electrolux EOC5841AO User Manual

EOC5841AO	................................................ .............................................
	FR FOUR	NOTICE D'UTILISATION

2 www.electrolux.com

SOMMAIRE

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 5. BANDEAU DE COMMANDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 6. UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 7. FONCTIONS DE L'HORLOGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 9. UTILISATION DES ACCESSOIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 11. CONSEILS UTILES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 13. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

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SERVICE APRÈS-VENTE

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.

Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :

Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.

Avertissement/Attention : consignes de sécurité.

Informations générales et conseils

Informations écologiques

Sous réserve de modifications.

FRANÇAIS 3

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

AVERTISSEMENT

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.

•Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillés par une personne responsable de leur sécurité.

•Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

•Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

•Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.

•Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.

•Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

1.2 Sécurité générale

•L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des

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gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

•N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

•Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation électrique.

•N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

•Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.

•Utilisez uniquement la sonde à viande recommandée pour cet appareil.

•Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois extérieures. Installez les supports de grille selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.

2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT

L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.

•Retirez l'intégralité de l'emballage.

•N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.

•Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.

•L'appareil est lourd, prenez toujours des précautions lorsque vous le déplacez. Portez toujours des gants de sécurité.

•Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

•Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils.

•Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres.

•Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie ou d'électrocution.

•L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié.

•L'appareil doit être relié à la terre.

•Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un électricien.

•Utilisez toujours une prise antichoc correctement installée.

•L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise

multiple ou d'un raccordement multiple (risque d'incendie).

•Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Contactez un professionnel qualifié ou un électricien pour remplacer le câble d'alimentation s'il est endommagé.

•Ne laissez pas les câbles d'alimentation secteur entrer en contact avec la porte de l'appareil, particulièrement lorsque la porte est chaude.

•La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils.

•Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise de courant qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise de courant est accessible une fois l'appareil installé.

•Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la fiche d'alimentation secteur.

•Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

•N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.

•L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

2.2 Usage

AVERTISSEMENT

Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.

•Utilisez cet appareil dans un environnement domestique.

•Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.

•Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.

•Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.

•Éteignez l'appareil après chaque utilisation.

FRANÇAIS 5

•Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper.

•N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.

•N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.

•N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.

•Maintenez toujours la porte de l'appareil fermée lorsque l'appareil est en fonctionnement.

•Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former.

•Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

•Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.

AVERTISSEMENT

Risque d'endommagement de l'appareil.

•Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :

–ne posez pas de plats allant au four ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil.

–ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de l'appareil.

–ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

–ne laissez jamais d'aliments ni de plats humides à l'intérieur de l'appareil une fois la cuisson terminée.

–faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires.

•La décoloration de l'émail est sans effet sur les performances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un défaut dans le cadre de la garantie.

•Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes.

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2.3Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT

Risque de blessure corporelle, d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil.

•Avant toute opération d'entretien, mettez à l'arrêt l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur.

•Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.

•Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service de maintenance.

•Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte de l'appareil. Elle est lourde.

•Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.

•Des graisses ou de la nourriture restant dans l'appareil peuvent provoquer un incendie.

•Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ou d'objets métalliques.

•Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage.

•N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant).

Nettoyage par pyrolyse

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie et de brûlures.

•Lisez attentivement toutes les instructions relatives au nettoyage par pyrolyse.

–Tout résidu excessif de nourriture, tout dépôt ou toute éclaboussure de graisse ou d'huile.

–Tout objet amovible (y compris les grilles, les rails latéraux, etc., fournis avec le produit), en particulier tout récipient antiadhésif, plateau, plaque, ustensile, etc.

•Tenez les enfants éloignés de l'appareil lorsque le nettoyage par pyrolyse est en cours. L'appareil devient très chaud.

•Assurez-vous que la ventilation dans la pièce est suffisante (fenêtre ouverte, VMC en fonctionnement) pendant et après chaque phase de nettoyage par pyrolyse.

•Le nettoyage par pyrolyse est un processus à haute température qui peut dégager de la fumée provenant des résidus alimentaires et des matériaux dont est fait le four. Par conséquent, nous recommandons à nos clients de suivre les conseils ci-dessous :

–Assurez-vous que la ventilation de l'appareil est adéquate pendant et après chaque phase de nettoyage par pyrolyse.

–Assurez-vous que la ventilation de l'appareil est adéquate pendant et après la première utilisation à température maximale.

–Ne laissez aucun animal, en particulier aucun oiseau, à proximité de l'appareil pendant et après un nettoyage par pyrolyse ; la première fois, utilisez la température de fonctionnement maximale dans une pièce bien ventilée.

•Certains oiseaux et reptiles sont extrêmement sensibles (plus que les êtes humains) aux fumées pouvant se dégager lors du processus de nettoyage des fours à pyrolyse.

•Les animaux de petite taille peuvent également être très sensibles aux changements de température survenant à proximité d'un four à pyrolyse lorsque le processus de nettoyage est en cours.

•Les surfaces antiadhésives des ustensiles de cuisine (poêles, casseroles, plaques de cuisson, etc.) peuvent être endommagées par la très haute température nécessaire au nettoyage par pyrolyse et peuvent également dégager, dans une moindre mesure, des fumées nocives.

•Les fumées dégagées par les fours à pyrolyse / les résidus de cuisson sont décrites comme étant non novices pour les êtres humains, y compris pour les enfants en bas âgé et les personnes à la santé fragile.

2.4 Éclairage interne

•Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne l'utilisez pas pour éclairer votre logement.

AVERTISSEMENT

Risque d'électrocution.

•Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur.

•N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications.

FRANÇAIS 7

2.5 Mise au rebut

AVERTISSEMENT

Risque de blessure ou d'asphyxie.

•Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.

•Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.

•Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

1 2

5 4

10 3 2

1

9

3.1 Accessoires

3

4

5

6

7

8

1Bandeau de commande

2Programmateur électronique

3Prise pour la sonde à viande

4Résistance

5Éclairage

6Ventilateur

7Résistance de la paroi arrière

8Sole

9Support de grille amovible

10 Position des grilles

Grille métallique

Permet de poser des plats (à rôti, à gratin) et des moules à gâteau/pâtisserie.

Plat à rôtir/gril

Pour cuire et rôtir ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse.

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Sonde à viande

Pour mesurer le degré de cuisson des aliments.

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

4.1 Premier nettoyage

•Retirez tous les accessoires de l'appareil.

•Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois.

Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ».

4.2 Premier branchement

Lorsque vous raccordez l'appareil à l'alimentation secteur ou après une coupure de courant, vous devez régler la langue, le contraste de l'affichage, sa luminosité et l'heure. Appuyez sur ou pour régler la valeur. Presser OK pour confirmer.

5. BANDEAU DE COMMANDE

Programmateur électronique

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil.

		Touche	Fonction	Commentaire
Numéro sensiti-
		ve
			Marche/Arrêt	Pour mettre en fonctionnement et à
	1
				l'arrêt l'appareil.

		FRANÇAIS 9
Touche	Fonction	Commentaire
Numéro sensiti-
ve

2

3

4

Modes de cuisson ou	Pour choisir un mode de cuisson
Cuisson assistée	ou une fonction de Cuisson assis-
	tée . Pour accéder à la fonction
	souhaitée, appuyez sur la touche
	sensitive une ou deux fois lorsque
	l'appareil est allumé. Pour activer
	ou désactiver l'éclairage, appuyez
	sur cette touche pendant 3 secon-
	des.
Touche Accueil	Pour remonter d'un niveau dans le
	menu. Pour afficher le menu princi-
	pal, appuyez sur cette touche pen-
	dant 3 secondes.
Sélection de la tempé-	Pour régler la température ou affi-
rature	cher la température actuelle de
	l'appareil. Pour activer ou désacti-
	ver la fonction Préchauffage rapi-
	de , appuyez sur cette touche sen-
	sitive pendant 3 secondes.

5

6

7

8

Programme préféré	Pour sauvegarder vos programmes
	préférés et y accéder.
Touche Haut	Pour se déplacer vers le haut dans
	le menu.
Touche Bas	Pour se déplacer vers le bas dans
	le menu.
Heure et fonctions	Pour régler d'autres fonctions.
supplémentaires	Lorsqu'un mode de cuisson est en
	cours, appuyez sur la touche sensi-
	tive pour régler la minuterie, la sé-
	curité enfants, la mémoire du Pro-
	gramme préféré , la fonction Cha-
	leur et tenir , la fonction Set + Go
	ou pour modifier les réglages de la
	sonde à viande.

			Minuteur	Pour régler le Minuteur .
	9
			OK	Pour confirmer la sélection ou le ré-
	10
				glage.
		-	Affichage	Affiche les réglages actuels de l'ap-
	11
				pareil.

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Affichage

A)

Mode de cuisson

A

B

C

B)

Heure du jour

C) Indicateur de chauffe

D)

Température

E)

Durée ou heure de fin d'une fonction

E

D

Autres indicateurs de l'affichage

Symbole

Fonction

Minuteur

La fonction est activée.

Heure du jour

Affiche l'heure.

Durée

Affiche le temps requis pour le cycle de cuisson.

Fin

Affiche l'heure de fin de cuisson.

Indication du

Indique la durée pendant laquelle le mode de

temps

cuisson fonctionne. Appuyez simultanément sur

et

pour réinitialiser la durée.

Indicateur de

Indique la température dans l'appareil.

chauffe

Indicateur de préLa fonction est activée. Elle permet de diminuer

chauffage rapide

le temps de préchauffage.

Cuisson par le

Le système de cuisson par le poids est activé ou

poids

le poids peut être modifié.

Chaleur et tenir

La fonction est activée.

6. UTILISATION QUOTIDIENNE

	AVERTISSEMENT			3. Appuyez sur OK pour passer au
	Reportez-vous aux chapitres con-			sous-menu ou accepter le réglage.
	cernant la sécurité.			À tout moment, vous pouvez revenir au
6.1 Navigation dans les menus				menu principal avec la touche	.
1.	Allumez l'appareil.
2.	Appuyez sur	ou	pour sélec-
	tionner l'option de menu.

FRANÇAIS 11

6.2 Présentation des menus

Menu principal

Symbole					Élément de menu	Description
					Modes de cuisson	Contient une liste des modes de cuis-
						son.
					Cuisson assistée	Contient une liste des programmes de
						cuisson automatiques.
					Programme préféré	Contient une liste des programmes de
						cuisson préférés de l'utilisateur, enre-
						gistrés par celui-ci.
					Pyrolyse	Nettoyage par pyrolyse.
					Réglages de base	Contient la liste des autres réglages.
					Programmes spéciaux	Contient une liste de modes de cuis-
						son supplémentaires.
Sous-menu pour : Réglages de base
Symbole					Sous-menu	Utilisation
					Mise à l'heure	Règle l'heure de l'horloge.
					Indication du temps	Lorsque cette fonction est activée,
						l'heure s'affiche lorsque vous éteignez
						l'appareil.
					SET + GO	Lorsque l'appareil est allumé, cette
						fonction peut être réglée lorsque vous
						activez un mode de cuisson.
					Chaleur et tenir	Lorsque l'appareil est allumé, cette
						fonction peut être réglée lorsque vous
						activez un mode de cuisson.
					Prolongement de la cuis-	Active et désactive cette fonction.
					son
					Affichage contraste	Ajuste le contraste de l'affichage par
						paliers.
					Affichage luminosité	Ajuste la luminosité de l'affichage par
						paliers.
					Langue	Règle la langue de l'affichage.
					Volume alarme	Permet de régler le volume des tonali-
						tés des touches et des signaux sono-
						res par paliers.

Active et désactive la tonalité des tou-

Tonalité touches

ches sensitives. Il est impossible de désactiver la tonalité de la touche MARCHE/ARRET.

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	Symbole Sous-menu	Utilisation
	Son alarme/erreur	Active et désactive les tonalités de
		l'alarme.
	Assistant nettoyage	Vous guide à travers la procédure de
		nettoyage.
	Nettoyage conseillé	Vous rappelle quand l'appareil doit être
		nettoyé.
	Maintenance	Affiche la version et la configuration du
		logiciel.
	Réglages usine	Réinitialise tous les réglages aux régla-
		ges usine.

6.3 Modes de cuisson

Sous-menu pour : Modes de cuisson

Mode de cuisson			Utilisation
		Chaleur tournante	Pour cuire au maximum sur 3 niveaux simul-
			tanément et pour déshydrater des aliments.
			Diminuez les températures de 20 à 40 °C
			par rapport à la Convection naturelle .
		Sole pulsée	Pour cuire des aliments sur un seul niveau
			et leur donner un brunissement plus intense
			et une pâte bien croustillante. Diminuez les
			températures de 20 à 40 °C par rapport à la
			Convection naturelle .
		Convection naturelle	Pour cuire et rôtir sur 1 seul niveau.
		Cuisson basse tempé-	Pour cuire des rôtis maigres et tendres.
		rature
		Sole	Pour la cuisson de gâteaux à fond croustil-
			lant.
		Chaleur tournante hu-	Pour économiser de l'énergie lors de la
		mide	cuisson d'aliments secs. Également pour
			cuire des pâtisseries dans des moules sur
			un seul niveau.
		Eco Turbo gril	Les fonctions Eco vous permettent d'opti-
			miser la consommation d'énergie durant la
			cuisson. Il est donc nécessaire de régler
			d'abord la durée de cuisson. Pour obtenir
			plus d'informations sur les réglages recom-
			mandés, reportez-vous aux tableaux de
			cuisson avec le mode de cuisson équiva-
			lent.
		Plats surgelés	Pour rendre croustillants vos plats préparés,
			tels que frites, potatoes, nems, etc.