four et
réglez-la selon vos préférences

2. Appuyez simultanément sur les
touches

enfoncées pendant au moins
2 secondes.

Un signal sonore retentit. Loc s'affiche.
Pour désactiver la fonction Touches
Verrouil., répétez l'étape 2.

Si la fonction Pyrolyse est en
cours, la porte est verrouillée et

et et maintenez-les

s'affiche.

Loc s'allume sur l'affichage
lorsque vous tournez la
manette du thermostat ou que
vous appuyez sur une touche.
Lorsque vous tournez la
manette de sélection des
fonctions du four, l'appareil
s'éteint.

Lorsque vous désactivez
l'appareil alors que la fonction
Touches Verrouil. est activée,
la fonction Touches Verrouil.
passe automatiquement à la
fonction Sécurité enfants.
Reportez-vous à la section
« Utilisation de la sécurité
enfants ».

8.3 Voyant de chaleur résiduelle

Lorsque que vous éteignez l'appareil, le
voyant de chaleur résiduelle s'allume si

la température à l'intérieur du four est
supérieure à 40 °C. Tournez la manette du
thermostat vers la gauche ou la droite
pour que la température du four s'affiche.

8.4 Arrêt automatique

Pour des raisons de sécurité, l'appareil
s'éteint automatiquement au bout d'un
certain temps si une fonction du four est
en cours et que vous ne modifiez aucun
réglage.

Température (°C) Arrêt automa-

tique (h)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 - Maximum 3

Après un arrêt automatique, appuyez sur
une touche pour faire de nouveau
fonctionner l'appareil.

www.electrolux.com56

L'arrêt automatique ne
fonctionne pas avec les
fonctions : Sonde à viande,
Éclairage, Durée, Fin.

8.5 Ventilateur de refroidissement

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur
de refroidissement se met
automatiquement en marche pour refroidir
les surfaces de l'appareil. Si vous éteignez
l'appareil, le ventilateur de refroidissement

9. CONSEILS

continue à fonctionner jusqu'à ce que
l'appareil refroidisse.

8.6 Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement de l'appareil
ou des composants défectueux peuvent
causer une surchauffe dangereuse. Pour
éviter cela, le four dispose d'un thermostat
de sécurité interrompant l'alimentation
électrique. Le four se remet
automatiquement en fonctionnement
lorsque la température baisse.

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

La température et les temps de
cuisson indiqués sont fournis
uniquement à titre indicatif. Ils
varient en fonction des recettes
ainsi que de la qualité et de la
quantité des ingrédients
utilisés.

9.1 Informations générales

• L'appareil dispose de cinq niveaux de
grille. Comptez les niveaux de grille à
partir du bas de l'appareil.

• L'appareil est doté d'un système
spécial qui permet à l'air de circuler et
qui recycle perpétuellement la vapeur.
Dans cet environnement, ce système
permet de cuisiner des plats tout en
maintenant ceux-ci tendres à l'intérieur
et croquants à l'extérieur. Le temps de
cuisson et la consommation
énergétique sont donc réduits au
minimum.

• De l'humidité peut se déposer dans
l'enceinte du four ou sur les vitres de la
porte. C'est normal. Veillez à reculer un
peu lorsque vous ouvrez la porte de
l'appareil en fonctionnement. Pour
diminuer la condensation, faites
fonctionner l'appareil 10 minutes avant
d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur après chaque
utilisation de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout
autre ustensile, plat et accessoire
directement en contact avec la sole de
votre four. Cela entraînerait une
détérioration de l'émail et modifierait
les résultats de cuisson.

9.2 Cuisson de gâteaux

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4
du temps de cuisson.

• Si vous utilisez deux plateaux de
cuisson en même temps, laissez un
niveau libre entre les deux.

9.3 Cuisson de viande et de

poisson

• Pour les aliments très gras, utilisez un
plat à rôtir pour éviter de salir le four de
manière irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la
reposer pendant environ 15 minutes
afin d'éviter que le jus ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité
de fumée ne se forme dans le four,
ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir.
Pour éviter que la fumée ne se
condense, ajoutez à nouveau de l'eau
dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il
n'en contient plus.

9.4 Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type
d'aliment, sa consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque
vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les

FRANÇAIS

meilleurs réglages (fonction, temps de
cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos

recettes et les quantités lorsque vous
utiliserez l'appareil.

9.5 Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux

Gâteaux

Mets Cuisson tradition-

nelle

Tempéra-

Niveau Tempéra-

ture (°C)

Pâtes à

170 2 160 3 (2 et 4) 45 - 60 Dans un

gâteaux

Pâte sa-

170 2 160 3 (2 et 4) 20 - 30 Dans un

blée

Gâteau au

170 1 165 2 80 - 100 Dans un

fromage

Tarte aux

170 2 160 2 (gauche

pommes

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Sur un pla-

Tarte à la

170 2 165 2 (gauche

confiture

Génoise/

170 2 150 2 40 - 50 Dans un
Gâteau
Savoie

Gâteau de

160 2 150 2 90 - 120 Dans un
Noël/Cake
aux fruits

Gâteau

175 1 160 2 50 - 60 Dans un
aux prunes

Véritable multicha­leur tournante

Niveau

ture (°C)

et droit)

et droit)

Durée
(min)

Commen­taires

moule à
gâteau

moule à
gâteau

moule à
gâteau de
26 cm

80 - 100 Dans deux

moules à
gâteau de
20 cm sur
une grille
métallique

teau de
cuisson

30 - 40 Dans un

moule à
gâteau de
26 cm

moule à
gâteau de
26 cm

moule à
gâteau de
20 cm

moule à
pain

57

www.electrolux.com58

Mets Cuisson tradition-

nelle

Tempéra-

Niveau Tempéra-

ture (°C)

Petits gâ-

170 3 150 - 160 3 20 - 30 Sur un pla­teaux - sur
un seul ni­veau

Petits gâ-

- - 140 - 150 2 et 4 25 - 35 Sur un pla­teaux - sur
deux ni­veaux

Petits gâ-

- - 140 - 150 1, 3 et 5 30 - 45 Sur un pla­teaux - sur
trois ni­veaux

Biscuits/

140 3 140 - 150 3 25 - 45 Sur un pla­Gâteaux
secs/Tres­ses feuil­letées - sur
un seul ni­veau

Biscuits/

- - 140 - 150 2 et 4 35 - 40 Sur un pla­Gâteaux
secs/Tres­ses feuil­letées - sur
deux ni­veaux

Biscuits/

- - 140 - 150 1, 3 et 5 35 - 45 Sur un pla­Gâteaux
secs/Tres­ses feuil­letées - sur
trois ni­veaux

Meringues

120 3 120 3 80 - 100 Sur un pla-

- sur un
seul niveau

Meringues

- - 120 2 et 4 80 - 100 Sur un pla-

- sur deux
niveaux

Petits

190 3 190 3 12 - 20 Sur un pla-

pains

Véritable multicha­leur tournante

Niveau

ture (°C)

Durée
(min)

Commen­taires

teau de
cuisson

teau de
cuisson

teau de
cuisson

teau de
cuisson

teau de
cuisson

teau de
cuisson

teau de
cuisson

teau de
cuisson

teau de
cuisson

FRANÇAIS

59

Mets Cuisson tradition-

nelle

Tempéra-

Niveau Tempéra-

ture (°C)

Éclairs -

190 3 170 3 25 - 35 Sur un pla­sur un seul
niveau

Éclairs -

- - 170 2 et 4 35 - 45 Sur un pla­sur deux
niveaux

Véritable multicha­leur tournante

Niveau

ture (°C)

Durée
(min)

Commen­taires

teau de
cuisson

teau de
cuisson

Tourtes 180 2 170 2 45 - 70 Dans un

moule à
gâteau de
20 cm

Cake aux
fruits

160 1 150 2 110 - 120 Dans un

moule à
gâteau de
24 cm

Gâteau à
étages

170 1 160 2 30 - 50 Dans un

moule à
gâteau de
20 cm

Pain et pizza

Mets Cuisson tradition-

nelle

Tempéra-

Niveau Tempéra-

ture (°C)

Véritable multicha­leur tournante

Niveau

ture (°C)

Durée
(min)

Commen­taires

Pain blanc 190 1 190 1 60 - 70 1 à

2 pièces,
500 g par
pièce

Pain de
seigle

190 1 180 1 30 - 45 Dans un

moule à
pain

Petits
pains

190 2 180 2 (2 et 4) 25 - 40 6 à 8 pe-

tits pains
sur un pla­teau de
cuisson

Pizza 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Sur un pla-

teau de
cuisson ou
un plat à
rôtir

www.electrolux.com60

Mets Cuisson tradition-

nelle

Tempéra-

Niveau Tempéra-

ture (°C)

Véritable multicha­leur tournante

Niveau

ture (°C)

Durée
(min)

Commen­taires

Scones 200 3 190 3 10 - 20 Sur un pla-

teau de
cuisson

Préparations à base d'œufs

Mets Cuisson tradition-

nelle

Tempéra-

Niveau Tempéra-

ture (°C)

Gratin de

200 2 180 2 40 - 50 Dans un

pâtes

Gratin aux

200 2 175 2 45 - 60 Dans un

légumes

Véritable multicha­leur tournante

Niveau

ture (°C)

Durée
(min)

Commen­taires

moule

moule

Quiches 180 1 180 1 50 - 60 Dans un

moule

Lasagnes 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Dans un

moule

Cannelloni 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Dans un

moule

Viande

Mets Cuisson tradition-

nelle

Tempéra-

Niveau Tempéra-

ture (°C)

Véritable multicha­leur tournante

Niveau

ture (°C)

Durée
(min)

Commen­taires

Bœuf 200 2 190 2 50 - 70 Sur une

grille mét­allique

Porc 180 2 180 2 90 - 120 Sur une

grille mét­allique

Veau 190 2 175 2 90 - 120 Sur une

grille mét­allique

Rôti de
boeuf,
saignant

210 2 200 2 50 - 60 Sur une

grille mét­allique

FRANÇAIS

61

Mets Cuisson tradition-

nelle

Tempéra-

Niveau Tempéra-

ture (°C)

Rôti de

210 2 200 2 60 - 70 Sur une
boeuf, cuit
à point

Rôti de

210 2 200 2 70 - 75 Sur une
boeuf, bi­en cuit

Épaule de

180 2 170 2 120 - 150 Avec cou­porc

Jarret de

180 2 160 2 100 - 120 2 mor­porc

Véritable multicha­leur tournante

Niveau

ture (°C)

Durée
(min)

Commen­taires

grille mét­allique

grille mét­allique

enne

ceaux

Agneau 190 2 175 2 110 - 130 Gigot

Poulet 220 2 200 2 70 - 85 Entier

Dinde 180 2 160 2 210 - 240 Entière

Canard 175 2 220 2 120 - 150 Entier

Oie 175 2 160 1 150 - 200 Entière

Lapin 190 2 175 2 60 - 80 En mor-

ceaux

Lièvre 190 2 175 2 150 - 200 En mor-

ceaux

Faisan 190 2 175 2 90 - 120 Entier

Poisson

Mets Cuisson tradition-

nelle

Tempéra-

Niveau Tempéra-

ture (°C)

Truite/

190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 pois­daurade

Thon/

190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filets
saumon

9.6 Gril

Préchauffez votre four à vide
pendant 3 minutes avant la
cuisson.

Véritable multicha­leur tournante

Niveau

ture (°C)

Durée
(min)

Commen­taires

sons

www.electrolux.com62

Mets Quantité Tempéra-

Morceaux (g) 1er côté 2ème

Filet de
bœuf

Steaks de
bœuf

Saucisses 8 - max. 12 - 15 10 - 12 4

Côtelettes
de porc

Poulet
(coupé en
deux)

Brochettes 4 - max. 10 - 15 10 - 12 4

Escalope
de poulet

Steak
haché

Filet de
poisson

Sandwich­es toastés

Toasts 4 - 6 - max. 2 - 4 2 - 3 4

4 800 max. 12 - 15 12 - 14 4

4 600 max. 10 - 12 6 - 8 4

4 600 max. 12 - 16 12 - 14 4

2 1000 max. 30 - 35 25 - 30 4

4 400 max. 12 - 15 12 - 14 4

6 600 max. 20 - 30 - 4

4 400 max. 12 - 14 10 - 12 4

4 - 6 - max. 5 - 7 - 4

ture (°C)

Durée (min) Niveau

face

9.7 Turbo gril

Bœuf

Mets Quantité Température

Rôti ou filet de
bœuf saignant

Rôti ou filet de
bœuf à point

Rôti ou filet de
bœuf bien cuit

Porc

Mets Quantité (kg) Température

Épaule, collier,
jambon à l'os

par cm
d'épaisseur

par cm
d'épaisseur

par cm
d'épaisseur

1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 ou 2

(°C)

190 - 200 5 - 6 1 ou 2

180 - 190 6 - 8 1 ou 2

170 - 180 8 - 10 1 ou 2

(°C)

Durée (min) Niveau

Durée (min) Niveau

FRANÇAIS

63

Mets Quantité (kg) Température

Durée (min) Niveau

(°C)

Côtelette, côte 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 ou 2

Pâté à la viande 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 ou 2

Jarret de porc

0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 ou 2

(précuit)

Veau

Mets Quantité (kg) Température

Durée (min) Niveau

(°C)

Rôti de veau 1 160 - 180 90 - 120 1 ou 2

Jarret de veau 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 ou 2

Agneau

Mets Quantité (kg) Température

Durée (min) Niveau

(°C)

Gigot d'agneau,

1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 ou 2

rôti d'agneau

Selle d'agneau 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 ou 2

Volaille

Mets Quantité (kg) Température

Durée (min) Niveau

(°C)

Morceaux de
volaille

Poulet, moitié 0,4 - 0,5 cha-

0,2 - 0,25 cha­cun

200 - 220 30 - 50 1 ou 2

190 - 210 35 - 50 1 ou 2

cun

Poulet, pou-

1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 ou 2

larde

Canard 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 ou 2

Oie 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 ou 2

Dinde 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 ou 2

Dinde 4 - 6 140 - 160 150 - 240 1 ou 2

Poisson

Mets Quantité (kg) Température

(°C)

Poisson entier >

1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 ou 2

1kg

Durée (min) Niveau

www.electrolux.com64

9.8 Décongélation

Mets Quantité

(g)

Poulet 1000 100 - 140 20 - 30 Placez le poulet sur une

Viande 1000 100 - 140 20 - 30 Retournez à la moitié du

Viande 500 90 - 120 20 - 30 Retournez à la moitié du

Truite 150 25 - 35 10 - 15 -

Fraises 300 30 - 40 10 - 20 -

Beurre 250 30 - 40 10 - 15 -

Crème 2 x 200 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peut

Gâteau 1400 60 60 -

9.9 Déshydratation - Chaleur tournante

• Utilisez des plaques recouvertes de
papier sulfurisé.

• Pour obtenir un meilleur résultat,
arrêtez le four à la moitié de la durée de

Durée de
décongéla­tion (min)

Décongélation
complémen­taire (min)

déshydratation, ouvrez la porte et
laissez refroidir pendant une nuit pour
terminer le séchage.

Commentaires

sous-tasse retournée,
posée sur une grande
assiette Retournez à la
moitié du temps.

temps.

temps.

être battue même si elle
n'est pas complètement
décongelée.

Légumes

Mets Température

Haricots 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Poivrons 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Légumes pour
potage

Champignons 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4

Fines herbes 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

(°C)

60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Durée (h) Niveau

1 position 2 positions

FRANÇAIS

Fruits

Mets Température

(°C)

Durée (h) Niveau

1 position 2 positions

Prunes 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Abricots 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Pommes, la-

60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

melles

Poires 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

9.10 Chaleur tournante+Vapeur

Gâteaux et pâtisseries

Mets Tempéra-

ture (°C)

Gâteau aux
pommes

1)

160 60 - 80 2 Dans un moule à gâteau

Tartes 175 30 - 40 2 Dans un moule à gâteau

Cake aux fruits 160 80 - 90 2 Dans un moule à gâteau

Génoise/Gâteau

160 35 - 45 2 Dans un moule à gâteau

Savoie

Panettone

Gâteau aux

1)

prunes

1)

150 - 160 70 - 100 2 Dans un moule à gâteau

160 40 - 50 2 Dans un moule à pain

Petits gâteaux 150 - 160 25 - 30 3 (2 et 4) Sur un plateau de cuisson

Biscuits/Gâteaux

150 20 - 35 3 (2 et 4) Sur un plateau de cuisson

secs

Petits pains su-

1)

crés

Brioches

1)

1)

Préchauffez le four pendant 10 minutes.

180 - 200 12 - 20 2 Sur un plateau de cuisson

180 15 - 20 3 (2 et 4) Sur un plateau de cuisson

Préparations à base d'œufs

Mets Tempéra-

ture (°C)

Légumes farcis 170 - 180 30 - 40 1 Dans un moule

Lasagnes 170 - 180 40 - 50 2 Dans un moule

Durée (min) Niveau Commentaires

de 20 cm

de 26 cm

de 26 cm

de 26 cm

de 20 cm

Durée

Niveau Commentaires

(min)

65

www.electrolux.com66

Mets Tempéra-

Gratin de
pommes de terre

Viande

Mets Quantité (g) Tempér-

Rôti de porc 1000 180 90 - 110 2 Sur une grille

Veau 1000 180 90 - 110 2 Sur une grille

Rôti de boeuf,
saignant

Rôti de boeuf, à
point

Rôti de boeuf,
bien cuit

Agneau 1000 175 110 - 130 2 Gigot

Poulet 1000 200 55 - 65 2 Entier

Dinde 4000 170 180 - 240 2 Entier

Canard 2000 - 2500 170 - 180 120 - 150 2 Entier

Oie 3000 160 - 170 150 - 200 1 Entier

Lapin - 170 - 180 60 - 90 2 En morceaux

ture (°C)

160 - 170 50 - 60 1 (2 et 4) Dans un moule

1000 210 45 - 50 2 Sur une grille

1000 200 55 - 65 2 Sur une grille

1000 190 65 - 75 2 Sur une grille

Durée
(min)

ature
(°C)

Niveau Commentaires

Durée
(min)

Niveau Commentaires

métallique

métallique

métallique

métallique

métallique

Poisson

Mets Quan-

tité (g)

Truite 1500 180 25 - 35 2 3 - 4 poissons

Thon 1200 175 35 - 50 2 4 - 6 filets

Colin - 200 20 - 30 2 -

Tempéra­ture (°C)

Durée
(min)

Niveau Commentaires

9.11 Cuisson dans le plat de

cuisson diététique

Utilisez la fonction Chaleur tournante +
Vapeur.

Légumes

Mets Température (°C) Durée (min) Niveau

Bouquets de brocoli 130 20 - 25 2

Aubergines 130 15 - 20 2

Bouquets de chou-

130 25 - 30 2

fleur

Tomates 130 15 2

Asperges blanches 130 25 - 35 2

Asperges vertes 130 35 - 45 2

Courgettes en la-

130 20 - 25 2

melles

Carottes 130 35 - 40 2

Fenouil 130 30 - 35 2

Chou-rave 130 25 - 30 2

Poivrons coupés en

130 20 - 25 2

lamelles

Rondelles de céleri 130 30 - 35 2

Viande

Mets Température (°C) Durée (min) Niveau

Jambon cuit 130 55 - 65 2

Blanc de poulet po-

130 25 - 35 2

ché

Kasseler (filet

130 80 - 100 2
mignon de porc
fumé)

FRANÇAIS

67

Poisson

Mets Température (°C) Durée (min) Niveau

Truite 130 25 - 30 2

Filet de saumon 130 25 - 30 2

Garnitures

Mets Température (°C) Durée (min) Niveau

Riz 130 35 - 40 2

Pommes de terre en

130 50 - 60 2
robe des champs,
taille moyenne

www.electrolux.com68

Mets Température (°C) Durée (min) Niveau

Pommes de terre
vapeur en quartiers

Polenta 130 40 - 45 2

130 35 - 45 2

9.12 Tableau de la sonde à viande

Mets Température à cœur du plat

Rôti de veau 75 - 80

Jarret de veau 85 - 90

Rôti de boeuf, saignant 45 - 50

Rôti de boeuf, cuit à point 60 - 65

Rôti de boeuf, bien cuit 70 - 75

Épaule de porc 80 - 82

Jarret de porc 75 - 80

Agneau 70 - 75

Poulet 98

Lièvre 70 - 75

Truite/daurade 65 - 70

Thon/saumon 65 - 70

10. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

10.1 Remarques concernant l'entretien

• Nettoyez la façade du four à l'aide
d'une éponge humide additionnée
d'eau savonneuse tiède.

• Utilisez un produit courant destiné au
nettoyage des surfaces en métal.

• Nettoyez l'intérieur de l'appareil après
chaque utilisation. L'accumulation de
graisses ou d'autres résidus
alimentaires peut provoquer un
incendie. Ce risque est élevé pour la
lèchefrite.

(°C)

• En cas de salissures importantes,
nettoyez à l'aide de produits
spécifiques pour four.

• Après chaque utilisation, lavez tous les
accessoires et séchez-les. Utilisez un
chiffon doux additionné d'eau chaude
savonneuse.

• Si vous avez des accessoires anti­adhérents, ne les nettoyez pas avec
des produits agressifs, des objets
pointus ni au lave-vaisselle. Cela risque
d'endommager le revêtement anti­adhésif.

1

2

FRANÇAIS

69

10.2 Appareils en acier

inoxydable ou en aluminium

Nettoyez la porte uniquement
avec une éponge humidifiée.
Séchez-la avec un chiffon
doux. N'utilisez jamais de
produits abrasifs ou acides ni
d'éponges métalliques car ils
peuvent endommager la
surface du four. Nettoyez le
bandeau de commande du
four en observant ces mêmes
recommandations.

10.3 Retrait des supports de grille

Pour nettoyer le four, retirez les supports
de grille.

1. Écartez l'avant du support de grille de
la paroi latérale.

2. Écartez l'arrière du support de grille de
la paroi latérale et retirez le support.

Installez les supports de grille selon la
même procédure, mais dans l'ordre
inverse.

Les tiges de retenue des rails
télescopiques doivent pointer
vers l'avant.

10.4 Pyrolyse

Retirez tous les accessoires et les
supports de grille amovibles.

Ne lancez pas la Pyrolyse si
vous n'avez pas correctement
fermé la porte du four. Sur
certains modèles, l'affichage
indique « C3 » lorsque cette
erreur se produit.

AVERTISSEMENT!

L'appareil devient très chaud.
Risque de brûlure !

ATTENTION!

N'utilisez pas la table de
cuisson lorsque la fonction
Pyrolyse est en cours. Vous
risqueriez d'endommager
l'appareil.

1. Retirez les plus grosses salissures à la
main.

2. Nettoyez la partie intérieure de la porte
à l'eau chaude afin d'éviter que les
résidus qui s'y trouvent ne brûlent lors
de la montée en température.

3. Réglez la fonction Pyrolyse. Reportez­vous au chapitre « Fonctions du four ».

4. Lorsque clignote, appuyez sur
ou sur pour régler la procédure

souhaitée :

Option Description

P1 Si le four

n'est pas très
sale. Durée
de la procé­dure :
1 h 30 min.

P2 Si vous ne

pouvez pas
retirer les sal­issures facile­ment. Durée
de la procé­dure :
2 h 30 min.

www.electrolux.com70

Vous pouvez utiliser la fonction Fin
pour différer le départ de la procédure
de nettoyage.
Au cours du nettoyage par pyrolyse,
l'éclairage du four est éteint.

5. Lorsque le four atteint la température
définie, la porte se verrouille. Le

symbole et les barres indiquant la
chaleur apparaissent sur l'affichage
jusqu'à ce que la porte se déverrouille.

Durant le processus de
nettoyage, de l'eau peut
s'égoutter du tuyau d'arrivée
de la vapeur dans la cavité du
four. Placez une lèchefrite sur
le niveau situé juste en
dessous du tuyau d'arrivée de
la vapeur pour éviter que l'eau
ne coule jusqu'au fond de la
cavité du four.

Pour arrêter le nettoyage par pyrolyse
avant qu'il ne s'achève, tournez la
manette des fonctions du four sur la
position Arrêt.

6. Lorsque le nettoyage par pyrolyse est
terminé, l'heure s'affiche à nouveau.
La porte du four reste verrouillée.

7. Dès que le four a refroidi, un signal
sonore retentit et la porte se
déverrouille.

10.5 Nettoyage conseillé

Pour vous rappeler qu'un nettoyage par
pyrolyse est nécessaire, PYR clignote
pendant 10 secondes sur l'affichage à
chaque fois que vous allumez et éteignez
l'appareil.

Le symbole « Nettoyage
conseillé » s'éteint :

• après la fin de la fonction de
nettoyage par pyrolyse.

• si vous appuyez
simultanément sur « » et
« » tandis que PYR

clignote sur l'affichage.

10.6 Nettoyage du réservoir d'eau

Au bout d'un certain temps, des dépôts
calcaires peuvent apparaître dans le four.
Pour éviter cela, nettoyez tous les
éléments du four produisant de la vapeur.
Videz le réservoir après chaque cuisson à
la vapeur.

Types d'eau

• Eau douce à faible teneur en
calcaire : elle est recommandée par le

fabricant car elle réduit le nombre de
nettoyages nécessaires.

• Eau du robinet : vous pouvez l'utiliser
à condition que votre alimentation
domestique soit dotée d'un purificateur
ou d'un adoucisseur d'eau.

• Eau dure à haute teneur en
calcaire : ce type d'eau n'entrave
aucunement le bon fonctionnement de
l'appareil, mais elle augmente la
fréquence des procédures de
nettoyage.

AVERTISSEMENT!

Ne versez pas d'eau dans le
réservoir d'eau durant le
processus de nettoyage.

FRANÇAIS

TABLEAU DES QUANTITÉS DE CALCIUM RECOMMANDÉES PAR L'OMS.
(Organisation Mondiale de la Santé)

Dépôt de cal­cium

0 - 60 mg/l 0 - 6 0 - 3 Douce ou claire 75 cycles -

60 - 120 mg/l 6 - 12 3 - 7 Moyennement

120 - 180 mg/l 12 - 18 8 - 10 Dure ou calcaire 40 cycles -

plus de
180 mg/l

Dureté de l'eau Classification

(degrés fran­çais)

plus de 18 plus de 10 Très dure 30 cycles -

(degrés alle­mands)

de l'eau

dure

Fréquence de
détartrage

2,5 mois

50 cycles ­2 mois

1,5 mois

1 mois

71

1. Remplissez le réservoir avec 850 ml

d'eau en y ajoutant 50 g (soit cinq
cuillères à café) d'acide citrique.
Éteignez le four et attendez
60 minutes environ.

2. Allumez le four et réglez la fonction
Chaleur tournante+Vapeur. Réglez la
température à 230 °C. Éteignez le four
au bout de 25 minutes et laissez-le
refroidir pendant 15 minutes.

3. Allumez le four et réglez la fonction
Chaleur tournante+Vapeur. Réglez la
température entre 130 et 230 °C.
Éteignez le four au bout de
10 minutes.

Laissez-le refroidir et procédez à la
vidange du réservoir. Reportez-vous au
chapitre « Vidange du réservoir d'eau ».

4. Rincez le réservoir d'eau et nettoyez
les résidus de calcaire présents dans
le four avec un chiffon.

5. Nettoyez le tuyau de vidange à la main
avec de l'eau chaude savonneuse.
Pour éviter tout endommagement,
n'utilisez pas d'agents nettoyants
acides, de sprays ni de produits
similaires.

10.7 Nettoyage de la porte du

four

La porte du four est dotée de quatre
panneaux de verre.Vous pouvez retirer la
porte du four et les panneaux de verre
intérieurs pour les nettoyer.

Si vous tentez d'extraire les
panneaux de verre sans avoir
au préalable retiré la porte du
four, celle-ci peut se refermer
brusquement.

ATTENTION!

N'utilisez pas l'appareil sans
les panneaux de verre.

1. Ouvrez complètement la porte et
saisissez les 2 charnières de porte.

2. Soulevez et faites tourner les leviers
sur les 2 charnières.

90°

1

2

www.electrolux.com72

3. Fermez la porte du four à la première

position d'ouverture (mi-parcours).
Tirez la porte vers l'avant et retirez-la
de son logement.

6. Faites pivoter les deux fixations de 90°
et retirez-les de leurs logements.

7. Soulevez doucement puis sortez les
panneaux de verre un par un.
Commencez par le panneau
supérieur.

4. Déposez la porte sur une surface
stable recouverte d'un tissu doux.

5. Désengagez le système de
verrouillage pour retirer les panneaux
de verre intérieurs.

8. Nettoyez les panneaux de verre à
l'eau savonneuse. Séchez
soigneusement les panneaux de verre.

Une fois le nettoyage terminé, remettez les
panneaux de verre et la porte du four en
place. Suivez les étapes ci-dessus dans
l'ordre inverse.

Veillez à replacer les panneaux de verre
(A, B et C) dans le bon ordre. Le panneau
du milieu (B) est décoré d'un motif
ornemental. La zone imprimée doit faire
face à l'intérieur de la porte. Après
l'installation, vérifiez que la surface du
panneau de verre (B) où se trouve la zone

imprimée est lisse au toucher (le relief doit

A B C

être de l'autre côté).

FRANÇAIS

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution !
Déconnectez le fusible avant
de remplacer l'ampoule.
L'éclairage et le diffuseur en
verre peuvent être très chauds.

ATTENTION!

Prenez toujours l'ampoule
halogène avec un chiffon pour
éviter que des résidus de
graisse sur l'ampoule ne
prennent feu.

1. Éteignez l'appareil.

2. Retirez les fusibles de la boîte à

fusibles ou coupez le disjoncteur.

73

Veillez à installer correctement le panneau
de verre du milieu dans son logement.

Éclairage arrière

1. Retirez le diffuseur en verre de
l'ampoule en le tournant vers la
gauche.

2. Nettoyez-le.

3. Remplacez l'ampoule par une

ampoule adéquate résistant à une
température de 300 °C.

4. Remettez en place le diffuseur en
verre.

10.8 Remplacement de l'éclairage

Placez un linge au fond de la cavité de
l'appareil. Cela évitera d'endommager le
diffuseur de l'éclairage et la paroi du four.

11. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

11.1 En cas d'anomalie de fonctionnement...

Problème Cause probable Solution

Le four ne chauffe pas. Le four est désactivé. Mettez le four en marche.

www.electrolux.com74

Problème Cause probable Solution

Le four ne chauffe pas. L'horloge n'est pas réglée. Réglez l'horloge.

Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires

n'ont pas été effectués.

Le four ne chauffe pas. L'arrêt automatique est ac-

tivé.

Le four ne chauffe pas. La sécurité enfants est ac-

tivée.

Vérifiez que les réglages
sont corrects.

Reportez-vous à « Arrêt au­tomatique ».

Reportez-vous à la section
« Utilisation de la sécurité
enfants ».

Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bi-

en la cause de l'anomalie.
Si les fusibles disjonctent de
manière répétée, faites ap­pel à un électricien qualifié.

L'éclairage ne fonctionne
pas.

La sonde à viande ne fonc­tionne pas.

Il y a de l'eau à l'intérieur du
four.

L'éclairage est défectueux. Remplacez l'ampoule

d'éclairage.

La fiche de la sonde à vi­ande n'est pas enfoncée
correctement dans la prise.

Le réservoir d'eau est trop
rempli.

Insérez la fiche de la sonde
à viande aussi loin que pos­sible dans la prise.

Éteignez le four et essuyez
l'eau avec un chiffon ou une
éponge.

La cuisson à la vapeur ne
fonctionne pas.

Des dépôts de calcaire ob­struent l'orifice.

Vérifiez l'orifice du tuyau
d'arrivée de la vapeur. Éli­minez le calcaire.

La cuisson à la vapeur ne
fonctionne pas.

Il faut plus de 3 minutes
pour vider le réservoir d'eau
ou de l'eau s'écoule par
l'orifice du tuyau d'arrivée

Le réservoir d'eau est vide. Remplissez le réservoir

d'eau.

Il y a des dépôts calcaires
dans le four.

Nettoyez le réservoir d'eau.
Reportez-vous au chapitre
« Nettoyage du réservoir
d'eau ».

de la vapeur.

La cuisson des aliments est
trop longue ou trop rapide.

La température est trop
basse ou trop élevée.

Ajustez la température si
nécessaire. Suivez les con­seils du manuel d'utilisation.

De la vapeur et de la con­densation se forment sur
les aliments et dans la cav­ité du four.

Le plat est resté trop long­temps dans le four.

Ne laissez pas les plats
dans le four pendant plus
de 15 à 20 minutes après la
fin de la cuisson.

Problème Cause probable Solution

L'affichage indique « C2 ». Vous voulez démarrer la

fonction Pyrolyse ou Dé-

Retirez la fiche de la sonde

à viande de la prise.
congélation, mais vous
n'avez pas retiré la fiche de
la sonde à viande de sa
prise.

L'affichage indique « C3 ». La fonction de nettoyage ne

fonctionne pas. Vous

Fermez complètement la

porte.
n'avez pas entièrement
fermé la porte du four ou le
verrouillage de la porte est
défectueux.

L'affichage indique
« F102 ».

• Vous n'avez pas entière-

ment fermé la porte.

• Le verrouillage de la

porte est défectueux.

• Fermez complètement la
porte.

• Éteignez le four à l'aide
du fusible de l'habitation
ou du disjoncteur situé
dans la boîte à fusibles,
puis allumez-le de nou­veau.

• Si l'affichage indique de
nouveau « F102 », con­tactez le service après­vente.

Un code d'erreur ne figu­rant pas dans ce tableau
s'affiche.

Une anomalie électrique est
survenue.

• Éteignez le four à l'aide
du fusible de l'habitation
ou du disjoncteur situé
dans la boîte à fusibles,
puis allumez-le de nou­veau.

• Si l'affichage indique de
nouveau un code d'er­reur, contactez le service
après-vente.

FRANÇAIS

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Problème Cause probable Solution

L'appareil est allumé mais il
ne chauffe pas. Le ventila­teur ne fonctionne pas.
L'affichage indique
"Demo".

Le mode démo est activé. 1. Éteignez le four.

2. Appuyez sur la touche
et maintenez-la en-

foncée.

3. Lorsque le signal so-

nore retentit, tournez la
manette des fonctions
du four sur la première
fonction. "Demo"
clignote sur l'affichage.

4. Tournez la manette de

sélection des fonctions
du four sur la position
Arrêt.

5. Relâchez la touche .

6. Tournez le thermostat

vers la droite et mainte­nez-le pendant trois
secondes. Un signal so­nore retentit trois fois.
Le mode démo est dé­sactivé.

11.2 Informations de maintenance

Si vous ne trouvez pas de solution au
problème, veuillez contacter votre
revendeur ou le service après-vente.

Les informations à fournir au service
après-vente figurent sur la plaque

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Référence du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

12. INSTALLATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

signalétique. La plaque signalétique se
trouve sur le cadre avant de la cavité de
l'appareil. Ne retirez pas la plaque
signalétique de l'appareil.

600

min. 560

20

min. 550

573

594

589

558

548

20

5

min. 550

20

590

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573

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589

558

548

20

5

A

B

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12.1 Encastrement

12.2 Fixation de l'appareil au

meuble

12.3 Installation électrique

Le fabricant ne pourra être
tenu pour responsable si vous
ne respectez pas les
précautions de sécurité du
chapitre « Consignes de
sécurité ».

Cet appareil est fourni avec une fiche
d'alimentation et un câble d'alimentation.

12.4 Câble

Types de câbles compatibles pour
l'installation ou le remplacement : H07
RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,
H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F.

Pour la section du câble, consultez la
puissance totale sur la plaque signalétique
et le tableau :

Puissance totale
(W)

maximum 1 380 3 x 0,75

maximum 2 300 3 x 1

maximum 3 680 3 x 1,5

Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire
2 cm de plus que les fils de phase et
neutre (fils bleu et marron).

Section du câble
(mm²)

13. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le symbole

conteneurs prévus à cet effet. Contribuez

. Déposez les emballages dans les

à la protection de l'environnement et à
votre sécurité, recyclez vos produits
électriques et électroniques. Ne jetez pas

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les appareils portant le symbole avec
les ordures ménagères. Apportez ce
produit à votre centre de recyclage local
ou contactez votre administration
municipale.

*

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